Kako uzgajati potočarku kod kuće?

Tko od nas ne voli svježe vitaminsko zelje, koje se može jesti sirovo ili dodati različitim jelima? No, nažalost, može se uzgajati u vrtu samo u ljetnoj sezoni. "Zelje možete kupiti u trgovini u bilo koje vrijeme", kažete, ali tko zna koje su kemikalije korištene za njihovo uzgoj. Postoji još jedan vrlo jednostavan i pristupačan način dobivanja prirodnog zelenila - uzgoj kod kuće, na prozorskoj dasci, u bilo koje doba godine. Jedna od najzdravijih biljaka za uzgoj na prozorskoj dasci je potočarka.

Potočarku uzgajamo kod kuće

Korisna svojstva i glavne vrste potočarke

Ovo mirisno zelje iz vrste kupusnjača pravo je skladište vitamina, eteričnih ulja, askorbinske kiseline i mikroelemenata korisnih za naše tijelo.

Ljudi ovu biljku nazivaju trava, vrtna kreša, hren, tsitsmati itd.

Ako redovito jedete potočarku, možete:

• poboljšati imunitet;
• liječiti različite vrste kašlja;
• izbjegavati pojavu nedostatka vitamina i anemije (anemija);
• očistiti bronhije;
• za astmatičare - za sprječavanje napadaja astme;
• normalizirati krvni tlak i metabolizam;
• poboljšati rad probavnog trakta;
• za jačanje nestašnih živaca;
• riješite se mučne nesanice;
• prestanite pušiti brže (potočarka može smanjiti žudnju za nikotinom).

Salata od avokada, potočarke i naranče

A domaće masti, losioni i kreme od zdrobljenog lišća ove salate pomoći će vam da se brzo riješite prištića i izliječite tragove prištića.

Osim korisnih svojstava, takva salata ima i neobičan ljut okus, sličan okusu hrena (nije uzalud potočarku u narodu nazvana hrenom), a također je potpuno nepretenciozna u skrbi. Glavne prednosti uzgoja potočarke kod kuće: minimalna briga, brz rast salate, njena hladnoća i visoka tolerancija na sjenu.

Travari koriste potočarku kao pročišćivač krvi

Danas je poznato 3 glavne sorte potočarke.

Što vam je potrebno za uzgoj potočarke u "kuhinjskom vrtu na prozorskoj dasci"?

Potočarka: raste

Proces uzgoja ove salate ne zahtijeva ozbiljnu prethodnu pripremu i teško dostupna sredstva. Prije svega, odlučite se za sortu potočarke i kupite sjeme.

Važno! Prilikom kupnje sjemena uvijek obratite pozornost na vrstu pakiranja. Vrećica sa sjemenom ne smije biti udubljena ili poderana. Ne zaboravite provjeriti rok trajanja sjemena.

Zatim će vam trebati:

• kontejner za uzgoj visine oko 9-10 centimetara. Prikladno: plastična posuda, zdjela, zdjela, tanjur, pladanj ili ne previše duboki lonac za cvijeće;

  Spremnik za uzgoj potočarke

  Klijač gline

  Automatski klijalac "Zeleni vitamin" (izdanak)

• hranjivi medij (supstrat) za uzgoj. Kao podlogu možete koristiti: vatu, vate, jastučiće od pjene, gazu, treset ili pažljivo zdrobljenu drvnu sječku;

  Hidrogel kao jedna od mogućnosti zamjene podloge

• prozirna folija ili celofan;
• obično ili kupljeno tlo;

  Hranjivo tlo za sadnice

• plitko staklo ili šalica;
• žličica za čaj.

Uzgoj potočarke: jednostavne upute korak po korak

Uzgoj potočarke

Dakle, odlučili ste uzgajati potočarku na svom prozorskom pragu i za to ste već pripremili sve potrebne sastojke. Za početak, postoje dva glavna načina uzgoja ove salate kod kuće: pomoću zemlje ili supstrata. Odaberite onu koja vam najviše odgovara. Način uzgoja ni na koji način ne utječe na klijavost sjemena i okus biljaka.

Metoda broj 1. Uzgoj u supstratu

Korak 1. Uzimamo prikladnu posudu i na dno stavljamo odabranu podlogu. Sloj bi trebao biti najmanje 1,5-2 centimetra. Sve navlažimo malom količinom tople vode (najbolje prokuhane ili barem taložene). Ako ste za uzgoj potočarke odabrali treset ili ivericu, prije upotrebe takve podloge morate je preliti kipućom vodom, čime ćete izbjeći pojavu plijesni u budućnosti.

Priprema tla i posuda

Vata se može koristiti umjesto zemlje

Podlogu je potrebno navlažiti

Korak 2. Uzmite čašu i u nju ulijte sjemenke iz vrećice, a zatim ih prelijte vodom. Voda bi trebala potpuno sakriti sjemenke. To je potrebno kako bi svako sjeme steklo svoju ljusku.

Korak 3... Čekamo par sekundi. Zatim premještamo sjemenke žličicom ili jednostavno ulijemo vodu sa sjemenkama iz čaše u pripremljenu posudu sa slojem hranjivog medija. Lagano i polako rasporedite sve sjemenke u jedan sloj.

Prenesite sjeme u supstrat

Napunjene sjemenke - fotografija

Korak 4. Pokrivamo naš spremnik sjemenom folijom ili celofanom kako bismo stvorili uvjete staklenika i stavljamo ga na prozorsku dasku, gdje nema izravne sunčeve svjetlosti.

Imajte na umu da blizu sjemenki ne smije biti vruća baterija.

Kako stvoriti efekt staklenika

Korak 5. Provjerite sjemenke dan kasnije. Najvjerojatnije ćete vidjeti jedva zamjetne klice koje se izlijevaju iz sjemena. I dan kasnije, kad se pojave pravi klice, možete ukloniti film.

Salata je narasla, film više nije potreban

Briga za ovu salatu vrlo je jednostavna: samo je trebate redovito zalijevati, okrenuti posudu s klicama oko svoje osi (inače će se biljke istegnuti u jednom smjeru) i po mogućnosti navlažiti vodom iz boce s raspršivačem (potočarka je jako voli vlagu). Biljke možete hraniti bilo kojim mineralnim gnojivom (na primjer, otopinom kalija ili ureom).

Vrlo je važno ne dopustiti da se zemlja osuši u posudi s biljkama, jer to može dovesti do stanjivanja salate i gubitka njezinog okusa.

Korak 6... Za samo 1,5-2 tjedna salata je spremna za jelo.

Salata se može uzgajati u ljusci jaja

Potočarka u malim staklenkama

Metoda broj 2. Uzgoj u tlu.

Korak 1... Ulijte tlo u prethodno pripremljenu posudu sa slojem od oko 6-7 centimetara. Zatim napravimo ravne redove za sjetvu sjemena dubine pola centimetra i na udaljenosti od najmanje 10-15 centimetara jedan od drugog.

Ulijte tlo u kutiju, poravnajte ga, zbijete daskom, izrežite utore

A možete učiniti još lakšim: sjeme izlijte iz čaše, kao u 1. metodi, izravno na tlo i pospite ih tankim slojem zemlje (oko 1 centimetar).

Povoljno posijajte sjeme u snijeg

Korak 2... Posuda sa zasijanim sjemenom može se prekriti folijom ili jednostavno ostaviti tako. Glavna stvar je da temperatura zraka nije niža od 19-20 ° C.

Ladice prekrivene folijom

Korak 3... Imajte na umu da ovom metodom sjeme klija malo duže (1-2 dana), jer mora proklijati kroz sloj tla. Nakon što su sve klice nikle, temperaturu svakako smanjite na 10-15 ° C. To će biti dobar poticaj za razvoj snažnog korijenovog sustava biljaka i spriječiti njihovo istezanje i stanjivanje.

Izdanci potočarke

Korak 4... Briga za klice ista je kao i u 1. metodi: redovito zalijevanje, oprašivanje vodom, okretanje biljaka u različitim smjerovima prema suncu i prihrana mineralnim gnojivima.

Značajke berbe

Berba žetve

Potrebna količina salate reže se kad joj stabljike narastu na 8-9 centimetara. Najbolje je to učiniti ujutro ili navečer. Rezanu salatu možete čuvati u glavnom odjeljku hladnjaka 1 dan (po mogućnosti u posudi s vodom). Drugog dana počinje brzo žutjeti i gubi sva korisna svojstva.

Kad stabljike biljke dosegnu 13-14 centimetara visine, moraju se odrezati pri dnu ili ukloniti iz posude zajedno s korijenjem. Imajte na umu da nakon rezanja biljke više ne rastu, pa se za neprestanu berbu potočarke mora sijati svaka 2 tjedna.

Tajne ispravnog uzgoja potočarke

Sada znate da je vrlo lako imati mirisnu i izuzetno zdravu potočarku na stolu tijekom cijele godine! Da biste to učinili, samo ga trebate početi saditi na prozoru, slijedeći jednostavne preporuke korak po korak. Takav "mali vrt" zahtijeva vrlo malo prostora, a briga za njega neće vam oduzeti puno vremena. No, koliko će zadovoljstva proces uzgoja i berbe potočarke donijeti vama i vašim najmilijima. Čak i jedna vrsta tako svijetlog zelenila može vas razveseliti. U uzgoj potočarke možete uključiti djecu. Bez sumnje, bit će im vrlo zanimljivo brinuti se za takav "povrtnjak na prozorskoj dasci".

Potočarka u vrtu

Video - Dva načina uzgoja potočarke

Video - Najbolji način za sadnju potočarke

Poznata potočarka, koja raste na prozorskoj dasci, neće uzrokovati nepotrebne probleme, bit će od velike koristi ako se pojavite u svom domu. Uzgoj se može odvijati i u zemlji i bez zemlje, u vati, vodi, no potrebno je pravilno posijati i brinuti se o sadnicama kako vrijedan proizvod ne bi prerastao i imao gorak okus ...

Potočarka kod kuće - na slici

Potočarka - raste na prozorskoj dasci u zemlji

Bugwort je izuzetno zdrava biljka koju se preporučuje jesti svaki dan, a jedan od načina da cijelu godinu opskrbite mirisnu potočarku stolom je uzgoj na prozorskoj dasci. Idealan je za stanovnike gradova, budući da mini kreveti sa zelenilom ne zauzimaju puno prostora, a najčešći način je nabaviti svježu potočarku - koja se uzgaja kod kuće u univerzalnom tlu.

Za uzgoj potočarke na prozorskoj dasci trebat će vam obični saksije ili pladnjevi (često se koriste za sadnice) dubine 5-7 cm, napunjene su 2-3 cm plitkom drenažom-vermikulitom, zdrobljenim šutom, nasjeckanim krhotinama ili ciglama . Standardno tlo za sadnice ili sobne biljke izlije se na vrh sa slojem od 3-5 cm, također se može sastaviti neovisno od sljedećih komponenti:

• 1 komad vrtnog zemljišta
• 1 dio lisnatog tla ili trulog komposta
• 0,5 dijelova krupnog pijeska
• 0,5 dijelova treseta

Da biste dobili kvalitetnu potočarku, uzgoj na prozorskoj dasci trebao bi započeti dezinfekcijom tla, osobito ako se sastavilo samostalno. Da biste to učinili, tlo se zagrijava u pećnici 40 minuta na temperaturi od +70 ﹾ ... + 80 ﹾ C ili se dobro prolije kipućom vodom. Ako se tlo kupuje u specijaliziranoj trgovini, takva obrada nije potrebna.

Važno! Potočarka je brzorastuća biljka koja ne treba puno hranjivih tvari i ne smijete dodavati mineralna gnojiva, osobito dušična gnojiva u tlo na kojem će se sijati - mogu pridonijeti nakupljanju nitrata u zelenilu.

Potočarka u zemlji - na slici

Sljedeći korak je sjetva sjemena koje je prethodno namočeno u prokuhanoj vodi 20-30 minuta. Prije sadnje potočarke, sjeme se malo osuši kako se ne bi zalijepilo, te se raširi po površini tla. Posebna shema uzgoja nije potrebna, budući da buba dobro raste u zadebljanim usjevima. Po vrhu posipajte sjeme s 1 cm prosijanog tla, navlažite iz boce s raspršivačem, prekrijte folijom ili staklom i stavite na prozorsku dasku.Izbojci potočarke pojavit će se za 3-7 dana.

Koji su uvjeti potrebni za potočarku pri uzgoju na prozorskoj dasci:

1. Rasvjeta - sve će učiniti, osim mrkle tame, ploče s izbojcima postavljaju se na prozorsku dasku bilo koje orijentacije
2. Temperatura - ispod prosjeka za stan, to jest od +10 ﹾ do +18 ﹾ C, toplina iz baterije izazvat će brzo zarastanje zelenila, stoga je bolje na zaslon staviti foliju ili karton uređaji za grijanje ispod prozorske daske
3. Vlažnost tla - umjereno, bez naglih promjena, obilno prskanje 2-3 puta tjedno učinit će potočarku mirisnijom i nježnijom
4. Vlažnost zraka - visoko, bez kapi, inače će zelje postati tvrdo i gorko, pa je poželjno staviti čaše vode pored mini vrta na prozorskoj dasci, a zimi pokriti baterije vlažnom krpom

U takvim uvjetima izdanci potočarke narastu do stupnja tehničke spremnosti (7-10 cm visine) u tjedan dana, poželjno ih je odrezati na dijelove, za konzumaciju odjednom, budući da u rezu lišće brzo gubi njihov okus i korisne kvalitete.

Potočarka - raste na vati i u vodi

Jedinstvena značajka biljke, poznate kao posteljica ili potočarka, je ta što se može uzgajati na prozorskoj dasci bez hranjivog tla. Sjemenke ove zelene kulture sadrže dovoljno tvari koje tvore punu stabljiku i lišće. Istodobno, sadržaj hranjivih tvari u njima bit će na istoj visokoj razini kao i pri rastu u tlu. Ako kod kuće nije moguće postaviti posude i kutije u kojima će potočarka rasti, uzgoj na prozorskoj dasci bez zemlje može biti ugodna alternativa. Za zelje, potočarka - uzgoj na prozorskoj dasci bez hranjive podloge omogućuje vam korištenje:

• maramice ili papirnate salvete
• pjena ili prirodne spužve
• vata

Potočarka na vati - na slici

Takav se supstrat stavlja u zdjele sa slojem od 2 cm (možete koristiti i jake plastične vrećice), dobro zasititi vodom i po površini rasporediti namočeno sjeme potočarke. Usjevi su prekriveni folijom i postavljeni na prozorsku dasku. Ako potočarku sijemo na salvete ili vatu u vrećicu, treba je malo napuhati i zavezati. Nakon nicanja sadnica, usjevi se otvaraju. Briga za takve gredice bez tla svodi se na pravodobno vlaženje podloge, prskanje uzgojenog zelenila i održavanje temperature na +10 ﹾ ... + 18 ﹾ S.

Jednako zanimljiv i jednostavan način uzgoja potočarke je u situ od tkanine ili metala, za čiju provedbu će vam trebati bilo koji spremnik za vodu i sito. Čak će i mreža protiv komaraca rastegnuta preko žičanog okvira poslužiti. Voda s temperaturom od +30 stupnjeva ili nešto višom ulijeva se u donji spremnik. Sjemenke potočarke stavite u sito i stavite u vodu tako da voda dotakne dno sita i navlaži sjemenke. Uzgojena potočarka, uzgojena na prozorskoj dasci provedena sito, može se jesti s korijenjem, jer kroz stanice tone u vodu i ostaje čista.

Kada rezati potočarku i što učiniti ako je prerasla

Potočarka ranog sazrijevanja - uzgoj na prozorskoj dasci bez zemlje ili u zemlji znači brzo, bez prekomjernog rasta, a važno je pravodobno odrezati lišće prije nego što postane previše grubo. Bolje se usredotočiti na visinu stabljika, koje ne smiju biti veće od 13-15 cm. Najbolji okus ima potočarka visine 8-10 cm. Zelje dostiže navedene veličine tjedan dana nakon sjetve.

Značajno je napomenuti da se uzgoj zelene potočarke na prozorskoj dasci na vati, u tlu ili vodi završava brže od plave ili crvene boje i to se mora uzeti u obzir. Toplina i višak svjetla ubrzavaju rast zelenila. Na temperaturi od +25 stupnjeva, biljka buba otpušta cvjetnu strelicu nakon što se pojavi nekoliko listova, pa je važno poštivati ​​preporučeni temperaturni režim.

Potočarka, čije dobrobiti i štete nisu poznate svima, ima bogat vitaminski sastav.Stoga će svakodnevnom konzumacijom zelene trave vaše tijelo uvijek primati potrebnu količinu vitamina, osim toga, razni recepti iz kukca učinit će vašu hranu ne samo zdravom, već i ukusnom.

Ako je ipak potočarka prerasla, ne biste je trebali koristiti u kuhanju - okus zelja bit će preoštar i gorak. Korištenje prezrele bubice može se pronaći u proizvodnji kućne kozmetike ili narodnih lijekova za razne bolesti. Zahtijevaju sok od potočarke ili pasirane stabljike i lišće. Neiskorištene biljke mogu se baciti, a novo sjeme posijati u ispražnjene posude.

Tko od nas nije oduševljen svježim vitaminima? No, u vrtu se može uzgajati samo ljeti. Naravno, zelje se u trgovini prodaje u bilo koje doba godine, ali po kvaliteti neće biti nimalo isto. Prirodno zelje možete dobiti u bilo koje vrijeme na jednostavan i pristupačan način - samo uzgajajte potočarku na prozorskoj dasci. Ovaj članak će vam reći kako uzgajati takvu salatu.

Korisna svojstva potočarke

Zašto potočarka? Odgovor na ovo pitanje je jednostavan - to je vrlo korisna biljka koja se lako može uzgajati na prozorskoj dasci.

Potočarka je mirisna biljka vrste kupusa. Sadrži ogromnu količinu raznih vitamina, eteričnih ulja, askorbinske kiseline i raznih korisnih elemenata u tragovima.

Redovita konzumacija potočarke u hrani uvelike pomaže tijelu, i to:

• jača imunitet;
• liječi kašalj, zahvaljujući alkaloidima i smolama uključenim u sastav;
• sprječava pojavu nedostatka vitamina i anemije;
• čisti bronhije;
• kod astmatičara sprječava napade astme;
• normalizira krvni tlak i poboljšava metabolizam;
• poboljšava rad organa gastrointestinalnog trakta;
• jača živčani sustav;
• ublažava nesanicu;
• pomaže u prestanku pušenja.

Osim toga, smrvljeni listovi ove salate dio su domaćih masti, losiona i krema koji značajno smanjuju akne i čine tragove prištića manje vidljivim.

Također je potočarka voljena zbog svog neobičnog ljutitog okusa, sličnog hrenu (popularno se naziva i hren).

Unatoč ogromnom broju prednosti, biljka je nepretenciozna u skrbi. Stoga je potočarku na prozorskoj dasci vrlo lako uzgajati tijekom cijele godine: brzo raste, ne zahtijeva posebnu pažnju, otporna je na hladnoću, podnosi sjenu.

Sorte

Danas postoje tri vrste potočarke:

• kovrčav - odlikuje ga mala rozeta lišća (17 cm) i podignuti, snažno raskomadani listovi (na primjer, "ažur").
• sjetva - odlikuje se velikom rozetom (do 21 cm) i vodoravnim, širokim, cijelim lišćem (na primjer, "danski", "zabavan").
• cjelovit-odlikuje se velikom rozetom, uskim malo izrezanim lišćem (na primjer, "dukat").

Zbog svoje rane zrelosti najčešće se nalazi na prozorskoj dasci danske potočarke. Kako se uzgaja opisano je u nastavku.

Što je potrebno za uzgoj potočarke na prozorskoj dasci

Ozbiljna prethodna priprema i teško dostupna sredstva za uzgoj potočarke neće biti potrebna. Prvo morate odabrati najprikladniju sortu i kupiti sjeme. Prilikom odabira sjemena važno je pažljivo ispitati ambalažu. Ne smije se udubljivati ​​niti poderati. Također je važno provjeriti rok trajanja sjemena.

Zatim morate pripremiti:

• Kapacitet za uzgoj salate. Njegova visina trebala bi biti oko 10 cm. Kao spremnik možete koristiti plastičnu posudu, zdjelu, zdjelu, tanjur, pladanj ili plitki lonac za cvijeće.
• Podloga za uzgoj (supstrat). Takva podloga može biti vata, pamučni jastučići, pjenasta guma, gaza, treset ili sitno sjeckane drvne strugotine. Podloga se također može zamijeniti hidrogelom.
• Plastična folija ili plastična vrećica.
• Redovito ili komercijalno hranjivo tlo.
• Šalica i žličica.

Kako uzgajati potočarku na prozorskoj dasci? Metode za to potpuno su različite. Razmotrimo glavne.

Uzgoj potočarke u supstratu

Morate uzeti posudu i na dno položiti odgovarajuću podlogu sa slojem 1,5-2 cm. Nakon toga podlogu morate navlažiti prokuhanom ili taloženom vodom. Ako se treset ili drvna sječka koriste kao podloga, prelije se kipućom vodom kako bi se izbjegla pojava plijesni.

Nakon što je supstrat pripremljen, morate uzeti čašu, uliti sjemenke u nju i napuniti ih vodom tako da voda potpuno sakrije sjeme. Tako će svako sjeme biti u svojoj ljusci.

Sjemenke morate držati u vodi nekoliko sekundi, a zatim ih žličicom iz čaše premjestiti u pripremljenu posudu s hranjivim medijem i pažljivo rasporediti u jedan sloj.

Da biste stvorili uvjete staklenika za sjeme, prekrijte posudu odozgo prozirnom folijom ili plastičnom vrećicom i stavite je na prozorsku dasku. Staklenku je važno postaviti izvan izravnog sunčevog svjetla i dalje od vruće baterije. To stvara staklenički učinak u staklenci sa sjemenom.

Nakon jednog dana morate provjeriti sjeme, obično se u to vrijeme već pojavljuju blago izleženi klice. Za koji dan bi se trebali pojaviti dobri klice, a zatim se film uklanja.

Briga za ovu salatu je vrlo jednostavna: zalijevajte je na vrijeme, ponekad je okrenite na svjetlo drugom stranom (tako da biljke rastu ravno). Također je dobro poprskati ga vodom iz boce s raspršivačem. Po želji salatu možete hraniti otopinom kalija ili ureom. Glavna stvar je ne presušiti tlo, jer salata od preše jako voli vlagu, a njezin nedostatak čini biljke tanjim i pogoršava njihov okus.

Nakon 1,5-2 tjedna salata se već može jesti.

... i u tlu

Morate uliti plodno tlo u posudu (oko 7 cm). Nakon toga napravite ujednačene utore (dubina 0,5 cm). Razmak između utora trebao bi biti 10-15 cm. Sjeme je prekriveno tankim slojem zemlje (oko 1 cm).

Sjeme se može sijati na kaotičan način - samo ga nakon namakanja izlijte iz čaše, poravnajte i prekrijte zemljom.

Nakon toga spremnik mora biti prekriven folijom. Ako je soba dovoljno topla (20-23 stupnja), spremnik možete ostaviti bez filma.

Ovom metodom sjeme će klijati malo duže (oko 2 dana), jer klija kroz tlo. Kad se pojave klice, temperaturu treba smanjiti na 10-15 stupnjeva. To će pomoći biljci da razvije snažan korijenov sustav i spriječiti njihovo izvlačenje.

Nakon klijanja sjemena morate se brinuti o biljkama na isti način kako je opisano u prvoj metodi.

Najzanimljiviji načini uzgoja potočarke

Zbog nepretencioznosti potočarke, uzgaja se kako želite i bilo gdje. Pogledajmo neke zanimljive metode uzgoja:

• Ova metoda ne zahtijeva zemlju i posudu za uzgoj, a biljke ne trebaju svakodnevno zalijevanje. Morate uzeti malu cjediljku za čaj i šalicu vode. Sjemenke se sipaju u cjedilo i preliju toplom vodom (na kraju ostane u šalici). Nakon toga, šalica s cjedilom može se izvaditi na prozorsku dasku, za tjedan dana zelje će biti spremno. Uzgoj na ovaj način ima veliku prednost - salata se može jesti s korijenom.
• Ova metoda je prilično česta. Salata se uzgaja u posudi čije je dno prekriveno vlažnom gazom. Nedostatak ove metode je što zauzima puno sjemena. Ali ovo sjeme klija vrlo brzo.
• Uzgoj u elektroničkom loncu. U takvom loncu salata se može uzgajati tijekom cijele godine, a uopće ne trebate ništa raditi, samo dodajte sjemenke. Istina, takav lonac je prilično skup.

Gore opisani načini kako brzo uzgajati potočarku na prozorskoj dasci. Štoviše, svi su vrlo jednostavni.

Značajke branja salate

Kako uzgajati potočarku na prozorskoj dasci zimi, smatrali smo, vrijeme je za berbu. To također treba učiniti ispravno.

Salatu možete rezati kad stabljike narastu na 8-9 cm. Bolje je to učiniti ujutro ili navečer. Potočarku treba jesti svježu, t.j. ne spremati. U hladnjaku se može čuvati najviše jedan dan (po mogućnosti u vodi).Ako salatu skladištite dulje od jednog dana, tada brzo požuti i ostane bez svojih korisnih svojstava.

Kad je salata narasla na 13-14 cm, potrebno ju je rezati, i što bliže podlozi. Nakon što je salata prerezana, korijenje više neće rasti, pa potočarku treba sijati svaka 2 tjedna za kontinuiranu berbu.

Tajne: kako pravilno uzgajati potočarku na prozorskoj dasci

• Da bi rozeta lišća bila velika, razmak između biljaka mora biti najmanje 5 cm.
• Prije sjetve tlo mora biti dobro zbijeno.
• Sjeme je potrebno sijati uzastopno, otprilike 1 put u 10 dana, kako bi ono neprestano raslo.
• Važno je zalijevati na vrijeme, jer potočarka voli vlagu.

Tako smo smislili kako uzgajati potočarku na prozorskoj dasci kako bi bila mirisna i iznimno zdrava. Ovaj mali povrtnjak ne zahtijeva puno prostora, ne zahtijeva posebnu njegu, ali donosi mnogo zadovoljstva. Usput, potočarka se može uzgajati i na prozorskoj dasci i u vrtnoj gredici.

Postoji mnogo vrsta salata, ali mnoge su sorte posebno cijenjene u kuhinjama svijeta. Potočarka je jedna od najpopularnijih jer kombinira mnoga pozitivna svojstva, od jedinstvenog okusa i arome do jednostavnosti poljoprivredne tehnologije. Štoviše, valja napomenuti da potočarka, koja se često uzgaja na otvorenom polju, dobro raste kod kuće, čak i na prozorskoj dasci običnog gradskog stana.

Pripremni radovi

Biljka se smatra jednom od najzahtjevnijih, i u tolikoj mjeri da za uzgoj kod kuće nećete morati kuhati nikakvo posebno tlo niti tražiti posebne sorte. Štoviše, najbolje je eksperimentirati s nekoliko sorti i smjestiti se na prikladniju. S tlom je sve mnogo jednostavnije, i to toliko da neki iskusni vrtlari sadi sjeme salate u druge usjeve, na primjer, uzgoj mirisnih domaćih krastavaca ili u domaće cvijeće koje voli vlagu.

Zelje možete uzgajati kod kuće u bilo kojem spremniku visine do 50 mm

Da biste se pripremili za sadnju, morate točno odlučiti kako će salata rasti, jer postoji nekoliko mogućnosti slijetanja:

• u mješavini tla;
• u podlogu od pamučne gaze;
• u kombiniranu bazu.

U prvom slučaju, za uzgoj salate kod kuće, možete uzeti bilo koje tlo koje je plodno ili ono što možete dobiti. Ali imajte na umu da će najprikladnija biti specijalizirana mješavina tla iz trgovine, najmanje zemlje koju ste iskopali pored ceste ili na igralištu. U načelu, možete napraviti kompromis i uzeti tlo sa svoje vrtne parcele, prethodno uklonivši sav korov s njega.

U drugom slučaju, kao podloga koristi se vata omotana gazom. Naravno, i vata i gaza moraju biti iz ljekarne, a gustoća potonje mora biti dovoljna za dugotrajnu uporabu.

Video o uzgoju potočarke kod kuće

Treći slučaj podrazumijeva neku vrstu "slojevitog kolača", koji uključuje (odozdo prema gore) drenažu u obliku mješavine pijeska i šljunka, sloj pamučno-gazne, mješavine plodne zemlje. Drenaža je potrebna za uklanjanje viška vode, sloj pamučne gaze zadržat će potrebnu količinu vlage, a tlo će biljci osigurati mikroelemente. Kombinirana je metoda prikladna za one koji uopće nemaju iskustva u uzgoju biljaka na prozorskoj dasci ili u vrtu, jer praktički neće dati priliku uništiti zelje.

Zelje možete uzgajati kod kuće u bilo kojem spremniku visine do 50 mm, jer osnovni sloj ne prelazi 30-40 mm. Međutim, vrijedi zapamtiti da je za kombiniranu podlogu potrebna visina od 40 mm, a za podlogu od pamučne gaze bit će dovoljno 30 mm. To je zbog činjenice da je sama biljka mala, a korijenov sustav joj je prilično kompaktan.

Sadnja potočarke

Sjeme potočarke kod kuće vrši se sjemenom izravno u podlogu, bez ikakve prethodne obrade. Međutim, tehnika slijetanja donekle varira ovisno o gornjoj ispuni. Za kombinaciju ili bazu tla, jednostavno raspršite sjeme i lagano ga pospite zemljom. Ali ako je osnova pamučna gaza, tada se sjeme raspršuje samo po pamuku, pa se tek tada prekriva gazom na vrhu. Vjeruje se da je i u ovom slučaju potrebno sjeme prekriti hranjivim tlom, ali to neće donijeti praktičnu korist.

Neposredno prije sadnje podloga se obilno zalije. Odmah nakon iskrcaja prska se iz boce s raspršivačem. Ni u kojem slučaju ne smije se zalijevati mlazom, jer mlaz vode može isprati tek posađeno sjeme. Također je važno imati na umu da nema potrebe tjerati sjeme da pluta. Podloga mora biti vlažna, ali ne prelijevana.

Odmah nakon iskrcaja prska se iz boce s raspršivačem

Nakon obavljene sadnje, posuda s potočarkom odvodi se na zasjenjeno hladno mjesto (6-8 stupnjeva Celzijusa) jer će to, s jedne strane, spriječiti prekomjerno isparavanje vlage, a s druge strane neće uzrokovati truljenje sjemena ili pojava gljivičnih infekcija., plijesan.

Posebno je važno promatrati temperaturni režim kod kuće ako je tlo uzeto s osobne parcele ili se sadnja vrši u podlozi od pamučne gaze.

Temperatura raste do sobne temperature tek kad se pojave prvi listovi. Međutim, ne vrijedi stavljati spremnik na bateriju, najbolje je održavati način rada unutar + 15 ... + 18 g. Celzijusa.

Video o tome kako sijati sjeme i uzgajati ga

Njega biljaka

Da biste uzgajali ukusno zelje stvaranjem vrta na balkonu, morate se pobrinuti za to, što se svodi na nekoliko jednostavnih pravila.

• Zalijevanje

Zalijevanje treba biti redovito i obilno, jer biljka voli vlagu i ne podnosi nedostatak vode. Možda je neuspjeh u zalijevanju ono malo što može odmah uništiti kulturu. Najbolje je zalijevati iz boce s raspršivačem, perući lišće - tada će zelje biti posebno nježno i mirisno. Stalna vlažnost u prostoriji također će biti važna, jer kad fluktuira, lišće može početi imati gorak okus, ili će se čak stvoriti cvatovi.

• Svjetlosni način rada

Potočarka voli zasjenjena područja, ali to ne znači da joj ne treba svjetlo. Najbolje ga je uzgajati na prozorskoj dasci ili u lođi na sjevernoj strani, skrivajući biljku od izravne sunčeve svjetlosti, koja šteti lišću. Zimi ili tijekom polarne noći prirodnu rasvjetu možete zamijeniti bilo kojom umjetnom, a prikladne su čak i LED trake s toplom temperaturom sjaja. Također je važno zapamtiti da izvor dodatnog osvjetljenja treba odmaknuti od biljke za 300-400 mm kako bi se spriječilo toplinsko oštećenje lišća. Ni u kojem slučaju ne smijete koristiti halogene svjetiljke jer mogu zapaliti biljku. Spremnik treba stalno uvlačiti tako da rast ne rasteže rastezanjem stabljika, već ispravljanjem lišća.

• Temperatura

Potočarka ne podnosi jako vrućinu. Stoga je ljeti dopušteno uzgajati na prozorskim daskama prema sjevernoj strani, a zimi - dalje od grijaćih uređaja i baterija. Minimalna prikladna temperatura bit će +15 stupnjeva Celzijusa, maksimalna +20 stupnjeva Celzijusa, a optimalna je +18.

Video o uzgoju salate na prozorskoj dasci

Berba

Berba se bere neposredno prije upotrebe, u malim obrocima, budući da se potočarka praktički ne skladišti - brzo uvene, izgubi okus. Potrebno ga je odrezati običnim škarama, a najkasnije tjedan dana nakon pojave lišća. To je zbog činjenice da zelje počinje brzo gubiti okus, postaje grubo i čak može dati gorčinu.Prilikom berbe može se rezati samo lišće s minimalnom duljinom stabljike, budući da potonje praktički nema okusa ili arome.

Video o vrtu na prozorskoj dasci

Kako bi berba bila redovito dostupna, salatu možete odabrati prema sorti ili je posijati jednom tjedno. Ako odaberete sadnju po sortama, tada možete odabrati sljedeću kombinaciju:

• razreda Flagman. Dostiže zrelost za 12-17 dana od trenutka klijanja;
• razred Pikant. Dostiže ekonomsku valjanost za 15-20 dana od klijanja;
• razreda Zabava. Tehnički zreo 20-30 dana nakon klijanja;
• razreda Accord. Spreman za upotrebu za 25-35 dana od trenutka klijanja;
• razreda Dukat. Raste za 18 dana od trenutka klijanja.

Za stalno presađivanje, osobito zimi, idealna će biti sorta Temp koja tehničku zrelost dostiže za 18-23 dana.

Ocijenite članak:

(1 glas, prosjek: 5 od 5)