Preporuke stručnjaka
Sljedeći savjeti pomoći će poboljšati kvalitetu dizajna i estetiku njegova izgleda:
- sa strane pećnice - tako će izgledati privlačnije;
- položite posudu za pepeo od opeke, s rubovima odrezanim pod kutom (45 °) - pepeo će se slobodno raspasti tijekom rada;
- gumenim čekićem skupljajte cigle - to je učinkovito i ne oštećuje materijal;
- ugradite vrata kako biste ih otvorili lijevom rukom (za ljevake desnom);
- pri postavljanju armature za štednjak koristite razinu;
- za ložište od šamotne opeke položite ga na rub - prostor će se racionalno koristiti, a hrana će se brže skuhati;
- šamotne opeke ne smiju doći u dodir s keramikom - obavezno položite bazaltni karton između njih.
Za opremanje roštilja peći od opeke morat će se potrošiti puno vremena i truda, ali rezultat će se višestruko isplatiti. Dobro organizirana struktura trajat će dugo, a može se koristiti za pripremu raznih jela.
Faze izgradnje kompleksa peći za roštilj
Razmotrimo redom sve faze koje uključuju izgradnju kompleksa za roštilj, bez obzira na veličinu.
Odabir projekta
Izgradnja kompleksa peći za roštilj započinje odabirom projekta. Najpopularniji projekti kompleksa za roštilj sljedećih opcija
Unaprijed skrećemo pozornost čitatelja na činjenicu da bez obzira na kompleks cigli za roštilj koji odaberete, redoslijed zidanja pričvršćen na crtež bit će vrlo koristan za oživljavanje projekta
Roštilj sa štednjakom ispod kotla
Ovaj kompleks uličnih pećnica sastoji se od dva modula s dvije komore za izgaranje. Može se izraditi sa ili bez vanjske završne obrade. Kompleks ima duljinu od 1,5 do 2 metra. Visina počinje od dva metra, isključujući cijev. Temelj će zahtijevati približno dva četvorna metra površine.
Roštilj s roštiljem sa štednjakom ispod kotla i pločom za kuhanje s pećnicom
Središnji dio kompleksa je roštilj, a uz rubove nalaze se pećnica za kazan i pećnica s pećnicom. Dimnjaci susjednih modula vode se van u središnju cijev. Ova je građevina dugačka najmanje 2,5 metra. Visina kompleksa roštilja počinje od dva metra, isključujući dimnjak. Površina temelja je tri četvorna metra.
Roštilj, s dvije pećnice, pećnicom, radnom površinom i sudoperom
Takav se kompleks može graditi u ljetnim kuhinjama i kapitalnim zgradama. Izlazna toplina iz peći dovoljna je za zagrijavanje male prostorije.
Fotografija 2. Veliki roštilj od opeke s nekoliko pećnica, pločom za kuhanje i sudoperom. Sagrađena je na prostoru natkrivenog ljetnog paviljona.
Duljina trupa počinje od 3,5 metara. Visina doseže dva metra bez cijevi. Ovaj kompleks ima tri komore za izgaranje i sustav dimnjaka sličan prethodnom projektu. Temelj zahtijeva četiri četvorna metra površine. U sredini, struktura ima roštilj za roštilj i pećnice uz rubove. Moduli s radnom površinom i umivaonikom mogu se postaviti pod kutom u odnosu na glavno tijelo.
Ako ste odabrali tako složen projekt s mnogo modula i gradite kompleks roštilja s pušnicom, roštiljem i kotlom, naručivanje (to jest detaljna shema polaganja opeke) neće biti samo korisno, već i potrebno.
Sljedeće faze izgradnje razmatraju se na primjeru projekta "Roštilj - roštilj sa štednjakom ispod kotla".
Pravila rada
Svaka stvar zahtijeva pravilnu i pravodobnu njegu. Da biste izbjegli neugodne posljedice, trebate slijediti pravila rada.
Sve konstrukcijske dijelove treba pravodobno očistiti, i to:
- rešetku, vrata i sljedeće dijelove peći treba očistiti od prljavštine i čađe svaki put nakon uporabe, nakon čekanja da se peć potpuno ohladi;
- cijev peći mora se čistiti od čađe najmanje 2 puta godišnje;
- isprazniti ognjište spaljenog ugljena i ostatke hrane nakon svake uporabe;
- morate provjeriti ložište ima li nakupljene vode ili snijega u nedostatku glave u dimnjaku ili nadstrešnice nad dimnjakom.
Stručnjaci preporučuju strogo pridržavanje sljedećih sigurnosnih pravila:
- potrebno je stalno praćenje intenziteta plamena;
- u blizini peći nema zapaljivih predmeta.
U slučaju upotrebe sredstava za paljenje, vrijedi zapamtiti sljedeće:
- dopušteno je koristiti samo početnike, strogo se pridržavajući njihovih uputa za uporabu;
- uporaba benzina, petroleja i drugih maziva strogo je zabranjena;
- pokrijte roštilj poklopcem najmanje 15 minuta nakon paljenja kako biste izbjegli paljenje nakupljenog zapaljivog plina;
- ni u kojem slučaju drvo ne smije biti impregnirano takvim sredstvima, samo ga raspršite da bi se zapalilo.
U hladnoj sezoni roštilj na početku upotrebe mora se sušiti 20 minuta na laganoj vatri. To će spriječiti prerano trošenje i pojavu pukotina u konstrukciji peći od oštrog pada temperature.
Opremamo pećnicu: majstorska klasa
Standardne dimenzije konstrukcije: 90x100x90 (širina x visina x dubina). Raširite izravno na tlo, upotrijebite čvrste keramičke cigle.
Riješenje
Prvih pet redova zida povezano je pješčano-cementnim mortom (razrijeđenim u omjeru 3 prema 1), sljedeći redovi tradicionalno su povezani glinenim pijeskom. No, sigurnije je koristiti ljepilo za pećnicu otporno na toplinu (suha smjesa na bazi posebnog mineralnog veziva s aditivima, razrijeđena vodom). Odaberite jeftino ljepilo otporno na vlagu s indeksom otpornosti na toplinu od 750 stupnjeva.
"Kutija" ložišta
Sama "kutija" ložišta (paljenje) položena je u pola opeke, pričvršćena ljepilom za pećnicu. Na vrh je položen čelični okvir, u njega je ugrađen čelični lim debljine najmanje 4 mm. List je zavaren na okvir.
Dodaci
Osim toga, možete osigurati pretinac za pećnicu ili pomoćni stolić na kojem je prikladno kuhati roštilj.
Ako je planom predviđena izgradnja zatvorene sjenice, gradi se dimnjak. Dimna kapuljača ugrađena je izravno na ložište, pričvršćena vijcima i sidrima. Na cijev se postavlja deflektor koji izbjegava dim i raspršuje dim. Također, obrtnici postavljaju uređaje za pušenje u dimnjak.
Radi zaštite od vjetra i radi zaštite od požara, uz stražnju stranu roštilja podignut je zid od opeke visine 1,5-3,5 m.
Nadstrešnica ili krov
Ako projekt predviđa nadstrešnicu, može se napraviti od jednostavnog filma ili naručiti polikarbonata prikladnih veličina. Možete birati između prozirnih, mat ili u boji. Žuta, zelena ili plava na vedar sunčan dan stvorit će ugodnu atmosferu u unutarnjem prostoru, ispunivši je mekom završnom obradom.
Bilo koja od vrsta će poslužiti: stanična i monolitna. Prvi je jeftiniji i lakši. Odaberite kvalitetan proizvod kako biste dugi niz godina mogli uživati u novoj zgradi na mjestu seoske kuće kako ne biste morali razmišljati o obnovi i popravku. Debljina lima treba biti najmanje 4 mm (po mogućnosti 6-8). Debeli podnose teške vremenske uvjete (grad, jaki udari vjetra).
Krov je opremljen za zaštitu od kiše, jakog sunca i znatiželjnih očiju. Klasična opcija za uređenje zabatnog krova je greda. Kapitalni krov od andulina ili metalnih pločica podiže se samo na ojačanim nosačima (opeka).
Zidovi
Zidovi su obloženi profiliranim limom, višeslojnim drvenim strugotinama. Ili osigurajte prozorske otvore i umetnite staklo u njih. Staklo se može zamijeniti filmom ("meko staklo" jer se sjenica dobro prodaje) ili polikarbonatom. No, češće se u vrtovima nalaze otvorene građevine s niskim pregradama po obodu.
Opremujemo prilaze (kamen, ploče za popločavanje)
Oplemenjenom mjestu potrebno je donijeti prikladne pristupe: s dobrom vidljivošću i dovoljno širokim. I organizirajte pozadinsko osvjetljenje navečer.
Registracija
Ukrašavanje je posljednja faza. Kako bismo završili posao i počeli uživati u novom kutku opuštanja, posložit ćemo namještaj, postaviti rasvjetu i ukrasiti ukrasnim elementima. Vizualno ćemo ograditi radni prostor.
Stilovi
No, prije nego što počnemo s ukrašavanjem, definirajmo smjer stila. Prostor za roštilj (a to je već dokazano u praksi) možete ukrasiti u sljedećim stilovima:
- Orijentalni,
- kolonijalna,
- visoka tehnologija,
- minimalizam,
- seoski okus.
Temelj za roštilj
Prva faza izgradnje je izlijevanje temelja. Za njega se kopa jama dubine 30 cm i veličine koja je 20-30 cm veća od veličine buduće građevine. Zidovi i dno izravnani su, nabijeni. Na dno je položen jastuk od pijeska i šljunka. Slojevi se polažu jedan za drugim, svaki sljedeći se mora navlažiti i zbiti. Debljina jastuka je 15 cm.
Prije izlijevanja postavlja se oplata, koja strši 10 cm iznad tla. Na dno jame postavlja se armaturna mreža koja se izlije cementnim mortom. U posljednjoj fazi temelj treba izravnati pomoću razine. Potpuno stvrdnjavanje betona traje 3-4 tjedna, tj. pričekajte 28 dana prije daljnje izgradnje. Za ravnomjerno prianjanje po vrućem suhom vremenu, betonsku površinu treba povremeno navlažiti.
Glina se razrjeđuje pijeskom u omjeru 1: 1. Konzistencija otopine trebala bi biti poput guste kisele pavlake. Lako bi ga trebao uzeti rukama, bez širenja. Ako se mala količina otopine gline s pijeskom lako otkotrlja u uže promjera 1 cm, bez pucanja, bez širenja i bez gubitka oblika, tada je kvaliteta otopine dobra.
Dok se temelj učvršćuje, trebali biste se unaprijed pobrinuti za otopinu gline. Glina se natapa u vodi tjedan dana i povremeno miješa, dodajući vodu ako je potrebno. Glineni i glineni mort prodaju se u trgovinama gvožđa. Opskrbljujemo električnom energijom čak i tijekom izlijevanja, prije postavljanja roštilja od opeke. Svojim rukama prikazujemo kontakte za povezivanje.
Hidroizolacija se polaže na potpuno otvrdnuti temelj - polietilen presavijen nekoliko puta, sloj krovnog materijala ili drugog bitumenskog materijala. Roštilji na selu se grade u skladu sa standardnim pravilima od opeke. Preporuča se poprskati ciglu vodom dan prije polaganja ili neposredno prije polaganja, spustiti je u nju na 20-30 sekundi. Tada neće pokupiti vlagu iz gline, a prianjanje će biti bolje.
Kombinirani sustavi: jedinica za roštilj i odjeljak za roštilj
Takvu instalaciju možete napraviti sami, međutim, potrebne su vam vještine zidara i rad sa strojem za zavarivanje (ako bi se trebala proizvoditi metalna verzija konstrukcije).
Ovaj model je vrsta pećnice za roštilj koja vam omogućuje rad ne samo s pečenim mesom, već i s pripremom drugih proizvoda.
Da biste odabrali pravi projekt pećnice za roštilj za DIY gradnju, pogledajte fotografiju domaćeg roštilja (koristite kataloge, praktične građevinske časopise).
Također možete pogledati informativne video vodiče o stvaranju detaljnih crteža, oznaka i izravnom postavljanju instalacije za roštilj.
Naručivanje: kako složiti opeku od opeke
Unatoč činjenici da rastavljamo vanjski roštilj od opeke, koji je jednostavan u izgradnji, redoslijed polaganja opeke (dijagram) sastavlja se unaprijed, uzimajući u obzir odabrane dimenzije i konfiguraciju. Najprikladniji način za to je na listu papira.
Kako položiti cigle? Najjednostavniji način polaganja je pomak svakog reda za pola opeke u odnosu na prethodni. Prva dva reda položena su čvrsta. Prvi red sastoji se od punih opeka, bez polovica.
Donji dio roštilja je podloga. Shema zidanja - od uglova do središta po unaprijed ocrtanim linijama.Svaka 3 reda potrebno je provjeriti ispravnost polaganja s razinom i olovkom, postaviti mrežu za pojačanje.
Visina postolja / postolja ovisi o projektu. Može sadržavati jednu ili više niša u kojima se sprema drvo za ogrjev, ugljen i ostalo posuđe. Položen je u kontinuirano zidanje.
Središnji dio konstrukcije je ložište. Podloga za roštilj je unaprijed lijevana od betona s armaturom ili položena od opeke. Ako se prema projektu grade lukovi za ložište i niše, koristi se krug. Kako bi se opeke ravnomjerno rasporedile, među njih se umeću čips.
Razmaci su isti, oko 1 cm. Tek nakon što se luk potpuno položi, prostor između opeka se navlaži i napuni žbukom. Položeni luk se ostavi da se zamrzne s krugom dan ili dva.
Ako će se roštilj koristiti i kao roštilj, trebali biste se pobrinuti za mogućnost ugradnje roštilja unaprijed. Za nju se ostavlja mala izbočina ili nekoliko izbočina tako da se rešetka može postaviti na različite razine. Ugradite ga na armaturne šipke ugrađene u zidove roštilja.
Savjet: ako ostavite male razmake između opeka prilikom polaganja ložišta, pri budućoj uporabi roštilja, zahvaljujući zraku koji prodire u pukotine, izgaranje će biti bolje.
Roštilj je položen na metalne uglove, koji su pričvršćeni na zid sa iglama. Uzmite to u obzir pri sastavljanju ljetnikovaca od opeke vlastitim rukama (fotografija ispravno presavijenog ložišta ispod).
Važno! Ulazak atmosferskih oborina na nedovršene opeke neprihvatljiv je. Ako počne padati kiša, mora se pažljivo prekriti polietilenom.
Posljednja faza je izgradnja dimnjaka. Njegova prisutnost omogućuje vam da dulje zadržite toplinu u roštilju i uklonite dim. Za dimnjak, zidanje se nastavlja postavljati, postupno ga sužavajući prema gore. To se postiže pomicanjem opeke u redove. Pomak je napravljen za najviše jednu trećinu opeke - u protivnom struktura može biti nestabilna.
Značajka: Cijev je težak dio, za ugradnju su joj potrebni potporni stupovi.
Ako vam se postavljanje opečne cijevi čini previše komplicirano, možete instalirati metalnu. Na kraju zidanja morate spaliti zidove ložišta. Da biste to učinili, zapalite drva u ognjištu i maksimalno povećajte toplinu.
Izgradnja žara, ugradnja kotla ili palete provode se u završnoj fazi. Nakon toga se vrši ukrašavanje. Ako postoji radna ploča, može se ukrasiti pločicom od porculanskog kamena. Sam roštilj obložen je žbukom, ukrasnim kamenom, obloženim pločicama itd.
Pogledali smo kako sami napraviti mangal od opeke. Zasebno je pitanje zaštita strukture od ispiranja otopine. Problem se rješava obradom s posebnim spojevima. To može biti lak otporan na toplinu, smjesa impregnirana uljem za peći i zidanje kamina, silikonski vodoodbojni materijal koji štiti i od pojave mikroorganizama u zidu.
Kako bi se osigurala sigurnost od požara, roštilj za ljetnu rezidenciju obložen je pločama za popločavanje. Osim što će štititi od požara, stvorit će ravnu, udobnu platformu. U neposrednoj blizini roštilja ne smije biti zapaljivih predmeta. Za ukrašavanje se biraju samo negorivi materijali otporni na toplinu.
Moduli izgaranja
Fotografija 1. Veliki vanjski kompleks roštilja od opeke. Sagrađena je od opeke u dvorištu seoske kuće i uključuje nekoliko modula.
Kompleks peći sastoji se od takozvanih modula koji imaju specifičnu funkcionalnost.
Može uključivati najviše tri modula s komorama za izgaranje:
- Pećnica-pećnica;
- Pećnica ispod kotla;
- Pećnica za kuhanje;
- Pušnica.
Ovim dizajnom osigurava se dobar propuh i nije potrebno značajno povećanje cijevi dimnjaka. Može biti nekoliko modula bez komora za izgaranje.
Roštilj - središnji je dio kompleksa jer zahtijeva izravni tok, propuh.Ovo je mala građevina s površinom temelja ne većom od 1 četvornog metra. Visina doseže dva metra. Cijev za kompleks izračunava se pojedinačno i ovisi o broju modula s komorama za izgaranje.
Modul pećnice - može biti s pločom za kuhanje i komorom za pečenje. Površina takve peći nije veća od jednog četvornog metra. Visina ne prelazi dimenzije središnjeg modula.
Modul s ormarom za pušenje - ima sličan dizajn kao ormar za pečenje. Ovisno o potrebnoj tehnologiji, dio dima prolazi kroz komoru za pušenje.
Moduli bez komora za izgaranje. Radi praktičnosti upravljanja kompleksom peći za roštilj, na njega su pričvršćeni sudoper i radna ploča. Ovo je nosivi okvir od opeke na koji je ugrađena vodoravna površina.
Izgradnjom roštilja možete uštedjeti značajnu količinu novca potrebnog za zapošljavanje stručnjaka. No osim uštede financijskih sredstava, trebali biste biti svjesni i rizika koji se pojavljuju.
Na primjer - o pogreškama u skladu s građevinskom tehnologijom i dizajnom. Da biste ih spriječili, trebali biste odgovorno pristupiti izboru projekta i njegovoj provedbi.
Dizajn ne bi trebao biti kompliciran, već imati potrebnu funkcionalnost. Što je projekt jednostavniji, to ga je lakše implementirati. Također, pri odabiru projekta trebate uzeti u obzir značajke gradilišta i radne uvjete. Poželjno je da postoji ilustrativan primjer izvedbe odabrane pećnice.
Drugi nedostatak samogradnje je vrijeme provedeno. U nedostatku prakse u ovom području, za izgradnju roštilja bit će potrebno više vremena nego za stručnjake.
Savjet. Izgradnja ovog kompleksa trebala bi započeti početkom tople sezone.
Mangali iz blokova
Popularni model roštilja od blokova i opeke
Prijenosni roštilj na blokove
Uklonjena su dva bloka i sada ne roštilj, već roštilj
Glavna značajka ovog projekta je da ga uvijek možete rastaviti, presaviti u stražnji dio automobila i transportirati gdje god vam zatreba. Budući da u svom dizajnu nema morta, ljepila, čavala ili slično, roštilj se može jednostavno pomaknuti uz minimalan napor. Možete ga instalirati bilo gdje i zaboraviti na njega jer je dizajn otporan na vremenske uvjete i ne zahtijeva nikakvo održavanje. Kako izgraditi roštilj, mislim da upute nisu potrebne.
Ako govorimo o blokovima, provjerite još nekoliko opcija. Ovdje je sklopivi roštilj za roštilj od blokova s policom. Može se sastaviti kao konstruktor, na bilo kojem mjestu i nakon piknika, također se može rastaviti i sklopiti u staju do sljedećeg događaja. No, preporučljivo je da imate stalno mjesto obloženo pločicama ili kamenjem, obično je uvijek gužva oko roštilja, svi žele vidjeti kako peći meso, to je dokazano praksom. Stoga nije loše osigurati postavljenu stazu, moguće je od istog materijala kao i mjesto, tada imate priliku spasiti travnjak.
A evo još jednog roštilja od blokova, zajedno s klupom od istog materijala. Ako stavite jastučiće na klupu, pa čak i objesite nekoliko lampiona, dobit ćete vrlo ugodno mjesto. I, što je najvažnije, svu ovu ljepotu možete učiniti sami. Svi vole roštilj, a ako sve posložite s maštom, oduševit će vaš dom i goste, a zapravo, zapravo, ne morate raditi gotovo ništa, samo vucite blokove sat vremena :)
Evo korak po korak primjer kako napraviti roštilj od blokova. To je već stacionarna konstrukcija s ukrasima i gornjim okvirom. Međutim, za takve dizajne nema potrebe za uputama, možete sami dodati bilo koju kombinaciju.
Roštilj pušnica iz blokova
Ili ovdje postoji takva roštilj pušnica, gdje možete skuhati mnogo stvari odjednom. Ovaj projekt je dugotrajan, ali jednostavan i može se izvesti u samo jednom danu.Rad ne zahtijeva visoke kvalifikacije - ne izgleda da ćete ometati nešto ili umetnuti podupirače za pojačanje, ali morate biti precizni pri postavljanju temelja.
Svi su materijali dostupni, iako će lim vjerojatno biti najskuplja komponenta, stoga odvojite vrijeme za kupnju.
Glavna stvar je napraviti plan.
Prvo sjednite i odlučite koja veličina roštilja vam je potrebna. Autor je odlučio da mu je potreban roštilj 1,5 x 2,5 m, što, naravno, izaziva poštovanje. Nakon toga morate odlučiti na kojoj će visini biti radna površina, da tako kažem. U ovom slučaju to je 60 cm.
Zatim morate razmisliti o tome gdje ćete postaviti rupe za postavljanje drvenog ugljena. Za tako veliki roštilj trebat će vam rupe na oba kraja. Ovo služi u dvije svrhe. Prvo, toplina je potrebna na svakom kraju kako bi se ravnomjerno rasporedila po cijeloj površini. Drugo, dvije rupe na suprotnim krajevima pomoći će u temperaturi, budući da sada možete kontrolirati protok zraka.
O materijalima. Količina će prirodno ovisiti o veličini. Osim blokova i metalnih rešetki, trebat će vam i metalni krov - za pokrivanje jame tijekom kuhanja koristi se valovito metalno krovište. Ovaj se materijal može kupiti u većini prodavaonica hardvera, ali nećete kuhati na pocinčanoj površini jer oslobađa toksine. Međutim, izvrsno djeluje kao premaz bez opasnosti od onečišćenja.
Da, postoje i metalni uglovi., Oni su potrebni za podupiranje bloka i kao nosači za rešetke.
Korak po korak fotografije proizvodnje: