Kako pravilno uzgajati jesetre kod kuće?

Uzgoj jesetre kod kuće hobi je za neke ljude, ali češće je to prilično isplativ posao. No kako bi isplativost ovog posla bila najbolja, potrebno je voditi brigu o pravilnom održavanju i prehrani ove ribe. Stoga je potrebno razmotriti glavne odredbe uzgoja jesetre u ribnjaku ili RAS -u. Također se zadržati na pitanju što se pastrva hrani u ribogojilištima.

Gdje rasti

Ribu možete uzgajati u bazenu, ribnjaku i RAS -u. Poduzetnici početnici obično prvi put koriste ribnjak ili mini-bazene dubine 0,8 m ili više. Na mnogo načina dubina i veličina rezervoara ovisit će o veličini ribe. U skladu s tim, obično se predlaže kupnja nekoliko kontejnera različitih kapaciteta kako bi se učinkovito sortirali i uzgajali jesetre.

Jesetra najbolje jede, pa stoga raste na temperaturi od 20-24 stupnja. Da bi se postigao maksimalni rezultat, potrebno je održavati ovaj temperaturni režim.

Video prikazuje kako pravilno rasti kod kuće:

Kako uzgajati u jezercu

Prva faza obično koristi bazen ili ribnjak. Dubina se u prosjeku kreće od 1-1,2 m, ali promjer bi trebao biti najmanje 1,5-2,5 m. Za takve dimenzije bazena, uz dovoljnu primjenu sila, može se dobiti do 1 tone ribe.

Kako bi proces doista napredovao, trebali biste se pobrinuti za odgovarajuću opremu. Filtriranje s prozračivanjem mora se neometano uspostaviti. Kako se spremnik zaprlja, potrebno ga je očistiti. Da biste to učinili s minimalnim stresom za jesetre, potreban vam je filter, kompresor, pumpa. Ako je moguće, možete dodatno kupiti automatsko uvlačenje hrane, što će značajno uštedjeti vrijeme.

Jesetra je sramežljiva riba, dok je otpornost na stres izuzetno niska. Stoga je potrebno provesti najoptimalnije uvjete za njezin rast, kako bi što više rasla i razvijala se. Poznato je da će, ako se riba uplaši, čak odbiti hranu.

Prilikom odabira pumpe i kompresora, pozornost se posvećuje količinama s kojima mogu rukovati prema svojim tehničkim karakteristikama. Prema pokazateljima, bolje je uzeti s maržom, jer to neće dopustiti da oprema radi na granici svojih mogućnosti. Zbog toga nećete morati često mijenjati ove elemente.

Po želji, ribnjak ili bazen u početnoj fazi uzgoja mogu se raditi ručno. U početku će biti dovoljan jedan rezervoar, a zatim će biti moguće povećati broj spremnika. Prilično je teško dobiti mlađi jesetre (ženka u zatočeništvu daje potomstvo samo za 6 godina života, au divljini - počevši od 12 godina).Stoga ih jednostavno možete kupiti u uzgajalištima riba koje uzgajaju te jedinke. Istodobno, ne biste trebali štedjeti na kupnji. Što je kvaliteta potomaka veća, veće su šanse za dobivanje maksimalne dobiti.

Mladenac jesetre za uzgoj kod kuće mora biti dovoljno velik

Prije stavljanja prženja u ribnjak ili bazen, dno je obloženo vapnom. Zatim se opere i očisti. Na kraju se pročišćena voda nužno prikuplja: ako dolazi iz vodoopskrbe, tada je najprije treba proći kroz jednostavan ugljikov filter kako bi se uklonili ostaci klora.

U slučaju ribnjaka, također je potrebno za 1,5-2 mjeseca u njega posaditi potrebne alge, mekušce, crve, zelena gnojiva i druge predstavnike vodene flore i faune. U tom slučaju dno spremnika treba biti u obliku zdjele. Takav će okoliš samo pridonijeti zdravom razvoju riba, a u budućnosti će pomoći i razmnožavanju.

Na videu - uzgoj jesetre u ribnjaku:

Pomfrit je naseljen ljeti ili kasno proljeće. Bolje je sletjeti noću kako biste smanjili stres za pojedince. Kad riba dosegne srednju veličinu, dio se preseljava u zasebni rezervoar, budući da velike jedinke apsorbiraju više hrane i ne dopuštaju razvoj malih jesetra. Može se stvoriti mrijestilište, gdje će se preseliti jedinke nešto veće od prosječne veličine. Nakon nekog vremena jaja i mlađi se hvataju i sade u zasebne akvarije i proces počinje iznova.

Prije naseljavanja ribe u ribnjak pobrinite se za njeno zimovalište. Optimalna temperatura za razvoj i normalnu prehranu je 22-24 stupnja, koja se mora održavati tijekom cijele godine. Na temperaturi od 10 stupnjeva rast se znatno usporava.

No, ovdje je naznačeno čime hraniti patke u ribnjaku i koja je najučinkovitija hrana.

Kako uzgajati u RAS -u

Instalacijski ili recirkulacijski sustav zatvorene petlje jedna je od najoptimalnijih opcija za uzgoj jesetre. Predstavlja nekoliko bazena, koji su opremljeni filterima, sustavom redovite obnove vode. Posljednja točka je vrlo važna, jer je potrebno dati ribi određenu količinu kisika. Takve instalacije pomažu u održavanju optimalne klime u vodi tijekom cijele godine.

Kad se uzgaja u RAS -u, jesetra do kraja godine dostigne tržišnu težinu od 500 grama ili više. No, istodobno je važno poštivati ​​sva pravila i osobitosti uzgoja ove vrste ribe. U skučenom prostoru rezervoara to zahtijeva odgovarajuću opremu i, posljedično, troškove.

Video prikazuje kako organizirati RAS sustav:

Za takve posude treba uzeti u obzir i gustoću sadnje u vodi. Stoga je potrebno ograničiti masu jedinki na 60 kg po 1 m².

Čime hraniti

Vrlo važna točka je hranjenje. Jesetre nisu izbirljive u hrani, ali ipak zahtijevaju određenu kombinaciju i ravnotežu u hrani. Boljom kvalitetom hrane dobivaju se ribe, veće će i brže rasti. I zdravlje općenito ovisi o sastavu prehrane. Stoga možete koristiti:

• Strana hrana za jesetre;
• Domaća hrana za jesetre;
• Domaća hrana.

Također je vrijedno naučiti više o tome kako koristiti riblje brašno kao gnojivo.

Zašto je naznačeno što točno za ovu vrstu ribe? Jednostavno je. Jesetra je donja riba, pa stoga hvata hranu s dna. U skladu s tim, trebao bi potonuti u vodi, ali u isto vrijeme zadržati svoj izgled najmanje pola sata, a da se ne smoči ili razgradi. Također, različite dobi i veličine trebale bi imati svoju vrstu hrane. (Možda će vas zanimati i informacije o tome (sastav hrane za kokoši nesilice)

Video prikazuje pravilno hranjenje jesetre kod kuće:

Spremna hrana

Gotova hrana najbolja je opcija. Imaju privlačan miris, što je vrlo važno, jer ova vrsta ribe hranu traži po mirisu. Bolje je kupiti hranu za jesetru koja će potonuti bez raspadanja u vodi. Hrana ostaje vodootporna najmanje 30 minuta nakon uranjanja.Pritom malo nabubri, postaje mekan i riba ga može brže pojesti.

Bolje je kupiti visokokaloričnu hranu. Štoviše, on mora imati određenu kombinaciju sastava i pojedinih elemenata:

• Vlakna - 3%;
• Sirove masti - 20-25%;
• Sirovi protein 45-50%;
• Fosfor;
• Lizin;
• Ostali vitamini i makro-, mikroelementi.

No, ovdje je naznačeno koliko hrane treba kokoši i koja je hrana potrebna.

Hrana malih dimenzija kupuje se za mlađi, inače jednostavno neće moći normalno jesti. Odrasli pojedinci također nabavljaju hranu odgovarajuće veličine, inače će jednostavno biti pothranjeni. Odrasli se hrane do 4 puta dnevno, a prženje do 6 puta. Istodobno je važno vrijeme kako proces hranjenja ne bi postao stalni stres za ribu, nakon čega slijedi odbijanje hrane.

Kako to učiniti sami

Pripremanje potpune hrane vlastitim rukama prilično je teško. Tijekom postupka potrebno je ispuniti nekoliko uvjeta:

• Napravite izračune za stvaranje uravnoteženog sastava, a posebnu pozornost obratite na sadržaj proteina u hrani.
• Dodajte jeftino, ali kvalitetno riblje brašno;
• Dodajte mikro i makro elemente, vitamine u sastav;
• Pokupiti biljne masti;
• Tijekom proizvodnje potrebno je pratiti kvalitetu i čistoću sirovina.

Video prikazuje kako napraviti hranu za jesetre kod kuće:

Najlakši način za pripremu hrane je uzimanje svinjske mješavine, usitnjene ribe, mekinja. Od takve hrane RAS će biti kontaminiran, pa je stoga bolje koristiti domaći sastav u jezercima i rezervoarima prirodnog sastava. U ovom slučaju, jesetra će se najpotpunije razvijati, rasti i razmnožavati. Vrijedi napomenuti da domaća hrana za ribu usporava rast pojedinaca, ali istodobno se kvaliteta kavijara osjetno povećava, a okus mesa bit će prirodniji.

Uzgojna jesetra, ako ste spremni stvoriti potrebne uvjete za ovu kraljevsku ribu, pružit će vam priliku da jedete domaću, što znači visokokvalitetnu i ekološki prihvatljivu hranu, kao i da ćete redovito zarađivati. Kavijar i meso ove ribe smatraju se delikatesom više od jednog stoljeća i uvijek su jako traženi. Naravno, za stvaranje takvog posla bit će potrebna određena ulaganja i napori. No, ovu vrstu djelatnosti odlikuje dobra isplativost, a utrošeni novac će se relativno brzo isplatiti.

Domaći uzgoj sibirskih i ruskih jesetra kao posao

Jesetra je slatkovodna riba, jedan od najstarijih predstavnika svoje vrste. Ima izduženo tijelo i izduženu glavu, usmjerenu prema ustima. Razlikovati ruske i sibirske jesetre. Postoje neke razlike u njihovom uzgoju:

1. Sibirska jesetra odlikuje se dobrom stopom preživljavanja, koja je zabilježena u svim fazama biološkog ciklusa. To pomaže smanjiti rizik od umjetnog uzgoja.
2. Tijekom zimovanja sibirska jesetra, za razliku od ruske, ne izlazi na površinu vode radi dobivanja kisika, pa se riba može držati u kavezima potpuno potopljenim pod led. Otpad ne prelazi 10,4%. Također, u tom je razdoblju manji gubitak žive težine od onog kod ruskih vrsta.
3. Sibirske jesetre imaju nešto nižu stopu rasta od ruskih jesetra-od 238 g (dvogodišnje jedinke) do 989 g (osmogodišnja riba).

Uzgoj jesetre nije lak, ali isplativ.

Obitelj jesetra također uključuje sterlet, belugu i zvjezdanu jesetru. Sve se ove ribe mogu prilagoditi bilo kojem staništu, čak i uz česte promjene. Zahvaljujući ovoj kvaliteti, jesetre se uspješno uzgajaju kod kuće.

Galerija fotografija: ribe obitelji jesetra

Ruska jesetra

Sibirska jesetra

Kečiga

Beluga

Zvjezdasta jesetra

Uzgoj ribe omogućuje vam dobru zaradu. Ribolov postaje sve popularniji zbog sljedećih čimbenika:

1. Meso i kavijar jesetre popularni su proizvodi.I razina konkurencije na ovom području danas je relativno niska.
2. Posao ne zahtijeva velika početna ulaganja.
3. Ne morate imati ni posebno znanje. Danas postoji dovoljno literature koja sadrži potrebne informacije. Potrebne upute mogu se pronaći i na Internetu.
4. Uzgoj jesetre ne oduzima puno vremena. Briga o ribi traje 3-4 sata dnevno. Izuzetak je samo razdoblje razvrstavanja. Ovih dana morat ćete posvetiti 15-16 sati poslu.
5. Posao se počinje isplaćivati ​​u roku od 7-9 mjeseci.

Video: organiziranje farme jesetra

Da biste stvorili farmu, morate kupiti i instalirati specijaliziranu opremu. Nešto se može učiniti ručno. I također pravilno izabrati i pripremiti sobu.

Oprema

Za uzgoj jesetre na domaćoj farmi trebat će vam:

1. Automatski dodavači i hranilice.

Ribe možete hraniti i ručno, ali ti uređaji uvelike olakšavaju postupak i štede značajnu količinu vremena.

2. Crpke za ispumpavanje vode.

U procesu odabira obratite pozornost na modele koji mogu učinkovito raditi, a da pritom nisu na granici snage. Inače, pumpe neće dugo trajati.

3. Generatori kisika (aeratori) za opskrbu riba kisikom.
4. Cijevi za stvaranje zatvorenog kruga vodoopskrbe.
5. Sterilizatori i filtri za čišćenje rezervoara od onečišćenja, ostataka hrane i otpadnih proizvoda od ribe.
6. Inkubatori za izleganje ličinki (ako nećete kupiti mlađi).
7. Vaga.
8. Spremnici za jesetru.
9. Zamrzivači.
10. Mreže, kante.

Uređenje jezerca ili bazena

Preduvjet je dostupnost vodoopskrbe, kanalizacije, neprekinuta opskrba grijanjem i električnom energijom. Preporučljivo je kupiti generatore. Oni će nam dobro doći u slučaju nestanka struje. Postoje dvije mogućnosti za uzgoj jesetre:

• u ribnjacima;
• u bazenima.

Podrum kuće pogodan je za uzgoj ribe u bazenu. Ali soba bi trebala biti prilično prostrana, najmanje 30 četvornih metara. metara.

Bazen

Za poduzetnika početnika ova će opcija biti najprikladnija (i isplativa). Stručnjaci ovu tehnologiju uzgoja ribe zovu - RAS, što znači „postavljanje zatvorenog dovoda vode“. U praksi se to pretvara u izgradnju jednog ili više međusobno povezanih bazena za recirkulaciju na koje su spojeni sustavi pročišćavanja vode.

Bazeni za uzgoj jesetre mogu se postaviti u prostrani podrum

Za početak morate kupiti plastični bazen (po mogućnosti okrugli) dubine 1 m i promjera 1,5-2 m. S jednim takvim spremnikom možete dobiti do 1 tone proizvoda godišnje. S povećanjem proizvodnje potrebno je instalirati nove bazene. Prilikom odabira vodite se težinom ribe:

• za pojedince težine do 300 g bit će potreban bazen okruglog oblika dubine 0,8 m i promjera 1,5 m;
• za ribe težine od 300 g do 2 kg - kapaciteta 1,2 u dubinu i 2,2 u promjeru;
• za ličinke težine 0,5–5 g - pravokutni plastični pladnjevi širine i dubine 50 cm, duljine 2,2 m.

Dopušteno je koristiti bazene od materijala kao što su:

• metal s emajliranom površinom;
• polipropilen;
• beton obložen keramičkim pločicama.

Morat ćete stvoriti uvjete što je moguće bliže prirodnom staništu jesetra. Bit će potrebno osigurati dotok pročišćene vode obogaćene kisikom u bazen, koja će se djelomično ispumpavati i dovoditi u filtre za nekoliko faza pročišćavanja (mehaničko, biološko), izjednačavanje temperaturnog režima, oksigenaciju i uklanjanje bakterija. Dakle, tekućina u sustavu RAS mora biti u stalnoj cirkulaciji.

Važno! U prostoriji s bazenima, osim standardne rasvjete, trebale bi biti ultraljubičaste lampe, koje se pale jednom dnevno radi dezinfekcije zraka i vode.

Pri uzgoju ribe u bazenima voda mora biti dobro zasićena kisikom. To se postiže ugradnjom kompresora.

Jesetre također trebaju dobro osvjetljenje. Trebao bi biti srednjeg intenziteta. Ne koristite previše jako svjetlo. Ali čak ni u mračnoj prostoriji, ribu se ne smije držati.

Video: praktični savjeti za uređenje zatvorene instalacije vodoopskrbe

Prirodno ili umjetno jezerce

Jesetre se uzgajaju u prirodnim i umjetnim ribnjacima. Time se štedi novac pri kupnji opreme. Odlučite li opremiti ribnjak u svom dvorištu, trebali biste uzeti u obzir brojne značajke:

1. Mjesto treba biti dobro osvijetljeno (oko 5-7 sati dnevno na izravnoj sunčevoj svjetlosti).

Ako prirodno ultraljubičasto svjetlo nije dovoljno, morat ćete instalirati ultraljubičaste svjetiljke za biološku obradu.

2. Ispod rezervoara treba iskopati jamu s unutarnjim padinama brana.
3. Na dno se izlije sloj pijeska (15-20 cm), na koji se postavlja hidroizolacija. U tu svrhu prikladan je običan PVC ili LDPE film. Zatim se jama prekriva slojem šljunka (oko 20 cm). Jesetre preferiraju blatno dno.

Da biste stvorili povoljne uvjete za rast algi i druge flore, morate dodati organska (gnoj, opala trava) i mineralna gnojiva (amonijev sulfat u količini od 2 kg na 100 m2 M ili superfosfat u iznosu od 15 kg po 100 četvornih metara M).

4. Nakon pripreme dna, slijedi sadnja vodenog bilja. Odabiru se ovisno o dubini. Na samom dnu potrebno je posaditi tillyu, ribnjak, močvaru, vodenu ljuticu. Trsku i šaš treba postaviti u zonu plitke vode (do 40 cm duboko). A od biljaka u nastajanju odabiru se orontij, lokvanj, elodea, kapsule jaja, patka.

U prosjeku, 10 biljaka svake vrste bit će dovoljno za jedan mali ribnjak (4 x 6 metara) kako bi održale biološku ravnotežu i zasitile vodu kisikom.

5. Kako biste spriječili stagnaciju i cvjetanje vode u ribnjaku, potrebno je instalirati sustav za filtriranje pumpe postavljanjem crpke u najdublji dio ribnjaka i povezivanjem s filterima pomoću crijeva.

Nakon uređenja rezervoara, prženje se može pustiti.

Video: učinite sami ultraljubičastu svjetiljku za ribnjak

Uvjeti za sadnju i uzgoj mlađi

Uzgoj mlađi u početnoj fazi poslovanja kod kuće prilično je problematičan. Mnogo ih je lakše kupiti u ribnjacima specijaliziranim za uzgoj jesetra. Kupite mladunce težine najmanje 5 g i po toplom vremenu bacite ih u ribnjak. Najprikladnije vrijeme je kasno proljeće ili ljeto.

Pomfrit se može uzgajati iz kavijara, ali ga je puno lakše kupiti.

Jesetra može živjeti na temperaturi od + 2 ° C .. + 27 ° C. Ali za aktivan rast ribe potrebni su pokazatelji od + 18 ° C ... + 22 ° C. Takvi uvjeti osiguravaju rano sazrijevanje jesetre.

Ženke se počinju mrijestiti u dobi od 6 godina, dok se u divljini to događa tek s 12-15 godina života jesetre.

Važno! Na 1 četvorni metar rezervoara ne smije biti više od 60 kg ribe.

Njega riba

Njega uključuje redovito hranjenje, čišćenje rezervoara i sortiranje odraslih jedinki i mlađi.

Praćenje stanja voda

Ako za punjenje bazena koristite vodu iz slavine, instalirajte filtar od ugljena kako biste spriječili ulazak klora. Mijenjajte vodu svaka 3 dana. Ali to ne bi trebalo biti više od 15% tekućine od ukupnog volumena.

Nemojte potpuno mijenjati vodu u bazenu!

Za potpuni razvoj jesetre važan je kemijski sastav vode (razina ugljičnog dioksida, kisika, pH, gustoća gnojiva). Analiza kemijskog sastava vode može se naručiti u SES -u, Vodokanalu ili u privatnom neovisnom laboratoriju za analizu vode.

Tablica: optimalni sastav vode za uzgoj jesetre

Pokazatelji koji premašuju naznačene ukazuju na zagađenje akumulacije, što može negativno utjecati na život jesetre. Stoga pažljivo pratite stanje filtera i redovito ih perite, dodajte potrebne kemijske i biološke dodatke.

Hraniti

Jesetre su nezahtjevne u hrani. No, unatoč tome, potrebno je zauzeti odgovoran stav prema pripremi njihove prehrane. Uostalom, povećanje mase i zdravlja ribe ovisi o kvaliteti hrane. Jesetre se mogu hraniti živom hranom:

• ličinke raznih insekata;
• krvavice;
• školjkaša i crva.

Također, razvijena je posebna uravnotežena hrana za ribe. Dostupne su u granuliranom obliku. Na primjer, jedan od popularnih proizvođača takvih proizvoda je Aller AQUA. Tvrtka proizvodi hranu za različite kategorije riba. Za ličinke - polazne smjese koje sadrže imunostimulante. Maloljetnicima se mogu davati pripravci Aller Thalassa, Aller Performa i Aller Futura MP. Aller Metabolika, Aller Trident i Aller Bronze razvijeni su za odrasle jesetre. Proizvođač također proizvodi hranu za pojedince uzgojene za kavijar - Aller Sturqeon REP.

Za jesetre možete kupiti posebnu stočnu hranu

Odrasle ribe težine 500 g i više hrane se 4 puta, prženje - 6 puta dnevno, pridržavajući se istih vremenskih razmaka. Feed bi trebao sadržavati sljedeće elemente:

• 25% sirove masti;
• 50% sirovih proteina;
• 3% vlakana;
• fosfor;
• lizin.

Jesetre jedu u isto vrijeme, svako odstupanje od rasporeda može kod njih izazvati stres.

Imajte na umu da jesetra uzima hranu s dna rezervoara. Stoga pokupite tešku hranu koja neće plutati na površini, već će potonuti. Hrana mora biti otporna na vlagu i ne raspadati se najmanje 30 minuta.

Jesetre se razvijaju neravnomjerno: jaki pojedinci tjeraju slabu ribu iz hrane i stoga brže rastu. Stoga uzgojenu ribu svaki mjesec presadite u zasebnu posudu.

Mogući problemi i rješenja

Nijedna vrsta posla nije potpuna bez poteškoća. Uzgoj jesetre nije iznimka. Dakle, tijekom godine 10% mlađi stabilno ugine. To je prirodan proces i ne postoje metode utjecaja na njega.

Drugi problem može biti nesreća ili nestanak struje. Zbog toga je režim osvjetljenja poremećen, što uzrokuje usporavanje rasta ribe. Ugradnja autonomnog generatora pomoći će izbjeći takve posljedice.

Također, problemi mogu nastati zbog kvara sustava za pročišćavanje i druge opreme. Ako unaprijed razumijete uređaj ovih jednostavnih mehanizama, moći ćete uštedjeti novac na popravcima.

Video: samočišćenje filtera

Neodgovarajući uvjeti za držanje riba mogu izazvati razvoj sljedećih bolesti:

1. Poraz s adenovirusima. Riba pokazuje apatiju, gubi na težini, smrt se javlja u 50% slučajeva.
2. Poraz s iridovirusima. Jesetre se odbijaju hraniti, počinju se nakupljati na dnu rezervoara i gube tjelesnu težinu. Uočava se krvarenje iz leđa i trbušne šupljine. Smrt nastupa u 95% slučajeva.
3. Poraz herpes virusa je asimptomatski do smrti ribe. Stopa smrtnosti je 97%.
4. Flexibacillosis se manifestira kao svjetlosne mrlje u blizini peraja i na trbušnoj šupljini. Stopa smrtnosti ne prelazi 13%.
5. Bakterijska hemoragična septikemija. U bolesnih pojedinaca postoji nedostatak apetita, točkasta krvarenja po tijelu. Riba pliva na površini. Smrtnost doseže 70%.
6. Saprolegnioza. Bolest se izražava stvaranjem bijelog premaza u području repa. Stopa smrtnosti doseže 50%.

Za ove bolesti nije razvijeno liječenje. Prevencija je poštivanje režima držanja jesetra.

Savjeti za prodaju uzgojene ribe

Na prodaju obično uzimaju pojedince koji su dosegli težinu od 500-600 g. Jaki pojedinci narastu do potrebne veličine u roku od šest mjeseci, za slabe jesetre potrebno je do 9 mjeseci. Jesetru možete prodavati u restoranima, kafićima, supermarketima, ribljim trgovinama, tržnicama.

Izrada vlastite web stranice pomoći će u povećanju prodaje koja će sadržavati podatke o vašim proizvodima i cijenama.

Preporučuje se pokretanje posla s uzgojem 1 tone jesetre godišnje. Ovo je optimalna količina koju jedna osoba može podnijeti. Da biste to učinili, morate kupiti 1800 prženja, cijena jednog je 2-3 dolara. Da biste osigurali 1 kg rasta ribe, trebat će vam 1-1,5 kg hrane. Može se kupiti za 1,2 USD po kg. Cijena opreme ovisi o količini uzgojenih proizvoda. Za dobivanje 1 tone ribe bit će potrebno oko 3 tisuće dolara. Da biste utvrdili dobit, također morate uzeti u obzir troškove vode i električne energije.

S obzirom na to da je prosječna tržišna cijena mesa jesetre oko 15 USD po kg, prihod po kilogramu bit će oko 5 USD.

Prilikom uzgoja jesetre za kavijar, ulaganje se duže isplati. No, u isto vrijeme dobit će biti veća. Ženke jesetre proizvode jaja svaka 2–3 godine tijekom 17–18 godina.

Da biste uzgoj jesetre pretvorili u profitabilan posao, morate biti odgovorni u organizaciji svog poslovanja. Pripremite rezervoar i stvorite potrebne uvjete. Redovito čistite filtere, mijenjajte vodu i provjerite radi li oprema ispravno. Pratite stanje ribe i kemijski sastav vode. Za jesetre koristite dobru hranu, jer ušteda na njezinoj kvaliteti može izazvati razvoj bolesti. Pažljivi vlasnik ima sve prilike za postizanje izvrsnog rezultata.

Odlična alternativa tradicionalnom uzgoju stoke je uzgoj jesetre kod kuće. Nećemo oglašavati kavijar jer je riječ o proizvodu koji je pravo blago korisnih elemenata u tragovima, vitamina i minerala.

Njegov ciklus rasta je prilično dug. Ovaj će se članak fokusirati na proizvodnju ribe koja je također vrlo tražena u restoranima i supermarketima.

Proizvodnja uključuje dobivanje ekološki prihvatljivih proizvoda poput mesa jesetre. Ova vrsta ribe uključuje mnoge vrste, među kojima su najpopularnije: beluga, sterlet, zvjezdasta jesetra, sibirska i ruska jesetra.

Izgledom, ti stanovnici podvodnih dubina, iako imaju razlike, ali to ne utječe na proces uzgoja jesetre kod kuće - za sve sorte približno je sličan.

Mnogi skeptici odmah će početi sumnjati i postavljati mnogo pitanja. Želimo odmah otkloniti sve sumnje i dati puno argumenata u vezi s obavljanjem ove vrste posla.

• Potražnja za proizvodima prilično je velika, a to je moguće zbog velikog broja supermarketa s hranom, ribarnica i prestižnih restorana.
• Ova vrsta poslovanja ne zahtijeva velike troškove, što u početnoj fazi postaje jasna prednost.
• Relativno niska konkurencija omogućuje prodaju robe po visokim cijenama, što povećava poslovni prihod. Mnogi nisu ni čuli za uzgoj jesetre kod kuće, a to obećava.
• Svaki dan trebate posvetiti samo 3-4 sata svog vremena poslu, a to možete raditi paralelno s drugim stvarima.
• Uzgoj jesetra ne zahtijeva posebna znanja i vještine, a sve se to može pronaći na internetu na tematskim forumima na internetu.
• Jesetra dobro živi kod kuće i izbirljiva je riba. Praktički nije podložan bolestima, a problemi se mogu pojaviti samo ako ga hranite nekvalitetnom hranom.
• Posao je visoko isplativ i isplati se za 6-9 mjeseci.

Ovi su argumenti sasvim dovoljni za početak uzgoja jesetre.

Prilikom otvaranja bilo koje vrste posla morate voditi računa o njegovoj zakonitosti. Najbolja opcija bila bi

IP registracija

ili

OOO

, budući da će u oba slučaja biti moguće platiti jedinstveni porez. Prilikom registracije morat ćete postaviti ispravnu

smjer aktivnosti prema OKVED -u.

Uzgoj ribe je najprikladniji za ove svrhe, ali ima i svoje suptilnosti, pa konzultacije s poreznom upravom nikada neće biti suvišne. Za više informacija o tome kako odabrati pravi OKVED, slijedite vezu - u ovoj vrsti posla nema kompliciranog posla, ali morate znati određene suptilnosti ove stvari. Važno je odabrati pravu sobu, opremu i hranu za ribe.

Soba za jesetre

Za uzgoj riba ove pasmine pogodna je površina od 25-30 četvornih metara. To može biti privatna kuća ili jedna velika soba u gradskom stanu.

Soba se mora zagrijati. Temperatura vode u bazenima zimi ne smije biti niža od 17 Celzijevih stupnjeva, a ljeti ne viša od 24 stupnja.

Ako je teško pronaći odgovarajuću sobu, možete opremiti grijani staklenik od polikarbonata i u njega ugraditi svu potrebnu opremu.

Oprema za uzgoj ribe

Od proizvođača možete kupiti specijaliziranu opremu opremljenu svime što vam je potrebno. Cijene za njega su različite i ovise o volumenu kontejnera.

U prosjeku, poduzetnik početnik morat će potrošiti 10-15 tisuća dolara, a nemaju svi takva sredstva. Možete otići drugim putem i sami napraviti ili kupiti kontejnere. Jesetra će se dobro osjećati čak i u nespecijaliziranim bazenima.

Minimalna veličina spremnika trebao biti promjera 1,5-2 metra i dubine 0,8-1 metra. Ako izračunate, tada tijekom sezone iz takvog bazena možete dobiti oko tonu jesetre, što je dosta.

Sve ribe u procesu uzgoja podijeljene su u kategorije, a za svaku od njih postoje određeni minimalni zahtjevi. Oni su sljedeći:

• Jesetra do 300 grama - promjera do 1,5 metra, dubine 0,6-0,8 metara.
• Jesetra od 300 grama do 2 kg - dubina od 0,8 do 1,2 metra, promjer od 1,5 do 2,2 metra.
• Malek - pravokutni spremnici dubine i širine 0,5 metara i duljine do 2 metra.

Ako postoji seoska kuća s ribnjakom, u toploj sezoni uzgajajte u njoj jesetru. Da biste to učinili, najprije morate pripremiti dno i vodu - posaditi biljke i dodati potrebne mekušce i crve.

Zimi, kako se riba ne bi smrznula, potrebno ju je premjestiti u plastične spremnike, a s početkom topline ponovno pustiti u prirodno stanište.

Stanje vode u spremnicima mora se pažljivo pratiti, a za to se koristi sljedeća oprema:

• Filtri i pumpe.
• Kompresor opremljen cijevima za zrak i vodu.
• Automatske hranilice i mreže.

Možete kupiti prženje jesetre u specijaliziranim ribogojilištima. Da ne biste pogriješili, morate detaljno saznati o mjestu gdje ćete kupiti mladicu.

Najbolje je pitati iskusne poduzetnike ili istražiti specijalizirane forume na tu temu. Otkup prženja vrlo je važna faza koju treba shvatiti vrlo ozbiljno. O tome može ovisiti profitabilnost poslovanja u budućnosti.

Budući da je ova riba prilično nepretenciozna za hranjenje, postoji nekoliko mogućnosti. Proizvode možete kupiti od stranih ili domaćih proizvođača, kao i sami ih izraditi.

Odrasli se hrane 4 puta dnevno, mlade životinje - 6 puta. Puno ovisi o kvaliteti hrane, a uz lošu proizvodnju riba će vrlo sporo dobivati ​​na težini. Jesetra se hrani s dna pa čestice smjese treba uroniti na dno i ne namakati ih u vodi oko 30 minuta.

Sastav kvalitetne hrane za životinje bilo koje izmjene trebao bi biti sljedeći:

• Otprilike 45-50 posto proteina.
• Oko 25% sirove masti.
• Vlakna - 3-4 posto.
• Vitamini, minerali i elementi u tragovima potrebni za ribu.

Ovu ribu je lako njegovati i za uzgoj joj nisu potrebni posebni uvjeti. No neke se nijanse moraju poštivati.

Važna točka u uzgoju jesetre je pridržavanje prehrane.Hranu je potrebno davati u isto vrijeme, inače je riba može odbiti!

Sljedeći trenutak koji može dovesti do njegove smrti ili usporenog rasta je hladna i zagađena voda. Njegova temperatura ne smije pasti ispod 17 stupnjeva Celzijusa. Vodu je potrebno čistiti i mijenjati kako se zaprlja.

Ova je točka najzanimljivija za poduzetnika. Koliko takav posao može donijeti u godinu dana? Gore je napomenuto da iz jednog bazena instaliranog u stanu možete dobiti oko tone ribe.

Za takvu količinu jesetre potrebna je kupnja osjetno 2000 komada mlađi koja košta 0,2 USD. Hrana za uzgoj jedne tone morat će se kupiti za 1000 dolara.

Ostali troškovi uključuju plaćanja za vodu i struju, ako nema vlastitog bunara. Oni će napraviti oko 500 USD za cijeli ciklus.

Ako kupite potpuno gotovu opremu, tada će pribor za uzgoj takve količine ribe koštati 10.000 dolara. Kada sami izrađujete i kupujete pojedinačne elemente (filtere, hranilice, kompresore, mreže, spremnike itd.), Možete uložiti u 4-5 tisuća dolara.

U obzir uzimamo naša ulaganja i troškove:

• Malek - 400 dolara.
• Feed - 1000 USD.
• Voda i struja - 500 dolara.
• Bazen s opremom - 5.000 USD ili 10.000 USD.

Odnosno, morat ćete uložiti 7.000 dolara u ovaj posao ako sami napravite opremu i 12.000 dolara ako kupite gotov komplet.

Jesetra se može prodavati u restoranima i hipermarketima u prosjeku od 8 USD po kilogramu. Odnosno, od tone dobivamo 8000 dolara. Ispada da ako sami napravite opremu, onda u jednoj godini možete vratiti svoju investiciju. postići neto dobit od 1000 USD.

U slučaju kupnje gotovog kompleta, nakon dvije godine rada, prihod veći od ulaganja bit će 2.000 USD. U budućnosti možete dobiti godišnje oko 6000 USD neto dobiti.

Sumirajući, možemo reći da je uzgoj jesetre kod kuće

obećavajući posao

s velikom isplativošću. Do sada je u ovoj industriji vrlo niska konkurencija, ali za godinu ili dvije situacija bi se mogla promijeniti. Sretno u poslu!

Uzgoj jesetre kod kuće-video s uputama korak po korak:

U posljednje vrijeme, u pozadini globalne krize, sve se više počinju pojavljivati ​​novi načini stvaranja vlastitog posla, a jedan od tih načina je uzgoj jesetra kod kuće kao poslovanja.

Uzgoj jesetra prilično je duga, ali vrlo korisna aktivnost za ljude koji žele raditi svoje, kao i gotovo nultu ovisnost o mnogim čimbenicima, od kojih je jedan globalna kriza, koja je mnoge potaknula da postanu poduzetnici zemlja. Ako je želja za bavljenjem ovim poslom namjerna, tada je potrebno temeljito uranjanje u temu uzgoja jesetra kod kuće kao posla, što je detaljno opisano u ovom članku. Također je vrijedno započeti sa člankom koji proučava ovaj posao s pitanjem "kako uzgajati jesetre kod kuće". Odgovor na njega nalazi se u nastavku.

 

Domaći uzgoj jesetre

Kako uzgajati jesetre kod kuće? Ako imate ljetnu kućicu ili živite u privatnom sektoru, onda je ovo idealna opcija za uzgoj jesetre kod kuće za poslovne ljude početnike, jer postoji mjesto za izgradnju sobe. Sama riba nije mala i spremnici za njeno održavanje trebaju biti odgovarajuće veličine, a također treba imati na umu da je za održavanje maksimalne produktivnosti poduzeća i kvalitete robe potrebno čuvati jesetra u čistoj vodi koja ima potrebnu temperaturu, a to zahtijeva kupnju potrebne opreme.

Stvaranje rezervoara za jesetru

Kako uzgajati sterlet kod kuće? Ako imate mali bazen, onda je idealan za ovaj zadatak. No, ipak se preporuča kupiti plastični spremnik za držanje jesetra, jer željezni spremnik dobro provodi hladnoću.Dimenzije spremnika ne smiju biti male, ali ni prevelike. Rezervoari su prikladni ako njihov promjer ne prelazi tri metra, a dubina spremnika je do jednog i pol metra. Na kraju članka pronaći ćete video o uzgoju jesetre kod kuće, gdje je sve detaljno opisano.

Pažljiv odabir potrebne hrane

Hranjenje jesetre vrlo je važan trenutak u razvoju vašeg poslovanja jer kvaliteta hrane određuje koliko će brzo riba rasti u vašim rezervoarima. Što je kraće razdoblje odrastanja, to bolje. Također je vrijedno zapamtiti da kvaliteta uzgojenog mesa ovisi o kvaliteti hrane.

Jesetra, kad uđe u vodu, odmah se potopi. To je prirodni instinkt koji im pomaže izbjeći opasnost. Stoga je potrebno odabrati hranu koja se ne otapa tako brzo u vodi. Prilikom odabira hrane posebnu pozornost morate posvetiti mirisu, jer je njuh kod jesetra prilično razvijen, uz njegovu pomoć traže plijen na dnu rijeka.

Topljivost hrane za životinje trebala bi biti veća od pola sata, a također je vrijedno zapamtiti da je veličina granula za srednje velike jedinke i mladicu značajno različita, pa vrijedi uzeti nekoliko vrsta hrane odjednom.

Mlada jesetra

Kako nabaviti prženje

Ovo se pitanje rješava prilično jednostavno, samo morate imati veze s ljudima koji se bave istim poslovima. Ako ih nema, potrebno je pronaći najbliže poduzeće koje se bavi uzgojem velikih jesetra. U nekim slučajevima možete naručiti putem internetske trgovine, ali to je rijetkost, a cijena prijevoza je prilično visoka. Nabava mlađi jedna je od najvećih prepreka s kojom se susreće početnik u poslovanju, jer i sami prženici koštaju mnogo, zbog činjenice da su uzgajani i hranjeni određeno vrijeme. Također se ne preporučuje uštedjeti na prženju, ne biste trebali uzimati jeftine, jer o tome puno ovisi, od kvalitete mesa do povrata posla.

Spremnici za uzgoj jesetre

Da biste stvorili svoje poslovanje, morat ćete kupiti spremnike u kojima će se jesetre držati i razvijati. Prostor za postavljanje samog spremnika potrebno je odabrati što je moguće više jer će u njega osim samih spremnika biti ugrađena dodatna oprema za održavanje čistoće i temperature vode.

Oprema za uzgoj ribe:

• rezervoar u kojem će ribe proći svoj životni ciklus;
• generator koji održava napajanje farme u slučaju da nema glavnog izvora energije, kao i u hitnim situacijama;
• pumpa za vodu za ispumpavanje i opskrbu svježom vodom;
• hranilica s automatskim hranjenjem ribe;
• kompresor vode.

Sada, detaljnije o svakoj komponenti sustava.

Spremnik

Rezervoar je ključ za početak poslovanja doslovno kod kuće. Prilikom odabira spremnika morate pažljivo raspraviti sve, jer je bolje odmah uzeti gotov spremnik u kojem postoje sve potrebne rupe za cijevi. Ako soba nije prevelika, tada umjesto jedne velike, možete instalirati mnogo srednjih spremnika, promjera najmanje 2 metra i dubine do jednog i pol metra, tako da se riba osjeća ugodno. Na kraju članka nalazi se video zapis uzgoja jesetre kod kuće, gdje možete vidjeti približne dimenzije skladišnog kapaciteta.

Rezervoari

Generator

Generator može osigurati kontinuiranu opskrbu električnom energijom vašoj farmi. Izbor između dizela ili benzina je vaš, sve ide u proračun koliko možete uložiti u svaki detalj poslovanja. Generator je vrlo važan ako živite u regiji u kojoj se mogu pokvariti vodovi ili uopće nema električne energije.

Vodena pumpa

Pumpa za vodu je također vrlo važna, jer ribe ne mogu živjeti u prljavoj vodi. Također, čistoća vode izravno utječe na kvalitetu mesa i stopu preživljavanja mlađi.

Kompresor je neophodan kako bi se osiguralo zasićenje obične vode kisikom, jer je u umjetnom spremniku nemoguće zasititi vodu na prirodan način. Preporuča se uzeti nekoliko kompresora odjednom, sve to u slučaju da se jedan pokvari, sve je to zbog činjenice da ribe, poput ostalih živih bića, ne mogu bez kisika.

Kroz

Hranilica za automatsko hranjenje, iako se preporučuje kako bi se osigurala maksimalna poslovna autonomija, preporučljiva je samo za velika gospodarstva. Alternativa hranilici može biti vaše vrijeme ili ljudi koji pristanu hraniti ribe u određeno vrijeme svaki dan.

Opisane su samo najznačajnije komponente rešetki, ne računajući cijevi, rad stručnjaka za ugradnju sve opreme u jedan krug, postavljanje, iznajmljivanje prostora itd. Ipak, iako su prvi koraci u razvoju ove vrste poslovanja prilično skupi, povrat je prilično velik. U nekim slučajevima, povraćaj opreme, prženja itd. može preteći nakon 11-12 mjeseci neprekidnog rada farme.

Optimalna temperatura vode u spremniku

Poznato je da kakvoća mesa, opće stanje mlađi i odraslih jedinki jesetre izravno ovisi o temperaturi vode u kojoj žive. Ovo pitanje zahtijeva pažljiv pristup, koliko god se na prvi pogled činilo. Stručnjaci preporučuju da temperatura vode ne bude veća od +24 stupnja, kao i ne niža od +18 stupnjeva. Zagrijavanje vode može postati prilično skup užitak zimi, jer će zagrijavanje barem jednog spremnika, što je 2 kubična metra vode, zahtijevati puno električne energije. Kada je riba u nepovoljnom okruženju, na primjer, u nedovoljno toploj vodi, moguće su bolesti. Sve je isto kao i kod običnih životinja, stoga pitanju grijanja vode treba pristupiti s pažnjom.

Mjesto gdje će se postaviti spremnici

Gdje početi uzgajati jesetre? Prvo morate pronaći mjesto na kojem će se nalaziti bazeni. Odabir lokacije značajno će utjecati na to koliko se brzo vaše poslovanje isplati, s obzirom na činjenicu da što više ribnjaka možete instalirati, to ćete ubuduće imati veći prihod. Mogu se uzgajati bilo gdje, potrebni su samo vodovod, struja i mjesto za ugradnju spremnika. Ako uzmete gore opisani bazen, tada bi mogla biti prikladna soba od 13 četvornih metara. Ako živite u privatnom sektoru, tada možete izgraditi cijeli staklenik, što će riješiti pitanje grijanja i održavanja optimalne temperature vode.

Hraniti

Preporučuje se kupovina samo dobrih krmnih smjesa namijenjenih isključivo za brzo hranjenje mlađi. Nakon prijelaza u odraslu fazu, morate prijeći na hranu s nešto većim granulama. Ovakav pristup prehrani poboljšat će preživljavanje i stopu rasta. Ako nema automatskog hranilica, morat ćete samostalno hraniti ribe do pet puta dnevno.

O povratu poslovanja

Kao što je već spomenuto, posao postaje potpuno isplativ počevši od 11 ili 12 mjeseci, u nekim slučajevima i ranije. Tijekom 9 mjeseci mala mladunčad, čija masa jedva doseže 5 grama, može dobiti na težini i do 500 grama. Upravo je ta masa ribe velika potražnja među supermarketima, pojedincima i restoranima. Vi samo trebate pronaći klijente koji će redovito koristiti vaše usluge.

Uobičajena tržišna vrijednost prženja jesetre je oko 25 rubalja. Dobra je, jaka i zdrava mladica. Postoje jeftinije opcije, ali ih treba poduzeti samo na vlastitu odgovornost i rizik. Restorani, tržnice i supermarketi kupuju ribu po cijeni do 900 rubalja po kilogramu, u nekim slučajevima i za 650. Prije pokretanja posla vrijedi uspostaviti veze kako bi se riba kupila po najpovoljnijoj cijeni, a to će se isplatiti što je prije moguće.

Dakle, jedno prženje može donijeti do 600 rubalja.Vrijedno je zapamtiti da je na to potrošen potrošni materijal, pa je ova brojka podijeljena sa svim troškovima. Pretpostavimo da ste kupili 500 prženja, tada za njih trebate uzeti hranu za 15 tisuća rubalja, također morate dodati najam prostora ovdje ako ga iznajmite. Struja također puno košta, naknada za takvu farmu može biti od oko 15 do 20 tisuća rubalja godišnje. Cijena električne energije ovisi o regiji u kojoj živite.

Recimo da ste kupili točno 500 prženja po cijeni od 25 rubalja po komadu, tada će troškovi i povrat biti sljedeći:

1. Hrana za izračun 500 prženja - oko 15-16 tisuća rubalja;
2. Struja - od 15 tisuća rubalja godišnje;
3. 500 prženja - 12.500 rubalja;
4. Troškovi uzgoja jesetre: 43.500 rubalja;

Ako uzmemo u obzir da prodajemo 500 trupova ribe čija težina može doseći 550 grama, a veleprodajna cijena može doseći 800 rubalja, tada dobivamo ukupni prihod od 180 tisuća rubalja po ciklusu (godišnje). Ukupno, za uzgoj sterleta kod kuće, dobivamo 140 tisuća rubalja čiste dobiti. Troškovi vode nisu uključeni u iznos, jer postoji mogućnost da u blizini imate svoj bunar ili rijeku. Također, ne uzimaju se troškovi opreme za uzgoj jesetra, budući da se to može učiniti samostalno.

Jesetra

Načini prodaje jesetre

Ovo se pitanje pojavljuje odmah nakon što se pojavi ideja o stvaranju vlastite mini farme. Putovi implementacije dovoljno su široki. Ova vrsta ribe tražena je u japanskim restoranima, naime za stvaranje sushija. Ako u vašem gradu postoji sushi bar, tada vrijedi uspostaviti odnose s vlasnikom i opskrbljivati ​​samo tamo. Takve ustanove radije kupuju ribu od pojedinaca, jer u velikim poduzećima često miješaju sve vrste lijekova koji utječu na kvalitetu okusa. Nakon nekoliko godina rada farme, ako sredstva dopuštaju, moguće je povećati veličinu farme, čime će prihodi rasti eksponencijalno svake godine. No vrijedi i nadograditi opremu za uzgoj ribe kako bi bili u tijeku s konkurencijom.

Uzgoj jesetre prilično je duga, ali vrlo korisna aktivnost za ljude koji žele raditi svoje.

Ako sumnjate isplati li se to učiniti, na Internetu uvijek možete pronaći video u kojem je sve slično ispričano, jedan od ovih je video o uzgoju jesetra kod kuće: