Priprema opeke i žbuke

Na rubovima ili u sredini?

Sama konstrukcija tradicionalno se nalazi ili u središtu nadstrešnice, ili u kutu, ili - igrajući ulogu jednog od zidova konstrukcije.

Fotografija 4. Složeni kompleks roštilja od opeke s pločom za kuhanje u sredini, štednjakom, roštiljem i nekoliko niša. Dobar kutni položaj u sjenici ostavlja puno slobodnog prostora i čini proces kuhanja prikladnim.

Položaj u središtu najtradicionalnija je opcija koja podsjeća na vremena kada u kuću nije stavljena peć, već je oko nje izgrađena kuća. Međutim, u ovoj je verziji prilično teško postaviti i stol i površinu za rezanje unutra.

Roštilj u kutu štedi mnogo prostora, ali zahtijeva konstrukciju prema crtežima, koja predviđa kutni raspored peći.

Stoga je najoptimalnije postaviti ga kao jedan od zidova sjenice - u ovom će slučaju prostor za stolom ostati, a bit će prikladnije kuhati i peć napuniti gorivom.

Sigurnost od požara

Mjesto peći za roštilj ne samo da bi trebalo biti prikladno i dobro se uklopiti u krajolik, već i biti u skladu sa sigurnosnim pravilima. Iznad zgrade ne smije biti drveća, dalekovoda ili drugih prepreka. Temelj ne smije biti u dodiru s temeljem kuće - između njih mora ostati najmanje pola metra udaljenosti. Također, nemoguće je da gospodarske zgrade, igrališta itd. Budu u neposrednoj blizini.

Neprihvatljivo je koristiti dvije vrste grijanja u jednom dizajnu - opremu za kruto gorivo i plin. Udaljenost između protupožarnih vrata i izvora plina mora biti najmanje dva metra, pa je ugradnja plinskog plamenika u sjenicu s ognjištem kršenje koje može dovesti do ozbiljnih posljedica.

Važno! Udaljenost od žara do ložišta trebala bi biti najmanje 30 centimetara, to će vam pomoći da se zaštitite od opeklina tijekom rukovanja žarom i kotlom

Izrada akcijskog plana

Tijekom gradnje morate se pridržavati općih smjernica koje se odnose na sve vrste roštilja:

1. roštilj bi trebao biti najmanje 70-80 cm, uzimajući u obzir rast vlasnika;
2. štednjak se tradicionalno nalazi 10 cm ispod razine roštilja;
3. treba osigurati nišu za ogrjev i ormare, kuku za klešta.

U ovom slučaju potrebno je uzeti u obzir sve male detalje kako bi kasnije bilo prikladno koristiti strukturu. Kad su crteži spremni, trebate napraviti izračun, sastaviti akcijski plan i pripremiti popis građevinskog materijala (uključujući i temelje).

Popis materijala za glavni rad trebao bi sadržavati:

• šamotne i obložene opeke;
• glina i obični mort;
• metalna šipka d-30 mm;
• čelični lim 5 mm;
• vrata za ložište i puhalo;
• naribati.

A za uređenje baze:

• građevinska smjesa;
• armaturne šipke;
• ploče za izgradnju oplate;
• drobljeni kamen i pijesak.

Konstrukcija peći odvija se na bazi ploče, okvir je podignut od šamotne opeke. Nakon toga je obložena kamenom. Prikladni su granit, pješčenjak, dolomit, kamen od šljunka. Možete pokazati svoju maštu i dati kaminu bilo koji otmjeni oblik.

Premazivanje kamenim pločicama

Kad završite s postavljanjem zidova, ugradite gornji kat od obrađenog prirodnog kamena. Na gornju površinu unutarnjih i vanjskih zidova položite sloj žbuke, predviđen za debljinu spoja od 1 cm. Položite pod od pločica čiji jedan rub treba biti u ravnini s unutarnjom površinom vatrostalne opeke. Uvjerite se da su pločice u ravnini. Završite šavove kada se malter počne stvrdnjavati. Nakon tjedan dana spojeve između ploča zabrtvite posebnim spojem i postavite roštilj.

Prednosti i nedostaci kompleksa roštilja od opeke

Vanjski roštilji od opeke imaju niz neporecivih prednosti:

• imaju estetski ugodan izgled;
• može se koristiti za ugodnu zabavu u bilo koje doba godine;
• omogućiti kuhanje ukusne i zdrave hrane;
• roštilj ima prilično veliku površinu;
• dopušta uporabu različitih vrsta goriva;
• dizajnerske značajke žara doprinose ravnomjernoj raspodjeli topline pa se čak i veliko jelo ravnomjerno peče;
• dovoljno funkcionalan i svestran. Može se koristiti za kuhanje ribe i roštilja.

Prezentativnost i funkcionalnost glavne su prednosti

Nedostaci kompleksa roštilja od opeke uključuju velike dimenzije. Moramo potražiti mjesto koje ne samo da će omogućiti postavljanje zgrade, već će u potpunosti udovoljavati zahtjevima sigurnosti od požara. Također će vam trebati mjesto za pušnicu, ploču za kuhanje i ispušni uređaj.

Za ugradnju kompleksa potrebno je puno prostora

Brick BBQ Foundation

metal šljake
Nedavni unosi
Motorna pila ili električna pila - što odabrati za vrt? 4 pogreške pri uzgoju rajčice u loncima, koje rade gotovo sve domaćice Tajne uzgoja sadnica od Japanaca koji su vrlo osjetljivi na zemlju

Za temelj se malter priprema na sljedeći način: za 10 kg cementa potrebno je uzeti 30 kg pijeska, oko 40 kg drobljenog kamena ili šljunka i oko 45 litara vode. Konzistencija bi trebala biti takva da se može miješati lopatom bez nepotrebnog napora. No, ne smije se brzo i lako ispuštati iz lopate. Za miješanje otopine preporučljivo je koristiti mješalicu za beton, tada će se pokazati homogenom.

Preporučljivo je temelj sipati u toploj sezoni. Kad je vani hladno, bit će potrebno zagrijati vodu za pripremu otopine, inače se može ranije stvrdnuti. Osim toga, mort neće biti čvrst i neće se čvrsto vezati za armaturu.

Građevinski materijal

Da biste složili složenu pećnicu za roštilj, koju ste sami napravili, prikazanu u odjeljku na crtežu, morat ćete kupiti sljedeći set materijala:

• glinene opeke standardnih veličina - 720 kom. (preporučuje se korpulentno);
• šamotni kamen marke ŠA -8 za zidanje ložišta - 80 kom.;
• vrata za utovar 25 x 21 cm, pepeljara - 25 x 14 cm;
• čišćenje vrata 13 x 13 cm - 3 kom .;
• jednaki uglovi prirubnice 40 x 4 mm, 4 vijka s navojem M12 i maticama (duljina - 70 cm) za sastavljanje podnog okvira;
• ploča od lijevanog željeza za 2 plamenika 71 x 41 cm;
• listovi bazalt kartona i krovnog materijala;
• armatura periodičnog profila Ø 12-16 mm u temeljnoj pločici.

Za zidanje šamotom trebate kupiti posebnu vatrostalnu glinu ili žbuku. Tijelo peći položeno je na glineno-pješčani mort uz dodatak cementa M400. Za temelje će se koristiti drobljeni kamen, pijesak i portland cement. Koliko je građevinskog materijala potrebno ovisi o stabilnosti tla i dubini polaganja.

Kako odabrati dizajn roštilja od opeke: informacije relevantne za razvoj projekta

Među mnogim različitim mogućnostima roštilja, najpopularnije su:

Priprema se samo roštilj

kompleksi za roštilj sa širokom funkcionalnošću;

Struktura pruža široke mogućnosti

kamini za roštilj.

Kamin kraj kojeg je uvijek ugodno

Kompleksi se izvode kutnim i frontalnim. Mogu imati mnogo elemenata, čija se potreba u svakom konkretnom slučaju određuje pojedinačno. Sudeći prema crtežima i fotografijama, dimenzije roštilja od opeke prednjeg tipa obično su 3,7 × 1,3 m, kutne - 2,5 × 3 mA dobar dizajn može uključivati ​​ne samo mangal, već i pušnicu, radnu ploču, prostor namijenjen za kuhanje hrane, razni ormarići i drugo.

Front-end kompleks sa širokom funkcionalnošću

Pripremna faza

U ovoj fazi pripremamo alat i kupujemo materijal.Pretpostavljamo da će naša vanjska peć imati kotao, roštilj, površinu za prženje i pretinac za kamin u kojem se zapravo priprema klasični roštilj. Osim toga, ovaj kuhinjski kompleks ima komoru za pripremu ugljena i drveni balvan.

Alat:

• Majstor OK;
• Polučišćivač - drveni i metalni;
• Čekić - gumeni i obični građevinski čekić;
• Kante - najmanje 2;
• Mješalica za beton, u nedostatku takve, pripremite korito i nekoliko lopata;
• Brusilica s diskovima za rezanje keramike;
• Razine - normalna zgrada i hidro razina;
• Pravilo žbukanja.

Bez dobrog alata nećete moći postaviti visokokvalitetnu pećnicu.

Materijal

Za izgradnju same peći trebat će vam:

Noseća konstrukcija peći izvedena je od pune crvene opeke.

• Crvena puna opeka - čini osnovu strukture;
• Šamotna vatrostalna opeka - za oblaganje ložišta iznutra;
• Vrata pepeljare - 2 kom;
• Vrata za ložište - 2 kom;
• Metalna kutija s vratima - komora za pripremu drvenog ugljena, izrađena od lima debljine 5 mm;
• Rešetke - 2 rešetke;
• Kut 50 mm - 12 m;
• Ploča od lijevanog željeza za površinu pečenja pećnice - 1 komad;
• Metalna ploča debljine 10 mm ili više za postavljanje podloge ispod kotla - 1 komad;
• Cementni mort - cementno -pješčani mort 1: 3 koristi se za zidanje glavne konstrukcije;
• Vatrostalni mort - za polaganje ložišta i kamina možete kupiti gotovu otopinu za peć ili je napraviti vlastitim rukama od gline (1 dio), pijeska (1 dio) i cementa (0,1 dio).

S profesionalnim rješenjem za pećnicu mnogo je lakše raditi.

Uputa je jednostavna:

1. Namočite glinu tjedan dana i promiješajte je do želea;
2. Dodajte prosijani pijesak;
3. Dodajte cement i sve dobro promiješajte.

Za izgradnju temelja za roštilj na web mjestu trebat će vam:

• Cement razreda 500, isti cement se može koristiti za zidani mort;
• Pijesak;
• Šljunak ili lomljeni kamen srednje frakcije;
• Ojačanje ili gotova armaturna mreža s ćelijom od 50-100 mm;
• Oplatna ploča, po mogućnosti blanjana.

Počinjemo gradnju

Ako mislite ozbiljno izgraditi takvu strukturu kao što je roštilj od opeke vlastitim rukama, budite spremni za nekoliko faza rada.

Konkretno, pri izgradnji takvih kompleksa za pripremu hrane na otvorenom morate biti u mogućnosti obavljati sljedeće poslove:

• pripremiti otopinu;
• izvesti opeku;
• napuniti temelj;
• izvršiti potrebne završne radove.

Ispod je detaljan opis kako dovršiti ovu ili onu fazu rada. Pažljivo pročitajte preporuke, tada nećete imati problema s izgradnjom pećnice na otvorenom.

Značajke izlijevanja temelja

Budući da se roštilj od opeke još uvijek s pravom može smatrati kapitalnom strukturom, trebat će mu punopravni temelj. Najbolja opcija u ovom slučaju bila bi trakasta podloga koju karakterizira jednostavnost izlijevanja i relativno niski troškovi protoka.

Izlijevanje temelja za roštilj

Upute za izlijevanje temelja od traka predviđaju sljedeće radove:

• označavanje (najbolji način da to učinite je da zabijete klinove i povučete konac);
• pripremiti rov dubok do trideset centimetara, ali ne manje od dvadeset centimetara;
• napunite sloj šljunka na dnu rova, koji je dobro navlažen vodom i nabijen;
• na vrh se polaže temeljna mreža ili bilo koji stari metalni proizvod koji vam više ne treba (poluge, elementi čelične ograde itd.);
• priprema se oplata od dasaka, koje bi se trebale uzdići iznad rova ​​za desetak do dvadeset centimetara;
• nakon toga možete uliti otopinu, za čiju se pripremu koriste tri dijela pijeska i jedan dio cementa M300;
• svakako vodite računa o razini temelja koji se izlijeva - mora biti isti.

Kako odabrati ciglu i pripremiti mort za polaganje

Polaganje možete započeti peti dan nakon izlijevanja temelja. Mnogi su zainteresirani za to koliko je opeka potrebno za izgradnju roštilja na njihovoj ljetnikovcu. Odgovor na ovo pitanje dat će vam projekt prema kojem će se podići peć.

Ako govorimo o vrsti materijala za odabir, tada treba napomenuti da obične građevinske opeke nisu sasvim prikladne za ove svrhe.

Trebat će vam sljedeća vrsta građevinskog materijala:

• okrenut;
• vatrostalna.

S odabirom prve neće biti problema - sve ovisi o osobnim preferencijama, kao i o tome kakvu pećnicu želite vidjeti. Za stvaranje podloge prikladna je dvostruka silikatna opeka od 150 m s kojom su položeni donji redovi.

Osnovna priprema za pećnicu

No, što se tiče vatrostalnosti, napominjemo da može biti nekoliko vrsta:

• ugljični;
• Osnovni, temeljni;
• kvarcni;
• neizgoriva ilovača.

Svaki od njih ima svoja svojstva, ali najbolje odgovaraju šamotne vatrostalne opeke, glinice. Sadrži glinu koja može izdržati promjene temperature, kao i dugo izdržati povišenu temperaturu karakterističnu za peć.

Značajke pripreme otopine

Za vanjsko zidanje koristi se standardni cementni mort, ali za polaganje vatrostalnih opeka uobičajeno je koristiti glineni mort koji ima određene karakteristike pripreme.

Za njegovu izradu potrebni su vam sljedeći sastojci:

• cement m200;
• fini, suhi pijesak, po mogućnosti prethodno prosijan;
• glina.

Priprema takvog rješenja trajat će određeno vrijeme. Na primjer, glinu treba namakati u vodi oko pet dana. Zatim se temeljito promiješa. Možda ćete morati dodati još vode.

U omjeru jedan prema deset, glini se dodaje pijesak i cement. Kao rezultat toga, cijena takvog rješenja bit će minimalna.

Vrste opeke

Keramička opeka izrađen je od pečene gline, ima visoku čvrstoću, toplinsku vodljivost, otpornost na mraz i vodootpornost. Zahvaljujući tim svojstvima, keramička opeka zauzima visoko mjesto među raznim materijalima za zidanje. Keramičke opeke mogu se koristiti za polaganje kanala i dimnjaka u roštilju. Vitebske keramičke opeke mogu se koristiti i za izgradnju ložišta (roštilja).

Šuplja opeka, također je prorezan i okrenut, to je opeka s prolaznim rupama, koja može imati okrugli, ovalni, pravokutni ili četvrtasti oblik. Ovalne i okrugle praznine značajno smanjuju pucanje tijekom izrade opeke. Također, praznine čine značajan dio volumena pa se za izradu takvih opeka koristi manje sirovina nego za izradu punih opeka. Pa, zatvorene količine suhog zraka povećavaju toplinsko-izolacijska svojstva materijala, ali samo u isto vrijeme, mort za zidanje mora biti dovoljno gust da ne popuni rupe. Ova opeka nije prikladna za postavljanje roštilja na mjestima gdje dolazi do kontakta s vatrom.

Puna opeka koristi se za postavljanje peći, roštilja, kamina i dimnjaka. Može biti reljefna, u tom će slučaju njegova uporaba biti potrebna na mjestima koja zahtijevaju žbukanje (zidovi, pregrade), jer takva opeka osigurava dobro prianjanje na žbuku. Čvrsta opeka može se proizvesti s tehnološkim prazninama kako bi se umanjilo unutarnje naprezanje tijekom pečenja, što značajno smanjuje broj pukotina. Pa, budući da se uglavnom puna opeka proizvodi bez šupljina i niske poroznosti, njezina će apsorpcija vode biti niska do 8%, a kalorična vrijednost visoka. U slučajevima uporabe takve opeke može biti potrebna dodatna izolacija.Ako govorimo o izgradnji roštilja, onda je to čvrsta opeka koja se mora koristiti tako da je struktura jaka i ne podliježe uništavanju.

Klinker opeka ima jedinstvena fizikalno -kemijska svojstva. Ova opeka ima vrlo nisku apsorpciju vode, što joj daje visoku razinu operativnih i dekorativnih svojstava. Materijal se može koristiti u agresivnom okruženju, kako za završnu obradu tako i za oblaganje. Ima grubu teksturu, koja ima boju od svijetložute do tamno smeđe. Postoji stotinjak nijansi dobivenih dodavanjem različitih aditiva u sastav sirovina. Glavna sirovina za proizvodnju klinker opeke je posebna vrsta gline (mršava glina), a mineralni dodaci magmatskih stijena koriste se kao punjenje. Čvrsta klinker opeka, pogodna za roštilj na mjestima poput kanala i dimnjaka.

Prešana (silikatna) opeka jedna je od najproračunskih mogućnosti za odabir opeke. Prešana opeka ima dobru kompatibilnost sa bilo kojom vrstom zidanog morta, a prešana opeka ima visoku zvučnu izolaciju. No, takve kvalitete kao što su visoka apsorpcija vlage i niska toplinska vodljivost i otpornost na vatru ne dopuštaju korištenje ove opeke za polaganje pećnica i roštilja.

Glavni pripremni koraci

Za izgradnju roštilja od opeke za ljetnu rezidenciju potrebno je provesti određene pripremne radove. Kvaliteta buduće peći također ovisi o tome koliko se ispravno izvode.

Fotografija jednostavnog roštilja

Prvo - gradilište

Prije svega, potrebno je uzeti u obzir zahtjeve protupožarne sigurnosti. Budući da tijekom kuhanja neugasive iskre mogu izletjeti iz dimnjaka i dospjeti na zapaljive predmete. Također je potrebno uzeti u obzir u kojem smjeru vjetar najčešće puše.

Istodobno, roštilj za dacha od opeke trebao bi se nalaziti u blizini glavnih zgrada:

• kod kuće;
• sjenice u kojima možete jesti svu hranu skuhanu na vatri;
• kupke itd.

Roštilju je potrebno omogućiti udoban prilaz, a oko njega popločati područje od čvrstih materijala.

Preporuča se odmah predvidjeti mogućnost izgradnje krova, koji ne samo da će omogućiti kuhanje po kiši, već će i zaštititi peć i produžiti njezin vijek trajanja. (pogledajte također članak Dostupni nacrti sjenica od opeke s roštiljem besplatno - detaljan opis procesa izgradnje)

Roštilj u obliku ruske peći

Raznolikost projekata

Prije početka gradnje trebali biste odlučiti o projektu buduće peći. Naravno, u tome nema ništa teško. Prvo, postoji mnogo projekata otvorenog koda. Drugo, ako su dimenzije roštilja od opeke male, a sama pećnica ne osigurava nikakve ukrase u svom dizajnu, tada je projekt lako izvesti sami. (vidi također članak Roštilji od opeke: projekti i faze izgradnje)

Prilikom izrade crteža potrebno je uzeti u obzir sljedeće pokazatelje:

• veličina;
• značajke dizajna;
• prisutnost dodatnih elemenata (krovovi, stalci za hranu, posuđe itd.);
• osobne sklonosti.

Ne želite sami proučavati projekt, a opcije predstavljene na internetu vam ne odgovaraju, možete se obratiti specijaliziranoj tvrtki.

Naravno, u ovom slučaju morat ćete platiti stvaranje projekta, ali u njemu će se uzeti u obzir sve vaše preferencije, a sama pećnica bit će originalna i ekskluzivna. Na primjer, ovo bi mogao biti kutni roštilj od opeke.

Koji će građevinski materijali biti potrebni

Nakon što je projekt odabran, nastavite s odabirom građevinskog materijala.

Konkretno, trebat će vam:

• dvije vrste opeke; cement, pijesak i glina;
• mreža za jačanje temelja;
• materijal za hidroizolaciju (krovni filc ili krovni filc).

Trebalo bi malo pojasniti, jer cigla za roštilj ne bi trebala biti samo obična, klinker, već i vatrostalna. Druga je vrsta da je pećnica obložena iznutra.

Prekrasan projekt pećnice za roštilj

Također biste trebali odabrati opremu za uređenje same peći, uključujući:

• roštilj;
• paleta ugljena;
• ventil za dimnjak;
• stolna ploča.

Imperativ je osigurati gdje će se ogrjevno drvo skladištiti, kao i drugi predmeti i materijali koji se koriste u kuhanju. Na primjer, zašto ne biste osigurali nekoliko malih polica od kraja?

Kako postaviti roštilj

Glavni element vrtne peći je roštilj.

Dakle, roštilji za roštilj ugrađuju se na sljedeći način:

• na visini od oko sedamdeset centimetara od tla, što odgovara približno osam redova opeke;
• odgovaraju visini osobe koja će kuhati.

Danas je u maloprodajnim objektima lako bez problema kupiti sve što vam je potrebno za opremanje roštilja u pećnici.

Ti skupovi osobito uključuju sljedeće sastavne elemente:

• palete;
• potrebni pričvršćivači;
• pouzdana, vatrootporna rešetka.

Završni radovi i ukrašavanje peći

Pećnica od opeke koju ste sami izgradili trebala bi izgledati lijepo i uredno. S takvim dizajnom bit će ugodno raditi i opustiti se u blizini. Bolje je postaviti pod oko peći s prekrasnim ukrasnim pločicama. Kamen se obično koristi za ukrašavanje radnih ploča i drugih vodoravnih površina.

Dali si znao? Na otoku Lanzarote (Kanarski otoci) otvoren je restoran El Diablo, gdje se posjetiteljima nudi kušanje jela kuhanih na ušću aktivnog vulkana.

Mramorna završna obrada izgleda vrlo lijepo. Kad je peć potpuno spremna, mora se ostaviti da se osuši 4-5 dana, a zatim se mora provesti pokusni požar uz malu potrošnju drva (2-3 kg). Potrebno je zagrijati peć s otvorenim prozorima i vratima u sjenici.

Dakle, ako područje i mogućnosti dopuštaju, tada na ljetnoj kućici možete izgraditi sjenicu s pećnicom za kuhanje na otvorenoj vatri. To nije teško učiniti. Dovoljno je kupiti potrebne materijale, pripremiti alate i koristiti gore navedene preporuke i sheme zidanja.

Priprema za gradnju

Za početak, očvrsnutu betonsku ploču prekrijte s 2 sloja krovnog materijala kako biste osigurali hidroizolaciju konstrukcije od opeke. Prikupite standardni set alata za izradu peći prikazanih na fotografiji: lopatice, četke, mjerne uređaje itd.

Mort za dvorišnu pećnicu - sami možete napraviti roštilj ili kupiti gotovu građevinsku smjesu. U prvom slučaju postupite ovim redoslijedom:

• Namočite glinu, koliko je to moguće očišćeno od zemlje, u koritu s vodom 1-2 dana.
• Procijedite zemljanu otopinu kroz sito, odvajajući kamenčiće i drobljenje grudica.
• Prosijte pijesak i promiješajte s tekućom glinom u omjeru oko 1: 1.
• Prije polaganja dodajte 200-300 grama cementa po kanti.

Gotova otopina ne bi se trebala jako lijepiti za gletericu, a kad se stisne rukom, dati najmanje pukotina. Za najbolja svojstva eksperimentirajte s omjerima pijeska i gline.

Gradimo kompleks za roštilj s pločom za kuhanje

Za izradu vanjske pećnice u zemlji - roštilj sposoban je svaki domaći majstor koji zna raditi s ciglama. Svrha ovog članka je pomoći vlasniku kuće da vlastitim rukama pravilno izgradi vrtnu peć, koristeći gotov projekt s narudžbama. Radi praktičnosti predstavljamo neke crteže i primjere zidanja.

Za izgradnju vanjske pećnice na ljetnoj kućici predlažemo provedbu projekta prikazanog na fotografiji. Navedimo tehničke značajke strukture:

• 2 radna mjesta koja mogu istodobno funkcionirati - roštilj i ploča za kuhanje;
• ukupne dimenzije u planu - 1660 x 1020 mm, visina - 3220 mm (uključujući dimnjak s glavom);
• prikupljanje dimnih plinova iz oba ložišta organizirano je u jednoj cijevi;
• dizajn je maksimalno pojednostavljen - umjesto lučnog svoda ložišta koji se koristi u ruskoj peći, predviđeno je izravno preklapanje na metalnom okviru;
• ispod roštilja nalazi se niša za spremanje i sušenje drva za ogrjev;
• dimnjak je opremljen zatvorenom glavom od opeke, što isključuje ulazak oborina u dimnjak.

Na prvi pogled, dizajn univerzalne peći za roštilj čini se kompliciranim, ali u stvarnosti je prilično jednostavan za izvođenje. Bolje je postaviti strukturu ispod nadstrešnice ili unutar sjenice tako da zidanje ne opere kiša i da će stajati duže.

Prije početka gradnje na verandi potrebno je osigurati platformu dimenzija 176 x 112 cm (margina od 50 mm sa svake strane tijela peći). Pazite da se dimnjak ne poravna s potpornim krovnim gredama jer će se u protivnom krov morati preurediti.
Referenca. Postoji jednostavnije rješenje - presaviti roštilj na ulici u obliku kutnog kamina u kojem možete peći ćevape na žaru

Nekoliko riječi o modelima peći na roštilju

Gore predstavljena pećnica daleko je od jedine opcije za roštilj na web mjestu, ovu uputu možete uzeti kao osnovu i razviti vlastiti model.

Evo nekoliko popularnijih dizajna:

Slika	Opće karakteristike
	Kamin. Prikladan mali dizajn dizajniran isključivo za roštilj. Mala radna ploča oko baze kamina bit će vam od velike pomoći.
	Kompleks: kotao, roštilj i pušnica. Središnji element ovog kompleksa je pušnica s toplim dimom. Kotlić je ugrađen u ploču stola, a kamin ispod roštilja istovremeno djeluje i kao roštilj.
	Peć s kaminom i sudoperom. Ovdje nije predviđen roštilj; umjesto njega u kaminu se izrađuju stalci za ražnjeve. Ploča s umivaonikom i praktičnim ormarima pretvara roštilj u potpunu kuhinju. No pećnica nije baš prikladno instalirana, previše je udaljena od radne površine i vlasnici će morati napraviti previše nepotrebnih pokreta.
	Metalna pećnica. Kompaktna pokretna pećnica za roštilj izrađena od metala vrlo je prikladna, kvaliteta kuhanja u takvim pećnicama prilično je visoka, a glavni plus je to što se struktura može lako ukloniti ako je potrebno. Osim toga, po cijeni su takvi roštilji nekoliko puta jeftiniji od onih od opeke.
	Lagana pećnica od opeke. Najjednostavnija peć za izradu opeke. Moćnu temeljnu ploču nije potrebno uliti ispod takve konstrukcije. Ovu peć možete vlastitim rukama sklopiti pravo na asfalt u dvorištu za jedan vikend.
	Kutna pećnica. Možda najprikladniji dizajn u njemu slijedi načelo zlatnog trokuta, kada udaljenost između ključnih sektora ne prelazi 2,5 m. Štednjak na površini pećnice za pečenje također je prikladan jer ima okrugle odvojive prstenove, uklanjanjem kojih možete umetnuti kotao u njega.

Vatrostalne opeke

Vatrostalna (šamotna) opeka koristi se na mjestima gdje su prisutne visoke temperature, to mogu biti: kamini, peći, dimnjaci i druge vrste grijaćih konstrukcija. Jednostavna crvena ili keramička opeka u takvim uvjetima neće dugo trajati, ne podnosi visoke temperature i može se početi topiti na temperaturama iznad 1200 stupnjeva Celzijusa. S obzirom na redoviti ciklus zagrijavanja i hlađenja, ova se cigla raspada, što dalje dovodi do njezinog potpunog uništenja. U takvim uvjetima, gdje se mijenjaju visoke temperature i pravilan ciklus, vatrostalna opeka bio bi najbolji izbor. Izrađen je od šamotna vatrostalna glina, koja je glavna komponenta u njegovoj proizvodnji.

Po svom izgledu, vatrostalna opeka gotovo se ne razlikuje od jednostavne crvene opeke, ali u isto vrijeme može lako izdržati temperature iznad 1350 stupnjeva. Sposobnost podnošenja visokih temperatura objašnjava se činjenicom da se vatrostalna opeka sastoji od 70% pečene šamotne gline i 30% grafita ili koksnog praha (ove komponente su veziva, dodaju se tako da cigla ne pukne tijekom pečenja.) Težina od vatrostalnih šamotnih opeka 3, 4 kg. Područje primjene - peći, dimnjaci, jednostavne kućne peći, kamini, pa čak i komore za izgaranje ulja i plinova u proizvodnji stakla, porculana i čelika. Vatrostalne opeke dugo podnosi izloženost visokim temperaturama i ima veliki toplinski kapacitet, zbog čega je u stanju odavati toplinu u prostoriji još dugo nakon završetka ložišta.

Vatrostalne opeke dijele se na podvrste: bazične, ugljikovodične, kvarcne i glinice. Dvije se od ovih podvrsta - ugljikovodna i glavna - koriste u proizvodnji čelika.

• Osnovni, temeljni - za njegovu izradu koristi se vapneno-magnezijska podloga, ova vrsta vatrostalne opeke koristi se za proizvodnju Bessemerovog čelika.
• Karbonatni - je glavni materijal za izgradnju visokih peći.
• Kvarcni - Ova se opeka uglavnom sastoji od kvarca i pješčenjaka, ne uključuje dodir s bilo čim drugim osim s metalom i vatrom. Konkretno, kvarcna opeka ima slab kontakt s raznim lužinama.
• Glinica - temperaturni raspon primjene ove vrste opeke je 1000 - 1300 stupnjeva Celzijusa. Dobro podnosi ponovljene nagle promjene temperature. Zgodno za uporabu u štednjacima za kućanstvo, većina ložišta za kućanstvo izrađena je od ove opeke.

Zaključno - najjednostavnije opcije za peći

Namjerno smo predložili izgradnju ozbiljnog kompleksa za vrtni roštilj jer je višenamjenska pećnica od većega interesa za korisnike. Ako uspijete postaviti sličan roštilj od opeke, tada proširenje noćnih ormarića, pušnica, pa čak ni izgradnja kamina neće biti veliki problem.

Umjesto strukture kapitala, možete napraviti jednostavnu strukturu prikazanu na fotografiji. Ovdje nije potreban žbuka, a ni temelj: samo kupite gotovu mrežu za roštilj i postavite ormar od opeke prema veličini. Kako biste spriječili urušavanje zgrade, odaberite ravno, čvrsto područje.

Najjednostavniji roštilj sa sakupljačem dima izgrađen je u obliku dva potporna zida na cementno-pješčanoj žbuci. Za ugradnju mangala lijeva se armiranobetonska ploča (ili se koristi gotova). Alternativna je mogućnost vezati zidove od opeke okvirom iz uglova. Kišobran za prikupljanje dima izrađen je od običnog krovnog čelika.