Najbolje indukcijske ploče za kuhanje 2020

Odabir pravog materijala za premazivanje površine

Prilikom odabira ploče za kuhanje trebate obratiti pozornost na materijal za premazivanje, jer o tome ovisi kvaliteta strukture. Postoje četiri materijala od kojih se mogu napraviti ploče.

Emajl

Najpristupačniji su premazi od emajla, koji se koriste u stvaranju mnogih ploča za kuhanje. Na tržištu postoji ogromna raznolikost premaza od emajla, pa stoga svatko može odabrati boju koja se savršeno uklapa u unutrašnjost kuhinje. Među prednostima takvih površina su:

• otpornost na toplinska i mehanička naprezanja;
• jeftinoća;
• ne ostaju otisci prstiju.

Glavni nedostatak emajliranih premaza smatra se krhkošću, jer se na njima često pojavljuju čipovi zbog udaraca. Stoga stručnjaci preporučuju njihovu pažljiviju uporabu.

Ne hrđajući Čelik

Ljudi koji ne žele koristiti uređaje s krhkim premazima od emajla mogu koristiti modele od nehrđajućeg čelika. Popularni su među domaćicama, iako koštaju mnogo više od aluminijskih ili emajliranih ploča.

Inox se bez problema nosi s opterećenjima mehaničkog i toplinskog tipa. Također je izdržljiv, pa se ne usitnjava ni pri jakim udarcima. Nedostaci nehrđajućeg čelika uključuju činjenicu da su na njemu vidljivi vlažni tragovi i otisci.

Procijeđeno staklo

Najatraktivnije su ploče na čijoj su površini umetci od kaljenog stakla. Takvi uređaji izgledaju sjajno i uklapaju se u gotovo svaki interijer. U prodaji možete pronaći modele sa različitim bojama stakla. Željezarija ima površine s plavim, svijetloplavim, žutim, pa čak i zelenim kaljenim staklom. Prednost staklene površine je u tome što se lako njeguje i briše prljavštinu.

Staklena keramika

Keramička ploča smatra se najskupljom. Visoka cijena staklokeramičkih premaza posljedica je njihovog elegantnog izgleda i brzine zagrijavanja. Također, prednosti staklokeramičkih proizvoda uključuju jednostavnost održavanja. Njihova je površina ujednačena, pa se s nje može ukloniti svaka prljavština bez problema. Dovoljno je samo redovito ih brisati običnom spužvom ili strugačem ako je prljavština suha.

Glavni nedostaci staklokeramike uključuju krhkost, zbog koje materijal može puknuti uslijed udara kuhinjskim predmetom. Također je kontraindicirano sipati šećer na takve ploče, jer ga nije lako ukloniti nakon sušenja.

Od čega su izrađene rešetke?

Rešetke za kuhanje izrađene su od lijevanog željeza i emajliranog čelika. Svaki od ovih materijala ima karakteristike s kojima se morate upoznati.

Emajlirani čelik

Proračunski modeli uključuju one na koje su ugrađene emajlirane čelične rešetke. Jeftiniji su od lijevanog željeza zbog činjenice da je kontraindicirano stavljati preteška jela na njih. Rešetke ne podnose ozbiljna opterećenja i počinju se deformirati. To će uzrokovati pucanje emajl premaza i postupnu koroziju rešetke. Stoga ljudi koji ne kuhaju hranu na štednjaku vrlo često moraju birati uređaje s takvim rešetkama.

Lijevano željezo

Rešetke, izrađene od lijevanog željeza, smatraju se praktičnijima. Jači su od emajliranih proizvoda jer se ne savijaju pod velikim opterećenjima. Također, prednosti lijevanog željeza uključuju njegovu izdržljivost, zbog koje ne gubi na atraktivnosti ni nakon višegodišnje uporabe. Međutim, ovaj materijal ima ozbiljan nedostatak - krhkost. Ako slučajno ispustite takav roštilj, na njegovoj površini nastaju male pukotine.

Vrste i značajke električnih plamenika

Ploče za kuhanje mogu se razlikovati u zavisnosti od toga koje su zone za kuhanje postavljene. Postoje četiri vrste ploča za kuhanje koje se najčešće koriste.

Redovito

Klasična opcija su plamenici, koji su izrađeni od lijevanog željeza. Prilikom njihovog stvaranja koristi se pouzdana legura lijevanog željeza koja provodi toplinu, unutar koje su instalirane spirale za grijanje.

Ovi plamenici nisu laki za korištenje. Da bi se brže zagrijali, morat ćete postaviti maksimalnu snagu grijanja. Zatim se postupno spušta kako se plamenik ne bi pregrijao. Zbog ovih značajki uporabe, mnogi plamenici od lijevanog željeza nazivaju hirovitim i radije kupuju modernije modele koji koriste materijale s poboljšanim svojstvima provođenja topline.

Brzo

Brzi plamenici ugrađeni su u većinu proračunskih modela ploča za kuhanje. Prilikom njihovog stvaranja koriste takav materijal koji provodi toplinu kao što je nikrom, zahvaljujući kojem se spirale mogu zagrijati do maksimalne temperature u samo 10-15 sekundi. Većina ovih plamenika okruglog je oblika, ali ponekad se nađu i pravokutni modeli. Nichrome plamenici su svestrani jer su prikladni za kuhanje složenih i jednostavnih jela.

Halogen

Najučinkovitiji plamenici koji se ugrađuju na ploče za kuhanje su halogeni. Njihova glavna razlika od ostalih komponenti grijanja je ta što su opremljene dodatnim halogenim lampama, koje počinju s radom nakon uključivanja peći. Takav se plamenik zagrijava u roku od 5-6 sekundi, što je tri puta brže od zagrijavanja brzih proizvoda.

Međutim, halogeni plamenici imaju ozbiljan nedostatak - zagrijavaju cijelu površinu ploče za kuhanje. Također, nedostaci uključuju kratak vijek trajanja, zbog čega ćete morati povremeno mijenjati plamenike na nove.

Indukcija

Glavna razlika između indukcijskih proizvoda i drugih ploča za kuhanje je ta što izravno zagrijavaju posuđe. Unutar takvih uređaja ugrađena je mala indukcijska jedinica. Postepeno zagrijava dno posuđa, a ploču za kuhanje održava hladnom. To je moguće zahvaljujući upotrebi posebnih spremnika, u kojima se dno magnetizira.

Nedostatak ploča opremljenih indukcijskim grijaćim elementima je visoka cijena. Stoga nema svaka osoba priliku koristiti takve uređaje.

Hi-light

Modeli koji koriste Hi-light plamenike dobivaju popularnost. Izrađene su od trake koja provodi toplinu, izrađene od legura visoke otpornosti. Prednost Hi-light proizvoda je brzina zagrijavanja koja iznosi 4-5 sekundi. Osim toga, prednosti uključuju ravnomjernu raspodjelu topline po površini. Ova ploča za kuhanje troši puno energije. Za sat aktivne uporabe troši dva kilovata.

Prednosti i nedostaci električnih ploča za kuhanje

Suvremene električne ploče puno su ljepše i funkcionalnije od plinskih. Neobičan i raznolik dizajn omogućuje im upotrebu u raznim kuhinjskim interijerima. I sami načini zagrijavanja su različiti, o čemu ćemo govoriti malo kasnije.

Općenito, odabir električne ploče bit će relativno jednostavan, ali još ćemo govoriti o prednostima i nedostacima korištenja ove vrste ploča.

pros

1. Nema otvorene vatre, što znači da je električna ploča mnogo sigurnija.
2. Lijep dizajn.
3. Pogodnost i za kuhanje i za čišćenje.
4. Širok raspon mogućnosti prilagodbe panela za gotovo sve programe kuhanja.
5. Nekoliko zaštita koje se mogu automatski pokrenuti u slučaju bilo kakvih nezgoda.
6. Ploča se može koristiti bez nape.

Minusi

1. Takve su ploče skupe za rad zbog velike potrošnje energije.
2. Potrebno je opskrbiti zasebni dalekovod za tri faze.
3. Morate stalno čistiti peć.
4. Kuhajte na jelima s ravnim dnom zbog osobitosti korištenja ove vrste štednjaka.

Potrebno je uzeti u obzir sve prednosti i nedostatke koje prosječna ploča za kuhanje može imati.

Najbolje indukcijske ploče za kuhanje s funkcijom kombiniranja plamenika

Indukcijski most ili kombiniranje grijaćih ploča opcija je koja vam omogućuje kombiniranje susjednih zona grijanja. Relevantno je za one koji vole kuhati u velikim ili jednostavno nestandardnim jelima.

Gorenje IT635ORAB - Full Boost

4.9

★★★★★
urednička procjena

89%
kupci preporučuju ovaj proizvod

Laconic ploča za kuhanje opremljena je s 4 plamenika: 1,4 kW, 2 kW i dva po 1,2 kW. Potonji se kombiniraju u jednu zonu grijanja prema principu mosta, ako ćete kuhati u ovalnoj ili pravokutnoj posudi.

Posebno se ističe sustav AllBoost - poboljšana verzija uobičajenog pojačanja. Ovdje se povećanje snage ne provodi na 1-2 plamenika zbog smanjenja performansi drugih, već na sva četiri odjednom.

Štednjak je prekriven staklokeramičkom pločom koja se lako čisti od prljavštine. Sama indukcijska jedinica jednostavna je za rukovanje, ima sve potrebne sustave za blokiranje i automatsko isključivanje.

Prednosti:

• Pojačajte sve 4 zone kuhanja istovremeno;
• Prisutnost mjerača vremena;
• Označivači zaostale topline;
• Jednostavno čišćenje;
• Visoka razina sigurnosti.

Nedostaci:

• Nema automatskog vrenja;
• Nema pauze i ponovnog pokretanja.

Gorenje će se svidjeti onima koji često okupljaju goste, kuhaju u velikim jelima i nisu spremni na to potrošiti previše vremena.

Candy CFID36 WIFI - upravljačka ploča putem pametnog telefona

4.8

★★★★★
urednička procjena

88%
kupci preporučuju ovaj proizvod

Vidi pregled

Glavna značajka ovog modela je mogućnost povezivanja na Wi-Fi, što će vlasnicima omogućiti kontrolu opreme iz druge prostorije. Pomoću mobilne aplikacije možete instalirati i mijenjati načine rada.

No štednjak se može sam pobrinuti: pametna automatizacija štiti ga od pregrijavanja, smanjuje snagu pri vrenju i isključuje ga ako se tekućina prolije.

Candy ima četiri indukcijske ploče za kuhanje: par od 2 i 1,5 kW. Potonji su kombinirani u Flexy zonu od 3,6 kW. Ukupno, ploča ima 15 koraka zagrijavanja i moguće je postaviti mjerač vremena do 99 minuta.

Prednosti:

• Wi-Fi veza;
• Cijeli set zaštite;
• Pametno automatsko vrenje uz smanjenje toplinske snage;
• Mjerač vremena isključivanja;
• Način rada PowerBoost;
• Zaštita od djece.

Nedostaci:

Ikone na upravljačkoj ploči morat će se naučiti.

Candy je opremljen gotovo svim funkcijama dostupnim na indukcijskim pločama za kuhanje i može se smatrati jednom od najpraktičnijih i najsigurnijih ploča za kuhanje.

Hansa BHI68677 - pametna tehnologija koja sve radi sama

4.7

★★★★★
urednička procjena

87%
kupci preporučuju ovaj proizvod

Ploča za kuhanje Hansa BHI ima četiri indukcijske zone za kuhanje: tri promjera 16 cm i jedna promjera 22 cm.

Svaki je opremljen senzorom za prepoznavanje tave, koji automatski određuje optimalnu zonu grijanja. Par identičnih plamenika s lijeve strane može se spojiti kako bi se postavio pijetao ili vrlo velika tava.

Hansa je dobila dobro osmišljen automatski sustav vrenja: brzo dovodi vodu do 100 stupnjeva, nakon čega smanjuje snagu. Tu je i vlasnička Stop & Go opcija, kada se aktivira, svi plamenici prelaze u način održavanja topline, a nakon otkazivanja nastavljaju raditi u prethodno odabranom načinu rada.

Prednosti:

• Automatsko prepoznavanje zone grijanja;
• Zaključavanje djece i isključivanje u slučaju nužde;
• Indukcijski most;
• Zadržite topli način rada;
• Kontrola vrenja.

Nedostaci:

Pulsno zagrijavanje pri maloj snazi.

Novost iz Hanse ima iznimno jednostavnu upravljačku ploču, no nedostatak funkcija na senzoru nadoknađuje pametna automatizacija koja neovisno kontrolira proces kuhanja.

Prednosti i nedostatci

Prednosti električnih ploča za kuhanje su takvi pokazatelji kao što su:

• multifunkcionalnost - pojednostavljuje proces kuhanja i proširuje mogućnosti;
• raznolikost geometrijskih oblika i stilova dizajna omogućuje vam odabir modela koji odgovara konceptu dizajna i istodobno je jednostavan za korištenje;
• zone grijanja, njihov oblik i broj su također različiti, što proširuje izbor.

Među nedostacima valja istaknuti:

• za neke vrste ploča postoje određeni zahtjevi za korišteno posuđe (ravno ili magnetsko dno, materijal otporan na toplinu itd.);
• podložnost uništavanju zbog vanjskih mehaničkih utjecaja i promjena temperature - za modele sa staklokeramičkim premazom;
• u usporedbi s plinskim kolegama - povećana potrošnja električne energije;
• potreba za postavljanjem odvojenog električnog voda od razvodne ploče za spajanje na mrežu 220/380 volti.

Prednosti i nedostaci različitih vrsta hrane

Postoje različite vrste ploča za kuhanje koje se razlikuju po vrsti hrane. Imaju brojne prednosti i nedostatke s kojima biste se trebali upoznati.

Plin

Najčešće se u kuhinju ugrađuju plinski uređaji koji se od ostalih ploča razlikuju po niskoj cijeni, jednostavnosti korištenja i brzini zagrijavanja. No, ugrađena plinska površina bit će jeftinija samo ako postoji glavni plinovod. Ako morate koristiti plinske boce, onda je bolje napustiti plinske modele i koristiti uređaje s drugom vrstom napajanja.

> Među nedostatke površina koje su spojene na plinovod je velika vjerojatnost požara zbog nepravilnog rada.

Električni

Druga najpopularnija ugrađena površina za kuhanje je električna. Stručnjaci kažu da su upravo ti modeli lišeni većine nedostataka:

• tijekom rada peći nema požara, pa je stoga kuhinja u kojoj je postavljena zaštićena od požara;
• električne ploče opremljene su posebnim regulatorima koji omogućuju osobi da ručno kontrolira temperaturu grijanja;
• uređaji su opremljeni mjeračima vremena, zahvaljujući kojima će se zone za kuhanje automatski isključiti.

Također, takvi uređaji imaju većinu prednosti konvencionalnih električnih štednjaka:

• sporo hlađenje prethodno zagrijanih plamenika;
• brzo zagrijavanje površine.

Kombinirano

Ponekad se provodi integracija kombiniranih modela, koji su kombinirali značajke plinskih i električnih plamenika. Takva hibridna površina smatra se specifičnom. Međutim, prikladan je za ljude koji ne mogu birati između plinskih ili električnih uređaja.

Ocjena popularnih modela

Uzimajući u obzir najvažnije kriterije odabira i na temelju povratnih informacija korisnika, možemo reći koju ploču za kuhanje odabrati.

Prije svega, valja obratiti pozornost na model njemačke tvrtke Bosch PKC675N14D. Ima četiri zone za kuhanje i opremljen je Hi-Light grijaćim elementima.

Za prilično visoke troškove, domaćica će dobiti cijeli niz korisnih funkcija.

Sljedeći uređaj - Zanussi ZEV 6646 XBA

Ako je proračun ograničen, bolje je obratiti pozornost na ovaj model. U usporedbi s vodećim ocjenama, ploča talijanske tvrtke ima manje funkcionalnosti, međutim, dostupne funkcije sasvim su dovoljne za mnoge domaćice.

Jedini nedostatak može se smatrati laganim kašnjenjem u odgovoru tipki na dodir.

Kupnja ploče za kuhanje nije vrijedna uštede. Proizvodi poznatih marki imaju dug vijek trajanja. Budući da se takva oprema ne kupuje 1-2 godine, vrijedi kupiti samo visokokvalitetne uređaje kako ne biste požalili zbog učinjenog izbora.

Najbolje proračunske ploče za kuhanje

Odabir modela staklokeramičke mikrovalne pećnice za kuhinju od jeftinih ne znači da je potencijalni kupac orijentiran na primitivan uređaj, lošu kvalitetu, nisku pouzdanost i nedostatak ugrađene opreme. Proizvođači poznatih marki, uzimajući u obzir potrebe svih tržišnih segmenata, proizvode modele indukcijskih ploča za kupce s ograničenim proračunom.

Hansa indukcijska ploča za kuhanje BHI68300

Svojstva:

• 4 plamenika male veličine (60 × 50 cm);
• LCD indikator temperature plamenika;
• upravljačka ploča osjetljiva na dodir;
• ugrađeni mjerač vremena.

Bosch indukcijska ploča za kuhanje PUE611FB1E

Svojstva:

• Indukcijska ploča za kuhanje s 4 plamenika;
• zaštita od struje koja ulazi u ljudsko tijelo;
• indikator temperature površine ploče za kuhanje.

Indukcijska ploča Electrolux EHH 96340 IW

Svojstva:

• Indukcijska ploča za kuhanje s 4 plamenika;
• pokazivači temperature plamenika;
• funkcija sakupljača, zbog preraspodjele topline, zagrijava hranu na plameniku u vrlo kratkom vremenu (40-90 sekundi);
• ugrađena automatizacija isključuje prazni plamenik nakon kuhanja, sprječava pregrijavanje staklokeramičke ploče za kuhanje i štiti ruke od opekotina ako slučajno dotakne plamenik koji radi.

Kako odabrati kuhinjske aparate

Suvremena maloprodajna mjesta nude robu ne samo popularnih marki, već i malo poznatih marki, stoga pri odabiru proizvoda morate obratiti pozornost na sljedeće aspekte:

1. Vrsta materijala. Ploča za kuhanje može biti tri vrste: emajlirana, čelična i staklokeramička. Prva vrsta je prilično jeftina, ali ima nekoliko nedostataka, koji su povezani s osjetljivošću površine na djelovanje drugih, gušćih materijala na njoj. Druga je sorta otpornija na fizička oštećenja, ali za njegu će biti potrebno koristiti posebne deterdžente. Treća je opcija najnaprednija, ali i skuplja. Površina peći ima povećanu čvrstoću, međutim, nije dopušteno stavljati posuđe od bakra i lijevanog željeza na nju.
2. Vrsta uređaja za grijanje. Električne ploče mogu biti opremljene sljedećim vrstama grijaćih komponenti: lijevano željezo, halogene, indukcijske i Hi-Lite. Prva vrsta temelji se na diskovima s električnim spiralama. Ima visoku pouzdanost i niske cijene. Druga vrsta radi zagrijavanjem spirala halogenim žaruljama. Odlikuje se velikom brzinom zagrijavanja i brzim trošenjem grijaćih elemenata. Treća kategorija uređaja funkcionira stvaranjem elektromagnetskog polja. Ovdje se može koristiti samo posuđe s magnetiziranim dnom. Četvrti tip se sastoji od grijaćih trakastih traka smještenih u azbestnom kućištu. Takve ploče imaju povećanu brzinu zagrijavanja i mogu s velikom točnošću postaviti temperaturni režim.
3. Funkcionalnost. Dobra ploča za kuhanje trebala bi imati sljedeće načine rada: auto fokus, automatsko isključivanje i zaključavanje djece. Prva funkcija omogućuje vam prepoznavanje veličine posuđa i održavanje potrebne razine topline. Drugi način će uštedjeti energiju i dobro će doći zaboravnim kuharima. Neko vrijeme, kad peć ne radi, isključit će se. Treća funkcija zaključava sustav za kuhanje kako djeca ne bi slučajno uključila ploču za kuhanje.

Ploča za kuhanje: kako radi

Sada ste instalirali ploču za kuhanje na radnu ploču u kuhinji. Sada su jedno drugom produžetak, ali zapravo se ispod pulta mogu pronaći različiti grijači i elektronika.

U pravilu, umjesto plamenika, električne ploče još uvijek imaju grijaće elemente, čije je zagrijavanje opravdano visokim otporom koji imaju. Prilikom primjene napona ti se elementi zagrijavaju, a toplina već odlazi na površinu ploče.

Ploča za kuhanje ima vrlo zanimljiv sustav rada.

Jedino što ostaje na vrhu je upravljačka ploča, koja je često osjetljiva na dodir za električne ploče. Zahvaljujući ovoj ploči, možete sigurno uključiti i isključiti grijanje, kao i odrediti njegov intenzitet.

Napredni modeli mogu se pohvaliti procesorom koji će odrediti što i kako učiniti kada radi prema programu na ploči.

Savjet

Postoji nekoliko korisnih savjeta koji će vam pomoći pri izboru ploče za kuhanje:

• Pri određivanju veličine uređaja i njegove snage potrebno je uzeti u obzir koja će se jela pripremati i broj ljudi u obitelji. Ako u obitelji ima puno ljudi, bolje je odabrati velike ploče za kuhanje s 3-4 plamenika.
• Preporučuje se kupnja uređaja bez okvira jer se za njih lakše brine.
• Potrebno je odabrati ploče s razredom učinkovitosti najmanje razine A.
• Prilikom odabira dizajna ploče, trebali biste uzeti u obzir specifičnosti interijera unutar kuhinje. Boja površine mora odgovarati boji ostatka kuhinjske jedinice.