Kako uzgajati luk tijekom cijele godine kod kuće?

Zašto svaka osoba treba uzgajati luk u kući, čak i ako još nije stekla dacha? Samo na taj način uvijek ćete imati pri ruci svoju omiljenu zelenu biljku, bez kemikalija i nečistoća.

Zeleni luk jako je "zahvalan" zelje za uzgoj kod kuće. Ne treba mu poseban sastav tla, niti razina temperature - dovoljno dobro osvjetljenje i umjerena toplina. Zato se zeleni luk uspješno uzgaja tijekom cijele godine na prozorskim daskama i balkonima stanova, čak i u središtu velikih gradova.

Da biste naučili kako uzgajati zeleni luk u stanu, trebali biste istražiti najpopularnije načine uzgoja.

Uzgoj pera iz stare lukovice

Ovo je stara i provjerena metoda koja daje 100% rezultate i vrlo je korisna s ekonomskog gledišta. Često se dogodi da repa kupljena za buduću upotrebu počne propadati u toplom stanu, postane mekana i klija. Više nije prikladan za hranu, ali može postati izvrstan „dobavljač“ zdravog zelja.

Kako uzgajati zeleni luk od luka da biste dobili što više svježeg perja? Postoje dva načina - staviti luk na posudu s vodom, kao u doba naših baka, ili ga posaditi u zemlju. Svaka metoda ima svoje prednosti i nedostatke.

Uzgoj zelenog luka "hidroponski"

Ovo je vrlo jednostavan i najjeftiniji način. Koriste se "bezvrijednim" lukom, koji nije prikladan za hranu, odnosno, zapravo, zeleni luk dobiva se besplatno. Da nije destilacije, proklijale lukovice definitivno bi otišle u kantu za smeće. Voda se također ne kupuje namjerno, a može se koristiti i gotovo svaki spremnik za sadnju.
Značajka metode je i činjenica da takav prijem zelenog luka može postati ukrasni element vaše kuhinje.

Voda u hidroponskom sustavu mora se uzgajati svaki dan.

Ako kao posude za vodu odaberete boce različitih boja ili prozirne, tada će sastav žarulja koje na njima "sjede" sa svijetlom hrpom svježeg zelenog perja izgledati vrlo moderno i atraktivno.

Za sadnju lukovica na vodu možete upotrijebiti i posebne posude za destilaciju vode cvjetnica lukovica. Oni su mali stakleni "češeri" različitih oblika s uskim grlom, koji se šire prema gore i tvore poseban spremnik za žarulju.

Ključ uzgoja zelenog luka je u obliku ovih alata za tjeranje. Ako vas zanima kako uzgajati zeleni luk kod kuće iz lukovice bez gubitka sadnog materijala, sjetite se da dno "repa" ne smije biti potopljeno u vodu. Ako je to dopušteno, stari luk će vrlo brzo istrunuti i uginuti. Ako voda samo dotakne dno, luk će dati dobro zdravo korijenje koje će potonuti u vodu i nahraniti zelje. Žarulja će ostati suha i dat će najviše perja.

Kad se pojave korijeni, morate mijenjati vodu svakih 3-5 dana

Kako biste izbjegli "cvjetanje" vode u toploj prostoriji, možete joj dodati 1 - 2 kristala kalijevog permanganata, dok tekućina ne postane blijedo ružičasta. Kalijev permanganat ne šteti kvaliteti perja, naprotiv, hranjenje manganom doprinosi stvaranju zdravijeg i zdravijeg zelja. Kako biste produljili vijek trajanja jedne žarulje, bolje je ne rezati pero, već se odijeliti jedno po jedno dok sazrijeva.

Zeleni luk iz lukovica u tlu

Stare izrasle lukovice također se mogu saditi u zemlju, ali ova je metoda skuplja jer će zahtijevati kupnju posebnog zemljišta za sadnice, drenažu i posude za sadnju.

Najracionalnije je saditi luk na mostovski način, to jest blizu jedan drugoga. Ovo će držati mnoge žarulje u malom, ravnom spremniku. Ne moraju biti potpuno uronjeni u zemlju, maksimalno za trećinu. Za uspješan uzgoj bit će potrebna dobra drenaža kako voda ne bi stagnirala.

Sjetva se vrši na dubinu od 2-3 cm (dublje na lakim tlima, pliće na teškim tlima)

Briga za takve zasade potpuno je ista kao i za lukovice na vodi. Prednost ove metode je ušteda prostora. Ako imate mali prozorski prag, isplativije je staviti pladanj s desetak žarulja nego pet zasebnih posuda.

Uzgoj pera iz setova luka

Kako uzgajati zeleni luk na balkonu? Jako jednostavno. Trebat će vam setovi luka. To su male lukovice dobivene iz sjemena prošle godine. Sade se u proljeće u zemlju za uzgoj punopravne repe. Kod kuće možete dobiti puno visokokvalitetnog zelenog luka iz kompleta.

Zagrijane sadnice tretirajte stimulatorom rasta prije sadnje.

Za sadnju se odabire visokokvalitetni materijal bez znakova bolesti. Lukovice trebaju biti srednje veličine, ravne, glatke i sjajne. Najbolje je ako su prekrivene jednoličnom i dovoljno gustom ljuskom - takav će set trajati dulje od "golog". Osim toga, visokokvalitetne sadnice najmanje su osjetljive na bolesti i proizvode puno zelenila. Provjerite da na luku nema crnih mrlja, te da nema tragova plijesni u obliku plavkastih ili sivih grudica na korijenu i podnožju.

Takve se lukovice biraju i odmah bacaju, jer će u protivnom zaraziti cijelu "koloniju", a vaša plantaža zelenog luka umrijet će, a da neće imati vremena dati urod. Meki luk se također baca, a kada se pritisne, njegova se površina primjetno savija pod prstom. Najvjerojatnije je ovaj luk već počeo truliti iznutra.

Kiseljenje i zagrijavanje seta

Ovaj se postupak provodi na isti način i sa istom svrhom kao i kod sadnje sadnica u otvoreno tlo. Visoka temperatura budi točku rasta, a sav luk počinje aktivno nicati i razvijati se zajedno. Nagrizanje ubija moguće patogene, kao i postojeće kandže jaja.

Luk se obično zagrijava u vodi s temperaturom ne višom od 50 stupnjeva. Toplinsku obradu možete kombinirati s jetkanjem i stimulacijom dodavanjem kalijevog permanganata, soka aloe ili jantarne kiseline u vodu. Najčešća i učinkovita metoda suzbijanja bolesti i štetnika je tamnoljubičasta otopina kalijevog permanganata.

Luk za uzgoj u kući ne tretira se kemikalijama.

Priprema tla i posuda

Za dezinfekciju tla i posuda u kojima će rasti zeleni luk, moraju se pažljivo pripremiti i obraditi.
Plastične ladice se peru vrućom vodom ako su nove. Iskorištene posude mogu se očistiti sodom bikarbonom ili sredstvom za dezinfekciju klora. Nakon takvog tretmana, mora se isprati pod tekućom vodom i napuniti hladnom vodom preko noći. Time se osigurava da se preostali deterdžent potpuno otopi i ispere.

Drveni spremnici se čiste od starog tla, operu i opeku kipućom vodom.

Kultiviranje tla jednako je važno. Može sadržavati jaja i ličinke štetnika, razne patogene i spore gljivica.Najčešće se koriste sljedeće metode dezinfekcije tla:
· Na pari;
· Zagrijavanje;
· Tretiranje otopinom za dezinfekciju.

Za kuhanje na pari potreban vam je spremnik s dobrim odvodom i kipućom vodom. Zemlja se zalijeva vodom koja je upravo prokuhala, pokušavajući ravnomjerno obraditi cijeli volumen. Višak vode se može slobodno istjecati, a tlo se temeljito osuši. S tim izlaganjem, većina spora i virusa, kao i štetnici s mekom ljuskom, umiru. Oni s tvrdom ljuskom ili ljuskom jaja možda neće biti ozlijeđeni.

Za zagrijavanje tla temperatura u pećnici treba biti 85-100 ° C

Zagrijavanje se najčešće vrši u pećnici. Zemlja se razbaca u tankom sloju na lim za pečenje i stavi u dobro zagrijanu pećnicu na 20 - 30 minuta. Ovim tretmanom umire 99% štetnika i izvora bolesti.

Tretiranje otopinom za dezinfekciju iznimno je jednostavno i sastoji se u obilnom zalijevanju svijetlom grimiznom otopinom kalijevog permanganata, nakon čega slijedi sušenje tla. Važno je osigurati dobru odvodnju vode. Ovim tretmanom gljivične bolesti dobro se uništavaju.

Sadnja sadnica u tlo

Ako su tlo i posude pripremljeni, a sevok obrađen, možete započeti sadnju. Krmače se sade na isti način kao i velike stare lukovice. Ovo je metoda premošćivanja u kojoj se lukovice sade u redove što bliže jedna drugoj. Da biste uštedjeli prostor, pogotovo ako ne znate uzgajati zeleni luk kod kuće na malom prozorskom pragu, lukovice su malo udaljene jedna od druge. Tako će se puno više uklopiti na relativno malo područje.

Sjetva se sadi u redove na udaljenosti 8-10 cm jedan od drugog, razmak između redova nije veći od 4 cm.

Posađeni set pažljivo se zalije i stavi na svijetlo i toplo mjesto. Dok luk ne nikne, ne treba mu puno svjetla; visoka temperatura mnogo je važnija za brzo klijanje. Mora biti najmanje 22-25˚S. Kad rast počne, ladice za žarulje mogu se premjestiti na prozorsku dasku ili balkon. Morate odabrati najsvjetlije područje - u mraku će se zelje ispružiti, biti blijedo i zakržljalo.

Najlakši način za uzgoj zelenog luka je na zatvorenim balkonima i lođama. Ima dovoljno topline i puno svjetla. Više zidnih polica može se postaviti na više ladica. Široka prozorska daska ili stol pričvršćen na nju također će pomoći pri postavljanju.

Balkon i kuhinja s uzgojenim lukom moraju se povremeno provjetravati, birajući za to najtoplije dane bez mraza. Ako su biljke na prozorskoj dasci, uklanjaju se s otvorenog prozora tijekom provjetravanja.

Njega sadnje

Budući da luk raste u prilično kratkom vremenu, jednostavno nema vremena za potpuno iscrpljivanje tla. Za kućno zelje nije potrebno hranjenje jer može sadržavati previše otrovnih kemikalija zbog uporabe gnojiva.

Za zaštitu biljaka poprskajte luk Volatonom, Zolonom ili Acrobatom

Sva njega sastoji se od redovite umjerene vlage i pravodobnog čišćenja zelenog perja. Kad postane jasno da je snaga žarulje iscrpljena i da više neće biti žetve, stare "potrošene" sadnice bacaju se, zemljište se ponovno priprema ili zamjenjuje svježim. Proces uzgoja može se započeti iznova.

Mješovita slijetanja

Luk dobro raste "u društvu" drugog zelja. Ako imate slobodnog prostora ili vam ne treba puno zelenog luka, ali imate interes nabaviti raznoliko zelje, možete napraviti mješovite zasade.
Da biste to učinili, sjeme željenog začinskog bilja sije se u jedan spremnik - kopar, peršin, potočarka, cilantro i mnogi drugi. Izbor bilja ovisi samo o željama vlasnika. Možete posaditi grm bosiljka ili neke biljke celera. Budući da mnoge biljke klijaju jako dugo, na primjer, kopar i peršin mogu "sjediti" u zemlji do 40 dana ili čak i više, sjeme se klija prije sjetve.Sevok se može saditi nakon ocrtavanja površina s peršinom ili koparom. Na ovaj način gotovo u isto vrijeme možete dobiti dobru žetvu zelenila.

Luk može rasti uz repu, zelenu salatu, jagode, špinat, krastavce, rotkvice, mrkvu.

***

Takav mikro-vrt na prozorskoj dasci ili balkonu zahtijevat će malo više pažnje, ali povratak će se povećati nekoliko puta. Gotovo cijelu hladnu zimu možete obradovati svoje najmilije ukusnim juhama, glavnim jelima i salatama, obilno posipanim mirisnim svježim začinskim biljem, koje također uzgajate vlastitim rukama.

Uzgajajući luk sami, moguće je jesti vitamine tijekom cijele godine. Da biste dobili visokokvalitetnu žetvu, morat ćete odgovorno pristupiti odabiru prave sorte. Ako je moguće, prilikom kupnje vrijedi izrezati luk i pogledati koliko pupova ima unutra. U slučaju da postoji samo jedna polica, neće biti mnogo začetaka.

Sorte luka za kućni vrt

Najbolji prinos pokazuju sljedeće sorte:

• Rostov,
• Bessonovsky,
• Jantar.

Takve vrste luka mogu dati debele pore:

Batun. Cijena nije previsoka, ali berba će nesumnjivo donijeti radost vlasnicima.

Sječivo. Poznat po nevjerojatno nježnom okusu. Listovi su vrlo mirisni i nježni.

Šalotka se odlikuje velikom količinom prinosa i nepretencioznošću.

Poriluk je poznat ne samo po svom okusu, već i po činjenici da lišće djelomično podsjeća na češnjak.

Posljednja vrsta je sluz. Otporan na visoki mraz. Pjevat će vrlo brzo. Uzgajajući ga u staklenicima, berba se može dobiti tijekom cijele godine.

Kako uzgajati luk kod kuće?

Svaka vrsta ima svoju tehnologiju.

1 način

Najlakši način je staviti luk u posudu s vodom i staviti ga blizu izvora topline. Značajno je da bi plodovi trebali biti zdravi, a njihova veličina ne smije prelaziti 3 cm. Lukovice ne bi trebale provesti više od jednog dana u vodi. Zatim ih morate izvaditi, ponovno pažljivo proučiti i odrezati 1,5 cm gornjeg dijela.

Unaprijed pripremite kutije ili plastične posude. Bolje je ako ih ima puno, jer tada možete rasti na transportni način. Za tlo možete iskopati jednostavno tlo iz vrta ili kupiti podlogu. Prije uporabe podloge potrebno ju je nekoliko puta isprati u vrućoj otopini mangana, a drugi put pod tekućom vodom. Korijen ne treba duboko spuštati u zemlju, jer može istrunuti.

2 smjera

Još jedan dobro poznat način uzgoja luka kod kuće uključuje korištenje vode, a ne zemlje. Korijenje treba staviti u vodu tako da je samo dno lukovice i korijenje mokro. Pričekajte 3 do 5 dana, a zatim preuredite strukturu na prozorskoj dasci. Mijenjajte tekućinu dva puta dnevno.

Ova je metoda opisana u članku "Mini vrt na balkonu i prozorskoj dasci - ponovna kultivacija."

Njega luka

Kako bi biljka ugodila vlasniku, trebat će mu odgovarajuća njega.

Prvo što je potrebno je prihvatljiva temperatura od 25 ° C.

Također je potrebno svjetlo. Ako to nije dovoljno, potrebno je koristiti fluorescentne svjetiljke.

Zalijevanje treba obaviti 3 puta u roku od 7 dana. Voda bi trebala biti topla.

Mini kućni vrt izvrsno je rješenje. U pravilu od vas ne zahtijeva puno vremena i muke. Uzgoj luka na prozorskoj dasci ili balkonu osigurat će vam vitamine tijekom cijele godine. Probajte, uspjet ćete! 😉

Ako pronađete pogrešku, odaberite dio teksta i pritisnite Ctrl + Enter.

komentare omogućuje HyperComments

Luk možete uzgajati kod kuće tijekom cijele godine. Posebno je potrebna zimi, kada prirodno svjetlo dolazi samo kroz prozore.

Čemu služi zeleni luk?

Luk je bolje uzgajati kod kuće na kuhinjskom prozorskom pragu, gdje jednim potezom škara možete izrezati mali grozd i upotrijebiti ga za njegovu namjenu. Nema potrebe posjetiti supermarket. U trgovini ne možete uzeti puno zelenog luka jer brzo uvene.

Savjet.Pročitajte o tehnologiji sadnje ljutike.

Pravilnim uzgojem domaćeg luka dobivaju se sočne i aromatične strelice. Salate, prva i druga jela začinjena su biljem, mogu se sitno nasjeckati i ostaviti na stolu u dubokoj šalici. Čak i ako se šaka luka osuši, ostat će zelena i upotrebljiva. Luk ubija patogene mikrobe.

Obično u hladnoj sezoni, ako nema zelenila, glavica luka stavlja se na prozorsku dasku u izrezanom obliku. Iz nje se osjeća oštar miris dok se ne osuši. Perje zelenog luka nema oštru aromu i zelenilo krasi prozorsku dasku.

Uzgoj luka u vodi

Žarulja polako raste u čaši vode i možda nema puno perja. U vodu se spušta samo njegov donji dio s korijenjem ili se postavlja kartonski krug tako da glavni dio ostaje na površini. Kad je potpuno uronjena u vodu, žarulja počinje truliti.

Način uzgoja luka u vodi blizak je načinu uzgoja u hidroponici. Spremnik se uzima za 3-4 luka, u njega se stavlja drveni krug s rupama za korijenje i ulijeva se voda. Tu se dodaje nekoliko kapi gnojiva koje potiče brzi rast. Perje je veliko i sočno.

Zimi svi žele stalnu toplinu u svojim domovima. No čak i kad dođe vrućina, neki ljudi žele nešto toplije - na primjer, peć za saunu. Ovaj će izbor zadovoljiti apetit kupanja gotovo svake osobe. U ovoj internetskoj trgovini pronaći ćete sve svjetske robne marke poput Kastor, Nordica, Sawo, EOS i niz drugih jednako zanimljivih rješenja.

Uzgoj luka u loncima

Drugi način uzgoja zelja je sadnja setova luka u saksiju. Rahla zemlja navlaži se, a glave su čvrsto postavljene jedna uz drugu. Ako je posuda puna tri četvrtine zemlje, perje zelenog luka počivat će na rubu posude i neće pasti na prozorsku dasku. Glavice setova luka nije potrebno potpuno pokriti zemljom, samo se zalije vodom. Dugo pero može se odrezati dva ili tri puta tijekom uzgoja luka. Kad se žarulja prazni, boja perja postaje bijela i vrijeme je da je uklonite. Za prozračivanje kuhinje često otvaraju prozor. Zeleni luk ne smrzava se ni zimi. Pladanj za lonac trebao bi biti širok i dubok. Možete koristiti lonac s dvostrukim dnom, višak vode ostaje na samom dnu i ispušta se kroz posebnu rupu.

Prilagođene lukovice obično se polažu u jesen za sadnju u zelenilo. Mogu biti različitih razreda i srednje veličine. Sadni materijal je veći od sjemena, ali mnogo manji od onog što je ostalo za konzumaciju. Takva raznolikost luka sadi se u lonac male visine, ali s velikom površinom za sadnju. Razmak od polovine glave proporcionalno se održava između žarulja i posipa se malčem. Tako je očuvana dekorativnost, a zemlja se manje suši. Da li luk u isto vrijeme dobro raste, vidi se po zelenom perju. Više zelenila s velike glave. Rez s jednog luka dovoljan je za jednu porciju za salatu ili večeru.

Naizmjenično osvjetljenje i temperatura značajno utječu na klijanje i rast sloja luka. Suha kruna se obrezuje ako se nije izlegao zeleni rep. Formirani lonac prvo se nekoliko dana stavlja u hlad s temperaturom od 20 ° C. Spuštene rolete mogu stvoriti takvu sjenu. Čim zelenilo dosegne jedan centimetar, rolete se otvaraju i zelenilo raste na suncu. U tom slučaju možete otvoriti prozor kada je jako toplo. Biljke ne podnose temperature od 30 ° C.

Prilikom sadnje velikih lukovica navlaže se u vodi. Velike lukovice često se biraju od proklijalih, već su malo vlažne. Ne morate vlažiti mali luk. Vrhovi se povremeno prskaju kako bi biljkama dali svježinu.

Sevok se čuva na hladnom mjestu. Ako se izlegao, onda su ga stavili na pero. To se radi do proljeća. U travnju luk u stakleniku prija. Različite je boje i okusa, slađe sorte sade se u proljeće, a oštrije kasnije.

berba luka za zimu

Uzgoj zelje iz rizoma

Odvojena tema je uzgoj luka s rizomima, poput poriluka. Možete ga kupiti jednom u trgovini, koristiti vrhove za hranu, a korijenje spremiti i posaditi. U vodi ili u zemlji korijenje će niknuti i oduševiti se zelenilom. Južne stabljike poriluka veće su, sjeverne manje, ali su jednako ukusne i zdrave. Najdivnija opcija je uzgoj poriluka ili batuna u vrtu do kasne jeseni, zatim se neki presađuju u staklenik, a neki se uklanjaju u podrum. Tijekom zime korijenje se sadi u posude ili kutije na prozorskoj dasci.

Uz navedene zasade, na prozorskoj dasci ugodno je uzgajati i tanki vlasac, to su luk, cvijeće i sadnice za vrtne staze.

Luk

Objavio / la 18.02.2014 |

U supermarketima i na tržištu zeleni luk je slobodno dostupan tijekom cijele godine. No bit će mnogo ukusnije ako se uzgaja na vlastitom balkonu ili prozorskoj dasci. Posadivši luk kod kuće, divit ćete se plodovima svog rada, gledati kako raste, sazrijeva, ugađa oku i koristi tijelu.

Uzgoj luka kod kuće dostupan je svima. Dovoljno je zabiti žarulju u lonac sa zemljom ili staklenku s vodom i promatrati kako nam zeleno perje raste pred očima. Ali ako postoji želja da se prikupi bogata žetva zelenila i repa, trebali biste ozbiljno pristupiti procesu uzgoja luka, razumijevajući nijanse.

Opće karakteristike biljke

Luk je jedinstveno povrće koje sadrži ogromnu količinu lako probavljivih biljnih bjelančevina, šećera, vitamina i dušikovih spojeva. Popularnost je stjecala kroz tisućljeća.

Sok od luka bogat je prirodnim antisepticima koji se bore protiv različitih patogenih mikroorganizama, a koristi se za liječenje bronhitisa, astme i tuberkuloze. Uz pomoć svježih ljuskica liječe se gnojni procesi u slojevima kože.

Luk zadržava sve hranjive tvari u osušenom obliku.

Luk je višegodišnja biljka. U prvoj godini iz crnog sjemena izraste luk s promjerom 2 cm. U drugoj godini raste veliki luk - repa, pa otuda i naziv - luk. U trećoj godini pojavljuju se cvjetne stabljike s kojih se sakupljaju vrlo crne sjemenke. Za svaku vrstu luka cvatovi su izvorni, oblikom nalikuju lopti.

Povijesni podaci i zanimljive činjenice

Zamislite samo - luk ima već više od 6 tisuća godina i dolazi iz Azije, odakle su već migrirali po cijelom svijetu.

U starom Egiptu vjerovalo se da su bogovi poklonili luk, a zemlja ima oblik luka. Vjerovalo se da luk donosi energiju i besmrtnost onima koji ga jedu. Bila je to prva hrana za sve slojeve stanovništva: siromašni su jeli kuhani luk, bogati - izvrsna jela i delicije. Grci su rijetko dodavali luk svojoj hrani, uglavnom kao lijek za mnoge bolesti. Rimljani su vjerovali da luk dodaje neustrašivost, pa je to bila prva hrana za rimske legionare. Gladijatori su vjerovali da je luk izvor snage, pa su se mišići masirali uljem luka. Luk je bio posebno cijenjen tijekom križarskih ratova. Cijena ljudskog života bila je 8-10 žarulja. U Rusiji je luk bio posebno popularan; zajedno s kruhom bio je prvi obrok siromašnih. U svako doba luk je bio cijenjen zbog svojih ljekovitih svojstava, bio je prvi lijek za sve bolesti.

Najveći luk, težak 6 kilograma, koji se uzgaja u Engleskoj, uvršten je u Guinnessovu knjigu rekorda.

Sorte luka, njihova svojstva

U suvremenom svijetu postoji oko 400 vrsta luka. Ovisno o građi zelenog perja, luk može biti s cjevastim i ravnim listovima.

·         Slojeviti luk razlikuje se po tome što se umjesto sjemena na cvjetnoj strelici stvaraju male lukovice. Tijekom sezone formiraju se 3-4 razine.

·         Šalot naziva se i obiteljskim ili višečlanim. Imena su kuschevka, shrike. Gnijezda žarulja formirana su od 10-30 malih lobula, koji su povezani podnožjem.

· IN vlasacsadrži najveću količinu vitamina. Drugi nazivi su skoroda i vlasac.Karakteriziraju ga cjevasti listovi malog promjera i lijepi jorgovani cvatovi koji izgledaju poput loptice.

·         Lukslično luku, ali ne tvori repu, već samo nogu s bijelim dijelom, koja se pretvara u zelenilo. Ovisno o obliku luka, izgledu i okusu razlikuju se 4 podvrste: ruska, japanska, kineska i višeslojna.

· Za slatki lukkarakteristični bijeli cvjetovi ugodnog mirisa, koji nalikuju zvijezdama.

Luk može biti začinjen, polu-oštar ili salata. Začinjenost se uklanja toplinskom obradom (kuhana, pržena, pirjana) ili ukiseljena. Također se koristi za konzerviranje povrća, kuhanje začinjenih zalogaja i začina. Salate i poluoštre dodaju se jelima, koriste se za pripremu salata.

Ljekovita svojstva luka

Luk je prilično bogat organskim kiselinama, eteričnim uljima, fitoncidima, aminokiselinama, glukozom, mikroelementima, vitaminima B1, B2, B6, PP, E, askorbinskom kiselinom, mnogim mikro- i makroelementima, biljnim hormonom glukininom.

Za sedam nevolja - jedan odgovor, jedite luk ujutro i za vrijeme ručka, kaže narodna mudrost. Luk ima mnogo ljekovitija svojstva, kao i sorte.Svaka vrsta luka vrijedna je na svoj način.

1. Luk je snažan prirodni antibiotik koji štiti od prehlade, bori se protiv virusa upale grla, ubija mikrobe, učinkovit je protiv streptokoka, dizenterije, difterije i bacila tuberkuloze, a također povećava imunitet.

2. Konzumiranje luka povećava spolnu moć, poboljšava kvalitetu sperme i služi kao prirodni patogen.

3. Luk pomaže aktivirati metabolizam, pročišćava krv, uklanja višak tekućine iz tijela.

4. Miris luka najbolji je lijek za glavobolju. Dovoljno je duboko disati preko izrezanog luka.

5. Karoten, kojeg ima u zelenom luku u izobilju, dobro utječe na stanje kože. Kako biste očistili staračke pjege i pjegice, posvijetlite kožu, samo obrišite lice jednom dnevno s pola luka.

6. Poriluk je bogat kalcijem, fosforom, željezom, natrijem i magnezijem, pa tako pozitivno utječe na stvaranje kostiju, zdravlje zubi i usne šupljine te smiruje živčani sustav.

7. Šalotka ima specifičnu, mirisnu aromu i služi kao izvrsno protuupalno sredstvo. Konzumiranje ljutike je izvrsna mjera prevencije raka.

8. Luk karakteriziraju osebujni listovi nalik šaci. Ne tvori repu; samo se zelje koristi kao hrana. Batun ima dobra dezinfekcijska svojstva, a po količini vitamina C u njemu čak nadmašuje luk.

9. Sok od luka izvrstan je lijek za prehladu. Da biste to učinili, morate kapnuti nekoliko kapi u nos, za djecu ga treba razrijediti vodom kako biste izbjegli opekline.

10. Samo 150 grama luka jamči dnevni unos vitamina A i C.

Upotreba luka kontraindicirana je osobama s oboljelom gušteračom, čirevima na želucu i crijevima te bolestima živčanog sustava. S oprezom ga trebaju koristiti osobe koje imaju problema s bubrezima i jetrom, srcem, kako ne bi pogoršale bolest.

 

Vitamini tijekom cijele godine. I zašto nam treba povrtnjak?

Za uzgoj luka na prozorskoj dasci nije vam potrebno duboko poznavanje vrtlarstva. Glavna stvar je da postoji želja.

Metoda 1.

Najlakši način je da luk spustite u staklenku vode tako da bude 1/3 vode i stavite ga na bilo koje prikladno toplo mjesto blizu prozora. Vodu je potrebno mijenjati svaki drugi dan. I nakon 2 tjedna bit će moguće dodati u hranu vitamine uzgojene vlastitim rukama.

Nedostaci ove metode uzgoja su u tome što ne možete puno uzgojiti, osim za ukrašavanje jela i za uštipkavanje djece. I također voda stalno dobiva karakterističan neugodan miris.

Metoda 2.

Da biste uzgajali puno luka, morate upotrijebiti naporniju, iako prilično pristupačnu metodu.

Sve što trebate je kutija zemlje (dovoljne su stare posude, kante, lonci) i setovi luka. Bolje je uzeti tlo-tresetno tlo.Sadimo sevok na udaljenosti 1-1,5 cm jedan od drugog, lagano ga produbljujući u zemlju i posipajući. Zalijte obilno i stavite na tamno mjesto za klijanje. S pojavom prvih izdanaka zelenila preuređujemo ga na sunčano mjesto na prozorskoj dasci ili balkonu. Luk je nepretenciozna biljka i može se uzgajati kod kuće tijekom cijele godine, pružajući vitamine cijeloj obitelji.

Metoda 3.

Luk je prikladno uzgajati kod kuće u dubokim zdjelama, tanjurima. Da biste to učinili, izrežite kartonski krug koji odgovara promjeru ploče i u njemu napravite rupe veličine novčića. Broj rupa ovisi o promjeru ploče i veličini kompleta. Kako biste izbjegli promjenu boje šalice u vodi, treba je uroniti u otopljeni parafin. U tanjur ulijte slanu vodu, prekrijte krugom. Lukovice posadite u rupe tako da korijen bude u vodi. Držite 3-5 dana na tamnom mjestu, a zatim izložite svjetlu.

Uz pravilnu njegu, pero će narasti za 4-5 tjedana. Sve što trebate je povremeno dolijevanje vode.

Uzgoj na otvorenom

Luk je omiljena vrtna kultura, nepretenciozan je i sadi se ili sije jedan od prvih. Perje zelenog luka još se može vidjeti na crnom tlu. Vrijednim vlasnicima pružaju ukusne salate i dodatke jelima, kao i zalihe vitamina.

Napredni vlasnici uzgajaju luk na nekoliko gredica istovremeno. Jedan - za zelje, drugi - za repu, treći - za sjeme za sljedeću berbu. Ovisno o sorti, možete dobiti ili mnogo perja ili velike lukovice.

Luk se sadi sjemenom

Sjemenke luka su crne boje, naborane strukture. Ne preporučuje se skladištenje dulje od tri godine, inače ne mogu proklijati. Kako bi klice brzo probile tlo, preporuča se prethodno namočiti sjeme. Ako je tlo suho, prije sadnje treba ga obilno zalijevati. Ako se sadi u rano proljeće, prekrijte gredicu folijom kako mraz ne bi naškodio sadnicama. Obično se zasadi 2-3 sjemenke na dubinu od najviše jedan i pol centimetara svakih 10 centimetara.

Berba ovisi o vremenskim uvjetima. Važno je da prva polovica ljeta bude dovoljno mokra, tada će sjeme dobro proklijati. I druga polovica ljeta je suha, tako da je luk luk dobro sazrio, ne trune i štetni insekti ne počinju. Tada će se luk dugo čuvati.

Nedostatak ove metode je što luk nema uvijek vremena sazrijeti prije berbe. Da biste izbjegli takve smetnje, preporučuje se uzgoj sjemena kod kuće unaprijed kod kuće, sadnja u kutije u ožujku. Tada će u travnju već biti moguće presaditi u vrt.

Sadi se set luka

Kako bi se poboljšao prinos, setve luka treba pripremiti za sadnju. Nekoliko dana prije sadnje potrebno ga je zagrijati na suncu ili u blizini baterije, a zatim namočiti 10 sati u vodi s dodatkom složenog gnojiva. Za dezinfekciju sjemena luka trebate ih tretirati otopinom bakrenog sulfata.

Tlo treba pripremiti unaprijed gnojidbom i otpuštanjem. Gnojiti humusom ili mineralnim gnojivima. Luk je nepretenciozna povrtna kultura.

Sade se na temperaturu zraka od + 10-15 stupnjeva u dobro zagrijanu zemlju kako sjemenke ne bi istrunule. Sjeme možete posaditi utiskivanjem u tlo ne dublje od 3 centimetra. A možete i drugačije. Označite redove unaprijed. Ako se očekuje urod repe, sade se na razmak od 10 cm između biljaka, dok razmak između redova treba biti 15-20 cm. Ako se očekuje urod zelenog perja, može se saditi češće.

 

Sjetva za zimu

Kako biste u rano proljeće ubrali perje zelenog vitaminskog povrća, preporučuje se sadnja luka za zimu. Kraj listopada - početak studenog idealan je za to. Ali možete ga posaditi u zemlju do samog mraza, prekriti ga zimskim filmom ili izolirati sakupljenim lišćem, vrhovima, slamom ili granama. Prije sadnje potrebno je pripremiti krevet tako što ćete očistiti tlo i iskopati ga. Nakon što ste napravili plitke utore, u njih stavite sjemenke luka i zakopajte ih.Ako se sve učini ispravno, luk će u proljeće oduševiti gustim izbojcima.

Zimski luk oduševit će vas berbom prije proljeća. Njegov je uzgoj idealan za perje i ne preporučuje se za uzgoj repe jer ide strelicama.

Luk je nepretenciozno i ​​nezahtjevno povrće, koje vrtlarima bez iskustva omogućuje lako dobivanje usjeva kod kuće ili u vrtu.

Kako sačuvati luk za zimu

Sam uzgojeni luk može oduševiti vlasnike do proljeća, dajući tako vrijedne hranjive tvari. Ako niste previše lijeni, luk dobro osušite na suncu, razvrstajte ga i stavite u tankom sloju u posudu u kojoj može disati. Pokvarene žarulje, sklopka i velike žarulje najbrže se kvare i treba ih odvojiti prije stavljanja u kutije. Skladišta za luk moraju biti suha i bez smrzavanja.

Ne čudi što takvo povrće bogato vitaminima i vrijednim mineralima ima čak i svoj blagdan. Dan luka obilježava se početkom rujna.

Čudno je kako još nije ovjekovječen u spomeniku. Možda će ovo pričekati, jer su njegova ljekovita svojstva neiscrpna.