Kako odabrati mlin za kavu: pomažemo u određivanju kriterija

Top modeli

Analizirali smo ponuđene modele i rangirali najbolje modele mlinaca za kavu u 2018. godini.

JEDINICA UCG-112

Radni dio sadrži dobro naoštren rotacijski nož, koji je izrađen od čelika otpornog na trošenje. Ovaj mlin može istodobno samljeti do 50 grama zrna kave. Fotografiju električnog mlinca za kavu možete pronaći ispod.

Snaga od 150 W omogućit će vam da usitnite punu posudu za 3-4 minute. Nema sustav za podešavanje stupnja brušenja.

Postoji sigurnosni sustav koji neće dopustiti rad otvorenog uređaja. Tijelo je izrađeno od izdržljivog nehrđajućeg čelika.

pros

  • Pouzdanost;
  • Praktičnost;
  • Mala težina;
  • Mala veličina.

Minusi

  • Stupanj mljevenja nije reguliran;
  • Mnogo buke.

VITEK VT-1542

Jedan od modernih modela mlinaca za kavu, koji se ističe svojom kompaktnom veličinom. Dizajn je uglavnom izrađen od visokokvalitetne prehrambene plastike koja može trajati dovoljno dugo bez oštećenja i trošenja. Ima posebnu nišu za kabel.

Možete dodati do 70 grama zrna odjednom, to je sasvim dovoljno za 5-6 porcija ukusne kave.

Prednosti:

  • Niša za kabel;
  • Pouzdani noževi;
  • Ujednačeno brušenje.

Minusi:

  • Nemogućnost finog mljevenja;
  • Plastika se može oštetiti ako padne.

Polaris PCG 1017

Sasvim moderan moderan model. Prozirni poklopac čvrsto je povezan sa zaštitnim sustavom. Motor nećete moći pokrenuti ako poklopac nije dobro zatvoren.

Snaga od 170 W omogućit će vam brzo mljevenje 50 grama zrna, a radi praktičnosti postoji pulsni način rada.

Prednosti:

  • Praktičnost;
  • Velika brzina brušenja;
  • Pristupačna cijena;
  • Pogodno za mljevenje drugih žitarica, paprika, soli.

Minusi:

  • Neravnomjerno mljevenje;
  • Navlaka koja se ne može ukloniti, nije zgodna za pranje.

Simbo SCM-2934

Veliki spremnik za zrna osigurava ravnomjerno mljevenje, čak i pri punjenju velikih količina kave. Sigurnosni sustav neće vam dopustiti da uključite uređaj kada je poklopac otvoren.

Dizajn predviđa nišu za opskrbnu žicu; noževi su izrađeni od samooštrećeg čelika.

Prednosti:

  • Moderan stil;
  • Kvalitetno brušenje;
  • Pouzdan sigurnosni sustav.

Minusi:

  • Kratki kabel za napajanje;
  • Nemogućnost podešavanja brušenja.

Polaris PCG 0815A

Atraktivan model, čije je tijelo izrađeno od visokokvalitetnog i izdržljivog čelika, također nije podložno koroziji. Rotacijski noževi otporni na habanje ne mijenjaju okus pića.

Prednosti:

  • Moderan dizajn;
  • Robusno i pouzdano kućište;
  • Pouzdan sigurnosni sustav.

Minusi:

  • Teško je ukloniti višak naljepnica s kućišta kako ne bi ostali tragovi;
  • Problematično je izliti gotov proizvod.

Mikma ECMU IP-30

Kapacitet je prilično mali, samo 30 grama, snaga od 115 W sasvim je prikladna. Radi praktičnosti, poklopac je izrađen od prozirne plastike kroz koju možete promatrati proces.

No s njim treba rukovati iznimno pažljivo jer se može lako slomiti ako se ispusti.

Multifunkcionalnost rotacijskih i burr mlinca za kavu

Proizvođači mlinca za kavu pružaju im korisne funkcije koje čine mljevenje ugodnijim, na primjer:

  • Funkcija zaključavanja uređaja kada se poklopac skine, osiguravajući siguran rad uređaja.
  • Rotacijske jedinice mogu biti opremljene dvostrukim noževima za povećanje brzine obrade zrna kave.
  • Nagnuto dno za bolju kvalitetu mljevenja i bolje miješanje.
  • Isključivanje uređaja ako strani predmet (kamen ili komad drveta) slučajno padne u mlinsko kamenje.
  • U rotacijskim modelima ponekad se koristi pulsirajući rotacijski sustav za poboljšanje kvalitete brušenja.
  • Funkcija isključivanja jedinice pri pregrijavanju motora. Jako pečeni tvrdi grah zahtijeva dugotrajnu obradu, što može uzrokovati pregrijavanje motora. U tom će se slučaju uređaj automatski isključiti.
  • Zvučna izolacija, osiguravajući tihi rad uređaja tijekom sati dok drugi još spavaju (noću, rano jutro).
  • Mjerač vremena dvije vrste - postavljanje broja šalica pića i vrijeme provedeno na pripremi mljevenja. Ako postavite broj šalica, uređaj će automatski izmjeriti potrebnu količinu zrna kave.
  • Gumene nožice koje, za razliku od plastičnih nogu, daju aparatu bolju stabilnost i prianjanje na površinu stola.
  • Prije nego što kupite uređaj koji ima funkciju automatskog premotavanja kabela, morate se uvjeriti da radi. Duljina kabela također je važna u nekim slučajevima, osobito kod velike kuhinje.

Vrste mlinaca za kavu

Mlinci za kavu dijele se na rotacijske (noževe) i mlinske kamene. Prva može biti samo električna, druga vrsta može biti i ručno izrađena.

Brusilica za noževe dobra je zbog svoje svestranosti i niske cijene. Ovaj uređaj pomoći će mljeti ne samo zrna kave, već i orahe, začine, šećer. Aktivni dio mlinca za kavu je sustav noževa koji se okreću velikom brzinom i doslovno režu sve što vam se nađe na putu. Rotacijski mlin za kavu pogodan je za one koji se često ne uživaju u svježe mljevenoj kavi jer kvaliteta mljevenja nije dobra. Nepravilni ulomci, izgaranje kave, neugodan metalni okus - sve je to moguće u rotacijskom mlinu za kavu.

 

Mlinci su mnogo oprezniji sa zrnima. Ovi aparati koriste provjerenu tehnologiju koja melje kavu između dvije površine. Gotov prah izlije se u zasebnu posudu. Ova metoda omogućuje vam ravnomjerno mljevenje uz maksimalno očuvanje svih aromatičnih svojstava kave. Međutim, sve dobre stvari imaju cijenu. Čak i ručna brusilica s dobrim svrdlima može koštati više od električne rotacijske brusilice.

Prije odlaska u trgovinu

Električni mlin za kavu. Kako odabrati uređaj? Ne postoji savršena brusilica za svakoga. Da biste odabrali uređaj koji najbolje odgovara vašim potrebama, najprije morate odrediti koje zadatke trebate obaviti.

Prije nego krenete u kupovinu, trebali biste jasno razumjeti osnovne parametre brusilice. Kakvu ćete kavu skuhati? Za različite vrste pića potreban je prah različitog mljevenja. Koliko često pijete kavu? Volumen zdjele ovisi o tome. Želite li koristiti mlin za mljevenje druge hrane? Konačno, koliko ste spremni potrošiti?

Što su električni mlinci za kavu? Kako odabrati? Cijena uređaja nije od male važnosti. Ovisno o vrsti, kapacitetu, snazi ​​i drugim pokazateljima, može varirati od 600 do 3500 rubalja

Koju ručnu brusilicu odabrati?

Izbor brusilice temelji se na osobnim preferencijama. Najbolje ručne brusilice su manje i obično imaju lijep dizajn poput mlina. Postoje 2 vrste:

  • Europski. Po vanjskim parametrima sličan je mlinovima.
  • Istočnjačke. Ručka je uklonjiva, instalirana na vrhu.

Prilikom odlučivanja koja je brusilica bolja, ručna ili električna, trebali biste isprobati obje opcije. Priručnik zahtijeva fizički napor. U njoj ne možete samljeti ništa osim kave. Omogućeno je podešavanje brušenja, ali nema mnogo načina. Uređaj mlinskog kamena, princip rada i materijali od kojih se proizvode podudaraju se s električnim mlinovima. Bolje je odabrati proizvođače iz ocjene poznatih marki kave (De'Longhi, Krups, Kifort, Bosch itd.). Uređaj možete kupiti jeftino, od 300 rubalja.

Da biste razumjeli kako odabrati električni mlin za kavu, morate odlučiti o funkcionalnostima koje će biti potrebne. Za opsesivne ljubitelje odgovarat će najjednostavniji mlin za kavu, bez izbora načina mljevenja (Krups).Iskusni ljubitelji kave moraju kupiti uređaj s najdetaljnijim popisom funkcija.

Kako odabrati pravu

Da biste odabrali pravi uređaj, trebali biste se upoznati s glavnim vrstama takvih uređaja.

Rotacijski model

Takav uređaj naziva se i nož. To je čaša s motorom unutra i noževima na vrhu. Tijelo može biti plastično ili metalno. Na vrhu noževa nalazi se prozirna posuda. To je za žitarice. Tijekom rada proizvoda noževi se okreću velikom brzinom. Zahvaljujući tome, zrna su secirana. Na veličinu mljevenja utječe snaga proizvoda.

Prilikom korištenja ove brusilice, brušenje nije jednolično. Međutim, u prisutnosti impulsnog načina rada, moguće je dobiti ujednačeniju masu. Spremnik za grah može se koristiti za skladištenje gotovog proizvoda. Slabe točke rotacijskih modela su plastični elementi i noževi. Istodobno, prilično su jeftini. Obično su mlinci za noževe prikladni za osobe koje rijetko kuhaju kavu.

Mlinski kamen

Ovaj uređaj ima čelične ili titanove diskove. Karakterizira ih cilindrični ili konusni oblik. Nalaze se unutar kućišta zajedno s motorom. Na vrhu je pričvršćen spremnik za proizvod. Iz njega se zrna izlijevaju na mlinske kamenove. Princip rada mlinca za kavu usmjeren je na mljevenje zrna. Stupanj brušenja ovisi o veličini udaljenosti. Što je veći jaz, mrvica je veća.

Proizvodi od mlinskog kamena obično podržavaju od 10 do 17 načina brušenja. Zahvaljujući njihovoj upotrebi, moguće je dobiti homogenu konzistenciju kave. Na dnu konstrukcije nalazi se otvor ili spremnik za mljevenu kavu. Suvremeni modeli omogućuju vam da odredite potrebnu količinu kave. Ponekad je čak moguće postaviti i broj šalica. Smatra se da je mlinsko kamenje kvalitetnije od pribora za jelo. To se posebno odnosi na proizvode koji su opremljeni koničnim diskovima od titana. Štoviše, smatraju se najskupljima. Treba imati na umu da se s vremenom mlinski kamen briše.

Uređaj od mlinskog kamena smatra se svestranim uređajem koji pomaže usitniti zrna u prašinu za tursku kavu. Također, ova vrsta aparata za kavu omogućuje dobivanje srednjeg mljevenja za modele rogača ili grubog za francuski tisak. Takvi su proizvodi prikladni za ljude koji često piju kavu i pripremaju je na različite načine.

Priručnik

Takav se proizvod izrađuje u obliku mlina. To je drvena škrinja, na vrhu koje se nalazi posuda za zrna, a na dnu - kutija za mljevenu kavu. Unutar uređaja nalaze se mlinski kamenčići koji se mogu pokrenuti pomoću ručke koja se nalazi izvana.

Ručna brusilica omogućuje fino podešavanje brušenja. Također, njegova je prednost atraktivan izgled. Nedostatak je dugo trajanje mljevenja kave. Ručno izrađeni modeli prikladni su za sladokusce.

Pregled popularnih modela mlinaca za kavu

Suvremeno tržište prezasićeno je ponudama brojnih proizvođača - poznatih i ne tako, statusa i proračuna. No, među njima postoje jasni lideri koji su traženi među potrošačima i prikupili su veliki broj pozitivnih recenzija. Kratak pregled popularnih modela pomoći će vam da utvrdite njihove prednosti.

Bosch MKM 6000/6003

Kompaktni rotacijski mlin za kavu za uporabu u kućanstvu ima lakonski dizajn i specifičan dizajn zdjele - izrađen je u obliku konusa, sužava se prema dolje, tako da stroj može podnijeti čak i malu količinu zrna.

Bosh mlin za kavu dizajniran je za male količine zrna za 1-2 šalice kave

Ova jedinica ima sljedeće značajke:

  • snaga - 180 W;
  • kapacitet zdjele - 75 g;
  • materijal noževa - nehrđajući čelik;
  • automatski zaštitni mehanizam pri otvaranju poklopca.

Bosch MKM 6000 je bijele boje, Bosch MKM 6003 je crne boje. Finoća zrna kave ovisi o vremenu rada mlinca i kreće se od grubog mljevenja do prašine kave.Ovaj je model prikladan za bilo koju metodu kuhanja pića.

Raspon mljevenja rotacijskog mlinca za kavu Bosh 6000-6003

Delonghi KG79 / 89

Burr mlin za kavu koji proizvodi potpuno istu mljevenu kavu. Lakonski dizajn s ravnim linijama omogućuje uređaju organski izgled u bilo kojem interijeru, a jednostavnost podešavanja parametara čini uređaj zaista prikladnim za upotrebu.

Značajke modela Delonghi KG79 / 89:

  • snaga - 110 W;
  • kapacitet zdjele - 120 g;
  • broj programa - 12;
  • prozirni spremnik za mljevenu kavu;
  • automatsko isključivanje nakon gašenja.

Tijelo je izrađeno od čelika. Delonghi KG79 ima crno kućište, Delonghi KG89 je metaliziran. Ovaj električni mlin za kavu namijenjen je profesionalnoj uporabi, ali je i kućna uporaba uređaja sasvim prihvatljiva. Melet zrna za bilo koju metodu kuhanja, uključujući i aparate za kavu od rogača.

Grubo i fino mljevenje u brusilici

Rommelsbacher EKM 300

Burr mlin za kavu s pristupačnim i lakim podešavanjem stupnja mljevenja. Opremljen prozirnim odjeljcima za žitarice i mljevene sirovine. Čelični čelični mlinski kamen osigurava visokokvalitetnu obradu proizvoda i trajnost mehanizma. Mlijeva kavu 2 porcije u 7 sekundi, 4 - u 14 sekundi, dopušteni broj porcija je 10.

Postavke mljevenja mlinca za kavu Rommelsbacher EKM 300

Prednosti modela:

  • snaga 150 W;
  • 12 stupnjeva brušenja, položaji regulatora su fiksni;
  • mjerač vremena za brušenje (regulator doze);
  • kapacitet zdjele - 220 g graha;
  • duljina kabela - 133 cm;
  • na dnu uređaja nalazi se pretinac za kabel.

Rommelsbacher EKM 300 popularan je model; po analogiji s njim, nekoliko je kineskih marki razvilo vlastitu opremu odjednom. Ovu brusilicu odlikuje dug radni vijek, nosit će se sa zrnima različitog stupnja pečenja i pripremiti ih za svaku daljnju metodu obrade.

Mlin za kavu tehnika je koja se kupuje godinama. Vrijedno je jednom temeljito pristupiti njegovu izboru kako biste dodatno uživali u pravilno pripremljenoj kavi, njezinoj aromi, bogatom okusu i potpunom odsustvu zašećerene gorčine koja može pokvariti sav užitak pića.

Podijeli ovo
Klasa
Podijeli ovo
Cvrkut
Zapin

Najbolji rotacijski mlinci za kavu za dom

Električni mlinci za kavu s rotacijskim noževima jeftini su i kompaktni. Ako vam ujednačenost mljevenja i mogućnost stvaranja granula određene veličine nisu važni, ova vrsta opreme bit će sasvim u redu. Štoviše, stupanj mljevenja može se prilagoditi vremenom rada mlinca za kavu.

Bork J500 - pouzdan i elegantan

5

★★★★★
urednička procjena

91%
kupci preporučuju ovaj proizvod

Osim elegantnog izgleda, ova brusilica odlikuje se funkcionalnošću. Mlin je opremljen s dva noža i dvije zdjele koje se mogu ukloniti. Namijenjeni su za mljevenje tvrde i meke hrane, poput rajčice ili začinskog bilja za umak.

Tijelo brusilice izrađeno je od nehrđajućeg čelika i može se prati u perilici posuđa. Za spremanje kabela za napajanje predviđen je poseban pretinac.

Prednosti:

  • 2 noža uključena;
  • 2 zdjele koje se mogu ukloniti;
  • Isključivanje nakon uklanjanja poklopca;
  • Odjeljak za kabel;
  • Može se prati u perilici posuđa.

Nedostaci:

Visoka cijena.

Mlin za kavu Bork J500 koristan je ne samo za mljevenje kave, već i zamjenjuje vašu kuhinjsku sjeckalicu jer je prikladan za mljevenje bilo kojeg proizvoda.

Redmond RCMG -CB1604 - Pristupačna pulsna brusilica

4.9

★★★★★
urednička procjena

89%
kupci preporučuju ovaj proizvod

Vidi pregled

Mlin za kavu ima originalni dizajn, a tijelo od nehrđajućeg čelika obojeno je u broncu. Sigurnost korištenja uređaja osigurava blokiranje pregrijavanja i zaštita od slučajnog uključivanja.

Istodobno, poklopac je čvrsto pričvršćen na tijelo, što sprječava njegovo otvaranje tijekom brušenja.S druge strane, pulsni način rada osigurava ravnomjernije brušenje i smanjuje opterećenje motora brusilice.

Prednosti:

  • 2 godine jamstva proizvođača;
  • Pulsni rad;
  • Zaštita od pregrijavanja;
  • Pouzdano pričvršćivanje poklopca;
  • Pristupačna cijena.

Nedostaci:

Mehaničko upravljanje.

Mlin za kavu RCG-CBM1604 iz Redmonda dizajniran je za učinkovito mljevenje do 5-6 porcija kave, kao i raznih začina i orašastih plodova.

Bosch TSM6A011W - kompaktan i okretan

4.8

★★★★★
urednička procjena

85%
kupci preporučuju ovaj proizvod

Gotovo je 30 sekundi i nekoliko šalica svježe mljevene kave. Bosch izvrsno radi svoju svrhu i omogućuje vam mljevenje zrna izravno u filter aparata za kavu jer ima poseban držač.

Uređaj štiti sustav blokiranja od pregrijavanja motora, što će zaustaviti njegov rad u slučaju prekomjernog opterećenja. Meki start produljit će vijek trajanja električnih i mehaničkih dijelova.

Prednosti:

  • Pristupačna cijena;
  • Brzo brušenje;
  • Zaštita od pregrijavanja;
  • Lagani start motora;
  • Brušenje u filter;
  • Kompaktne dimenzije;
  • Elektroničko i mehaničko upravljanje.

Nedostaci:

Plastično kućište.

Jeftina, ali učinkovita Bosch mlinca TSM6A011W mljeti će do 8 kava u jednom potezu.

Burr mlinci za kavu: temeljne razlike

U mlinskom kamenu brušenje se vrši trenjem dva diska - "princip mlina". Mljevenje u mlinu za kavu od mlinskog kamena gotovo se uvijek pokaže homogenim i namijenjeno je daljnjoj upotrebi u aparatima za kavu za gejzir, kapanje i rogač.

Mlinci za kavu Burr najsuvremeniji su tip ove opreme u kojoj se uzimaju u obzir mnoge značajne točke. Takav je uređaj potpuno automatiziran: možete odabrati stupanj mljevenja (obično 10-14) bez straha od pregrijavanja zrna, kao i željenu količinu mljevene kave. Neki električni mlinci za kavu, s druge strane, određuju koliko će porcija rezultirajuće sirovine izdržati.

Zapremina zdjele u mlincu za kavu Burr je 250-300 g, pa su takvi uređaji prikladniji za aktivnu uporabu u uredima, kafićima i mjestima javne prehrane za profesionalce, iako su dobri i za kućnu uporabu.

Ključne točke na koje treba paziti

Nedostaci vrste mlinaca za mlin za kavu uključuju:

  • visoki troškovi u odnosu na druge vrste opreme za kavu;
  • velike dimenzije uređaja - problematično ga je staviti svaki put na policu, poželjno je odmah dodijeliti stacionarno mjesto za uređaj.

Najbolji mlinci za kavu za dom s poboljšanim performansama

Poluprofesionalni mlinovi imaju prostranije posude za kavu, pa se aktivno koriste ne samo u javnim ustanovama, već i kod kuće. Omogućuju vam mljevenje velikog broja zrna odjednom - važno je za one koji se radije unaprijed opskrbe mljevenom kavom ili planiraju često mljeti ostale sastojke (brašno, šećer u prahu, orahe itd.).

Fiorenzato F4 E Nano - mega -funkcionalni mlin za kavu

5

★★★★★
urednička procjena

88%
kupci preporučuju ovaj proizvod

Ova elektronička brusilica nudi visoke performanse i funkcionalnost. Opremljen je zaslonom osjetljivim na dodir koji prikazuje sve načine rada, uključujući temperaturu i vlažnost mljevenog zrna. Ovdje također možete pratiti statistiku o količini kave koja se konzumira dnevno, tjedno ili za cijelo vrijeme od kupnje mlinca za kavu.

Ovo je jedan od rijetkih modela koji toči kavu ne po vremenu mljevenja, već po težini - s točnošću grama. Profesionalni mlinski kamen koji se koristi pruža ravnomjerno brušenje i relativno je tih. Razina buke uređaja je 65 dB, dok analogni emitiraju najmanje 75 dB.

Uz dodatnu naknadu možete kupiti spremnik smanjenog volumena (do 250 g zrna), bočni nabijač i metalni tamper za oblikovanje "tableta" za kavu za aparate za kavu.

Prednosti:

  • Ekran na dodir;
  • Statistika mljevenja kave;
  • Doziranje u gramima;
  • Dijagnostika temperature i vlažnosti sirovina;
  • Niska razina buke;
  • Stalak za brušenje za portafilter;
  • Povećani metalni mlinski kamen.

Nedostaci:

Velike dimenzije i težina.

Poluprofesionalni mlin za kavu Fiorenzato F4 E Nano cijenit će pravi ljubitelji kave koji znaju puno o pravljenju prave kave i pića na temelju njega.

Nuova Simonelli MDX na zahtjev - izbor profesionalaca

4.8

★★★★★
urednička procjena

86%
kupci preporučuju ovaj proizvod

Vidi pregled

Zahvaljujući prostranom spremniku za zrna, ovaj mlin može mljeti ne samo kavu, već i veliku zalihu brašna, začina, mrvica oraha ili šećera u prahu. Model je opremljen mikrometrijskim sustavom za podešavanje koji vam omogućuje glatko podešavanje stupnja brušenja.

Brusilica ima višenamjenski zaslon koji prikazuje načine i statistiku i omogućuje vam podešavanje rada jednim dodirom. Prisutnost držača filtra omogućuje vam mljevenje kave izravno u filter za aparat za kavu.

Prednosti:

  • LCD zaslon;
  • Glatko podešavanje stupnja brušenja;
  • Držač filtera;
  • LED diode;
  • Prostrani spremnik za žitarice;
  • Velika radna snaga.

Nedostaci:

Visoka cijena.

Takav mlin za kavu omogućuje vam mljevenje zrna kave za kućanske i profesionalne aparate za kavu.

DeLonghi KG521.M - kompaktna, ali učinkovita brusilica

4.6

★★★★★
urednička procjena

81%
kupci preporučuju ovaj proizvod

Vidi pregled

Ljestvica za podešavanje stupnja mljevenja i potrebne količine kave čini ovaj aparat za kavu prikladnim i praktičnim za upotrebu. 18 načina mljevenja omogućit će vam prilagodbu optimalne verzije zrna kako za tursku ili francusku prešu, tako i za profesionalnu aparatu za pripremu kave - bez obzira na princip rada.

Model je zaštićen od pregrijavanja i ima sustav blokiranja motora u nedostatku nepropusnosti. Uključena četka i odvojivi dijelovi aparata olakšavaju njegu aparata za šišanje.

Prednosti:

  • Kompaktne dimenzije;
  • Pristupačna cijena;
  • 18 stupnjeva mljevenja;
  • Mjerač vremena;
  • LCD zaslon.

Nedostaci:

Glasan.

Mlin za kavu KG521.M iz DeLonghija opcija je za one koji često piju kavu i puno eksperimentiraju s njezinim receptima.

Princip rada i uređaj za mljevenje kave

1. Električni mlin za kavu sastoji se od dva odjeljka, sa zdjelom za punjenje na vrhu i motorom na dnu. Nakon što se grah stavi u posudu, poklopac se zatvori i uređaj uključi. Zrna se melju dok se ne postigne željena finoća. Takvi se uređaji najčešće koriste kod kuće. Ne osiguravaju potrebnu ujednačenost.

2. Burr mlinci za kavu slični su klasičnim ručnim, samo što ih pokreće motor. Proizvod se također sastoji od dva dijela: jedan za punjenje žitarica, a drugi za gotov proizvod. Zrna iz jednog odjeljka u drugi usmjeravaju se kroz mlinsko kamenje, koje može biti stožasto ili paralelno ravninski. Konusni se sastoji od dva čunja umetnuta jedan u drugi, pri čemu se samo donji rotira.

3. Ručni mlinci za kavu gotovo su identični mlinskom kamenu, ali sav posao mljevenja obavlja se ljudskim trudom. Gornji odjeljak ima rotirajuću ručku koja započinje mljevenje prženih zrna kave.

Koji mlin za kavu je bolje kupiti

Ovaj TOP sadrži električne, mlinske, rotacijske i ručne mlince za kavu za mljevenje zrna. Svi oni imaju neke važne razlike koje bi trebalo analizirati prije kupnje.

Sljedeći popularni mlinci za kavu predstavljeni su na ruskom tržištu:

Delonghi KG 89

Ovaj mlin za kavu s keramičkim rezačima je električan. Cijena mu se kreće od 3 do 7 tisuća rubalja. Snaga takvog uređaja doseže 110 W s maksimalnim opterećenjem od 110 grama zrna. Mlin za kavu Delongy KG 89 ima funkciju podešavanja stupnja mljevenja. Njegov dizajn je strog i suzdržan. Zato je takav uređaj najprikladniji za moderne minimalističke kuhinje.

Model Delonghi KG 89

Bosch MKM 6000/6003

Ocjena mlinova za kavu ova dva modela za 2017. godinu među vodećima je po omjeru parametara poput cijene, kvalitete i funkcionalnosti. Glavne razlike među njima su samo boja kućišta, koja može biti bijela ili crna. Izgled uređaja je stožast i prilično minimalistički. Mlin za kavu Bosch MKM 6000 6003 može razviti snagu do 180 W. Njegov pladanj sadrži 75 grama žitarica.

Model Bosch MKM 6000/6003

Ručni mlin za kavu Limeira

Osim dobre kvalitete brušenja, ovaj uređaj odlikuje se i izvrsnim dizajnom. Ovaj ukrasni uređaj može uljepšati svaku kuhinju. Možete ga kupiti za samo 1000 rubalja. Ruski mlinci za kavu ove marke uvijek su se razlikovali po pristupačnoj cijeni.

Ručni mlin za kavu Limeira

Prvo 5480

Ova proračunska opcija nudi značajnu funkcionalnost. Koristi brušenje tipa burr snage 100 W. Ova je brusilica mala i može primiti 100 grama proizvoda.

Prvi model 5480

Teskoma pri ruci

Ovaj model premašuje ocjenu ručnih uređaja, sudeći prema pregledima dostupnim na mreži. To je zbog činjenice da uređaj može biti izrađen od različitih materijala. Plastika i metal su popularni. Ima udobnu ručku za dobro prianjanje.

Tescoma Handy mlinci za kavu

VITEK VT-1548

Električni vodenički model snage 100 W i kapaciteta 125 grama. Trošak uređaja kreće se od 2,7 do 4 tisuće rubalja. Rezač radi vrlo tiho i prilično stabilno.

Model VITEK VT-1548

Moulinex AR 105

Ovaj uređaj s zdjelom koji se može ukloniti ima jedinstven dizajn. Odgovarat će modernim kuhinjama visoke tehnologije. Istodobno, kapacitet uređaja je mali - samo 50 grama. Omogućuje vam pripremu kave u prahu u nekoliko sekundi.

Model Moulinex AR 105

Scarlett SL-1545

Model ima lijep, moderni oblik. Pogodno za različite stilove kuhinjskog interijera. Rotacijski način mljevenja omogućuje jednokratnu pripremu 70 grama kave snage 150 vata.

Scarlett SL-1545

Vrste mlinca za kavu za ručno mljevenje

Postoje dvije vrste ručnih mlinaca za kavu - europski i istočni modeli. Prva je opcija najsličnija mini mlinu.

Klasični europski mlin za kavu četvrtasta je kutija s ručkom ili kotačićem na vrhu. Za zdrobljenu kavu u prahu, na dnu uređaja nalazi se posebna ladica. Zrna pripremljena za mljevenje stavljaju se u poseban lijevak koji se otvara ili zatvara.

Sudeći prema fotografijama ručnih mlinaca za kavu, istočna verzija donekle se razlikuje od europskog mini mlina. Princip rada diskova od mlinskog kamena sličan je europskom mlinu za kavu, razlike se uočavaju u obliku uređaja - cilindričan je. Također u istočnoj verziji postoji uklonjiva ručka, koja je prikladna za spremanje unutar kućišta.

Vrste mlinaca za kavu

Priručnik

Takva brusilica melje grah između posebnih diskova, koji mogu biti izrađeni od metala ili keramike. Veličina između njih može se prilagoditi ovisno o vrsti brušenja, finom ili grubom. Diskovi se pokreću posebnom ručkom koja izgleda poput ručke mlinca za meso.

Mljevenje dobiveno nakon ručnog mlinca za kavu nije potpuno jednolično, ima različite frakcije. Za orijentalnu kavu definitivno će biti neprikladna. Nedavno se ovakvi mlinci za kavu rijetko koriste; radije se koriste kao ukrasi za kuhinjski interijer zbog svog neobičnog dizajna.

Prednosti:

  • niska cijena;
  • zanimljiv dizajn;
  • bez dosadne buke.

Nedostaci:

  • dugo vrijeme mljevenja (najmanje 15 minuta po obroku);
  • za fino brušenje morate uložiti puno truda;
  • klizi po stolu tijekom procesa.

Električni (rotacijski)

Rotacijski aparat za kavu opremljen je oštricama poput propelera.Ove oštre oštrice usitnjavaju zrna kave vrlo velikom brzinom pretvarajući ih u prah. Stupanj finoće brušenja ovisit će o vremenu rada uređaja: što je dulje, to je manje, i obrnuto.

Unatoč činjenici da ujednačenost mljevenja u rotacijskim uređajima nije idealna, dobiveni se proizvod može koristiti za kuhanje u puretini, gejziru ili aparatu za kavu s kapanjem. Mnogi znalci kave kritiziraju ovu vrstu mlinca za kavu, smatrajući da se proizvod treba samljeti mlinskim kamenom, a ne samljeti noževima.

Prednosti:

  • prihvatljiv trošak;
  • brzi rad;
  • fino brušenje.

Nedostaci:

  • heterogenost gotovog proizvoda;
  • buka električnog pogona;
  • mljevena kava gori velikom brzinom.

Električni (mlinski kamen)

Burr mlin za kavu najprikladniji je uređaj s poboljšanim postupkom mljevenja. Mlinski kamen, za razliku od noževa, melje proizvod. Bolje je odabrati mlinsko kamenje ne od čelika, već od keramike, jer je ovaj materijal oprezniji s kavom, čuvajući njezin okus.

Prednosti:

  • velika brzina;
  • odjednom će obraditi do 300 gr. zrna;
  • prisutnost elektroničkog zaslona;
  • mogućnost postavljanja željenog stupnja mljevenja;
  • homogenost i ujednačenost brušenja.

Nedostaci:

  • visoka cijena;
  • buka motora.

Mogućnosti odabira brusilice

Vlast

Velika snaga uređaja omogućuje vam da se nosite sa zadatkom mnogo brže od male snage. Trgovine nude mlince za kavu snage od 100 do 300 vata. Najbolja opcija bila bi razina od 150 do 200 vata.

Uređaji s velikom snagom klasificirani su kao poluprofesionalni i profesionalni. Prilikom mljevenja u takvoj brusilici grah se može ugljenisati, što će utjecati na okus pića, dajući mu gorčinu.

Pouzdanost

Rotacijski mlinci za kavu imaju rotirajuće noževe, što povećava razinu opasnosti uređaja. Proizvođači su, kako bi zaštitili korisnika od ozljeda, napravili sustav zaključavanja tako da se noževi ne mogu početi okretati ako poklopac nije zatvoren.

Istina, ova metoda ima svoj nedostatak: plastični zatvarači koji drže poklopac kratko traju i brzo se lome. Prilikom odabira obratite im posebnu pozornost jer što su jači to će mlin za kavu dulje raditi.

zaštita od pregrijavanja

Ovaj je parametar osobito važan za one modele koji imaju snagu iznad 200 vata. Motor u takvim uređajima može se pregrijati tijekom dužeg rada. Da bi se to spriječilo, mora raditi zaštitni sustav koji automatski isključuje brusilicu dok kritična razina grijanja ne padne.

Pokreni

Rotacijski mlinci za kavu najčešće se pokreću pritiskom na poklopac. Time se izbjegava slučajno uključivanje uređaja, ali nije baš prikladan za rad jer morate držati poklopac dok se dio graha ne samelje. Postoji i opcija s gumbom koji pokreće motor kada se pritisne.

Dostupnost dozatora

Ova je opcija vrlo povoljna, obično se nalazi u mlincima za kavu s oštricama. Omogućuje vam potpuno napunjenje spremnika žitaricama. Za brušenje, sam uređaj će uzeti pravu količinu za mljevenje. Time ćete uštedjeti vrijeme jer ne morate svaki put puniti spremnik.

Mjerač vremena i zaslon

U vrstama svrdla, kao što smo već rekli, koriste se zasloni koji vam omogućuju postavljanje željenih programa i načina brušenja. Rotacijske brusilice obično nemaju ništa ili imaju mjerač vremena.

Modeli s timerom su mnogo poželjniji, jer nakon što izračunate optimalno vrijeme za postizanje željene finoće gotovog proizvoda, trebate samo postaviti ovaj pokazatelj da biste dobili isti rezultat.

Razina buke

Svi električni mlinci za kavu stvaraju buku. Pojavljuje se jer su zrna usitnjena noževima ili samljevena diskovima. Malo smanjite razinu buke, uklanjajući nepotrebne vibracije, modeli mlinca za kavu s gumenim nogama.

flw-hrn.imadeself.com/33/

Savjetujemo vam da pročitate:

14 pravila za uštedu energije