Kako uzgajati šparoge iz sjemena kod kuće?

Davno prije početka naše ere ljudi su poznavali takvu biljku kao šparoge. Uzgoj je, na primjer, u starom Egiptu bio posao i iscjelitelja, koji su poznavali ljekovita svojstva ovih zelenih izdanaka, i seljaka, koji su cijenili njihov nježan okus.

Stari Grci preferirali su ovu biljku ne samo zbog korisnih svojstava, već i zbog njezine ljepote u razdoblju sazrijevanja plodova - od njih su napravljeni vijenci za mladence.

Danas šparoge konzumiraju oni koji zaista paze na svoje zdravlje i znaju vrijednost njihovih hranjivih tvari.

Blagotvorna svojstva

Nažalost, u nekim je zemljama danas Asparagus officinalis ili nezasluženo zaboravljen, ili ljudi zaduženi za poljoprivredno planiranje preferiraju usjeve koji su ekonomski isplativiji.

Ova povrtna biljka raste u gotovo svim državama svijeta, osim u sjevernim regijama, a na livadama još uvijek možete pronaći njenu divlju "rodbinu". Ljudi u davna vremena nisu znali kakve korisne tvari posjeduju šparoge, čiji se uzgoj i distribucija nastavljaju sve do srednjeg vijeka. Također se aktivno koristio u obliku dekocija.

To bi se nastavilo i dalje da je crkvenjaci nisu prepoznali kao griješni bijeg, koji ima svojstva afrodizijaka. Ta je činjenica neko vrijeme uklonila zdravo povrće iz prehrane ljudi.

Danas su znanstvenici dobro svjesni kemijskog sastava ove biljke, koji uključuje:

• asparagin, koji normalizira krvni tlak, rad bubrega i kardiovaskularni sustav;
• folna kiselina, osobito potrebna ženama tijekom trudnoće;
• bjelančevine, ugljikohidrati i aminokiseline;
• kalij, magnezij, željezo, bakar, selen i mangan;
• 15% masnih ulja;
• organske kiseline (limunska, jabučna);
• alkaloidi i vitamini C, K, E.

Ovako bogat sastav s iznimno niskim kalorijskim sadržajem (21 kcal na 100 g) šparoge čini omiljenom namirnicom nutricionista. Danas se mnogi radije bave prevencijom nego liječenjem bolesti, zbog čega je ova biljka prisutna u njihovoj prehrani.

Uzgoj šparoga iz sjemena

Mnogi vrtlari u svom vrtu imaju mjesta za povrće poput šparoga. Uzgoj iz sjemena jedan je od načina koji odgovara onima koji su strpljivi i ne žure. Prije sjetve preporučuje se namočiti ih nekoliko dana u toploj vodi, održavajući temperaturu na +30 stupnjeva, a zatim ih osušiti. Tako će se brže dizati.

Moguće je sijati na otvoreno tlo u travnju ili svibnju, kada je prijetnja noćnih mrazeva već prošla. Kako bi sjemenke zajedno nikle, potrebno je pravilno pripremiti tlo:

• prvo, napravite utore;
• drugo, na dno stavite mješavinu humusa, pepela i superfosfata;
• treće, nanesite drugi sloj gnoja pomiješanog s lišćem ili travnjakom;
• četvrto, temeljito olabavite sve.

U ovako pripremljeno tlo izleženo sjeme baca se na dubinu od 4-5 cm na udaljenosti od 3 cm jedna od druge. Daljnja briga vrtlara je da će posijane šparoge dati prijateljske izbojke. Uzgoj iz sjemena naporan je proces. Ljeti ga treba redovito zalijevati, kaljati i hraniti mineralnim i organskim gnojivima.

Važna točka u rastu ove biljke je pravodobna berba plodova, sprječavanje njihovog pada na tlo. U jesen se malo brine o tome, trebali biste ukloniti žuto lišće kako se pojavi i tlo s korom i lišćem malčirati prije prvog mraza kako biste sačuvali korijenje.

Proljetna njega ovog povrća sastoji se u prihrani složenim gnojivima i stvaranju zemljanog bedema iznad vrtne gredice. Sijane šparoge, čija tehnologija uzgoja iz sjemena nije jako teška, dat će prvu berbu nakon 3 godine. Kako bi zajamčeno bilo visoko, bolje je unaprijed se pobrinuti za sadnice.

Sjetva staklenika

Ako se unaprijed brinete da su uzgojene sadnice spremne za sadnju u zemlju, veće su šanse da će se šparoge bolje ukorijeniti. Uzgoj u stakleniku izvrsna je mogućnost za snažan, održiv rast.

Sjeme se priprema na isti način kao i za sjetvu u otvoreno tlo. Nakon što nabubre (3-5 dana) i proklijaju, siju se u zasebne posude ili kasete za sadnice. Najbolje vrijeme za to je kraj ožujka - početak travnja. Ova metoda omogućuje vam značajno uštedu vremena da klice ojačaju i prije presađivanja.

Tlo u loncima treba se sastojati od mješavine zemlje (2 dijela) i gnoja, pijeska i treseta u 1 dijelu. Njega sadnica uključuje redovito zalijevanje, otpuštanje tla i postupno otvrdnjavanje. Za tih 60-70 dana koliko biljka mora biti spremna za otvoreno tlo, možete je hraniti 2-3 puta gnojevkom u količini od 1/6 ili uree u omjeru 20 g na 10 litara vode. Iako šparoge podnose zimske mrazeve do -30 stupnjeva, mogu umrijeti tijekom proljetnih odmrzavanja na minus pet. Stoga se toplim sunčanim danima iskusnim vrtlarima savjetuje otvaranje sadnica.

Ojačani izdanci mogu se saditi krajem svibnja - početkom lipnja, iako ima onih koji ih radije uzgajaju u stakleniku godinu dana, a tek sljedećeg proljeća presađuju u otvoreno tlo. Uzgoj šparoga u ovakvom stakleniku može višestruko povećati prinos.

Sjetva sjemena u zemlju ili uzgoj sadnica u stakleniku nije jedini način da si dugo osigurate zdravo povrće.

Razmnožavanje šparoga rizomom

Za mnoge ljetne stanovnike šparoge posađene u dvorištu postale su svojevrsni hobi. Uzgoj (ova fotografija prikazuje) biljka koja počinje roditi tek nakon 2-3 godine ne zahtijeva samo strpljenje, već i precizno pridržavanje tehnologije.

Najpopularniji i najbrži način razmnožavanja šparoga je podjela rizoma. Da biste to učinili, nekoliko komada sa živim bubregom izrezuje se iz sivkasto-smeđeg korijena kupljenog na tržištu. To daje gotovo 100% preživljavanja biljaka, glavna stvar je da je sam izvorni materijal visoke kvalitete. Prije sadnje moraju se iskopati paralelni rovovi širine 40-50 cm i iste dubine.

Svaki komad sadi se na pripremljene i oplođene zemljane humke visine 20-25 cm i na udaljenosti 30-40 cm jedan od drugog. Pupoljci će niknuti, a sljedeće godine bit će spremna i prva berba.

Najboljim sadnim materijalom smatraju se jaki i zdravi korijeni šparoga u dobi od 3-5 godina, koji se mogu saditi i u jesen i u proljeće. Budući da raste i donosi plodove 10 do 20 godina, za to biste se trebali pobrinuti unaprijed. To se posebno odnosi na one vrtlare koji planiraju uzgajati šparoge u zemlji na maloj zemlji.

Priprema mjesta i njega

Prilikom odabira mjesta za sadnju, trebali biste odmah uzeti u obzir da ova biljka voli sunce i boji se propuha. Šparogama se može dati mjesto na južnoj strani uz ogradu, iako će rasti i u sjeni, samo će usjev morati biti ubran 2 tjedna kasnije.

Ova biljka je nepretenciozna za njegu, koja daje veće prinose dok "sazrijeva", jako voli oplođeno i plodno tlo. Idealna opcija je povišeni korito pjeskovite ilovače na osunčanoj strani nalazišta.

Uzgoj šparoga u zemlji zahtijeva od vrtlara samo tri redovne radnje - otpuštanje, zalijevanje i plijevljenje. U prvoj godini svog rasta iznimno je osjetljiv na korove, budući da se s njima ne može natjecati po stopi rasta. Također ne podnosi stajaću vlagu pa bi se tlo nakon zalijevanja trebalo dobro osušiti.

S prvim proljetnim otpuštanjem i nakon berbe preporučuje se unošenje mineralnih i organskih gnojiva. Uvjeti uzgoja šparoga u hladnim područjima s oštrim zimama zahtijevaju malčiranje tla tresetom, lišćem ili korom drveća.

Ako je sušno ljeto, zapamtite da s nedostatkom vlage ovo povrće dobiva gorak okus. Zalijevanje bi trebalo biti često, ali ne smije se dopustiti stagnacija vode, inače će korijenov sustav početi truliti, a višak vlage postat će leglo gljivica i plijesni.

Kako biljke rastu, bacale su je u proljeće kako bi nježne izbojke zaštitile od sunca, a u jesen kako bi ih zaštitile od mraza. Na primjer, u blizini dvogodišnjih šparoga preporučuje se podizanje tla za 30-40 cm, a u narednim godinama-do 50 cm.

Također je potrebno odrezati odraslu biljku u jesen, ostavljajući stabljiku dugu do 10 cm. Zahvalno će se dogodine odazvati dobrom žetvom, a skraćene šparoge za zimu lakše je pokriti sa 10- centimetarski sloj treseta. Zimi će štititi od mraza, a u proljeće će postati izvrsno gnojivo, otopljeno otopljenim snijegom.

Sorte šparoga

Šparoge su također privukle pozornost modernih uzgajivača. Uzgoj ovog povrća kod kuće postao je vrlo popularan, pa su se pojavile hibridne vrste, koje se sastoje isključivo od muških biljaka. No, tradicionalne sorte popularne su i kod ljetnih stanovnika:

• Argentinske šparoge. Uzgoj ove vrste poželjan je zbog njezina ranog sazrijevanja. Ova biljka naraste 1,5-2 metra u visinu, ima snažan korijen, daje 40-50 pupova, iz kojih do početka svibnja izrastu sočni izbojci debljine do 2 cm. Visok prinos (do 2 kg po 1 m2) čini ga vrlo popularnim među vrtlarima. Morate beriti na vrijeme, jer ova vrsta naraste do 3 cm dnevno i brzo gubi vlagu. Sakupljene izdanke preporučuje se odmah staviti u plastične vrećice kako bi se sočne šparoge bolje očuvale.
• Uzgoj sorte Tsarsky kod kuće također je vrlo popularan. Njegove prepoznatljive kvalitete su ukusna bijela pulpa i veliki prinos - do 3 kg po 1 m2. Nježni izbojci dobri su i kuhani i prženi.
• Ovisno o kvaliteti tla, Connovers Colossal popularan je na pjeskovitim područjima, a divovske mamutske šparoge popularne su na teškim. Uzgoj i briga o njima ne zahtijevaju dodatne napore, osim primjene gnojiva. Inače, briga za ove sorte jednaka je brizi za ostale. Obje vrste odlikuju se velikim izdancima izvrsnog okusa.
• Hibridne vrste, poput Franklina, zastupljene su samo muškim biljkama koje daju visoke rane prinose s debelim, mesnatim izbojcima. Pogodni su ne samo za kuhanje, već i za zamrzavanje, u kojem se maksimalno čuvaju sve hranjive tvari.

Gotovo sve uzgojne sorte zastupljene su muškim biljkama s visokim prinosima. Odaberete li uzgoj šparoga kao posao, preporuča se sadnja, ali s različitim razdobljem dozrijevanja.Svaka berba traje 6 do 8 tjedana, tako da ovo povrće možete staviti na tržište bez prekida.

Kad se radi o hibridnim sortama, treba se sjetiti da se oni razmnožavaju isključivo dijeljenjem rizoma, a ne poput šparoga Argentelle. Uzgoj neselektivnih biljaka iz sjemena zahtijeva korištenje staklenika za povećanje prinosa. No, bez obzira na sortu, obojica u drugoj godini daju žetvu.

Bolesti i štetnici

Iako su šparoge, čiji je uzgoj postao popularan među ljetnim stanovnicima, nepretenciozna biljka, ali mogu razviti i bolesti, biljka je često izložena invaziji štetočina.

Na primjer, ličinke zvečke šparoga, hraneći se biljkom, mogu uništiti cijelu plantažu ako se spasilačko prskanje malofosom ili sličnim sredstvima ne izvrši na vrijeme.

Od bolesti, hrđa se smatra najčešćom - gljivicom koja zarazi njene stabljike. Sve počinje s nekoliko malih crvenih mrlja na lišću, a do kraja ljeta svi će listovi požutjeti od infekcije. Čak i ako biljka ne ugine, prinos i kvaliteta proizvoda bit će značajno smanjeni. Te se gljivice možete riješiti ili spriječiti marljivošću i marljivim radom. Dovoljno je podići grebene, otpustiti tlo i paziti da voda ne stagnira.

Još jedna neugodna bolest je trulež korijena, zbog čega vrat biljke dobiva ljubičastu boju. Kako biste to izbjegli, preporuča se mijenjati mjesto vrtne gredice svakih 5-7 godina i biti oprezni pri sadnji. Ako je korijen oštećen, postoji opasnost od bolesti. Nakon presađivanja zdravih biljaka preporučuje se prskanje s 1% bordoške tekućine i vapno zaraženo tlo.

Šparuga, poznata mnogim vrtlarima, u ovo povrće polaže jaja koja mogu uništiti cijeli urod. Ličinka voli sočno meso šparoga i grize tunele iz tunela u izbojku. Jedini način da ih se riješite je iskopati i spaliti oštećene biljke. Kao preventivna mjera, duboko kopanje razmaka redova u jesen dobro pomaže.

Drugi ljubitelji šparoga su puževi koji preferiraju mlade klice. Kako bi se spriječilo njihovo pojavljivanje, potrebno je unaprijed sipati posebne granule oko mjesta.

Berba i skladištenje

Mnogi poduzetnici počinju shvaćati da je industrijsko uzgoj šparoga unosan posao. Ne donosi odmah dobit, budući da na berbu morate čekati 2-3 godine, ali ako slijedite tehnologiju sadnje i brige za ovo povrće, ono će uroditi 15-20 godina.

Šparoge su jako tražene u restoranskom poslu i među proizvođačima zdrave hrane, pa je njihova cijena prilično visoka po kilogramu. Osim prodaje svježih izdanaka, čije sakupljanje traje samo 2 mjeseca - od svibnja do kraja lipnja, novac možete zaraditi i na drugi način - zamrznuti i konzervirati, a zatim prodati gotov proizvod.

Ova je biljka prilično nepretenciozna, ali morate pravilno beriti, inače sljedeće godine možete ostati bez ičega.

• Prvo, ne smijete propustiti početak berbe. O tome će obavijestiti i samo povrće. Kad zemlja u vrtu počne pucati i dizati se, znači da je zrela. Kako bi izbojci ostali svijetli i ne pozelenili, biljku morate baciti krajem travnja - početkom svibnja. Ako za to nema vremena, onda ga je dovoljno pokriti crnim filmom za sunčanih dana. To neće samo "izbjeliti" povrće, već će i ubrzati njegovo sazrijevanje.
• Drugo, duljina izbojka spremna za rezanje trebala bi biti 15-20 cm s promjerom od 1 do 3 cm.
• Treće, potrebno je pažljivo iskopati i odrezati stabljike posebnim nožem ili ih odlomiti, nakon čega se korijen ponovno prekriva zemljom.

Izbojci šparoga u dobro oplođenom tlu i uz redovito zalijevanje narastu od 3 cm dnevno, pa se urod u prosjeku bere svaka 2 dana ako je oblačno, a svaki dan ako je sunčano. Mnogo ovisi o klimi. Na primjer, u južnim regijama šparoge se režu dva puta dnevno.Uzgoj u predgrađima, gdje je klima hladnija, omogućuje berbu svaki dan. Na područjima s kratkim, hladnim ljetima izdanci sazrijevaju sporije pa između rezanja može proći čak 2-3 dana.

Važno je zapamtiti da šparoge gube svoja ljekovita i vitaminska svojstva u roku od nekoliko sati, pa je potrebno utvrditi njihovu upotrebu ili stavljanje u promet. Ovo povrće dobro se skladišti, zadržavajući sve svoje nutritivne kvalitete kada se smrzne ili konzervira. Kako postaje sve veća potražnja, bit će lako pronaći kupce za ovaj proizvod.

Permakulturni sustav

U 21. stoljeću pojavio se novi smjer u sustavu poljoprivrede - permokultura, koja se temelji na "zajednicama" biljaka uzgojenih na jednom prostoru. Istodobno, prednost se ne daje niti jednoj kulturi, kako to obično biva, već postoji kombinacija vrtnog, povrtlarskog i livadskog bilja na cijeloj parceli.

Glavni uvjeti za vođenje takve poljoprivrede su velika površina zemlje, ne manje od hektara, te klimatske promjene unutar nje. Dakle, u južnim regijama treba ga učiniti vlažnijim, za što se stvara stupanjski sustav umjetnih jezerca. Isparavanje vode osigurava potrebnu razinu vlage, a ti se rezervoari koriste i za navodnjavanje i uzgoj ribe.

Kako se spriječilo ispiranje obala jezerca, na njih se zasadi mješavina žitarica i mahunarki. Na određenoj udaljenosti od njih možete posaditi voćke i grmlje koje štite mjesto od vjetrova i stvaraju dodatni hlad.

U sjevernim regijama potrebno je povećati temperaturu zraka, za što se kamenje različitih veličina postavlja po obodu i uz samo mjesto. Štite biljke od hladnog vjetra, a zagrijane suncem daju im toplinu.

Sjetva na pripremljeno zemljište provodi se u travnju, za što se sjemenske biljke sade u traku na grebenima - grah, kukuruz, grašak, bundeva, suncokret, lubenica, šparoge. Uzgoj iz sjemena (permakultura uključuje stupnjevitu sadnju) provodi se na jednom sloju, na drugom možete posaditi krumpir, mrkvu, rajčicu i drugo povrće.

Takva višeslojna sadnja omogućuje vam prikupljanje velikih žetvi u svoje vrijeme na svakom od grebena. Ova je inovacija osobito zanimljiva onima koji svoje vrijeme radije provode na raznim usjevima - od ljekovitog bilja i povrća do žitarica, bobičastog voća i voća.

Način uzgoja šparoga bez sjemena

Za vrtlare koji nemaju puno vremena, najprikladniji je "najlijeniji" - prirodni način sadnje ovog povrća. Pokazalo se da će, ako na jesen saberete i zakopate plodove šparoga na odabranom i pripremljenom području, sami lijepo preniknuti. Istodobno, ljetni će stanovnik biti zabrinut zbog uobičajenog uklanjanja korova, otpuštanja tla i zalijevanja.

Ovako posađene šparoge daju berbu u drugoj godini, ako je regija južna. Dodatna gnojidba je poželjna, osobito ako je tlo loše ili osiromašeno. Prirodna metoda, kako pokazuje primjer nekih ljetnih stanovnika, dopušta svake jeseni skupljati šparoge i s njima sijati nova područja. S obzirom na to da je ovo povrće ne samo korisno, već i skupo, korisno je to učiniti i radi zarade i radi vlastite potrošnje i uštede.

Šparoge su višegodišnje biljke koje zajedno s kiselicom i rabarbarom daju vrijedne vitaminske proizvode u rano proljeće. U trgovinama se njeni sočni izdanci ili ne prodaju ili su skupi. Češće možete pronaći šparoge od soje, koje nemaju veze s pravim. Ova drevna i zaboravljena kultura u Europi nazivana je kraljevskim povrćem. Postoji još mnogo razloga zašto vrtlari uzgajaju šparoge, ali glavni je ugodan okus njezinih izdanaka i visok sadržaj hranjivih tvari u njima.

Prednosti šparoga

Šparoge nisu novost, već zaboravljena i oživljena biljka. U vrtovima postavljenim u sovjetsko vrijeme možete pronaći nisko, ažurno grmlje s lišćem poput božićnih drvca i crvenim okruglim plodovima.Ovo su šparoge. Na jednom mjestu raste 20 ili više godina. Malo je ljudi znalo za njegova blagotvorna nutritivna svojstva pa se uzgajalo isključivo zbog visokog ukrasnog učinka. Bujne grančice ukrašene grimiznim perlicama izdašno su dodavane u bukete za pozadinu.

Krajem ljeta - početkom jeseni, šparoge se pretvaraju u ukrasni grm s bujnim grančicama i svijetlim plodovima

Trgovine i supermarketi prodaju proizvod koji se naziva šparoga ili salata od šparoga. Pažljivo pročitajte sastav, ako je naznačeno. U većini slučajeva ovo je fuju, film uklonjen s kipućeg sojinog mlijeka. Naravno, takav proizvod nema nikakve veze sa pravim šparogama.

Fuzhu je proizvod od soje koji se pogrešno naziva šparogama

Danas se šparoge uzgajaju kao povrće. Sjemenke se prodaju u trgovini i u velikom asortimanu: zeleni, bijeli argentel, ljubičasti, kraljevski, užitak itd. Boja u ovom slučaju označava boju mladih i sočnih izdanaka koji se pojavljuju u proljeće. Također se jedu. Okus im je poput zelenog graška.

Šparoge uzgojene iz sjemena daju prvi urod u dobi od tri godine, kada se razvija u snažan grm. Ali tada ćete desetljećima dobivati ​​proljetne proizvode bogate vitaminima i mineralima.

Različite sorte šparoga međusobno se razlikuju po okusu - od neutralnog do gorkog.

Šparoge sadrže vitamine PP, A, C, E, skupinu B, kao i željezo, magnezij, fosfor, natrij, kalcij, cink, proteine ​​i ugljikohidrate. Svaka tvar ima svoj blagotvoran učinak na tijelo: krvne žile se šire, tlak se smanjuje, uklanja se amonijak i poboljšava aktivnost gastrointestinalnog trakta. Šparoge imaju slabo diuretičko svojstvo, potiču regeneraciju koštanog tkiva i pomažu u suočavanju sa stresom. Sok se koristi izvana u kozmetičke svrhe.

Video: Berba šparoga

Kako uzgajati šparoge iz sjemena

Ako već imate stari grm šparoga, možete ga razmnožavati dijeljenjem rizoma. No, bolje je kupiti sjeme sorte povrća, uzgojeno posebno za velike i ukusne izbojke. Postoji jedna posebnost u uzgoju šparoga iz sjemena - za mnoge vrtlare ona klija polako ili uopće ne klija. Štoviše, negativan rezultat opaža se kod različitih metoda sjetve: u jesen na otvoreno tlo, u proljeće u staklenik, u rano proljeće u saksije za sadnice. No uspjeh se može postići gradnjom na iskustvu onih koji su uspjeli dobiti male klice šparoga.

Sjemenke šparoga su veličine rotkvica ili rotkvica

Klijanje sjemena u pijesku

Ova metoda omogućuje klijanje sjemena i dobivanje sadnica. Sjetvu započnite početkom ožujka. Trebat će vam:

• sjemenke;
• plastična posuda za jednokratnu upotrebu s poklopcem;
• riječni pijesak bilo koje frakcije, ne možete uzeti građevinu s glinom.

Ako je pijesak vlažan, s pljesnivim ili trulim mirisom, ispecite ga u pećnici ili na roštilju. Kada para izlazi iz pijeska, to znači da se zagrijala do 100 ⁰C, dezinfekcija je bila uspješna. Pustite da se ovo tlo ohladi i počnite sjetvu.

Za sadnju sjemenki šparoga trebat će vam: prazna plastična posuda, pijesak i sjemenke

Faze sadnje šparoga u pijesak:

1. Sipajte suhi pijesak u plastičnu posudu u sloju 5-7 mm.

   Suhi pijesak sipa se u praznu posudu sa slojem 5-7 mm

2. Zalijevajte tako da pijesak bude vlažan, ali ne i poplavljen. Ako se prelije, dodajte suhi pijesak.

   Suh pijesak se zalijeva, ali ne obilno

3. Rasporedite sjemenke šparoga na površinu udaljenu 1-2 cm.

   Sjeme raširite površno na maloj udaljenosti jedno od drugog

4. Potopite sjeme do pola u pijesak, ali nemojte ga potpuno potapati.

   Sjemenke žlicom lagano potopite u mokri pijesak

5. Stavite poklopac na spremnik ili ga stavite u plastičnu vrećicu. Stavite bilo gdje u prostoriji, nije potrebno svjetlo za nicanje šparoga.

   Pokrijte posudu za sjeme poklopcem i ostavite na sobnoj temperaturi

6. Ako se pijesak iz nekog razloga osuši, navlažite ga.
7. Prvi izbojci pojavljuju se za otprilike tjedan dana. Otvorite spremnik i prenesite ga na osunčanu prozorsku dasku.

   Sjemenke će početi klijati za tjedan dana, a za dva će biti spremne za branje.

Tradicionalna metoda uključuje sjetvu u zemlju uz ukop. Kao rezultat zalijevanja, sjeme odlazi na različite dubine, pa se sadnice ne pojavljuju zajedno. Prvi će klijati oni koji su bliže površini. Potonji se mogu pojaviti za mjesec dana ili čak uginuti, jer kao posljedica branja već uzgojenih šparoga možda nećete primijetiti i oštetiti sjeme koje se kasnije izleže.

Prednosti plitke sadnje:

1. Sva sjemena su u jednakim uvjetima, na istoj dubini, pa klijaju gotovo istodobno.
2. Cijeli proces klijanja odvija se pred vašim očima: oticanje sjemena, pojava rudimenta korijena i izdanaka, izdanaka, njihov rast.
3. Čak i ako su neke biljke ispred drugih u razvoju, možete ih pažljivo presaditi bez oštećenja ostatka sjemena, budući da su jasno vidljive na površini.

Video: sadnja sjemena bez prethodnog klijanja

Branje

Izbojke šparoga potrebno je zaroniti kad se zatvore i počnu pritiskati i zasjenjivati. Može se presaditi u zasebne posude promjera 5-6 cm ili u zajedničku kutiju za sadnice tako da svaka biljka dobije hranjivu površinu 5x5 cm. Šparoge vole rastresito i plodno tlo. Napravite mješavinu vrtnog tla s tresetom i humusom u jednakim omjerima. Gotovo univerzalno tlo za sadnice možete kupiti u trgovini.

Beru obavite na uobičajen način: nježno izvadite žlicom ili vilicom, izvadite kralježnicu zajedno s grumen zemlje, napravite rupu u novom spremniku i posadite. Klice se mogu malo zakopati.

Korijeni presadnica šparoga su veliki i snažni, često dosežu istu duljinu kao i nadzemni dio, stoga čašice za branje trebaju duboko

Ne brinite ako se sadnice ispruže i legnu na tlo. To je posebnost šparoga, grane su joj dugačke i tanke. Nakon presađivanja u otvoreno tlo, biljke će brzo prerasti u male, bujne grmove.

Njega sadnica kod kuće

Izbojci šparoga pojavljuju se sredinom ožujka, a mogu se saditi u otvoreno tlo u srednjoj traci kad prođe prijetnja od mraza, odnosno krajem svibnja - početkom lipnja. To znači da će sadnice biti na prozorskoj dasci 70-80 dana. Ovo je prilično dugo razdoblje, pa će sobnim biljkama biti potrebna potpuna njega.

1. Zalijevanje treba vršiti umjereno, nakon što se gornji sloj tla osuši. Šparogama nije potrebna stalna vlaga u tlu, listovi su joj poput iglica, što smanjuje isparavanje vlage. Korijen je dugačak, sposoban ispumpavati vodu iz same dubine posude.
2. Prvo hranjenje dajte 1-2 tjedna nakon branja i ponavljajte svakih 10 dana. Kompleksno gnojivo Fertika Lux idealno je za sadnice (1 žlica na 10 litara vode). Upamtite: bolje je podhraniti bilo koju biljku nego prehraniti, nemojte prekoračiti dozu, bolje je uzeti manje gnojiva.
3. Šparoge vole sunčevu svjetlost, ali dobro rastu u djelomičnoj sjeni ili na mjestima gdje sunce sja samo dio dana. Stoga pozadinsko osvjetljenje nije potrebno. Na prozorskoj dasci svaki dan okrenite je različitim stranama prema prozorskom staklu. S početkom toplih dana iznesite sadnice na balkon ili otvorite prozore. Noću obavezno držite biljke na toplom.

Nakon sadnje u otvoreno tlo, nastavite brinuti o šparogama: napunite tlo humusom, vodom, uklonite korov. Nakon 2-3 godine moći ćete uživati ​​u prvim slatkim izdancima. Šparoge se prže poput krumpira, kuhaju i jedu sirove.

Video: ukusno i jednostavno jelo od šparoga

Šparoge su vrlo zanimljiva biljka, u proljeće možete pojesti njezine izdanke, ljeti i u jesen - ukrasiti njima bukete.Kultura je nepretenciozna u njezi, vrlo je lako nabaviti sjeme. Stoga vrtlari nemaju prepreka za uzgoj ovog kraljevskog povrća.

Moji hobiji: uzgoj biljaka, zdrav način života, tibetanska medicina, domaće vinarstvo. Stručnjak za robu po obrazovanju.

Ova biljka, čiji je znanstveni naziv šparoge, vrlo je popularno povrće i ima više od dvjesto sorti. To može biti trava, grmlje i povrće, što je jedna od najzdravijih i najukusnijih namirnica.

Kako rastu šparoge?

Najčešće su u prodaji bijele, ljubičaste i zelene šparoge od povrća... Štoviše, način uzgoja u potpunosti utječe na okus i boju proizvoda.

Da bi dobili bijele izbojke, neprestano se spužuju i štite od sunčeve svjetlosti. Ako se klice postupno prekriju zemljom, ostavljajući ih na suncu, tada vrhovi biljke dobivaju svijetlo ljubičastu nijansu. Zelene šparoge uzgajaju se na otvorenom bez ogrtača.

Izbojci ove biljke sadrže folnu, askorbinsku kiselinu, beta-karoten, kolin, bakar, tiamin, željezo, niacin, kalij, mangan, magnezij, kalcij, natrij, fosfor i selen, elemente u tragovima vitalne za ljudsko tijelo.

Najčešći uzgoj u Rusiji je šparoga Argentel. Ova biljka ima mnoge atraktivne karakteristike. Sadrži veliku količinu korisnih aminokiselina i vitamina, bitnih elemenata u prehrani. Argentel šparoge mogu roditi gotovo dva desetljeća, imaju muške i ženske stabljike. Glavni nedostatak ove sorte je ovo je minimalna debljina izdanaka.

Isti

Galerija: povrće šparoga (25 fotografija)

Kako izgledaju šparoge?

Ovo je višegodišnja biljka, visoka do 1,5 m, koja mirno raste na jednom mjestu, tvoreći više od 50 izdanaka.

Jede se mladi izdanak šparogakoja je upravo izronila iz zemlje. Ako na mladici počnu cvjetati pupoljci, šparoge postaju žilave i neupotrebljive. Jedna biljka proizvede 9 - 12 izdanaka po sezoni, što objašnjava visoku cijenu ovog povrća.

Gdje rastu šparoge?

Šparoge su dvodomna, nepretenciozna i hladno otporna biljka. Dobro raste u cijeloj Europi, u Aziji, Africi, pa čak i u Sibiru.

U domaćim vrtovima naše zemlje biljka šparoge su rijedak gost, ali uzgoj u našem podneblju prilično je jednostavan. Preferira sunčana mjesta i plodno tlo bez korova.

Kako uzgajati šparoge iz sjemena

Uzgoj šparoga iz sjemena na otvorenom polju traje dugo, pa je poželjno prvo klijati sadnice.

Prije sadnje sjemena šparoga potrebno je namočiti u toploj vodi oko 3-4 dana, dok se voda mijenja dva puta dnevno. Zatim se natečene sjemenke moraju položiti na vlažnu krpu i pričekati da se iz njih izlegu dosadne sjemenke.

Tlo za sadnice treba se sastojati od dva dijela pijeska, jedan dio plodne zemlje, treseta i gnoja. Sjeme s bušotinama do 3 mm sadi se u pripremljene kutije na dubinu od 1,5 - 2 cm i razmaknutih šest centimetara. Kutije se ostavljaju na dobro osvijetljenom mjestu na temperaturi do 25 C. Biljke zahtijevaju svakodnevno zalijevanje.

Poštivanje ovih uvjeta jamči pojavu sadnica 7-10 dana nakon sadnje. Klice koje su se pojavile treba malo posipati tresetom, a nakon dva tjedna prihraniti ih složenim mineralnim gnojivom.

Kad klice dosegnu 15 cm, potrebno ih je presaditi u veliku kutiju na udaljenosti od 10 cm jedna od druge. Prilikom branja morate malo skratiti korijen šparoga i hraniti biljke 3 do 4 dana nakon zahvata. Nakon tjedan dana morate početi s otvrdnjavanjem i tek nakon toga šparoge mogu ostati na otvorenom.

Kako uzgajati šparoge na otvorenom?

Na otvorenom tlu biljka mora biti posađena početkom lipnja, po mogućnosti bliže zidu kuće ili ogradi. Ne podnosi zalijevanje pa morate pažljivo odabrati mjesto za njezinu sadnju.

Bolje je pripremiti područje za sadnju šparoga u jesen. Temeljito ga očistite od korova, iskopajte i dodajte kompost. U proljeće, nakon otapanja snijega, mjesto se mora drljati i na svaki m2 dodati 20 g amonijevog nitrata i 60 g drvenog pepela.

Prije sadnje u čistoj, iskopanoj i rastresitoj zemlji napravite rupe duboke 30 cm i široke 40 cm na udaljenosti od jednog metra jedna od druge. Dno rupe mora se olabaviti i do ruba napuniti zemljom. Na formirani nasip morate postaviti sadnicu, skratiti joj korijen na 3-4 cm, zbiti i zalijevati.

Njega i uzgoj šparoga

Šparoge nisu jako hirovita biljka za njegu... Dovoljno ga je na vrijeme zalijevati, olabaviti, zakoroviti i prihraniti. Važno je ne oštetiti korijenov sustav biljke pri otpuštanju i plijevljenju.

Prvih deset dana nakon sadnje šparoge se svakodnevno zalijevaju obilno. Zatim se količina vode postupno smanjuje, dok tlo uvijek treba ostati blago vlažno kako izbojci ne bi zagorčali.

Da biste ubrzali rast izdanaka, nakon prvog plijevljenja morate biljku zalijevati otopinom gnoja (1: 6). Nakon 20 dana može se hraniti otopinom ptičjeg izmeta (1:10). Prije prvog mraza primjenjuje se posljednji zavoj koji se sastoji od složenog mineralnog gnojiva.

Kako uzgajati šparoge u vrtu - bolesti i štetnici

Ova je biljka prilično otporna na bolesti, pa postaje popularna u vrtovima naše zemlje, ali i njezina s vremena na vrijeme zadiviti:

• Trulež korijena (fusarium) najštetnija je bolest koja pogađa brojne biljne vrste. Pojavljuje se na šparogama, iz istih razloga kao i hrđa.
• Hrđa je uobičajena gljivična bolest koja koči razvoj biljaka. Bolest obično pogađa povrće koje raste na područjima sa slabo upijajućim tlom, na mjestima gdje je velika podzemna voda i tijekom sezone čestih kiša.
• Rizoktonija je često bolest korjenastog povrća koja rijetko pogađa šparoge.

Šparoge koje rastu, u privatnom vrtu rijetko su izložene invaziji štetočina, ali ipak imaju nekoliko neprijatelja:

• Listna zlatica šparoga, koja je zajedno s ovom biljkom donesena iz zapadne Europe. To je tamnoplava buba s crvenim obrubom na leđima, koja se hrani bobicama, cvijećem i vrhovima povrća.
• Muha šparoga mali je smeđi insekt sa žutim udovima koji aktivno jede izdanke šparoga i u njima se kreće, uništavajući tako biljku.

Riješite se ove kulture bolesti proljetno i jesensko preventivno prskanje Bordeaux tekućinom i drugim fungicidima - Fitosporin, Topaz, Topsin M.

U borbi protiv insekata izvrstan učinak postiže se tretiranjem biljke Karbofosom (niskotoksični pripravak bez mirisa). Šparoge njome obrađuju pri prvoj pojavi štetnika, a kad se pronađe polaganje jaja, potrebno ih je ukloniti i spaliti. Ne smije se dopustiti da se korov pojavi na mjestu gdje raste šparoga, a odumrle dijelove izdanaka same biljke treba uništiti.

Berba

Prvih 3-5 godina s parcele šparoga može se ubrati do 2 kg po četvornom metru zemlje, u narednim godinama ta će brojka narasti na 5 kg. Prinos će se povećati ako godišnje unesete organsko gnojivo u zemlju i povećate količinu zemlje tijekom oranica.

Prvi izdanci režu se tek u trećoj godini uzgoja povrća na jednom mjestu. Prije to ne biste trebali činiti kako bi rizom mogao ojačati. Izbojci s obrađenog tla visine do 20 cm počinju se rezati u svibnju, za što se zemlja pažljivo grablje i ostavljaju mali panjevi. Nakon rezanja, rizom treba prekriti humusom ili tresetnim kompostom.

Prilikom berbe šparoga važno je odrezati izbojke prije nego im se otvore glave.Berba se odvija otprilike mjesec i pol, ujutro ili navečer nakon jednog ili dva dana. U prvoj godini dopuštenoj za sakupljanje ne smije se ukloniti više od 5 izdanaka s jednog grma, a kako biljke sazrijevaju, njihov će se broj povećati na 30.

Skladištenje

Ovo povrće se ne može dugo skladištiti. Izbojci su omotani vlažnom krpom i ostavljeni u hladnjaku. Šparoge savršeno upijaju mirise pa se ne smiju držati u blizini hrane s jakim mirisom. Izbojci moraju biti položeni strogo okomito, u drugom položaju snažno su zakrivljeni.

Reprodukcija

Da bi se to učinilo, u rano proljeće rizom biljke se iskopava ne starije od tri godine i siječe na nekoliko dijelova tako da svaka dioba ima pet do šest razvijenih pupova.

Najvrjedniji su mali, ali izdržljivi debeli korijeni s dobro razvijenom vodoravnom strukturom. Delenki se odmah sade na stalno mjesto, a zatim se nakon presađivanja uzgajaju kao sadnice.

Destilacija

Zimi se šparoge dobivaju istiskivanjem izbojaka iz rizoma. U tu se svrhu biljke starije od pet godina iskopaju prije početka mraza i čuvaju na temperaturi od 0 do 2 stupnja. Biljka se sadi u kutije ili staklenik čvrsto međusobno (15-20 korijena po četvornom metru) i na nju se ulije sloj humusa.

Prisiljavanje počinje u studenom-prosincu. Kutije moraju biti prekrivene crnim filmom, a temperaturni režim se mora održavati na najviše 10 stupnjeva 8-10 dana. Nakon formiranja korijena, morate povisiti temperaturu na 18 stupnjeva.

Pažnja, samo DANAS!

Rod biljaka Šparoge ili šparoge pripada obitelji šparoga i ima više od 300 vrsta. U divljini se šparoge mogu naći u europskom dijelu Rusije i na Kavkazu, najčešće u sušnim regijama. Biljka se uzgaja u zapadnoj Europi, Japanu, Indiji, SAD -u, Kini. Nekada su šparoge pripadale obitelji ljiljana, ali sada imaju svoju obitelj šparoga.

Šparoge su višegodišnje biljke. Izvana su to razgranate trave i grmlje, a ponekad i lijane. Šparoge imaju vrlo razvijen korijenov sustav.

Opis

Šparoge imaju visoko razgranate stabljike koje mogu narasti Jedan i pol metara visok. Većini biljaka nedostaje zeleno lišće, a one koje ih imaju rastu nerazvijene i vrlo male.

U podnožju lišće tvori tvrde ostruge. Postoje vrlo mali cvjetovi, koji su obično koncentrirani u pazušcima lišća. Cvjetovi rastu u štitnjačastim ili grozdastim cvatovima.

Cvjetovi šparoga mogu biti jednospolni ili dvospolni. Cvjetovi imaju šest latica raspoređenih u dva reda.

U zatvorenim uvjetima najčešće se nalazi Obične šparoge... U povrtnjacima se sadi i u obliku povrća, a često se koriste i za sastavljanje buketa cvijeća. Ova vrsta otkrivena je prije više od 2000 godina.

U starom Egiptu šparoge su uzgajane kao povrće, korišteno u ljekovite svrhe ili samo kao ukrasna biljka. Korijeni Asparagus vulgaris su vrlo bogata hranjivim tvarimauključujući vitamin C.

Pogledajmo sada pobliže kako uzgajati šparoge kod kuće i na otvorenom.

Uzgoj šparoga: kako uzgajati šparoge iz sjemena, sadnju i njegu

Najlakši način za sadnju šparoga je sadnja sjemenke... Ovo sjeme se može kupiti u bilo kojoj specijaliziranoj trgovini. Sjemenke šparoga su dovoljno velike, a njihova sjetva neće uzrokovati poteškoće.

Šparoge se sade u rano proljeće. Sjeme se sije u lagano vlažno tlo. Supstrat bi se trebao sastojati od jednakih dijelova plodnog tla i pijeska. Sjeme se posipa tankim slojem zemlje. Zatim se spremnik odozgo prekrije staklom ili prozirnim filmom. Posuda sa zasijanom šparogom se uklanja u prostoriju sa sobnom temperaturom i dovoljno svjetla.Ako se na staklu pojavi višak kondenzacije, staklo se mora ukloniti na kratko. Prvi izbojci šparoga bit će vidljivi za mjesec dana.

Položaj i rasvjeta kod kuće

Šparoge - vrlo svjetloljubiv biljka, pa preferira prilično osvijetljeno mjesto. Međutim, vrijedi izbjegavati izravnu sunčevu svjetlost na biljci. To se posebno odnosi na ljetno razdoblje, kada je dan posebno dug.

Lonac šparoga dobro će doći na istočnoj i zapadnoj strani. Ako je biljka postavljena na južnu stranu, onda to potrebno zasjenite i stvorite difuzno osvjetljenje kako biste izbjegli izravnu sunčevu svjetlost. Ljeti se šparoge mogu iznijeti na otvoreno, također smještene u djelomičnoj sjeni.

Veličina lonca

Veličina lonca za šparoge direktno ovisi o vrsti biljke. Ako je biljka kupljena u trgovini, bolje ju je odmah presaditi u novi lonac. No, kako se po veličini ne bi mnogo razlikovao od prethodnog, stoga ne biste trebali odabrati lonac za šparoge s marginom.

Inače, to može dovesti do zakiseljavanja tla i smrti biljke. Oblik lonca je također nevažan. To najčešće ovisi o tome gdje će se šparoge nalaziti ili na kojima se nalaze ukrasna sklonosti. Neke vrste šparoga izgledaju vrlo atraktivno u:

• viseći lonci;
• minijaturni lonci na prozorskim daskama;
• veliki lonci stoje na podu.

Rastuće tlo

Šparoge su jako nepretenciozan u smislu tla. Dio zemljišta može se uzeti iz povrtnjaka ili vrta, dodati dio listopadnog tla, koji se može uzeti u šumi ili parku. Smjesi se može dodati malo krupnog pijeska, što će podlozi dati fragmentaciju.

Ova mješavina tla šparogama pruža sve potrebno hranjivim tvarima te potiče slobodnu cirkulaciju vlage i zraka. Bit će jako lijepo ako stavite tanki sloj komada na dno lonca. drveni ugljen... To će spriječiti proces truljenja u tlu i razvoj gljivičnih bolesti. Dakle, pridržavanje sastava tla značajno će utjecati na zdravlje biljke.

Transplantacija i njega nakon nje

Prije nego što nastavite s transplantacijom, potrebno unaprijed pripremiti novi lonac i tlo. Zatim se šparoge pažljivo izvade iz spremnika bez oštećenja korijenovog sustava. Možete zakucati sa strane lonca, okrenuti ga i pažljivo ukloniti zemljanu grudicu.

Ako je nakon takvog postupka biljku još uvijek teško ukloniti, tada je potrebno zalijevati tlo tako da postane jako mokro. Mali kamen ili ekspandirana glina ulijevaju se na dno novog lonca kao drenaža, što će omogućiti da se voda slobodno otječe iz vode i ne stagnira u loncu.

Zatim se u lonac ulije sloj podloge. Kod šparoga pažljivo pregledava se korijenov sustav, uklanjam oštećene korijene. Staro tlo otresa se iz korijena. Biljka se zatim stavlja u novi lonac, nježno šireći korijenov sustav. Tlo se postupno sipa odozgo. Ne možete prihvatiti tlo, ali ne smijete ostaviti zračne praznine. Posljednja faza transplantacije bit će zalijevanje šparoga toplo infuzirana voda. Nakon presađivanja biljka se mora staviti na zasjenjeno mjesto nekoliko dana.

Gnojiva i prihrana ključ su uspješnog uzgoja

Njega i uzgoj šparoga također zahtijevaju redovito hranjenje... Tijekom intenzivnog rasta šparoga tijekom navodnjavanja u vodi, potrebno je dodati koncentrirana gnojiva. Učestalost s kojom se vrijedi hraniti biljku ovisi o doba godine i stanju samih šparoga.

Biljke obično počinju hraniti u rano proljeće, a prihranu završiti u kasnu jesen. Zimi, kada dođe vrijeme mirovanja za šparoge, ne preporučuje se hranjenje biljke, a samo zalijevanje treba smanjiti. Ljeti, kada je šparoga vani, može se hraniti organskim gnojivima.Pileći izmet dobro djeluje.

Također je vrijedno zapamtiti da ne biste trebali hraniti šparoge prva dva mjeseca nakon transplantacije. Tijekom hranjenja potrebno je strogo promatrajte koncentraciju, slijedeći upute na pakiranju, inače možete spaliti korijenov sustav biljke.

Glavni štetnik šparogakao i većina sobnih biljaka, paukova grinja je. Ako se na vrijeme ne počnete boriti s parazitom, on može uništiti biljku. Ovaj se štetnik brzo razmnožava. Da bi to učinio, potrebna mu je visoka temperatura. Pauk se hrani sokom biljke. Uglavnom se skriva na stražnjoj strani lišća.

Prvi znak prisutnosti paukova grinja promijenit će boju lišća šparoga. Požutjet će i malo se osušiti. Između lišća vidi se mala paučina. Male bijele pamučne mrlje pojavljuju se i na lišću biljke.

Prilikom napada štetnika, lišće šparoga mora se obrisati sapunasta voda... Ako ova metoda više ne pomaže, možete se obratiti za pomoć insekticidima. No, vrijedi zapamtiti da šparoge ne podnose dobro kemijsku obradu, stoga je najbolje izbjegavati zagađenje biljke paukovom grinjom, poštujući uvjete temperaturnog režima.

Uzgoj šparoga na otvorenom

No što je s sadnjom i uzgojem šparoga na otvorenom?

• Kada saditi na otvorenom? Sadnju šparoga na otvorenom trebalo bi obaviti početkom lipnja. Na otvorenom polju biljka će se osjećati izvrsno na dobro osvijetljenim i mirnim mjestima, preporučljivo je posaditi je blizu zidova ili ograde.
• Budući da šparoge ne vole preplavljivanje tla, ne smiju se saditi na mjestima gdje je velika podzemna voda. Izboru mjesta za sadnju šparoga na otvorenom tlu mora se pristupiti što je moguće odgovornije, jer ova kultura može rasti na jednom mjestu do 25 godina.
• Kako odabrati tlo? Optimalno tlo za šparoge je mješavina bogatog i plodnog pjeskovitog tla. Područje za sadnju šparoga na otvorenom polju mora se pripremiti u jesen. Prije svega, mjesto se mora očistiti od korova i iskopati na dubinu od 50 cm uz unošenje komposta, superfosfata i kalijevog sulfata. U proljeće, kad se snijeg otopi, ovo područje mora se braniti uz istovremeno unošenje amonijevog nitrata i drvenog pepela po četvornom metru.
• Kako posaditi šparoge na otvorenom? Prije sadnje šparoga na otvoreno tlo u pripremljeno područje potrebno je na njoj napraviti rupe dubine 30 cm i širine 40 cm. Rupe bi trebale biti udaljene 1 m jedna od druge. Tlo u utoru se olabavi na dubinu od 20 cm.
• Nakon toga, hrpa rastresitog tla može se izliti na dno rupe toliko visoko da doseže rubove rupe. Na nastali nasip sadi se sadnica šparoga, no potrebno je najprije skratiti njezin korijen na 3 cm, zatim rupu napuniti zemljom, dobro je zbiti, pa zalijevati. Kad se voda upije u tlo, rupu je potrebno malčirati suhim tlom.

Bloom

Bez obzira na njegu i održavanje, kod kuće je vrlo teško postići cvjetanje šparoga, čak i ako su ispunjeni svi potrebni uvjeti. No, ako je moguće postići cvjetanje biljke, tada cvjetovi izgledaju prilično jednostavno.

Izvana su vrlo male bijelo cvijećekoji se formiraju na gornjem segmentu izdanaka. Nakon nekog vremena, nakon umjetnog oprašivanja, cvjetovi se formiraju u male crvene plodove, s mirisom koji podsjeća na naranču. Vrijedi izbjegavati dobivanje ovih bobica u ruke male djece, jer su plodovi šparoga otrovni.

Reprodukcija

Postoje tri glavna načina uzgoja šparoga:

• Podjela grma. Ova metoda se najbolje koristi u proljeće pri presađivanju biljke.Ovisno o veličini šparoga, može se podijeliti na nekoliko dijelova, od kojih se svaki mora posaditi u zasebnu posudu. Podjela grma manje je traumatična za cijelu biljku u cjelini.
• Reznice. Razmnožavanje reznicama mora se obaviti u rano proljeće. Reznice moraju biti dugačke najmanje 10 cm. Riječni pijesak koristi se za ukorjenjivanje izdanka. Spremnik u koji se sadi reznica mora biti prekriven plastičnom folijom kako bi se zadržalo što više vlage. Zatim se biljka stavlja u prostoriju s temperaturom od najmanje 20 stupnjeva. Ovom metodom šparoge ukorijene za mjesec dana, nakon čega se presađuju u zasebnu posudu.
• Plodovi šparoga proizvode sjemenke. Sakupljanje sjemena mora se obaviti između siječnja i ožujka. Sjetva sjemena potrebna je odmah nakon berbe. Sjeme se sije u tlo iz treseta i riječnog pijeska. Posuda sa zasijanim sjemenom prekrivena je prozirnim filmom i postavljena u prostoriju s temperaturom od najmanje 22 stupnja. Mjesec dana kasnije pojavljuju se nove sadnice koje se u lipnju moraju presaditi u zasebnu posudu.

Period mirovanja

Period mirovanja šparoga je od studenog do početka ožujka. U ovom trenutku biljci se mora osigurati dovoljna vlažnost zraka, kao i smanjiti zalijevanje. Hranite biljku u razdoblju mirovanja nema potrebe.

Toksičnost biljaka / korisna svojstva

Bobice šparoga otrovne su pa biljku treba postaviti dalje ili više kako njezini plodovi ne bi bili dostupni maloj djeci.

> > > > >