Kako uzgajati salatu kod kuće?

3 dijela: Sjetva sjemena salate u saksije Njega sadnica Berba

Bilo da vam ponestaje prostora u vrtu ili samo želite uzgajati salatu tijekom cijele godine, ovu je biljku lako i jednostavno uzgajati kod kuće. Budući da salata uspijeva na sobnoj temperaturi i izravnoj sunčevoj svjetlosti, dobro se prilagođava kućnim uvjetima i preživljava osnovnu njegu. Čak i ako nikada prije niste držali nijednu biljku u svom domu, neće vam trebati ništa više od obične zemlje za sadnju, vode, gnojiva i rasvjete ili sunčanog prozora kako bi vaše biljke bile jake. Mjesec dana nakon sadnje sjemena već će biti moguće ubrati zelenu salatu!

1. dio Sjetva sjemena salate u saksije

1. Odaberite sortu salate koja se dobro osjeća kao kod kuće.

   Iako se većina sorti salate može uzgajati kod kuće, neke će vam olakšati uspjeh od drugih. U svom vrtnom centru ili trgovini sa sjemenkama kupite neku od sljedećih sorti salata:

   • "Moskovski staklenik";
   • "Smaragdna čipka";
   • "Parlament";
   • "Dubrava";
   • "Svibanj";
   • Paris Green;
   • Bettner;
   • "Merlot".
2. Napunite lonac tlačnom zemljom.

   Prisilno sjeme mora biti lagano kako bi se potaknuo rast korijena i osigurala dobra drenaža bez dopuštanja stagnacije vode. Ako ne možete pronaći posebno tlo za forsiranje sjemena, možete

   skuhajte sami

   od jednakih dijelova sfagnuma ili kokosovih vlakana, vermikulita i pijeska.

   • Svaka biljka treba oko 10-15 cm zemlje široke i oko 20 cm duboke. Odaberite lonac za sadnju koji zadovoljava ove uvjete.
   • Kupite lonac s drenažnim otvorima na dnu. Ispod stavite posudu za kapanje kako bi voda mogla iscuriti.
   • Gotovu mješavinu za tjeranje možete pronaći u većini vrtlarskih trgovina i vrtnih centara.
3. Sjeme posijajte u tlo udaljeno oko 2,5 cm.

   Iskopajte rupu dubine 1-1,5 cm u zemlji i u nju stavite sjemenke salate na udaljenosti od oko 2,5 cm jedna od druge. Ograničite se na četiri sjemena po loncu kako ne biste morali prorijediti sadnice kad izniknu. Ako želite posaditi više od četiri sjemena, prethodno pripremite nekoliko posuda.

4. Sjemenke lagano pospite zemljom i vodom.

   Uzmite šaku zemlje i pažljivo je pospite sjemenkama salate.Napunite bocu s raspršivačem vodom i nježno navlažite tlo kako biste izbjegli ispiranje sjemena.

5. Ako ne želite čekati izbojke, sadite sadnice salate odmah.

   Ako nemate strpljenja čekati da se pojave sadnice, salatu možete posaditi sadnicama. Koristite istu tehniku ​​kao da sadite sjeme: Ne posadite najviše četiri biljke u posude.

   • Gotove sadnice salate možete kupiti iz ruku ili pretražiti u vrtnim centrima.

2. dio Njega sadnica

1. Koristite bocu s raspršivačem za svakodnevno vlaženje tla u loncu dok se ne pojave izdanci.

   Kad sjeme proklija, salatu će trebati zalijevati ekvivalentno oko 25 mm kiše tjedno. Prstom provjeravajte tlo dva puta dnevno i zalijevajte ga kad se osuši.

   • Tlo bi trebalo ostati vlažno, ali ne i vlažno.
   • Drugi način provjere vlage je podizanje lonca. Ako je teško, tlo je zasićeno vodom.
2. Uzgajati salatu na sobnoj temperaturi.

   Salata najbolje raste na 18-21 ℃. Uključite klima uređaj ili grijanje prema potrebi kako bi vaše biljke bile što stabilnije.

   • Ako je vani dovoljno toplo ili hladno, biljke možete povremeno izlagati svježem zraku.
3. Lonce za salatu postavite na sunčan prozor ili pod fluorescentno svjetlo.

   Zelena salata najbolje raste na izravnom sunčevom svjetlu. Ako živite tamo gdje ima vrlo malo sunca, kupite fluorescentnu svjetiljku u vrtnom centru i objesite je oko 30 cm iznad salate.

   • Salati je potrebno najmanje 12 sati izravnog sunca dnevno, ali je poželjno 14-16 sati.
   • Imajte na umu da biljke koje rastu pod umjetnim svjetlom obično zahtijevaju više sati pozadinskog osvjetljenja nego pod izravnim sunčevim svjetlom. Budite spremni osigurati umjetnu rasvjetu oko 14-16 sati, a ne 12+.
4. Zalijte salatu kad lišće počne venuti.

   Listovi salate počinju osjetno venuti kad biljci nedostaje vode. Ako primijetite da je lišće uvenulo, prelijte salatu tako da tlo ponovno postane vlažno, ali ne i natopljeno vodom.

   • Što je temperatura zraka viša, salatu morate češće zalijevati.
5. Nahranite salatu tri tjedna nakon sadnje.

   Salati su za rast potrebna dušična gnojiva, pa sadnice poprskajte tekućim gnojivom tri tjedna nakon sadnje sjemena ili kad se pojave prvi listovi. Raspršite gnojivo bliže tlu kako biste izbjegli prskanje izravno na lišće i izazvali opekline.

   • Koristite tekuće gnojivo. Zrnasta gnojiva moraju se pomiješati s tlom.
   • Organsko brašno lucerke bogato je dušikom i može poslužiti kao dugotrajno postupno gnojivo, što je odlično za preljeve za salate.
   • Također se mogu koristiti emulgirana gnojiva na bazi ribljeg brašna ili morskih algi, ali ona mogu dati oštar miris i općenito se ne preporučuju za sadnju biljaka poput salate.

3. dio Berba

1. Berbu salate počnite 30-45 dana nakon sadnje.

   Salati je u prosjeku potrebno 30-45 dana da iz sjemena izraste u punopravnu biljku. Označite okvir kalendara za početak berbe za otprilike 30 dana.

   • Domaća salata nastavlja rasti i sazrijevati, pa nakon što s nje prvi put uberete lišće, možete nastaviti s berbom.
   • Uzgojena salata kod kuće obično naraste do 10 cm u visinu.
2. Berba ujutro.

   Ujutro su biljke najviše zasićene vlagom i jače su same po sebi. Ako je moguće, berite zelenu salatu rano ujutro, prije ručka, kako bi vaša plantaža bila zdrava.

   • Ako ujutro ne možete beriti, suzdržite se od toga u vrijeme ručka, kada su biljke najmanje zasićene vlagom.
3. Izrežite samo vanjsko lišće s grmlja.

   Nemojte čupati cijelu biljku.Postupnim sakupljanjem lišća biljka vam može koristiti nekoliko mjeseci. Izrežite 3-4 vanjska lista s par vrtnih škara ili škara za šišanje, dopuštajući biljci da se oporavi i dalje raste.

   • Nemojte rezati jezgru salate. Ograničite samo vanjsko lišće kako biste povećali svoj potencijalni prinos.
4. Ubranu salatu čuvajte u hladnjaku 5-8 dana.

   Ovisno o sorti, salata se može hladiti 3 do 10 dana. Provjerite koliko se dugo vaša posebna sorta može skladištiti stavljanjem u hladnjak i pokušajte koristiti salatu prije nego što se osuši.

   • Ako znate da salatu nećete koristiti za hranu u sljedećih 5-8 dana, pričekajte nekoliko dana prije berbe.
5. Ponovno berbu svaka dva tjedna.

   Biljci je potrebno oko dva tjedna da se oporavi i uzgoji novo lišće prije nego što se ponovno može ubrati. Od prve berbe nastavite sa berbom lišća u razmacima od dva tjedna kako bi biljke bile zdrave i raslo više lišća.

   • Pričekajte najmanje dva tjedna prije ponovne berbe mladih biljaka jer će im trebati više vremena da se oporave od prvog orezivanja lišća.
   • Dodatno sijte salatu svaka dva tjedna kako biste produžili sezonu berbe.

Savjeti

• Umjesto uzgoja zelene salate kod kuće, na prednju verandu možete staviti posudu salate i brinuti se za nju na isti način.
• Ako imate slobodnog prostora u svom vrtu ili se preselite u topliju klimu, svoju domaću salatu uvijek možete presaditi vani.

Upozorenja

• Ne skladištite salatu smrznutu. Zamrznuta salata gubi teksturu i okus.

Što trebaš

• Sjemenke salate ili sadnice
• Tlo za forsiranje sjemena
• Lonac
• Sprej
• Voda
• Pozadinsko osvjetljenje (izborno)
• Vrtne ili obične škare
• Dušikovo gnojivo

Informacije o članku

Ova je stranica pregledana 60.343 puta.

Je li ovo bilo od pomoći?

Salata sadrži ogromnu količinu hranjivih tvari. Stoga ga mnogi zaljubljenici u ovo zelenilo žele uzgajati ne samo u ljetnoj kućici, već i kod kuće. Je li moguće uzgajati salatu iz sjemena na prozorskoj dasci kod kuće? O tome će se dalje raspravljati.

Je li moguće uzgajati salatu na prozorskoj dasci

Salata se može uzgajati i kod kuće. I zimi i ljeti. Ali ova biljka kod kuće zahtijeva mnogo pažnje.

Za njegov rast treba puno sunca... U kratkim zimskim danima potrebno mu je dodatno osvjetljenje. Ako nema dovoljno svjetla, počinje cvjetati rano. Ne podnosi sušu, vrućinu. U tom slučaju lišće postaje gorko. Početnici ne bi trebali uzimati rastuće oblike glave u stanu. Vrlo su ćudljivi.

Ovo je kultura ranog sazrijevanja. Da biste stalno imali zelje kod kuće, morate ga saditi 1 put u 10 - 14 dana.

Najbolje sorte salate za uzgoj kod kuće

Batavia je najprikladnija sorta salate za stan

Smatra se najprikladnijom sortom za stan Batavija... U trgovinama mješovitom robom najčešće se prodaje.

Raste čak i bez dodatnog osvjetljenja. Može izdržati kratkotrajnu sušu, visoke temperature zraka.

Najpoznatije sorte za uzgoj na prozorskoj dasci:

• Lollo rossa
• Smaragdna čipka
• Nova godina
• Lollo bionda
• Vitamin

Lolla rossa odlikuje se smeđom glavom, kovrčavim svijetlozelenim lišćem. Grofovi najviše vitamina... Ima nježan okus.

Lolla bionda - najljepši... Listovi su valoviti. Žuto-zelena boja. Okus je ugodan, gorak s orašastim okusom.

Stan također raste potočarka... Ovo je biljka koja voli vlagu. Najbolje sorte za prozorsku dasku:

• kovrčav;
• papar;
• širokolisni;
• običan.

Širokolisna potočarka

Odabir posude za sjetvu i pripremu tla

Korijeni salate ne zalaze duboko u tlo. Za uzgoj nisu potrebni veliki spremnici. Bolje je odabrati plastični lonac. Kapacitet bi trebao biti zapremine 1-2 litre... Dubina - 10 - 35 cm. Ovisno o sorti. Na dnu spremnika trebaju biti rupe.

Tlo se može kupiti u trgovini ili upotrijebiti vrtno tlo. Kiselo tlo nije pogodno za sadnju. Bolja opcija - mješavina busenske zemlje, humusa, pijeska... Druga mogućnost je vrtno tlo, kokosova vlakna, vermikompost. Omjer posljednja dva je 2: 1.

Za sjetvu je potrebno koristiti drenažu: šljunak, ekspandiranu glinu, lomljenu ciglu, sitno kamenje.

Prilikom korištenja vrtnog tla tlo treba dezinficirati slabom otopinom kalijevog permanganata. Tlo se napuni u lonac, ne dosežući rubove 2,5 - 3 cm.

Neke sorte može se uzgajati bez tla... Jedan od njih je potočarka. Za uzgoj koriste improvizirane materijale poput spužve, vate, papira.

Neke sorte salate mogu se uzgajati bez zemlje - na papiru ili vati

Sjetva sjemena

• Prije sjetve sjeme se dezinficira u otopini kalijevog permanganata. Vrijeme je 2-3 sata.
• Na dno posude postavlja se drenažni sloj.
• Drenaža je prekrivena zemljom. Zalijevanje.
• Napravite utor. Dubina - 5 mm... Udaljenost između redova - 10 cm.
• Sjeme se stavlja u utor. Zaspite s malom količinom zemlje. Malo zbijeno.
• Pokrijte spremnik vrećicom - stvorite efekt staklenika.
• Stavljaju se na tamno mjesto.
• Kad se pojave prvi izdanci, vrećica se uklanja. Premješteno na prozorsku dasku.

Mogu se vidjeti prvi izdanci nakon 4-5 dana... Morate ga zaštititi od izravnog sunčevog svjetla. Za jarkih sunčanih dana potrebno ga je zasjeniti - lišće može izgorjeti.

Salata voli toplinu. Za njegov dobar rast potrebna je temperatura od 17-21 stupanj. Tijekom snažnog pada temperatura vani, posudu s biljkama treba ukloniti s prozorske daske.

Kultura treba prorjeđivanje... To se radi 2 puta:

1. Nakon 1 tjedna, kad se pojave prvi izdanci; Ostavite razmak 1-2 cm između njih.
2. Kad nastanu 2 prava lista; Udaljenost - 4-5 cm.

Ako salata raste gusto, nećete moći dobiti dobru žetvu.

Salatu je potrebno dva puta prorijediti

Zalijevanje

Zalijevanje bi trebalo biti obilan... Uz nedovoljnu vlažnost tla, strelice se počinju stvarati ranije nego inače. Zalijeva se s ustaljenom vodom 1 put u 1 - 2 dana.

Ako je spremnik na južnoj strani, češće. Zimi - rjeđe. Nemoguće je previše navlažiti tlo - korijenje i donje lišće počet će trunuti. Zrak u prostoriji treba biti navlažen. Listovi se prskaju vodom iz boce s raspršivačem.

Top dressing

Hraniti Jednom svakih 1,5-2 tjedna... Gnojiva su pogodna za sobne biljke. To je kultura koja se brzo razvija. Ako je za sadnju odabrano plodno tlo, dobro raste i bez njih.

Ne možete primijeniti veliku količinu dušičnih gnojiva - salata može akumulirati nitrate. Ako koristite preljev na bazi kalijevog jodida, možete dobiti biljku s puno joda u sastavu.

Rasvjeta

Biljka koja voli svjetlost. Zimi, u kratkim jesensko - proljetnim danima, morate koristiti dodatna rasvjeta - fluorescentne svjetiljke. Potrebno ih je uključiti 2 - 5 sati. Objesite ga na visinu od 50 - 60 cm iznad biljke.

Dnevno svjetlo pri uzgoju salate trebalo bi trajati 12-14 sati

Ukupno bi svjetlo dana trebalo trajati 12-14 sati... Nemoguće je istaknuti tijekom dana. Zelje se mora odmoriti.

Ako biljci nije moguće dodati dodatnu rasvjetu, najbolje ju je posaditi krajem zime.

Otpuštanje

Salata ima vrlo krhke, površne korijene. Otpustite tlo ispod sadnica Zabranjeno je.

Berba

Zelje brzo raste. Može se brati tijekom nekoliko tjedana. Čupaju se korijenjem ili se otkida vanjsko lišće... Strelice se stvaraju nakon 3 do 5 tjedana. Biljka se uklanja. Na njegovo mjesto sije se drugo sjeme.

Iskusni vrtlari sade salatu svakih 10 dana... Od jedne biljke dobije se 40-50 grama zelje. Ali sve ovisi o sorti.

Salata se može uzgajati i na otvorenom i kod kuće. Ali kad ga sadite u stan, morate se sjetiti da zahtijeva svakodnevnu njegu.

1. Ovo je biljka koja voli vlagu. Tlo bi uvijek trebalo biti blago vlažno. Ali višak vlage može ga ubiti.
2. Najbolje mjesto je prozorska daska na južnoj, jugoistočnoj strani. Nemoguće ga je uzgajati bez dovoljno svjetla kod kuće.

Brzo raste. Ne zauzima puno prostora. Ali za lonac morate odabrati pravu sortu.

Kako zimi želite hrskati sočnim lišćem zelenila, a ne kupiti u supermarketu s cijelim setom nitrata, već ekološki prihvatljivo, samo prikupljeno. U ovom slučaju morate svladati uzgoj salate na prozorskoj dasci, pogotovo jer u tome nema posebnih poteškoća, jer je kultura rano zrenje i nepretenciozna.

Priprema mjesta za sobni "krevet"

Za svaku kulturu na prozorskoj dasci, bilo da je to peršin, kopar ili zeleni luk, potreban vam je poseban spremnik. A kao jelo za sijanje salate prikladna je gotovo svaka posuda dubine najmanje 20-25 cm. To mogu biti plastične ili drvene kutije, saksije. Zelene zasade izgledaju vrlo originalno u običnom kuhinjskom posuđu, koje je šteta baciti i ne može se koristiti, na primjer, stari čajnik ili slomljena omiljena šalica. Time će vaši "kreveti" u sobi postati i dizajnerski element interijera. Ne zaboravite stvoriti drenažni sloj tako da se višak vode slijeva i ne nakuplja oko korijena.

Savjet: osim tradicionalne ekspandirane gline, komadi običnog obloženog poliestera mogu se koristiti i kao drenaža. Savršeno upija višak vlage, a kad se zemlja u loncu osuši, vratit će je.

Video o uzgoju salate kod kuće

Sada o tlu. Naravno, lakše je kupiti gotovu zemlju za sadnice, ali zašto trošiti novac ako možete uštedjeti novac. Za uzgoj salate sasvim je prikladno zemljište s povrtnjaka, cvjetnjaka ili čak obližnjeg parka. Glavna stvar je da ima gustu strukturu, jer se mrvičasto tlo s visokim udjelom pijeska brzo osuši i salata koja voli vlagu možda neće dobiti vlagu. U običnom tlu bit će dovoljno hranjivih tvari za razvoj ranozrele salate, ali ako i dalje sumnjate u njezinu plodnost, tada možete dodati dio humusa ili koncentrirano organsko gnojivo Humate. Pripremljeno tlo preporuča se zagrijati u pećnici ili mikrovalnoj pećnici ili ga obilno zalijevati otopinom kalijevog permanganata. Na taj način se ubijaju neželjeni mikroorganizmi i spore gljivica. Morate napuniti posude zemljom ne do vrha, ostaviti oko 1,5-2 cm do ruba - bit će prikladnije zalijevati na ovaj način, a zemlja koju gura rastući korijenov sustav neće ispasti.

U običnom tlu bit će dovoljno hranjivih tvari za razvoj ranozrele salate

Pripremljeni spremnici s usjevima postavljaju se na južne ili jugoistočne prozore kako bi salati osigurali maksimalno osvjetljenje u kratkim zimskim danima.

Sjetvena pravila i norme

Moguće je dobiti dobru žetvu salate u ograničenoj količini tla samo ako se poštuju norme sjetve. To se posebno odnosi na lisnate sorte ili kupusnjače čije prekomjerno zadebljanje ne dopušta uspješno formiranje rozete.

Sjetvu salate u kutije ostavite najmanje 10 cm između redova, a sjeme se zakopa ne više od 0,5 cm. Slijedeći ove savjete, nastavljamo s sjetvom:

• tlo prije sjetve zalije se ili obilno navlaži iz prskalice;
• površina se izravnava i izrađuju se plitki utori pomoću drvenog štapa;
• posijati sjeme, ostavljajući 2-3 cm između njih - kako izlazi rastu, dodatni će se otkinuti za potrošnju, a ostatak će nastaviti rasti;

Moguće je dobiti dobru žetvu salate u ograničenoj količini tla samo ako se poštuju norme sjetve

• sada je kutija postavljena na toplo mjesto i prekrivena komadom stakla ili omotana prozirnom plastičnom folijom kako bi bolje zadržala vlagu i sjemenke brže klijale;
• nakon što se pojave prvi izbojci, prenose se na prozorsku dasku, na hladnije i dobro osvijetljeno mjesto.

Jednostavna njega i njega usjeva u budućnosti će donijeti prvu žetvu nježnog, sočnog, ekološki prihvatljivog zelenila.

Njega usjeva i berba

Glavni uvjeti za uzgoj salate koja voli vlagu su redovno, umjereno zalijevanje. Mladim biljkama nije potrebno mnogo vode, ali kako rastu, učestalost i volumen zalijevanja će se povećavati.

Temperaturni režim je također važan. Više volimo hladnu salatu, ali povećanje temperature iznad + 15 ° C dovodi do isušivanja vrhova lišća, gubitka okusa i najvjerojatnije će izazvati strijelčevu rozetu. Stoga je posude s usjevima bolje postaviti na lođu, ostakljeni balkon, na prozor u hodniku ili na verandi, gdje nije vruće i temperatura ne pada ispod + 5 ... + 7 ° C .

I još nekoliko riječi o osvjetljenju. S proljetnom sjetvom sadnice salate imat će dovoljno prirodnog dnevnog svjetla. No, u kasnu jesen - ranu zimu, kada je svjetlo dana minimalno, a vrijeme većinu vremena oblačno, bit će potrebno dodatno osvjetljenje, inače će se biljke ispružiti i više nećete uzgajati sočnu zelenu masu.

S proljetnom sjetvom sadnice salate imat će dovoljno prirodnog dnevnog svjetla

Mineralni preljev za salatu nije potreban, hranjive tvari sadržane u tlu bit će dovoljne za njegovu kratku vegetaciju. Nerazumno je koristiti tradicionalna organska gnojiva u stanu zbog karakterističnog mirisa. Jedini način da "podržite" rastuće utičnice za salatu je dodavanje istog Humata tijekom zalijevanja - koristan je, bezopasan i ne miriše, ali možete potpuno bez gnojiva.

Uz pravilnu njegu, prvi urod može se ubrati za otprilike tri do četiri tjedna. Naravno, u lisnatim ili glavnim sortama salate prvi hrskavi listovi mogu se otkinuti još ranije i koristiti zelje postupno, ne čekajući formiranje punopravne rozete. Sjetvom povremeno, u razmacima od 1-2 tjedna, svojoj ćete obitelji osigurati svježe zelje tijekom cijelog hladnog razdoblja.

Značajke uzgoja potočarke

Gotovo dobitna opcija za dobivanje svježeg zelja zimi, a osim toga, bez ikakvih problema, potočarka je na prozorskoj dasci. Može se uspješno uzgajati u bilo kojim malim zdjelicama ili posudama, na pladnjevima ili čak samo u poklopcu kutije za cipele prekrivenom polietilenom. S podlogom je još lakše: to može biti sloj od 2-3 cm obične zemlje, treseta ili čak piljevine. Ako je i to pri ruci, tada je za klijanje sjemena prikladna meka krpa složena u nekoliko slojeva, papirnati ručnici, obične stolne salvete ili spužve, na primjer navlažene vodom i položene u tanjur.

Sjeme potočarke sije se dovoljno gusto da se rastuće osjetljive stabljike međusobno podupiru i ne padaju. Sadnice se pojavljuju brže od lisnatih sorti, najkasnije 5-7 dana, a same sadnice su strpljivije u uvjetima uzgoja - hladan zrak za njih je povoljan, + 15 ... + 17 ° C, zrak na prozor, a oskudno zimsko sunce dovoljno im je ...

Video o uzgoju potočarke

Savjet: djeca su posebno oduševljena kućnim "krevetima", a ako im se povjeri uzgoj nježnog zelenila sami, pojest će ga s velikim apetitom!

Glavna stvar u uzgoju potočarke ni u kojem slučaju nije spriječiti isušivanje tla, što može brzo i nepovratno uništiti usjeve, ali stagnacija viška vode također dovodi do truljenja korijena.

Prvi usjev potočarke bere se kad naraste na 8-10 cm. Biljke se pažljivo režu škarama neposredno prije jela - takvo se zelje čuva kratko vrijeme.S obzirom na to da gotovo sve sorte potočarke brzo rastu, preporučuje se sijati ih svaka 3-4 dana kako se osjetljivo zelje na vašem stolu ne bi prenijelo.

Ocijenite članak:

(0 glasova, prosjek: 0 od 5)

3 metode: Tradicionalna sadnja Metoda 2: Brza metoda Presađivanje salate

Čudno, uzgoj salate u zatvorenom prostoru je jednostavan. Zelena salata daje kratku, ali bogatu berbu i zahtijeva minimalno održavanje: biljka treba samo redovno tlo za sobne biljke, vodu za navodnjavanje i sunčevu svjetlost. Salata je toliko jednostavna za uzgoj da čak možete i odbaciti posude i posude i samo posaditi sjeme u tlo u plastičnu vrećicu.

Metoda 1 Tradicionalno uklapanje

Trening

1. 

   Odaberite sortu salate koja je pogodna za lončenje. Salata najbolje raste kod kuće, osobito one sorte s imenom "mala" u nazivu.

2. Pronađite plastičnu posudu srednje veličine.

   Zelena salata ima plitki korijenov sustav pa će za nju biti dovoljno mjesta u malom loncu. Plastika je prikladnija od gline jer glineni zidovi upijaju vlagu, uzimajući je iz tla, zbog čega se brže suši.

   • Odlučite li se koristiti keramički lonac, prekrijte zidove plastičnom vrećicom. Napravite rupe u celofanu kako bi voda mogla istjecati kroz njih.
   • Pazite da na dnu posude postoje drenažne rupe. Kad ih zalijevate, višak vode će se iscuriti u tanjurić ispod lonca. To će također omogućiti izradu takozvane ladice za zalijevanje, a ovo je način zalijevanja koji najviše odgovara salati.
3. 

   Očistite lonac. Budite posebno oprezni ako je prije u ovom loncu izrasla druga biljka jer se bakterije i jaja insekata iz stare zemlje mogu preseliti na korijenje salate. Bit će dovoljno oprati lonac sapuna toplom vodom, ali možete pomiješati 9 dijelova vode i 1 dio izbjeljivača i isprati posudu ovom smjesom.

4. 

   Uzmite višenamjensko tlo za sadnju. Salata je vrlo nepretenciozna biljka pa je potrebno najčešće tlo. Ali nemojte koristiti vrtno tlo jer u njemu mogu živjeti bakterije i insekti, što će predstavljati prijetnju salati.

5. Napunite posudu zemljom. Zemlja bi trebala pokriti gotovo cijeli lonac, ali ne u potpunosti. Ostavite oko 2,5 cm do ruba lonca.

6. 

   Posipajte sjemenke u lijevu ruku ako ste dešnjak ili u desnu ako ste ljevoruki. Sjemenke salate su vrlo male, pa će prstohvat biti mali.

7. 

   Uzmite sjemenke palcem i kažiprstom druge ruke. Ne morate pokušavati sakupiti sve sjemenke odjednom - mala količina bit će dovoljna za početak.

8. Pospite sjeme po tlu. Pokušajte ih ravnomjerno rasporediti po površini, ali ne brinite ako završe daleko.

9. Ponavljajte postupak dok ne raspršite sve sjemenke.

10. Pokrijte sjeme zemljom. Gornji sloj ne smije biti deblji od 5-8 milimetara. Ako dodate previše zemlje, sjemenke neće imati dovoljno sunčeve svjetlosti, koja im je potrebna za klijanje.

11. Poprskajte sjeme bocom s raspršivačem. Tlo bi trebalo biti umjereno vlažno.

Njega i berba

1. 

   Ujutro poprskajte sjemenke vodom. Tlo mora biti stalno vlažno, inače sjeme neće klijati. Klijanje bi se trebalo dogoditi unutar 1 do 2 tjedna nakon sjetve.

2. Zalijevajte salatu svaki drugi dan kako biste održali razinu vlage u tlu.

   Ovisno o tome koliko je vaš dom topao i lagan, salatu ćete možda morati zalijevati manje ili više. Redovito provjeravajte tlo uranjajući prst u zemlju 1,5 do 2 centimetra. Ako je tlo suho, ponovo zalijte salatu.

   • Pokušajte lonac staviti u pladanj za zalijevanje.Pustite da voda prodire u lonac kroz rupe na dnu i zasiti tlo. Ovakav način zalijevanja spriječit će truljenje korijena i širenje gljivičnih infekcija.
3. 

   Salatu stavite na hladno mjesto. Ova biljka najbolje odgovara sobnoj temperaturi (16 - 21 stupanj Celzijusa). Da biste simulirali prirodne uvjete, smanjite temperaturu na 6 stupnjeva noću.

4. 

   Lonac s sadnicama postavite na najsunčanije mjesto u vašem domu. Kako bi lišće zelene salate raslo veliko i jako, lonac mora biti izložen suncu najmanje 14-16 sati dnevno.

5. 

   Kupite fluorescentno svjetlo za biljke. Ako salata ne dobiva dovoljno sunčeve svjetlosti, stavite lonac ispod svjetiljke na udaljenost od 10 centimetara i ostavite ga tamo 14 sati dnevno. Ne zaboravite ugasiti svjetiljku nakon tog vremena, jer biljka ne smije biti izložena svjetlu 24 sata dnevno.

6. Nakon što naraste druga hrpa salate, iščupajte najslabije klice.

   Ostavite oko 7 centimetara između preostalih čuperaka kako biste im dali dovoljno prostora za rast.

   • Ne bacajte one sadnice koje iščupate iz zemlje. Posadite ih u zasebne posude i nastavite uzgajati ili jesti. Okus malih listova gotovo se ne razlikuje od lišća pune veličine.
7. 

   Po želji nanesite blago gnojivo. Zelena salata može rasti bez dodatne potpore, ali ako gnojivo pomiješate na pola s vodom kako biste smanjili koncentraciju i nanijeli ga na tlo, urod će premašiti vaša očekivanja. Gnojivo nanosite na sadnice svakih 7 dana tijekom tri tjedna, a zatim prestanite s upotrebom.

8. Izrežite lišće po potrebi ili sve odjednom.

   Mali listovi imaju gotovo isti okus kao i veliki i mogu se sigurno jesti.

   • Kad lišće naraste do željene veličine, počnite ga rezati izvana. Ostavite unutarnje lišće da sazrije.
   • Ako želite rezati velike listove, vrijeme sazrijevanja trajat će 4 do 6 tjedana. Listove režite ili iščupajte jedan po jedan, počevši od vanjskih. Zelena salata koja je dosegla najveću točku sazrijevanja daje sjemenke, pa ju je važno rezati prije nego što se to dogodi kako salata ne bi postala gorka.

Metoda 2 Metoda 2: Brzi način

1. 

   Izrežite uglove u velikoj plastičnoj vrećici i u njoj izbušite nekoliko rupa. Rupe bi trebale biti dovoljno male da spriječe izlijevanje zemlje iz vreće, ali dovoljno velike da dopuštaju istjecanje viška vode.

2. 

   Napunite vrećicu zemljom otprilike tri četvrtine. Tlo prethodno navlažite.

3. 

   Vrećicu stavite na stalak ili tanjur. Višak zemlje i vode mogu pobjeći kroz rupe u vrećici, a to će zaprljati prozorsku dasku ako odlučite postaviti vrećicu izravno na nju. Napravite posebnu ladicu kako biste izbjegli prljavštinu.

4. 

   Uzmite nekoliko desetaka sjemenki u lijevu ruku ako ste dešnjak, a u desnu ako ste ljevoruki. Zatim palcem i kažiprstom druge ruke počnite posipati tlo sjemenkama.

5. 

   Pokrijte sjeme zemljom. Ovaj sloj ne smije biti deblji od 5 milimetara, jer u protivnom sjemenke neće imati dovoljno sunčeve svjetlosti.

6. 

   Poprskajte tlo vodom. Ne bi trebalo biti previše vlage jer će u suprotnom sjeme plutati u lokvi, a voda pomiješana sa zemljom počet će izlijevati iz rupa.

7. 

   Pokrijte paket. Ostavite li ga otvorenim, toplina i vlaga će izaći, ali ako ga dobro zatvorite, zrak iznutra će postati plijesan. Ostavite mali otvor za zrak s jedne strane, a s druge strane potpuno zatvorite vrećicu.

8. 

   Ostavite torbu na prozoru, gdje uvijek ima puno sunca. Umjetno svjetlo može se koristiti postavljanjem fluorescentne svjetiljke preko vrećice. Čak i ako salatu uzgajate u vreći, biljci je potrebno i dalje 14-16 sati sunca dnevno.

9. 

   Otvorite vrećicu nakon što sjeme počne klijati. Klice bi se trebale pojaviti u roku od tjedan dana. Nastavite prskati tlo vodom i osigurati dovoljno svjetla za klice.

10. 

    Skidajte lišće dok rastu. Salata će dostići punu veličinu za samo nekoliko tjedana. Najprije odrežite vanjsko lišće, a zatim prijeđite na ono s unutarnje strane. Nemojte čekati da lišće jako naraste - ova metoda uzgoja ne uključuje istu veličinu lišća kao i normalna sadnja.

Metoda 3 Presađivanje salate

1. 

   Nakon što pokupite sve lišće koje ćete pojesti, stavite ostatak biljke u stakleni kalup i tamo dodajte malo vode (bit će dovoljno samo nekoliko centimetara vode na dnu).

2. 

   Stavite posudu na mjesto gdje salata može dobiti dovoljno sunčeve svjetlosti (na prozorsku dasku ili pod svjetiljkom). Novo lišće počet će rasti za nekoliko dana.

3. 

   Mijenjajte vodu svaki drugi dan.

4. 

   Izrežite lišće po potrebi. Naravno, nećete uzgojiti cijeli grm, ali novi listovi bit će dovoljni za jednu porciju salate od povrća ili sendviča.

Savjeti

• Ako imate djecu, posadite salatu s njima. Uzgoj ove biljke je toliko jednostavan da se dijete može nositi s njom uz malu pomoć roditelja. Možete početi s drugom metodom jer će tako salata brže rasti i lakše će se saditi.

Upozorenja

• Prilikom dodavanja gnojiva u tlo, nemojte slučajno pasti na lišće. Nanesite otopinu samo na tlo.
• Prije jela temeljito isperite svo povrće i voće iz domaćeg uzgoja.

Što trebaš

• Sjemenke salate
• Plastična posuda ili lonac
• Tlo
• Plastična vrećica s kopčom
• Škare
• Sprej
• Nekoncentrirano gnojivo
• Svjetiljka za biljke
• Vrtni nož ili škare

Informacije o članku

Ova je stranica pregledana 58,578 puta.

Je li ovo bilo od pomoći?

Salata sadrži ogromnu količinu hranjivih tvari. Stoga ga mnogi zaljubljenici u ovo zelenilo žele uzgajati ne samo u ljetnoj kućici, već i kod kuće. Je li moguće uzgajati salatu iz sjemena na prozorskoj dasci kod kuće? O tome će se dalje raspravljati.

Je li moguće uzgajati salatu na prozorskoj dasci

Salata se može uzgajati i kod kuće. I zimi i ljeti. Ali ova biljka kod kuće zahtijeva mnogo pažnje.

Za njegov rast treba puno sunca... U kratkim zimskim danima potrebno mu je dodatno osvjetljenje. Ako nema dovoljno svjetla, počinje cvjetati rano. Ne podnosi sušu, vrućinu. U tom slučaju lišće postaje gorko. Početnici ne bi trebali uzimati rastuće oblike glave u stanu. Vrlo su ćudljivi.

Ovo je kultura ranog sazrijevanja. Da biste stalno imali zelje kod kuće, morate ga saditi 1 put u 10 - 14 dana.

Najbolje sorte salate za uzgoj kod kuće

Batavia je najprikladnija sorta salate za stan

Smatra se najprikladnijom sortom za stan Batavija... U trgovinama mješovitom robom najčešće se prodaje.

Raste čak i bez dodatnog osvjetljenja. Može izdržati kratkotrajnu sušu, visoke temperature zraka.

Najpoznatije sorte za uzgoj na prozorskoj dasci:

• Lollo rossa
• Smaragdna čipka
• Nova godina
• Lollo bionda
• Vitamin

Lolla rossa odlikuje se smeđom glavom, kovrčavim svijetlozelenim lišćem. Grofovi najviše vitamina... Ima nježan okus.

Lolla bionda - najljepši... Listovi su valoviti. Žuto-zelena boja. Okus je ugodan, gorak s orašastim okusom.

Stan također raste potočarka... Ovo je biljka koja voli vlagu. Najbolje sorte za prozorsku dasku:

• kovrčav;
• papar;
• širokolisni;
• običan.

Širokolisna potočarka

Odabir posude za sjetvu i pripremu tla

Korijeni salate ne zalaze duboko u tlo. Za uzgoj nisu potrebni veliki spremnici. Bolje je odabrati plastični lonac. Kapacitet bi trebao biti zapremine 1-2 litre... Dubina - 10 - 35 cm. Ovisno o sorti. Na dnu spremnika trebaju biti rupe.

Tlo se može kupiti u trgovini ili upotrijebiti vrtno tlo. Kiselo tlo nije pogodno za sadnju. Bolja opcija - mješavina busenske zemlje, humusa, pijeska... Druga mogućnost je vrtno tlo, kokosova vlakna, vermikompost. Omjer posljednja dva je 2: 1.

Za sjetvu je potrebno koristiti drenažu: šljunak, ekspandiranu glinu, lomljenu ciglu, sitno kamenje.

Prilikom korištenja vrtnog tla tlo treba dezinficirati slabom otopinom kalijevog permanganata. Tlo se napuni u lonac, ne dosežući rubove 2,5 - 3 cm.

Neke sorte može se uzgajati bez tla... Jedan od njih je potočarka. Za uzgoj koriste takve improvizirane materijale poput spužve, vate, papira.

Neke sorte salate mogu se uzgajati bez zemlje - na papiru ili vati

Sjetva sjemena

• Prije sjetve sjeme se dezinficira u otopini kalijevog permanganata. Vrijeme je 2-3 sata.
• Na dno posude postavlja se drenažni sloj.
• Drenaža je prekrivena zemljom. Zalijevanje.
• Napravite utor. Dubina - 5 mm... Udaljenost između redova - 10 cm.
• Sjeme se stavlja u utor. Zaspite s malom količinom zemlje. Malo zbijeno.
• Pokrijte spremnik vrećicom - stvorite efekt staklenika.
• Stavljaju se na tamno mjesto.
• Kad se pojave prvi izdanci, vrećica se uklanja. Premješteno na prozorsku dasku.

Mogu se vidjeti prvi izdanci nakon 4-5 dana... Morate ga zaštititi od izravnog sunčevog svjetla. Za jarkih sunčanih dana potrebno ga je zasjeniti - lišće može izgorjeti.

Salata voli toplinu. Za njegov dobar rast potrebna je temperatura od 17-21 stupanj. Tijekom snažnog pada temperatura vani, posudu s biljkama treba ukloniti s prozorske daske.

Kultura treba prorjeđivanje... To se radi 2 puta:

1. Nakon 1 tjedna, kad se pojave prvi izdanci; Ostavite razmak 1-2 cm između njih.
2. Kad nastanu 2 prava lista; Udaljenost - 4-5 cm.

Ako salata raste gusto, nećete moći dobiti dobru žetvu.

Salatu je potrebno dva puta prorijediti

Zalijevanje

Zalijevanje bi trebalo biti obilan... Uz nedovoljnu vlažnost tla, strelice se počinju stvarati ranije nego inače. Zalijeva se s ustaljenom vodom 1 put u 1 - 2 dana.

Ako je spremnik na južnoj strani, češće. Zimi - rjeđe. Nemoguće je previše navlažiti tlo - korijenje i donje lišće počet će trunuti. Zrak u prostoriji treba biti navlažen. Listovi se prskaju vodom iz boce s raspršivačem.

Top dressing

Hraniti Jednom svakih 1,5-2 tjedna... Gnojiva su pogodna za sobne biljke. To je kultura koja se brzo razvija. Ako je za sadnju odabrano plodno tlo, dobro raste i bez njih.

Ne možete primijeniti veliku količinu dušičnih gnojiva - salata može akumulirati nitrate. Ako koristite preljev na bazi kalijevog jodida, možete dobiti biljku s puno joda u sastavu.

Rasvjeta

Biljka koja voli svjetlost. Zimi, u kratkim jesensko - proljetnim danima, morate koristiti dodatna rasvjeta - fluorescentne svjetiljke. Potrebno ih je uključiti 2 - 5 sati. Objesite ga na visinu od 50 - 60 cm iznad biljke.

Dnevno svjetlo pri uzgoju salate trebalo bi trajati 12-14 sati

Ukupno bi svjetlo dana trebalo trajati 12-14 sati... Nemoguće je istaknuti tijekom dana. Zelje se mora odmoriti.

Ako biljci nije moguće dodati dodatnu rasvjetu, najbolje ju je posaditi krajem zime.

Otpuštanje

Salata ima vrlo krhke, površne korijene. Otpustite tlo ispod sadnica Zabranjeno je.

Berba

Zelje brzo raste. Može se brati tijekom nekoliko tjedana. Otkinuti za korijenje ili otkinuti vanjsko lišće... Strelice se formiraju nakon 3 do 5 tjedana. Biljka se uklanja. Na njegovo mjesto sije se drugo sjeme.

Iskusni vrtlari sade salatu svakih 10 dana... Od jedne biljke dobije se 40-50 grama zelje. Ali sve ovisi o sorti.

Salata se može uzgajati i na otvorenom i kod kuće.Ali kad ga sadite u stan, morate se sjetiti da zahtijeva svakodnevnu njegu.

1. Ovo je biljka koja voli vlagu. Tlo bi uvijek trebalo biti malo vlažno. Ali višak vlage može ga ubiti.
2. Najbolje mjesto je prozorska daska na južnoj, jugoistočnoj strani. Nemoguće ga je uzgajati bez dovoljno svjetla kod kuće.

Brzo raste. Ne zauzima puno prostora. Ali za lonac morate odabrati pravu sortu.

Posljednjih godina potražnja za zelenišom dramatično se povećala u bilo koje doba godine, prvenstveno zbog trendova u zdravom načinu života i borbe za vaše tijelo. Štoviše, uzgoj zelenila na prozoru kad snijeg leti izvan prozora i mrazevi nisu tako teški kako se čini na prvi pogled. Jedna od ovih biljaka može biti i salata koja će vam tijekom zime opskrbiti vitaminima i mineralima koji su vam potrebni. Povrće koje pripada obitelji Aster rasprostranjeno je u svim krajevima planeta, ima mnogo sorti i sorti. Kako uzgajati salatu kod kuće? O tome ćemo govoriti u našem članku.

Mi odlučujemo o osvjetljenju i temperaturi

Mjesto na kojem će se uzgajati salata treba biti dobro osvijetljeno, ali ne smije biti izloženo izravnoj sunčevoj svjetlosti. Ako se čini da je osvjetljenje nedovoljno, najbolje je pozadinsko osvjetljenje organizirati fluorescentnim svjetiljkama. Njihova visina trebala bi biti najmanje 50-60 centimetara od posude s biljkama.

Ako se to dogodi izvan sezone, tada je potrebno salatu prenijeti na lođu, gdje ima puno svježeg zraka. Slijetanje će lako prenijeti temperaturni režim od 8-10 stupnjeva iznad nule.

Optimalna temperatura za uzgoj salate je 18-20 stupnjeva, ako je viša, tada će biljka početi ići "u strelicu", pa je u vrućim ljetnim mjesecima treba zasjeniti.

na sadržaj ↑ Kapacitet za uzgoj salate

Najbolji spremnik za sadnju kod kuće bit će kutija dubine najmanje 12 centimetara, a dimenzije bi trebale biti veće od pola metra.

Takav kapacitet neće dopustiti da se tlo brzo osuši. Biljka jako voli vlagu, ako počne njezin nedostatak, tada salata postaje trom i daje vrlo malo zelenila, cvjetne stabljike rastu, a lišće postaje gorko i postaje žilavo.

Najbolje je položiti dno kutije pejzažnom krpom kako bi bolje zadržala vlagu pri zalijevanju. Spremnik se mora nadopuniti visokokvalitetnom drenažom. Za to je dno položeno malim kamenčićima ili krhotinama iz slomljenog glinenog lonca. Ako postoji nekoliko velikih kutija, preporuča se postaviti pladanj ispod njih kako vlaga ne bi otišla prebrzo. Najbolji materijal za posudu za sadnju kod kuće bit će plastični proizvod, jer nakon zalijevanja terakota prebrzo gubi vlagu i biljka se počinje sušiti.

na sadržaj ↑ Tlo i gnojivo za biljke

Prilikom sadnje salate kod kuće morate se pridržavati brojnih pravila. Jedan od njih: tlo mora biti hranjivo i temeljito promiješano. Takva se smjesa obično priprema od pijeska, treseta i humusa. Prve dvije komponente uzimaju se u pojedinačnim omjerima, a humusa bi trebalo biti dvostruko više. Možete kupiti posebno prilagođena tla, na primjer "Biogrunt" ili "Universal".

Kako bi se osigurala neprekinuta berba, biljku je najbolje sijati u razmacima od 10-14 dana. Uklanjajući sve zelje, biljka se jednostavno izvlači, otpušta i zalijeva tlo kako bi se uzgojila sljedeća serija zelene salate.

Obično se rastuća salata ne dodatno gnoji. No, nakon žetve prvog usjeva i sljedećeg sadnje, tlo morate hraniti amonijevim nitratom. Također možete koristiti mineralna gnojiva, glavna stvar je da se korijenski sustav ne opeče.

na sadržaj ↑ Izbor sjemena

Ova biljka se može uzgajati samo iz sjemena. Možete ih kupiti na specijaliziranim kioscima ili putem internetske trgovine. Važan uvjet bit će odabir prave sorte za sadnju.

Često se vrtlari početnici ne mogu uzgajati biljku zbog pogrešne sorte. Najbolja opcija za uzgoj kod kuće bile bi brzozrele lisnate sorte. Na primjer, možete kupiti salate "Amanda", "Noran", "Quick", "Yellow". Takve sorte nisu previše izbirljive u pogledu svjetla, zalijevanja, tla. Brzo rastu, proizvodeći bujno zelje koje se može jesti tri tjedna nakon sadnje u zemlju. No, zelena salata, s druge strane, vrlo je izbirljiva u pogledu svjetla, temperature i udaljenosti između zasada. Ako mu se nešto ne sviđa, možda se uopće neće vezati u glavice kupusa.

Često za sadnju uzimaju i potočarku. Nepretenciozan je i raste na gotovo svakom tlu, može se uzgajati uz minimalno svjetlo. Njegove najoptimalnije sorte su "Curly", "Pepper".

povratak na sadržaj ↑ Uzgoj salate iz sjemena

Za sijanje sjemena potrebno je tlo obilno zalijevati, nabijajući i saditi na maloj udaljenosti jedno od drugog. Moguća je i sadnja u redove, dovoljno je napraviti razmak 12-15 centimetara između njih (potočarka), nešto manje za salatu 6-8 centimetara.

Nakon sjetve, sjeme je prekriveno minimalnim slojem zemlje (oko centimetra) i prskano bocom s raspršivačem s toplom, ali ne vrućom vodom. Zalijevanje zasada vrši se u prosjeku u tri dana. A kad niknu prvi izdanci, kutije se stavljaju ispod svjetiljki radi boljeg osvjetljenja.

Nakon toga salata ne zahtijeva pažljivo održavanje. Potrebno je samo otpustiti tlo nakon zalijevanja i zalijevati ga kako se zemlja ne bi osušila. Temperaturu u prostoriji ne smijete izlagati promjenama, biljci se to ne sviđa. Valja napomenuti da uz svu ljubav prema vlagi, salata ne podnosi vlaženje, u takvim uvjetima korijenov sustav trune. Obično se biljke zalijevaju svaka dva do tri dana, ako toplina nije na ulici, onda je to sasvim dovoljno. Ako je vani više od 30 stupnjeva, tada se biljka mora prskati svaki dan, a prostorija se mora često provjetravati.

Kad biljka proizvede dva lista, mora se prorijediti tako da razmak između njih varira od osam do deset centimetara.

Zelena salata u prosjeku može izgraditi svoju zelenu masu za dva do tri tjedna. Listovi zelene salate spremni za jelo se zatim režu i koriste za dodavanje salata, grickalica i sendviča.

Nakon što je zelena masa potpuno sazrela, stare sadnice se iščupaju i na njihovo mjesto posiju nove.
Salata se obično bere nakon što se pojavi oko osam listova, inače kasno zelje postaje grubo i žilavo te gubi okus.

Zelenu masu najbolje je čupati kad ima najmanje vlage u zraku, inače brzo počinje truliti. Ako se čuva na otvorenom najviše 24 sata, a u hladnjaku ne više od pola mjeseca. Važno je zapamtiti da ga morate isprati prije nego što to učinite. Samo se lišće pere bez dodirivanja korijena, inače će korijenje istrunuti. Nije potrebno potpuno iščupati cijelu biljku, možete jednostavno odrezati zelenu masu. U tom slučaju, novo lišće raste umjesto starog lišća, a salata daje svježe lišće dulje.

natrag na sadržaj ↑ Salata i njene vrste

• Listna salata. Okus ove salate je svjež, biljka ima kovrčavo lišće koje brzo uvene i ima nježno sočno zelje. Obično se koristi svjež u kuhanju.
• Zelena salata. Vizualno je slična lisnatoj salati, a na velu se skuplja u glavice kupusa. Zelje ima nježnu teksturu pa ga je bolje ne trgati i stavljati cijelo na jelo prilikom posluživanja.
• Ledena salata. Vizualno slično glavama kupusa, listovi su mu svijetlozeleni. Dobro hrska. Okus je blag, idealno ga je dodati u salate s začinskim biljem. Naziv potječe od američkih poljoprivrednika. Poškropljen je ledom kako ne bi usporio na putu.

Slični članci:

Svake godine sve više ljudi prelazi na zdravu prehranu.A svaka pravilna sirova hrana ili vegetarijanska prehrana nemoguća je bez voća, povrća i svježeg začinskog bilja. Salata je jedan od nezamjenjivih proizvoda koji sadrži ogromnu količinu vitamina, elemenata u tragovima, soli, organskih kiselina i mnogih drugih korisnih elemenata. Zeleno povrće od velike je koristi za cijelo tijelo, a posebno za rad probavnog trakta. Listovi salate ljekoviti su i dijetetski proizvod koji iskusni nutricionisti preporučuju osobama koje pate od pretilosti i dijabetesa. Na primjer, salata Lactuca sativa dvogodišnje je povrće koje se može uzgajati u zatvorenom prostoru sa svježim začinskim biljem na stolu tijekom cijele godine.

Pravilan izbor sorte

Među ogromnim brojem vrsta i sorti salata, ne može svatko donijeti očekivanu žetvu na prozorsku gredicu. Neiskusnim vrtlarima preporučuje se odabir odgovarajućih sorti za uzgoj na prozorskoj dasci. Za takve uvjete najprikladnije su sorte ranog sazrijevanja. Možete kupiti sorte "Curly", "Yellow", Amanda, "Ordinary", "Pepper" (domaće) ili "Ostinata", "Quick", "Noran" (strano), kao i potočarku.

Ovi su primjerci nepretenciozni i nezahtjevni prema tlu, rasvjeti i vlazi. Rastu vrlo brzo i unutar 20-25 dana nakon klijanja može se dobiti prva žetva.

Kupusne sorte salate nisu pogodne za kućne uvjete, jer su vrlo zahtjevne za uvjete uzgoja. Za njih su konstantna temperatura zraka, razina osvjetljenja i vlažnost od velike važnosti. Ako se ne poštuje barem jedan od uvjeta pritvora, možda neće doći do stvaranja jajnika.

Kako uzgajati salatu kod kuće?

Mjesto i rasvjeta

Područje uzgoja mora biti pravilno osvijetljeno svih dvanaest mjeseci. Ljeti je potrebno zelene površine zaštititi od sunčeve svjetlosti, a zimi uz kratke dnevne sate možete koristiti dodatno osvjetljenje. Preporuča se objesiti fluorescentne svjetiljke iznad kutija za sadnju na visini od najmanje 50 cm. Nedostatak svjetla negativno će utjecati na razvoj i rast salate.

Temperatura

U vrućim ljetnim mjesecima zelene površine treba zasjeniti. U jesen i proljeće se posude s povrćem mogu iznijeti na otvoreno ili na balkon (lođa), pod uvjetom da je ovo područje dobro prozračeno. Biljke savršeno podnose hladno vrijeme s temperaturom od 8-10 stupnjeva Celzijusa.

Kontejneri za sadnju

Optimalna veličina kutija za sadnju je četvrtasta posuda sa stranom od 60 cm i dubinom od najmanje 10-12 cm. Za salatu je vrlo važno da se tlo u kutiji ne osuši, već, na naprotiv, dugo zadržava potrebnu vlagu. Stoga mali kontejneri nisu prikladni za uzgoj ove kulture.

Razina zalijevanja i vlage

Salata je vrlo izbirljiva zbog povećane razine vlage u tlu. Neblagovremeno zalijevanje, što dovodi do sušenja zemljane kome, ili povećane temperature zraka u prostoriji, što dovodi do pregrijavanja mješavine tla, doprinosi pojavi negativnih promjena u razvoju biljke. Formira se vrlo malo zelenila, a njegove vanjske i okusne kvalitete vrlo su niske. Listovi salate postaju gorki i vlaknasti.

Tlo

Mješavina za lončenje trebala bi biti vrlo hranjiva. U posebnim trgovinama za vrtlare i cvjećare možete kupiti mješavinu "Universal" ili "Povrće" koja je savršena za uzgoj salate, kao i "Biogrunt". Mješavina tla priprema se neovisno od sljedećih sastojaka: dva dijela humusa ili humusne zemlje i jedan dio treseta i riječnog pijeska. Prije uporabe preporuča se temeljito promiješati mješavinu temeljnog premaza.

Prihrana i gnojiva

Mineralni preljev nanosi se na tlo tek nakon što se ubere prvi usjev potočarke. Gnojiva se ne primjenjuju tijekom vegetacije.

Uzgoj salate iz sjemena

Sjetva sjemena

Sjetva sjemena vrši se nasumično u vlažno i lagano zbijeno tlo u posude za sadnju. Za svakih 10 četvornih centimetara dovoljna su 2 grama sjemenki zelene salate. Prilikom sadnje sjemena u redove preporučuje se pridržavanje određene udaljenosti. Razmak redova: za salatu - 6-8 cm, za potočarku - 10-12 cm. Sjeme je prekriveno malim slojem (ne više od 1 cm) rastresitog tla, a zatim se prska ustaljenom vodom na temperaturi od najmanje 30 stupnjeva Celzija i 7 dana premjesti u hladnu zamračenu prostoriju s temperaturom od 10 do 12 Celzijevih stupnjeva. Tretman se sastoji od redovitog vlaženja - najmanje 3-4 puta tjedno. Kutije za sadnju prenose se na prozorsku dasku s pojavom sadnica.

Istodobni uzgoj salate u nekoliko posuda s razmakom sadnje sjemena od 1,5-2 tjedna omogućit će vam stalno dobivanje zelenila salate.

Njega usjeva

Zalijevanje se vrši svaki drugi dan. Tlo bi trebalo ostati umjereno vlažno, bez viška vlage. Prskanje se koristi samo na suhom zatvorenom zraku.

Povoljna temperatura - od 16 do 20 stupnjeva Celzijusa. Na višim temperaturama preporučuje se ventilacija.

Prorjeđivanje biljaka provodi se nakon pojave dva lista. Razmak između izdanaka je oko 8 cm. Izvađene sadnice mogu se posaditi u posude za sadnju u kojima se uzgajaju sadnice rajčice ili krastavca.

Berba i skladištenje

Zelenu salatu morate izvući iz zemlje zajedno s korijenskim dijelom, nakon čega se korijenje mora osloboditi iz zemlje. Usjev možete čuvati u drvenim ili plastičnim kutijama u uspravnom položaju ispod prozirnog filma u zamračenoj prostoriji, gdje se temperatura zraka održava na oko 1 do 2 stupnja Celzijusa.

Potočarka može dati nekoliko prinosa ako se zrelo lišće pažljivo odreže, a tlo s preostalim korijenskim dijelom biljke prihrani mineralnim gnojivima. Nakon ove dodatne prehrane, potočarka ponovno gradi lisnati dio.

Uz pravilnu njegu i stvaranje povoljnih uvjeta, na prozorskoj dasci može se uzgojiti oko 50 grama zelene salate s jednog kvadratnog decimetra zemlje.

Kako uzgajati salatu kod kuće (video)