Kako odabrati pravu električnu pećnicu

Ovisni ili neovisni

Svi modeli suvremenih pećnica mogu se grubo podijeliti u dvije kategorije, naime ovisne i neovisne. U prvom slučaju, pećnica je ugrađeni set i može funkcionirati isključivo u tandemu s pločom za kuhanje, ima zajedničku upravljačku ploču za dva uređaja. Zapravo, ovisni modeli suvremeniji su analog uobičajenog kuhinjskog štednjaka, ali s naprednijom funkcionalnošću.

Što se tiče nezavisnih pećnica, one se mogu instalirati gotovo bilo gdje u kuhinji, bez obzira na mjesto ploče za kuhanje. Većina kupaca daje prednost upravo takvim modelima, jer njihova ugradnja ne podrazumijeva nikakva ograničenja koja utječu na udobnost i učinkovitost u procesu kuhanja. Osim toga, slobodni prostor može se koristiti za ugradnju drugih kućanskih aparata ili, na primjer, dodatnih ormara za spremanje kuhinjskog pribora.

Vrste čišćenja pećnice

Nakon što se sva kulinarska remek -djela skuhaju i pojedu, morate se pobrinuti za čišćenje unutarnje komore. Ranije se to moralo raditi ručno, dok je čišćenje bilo prilično mukotrpno i dugotrajno. Proizvođači su uzeli u obzir ovu nijansu i razvili posebne sustave za čišćenje pećnica, zahvaljujući kojima je ljudska intervencija gotovo svedena na minimum.

Pirolitički

Pirolitičko čišćenje smatra se najmoćnijim i najučinkovitijim. U procesu pirolize pod utjecajem visoke temperature (oko 500 ° C), ostaci hrane i masti se spaljuju do pepela, ne morate dodatno čistiti površinu komore nakon završetka postupka

No, pri kupnji pećnice vrijedi uzeti u obzir da pirolitičko čišćenje stavlja veliki stres na mrežu, pa je važno voditi računa o izvrsnom stanju ožičenja. I ne brinite da izloženost visokim temperaturama može negativno utjecati na uređaj-u ovom slučaju za izradu pećnica koristi se visokokvalitetni materijal otporan na toplinu

Katalitički

Katalitički sustav vrlo je popularan među potrošačima i smatra se vrlo prikladnim, jer za početak čišćenja ne morate čak ni pokrenuti zasebni način rada - zagađivači će se ukloniti izravno tijekom kuhanja. Odnosno, nakon što se jelo skuhalo, dovoljno je samo obrisati unutarnju površinu komore. Tajna ove metode čišćenja je jednostavna: stijenke komore prekrivene su poroznom hrapavom caklinom na koju se nanosi bakar, mangan ili cerijev oksid. Pore ​​sadrže čestice katalizatora koji će ubrzati razgradnju masti. Sustav katalitičkog čišćenja može se koristiti u električnim i plinskim pećnicama.

Hidroliza

Tretman hidrolizom odvija se pomoću vode i pod utjecajem niskih temperatura. Korisnik mora uliti malu količinu vode i sredstva za čišćenje na lim za pečenje, dok se pećnica mora zagrijati na 50-90 ° C. Temperatura u komori stvara paru koja u kombinaciji s sredstvom za čišćenje omekšava prljavštinu nastalu na zidovima, nakon čega samo trebate spužvom ukloniti ostatke. Vrijedi napomenuti da se sustav hidrolize ne čisti sam od sebe, pa će korisnik morati preuzeti veći dio posla, dok je metoda učinkovita samo kada se zagađenje još nije osušilo.

Plin ili struja

Nekad su gore navedene skupine podijeljene prema izvorima energije koje koriste.

Plinska pećnica

Dugo je ova vrsta pećnice bila najčešća.To je zbog činjenice da su troškovi plina relativno niski za razliku od cijene električne energije. Popularnost je povećala i mogućnost korištenja u kućama koje se nalaze izvan grada, čak i ako im se nije isporučivao plin. Možete koristiti samo plinske boce.

Električna pećnica

U usporedbi s plinskom verzijom, lišen je gore spomenutog problema plinskog ormara. Sličan rezultat moguć je zahvaljujući roštilju smještenom na vrhu. Zagrijava zrak, a konvekcijski ventilator ravnomjerno raspoređuje zrak koji zagrijava roštilj po cijeloj površini pećnice.

No, električne pećnice imaju i svoje nedostatke. Najnoviji nedostatak je prilično visok račun za struju. Drugi nedostatak je što će kupljena pećnica morati biti zasebno uzemljena i za nju napraviti osobni električni vod. To je potrebno zbog prilično velike snage uređaja.

Sustav upravljanja pećnicom

Obično je električna pećnica skuplja, što je njezino elektroničko punjenje savršenije, više kulinarskih mogućnosti može se ostvariti uporabom. Samo izvršavanje kontrola dijeli se na elektroničko i elektroničko-mehaničko.

1. Elektromehaničke komande posveta su tradicionalnim prekidačima i nonijusima. Okretni prekidači s kljunom i stupnjevanim brojčanikom svidjet će se starijim ljudima i ljubiteljima berbe. Uostalom, to je ionako samo pogon: temperaturni programi i mjerač vremena povezani su s elektroničkim mikro krugovima. Istina, takvi uređaji nemaju naprednu inteligentnu kontrolu. No mnogi ih ne koriste.

2. Ljubitelji elektroničkih noviteta cijenit će potpuno elektroničku kontrolu. Gumbi su prošlost - dodirne podloge sada su sveprisutne. Često se kombiniraju u jednu cjelinu s zaslonom koji odražava potrebne ikone ili čak fotografije gotovih jela. Napredni modeli čak dolaze s USB priključkom i vlastitim procesorom. U takvim uređajima postoje čitave kombinacije načina kuhanja određenih jela, sve do stupnja.

Najbolja električna pećnica s pločama za kuhanje

Ovaj uređaj kombinira funkcije pećnice i ploče za kuhanje. S pravom se može smatrati super funkcionalnim, budući da električni štednjaci imaju mnogo više mogućnosti za pripremu različitih jela.

Ako proračun dopušta, možete se odlučiti za aparate sa staklokeramičkom pločom za kuhanje. Visoka cijena kompenzirana je elegantnim i modernim dizajnom te kontrolama prilagođenim korisniku.

Proračunska opcija je štednjak s konvencionalnim električnim plamenicima. Posebna kvaliteta najboljeg uređaja su vruće i brzo zagrijavanje.

Tehnički podaci:

• dimenzije 85 × 60 × 50 cm,
• zapremina komore 52 litre,
• 8 načina rada,
• ugrađeni konvekcijski ventilator.

Prednosti:

• funkcionalnost,
• plamenici za brzo zagrijavanje,
• kutija za odlaganje posuda i tacni,
• pristupačna cijena,
• stilski dizajn,
• set uključuje lim za pečenje, rešetku, roštilj.

Minusi:

neki modeli nemaju način konvekcije.

Vrste i razlike kuhinjskih pećnica

Želite li kuhati poput kuhara iz poznatih restorana? Zatim znajte da polovica njihove vještine leži u korištenju prave tehnike, pa uspjeh kuhanja izravno ovisi o tome koju pećnicu preferirate. Srećom, trenutno na tržištu postoji mnogo vrsta pećnica, pa pronaći savršeni uređaj koji odgovara svim vašim potrebama nije tako teško. Sve pećnice mogu se podijeliti u nekoliko tipova:

1. Prema lokaciji: ugrađeno i samostojeće.
2. Po vrsti grijanja: plinsko i električno.
3. Način upravljanja: ovisan i neovisan.

Također, uređaji se mogu razlikovati po veličini (ovisno o značajkama kuhinjskog rasporeda, možete odabrati i punu veličinu i kompaktnu opremu), način čišćenja fotoaparata i broj funkcija.

Profitabilnost

Prilikom kupnje pećnice važno je obratiti pozornost na takvu nijansu kao što je potrošnja energije, jer o tome ovisi razina troškova plaćanja komunalnih usluga. Ako vam je takav parametar važan, prije nego što odaberete, morate odvagnuti sve prednosti i nedostatke

Potrošnja energije za plinsku pećnicu

Naravno, razina potrošnje energije ovisi prvenstveno o tome koliko i koliko često kuhate. Obično plinska pećnica troši do 2 kubna metra plina na sat, no to je prosječna brojka, točni podaci mogu se dobiti gledajući upute za uporabu uređaja. Prema recenzijama potrošača, u prosjeku mjesečno troše od 5 do 10 kubičnih metara plina, ovisno o učestalosti uporabe. No u svakom slučaju, s obzirom na vrlo razumne cijene "plavog goriva", plinske su pećnice vrlo, vrlo ekonomične.

Potrošnja električne pećnice

Ovisno o klasi, električna pećnica troši od 2,5 do 4 kW električne energije po satu. Ako mnogo kuhate, ali želite uštedjeti novac, trebali biste dati prednost uređajima klase A i A + - oni troše oko 2,5 kW na sat, pa čak i manje. No, ako se kulinarskim pokusima bavite samo blagdanima, a ostatak vremena pećnica praktički ne radi, ne morate se previše brinuti o troškovima energije.

Dizajn i prilagođenost korisnicima ↑

Odabirom prave pećnice svaki dan ćete imati priliku uživati ​​u ukusnim i zdravim jelima.

Prilikom odabira pećnice obratite pozornost na njezin dizajn i razmislite gdje ćete je staviti. Mjesto ugradnje određuje pogodnost opreme za domaćicu kuhinje.

Najbolje je ako je pećnica postavljena u visini prsa ili očiju. Tada se ne morate saginjati ili stajati na prstima kako biste provjerili spremnost jela. I, naravno, izgled pećnice bi vam se trebao svidjeti. Uostalom, ako vam se dizajn sviđa, vaše će se raspoloženje i dobrobit poboljšati, što znači da će se i vaše zdravlje poboljšati.

Najbolje je očistiti pećnicu nakon svakog kuhanja. Nemojte zanemariti ovo pravilo, jer se svježa prljavština uvijek lakše uklanja. Povremeno čistite pećnicu, potrošit ćete više vremena i energije. Bolje je to raditi redovito.

Štoviše, danas mnogi proizvođači nastoje maksimalno olakšati proces brige o svom proizvodu. Sve se češće u karakteristikama robe počele pojavljivati ​​funkcije brzog čišćenja. Na primjer, u novoj liniji pećnica Indesit je predstavio model s jedinstvenom funkcijom Click & Clean. Sada je korisnicima dostupan jednostavan i prikladan način čišćenja sa samo 2 slavine. Klik: sve što je potrebno je pritisnuti bočne zaklopke, ukloniti gornju ploču i lako doći do stakla. Čišćenje: Staklo stavite u perilicu posuđa ili ga operite ručno.

Novi sustav za uklanjanje i čišćenje unutarnjeg stakla vrata pretvara proces održavanja u jednostavan, ali učinkovit postupak.

Ove inovacije dramatično će povećati vijek trajanja vaše pećnice.

Odlučite li se za kupnju pećnice s premazom za samočišćenje, imajte na umu da vas samočišćenje ne oslobađa redovitog čišćenja.

Što je bolje - plinsko ili električno?

Prvo, saznajmo u kojim je slučajevima bolje odabrati plinsku pećnicu, au kojim - električnu.

Gdje pobjeđuje plinska pećnica?

• Učinkovitost korištenja glavna je prednost jer je plin znatno jeftiniji od električne energije.
• Sama plinska pećnica košta nešto manje od električne.
• Jednostavna i svima poznata kontrola s najnužnijim skupom funkcija.
• Okus jela kuhanih pod plinskim roštiljem sličniji je jelima koja se kuhaju na drvenom ugljenu.
• Ako vaša kuhinja ima loše električne instalacije, tada je plinska pećnica najbolja, a ponekad i jedina ispravna opcija.
• Dizajn plinskog ormara je jednostavan, pa ga je lakše održavati i rjeđe kvariti.

Pa ipak, postoje razlozi zašto su električne pećnice danas traženije od plinskih.

Na koji način plinska pećnica gubi?

• U jeftinim modelima plinskih pećnica nema funkcije konvekcije, što znači da će se hrana u njima peći neravnomjerno i prepeći s dna. Električna pećnica ravnomjernije raspoređuje toplinu.
• Danas je većina pećnica opremljena funkcijom električnog paljenja i kontrole plina, pa je vjerojatnost istjecanja plina minimalna. Pa ipak, takav se rizik ne može potpuno isključiti.
• Ako se plinski ormar može zagrijati na najviše 230 ° C, onda električni - do 300 ° C, što je važno ako često kuhate, na primjer, pizzu.
• Plinska pećnica se sporije zagrijava do željene temperature.
• Električne pećnice imaju mnogo više funkcija i programa. Na primjer, neke električne pećnice mogu zagrijavati ili odmrzavati hranu u mikrovalnoj pećnici, pa čak i kuhati u parnom kotlu.

Tehnički parametri različitih marki

Nije tajna da određene robne marke imaju svoje vlasničko znanje koje se promovira kao prepoznatljivo obilježje marke. Nema smisla nabrajati prednosti temeljene na opisu pojedinih proizvoda. Stoga, radi praktičnosti izbora, vrijedi razmotriti korisnu funkcionalnost, tako da budući vlasnik samostalno određuje koja je kombinacija prednosti optimalna za novčanik i potrebe obitelji.

1. Prisutnost najvećeg broja grijaćih elemenata. Oznaka "3D grijanje" može značiti da postoje najmanje tri grijaća elementa. To je vrlo dobro, jer se ni pri najvećem opterećenju iskoristivog volumena pećnice neće primijetiti slika neravnomjernog zagrijavanja hrane. Ova je mogućnost izrazita karakteristika Bosh proizvoda. Posebno treba napomenuti: najveći automatski broj grijača znači da će vlasnik imati na raspolaganju mnogo različitih programa kuhanja.
2. Složena konvekcija. Način puhanja vrućeg zraka ne čudi. Doslovno su sve električne pećnice opremljene ovom opcijom. No samo neke marke dopuštaju zasebnu kontrolu konvekcije i ventilacije. Među njima je Electrolux, koji nudi brojne načine rada pomoću puhanja vrućeg zraka, te pojedinačne načine rada pomoću nape tijekom kuhanja.
3. Prošireni sustav upravljanja i prikaza. Posebnost proizvoda Ariston je isključivo elektronički princip regulacije i kontrole. Često postoje dodirne ploče, prikladni indikatori koji prikazuju faze kuhanja, na primjer, obavijest o pokretanju termostata. Racionalnost takve funkcionalnosti predmet je brojnih rasprava, elektronika, blago rečeno, ne voli masnoće i gorenje. Stoga je oprema Ariston visoke razine zaštićena i ima visoku cijenu u usporedbi s izravnim konkurentima. Nasuprot tome, može ponuditi veliki izbor višestepenih programa, s nekoliko dodira po senzoru, lako je postaviti način kuhanja, na primjer, kolač od tijesta.
4. Sustav filtriranja. Ispuh pećnice može biti problem. Miris se, za razliku od ploče za kuhanje, ne može odmah dobro ukloniti napa. Stoga vrlo zanimljivo izgledaju modeli tvrtke Electrolux koji su opremljeni višestepenim filterima sposobnim zadržati mirise i masnoće.
5. Zaštita. Sve marke, bez iznimke, pristupaju pitanju sigurnosti ovisno o cijeni koju planiraju staviti na određeni model. Tu su vrata koja se ne zagrijavaju, brave, zaštita djece, isključivanje konvekcijskog ventilatora pri otvaranju i još mnogo toga.Korištenje određenih mjera može značajno utjecati na cijenu konačnog proizvoda, pa je potrebu za posebnim funkcijama potrebno procijeniti neovisno, s visokim stupnjem kritičnosti.
6. Posljednja značajka koju će budući vlasnici pećnica definitivno cijeniti je vrsta i broj ladica. To nije samo razlika u broju i vrsti (ravna, rešetkasta, duboka). Posude za pečenje mogu biti jednostavne, umetnute u udubljenja bočnih stijenki. Teleskopske su, vrlo je prikladno - takav se spremnik može lako izvući, ne morate ga podupirati rukama. Najnapredniji tip su posude za pečenje na teleskopskom sustavu koje omogućuju podešavanje visine ugradnje.

Najbolje kompaktne električne pećnice

Kompaktne pećnice imaju standardnu ​​širinu, ali se visina smanjuje na 45-50 cm. Oni, poput uskih pećnica, imaju mali unutarnji volumen. Takvi se modeli mogu ugraditi u bilo koji dio namještaja, uključujući i prostor iznad stola.

Bosch CMG6764B1 - ultramoderna pećnica s mikrovalnom i temperaturnom sondom

5.0

★★★★★
urednička procjena

92%
kupci preporučuju ovaj proizvod

Vidi pregled

Električna pećnica ima gotovo sve mogućnosti suvremenih pećnica, s izuzetkom kuhanja na pari i kuhanja na ražnju. Opremljen je funkcijom mikrovalne pećnice koja vam omogućuje brzo zagrijavanje hrane.

Tu je konvekcija i roštilj, način kuhanja, pečenje pizze, kao i mogućnost odmrzavanja poluproizvoda.

Pećnica, poput mnogih Boschevih aparata, ima Shabbat način rada, odnosno radi bez osvjetljenja. Vrata s 4 stakla i brava za zaštitu od djece čine je što je moguće sigurnijom.

Značajka modela je prisutnost sonde s više točaka i senzora spremnosti za pečenje. Zahvaljujući ovim opcijama, pećnica vam omogućuje pripremu gurmanske kuhinje.

Praktično upravljanje pećnicom omogućuje animirani zaslon osjetljiv na dodir. Najučinkovitija metoda čišćenja - piroliza - čini čišćenje što je moguće lakšim.

Zagrijavanjem do 480 ° C pećnica sagorijeva gotovo svu prljavštinu. Ostaje samo ukloniti izmrvljeni pepeo suhom salvetom.

Prednosti:

• Toplinska sonda za proizvode i senzor za spremnost pečenja;
• Pirolitičko čišćenje;
• Interaktivna kontrola dodirom;
• Mikrovalna funkcija;
• Vrata sa 4 stakla.

Nedostaci:

• Bez ražnja;
• Nema ugrađenog aparata za kuhanje na pari.

Bosch pećnica CMG6764B1 višenamjenski je kuhinjski aparat pogodan za pripremu bilo kakvih kulinarskih remek -djela u vašoj domaćoj kuhinji. Posebno će se svidjeti domaćicama koje vole pečenje.

Asko OCM8478G - originalna i funkcionalna pećnica

4.8

★★★★★
urednička procjena

89%
kupci preporučuju ovaj proizvod

Pećnica je izrađena od crnog stakla s efektom "kameleona", koje pod određenim svjetlosnim uvjetima izgleda sivo ili smeđe. No izvorni izgled daleko je od jedine prednosti ovog modela. Asko je opremljen opcijom mikrovalne pećnice, što znači da vam omogućuje ne samo kuhanje, već i brzo zagrijavanje hrane.

Pećnica ima kontrolu na dodir s zaslonom. Prisutnost ventilatora omogućuje brzo hlađenje, a čišćenje parom omogućuje vam da se lako riješite zagađenja.

Proizvođač ovom modelu nije oduzeo funkciju roštilja i konvekcije, kao ni program odmrzavanja. Pa, svi će roditelji cijeniti prisutnost dječje brave.

Prednosti:

• Moderan dizajn;
• Upravljanje dodirom;
• Mikrovalna funkcija;
• Čišćenje parom;
• Odmrzavanje;
• Zaštita od djece.

Nedostaci:

• Nema mogućnosti kuhanja na pari;
• Stacionarni vodiči.

Širine 60 cm i visine 45 cm, pećnica Asko OCM8478G pogodna je za malu kuhinju sa standardnim namještajem. Zahvaljujući naprednoj funkcionalnosti, postat će pravi pomoćnik domaće kuharice.

Smeg SF4920MCX - praktična pećnica

4.6

★★★★★
urednička procjena

87%
kupci preporučuju ovaj proizvod

Vidi pregled

Nezavisna električna pećnica iz Smega ima originalni dizajn u klasičnom stilu.Vanjsko kućište i okovi izrađeni su od nehrđajućeg čelika i imaju premaz koji ih štiti od otisaka prstiju.

Pećnica je kombinirana s mikrovalnom pećnicom i opremljena je načinom održavanja topline. Osim toga, 13 programa pohranjeno je u njezinoj memoriji, uključujući podizanje tijesta i način rada ECO light, što vam omogućuje smanjenje potrošnje energije.

Pećnica je čista parom i ima okretna vrata s 3 stakla - izvana uvijek ostaje potpuno hladno. Postoje i opcije "Šabat", "Odmrzavanje", kao i ventilator za hlađenje.

Prednosti:

• Mikrovalna funkcija;
• 13 programa;
• Odmrzavanje;
• Ekonomični način rada;
• Ventilator;
• Zaštita od otisaka prstiju.

Nedostaci:

• Nema temperaturne sonde;
• Bez ražnja.

Smeg SF4920MCX tehnika je koja će uvelike olakšati sudbinu domaćih kuhara. Uz njegovu pomoć morat ćete uložiti minimalni napor da biste postigli savršeni rezultat.

Plinska ili električna pećnica: koju izabrati?

Izuzetno je teško dati točan odgovor na ovo gotovo vječno pitanje, a zapravo odluka ovisi isključivo o osobnim preferencijama i navikama korisnika. U svakom slučaju, svaka vrsta pećnice ima svoje prednosti, koje se moraju uzeti u obzir pri odabiru.

Prednosti plinskih pećnica

Takvi su uređaji savršeni za one domaćice koje su navikle raditi s plinskim štednjakom i mogu majstorski kuhati bilo koje jelo na otvorenoj vatri. Plinske pećnice imaju mnoge prednosti:

• isplativost;
• jednostavnost i praktičnost upravljanja;
• prisutnost najnužnijih funkcija za rad, uključujući električno paljenje i kontrolu plina;
• jednostavnost dizajna izbjegava probleme tijekom održavanja;
• po okusu i korisnosti gotova jela su bliža onima kuhanima na vatri.

Osim toga, plinska pećnica idealna je opcija za ugradnju u kuće sa "slabim" ožičenjem, koje jednostavno ne mogu izdržati dodatno opterećenje.

Značajke električnih pećnica

Posljednjih godina plinske su pećnice po popularnosti nešto inferiornije od električnih, koje se smatraju ekološki prihvatljivijima, sigurnijima i funkcionalnijima. Zbog značajki dizajna, vrući zrak raspoređen je po cijelom prostoru komore, što osigurava ravnomjerno pečenje posuđa. Tako možete kuhati na više razina odjednom, a lako možete postaviti željenu temperaturu s točnošću od stupnja.

Osim toga, električne pećnice odlikuju se prisutnošću mnogih funkcija i programa, uz pomoć kojih čak i neiskusni kuhar može pripremiti jelo restoranske kvalitete. Kuhanje na pari, roštilj, ražnjići, odmrzavanje - sve je to moguće samo s električnim modelima.

Osnovne karakteristike

Najčešće se kupuje ugrađena električna pećnica. Ovo je najznačajniji segment prodaje, vlasnici često montiraju proizvode u donji red kuhinjskih ormara, tvoreći poznati format: ploču za kuhanje s pećnicom ispod nje. Odavde dolazi osnovni popis kriterija koji se mogu primijeniti na osnovni dizajn električne pećnice.

Geometrija. Kuhinjski setovi razlikuju se po veličini. Standardni modeli opremljeni su radnom površinom od 600 mm, a dubina ugrađenog prostora dovoljna je za prosječnu pećnicu. Međutim, ako je namještaj izrađen po narudžbi, vrijedi izmjeriti dostupne dimenzije mjesta ugradnje. To je važan čimbenik jer električni ormar zahtijeva određene razmake i pravila ugradnje za pravilnu i učinkovitu cirkulaciju zraka.
Shema upravljanja. Proizvodi iste marke - ploče za kuhanje i pećnice često se koriste zajedno. U tom se slučaju sve kontrole nalaze na gornjem bloku. Prednja ploča pećnice ima samo indikatore i gumb. Ova je opcija prikladna i popularna.Glavna stvar je ne pogriješiti pokušavajući se sprijateljiti s pločom za kuhanje i pećnicom različitih marki. Rijetki su slučajevi kada je zajedničko (ovisno) upravljanje dostupno za različite robne marke.
Korisni volumen. Dimenzije "slijetanja" u širini za električne pećnice su u standardiziranom rasponu veličina. To su 600 mm, 700, 900, 1200. No iskoristivi volumen nije određen jednostavnim množenjem širine-visine-dubine. Mnoge su pećnice opremljene donjim odjeljcima za spremanje paleta, kuhinjskog pribora, posuđa

Prilikom odabira modela koji vam se sviđa, trebali biste obratiti pozornost na dva broja istovremeno - ukupne dimenzije i korisni volumen.
Osnovni regulatori i sustavi upravljanja. Suvremena električna pećnica ne može se zamisliti bez senzora za kontrolu temperature i mjerača vremena za kuhanje.

Ali vrijedi odabrati model s dodatnim značajkama. Potrebno je pozadinsko osvjetljenje, indikator koji prikazuje parametre u stvarnom vremenu, temperaturna sonda koja vam omogućuje da odredite spremnost posude bez otvaranja vrata.

Odličan izbor bio bi model koji ima gotove programe za kuhanje. To može biti pizza, pečeno meso, proizvodi od brašna, posebne postavke za kuhanje u načinu konvekcije.

Koju pećnicu kupiti

1. Ako ste već prilično iskusna domaćica i živite u kući s glavnim plinom, kupite si jeftinu plinsku pećnicu - njene mogućnosti bit će vam dovoljne za kuhanje vaših omiljenih jela i peciva. Odaberite volumen uzimajući u obzir veličinu kuhinje i apetite vaše obitelji.

2. Mladim domaćicama i onima koji nikako ne mogu kuhati u pećnici pomoći će električni model s upravljanjem dodirom i obiljem programa pohranjenih u memoriji. S njim definitivno nećete zbuniti temperaturu prema receptu i dobiti savršeno pečena jela. I što je najvažnije, ne morate stalno zalupati vratima kako biste provjerili stupanj spremnosti hrane. Pametna tehnologija sama će se isključiti kad za to dođe vrijeme.

3. Ako imate malu kuhinju, u koju je sve potrebno postaviti što je moguće kompaktnije, potražite ugrađenu pećnicu širine 45 cm. U tom slučaju poželjno je odabrati „hibridni“ model s funkcijom mikrovalna pećnica i dvostruki kotao. Bit će skuplje, ali možete odbiti kupiti nepotrebnu opremu i uštedjeti malo više korisnog prostora.

4. Imate li veliku kuhinju i puno pečete? Uzmite prostranu samostojeću pećnicu za 60-90 litara. Dodatne značajke, poput ražnja i gornjeg roštilja, dobrodošle su da dodaju još više raznolikosti vašem svakodnevnom jelovniku. Poželjno je da dizajn osigurava katalitičko i bolje pirolitičko čišćenje komore.

5. Za one koji pećnicu koriste rijetko bit će dovoljan jeftin i kompaktan model širine 45 cm. Ako se radi o električnom ormariću, ne vrijedi juriti za supermoći - bit će dovoljna 2 kW. Istodobno ćete se pobrinuti za slabo ožičenje.

Norme ugradnje pećnice

Ako vaša kuhinja ima ormar širine 55 cm za ugradbene aparate, nemojte očekivati ​​da ćete u njega „nabiti“ standardnu ​​pećnicu. Prema normama za ugradnju električnih grijaćih uređaja za kuhanje, udaljenost između tijela uređaja i bočnih stijenki namještaja mora biti najmanje 5 mm. S obzirom na to da je prednja ploča široka točno 60 cm, poželjno je da ormar za ugradnju nema manju širinu uz vanjski rub zidova. Šupljina između dna pećnice i poda ormara mora biti najmanje 85 milimetara. Stražnja stijenka često se uklanja; nema potrebe za tim.

Minimalne tolerancije ugradnje

Ove mjere opreza imaju za cilj osigurati sigurnost od požara. Uostalom, pećnica može neprekidno raditi nekoliko sati.

Za to vrijeme susjedne površine postaju jako vruće, unatoč toplinskim izolacijskim slojevima komore za prženje koje je dao proizvođač. Postoji dovoljno zračnog jaza kako bi rad uređaja bio siguran, stoga nemojte zanemariti ova pravila pri pokušaju uštede prostora.

Vrste pećnica

Klasifikacija kuhinjskih pećnica predviđa njihovu podjelu u nekoliko glavnih skupina. U pravilu se razlikuju po vrsti korištenih nosača energije (plin ili električna energija), kao i po načinu ugradnje.

Plin

Kuhanje hrane s dobrim starim plinskim plamenicima. Takva je pećnica jeftinija od električne pećnice, ali joj značajno gubi i u funkcionalnosti. Ovdje se koristi najjednostavniji princip upravljanja - intenzitet plamenika podešava se okretanjem gumba. U modernim modelima možete pronaći i funkcije automatskog paljenja i kontrole plina.

Maksimalno zagrijavanje komore obično ne prelazi + 230 ° C. Što se tiče ukupnih dimenzija takve opreme, visina i dubina ovdje su gotovo uvijek standardne 60x60 cm. Samo širina varira od 45 do 90 cm, zbog čega se dobiva drugačiji unutarnji volumen (od 25 do 74 litre).

Prednosti:

• Relativna energetska neovisnost i niska cijena plina;
• Veliki kapacitet;
• Jednostavan, pouzdan i potpuno održiv dizajn;
• Brzo zagrijavanje;
• Možete pronaći modele s dodatnim funkcijama (na primjer, s gornjim roštiljem);
• Pristupačna cijena.

Minusi:

• Loša funkcionalnost prema današnjim standardima;
• Požar;
• Skromni asortiman pojedinačnih modela;
• Strogi sigurnosni zahtjevi koje se morate pridržavati tijekom instalacije i povezivanja.

Hrana u plinskoj pećnici ima okus kao da je kuhana na vatri, iako proizvodi izgaranja koji ulaze u hranu nisu baš zdravi. No, u usporedbi s električnom pećnicom, plinska se pećnica rjeđe lomi, a njezin je popravak mnogo lakši i jeftiniji.

Električni

Ovdje se za kuhanje koriste snažni infracrveni grijaći elementi, iako su se nedavno počele pojavljivati ​​i indukcijske pećnice. Ovi ormari imaju zavidan skup funkcija i mogu kuhati gotovo svako jelo. Međutim, nisu jeftini, a popravci će u tom slučaju koštati prilično peni.

Električni modeli mogu osigurati zagrijavanje do +500 ° C, ali to ćete morati platiti - u pravom smislu riječi. Potrošnja energije takve opreme (ovisno o njezinoj klasi) kreće se od 600-1600 W • h. Osim toga, električna pećnica mora biti spojena na zasebni vod uz ugradnju dobre utičnice, budući da je njezina snaga prilično velika: 1-4 kW.

Kapacitet pećnice kreće se od 25 do 111 litara, dok glavne dimenzije ostaju iste kao i kod plinskih modela. Samo širina komore u ovom slučaju može doseći 120 cm.

Prednosti:

• Višenamjenski, često imaju veliki izbor automatskih i prilagodljivih programa;
• Relativno jednostavan za instalaciju;
• Vrlo snažni i istodobno osiguravaju ravnomjerno zagrijavanje posuđa;
• Sigurno ako ispravno spojite ožičenje;
• Veliki izbor modela za svaki ukus i proračun.

Minusi:

Ugrađeno

Glavna prednost ugradbenih ormara je njihova nevidljivost. Mogu se sakriti u bilo koji kuhinjski modul, ostavljajući na vidiku samo zastakljena vrata s upravljačkom pločom. U pravilu se ne razlikuju po velikim veličinama - njihova širina ne prelazi 45-60 cm. Vrsta prijenosnika energije nije bitna - jednako je moguće u zid namještaja ugraditi i plin i električna pećnica.

Prednosti:

• Može se instalirati na bilo koje prikladno mjesto u radnom području;
• Dobro se uklapa u opći red ormara;
• Ne zauzima dodatni prostor.

Minusi:

• Cijena je veća nego za samostojeće modele;
• Rijetko se može pronaći veliki ugrađeni ormar;
• Oni zahtijevaju ventilacijski nišni uređaj strogo prema veličini kućišta.

Stoje odvojeno

Ova kategorija uključuje modele stolova i poda koji nisu namijenjeni za ugradnju u namještaj. Opremljene su podesivim nogama, ali se inače ne razlikuju od drugih pećnica.

Prednosti:

• Nema problema s odabirom i instalacijom;
• Jednostavnost i pouzdanost;
• Mogućnost premještanja pećnice na drugu točku u kuhinji;
• Odgovarajući trošak.

Minusi:

• Zauzimaju korisno područje;
• U slučaju vanjskih modela, morat ćete se sagnuti kako biste kontrolirali kuhanje.

Vrste pećnica

Uobičajena ugrađena pećnica podijeljena je na ovisnu i neovisnu. I tjera nas na razmišljanje o tome koji ćemo izabrati. Ovisni uređaji sastoje se od dva dijela odjednom - pećnice i ploče za kuhanje. Oba ova dijela imaju isti dizajn, pa ih nije potrebno međusobno slagati. Takvi su kompleti jeftiniji i to privlači mnoge. Ali ako se jedan od dijelova pokvari, drugi dio se više neće koristiti.

U nezavisnoj pećnici nema ploče za kuhanje. Njegova glavna prednost je što se takav uređaj može uklopiti bilo gdje u kuhinji. Ako se takva pećnica pokvari, to neće utjecati na ploču za kuhanje, budući da je neovisna, na njoj možete i dalje kuhati.