Jalapeno kako uzgajati kod kuće

Jalapenos je porijeklom iz Meksika. Stanovnici ove zemlje poznati su po ljubavi prema začinjenim jelima. Na našim geografskim širinama češće se koriste slatke vrste papra, poput bugarskog. No, ipak, začinske sorte imaju obožavatelje. Jalapeno paprike uzgajaju se u staklenicima i kod kuće. U stanovima donosi manje plodova. No, izgleda vrlo organski u loncu na kuhinjskom prozorskom pragu, također obavljajući dekorativnu funkciju.

Opis jalapeno paprike

Jalapeno paprika je višegodišnja biljka koja se razmnožava sjemenom ili sadnicama. Može doseći visinu od 50 cm, ali niži grmovi bolje donose plodove. Svaka biljka proizvodi do 35 cvjetova, koji tada postaju duguljasti plodovi. Narastu do 5-8 cm duljine, 2-4 cm u promjeru, težine oko 40 g.

Jede se zeleno nezrelo voće, prezrele crvene paprike vrednuju se niže. Ali čak i nakon sušenja i mljevenja postaju začini. Ili se izvoze.

Uzgoj kod kuće i na web mjestu

Jalapenos se razmnožava na dva načina. Prvi je uzgoj s klicama. Ova opcija nije baš uspješna. Budući da se svi klice ne ukorijene. Stoga vrtlari preferiraju drugu metodu. Ovo je uzgoj sadnjom sjemena. Prilikom prve sjetve sjeme se kupuje u trgovini. Sljedećih godina sakupljaju sjeme s najvećih i najljepših plodova. Evo osnovnih uvjeta za uzgoj paprike jalapeno.

Jalapeno paprike najbolje je uzgajati u stakleniku

• Prije sadnje sjeme mora biti natopljeno tako da nabubri. Obična voda će također poslužiti. No, otopina kalijevog permanganata nanesena na vatu je bolja. Namakanje se provodi najmanje 2 dana. Za to vrijeme potrebno je održavati vlažnost vate ili jastučića.
• Sjeme je potrebno sijati krajem veljače - početkom ožujka u tlo pripremljeno i prihranjeno mineralnim gnojivima.
• Paprike Jalapeno prilično su termofilne pa se siju u stakleniku ili u loncima kod kuće.
• Optimalna dubina sjemena je 1 cm.

Pažnja! Ako se sjeme spusti više od 1,5 cm u tlo, neće klijati i trunuti.

• Odmah nakon sadnje sjemena potrebno ih je zalijevati i prekriti krpom.
• Svaki dan se klice moraju provjetravati nekoliko minuta.
• Nakon 6-8 dana pojavljuju se prvi izdanci. Treba ih prorijediti uklanjanjem slabih i ružnih klica. Na taj će način jake biljke imati dovoljno prostora za rast i razvoj.
• Paprika naraste za 1 - 1,5 mjeseca. Nakon toga, preporučljivo je presaditi grmlje iz staklenika ili posude u otvoreno tlo. Ali možete ih ostaviti i na izvornom mjestu.
• Za rast grmlje treba temperaturu od oko 15-20 ° C, vegetacijsko razdoblje zahtijeva temperaturu od oko 26 ° C.
• Čim grmovi dosegnu visinu od 20 cm, potrebno je zaustaviti njihov rast odrezivanjem središnje stabljike. To se radi kako bi paprika rasla u širinu i rodila više plodova.

Sjeme se može ubrati iz velikih plodova

• Grmovi Jalapena zalijevaju se 2-3 puta tjedno. Budući da biljka ne prihvaća klor i druge nečistoće, vodu je potrebno obraniti. Zalijevanje se vrši iz kante za zalijevanje. Jak mlaz može oprati sjeme, izvući male izdanke ili oštetiti stabljike, lišće, cvijeće.
• Tijekom cijelog rasta paprike morate ih gnojiti jednom mjesečno. Za to možete koristiti kupljeno gnojivo, kao i izmet ptica ili biljojeda razrijeđen u vodi.

Pažnja! Prilikom gnojenja jalapeno paprike razrijeđenim gnojem potrebno je paziti da tvar ne dospije na stabljike, lišće ili korijenje biljke. Inače se može spaliti.

• Od trenutka sjetve do potpune berbe potrebno je pratiti stanje grmlja: ukloniti prazne stabljike, žuto lišće, peteljke.
• Berba može započeti krajem srpnja. Cvjetovi Jalapeno ne otvaraju se istovremeno, već jedan po jedan. Stoga cvijeće i plodovi različitih veličina koegzistiraju na grmu 1,5 - 2 mjeseca. Ovo se jasno vidi na fotografiji.
• Plodove je potrebno brati rukavicama kako biste izbjegli opekline na koži.
• Sjemenke se uklanjaju iz najboljih plodova i suše se 3 sata na suncu. Nakon toga se spremaju u papirnate vrećice.

Jalapeno grm papra

• Jalapeno je višegodišnja biljka. Stoga ga ne možete potpuno ukloniti, već izrezati u korijenu. Novi grm pojavit će se sljedeće godine. Zimi samo na temperaturama koje nisu niže od 12 ° C. Stoga je u takve svrhe prikladna prozorska daska u kući ili grijani staklenik.
• Plodove morate čuvati u zatvorenim posudama u tamnoj prostoriji. Na ovaj način možete uštedjeti maksimalni okus.

Upotreba papra

Jalapeno paprike najčešće se koriste u kuhanju. U malim se količinama dodaje u mnoga jela. Zeleni plodovi nasjeckaju se oštrim nožem ili sitnim ribežom i dodaju se u umake, prva jela, variva, meso i ribu. Jalapeno paprike nisu tako ljute kao naš poznatiji čili, ali su još uvijek dovoljno ljute. I toplinska obrada ne oduzima joj njegova svojstva. U meksičkoj kuhinji uključen je u više od 90% recepata. Crveno prezrelo voće suši se, troši i postaje neovisan začin ili sastavni dio začina.

U medicini, jalapeno paprike također su pronašle svoju nišu. Njegova pulpa, a još više zrna, imaju svojstvo zagrijavanja. Velika količina tvari, ako dođe u dodir s kožom, može izazvati iritaciju, čak i opekline. No umjereno se voćni prah dodaje u masti za zglobove i donji dio leđa. Tinktura od papra, ako se redovito primjenjuje, potiče rast kose i noktiju. Postoje slučajevi kada su uz pomoć ove biljke ljudi djelomično ublažavali glavobolje, ili su se čak potpuno riješili migrene. Jedenje male količine papra dnevno, ili čak jednostavno podmazivanje nosnica, pomoglo je ozdravljenju.

Između ostalog, jalapenos može djelovati kao komponenta sredstava za samoobranu, kao što su sprejevi od papra i slično.

Jalapenos je manje opor od čili papričica

Kontraindikacije za uporabu

Liječnici ne preporučuju jesti paprike jalapeno za sljedeće kategorije ljudi:

• oni koji imaju problema sa želucem i crijevima;
• oboljeli od bubrežnih bolesti;
• osobe s bolestima jetre.

Smanjivanje upotrebe trebalo bi biti:

• djeca;
• trudna žena;
• dojilje.

Osjetljivost na bolesti i štetočine

Općenito, zbog ljutine na papar ne utječu štetnici. Na njemu se može nastaniti samo jedan kukac - paukova grinja. Zajedno s paučinom, samo je trebate ukloniti s lišća i stabljika te obrisati biljku pamučnim štapićem namočenim u vodu ili otopinu kalijevog permanganata. No ipak, ako se u stakleniku pronađe bilo kakva infekcija, potrebno ju se riješiti. Jalapenos se boji prekomjernog ili nedovoljnog zalijevanja. U prvom slučaju korijen će istrunuti, u drugom će otpasti cvjetovi, a plodovi se neće pojaviti.

Jalapeno paprika nije osjetljiva na napade štetočina

Pravi gurmani nikada neće odustati od začinjenih jela. Jalapeno paprika može dodati jarki naglasak svakom receptu. Glavna stvar je koristiti ga umjereno. Povrće iz vlastitog staklenika puno je zdravije od uvoznog: prirodnije je, uvijek svježe i lijepo. Grm domaćeg papra ukrasit će ne samo svečani stol, već i interijer.

Sjemenke paprike Jalapeno: video

Paprike Jalapeno cijenjene su zbog jakog ljutog okusa, koji je često potreban za razna jela. Budući da ova vrsta papra spada u najčešći rod čilija, vrtlari amateri pokušavaju ga uzgajati kod kuće. U našem članku ćemo vam detaljnije reći o ovoj biljnoj sorti, koje bolesti i štetnici obično utječu na usjev.

Opis

U današnje vrijeme prilično je teško zamisliti popularna meksička jela, gdje god se dodaju ljute papričice. Upravo im ovaj sastojak daje posebnu pikantnost. Jalapeno je jedna od svjetski poznatih sorti čili papričica, ali Meksikanci je jedu češće od ljute crvene. Nevjerojatno, neki kulinarski stručnjaci kod nas ni ne znaju za postojanje Jalapena. No, u domovini je vrlo popularan.

Jalapeno paprika ima vrlo oštre enzime koji mogu nadražiti kožu kada se bere u sezoni. Iz tog se razloga skuplja u posebne zaštitne rukavice kako bi se koža zaštitila od neugodnih opeklina.

Postoje mnoge sorte paprike Jalapeno. Mogu se razlikovati po području rasta, izgledu, nijansi boje, aromi mirisa i stupnju pikantnosti samog ploda.

Među najčešćim vrstama kulture mogu se pronaći sljedeće tri sorte:

• Espinaltico - mahune oštrog vrha
• Peludo - paprike su guste i dovoljno dugačke;
• Morita - Mahune su kratke i zaobljene.

Unatoč činjenici da sam Jalapeno pripada rodu čilija, nije toliko začinjen da se može koristiti u više jela. Prilično je prikladan za one koji pokušavaju izbjeći previše začinjenu hranu.

Budući da Jalapeno nije osobito hirovit, može se uzgajati kod kuće - u otvorenom tlu na mjestu, u loncu na prozorskoj dasci. Raste dovoljno brzo. Karakteristična značajka sorte je formiranje visokih, snažnih standardnih grmova. U prosjeku na svakom grmu sazrije oko 30 plodova. Svaka paprika ima masu do 50 grama, promjer do 3 centimetra i duljinu do 8 centimetara.

Uglavnom se ova vrsta papra bere kada je zelene boje. Kad potpuno sazri, plod postaje tamnocrven. Unutar svakog ploda može se naći mnogo sjemenki koje će se posaditi u sljedećoj sezoni.

Plodovi koji pocrvene kad sazriju smatraju se lošijom kvalitetom. Mogu se sušiti, peći ili zakopati u zemlju. Također se koristi za izradu chipotlea (meksičke sorte začina).

Kao i većina vrsta papra, Jalapeno sadrži veliku količinu vitamina, bogatu natrijem i kalijem. Sadrži i elemente u tragovima neophodne za ljudsko tijelo - željezo, mangan, magnezij, kalcij, cink, pa čak i selen. Sadrži eterična ulja, biljne šećere, linolnu kiselinu, karotenoide, havicin, kapsorubin.

Redovitom konzumacijom Jalapeno paprike vid se poboljšava (vitamin A). Također se možete riješiti nesanice, depresije, gubitka snage, stabilizirati kardiovaskularni sustav, normalizirati razinu šećera u krvi, ojačati stijenke krvnih žila, poboljšati svojstva kože i kose.

Unatoč maloj količini konzumiranog povrća, i dalje koristi i ima pozitivan učinak na zdravlje.

Snažno se ne preporučuje jesti ovu papriku ako su osobi dijagnosticirane bolesti probavnog trakta, problemi s bubrezima i jetrom.

Agrotehnika

Agrotehnologija za uzgoj usjeva Jalapeno je jednostavna. Papar dobro raste u gotovo svim podnebljima.

Uglavnom se sjeme za sadnju kupuje u specijaliziranim trgovinama. U budućnosti se mogu uzeti iz rezultirajućeg usjeva.

Prije sadnje morat ćete navlažiti sjeme u otopini kalijevog permanganata kako biste dezinficirali sadni materijal. Nakon toga se polažu na vlažnu vatu na mjesto gdje izravna sunčeva svjetlost neće prodrijeti.Zatim morate pokriti gazom i pričekati do 3 dana. Tako će sjeme ostati u stakleničkom stanju. Također treba zapamtiti da se vata ne smije osušiti, a po potrebi i navlažiti.

Sadnja papra vrši se u proljeće. Jalapenos se uzgaja 50 do 75 dana. Temeljni premaz se može kupiti izravno u trgovini. Najprikladnija vrsta tla bit će za usjeve cvijeća i povrća. Za normalan rast ove kulture bit će potrebno da u zemlji postoje minerali i vitamini.

Ako vrtlari nemaju mogućnost ili želju kupiti zemlju, tada će se zemljište na njihovom mjestu morati pripremiti. To će zahtijevati prethodnu pripremu mjesta slijetanja. Trebali biste uzeti zemlju, travnjak, humus, treset, pijesak i pomiješati ih u posebnom spremniku. Zatim možete dodati malo drvenog pepela. Nakon miješanja pripremljeno tlo izlije se u kutije za sadnice.

Sjetva sjemena vrši se na plitku dubinu, dovoljno je 1 cm. Zatim se tlo zalijeva iz prskalice, a ne izravnim mlazom. Ako duboko posijate sjemenke papra i ulijete puno vode, one će istrunuti u zemlji.

Jalapeno jako voli toplinu pa ga treba zaštititi od vjetra, propuha i hladnog vremena. Prilikom uzgoja ove ljute papričice najbolje je saditi u staklenicima. Budući da će optimalna temperatura za njegov rast biti 25-30 stupnjeva, potrebno je stvoriti takve uvjete da se lako održava. Osim toga, ova biljka je višegodišnja i mora se sačuvati za zimu. Da biste to učinili, zimi u stakleniku morate se pridržavati temperature od najmanje 12 stupnjeva.

Preporučljivo je pokriti tlo filmom ne u prvim fazama rasta. Uz pravilnu njegu usjeva kod kuće, možete vidjeti cvjetanje u bliskoj budućnosti nakon što ga posadite u zemlju. Prosječno traje do sredine ili kraja kolovoza.

Hranjenje biljaka može se provoditi 3-4 puta tijekom cijele sezone. Za to je prikladan gnoj biljojeda, izmet ptica i drveni pepeo. Također možete koristiti gotove mješavine iz trgovina, na primjer, Stimul.

Redovito i često zalijevajte papar. Ako se zemlja osuši, cvatnja će početi padati, što će značajno smanjiti buduću berbu. Pazite da je tlo uvijek vlažno jer za vrijeme rasta zahtijeva više vode nego bilo koja druga paprika.

Berba može započeti prije nego plod potpuno sazri, jer vrijeme utječe na okus povrća. Žetvu morate vršiti u rukavicama.

Ubrano voće bolje je čuvati na otvorenom ne duže od 2 tjedna. Za dugotrajno skladištenje stavlja se u zatvorene posude, smotano u staklenke, stavlja na tamna i suha mjesta.

Štetočine i bolesti

Budući da Jalapeno ima peckajuće enzime, gotovo je imun na napad insekata i drugih štetočina. Kod kuće se može pojaviti paukova grinja, ali da biste je uklonili, dovoljno je samo obrisati lišće vlažnom vatom, ispirući sve znakove vitalne aktivnosti štetnika.

Ako održavate sve uvjete za brigu o papru, to neće naštetiti. Također će biti važno ukloniti sve izvore kontaminacije ako se u stakleniku pronađe infekcija koja pogađa druge usjeve.

Video "Jalapeno - Super"

U ovom videu naučit ćete nove podatke o svojstvima paprike Jalapeno.

Jalapeno paprike cijenjeni su od strane kulinarskih stručnjaka zbog pikantnog, peckavog okusa koji daje jelu. Jalapeno je rođak čilija i Meksikanci ga aktivno koriste u svojoj nacionalnoj kuhinji. Kod nas ova vrsta ljute paprike nije toliko uobičajena, ali uzalud: poznavateljima ljutih jela bi se svidjela. U ovom članku ću vam reći kako uzgajati jalapenos kod kuće.

Jalapeno papar pripada rodu čili papričica, najljuća je paprika na svijetu, ima međunarodni indeks oštrine od 2,5 do 8 tisuća bodova. Mahune zelene paprike jedu se svježe, zato ih je važno sakupiti u pravo vrijeme.Ako se propusti trenutak sazrijevanja, paprike dobivaju tamnocrvenu boju, takve se mahune suše, drobe i koriste kao začin. Prosječna duljina paprike je 5-6 cm, ima primjeraka do 9 cm. Jalapenos je višegodišnja kultura, drveće s paprikom naraste do 50 cm. Vrtlari su primijetili ovisnost rasta i plodonošenja, na niskim grmovima mahune rastu aktivnije, do 50 paprika po sezoni s jednog drveta ... Okus jalapenosa postupno je povećanje topline, stoga pripazite s količinom povrća u jelu: na početku se može činiti da nema dovoljno papra. Jalapeno paprika bogata je enzimima i tvarima koje potiču metabolizam i poboljšavaju rad gastrointestinalnog trakta. No, zbog velike nadražujuće sposobnosti, uporaba papra u hrani u prisutnosti alergija ili gastritisa je nepoželjna, kako ne bi izazvala pogoršanje bolesti.

Uzgoj jalapena na otvorenom polju je moguć, ali je lakše uočiti agrotehničke značajke u stanu. Za sadnju jalapenosa trebat će vam reznice ili sjemenke. Reznice Jalapeno nisu jako česte zbog niske stope preživljavanja reznica. Prije sadnje dezinficirajte sjemenke jalapena, ostavite 1 dan u 1% otopini mangana. Pripremite plodno tlo od organskih gnojiva, vrtnog tla i pijeska (2: 2: 1), ne zaboravite na odvodnju velikih čestica (slomljena opeka, šljunak, komadići pločica).

Razmislite o sadnji jalapena u fazama.

• U pripremljenim posudama napravite utore s razmakom između redova 5 cm. Sjeme posijajte na dubinu od 1,5 cm, u koracima od 2 cm.
• Jalapeno se ne boji izravne sunčeve svjetlosti, ali tijekom faze klijanja pronađite toplo i svijetlo mjesto gdje sunce neće doprijeti. Pokrijte posudu staklenom ili plastičnom folijom.
• Redovito provjetravajte zasade. Prilikom provjetravanja prskajte tlo bocom s raspršivačem. No, pripazite na plijesan.
• Sklonište možete konačno ukloniti nakon klijanja, 2 tjedna nakon sadnje.

• U fazi kada se pojave 2-3 prava lista, presadite jalapeno sadnice u zasebne posude. Sastav tla je isti, provjerite ima li drenažnih rupa u loncima.
• Razvoj dodatnih izdanaka ukazuje na uspješno ukorjenjivanje grmova jalapena. Uštipnite vrhove izdanaka kako biste potaknuli rast.

Vrijeme sadnje jalapenosa kod kuće kreće se od siječnja do travnja. Vrijedi napomenuti da će prilikom sadnje jalapenosa zimi biljci trebati dodatno osvjetljenje fluorescentnim svjetiljkama, dnevno svjetlo je najmanje 12 sati.

Uvjeti za uzgoj papra nisu komplicirani; njega jalapena sastoji se od niza postupaka.

• Temperatura zraka. Za uspješnu jalapeno vegetaciju potrebno je održavati temperaturu od 25 stupnjeva.
• Zalijevanje jalapenosa. Nedostatak vlage dovodi do deformacije cvjetova i smanjenja ploda. Biljku obilno zalijte vodom sobne temperature. Zbog sadržaja klora u vodi iz slavine, nije preporučljivo zalijevati jalapenos vodom iz slavine.
• Prozračivanje jalapenosa. Iznesite biljku na svježi zrak, ovaj postupak je potreban za sprječavanje jalapeno bolesti.

• Vrhunski jalapenos. Tijekom razdoblja cvatnje gnojiti svakih 1,5-2 tjedna.
• Transplantacija Jalapena. Kako biljka raste, kad biljci postane tijesno, presadite paprike u novi lonac. Uštipkanje jalapenosa potrebno je nakon svake transplantacije, postupak potiče rast novih izdanaka.

Ljute papričice koriste se u velikom broju jela: salate, mljeveno meso, pizza, pa čak i džemovi i želei. Uzgoj jalapenosa kod kuće nije težak. Ali ne zaboravite na sigurnost: koristite zaštitne rukavice kako enzimi ne bi dospjeli na kožu, uzrokujući iritaciju, te se ne prenose s ruku na sluznicu očiju.

Svima je poznata čili paprika koja zauzima vodeće mjesto među ljutim vrstama paprike.No ništa manje zanimljiv i pikantan okus ima i svoj rođak, papar Jalapeno, koji se može lako uzgajati kod kuće i iznenaditi sve izvrsnim meksičkim jelima, gdje se tako često koristi.

Paprike salate Jalapeno

Opis sorte

Jalapeno je papar koji je varijacija poznate čili papričice. Meksiko se smatra njegovom domovinom, gdje se za uzgoj ove ljute papričice dodjeljuju ogromne površine zemlje. Nazvan po gradu Xalapa. Cijenjeni su od strane kulinarskih stručnjaka u cijelom svijetu zbog umjerene pikantnosti koja se može mijenjati ovisno o stupnju zrelosti i načinu pripreme. U skladu s međunarodnom Scoville ljestvicom, ova sorta papra ima pokazatelje pikantnosti u rasponu od 10-20.000 bodova, što je za red veličine manje od mnogih vrsta čili papričica. Roccotillo papar je manje ljut od Jalapena i ima 1000-2500 bodova na ljestvici, ali Cayenne je dvostruko ljući.

Jalapeno ima sljedeće značajke:

• vrijeme sazrijevanja 65-75 dana;
• standardni grm, visok do 1 m;
• duljina ploda 5-10 cm, promjer 2,5-3 cm;
• prosječna težina paprike 50-60g;
• oblik mahuna je čak stožast;
• u trenutku tehničke zrelosti paprika Jalapeno je zelena;
• prinos 1-1,5 kg s jednog grma.

Jalapeno je paprika koja se bere u stanju tehničke zrelosti (zelena), zreli plodovi koji su dosegli crvenu boju smatraju se nekvalitetnima i koriste se samo za sušenje i sušenje. Jalapeno je paprika koja ima specifičan kiselkasti okus. Oštrina u plodovima je neravnomjerno raspoređena, tkiva komora sjemena imaju najveću gorčinu, uklanjajući ih, njihova se oštrina može smanjiti.

Ova gorka meksička paprika uzgaja se u različitim dijelovima svijeta. Brzo raste i daje usjeve. U južnim se zemljama uzgaja kao višegodišnja biljka, u srednjoj traci kao jednogodišnja. Vježbaju uzgoj ove ljute papričice na prozorskoj dasci.

Korisne kvalitete

Osim ljutog okusa i ljutine koji mogu obogatiti jelo, ono ima i mnoga korisna svojstva. Velika količina oštrog enzima u paprikama Jalapeno ima sposobnost:

• ubijaju patogene i produljuju svježinu hrane;
• poboljšati metaboličke procese, potaknuti gubitak tjelesne težine;
• povećati proizvodnju želučanih enzima, što olakšava probavu teške proteinske hrane;

Područje primjene Jalapena:

1. U lijekovima za ubrzanje metaboličkih procesa i poticanje apetita.
2. U kozmetologiji se Jalapeno koristi u maskama za rast kose i maskama za celulit.
3. U narodnim receptima, kao lijek protiv znojenja na stopalima, to je posljedica njegovih antibakterijskih svojstava.

Sva ta svojstva potiču uzgoj takve paprike na osobnoj parceli, a njezina se poljoprivredna tehnologija neće razlikovati od one koja se koristi za uzgoj uobičajene slatke paprike. Izvrsna opcija bila bi uzgoj grma na vlastitoj prozorskoj dasci, kod kuće se može uzgajati kao višegodišnja biljka.

Rastući

Dobra žetva

Uzgoj Jalapeno paprike kod kuće neće biti težak.

Vruće meksičke Jalapeno paprike možete posaditi u bilo koje doba godine, ali bolje je to učiniti u proljeće, tada će mlada biljka imati dovoljno svjetla i topline, a bioritmovi biljke odgovarat će prirodnim. To ima dobar učinak na njegov razvoj i plodnost.

Priprema tla

Opis pokazuje da je važno odabrati sjetveno tlo i pripremiti ga prije sjetve sjemena.

Paprike poput Jalapenosa dobro se snalaze na rastresitim, isušenim i hranjivim tlima. Gotova mješavina tla u trgovini pogodna je za uzgoj kod kuće. Univerzalni za cvjetnice ili specijalizirani za povrtlarske kulture apsolutno će zadovoljiti zahtjeve. Mješavinu tla možete pripremiti i sami. Da biste to učinili, morate pomiješati:

• 5 kg travnjaka ili lisnatog zemljišta;
• 3 kg nizinskog treseta;
• 2 kg riječnog pijeska;
• 5 litara agroperlita.

Kupljena ili pripremljena mješavina tla mora se prije sijanja sjemena dezinficirati. To se može učiniti toplinski ili kemijski. Toplinski se sastoji u prolijevanju tla kipućom vodom ili kalcinaciji u pećnici na temperaturi od 100-120 ° C. Za kemijsku dezinfekciju možete koristiti otopinu kalijevog permanganata ili vodikovog peroksida. Kalijev permanganat razrjeđuje se koncentracijom od 1 g na 2 litre vode, peroksid 1 žlica. l. za 1 litru vode. Tlo se prolije pripremljenom otopinom.

Sjetva sjemena

Sjeme se prvo mora posijati za sadnice u male posude. To mogu biti plastične posude, šalice, tresetne posude. Prije sjetve sjemenke papra moraju se dezinficirati, a zatim namočiti da nabubre. Kalijev permanganat se koristi za dezinfekciju. Priprema se 1% otopina i sjemenke se u njoj drže 20-30 minuta. Nakon ovog postupka, moraju se isprati čistom vodom. Rasporedite sjemenke na komad gaze navlažene vodom ili otopinom stimulatora rasta, ostavite 24-48 sati pazeći da se ne osuše. Nakon tako temeljite pripreme, sjeme se sije u tlo, zatvara na dubinu od 1-1,5 cm. Usjevi su prekriveni folijom. Kontejneri se postavljaju na najsvjetlije i najtoplije mjesto bez propuha. Sadnice se pojavljuju za 7-10 dana.

Njega sadnica

Kad se pojave prijateljski izbojci, film se počinje malo otvarati, povećavajući vrijeme dok sadnice nisu zaklonjene. Nakon nekoliko dana ovog stvrdnjavanja, film se potpuno uklanja. Briga za mlade biljke Jalapeno svodi se na nekoliko pravila:

1. Redovito zalijevanje. Tlo se ne smije osušiti, koristiti toplu, ustaljenu vodu, u početnoj fazi se sadnice mogu zalijevati žličicom.
2. Top dressing. Provodi se 10 dana nakon klijanja. Da biste pojednostavili njegu, možete koristiti gotova gnojiva pogodna za sadnice (Master, Kemira, Gumat).

Već u razdoblju uzgoja sadnica možete vrh uštipnuti tako da se grm počne granati i ne rastezati, to se radi kad izdanak ima 15-20 cm.

Prijenos

Kad na sadnicama izrastu 2-3 para pravog lišća, potrebno ga je presaditi u lonac na stalno mjesto. Prikladna je keramika ili plastika zapremine najmanje 5 litara. Ego je ispunjen mješavinom tla, istom onom koja se koristi za sijanje sjemena. Napravljeno je produbljivanje, proliveno taloženom vodom. Sadnice su uredne, neće oštetiti zemljanu grudicu, presađuju se. Zemlja oko stabljike je zbijena. Nakon 2-3 dana presađene sadnice zalijevaju se otopinom Epina ili Kornevina kako bi se potaknulo stvaranje korijena i ubrzalo ukorjenjivanje. Biljka će se ugodno osjećati na svijetlom mjestu s temperaturom zraka 24-28 ° C, zaštićeno od propuha.

Njega

Nepretenciozan papar

Holopeno je povrtna sorta papra koja nije izbirljiva u skrbi i brzo raste čak i kod kuće. No poštivanje osnovnih pravila u uzgoju pomoći će vam da na prozorsku dasku dobijete zdravu biljku koja će vas oduševiti berbom.

Zalijevanje

Dovoljno zalijevanje ključ je uspješnog uzgoja bilo koje biljke. Voda je neophodna za podržavanje svih metaboličkih procesa. S nedostatkom vlage, biljke slabo rastu, usporava se proces fotosinteze, hranjive tvari se opskrbljuju u nedovoljnim količinama. Sve to povlači nepovratne posljedice, umjesto bujnog grma s prekrasnim ljutim papričicama na prozorskoj dasci raste slaba biljka s pojedinačnim cvjetovima, malim plodovima i osušenim lišćem. Kako bi se grmlje razvilo punom snagom, zalijevanje se provodi:

• dok se tlo suši;
• odvojena voda na sobnoj temperaturi;
• u večernjim satima;
• najmanje dva puta tjedno.

Ali preplavljivanje tla također se ne isplati, višak vlage dovodi do njegove stagnacije i propadanja korijenskog sustava. Kako biste olakšali snalaženje, prilikom zalijevanja grma možete upotrijebiti drveni ražanj, koji je umetnut u lonac, a da biste provjerili stupanj sušenja, izvucite ga i provjerite je li mokar.Ako je ražanj mokar samo pri dnu, tada biljku već treba zalijevati.

Top dressing

Jalapeno je paprika koja zahtijeva redovito hranjenje i dovoljnu količinu elemenata u tragovima poput dušika, fosfora i kalija u razdoblju intenzivnog rasta, cvatnje i sazrijevanja plodova. Dohrana od trenutka presađivanja primjenjuje se svakih 14 dana. Koriste se mineralna i organska gnojiva. Papar dobro reagira na hranjenje superfosfatom. Unošenjem u obliku otopine 1 g gnojiva otopi se u 1 litri vode. Mineralne obloge izmjenjuju se s organskim. Za Jalapeno, kalijev humat je idealan; uvode se u skladu s uputama, pridržavajući se preporučene doze. Grmlje dobro raste ako se hrani drvenim pepelom. Pepeo se koristi u suhom obliku i u obliku otopine. Osušite pod grmom, zatvorite 0,5 žličice. i dobro zalijevajući tlo. Također možete 1 žlica. l. pepeo uliti u 1 litru vode, ostaviti 12-24 sata i zalijevati biljke, 250 ml takve otopine dovoljno je za jedan grm.

Značajke njege zimi

Budući da su paprike Jalapeno trajnice nakon berbe, nakon nekog vremena dolazi do perioda mirovanja. Grm usporava ili prestaje rasti, a također djelomično ili potpuno odbacuje lišće 2-3 mjeseca. U tom se razdoblju drži na temperaturi od 12-18 ° C, zalijevanje se smanjuje na jednom tjedno. Također, tijekom odmora, možete provesti pomlađujuće obrezivanje grma. Dohrana se zaustavlja ili primjenjuje najviše jednom mjesečno, a doza se prepolovi.

Sa završetkom razdoblja mirovanja, grmu počinje rasti novo lišće, u ovom se trenutku vraća na toplo, dobro osvijetljeno mjesto te se nastavlja s redovitim zalijevanjem i prihranjivanjem.

Bolesti i štetnici

Papriku je potrebno obraditi tijekom

Čak i kad uzgajate papar kod kuće, biljke nisu imune na infekciju gljivičnim bolestima. Najčešće se to događa zbog kršenja poljoprivredne tehnologije u određenoj fazi uzgoja. Razlozi za poraz:

• ne dezinficirano tlo za sadnju;
• neobrađeno sjeme prije sjetve;
• prelijevanje ili zalijevanje hladnom vodom;
• nedovoljno zalijevanje.

Bolesti

Za paprike kod kuće uobičajeno je da ih utječu bolesti poput crne noge i vršne truleži. Crna noga pojavljuje se tijekom razdoblja uzgoja sadnica, što često dovodi do njegove smrti. Višak vlage i zalijevanje hladnom vodom potiče razvoj ove bolesti, infekcija se javlja iz neočišćenog tla. Simptom ove bolesti je stanjivanje stabljike i uvenuće lišća. Kako bi se izbjegla bolest, sadnice se tretiraju Previkurom.

Kad je zahvaćeno apikalnom truleži, lišće se počinje uvijati, a na plodovima se opažaju crne mrlje koje se pretvaraju u udubljenja. Uzrok ove bolesti je višak dušika, nedostatak kalcija i nedovoljno zalijevanje. Za liječenje se koristi 10% kalcijev klorid, 10 ml ampule se razrijedi u 300 ml vode i grmlje se prska dva puta s učestalošću od 10 dana. U preventivne svrhe paprike se mogu tretirati biofungicidima (Biodoctor, Gaupsin) jednom mjesečno.

Štetočine

Štetnici također mogu zaraziti i oštetiti papriku Jalapeno, osobito u razdobljima visokih temperatura i suhog zraka. Najčešće se na biljkama mogu naći lisne uši, bijele muhe i paukove grinje. Za borbu protiv njih možete koristiti bioinsekticide ili narodne recepte. Jednako su učinkoviti i sigurni.

Za borbu protiv lisnih uši i bijelih muha upotrijebite luk ili češnjak s maslačkom. Da biste to učinili, jednu žlicu luka (češnjaka) i stabljike maslačka sameljite u kašu i ulijte 1 litru vode, infuzirajte 1 dan, filtrirajte i dodajte 1 žlicu. l. tekući sapun prskan po biljci. Takav lijek je što je moguće sigurniji i može se koristiti čak i tijekom razdoblja plodonošenja.

Prskanje amonijakom i sapunom za rublje pomoći će kod grinja. Otopite 1 žlicu u 1 litri vode. l.alkohola i žlicu naribanog sapuna, dobro umijesite i dobivenom otopinom poprskajte grmlje. Tijekom obrade pokriti tlo tako da voda sa sapunom ne dospije tamo. Sljedeći dan nakon tretmana grm se dobro opere pod tušem. Ponovna obrada provodi se nakon 5 dana. Ako takve metode ne djeluju, tada se grmlje može tretirati Actarophyteom, sigurno je, ali ima širok spektar djelovanja i može se dobro nositi s štetnicima.

Kisele paprike (čili) (najbolja zamjena za jalapeno)

Berba ljutih paprika za zimu - kandirano voće iz Jalapena! Prava muška hrana!

Šokantne zdravstvene prednosti papra!

Jalapeno i Tobasco paprika i rajčica. Prijenos. Mali vrt na prozoru

Zaključak

Jednostavna pravila uzgoja i njege omogućit će vam uzgoj prekrasnog grma koji će vas oduševiti oštrim plodovima. Oni će domaćim jelima donijeti dobrote i novi ljuti okus. Jalapeno je papar koji će s lakoćom zauzeti mjesto na prozorskoj dasci više od godinu dana.

Slični članci

Recenzije i komentari