Kako čuvati kokosovo ulje?

Kako odabrati kokosovo ulje

Prije svega, shvatimo kako odabrati pravo kokosovo ulje. Za početak vrijedi odlučite koju vrstu proizvoda trebate - rafinirano ili nerafinirano ulje. O tome ovise njegov izgled, miris i karakteristike skladištenja.

Rafinirano (rafinirano) kokosovo ulje odlikuje čista bijela boja, bez mirisa i izraženog okusa. Nerafinirano ulje je pak lagano, gotovo prozirno, s blagom zlatnom bojom, ugodne arome kokosa i nježnog okusa.

Kokosovo ulje je vruće ili hladno prešano. Prva metoda omogućuje vam da dobijete više komine, ali uz gubitak određene količine hranjivih tvari. Najčešće se ovo ulje koristi u kuhanju za termičku obradu jela. Hladno prešanje nježna je metoda koja vam omogućuje očuvanje maksimalne koristi proizvoda. Ovo ulje idealno je za preljev salata i priloga.

Nije rijetkost pronaći organsko kokosovo ulje na policama trgovina. Smatra se najzdravijim vrhunskim proizvodom jer potječe od oraha kokosa koji su uzgojeni bez uporabe kemijskih gnojiva.

Da biste se zaštitili od krivotvorenja, pažljivo proučite etiketu. Ulje ne smije sadržavati aditive: boje, arome ili konzervanse

Obratite pozornost na konzistenciju: za visokokvalitetno kokosovo ulje, gusto je i jednolično, za nekvalitetno kokosovo ulje, tekuće je, podsjeća na šampon ili mlijeko. Provjerite zemlju porijekla: glavni dobavljači kokosovog ulja Tajland, Malezija, Filipini, Indija, Indonezija, Vijetnam, Šri Lanka

Znakovi uprljanog kokosovog ulja:

• čudan miris (na primjer, dimljeno meso). To ukazuje na ustajalost ulja i nepoštivanje roka trajanja;
• svijetložuta boja označava pokvaren proizvod. Prirodna boja nerafiniranog ulja ima zlatnu nijansu, rafinirano ulje je bijelo;
• gorak okus - tipičan za staro ulje.

Kako znati je li vam se kokosovo ulje pokvarilo

Kokosovo ulje proizvodi se prvenstveno od zasićene masti u obliku masnih kiselina srednjeg lanca. Masne kiseline kraće su od zasićenih masti koje se nalaze u mesu i mliječnim proizvodima, ali, poput zasićenih masti, nedostaju im dvostruke ugljikove veze.

Oštećenje ulja za kuhanje nastaje kada masne kiseline oksidiraju i postanu užegle - obično pri izlaganju zraku ili svjetlosti. Zbog svoje stabilne kemijske strukture, zasićene masti otporne su na kvarenje i mogu trajati mnogo dulje od većine drugih biljnih ulja.

Kako koristite kokosovo ulje?

Kao proizvod za njegu

Lako je odrediti sigurnost i prikladnost za konzumaciju, obratite pozornost na izgled i miris:

1. Tekućina je dobila bjelkastu nijansu ili je jasno vidljiv plijesnivi film - pokvaren je. Ne možete ga koristiti.
2. Proizvod je uskladišten na temperaturama blizu nula stupnjeva, ima gustu konzistenciju - usredotočite se na aromu. Neugodan pljesniv ili užegao miris ukazuje na kvarenje i loš je znak. Proizvod se mora odmah baciti: laiku je teško odrediti stupanj kvarenja, a lako je i ozlijediti se korištenjem pokvarenog proizvoda.

Ako se pojavi plijesan, ne može se koristiti. Nemoguće je utvrditi koliko je duboko plijesan prodrla u sastav bez posebnog pregleda, bolje je ne riskirati.

Ako nema očitih znakova pogoršanja, nakon isteka roka dopušteno je koristiti nekoliko mjeseci s oprezom.Moguće je koristiti proizvod s istekom roka trajanja u kozmetičke svrhe, za poliranje, maziva itd.

Moguće je koristiti proizvod s istekom roka trajanja u kozmetičke svrhe, za poliranje, maziva itd.

Ako se poštuju sve preporuke za skladištenje, kokosovo ulje dugo će ostati svježe.

Prije uporabe potrebno je provjeriti prikladnost i sigurnost proizvoda. Pokvareni proizvod nije prikladan za upotrebu u hrani, ako se pojave simptomi trovanja, odmah se obratite liječniku.

Prethodni
Gotovi proizvodi Rok trajanja i mogućnosti skladištenja meda kod kuće
Sljedeći
Gotovi proizvodiKoliko se skladišti crvenog kavijara

Kako pravilno skladištiti kokosovo ulje?

Ako ga često koristite, onda ga samo spremite na tamno i hladno mjesto.

Izravna sunčeva svjetlost može ubrzati propadanje ulja.

Zato ga nemojte ostavljati na suncu - najbolje ga je držati na tamnom mjestu.

Pa, to je nekako očito. Također, spremnik za ulje držite dobro zatvorenim. Također zapamtite da također trebate uzeti dio ulja iz "zajedničkog lonca" samo suhom i čistom žlicom ili vilicom (ili čime već). Ako tekućina ili čestice hrane uđu u ulje, ono može postati pljesnivo. Ako ste ga kupili u velikim količinama, možda bi bilo prikladnije otopiti ga u velikoj tavi kako bi imao ujednačenu konzistenciju, a zatim ga sipati u male posude.

Većina marki tvrdi da je rok trajanja do 2 godine za rafinirana ulja, a do 4 godine za nerafinirana (ekstra djevičanska) ulja.

crveni tepih

Ujutro! Rose, Rose, Rose Rose, Rose, Rose, Rose, Rose, Rose, Rose, Rose, Rose, Rose Otpuštanje.

Doviđenja

Sretno? Na mjestu. Ima li problema?

• Rose + 5 Rose + 25 Rose;
• Japanke + 25 japanki, japanki, flare-up, flare-ups Lattice +5, l ± lgl · lokl · lokl · lokl ll l · l ° lplocal · lokl;
• Bliski kontakt;
• Kvrgava kora

Plitko

Srce, srce, srce, srce, srce, srce, srce, srce, srce Dobro jutro:

• Japanke 60%;
• Ujutro, na kraju, na kraju;
• Burgundija, kora i kora L, l, l, l ± l, l, l.

IZGLED

Kraj crte:

• Burgundija, bordo End-to-end;
• Uskoro, uskoro, uskoro, uskoro, uskoro, uskoro, uskoro, uskoro, uskoro, uskoro, uskoro, uskoro i uskoro

ODMOR

Burgundija bordo bordo bordo i lajanje:

• Burgundija »Ugriz, kora;
• Zbogom, zbogom, zbogom;
• Ujutro

Ð ¥ ND ° ниÑÑ ÐºÐ¾ÐºÐ¾ÑовоÐμ мР° ND »Ð¾ поÑл Ðμ вÑкÑÑÑÐ¸Ñ Ð ± Ð ° нки нÐμÑÐ »Ð¾Ð¶Ð½Ð¾ â ÑÐμкомÐμнÐ'ÑÐμм ND ° Ð · л DNN Ðμго в нÐμÑкоР»Ñко Bump, bump, bump. Rose, Rose, Rose, Rose, Rose, Rose, Rose, Rose, Rose, Rose, Rose, Rose, Rose Srećom u svjetioniku, lizalice u svjetioniku.

NEMOJTE BITI SPOSOBNI!

• Lingo, lingo, lingo, samoća;
• Japanke.

Burgundija TAP! TAP! Bump, bump, bump, bump, bump, bump, bump, bump, bump, bump Sretno.

Srdačan, srčan, srčan, srčan, srčan, srčan Lokl ± l »l¸l¸l²l²llllÑÑlllll · l ·!

Kako ga pravilno pohraniti

Većina domaćica odgovorit će na pitanje o idealnom mjestu za čuvanje maslaca apsolutno ispravno - ovaj ukusan i zdrav mliječni proizvod treba držati u hladnjaku. Međutim, potrebno je uzeti u obzir niz nijansi:

• polica na vratima nije najprikladnije mjesto, jer kada otvorite i zatvorite hladnjak, temperatura će se stalno mijenjati;
• ladica za povrće na dnu uređaja omogućit će da proizvod ostane dovoljno mekan da se udobno razmaže po sendvičima;
• najhladnije mjesto u hladnjaku produžit će rok trajanja.

U ambalaži proizvođača

Najčešće proizvođač porcijskih šipki koristi foliju kao ambalažu. U tom se slučaju kupnja može premjestiti u kućni hladnjak u istom obliku u kojem je ležala na polici u trgovini. To se također odnosi na situacije u kojima je proizvođač za pakiranje odabrao pergament, plastičnu kutiju ili drugu neprozirnu posudu. Roba kupljena po težini, zamotana u plastičnu foliju, mora se prenijeti u kantu za ulje ili umotati u odgovarajući materijal.

U limenci za ulje

Prilikom odabira ulja, bolje je dati prednost materijalima poput porculana i nehrđajućeg čelika. Ako je spremnik izrađen od plastike, njegove će stjenke biti propusne za mirise iz okolne hrane. Osim toga, pranje može biti teško.

Osnovni zahtjevi za spremnik za skladištenje maslaca su sljedeći:

• neprozirni zidovi;
• čvrsto pripijenog poklopca.

U pravilno odabranom ulju ili spremniku odgovarajućih specifikacija, maslac se čuva u hladnjaku do 3-4 tjedna.

U foliji

Kako se osjetljivi okus ne bi pokvario, folija je izvrsna kao pakiranje. Proizvod omotan ovim materijalom neće izgubiti svojstva do 20 dana.

U pergamentnom papiru

Papir diše pa se proizvod neće ugušiti. Istodobno, pergament će spriječiti navijanje. Za skladištenje, komad je omotan u 2 sloja. Kvaliteta će trajati do 10 dana.

Kako napraviti i čuvati kokosove pahuljice

Kako bi se povećao rok trajanja oraha, može se osušiti. Za pripremu strugotine trebate koristiti sljedeće metode:

1. Otvorite maticu i ispustite tekućinu iz nje. Podijelite voće na komadiće i uklonite koru. Očišćenu pulpu sameljite mikserom i stavite na lim za pečenje. Sušite na suncu ili u blizini baterije.To obično traje 2 dana.
2. Za sušenje pulpe u pećnici stavite je na lim za pečenje, obložen papirom za pečenje. Pećnicu treba zagrijati na temperaturu od 120 stupnjeva, isključiti je i staviti pulpu unutra. Provjerite čips dok se hladi. Ako ostane vlažno, pećnicu treba zagrijati na 50 stupnjeva i ostaviti masu 30 minuta.
3. Najjednostavniji način je korištenje mikrovalne pećnice. Preporučuje se stavljanje strugotine na stakleni pladanj i stavljanje u uređaj na pola sata, uključivanjem načina odmrzavanja. Zatim otvorite vrata i držite strugotine 10 minuta. Manipulaciju je potrebno izvoditi dok se pulpa ne osuši.

Da bi se očuvala svojstva kokosovih pahuljica na duže vrijeme, treba ih ukloniti na suho i tamno mjesto.

Važno je suhu pulpu držati podalje od hrane koja ima jak okus.

Prije pripreme jela morate unaprijed izmjeriti potrebnu količinu suhog kokosa i prenijeti ga u zasebnu posudu. Treba imati na umu da se ne preporučuje držanje ovog proizvoda u hladnjaku. Ovom metodom kondenzacija se pojavljuje na površini čipsa. Nakon toga to postaje uzrok pojave truleži i plijesni.

Način kuhanja kod kuće

Kokosovo ulje kod kuće je jednostavno. Evo slijeda radnji:

• Uzmite kokos, izvadite pulpu iz njega.
• Naribajte ga.
• Iz dobivene mase iscijedite mlijeko i stavite tekućinu na laganu vatru.
• Nekoliko minuta nakon početka vrenja mase nastaju ugrušci bijelog ulja koje zatim treba proći kroz gazu.

Uljna tekućina čuva se u staklenim bocama s nepropusnim čepovima (koji se ne uvijaju). Neželjeno je čuvati prirodni proizvod na sobnoj temperaturi. Najbolje ga je staviti u hladnjak ili čak u odjeljak za zamrzavanje.

Domaće ulje možete koristiti kratko, do 14 dana.

Domaće kokosovo ulje najbolji je sastojak za maske za kosu i šampone. Pomoći će ne samo da se nosi s problematičnom kožom, već će i ojačati imunološki sustav, poboljšati stanje kose i značajno smanjiti težinu.

Potrebno je detaljno proučiti pravila skladištenja prirodnog proizvoda, ako se nalaze na pakiranju. Ako ih nema, tada se uljna tvar skladišti na hladnom i tamnom mjestu. Uz pravilno skladištenje i pridržavanje svih savjeta, kokosovo ulje može zadržati sva svoja korisna svojstva prilično dugo.

Kako čuvati otvoreni kokos

Ubrzo pulpa počinje propadati i ima gorak okus, a ako je plod prehladan, pulpa će postati vodenasta, što će joj također pokvariti okus. Stoga, ako želite uživati ​​u kokosu, u trgovini odaberite svježi i odmah ga pojedite. Pa ipak, kako i gdje pravilno čuvati oguljeni kokos kod kuće kako bi mu se produžio rok trajanja?

Pažljivo otvorite maticu. U odgovarajuću zdjelu ulijte kokosovo mlijeko. Uzmite staklenu posudu ili bocu, one koje se zatim mogu dobro zatvoriti poklopcem. Mlijeko procijedite kroz gazu ili fino cjedilo, ulijte u pripremljenu posudu, dobro zatvorite poklopac i stavite u hladnjak. Na njezinoj se površini stvara film poput kreme. Uklonite ga prije uporabe.

Aplikacije za kuhanje

Mnogi ljudi znaju koristiti kokosovo ulje u kozmetičke svrhe, razmislite kako ga možete koristiti u kuhanju:

• kokosovo ulje koristi se za pripremu bilo kakvih toplih jela: mesa, ribe i povrća, za juhe, tople zalogaje i umake;
• zajedno s maslacem, kokosovo ulje pogodno je za priloge: može se dodati u pire krumpir, tjesteninu, rižinu ili heljdinu kašu, kao i za preljev za salate;
• pekarski proizvodi s kokosovim uljem mnogo duže zadržavaju svoj sjaj i svježinu;
• u kokosovom ulju možete dinstati bilo koje povrće i napraviti ukusan gulaš;
• dodaje se mliječnim slatkim žitaricama (na primjer, griz, riža, proso ili bundeva);
• Kokosovo ulje savršeno je za ljubitelje prženog-ne užegne pa se stoga može pržiti u dubokom obliku 5-7 puta.

Dobre vijesti za ljubitelje pečenja: Nedavna znanstvena istraživanja pokazala su da se kokosovo ulje ne skladišti u masti, već se potpuno apsorbira. Osim toga, konzumacija kokosovog ulja tijekom dijete može značajno smanjiti količinu ugljikohidrata u tijelu.

Kokosovo ulje pravi je božji dar. Provjerite njegove zdravstvene prednosti i uključite ih u prehranu. Slijedeći jednostavna pravila skladištenja, možete očuvati njegove jedinstvene kvalitete dugo vremena.

Kako produžiti rok trajanja kod kuće?

Postoje metode koje vam omogućuju povećanje trajanja skladištenja mlijeka za različita razdoblja. Prvi i najučinkovitiji je zamrzavanje. U zamrzivač možete skladištiti mlijeko bilo koje vrste i načina obrade.

Za zamrzavanje mlijeka potrebna su dva uvjeta: čisti spremnici, po mogućnosti sterilni, i komora za brzo zamrzavanje. Zamrznuto mlijeko treba potrošiti u roku od 3-6 mjeseci. Spremnike za skladištenje potrebno je spremiti u kutiju koja se rijetko otvara. Bolje ga je postupno odmrzavati u hladnjaku. Ponovno zamrzavanje nije dopušteno.

Kako bi se malo produžio rok trajanja u otvorenoj vrećici, mlijeko se može kuhati 1 minutu, ohladiti i zatim staviti u hladnjak. Ovaj postupak je obavezan ako ste kupili mlijeko za mlijeko. Takva obrada omogućit će vam da proizvod držite 5-7 dana.

Također možete pasterizirati kod kuće. Da biste to učinili, zagrijte mlijeko u vodenoj kupelji i držite ga nekoliko minuta, skinite sa štednjaka, ohladite na sobnu temperaturu i držite u hladnjaku.

Mlijeko za dugotrajno skladištenje ne kiseli, već truli, dobivajući neugodan okus i miris.

Značajke skladištenja kokosa

U početku je važno odabrati visokokvalitetno voće, jer će pokvareni proizvod koji ima nedostatke na površini manje ležati. Kora ne bi trebala imati čips, rupe i pukotine, mrlje, vlažna područja i plijesan

Takve deformacije ukazuju na slučajno oštećenje ili nepropisan transport. Po boji, površina matice treba biti jednolično smeđa, hrapava.

Pažnja!

Kada kupujete orah, morate ga dobro protresti kako biste bili sigurni da tekućina prska unutra. Sama jezgra trebala bi biti teška. S produljenim nedostatkom vlage iznutra, pulpa će se osušiti i bit će neukusna.

Dok se koža ne ošteti, orah treba držati u hladnoj prostoriji. Prikladne su ostave i kuhinjski ormari. Tamo će ležati oko 1 mjesec. Optimalnom temperaturom smatra se 20 ° C s vlagom od 70%. Ako proizvod držite duže od mjesec dana, mlijeko će se ukiseliti, a voćna pulpa će se osušiti. Slomljeno voće mora se pojesti u roku od jednog dana.

U frižider

Kokos je bolje držati u hladnjaku. Prilikom kupnje također je vrijedno odabrati, ako je moguće, orah koji je već ležao na hladnoći. Snižavanje temperature produljuje rok trajanja do 3 mjeseca. No morate uzeti u obzir pravila zdravog susjedstva: orah ne možete staviti uz plodove koji oslobađaju etilen nakon berbe. To uključuje jabuke, banane, kruške. Tvar koju proizvode izaziva truljenje.

Otvoreno voće treba držati samo u hladnjaku. Ostaviti ga na sobnoj temperaturi je neprihvatljivo, u njemu će započeti nepovratni procesi. Slomljen na temperaturama do + 7 ° C, ležat će 1-2 dana. Tekućina (ako je bila unutra) mora se odmah ispustiti u zapečaćenu nemetalnu posudu, inače će se ukiseliti. U zasebnoj posudi prirodno mlijeko će ostati svježe 1 tjedan. Možete produžiti rok trajanja cijelog ili otvorenog kokosa omotavanjem u metalnu foliju ili prozirnu foliju. To će zaštititi plod od kisika i spriječiti truljenje.

U zamrzivač

Cijeli ili lomljeni kokos ne može se čuvati u zamrzivaču. Možete zamrznuti samo njegovu pulpu ili strugotine, čime se produžuje rok trajanja proizvoda. Unutarnji bijeli dio odvoji se od guste ljuske, izreže se na komade ili usitni mikserom. Dobivena masa se pakira u vrećice s patentnim zatvaračima, podijeljene na dijelove za jednokratnu uporabu. Ova je preporuka posljedica činjenice da je ponovno zamrzavanje nakon odmrzavanja neprihvatljivo.

Ako se slijedi opisani algoritam, kokosova pulpa će ležati 6-8 mjeseci. Može se koristiti u kuhanju, na primjer, dodati pecivu i domaćem sladoledu. Ne preporučuje se jesti uredno, jer se nakon odmrzavanja tekstura primjetno mijenja. Copra postaje manje gusta, čak i vodenasta.

Kriteriji i vrste odabira

Osnovne preporuke za kupnju:

• Bolje je kupiti proizvod od pouzdanih prodavača, u velikim trgovinama, ljekarnama, prodajnim mjestima određenim za tu svrhu;
• Prilikom odmora u područjima gdje ima kokosa, ne morate kupovati ulje na suvenirnici. Na primjer, u vijetnamskim odmaralištima može se naći posvuda. Obično se pakira u lijepe posude, zbog čega su troškovi precijenjeni, a kvaliteta samog proizvoda niska.

Ulje se proizvodi od svježe osušene pulpe kokosa, koja se zatim može preraditi na sljedeće načine:

• Vruće prešanje ili kemijska metoda pomoću lužina i kiselina. Rafiniran, potpuno rafiniran proizvod izrađen je čak i od mnogih korisnih nutritivnih sastojaka. Gotovo da nema aromu i boju; koristi se za izradu sapuna ili slatkiša;
• Metoda hladnog prešanja ili hladno prešanje. Tamo se proizvodi najkvalitetnije i najzdravije ulje. Obrada je osjetljiva, korisna svojstva ostaju. Može se koristiti za pripremu hrane i kozmetiku. Obično se takav proizvod traži u trgovinama prema riječima: "djevičansko ulje", "djevičansko", "ekstra djevičansko".

Prodaje se u supermarketima i specijaliziranim prodavaonicama, no turisti često donose kokosovo ulje s Tajlanda i drugih mjesta gdje ga možete kupiti po nižoj cijeni. Ne razlikuju se jako po kvaliteti, a cijena može varirati. Na primjer, proizvod iz Vijetnama koštat će mnogo manje, pa je za njim veća potražnja. Također se distribuira i padobransko ulje iz Indije.

Kvalitetno koksno ulje pravo je skladište hranjivih tvari

Po izgledu, proizvodi se razlikuju na sljedeći način:

• Prirodno rafinirano ulje. Boja je bijela ili blago žućkasta, miris je bogat, sladak, orašast;
• Toplo prerađeno prirodno nerafinirano ulje. Konzistencija je prozirna, ima malih bijelih mrlja, aroma je gotovo odsutna.

Jak ili užegao miris ukazuje na to da proizvod nije svjež i da ga ne treba koristiti. Ako se pokazalo da je gusto, najvjerojatnije je pohranjeno na temperaturi manjoj od 25 stupnjeva.

Da biste ga otopili, možete:

• Ostavite kapacitet na bateriji;
• Stavite staklenku u toplu vodu ili je stavite pod vruću slavinu;
• Zagrijte se u vodenoj kupelji;
• Držite bočicu između dlanova, trljajte 5-10 minuta.

Ako u tu svrhu koristite mikrovalnu pećnicu, ulje će izgubiti korisna svojstva. Molekularne veze se raspadaju i proizvod postaje prazan.

Čak i ako koristite ulje u čvrstom obliku, ono će se odmah otopiti u dodiru s kožom. Dosljednost ne utječe na svojstva, za razliku od isteka ili nepravilnog skladištenja.

Morate znati: Kako očistiti srebro kod kuće.

Bez obzira na konzistenciju ulja, korisne tvari se zadržavaju u njemu

Datumi isteka kokosovog mlijeka

Rok trajanja svježeg kokosovog mlijeka nakon otvaranja ploda je 1 dan, pod uvjetom da se stavi u hladnjak. Ako je proizvod pakiran hermetički i aseptično, zadržava svoj okus dulje.Proizvođači navode razdoblje od 6-12 mjeseci. Kada kupujete kokosovo mlijeko u tvorničkom pakiranju, morate odabrati sastav s minimalnim rokom trajanja: to ukazuje na odsutnost štetnih konzervansa u sastavu.

Nakon što se prekine nepropusnost spremnika, rok trajanja se smanjuje na 2 dana, jer mlijeko brzo mijenja okus. Za naknadno skladištenje, treba ga uliti u staklenu posudu, čvrsto zatvoriti poklopcem i poslati u hladnjak. Nakon jednog dana na površini će se pojaviti krema, proizvod će se ljuštiti, ali to ne ukazuje na njegovo propadanje.

Pažnja!

Ne preporučuje se zamrzavanje kokosovog mlijeka zbog visokog sadržaja masti. Nakon odmrzavanja, okus će mu se promijeniti, a struktura neće biti jednolična zbog delaminacije.

Kako čuvati prije i nakon otvaranja

Sigurnost proizvoda ovisi o nekoliko čimbenika:

• temperatura;
• vlažnost;
• utjecaj svjetlosti;
• nepropusnost i vrsta pakiranja.

A sada, redom ...

Temperatura

Temperatura okoline utječe na tvrdoću kokosovog ulja: pri + 25⁰C i više postaje tekuće i tekuće, pri +10 - +24 - nalik želeu, pri + 10⁰C i ispod - učvršćuje se. Za svakodnevnu uporabu i radi lakše uporabe najbolje ju je čuvati na visokoj temperaturi.

Dopušteni raspon je +5 do +25 stupnjeva

Broj stupnjeva nije toliko bitan koliko prisutnost razlika. Skokovi temperature dovode do preranog kvarenja proizvoda.

Dopušteno je čuvati kokosovo ulje u hladnjaku. Prilikom uporabe odvojite potrebnu količinu od ukupne mase i posudu vratite na hladno. Izvađeni dio morate prije upotrebe gnječiti i zagrijati u rukama. Sadržaj staklenke možete otopiti kako biste je prelili u drugu posudu držeći je neko vrijeme pod mlazom vruće vode.

Ne uklanjajte hladno ulje iz staklenke ručno. Potrebnu količinu odvojite čistom, suhom žlicom i odmah zatvorite posudu.

Vlažnost

Visoka koncentracija vodene pare u zraku doprinosi preranom kvarenju ulja, osobito po vrućem vremenu i s redovitim promjenama temperature. Unatoč nepropusnosti pakiranja, proizvod se ne smije ostavljati u kupaonici ako se ne namjerava koristiti kratko vrijeme.

Otvaranje spremnika u vlažnom okruženju doprinosi prodiranju patogene mikroflore u ulje.

Utjecaj svjetlosti

Jedan od uvjeta za održavanje svježine tijekom jamstvenog roka je nedostatak svjetla. Kako kokosovo ulje ne bi oksidiralo kod kuće i počelo imati gorak okus, treba ga pravilno skladištiti, što znači u mraku. Izravna sunčeva svjetlost posebno je štetna za proizvod.

Spremnik za skladištenje

Otvorivši originalno pakiranje, trebate odlučiti kako i kada će se proizvod konzumirati, odabrati način i mjesto skladištenja. Ako ga osoba planira koristiti u različite svrhe (za preljev salata, kao kozmetički proizvod itd.), Tada bi bilo prikladnije sadržaj uliti u nekoliko limenki. Prikladnije ga je držati tamo gdje će se koristiti: u kuhinjskom ormaru, na polici u kupaonici, u spavaćoj sobi ili na noćnom ormariću u hodniku.

Kokosovo ulje dobre kvalitete najbolje je čuvati u tamnoj staklenoj ili porculanskoj posudi s dobro pripijenom ili navojnom kapicom. Ovi materijali ne dolaze u dodir s proizvodom i omogućuju da sadržaj duže zadrži potrebnu svježinu i korisnost.

Ne skladištite kokosovo ulje dugo u plastičnim ili metalnim posudama.

Nakon otvaranja originalnog pakiranja, proizvod postaje osjetljiv na razorne učinke vanjskog okruženja. Visoka vlaga, jako svjetlo i zrak opasni su za njega. Stoga morate čuvati kokosovo ulje na tamnom, suhom i hladnom mjestu, uvijek u hermetički zatvorenoj posudi. Ako su svi uvjeti ispravno ispunjeni, kvaliteta proizvoda će ostati nepromijenjena tijekom dužeg razdoblja.