Kako uzgajati šparoge kod kuće?

Za početak, malo je vjerojatno da će na prozorskoj dasci biti moguće uzgojiti punopravne šparoge pogodne za hranu. Njegov dugi korijen zauzima previše prostora. Stoga se šparoge često nalaze u stanovima kao ukrasna biljka, dok se povrtnjaci obično sade u gredice.

Kako uzgajati šparoge u zemlji - odabir mjesta i sorte

Bez obzira na to koliko su šparoge korisne, uzgoj ove delicije kod kuće mnogima se ne čini kao vrlo primamljiva ideja. Kultura se smatra prilično hirovitom, zahtijeva pažljivo održavanje, prvi usjev može se ubrati tek u trećoj godini. Isplati li se trošiti vrijeme i energiju radi zelenih stabljika?

Izbor mjesta za vrt zaslužuje posebnu pažnju iz razloga što je ova biljka višegodišnja. 10 ili čak 20 godina možete računati na stabilnu godišnju berbu ako posadite šparoge na dobro osvijetljeno mjesto, ako je moguće sa mirne južne strane.

Video o uzgoju šparoga

Također je korisno znati gdje šparoge rastu u divljini. Obično se njegove jake zelene stabljike mogu vidjeti uz obale jezera ili rijeka: ova kultura voli lagana, pjeskovita ilovača tla bogata humusom. Pokušajte pripremiti upravo takvo tlo, ili još bolje - posadite šparoge gdje je ranije bio rasadnik ili staklenik.

Priprema vrta počinje u jesen: odabrano područje duboko se kopa, dodaje se na 1 m² M. 50 g superfosfata i istrunulog gnoja ili komposta od treseta. Odmah nakon proljetnog otapanja snijega tlo se brani, dodaje se amonijev nitrat, drveni pepeo i kalijev klorid (omjer po 1 m2 iznosi 20 g / 60 g / 30 g).

Napravite gredice visoko kako voda ne bi stagnirala na njima, jer šparoge uopće ne podnose vlažno tlo.

Imajte na umu da će sorte koje zahtijevaju izbjeljivanje biti potrebno temeljitije izvaditi ili pokriti kutijama za zimu.

Za uzgoj šparoga u ljetnoj kućici trebate odabrati sljedeće sorte:

• Arzhantelskaya. Produktivna sorta, zadebljani, veliki izdanci s glavama svijetlo jorgovane nijanse i nježnom pulpom. Stabljike možete ubrati u svibnju.
• Snježna glava. Pulpa je nježnija od sorte Argentelle, s okusom zelenog graška. Dugi izbojci s kremastom zelenom glavom spremni su za berbu u prvoj polovici svibnja.
• Slava Braunschweigu. Duge stabljike s bijelim glavama i svijetlim sočnim mesom najbolje su za konzerviranje.
• Nizozemska zelena. Sorta se posebno uzgaja radi dobivanja zelenih izdanaka koji ne trebaju izbjeljivanje.

Imajte na umu da će sorte koje zahtijevaju izbjeljivanje morati zimi biti temeljitije nagomilane ili prekrivene kutijama.

Sjetva sjemena i uzgoj sadnica šparoga

Razmnožavanje sjemena nije najprikladniji način. Prvo, nema jamstva da će sjeme imati dobru klijavost. Drugo, briga za nježne sadnice puno je muke i oduzima dodatno vrijeme.

Odlučite li se ipak eksperimentirati s reprodukcijom sjemena, ostaje vam samo odlučiti: posijajte šparoge izravno na vrtnu gredicu odmah nakon otapanja snijega, ili krajem ožujka, posadite sadnice u stan s naknadnom presađivanjem na mjesto. U ruskim klimatskim uvjetima bolje je zadržati se na drugoj opciji, kako bi krhke biljke imale više šanse ojačati.

Razmnožavanje sjemena nije najprikladniji način

Tehnologija uzgoja šparoga iz sjemena na mnogo je načina slična uzgoju sadnica celera:

• Sjemenke šparoga klijaju jako dugo, stoga se prije sjetve namoče u toploj vodi do četiri dana, mijenjajući vodu dva puta dnevno. Štoviše, posuda s sadnicama treba biti topla kako temperatura vode ne bi pala.
• Nakon natapanja natečeno sjeme položi se na vlažnu podlogu ili drugi materijal i ostavi tako oko tjedan dana dok se klice ne izlegu (povremeno se sjeme mora navlažiti).
• Mlade klice sadimo u plastične čaše ili u kutiju ispunjenu mješavinom zemlje koja se kupuje u trgovini. Poželjno je održavati razmak od 6 cm između biljaka sa svake strane. Dovoljno je zakopati sjeme u zemlju za dva centimetra, ne više.
• Posude s sadnicama treba postaviti na dobro osvijetljeno mjesto; dodatni izvor svjetlosti neće naštetiti, tako da biljke brže dobivaju snagu.
• Klice koje se pojave lagano su posute tresetom.
• Nakon 10-15 dana na tlo se primjenjuje složeno mineralno gnojivo.
• U roku od mjesec dana zalijte šparoge, lagano olabavite tlo i okrenite sadnice u različitim smjerovima prema svjetlu za ravnomjeran rast.
• Kad se stabljike ispruže do 15 cm u visinu, sadnju treba prorijediti, ostavljajući najzdravije primjerke na udaljenosti od 10 cm jedan od drugog.

U roku od mjesec dana zalijte šparoge, lagano olabavite tlo i okrenite sadnice u različitim smjerovima prema svjetlu za ravnomjeran rast.

Posljednjih dana svibnja sadnice se moraju očvrsnuti: svaki dan, ovisno o lijepom vremenu, posude s biljkama stavljajte vani. Otvrdnjavanje počinje u jednom satu i postupno se povećava na 12 sati. Do početka lipnja sadnice će biti potpuno spremne za presađivanje na stalno mjesto u vrtu.

Za mlade biljke bit će dovoljna gredica širine 100 cm, visine 30 cm. Između sadnica treba ostaviti razmak od 40 cm, a između redova do 60 cm.

Kako šparoge rastu iz rizoma?

Popularnija je reprodukcija šparoga pomoću segmenata rizoma sa živim pupoljcima. Stopa preživljavanja biljaka u ovom slučaju je gotovo 100%. Sadnja rizoma provodi se i u proljeće i prije zime. Pogledajmo pobliže tehnologiju sadnje šparoga u svibnju.

Odabirom najjačih, mesnatih rizoma na tržištu, podijelite ih na nekoliko dijelova. Pažljivo stavite svaki dio u prethodno iskopanu rupu dubine 50 cm, na čije se dno izlije nasip zemlje pomiješan s humusom. Dakle, sadnicu treba produbiti za 25 cm. Optimalna udaljenost između grmlja je 15 cm, razmaci između redova su 50 cm.

Odabirom najjačih, mesnatih rizoma na tržištu, podijelite ih na nekoliko dijelova

Prilikom sadnje pokušajte dobro raširiti korijenov sustav, prekrijte rizome na vrhu mješavinom zemlje s humusom i čvrsto pritisnite. Zatim vrtnu gredicu prelijte s malo vode.

Daljnji uzgoj i njega šparoga

Bez obzira na to jesu li šparoge posađene rizomima ili sjemenkama, naknadna briga za nju bit će ista. Odmah nakon sadnje na mjestu sadnje, prvih jedan i pol do dva tjedna morat ćete obilno zalijevati, a zatim rupe posuti tresetom i smanjiti zalijevanje.

Tijekom ljeta potrebno je redovito uklanjati korov, otpuštati tlo u prolazima i povremeno ga zalijevati kako se zemlja ne bi osušila, ali ni zalijevala.Da biste ubrzali rast izdanaka, nakon prvog plijevljenja možete dodati gnojivo u vrtnu gredicu iz gnojnice razrijeđene vodom (6 dijelova vode na 1 dio kaše). Nakon tri tjedna preporučuje se prihranjivanje biljaka ptičjim izmetom razrijeđenim vodom 10 puta. A već prije prvih mrazeva provodi se posljednje hranjenje složenim mineralnim gnojivom.

Tijekom ljeta potrebno je redovito uklanjati korov, olabaviti tlo u prolazima i vodu s vremena na vrijeme

Za zimu se gornji dio šparoga odsiječe, ostavljajući samo „panjeve“ od 2,5 cm, koji su prekriveni zemljom, prekriveni humusom i suhim lišćem na vrhu. Prolazi su prekriveni gnojem.

Briga za šparoge u drugoj godini izgleda potpuno isto kao i u prvoj. I koliko god htjeli isprobati sočne izbojke, budite strpljivi do sljedeće godine kako bi se napunili snagom i nagomilali više vitamina. Prerano rezanje stabljika poništit će sve vaše napore.

U Europi je uobičajeno odrezati izdanke šparoga tek kad je visina najmanje 22 cm, a promjer najmanje 1,6 cm.

U trećoj godini, s dolaskom proljeća, sadnju će trebati ogrnuti tako da šparoge narastu dugačke, ravne i da im se glavice ne otvore prije vremena. Otprilike krajem travnja počinje vrijeme prve berbe. Pokušajte ne propustiti trenutak kada glavice još nisu imale vremena pojaviti se iznad površine, inače će izbojci izgubiti svoju prezentaciju, promijeniti boju i postati dublji.

Video o uzgoju šparoga na vašem web mjestu

Spremnost možete utvrditi pucanjem zemlje iznad svake biljke. Čim primijetite da se tlo podiglo i da su se pojavile pukotine, vrijeme je da iskopate stabljike, izrežući ih do samog korijena. Za toplog vremena šparoge možete brati svaki dan ili svaki drugi dan. Samo nemojte uklanjati sve izbojke odjednom, inače biljka može umrijeti.

Nakon rezanja usjeva poravnajte vrtnu gredicu, posipajte je humusom na vrhu i lagano je zbijete. U budućnosti se briga o šparogama ponavlja, kao i u prve dvije godine.

Ocijenite članak:

(2 glasa, prosjek: 3 od 5)

Davno prije početka naše ere ljudi su poznavali takvu biljku kao šparoge. Njegovo uzgoj, na primjer, u starom Egiptu bilo je djelo i iscjelitelja, koji su poznavali ljekovita svojstva ovih zelenih izdanaka, i seljaka, koji su cijenili njihov nježan okus.

Stari Grci preferirali su ovu biljku ne samo zbog korisnih svojstava, već i zbog njezine ljepote u razdoblju sazrijevanja plodova - od njih su napravljeni vijenci za mladence.

Danas šparoge konzumiraju oni koji zaista paze na svoje zdravlje i znaju vrijednost njihovih hranjivih tvari.

Blagotvorna svojstva

Nažalost, u nekim je zemljama danas Asparagus officinalis ili nezasluženo zaboravljen, ili ljudi zaduženi za poljoprivredno planiranje preferiraju usjeve koji su ekonomski isplativiji.

Ova povrtna biljka raste u gotovo svim državama svijeta, osim u sjevernim regijama, a njezine divlje "rođake" još uvijek možete pronaći na livadama. Ljudi u davna vremena nisu znali kakve korisne tvari posjeduju šparoge, čiji se uzgoj i distribucija nastavljaju sve do srednjeg vijeka. Također se aktivno koristio u obliku dekocija.

To bi se nastavilo u budućnosti da je crkvenjaci ne prepoznaju kao griješni bijeg, koji ima svojstva afrodizijaka. Ta je činjenica neko vrijeme uklonila korisno povrće iz prehrane ljudi.

Danas su znanstvenici dobro svjesni kemijskog sastava ove biljke, koji uključuje:

• asparagin, koji normalizira krvni tlak, rad bubrega i kardiovaskularni sustav;
• folna kiselina, osobito potrebna ženama tijekom trudnoće;
• bjelančevine, ugljikohidrati i aminokiseline;
• kalij, magnezij, željezo, bakar, selen i mangan;
• 15% masnih ulja;
• organske kiseline (limunska, jabučna);
• alkaloidi i vitamini C, K, E.

Ovako bogat sastav s iznimno niskim kalorijskim sadržajem (21 kcal na 100 g) šparoge čini omiljenom namirnicom nutricionista. Danas se mnogi radije bave prevencijom nego liječenjem bolesti, zbog čega je ova biljka prisutna u njihovoj prehrani.

Uzgoj šparoga iz sjemena

Mnogi vrtlari u svom vrtu imaju mjesta za povrće poput šparoga. Uzgoj iz sjemena jedan je od načina koji odgovara onima koji su strpljivi i ne žure. Prije sjetve preporučuje se namočiti ih nekoliko dana u toploj vodi, održavajući temperaturu na +30 stupnjeva, a zatim ih osušiti. Tako će se brže dizati.

Moguće je sijati na otvoreno tlo u travnju ili svibnju, kada je prijetnja noćnih mrazeva već prošla. Kako bi sjemenke zajedno nikle, potrebno je pravilno pripremiti tlo:

• prvo, napravite utore;
• drugo, na dno stavite mješavinu humusa, pepela i superfosfata;
• treće, nanesite drugi sloj gnoja pomiješanog s lišćem ili travnjakom;
• četvrto, temeljito olabavite sve.

U ovako pripremljeno tlo izleženo sjeme baca se na dubinu od 4-5 cm na udaljenosti od 3 cm jedna od druge. Daljnja briga vrtlara je da će posijane šparoge dati prijateljske izbojke. Uzgoj iz sjemena naporan je proces. Ljeti ga treba redovito zalijevati, kaljati i hraniti mineralnim i organskim gnojivima.

Važna točka u rastu ove biljke je pravodobna berba plodova, sprječavanje njihovog pada na tlo. U jesen ima malo posla oko nje, potrebno je ukloniti žuto lišće kako se pojavi i tlo s korom i lišćem malčirati prije prvog mraza kako bi se očuvalo korijenje.

Proljetna njega ovog povrća sastoji se u prihrani složenim gnojivima i stvaranju zemljanog bedema iznad vrta. Sijane šparoge, čija tehnologija uzgoja iz sjemena nije jako teška, dat će prvu berbu nakon 3 godine. Kako bi zajamčeno bilo visoko, bolje je unaprijed se pobrinuti za sadnice.

Sjetva staklenika

Ako se unaprijed brinete da su uzgojene sadnice spremne za sadnju u zemlju, veće su šanse da će se šparoge bolje ukorijeniti. Uzgoj u stakleniku izvrsna je mogućnost za snažan, održiv rast.

Sjeme se priprema na isti način kao i za sjetvu u otvoreno tlo. Nakon što nabubre (3-5 dana) i proklijaju, siju se u zasebne posude ili kasete za sadnice. Najbolje vrijeme za to je kraj ožujka - početak travnja. Ova metoda omogućuje vam značajno uštedu vremena da klice ojačaju i prije presađivanja.

Tlo u loncima treba se sastojati od mješavine zemlje (2 dijela) i gnoja, pijeska i treseta u 1 dijelu. Njega sadnica uključuje redovito zalijevanje, otpuštanje tla i postupno otvrdnjavanje. Za tih 60-70 dana koliko biljka mora biti spremna za otvoreno tlo, možete je hraniti 2-3 puta gnojevkom u količini od 1/6 ili uree u omjeru 20 g na 10 litara vode. Iako šparoge podnose zimske mrazeve do -30 stupnjeva, mogu umrijeti u proljetnim odmrzavanjima na minus pet. Stoga se toplim sunčanim danima iskusnim vrtlarima savjetuje otvaranje sadnica.

Ojačani izdanci mogu se saditi krajem svibnja - početkom lipnja, iako ima onih koji ih radije uzgajaju u stakleniku godinu dana, a tek sljedećeg proljeća presađuju u otvoreno tlo. Uzgoj šparoga u ovakvom stakleniku omogućuje vam višestruko povećanje prinosa.

Sjetva sjemena u zemlju ili uzgoj sadnica u stakleniku nije jedini način da si dugo osigurate zdravo povrće.

Razmnožavanje šparoga rizomom

Mnogim ljetnim stanovnicima postalo je svojevrsni hobi saditi šparoge na osobnoj parceli. Uzgoj (ova fotografija prikazuje) biljka koja počinje donositi plodove tek nakon 2-3 godine ne zahtijeva samo strpljenje, već i strogo pridržavanje tehnologije.

Najpopularniji i najbrži način razmnožavanja šparoga je podjela rizoma. Da biste to učinili, nekoliko komada sa živim bubregom izrezuje se iz sivkasto-smeđeg korijena kupljenog na tržištu. To daje gotovo 100% preživljavanja biljaka, glavna stvar je da je sam izvorni materijal visoke kvalitete. Prije sadnje moraju se iskopati paralelni rovovi širine 40-50 cm i iste dubine.

Svaki komad sadi se na pripremljene i oplođene zemljane humke visine 20-25 cm i na udaljenosti 30-40 cm jedan od drugog. Pupoljci će izniknuti novi izdanci, a sljedeće godine može se ubrati prvi urod.

Najboljim sadnim materijalom smatraju se jaki i zdravi korijeni šparoga u dobi od 3-5 godina, koji se mogu saditi i u jesen i u proljeće. Budući da raste i donosi plodove 10 do 20 godina, za to biste se trebali pobrinuti unaprijed. To se posebno odnosi na one vrtlare koji namjeravaju uzgajati šparoge u zemlji na maloj zemlji.

Priprema mjesta i njega

Prilikom odabira mjesta za sadnju, trebali biste odmah uzeti u obzir da ova biljka voli sunce i boji se propuha. Šparogama se može dati mjesto na južnoj strani uz ogradu, iako će rasti i u sjeni, samo će usjev morati biti ubran 2 tjedna kasnije.

Ova biljka je nepretenciozna u skrbi, daje veće prinose dok "sazrijeva", jako voli oplođeno i plodno tlo. Idealna je mogućnost uzdignuta gredica pješčane ilovače na sunčanoj strani nalazišta.

Uzgoj šparoga u zemlji zahtijeva od vrtlara samo tri redovne radnje - otpuštanje, zalijevanje i plijevljenje. U prvoj godini svog rasta iznimno je osjetljiv na korov jer se s njim ne može natjecati po stopi rasta. Također ne podnosi stajaću vlagu pa bi se tlo nakon zalijevanja trebalo dobro osušiti.

S prvim proljetnim otpuštanjem i nakon berbe preporučuje se unošenje mineralnih i organskih gnojiva. Uvjeti uzgoja šparoga u hladnim područjima s oštrim zimama zahtijevaju mulčenje tla tresetom, lišćem ili korom drveća.

Ako je sušno ljeto, zapamtite da s nedostatkom vlage ovo povrće dobiva gorak okus. Zalijevanje bi trebalo biti često, ali ne smije se dopustiti stagnacija vode, inače će korijenov sustav početi truliti, a višak vlage postat će leglo gljivica i plijesni.

Kako biljke rastu, u proljeće su je klijale kako bi nježne izbojke zaštitile od sunca, a u jesen kako bi ih zaštitile od mraza. Na primjer, u blizini dvogodišnjih šparoga preporučuje se podizanje tla za 30-40 cm, a u narednim godinama - do 50 cm.

Također je potrebno odrezati odraslu biljku u jesen, ostavljajući stabljiku dugu do 10 cm. Sa zahvalnošću će sljedeće godine odgovoriti dobrom berbom, a skraćene šparoge za zimu lakše je prekriti sa 10 -centimetrski sloj treseta. Zimi će štititi od mraza, a u proljeće će postati izvrsno gnojivo, otopljeno otopljenim snijegom.

Sorte šparoga

Šparoge su također privukle pozornost modernih uzgajivača. Uzgoj ovog povrća kod kuće postao je vrlo popularan, zbog čega su se pojavile hibridne vrste, koje se sastoje isključivo od muških biljaka. No, tradicionalne sorte popularne su i kod ljetnih stanovnika:

• Argentinske šparoge. Uzgoj ove vrste poželjan je zbog njezina ranog sazrijevanja. Ova biljka naraste 1,5-2 metra u visinu, ima snažan korijen, daje 40-50 pupova, iz kojih do početka svibnja izrastu sočni izbojci debljine do 2 cm. Visok prinos (do 2 kg po 1 m2) čini ga vrlo popularnim među vrtlarima. Morate beriti na vrijeme, jer ova vrsta naraste do 3 cm dnevno i brzo gubi vlagu. Sakupljene izdanke preporučuje se odmah staviti u plastične vrećice kako bi se sočne šparoge bolje očuvale.
• Uzgoj sorte Tsarsky kod kuće također je vrlo popularan.Njegove prepoznatljive kvalitete su ukusna bijela pulpa i visok prinos - do 3 kg po 1 m2. Nježni izbojci dobri su i kuhani i prženi.
• Ovisno o kvaliteti tla, Connovers Colossal popularan je na pjeskovitim područjima, a divovske mamutske šparoge popularne su na teškim. Uzgoj i briga o njima ne zahtijevaju dodatne napore, osim primjene gnojiva. Inače, briga za ove sorte jednaka je brizi za ostale. Obje vrste odlikuju se velikim izdancima izvrsnog okusa.
• Hibridne vrste, poput Franklina, zastupljene su samo muškim biljkama koje daju visoke rane prinose s debelim, mesnatim izbojcima. Pogodni su ne samo za kuhanje, već i za zamrzavanje, u kojem se maksimalno čuvaju sve hranjive tvari.

Gotovo sve uzgojne sorte zastupljene su muškim biljkama s visokim prinosima. Odaberete li uzgoj šparoga kao posao, preporuča se sadnja, ali s različitim razdobljem dozrijevanja. Svaka berba traje 6 do 8 tjedana, tako da ovo povrće možete staviti na tržište bez prekida.

Kad se radi o hibridnim sortama, treba se sjetiti da se oni razmnožavaju isključivo dijeljenjem rizoma, a ne poput šparoga Argentelle. Uzgoj neselektivnih biljaka iz sjemena zahtijeva korištenje staklenika za povećanje prinosa. No, bez obzira na sortu, obojica u drugoj godini daju žetvu.

Bolesti i štetnici

Iako su šparoge, čiji je uzgoj postao popularan među ljetnim stanovnicima, nepretenciozna biljka, ali mogu razviti i bolesti, biljka je često izložena invaziji štetočina.

Na primjer, ličinke zvečke šparoga, hraneći se biljkom, mogu uništiti cijelu plantažu ako se na vrijeme ne provede spasilačko prskanje malofosom ili sličnim sredstvima.

Od bolesti, hrđa se smatra najčešćom - gljivicom koja inficira njene stabljike. Sve počinje s nekoliko malih crvenih mrlja na lišću, a do kraja ljeta svi će listovi požutjeti od infekcije. Čak i ako biljka ne ugine, prinos i kvaliteta proizvoda bit će značajno smanjeni. Te se gljivice možete riješiti ili spriječiti marljivošću i marljivim radom. Dovoljno je podići grebene, otpustiti tlo i paziti da voda ne stagnira.

Još jedna neugodna bolest je trulež korijena, zbog čega vrat biljke dobiva ljubičastu boju. Kako biste to izbjegli, preporuča se mijenjati mjesto vrtne gredice svakih 5-7 godina i biti oprezni pri sadnji. Ako je korijen oštećen, postoji opasnost od bolesti. Nakon presađivanja zdravih biljaka preporučuje se prskanje s 1% bordoške tekućine i vapno zaraženo tlo.

Šparuga, poznata mnogim vrtlarima, u ovo povrće polaže jaja koja mogu uništiti cijeli urod. Ličinka voli sočno meso šparoga i grize tunele iz tunela u izbojku. Jedini način da ih se riješite je iskopati i spaliti oštećene biljke. Kao preventivna mjera, duboko kopanje razmaka redova u jesen dobro pomaže.

Drugi ljubitelji šparoga su puževi koji preferiraju mlade klice. Kako bi se spriječilo njihovo pojavljivanje, potrebno je unaprijed sipati posebne granule oko mjesta.

Berba i skladištenje

Mnogi poduzetnici počinju shvaćati da je industrijsko uzgoj šparoga unosan posao. Ne donosi odmah dobit, jer berba mora čekati 2-3 godine, ali ako slijedite tehnologiju sadnje i brige za ovo povrće, tada će uroditi 15-20 godina.

Šparoge su jako tražene u restoranskom poslu i među proizvođačima zdrave hrane, pa su njihovi troškovi prilično visoki po kilogramu. Osim prodaje svježih izdanaka, čije sakupljanje traje samo 2 mjeseca - od svibnja do kraja lipnja, novac možete zaraditi i na drugi način - zamrznuti i konzervirati, a zatim prodati gotov proizvod.

Ova je biljka prilično nepretenciozna, ali morate pravilno beriti, inače sljedeće godine možete ostati bez ičega.

• Prvo, ne smijete propustiti početak berbe. O tome će obavijestiti i samo povrće. Kad zemlja u vrtu počne pucati i dizati se, znači da je zrela. Kako bi izbojci ostali svijetli i ne pozelenili, biljku morate baciti krajem travnja - početkom svibnja. Ako za to nema vremena, onda ga je dovoljno pokriti crnim filmom za sunčanih dana. To će povrće ne samo "izbijeliti", već će i ubrzati njegovo sazrijevanje.
• Drugo, duljina izbojka spremna za rezanje trebala bi biti 15-20 cm s promjerom od 1 do 3 cm.
• Treće, potrebno je pažljivo iskopati i odrezati stabljike posebnim nožem ili ih odlomiti, nakon čega se korijen ponovno prekriva zemljom.

Izbojci šparoga u dobro oplođenom tlu i uz redovito zalijevanje narastu od 3 cm dnevno, pa se urod u prosjeku bere svaka 2 dana ako je oblačno, a svaki dan ako je sunčano. Mnogo ovisi o klimi. Na primjer, u južnim regijama šparoge se režu dva puta dnevno. Uzgoj u predgrađima, gdje je klima hladnija, omogućuje berbu svaki dan. Na područjima s kratkim, hladnim ljetima izdanci sazrijevaju sporije pa između rezanja može proći čak 2-3 dana.

Važno je zapamtiti da šparoge gube svoja ljekovita i vitaminska svojstva u roku od nekoliko sati, pa je potrebno utvrditi njihovu upotrebu ili stavljanje u promet. Ovo povrće dobro se skladišti, zadržavajući sve svoje nutritivne kvalitete kada se zamrzne ili konzervira. Kako postaje sve veća potražnja, bit će lako pronaći kupce za ovaj proizvod.

Permakulturni sustav

U 21. stoljeću pojavio se novi smjer u sustavu poljoprivrede - permokultura, koja se temelji na "zajednicama" biljaka uzgojenih na jednom prostoru. Istodobno, prednost se ne daje niti jednoj kulturi, kako to obično biva, već postoji kombinacija vrtnog, povrtlarskog i livadskog bilja na cijeloj parceli.

Glavni uvjeti za obavljanje takve poljoprivrede su velika površina zemlje, ne manje od hektara, te klimatske promjene unutar nje. Dakle, u južnim regijama treba ga učiniti vlažnijim, za što se stvara stupanjski sustav umjetnih jezerca. Isparavanje vode osigurava potrebnu razinu vlage, a ti se rezervoari koriste i za navodnjavanje i uzgoj ribe.

Kako bi se spriječilo ispiranje obala jezerca, na njih se sadi mješavina žitarica i mahunarki. Na određenoj udaljenosti od njih možete posaditi voćke i grmlje koje štite mjesto od vjetrova i stvaraju dodatni hlad.

U sjevernim regijama potrebno je povisiti temperaturu zraka, za što se kamenje različitih veličina postavlja po obodu i uz samo mjesto. Štite biljke od hladnog vjetra, a zagrijane suncem daju im toplinu.

Sjetva na pripremljenu zemlju provodi se u travnju, za što se sjemenske biljke sade u traku na grebenima - grah, kukuruz, grašak, bundeva, suncokret, lubenica, šparoge. Uzgoj iz sjemena (permakultura uključuje postepenu sadnju) ide na jednom sloju, na drugom možete posaditi krumpir, mrkvu, rajčicu i drugo povrće.

Takva višeslojna sadnja omogućuje vam prikupljanje velikih žetvi u svoje vrijeme na svakom od grebena. Ova je inovacija osobito zanimljiva onima koji svoje vrijeme radije provode na raznim usjevima - od ljekovitog bilja i povrća do žitarica, bobičastog voća i voća.

Način uzgoja šparoga bez sjemena

Za vrtlare koji nemaju puno vremena, najprikladniji je "najlijeniji" - prirodni način sadnje ovog povrća. Pokazalo se da će, ako u jesen saberete i zakopate plodove šparoga na odabranom i pripremljenom području, sami lijepo preniknuti. Istodobno, ljetni će stanovnik biti zabrinut zbog uobičajenog uklanjanja korova, otpuštanja tla i zalijevanja.

Ovako posađene šparoge daju berbu u drugoj godini, ako je regija južna.Dodatna gnojidba je poželjna, osobito ako je tlo siromašno ili osiromašeno. Prirodna metoda, kako pokazuje primjer nekih ljetnih stanovnika, dopušta svake jeseni skupljati šparoge i s njima sijati nova područja. S obzirom na to da je ovo povrće ne samo korisno, već i skupo, korisno je to učiniti i radi zarade i radi vlastite potrošnje i uštede.

Često vlasnici ljetnikovca posvećuju vrlo malo pažnje uzgoju šparoga. U nekim cvjetnim krevetima zelena "riblja kost" ukrašava cvjetnjak, ne zahtijeva posebnu njegu, njegove se grane dodaju u bukete - to je sve što je korisna biljka. A ako pravilno posadite grmlje i za njih organizirate dobru njegu, možete si priuštiti deliciju od povrća, koju si u mnogim zemljama mogu priuštiti samo ljudi s visokim primanjima. Vaš je glavni zadatak odabrati pravo mjesto za šparoge u vašoj dači - tako se šparoge zovu na drugi način - i dat će ukusnu berbu više od desetak godina.

Priprema sadnog materijala

Najlakši način za nabavku sadnog materijala je kupnja korijena u specijaliziranom centru. Tamo će vam objasniti značajke svake sorte, reći vam kakvo tlo i njegu treba.

Među vrtlarima popularne su šparoge sljedećih sorti:

• Rano žuto - cijenjeno zbog prinosa i otpornosti na bolesti;
• "Arzhentelskaya" - ima izvrstan okus;
• "Tsarskaya" - dobila je priznanje vrtlara zbog svoje otpornosti na mraz i sušu;
• "Gainlim" - daje puno izdanaka.

Materijal možete sami nabaviti iz odraslog grma. Prvi način: podijelite rizom na dijelove, uzmite nekoliko fragmenata za uzgoj i posadite ih na selu. Druga mogućnost: izrežite reznice s jednogodišnjih izdanaka, donje dijelove umočite u stimulator rasta i zabodite u pijesak. Sadnice moraju stvoriti odgovarajuće uvjete za ukorjenjivanje i osigurati odgovarajuću njegu kod kuće. Pokrijte ih vratovima plastičnih boca, za vrućih dana uklonite čepove i pravovremeno navlažite tlo. Kad su biljke dobro ukorijenjene, presadite ih na stalno mjesto.

Uzgoj iz sjemena vrlo je naporan zadatak; ne možete ih saditi odmah na vrtnu gredicu. Zrna treba namočiti u vodi i držati na toplom mjestu na + 30⁰ 2 dana. Kad sjemenke nabubre, trebate uzgojiti jake sadnice i tek ih tada posaditi na otvoreno tlo. Najčešće se zrna sadi u stakleniku, za to morate pažljivo pripremiti mjesto. Napravite brazde, na dno stavite crnu zemlju u koju se dodaje superfosfat i pepeo. Gornji sloj je vrtno tlo s otpalim lišćem i gnojem. Dubina sadnje trebala bi biti oko 2-4 cm, razmak između biljaka trebao bi biti najmanje 3 cm.

Uzgoj šparoga kod kuće

Oni koji nemaju ljetnu rezidenciju ponekad se pitaju je li moguće uzgajati jestive izbojke iz sjemena na balkonu ili na prozorskoj dasci. Kod kuće možete uzgajati samo sadnice ili sobni cvijet šparoga. Da bi dobila prvu žetvu, biljka mora biti stara 3 godine. Za to vrijeme razvit će se vrlo dugačak korijen. Naravno, možete staviti veliku kadu u sobu i posaditi 1 grm, ali žetva će biti toliko beznačajna da nema smisla obavljati takav posao.

Savjet

Ako želite kupiti neku poslasticu u trgovini, zapamtite da šparoge i šparoge od soje nemaju nikakve veze sa šparogama. Prva od njih također je vrlo ukusna i zdrava biljka iz obitelji mahunarki. Drugi naziv je poluproizvod od soje.

Ako želite uzgajati sadnice iz sjemena, posadite sjeme u zasebne duboke čaše. Napunite ih mješavinom jednakih dijelova vrtne zemlje, treseta, pijeska i trulog gnoja. Sadnice zahtijevaju pažljivu njegu. Biljka ne podnosi suhoću, svakodnevno vlažite tlo. 2 tjedna nakon klijanja hraniti složenim gnojivom.

Kad sadnice narastu do 15 cm, počnite otvrdnjavati sadnice.Iznesite ga na svježi zrak ili najprije prozračite staklenik 1-2 sata u najtoplije vrijeme. Postupno povećavajte vrijeme boravka na otvorenom. Kad sadnice mogu stalno stajati u zraku bez ikakvih promjena na gore, možete ih posaditi na otvoreno tlo u zemlji.

Priprema mjesta

Nije uzalud da su šparoge jako skupe. Zauzima puno prostora, potrebno je puno vremena od sjetve sjemena do berbe, a broj izdanaka je mali. Za one koji pokušavaju sakupiti veliku količinu povrća iz malog vrta, bolje je napustiti ovu kulturu. Pa ipak, pronađite malu površinu u vrtu na kojoj možete posaditi barem 3-4 grmlja, a kod kuće uzgojiti nekoliko sadnica. Kad nakon 3 godine okusite sočne izdanke, vaš će se odnos prema šparogama promijeniti.

Na dači morate početi pripremati tlo šparoga u jesen. Imajte na umu da će svakom grmu trebati 0,25 m2 praznog prostora. Mjesto mora biti sunčano, zaštićeno od vjetra. Biljka ne podnosi stajaću vlagu; s velikom pojavom podzemnih voda svakako je potrebna dobra drenaža ili rasuti slojevi. Najviše od svega šparoge vole plodne pjeskovite ilovače. Prilikom kopanja u jesen dodajte 1 m2:

• Kompost - 20 kg;
• Superfosfat - 70 g;
• Kalijev sulfat - 40 g.

Ako ste vrt dobro iskopali u jesen, možete ga otpustiti tek u proljeće. Prilikom drljanja unosi se 60 g pepela i 20 g amonijevog nitrata na 1 m2. Bunari trebaju biti prostrani, promjera i dubine 35 cm. U lipnju možete saditi domaće grmlje na stalno mjesto. U rupi napravite gomilu plodnog tla, skratite korijen sadnice na 4 cm i biljku postavite na nasip. Zakopajte rupu, zbijenite i dobro zalijte tlo. U budućnosti će mladim grmovima trebati odgovarajuća njega, tada će narasti gusti i jaki.

Nakon sadnje posteljicu zasipajte piljevinom ili kompostom od lišća. Ovaj postupak će održati tlo rastresitim, spriječiti prodor korova i spriječiti smrzavanje korijena tijekom zimskih mjeseci. U prvim godinama, dok su grmovi još mali, iskoristite razmak između njih za uzgoj iz začinskog sjemena i začinskog bilja.

Pravilna njega - dobra žetva

Šparoge su prilično veliki grm koji raste na jednom mjestu dugi niz godina. Za pravilan razvoj potrebno mu je mnogo hranjivih tvari, a tlo se s vremenom iscrpljuje. Ako želite dobiti dobre prinose do 25 godina, gnojite mjesto gnojem svake jeseni, a u proljeće nanosite kompost. Kako bi izbojci brže rasli, a berba postala bogatija, ne štedite organske tvari, svaka 3 tjedna zalijevajte gredice gnojnicom.

Ne dopustite da se tlo osuši; u suhim danima svaki dan zalijevajte vrtnu gredicu na selu, osobito tijekom vegetacije jestivih izdanaka. Ako klice ne dobiju dovoljno vlage, postat će gorke i žilave. Pretjerana vlaga ili ustajali zrak također su opasni: biljke mogu biti zaražene gljivičnom infekcijom. Nakon svakog zalijevanja potrebno je gornji sloj dobro olabaviti. Ako želite olakšati brigu o biljkama, zasadite gredicu tresetom ili kompostom prilikom sadnje. S debljinom sloja većom od 5 cm, na vrtnoj gredici neće se pojaviti niti jedan korov.

Možete vidjeti da ako posadite šparoge na otvoreno područje s jakim vjetrom, ona slabo raste, često se razboli. To se ne događa zbog hladnoće, već zbog činjenice da je korijenje biljke osjetljivo na bilo kakvo pomicanje nadzemnog dijela. Snažan protok zraka trese stabljike, dok se mali podzemni korijenski procesi odvajaju, a cijeli sustav počinje truliti. Kako se to ne bi dogodilo u vašem vrtu, obavezno postavite jak kolac i na njega privežite izbojke. Kako razbacano sjeme ne bi proklijalo i ne otežavalo brigu o vrtu, uklonite plodove koji su se pojavili na granama.

Savjet

Ako želite ubrati zrna šparoga, nemojte rezati izdanke, pustite da se grm razvije. Imajte na umu da i muški i ženski uzorci moraju rasti na mjestu da bi dobili životno sjeme.

Korijen šparoga raste svake godine prema gore i postupno izlazi iz tla. Pregledajte zasade nekoliko puta u sezoni i skupite ih. To će omogućiti normalan razvoj podzemnog dijela pogona. Krajem ljeta odrežite požutjele izbojke, a prije početka hladnog vremena odrežite sve stabljike i prekrijte tlo tresetom ili piljevinom debljine najmanje 5 cm. Korijeni odraslih biljaka neće uginuti ni u jakim mrazima , a proljetni mrazovi opasni su za mlade izbojke.

Bolesti i štetnici zelenog grmlja

Šparoge se rijetko razbole, ali ponekad se mogu zaraziti gljivičnim infekcijama. U osnovi, takvi problemi nastaju ako se briga o biljci obavlja pogrešno. Uzrok bolesti je prekomjerna vlaga u tlu ili zraku. Grmlje ne voli jak vjetar, ali im treba svjež zrak. Ne postavljajte krevet u potpuno zatvorenom prostoru, dopustite da tamo prodire lagani povjetarac. Za prevenciju, biljke možete prskati fungicidima u proljeće i jesen.

Među kukcima šparoge imaju 2 neprijatelja.

• Muha šparoga. Smeđa mušica sa žutim nogama i glavom. Njegov se izgled može odrediti uvijenim i uvenulim izbojcima.
• Listna buba od šparoga. Buba s plavim krilima i crvenom prugom. Pojede sve dijelove biljke. Posebno je aktivan u drugoj polovici ljeta.

Poprskajte biljke insekticidima za borbu protiv parazita. Prilikom zalijevanja obratite pozornost na jaja štetočina koja su se pojavila. Oštećene grane odrežite i zapalite. Kako se insekti ne bi naselili na biljke, na vrijeme uklonite suhe i oštećene izbojke, borite se protiv korova. Pravilna njega spasit će vas problema uzgoja šparoga.

Kako pravilno ubrati i sačuvati usjev

Vrtlar je željan okusiti mlade klice. Ne žurite: dok biljka ne napuni 3 godine, ne možete odrezati izbojke. Pričekajte dok grm ne skupi dovoljno snage, a zatim će vam u sljedećim godinama donijeti dobre žetve. Prvi put odrežite najviše 5 stabljika, ostatak ostavite za razvoj snažnog grma. Od dobrih odraslih primjeraka vrtlar može sakupiti do 30 klica po sezoni. Nikada ne uklanjajte sve izdanke: ako ne ostane niti jedna grana, grm može uginuti.

Izdanci koji su dosegli 20 cm visine, na kojima lisni pupoljci još nisu procvjetali, pogodni su za hranu. Čim se počnu stvarati prve iglice, stabljike će postati žilave i neprikladne za hranu. Otvorite tlo i odlomite rukama ili odrežite izbojke nožem u blizini rizoma, samo nastavite pažljivo kako ne biste ometali ili ozlijedili korijenov sustav. Beriti možete cijelo ljeto, ali najbogatiji proljetni mjeseci.

Postoje 3 kategorije proizvoda.

1. Bijele šparoge su najvrjednija vrsta. Ti izbojci su iskopani iz zemlje, nisu bili izloženi sunčevoj svjetlosti i zadržali su najveću koncentraciju hranjivih tvari.
2. Ljubičaste šparoge nisu bile dugo izložene svjetlosti i nisu imale vremena za razvoj klorofila. Okus je blago gorak.
3. Zelene šparoge rasle su na suncu, nakupile su puno klorofila i ugljikohidrata, ali su izgubile dio vitamina. Gorak okus.

Svačije su preferencije različite, neki gurmani bijele šparoge smatraju najukusnijima i nježnijima, drugi smatraju da zeleni izdanci imaju sve bogatiji i bogatiji okus. Ako želite kušati bijele klice, zaštitite ih od svjetlosti. U jesen, nakon rezanja stabljika, napravite zemljani nasip visok oko 20 cm iznad korijena.U proljeće pripazite na površinu tla. Kad primijetite neravnine ili male pukotine, nježno razbijte tlo do korijena. Izrežite izbojke koji su dosegli željenu visinu i ponovno vratite nasip. Nakon nekoliko dana sljedeći izbojci počet će se probijati na površinu, ponovno kopati zemlju i ubirati žetvu.

Savjet

Ako u jesen niste napravili humke, u proljeće možete pokriti tlo kutijama ili napraviti zaklon od materijala koji ne propušta svjetlost: crni film, krovni materijal.

Svježe izdanke treba odmah pojesti ili upotrijebiti za kuhanje, pripreme za zimu. Ako kasnije trebate upotrijebiti šparoge, stavite ih u staklenku s vodom poput buketa i stavite u hladnjak. Ne zaboravite da će, ako na policama ima proizvoda s jakim mirisom, izbojci upiti vanjske mirise. Klice se mogu zamrznuti, ali će istodobno izgubiti dio okusa i korisnih svojstava.

Izlaz

Ne vjerujte glasinama da su šparoge vrlo hirovita biljka, da uzgoj šparoga iz sjemena na otvorenom i briga o njoj oduzimaju previše vremena. Najteže se događa u prvoj godini, kada uzgajate sadnice kod kuće ili u stakleniku, a kad se grmovi ukorijene i počnu dobro razvijati, od vas ne zahtijevaju mnogo pažnje. Morate jednom dobro obraditi tlo i pravilno posaditi šparoge na selu, a onda će rasti na jednom mjestu dugi niz godina.

Kako bi izbojci postali bijeli i nježnog okusa, moraju se zaštititi od svjetlosti. Najprikladniji način je da biljku u jesen, nakon rezanja stabljika, prosipate humkom zemlje i iskopate tlo tijekom žetve. Prilikom rezanja nemojte biti pohlepni, nemojte potpuno ukloniti sve stabljike, ostavite nešto za razvoj grma. Što brže proizvod stavite u preradu, to će jelo biti ukusnije i zdravije. Koristite šparoge za salate, juhe, priloge od povrća i osjećajte se kao milijunaš koji ima pristup skupim delicijama.

Posao na području uzgoja povrća i voća bio je i ostao isplativ u bilo koje doba godine. U prethodnom smo članku pogledali ideju uzgoja kopra i peršina kao posla, u današnjem članku razgovarajmo o šparogama i kako od toga zaraditi.

Ljubitelji korejske hrane vjerojatno su probali jelo poput šparoga. Ova poslastica može se kupiti u bilo kojem većem supermarketu. Šparoge su dugi, porozni komadići bež boje i obično se prodaju ukiseljeni. Mnogi ljubitelji ovog jela pogrešno vjeruju da je ovo gotovo korejsko jelo šparoge i da je napravljeno od biljke. Zapravo, ova korejska poslastica nema veze sa šparogama.

Poznate korejske salate prave se od fujua - filma od sojinog mlijeka. A prave šparoge (šparoge) kratka su biljka koja živi u područjima s toplom i suhom klimom.

Koje su prednosti šparoga?

Šparoge su zdrava biljka izvrsnog okusa. Šparoge se koriste za pripremu raznih jela. Postoji mnogo jedinstvenih i ukusnih recepata za izradu šparoga. Može se dinstati s povrćem i poslužiti kao prilog mesu, koristiti kao sastojak pizze, marinirati, pripremati salate i hladne zalogaje.

Koje su prednosti šparoga? Osim visokog okusa, ova biljka ima i mnoga korisna svojstva. Redovita konzumacija ovog povrća poboljšava rad gastrointestinalnog trakta, povećava funkcionalnost jetre, bubrega i srca.

Jela od mladih izbojaka šparoga smatraju se niskokaloričnima, preporučuju se ljudima koji žele smršavjeti i onima koji brinu o prehrani i vode zdrav način života.

Uzgoj šparoga kod kuće

Uzgoj punopravnih šparoga kod kuće neće biti težak. Ova biljka je nepretenciozna, ne zahtijeva puno održavanja i savršena je za uzgoj kod kuće u područjima s toplom, povoljnom klimom.

Uzgoj šparoga iz sjemena

Šparoge možete uzgajati i uzgajati iz sjemena. Ovo je jednostavan proces, ali morate pažljivo slijediti sve upute, pa prije nego što počnete uzgajati šparoge iz sjemena, proučite sve detalje.

Prije svega, potrebno je oploditi tlo kako bi ga pripremili za uzgoj biljke. Za jedan krevet možete napraviti oko 5 redova, ali svakako držite udaljenost od oko 15 cm jedan od drugog.Sjeme treba spustiti u zemlju na dubinu od približno 4 cm. Vrtnu gredicu je poželjno pokriti slojem humusa. Sijete li sjeme u rano proljeće, sadnice ćete dobiti na jesen.

Uzgoj i njega šparoga kod kuće

Sadnice šparoga u vrtu treba posložiti u tri reda, držeći razmak od oko 40 cm između biljaka. Osim toga, sadnice šparoga mogu se saditi u šahovnici (gnijezda), držeći razmak od oko 90 cm.

Nakon što su sadnice posađene u oplođeno tlo, biljku treba zalijevati 2 tjedna. Nakon isteka tog razdoblja, potrebno je popuniti rupu gnojem na vrhu. Daljnja briga za šparoge je uklanjanje korova plijevljenjem gredica i otpuštanjem tla.

Vrijedi napomenuti da ćete prvu berbu šparoga dobiti najranije tri godine nakon sadnje sadnica.

Vrlo važna točka je berba, koja se mora obaviti na vrijeme, inače će šparoge izgubiti svoju prezentaciju i neće ih biti moguće prodati.

Prvi urod šparoga mora se ubrati prije nego se izdanci pojave iznad zemlje. Odnosno, za kuhanje su prikladni samo oni izbojci koji još nisu imali vremena niknuti iz zemlje. Da biste shvatili da je usjev šparoga zreo, pažljivo pogledajte gredice. Zrela biljka lagano podiže tlo i pojavljuju se pukotine u tlu. To znači da se usjev šparoga mora odmah iskopati.

Prilikom prodaje šparoga moraju se uzeti u obzir određeni standardi. Prema normama, duljina izdanaka šparoga trebala bi biti 22 centimetra, a promjer oko 1,5-2,5 cm. Značajno odstupanje od standarda značajno smanjuje cijenu proizvoda, pa će ga biti teže prodati.

Šparoge se beru 1-1,5 mjeseci. Gotovi izdanci šparoga moraju se brzo prodati, njihov rok trajanja nije veći od 4 dana.

Uzgoj šparoga kao posao: prednosti i nedostaci

Proučivši proces uzgoja i brige o šparogama, trebali biste razgovarati o tome kako profitirati od ovog posla. Koliko možete zaraditi prodajom šparoga i je li isplativo?

Prednosti poslovanja za rast rastućih šparoga

• Mala ulaganja. Postupak uzgoja šparoga jednostavan je i isplativ. Sasvim je moguće uzgajati ovu biljku kod kuće u svom vrtu. Nećete imati posebne materijalne troškove. Sve što je potrebno je prikladno zemljište s plodnim tlom, novac za kupnju gnojiva, kao i fizička ulaganja u obliku obrade tla, održavanja i žetve.
• Mala konkurencija u ovom području poslovanja. Nemoguće je ne primijetiti tako važnu prednost. Danas je prilično teško pronaći isplativo područje djelatnosti s minimalnom razinom konkurencije.
• Velika potražnja i visoka cijena proizvoda. Šparoge su jako tražene među stanovništvom, a mnogi restorani svojim posjetiteljima nude gurmanska jela od šparoga. Unatoč visokim troškovima proizvoda, konzumiraju ga mnogi ljudi, šparoge su cijenjene zbog svoje korisnosti i niskog sadržaja kalorija.

Nedostaci domaćeg poslovanja sa šparogama

• Tehnologija uzgoja i njege. Ova biljka se lako uzgaja, ali se moraju poštivati ​​sva pravila. Također je vrlo važno ne propustiti trenutak berbe, jer je prilično problematično prodati proizvode koji su izgubili prezentaciju.
• Razdoblja povrata poslovanja. Uzgoj šparoga dugotrajan je proces pa ne biste trebali očekivati ​​brzu zaradu u ovom poslu. Samo tri godine nakon sadnje sadnica šparoga dobit ćete proizvode koji zadovoljavaju standarde i koji se mogu prodati.

Ostvarenje usjeva šparoga

Naravno, zanima vas pitanje kanala distribucije proizvoda, cijene i prihoda od ovog posla.

Vlastita trgovina ili štand koji prodaje povrće. Ako uz uzgoj šparoga uzgajate i drugo povrće ili voće, tada je isplativo otvoriti vlastiti štand ili trgovinu.Svježi, prirodni proizvodi iz vrta zasigurno će privući posjetitelje i vaš će se proizvod odmah prodati.

Veleprodaja. Ako se isključivo bavite uzgojem šparoga, tada berbu treba ostvariti sklapanjem ugovora o opskrbi proizvodima s trgovinama (supermarketima), restoranima i sanatorijima.

Uzmite u obzir nijansu koja vam je potrebna za brzu realizaciju berbe, inače će šparoge izgubiti svoju prezentaciju, a vi ćete imati novca. Poželjno je da šparoge dođu na police trgovina odmah nakon što su ih pokupile iz vrta.

Stoga je vrijedno pronaći klijente i s njima unaprijed sklopiti ugovore, čak i u fazi sadnje sadnica šparoga.

Zarada od uzgoja šparoga

Vaš prihod ovisit će o isplativosti prodaje proizvoda. Cijena šparoga u supermarketu je oko 500 - 1000 rubalja po kilogramu.

Dakle, možemo zaključiti da je ovaj posao isplativ, jeftin i pristupačan zbog niske razine konkurencije.

Svidjela mi se ideja zarade na povrću, čitala sam i o uzgoju malina kao poslu i uzgoju mrkve kod kuće.

Želim vam uspjeh u poslu!

.

Ocijenite članak - (

glasao. Ocjena: od 5

)