Kako odabrati ručni mikser: pomažemo u određivanju kriterija

Što je dobar, jeftin i kvalitetan blender za kupiti za dom

Blenderi na današnjem tržištu mogu obavljati različite funkcije, imati različite dizajne, ogroman raspon troškova itd.

Sažimajući razmatranje pitanja kako odabrati najbolji mikser za dom, kojoj opciji - potopnoj ili stacionarnoj - dati prednost, na koje je kriterije važno obratiti pozornost, vrijedno je napomenuti da je za svakog potrošača tehnička karakteristike, oprema i vanjske performanse modela bit će različite. Stacionarni modeli zauzimaju više prostora, ali istodobno ne zahtijevaju aktivno sudjelovanje korisnika u procesu miješanja ili mljevenja. Dovoljno je staviti sastojke u gustin i uključiti optimalan način rada

Ovo je izvrsna opcija za pripremu ukusnih i zdravih koktela i za usitnjavanje čvrste hrane. Osim toga, odabrani modeli stacionarnih uređaja imaju funkciju samočišćenja, što pojednostavljuje njihovu njegu.

Dovoljno je staviti sastojke u gustin i uključiti optimalan način rada. Ovo je izvrsna opcija za pripremu ukusnih i zdravih koktela i za usitnjavanje čvrste hrane. Osim toga, neki modeli stacionarnih uređaja imaju funkciju samočišćenja, što pojednostavljuje njihovu brigu.

Ručni mikseri dobre snage i s raznim nastavcima nositi će se s gotovo svakom hranom (uključujući svježe povrće i meso), zahvaljujući kojoj će zamijeniti nekoliko komada kuhinjske opreme odjednom. Takvi su modeli praktični i funkcionalni. No, prije nego što odaberete ručni mikser za svoj dom, trebali biste pažljivo pročitati karakteristike. Modeli ove vrste mogu se razlikovati u dizajnu, materijalu izvedbe, broju okretaja, vrsti napajanja, snazi.

Oni koji cijene kvalitetu i pouzdanost trebaju izabrati vodeće proizvođače na tržištu kućanskih aparata. Ako su financije za kupnju ograničene, možete potražiti alternativne mogućnosti za jeftinije tvrtke. Kao što pokazuje praksa mnogih potrošača, pristojni višenamjenski modeli mogu se naći i među proračunskim mogućnostima.

Mješalica miruje. Koje je bolje odabrati?

Ovdje je opet važno krenuti od vlastitih potreba. Prvo što trebate pogledati u trgovini je veličina zdjele.

Za veliku obitelj preporučljivo je potražiti veći volumen.

Optimalna snaga za takav blender je 800 kW. Brzo će se nositi s sjeckanjem povrća, mljevenog mesa, pa čak i leda. Osim toga, što je uređaj snažniji, to je izdržljiviji - moći će dugo raditi bez pregrijavanja i kvarova.

Zdjela može biti izrađena od izdržljive plastike ili stakla. No, plastika se s vremenom može izgrebati i zamutiti. U takvoj zdjeli ne možete raditi s jako vrućom hranom. Također, plastika upija mirise i boju hrane.

Staklo izgleda bolje i nije sklono ogrebotinama, ali je otporno na padove.

Postoje i zdjele od metala - lagane su i izdržljive, ali nećete moći promatrati proces mljevenja u njima.

Koji mikser kupiti za svoj dom - s plastičnom, metalnom ili staklenom zdjelom? Sve ovisi o vašem ukusu i potrebama.

Kao što se može vidjeti iz recenzija korisnika, uređaj s pet brzinskih načina rada bit će optimalan za dom. Ako volite praviti koktele, što je više takvih načina, to bolje.

Važne sitnice:

1. Funkcija samočišćenja mješalice bit će vrlo korisna - ne morate njome prati posudu ispod slavine.
2. Baza uređaja trebala bi biti teška, a noge gumirane. Ovaj mikser će biti stabilan na bilo kojoj površini.
3. Rupa u poklopcu za dodavanje hrane uštedjet će vrijeme i eliminirati potrebu isključivanja aparata svaki put kada trebate dodati sastojke.
4. Izljev na zdjeli mali je, ali vrlo neophodan dio, bez kojeg je vrlo problematično isprazniti posudu bez prosipanja njezinog sadržaja.

Koji mikser je bolje kupiti potopni ili stacionarni?

Ovaj uređaj je prikladan za miješanje, usitnjavanje i gnječenje. Može se koristiti za bilo koju hranu - povrće, voće, bilje, mlijeko, pa čak i meso. Mali kuhinjski aparat ima veliku snagu, pa lako može zamijeniti nekoliko različitih uređaja - mikser, mlin za meso, šejker i druge.

Kako koristiti blender? Načelo rada opreme ovisi o njezinom dizajnu. Ovisno o modelu uređaja, domaćica samo treba odabrati željeni način rada, instalirati privitke i pritisnuti gumb za uključivanje. Oprema će sve učiniti sama, što uvelike olakšava proces kuhanja raznih jela.

Prilikom odabira kućanskih aparata mnogi se suočavaju s jednim pitanjem, koja je miješalica bolja od podvodne ili stacionarne. Oba ova modela imaju svoje karakteristike, specifičnosti rada i značajke, pa odabir određenog ovisi o potrebama, mogućnostima, zahtjevima i željama domaćice.

Ovi uređaji su oprema velikih dimenzija, zdjela velikog volumena izrađena od izdržljive plastike ili stakla i upravljačka ploča. Idealne su za pripremu raznih jela:

• Umaci;
• Pire juhe;
• Krema za kolače;
• Cijepanje leda;
• Polutečno tijesto;
• Kokteli napravljeni od bobica, voća i povrća.

Obično su opremljeni samo jednim nožem, ali moderni modeli mogu uključivati ​​nastavke za rezanje i ribanje povrća, branu za led i kuku za miješenje tijesta. Uređaj je prikladniji za rad s polutekućim i tekućim sastojcima, pravljenje pire krumpira od meke hrane (kuhani krumpir, banana, kivi), ali za tvrde je već gore.

Koji je mikser bolji od ručnog ili stacionarnog? Model za uranjanje ima svestranost i veliku funkcionalnost jer se može koristiti u različite svrhe. To je obična ručka s metalnim ili plastičnim tijelom, a na dnu se nalazi mlaznica s noževima.

Ovaj kompaktni kuhinjski aparat može se koristiti za usitnjavanje bilja, luka i češnjaka, kao i bilo koje druge čvrste hrane s kojom prvi model ne može podnijeti. Istodobno, neki moderni uređaji u svom dizajnu imaju i nekoliko jedinstvenih nastavaka koji proširuju namjenu opreme.

To uključuje:

• Rezači, trake, kocke;
• Vakuumski sustav za kisele krastavce i marinade, kao i osiguravanje dugotrajnog skladištenja proizvoda;
• Drobilice za povrće i voće;
• Nož za branje leda;
• Kuka za tijesto.

Također, mnogi moderni modeli prodaju se zajedno s spremnicima različitih veličina, koji olakšavaju korištenje uređaja i čine proces kuhanja vrlo lakim, jednostavnim i zabavnim.

Vrste blendera

Najbolje je odabrati ovaj električni uređaj prema svojim potrebama i financijskim mogućnostima. Kako bismo kupcu olakšali izbor, dajemo opis svake vrste.

Potopni. Najčešće je to plastično kućište i metalni vrh, u koji je ugrađen rotirajući nož. Može mljeti, miješati i miješati hranu u bilo kojoj posudi. Vrlo prikladan za korištenje, kompaktan, može samljeti čak i malu količinu proizvoda, višenamjenski. Ovaj uređaj može zamijeniti većinu kuhinjskih aparata (mlin za meso, mikser, pire krumpir, procesor hrane).

Nedostatak takvog miksera je taj što ga tijekom kuhanja morate stalno držati u ruci. Također, pri radu s miješalicom u niskom spremniku, u kojem se proizvod tuče i usitnjava, sadržaj se može posipati.

Potopni sjeckalica bit će pravi spas za mlade mame koje često moraju brzo pripremiti dječju hranu od povrća ili mesa, kao i za one koje vole domaću majonezu, krem ​​juhe i razne koktele.

Stacionarno

Ovo je vrč s noževima pričvršćenim na dno. Prednost stacionarnog drobilice je ta što ne zahtijeva njegovu blizinu tijekom rada. Vi samo trebate napuniti potrebnu hranu i uključiti napajanje.

Stacionarne miješalice su nešto jeftinije od potopnih. Od minusa može se izdvojiti nemogućnost bičevanja ili usitnjavanja malih porcija hrane. Ukupna masa proizvoda uronjenih u vrč mora biti najmanje dvjesto pedeset mililitara.

Za one koji vole sve vrste koktela, smoothieja, pripremaju ih puno, stacionarni mikser jednostavno je nezamjenjiv. Vrlo često ih sportaši koriste za pripremu proteinskih šejkova ili zdravi doručak.

Ocjena stacionarnih miješalica 2016

Pogledajmo sada pobliže najuspješnije modele ovih kućanskih aparata. Usredotočio sam se na popularnost i recenzije

Obratio sam pozornost i na tako važan parametar kao što je cijena / kvaliteta

Philips HR 2166

Prilično funkcionalan rezač, svojevrsni mini kombajn. Nosi se s funkcijama mlinca za meso, kao i mlinca za kavu. To će biti izvrstan pomoćnik za domaćicu i neće zauzeti puno prostora u kuhinji. Savršeno za one koji vole kuhati za cijelu obitelj.

Kitfort KT-1301

Moćan kućanski aparat koji može podnijeti bilo koju čvrstu hranu. Stakleni vrč je malo teži u usporedbi s plastičnim. Ali neće izgubiti svoj izgled nakon sjeckanja leda ili sjeckanja oraha. U poklopcu aparata nalazi se i otvor za hranu. Ovo je vrlo prikladno ako miješate nekoliko sastojaka u fazama. Možete dodati željeni proizvod bez isključivanja uređaja i bez otvaranja poklopca. Odličan dodatak ako volite praviti koktele i smoothie. Tu su i funkcije usitnjavanja, bičevanja, usitnjavanja.

Moulinex LM300

Za vrlo malo novca možete dobiti prilično funkcionalan uređaj. Kompaktan i lagan, izrađen od izdržljive plastike. Svi su dijelovi rastavljeni i lako se čiste, ovo je definitivan plus. Poput skupljih modela, na poklopcu vrča postoji rupa. Možete dodati hranu tijekom kuhanja. Nedostaci uključuju malu snagu i samo 2 načina rada.

SUPRA BLS-755

Jeftin kućanski aparat sa potrebnim minimumom. Unatoč cijeni, ima staklenu zdjelu i metalno tijelo. U poklopcu mješalice nalazi se mjerna posuda i otvor. Nedostaci uključuju buku i mali broj brzina.

VITEK VT-1473

Uređaj s prilično pristojnom snagom po pristupačnoj cijeni. Ima standardni spremnik za proizvode - 1,5 litara, ali stakleni

A najvažnija stvar je pulsni način rada. Stoga je brusilica savršena čak i za branje leda.

Kriteriji i karakteristike odabira

Postoji nekoliko kriterija prema kojima morate odabrati uređaj, ovisno o njegovim funkcijama i tehničkim karakteristikama:

• Vlast.Ovo je najvažnija karakteristika blendera. Mora biti najmanje 500-1200 W. Snaga ovisi o brzini uređaja i sposobnosti obrade proizvoda koji su čvrste strukture. Ako namjeravate koristiti miješalicu za led ili nasjeckati mrkvu, tada bi snaga trebala biti između 800 i 1200 vata.
• Ubrzati. Ovaj kućanski aparat može imati do trideset načina rada i brzine. Prebacivanjem, možete podesiti brzinu rotacije noževa. Kako ne biste prskali sadržaj spremnika, tijekom rada morate odabrati srednju brzinu. Pri maloj brzini meso ili povrće bit će sitno sjeckano. I na visokoj razini možete umutiti šlag ili napraviti majonezu. Za udoban rad dovoljno je pet do deset brzina.
• Načini rada. Gotovo svi moderni uređaji imaju turbo funkciju. Ovo je maksimalna postavka snage za miješanje hrane. Postoje opcije s načinima sjeckanja ili sjeckanja. Neki imaju pulsni način rada, kada miješalica radi s kratkim pauzama. To je potrebno kako se pri radu s čvrstim proizvodima ne bi pregrijalo.
• Oprema. Neki uređaji imaju puno privitaka u setu. Najčešće su to metlice za mućenje, razni noževi za usitnjavanje hrane. Komplet za uranjanje često uključuje zdjelu i nastavak za pire krumpir. U stacionarnoj miješalici set najčešće uključuje razne noževe i nastavke za sjeckanje povrća. Zapremina vrča je jako važna. Moguće je odabrati vrč zapremine 0,5 do 2 litre. To će vam omogućiti da kuhate nekoliko porcija odjednom.
• Materijal. Tijelo miješalice može biti metalno, plastično ili kombinirano. Dobro je ako je potopna mlaznica izrađena od metala - to će vam omogućiti da je koristite čak i pri radu s vrućim proizvodima. Ručka može biti izrađena od plastike. Poželjno je da bude gumiran - to će olakšati držanje uređaja u ruci. Prilikom odabira stacionarne miješalice morate uzeti u obzir od kojeg je materijala vrč napravljen. Najbolje je ako je staklo ili metal. Briga za takav uređaj bit će lakša nego za plastični. Također je potrebno, naravno. odaberite dizajn na temelju ostalih predmeta u kuhinji. Budući da je ovaj uređaj stacionaran, trebao bi izgledati skladno s dizajnom kuhinje.

Napajanje strujom

Postoje bežični i žičani mikseri. Naravno, punjiva baterija bit će prikladnija u radu zbog činjenice da se može nositi po cijeloj kuhinji. No bit će mnogo teži od ožičenog, a punjenje će trajati samo dvadeset do trideset minuta rada.

Prilikom odabira brusilice za vrčeve morate obratiti pažnju na veličinu podnožja - što je teža, uređaj će stabilnije stajati na stolu.

Izbor takvog pomoćnika u kuhinji izravno ovisi o potrebama i financijskim mogućnostima domaćice. Potrebno je uzeti u obzir činjenicu da prisutnost dodatnih nastavaka značajno proširuje opseg uređaja.

Cijena će mu varirati u vrlo širokom rasponu, ovisno o konfiguraciji i materijalu od kojeg je izrađen. Svi ti čimbenici pomoći će vam pri odabiru pravog mješalice i nećete požaliti zbog kupnje.

Koju miješalicu je bolje odabrati: potopnu ili stacionarnu

Nemoguće je nedvosmisleno odgovoriti na ovo pitanje. Izbor vrste kuhinjskog aparata u pitanju je individualan za svakog potrošača i ovisi o zadacima koje se planira riješiti uz njegovu pomoć. Radi jasnoće, u potrazi za odgovorom na pitanje koji je mješalica bolje kupiti, možete dati usporednu tablicu koja prikazuje funkcionalne i dizajnerske značajke stacionarnih i podvodnih modela.

Kao što vidite, svaka vrsta miješalice ima svoje prednosti i nedostatke. Na primjer, stacionarna verzija neophodna je u pripremi raznih koktela i umaka, potopljeni modeli majstorski će mljeti i svježe i kuhane proizvode, uklj. i meso (bez kostiju). Ako namjeravate kuhati miješalicom često i za veliku obitelj, bolje je dati prednost potopnim modelima. Također je nezamjenjiv uređaj za mlade majke. Ako se miješalica kupi za izradu, na primjer, sportskih koktela, stacionarni uređaj savršeno će se nositi s tim zadatkom, čak i bez dodatnih privitaka.

Koristite blender mono za pripremu zdravog doručka - smoothieja

Prednosti i nedostaci ručnog miksera

Kompaktni ručni mikser sastoji se od plastičnog ili djelomično metalnog kućišta s motorom unutra i "nožice" na koju su pričvršćeni nastavci. Kao potonji, komplet uključuje noževe, oštrice za sjeckanje povrća u pire, pjenjačicu i sjeckalicu za usitnjavanje leda. Uređaj je nezahtjevan za odabir zdjela - prikladna je ona dostupna u setu ili kod kuće.

Uronjivi upravljački gumbi nalaze se na tijelu. Načini su češće pulsni - mješalica radi samo kada je prekidač pritisnut i nema vremena za pregrijavanje od dugotrajnog mljevenja. Uređaj morate držati stalno, nećete odvratiti pozornost od procesa, ali ne zauzima puno prostora u kuhinji.

Metalna "noga" i čelični nastavci učinili su miješalicu prikladnom za juhe i umake. Obradak možete obraditi u loncu, u ključalom obliku - sjeckalica neće patiti. Ručni model također je savršen mikser za dječje pire. Uređaj rukuje čak i malim porcijama hrane, za svaki obrok djeteta možete pripremiti svježi obrok.

Ručni mikser dobro dođe onima s malim djetetom

Prednosti ručnog miksera:

• mobilni. Nosite uređaj po stanu i koristite ga bilo gdje, bez obzira na prisutnost stolova, noćnih ormarića i drugih prikladnih površina. Na tržištu postoje čak i modeli s ugrađenom baterijom koji će vam pomoći da napravite koktel ili dječju hranu na cesti, u prirodi;
• kompaktni. Ručni mikser ne zauzima prostor na noćnim ormarićima i kuhinjskom stolu, skriva se u ormarićima i ladicama. Mnogi su modeli opremljeni gumenim ili metalnim nosačima za postavljanje kućišta na kuke iznad stola;
• ne boji se visokih i niskih temperatura. Koristi se za juhe i umake, drobi led i smoothie od smrznutih bobica;
• melje male porcije. Stavite hranu u čašu 0,5-1,5 cm širu od noževa, a blender će to učiniti;
• samo pazi. Uklonjivi nastavci i "noga" peru se pod tekućom vodom. Rizik da se porežete noževima skrivenim u podnožju je minimalan.

Minusi:

• nećete se moći omesti i obaviti druge procese. Tijekom mljevenja morat ćete držati mješalicu u ruci i stalno pritiskati gumbe;
• male snage. Povoljni modeli potopnih miješalica razlikuju se po snazi ​​od 300-400 W, što nije dovoljno za dugotrajnu preradu leda, zrna kave, žitarica i mesa;
• zagrijati se. Opasno je raditi bez prekida s ručnim mješalicom - uređaj se zagrijava i kvari;
• zamrlja kuhinju.Neodgovarajući načini i položaj noževa tijekom obrade izlijevaju sadržaj zdjele po prostoriji. Kapljice umaka moraju se obrisati sa stolova, odjeće i zidova.

Izbor stacionarnog uređaja

Razmišljajući o tome koji je stacionarni mikser bolje odabrati, prije svega morate obratiti pozornost na snagu, broj načina rada brzine i opremu. Vlast

Ona je prva po važnosti pri odabiru blendera. Veliki broj stacionarnih uređaja ima snagu od 500 do 900 vata, ali neki kućanski modeli imaju 1350 vata. Što je veća snaga motora, to je instrument bolji. No, istovremeno se povećava i količina buke koju stvara miješalica. U pravilu, što uređaj ima veću snagu, to je skuplji.

Vlast. Ona je prva po važnosti pri odabiru blendera. Veliki broj stacionarnih uređaja ima snagu od 500 do 900 vata, ali neki kućanski modeli imaju 1350 vata. Što je veća snaga motora, to je instrument bolji. No, istovremeno se povećava i količina buke koju stvara miješalica. U pravilu, što uređaj ima veću snagu, to je skuplji.

Snažni modeli uključuju jedinice snage od 750 do 900 vata. Oni mogu dugo obrađivati ​​hranu, kao i samljeti orahe, smrznute bobice, usitniti led i napraviti smoothie. Modeli preko 1000 W korisno za tučenje tijesta. Ako se često kuha nemrznuto meko voće i povrće, ne biste trebali preplaćivati ​​veliku snagu. Blender od 600 W može podnijeti ovaj zadatak.

Noževi. Ovo su najvažniji dijelovi jedinice nakon motora. Stacionarni model može imati jedan ili dva noža. Što je veći broj noževa, uređaj će se brže nositi s usitnjavanjem hrane. Noževi imaju različite oblike, ali općenito se mogu podijeliti na zakrivljene i ravne:

1. Zakrivljeni noževi miješaju i usitnjavaju hranu ravnomjernije i temeljitije od ravnih noževa.
2. Poželjno je da noževi budu veliki, izrađeni od čvrstog i visokokvalitetnog nehrđajućeg čelika.

Zapremina vrča. Domaćice zanima i pitanje koji blender odabrati - s malom zdjelom ili velikom. Volumen vrča prikazuje maksimalnu količinu hrane koja se može skuhati odjednom. Ovisno o potrebama osobe, možete odabrati mikser kapaciteta 1 do 2 litre. Korisni volumen čaše manji je od onog navedenog u uputama za 300 ml. Svrha zdjele:

Dobar mješalica s velikim vrčem od 2 litre omogućuje vam da napravite pire krumpir, koktele za nekoliko obroka odjednom.
Uređaj s vrčem od 1 litre prikladan je za pripremu koktela za dvije ili tri osobe ili hrane za bebe.
Neki su proizvođači odredili minimalnu težinu hrane koju miješalica može samljeti. U pravilu, ovaj volumen iznosi 250 ml.

A ako u šalicu umetnete manje proizvode, mješalica se neće nositi, već će samo zaprljati šalicu.
Prilikom kupnje proizvoda morate obratiti pozornost na prisutnost mjerne ljestvice na vrču. Odaberite mikser sa širim postoljem

Prikladnije je miješati sadržaj u širokom spremniku, lakše se čisti.

Motor

Prilikom odabira stacionarnog uređaja morate obratiti pozornost na širinu i težinu baze. Što je teža i teža, uređaj će biti stabilniji u radu.

Ova je značajka važna pri radu s uređajem velikom brzinom ili pri obradi čvrstih proizvoda: dobro je da baza ima odjeljak za spremanje kabela. Za stabilnost baze motora su potrebne gumene nožice ili jastučići

Nije važno koje su veličine, važno je da su prisutni

Materijali za proizvodnju

Vrč. Može biti metalna, plastična, staklena ili od kompozitnog materijala. Koji je bokal bolje odabrati:

1. Plastični vrč je lagan, jednostavan za rukovanje, s takvim kapacitetom uređaj je jeftiniji, ali ovaj materijal se lako izgrebe, u njemu ne možete rukovati vrućom hranom.
2. Stakleni vrč je teži od plastičnog i stoga je ugodniji za rukovanje.Ali može se slučajno slomiti. Staklo izgleda ljepše, ne grebe se i može podnijeti vruću hranu.
3. Dobra stvar kod metalne zdjele je što je neprozirna. No, metalni spremnik uvelike povećava cijenu uređaja.
4. Idealan vrč je kompozitna posuda. Proizvod je lagan, udoban, otporan na toplinu i izdržljiv. No, uređaj s zdjelom od kompozitnog materijala ima jedan nedostatak - to je visoka cijena.

Od bilo koje posude od koje je napravljen vaš miješalica, morate provjeriti može li se zdjela prati u perilici posuđa. Stacionarna baza blendera:

1. Može biti izrađena od nehrđajućeg čelika ili plastike. Plastični modeli jeftiniji su i teže manje, ali su manje otporni na udarce.
2. Baza od nehrđajućeg čelika je skuplja, ali je jača, teža i stabilnija.
3. To ne znači da materijal miješalice daje neke posebne prednosti uređaju, stoga bi bolničku bazu trebalo odabrati na temelju vašeg ukusa i proračuna.

Glavne prednosti i nedostaci potopnih opcija

Pronalaženje dobrog blendera prilično je teško jer postoje različiti modeli ovog uređaja. Prije konačnog izbora morate proučiti sve tehničke karakteristike, kao i procijeniti prednosti i nedostatke. Među glavnim prednostima su sljedeće:

• Jednostavnost korištenja;
• kompaktnost;
• pristupačna cijena.

Prilikom sjeckanja ili bičevanja hrane možete koristiti apsolutno bilo koju posudu kao zdjelu. Međutim, unatoč svim prednostima, takvi uređaji imaju i određene nedostatke, koji uključuju kratko razdoblje rada.