Kako uzgajati štuku kod kuće?

Članak pruža informacije o uzgoju komercijalnog smuđa, osobitostima dobivanja i inkubacije kavijara od škanda i druge korisne informacije potrebne za uspješan uspjeh uzgoj koplja u jezerima i jezerima.

Značajke zander

Šturak je vrijedna komercijalna riba iz obitelji grgeča. Tijelo je prekriveno ktenoidnim ljuskama. Dvije leđne peraje sastavljene su od bodljikavih i mekih iglica. Leđna peraja sadrži više od 18 razgranatih zraka. Postoje jaki očnjaci.

Rasprostranjen u velikim rijekama i jezerima, u bazenima Crnog, Azovskog, Kaspijskog i Baltičkog mora.

Prema načinu života razlikuju se dva biološka oblika: poluanadromni i slatkovodni. Poluanadromni smuđ živi u desaliniziranim područjima mora, a u rijeke ulazi radi mrijesta, slatkovodna naseljava rijeke i jezera, gdje se mrijesti. Rasprostranjen je u jezerima Ladoga, Pskov-Chudskoe, Ilmen, White i Onega. U malim jezerima nalazi se uglavnom u ravnicama, bogatim planktonom, s dobrim režimom kisika. Zander je posebno bogat u mirisnim jezerima.

Mladunci se vrlo rano počinju hraniti mlađom drugih vrsta riba, međutim u roku od 1-1,5 mjeseci mogu se potpuno hraniti beskičmenjacima rakovima i obraslim obrascima kironomida, u tom razdoblju narastu do 1 gram.

Slika 1. Riblji štuk

Odrasla zelena je grabežljiva riba. Ima usko grlo i jednjak, pa jede ribu s niskim leđima: verhovku, minnow, char, žohara, mladu deveriku, rudd, bleak, smelt. Živi i ne hrani se na obali, već na potezu, gdje lovi korovsku ribu. Najaktivnije se hrani od svibnja do listopada, a slabije zimi i tijekom mrijesta.

Šturak ima visoku sposobnost korištenja hrane i troši znatno manje ribe po jedinici rasta od štuke i drugih predatora. Ova vrijedna značajka štuke - da brzo raste i učinkovito koristi hranu - može se uspješno primijeniti u praksi uzgajališta riba, naseljavajući rezervoare velikim brojem ribe male vrijednosti.

U prirodnim rezervoarima u prvoj godini života doseže masu od 35-37 g, u drugoj 190-441 g. U jezercima, s obiljem hrane, raste mnogo brže nego u jezerima. U jezerima smuđ starosti 4-5 godina ima masu 1-2,5 kg, stari smuđi narastu do 20 kg.

Na fotografiji, smuđ ulovljen na zimskom ribolovu

Pubertet u moljca javlja se u trećoj ili četvrtoj godini. Tijekom mrijesta u prirodnim uvjetima, smuđ pravi gnijezda. Da bi to učinio, obično odabire šikare trske ili rogove na područjima rezervoara s tvrdim pjeskovitim dnom, u kojima pravi udubljenja promjera 60-80 cm i dubine 4-10 cm, tako da dno u tim udubljenja su živi korijenov sustav biljaka. Ženka polaže jaja na nju. Nakon mrijesta mužjaci ostaju čuvati je. Cijelo vrijeme kruže oko gnijezda, pomažući očistiti jaja od taloženja.

Na strmim, isušenim obalama štuka ne pristaje gnijezdima, već bira relativno ravna područja na izbočinama takve obale, prekrivena korijenovim sustavom biljaka, na dubini od 0,5 m. Kao i u gnijezdu, ženka na njih gusto polaže jaja.

Plodnost se kreće od 82 tisuće do 1185 tisuća jaja, ovisno o veličini.Štuka se mrijesti u travnju-svibnju kada je temperatura vode u jezerima 8-12 ° C na livadama, u svježim ustima pri temperaturi od 12-18 ° C u neprotočnim područjima. Izbjegava zamuljena područja. Ljepljivi kavijar veličine 1,25-1,40 mm.

Na 15 ° C razvoj jaja traje 6-10 dana, s porastom temperature razdoblje inkubacije se smanjuje na 5, a često i na 3-4 dana. Ličinke koje su izašle iz jaja, dimenzija 3,2-4,6 mm, ne napuštaju gnijezdo prva 2-3 dana. Stupanj mirovanja izmjenjuje se s okomitim pokretom prema gore i pasivnim poniranjem na dno, gdje ostaju nepomični.

Ličinke imaju masnu kap, koja se potroši unutar 6-7 dana od početka vanjskog hranjenja. Kapljice masti uzgonu pružaju ličinke koje mogu otjerati sa strujom na znatne udaljenosti.

Fotografija larve zandera

Ličinke zandera vrlo su zahtjevne za režim kisika. Smrtonosna granica za njih je sadržaj otopljenog kisika manji od 3 ml / l. Mlade životinje drže samo u onim područjima gdje sadržaj kisika nije manji od 4 ml / l. Donja granica sadržaja kisika u vodi, pri kojoj uzgajivači štuke ne pokazuju simptome nedostatka kisika, iznosi 30% normalne zasićenosti.

Velika potražnja ribe za režimom kisika opaža se u svim fazama njenog razvoja. Ovu okolnost treba uzeti u obzir pri odabiru ribnjaka za uzgoj zelena u njima.

U Rusiji postoji mnogo malih jezera i rezervoara u kojima se, zajedno sa šaranom kao dodatnom ribom, smuđ može uspješno uzgajati radi dobivanja visokokvalitetnog prehrambenog proizvoda korištenjem ribe male vrijednosti i smeća. Uzgoj dvogodišnjeg tržišnog štuka preporučljiv je i u ishrani ribnjaka šarana u kojima se nalazi velika količina otpada.

Najbolji rezultati uzgoja mogu se postići u neinvazivnim rezervoarima, jezerima, ilmenima, estuarijima, koji se opskrbljuju i love jednom svake dvije godine. Dobri rezultati postižu se zajedničkim uzgojem štuke sa šaranom i karasom.

Fotografija zandera uhvaćena na predenju

Sljedeće se može koristiti kao materijal za skladištenje ribe za smuđa za poribljavanje vodnih tijela:

• ličinke uzgojene u opskrbljenom rezervoaru iz oplođenih jaja donesenih iz rezervoara gdje se nalazi smuđ;
• pržiti u dobi od 40-46 dana, uzgajati u mrijestu i uzgajalištima ili u ribnjacima;
• podmladak ili jednogodišnjak smuđa uzgojen u ribnjacima i jezerima.

Dobivanje oplođenih jaja

Oplođena jaja smuđa mogu se dobiti i kroz potopljena dna mrijestilišta (gnijezda), i organiziranjem mrijestanja smuđa u kavezima, na biljnim podlogama ili u gnijezdima od najlonskih čekinja. Oplođena jaja dobivaju se uz pomoć potopljenih dna mrijestilišta u rezervoarima u kojima ima dosta smuđa, tijekom njegova mrijesta. Šturak privučen svježim mrijestećim supstratom mrijesti se na njima. Zatim se snesena jaja izvade zajedno s supstratom za mrijest i transportiraju do ribnjaka.

Gnijezda za mriješćenje smuđa raspoređena su okrugla, u obliku košara od loze, s poprečnim pregradama. Za sredinu pregrade vezana je vrpca na čijem je kraju pričvršćen drveni plovak koji drži gnijezdo u donjim slojevima vode i koji je bova uz koju se nalazi gnijezdo za mrijest. Kako bi gnijezdo ostalo u uspravnom položaju, za njega su s tri strane vezani utezi. Grane smreke, dobro oprani rizomi roga, calamusa, šaša, vinove loze, vrbe stavljaju se kao supstrat za mrijest. Također možete upotrijebiti kuhanu krpu ili otpad od najlonskih vlakana.

Kavezi za dobivanje oplođenih jaja izrađeni su od mjedene mreže s otvorom od 10-15 mm. Okvir kaveza može biti metalni ili drveni, dugačak 1,2 m, širok 1 m, visok 0,8 m. U gornjem dijelu kaveza, u sredini, na šarke je pričvršćen metalni mrežasti pokrov.Dno kaveza obloženo je prethodno namočenim granama smreke ili smreke, položene u jednom smjeru. Sloj grana opterećen je daskama tako da ne plutaju. Kavez je suspendiran u jezeru, rezervoaru ili u jezercu do skele kabelskim ili najlonskim užetom, tako da je gornji dio potopljen na dubini od najmanje 20 cm od vodene površine.

Za dobivanje oplođenih jaja možete upotrijebiti posebna mrijestilišta koja je predložio uzgajivač ribe P. V. Mikheev za reprodukciju zaliha zelena u jezerima i rezervoarima. Oni su raspoređeni u obliku dva paralelno rastegnuta najlonska užeta vezana na krajevima na udaljenosti od 1 m jedno od drugog. Gnijezda su čvrsto vezana za uže svakih 30-40 cm.

Tako da se gnijezda raspoređuju samo u donjim slojevima vode, ne leže na dnu i ne dižu se visoko s dna, do užeta, uz gnijezdo, vežu plovak iznad svakog gnijezda (drvenog ili od prošlogodišnja trska), odozdo, svaka 2 m na povodcima duljine 40 cm - opterećenje (cigla, kamenje). Za gnijezdo možete koristiti tanke korijene šaša, trske, smrekove grane, kleke. Svako gnijezdo treba se sastojati od dva umrežena grozda biljaka.

Mrijestilište opremljeno na obali gnijezdima, plovcima i teretom, kao i mrežom, odvozi se u čamac i transportira do mjesta ugradnje. Tamo se prvo u vodu baca sidro (kamen 8-10 kg), vezano sidrenim užetom, a zatim se, ploveći u čamcu, odbacuju sva mrijestilišta. Na drugom kraju dobro ispruženog mrijestilišta pada drugo sidro. Istodobno paze da sva gnijezda, nakon što se smoče, potonu u donje slojeve vode. Ako plivaju na površini vode čak i nakon što su se smočile, na tetive se veže dodatni teret.

Duljina mrijestilišta trebala bi biti 30 m. Najbolje je mrijestilište za koplje uspostaviti uz staze prilaza zelena prirodnim mrijestilištima. Takva mjesta ribari obično koriste za komercijalni ribolov smuđa sa branicima. Dubina mrijestilišta je 2-5 m.

U jezerima se mrijest uzgojene zemaljske mravlje može provesti na područjima ograđenim palisadom sa pjeskovitim dnom, gdje se mrijesti na prostirkama od grana kleke. Nakon polaganja jaja, te prostirke se vade, a jaja služe za čuvanje. Ako su jezera, otoci, ušća rijeka opskrbljena oplođenim jajima, moraju se prethodno inkubirati. Oplođena jaja se obično prevoze u svibnju.

Kavijar donesen za predinkubaciju, nakon uklanjanja poklopca i leda s transportnog pribora, prska se vodom iz spremnika 30 minuta. Prvo ga malo, povremeno poprskajte, a nakon 10 minuta punim mlazom. Prskanje se vrši u sjeni, na mjestima zaštićenim od vjetra. Zatim se kavijar, uz poštivanje svih mjera opreza, prenosi u košare za inkubaciju obložene vlažnom mahovinom, svaka po 10-20 tisuća jaja. Kako gornje grane s kavijarom ne bi pritisle jaja koja leže ispod njih, potrebno ih je pomaknuti posebnim krugovima.

Košare za inkubaciju, na čije se dno stavlja kamenje ispod mahovine radi utovara, vješaju se na vezice na unaprijed odabranim mjestima tako da dno košare bude udaljeno 0,5 m od dna rezervoara, a gornji dio je na udaljenosti 0,5 m od vodene površine ... Mjesto gdje se postavljaju košare za izlijevanje treba zaštititi od vjetra i imati tvrdo šljunčano ili pjeskovito dno.

Košare su obješene na nehrđajuću žicu ili najlonsku vrpcu. Ovako postavljen kavijar pere se sa svih strana i ne mulji. U zamuljenim rezervoarima prostirke s teretom treba spustiti na dno mjesta, na kojima su ovješene košare s kavijarom, kako bi se ličinke imale priliku sakriti u prvim danima života. Na blatnjavom dnu ličinke će neizbježno umrijeti.

Na fotografiji mužnja kavijara od smuđa

Foto inkubacija jaja štuke s njezinim umjetnim uzgojem

Stvaranje matičnog legla i uzgoj smuđa u ribnjačkim farmama

Za stvaranje vlastitog matičnog ploda smuđa potrebno je uzgojiti iz jaja u spolno zrelo stanje. Udar uzgojen u jezercima od najranijih faza razvoja prilagođava se relativno nepovoljnom režimu kisika u ribnjacima.

Regrutiranje matičnjaka u takvim uzgajalištima riba provodi se odabirom dvogodišnjaka koji se ističu rastom, težinom i vanjštinom iz hranilišta i rezervoara sadnjom u ribnjak za leglo u kojem se zamjenjuju mlade životinje i proizvođači štuka čuvaju se ljeti i zimi.

Ribnjak za legla - zander se pravi na dubini od 2-2,5 m na brani, korito je dobro planirano. Ribnjak se spušta samo jednom godišnje - u rano proljeće radi hvatanja matičnjaka kako bi se od njih dobilo potomstvo. Kad se ribnjak spusti, zamjenski mladi rast privremeno se zadržava u kavezima ribnjaka, nakon čega slijedi njegovo ponovno zasađivanje nakon ulova matičnjaka.

Tijekom hvatanja matičnjak se sastavlja u gnijezda i odmah sadi za mrijest. Gnijezdo se sastoji od jedne ženke težine 2-2,5 kg i dva mužjaka težine 1-1,5 kg. Uzgajivači ulovljeni iz rezervoara ili smješteni u zimovnicima ili kavezima sjede u rano proljeće (ženke odvojeno od mužjaka). U proljeće se spol proizvođača razlikuje po sljedećim karakteristikama: mužjaci su uži, pokretni, trbuh im je ravan, boja je svijetla, sa zlatnim sjajem, uz lagani pritisak, mužjak izlučuje mlijeko. U ženki je trbušni dio tijela natečen, konveksan, boja tijela je manje svijetla, sa srebrnastim sjajem. Za mrijest se biraju stariji mužjaci. U tom se slučaju dobiva više oplođenih jaja u usporedbi s istovjetnim sastavom matičnog mesa.

Prilikom uzgoja u umjetnim uvjetima, injektirani mrijest treba posaditi za mrijest na stabilnu temperaturu od 7,5-8 ° C. Tamo gdje se uspostave gnijezda za mrijest, za mrijest se sade jedan ženka smuđa i dva mužjaka. Ako se riba nije mrijestila u roku od 3 dana, proizvođače je potrebno uloviti, zamijeniti grane i vratiti na mrijest. Takva je mjera neophodna u slučaju zamuljivanja grana. Stoga bi kaveze trebalo postaviti na mirna mjesta sa šljunkom ili pješčanim, u ekstremnim slučajevima s glinenim dnom. Drugi dan nakon polaganja i oplodnje jaja proizvođača se hvataju i presađuju u ribnjake.

Mrijest uzgojenog smuđa može se provesti izravno u kaveznim jezercima površine 200-400 m², dubine do 2 m, s pjeskovitim ili šljunčanim dnom. Kavez se u rano proljeće isušuje, dezinficira vapnenim vapnom u količini od 200 g po 1 m², nakon čega se napuni vodom, opere i postavi u ribnjak 2-3 stolice za mrijest kvadratnog oblika na četiri noge visine 0,5 m Okvir je po obodu isprepleten smrekovim granama, natovareni su kamenjem kako fotelja ne bi plutala, napunjeni su vodom i proizvođači su pušteni na mrijest.

Slika 2. Okvir stolice za mrijest za maslačka

Tijekom inkubacije jaja može se dopustiti lagani protok vode. Nakon što ličinke izađu iz jaja, protok se zaustavlja kako bi se spriječilo njihovo napuštanje ribnjaka. Za to se na rešetku donjeg odvoda napuni metalna mjedena mreža s otvorom od 0,5 mm. Nakon 2-3 tjedna, kad mladunčad peščara dostigne 2-3 cm duljine, hvata se iza korita odvoda uz pomoć zamke. Građen je od dasaka ili pocinčanog željeza, gornji dio izrađen je od mesingane mreže s mrežom od 2 mm.

Zamka se postavlja na kraju odvodnog korita tako da joj je dno 2 cm više od dna mreže. Time se sprječava povratak mlađi štuke u krevet. Potrebno je čvrsto spojiti zamku s krevetom, inače mlađ može pobjeći kroz pukotine. Voda se spušta postupno, a ne kroz gornje zaklopke, budući da će prženje, padajući s visine, uginuti, već kroz procjep visok 2-3 cm, nastao podizanjem donjih zaklopki iznad rešetke. U tom slučaju zamku je potrebno očistiti četkom, a prženje se mora uhvatiti reketom.

Prebrojavanje mlađi ulovljene iz mrijestilišta provodi se uzorkovanjem ili standardnom metodom.

Uzgoj mladunaca i njihovo prezimljavanje

Podmladak smuđa uzgaja se u vrtićima. Jezerca za njihovo uzgoj trebaju biti dobro isplanirana, prije odvodnje na dnu ne bi smjelo biti produbljivanja ili jame za sakupljanje ribe, tako da voda ne ostane tijekom spuštanja, budući da će s njom ostati mlađa škrilja. Korito za ribnjak je tvrdo, pjeskovito ili glinovito s primjesom šljunka.

Da bi se štuka i grgeč udaljili od ribnjaka, voda se propušta kroz kantu za smeće ili filter od staklenog šljunka. U tekućim jezercima štuka može otići s vodom, pa su preljevi u donjim odvodima prekriveni mrežom.

Na bilješku. Podmladak smuđa može se uzgajati zajedno sa šaranima ili dvogodišnjacima (po mogućnosti dvogodišnjacima). Osim šarana, sadnja štuke može biti najviše 10 tisuća jedinica pri uzgoju s podmladacima, a do 15 tisuća jedinica kada se uzgaja dvogodišnjim šaranom. po 1 hektaru. Prinos podmladaka je oko 50% do trenutka slijetanja. Do jeseni narastu do 12-15 g.

U kasnu jesen mladi se godine iz ribnjaka hvataju pomoću različitih zamki postavljenih iza korita donjeg odvoda. Ulovljena riba koncentrira se u skladišni kavez, a zatim transportira u zimnice.

Zimovanje podmladaka smuđa moguće je u zimovajućim tekućim ribnjacima dubine najmanje 2 m, s slijetanjem do 200 tisuća komada. po 1 hektaru. Zimi se voda neprestano dovodi do ribnjaka. Provodi se uobičajeno održavanje i kontrola režima kisika u vodi.

U rano proljeće prezimljene jednogodišnje biljke sade se u hranilišta za uzgoj komercijalnih dvogodišnjaka. Prilikom skladištenja prirodnih rezervoara za uzgoj tržišnog smuđa možete upotrijebiti jednu od vrsta sadnog materijala u sljedećoj količini po jednom tržišnom dvogodišnjem smuđu (u kom):

• Živi kavijar 50
• Ličinke u dobi od 7-10 dana 40
• Fry, stara 45 dana 20
• Prstići 1.6
• Godine 1,2

Prilikom opskrbe nenasušenim jezerima u kojima se uzgajaju ribe smuđa do četiri godine starosti, količinu sadnog materijala treba povećati za 20% do tržišnog prinosa.

Tijekom uzgoja ribe provodi se uobičajena njega rezervoara. Lov štuke u mladosti nije dopušten.

Pri uzgoju smuđa u RAS -u on dobiva na težini od 350 grama u 12 mjeseci.

Fotografija zandera u vodenom stupcu

Sve o uzgoju smuđa

Štuka je riba izbirljiva u pogledu staništa, ali njezina je vrijednost definitivan "plus" pri odabiru vrste ribe za uzgoj. Stoga, ako se odlučite uzgajati štuku u jezeru, nekoliko savjeta bit će vam dragocjeno.

• Oplođena jaja iz rezervoara i ličinke dobivene iz njih u rezervoaru;
• Pomfrit uzgojen na uzgajalištima riba;
• Donje godište i dvogodišnjaci odgajani u ribnjacima;
• Proizvođači uzeti iz prirodnih rezervoara i uzgojeni na ribnjacima.

Budući da je štuka hirovita riba, trebate joj pažljivo pristupiti pripremu rezervoara, u kojem će se uzgajati ili uzgajati. Optimalna veličina zimskog matičnjaka ne smije prelaziti površinu od 0,1 hektara, a treba se pridržavati udjela u kojem je širina do duljine ribnjaka 1: 3, a dubina 1,5-2 m. Za ljetni majčinski ribnjaci, površina bi trebala biti identična, ali omjer širine i duljine dolina je 1: 4, dubine 1,5 m. Za uzgoj mladunaca površina ribnjaka treba biti 25-50 hektara, dubina je 1,5-1,8 m. Ribnjak s čistom tekućom vodom, tvrdim pjeskovitim dnom, dobrim plinskim režimom s umjerenom vegetacijom i "korovskom" ribom (žohari, tmurni, gorčina, rumenilo, gustira i šaran) - najbolje mjesto za uzgoj štuka smuđ.

Proizvođač ribe.

Proizvođači se nabavljaju u rujnu-listopadu u ribljim bazama. Za transport je odabran jednak broj mužjaka i ženki, duljine 40-50 cm.Budući da zeč ima šiljasta peraja i može se ozlijediti, uzgajivači se stavljaju u nosila od četiri dijela, stavljajući po jednu ribu po odjeljku, a zatim se nosila sa škarom isporučuju u utore, u koje se stavlja do 1000 jedinki. Utor se premješta na farmu, a ribe se presađuju u ribnjak u leglu u količini od najviše 1000 jedinki. Odstrel ozlijeđenih jedinki provodi se dva puta - pri odabiru u ribljoj bazi i nakon transporta do farme, prije naseljavanja u legla. Izmjena vode u takvom ribnjaku trebala bi se obaviti za 10 dana, sadržaj otopljenog kisika trebao bi biti 5 mg / l, a štuku hraniti sitnom ribom. Od ožujka se ribe premještaju u ljetna legla, s gustoćom od 15 jedinki na 10 m2 i odvajanjem ženki i mužjaka - u to ih je vrijeme vrlo lako prepoznati: mužjaci imaju blagu plavo -plavu boju na trbuhu; ženke imaju bijeli trbuh s jedva zamjetljivom žutilom, zadebljan je, a genitalni otvor postaje blago crven.

Mrijesti se.

Mužjaci smuđa postaju spolno zreli za dvije godine, ženke za tri godine, kada daju 200.000 jaja težine 1 kg. Uzgajivači štuke sade se na mrijest kada je temperatura vode 8 ° C. U tu svrhu koriste se mrijestilišta čija površina ne prelazi 0,5 hektara (duljina 40 m, širina 10 m) i dubina 1,5 m, bez vegetacije u koritu i padinama ribnjaka. U takvim ribnjacima gnijezda se postavljaju u šahovnici - umjetna mrijestilišta, koja su drveni okvir s krugom od aluminijske žice promjera 1 m, isprepletena najlonskim nitima, s snopovima najlonskih niti položenih na ovu rešetku. Jedno takvo gnijezdo namijenjeno je jednom paru, odnosno 500 pari proizvođača smješteno je u mrijestilište. Nakon mrijesta, jaja položena na umjetna gnijezda, zajedno sa supstratom, prenose se u sobu za inkubaciju.

Druga verzija gnijezda može biti izrađena od tvrdih biljnih vlakana, vrijeska, tvrde polimerne spužve. Na okvire duljine faseta 75 cm pričvršćeno je 25 takvih gnijezda, a sam okvir pričvršćen je na kabele koji prolaze kroz hrpe (hrpe imaju prstenove), što omogućuje, po potrebi, uklanjanje okvira s kablovi iz vode. Takvi se piloti postavljaju svakih 8 metara u brane, na rubu padine; ispred nosača ugrađuju se još dva pilota: jedan u podnožju padine, drugi 3 m od njega.

Inkubacija.

Jaja smuđa inkubiraju se u zamrzivaču. Ova soba ima veličinu 5x2,5x2,5 m, na čije su bočne stijenke, na visini od 2 m, vodovodne cijevi s mlaznicama za vodu postavljene na udaljenosti svakih 0,5 m - to stvara potrebnu vlažnost okoliša . U sredini poda trebao bi se postaviti odvod, tako da bi trebao imati nagib prema sredini komore, osim toga, u njegovu sredinu ugrađeni su poprečni stalci duljine 1,5 m i visine 1,8 m, gdje treba objesiti gnijezda s kavijarom . Prolaz uz stijenke komore trebao bi biti 0,5 m. Gnijezda s jajima treba prenijeti u rezervoar radi predinkubacije nekoliko sati prije početka izleganja embrija.

Moguće je provesti inkubaciju u samom spremniku, za što koriste inkubacijske uređaje od prozirnog polimernog materijala s perforiranim rupama. Veličina takvih rupa ima promjer koji omogućuje slobodan prolaz vode i izlegnutog mladog smuđa, ali ne dopušta grabežljivcima ulazak u aparat. Gornja strana aparata ima oblik obrnute kivete za ulazak zraka u aparat. Sidro je pričvršćeno na takav aparat i pažljivo se uroni u vodu u uspravnom položaju, bez naginjanja, tako da je njegov luk (prostor ispunjen zrakom) 40 cm ispod razine vode u spremniku. Za pomicanje aparata koriste se kutije za izlijevanje polimernih spužvi s komadima leda između stijenki kutije i aparata, a nakon isporuke na mjesto ugradnje aparat se odmah stavlja na hladno mjesto. Za popunjavanje rezervoara kavijarom na podvodnoj vegetaciji preporučuje se postavljanje 2-6 tisuća oplođenih jaja na 1 hektar rezervoara.Dobar kavijar smuđa je proziran sa žućkastim nijansama, bolesni ili neoplođeni kavijar je zamućen, prljavobijel, neka jaja mogu puknuti. U grupi jaja jaja su ravnomjerno razmaknuta, pa ih, kako biste ih prebrojali, možete odrezati mali komad supstrata s kavijarom, pažljivo izračunati broj jaja i dobivenu količinu pomnožiti s cijelom površinom kvačilo.

Uzgoj mladih životinja.

U jezercu površine 25-50 hektara i dubine 1,5-1,8 m postavlja se 4-5 gnijezda s kavijarom za svaki hektar rezervoara. Stalno prate dovoljnost razine vode u ribnjaku i održavaju povoljan režim plina. Nakon 3-4 dana prelarve postaju ličinke i počinju se hraniti malim organizmima zooplanktona; a nakon 40 dana juvenilni sunder teži 1,5 g. Nakon puštanja mušulja iz uzgajališta voda se ispušta iz njih; taj proces mora biti dovršen do sredine lipnja.

Zanimljivosti.

Podmladak smuđa doseže duljinu od 8-15 cm i teži 10-15 g, dok dvogodišnjaci narastu do 20-30 cm i teže 500-1000 g. Prvih 48 sati nakon mrijesta, matični štuk štiti gnijezdo, napada sve neprijatelje i održava ga čistim. Mlada žabica može plivati ​​odmah nakon izlijeganja, budući da ima masni mjehur, a gustoća ribe jednaka je gustoći vode. Nakon prve godine života u prirodnim uvjetima preživi 0,5-1% riba, uz umjetni uzgoj - 10%.

Jedan od problema uzgoja ribe u ribnjacima je prisutnost nisko vrijednih i korovskih vrsta riba, koje, uz usporenu stopu rasta, konzumiraju prehrambene izvore komercijalne ribe.

Bjeloruska uzgajališta riba bave se uzgojem šarana, karana, biljojeda, štuka. Polikultura na temelju nekih gospodarstava djelomično je zastupljena šarenim tolstolobikom, amurima. Uzgoj samo takvog asortimana komercijalnih uzgojnih objekata dovodi do činjenice da se hrana za životinje ne koristi u potpunosti, što je ujedno i riba za smeće. Poznato je da među grabežljivim ribama postoje razlike u staništima. Dakle, štuka asimilira obalnu zonu i rubove šikare, som - dublji dio, a smuđ preferira otvoreno područje rezervoara bez vegetacije.

Zajedničko držanje smuđa i druge ribe apsolutno je sigurno, dok uvođenje štuka i soma s malim brojem korovske sitne ribe u ribnjake i malim povećanjem veličine ovih grabežljivaca u veličini mirne ribe može dovesti do potrošnja glavnih ribljih vrsta ribnjaka polikulture. Poznato je da štuka i som mogu konzumirati ribu gotovo jednake veličine, dok smuđ može konzumirati samo plijen mnogo manji od vlastitog.

Poznato je da su njemačka uzgajališta ribe savladala tehnologiju uzgoja smuđa u mono- i polikulturi. U Mađarskoj se od 1900. godine radi na razvoju štuka kao objekta uzgoja ribe. Podmladak smuđa se u ovoj zemlji uzgaja na zooplanktonu i bentosu. U Rusiji je razvijena tehnologija uzgoja podmladaka smuđa i hranjenja otpadnom ribom.

U Bjelorusiji je smuđa još uvijek nemoguće nazvati dobro razvijenim objektom komercijalnog uzgoja ribe, jer ribnjaci nemaju odgovarajuće tehnologije za uzgoj.

U isto vrijeme, posljednjih godina, cijena je razrokost, u nekim zemljama prekoračuje cijenu jesetra. Visoka cijena štuke objašnjava se okusom i prehrambenim svojstvima mesa, niskim sadržajem kalorija.

Uvođenjem smuđa u polikulturu vrsta riba koje se uzgajaju na uzgajalištima riba u Bjelorusiji proširit će se asortiman proizvoda dobivenih od tržišne ribe, povećati produktivnost hranilišta u usporedbi s uzgojem štuka za oko 15 kg / ha. Uzgojena riba pomoći će obnovi prirodne populacije koja se brzo smanjuje zbog onečišćenja vodnih tijela.

Umjetni uzgoj smuđa

Ulovljavanje proizvođača

Udar je vrlo osjetljiv na mehanička oštećenja, pa mrijest treba hvatati vrlo pažljivo. Riba uzeta u ruke, pri temperaturi vode većoj od 10 stupnjeva, može uginuti za tri do četiri dana. Uzgajivači ulovljeni u proljeće ne prilagođavaju se dobro mrijestu u umjetnim uvjetima i njihovo sazrijevanje mora se stimulirati injekcijama hipofize. Stoga je za umjetni uzgoj proizvođačima bolje opskrbiti se na jesen ili zimu. Zander je manje ozlijeđen pri ribolovu s morskom mrežom.

Zadržavanje proizvođača

Za umjetni uzgoj najprikladniji su proizvođači težine jedan i pol kilograma. Veće jedinke slabije se prilagođavaju uvjetima života u jezercima i mrijestu u umjetnim uvjetima. Ako je moguće, preporučljivo je u ribogojilištima imati vlastiti uzgoj stoke smuđa. Ljeti se proizvođači drže u ribnjacima za hranjenje i hrane se živom ribom. Dnevna potreba za štukom za stočnu hranu ljeti obično je dva posto njene težine. Za držanje proizvođača zimi, najprikladnije je tekuće zimovalište. U takvom je rezervoaru potrebna krmna riba - 20% ukupne mase predatora. Šaran, mladi godišnji šaran, smuđ, volan, žohar težine 10-30 g opskrba je hrane uzgajivača štuka.

Obilje hrane zimi jamči uspješan mrijest ovih riba u proljeće. U slučaju nestašice hrane, mrijest se produljuje, a smanjuje se postotak oplodnje i plodnost ženki.

U proljeće, 10-12 dana prije mrijesta, na temperaturi od oko 8 stupnjeva. (najčešće početkom treće dekade travnja) sortiraju se uzgajivači zelena, a mužjaci od ženki. U to je vrijeme spolni dimorfizam izraženiji kod riba. Kod ženki trbuh je zategnut i natečen, svjetliji. Mužjaci i ženke drže se u različitim kavezima.

Grgeč ima vrlo osjetljivu kožu, pa se pri sortiranju ribe preporučuju debele gumene rukavice.

Na temperaturi vode od 10 stupnjeva. započinje priprema za mriješćenje štuke.

O poticanju sazrijevanja mlijeka i kavijara

Ženkama se daju injekcije hipofize. Bolje je koristiti hipofizu štuke, ali prikladne su hipofiza i druge ribe - deverika, šaran.

Berba hipofize provodi se zimi ili u razdoblju prije mrijesta. Nakon ekstrakcije, žlijezde se do upotrebe čuvaju u dobro zatvorenoj staklenoj posudi s bezvodnim acetonom. Volumen potonjeg dva je puta veći od volumena hipofize. Nakon 12 sati, aceton se zamjenjuje čistim acetonom, u kojem se žlijezde drže još tjedan dana. Nakon toga se polažu između dva lista čistog papira i suše u toploj prostoriji. Kad se osuše, stavljaju se u čiste, sterilizirane suhe epruvete i zatvaraju. Težina jedne osušene hipofize je 3-4 mg.

Prije ubrizgavanja, hipofize se uklanjaju iz epruveta, melju se u prah i dodaje se 0,5% -tna fiziološka otopina (5 g NaCl, otopljena u 1 ml destilirane vode) brzinom 1 ml otopine na 4 ml suha tvar. Sve je dobro izmiješano i uz pomoć medicinske štrcaljke suspenzija se ubrizgava u kičmeni mišić smuđa (mililitar po kilogramu žive težine ribe). Nakon ubrizgavanja, jajašca u ženki potpuno sazriju u roku od dva dana.

Nedavno se ljudski korionski gonadotropin sve više koristi za ubrizgavanje ribe.

U procesu rada veći primjerci proizvođača, kako bi se izbjegla oštećenja, uspavljuju se uz pomoć anestetika. Za to se koriste kupke otopine fenoksietanola u koncentraciji 1: 5000. U tom slučaju potrebno je promatrati škržne poklopce ribe tako da se stalno, iako polako, otvaraju. Nakon injekcija, smuđ se odmah stavlja u čistu vodu.

Oprema za kaveze i umjetna mrijestilišta

Za mrijest koplja izrađuju se umjetna mrijestilišta (gnijezda) različitih izvedbi, oblika, s različitim vrstama podloga.Temelj mrijestilišta je okvir izrađen od metalnog kvadrata koji potapa umjetnu podlogu. Na njega su pričvršćena dva ili tri drvena ili metalna okvira prekrivena finim mrežastim materijalom, koji se lako mogu ukloniti u bilo kojem trenutku. Substrat za mrijest pričvršćen je na ove okvire.

Umjetna gnijezda su veličine da stanu u kaveze za mrijest. Kavezi, dimenzija 1 x 1 x 2 m, šivaju se iz Delhija s mrežom od 10 mm. Prije sadnje kaveza za mrijest, kavezi za mrijest se spuštaju s mostova ili drugih plutajućih građevina na dubinu od 1,5 m, tako da dno ne bude bliže od 20 cm od dna rezervoara.

Mrijesti se u kavezima s umjetnim gnijezdom

Grgeč se sadi na mrijest kada temperatura vode dosegne 10 stupnjeva. U jedan kavez sadi se jedan ubrizgani ili prirodno sazreli mužjak i jedan mužjak koji teče. Nakon jednog dana vrši se kontrolni pregled, pažljivo podiže umjetna gnijezda zajedno s kućištem i pregledava ih. Kad se pronađu jaja, ženka se uklanja iz kaveza, a mužjak ostaje provjetravati jaja. Drugi pregled kaveza za mrijest, gdje se mrijest nije dogodio, provodi se dva dana kasnije. Ako proizvođači ne pokažu znakove bolesti (saprolegnioza) i ne izgube sekundarne spolne značajke puberteta, ostavljaju se u kavezu još tri dana, ali se umjetna gnijezda zamjenjuju novim. Za to vrijeme mrijest se javlja u gotovo svim umjetnim gnijezdima. Plodnost kilograma ženke je 200 tisuća. jaja.

Razvoj kavijara

Mrijest u kavezima mora se provesti za pet do šest dana (maksimalno 8 dana), tako da se inkubacija jaja dogodi pri najpovoljnijoj temperaturi vode - 15 stupnjeva. Pri višoj temperaturi vode razvoj jaja se ubrzava, ali većina izleglih prelarva umire u prvim danima svog života.

Jaja smuđa razvijaju se oko 110 stupnjeva dana. Na temperaturi od 15 stupnjeva inkubacija jaja traje pet do šest dana. Za određivanje vremena masovnog oslobađanja prelarvae uzima se uzorak jaja iz gnijezda za mrijest. Nekoliko jaja stavlja se u plitku zdjelu s vodom. Ako se sve prelarve izlegu u roku od nekoliko minuta, to znači da će za tri do četiri sata masovni izlaz početi u gnijezdima.

Na naznačenoj temperaturi, obično četvrti dan nakon oplodnje (faza ocelacije), gnijezda s jajima uklanjaju se iz kaveza i premještaju u jezerca namijenjena za uzgoj mlađi. Gnijezda su postavljena na unaprijed začepljene kolce, na dubini od 0,5 m. Vjeruje se da u jednom gnijezdu za mrijest ima oko 200 tisuća komada. jaja. Ako se nekoliko gnijezda postavi u ribnjak, tada se postavljaju na udaljenosti od dva metra jedno od drugog.

Inkubacija jaja

Prije odabira jaja, mlijeko, ženke i mužjaci mrijesta drže se odvojeno. U spremnicima zapremine 8 m3 vodu je potrebno mijenjati svakih 8 sati. Osim toga, voda mora biti zasićena s dovoljno kisika. Ako će se proizvođači koristiti sljedeće godine, uspavaju se s anesteticima prije berbe genitalnih proizvoda.

Procijedite oko 150 ml kavijara u posudu od 2,5 ml. Litra sadrži oko 1,5 milijuna komada. ne natečena jaja.

Mužjak je položen s jedne strane, lagano pritisnut na trbuh, uz pomoć dugačke pipete, skuplja se izlučena spermija koja se prska po jajima. Kavijar i sjeme pomiješani su s perom. Radi bolje oplodnje, kavijar se prelije s Voinarovichovom otopinom - 40 g natrijevog klorida NaCl i 30 g karbamida CO (NH2) 2 otopi se u 10 litara vode. Nakon 10 minuta miješanja, kavijar se ispere čistom vodom i napuni otopinom tanina (0,8 g tanina otopi se u 10 l vode) kako bi se uklonila ljepljivost. Još jednom se sve dobro promiješa i opere čistom vodom. Odlijepljeni kavijar stavlja se u Weiss aparat. Nakon tri do četiri dana inkubacije prelarve se izlegu i sade u ribnjake, prirodne rezervoare ili uzgajaju u akvarijima raznih vrsta.

Cvrkut