Kako uzgajati belugu kod kuće?

Uzgojna jesetra, ako ste spremni stvoriti potrebne uvjete za ovu kraljevsku ribu, pružit će vam priliku da jedete domaću, što znači visokokvalitetnu i ekološki prihvatljivu hranu, kao i da ćete redovito zarađivati. Kavijar i meso ove ribe smatraju se delikatesom više od jednog stoljeća i uvijek su jako traženi. Naravno, za stvaranje takvog posla bit će potrebna određena ulaganja i napori. No, ovu vrstu djelatnosti odlikuje dobra isplativost, a utrošeni novac će se relativno brzo isplatiti.

Domaći uzgoj sibirskih i ruskih jesetra kao posao

Jesetra je slatkovodna riba, jedan od najstarijih predstavnika svoje vrste. Ima izduženo tijelo i izduženu glavu, usmjerenu prema usnoj šupljini. Razlikovati ruske i sibirske jesetre. Postoje neke razlike u njihovom uzgoju:

1. Sibirska jesetra odlikuje se dobrom stopom preživljavanja koja je zabilježena u svim fazama biološkog ciklusa. To pomaže smanjiti rizik od umjetnog uzgoja.
2. Tijekom zimovanja sibirska jesetra, za razliku od ruske, ne izlazi na površinu vode radi dobivanja kisika, pa se riba može držati u kavezima potpuno potopljenim pod led. Otpad ne prelazi 10,4%. Također, u tom je razdoblju manji gubitak žive težine od onog kod ruskih vrsta.
3. Sibirske jesetre imaju nešto nižu stopu rasta od ruskih jesetra-od 238 g (dvogodišnje jedinke) do 989 g (osmogodišnja riba).

Uzgoj jesetre nije lak, ali isplativ.

Obitelj jesetra također uključuje sterlet, belugu i zvjezdanu jesetru. Sve se ove ribe mogu prilagoditi bilo kojem staništu, čak i uz česte promjene. Zahvaljujući ovoj kvaliteti, jesetre se uspješno uzgajaju kod kuće.

Galerija fotografija: ribe obitelji jesetra

Ruska jesetra

Sibirska jesetra

Kečiga

Beluga

Zvjezdasta jesetra

Uzgoj ribe omogućuje vam dobru zaradu. Ribolov postaje sve popularniji zbog sljedećih čimbenika:

1. Meso i kavijar jesetre popularni su proizvodi. I razina konkurencije na ovom području danas je relativno niska.
2. Posao ne zahtijeva velika početna ulaganja.
3. Ne morate imati ni posebno znanje. Danas postoji dovoljno literature koja sadrži potrebne informacije. Potrebne upute mogu se pronaći i na Internetu.
4. Uzgoj jesetre ne oduzima puno vremena. Briga o ribi traje 3-4 sata dnevno. Izuzetak je samo razdoblje razvrstavanja. Ovih dana morat ćete posvetiti 15-16 sati poslu.
5. Posao se počinje isplaćivati ​​u roku od 7-9 mjeseci.

Video: organiziranje farme jesetra

Da biste stvorili farmu, morate kupiti i instalirati specijaliziranu opremu. Nešto se može učiniti ručno. I također pravilno izabrati i pripremiti sobu.

Oprema

Za uzgoj jesetre na domaćoj farmi trebat će vam:

1. Automatski dodavači i hranilice.

Ribe možete hraniti i ručno, ali ti uređaji uvelike olakšavaju postupak i štede značajnu količinu vremena.

2. Crpke za ispumpavanje vode.

U procesu odabira obratite pozornost na modele koji mogu učinkovito raditi, a da pritom nisu na granici snage. Inače, pumpe neće dugo trajati.

3. Generatori kisika (aeratori) za opskrbu riba kisikom.
4. Cijevi za stvaranje zatvorenog kruga vodoopskrbe.
5. Sterilizatori i filtri za čišćenje rezervoara od onečišćenja, ostataka hrane i otpadnih proizvoda od ribe.
6. Inkubatori za izleganje ličinki (ako nećete kupiti mlađi).
7. Vaga.
8. Spremnici za jesetru.
9. Zamrzivači.
10. Mreže, kante.

Uređenje jezerca ili bazena

Preduvjet je dostupnost vodoopskrbe, kanalizacije, neprekinuta opskrba grijanjem i električnom energijom. Preporučljivo je kupiti generatore. Oni će nam dobro doći u slučaju nestanka struje. Postoje dvije mogućnosti za uzgoj jesetre:

• u ribnjacima;
• u bazenima.

Podrum kuće pogodan je za uzgoj ribe u bazenu. Ali soba bi trebala biti prilično prostrana, najmanje 30 četvornih metara. metara.

Bazen

Za poduzetnika početnika ovo je najprikladnija (i isplativa) opcija. Stručnjaci ovu tehnologiju uzgoja ribe zovu - RAS, što znači „postavljanje zatvorenog dovoda vode“. U praksi se to prevodi u izgradnju jednog ili više međusobno povezanih bazena za recirkulaciju na koje su spojeni sustavi pročišćavanja vode.

Bazeni za uzgoj jesetre mogu se postaviti u prostrani podrum

Za početak morate kupiti plastični bazen (po mogućnosti okrugli) dubine 1 m i promjera 1,5-2 m. S jednim takvim spremnikom možete dobiti do 1 tone proizvoda godišnje. S povećanjem proizvodnje potrebno je instalirati nove bazene. Prilikom odabira vodite se težinom ribe:

• za pojedince težine do 300 g bit će potreban bazen okruglog oblika dubine 0,8 m i promjera 1,5 m;
• za ribe težine od 300 g do 2 kg - kapaciteta 1,2 u dubinu i 2,2 u promjeru;
• za ličinke težine 0,5–5 g - pravokutni plastični pladnjevi širine i dubine 50 cm, duljine 2,2 m.

Dopušteno je koristiti bazene od materijala kao što su:

• metal s emajliranom površinom;
• polipropilen;
• beton obložen keramičkim pločicama.

Morat ćete stvoriti uvjete što je moguće bliže prirodnom staništu jesetra. Bit će potrebno osigurati dotok pročišćene vode obogaćene kisikom u bazen, koja će se djelomično ispumpavati i dovoditi u filtre za nekoliko faza pročišćavanja (mehaničko, biološko), izjednačavanje temperaturnog režima, oksigenaciju i uklanjanje bakterija. Dakle, tekućina u sustavu RAS mora biti u stalnoj cirkulaciji.

Važno! U prostoriji s bazenima, osim standardne rasvjete, trebale bi biti ultraljubičaste lampe, koje se pale jednom dnevno radi dezinfekcije zraka i vode.

Pri uzgoju ribe u bazenima voda mora biti dobro zasićena kisikom. To se postiže ugradnjom kompresora.

Jesetre također trebaju dobro osvjetljenje. Trebao bi biti srednjeg intenziteta. Ne koristite previše jako svjetlo. No, čak ni u mračnoj prostoriji, ribu se ne smije držati.

Video: praktični savjeti za uređenje zatvorene instalacije vodoopskrbe

Prirodno ili umjetno jezerce

Jesetre se uzgajaju u prirodnim i umjetnim ribnjacima. Time se štedi novac pri kupnji opreme. Odlučite li opremiti ribnjak u svom dvorištu, trebali biste uzeti u obzir brojne značajke:

1. Mjesto treba biti dobro osvijetljeno (oko 5-7 sati dnevno na izravnoj sunčevoj svjetlosti).

Ako prirodno ultraljubičasto svjetlo nije dovoljno, morat ćete instalirati ultraljubičaste svjetiljke za biološku obradu.

2. Ispod rezervoara treba iskopati jamu s unutarnjim padinama brana.
3. Na dno se izlije sloj pijeska (15-20 cm), na koji se postavlja hidroizolacija. U tu svrhu prikladan je običan PVC ili LDPE film. Zatim se jama prekriva slojem šljunka (oko 20 cm). Jesetre preferiraju blatno dno.

Da biste stvorili povoljne uvjete za rast algi i druge flore, morate dodati organska (gnoj, opala trava) i mineralna gnojiva (amonijev sulfat u količini od 2 kg na 100 m2 M ili superfosfat u iznosu od 15 kg po 100 četvornih metara M).

4. Nakon pripreme dna, slijedi sadnja vodenog bilja. Odabiru se ovisno o dubini. Na samom dnu potrebno je posaditi tilju, ribnjak, močvaru, vodeni ljutičar. Trstiku i šaš treba postaviti u zonu plitke vode (do 40 cm duboko). A od biljaka u nastajanju odabiru se orontij, lokvanj, elodeja, kapsule jaja, patka.

U prosjeku će za jedno jezerce male veličine (4 x 6 metara) biti dovoljno posaditi 10 biljaka svake vrste kako bi one održale biološku ravnotežu i zasitile vodu kisikom.

5. Kako biste spriječili stagnaciju i cvjetanje vode u ribnjaku, potrebno je instalirati sustav za filtriranje pumpe postavljanjem crpke u najdublji dio ribnjaka i povezivanjem s filterima pomoću crijeva.

Nakon uređenja rezervoara, prženje se može pustiti.

Video: učinite sami ultraljubičastu svjetiljku za ribnjak

Uvjeti za sadnju i uzgoj mlađi

Uzgoj mlađi u početnoj fazi poslovanja kod kuće prilično je problematičan. Mnogo ih je lakše kupiti u ribnjacima specijaliziranim za uzgoj jesetra. Kupite mladunce težine najmanje 5 g i po toplom vremenu bacite ih u ribnjak. Najprikladnije vrijeme je kasno proljeće ili ljeto.

Pomfrit se može uzgajati iz kavijara, ali ga je puno lakše kupiti.

Jesetra može živjeti na temperaturi od + 2 ° C .. + 27 ° C. Ali za aktivan rast, ribi su potrebni pokazatelji od + 18 ° S ... + 22 ° S. Takvi uvjeti osiguravaju rano sazrijevanje jesetre.

Ženke se počinju mrijestiti u dobi od 6 godina, dok se u divljini to događa tek s 12-15 godina života jesetre.

Važno! Na 1 četvorni metar rezervoara ne smije biti više od 60 kg ribe.

Njega riba

Njega uključuje redovito hranjenje, čišćenje rezervoara i sortiranje odraslih jedinki i mlađi.

Praćenje stanja voda

Ako za punjenje bazena koristite vodu iz slavine, instalirajte filtar od ugljena kako biste spriječili ulazak klora. Mijenjajte vodu svaka 3 dana. Ali to ne bi trebalo biti više od 15% tekućine od ukupnog volumena.

Nemojte potpuno mijenjati vodu u bazenu!

Za potpuni razvoj jesetre važan je kemijski sastav vode (razina ugljičnog dioksida, kisika, pH, gustoća gnojiva). Analiza kemijskog sastava vode može se naručiti u SES -u, Vodokanalu ili u privatnom neovisnom laboratoriju za analizu vode.

Tablica: optimalni sastav vode za uzgoj jesetre

Pokazatelji koji premašuju naznačene ukazuju na zagađenje akumulacije, što može negativno utjecati na život jesetre. Stoga pažljivo pratite stanje filtera i redovito ih perite, dodajte potrebne kemijske i biološke dodatke.

Hraniti

Jesetre su nezahtjevne u hrani. No, unatoč tome, potrebno je zauzeti odgovoran stav prema pripremi njihove prehrane. Uostalom, povećanje mase i zdravlja ribe ovisi o kvaliteti hrane. Jesetre se mogu hraniti živom hranom:

• ličinke raznih insekata;
• krvavice;
• školjkaša i crva.

Također, razvijena je posebna uravnotežena hrana za ribe. Dostupne su u granuliranom obliku. Na primjer, jedan od popularnih proizvođača takvih proizvoda je Aller AQUA. Tvrtka proizvodi hranu za različite kategorije riba. Za ličinke - polazne smjese koje sadrže imunostimulante.Maloljetnicima se mogu davati pripravci Aller Thalassa, Aller Performa i Aller Futura MP. Aller Metabolika, Aller Trident i Aller Bronze razvijeni su za odrasle jesetre. Proizvođač također proizvodi hranu za pojedince uzgojene za kavijar - Aller Sturqeon REP.

Za jesetre možete kupiti posebnu stočnu hranu

Odrasle ribe težine 500 g i više hrane se 4 puta, prženje - 6 puta dnevno, pridržavajući se istih vremenskih razmaka. Feed bi trebao sadržavati sljedeće elemente:

• 25% sirove masti;
• 50% sirovih proteina;
• 3% vlakana;
• fosfor;
• lizin.

Jesetre jedu u isto vrijeme, svako odstupanje od rasporeda može kod njih izazvati stres.

Imajte na umu da jesetra uzima hranu s dna rezervoara. Stoga pokupite tešku hranu koja neće plutati na površini, već će potonuti. Hrana mora biti otporna na vlagu i ne raspadati se najmanje 30 minuta.

Jesetre se razvijaju neravnomjerno: jaki pojedinci tjeraju slabu ribu iz hrane i stoga brže rastu. Stoga uzgojenu ribu svaki mjesec presadite u zasebnu posudu.

Mogući problemi i rješenja

Nijedna vrsta posla nije potpuna bez poteškoća. Uzgoj jesetre nije iznimka. Dakle, tijekom godine 10% mlađi stabilno ugine. To je prirodan proces i ne postoje metode utjecaja na njega.

Drugi problem može biti nesreća ili nestanak struje. Zbog toga je režim osvjetljenja poremećen, što uzrokuje usporavanje rasta ribe. Ugradnja autonomnog generatora pomoći će izbjeći takve posljedice.

Također, problemi mogu nastati zbog kvara sustava za pročišćavanje i druge opreme. Ako unaprijed razumijete uređaj ovih jednostavnih mehanizama, moći ćete uštedjeti novac na popravcima.

Video: samočišćenje filtera

Neodgovarajući uvjeti za držanje riba mogu izazvati razvoj sljedećih bolesti:

1. Poraz s adenovirusima. Riba pokazuje apatiju, gubi na težini, smrt se javlja u 50% slučajeva.
2. Poraz s iridovirusima. Jesetre se odbijaju hraniti, počinju se nakupljati na dnu rezervoara i gube tjelesnu težinu. Uočava se krvarenje iz leđa i trbušne šupljine. Smrt nastupa u 95% slučajeva.
3. Poraz herpes virusa je asimptomatski do smrti ribe. Stopa smrtnosti je 97%.
4. Flexibacillosis se manifestira kao svjetlosne mrlje u blizini peraja i na trbušnoj šupljini. Stopa smrtnosti ne prelazi 13%.
5. Bakterijska hemoragična septikemija. U bolesnih pojedinaca postoji nedostatak apetita, točkasta krvarenja po tijelu. Riba pliva na površini. Smrtnost doseže 70%.
6. Saprolegnioza. Bolest se izražava stvaranjem bijelog premaza u području repa. Stopa smrtnosti doseže 50%.

Za ove bolesti nije razvijeno liječenje. Prevencija je poštivanje režima držanja jesetra.

Savjeti za prodaju uzgojene ribe

Na prodaju obično uzimaju pojedince koji su dosegli težinu od 500-600 g. Jaki pojedinci narastu do potrebne veličine u roku od šest mjeseci, za slabe jesetre potrebno je do 9 mjeseci. Jesetru možete prodavati u restoranima, kafićima, supermarketima, ribljim trgovinama, tržnicama.

Izrada vlastite web stranice pomoći će u povećanju prodaje koja će sadržavati podatke o vašim proizvodima i cijenama.

Preporučuje se pokretanje posla s uzgojem 1 tone jesetre godišnje. Ovo je optimalna količina koju jedna osoba može podnijeti. Da biste to učinili, morate kupiti 1800 prženja, cijena jednog je 2-3 dolara. Da biste osigurali 1 kg rasta ribe, trebat će vam 1-1,5 kg hrane. Može se kupiti za 1,2 USD po kg. Cijena opreme ovisi o količini uzgojenih proizvoda. Za dobivanje 1 tone ribe bit će potrebno oko 3 tisuće dolara. Da biste utvrdili dobit, također morate uzeti u obzir troškove vode i električne energije.

S obzirom na to da je prosječna tržišna cijena mesa jesetre oko 15 USD po kg, prihod po kilogramu bit će oko 5 USD.

Prilikom uzgoja jesetre za kavijar, ulaganje se duže isplati. No, u isto vrijeme dobit će biti veća. Ženke jesetre proizvode jaja svaka 2–3 godine tijekom 17–18 godina.

Da biste uzgoj jesetre pretvorili u profitabilan posao, morate biti odgovorni u organizaciji svog poslovanja.Pripremite rezervoar i stvorite potrebne uvjete. Redovito čistite filtere, mijenjajte vodu i provjerite radi li oprema ispravno. Pratite stanje ribe i kemijski sastav vode. Za jesetre koristite dobru hranu, jer ušteda na njezinoj kvaliteti može izazvati razvoj bolesti. Pažljivi vlasnik ima sve prilike za postizanje izvrsnog rezultata.

Danas nitko nije iznenađen ovom vrstom posla kao što je uzgoj ukrasnih riba za akvarije. No, mnogi uopće ne shvaćaju da je moguće stvoriti pravu farmu riba kod kuće. Nemojte se iznenaditi, jer je to sasvim izvedivo. Najidealnija opcija je uzgoj jesetre. Osim ukusne ribe, na stolu će se naći i visokokvalitetni kavijar. Osim toga, upravo je ona pravi simbol bogatstva. Pa gdje početi uzgajati jesetre?

Poslovne koristi

Jesetra ne uključuje samo sibirske i ruske jesetre, već i sterlet, beluga, zvjezdasta jesetra. Odlučite li započeti svoj posao u ovom području, ne brinite - nije tako teško kao što se na prvi pogled čini. Svoje planove možete ostvariti čak i u svom stanu. Upravo je to prva prednost ove vrste aktivnosti. Od ostalih prednosti vrijedi istaknuti sljedeće:

1. Kavijar i riblje meso vrlo su vrijedni prehrambeni proizvodi na tržištu. Potražnja za takvim proizvodima svakodnevno raste.
2. Jesetra je obitelj čiji predstavnici savršeno podnose sve promjene temperature i nisu zahtjevni prema uvjetima pritvora.
3. Da bi riba dobila dovoljno hrane, nisu potrebna posebna znanja niti veliki financijski troškovi.
4. Za pokretanje posla potreban je mali početni kapital.

Kao što vidite, uzgoj domaćih jesetra kao posao ima mnoge prednosti.

Gdje je najbolje mjesto za uzgoj ribe

Možete uzgajati jesetre i u gradskom stanu i u seoskoj kući. Naravno, to neće utjecati na kvalitetu konačnog proizvoda, ako sve učinite kako treba. Kako bi se uzgoj jesetre kod kuće odvijao bez problema, trebate pripremiti sobu površine 30 m². Trebao bi biti prostran i slobodan.

Prostorija u kojoj ćete uzgajati ribu mora biti dobro zagrijana. To posebno vrijedi zimi. U ovo doba godine jesetre trebaju stvoriti normalne uvjete za normalan rast. Temperatura vode ne smije pasti ispod 17 ° C, a po toplom vremenu ta bi brojka trebala biti 20-24 ° C. Ako nemate takvu sobu, ne žurite se uzrujati. Za uzgoj jesetre možete koristiti staklenike od polikarbonata. Mogu smjestiti bazen i opremu za grijanje.

Tamo gdje će mladunci živjeti

Svu potrebnu opremu možete kupiti od proizvođača. Međutim, imajte na umu da vas to može koštati pristojnog iznosa. No, oprema će već biti potpuno spremna za uporabu. Osim toga, instalirat će ga stručnjaci. Ako je uzgoj jesetre kod kuće svojevrsni hobi koji ostvaruje prihod, tada možete ići na malo drugačiji način.

Možete sami napraviti opremu za uzgoj ribe. Uostalom, jesetre se mogu dobro razmnožavati i živjeti u nespecijaliziranim posudama. Za proizvodnju opreme trebat će vam mali plastični bazen dubine najviše jedan metar i promjera 2 do 3 metra. Ako područje prostorije dopušta, tada možete koristiti veći spremnik. U takvom bazenu možete uzgojiti oko tone ribe godišnje. U ovom slučaju sve ćete učiniti sami. Time ćete uštedjeti pri zapošljavanju i dodatnim troškovima.

Kako opremiti bazen

Uzgoj jesetre kod kuće nije tako težak posao. Ako pravilno pristupite uređenju bazena, takav će posao donijeti pristojan prihod.U bazenu je potrebno instalirati prozračivanje, posebne filtre i kompresore. Također vam je potrebna pumpa. Uostalom, bazen će trebati očistiti. Da bi uzgoj jesetre bio uspješan, mora se instalirati automatska hranilica. Naravno, možete i bez toga. Međutim, glavna prednost takve opreme je što si možete osloboditi malo vremena. Ako odlučite uštedjeti novac, morat ćete hraniti ribu ručno.

Morate biti oprezni pri odabiru pumpe i kompresora. Obratite posebnu pozornost na činjenicu da takva oprema tijekom rada ne smije dati puni maksimum. Izračunajte koliko vam je snage potrebno prije kupnje. Na temelju toga i odaberite opremu. Inače će sva oprema vrlo brzo postati neupotrebljiva, pa će je morati zamijeniti novom.

Kupujemo prženje

Uzgoj jesetre počinje stjecanjem mlađi. U posljednje vrijeme pojavilo se mnogo uzgajališta riba koja se bave uzgojem različitih vrsta ribe. Tamo možete kupiti prženje. Ipak, nemojte kupovati prve koji vam zapenu za oko. Obitelj jesetra prilično je velika. To vam omogućuje da nabavite vrstu ribe koja će biti nepretenciozna u skrbi.

Mišljenje stručnjaka također će biti korisno. Reći će vam kako uočiti mladunče niske kvalitete. Kupnji mladih životinja treba pristupiti sa svom odgovornošću. Uostalom, uspjeh vašeg poduzeća ovisi o tome. Upamtite da će mlađi nekvalitetni polako rasti. Moguće je da će se često razboljeti.

Odabir prave hrane

Uzgoj jesetre kod kuće jednostavan je postupak ako slijedite sva pravila. Odabir hrane zahtijeva posebnu pozornost. U ovom pitanju postoji nekoliko posebnosti. Ne zaboravite da se predstavnici jesetre hrane isključivo s dna. Stoga kupujte samo hranu koja tone u vodi i ne pluta po površini. Vrijedi uzeti u obzir i činjenicu da jesetra ima dobro razvijen osjet mirisa. Upravo se tim osjećajem rukovode pri odabiru hrane. Stoga proizvod s kojim ćete hraniti ribe mora imati ugodnu aromu.

Hranu ne smije razgraditi voda. Ovo je još jedno pravilo koje se mora poštivati, jer jesetre ne gutaju cijelu hranu, već je postupno apsorbiraju. Hrana mora izdržati izloženost vlazi najmanje 30 minuta. Uzgoj jesetre kod kuće može se mnogima činiti prilično teškim. Ali zapravo nije. Hrana za ovu vrstu ribe trebala bi biti mekana pa će je jesetre brže pojesti. Ako želite da se prženje brzo pretvori u veliku ribu, onda njihova hrana ne bi trebala biti samo ukusna, već i visokokalorična. Prilikom odabira hrane uzmite u obzir veličinu jesetre. Ako su ribe male, komadići hrane trebaju biti mali.

Sastav hrane za jesetre

Hrana za ove ribe može biti potpuno drugačija. No, stručnjaci preporučuju korištenje proizvoda koji sadrže fosfor, lizin, masti, proteine, vlakna. Ovo je najkorisnija hrana za jesetre.

Kako uzgajati ribu u ribnjaku

Uzgoj jesetre u privatnoj kući ili stanu ima neke nedostatke. Na primjer, ograničeno područje, održavanje određenog temperaturnog režima i više. Mnogo je lakše uzgajati ribu u ribnjaku. Možete koristiti ribnjak koji je već spreman. Ako to nije slučaj, morat ćete ga stvoriti. Stari ribnjak mora se očistiti prije pokretanja prženja. Ako sami stvorite rezervoar, trebali biste ga vapno vapniti. Da biste to učinili, na dno stavite mali sloj vapna, a zatim izlijte dovoljno vode i isperite. Ovaj postupak treba provesti nekoliko tjedana prije početka prženja.

Bolje je napraviti dno ribnjaka u obliku zdjele. Naravno, ne treba zaboraviti na odgovarajuću faunu i floru. Rezervoar bi trebao sadržavati crve, razna zelena gnojiva, trsku, alge.Po želji možete staviti školjke u ribnjak. Korisni će biti i obični insekti koji će poslužiti kao dodatna hrana. U ribnjak je bolje stavljati prženicu ljeti.

Konačno

Kao što vidite, uzgoj jesetre u ribnjaku isplativ je posao. Ne morate zauzimati zasebnu sobu ili kupovati skupu opremu. Jedino što je potrebno je odabrati pravu hranu. Općenito, uzgoj jesetre donosi dobar prihod.

Odlična alternativa tradicionalnom uzgoju stoke je uzgoj jesetre kod kuće. Nećemo oglašavati kavijar jer je riječ o proizvodu koji je pravo blago korisnih elemenata u tragovima, vitamina i minerala.

Njegov ciklus rasta je prilično dug. Ovaj će se članak fokusirati na proizvodnju ribe koja je također vrlo tražena u restoranima i supermarketima.

Proizvodnja uključuje dobivanje ekološki prihvatljivih proizvoda poput mesa jesetre. Ova vrsta ribe uključuje mnoge vrste, među kojima su najpopularnije: beluga, sterlet, zvjezdasta jesetra, sibirska i ruska jesetra.

Izgledom, ti stanovnici podvodnih dubina, iako imaju razlike, ali to ne utječe na proces uzgoja jesetre kod kuće - za sve sorte približno je sličan.

Mnogi skeptici odmah će početi sumnjati i postavljati mnogo pitanja. Želimo odmah otkloniti sve sumnje i dati puno argumenata u vezi s obavljanjem ove vrste posla.

• Potražnja za proizvodima prilično je velika, a to je moguće zbog velikog broja supermarketa s hranom, ribarnica i prestižnih restorana.
• Ova vrsta poslovanja ne zahtijeva velike troškove, što u početnoj fazi postaje jasna prednost.
• Relativno niska konkurencija omogućuje prodaju robe po visokim cijenama, što povećava poslovni prihod. Mnogi nisu ni čuli za uzgoj jesetre kod kuće, a to obećava.
• Svaki dan trebate posvetiti samo 3-4 sata svog vremena poslu, a to možete raditi paralelno s drugim stvarima.
• Uzgoj jesetra ne zahtijeva posebna znanja i vještine, a sve se to može pronaći na internetu na tematskim forumima na Internetu.
• Jesetra dobro živi kod kuće i izbirljiva je riba. Praktički nije podložan bolestima, a problemi se mogu pojaviti samo ako ga hranite nekvalitetnom hranom.
• Posao je visoko isplativ i isplati se za 6-9 mjeseci.

Ovi su argumenti sasvim dovoljni za početak uzgoja jesetre.

Prilikom otvaranja bilo koje vrste posla morate voditi računa o njegovoj zakonitosti. Najbolja opcija bila bi

IP registracija

ili

OOO

, budući da će u oba slučaja biti moguće platiti jedinstveni porez. Prilikom registracije morat ćete postaviti ispravnu

smjer aktivnosti prema OKVED -u.

Uzgoj ribe je najprikladniji za ove svrhe, ali ima i svoje suptilnosti, pa konzultacije s poreznom upravom nikada neće biti suvišne. Za više informacija o tome kako odabrati pravi OKVED, slijedite vezu - u ovoj vrsti posla nema kompliciranog posla, ali morate znati određene suptilnosti ove stvari. Važno je odabrati pravu sobu, opremu i hranu za ribe.

Soba za jesetre

Za uzgoj riba ove pasmine pogodna je površina od 25-30 četvornih metara. To može biti privatna kuća ili jedna velika soba u gradskom stanu.

Soba se mora zagrijati. Temperatura vode u bazenima zimi ne smije biti niža od 17 Celzijevih stupnjeva, a ljeti ne viša od 24 stupnja.

Ako je teško pronaći odgovarajuću sobu, možete opremiti grijani staklenik od polikarbonata i u njega ugraditi svu potrebnu opremu.

Oprema za uzgoj ribe

Od proizvođača možete kupiti specijaliziranu opremu opremljenu svime što vam je potrebno.Cijene za njega su različite i ovise o volumenu kontejnera.

U prosjeku, poduzetnik početnik morat će potrošiti 10-15 tisuća dolara, a nemaju svi takva sredstva. Možete otići drugim putem i sami napraviti ili kupiti kontejnere. Jesetra će se dobro osjećati čak i u nespecijaliziranim bazenima.

Minimalna veličina spremnika trebao biti promjera 1,5-2 metra i dubine 0,8-1 metra. Ako izračunate, tada tijekom sezone iz takvog bazena možete dobiti oko tonu jesetre, što je dosta.

Sve ribe u procesu uzgoja podijeljene su u kategorije, a za svaku od njih postoje određeni minimalni zahtjevi. Oni su sljedeći:

• Jesetra do 300 grama - promjera do 1,5 metra, dubine 0,6-0,8 metara.
• Jesetra od 300 grama do 2 kg - dubina od 0,8 do 1,2 metra, promjer od 1,5 do 2,2 metra.
• Malek - pravokutni spremnici dubine i širine 0,5 metara i duljine do 2 metra.

Ako postoji seoska kuća s ribnjakom, u toploj sezoni uzgajajte u njoj jesetru. Da biste to učinili, najprije morate pripremiti dno i vodu - posaditi biljke i dodati potrebne mekušce i crve.

Zimi, kako se riba ne bi smrznula, potrebno ju je premjestiti u plastične spremnike, a s početkom topline ponovno pustiti u prirodno stanište.

Stanje vode u spremnicima mora se pažljivo pratiti, a za to se koristi sljedeća oprema:

• Filtri i pumpe.
• Kompresor opremljen cijevima za zrak i vodu.
• Automatske hranilice i mreže.

Možete kupiti prženje jesetre u specijaliziranim ribogojilištima. Da ne biste pogriješili, morate detaljno saznati o mjestu gdje ćete kupiti mladicu.

Najbolje je pitati iskusne poduzetnike ili istražiti specijalizirane forume na tu temu. Otkup prženja vrlo je važna faza koju treba shvatiti vrlo ozbiljno. O tome može ovisiti profitabilnost poslovanja u budućnosti.

Budući da je ova riba prilično nepretenciozna za hranjenje, postoji nekoliko mogućnosti. Proizvode možete kupiti od stranih ili domaćih proizvođača, kao i sami ih izraditi.

Odrasli se hrane 4 puta dnevno, mlade životinje - 6 puta. Puno ovisi o kvaliteti hrane, a uz lošu proizvodnju riba će vrlo sporo dobivati ​​na težini. Jesetra se hrani s dna pa bi čestice smjese trebale potonuti na dno i ne namakati se u vodi oko 30 minuta.

Sastav kvalitetne hrane za životinje bilo koje izmjene trebao bi biti sljedeći:

• Otprilike 45-50 posto proteina.
• Oko 25% sirove masti.
• Vlakna - 3-4 posto.
• Vitamini, minerali i elementi u tragovima potrebni za ribu.

Ovu ribu je lako njegovati i za uzgoj joj nisu potrebni posebni uvjeti. No neke se nijanse moraju poštivati.

Važna točka pri uzgoju jesetre je pridržavanje prehrane. Hranu je potrebno davati u isto vrijeme, inače je riba može odbiti!

Sljedeći trenutak koji može dovesti do njegove smrti ili usporenog rasta je hladna i zagađena voda. Njegova temperatura ne smije pasti ispod 17 stupnjeva Celzijusa. Vodu je potrebno čistiti i mijenjati kako se zaprlja.

Ova je točka najzanimljivija za poduzetnika. Koliko takav posao može donijeti u godinu dana? Gore je napomenuto da iz jednog bazena instaliranog u stanu možete dobiti oko tone ribe.

Za ovu količinu jesetre potrebna je kupnja osjetno 2000 komada prženja koja košta 0,2 USD. Hrana za uzgoj jedne tone morat će se kupiti za 1000 dolara.

Ostali troškovi uključuju plaćanja za vodu i struju, ako nema vlastitog bunara. Oni će napraviti oko 500 USD za cijeli ciklus.

Ako kupite potpuno gotovu opremu, tada će pribor za uzgoj takve količine ribe koštati 10.000 dolara.Kada sami izrađujete i kupujete pojedinačne elemente (filtere, hranilice, kompresore, mreže, spremnike itd.), Možete uložiti u 4-5 tisuća dolara.

U obzir uzimamo naša ulaganja i troškove:

• Malek - 400 dolara.
• Feed - 1000 USD.
• Voda i struja - 500 dolara.
• Bazen s opremom - 5.000 USD ili 10.000 USD.

Odnosno, morat ćete uložiti 7.000 dolara u ovaj posao ako sami napravite opremu i 12.000 dolara ako kupite gotov komplet.

Jesetra se može prodavati u restoranima i hipermarketima u prosjeku od 8 USD po kilogramu. Odnosno, od tone dobivamo 8000 dolara. Ispada da ako sami napravite opremu, onda u jednoj godini možete vratiti svoju investiciju. postići neto dobit od 1000 USD.

U slučaju kupnje gotovog kompleta, nakon dvije godine rada, prihod veći od ulaganja bit će 2.000 USD. U budućnosti možete dobiti godišnje oko 6000 USD neto dobiti.

Ukratko, možemo reći da uzgoj jesetre kod kuće jest

obećavajući posao

s velikom isplativošću. Do sada je u ovoj industriji vrlo niska konkurencija, ali za godinu ili dvije situacija bi se mogla promijeniti. Sretno u poslu!

Uzgoj jesetre kod kuće-video s uputama korak po korak:

Možete držati i uzgajati nepretencioznu sterlet kod kuće! Štoviše, kavijar i meso ove nepretenciozne ribe nevjerojatno su zdravi i visoko su cijenjeni na tržištu. Razmislivši o rasporedu akvarija i kupnji mlađi, vlasnik će moći izgraditi profitabilan posao i početi prodavati ribu za 5-6 mjeseci!

Sadržaj članka:

• Spremnici i oprema za uzgoj sterleta
• Sterlet hranu i pržiti
• Značajke kućnog uzgoja sterleta
• Uzgoj sterleta kao posao
• Odabir mjesta za uzgoj ribe
• Uzgoj sterleta u ribnjaku
• Primjer uspješnog poslovanja

Sterlet se od davnina smatra jednom od najfinijih ribljih delicija. Ova jedinstvena riba pripada obitelji jesetra. Tijelo ribe doseže duljinu do šezdeset pet centimetara, težina može biti deset kilograma. Ima više jedinki, ali se nalaze samo u divljini i to je prilično rijetko.

Svake godine u oceanima i morima sterlet postaje sve manji, zbog toga se, kako bi se povećala populacija ribe i spriječilo njeno nestajanje kao vrsta, počeo uzgajati u umjetnim rezervoarima, kako kod kuće tako i na industrijskim razmjera.

Neki obožavatelji uzgajaju sterlet kod kuće iz vlastitog zadovoljstva, dok se drugi bave uzgojem za prodaju, koristeći ovu ideju kao prilično isplativ posao.

Spremnici i oprema za uzgoj sterleta

Na samom početku uzgoja ove pasmine jesetre ne možete izgraditi umjetni rezervoar, već jednostavno kupiti standardni plastični bazen dubok jedan metar i promjera dva i pol metra. U godini može narasti do tone sterleta.

Kako bi mladica rasla i razvijala se bazen mora biti opremljen elementima za filtriranje i prozračivanje, a posudu se s vremena na vrijeme mora očistiti. Iz tog razloga, oni koji se odluče za uzgoj sterleta također će morati kupiti kompresorsku jedinicu, pumpe i filtere.

Ako financije dopuštaju, preporučljivo je kupiti automatsku hranilicu. Prilikom odabira kompresora i pumpe morate uzeti jedinice koje će podnijeti nešto veći volumen vode nego što imate. To je učinjeno kako bi se osiguralo da oprema ne radi do krajnjih granica i traje što je dulje moguće. S vremenom možete kupiti drugi bazen i značajno proširiti farmu.

Sterlet hranu i pržiti

Vrlo je teško uzgajati mladunčad sterleta kod kuće, a bez odgovarajuće opreme i vještina to je potpuno nemoguće. Iz tog razloga, najbolje ih je kupiti u jednoj od provjerenih ribogojilišta koja se bave uzgojem ove pasmine jesetre.

Ovdje se ne isplati štedjeti, jer što su mlađi bolji i zdraviji, prije će narasti, što znači da će uzgajivač moći dobro zaraditi. Što se tiče krmnih dodataka za sterlet, postoje neke posebnosti koje se moraju uzeti u obzir pri uzgoju. Hrana bi trebala biti iste veličine kao i riba. To jest, za male ribe - manje, a za velike jedinke - više.

Dodaci hrani za ovu vrstu jesetre trebali bi biti visokokalorični i bogati bjelančevinama, lizinom, mastima, kao i vlaknima i fosforom. Najviše od svega, hrana bi trebala sadržavati upravo proteine ​​i masti.

Iz tog razloga također se ne isplati štedjeti na krmi. Bolje ga je kupiti posebno za sterlet, jer će u ovom slučaju u potpunosti zadovoljiti svoje potrebe. Druga značajka hranjenja je strogo pridržavanje temperature. Trebao bi doseći dvadeset do dvadeset četiri stupnja. Takav temperaturni režim uvijek se mora održavati u rezervoaru, inače će ribe loše jesti i, sukladno tome, rasti.

Značajke kućnog uzgoja sterleta

Najuzbudljivije pitanje za poljoprivrednike je kada će riba početi rasti i biti profitabilna. Pa kako raste prženica?

Često se za uzgoj sterleta uzima pet grama mlađi. Svi rastu na različite načine. Polovica ribe u šest mjeseci može težiti petsto grama, druga polovica će imati manju težinu, a nakon nekog će vremena "nadmašiti" težinu "dobro hranjene" braće.

Najpopularniji proizvod je riba, teška petsto grama ili više. Vlasnici supermarketa i restorana to rado prihvaćaju. Kod nas potrošnja sterleta nije prevelika, ali svejedno, budući da takve ribe praktički nema na tržištu, ona se rasprodaje. Iz tog se razloga ova vrsta poslovanja smatra vrlo isplativom.

Nakon što su najveći pojedinci odrasli, manjima je potrebno još nekoliko mjeseci da odrastu. Nakon mjesec i pol dana raste riba srednje veličine, a zatim i manja. Već devet mjeseci nakon slijetanja u bazen prve serije možete učitati novu. Ako uzgoj ide dobro, možete kupiti više bazena i proširiti svoju farmu.

Uzgoj sterleta kao posao

Nikoga nećete iznenaditi takvim poslom kao što je uzgoj akvarijskih riba, ali malo ljudi shvaća da kod kuće možete stvoriti pravu mini farmu za uzgoj sterleta. Ako se potrudite, možete jako dobro zaraditi. Gdje početi graditi svoje uspješno poslovanje?

Poslovne koristi

Sterlet pripada obitelji jesetra. Sadržaj je prilično jednostavan i nepretenciozan, ako mu pristupite mudro. Možete organizirati vlastitu mini farmu čak i u stambenim uvjetima. Upravo je to prva prednost u uzgoju sterleta. No, postoje sljedeće prednosti ove vrste poslovanja:

• zdravo meso i kavijar: ti su proizvodi vrlo traženi na tržištu i potražnja za njima raste svakim danom;
• sterlet je nepretenciozan u održavanju pa stoga i početnik može shvatiti posebnosti njegova uzgoja; za uzgoj ove vrste jesetre kod kuće neće biti potrebni veliki novčani troškovi.

Od svih gore navedenih prednosti, jedno se može reći da je uzgoj sterleta prilično isplativ posao.

Odabir mjesta za uzgoj ribe

Sterletu možete uzgajati u bilo kojim uvjetima. Odabir mjesta ni na koji način neće utjecati na konačni rezultat, već samo ako slijedite sve potrebne upute.

Ako uzgajivač odluči uzgajati ribu u privatnoj kući, trebao bi za nju dodijeliti prostranu sobu od trideset četvornih metara, koja će se dobro zagrijati, osobito zimi.

Zimi, kako bi sterleta normalno rasla i razvijala se mora joj osigurati temperaturni režim od najmanje sedamnaest stupnjeva, a ljeti temperatura ne smije pasti ispod dvadeset stupnjeva. Također za njegov uzgoj možete koristiti staklenik od polikarbonata, u koji možete postaviti plastični bazen.

Mjesto za život mlađi

Ako uzgajivač ima potreban kapital, najbolje je kupiti posebnu opremu od proizvođača. Nakon instalacije može se koristiti odmah, a svi potrebni detalji bit će uključeni u nju.

Ako nema previše novca za kupnju opreme, možete je sami izraditi. Da biste to učinili, možete koristiti metar dugačak plastični bazen promjera dva do tri metra: godišnje može narasti oko tonu sterleta.

Oprema bazena

Kako bi se stvorili normalni uvjeti za život riba, bazen mora biti opremljen aeratorima, kompresorima i filterima. Trebat će vam i oprema za crpljenje jer je potrebno čišćenje bazena. Kako bi se olakšao uzgoj sterleta, bazen mora biti opremljen automatskom hranilicom. Prilikom odabira pumpe i kompresora potrebno je obratiti posebnu pozornost. Morate kupiti moćne jedinice jer će trajati mnogo dulje od svojih kolega male snage.

Kupnja prženja

Uzgoj sterleta započinje kupnjom mladice. To je najbolje učiniti u specijaliziranim ribogojilištima s dokazanim rezultatima. Ne biste trebali uzimati prvo prženje koje naiđe; prije nego što ih kupite, morate se posavjetovati sa stručnjacima kako biste kupili stvarno kvalitetnu ribu koja neće izumrijeti u nekoliko dana.

Pravi izbor hrane

Uzgoj sterleta prilično je jednostavan, glavna stvar je odabrati pravu hranu. Budući da sterlet radije jede pri dnu, potrebno je kupiti samo onu hranu koja tone i miriše, budući da je ribe uglavnom traže po mirisu.

Također, hrana se ne smije lomiti i mrviti u vodi. To je važno za sterlet jer je ne guta odmah, već je jede postupno. Osim toga, hrana bi trebala biti mekana, ukusna, visokokalorična i sadržavati proteine, fosfor, vlakna, lizin i masti. Na takvim dodacima riba ne samo da dobro raste, već se i ne razboli.

Uzgoj sterleta u ribnjaku

Uzgoj sterleta u stanu ili kući prilično je jednostavan, ali ipak ima svoje nedostatke. Na primjer, uključuju malo područje, održavanje potrebne mikroklime itd. Mnogo je lakše uzgajati ribu u ribnjaku.

Može se uzgajati i u gotovom i u stvorenom rezervoaru. Ako je ribnjak star, prije početka prženja mora se očistiti.

Ako sami stvarate ribnjak, najprije ga morate vapnenački obložiti. Da biste to učinili, potrebno je popuniti mali sloj vapna na dnu, napuniti ga vodom i temeljito isprati. Ovaj se postupak provodi nekoliko tjedana prije lansiranja ribe.

Dno je najbolje oblikovati kao zdjela. Ne zaboravite na alge i razne životinje koje će ribe konzumirati. Može se unijeti u ribnjak i školjke. Rano ljeto najbolje je za početak prženja.

Primjer uspješnog poslovanja

Kao primjer kućnog uzgoja sterleta možemo navesti mini farmu Aleksandra Emtseva iz sv. Okrug Dolzhanskaya Yeisk. Postavio je mini farmu u jezercu u dvorištu svoje karakteristične kuće. Ne samo da uzgaja ribu za prodaju, već u slobodno vrijeme lovi i s prijateljima u svom ribnjaku. Aleksandar planira stvoriti još dva takva rezervoara i uzgoj drugih pasmina jesetre.

Uzgoj sterleta kod kuće prilično je isplativ i, ako su ispunjeni svi uvjeti, prilično je jednostavan. Stoga, ako sanjate o pokretanju uzgoja ribe, možete sigurno početi ostvarivati ​​svoj san.