Kako uzgajati medene gljive kod kuće na panjevima?

Ljetne i zimske gljive lako se mogu uzgajati same. Sadnja micelija (micelija) kupuje se i u specijaliziranim prodavaonicama i na internetu.

Obično se za uzgoj kod kuće bira zimska vrsta jestivih gljiva, takozvana flammulina. Najčešće su tri jednostavne metode uzgoja, tehnološki različite jedna od druge: na panjevima ili balvanima, u bankama, u podrumu.

Tehnologija uzgoja panja

Uzgoj agarike na panjevima

U ovom slučaju, izuzetna pozitivna razlika je u tome što ne zahtijeva velika financijska ulaganja i pristupačnu lakoću izvršenja za bilo koga.

Sadnja agarika na panjeve (trupce) na otvorenom polju u vrtu ili na selu najpovoljnija je u toploj sezoni od travnja do rujna uključujući, u zatvorenom prostoru, ako se koriste trupci, - micelij gljiva može se saditi tijekom cijele godine.

Za sadnju agarika u zemlji trebate odabrati zasjenjeno mjesto. U suprotnom će ih morati prekriti slamom ili sijenom. Koriste se samo panjevi listopadnog drveća: jasika, breza, topola, grab, bukva, jabuka, bagrem, kruška.

Važno je da se drvo sruši najkasnije mjesec dana prije početka radova. Također, ne bi trebalo biti znakova truljenja, trebali bi biti dovoljno vlažni, s korom, ali bez grana. Ako su panjevi suhi, moraju se temeljito namočiti u vodi 2-3 dana.

Nekoliko dana pustite da se višak vode ocijedi i prozračite u djelomičnoj sjeni. Zatim se u šahovnici bušilicom naprave rupe po cijeloj površini panja dubine 5-6 cm i promjera 0,8-1 cm. U te udubine posadit će se mali komadići micelija gljiva.

Pokrivaju se mahovinom ili granama. Povremeno, kako bi se izbjeglo isušivanje panja, tlo oko njega treba zalijevati. Ovom metodom micelij raste sporo, pa se za poticanje rasta preporučuje pokriti ih stakleničkim filmom, koji je pričvršćen malim čavlima.

Dobro je znati: gljive vole rasti samo na mrtvom drvetu; za vrtno drveće uzgoj meda u zemlji apsolutno je bezopasan.

Rezultat se očekuje sljedeće godine početkom ljeta, a zatim možete redovito sakupljati medonosne gljive 5-7 godina dok se panj ili trupac potpuno ne unište. U početku će berba gljiva biti mala, ali postupno se povećava za 2-4 puta.

Tehnologija uzgoja u staklenim posudama

Uzgoj agarike u bankama

Metoda je savršena čak i za gradske stanove. Za podlogu će vam trebati: 1 dio mekinja i 3 dijela piljevine isključivo listopadnog drveća. No moguće su i druge kombinacije jedna po jedna:

• piljevina;
• heljdina ljuska;
• ljuska suncokreta;
• nasjeckane klasje.

Ljuske i klipovi dopušteno je koristiti kao neovisna baza. Sve zajedno skuhajte u vodi. Kad se piljevina malo ocijedi i ohladi, dodajte hranjivu masu kako biste pojačali rast gljiva u staklenci. Za 1 kg piljevine trebate uzeti:

• 8 gr. škrob;
• 25 gr. zobeno brašno;
• 25 gr. kukuruzno brašno.

Zatim se staklenke dobro napune dobivenom masom za 2/3 volumena, steriliziraju se u velikom loncu na laganoj vatri najmanje 2 sata. Nakon hlađenja na 25 ° C, sterilnim štapićem se naprave udubljenja od 5-7 cm i dodaje se micelij. Nakon što se limenke stave na tamno mjesto s konstantnom temperaturom od 24 ° C i 85% vlage.

Kako bi se izbjeglo isušivanje, sadržaj je prekriven poklopcem s rupom, koji je prekriven vatom. Kad micelij nikne, staklenke se premještaju na hladnije mjesto ili se temperatura u prostoriji snižava na 14-16 ° C. Na grlu staklenke papir je pričvršćen u obliku manšete i pričekajte pojavu usjeva.

Zabilježite: sadni materijal mora biti visoke kvalitete i sterilan. Proizveden je pod posebnim uvjetima i pakiran u prozračne vrećice s biofilterom.

Kad gljive niknu 5-7 cm od staklenke, manšete se uklanjaju, a gljive se odrežu. Prinos je 25-30 posto početnog volumena vlažne podloge.

Kontejneri se ponovno zatvaraju i ostavljaju na ostakljenom balkonu. Za 20-30 dana možete očekivati ​​nove agarike za med.

Tehnologija uzgoja podruma

Uzgoj agarike u podrumu

Za treću metodu uzgoja gljiva kod kuće, koristite podrum. Soba se mora pripremiti unaprijed. Izbjelite ili tretirajte s 4% otopinom formalina kako biste spriječili insekte i plijesan.

Omogućite prisilnu ventilaciju snage oko 25 kW ili napravite ventilacijske otvore na površini.

Ako se gljive uzgajaju u podrumu tijekom cijele godine, tada je potrebno osigurati grijač za održavanje optimalne temperature od 24-26 ° C. Za smjesu podloge možete odabrati:

• sjeckana slama;
• piljevina;
• lišće drveća;
• ljuska iz sjemena.

Supstrat kuhajte kipućom vodom 6-12 sati, a nakon hlađenja pomiješajte s 300 g finog micelija. Posložite u guste plastične vreće od 5-15 kg, zavežite ih i spustite u podrum. Nakon 3 dana morate napraviti nekoliko rupa od 4-6 cm u vrećicama ili potpuno ukloniti vrećicu s podloge.

12-16. Dana iznikla plodna tijela gljiva bit će vidljiva. Sada trebaju omogućiti dovoljan pristup svjetlosti i smanjiti temperaturu na 14-16 ° C. Na takvoj kućnoj mini farmi, podložnoj tehnologiji, u 1,5-2 mjeseca moguće je sa jednog četvornog metra prikupiti do 20 kg gljiva.

Bilješka: prostorija u kojoj se uzgajaju gljive mora biti dobro prozračena, a istodobno se mora održavati stalna temperatura i vlaga.

Kako uzgajati agarike meda kod kuće, pogledajte sljedeći video:

Ocijenite članak

(

procjene, prosjek:

od 5)

Za uzgoj medonosnih agarika kod kuće poželjno je odabrati zimsku vrstu - flammulinu. Prilagođen je uvjetima kuće ili stana, nezahtjevan za rasvjetu. Kao i ostale gljive, preferira visoku vlažnost i niske temperature.

Opis Flammuline

Odgovarajući uvjeti mogu se stvoriti u podrumu, u izoliranom potkrovlju, na zastakljenoj lođi ili u garaži. U maloj količini moguće je uzgajati zimsku medljiku na prozorskoj dasci.

Boja kapice ovisi o jačini svjetla. Što je osvjetljenje jače, boja je svjetlija. Uz nedostatak svjetla, gljive se ne mrlje, ostaju bijele, ali se istovremeno ne gube okus i korisna svojstva.

Flammulina se razlikuje od drugih vrsta po tome što se ne jedu samo šeširi, već i baršunaste noge. Donji dio se uklanja, ostavljajući duljinu od oko 4-7 cm. Noga ima nježnu teksturu, a okus se ne razlikuje od kape.

Sastav ovih gljiva sadrži malu količinu slabih otrovnih tvari, pa ih je nepoželjno jesti sirove. Preporučeno vrijeme kuhanja je 20-25 minuta, nakon čega se otrovi potpuno uništavaju.

Rezane gljive čuvaju se u hladnjaku 5-6 dana. Mogu se pržiti, ukiseliti i osušiti. Nakon toplinske obrade ne gube nutritivne i okusne kvalitete.

Priprema podloge

Za sjetvu micelija možete kupiti gotov blok u specijaliziranom trgovačkom centru ili možete sami pripremiti supstrat.

Trebat će vam:

• piljevina ili strugotine od listopadnog drveća - 3 dijela (mogu se zamijeniti listopadnim leglom ili slamom, hrast i četinjače nisu prikladni za uzgoj gljiva);
• zob, ječam, ječam, mekinje ili sjeckani klipovi kukuruza - 1 dio;
• kreda ili vapno u količini od 1 žličice na 300 g supstrata;
• škrobno, kukuruzno ili zobeno brašno - 1 žlica na 300 g smjese, potrebno je pojačati nutritivna svojstva.

Dobivena smjesa se temeljito promiješa, prelije toplom vodom radi bubrenja i ostavi 10 minuta. Zatim kuhajte na laganoj vatri 40-50 minuta kako biste uništili spore drugih gljivica i uzročnika gljivičnih infekcija. Kako bi se izbjeglo izgaranje, voda se dolijeva malo po malo.

Nakon završetka kuhanja voda se ocijedi, podloga se ostavi na vatri da ispari višak tekućine. Gotova smjesa treba biti mokra, ali ne mokra.

Sjetva micelija

Za uzgoj medonosnih gljiva pogodne su staklenke od jedne i dvije litre ili izdržljive plastične vrećice zapremine najmanje 2 litre. Dobivena smjesa se napuni u spremnik za 2/3 volumena.

Dezinficiranim štapićem u podlozi se prave rupe dubine 5 cm i promjera ne više od 1. Nije teško izračunati potrebnu količinu micelija - to bi trebalo biti 2-7% mase smjese.

Napravljene rupe ispunjene su micelijem. Temperatura smjese u ovom trenutku treba biti 25 °.

Drugi način je kada se podloga ohladi na 25 °, u nju se dodaje micelij i nježno se miješa sterilisanom drvenom lopaticom. Nakon toga se spremnici pune.

Banke su zatvorene polietilenskim poklopcima, u kojima je unaprijed napravljena rupa promjera 1 cm. Plinovi koje oslobađaju spore gljivica izlazit će kroz rupu. Kako bi se spriječilo isparavanje vlage, rupa je prekrivena pamučnim čepom.

Savjet

Pamučni čep ne bi trebao čvrsto pristajati u rupu niti biti čvrst. Trebalo bi se malo naduti.

Prilikom uzgoja flammulina u vrećama, moraju se vezati, ostavljajući malu rupu. Također je zatvoren čepom.

Uvjeti klijanja micelija

Spremnik se stavlja na tamno mjesto gdje se temperatura održava na oko 25 °. Nakon 2-3 tjedna, micelij će proklijati i na njemu će se formirati voćna tijela.

Staklenka se prenosi na svjetlije mjesto, temperatura zraka treba biti oko 15 °. To može biti prozor na sjevernoj strani, ostakljena lođa.

Poklopac se uklanja iz limenke, paket se odvezuje. Vlaga se održava redovitim prskanjem čepova i podloge. Ako se na čepovima pojave kapljice boje meda, zalijevanje je prekomjerno. Prisutnost bijelog premaza ukazuje na to da nema dovoljno vlage.

Ako se planira uzgoj zimskih gljiva u podrumu ili garaži, njihovi zidovi najprije se pobijele vapnom ili tretiraju formalinom radi dezinfekcije. Soba mora biti opremljena prisilnom ventilacijom i grijačem zraka.

Kad se čepovi pojave iznad spremnika, na vrat se stavlja prsten od debelog papira. Time se sprječava propadanje gljiva i omogućuje im da odrastu što je više moguće.

Period sazrijevanja gljiva je 45 dana od trenutka sjetve micelija. Odrežite gljive na vratu staklenke. Noge preostale iznutra pažljivo se uklanjaju, a podloga se navlaži i ponovno pokrije poklopcem. Nove gljive će narasti za 3 tjedna.

U jednom spremniku možete ubrati 3-4 puta, u budućnosti se smjesa iscrpi i treba je zamijeniti.

Savjet

Za kontinuiranu berbu, micelij treba naseljavati u zasebne posude u intervalima od 10 dana. Tada se gljive mogu rezati mnogo češće.

Uzgoj agarike u panjevima i na trupcima

Način uzgoja gljiva u panjevima koristi se u vrtu. Preporučuje se naseljavanje micelija ljetnih vrsta gljiva.

Prikladan je panj s lišćara. Možete koristiti dnevnik ili dnevnik. Treba ga posjeći za 2-3 mjeseca i malo osušiti.Potrebno je provjeriti da nema plijesni i drugih gljivica; agarike se ne uzgajaju na bolesnim panjevima.

Ne možete staviti micelij na živa stabla, to će dovesti do smrti stabla.

U panju je izbušeno nekoliko rupa dubine 5 cm i promjera oko 1,5 cm, u koje se pažljivo stavljaju komadići micelija. Možete ga prethodno samljeti i pomiješati s vlažnom piljevinom. Odozgo su rupe prekrivene mahovinom ili sijenom.

Ako se koristi trupac, na njemu se rade rezovi do 6 cm dubine, pazeći na udaljenost između njih 15-20 cm. Položeni su ležeći, ukopavajući 1/5 u zemlju.

Mjesto za uzgoj agarike treba biti sjenovito i ne poplavljeno. Njega se sastoji u stalnom zalijevanju. Da bi se zadržala vlaga, panj ili trupac mogu se prekriti celofanom i učvrstiti kako vjetar ne bi otpuhao. Za zimu se film uklanja, a umjesto njega se pravi sklonište od crnogoričnih smrekovih grana, lišća ili bijelog agrofibre.

Medene gljive uzgojene na panjevima bit će spremne za berbu za 2 godine. Trajanje plodova je oko 5-6 godina. Nakon tog vremena panj obično propada.

Zaključak

Kada uzgajate agarike meda kod kuće, trebate se pridržavati preporuka:

• temperatura uzgoja nije viša od 15 ° (niska temperatura za flammulinu nije strašna, ali se njen rast usporava);
• preduvjet - visoka vlažnost, od 85%;
• potrebno je sterilizirati staklenke i supstrat, jer u protivnom mogu doći do nejestivih gljiva umjesto agarike ili će se pojaviti plijesan;
• alati (drveni klin, žlica, nož) moraju biti dekontaminirani;
• ne preporučuje se jesti flammuline sirove, minimalno vrijeme kuhanja je 20 minuta.

Poštivanje ovih pravila preduvjet je za uzgoj zimskih gljiva kod kuće.

Medene gljive jedna su od najpopularnijih gljiva, jer se ne mogu samo sakupljati u šumi, već se mogu i samostalno uzgajati u vašoj seoskoj kući ili na balkonu. Ljetne i zimske sorte agarike najprikladnije su za uzgoj kod kuće. Nisu hiroviti i ne zahtijevaju mnogo truda, čak ni za početnika.

U kojim uvjetima rastu gljive

Lako je organizirati uvjete za uzgoj medonosnih agarika kod kuće i u ljetnikovcu ili vrtu. Najbolje vrijeme za sadnju sadnog materijala na otvorenom je u travnju-svibnju ili kolovozu., a u kući (topli balkon, podrum) tijekom cijele godine.

Medene gljive smatraju se najukusnijim i aromatičnim gljivama

Temperatura zraka u različitim fazama rasta trebala bi biti od +10 do + 25 ° S.

Ujednačenom i visokom razinom vlage, micelij se brzo razvija, što povoljno utječe na rast gljiva. Zgrada mora biti dobro prozračena, može biti prozor ili ugrađena ventilacija. Svjetlo za rast gljiva nije potrebno jako, može se uzgajati gotovo u polumraku. Tek tada će kape gljiva biti blijede, ali to neće utjecati na njihov okus. Na dači za sadnju agarike meda bolje je odabrati sjenovito mjesto kako se drvo na kojem se nalazi micelij ne bi osušilo.

Metode uzgoja agarike na ljetnoj kućici

Gljive možete uzgajati na sljedeće načine:

• u podrumu na vrećama;
• na trupcima;
• u staklenicima;
• u bankama;
• na panju.

U podrumu na vrećama

Prije sadnje prostorija se mora dezinficirati. Podrum bi trebao biti dobro prozračen tijekom cijele godine. Zimi ga je potrebno zagrijati.

Uzgoj agarike u vrećama

Za tlo za sjetvu micelija upotrijebite:

• isjeckan slama;
• lišće drveće;
• drvenast piljevina;
• mahuna sjemenke;
• gotovi blokovi podloga.

Sve komponente biljke kuhaju se vrućom vodom 12 sati radi dezinfekcije od štetočina i plijesni. Nakon hlađenja, dodajte micelij agarika (prema uputama proizvođača) i dobro promiješajte. Zatim se smjesa položi u guste polietilenske vreće od 5 do 50 kg. Vezane vrećice slažu se na police ili se vješaju u podrum.

Nakon tri dana u vrećama se izrežu rupe dugačke oko 5-6 cm. Nakon 14-20 dana, gljive će niknuti i postati vidljive.

Za normalan rast agarike u ovoj fazi potrebno je dobro osvjetljenje, visoka vlažnost i temperature od +14 do +16 ° C.

Na balvanima

Mogu se koristiti za uzgoj gljiva na ulici i u kući na temperaturama od +10 do + 25 ° S. Arišov trupac ne smije biti pokvaren, već vlažan i lajati. Duljina 300-500 mm, promjer 200-500 mm. Ako je suh, onda se dva -tri dana namoči u vodi. Zatim se izvuku i puste da se ocijede iz vode.

Priprema trupaca za uzgoj agarike

Gljive možete uzgajati na trupcima na tri načina:

1. U cjepanicama su napravljene rupe Veličine 1 cm, duljine 4 cm i na udaljenosti 10-12 cm jedan od drugog. U njih je umetnut micelij na drvenim štapićima. Istodobno, ruke moraju biti potpuno čiste. Nakon toga, trupci se omotaju plastičnom folijom, čineći u njoj nekoliko rupa tako da zrak može proći prema unutra. Zatim se premještaju u vlažnu, zamračenu prostoriju. Na 20 ° C trupac će biti obrastao micelijem agarike u roku od 3-4 mjeseca.
2. U okućnici sa sjenovite strane iskopati rupu dubine 15 cm i zalijevati ga. Zatim se u nju stavi drvo s gljivama u vodoravnom položaju. Tlo oko sadnice posipano je drvenim pepelom kako bi se zastrašili puževi. Zalijevanje se provodi redovito kako se zemlja ne bi osušila. Pokriti lišćem za zimu.

Uzgoj agarike od meda na trupcima

3. Također možete pripremiti pripremljeni dnevnik staviti u kadu ili bačvu sa zemljom, i staviti na balkon. Za normalan rast morate stalno održavati temperaturu od +10 do + 25 ° C i visoku vlažnost.

Za određivanje postotka vlage koristi se higrometar.

U stakleniku

Staklenici i staklenici dobro su prilagođeni temperaturi i vlažnosti za uzgoj gljiva. Cjepanice, panjevi, trupci navlaže se i stavljaju u staklenik. Nakon toga se u drvu prave rupe i polažu miceliji ili se mogu uliti otopinom koja sadrži spore gljivica. Sadnja se redovito zalijeva radi održavanja vlage, te također pratiti temperaturu zraka. Također je moguće uzgajati gljive u staklenicima u staklenkama, vrećicama ili na blokovima podloge.

U bankama

Ova metoda uzgoja gljiva omogućuje vam da radite bez osobnih parcela. Staklenka se može postaviti na balkon ili na prozorsku dasku.

Uzgoj agarike u bankama

Za rast micelija pravi se supstrat - mješavina piljevine (bolje od vrsta ariša) i mekinja u omjeru 3: 1. Jedan dan se prelije vodom, zatim iscijedi i ne jako zbije.

Kako bi se spriječila infekcija micelija plijesni, staklenka sa supstratom sterilizira se u vrućoj vodi sat vremena.

Nakon što se smjesa ohladi, u njoj se čistim štapićem napravi šupljina do dna staklenke i stavi se micelij gljiva. Spremnik je zatvoren poklopcem s rupama i prekriven mokrom vatom za održavanje vlage. Staklenka se skloni na tamno i toplo mjesto. Kako se suši, vata se navlaži.

Micelij će niknuti za mjesec dana, a nakon 15-20 dana pojavit će se prve gljive. Čim se gljive dignu, posuda se postavlja na prozorsku dasku sa sjeverne strane ili potamni od sunca. Kad narastu do poklopca, uklanja se, a vrat limenke omota širokom kartonskom trakom. To će pomoći gljivama da se drže tijekom rasta. Za održavanje vlage, gljive se prskaju vodom. Kako raste, usjev se odsiječe, a preostale noge izvlače. Za 14-20 dana će narasti nove gljive.

Raste na panju

Sadnja micelija na panj vrši se u toploj, ali ne i vrućoj sezoni. U šumi, na starim panjevima ili deblima, pronalaze micelij i odvajaju njegov dio zajedno s komadom drveta. Za sadnju se u konoplji izrezuju udubljenja i polažu komadići micelija veličine 1-2 cm. Zatim prekrijte mokrom mahovinom ili piljevinom. Tlo oko njega se zalijeva, sprječavajući njegovo isušivanje.

Sporna metoda uzgoja

Odabiru se prezrele kape gljiva s tamnosmeđom bojom ispod. Stavljaju se u posudu i pune čistom vodom 24 sata. Zatim ih, ne vadeći ih iz vode, trljajte rukama. Dobivena masa se filtrira. Otopina koja sadrži spore zalijeva se na panjevima ili trupcima s urezima. Zahvaljujući njima, drvo je bolje impregnirano. Zatim se prekriju mokrom mahovinom ili piljevinom. Spore dugo klijaju, gljive će narasti tek nakon 1-2 godine. Nakon što je micelij narastao na drvetu ili konoplji, može se razmnožavati. Za to se dio pažljivo odvaja i presađuje na novo mjesto.

Micelij medenih gljiva

Morate kupiti micelij samo u specijaliziranim prodavaonicama, budući da se roba u njima skladišti u ispravnim uvjetima. Ako tijekom uzgoja zimskih gljiva u kontejnerima temperatura poraste, onda ih treba hladiti nekoliko dana. Temperatura ne smije biti veća od + 8 ° C, ali ne niža od + 4 ° S.

Mnogi ljubitelji gljiva pokušavaju uzgajati gljive kod kuće. Ne uspijevaju svi. Dakle, kako uzgajati medene gljive na selu? Preporuča se započeti sadnju odabirom mjesta i njegovom pripremom. Takve gljive najbolje rastu na mrtvom drvu. Međutim, po želji možete koristiti posebnu podlogu.

Zašto medene gljive

Medene gljive prilično su ukusne gljive koje se mogu uzgajati ne samo u ljetnikovcu, već i na balkonu. Glavna stvar je slijediti tehnologiju klijanja i sadnje. Ove gljive imaju nježnu i aromatičnu pulpu. Medene gljive često se koriste za izradu juha, variva i raznih umaka. Uostalom, proizvod zadržava svoju jedinstvenu aromu i nakon toplinske obrade.

Osim toga, uzgoj agarike zanimanje je koje može donijeti dobar prihod. U Slovačkoj, Češkoj i Njemačkoj često se bave takvim poslom. Međutim, u tim se zemljama kao sadni materijal koristi posebna pasta. U našim trgovinama još nije moguće kupiti takvu tvar.

Gdje klijati u vrtu

Budući da u zemlji nije tako lako uzgajati gljive, vrijedi unaprijed pripremiti mjesto. Za klijanje su idealni panjevi sa starih voćaka ili vlažni kljovi koji su ležali pod hrpom drva za ogrjev i bili u dodiru sa tlom.

Ako na mjestu nema ništa prikladno, učinit će trule, trule ploče. Također, neki ljetni stanovnici prakticiraju uzgoj gljiva na piljevini.

Izbor materijala za sadnju

Uzgoj agarike na panjevima jednostavan je proces, ali dug. Glavna stvar je odabrati pravu vrstu drva. Najbolje od svega, ljetne gljive klijaju na brezovim panjevima. Ovaj materijal zadržava veliku količinu vlage i nakon obaranja. Istodobno, gusta kora štiti drvo od isušivanja.

Ako su gljive posađene u vrtu, tada je vrijedno upotrijebiti panjeve starih krušaka i stabala jabuka u ove svrhe. Medene gljive također dobro rastu na klincima johe, jasike i topole. Vrijedi uzeti u obzir da su gljive sposobne uništiti svaki panj u 6 godina.

Za uzgoj ove vrste gljiva nemojte koristiti bor i smreku.

Priprema i slijetanje

Kako uzgajati gljive na selu? Najprije morate zaraziti stari panj sporama gljive. Nije teško. To će zahtijevati kape već odraslih gljiva. Moraju se položiti s pločama prema dolje na prazan list papira. Spore bi se trebale izliti iz kapica. Izgledaju poput tamne prašine. Preporuča se sipati spore u bocu vode i dobro protresti.

Također je vrijedno unaprijed pripremiti sam panj. Vrijedno je otpiliti okruglo drvo, čija bi debljina trebala biti od 3 do 5 centimetara. Nakon toga se gornji dio panja mora presjeći unakrsno. To se može učiniti sjekirom. Što se više pukotina formira, to bolje.

Sada ostaje zaraziti panj sporama. To se radi vrlo jednostavno. Pripremljeno drvo potrebno je zalijevati vodom koja sadrži spore agarike meda. Nakon toga vrijedi odozgo zakucati okruglo drvo koje je otpiljeno s panja.

Ako je vrijeme suho, preporučljivo je redovito zalijevati drvo koje je zagađeno sporama. Inače medene gljive neće niknuti.

Klijanje u vrećama

Budući da nisu svi u mogućnosti uzgajati gljive u zemlji na prvi način, vrijedi razmisliti o njihovom klijanju u stakleniku. Da biste to učinili, napola trule komade drva treba staviti u kut konstrukcije. Također ih je potrebno zalijevati vodom koja sadrži spore agarike meda. Nakon nekog vremena drvo treba prenijeti u vreće i staviti na tamno mjesto u gomilu drva. U proljeće bi krajeve, kao i ona mjesta gdje je kora oštećena, trebalo prekriti micelijem. Materijal je spreman za sadnju.

Kako uzgajati medene gljive u zemlji iz micelija

Drvo na kojem se pojavio micelij mora se postaviti na mjesto gdje se planira sadnja agarike meda. Treba biti dobro zaštićen od vjetra i izravne sunčeve svjetlosti. Na ovaj način klija se zimski i ljetni agarik. Micelij gljive mora prodrijeti u tlo. Odatle će primati dodatnu vlagu. Stoga se preporučuje ukopati klinove s micelijem u tlo za 2/3 visine. Razmak između komada drveta trebao bi biti između 10 i 15 centimetara.

Kako bi zimska ili ljetna gljiva meda proklijala, potrebno je redovito zalijevati kljove. To je osobito istinito po suhom i vrućem vremenu. Preporučuje se zalijevanje obradaka 5 minuta jednom na sat. Istodobno je potrebno vlažiti drvo od 12 do 17 sati popodne. Do mraka, klinovi bi se trebali dobro osušiti.

Treća metoda

Za uzgoj gljiva na web mjestu morate sakupiti zrele kape gljiva. Preporuča se staviti ih u posudu i napuniti vodom. Šeširi bi trebali stajati nekoliko dana. Nakon toga vodu iz spremnika treba ispustiti i filtrirati. Dobivena infuzija mora biti impregnirana prethodno pripremljenim komadima drva ili panjevima. Osim toga, zrele kape gljiva mogu se položiti na površinu materijala. Mogu se ukloniti nakon dva dana.

Vrijedi napomenuti da ova metoda nije prikladna za svakoga, jer je proces klijanja vrlo spor. Prva berba agarike meda posađena sličnom metodom može se dobiti tek do kraja sljedeće sezone.

Klijanje micelija

Postoji i manje naporan način klijanja agarike. To neće zahtijevati samo trule panjeve ili klinove, već i micelij. Istodobno, rast ljetne agarike odvija se intenzivnije. U šumi možete pronaći micelij. To bi trebalo biti učinjeno početkom lipnja. Treba uzeti samo područje na kojem je označen aktivni rast micelija. U pravilu na takvim mjestima možete vidjeti veliki broj niti koje imaju kremastu ili bijelu nijansu. Osim toga, trebao bi biti i jak miris gljiva. Prikupite micelij zajedno s komadima drveta.

Takve se praznine moraju postaviti u zareze na trupcima ili panjevima. Kako micelij ne bi umro, mjesto slijetanja preporučuje se pokriti šindrom, mahovinom ili korom. Za bolje klijanje, panj ili trupac treba prekriti folijom. Ova metoda omogućuje vam da dobijete prvu berbu gljiva do početka sljedeće sezone. Najbolje je zaraziti drvo ljetnom medljikom u jesen ili početkom ljeta.

Rastuće značajke

Tehnologija uzgoja agarike u zemlji prilično je jednostavna. Međutim, postoje neke posebnosti. Takve gljive trebaju biti prekrivene prozračnim materijalom. Ako želite, možete srušiti labavu kutiju ploča, agrila, ploče. Burlap ili papir također su prikladni za ove svrhe.

Ako panjevi ostanu sa svježe posječenog stabla, ne moraju se dalje obrađivati. Možete ih odmah početi inficirati sporama agarike. Ako je gornji dio panja suh, mora se natočiti. Da biste to učinili, drvo se redovito zalijeva nekoliko dana. Spore se sade tek nakon što materijal prikupi dovoljno vlage.

Prve gljive, ako su pravilno posađene, trebale bi se pojaviti u lipnju. Bere se, u pravilu, prije rujna. No, valja napomenuti da će u prvoj godini biti malo gljiva. Prinos agarike uvelike ovisi o stupnju rasta micelija, kvaliteti drva i vremenskim uvjetima. U drugoj godini broj gljiva može se povećati za 4 puta.

Ako su gljive posađene u vrtu, tada je vrijedno odabrati zamračeno mjesto gdje sunčeve zrake ne prodiru. Ako panj nije u sjeni, preporuča se pokriti ga. Za to možete koristiti sijeno ili slamu.