Kako uzgajati puža od grožđa kod kuće?

Ako ste zainteresirani za kućni posao, uzgoj puževa od grožđa kod kuće izvrstan je način bez velikih ulaganja i ne zahtijeva puno prostora. U nastavku smo opisali sve nijanse kupnje, uzgoja i prodaje puževa od grožđa.

Registracija i dokumenti

Za početak trebate registrirati individualnog poduzetnika kako biste se mirno bavili poslom i naknadnom prodajom. Prilikom registracije označavamo kôd OKVED 01.25.81 - “Uzgoj vodenih gmazova i žaba u rezervoarima”. Budući da ćete uzgajati životinje, trebat će vam dopuštenje veterinarske službe.

Dokumenti će trajati nekoliko mjeseci i oko 300-350 USD.

Otkup stoke

Da bi poljoprivredno gospodarstvo ostvarilo dobar prihod, trebat će vam najmanje 300 pojedinaca. Bolje je kupiti odrasle osobe, jer ova vrsta može rasti i razvijati se presporo. Jedan pojedinac košta oko 3-4 USD... Popularno ih je kupovati od dobavljača iz inozemstva (Češka, Poljska, Njemačka, Tunis) koji imaju sve potrebne certifikate kvalitete.

U Rusiji bi takve farme trebalo tražiti prvenstveno na Krimu, u Republici Adygei, na Krasnodarskom teritoriju.... Neke domaće farme puževa nude odrasle školjke za 10-11 USD po kg.

Prostor i oprema

Za početnike je sasvim dovoljna mala soba za postavljanje farme - oko 20 četvornih metara. Ljeti se možete uzgajati na selu postavljanjem mekušaca vani (štiteći ih od glodavaca i drugih životinja), ali zimi mekušce treba držati na toplom.

Potrebna oprema:

• Stakleni terariji zapremine 200-250 litara (4-5 komada). Ukupni troškovi bit će približno 700 USD;
• Plastični spremnici za uzgoj i polaganje jaja (50 kom.) S približnim parametrima 12x8x6 cm (samo 600 USD);
• Volijera za mlade životinje-kapacitet 300-350 litara (200-250 USD);
• Kutije za prodaju gotovih proizvoda (5 kom.) - 90-100 USD.

Među proizvođačima terarija valja obratiti pozornost na Aquael, FERPLAST, Triol.

Raspored mekušaca

Prvo morate stvoriti ugodne uvjete za uzgoj puža od grožđa. Ova stvorenja su nepretenciozna, ali imaju određene zahtjeve za njegu.

Spremnik može biti stakleni ili plastični, uvijek s velikom površinom dna. Proces pripreme "kuće" za male kućne ljubimce uključuje sljedeće korake:

1. Ispravno tlo. Ovo je mokra zemljapomiješan s granuliranim aktivnim ugljenom (omjer 6,5: 1) ili običnim tlom za sobne biljke koje je podvrgnuto potrebnoj preradi;
2. U volijeru stavite žive biljke, grančice, lišće, vlažnu mahovinu za ponovno stvaranje prirodnog staništa. Osim toga, kućni ljubimci će se po potrebi moći hraniti biljkama;
3. Preporučljivo je opremiti plitki rezervoar za kupanje i piće, kako se životinje ne bi utopile u njemu;
4. Komad krede u "kući" će biti dobra prihrana.Vapnenac služi i za jačanje ljuske;
5. Spremnik mora biti zatvoren poklopac s rupama za zrak, inače se mališani lako mogu ispuzati.

Njega

Da biste uspješno obavljali ovaj posao, morate slijediti jednostavna pravila za brigu o školjkama.

Uvjeti uzgoja

Kuće moraju biti dobro prozračene. Optimalna vlažnost zraka je 85-90%, temperatura je + 20-23 stupnja Celzijusa. Ako temperatura padne ispod sedam stupnjeva, životinje mogu hibernirati.

Kutije se ne smiju držati na suncu, osobito na izravnom svjetlu. Školjke postavite tako da nježne sunčeve zrake padaju na nju samo ujutro i navečer.

Unutrašnjost terarija treba navlažiti jednom ili dva puta dnevno prskanjem vodom iz boce s raspršivačem iznutra.

Jednom svakih nekoliko dana očistite staklo i zidove kuće od sluzi običnom čistom vodom bez ikakvih kemikalija ili sredstava za čišćenje.

Hraniti

Ova stvorenja hrane se mljevenim zrnom, travom i kredom. Prehrana bi svakako trebala uključivati ​​zob, pšenicu, sjemenke konoplje i lana, kukuruz, heljdu, soju, trputac. Kad se hranite svježim krastavcima, tikvicama, listovima zelene salate, najprije ih morate narezati na tanke ploške. Ako želite pojednostaviti sve ove aktivnosti, kupite krmne smjese. Cijena mu je 5-6 dolara po kilogramu.

Kućne ljubimce morate hraniti dva do tri puta dnevno. Mjesečno se na hranu za 300 grla potroši 20 kg krmnih smjesa. Pazite da se ostaci hrane ne zadržavaju u kavezu. Procesi truljenja mogu dovesti do bolesti i uništiti sve potomstvo. Uz čišćenje "kućišta" za kućne ljubimce, očistite i ostatke hrane.

Rast i razmnožavanje

Ovi gastropodi počinju se razmnožavati u drugoj godini života i roditi potomke jednom ili dvaput godišnje. Ideja o uzgoju puževa od grožđa za prodaju dobra je jer su te životinje hermafroditi. Svaki pojedinac može dati potomstvo: 40-60 jedinki godišnje.

No za oplodnju su još potrebne dvije jedinke. Nakon oplodnje, svaka se stavlja u zasebnu kutiju s tlom, gdje polažu jaja, a zatim se presađuju natrag u zajedničku posudu. Potomstvo će se pojaviti za tri do četiri tjedna. Prvo "bebe" pojedu organske ostatke svojih ljuski, zatim se, nakon nekoliko dana, već hrane, poput odraslih. Mladima će trebati oko šest tjedana da odrastu, a zatim se presađuju u zajedničku posudu.

Mladi rast "sazrijeva" za otprilike godinu i pol. Nakon tog razdoblja mogu se jesti. Ta se stvorenja razmnožavaju tijekom cijele godine pod povoljnim uvjetima (temperatura, vlaga).

Kavijar

Organizirajući uzgoj puževa od grožđa, ne zaboravite na kavijar. To je vrlo vrijedan proizvod koji se pušta samo tijekom sezone parenja. Formirani par preporučuje se odlaganje u zasebnu posudu tijekom razdoblja parenja kako bi se kasnije lakše sakupio kavijar.

Prodajni

Prva kategorija klijenata su elitni restorani koji poslužuju egzotična jela. Osim toga, vaša tvrtka može surađivati ​​s proizvođačima konzerviranog puževog mesa, farmaceutskim tvrtkama. Uostalom, kozmetika na bazi sluzi gastropoda brzo dobiva na popularnosti.

Puževo meso više se traži u inozemstvu, možete pokušati pronaći partnere iz Europe. Ova je lekcija složena i zahtijevat će probleme s dokumentacijom i svim vrstama ugovora, ali osigurat će stopostotnu prodaju proizvoda.

Troškovi i koristi

Za opremanje kućica za puževe i kupnju hrane za godinu dana bit će potrebno 4000-4500 USD. U budućnosti će mjesečni troškovi biti minimalni - oko 100 USD.

U prosjeku jedna jedinka daje kilogram potomstva godišnje. To znači da se godišnje može dobiti 300 kg puževog mesa po cijeni od 5-6 USD po kg (veleprodajna cijena). Kavijar je mnogo skuplji: 130-250 dolara po 100 grama. Tijekom godine vaši će ljubimci proizvesti oko kilogram kavijara.Kao rezultat toga, vaše će poslovanje ostvarivati ​​prihod od oko 4 tisuće dolara godišnje i 300-350 USD mjesečno, neto-200-250 $.

Nije teško organizirati održavanje puža od grožđa, teže je uspostaviti stabilnu prodaju proizvoda. No, jednostavnost uzgoja i visoka cijena mesa i kavijara od školjaka dokazuju da je to kao posao vrlo isplativ pothvat!

Slični Videi:

Je li vam se svidio članak? Podijelite sa svojim prijateljima:

Puž od grožđa, čiji je uzgoj počeo prije 40 godina, iz predmeta male zanatske industrije postao je predmet velike agroindustrijske proizvodnje.

"Zelena" farma

Dugi niz godina u Europi se ova vrsta mekušaca sakupljala u svom prirodnom staništu. To je dovelo do smanjenja populacije divljih puževa pa je uvedena zabrana njihova sakupljanja.

Usvajanjem strogih sanitarnih zahtjeva za kvalitetu hrane, oni se više ne smatraju izvorom hrane. To je zbog zahtjeva zaštite potrošača od otrovnih biljaka ili opasnih kemikalija.

Nakon godina eksperimentiranja i testiranja, Italija je razvila metodu uzgoja puževa na otvorenim "pašnjacima" koja se pokazala manje radno intenzivnom i isplativijom od uzgoja u zatvorenom prostoru ili u staklenicima.

Ekonomske koristi ostvaruju se nakon početne ugradnje oboda i unutarnje ograde. Financijski prinosi se očekuju najranije za 12-14 mjeseci.

Operativni troškovi ove metode (u usporedbi s plasteničkom proizvodnjom ili u zatvorenom prostoru) su manji, a glavni troškovi su samo za sjeme, pripremu tla i sjetvu povrća.

Puž od grožđa, čija se cijena kod nas kreće od 3 do 3,7 eura po kilogramu, isplativ je uzgojni objekt.

Odabir mjesta i struktura tla

Farma puževa organizirana je na otvorenim pašnjacima na kojima se uzgajaju odgovarajuće biljke koje služe kao hrana i sklonište za školjke. Ne koristi se premaz u nijansi. Prilikom odabira mjesta za uzgoj puževa uzima se u obzir prevladavajući smjer vjetra budući da jaki vjetrovi isušuju tlo.

Analiza tla i dekontaminacija provode se kako bi se osigurali odgovarajući uvjeti za uzgoj lisnatog zelenog povrća i uklanjanje insekata i štetočina mesoždera. Preporučuje se rastresito tlo s kiselošću od 5,8–7,5 pH. Prekiselo tlo neprikladno je za proizvodnju puževa. Sadržaj kalcija u njemu trebao bi biti oko 3-4%. Struktura tla je srednja do lagana. Glineno tlo neprikladno je za polaganje jaja, jer ga puževi teško kopaju i lako se navlaži.

Važno je da se biljke i školjke održavaju vlažnima zbog rose, kiše ili kontrolirane magle. Puž (fotografija prikazana u članku) lakše se kreće kad su lišće i zemlja mokri. Oni jedu više i brže rastu pod pravim uvjetima okoliša.

Kiša i kontrolirano navodnjavanje ključni su za proizvodnju puževa.

Dobra drenaža tla bitna je kako se voda ne bi nakupljala na tlu u lokvama.

Uzgojno područje ne bi trebalo biti veliko drveće jer privlači ptice grabljivice, zasjenjuje biljke i sprječava stvaranje rose.

Gdje kupiti puževe od grožđa za uzgoj? Poljoprivrednici koji kupuju školjke od sakupljača puževa ili s tržišta trebali bi očekivati ​​visoke stope smrtnosti kao rezultat slabe prilagodbe na drugu hranu. Najpouzdaniji izvor uzgoja stoke dolazi od poznatih proizvođača ili poljoprivrednih ustanova. Takav puž od grožđa (njegova će cijena biti veća) bolji je i sigurniji, budući da je od rođenja dobio pravilnu prehranu i nije bio oštećen tijekom sakupljanja i skladištenja.

Veličina parcele

Farme puževa od grožđa razlikuju se po veličini, ovisno o tome tko ih vodi.Ljubitelji koji uzgajaju mekušce u malim količinama koriste površinu od 10 do 20 hektara. Poljoprivrednici koji to rade kao alternativu drugim djelatnostima zauzimaju u prosjeku 30 ari do 1 hektara. Veliki komercijalni uzgajivači obično počinju s 2 hektara i mogu koristiti 30 hektara dok im posao raste. Dodatne površine izvan onih rezerviranih za puževe zauzimaju pomoćne kulture poput suncokreta.

Priprema mjesta

Mjesto je očišćeno od trave i korova upotrebom kontaktnog herbicida. Tlo se zatim obrađuje rotacijskim kultivatorom i postavlja se ograda po obodu. Gnojiva se unose u tlo, provodi se kemijska dezinsekcija insekata i životinja. Mjesto se zatim dijeli na odjeljke za prvu godinu proizvodnje i postavljaju se drveni stupovi koji podupiru unutarnje ograde.

Tlo se ponovno priprema naknadnim rotacijskim otpuštanjem i po potrebi dodavanjem vapna, a također se uspostavlja i navodnjavanje. Sjetva se obavlja nakon izravnavanja površine i postavljanja unutarnjih ograda. Na kraju, radi lakšeg održavanja, trake se ponovno tretiraju kontaktnim herbicidom.

Hraniti

Kako hraniti puževe od grožđa? Budući da su ove školjke vegetarijanci, vole razno povrće i žitarice. Međutim, hranjenje u sustavima "proizvodnih pašnjaka" obično uključuje samo biljke s mesnatim zelenim lišćem koje sadrži mineralne soli, nitrate, sulfate i karbonate kako bi pomoglo stvaranju školjki.

Biljke imaju dvije funkcije u učinkovitoj proizvodnji puževa. Oni su hrana i štite od sunca, kiše i tuče. Takve su biljke, na primjer, čičak, trputac, kiseljak, višnjevac i suncokret. U Italiji se sade cikla, kelj, radič, artičoke, rotkvice i suncokret.

Sije se ručno kako bi se osigurao gust pokrov tla, a vrsta sadnje ovisi o sezoni (ozimi i ljetni usjevi). Vrijeme sjetve je od velike važnosti - trebalo bi biti dovoljno vegetacije da stalno ima čime hraniti puževe. Kako bi se povećao prinos i proizvodnja školjkaša, važna je rotacija obrađene površine.

Nakon nicanja biljaka odabire se puž (fotografija je navedena u članku) za leglo i stavlja se iza ograde brzinom od 25 Helix aspera ili 20 Helix pomatia po četvornom metru.

Vrijeme sadnje ljetnih i zimskih usjeva može se razlikovati, kao i njihova vrsta.

Vanjske ograde

Vanjski obod ograđen je pocinčanim limovima. Ukopani su na dubinu od 30-40 cm i ojačani nosećim drvenim ili željeznim stupovima. Glavna svrha perimetra je spriječiti ulazak grabežljivaca, osobito onih koji su sposobni kopati se. Između oboda i unutarnje ograde mora postojati čisto područje. Ako se neki od puževa probije kroz unutarnje ograde, hodnik i vanjska ograda spriječit će daljnji odlazak.

Dodavanje žičane mreže i elektrificirane žice na pocinčane ploče pruža bolju sigurnost za proizvodnju školjki.

Unutarnje ograde

Unutarnje ograde koriste se za odvajanje područja za uzgoj i hranjenje. Ograde su izrađene od čvrstog crnog polietilena marke Helitex. Ima dva ventila okrenuta prema dolje na visini od 40 cm i 70 cm od tla kako bi se spriječilo puzanje. Drveni stupovi za podupiranje polietilena postavljaju se na udaljenosti od 3-4 metra. Zakopani su u zemlju dubine najmanje 10 cm. Zona je obično duga 20-45 m, a široka 2-4 m.

Kad se novorođeni puževi izlegu u reproduktivnom sektoru, ograde se mogu pomicati.

Štetočine

Mnogo je životinja i insekata koji mogu uzrokovati probleme u proizvodnji puževa.

To uključuje kornjaše mesoždere kao što su karabidi, kalosomidi, lampiridi, a posebno stafilinidi, koji napadaju i ubijaju mlade. Bube žive u tlu i vole vlažno okruženje jednako kao i puževi. Stafilinidi predstavljaju najveću prijetnju. Tijekom pripreme mjesta kemijsko suzbijanje štetnika uglavnom se koristi za iskorjenjivanje ovih štetnika.

Vrane i svrake su ptice čija prehrana uključuje i puža od grožđa. Ljuska se kljunom razbije, a sadržaj se pojede. Drozdovi udaraju mekušce o kamenje sve dok se ne oslobode ljuske.

Gušterima, zmijama i krastačama puževi su poslastica, osobito u mladosti, pa vanjsku ogradu treba ukopati u zemlju kako bi spriječili ulazak ovih grabežljivaca. Štakori se hrane i puževima, osobito zimi kada su izvori hrane ograničeni. Zečevi, zečevi i krtice također su problem jer pojedu usjeve i oštećuju puževe gazeći ih.

Puž od grožđa: uzgoj

U rano proljeće uzgojni puževi se biraju za reprodukciju i stavljaju u novo okruženje. Odabiru se po veličini i kvaliteti i prenose u sektor s uzgojenim lišćem dodijeljenim za reprodukciju.

U prvoj godini ne stavlja se više od 25 Helix aspersa po četvornom metru u zonu reprodukcije. Prenapučenost će uzrokovati patuljastost, malu težinu i smrtnost od sluzi na tlu.

Odabrani puževi pomno se prate prvih nekoliko dana jer će pokušati pobjeći i mogu patiti od stresa iz okoliša.

Usjevi uzgojeni u zoni uzgoja ne smiju biti veći od 50 cm. Režu se motornom kosom, potičući rast novog lišća i poboljšavajući cirkulaciju zraka. U drugoj godini gustoća pada na 15 puževa po četvornom metru, jer stopa smrtnosti pada. Školjke se uzgajaju lokalno pa se bolje prilagođavaju okolišu i doživljavaju manji stres.

Puž od grožđa: njega, održavanje

Nakon rođenja, mladim puževima dopušta se rast otprilike tri mjeseca prije stavljanja u hranilišta za svježu berbu. Važno je da usjevi gusto rastu i pružaju zaštitu od ljetnog sunca. Usjevi se ne smiju dizati više od 25 cm, a također ih treba orezati kako bi se potaknuo rast novih listova i cirkulacija zraka. Tijekom vegetacije, kada su zasadi iscrpljeni, potrebno je hranu nadopuniti rezanim biljkama i suhom hranom.

Hibernacija

U prosincu i siječnju prestaju aktivnosti puževa te se zatvaraju u ljusku radi hibernacije. U hladnoj klimi u jesen, mekušci su prekriveni tankim slojem materijala koji ih štiti od hipotermije. Zbog toga se temperatura tla povećava za 5-10 stupnjeva. Krajem jeseni živa ograda uklanja se, preostali zasadi se zaore i tlo se priprema za novu ljetnu kulturu.

Problemi u proizvodnji

Razlozi neuspjeha često su:

• Loše upravljanje.
• Problemi reprodukcije u vezi sa složenom biologijom puževa.
• Nedovoljno financiranje.
• Loša priprema tla.
• Pogrešan izbor usjeva.
• Nedovoljna rotacija.
• Prekomjerna proizvodnja.
• Prisutnost predatora i nedostatak dovoljne količine vode za biljke i školjke.

Prikupljanje i priprema za prodaju

Puževi se beru nakon što sazriju. To se događa kada rub potplata postane tvrd - školjke su zrele i više neće rasti. Puževi se beru tjedno ili kad to poljoprivredniku odgovara, obično u jesen i proljeće, te se prenose u svoje kaveze na 7 dana kako bi se riješili zemlje i ostataka hrane iz probavnog sustava. Školjke se stavljaju na hladno mjesto bez hrane i vode u kaveze od mreže ili žice. Tijekom razdoblja čišćenja puževi gube 20% svoje težine i skrivaju se u ljusci, ali mogu ostati u ovom stanju dva mjeseca ako se drže na hladnom mjestu s temperaturom od oko 4-6 ° C.

Zatim dolazi vrijeme prodaje.Puževi se pakiraju u mrežaste vrećice (poput luka), voštane kartonske kutije ili, ako ih ima mnogo, u drvene kutije.

Školjke se prodaju u trgovinama mješovitom robom, a kupuju u restoranima. Na primjer, u Italiji se redovito održavaju festivali hrane, a upotreba puževa često je njihov zaštitni znak. 60% živih puževa distribuira se preko ribarnica.

Sažetak

Istraživanje metoda uzgoja puževa u posljednjih 40 godina dovelo je do racionalizacije i bolje strukture svih metoda. Potreba za racionalizacijom ovog ribolova pojavila se s rastućom potrošnjom ove vrste mekušaca u cijelom svijetu. Bolja organizacija sustava usjeva dovela je do učinkovitijeg načina uzgoja puževa - "otvorene proizvodnje".

Puž od grožđa, koji se uzgaja u otvorenom okruženju, proizvodi puno visokokvalitetnog mesa, veći je i ukusniji od školjki uzgojenih u zatvorenom prostoru ili u staklenicima.

Uspjeh ovisi o sposobnosti potencijalnog poljoprivrednika da primijeni ovu metodu proizvodnje u lokalnim klimatskim i okolišnim uvjetima. Studije u Italiji pokazale su da je broj komercijalnih puževa koje proizvede svaki pojedinac odabran za uzgoj u prosjeku 20. Mekušcima je potrebno 10 do 12 mjeseci da dostignu potrebnu veličinu. Masovna proizvodnja puževa moguća je sve dok nema velikih problema tijekom hranjenja ili nema dovoljno mjesta.

Puž od grožđa, čiji uzgoj zahtijeva prikladno okruženje, uzgoj određenih usjeva, kontinuirani plodored i nisku koncentraciju školjki, nagradit će obilnim potomstvom i brzim rastom. U kombinaciji s pružanjem odgovarajuće skrbi i zaštitom od napada grabežljivaca, puževi imaju koristi od potpunog biološkog ciklusa u svom prirodnom okruženju, što bi trebalo rezultirati njihovom visokom kvalitetom.

Farma puževa nekonvencionalna je ideja za našu zemlju, no unatoč tome takva aktivnost donosi dobar stabilan prihod. Potražnja za ovim gurmanskim proizvodom stalno raste. Trenutno je zadovoljan samo za 60-70%, pa svaki pridošlica lako može zauzeti slobodnu nišu u ovom segmentu tržišta. U ovom ćemo članku govoriti o tome kako organizirati uzgoj puževa od grožđa kod kuće i od toga zaraditi pristojan novac.

Uzgoj puževa

Poduzetnike početnike često zanima gdje kupiti puževe od grožđa za uzgoj? Školjke je najbolje kupiti od europskih tvrtki koje ih prodaju. Takve ćete farme pronaći u Češkoj, Francuskoj, Poljskoj ili Tunisu. U našoj zemlji puža od grožđa možete kupiti za uzgoj na Krimu ili u Republici Adygea. Jedna odrasla osoba košta 2-5 USD.

Ako niste sigurni kako odabrati pravo stado, potražite pomoć od iskusnih uzgajivača. Stručnjaci preporučuju kupnju školjki u Poljskoj, gdje je ovaj posao najbolje razvijen. No ovo rješenje ima jedan ozbiljan nedostatak - visoke otkupne cijene. Nakon što shvatite gdje kupiti puževe od grožđa za uzgoj, morate naučiti razlikovati starost mekušaca. Za razmnožavanje je bolje kupiti odrasle osobe, čiji promjer ljuske doseže 5 cm. Puževe je najbolje uzeti u parovima od različitih uzgajivača.

Njega puževa

Mekušci su nepretenciozna stvorenja koja ne zahtijevaju posebnu njegu. Prije nego što uzgoj grožđanih puževa organizirate kao posao, morate se upoznati s tehnologijom njihovog uzgoja. Podaci koji su vam potrebni mogu se dobiti iz specijalizirane literature, ali najbolje je razgovarati s iskusnim uzgajivačima koji vam mogu pomoći da proces naučite iznutra.

Najvažnije je zaštititi puževe od raznih insekata.Osim toga, potrebno im je stvoriti optimalne uvjete i osigurati im normalnu prehranu, prema prehrani. Poštujete li sva pravila, puževi će rasti i razmnožavati se.

Sadržaj

Ako se odlučite za uzgoj puževa od grožđa kod kuće, terarij bi trebao biti smješten u prostranom prozračenom prostoru. U gradskom stanu za to možete dodijeliti zasebnu sobu, površine 20 četvornih metara. metara. U takvu sobu možete jednostavno postaviti potrebnu opremu i 10 školjki.

Najvažnija karakteristika o kojoj uspjeh vašeg poslovanja uvelike ovisi je mikroklima. Da bi se puževi osjećali dobro, morate stvoriti potrebnu temperaturu u prostoriji - 20-23 stupnja Celzijusa i razinu vlage od najmanje 85%. Tijekom zime instalirajte grijače prostora u prostoriju. Izbjegavajte sušu u akvarijima. Kad su razine vlažnosti niske, školjke postaju letargične i slabo se razmnožavaju.

Puževe je najbolje uzgajati u posebnim staklenim terarijima. Potrebno ih je stalno održavati čistima. Svaka tri dana terariji se čiste od sluzi koja može razviti razne bakterije koje uzrokuju bolesti i druge otpadne tvari. Nakon berbe potrebno je tlo oploditi mineralima, posebno kalcijem. To je najvrjedniji element potreban za zdrav razvoj puževa. U blatu se nalaze i drugi korisni spojevi.

Za uzgoj 1 tone proizvoda trebat će vam:

• 5-6 stalka;
• 150 kontejnera za mlade životinje;
• 8 kutija za prijevoz puževa na prodaju;
• Puževa volijera;
• 200 kiveta za parenje i polaganje jaja.

Hranjenje puževa

Prilikom uzgoja puževa od grožđa u prirodnim uvjetima, pojedinci pužu kroz drveće i hrane se lišćem. To se mora uzeti u obzir pri stvaranju školjki. Ako uspijete stvoriti uvjete bliske njihovom prirodnom okruženju, puževi će dugo živjeti i aktivno se razmnožavati. Njihova prehrana trebala bi se sastojati od biljne hrane - grančica, korova i lišća. Za hranjenje mekušaca možete koristiti i posebnu mješovitu hranu - 2 kg na 40 jedinki.

Reprodukcija

Svi su mekušci hermafroditna stvorenja, ali unatoč tome, ne mogu se razmnožavati bez parenja. U pravilu se to događa u proljeće, nakon čega obje jedinke polažu jaja. Nakon što je sklopka završena, puževi se presađuju u volijeru, a jaja se prenose u poseban inkubator. Nakon tjedan i pol dana pojavljuju se potomci. Mlade se životinje mogu premjestiti u zajedničku volijeru tek nakon šest mjeseci.

Stručnjaci ne preporučuju miješanje u proces uzgoja. Sve što trebate učiniti je brinuti se za jaja i puževe. Pazite na crve, ježeve ili guštere.

Priprema za prodaju

Puževi koje kupuju restorani moraju ispunjavati određene uvjete. Da bi dobili 3–4 eura za 1 kg školjki, svaki pojedinac mora težiti najmanje 20 g i biti dugačak 5 cm. Da bi privukli stalne kupce, cijena se u početku može smanjiti na 2–2,5 eura po 1 kg.

Kad prva serija mekušaca dosegne potrebnu veličinu, odaberite najveće za daljnji uzgoj, a ostale možete pripremiti za prodaju. Prije klanja puževi se ne hrane 3-4 dana. Za to vrijeme njihovo tijelo se čisti. Nakon toga mekušci se ubijaju i ljuske se uklanjaju s njih. Nadalje, gotov proizvod se zamrzava i šalje na prodaju. U principu, puževi se mogu prodavati i živi. Ako prodajete puževo meso i žive puževe, ne zaboravite držati ove namirnice odvojeno.

Financijska ulaganja

Ako se odlučite za uzgoj puževa od grožđa, farma će zahtijevati sljedeće financijske troškove:

• Kupnja matičnjaka - 2.200 USD za 800 puževa;
• Oprema - 500-600 USD;
• Hrana - 1500 USD;
• Najam parcele za farmu - 25 tisuća rubalja.

Na sto četvornih metara farme može se proizvesti 100–120 kg gotovih proizvoda.Prema riječima stručnjaka, svaki puž daje najmanje kilogram potomstva. Trenutno cijena 1 kg puževa doseže 3–3,7 eura. Istodobno ćete na brigu o mekušcima potrošiti najviše 1-2 sata dnevno. Poljoprivreda kao poslovna ideja za početnike može biti dobar početak na putu do financijske dobrobiti.

Posao s puževima isplati se za 1,5 godinu. Tijekom tog razdoblja, leglo od 100 kg dat će 4 tone potomstva. Stvorite li potrebne uvjete za puževe, posao će donijeti stabilan, pristojan prihod.

Prodajni kanali

Prije

kako otvoriti svoju farmu od nule

za uzgoj puževa potrebno je pažljivo istražiti tržište i procijeniti potražnju za tim proizvodima. U našoj zemlji takav delikatesni proizvod još nije postao široko rasprostranjen, pa je bolje puževe prodavati europskim zemljama, za koje se takav proizvod smatra poznatom poslasticom. No, ovo je previše problematičan posao koji zahtijeva registraciju različitih dozvola.

Kada započinjete posao, pokušajte prodati gotove proizvode u supermarketima i trgovinama. Osim toga, puževe često kupuju tvrtke koje proizvode kozmetiku i lijekove. Prilikom sastavljanja poslovnog plana za uzgoj puževa od grožđa, svakako u njega uključite stavku o prodaji gotovih proizvoda. Ovo je vrlo važna točka koju ne treba zanemariti.

Video: Uzgoj puževa od grožđa Video: Uzgoj puževa od grožđa Dodatni izvori prihoda

Poduzetnici koji traže nešto za raditi na selu kako bi zaradili, osim uzgoja puževa, mogu implementirati i druge poslovne ideje koje će im omogućiti dobar dodatni prihod. To bi moglo biti:

• Uzgoj škampa. U današnje vrijeme postoji velika potražnja za takvim proizvodima, pa uzgoj škampa kao posao donosi dobar profit poduzetnicima. Da biste učinili tako nešto, ne trebaju vam velika ulaganja. Sve što trebate je mali umjetni rezervoar i mlade životinje za uzgoj. Škampi se mogu kupiti na specijaliziranim farmama. Vrijedi napomenuti da je ovo sezonski posao jer se škampi mogu prirodno uzgajati samo od travnja do listopada. Ako organizirate zagrijavanje rezervoara, sezona se može produžiti. Uz velike količine proizvodnje, svi će se troškovi isplatiti za 1-2 godine;
• Uzgoj ribe. Za organizaciju uzgoja ribe u umjetnom rezervoaru kao posao, trebat će vam određeni početni kapital. Prije svega, morate napraviti takav rezervoar koji će biti prikladan ne samo za uzgoj ribe, već i za odabir kavijara i uzgoj mladih životinja. Veliki ribnjak će vas puno koštati, pa je najbolja opcija rezervoar od 30-50 četvornih metara. metara. Osim toga, morate kupiti gravitacijski filter za pročišćavanje vode, kompresor za zasićenje vode kisikom i ultraljubičasti sterilizator kako biste spriječili cvjetanje spremnika. Ako vas uzgoj ribe privlači kao posao, bolje je prvo početi uzgajati šarane. Ne zahtijeva posebno održavanje i velika je potražnja na tržištu. Ova je opcija u svakom pogledu najisplativija;
• Uzgoj Garr Rufa. To su ribe koje se koriste u kozmetologiji. Razni postupci pomoću ovih prirodnih "liječnika" nedavno su bili vrlo popularni, pa uzgoj Garr Rufe kod kuće može donijeti dobar stabilan prihod. Ova vrsta se vrlo brzo razmnožava. Jedna riba košta 4,5 dolara. Ako uzgajate Garra Rufa u velikim serijama, to će biti dobra zarada.

zaključci

Uzgoj puževa od grožđa izvrsna je ideja za svakoga tko želi započeti poljoprivredni posao od nule. Budući da u našoj zemlji nema puno potrošača takvih delikatesnih proizvoda, prije nego što postanete poljoprivrednik, pronađite pouzdane distribucijske kanale.Kako biste povećali isplativost svog poslovanja, paralelno razvijajte druga područja aktivnosti koja mogu generirati dodatni prihod.

Ocijenite članak -

(

Glasalo je 21. Ocjena: 4,81 od 5

)

Ponekad je najnevjerojatnija ideja zarade sposobna donijeti dobru zaradu i stabilan prihod, na primjer, uzgoj pčela kod kuće, o čemu smo govorili u prethodnom članku.

Poduzetnici se često žale na popunjenost niša i veliku konkurenciju, ali kako kažu, onaj tko traži, uvijek će pronaći. Predlažem vam još jednu svježu ideju zarade - uzgoj puževa od grožđa kao posla kod kuće.

Puževa moda

Vrijedi napomenuti da postoji mnogo vrsta puževa, no samo se puževi od grožđa smatraju pogodnima za konzumaciju. U mnogim europskim zemljama puževi su jako traženi među stanovništvom, što se ne može reći o Rusiji. U zemljama ZND -a ovaj egzotični proizvod poslužuje se samo u najskupljim restoranima, cijena jela je prilično visoka, ali unatoč tome, za razliku od, na primjer, Francuske, u našoj zemlji puževi nisu jako popularni, najvjerojatnije zbog na nekoliko drugih okusa. sklonosti ljudi.

Prednosti puževog mesa

Prije nego govorimo o tome kako pokrenuti vlastiti posao uzgoja puževa, vrijedi spomenuti prednosti ovog proizvoda.

• Lijek. Čudno, ali meso puževa iznimno je traženo u medicinskom području, kao sirovina za stvaranje mnogih lijekova. Dugi niz godina koristim ekstrakte puževa u proizvodnji lijekova protiv starenja, afrodizijaka, kao i u sastavu lijekova za obnavljanje metabolizma.
• Kuhanje. Puževo meso sadrži veliku količinu vitamina. Ova poslastica bogata je bjelančevinama, željezom, kalcijem i vitaminima koji pomažu zasititi tijelo korisnim svojstvima. Ovaj dijetetski proizvod poželjan je starijim osobama i trudnicama. Meso puža tijelo brzo apsorbira, poboljšava rad gastrointestinalnog trakta, ispunjava potrebu za kalcijem.

Registracija poduzeća

Odlučite li pokrenuti vlastiti posao, morat ćete se registrirati kao individualni poduzetnik ili društvo s ograničenom odgovornošću. Osim toga, potrebno je ishoditi dozvole za djelatnosti od sanitarne i vatrogasne službe. Bez certifikata o kvaliteti proizvoda od veterinarske službe nećete ga moći prodati, ne zaboravite na to.

Uzgoj puževa od grožđa kod kuće

Prije svega, morate kupiti puževe. Približni trošak jedne odrasle osobe je od 4 USD. Za početak biste trebali kupiti oko 300-400 komada, to će vas koštati 1200-1600 dolara.

Puževe za uzgoj možete kupiti od inozemnih dobavljača iz Poljske, Tunisa, Češke, Njemačke. Vrijedi dati prednost samo pouzdanim dobavljačima školjki koji su na tržištu više od godinu dana i jamče kvalitetu proizvoda.

Hraniti. U prosjeku je za hranu za 300 puževa potrebno oko 20 kg krmne smjese. Prosječna cijena po kilogramu krmne smjese je od 300 rubalja.

Njega školjkaša

Puževi su nepretenciozna stvorenja, briga za njih je jednostavna, ali ipak vrijedi razumjeti cijeli proces uzgoja i uzgoja mekušaca.

Prostorije

Prilikom uzgoja školjki odaberite dobro prozračeno područje. Obratite posebnu pozornost na vlagu, ona bi trebala biti najmanje 85%. Optimalna temperatura za uzgoj puževa od grožđa kod kuće je od 20-23 stupnjeva sa znakom plus. Temperatura u prostoriji trebala bi biti stabilna, to će osigurati brzu reprodukciju i rast mekušaca.

Uvjeti pritvora

Za držanje školjki koriste se posebni stakleni terariji. Održavajte ih čistima, redovito ih čistite od sluzi kako biste izbjegli rast štetnih bakterija.

Hraniti

Puževi se hrane posebnom krmnom smjesom (mljevene žitarice, bilje, kreda).

Uzgoj puževa

Proces razmnožavanja puževa odvija se sam od sebe, glavna stvar je omogućiti pojedincima ugodne uvjete držanja na optimalnoj temperaturi. Mekušci su smješteni u odvojene posude u parovima za uzgoj. Unatoč činjenici da su mekušci hermafroditi, proces parenja neophodan je za oplodnju. Nakon parenja jaja se stavljaju u inkubator. Mladi mekušci mogu se prenijeti u prostor za odrasle već 6 tjedana nakon nicanja.

Otprilike jedna odrasla osoba može snijeti oko 50 jaja godišnje. Period sazrijevanja mekušaca je od 6 mjeseci do 1,5 godina.

Tržište prodaje i dobit

Potražnja za puževim mesom prilično je velika. U pravilu se većina proizvoda prodaje u inozemstvu, ali se mogućnosti prodaje mogu pronaći i u Rusiji. U osnovi, vaši kupci mogu biti elitni restorani na meniju, koji uključuju jela od školjaka.

Cijena kilograma školjki iznosi oko 2–5 eura. Dakle, možemo zaključiti da se masovnim uzgojem puževa može dobro zaraditi.

Želim vam uspjeh u svim vašim nastojanjima. Nadam se da će vam ovaj članak biti od pomoći. Također, preporučujemo čitanje o još jednom nestandardnom obliku zarade - uzgoju crva kod kuće kao poslu. Recite nam o svojim postignućima u komentarima.

.

Ocijenite članak - (

glasao. Ocjena: od 5

)