Kako uzgajati jesetre kod kuće?

Danas nitko nije iznenađen ovom vrstom posla kao uzgojem ukrasnih riba za akvarije. No, mnogi uopće ne shvaćaju da je moguće stvoriti pravu farmu riba kod kuće. Nemojte se iznenaditi, jer je to sasvim izvedivo. Najidealnija opcija je uzgoj jesetre. Osim ukusne ribe, na stolu će se naći i visokokvalitetni kavijar. Osim toga, upravo je ona pravi simbol bogatstva. Pa gdje početi uzgajati jesetre?

Poslovne koristi

Jesetra ne uključuje samo sibirske i ruske jesetre, već i sterlet, beluga, zvjezdasta jesetra. Odlučite li započeti svoj posao u ovom području, ne brinite - nije tako teško kao što se može učiniti na prvi pogled. Možete čak i ostvariti svoje planove u svom stanu. Upravo je to prva prednost ove vrste aktivnosti. Od ostalih prednosti vrijedi istaknuti sljedeće:

1. Kavijar i riblje meso vrlo su vrijedni prehrambeni proizvodi na tržištu. Potražnja za takvim proizvodima svakodnevno raste.
2. Jesetra je obitelj čiji predstavnici savršeno podnose sve promjene temperature i nisu zahtjevni prema uvjetima pritvora.
3. Da bi riba dobila dovoljnu prehranu, nisu potrebna posebna znanja niti veliki financijski troškovi.
4. Za pokretanje posla potreban je mali početni kapital.

Kao što vidite, uzgoj domaćih jesetra kao posao ima mnoge prednosti.

Gdje je najbolje mjesto za uzgoj ribe

Možete uzgajati jesetre i u gradskom stanu i u seoskoj kući. Naravno, to neće utjecati na kvalitetu konačnog proizvoda, ako sve učinite kako treba. Kako bi se uzgoj jesetre kod kuće odvijao bez problema, trebate pripremiti sobu površine 30 m². Trebao bi biti prostran i slobodan.

Prostorija u kojoj ćete uzgajati ribu mora biti dobro zagrijana. To posebno vrijedi zimi. U ovo doba godine jesetre trebaju stvoriti normalne uvjete za normalan rast. Temperatura vode ne smije pasti ispod 17 ° C, a po toplom vremenu ta bi brojka trebala biti 20-24 ° S. Ako nemate takvu sobu, ne žurite se uzrujati. Za uzgoj jesetre možete koristiti staklenike od polikarbonata. Mogu smjestiti bazen i opremu za grijanje.

Tamo gdje će mladunci živjeti

Svu potrebnu opremu možete kupiti od proizvođača.Međutim, imajte na umu da vas to može koštati pristojnog iznosa. No, oprema će već biti potpuno spremna za uporabu. Osim toga, instalirat će ga stručnjaci. Ako je uzgoj jesetre kod kuće svojevrsni hobi koji stvara prihod, tada možete krenuti malo drugačije.

Možete sami napraviti opremu za uzgoj ribe. Uostalom, jesetre se mogu dobro razmnožavati i živjeti u nespecijaliziranim posudama. Za proizvodnju opreme trebat će vam mali plastični bazen dubok najviše jedan metar i promjera 2 do 3 metra. Ako područje prostorije dopušta, tada možete koristiti veći spremnik. U takvom bazenu možete uzgojiti oko tone ribe godišnje. U ovom slučaju sve ćete učiniti sami. Time ćete uštedjeti pri zapošljavanju i dodatnim troškovima.

Kako opremiti bazen

Uzgoj jesetre kod kuće nije tako težak posao. Ako pravilno pristupite uređenju bazena, takav će posao donijeti pristojan prihod. U bazenu je potrebno instalirati prozračivanje, posebne filtre i kompresore. Također vam je potrebna pumpa. Uostalom, bazen će trebati očistiti. Da bi uzgoj jesetre bio uspješan, mora se instalirati automatska hranilica. Naravno, možete i bez toga. Međutim, glavna prednost takve opreme je što si možete osloboditi malo vremena. Ako odlučite uštedjeti novac, morat ćete hraniti ribu ručno.

Morate biti oprezni pri odabiru pumpe i kompresora. Obratite posebnu pozornost na činjenicu da takva oprema tijekom rada ne smije dati puni maksimum. Izračunajte koliko vam je snage potrebno prije kupnje. Na temelju toga i odaberite opremu. U protivnom će sva oprema vrlo brzo postati neupotrebljiva, pa će je morati zamijeniti novom.

Kupujemo prženicu

Uzgoj jesetre počinje stjecanjem mlađi. U posljednje vrijeme pojavilo se mnogo uzgajališta riba koja se bave uzgojem različitih vrsta ribe. Tamo možete kupiti prženje. Ipak, nemojte kupovati prve koji vam zapenu za oko. Obitelj jesetra prilično je velika. To vam omogućuje da nabavite vrstu ribe koja će biti nepretenciozna u skrbi.

Mišljenje stručnjaka također će biti korisno. Reći će vam kako uočiti mladunče niske kvalitete. Kupnji mladih životinja treba pristupiti sa svom odgovornošću. Uostalom, uspjeh vašeg poduzeća ovisi o tome. Upamtite da će mlađi nekvalitetni polako rasti. Moguće je da će se često razboljeti.

Odabir prave hrane

Uzgoj jesetre kod kuće jednostavan je postupak ako slijedite sva pravila. Odabir hrane zahtijeva posebnu pozornost. U ovom pitanju postoji nekoliko posebnosti. Ne zaboravite da se predstavnici jesetre hrane isključivo s dna. Stoga kupujte samo hranu koja tone u vodi i ne pluta po površini. Vrijedi uzeti u obzir i činjenicu da jesetra ima dobro razvijen osjet mirisa. Upravo se tim osjećajem vode pri odabiru hrane. Stoga proizvod s kojim ćete hraniti ribe mora imati ugodnu aromu.

Hranu ne smije razgraditi voda. Ovo je još jedno pravilo koje se mora poštivati, jer jesetre ne gutaju cijelu hranu, već je postupno apsorbiraju. Hrana mora izdržati izloženost vlazi najmanje 30 minuta. Uzgoj jesetre kod kuće može se mnogima činiti prilično teškim. Ali zapravo nije. Hrana za ovu vrstu ribe trebala bi biti mekana pa će je jesetre brže pojesti. Ako želite da se prženje brzo pretvori u veliku ribu, onda njihova hrana ne bi trebala biti samo ukusna, već i visokokalorična. Prilikom odabira hrane uzmite u obzir veličinu jesetre. Ako su ribe male, komadići hrane trebaju biti mali.

Sastav hrane za jesetre

Hrana za ove ribe može biti potpuno drugačija. No, stručnjaci preporučuju korištenje proizvoda koji sadrže fosfor, lizin, masti, proteine, vlakna. Ovo je najkorisnija hrana za jesetre.

Kako uzgajati ribu u ribnjaku

Uzgoj jesetre u privatnoj kući ili stanu ima neke nedostatke. Na primjer, ograničeno područje, održavanje određenog temperaturnog režima i više. Mnogo je lakše uzgajati ribu u ribnjaku. Možete koristiti ribnjak koji je već spreman. Ako to nije slučaj, morat ćete ga stvoriti. Stari ribnjak mora se očistiti prije pokretanja prženja. Ako sami stvorite rezervoar, trebali biste ga vapno vapniti. Da biste to učinili, na dno stavite mali sloj vapna, a zatim izlijte dovoljno vode i isperite. Sličan postupak treba provesti nekoliko tjedana prije početka prženja.

Dno ribnjaka najbolje je napraviti u obliku zdjele. Naravno, ne treba zaboraviti na odgovarajuću faunu i floru. Rezervoar bi trebao sadržavati crve, razna zelena gnojiva, trsku, alge. Po želji možete staviti školjke u ribnjak. Korisni će biti i obični insekti koji će poslužiti kao dodatna hrana. U ribnjak je bolje stavljati prženicu ljeti.

Konačno

Kao što vidite, uzgoj jesetre u ribnjaku isplativ je posao. Ne morate zauzimati zasebnu sobu ili kupovati skupu opremu. Jedino što je potrebno je odabrati pravu hranu. Općenito, uzgoj jesetre donosi dobar prihod.

Uzgojna jesetra, ako ste spremni stvoriti potrebne uvjete za ovu kraljevsku ribu, pružit će vam priliku da jedete domaću, što znači visokokvalitetnu i ekološki prihvatljivu hranu, kao i da ćete redovito zarađivati. Kavijar i meso ove ribe smatraju se delikatesom više od jednog stoljeća i uvijek su jako traženi. Naravno, za stvaranje takvog posla bit će potrebna određena ulaganja i napori. No, ovu vrstu aktivnosti odlikuje dobra isplativost, a utrošeni novac će se relativno brzo isplatiti.

Domaći uzgoj sibirskih i ruskih jesetra kao posao

Jesetra je slatkovodna riba, jedan od najstarijih predstavnika svoje vrste. Ima izduženo tijelo i izduženu glavu, usmjerenu prema usnoj šupljini. Razlikovati ruske i sibirske jesetre. Postoje neke razlike u njihovom uzgoju:

1. Sibirska jesetra odlikuje se dobrom stopom preživljavanja koja je zabilježena u svim fazama biološkog ciklusa. To pomaže smanjiti rizik od umjetnog uzgoja.
2. Tijekom zimovanja sibirska jesetra, za razliku od ruske, ne izlazi na površinu vode radi dobivanja kisika, pa se riba može držati u kavezima potpuno potopljenim pod led. Otpad ne prelazi 10,4%. Također, u tom je razdoblju manji gubitak žive težine od onog kod ruskih vrsta.
3. Sibirske jesetre imaju nešto nižu stopu rasta od ruskih-od 238 g (dvogodišnje jedinke) do 989 g (osmogodišnja riba).

Uzgoj jesetre nije lak, ali isplativ.

Obitelj jesetra također uključuje sterlet, belugu i zvjezdanu jesetru. Sve se ove ribe mogu prilagoditi bilo kojem staništu, čak i uz česte promjene. Zahvaljujući ovoj kvaliteti, jesetre se uspješno uzgajaju kod kuće.

Galerija fotografija: ribe obitelji jesetra

Ruska jesetra

Sibirska jesetra

Kečiga

Beluga

Zvjezdasta jesetra

Uzgoj ribe omogućuje vam dobru zaradu. Ribolov postaje sve popularniji zbog sljedećih čimbenika:

1. Meso i kavijar jesetre popularni su proizvodi. I razina konkurencije u ovom području danas je relativno niska.
2. Posao ne zahtijeva velika početna ulaganja.
3. Ne morate imati ni posebno znanje. Danas postoji dovoljno literature koja sadrži potrebne informacije. Potrebne upute mogu se pronaći i na Internetu.
4. Uzgoj jesetre ne oduzima puno vremena. Briga o ribi traje 3-4 sata dnevno.Izuzetak je samo razdoblje razvrstavanja. Ovih dana morat ćete posvetiti 15-16 sati poslu.
5. Posao se počinje isplaćivati ​​u roku od 7-9 mjeseci.

Video: organiziranje farme jesetra

Da biste stvorili farmu, morate kupiti i instalirati specijaliziranu opremu. Nešto se može učiniti ručno. I također pravilno izabrati i pripremiti sobu.

Oprema

Za uzgoj jesetre na domaćoj farmi trebat će vam:

1. Automatski dodavači i hranilice.

Ribe možete hraniti i ručno, ali ti uređaji uvelike olakšavaju postupak i štede značajnu količinu vremena.

2. Crpke za ispumpavanje vode.

U procesu odabira obratite pozornost na modele koji mogu učinkovito raditi, a da pritom nisu na granici snage. Inače, pumpe neće dugo trajati.

3. Generatori kisika (aeratori) za opskrbu riba kisikom.
4. Cijevi za stvaranje zatvorenog kruga vodoopskrbe.
5. Sterilizatori i filtri za čišćenje rezervoara od onečišćenja, ostataka hrane i otpadnih proizvoda od ribe.
6. Inkubatori za izleganje ličinki (ako nećete kupiti mlađi).
7. Vaga.
8. Spremnici za jesetru.
9. Zamrzivači.
10. Mreže, kante.

Uređenje jezerca ili bazena

Preduvjet je dostupnost vodoopskrbe, kanalizacije, neprekinuta opskrba grijanjem i električnom energijom. Preporučljivo je kupiti generatore. Oni će nam dobro doći u slučaju nestanka struje. Postoje dvije mogućnosti za uzgoj jesetre:

• u ribnjacima;
• u bazenima.

Podrum kuće pogodan je za uzgoj ribe u bazenu. Ali soba bi trebala biti prilično prostrana, najmanje 30 četvornih metara. metara.

Bazen

Za poduzetnika početnika ova će opcija biti najprikladnija (i isplativa). Stručnjaci ovu tehnologiju uzgoja ribe zovu - RAS, što znači "postavljanje zatvorenog dovoda vode". U praksi se to prevodi u izgradnju jednog ili više međusobno povezanih bazena za recirkulaciju na koje su spojeni sustavi pročišćavanja vode.

Bazeni za uzgoj jesetre mogu se postaviti u prostrani podrum

Za početak morate kupiti plastični bazen (po mogućnosti okrugli) dubine 1 m i promjera 1,5-2 m. S jednim takvim spremnikom možete dobiti do 1 tone proizvoda godišnje. S povećanjem proizvodnje potrebno je instalirati nove bazene. Prilikom odabira vodite se težinom ribe:

• za pojedince težine do 300 g trebat će vam bazen okruglog oblika dubine 0,8 m i promjera 1,5 m;
• za ribe težine od 300 g do 2 kg - kapaciteta 1,2 u dubinu i 2,2 u promjeru;
• za ličinke težine 0,5–5 g - pravokutni plastični pladnjevi širine i dubine 50 cm, duljine 2,2 m.

Dopušteno je koristiti bazene od materijala kao što su:

• metal s emajliranom površinom;
• polipropilen;
• beton obložen keramičkim pločicama.

Morat ćete stvoriti uvjete što je moguće bliže prirodnom staništu jesetra. Bit će potrebno osigurati dotok pročišćene vode obogaćene kisikom u bazen, koja će se djelomično ispumpavati i dovoditi u filtre za nekoliko faza pročišćavanja (mehaničko, biološko), izjednačavanje temperaturnog režima, oksigenaciju i uklanjanje bakterija. Dakle, tekućina u sustavu RAS mora biti u stalnoj cirkulaciji.

Važno! U prostoriji s bazenima, osim standardne rasvjete, trebale bi biti ultraljubičaste lampe, koje se pale jednom dnevno radi dezinfekcije zraka i vode.

Pri uzgoju ribe u bazenima voda mora biti dobro zasićena kisikom. To se postiže ugradnjom kompresora.

Jesetre također trebaju dobro osvjetljenje. Trebao bi biti srednjeg intenziteta. Ne koristite previše jako svjetlo. Ali ni ribu ne treba držati u mračnoj prostoriji.

Video: praktični savjeti za uređenje zatvorene instalacije vodoopskrbe

Prirodno ili umjetno jezerce

Jesetre se uzgajaju u prirodnim i umjetnim ribnjacima. Time se štedi novac pri kupnji opreme. Odlučite li opremiti ribnjak u svom dvorištu, morate uzeti u obzir brojne značajke:

1. Mjesto treba biti dobro osvijetljeno (oko 5-7 sati dnevno na izravnoj sunčevoj svjetlosti).

Ako prirodno ultraljubičasto svjetlo nije dovoljno, morat ćete instalirati ultraljubičaste svjetiljke za biološku obradu.

2. Ispod rezervoara treba iskopati jamu s unutarnjim padinama brana.
3. Na dno se izlije sloj pijeska (15-20 cm), na koji se postavlja hidroizolacija. U tu svrhu prikladan je običan PVC ili LDPE film. Zatim se jama prekriva slojem šljunka (oko 20 cm). Jesetre preferiraju blatno dno.

Da biste stvorili povoljne uvjete za rast algi i druge flore, trebate dodati organska (gnoj, opala trava) i mineralna gnojiva (amonijev sulfat u količini od 2 kg na 100 m² M ili superfosfat u iznosu od 15 kg po 100 četvornih metara M).

4. Nakon pripreme dna sadi se vodeno bilje. Odabiru se ovisno o dubini. Na samom dnu potrebno je posaditi tillyu, ribnjak, močvaru, vodenu ljuticu. Trsku i šaš treba postaviti u zonu plitke vode (do 40 cm duboko). A od biljaka u nastajanju odabiru se orontij, lokvanj, elodea, kapsule jaja, patka.

U prosjeku, 10 biljaka svake vrste bit će dovoljno za jedan mali ribnjak (4 x 6 metara) kako bi održale biološku ravnotežu i zasitile vodu kisikom.

5. Kako biste spriječili stagnaciju i cvjetanje vode u ribnjaku, potrebno je instalirati sustav za filtriranje pumpe postavljanjem crpke u najdublji dio ribnjaka i povezivanjem s filterima pomoću crijeva.

Nakon uređenja rezervoara, prženje se može pustiti.

Video: učinite sami ultraljubičastu svjetiljku za ribnjak

Uvjeti za sadnju i uzgoj mlađi

Uzgoj mlađi u početnoj fazi poslovanja kod kuće prilično je problematičan. Mnogo ih je lakše kupiti u ribnjacima specijaliziranim za uzgoj jesetra. Kupite mladunce težine najmanje 5 g i po toplom vremenu bacite ih u ribnjak. Najprikladnije vrijeme je kasno proljeće ili ljeto.

Pomfrit se može uzgajati iz kavijara, ali ga je puno lakše kupiti.

Jesetra može živjeti na temperaturi od + 2 ° C .. + 27 ° C. Ali za aktivan rast ribe potrebni su pokazatelji od + 18 ° C ... + 22 ° C. Takvi uvjeti osiguravaju rano sazrijevanje jesetre.

Ženke se počinju mrijestiti u dobi od 6 godina, dok se u divljini to događa tek s 12-15 godina života jesetre.

Važno! Na 1 četvorni metar rezervoara ne smije biti više od 60 kg ribe.

Njega riba

Njega uključuje redovito hranjenje, čišćenje rezervoara i sortiranje odraslih jedinki i mlađi.

Praćenje stanja voda

Ako za punjenje bazena koristite vodu iz slavine, instalirajte filtar od ugljena kako biste spriječili ulazak klora. Mijenjajte vodu svaka 3 dana. Ali to ne bi trebalo biti više od 15% tekućine od ukupnog volumena.

Nemojte potpuno mijenjati vodu u bazenu!

Za potpuni razvoj jesetre važan je kemijski sastav vode (razina ugljičnog dioksida, kisika, pH, gustoća gnojiva). Analiza kemijskog sastava vode može se naručiti u SES -u, Vodokanalu ili u privatnom neovisnom laboratoriju za analizu vode.

Tablica: optimalni sastav vode za uzgoj jesetre

Pokazatelji koji premašuju naznačene ukazuju na zagađenje akumulacije, što može negativno utjecati na život jesetre. Stoga pažljivo pratite stanje filtera i redovito ih perite, dodajte potrebne kemijske i biološke dodatke.

Hraniti

Jesetre su nezahtjevne u hrani. No, unatoč tome, potrebno je zauzeti odgovoran stav prema pripremi njihove prehrane. Uostalom, povećanje mase i zdravlja ribe ovisi o kvaliteti hrane. Jesetre se mogu hraniti živom hranom:

• ličinke raznih insekata;
• krvavice;
• školjke i crve.

Također, razvijena je posebna uravnotežena hrana za ribe. Dostupne su u granuliranom obliku. Na primjer, jedan od popularnih proizvođača takvih proizvoda je Aller AQUA. Tvrtka proizvodi hranu za različite kategorije riba. Za ličinke - polazne smjese koje sadrže imunostimulante. Maloljetnicima se mogu davati pripravci Aller Thalassa, Aller Performa i Aller Futura MP. Aller Metabolika, Aller Trident i Aller Bronze razvijeni su za odrasle jesetre. Proizvođač također proizvodi hranu za pojedince uzgojene za kavijar - Aller Sturqeon REP.

Za jesetre možete kupiti posebnu stočnu hranu

Odrasle ribe težine 500 g i više hrane se 4 puta, prženje - 6 puta dnevno, pridržavajući se istih vremenskih intervala. Feed bi trebao sadržavati sljedeće elemente:

• 25% sirove masti;
• 50% sirovih proteina;
• 3% vlakana;
• fosfor;
• lizin.

Jesetre jedu u isto vrijeme, svako odstupanje od rasporeda može kod njih izazvati stres.

Imajte na umu da jesetra uzima hranu s dna rezervoara. Stoga pokupite tešku hranu koja neće plutati na površini, već će potonuti. Hrana mora biti otporna na vlagu i ne raspadati se najmanje 30 minuta.

Jesetre se razvijaju neravnomjerno: jaki pojedinci tjeraju slabu ribu iz hrane i stoga brže rastu. Stoga uzgojenu ribu svaki mjesec presadite u zasebnu posudu.

Mogući problemi i rješenja

Nijedna vrsta posla nije potpuna bez poteškoća. Uzgoj jesetre nije iznimka. Dakle, tijekom godine 10% mlađi stabilno ugine. To je prirodan proces i ne postoje metode utjecaja na njega.

Drugi problem može biti nesreća ili nestanak struje. Zbog toga je režim osvjetljenja poremećen, što uzrokuje usporavanje rasta ribe. Ugradnja autonomnog generatora pomoći će izbjeći takve posljedice.

Također, problemi mogu nastati zbog kvara sustava za pročišćavanje i druge opreme. Ako unaprijed razumijete uređaj ovih jednostavnih mehanizama, moći ćete uštedjeti novac na popravcima.

Video: samočišćenje filtera

Neodgovarajući uvjeti za držanje riba mogu izazvati razvoj sljedećih bolesti:

1. Poraz s adenovirusima. Riba pokazuje apatiju, gubi na težini, smrt se javlja u 50% slučajeva.
2. Poraz s iridovirusima. Jesetre se odbijaju hraniti, počinju se nakupljati na dnu rezervoara i gube tjelesnu težinu. Uočava se krvarenje iz leđa i trbušne šupljine. Smrt nastupa u 95% slučajeva.
3. Poraz herpes virusa je asimptomatski do smrti ribe. Stopa smrtnosti je 97%.
4. Flexibacillosis se manifestira kao svjetlosne mrlje u blizini peraja i na trbušnoj šupljini. Stopa smrtnosti ne prelazi 13%.
5. Bakterijska hemoragična septikemija. U bolesnih pojedinaca postoji nedostatak apetita, točkasta krvarenja po tijelu. Riba pliva na površini. Smrtnost doseže 70%.
6. Saprolegnioza. Bolest se izražava stvaranjem bijelog premaza u području repa. Stopa smrtnosti doseže 50%.

Za ove bolesti nije razvijeno liječenje. Prevencija je poštivanje režima držanja jesetra.

Savjeti za prodaju uzgojene ribe

Na prodaju obično uzimaju pojedince koji su dosegli težinu od 500-600 g. Jaki pojedinci narastu do potrebne veličine u roku od šest mjeseci, za slabe jesetre potrebno je do 9 mjeseci. Jesetru možete prodavati u restoranima, kafićima, supermarketima, ribljim trgovinama, tržnicama.

Izrada vlastite web stranice pomoći će u povećanju prodaje koja će sadržavati podatke o vašim proizvodima i cijenama.

Preporučuje se pokretanje posla s uzgojem 1 tone jesetre godišnje. Ovo je optimalna količina koju jedna osoba može podnijeti. Da biste to učinili, morate kupiti 1800 prženja, cijena jednog je 2-3 dolara. Da biste osigurali 1 kg rasta ribe, trebat će vam 1-1,5 kg hrane. Može se kupiti za 1,2 USD po kg.Cijena opreme ovisi o količini uzgojenih proizvoda. Za dobivanje 1 tone ribe bit će potrebno oko 3 tisuće dolara. Da biste utvrdili dobit, također morate uzeti u obzir troškove vode i električne energije.

S obzirom na to da je prosječna tržišna cijena mesa jesetre oko 15 USD po kg, prihod po kilogramu bit će oko 5 USD.

Prilikom uzgoja jesetre za kavijar, ulaganje se duže isplati. No, u isto vrijeme dobit će biti veća. Ženke jesetre proizvode jaja svaka 2–3 godine tijekom 17–18 godina.

Da biste uzgoj jesetre pretvorili u profitabilan posao, morate biti odgovorni u organizaciji svog poslovanja. Pripremite rezervoar i stvorite potrebne uvjete. Redovito čistite filtere, mijenjajte vodu i provjerite radi li oprema ispravno. Pratite stanje ribe i kemijski sastav vode. Za jesetre koristite dobru hranu, jer ušteda na njezinoj kvaliteti može izazvati razvoj bolesti. Pažljivi vlasnik ima sve prilike za postizanje izvrsnog rezultata.

Ocijenite članak:

(18 glasova, prosjek: 4,3 od 5)

Mnogi ljudi misle da se samo male akvarijske ribe mogu uzgajati kod kuće u akvariju, ali to nije tako. Uvijek postoji prilika za uzgoj velikih riba u vlastitom stanu, samo za to morate znati kako. Vjerujte, takav hobi posao donijet će vam samo radost. Glavna stvar je da uspostavite odnose s kupcima /

Na našem tržištu jesetre su jako tražene, a mogu se uzgajati i kod kuće.

Jesetra

Jesetre su cijela obitelj riba, uključujući vrste poput jesetre, sterleta, zvjezdaste jesetre, beluge, trna. To su prilično velike ribe (beluga doseže 4 metra u duljinu). Tijelo je izduženo, gotovo se kotrlja.

Jesetre su od velike komercijalne važnosti, nazivaju se i crvena riba. Njihovo je meso visoko cijenjeno u smislu hranjivih tvari i izvrsnog okusa, a cijenjen je i njihov voljeni crni kavijar.

Kako uzgajati jesetre kod kuće?

Za nadobudne poslovne ljude uzgoj ribe kod kuće bit će jedna od najboljih opcija, pogotovo ako volite ribu ili ribolov.

Ako u stanu držite veliki akvarij, to će imati dobar učinak na interijer, pogotovo ako mu organski pristajete. Vaš stan neće postati samo vaš dom, već i mjesto za malu tvrtku. Kućni akvarij možda neće moći primiti veliki broj riba, ali od toga ipak možete ostvariti prihod.

Ako imate ljetnu kućicu ili živite u privatnom sektoru, onda će ova vrsta ribolova biti idealna. Tako veliku ribu možete uzgajati u stanu, ali ne bi trebala biti mala, jer će za to trebati akvarij pristojne veličine.

Za vlasnika privatnog sektora idealna mjesta za uređenje bazena su šupa, polikarbonatni staklenik, unutarnji bazen, garaža itd. Soba koju ste odabrali mora imati vodovod, struju, ventilaciju, kanalizaciju.

Ne biste trebali birati mjesta za jesetre u blizini autocesta, željeznica, stadiona i tržnica, oni uopće ne podnose buku.

Specijalizirana oprema za uzgoj ribe počinje s 10.000 USD. On će biti doveden na adresu, instaliran. Ali, vidite, nemaju svi pri ruci takav novac, pa možete otići drugim putem, jer za ribu nije važno gdje se razmnožava: u posebnom bazenu ili ne. Glavna stvar je čista voda, temperaturni uvjeti, hrana i kisik u dovoljnim količinama. Tako možete učiniti s običnim plastičnim bazenom (to je važno, jer metal dobro provodi hladnoću) bazen dubok do 1 metar i do 3 metra u promjeru. Ova će vam opcija osigurati cjelogodišnji prihod bez ičije pomoći, a nedvojbena prednost ovog pothvata je vaša ušteda na zaposlenicima.

Cijene takvih bazena počinju od 15.000 rubalja, ali morat ćete kupiti pumpu za ispumpavanje i opskrbu svježom vodom (240 - 1.500 rubalja), hranilica s automatskim hranjenjem ribe nije obavezna, ali je poželjna (1.500 - 4.000 rubalja) , kompresor za prozračivanje (600 - 1.700 rubalja).

Pumpa za vodu neophodna je za ribe, jer ne mogu živjeti u prljavoj vodi, o tome ovisi kvaliteta mesa i opstanak mlađi.

U umjetnom rezervoaru zasićenje kisikom na prirodan način je nemoguće, a kisik je od vitalnog značaja za ribe, za to postoji kompresor za prozračivanje.

Automatski ulagač hrane, kao što je ranije spomenuto, nije obavezan za kupnju, ali takav osigurava da će hrana biti poslužena na vrijeme, čak i ako niste u blizini. U novčanom smislu, ispostavlja se da nije tako skupo, a ova će se oprema isplatiti za 11-12 mjeseci.

Neki ambiciozni uzgajivači ribe sve to rade sami. Na Internetu postoji mnogo uputa za izradu ove ili one opreme vlastitim rukama. Dakle, ako se ne bojite ručnog rada, tada ćete značajno uštedjeti novac.

Usput, možete prikupiti još jedan mali spremnik vode posebno pripremljen za prženje. Za takav slučaj sasvim je dovoljan kapacitet promjera 1,5 metra i dubine 0,7 metara. Držite ih tamo dok ne odrastu. To će vam olakšati poslovanje: kupljeno prženje, a kad odraste, premjestite ga u veliki spremnik, sljedeću seriju stavite u mali spremnik i tako u krug.

Optimalni životni uvjeti

Stručnjaci kažu da je optimalna temperatura vode za jesetre 18-24 stupnja. Zagrijavanje vode prilično je skupo zadovoljstvo, no ako posao "ode", primici struje će se dovoljno brzo isplatiti. Pitanju temperature treba pristupiti što pažljivije, jer se na temperaturi koja nije dovoljno topla ili pretopla za život riba mogu pojaviti različite bolesti. Ako je temperatura vode manja od 16 stupnjeva, jesetra će uginuti, a ako je viša od 27 stupnjeva, jesetra će prestati hraniti.

Fry i njihovo hranjenje

Nakon opremanja bazena ili akvarija trebali biste početi tražiti sve informacije o mladicama, gdje i kako kupiti. Stručnjaci i literatura pomoći će vam u tome da naučite razlikovati loše prženje od dobrih, a neće vas uznemiriti ni recenzije kupaca na web stranicama internetskih trgovina.

Pomfrit treba kupovati samo na velikim uzgajalištima riba. Kako bi se postiglo brzo povećanje tjelesne težine, kao i smanjila vjerojatnost uginuća male ribe, ne preporučuje se kršenje ovog pravila.

Da biste smanjili rizike takvog posla, ne isplati se kupiti veliki broj prženja odjednom. Ne više od 50 po akvariju, ne više od 500 ako imate bazen ili jezerce. Ne zaboravite da su mladice sklonije zarazi od odraslih. Nemojte se uznemiriti ako dio pomrčine ugine. Osim toga, imat ćete prekrasno iskustvo, a u budućnosti nećete učiniti neke svoje pogreške.

Prženje jesetre košta oko 10-25 rubalja po komadu. Već do 1. godine mogu doseći težinu od 1 kg s duljinom od 55 cm. Do 2. godine narastu do 80 cm i teže oko 3-4 kg. Uzmemo li prosječne podatke, onda se jesetra ulovi na prodaju u dobi od 1,5 godine, kada im je težina 2 kg.

Odabir hrane izuzetno je važan pri uzgoju jesetre. Budući da se hrane samo s dna, hrana bi trebala biti gušća od vode i ne bi se trebala otopiti u roku od pola sata, već lagano nabubriti. Jesetra jede polako. Također, ne zaboravite da bi kalorijski sadržaj ove hrane trebao biti visok, što će omogućiti da riba raste još brže. Osim toga, hrana mora biti ukusna, jesetre hranu biraju po mirisu.

Važna je činjenica da svaka dob i veličina trebaju svoju hranu, pa je vrijedno kupiti nekoliko vrsta odjednom. Ako govorimo o sastavu hrane, onda bi ona trebala uključivati ​​vlakna, masti, proteine, fosfor i lizin.Raspon cijena hrane za životinje je od 60 do 120 rubalja po kg.

Ribu treba hraniti prema rasporedu u isto vrijeme. Njegovo kršenje može izazvati zarazu među ribama.

Uzgoj jesetre u vašem ribnjaku

Ako nemate priliku staviti bazen i osigurati sve što vam je potrebno, ali već imate ribnjak u vlastitoj ljetnikovcu, tada se razmatra i ova opcija, samo će poslovanje biti sezonski nego tijekom cijele godine, budući da je u u ovom slučaju morate se voditi klimatskim uvjetima ... Zimi ova riba definitivno neće preživjeti.

Ako nemate ribnjak, sami ga iskopajte dnom u obliku zdjele. 1 metar dubine bit će dovoljan.

Prije početka prženja obavezno očistite ribnjak pola mjeseca. Da bismo to učinili, ispumpamo vodu, na dno stavimo sloj vapna, pa tek onda ulijemo novu vodu. U ribnjaku moraju rasti alge, trska, vodeno bilje i tako dalje. Osim toga, možete postaviti razne mekušce, crve, plankton i puževe. Ne bojte se insekata koji se pojavljuju u vašem rezervoaru, sve će to koristiti samo našoj ribi, osim toga, ovo je dodatna hrana.

Najbolje je ljeti puštati bebe u ribnjak noću. Kad dosegnu određenu veličinu, jesetra se preseli u mrijestilište. Tamo ribe polažu jaja i izležu mlađi. Kad se bebe pojave, vraćaju se u prvi ribnjak i ponavlja se proces rasta pojedinaca.

Povrat poslovanja

Nažalost, uzgoj jesetre, kao kućni posao, ograničen je na uzgoj ribe za prodaju. Domaći crni kavijar apsolutno je neisplativ posao. Jesetra se mrijesti nakon navršene 8. godine života, a ponekad čak i nakon navršene 12. godine života. Hraniti ribu toliko dugo, štititi je od bolesti i pružiti joj odgovarajuću veterinarsku njegu moguće je samo u velikom ribogojilištu.

Posao se u potpunosti vraća u 11-12 mjeseci, u nekim slučajevima čak i u 9 mjeseci. Za to vrijeme mrvice, koje jedva dosegnu 5 grama, dobivaju na težini i do 500-1.000 grama. Ova težina je dovoljna za prodaju. Treba samo pronaći svoje kupce. To mogu biti restorani, supermarketi ili pojedinci.

Raspon cijena jesetre, njihove mogućnosti toplinske obrade i kavijara je 800-3000 rubalja po kg. Ovo je prilično isplativ posao, osim toga, uvijek postoji potražnja!

Recimo da ste kupili točno 100 prženja po cijeni od 20 rubalja po komadu, tada će troškovi i povrat biti sljedeći:

1. Hrana za izračun 100 prženja - oko 3-4 tisuće rubalja.
2. Struja - od 5 tisuća rubalja godišnje.
3. 100 prženja - 2.000 rubalja.
4. Troškovi uzgoja jesetre: približno 11.000 rubalja.

Ako uzmemo u obzir da prodajemo 100 trupova ribe, čija masa može doseći 550 grama, a maloprodajna cijena može doseći 2.000 rubalja, tada dobivamo ukupni prihod od 100 tisuća rubalja za 1 ciklus (godinu). Ukupno, za uzgoj sterleta kod kuće, dobivamo 89 tisuća rubalja čiste dobiti. Troškovi vode nisu uključeni u iznos, jer postoji mogućnost da u blizini imate svoj bunar ili rijeku. Također, ne uzimaju se troškovi opreme za uzgoj jesetra, budući da se to može učiniti samostalno.

Načini provedbe

Postoji mnogo načina provedbe: možete uspostaviti odnose s vlasnicima sushi barova, oni prave sushi od jesetre. Usput, jako vole raditi s pojedincima, jer na velikim farmama često miješaju sve vrste lijekova kako bi poboljšali rast, a oni uvelike utječu na okus ribe.

Može se prodavati i putem trgovina mješovitom robom, tržnica i sajmova. Uvijek postoji prilika da otvorite svoje prodajno mjesto na tržištu.

Tada možete prodavati putem društvenih medija ili stvoriti vlastitu malu web stranicu. Ako vam se sviđa ova vrsta posla, uvijek se možete proširiti, kupiti više bazena, kupiti više prženja, a vaš će se profit samo eksponencijalno povećati. No, također morate nadograditi svoj hardver kako biste bili u korak s konkurencijom.

Svaka regija zemlje ima svoje uvjete trgovine ribom proizvedenom na farmama jesetra i ribnjacima. Navedeni prodajni kanali ne mogu pokriti sve dostupne opcije u određenom području ili gradu.Stoga svaka uzgojna tvrtka mora razviti vlastite pouzdane distribucijske kanale u stalnoj potrazi za novim klijentima i kupcima.

Lijepo je da za tako male tvrtke nije potrebno registrirati poduzetništvo. Naravno, ako se želite proširiti u budućnosti, morat ćete proći postupak državne registracije i steći status poslovnog subjekta (individualni poduzetnik ili LLC).

Sve prednosti i nedostaci takvog posla

Kao i svaka vrsta poslovanja, domaći uzgoj jesetre ima svoje prednosti i nedostatke. Pozitivne kvalitete uključuju sljedeće točke u vođenju ovog posla:

• niska razina konkurencije;
• rad od kuće;
• visoka isplativost;
• dobra i stabilna potražnja.

Od nedostataka, najopipljiviji su:

• osjetljivost prženja na kvalitetu vode;
• moguć je morbiditet i mortalitet mlađi;
• zahtijeva stalno praćenje poštivanja uvjeta pritvora;
• Vrlo je teško nabaviti kvalitetnu mladicu za uzgoj.

Kao što vidimo, sve je sasvim ostvarivo, samo trebate tome pristupiti mudro. Isprobajte, tražite svoj posao, s jakom željom sve će uspjeti!

Prehrambeni proizvodi uvijek će biti traženi, pa će pravilno organizirano poslovanje na ovom području donijeti opipljiv prihod. Uzgoj jesetre za prodaju u maloprodajnoj i restoranskoj mreži može se organizirati ne samo na velikim farmama, već i kod kuće.

Takav posao u početnoj fazi ne zahtijeva velike financijske troškove, pa ga može organizirati gotovo svaki stanovnik naše zemlje, čak i početnik.

Prednosti i nedostaci uzgoja jesetre

Kao i svaka vrsta poslovanja, uzgoj jesetre kod kuće ima svoje prednosti i nedostatke. Pozitivne kvalitete uključuju sljedeće točke u vođenju ovog posla.

• Niska razina konkurencije.
• Rad od kuće.
• Visoka isplativost.
• Dobra i stabilna potražnja.

Od nedostataka, najopipljiviji su:

• Osjetljivost prženja na kvalitetu vode.
• Mogući su morbiditet i mortalitet mladunaca.
• Potrebno je stalno praćenje poštivanja uvjeta pritvora.
• Vrlo je teško nabaviti kvalitetnu mladicu za uzgoj.

Unatoč navedenim nedostacima, mnogi se poduzetnici odlučuju organizirati ovaj posao kod kuće.

Jesetra je vrlo osjetljiva na kvalitetu vode pa se moraju poštivati ​​sva pravila i zahtjevi

Organizacija rezervoara kod kuće

Za organiziranje rezervoara kod kuće dovoljno je kupiti plastični bazen promjera 3 metra. Optimalna dubina spremnika trebala bi biti 1 metar.Iskusniji poslovni ljudi mogu iskopati ribnjak.

Ako imate prostranu sobu, možete instalirati nekoliko takvih spremnika.

Razmak između bazena trebao bi biti dovoljan da se osoba slobodno kreće između njih radi servisiranja spremnika. Prostorije moraju biti priključene na električnu energiju, vodovod i kanalizaciju.

U početnoj fazi prikladna su 2-3 spremnika dubine 1 metar

Izbor hrane

Za uspješno poslovanje na ovom području preporučuje se upotreba visoko hranjive hrane posebno dizajnirane za uzgoj jesetre. Tek kad se pravilno hrani, ribe će dobro povećati svoju živu težinu. Glavne karakteristike hrane za jesetre trebale bi biti sljedeće:

• Imaju miris ribe.
• Odmah potonite na dno.
• Vrijeme potpunog otapanja u vodi je najmanje 30 minuta.

Također, za svaku dob ribe potrebno je što preciznije odabrati veličinu zrna hrane za životinje, posebno pažljivo birati hranu za mlađi jesetre.

Hrana jesetre trebala bi imati ugodan miris i odmah potonuti na dno

Kupnja prženja

Pomfrit treba kupovati samo na velikim uzgajalištima riba. Kako bi se postiglo brzo povećanje tjelesne težine, kao i smanjila vjerojatnost uginuća male ribe, ne preporučuje se kršenje ovog pravila.

Prije kupnje mlađi preporuča se pribaviti podatke o farmi od klijenata koji su već nekoliko godina uključeni u ovu vrstu posla.

Ako među njima postoje velike farme za uzgoj jesetra, tada možete sigurno kupiti mladicu za uzgoj kod kuće. Kako biste smanjili rizike, ne biste trebali nabaviti veliki broj mlađi za prvi ciklus uzgoja ribe.

Da biste stekli predodžbu o isplativosti poslovanja, dovoljno je kupiti najviše 500 komada. Ta će količina biti dovoljna za učinkovito stavljanje ribe u 2 - 3 posude namijenjene kućnom uzgoju jesetre.

Pomfrit se kupuje samo na provjerenim uzgajalištima riba

Organizacija spremnika za prženje

Male ribe ne samo da moraju odabrati pravu hranu, već i organizirati zasebnu posudu. U takvoj posudi prženica će rasti sve dok se ne može presaditi u veliku posudu.

Kako biste se prikladno brinuli o malim ribama, dovoljno je kupiti plastični bazen promjera 1,5 i dubine 0,7 metara. Također je potrebno osigurati optimalne temperaturne uvjete i osvjetljenje spremnika za dobar rast mlađe generacije.

Možete napraviti RAS za ribe ili naručiti gotovu verziju.

Zatvorena instalacija vodoopskrbe

Temperaturni režim

Brzina povećanja žive težine ribe ovisit će o održavanju potrebne razine temperature vode. Minimalna vrijednost za ovaj parametar je +16 stupnjeva.

Na temperaturi od +27 i više, jesetra prestaje hraniti, zbog čega je toliko važno održavati potrebnu razinu u svim fazama uzgoja ove pasmine riba. Optimalna temperatura vode za uzgoj jesetre je 18 - 20 stupnjeva.

Temperatura u spremniku trebala bi biti oko 18-20 stupnjeva

Značajke kućnog uzgoja jesetre

U umjetnim uvjetima jesetra raste malo brže nego u divljini, zbog nedostatka hrane i održavanja potrebnih temperaturnih parametara. Uzgoj jesetre kod kuće od prženja do ribe tržišne težine traje u prosjeku 1,5 godina. Do tada jesetra teži oko 2 kilograma i može se prodati na veliko u specijaliziranim trgovinama.

U jednom standardnom spremniku za uzgoj jesetra tijekom jednog ciklusa može se proizvesti do 200 kg ribe izvrsne kvalitete ove pasmine.

Povrat poslovanja

Cijena jesetre uvijek će biti visoka, stoga je za potpuni povrat novca potrošenog na kupnju opreme dovoljan jedan ciklus uzgoja ove ribe.

Početni troškovi za kupnju opreme iznosit će oko 200 tisuća rubalja. Trošak prženja prihvatljive kvalitete počinje od 25 rubalja. po 1 komadu, pa će za jedan ciklus biti potrebno potrošiti oko 20 tisuća rubalja na kupnju male ribe.

Povrat poslovanja - 1,5 godina

Kupnja hrane za životinje i plaćanje režije za cijeli puni ciklus uzgoja ribe poduzetnika će koštati oko 150 tisuća rubalja. Ukupni troškovi za jednogodišnji i polgodišnji ciklus iznosit će 370 tisuća rubalja.

Jesetra s kućne mini farme prodaje se, u pravilu, na veliko. Prilikom prodaje prethodno kupljenog prženja u iznosu od 20 tisuća rubalja. možete dobiti oko 700 tisuća rubalja. Dobit od 1,5 godina uzgoja jesetre iznosit će 330 tisuća rubalja., ali od tog iznosa također ćete morati platiti porez na dohodak i sve odbitke u Mirovinski fond Ruske Federacije i OMS.

Nakon stjecanja prvog iskustva, možete jednostavno proširiti poslovanje i ostvariti značajno veći profit u određenom vremenskom razdoblju.

Uzgoj jesetre kod kuće vrlo je isplativ posao, ali to će biti tako sve dok se svi koji žele pokrenuti domaću proizvodnju hrane ne bave uzgojem ove ribe, pa otvaranje domaćeg uzgajališta ribe ne treba odgađati na neodređeno vrijeme.