Rok trajanja šampanjca
Šampanjac je alkohol koji je postao simbol slavlja, radosti, ljubavi. Neizmjeran je atribut vjenčanja i godišnjica, korporativnih događaja i romantičnih datuma. Voljen je, ali se ne kupuje često.
A oni koji odlaze u dućan kupiti šampanjac uvijek žele kupiti samo najbolje, najukusnije i najsvježije. Ali kako to učiniti?
Najčešće na etiketama boca vidimo natpis koji vrlo jasno propisuje posljednji rok prodaje (ili rok trajanja) određenog proizvoda. Najčešće za šampanjac, to je jedna godina. Međutim, vrijedi shvatiti koji je "datum isteka".
Ovaj izraz označava vrijeme tijekom kojeg određeni prehrambeni proizvod (piće) zadržava sva korisna svojstva i svojstva okusa te je prikladan za konzumaciju. Po isteku tog razdoblja ne preporučuje se konzumiranje hrane (pića) jer se može pokazati da nije samo neukusna, već i pokvarena. To znači štetu po zdravlje, od blagih probavnih smetnji do ozbiljnog trovanja. Odnosno, nakon datuma koji je naveo proizvođač nasuprot riječi "dobro prije", bilo koji proizvod ili piće zabranjeno je konzumirati unutra.
No, određuje li rok samo taj sudbonosni datum na boci šampanjca? I zaista šampanjac, upotrebljiv danas, već sutra može postati otrov?
Odgovor na oba ova pitanja je negativan. Razmotrimo ih redom.
Prvo, pored naznačenog roka trajanja pića (kao i svakog drugog proizvoda), prvo morate uzeti u obzir uvjete u kojima je piće skladišteno. A to su temperatura i vlažnost zraka, dostupnost pića za izravnu sunčevu svjetlost (sjetite se natpisa: "ne kupujte iz izloga"?) I kombinacija drugih malih trenutaka. Ako potrebni uvjeti skladištenja (ili prijevoza) nisu ispunjeni, šampanjac će „isteći“ mnogo ranije od datuma isteka naznačenog na njegovoj etiketi.
Zato se preporučuje odabir što svježeg pića, ne vodeći se činjenicom da do kraja razdoblja njegove provedbe ima još puno vremena. Uostalom, ne znate u kojim je uvjetima skladišteno u skladištu, je li bilo izloženo previsokim ili preniskim temperaturama, izravnoj sunčevoj svjetlosti.
Drugo, datum isteka ne ističe u jednom danu. Stoga, ako je šampanjac pravilno transportiran i uskladišten, onda bi mogao biti sasvim upotrebljiv čak i neko vrijeme nakon datuma navedenog kao krajnji rok za prodaju. Vrijedi znati da se od tog kobnog datuma njegova svojstva počinju mijenjati. Šampanjac gubi okus i aromu. Ali čak i nakon što popijete takvo piće, nećete se otrovati. Možda jednostavno nećete dobiti očekivano zadovoljstvo.
Dakle, došli smo do zaključka da rok trajanja šampanjca i pjenušaca (te drugih pića i proizvoda) izravno ovisi o uvjetima njihovog skladištenja.
Stoga je vrijeme da se posveti pitanje kako čuvati šampanjac.
U tim se uvjetima šampanjac može čuvati do tri godine. No, kako se proizvođači ne mogu osigurati gledajući kako se boce pjenušavog pića skladište na policama trgovina? Stoga na etiketi stoji da je ovaj alkohol prikladan 12 mjeseci.
Samo u elitnim, specijaliziranim trgovinama brinu se o poštivanju svih uvjeta skladištenja alkoholnih pića. U običnim sobama sve je isto: nenamještene police za spremanje šampanjca nalaze se točno na prodajnim mjestima punim svjetla i topline.
Okus takvog šampanjca brzo se pogoršava, osobito ljeti, kada sunčeve zrake padaju na vitrine s bocama.
Stoga uzmite u obzir sve ove zahtjeve ako odlučite kupiti šampanjac unaprijed ili s određenom maržom. U normalnim okolnostima, najbolje je ne kupovati strateške dionice šampanjca dulje od mjesec dana. U suprotnom ćete i vi i vaši gosti biti jako razočarani, jer ste okusili gorko i iscrpljeno umjesto rafiniranog pića pjenušavog u čaši.
Zatvaranje također igra ulogu u vijeku trajanja šampanjca. Napitak zatvoren plutom može se čuvati do dvije godine bez incidenata, dok plastični pluto skraćuje to razdoblje na godinu dana.
Situacija je potpuno drugačija s otvorenom bocom šampanjca. Možete ga čuvati samo jedan dan ako ga zatvorite posebnim čepom i stavite u hladnjak. Ako je šampanjac "iscrpljen", bolje ga je samo uliti.
Spremanje otvorenog pića
Kako će se živo piće ponašati kada dobije pristup okolišu? Morate znati što učiniti s otvorenom bocom vina. Kvalitetno piće postupno će se pretvoriti u ocat čim kisik uđe u bocu. Do da bi se usporio proces oksidacije, nedovršena boca mora se odmah čvrsto zatvoriti plutom. Ali neće spasiti cijelo piće.
- Pjenušava vina najbrže propadaju. Rok trajanja nakon otvaranja je 4 sata. Ako je boca dobro zatvorena, može izdržati najviše 24 sata.
- Roza, bijela i svijetlocrvena mogu zadržati svoj miris 3 dana.
- No, gusto crveno piće ne može promijeniti svoj okus 5 dana.
- Slatka i obogaćena vina najduže su otvorena. Alkohol i šećer mogu usporiti proces oksidacije. Lučko vino, šeri, Madeira, kao i njihova druga braća po sastavu, mogu ostati u izvornom obliku cijeli tjedan.
Otvoreno vino treba hladno. No, ne zaboravite da se prije pijenja crno vino mora unaprijed izvaditi iz hladnjaka kako bi se zagrijalo na sobnu temperaturu. To će vam pomoći otkriti cijeli buket okusa. Posebni vakuumski poklopci produljit će vijek trajanja. Dodavanje plina možete koristiti i s posebnim uređajem. Ostatak pića najbolje je uliti u manji spremnik. Posudu treba napuniti do samog vrha i čvrsto zatvoriti poklopcem. To je potrebno kako se ne bi ostavilo prostora za zrak.
Ostaci vina mogu se koristiti za pripremu raznih jela. Oksidirani proizvod bit će izvrsna marinada za meso i više.
Pet pravila za čuvanje vina u stanu
Vinski podrum nije jedino mjesto za skladištenje vina. Čak i za skladištenje vina kod kuće, lako možete stvoriti prikladne uvjete. Da biste to učinili, dovoljno je uzeti u obzir 5 važnih parametara:
- Rasvjeta. Budući da jaka svjetlost doprinosi brzom starenju vina, treba ga čuvati samo na tamnom mjestu. Izravna sunčeva svjetlost velika je opasnost. Vrlo brzo kvare okus i kvalitetu proizvoda. Najdalji kutovi, u koje prodire minimalno svjetla, najprikladniji su za spremanje šampanjca.
- Temperaturni uvjeti. Poštivanje temperaturnih pravila ne samo da će pomoći očuvanju kvalitete pića, već će vam i omogućiti brzu pripremu za posluživanje. Optimalna temperatura skladištenja je 10-15 stupnjeva. Prilikom posluživanja potrebno je održavati temperaturu za bijela vina 9-12 stupnjeva, a za crna vina 15-17 stupnjeva.
- Vlažnost u prostoriji mora se stalno promatrati. Vlažnost zraka 60-80% sprječava isušivanje plute i stvaranje plijesni.
- Položaj boca s vijcima i silikonskim zatvaračima nije od temeljne važnosti. No tradicionalni čep mora biti u kontaktu s pićem.Stoga se takva vina čuvaju samo vodoravno.
- Jedan od važnih uvjeta je potpuni odmor. Najbolje je čvrsto učvrstiti boce kako biste izbjegli nepotrebne pokrete i vibracije.
Za one koji planiraju pohraniti veliku količinu proizvoda, najprikladnija je ugradnja specijaliziranog ormara. Međutim, takvo zadovoljstvo nije jeftino, a u razmjeru standardnih stanova nije uvijek moguće priuštiti ga. Ormar za vino nema nikakve veze s hladnjakom. Ne samo da stalno održava potrebnu temperaturu, već ima i potpune funkcije kontrole klime. U takvom ormaru boce će biti u potpunom mirovanju, mraku i određenoj vlažnosti.
Uvjeti stana nisu sasvim prikladni za fermentaciju i sazrijevanje pića. Ali možete si priuštiti skladištenje nekoliko litara, dovoljno ih je uliti u odgovarajuću posudu. Piće možete spremiti u tamni ormar, običan bar ili hladnjak. Ormar za hladnjače ispod kuhinjskog prozora, koji se nalazi u kućama u starom stilu, također je savršen.
Na pitanje je li moguće čuvati vino u plastičnim bocama, postoji nedvosmislen odgovor - skladištenje u plastičnim bocama mora se napustiti jednom zauvijek. Kao što znate, svaka tekućina uvelike mijenja svoj okus i miris iz ovog materijala. Plastična boca može se koristiti kao posljednje sredstvo, za brzi transport.
Značajke pohrane
Šampanjac je vino s nekim udjelom ugljičnog dioksida. Ova činjenica izravno utječe na rok trajanja šampanjca, koji se značajno razlikuje od uvjeta za obična vina i proizvode od konjaka.
Mjehurići utječu na rok trajanja pjenušavog pića.
Suprotno uvriježenom mišljenju da alkohol godinama samo "dobiva" svoj okus, to se ne odnosi na pjenušava vina. Ugljični dioksid u piću skraćuje njegov rok trajanja, a sam šampanjac zahtijeva posebne uvjete skladištenja.
Imajte na umu da se zahtjevi i rok trajanja pravog šampanjca i pjenušavog vina značajno razlikuju. Pravi pjenušac mora:
Sadrži podatke o datumu berbe.
Razdoblje skladištenja naznačeno je specifičnim, na primjer, 12 mjeseci. No izraz "rok trajanja nije ograničen" izaziva sumnju u kvalitetu pića.
Obratite pozornost na cijenu, kvalitetu i marku proizvođača. Elitni alkohol proizvodi se prema strogim standardima i obično ima rok trajanja mnogo dulji od proračunskog alkohola
Rok trajanja šampanjca obično je 1-3 godine, pod uvjetom da se originalno pakiranje ne otvori i da se poštuju sve preporuke za skladištenje. Elitni šampanjac može trajati i do 10 godina ako se pravilno čuva kod kuće. Otvorena boca, iz očitih razloga, neće izdržati ni tjedan dana.
Uvjeti skladištenja: 3 uvjeta
Koliko se dugo šampanjac može čuvati u zatvorenoj boci? Pojam izravno ovisi o poštivanju uvjeta skladištenja:
Bila bi velika pogreška pohranjivanje boca šampanjca u kuhinjske ormare, pregrade za šankove, ormariće.
Čuvanje pjenušavih vina na sobnoj temperaturi znači skratiti rok trajanja vlastitim rukama.
Činjenica je da pri takvom temperaturnom režimu počinje proces fermentacije, vino se kiseli, pluta se suši. Osim toga, prirodni plinovi mogu istisnuti pluto i jednog dana će šampanjac "pucati".
Na kojoj temperaturi treba čuvati šampanjac? Temperatura bi trebala biti između 5-15 ° C, a do nje možete doći postavljanjem boce:
Ne možete držati piće tamo gdje su moguće nagle promjene temperature.
Nije ni za što što se pravi vinski butici nalaze u podrumima i polupodrumima: sunčeva svjetlost šteti alkoholu i pjenušcima.
Okus pića izravno ovisi o tome koliko je osvijetljeno mjesto skladištenja. Koliko pjenušava vina možete pohraniti nakon kupnje ovisi i o intenzitetu svjetlosti:
- Napitak ne smije stajati na dobro osvijetljenom mjestu, osobito na izravnoj sunčevoj svjetlosti.
- Umjetna rasvjeta također negativno utječe na kvalitetu i rok trajanja pića.
- Ako staklo boce nije zatamnjeno, spremnik je bolje čuvati u kutiji ili na tamnom, hladnom mjestu.
Vlažnost je jednako važan faktor na koji mnogi ljudi zaboravljaju. Mora biti najmanje 75%, inače će se pluta osušiti.
Vlažan i mračan podrum savršeno je mjesto za pjenušac.
Ako šampanjac kupujete ne u posebnoj trgovini, već u supermarketu, gdje uvjeti za skladištenje alkohola ne zadovoljavaju uvjete, pokušajte odabrati najsvježiju šaržu i popiti piće u sljedeća 3 mjeseca.
Korisni savjeti: 4 savjeta
Iz očiglednih razloga, mnogi od nas nemaju namjenski vinski podrum, vlažan i mračan podrum. No, koliko se u ovom slučaju može čuvati boca pjenušavog vina, i što je najvažnije, gdje? Odgovor je jednostavan - u hladnjaku, koji svatko ima kod kuće.
Ako nema podruma, spremite šampanjac u hladnjak
Dat ću još neke preporuke, one će vam omogućiti da što dulje sačuvate okus i svježinu napitka:
Ako piće kupujete sami, idite u specijaliziranu trgovinu i izbjegavajte kupnju u hipermarketu.
Ako ste piće kupili u vinskom butiku, provjerite je li pravilno pohranjeno.
Ako je cijena šampanjca niska (ne elitni alkohol), odaberite bocu iz najsvježije serije i pokušajte je otvoriti najkasnije 3 mjeseca nakon datuma proizvodnje.
Ako je moguće, bocu čuvajte vodoravno (to će spriječiti isušivanje plute), pri relativnoj vlažnosti od 75%.
Kako biste spriječili prodiranje svjetlosti kroz staklo boce, omotajte je mekom tamnom krpom i stavite u hladnjak (u glavni odjeljak, gdje je temperatura oko 5-10 ° C).
Kako čuvati otvoreni šampanjac? Ovdje je sve mnogo jednostavnije - uopće ga ne morate skladištiti. Mjehurići plina, koliko god čvrsto zatvorili poklopac, vrlo brzo isparavaju, piće brzo gubi okus i kiseli. Stoga, bez obzira na elitizam alkohola, popijte ga u roku od 24 sata nakon otvaranja spremnika.
Nakon otvaranja boce poželjno je popiti šampanjac u roku od 24 sata jer mjehurići plina brzo isparavaju
Gdje vino živi
Svi proizvođači opremaju posebne vinske podrume, budući da je osim temperature, vinu potreban i poseban režim vlažnosti. Ako se pluta osuši, tada počinje propuštati zrak, zbog toga počinje isparavanje pića. No osobito prekomjerna vlaga ili vlažan miris također mogu naštetiti kvaliteti i okusu. Vinski proizvod upija mirise svega što se nalazi u blizini. Stoga polica za skladištenje mora biti opremljena tako da do nje ne dođe isparavanje.
Živo piće posebno je osjetljivo na kretanje, tresenje i vibracije. Tijekom cijelog razdoblja starenja sazrijeva i mijenja svoje kvalitete. Zbog toga morate što manje premještati spremljene boce. Neželjeno kretanje može izazvati ubrzanje kemijskih procesa.
U pravilu se prašina i paučina niti ne brišu s njih. Kako bi pluta imala stalni kontakt s pićem, uobičajeno je čuvati boce u vodoravnom položaju. Mokri čep spriječit će ulazak kisika u bocu. Njegov ulazak može dovesti do oksidacije i pretvorbe vina u ocat. I također kora omogućuje disanje, što se ne može reći o plastičnim čepovima.
Pravila i rok trajanja u zatvorenoj boci
Zatvoreno pjenušavo vino kod kuće treba držati u podrumu ili podrumu. Tamo se kombiniraju svi prikladni uvjeti. Osim toga, mnoge se boce mogu odjednom držati u takvoj prostoriji. Međutim, ne može svatko držati šampanjac u podrumu ili podrumu. U običnom stanu piće se može staviti u ostavu ili na hladnu lođu. Hladnjak je također dobra opcija.
U ovom slučaju važno je pridržavati se sljedećih pravila:
- Napitak se preporučuje držati u hladnjaku na gornjoj polici ili u posebnom odjeljku za boce.
- Šampanjac se ne smije izlagati svjetlu. Da biste to učinili, možete zatamniti mjesto ili zamotati boce u tamnu krpu.
- Nemojte kršiti temperaturni režim.
Rok trajanja pića ovisi o kvaliteti proizvoda i vrsti sirovine:
- Dobra berba vina može se čuvati 10-25 godina.
- Prilikom izrade pića od sirovina koje nisu namijenjene za dugotrajno skladištenje, ono se mora upotrijebiti u roku od 3 godine. Takvi proizvodi, osobito, uključuju poznati šampanjac Abrau Durso.
- Sovjetski šampanjac preporučuje se čuvati 10-12 mjeseci od datuma izdavanja. Međutim, najbolje je popiti proizvod u roku koji je odredio proizvođač.
Obavezno se pridržavajte pravila skladištenja pjenušaca koja je proizvođač naznačio na pakiranju. Istodobno ih treba ohladiti neposredno prije uporabe. Prvo se preporučuje šampanjac staviti na hladno mjesto 1-2 sata, a zatim ga poslužiti za stol u kanti s ledom.
Gdje pohraniti šampanjac
Može li se šampanjac držati u hladnjaku? Ako imate dovoljno prostora, tada će biti ispravno tamo skladištiti zatvoreni šampanjac. Ovdje se poštuju optimalni uvjeti skladištenja, pod kojima će biti moguće čuvati neotvoreni šampanjac tijekom cijelog roka trajanja navedenog na naljepnici proizvođača.
Izbor mjesta na kojem ćete skladištiti zalihe vrijedan je brige unaprijed. Najbolje mjesto u kući za skladištenje šampanjca je:
- hladna lođa ili balkon;
- ostava;
- podrum ili podrum;
- ventilirana garaža;
- hladnjak torba.
Potonja će se opcija posebno svidjeti onima koji odlaze u prirodu i žele tamo popiti bocu pjenušca.
Koliko ćete čuvati šampanjca kod kuće, ovisi i o roku trajanja i o temperaturi. Ako ga držite u granicama koje je odredio proizvođač i ne unosite oštre promjene, vino se može čuvati ukusnim do isteka roka valjanosti.
Koliko se dugo može čuvati već otvoren šampanjac? Ako boca ostane otvorena, treba je pažljivo zatvoriti umetanjem papirnate salvete u pluto kako bi se začepila. Koliko se dugo otvoreni šampanjac može čuvati ovisi o temperaturi skladištenja, što je niža, to će piće sporije gubiti okus. Otvorenu bocu najbolje je staviti u hladnjak i popiti što je prije moguće da se ne pokvari.
Ostali materijali web stranice
Kako čuvati konjak u boci
Kako bi konjak u potpunosti zadržao sva svojstva okusa, trebao bi se moći pravilno skladištiti.
Rok trajanja votke
Svaka marka votke ima svoj rok trajanja na boci. Pokušali smo detaljnije razumjeti ispravan rok trajanja votke.
Skladištenje kompota
Svi vole kompote. Ukusni su, bogati vitaminima i utažuju žeđ. Saznajte sve o skladištenju kompota
Koliko pizze spremiti
Jeste li sigurni da pravilno spremate svježe kuhanu pizzu? Iz našeg članka naučit ćete mnogo zanimljivih stvari!
Kako sačuvati ogrozd
Željeli bismo podijeliti neke zanimljive načine čuvanja bobičastog voća kod kuće. Obećavamo da ćete puno naučiti!
Koliko je kiseljaka uskladišteno
Vrijeme skladištenja kiselice izravno ovisi o uvjetima koje stvorite. Reći ćemo vam o svim načinima očuvanja zelenila za zimu.
Kako odabrati? Gdje pohraniti i kako poslužiti?
- Pitam se zašto je eksplodiralo bez razloga, bez razloga? - ponovno je pomislila uzrujana Ritka.
- Ne znam. Pogledajmo na internetu - predložio sam.
I evo što je ispalo. Šampanjac je pjenušac koji se ne može dugo skladištiti. Na sobnoj temperaturi može se držati samo tri mjeseca. Samo skladištenje u hladnjaku može produžiti vijek trajanja šampanjca. Tada se rok povećava na godinu dana.
Stoga je uobičajena za nas metoda čuvanja pjenušca u ormariću puna neočekivanih posljedica, poput one mog prijatelja. Idealna temperatura skladištenja šampanjca je minus 10-12 stupnjeva Celzijusa. Ni u kojem slučaju ne smijete zamrzavati i čuvati šampanjac na nižim ili višim temperaturama. U suprotnom će se jednostavno pokvariti.
Kako bi boca šampanjca opstala do novogodišnjih blagdana, čuva se pod kutom tako da vino navlaži čep. U suprotnom, čep se osuši i sav plin jednostavno isparava. Nakon toga šampanjac više nije šampanjac.
Kako odabrati šampanjac
Prvo, razgovarajmo o etiketi boce šampanjca. Mora sadržavati proizvođača, njegovu adresu i druge pojedinosti. Odabir šampanjca za novu godinu stvar je ukusa za svakoga.
Brut, poluslatko, suho i polusuho-na vama je.
Ako na etiketi pronađete riječi "s aditivima" ili "s okusima", tada je bočicu najbolje ostaviti na policama trgovine, jer je lažna.
Prema svim međunarodnim standardima, šampanjac za novu godinu trebao bi biti napravljen od bijelog grožđa. Crno ili ružičasto pjenušavo vino ne može se zamijeniti sa šampanjcem.
Umjetni mjehurići ne traju dugo, a takav šampanjac ima malo pjene. Potražite natpis "začinjen".
Provjerite je li boca šampanjca tamna. U prozirnoj boci pjenušac reagira sa svjetlom, brzo stari i postaje gorkog okusa
Također biste trebali obratiti pozornost na pluto: pluto bolje zadržava okus i aromu šampanjca. Plastični čep samo ga uništava
Kako poslužiti i popiti šampanjac?
Prema svim pravilima bontona, šampanjac se poslužuje rashlađen. No da biste ga ohladili, ne morate bocu stavljati u zamrzivač. Da biste to učinili, stavite bocu u kantu s ledom na jedan sat. Pravilno ohlađen šampanjac pružit će vam sav njegov izvrstan okus i aromu.
Šampanjac morate otvoriti pažljivo, a da pritom ne otpustite bocu. Inače će sav njegov sadržaj biti na vama i vašim gostima. Ljepljivo piće može pokvariti cijelu večer. Ako se bojite prskanja šampanjca, omotajte ručnik oko vrata. Utikač se uklanja uvijanjem. Okrenite utikač lijevo i desno. Držite ga pritisnutim jer će plin izvući utikač.
Kad točite šampanjac u čaše, nemojte ih puniti do vrha. Prema bontonu, treba ih napuniti na pola ili 1/3 dijela. Čaša ne smije biti prazna. Šampanjac se uvijek ulije u čašu kad se počne prazniti. Pa, to, naravno, ovisi o želji vlasnika stakla.
Nadam se da će vam svi ovi savjeti pomoći da odaberete dobar šampanjac za novu godinu. Pravi pjenušac donijet će blagdansko raspoloženje u novogodišnjoj noći. I pod zvoncima će se čuti ne eksplozija boce, već zvuk šampanjca koji se slijeva u čaše. Neka zablista, pjeni i igra se s vama na ovaj prekrasan novogodišnji blagdan! Sreća, osmijeh i zabava!
Valentina Lonkunova posebno za stranicu Ženski razgovori
Koliko dugo možete čuvati šampanjac?
Vintage šampanjac može se pohvaliti najdužim vijekom trajanja, ali samo pod uvjetom da su za njega stvoreni ispravni uvjeti skladištenja.
Ako je šampanjac nastao na temelju miješanja različitih vinskih materijala, popraćen berbama različitih godina, a čije je razdoblje odležavanja minimalno, tada se rok trajanja takvog pića smanjuje na tri godine.
Inače, poznati šampanjac, uz koji je cijela zemlja dugi niz godina slavila Novu godinu, nazvan "sovjetski šampanjac", ne prati dug vijek trajanja. Stručnjaci uvjeravaju da je bolje čuvati ga ne više od godinu dana.
Malo je vjerojatno da će ispitivanjem etikete biti moguće saznati pravi rok trajanja šampanjca, jer ponekad i sam proizvođač podcjenjuje te pokazatelje, jer je siguran da nisu svi u mogućnosti osigurati ispravne uvjete skladištenja za plemenito piće .
Ako je za svečanim stolom otčepljena boca šampanjca, preporučljivo je odmah je uliti u čaše i popiti. Zabranjeno je skladištenje otvorenog šampanjca, a pod uvjetom da je boca zatvorena plutom i stavljena u hladnjak, dopušteno je čuvati šampanjac najviše dva dana. Ni u kojem slučaju ne smijete piti šampanjac kojem je već istekao rok trajanja po svim pokazateljima.
Mnogi poznavatelji šampanjca, koji ne mogu zamisliti niti jedan odmor bez nevjerojatnog pića, pokušavaju unaprijed nabaviti svoje omiljeno piće. Usput, ovo je doista racionalna radnja, jer možete polako pregledati svaku bocu, proučiti sorte, a zatim kupiti piće. Kad kupujete šampanjac uoči blagdana, morate se zadovoljiti onim što ostane nakon onih koji su se pokazali bržim i uspjeli dobiti najbolje mogućnosti.