Vrtni roštilji sa vlastitim rukama: crteži i upute za polaganje

Razne pećnice za roštilj od opeke: projekti, fotografije, crteži

Kad se ne možete zaustaviti na bilo kojem projektu roštilja od opeke, fotografije, dijagrami i crteži za polaganje roštilja mogu biti pravi izbor. Istražite izbor ilustracija koje smo pripremili da biste razumjeli koji vam se projekt najviše sviđa.

Obratite posebnu pozornost na složenost predloženog dizajna: hoćete li moći izvesti ovaj ili onaj projekt vlastitim rukama?

Fotografija 6. Ulomak uputa koji prikazuje kako se pećnica za roštilj presavija od opeke. Ovakva narudžba zidanja roštilja uvelike olakšava posao, osobito onima koji nikada nisu gradili roštilj od opeke vlastitim rukama. Crteži, pa pokušajte odabrati točno prema narudžbi.

Fotografija 7. Grafički dijagram roštilja od opeke. Za takav projekt neće biti teško postaviti roštilj od opeke za ljetnu rezidenciju vlastitim rukama.

Fotografija 8. Računalni model roštilja od opeke: redoslijed i shema izgradnje. Roštilj će biti lakše presaviti detaljnijim dijagramom, ali čak i takav crtež ubrzava izgradnju strukture.

Fotografija 9. Računalno generirani grubi dijagram roštilja od opeke. Zidarski crteži priloženi takvoj shemi dat će točne podatke o veličini konstrukcije i postupku njezine izgradnje.

Fotografija 10. Shematska skica postolja za projekt roštilja. Potrebni su dimenzionirani crteži, koju god vrstu peći odabrali - kamenu ili ciglenu, malu ili veliku, složenog dizajna ili ne.

Fotografija 12. Proizvođač peći početnik vlastitim rukama vrši redovno polaganje roštilja od opeke. Fotografija je snimljena u fazi kada je temelj već spreman i već je položeno nekoliko redova opeke.

Fotografija 13. Mali vanjski roštilj od opeke. Crteži takve strukture iznimno su jednostavni, međutim, ako odlučite vlastitim rukama postaviti roštilj od opeke, u ovom je slučaju poželjan redoslijed koji detaljno opisuje polaganje opeke.

h Fotografija 14. Pećnica od opeke s dvije cijevi. Na našim stranicama možete vidjeti najneobičnije projekte roštilja. Fotografija ovog modela, na primjer, pokazuje da roštilj i peć za roštilj koji možete sami napraviti mogu u konturama nalikovati peći iz ruske kolibe.

Fotografija 15. Postoje različite vrste roštilja za dacha od opeke. Fotografija prikazuje izduženi model presavijen u kutu. Primjetno je na bočnoj stijenci da je korištena izvorna shema roštilja od opeke.

Fotografija 16. U blizini ograde od dasaka nalazi se roštilj od ljetnikovca od opeke, koji je vlasnik mjesta izgradio vlastitim rukama. Ova se struktura sastoji od tri jednostavna dijela. Istodobno se može vidjeti da je korišten prilično neobičan raspored roštilja od opeke.

Fotografija 17. Konstrukcija od opeke za pripremu raznih jela na otvorenom. Za izgradnju čak i takve relativno jednostavne pećnice za roštilj, koju možete sami napraviti, možda će biti potrebno naručiti opeku.

Fotografija 18. Dvorište seoske kuće s prostorom za roštilj i štednjakom s velikim dimnjakom. Za izgradnju tako složenog roštilja od opeke vlastitim rukama jednostavno su potrebni dijagrami s detaljnim dimenzijama i slijedom radnji.

Naručivanje: kako složiti opeku od opeke

Unatoč činjenici da rastavljamo vanjski roštilj od opeke, koji je jednostavan u izgradnji, redoslijed polaganja opeke (dijagram) sastavlja se unaprijed, uzimajući u obzir odabrane dimenzije i konfiguraciju. Najprikladniji način za to je na listu papira.

Kako položiti cigle? Najjednostavniji način polaganja je pomak svakog reda za pola opeke u odnosu na prethodni. Prva dva reda položena su čvrsta. Prvi red sastoji se od punih opeka, bez polovica.

Donji dio roštilja je podloga. Shema zidanja - od uglova do središta po unaprijed ocrtanim linijama. Svaka 3 reda potrebno je provjeriti ispravnost polaganja s razinom i olovkom, postaviti mrežu za pojačanje.

Visina postolja / postolja ovisi o projektu. Može sadržavati jednu ili više niša u kojima se sprema drvo za ogrjev, ugljen i ostalo posuđe. Položen je u kontinuirano zidanje.

Središnji dio konstrukcije je ložište. Podnožje za roštilj je unaprijed izliveno od betona s armaturom ili položeno od opeke. Ako se prema projektu grade lukovi za ložište i niše, koristi se krug. Kako bi se opeke ravnomjerno rasporedile, među njih se umeću čips.

Razmaci su isti, oko 1 cm. Tek nakon što se luk potpuno položi, prostor između opeka se navlaži i napuni žbukom. Položeni luk se ostavi da se zamrzne s krugom dan ili dva.

Ako će se roštilj koristiti i kao roštilj, trebali biste se pobrinuti za mogućnost postavljanja roštilja unaprijed. Za nju se ostavlja mala izbočina, ili nekoliko izbočina, tako da se rešetka može postaviti na različite razine. Ugradite ga na armaturne šipke ugrađene u zidove roštilja.

Savjet: ako ostavite male razmake između opeka pri polaganju ložišta, pri budućoj uporabi roštilja, zahvaljujući zraku koji prodire u pukotine, izgaranje će biti bolje.

Roštilj je položen na metalne uglove, koji su pričvršćeni na zid sa iglama. Uzmite to u obzir pri sastavljanju ljetnikovaca od cigle vlastitim rukama (fotografija ispravno presavijenog ložišta ispod).

Važno! Ulazak atmosferskih oborina na nedovršene opeke neprihvatljiv je. Ako počne padati kiša, mora se pažljivo prekriti polietilenom.

Posljednja faza je izgradnja dimnjaka. Njegova prisutnost omogućuje vam da dulje zadržite toplinu u roštilju i uklonite dim. Za dimnjak, zidanje se nastavlja postavljati, postupno ga sužavajući prema gore. To se postiže pomicanjem opeke u redove. Pomak se vrši ne više od trećine opeke - u protivnom struktura može biti nestabilna.

Značajka: Cijev je težak dio, za ugradnju su joj potrebni potporni stupovi.

Ako vam se postavljanje opečne cijevi čini previše komplicirano, možete instalirati metalnu. Na kraju zidanja morate spaliti zidove ložišta. Da biste to učinili, zapalite drva u ognjištu i maksimalno povećajte toplinu.

Izgradnja žara, ugradnja kotla ili palete provode se u završnoj fazi. Nakon toga se vrši ukrašavanje. Ako postoji radna ploča, može se ukrasiti pločicom od porculanskog kamena. Sam roštilj obložen je žbukom, ukrasnim kamenom, obloženim pločicama itd.

Pogledali smo kako sami napraviti mangal od opeke. Zasebno je pitanje zaštita strukture od ispiranja otopine. Problem se rješava preradom s posebnim spojevima. To može biti lak otporan na toplinu, smjesa impregnirana uljem za peći i zidanje kamina, silikonski vodoodbojni materijal koji štiti i od pojave mikroorganizama u zidu.

Kako bi se osigurala sigurnost od požara, roštilj za ljetnu rezidenciju obložen je pločama za popločavanje. Osim što će štititi od požara, stvorit će ravnu, udobnu platformu. U neposrednoj blizini roštilja ne smije biti zapaljivih predmeta. Za dekoraciju se biraju samo negorivi materijali otporni na toplinu.

Izgradnja roštilja vlastitim rukama

Jednako je važno kako pripremate obroke. Neki se radovi mogu obaviti kod kuće, ali neki se moraju obaviti na licu mjesta, na otvorenom.

Zbog toga su ovi roštilji, koji imaju radnu površinu pored komore za ognjište, a ispod njih komoru za drveni ugljen i ostale potrebne potrepštine, tako jednostavni za upotrebu.

Opeka za roštilj - Visina na kojoj se nalazi radna ploča, kao i roštilj s priborom za pečenje obično je oko 80 cm, ali ih možete postaviti malo niže ili više kako biste prilagodili visinu osobe za koju je vjerojatnije da će biti kuhar .

Sjedilački zagovornici mogu izgraditi roštilj u kojem su ognjište i rešetka 50-60 cm iznad zemlje.Umjesto toga, ne pečete sami na roštilju, pa morate biti sigurni da oko kamina ima mjesta i za kuhara i za goste. Najbolje je s asfaltnom površinom na kojoj stoji vrtni namještaj (ili u vrijeme sastanka).

Uz užitke pečenja, možemo uživati ​​i u vrtu po kiši stavljajući roštilj pod pokrivač. U proširenoj verziji ponekad je opremljen tekućom vodom i svjetlom. No, prije nego što se odlučimo za takvo ulaganje, moramo se zapitati: hoćemo li koristiti ovaj vrtni prostor često ili samo nekoliko puta tijekom sezone? Izgradnja roštilja s primjerima fotografija:

Roštilj-pušnica

Sam dizajn roštilja-pušnice vrlo je prikladan i praktičan proizvod jer u jednom koraku možete skuhati roštilj i dimiti mesne proizvode

Da biste to sami počeli raditi, morate obratiti pozornost na važne nijanse:

• Veličina strukture treba biti odabrana uzimajući u obzir broj ljudi koje će trebati hraniti. Premali proizvodi neće biti prikladni, jer ćete postupak kuhanja morati podijeliti na nekoliko pristupa. Prevelike strukture nisu isplative zbog činjenice da se neće koristiti sve površine.
• Kako će proizvod biti izgrađen: stacionaran ili sklopiv.
• Glavni materijal za izradu: metal ili cigla.

Roštilj-pušnica

Značajke izgradnje pušnice

U izgradnji pušnice preporučuje se da struktura sadrži poklopac koji će zadržati dim za proizvode za pušenje. Postoji nekoliko načina za to:

• Izgradite ga klizeći s dvije polovice.
• Napravite od jedne polovice. U ovom slučaju bit će sklopiva.
• Uklonjivo.
• Uguravši se.

Podnožje pušnice može se postaviti na metalne noge ili od nosača od opeke. Duljina nogu može se odabrati pojedinačno. U dizajn roštilja-pušnice može se ugraditi dodatni stol. S ovom opcijom bit će udobno kuhati hranu na uređaju.

Prilikom izgradnje ovog uređaja morate biti spremni na činjenicu da će vam trebati puno vremena i truda. Ali rezultat će biti koristan mnogo godina. Dobro izrađena konstrukcija jamstvo je da će pripremljena jela uvijek biti ukusna.

Vrlo kompaktna pušnica

Cijeli proces sastoji se od istih koraka kao i prethodni proizvodi. Razlika je u tome što se polaganje opeke vrši prema različitim crtežima.

Što se tiče oblaganja, također je potrebno tome posvetiti veliku pažnju. Možete koristiti ukrasne opeke. Sada postoji veliki broj njegovih tipova, pa se izvana uređaj može izraditi prema situaciji. Također, kako bi cijelo mjesto proizvoda izgledalo estetski, možete ga prekriti pločama za popločavanje.

Kako pravilno postaviti opeke za pećnicu

Da biste uspješno sklopili spoljašnju peć koja se može obrađivati, svakako se pridržavajte sljedećih pravila zidanja:

1. Prvo savijte svaku razinu kao konstruktor, bez žbuke. Ugradnja će vam omogućiti da točno izrežete kamenje na pravim mjestima i da se uklopite.
2. Keramička opeka namočena je 2-3 minute u posudi s vodom, a zatim stavljena na mjesto. Vatrostalni kamen samo se ispire od prašine.
3. Najveća debljina zidanog spoja na glineno-pješčanom mortu je 5 mm. Višak prijeti stvaranju pukotina.
4. Ne vezujte vatrootporni zid za normalni. Umetnite listove bazaltnog kartona u praznine između miješanih opeka.
5. Provjerite vodoravnost svakog sloja s razinom zgrade, a okomitu okomitom linijom.

Otopinu uklonite gleterom prema van, a unutarnje površine obrišite vlažnom krpom. Ako vam nedostaje iskustva, ne pokušavajte sjeckati kamenje krampom, bolje je koristiti brusilicu s reznim kotačem za beton.

Kako izgraditi veliku sjenicu od opeke sa štednjakom - praktični savjeti

Želje suvremenih ljetnih stanovnika prilično su usporedive s rastom opće dobrobiti ruskih građana. Mnogima više nije dovoljno samo seoska kuća, staklenik i kupalište na mjestu. Osim toga, parcele su se povećale - tradicionalnih šest stotina četvornih metara stvar je prošlosti, sada su seoska imanja deset i pet stotina četvornih metara, a budući da ne žele svi raditi samo poljoprivredne radove u zemlji, mnogi su koji se također žele opustiti, uređenje rekreacijskih površina sve više zauzima misli vlasnicima ljetnikovaca. Nekima je sasvim dovoljna lagani metalni vidikovac sa skromnim stolom i tabureima, dok netko nije sklon stjecanju temeljne i višenamjenske strukture, koja se s pravom može nazvati sjenicom od opeke s pećnicom za roštilj. Razmotrite mogućnosti izgradnje ovog objekta na ljetnoj kućici.

Kao i svaka ozbiljna gradnja, izgradnja složene inženjerske konstrukcije, koja je sjenica od opeke, zahtijeva pažljivu pripremu uz obvezno projektiranje svih elemenata buduće građevine.

Prvo morate odlučiti o vrsti sjenice, za koju bi bilo najrazumnije upoznati se sa fotografijom sjenica s roštiljem, a nakon analize opcija koje vam se sviđaju i usporedbe mogućnosti, počnite projektirati određenu strukturu, uzimajući u obzir značajke web mjesta i funkcionalnu namjenu određene sjenice, ako je moguće standardnim projektima dodaju individualne osobine.

Uređaj za temeljenje

Nakon odabira projekta za sjenicu od opeke s roštiljem, potrebno je pripremiti teritorij (za koje se mjesto izravnava) i napraviti temelje. Budući da će opterećenje nosivih konstrukcija sjenice biti značajno, osim toga, sama peć ima veliku težinu, temelj mora biti izrađen od betona, za koji, ovisno o karakteristikama tla, odabire željenu vrstu temelja:

trakasti temelj - izlijeva se po obodu buduće konstrukcije s produbljivanjem na određenoj udaljenosti. Prilikom postavljanja trakastog temelja, blok ispod peći izlijeva se zasebno. Ova vrsta temelja pogodna je za gusto tlo koje ne uzrokuje deformacije.

s uzvišenom ili močvarnom prirodom tla (podložno slijeganju), potrebno je napraviti temelj u obliku monolitne ploče, što će isključiti uništavanje konstrukcije od mogućih kretanja tla, jer će se cijela konstrukcija kretati zajedno s temeljnom pločom.

Vrste roštilja

Sam koncept roštilja američkog je podrijetla i u svom je značenju uređaj za kuhanje hrane na drvenom ugljenu. Više smo navikli na definiciju roštilja ili roštilja, no za dobar proizvod puno je važnije skuhati ga ispravno i ukusno, a naziv je sporedan. Osim toga, sam proces kuhanja na roštilju malo je drugačiji nego na roštilju pa naziv ima i određeno značenje.

Peć za roštilj može biti složene konfiguracije s nekoliko odjeljaka - ognjište, pećnica, metalna rešetka i dimnjak. Možda čak i uređaj za ražanj. Neki projekti predviđaju prisutnost tandoora. Prava peć za roštilj uključuje i nekoliko dodatnih polica za spremanje gotove hrane i pribora za kuhanje potrebnog za pripremu raznih jela.

Naručivanje roštilja

Prilikom izrade vlastite pećnice za roštilj izrađuju se crteži uzimajući u obzir redoslijed roštilja, odnosno jasno mjesto svakog reda opeke, ovisno o zahtjevima za namjenu pećnice, sastavu i količina materijala (sama cigla) i geometrijske dimenzije konstrukcije (uzimajući u obzir sve sekcije pećnice, uključujući i dimnjak) ... Primjer naručivanja prikazan je na slici.

Roštilj s kotlom

Za promjenu, u pećnicu za roštilj može se ugraditi metalni kotao za dodatno kuhanje pilava ili povrća. Dizajn pećnice omogućit će kuhanje ovih jela u vrućoj atmosferi neophodnoj za visokokvalitetno pirjanje.

Budući da polukuglasti oblik kotla stvara višu temperaturu (i omogućuje njegovo duže držanje), načelo dugotrajne pripreme nekih jela čuva se izuzetno dobro, a roštilj s kotlom može jednostavno postati taj poseban element ljetnu kuhinju kakvu nema nitko od naših susjeda i poznanika.

Izrada dimenzioniranog crteža

Prije početka građevinskih radova svakako izradite plan izgradnje. Uzmite u obzir veličinu sjenice, mjesto za kamin i njegovu površinu, kao i materijale za izradu. Početna faza stvaranja je izrada kompetentnog crteža koji će uzeti u obzir sve sigurnosne zahtjeve.

Dali si znao? Početak sezone grijanja 1952. u Velikoj Britaniji popraćen je smogom koji je visio nad gradovima, a sastojao se od produkata izgaranja ugljena. Nakon smrti građana, vlada je zabranila korištenje grijanja na ugljen, čime je naglo povećala potražnju za električnim kaminima bez otpada.

Dakle, prilikom izrade projekta pridržavajte se sljedećih parametara:

1. Prilikom izračunavanja površine uzmite u obzir dimenzije grijaćeg uređaja. Idealna dubina roštilja od opeke je 750-100 cm, širina - 120 cm.
2. Radi praktičnosti, preporučljivo je sa strane pećnice osigurati radni stol širine 60–80 cm, a pored njega planirajte ugraditi sudoper iste širine. S druge strane, odvojite mjesto za skladištenje ogrjevnog drva, zadržavajući sličnu udaljenost (radi proporcionalnosti).
3. Ispred roštilja morate ostaviti slobodan prostor (oko 1–1,2 m) tako da tijekom procesa kuhanja ne bude gužva, a toplina ne ometa ostalo. Dakle, za slobodno vrijeme dodijelite 8-12 m² površine, a za roštilj - najmanje 240 × 175 cm.
4. Kako biste uštedjeli prostor, možete postaviti peć u kut sjenice.

1- odvodnik iskre, 2- mala cijev, 3- velika cijev, 4- Bočni gornji lijevi zid od opeke peći, 5- desni zid od opeke peći, 6- donji lijevi zid od opeke peći, 7- donji desni zid peći, 8- stražnji zid od opeke, 9- glavni krak s kraja (lijevo), 10- glavni krak s kraja (desno), 11- stražnji donji obojeni zid, 12- polica od opeke, 13- ukrasna ploča, 14 - glavna ploča, 15- glavna ploča stola, 16- desna radna ploča, 17- lijeva radna ploča s umivaonikom, 18- lijeva dodatna kamena noga, 19- desna dodatna kamena noga

Izrada pećnice za roštilj od opeke s dimnjakom

Razmotrite upute korak po korak za postavljanje roštilja od opeke.

Potrebni alati

• Majstor OK.
• Gumeni čekić.
• Umivaonik ili korito.
• Građevinska miješalica ili lopata za miješanje.
• Duga tračnica s ravnom površinom na kojoj možete provjeriti kvalitetu rada u tom procesu.
• Rulet.
• Razina zgrade.

Izbor materijala

Za ulicu su prikladni obloženi i čvrsti keramički kamen. Preporuča se korištenje šamota u zatvorenom prostoru - on bolje podnosi visoke temperature i lošije ga provodi. Vani se peć hladi brže nego u zatvorenom prostoru.

Priprema mješavine za zidanje

Pomiješajte cement s pijeskom u omjeru 1: 3. Kako bi masa bila mobilnija, u sastav se može dodati vapno ili poseban dodatak koji povećava plastičnost.

Postoji još jedan recept za zidani mort. Glina se ulije u bazen i napuni vodom. Nakon 5 dana miješa se dodavanjem malo pijeska i cementa.

Ugradnja zidova

Bolje je prvi red postaviti bez morta, kao što je prikazano u galeriji fotografija. Time se želi provjeriti jesu li dimenzije točne i odgovara li broj montažnih elemenata duljini i širini cijele konstrukcije. Za označavanje šava ostavite praznine od 1 cm.

Temelj je armiranobetonski temelj. Opeke se polažu po duljini. Svaki sljedeći red pomaknut je tako da šav pada na središte proizvoda koji se nalazi ispod. Keramiku je teško razbiti na dva jednaka dijela.Bolje je napraviti rez brusilicom s betonskim diskom. Otopina se polaže u isti sloj od 1 cm. Za provjeru upotrijebite armaturnu šipku presjeka 1 cm ili narudžbu - tračnicu s dimenzijama nanesenim na nju. Svaka tri sloja provjeravaju se mjernom trakom i razinom zgrade. Kako bi se montažni element ispravno postavio, sa strane i na vrhu kucka se gumenim čekićem.

Instagram @besedkibarbecue

Instagram @ofensteinbbq

Ako se oblačenje ne može obaviti na uglovima, pojačavaju se žicom ili perforiranom trakom.

Ugradnja skakača

Kad zidovi dosegnu projektnu visinu, na njih se postavljaju vodoravni nosači ispod ognjišta i radne površine.

Metode stvaranja nosača

• Red je postavljen na metalnu ploču ugrađenu u bočne stijenke. Blokovi se mogu žljebiti i postaviti na čelične uglove, sklopljenih strana zajedno. Bočne strane trebaju biti okrenute prema gore. Postavljaju se u utore okrenute prema dnu. Profil presjeka 45x45 mm ima dovoljnu čvrstoću. Njegovi rubovi ne smiju stršati izvan zida. Dubina utora uzima se s marginom - čelik se širi zagrijavanjem i može uništiti keramičke proizvode.
• Šuplji proizvodi nanizani su na armaturnu šipku ili okvir i pričvršćeni mješavinom cementa i pijeska.

Prostori između nadvratnika mogu se koristiti za spremanje drva za ogrjev ili kuhinjskog pribora. Crteži i fotografije roštilja od opeke pomoći će vam da pronađete rješenje kako drugačije koristiti ovo područje.

Instagram @kamin_mangal_moscow

Instagram @ofensteinbbq

Raspored ložišta

Nalazi se na razini skakača. Njegovo dno poduprto je čeličnim profilima. Ugrađene su u zidove. Ognjište je svod ili pravokutna komora od šamotne opeke. Vezivo je posebno rješenje otporno na toplinu. Prodaje se u obliku praha. Da biste ga ispravno razrijedili vodom, morate proučiti upute. Opeke su postavljene vodoravno u dva reda s zavojem koji štiti donje šavove. Umjesto opeke odozdo, možete napraviti betonski estrih.

Zidovi komore podignuti su istodobno s vanjskim - prikladnije je raditi na ovaj način. Između njih je napravljen razmak od 1 cm koji štiti vanjski premaz od visokih temperatura, a unutarnji od pucanja s neravnomjernim toplinskim deformacijama. Montažni elementi spojeni su po duljini.

Za stvaranje luka potreban vam je krug - metalni ili drveni luk. Učvršćen je u otvor, a na vrhu je instaliran red koji ponavlja oblik luka. Gornja cigla postavlja se posljednja u otvor. Susjedi se oslanjaju na to i stoga ne padaju. Luk je iznutra zaštićen vatrootpornim slojem.

Instagram @kladkakamina

Instagram @kladkakamina

Instagram @mangal_kamin_rostov

Podizanje cijevi

Nisu potrebni vatrostalni materijali. Redovi su raspoređeni s pomakom prema unutra za trećinu širine, stvarajući produženu piramidu. Na određenoj razini prelaze na ravno okomito zidanje.

Rebrastu unutarnju površinu teže je očistiti pa se ponekad rebra prerežu ili prekriju ravnim štitovima.

Razlika između roštilja i roštilja i roštilja

Šalšik je omiljeno jelo Rusa na odmoru. Najjednostavniji način roštiljanja ćevapa je roštilj i ražnjići za jednokratnu upotrebu. No, mnogo je prikladnije i civiliziranije to učiniti u zemlji, u složenijem uređaju stvorenom vlastitim rukama. Svi takvi uređaji - roštilj, roštilj, roštilj - puno pomažu kuharu dacha, ali se razlikuju samo po nekim značajkama dizajna.

Roštilj, roštilj i roštilj namijenjeni su za pečenje mesa, peradi, ribe, povrća i gljiva na drvenom ugljenu. Razlikuju se samo po složenosti dizajna i dodatnim mogućnostima.

Roštilj

Ovo je najjednostavniji uređaj za kuhanje: pravokutna metalna kutija s nogama bez roštilja na ugljen. Tinjajući ugljen leži točno na dnu roštilja, a toplina iz njih usmjerena je odozdo prema gore. Na bočnim stijenkama nalaze se ražnjići na vrhu i perforacije na dnu za stvaranje vuče. Često se može sklopiti i nema poklopac. Najlakše ga je ponijeti sa sobom na piknik ili na kampiranje, zajedno s ražnjem ili žičanom rešetkom.

Roštilj - pravokutna metalna kutija na nogama bez poklopca i rešetke za drveni ugljen

roštilj

Roštilj se razlikuje po tome što ima rešetku od ugljena i poklopac koji omogućuje primjenu topline sa svih strana, a ne samo s dna. Ali ako ga ostavite sa strane, jedinica će raditi kao običan roštilj. U roštilju možete regulirati protok zraka do ugljena i proizvoda za pečenje, za što postoje prigušivači u donjem i gornjem dijelu. Ponekad je opremljen kišobranom za skupljanje žeravice koja pada. Poklopac je vrlo korisna stvar. Prvo, povećava se brzina kuhanja; drugo, gotovo jelo ispada više pirjano nego prženo, što znači da je korisnije.

Glavna razlika između roštilja je prisutnost rešetke i poklopca.

B-B-Q

Još uvijek postoji mnogo kontroverzi oko riječi "roštilj". Čini se da je ipak najbolje tumačenje njegovo podrijetlo iz francuskog "barbe et queue" - "od brade do repa". U početku se na rešetki nisu pekli komadi, već cijela janjad ili svinje. Na ruskom je ovaj uređaj dobio umiljato ime "žena s roštilja". Roštilj se razlikuje od roštilja po tome što ima složeniji uređaj. Tamo, kao u pećnici, postoji rešetka za drveni ugljen koja osigurava dobar propuh i rešetka za pečenje proizvoda. Kao i roštilj, roštilj nema poklopac. Ovo je složeniji i skuplji uređaj. Gotovo se prodaju „mobilni“ roštilji koji su metalna konstrukcija na visokim nogama, često s krovom i dodatnim preklopnim policama. Nezgodni su jer ih je po lošem vremenu poželjno ukloniti s web mjesta. U skupljim modelima može se promijeniti udaljenost između rešetke za hranu i rešetke od ugljena, što vam omogućuje regulaciju topline i čini kuhanje vrlo lakim. Toplina u roštilju također je usmjerena odozdo prema gore.

Često se riječ "roštilj" naziva zidanom konstrukcijom u vrtu

No često se riječ "roštilj" naziva velika zgrada na mjestu, "vrtni kamin". Obično je izgrađen od opeke ili kamena, s čvrstim krovom i stolom za pripremu. Često se u "vrtni kamin" umetne kotao (kotao) i sudoper za pranje mesa i povrća.

Tehnologija gradnje

Kvalitetno naručivanje roštilja s kotlom od opeke omogućit će vam da dugo sačuvate strukturu i poboljšate njezinu sigurnost tijekom rada. Ova je faza vrlo važna i oduzima neko vrijeme čak i profesionalnim graditeljima.

Temelj

Nastavljamo s polaganjem podnožja ispod roštilja s kotlom od opeke

Ovdje je važno slijediti slijed:

Mort za zidanje

U sljedećoj fazi pripremamo rješenje. Da biste to učinili, uzmite:

• 2 kante cementne smjese;
• 0,5 kante gašenog vapna;
• 1 kanta pijeska.

Pomiješajte sastojke u posebnoj posudi, dobro promiješajte i dovedite masu u gusto tijesto.

Postolje

Prije nego počnete postavljati roštilj od opeke s kotlom za mort, preklopite budući roštilj u redove bez morta, osušite. Postoje dva važna pravila za provedbu ove faze:

• Imajte na umu da će između opeka biti sloj morta debljine 5-10 mm;
• Prilikom namještanja opeke uvijek koristite zaštitne rukavice kako biste izbjegli ozljede;

Kad je sve "uspjelo" i rezultat vam odgovara kao arhitektu, krenite na zidanje malterom:

1. Polaganje baze, odnosno ne vruće zone, vrši se u pola opeke;
2. Prilikom polaganja opeke, provjerite sve vodoravne i okomite crte s razinom zgrade;
3. Kad s otvorene strane dosegnete visinu od oko 70 cm, postavite 2 čelična ugla 50 x 50 mm s policama prema gore.Oni su potrebni, budući da s ovog mjesta trebate postaviti cigle četvrte bočne stijenke roštilja;
4. Zatim nastavite polaganje u 1/4 opeke, odnosno položite cigle na rub;
5. Postavljanjem cigle na bočne i stražnje stijenke u 1/4 opeke imat ćete potpornu izbočinu za dno duž cijelog unutarnjeg oboda. Imajte na umu da su to već redovi vruće zone, stoga se preporučuje uporaba vatrostalnih ili čvrstih crvenih opeka.

Roštilj

Prije polaganja žara odlučite hoćete li ukloniti pepeo iz ložišta. Na primjer, instalirajte metalnu ladicu koja se može lako izvući i očistiti od produkata izgaranja. Mnogi graditelji preporučuju izgradnju ložišta od najmanje 80 cm. Ova vrijednost jednaka je 12 redova opeke. Zatvorite vrh konstrukcije betonskom pločom i susjednom opekom.

Zidovi i dimna kutija

Konstrukcija sakupljača dima nešto je složenija, ali sasvim je u vašoj moći. Da biste to učinili, zidovi žarišne zone, gdje se priprema izravno odvija, moraju biti postavljeni više, tako da vam je prikladno. Zatim morate "suziti" cijev. Postavljamo cigle, pomičući svaki novi red za pola cigle prema unutra. Tako nastaje zvono peći.

Dekorativna završna obrada

Postoji mnogo mogućnosti za uređenje vašeg doma. Oslobodite svoju neograničenu maštu i primijenite sve svoje kreativne vještine.

Za dovršenje roštilja postoji nekoliko mogućnosti:

• žbukati opeku od peći ispod kotla;
• obloge s pločicama i pločicama;
• instalirati metalna kućišta;
• nanesite dekorativni završetak bez oblaganja spajanjem opeke.

Pripreme za gradnju roštilja s kotlom

Prije nego što nastavite s izgradnjom peći, potrebno je odlučiti o mjestu ugradnje, skicirati skicu budućeg modela i odabrati odgovarajući materijal za zidanje.

Lociranje lokacije

Štednjak ne smije stajati ispod drveća ili blizu zapaljive ograde. Optimalno je staviti ga blizu svog omiljenog mjesta za hranu na web mjestu. Mjesto bi trebalo biti veliko, tada će biti prikladno kuhati. Ako želite, možete izgraditi peć sa sudoperom, tada morate donijeti vodu i kanalizaciju. Ako je to teško, peć se postavlja u blizini vrtne slavine.

Izbor materijala

Peć za roštilj može se preklopiti od riječnog kamena (ovo je vrlo lijepo), od blokova ekspandirane gline ili obične crvene opeke. No, površine u dodiru s vatrom položene su od posebnih vatrostalnih opeka, jer svi gore navedeni materijali ne podnose visoke temperature u ložionici ili ispod kotla i pucaju. Isto vrijedi i za zidani mort. Mjesta na kojima plamen gori položena su na poseban sastav. Otopina za ostatak peći također je specifična: cement neće izdržati ni nisku temperaturu, pa se umjesto cementnog dijela otopine koristi glina.

Vanjska riječna kamena peć izgleda impresivno, ali zahtijeva određene zidarske vještine

Video: koju ciglu odabrati

Definicija modela

Prije izračunavanja količine građevinskog materijala, morate se odlučiti za model "vrtnog kamina". Ovdje treba uzeti u obzir sljedeće aspekte:

• dimenzije pećnice za roštilj; ako je struktura masivna, trebat će temelj;
• mjesto;
• oblik odjeljka peći;
• oblik i veličina dimnjaka;
• dodatni elementi poput kotla, sudopera, pećnice.

Za izgradnju smo odabrali sofisticiranu pećnicu. Ovo je roštilj sa štednjakom za kuhanje i kotlom, projekt majstora Valentina Bruya pod nazivom "Stonehenge".

Autorski projekt roštilja s kotlom "Stonehenge" Valentina Bruya

Izračunavanje broja opeka

Izračun materijala vrši se nakon odabira modela sa shemom naručivanja. Razmatra se približan broj opeka u svakom redu, uzima se u obzir njihova vrsta (vatrostalna, silikatna, obična) i oblik.Približni izračuni izrađeni su na sljedeći način: cigle se broje u prvom, kontinuiranom redu; dobiveni broj pomnoži se s brojem redova i takozvanim faktorom popunjenosti. Za pećnice za roštilj to je 0,65. Uzimamo u obzir da će otprilike 15% cigli otići u otpad, taj bi se broj trebao povećati na 30% ako se pretpostavlja da je potrebno rezati cigle. Pucaju u isto vrijeme.

Tablica: izračun materijalnih zahtjeva

Tablica: Potrebni alati

Priprema temelja

Prije nego što nastavite s zidanjem opeke, potrebno je pripremiti temelj za buduću peć.

1. Za temelj označite potrebno područje klinovima i navojem s marginom od 1 metra sa svake strane. Ispred pećnice temeljac se može napraviti puno više.

2. Iskopajte jamu dubine 30–50 cm. S obzirom na veličinu i težinu peći, nije potrebno izrađivati ​​temelje od traka, već ploče.
3. Na dno jame ulijte sloj drobljenog kamena ili šljunka visine oko 10 cm; čvrsto nabiti sloj.
4. Ojačajte temelj rešetkom od metalnih šipki kako biste ga učinili pouzdanijim.

5. Pripremite otopinu: 1 dio cementa na 2 dijela pijeska, dobro promiješajte, ulijte istodobno tako da nema pukotina. Pustite da se štednjak dobro stvrdne.

6. Nakon što se smjesa osuši, ploču prekrijte krovnim filcem, najbolje u dva sloja - kako biste osigurali vodonepropusnost.

Prije polaganja obična opeka mora se natopiti vodom, u protivnom upija vodu iz otopine, otopina će se brzo osušiti i biti će slaba.