Uzgoj plijesni na kruhu kod kuće

Vizualna iskustva na satovima biologije pomažu učenicima da brže uče i izvuku maksimum iz lekcije. No, osim toga, vrlo je zanimljivo i uzbudljivo. Vrlo često učitelji traže od učenika da provedu laboratorijski rad na uzgoju plijesni i zabilježe svaku od njegovih faza.

Da biste pravilno uzgajali gljivice kod kuće, trebate minimalne troškove i maksimalno strpljenje. Iako ovaj proces nije dug, svi želimo brže vidjeti rezultat.

Što je plijesan

Što je plijesan i odakle potječe na kruhu. Predmet našeg istraživanja nije ništa drugo do gljiva koja se ukorijeni u toplom okruženju i raste na hrani i / ili na vlažnim mjestima.

Postoje dvije vrste plijesni: otrovna i neotrovna. Prvi je opasan po zdravlje, a ako se slučajno proguta ili udahne, izazvat će mučninu, povraćanje, proljev, a u nekim slučajevima može utjecati na živčani sustav i rad mozga. Drugi je, naprotiv, lijek i koristi se u narodnoj i tradicionalnoj medicini.

Plijesan koju vidimo na hrani u hladnjaku ne smijemo jesti. Ako ste slučajno odgrizli i progutali pokvareni proizvod, odmah uzmite aktivni ugljen i popijte puno vode.

Spore plijesni prenose se zrakom i, ušavši u povoljno okruženje, počinju se aktivno razmnožavati. Vole vlažno drvo, papir, ljepilo, gips, hranu. Ako je prostorija u koju su spore pale loše prozračena, bit će je teško ukloniti.

kako se riješiti mirisa plijesni

Metode uzgoja plijesni

Sve što je potrebno za aktivan rast gljiva je vlažan zrak i prehrana. U našem slučaju hrana će biti kruh. Postoji nekoliko načina za izvođenje pokusa, ali razmotrit ćemo 2 najjednostavnija i naj ilustrativnija od njih.

Kako uzgajati plijesan:

1. Uzmite tanjurić, stavite komad papira ili prirodne tkanine na njega i poprskajte s nekoliko kapi vode. Na vrh stavite komad kruha (po mogućnosti bijeli, tako ćete lakše promatrati plijesan). Tanjurić prekrijte prozirnom folijom ili ga stavite u vrećicu i zavežite. Svaki dan dodajte nekoliko kapi vode u kruh. Nakon 3-4 dana prvo će se pojaviti bijela, a zatim zelena plijesan.
2. Uzmite staklenu posudu i stavite kruh u nju. Navlažite ga vodom iz boce s raspršivačem i zatvorite poklopac. Premjestite staklenku na tamno mjesto i svaki dan gledajte rezultat.

Možete samo staviti komad kruha u vrećicu i zavezati ga, no tada će ga biti teško donijeti u školu bez oštećenja integriteta kalupa.

Faze uzgoja plijesni

Kad započnete eksperiment, ne zaboravite zabilježiti svoja zapažanja na papir. Još je bolje ako ih uspijete fotografirati. Kako raste, kalup će mijenjati boju i volumen, zauzimajući sav novi prostor:

1. Prva faza. 2-3 dana nakon početka pokusa na kruhu će se pojaviti bijele mrlje pa se plijesan počinje "asimilirati" na novom teritoriju.
2. Druga faza. Plijesan postaje zelena. To se događa 3-4 dana nakon stavljanja kruha ispod vrećice. Ako se ranije pojavljivao u zasebnim područjima, sada rastu zajedno. To znači da su svi uvjeti ispravno ispunjeni.
3. Treća faza. Nije potrebno dovesti kruh u takvo stanje, možete se ograničiti na prve dvije faze.No, ako želite vidjeti što će se sljedeće dogoditi, slobodno pričekajte još nekoliko dana. Za to vrijeme plijesan će se pretvoriti u crne mrlje, što će ukazivati ​​na to da se na njoj stvaraju nove spore. Ovo je važna faza u životu gljiva, o kojoj ovisi hoće li se nastaviti razmnožavati ili ne.

Budući da je ova vrsta plijesni otrovna, moraju se poštivati ​​neka sigurnosna pravila. Na primjer, ako otvorite vrećicu ili film, nemojte disati preko kruha kako spore ne bi ušle u vaše tijelo. Bolje je staviti rukavice na ruke tijekom prskanja, a zatim ih temeljito oprati.

Kako brzo uzgajati plijesan

Cijeli opisani postupak traje 5 do 7 dana. No što ako trebate brzo uzgojiti plijesan, za dan ili dva. To je, naravno, malo vjerojatno, ali vrijedi pokušati. Opet, radi eksperimenta:

1. Gljive vole toplinu, pa kruh stavite iznad radijatora ili negdje iznad sobne temperature.
2. Ako kod kuće imate pljesnivi sir ili pokvarenu hranu, na kruh stavite već zrele gljive. Oni će se brzo ukorijeniti, što će uvelike ubrzati proces.
3. Umjesto vode dodajte mlijeko; u ovom okruženju plijesan brže raste.
4. Kako bi gljiva brzo rasla, uklonite je s kupljenog kruha, po mogućnosti ne prve svježine.
5. Neki mladi eksperimentatori primijetili su da plijesan brzo raste na beskvasnom, nezaslađenom kruhu.

No najbolje je ne ostavljati domaću zadaću do zadnjeg trenutka, već je pripremiti unaprijed.

kako se riješiti plijesni u saksijama za cvijeće

Gdje drugdje raste plijesan

Takav, na prvi pogled, neugodan proces, poput uzgoja plijesni, zapravo se ispostavlja vrlo uzbudljivim. Možete proširiti opseg svoje domaće zadaće i pokušati razviti gljivicu na drugoj hrani:

1. Povrće ili voće. Plijesan raste na njima na potpuno drugačiji način, više liči na gljive i ima mnogo različitih nijansi.
2. Ako želite zadiviti učitelja jedinstvenošću, onda od povrća ili voća napravite pire krumpir, dodajte mu želatinu ili agar-agar i stavite ispod filma. U tom će slučaju kalup imati zamršen uzorak i neobičnu boju.
3. Neki idu još dalje i u mliječ dodaju antibiotik kako u njemu ne bi rasle bakterije, a plijesan mogla neometano rasti. To će ubrzati proces i učiniti vaš eksperiment jedinstvenim.

Koju ćete vrstu uzgoja plijesni odabrati. Najjednostavniji ili najneobičniji. Oko nas svaki dan ima mnogo zanimljivih događaja koji se mogu promatrati i nevjerojatnih otkrića. U svakom slučaju, ne zaboravite pratiti postupak i zapisati korisne zaključke.

Vrlo često odjeli za biologiju na sveučilištima (pa i u redovnoj školi) traže vrlo neobičan domaći zadatak - uzgajati plijesan na kruhu. A to se ne radi iz zabave. A za učinkovito proučavanje učenika i radi biološkog eksperimenta. Zato se vrlo često možete susresti s pitanjem kako uzgajati plijesan na kruhu.

Što je?

Prije nego što počnete rješavati zadatak, morate jasno razumjeti na čemu ćete morati poraditi. A za ovo morate razumjeti što je plijesan. Prije svega, to je mikroskopska gljiva. Mnogi ljudi misle da je plijesan bakterija. No provedene su studije pokazale da je to još uvijek gljiva čije se plodonosno tijelo može razviti u gotovo svakom hranjivom mediju. Za uzgoj plijesni možete koristiti ne samo kruh, već i druge proizvode. Glavna stvar je stvoriti optimalne uvjete za to. Pa kako napraviti plijesan na kruhu u trenu?

Vrste plijesni

Trenutno je poznato nekoliko vrsta mikroskopskih gljiva. To uključuje crnu, žutu i sivu plijesan. Neke se vrste smatraju blagotvornima, poput crvene, bijele i plave. Uz pomoć ovog kalupa prave se prilično ukusni sirevi. Štoviše, takav proizvod ima mnoga korisna svojstva.Prije svega, takav sir sadrži proteine, kalcij i vitamine B. Korištenje takvih proizvoda ima pozitivan učinak na stanje krvožilnog sustava, a poboljšava i rad gastrointestinalnog trakta. Međutim, dojilje i trudnice ne smiju jesti pljesnive sireve.

Zašto nastaje plijesan?

U svakodnevnom životu čovjek se stalno suočava sa svim vrstama plijesni na potpuno različitim proizvodima, kao i na stvarima. Sličnu ploču tvori posebna vrsta gljivica čije je korisne osobine osoba naučila koristiti u dobre svrhe. Neke se komponente koriste u proizvodnji određene skupine lijekova i proizvoda. Vrijedi napomenuti da plijesan može rasti u uvjetima koji su optimalni za ljude. Prisutnost hranjivog medija važna je za mikroskopsku gljivicu. A onda je stvar iza malih.

Zašto baš kruh?

Plijesan na kruhu prilično je česta pojava. Čak i najkrupuloznija domaćica, nakon nekog vremena, proizvod je zahvaćen sličnom gljivicom. I to nije pokazatelj neurednosti. Zapravo, za razvoj mikroskopske gljive potreban je hranjivi medij bogat ugljikohidratima, kao i toplina. Kruh je idealan proizvod za rast plijesni. Uostalom, bogat je ugljikohidratima i održava se na toplom.

Ako u kući nema kruha, voće i krumpir mogu se koristiti za uzgoj plijesni.

Kakav bi trebao biti kruh?

Budući da plijesan treba brzo uzgajati na kruhu, vrijedi unaprijed pripremiti sve što vam je potrebno. Nije potrebno kupovati svježe pečene proizvode kako biste stvorili optimalno okruženje za mikroskopski rast gljivica. Čak je i stari komad kruha idealan za to. Istodobno, mnogi stručnjaci tvrde da je za uzgoj plijesni bolje koristiti bijelo pecivo: štrucu ili lepinju.

Za ubrzanje procesa potrebno je proizvod staviti na vlažan i topao zrak. A da biste usporili rast mikroskopske gljivice, vrijedi prenijeti krišku kruha u suho i hladno okruženje. Sam proces sastoji se od samo nekoliko faza.

Prva faza

Plijesan na kruhu, čija se fotografija može vidjeti ispod, pojavljuje se dan kasnije, ako se komad bijelog kruha malo navlaži u vodi, a zatim stavi u plastičnu vrećicu. Istodobno, nemojte ga čvrsto vezati. U tom slučaju paket mora biti proziran. Takva struktura materijala omogućit će vam da vidite je li se na kruhu pojavila plijesan i koje je boje.

Prije svega, spore utječu na koru proizvoda od brašna, a tek kasnije na samu mrvicu. Ako se na kruhu pojavi čak i mala pukotina, proizvod će se početi oblikovati s tog mjesta, postupno prelazeći na unutarnje područje. U ovom dijelu vlaga je veća, mikroskopska gljiva se širi mnogo brže.

Spore plijesni doprinose ranom razlaganju mrvice. Zbog toga kruh gubi ugodnu aromu i okus. Gušća kora na proizvodu sprječava ulazak gljivica. Vjerojatno su mnogi primijetili da kruh koji se prodaje u vrećicama ne plijesni jako dugo. Stvar je u tome što ovaj proizvod sadrži konzervanse koji sprječavaju razvoj gljivica. Stoga ne biste trebali uzeti takav proizvod za eksperiment.

Druga faza

Budući da je vrlo teško napraviti plijesan na kruhu pod intenzivnim svjetlom, vrećicu s proizvodom treba staviti na tamno mjesto. Prve spore mikroskopske gljive pojavit će se u roku od jednog dana. Međutim, bit će ih prilično teško vidjeti golim okom. Obično su to jedva zamjetne žice koje su skrivene između pora kruha.

Nakon nekoliko dana plijesan na kruhu će postati uočljivija. U početku će se pojaviti mikroskopska gljiva s gotovo nevidljivim svjetlosnim mrljama. Postupno će potamnjeti i rasti sve dok se površina kruha ne sakrije ispod sloja plijesni.

Rast gljivica tu ne prestaje.Nakon još nekoliko dana pojavit će se zeleno cvjetanje koje će postupno mijenjati nijansu. Zbog toga se na kruhu stvara crna plijesan. Sličan fenomen ukazuje na to da se mikroskopska gljiva osjeća izvrsno u stvorenim uvjetima te je odlučila povećati koloniju uz pomoć vlastitih spora.

Mogu li jesti hranu s plijesni?

Čak je i bijela plijesan na kruhu otrov. Svaki proizvod s mikroskopskim gljivicama treba odmah odbaciti. Najopasnija je žuta plijesan. Činilo bi se bezopasna gljiva. No, u stvari, plijesan može uzrokovati rast kancerogenih izraslina.

Naravno, plavi sir je iznimka. Osim toga, mikroskopska gljiva u ovom slučaju posebno je pripremljena i plemenita je. Međutim, jesti običan sir prekriven plijesni opasno je.

Što ako sam pojeo pljesnivu hranu?

Dakle, što ako ste slučajno pojeli pljesnivi kruh? Mnogi su prema ovome ravnodušni. Ali nemojte na to zatvarati oči. Naravno, osoba neće umrijeti od takvog dodatka prehrani. No, ipak se smatra trovanjem. Prije svega, jetra pati od toga.

Obično, nakon što pojedu pljesnivu hranu, liječnici preporučuju pijenje redovitog aktivnog ugljena. Doziranje lijeka ovisi o težini. Na svakih deset kilograma morate popiti jednu tabletu.

Ako je pojedena velika količina pokvarenog proizvoda, tada treba popiti slabu otopinu kalijevog permanganata. Time ćete očistiti želudac. Zbog sigurnosne mreže neće biti suvišno popiti tijek lijeka koji potiče obnovu stanica jetre.

Konačno

Plijesan na kruhu, čija se ljepota fotografira pod mikroskopom, znak je da je proizvod ekološki prihvatljiv i prikladan za konzumaciju. Valja napomenuti da se takve mikroskopske gljive ne razmnožavaju u zagađenom okolišu. Prilikom provođenja pokusa treba imati na umu da obični beskvasni kruh postaje pljesniv mnogo brže od proizvoda od slatkog brašna. To je zbog činjenice da takvi proizvodi sadrže konzervanse. Takve komponente usporavaju razvoj gljivica.

Ne zaboravite da je plijesan štetna za naše tijelo. Znanstvenici su pronašli više od 100 otrovnih spojeva u proizvodima obloženim ovom gljivicom. Konzumiranje takve hrane može dovesti do ozbiljnih problema. Toksini koji uđu u tijelo možda se neće dugo pojaviti. Međutim, nakon nekoliko desetljeća oni će biti glavni razlog intenzivnog rasta kancerogenih neoplazmi. Treba napomenuti da ni toplinska obrada ne oslobađa hranu od štetnih spojeva. Stoga se hrana prekrivena plijesni mora baciti.

Obično se pokušavaju riješiti plijesni i općenito unaprijed spriječiti njezinu pojavu. No, žeđ za znanjem može mlade i zrele prirodoslovce natjerati na neočekivane pokuse. Na primjer, za uzgoj plijesni kod kuće. Iako im najčešće takva ideja ne dolazi sama od sebe, već je praktičan zadatak iz biologije, kemije ili drugih prirodnih znanosti. A onda učenici i studenti preuzimaju ovo iskustvo, koje općenito nije nimalo teško ostvariti. Vi samo trebate imati prave materijale i barem osnovno razumijevanje tekućeg procesa.

Gdje je plijesan na kruhu Plijesan je generalizirani naziv za mnoge rodove gljiva čija se plodna tijela mogu razviti u gotovo svakom hranjivom mediju. U svakodnevnom životu gljivice plijesni najčešće nalazimo na završnim materijalima i hrani. Na primjer, u kupaonici ili na ostatke večere bačene na kuhinjski stol do jutra. Neki od njih ljudi su naučili podređivati ​​svojim potrebama i koriste se u proizvodnji lijekova (penicilin, streptomicin), proizvoda (Roquefort, Camembert, Brie) i pića (šeri).Drugi su ostali otrovni štetnici, trovajući poljoprivredne zalihe i uzrokujući patologije u ljudskom tijelu.

Što se tiče plijesni "kruh", to je izravan specifičan "rođak" samo penicilinskih gljiva. Za svoju reprodukciju biraju toplo, vlažno okruženje bogato ugljikohidratima. Stoga su voće, krumpir i kruh idealna hrana za rast plijesni. Na njima se brzo stvara bijeli, zelenkasti, sivi, ružičasti ili čak crni cvat, ovisno o vrsti gljive. Kvarenje hrane može se spriječiti pravilnim skladištenjem i pravodobnom upotrebom prije isteka roka valjanosti. Također je važno ne dopustiti prekomjernu vlagu i prozračiti prostoriju, održavati je čistom - sve to ometa razvoj plijesni. No u našem slučaju morat ćemo djelovati samo "kontradiktorno" i stvoriti optimalne uvjete u kojima će se kalupi početi voljno umnožavati.

Uzgoj plijesni na kruhuLaboratorijske studije sugeriraju upotrebu agar-agara kao hranjivog medija za plijesan. No, budući da je kruh naznačen u uvjetima našeg problema, mi ćemo ga upotrijebiti. Nije potrebno ići u pekaru radi posebne vrste - sve što je dostupno u vašoj kućnoj kanti za kruh će biti dovoljno. Osim ako, radi potpunosti eksperimenta, ne možete uzeti i pšenični kruh i ražanu ciglu, a istodobno i lepinju, dopunjavajući skup eksponata beskvasnim lavašem. No, to praktički neće utjecati na tijek eksperimenta, pa prijeđimo na posao:

1. Uzmite komad kruha, koji se sastoji od kore i mrvice, poprskajte vodom i stavite u cijelu plastičnu vrećicu (za tu je svrhu bolje odabrati prozirnu, kroz koju će biti lako vidjeti sve promjene). U kruhu u principu već ima dovoljno vlage, no dodatna će vlaga ubrzati razvoj plijesni. Čvrsto zavežite vrećicu i stavite je na tamno mjesto (idealan je kuhinjski ormar ili plastična posuda za kruh). U roku od nekoliko dana primijetit ćete prve znakove pljesnivog kruha. Isprva će to biti bjelkaste i / ili svijetlo sive mrlje na njegovoj površini, zatim će postati veće i postupno će prekrivati ​​cijelu površinu proizvoda. Ne prekidajte eksperiment i pričekajte još nekoliko dana. Plijesan će postati zelena, a zatim potamniti i na kraju postati potpuno crna. To znači da gljive žive toliko dobro i slobodno da su odlučile povećati svoju koloniju formiranjem mikroskopskih kapsula koje sadrže spore na procesima micelija. Dok sazrijevaju, otvaraju se i razbacuju spore gljiva oko sebe, čime se "produljuje rod" gljive. Dakle, ako se plijesan u vašem iskustvu razvila prije ove faze, onda se s ponosom možete smatrati iskusnim prirodnjakom. Ili, barem, položite praktični rad s izvrsnim ocjenama.
2. Možete sebi otežati, a eksperiment učiniti opisnijim. Da biste to učinili, baš kao i u prvom slučaju, uzmite komad kruha. Zatim navlažite tekstilni ili debeli papirnati ubrus, dobro ga iscijedite (da ne bude mokar, već samo vlažan) i stavite na dno staklene posude s poklopcem. Stavite kruh na ubrus i dobro zatvorite. Prisutnost vlažnog tkiva ubrzat će razvoj plijesni, a staklene stijenke staklenke omogućit će vam promatranje ovog procesa. Najvjerojatnije će se vidljive promjene dogoditi prije drugog ili čak trećeg dana pokusa. No tada će se događaji brže razvijati. Spore plijesni rastu i rastu u veličini, mijenjaju boju (od bijelo-sive do zelenkasto-žute). Postupno će pokriti cijeli komad kruha i pocrnjeti.

Imajte na umu da je lakše promatrati proces plijesni u bijelom kruhu, jer se na njegovoj površini obojene mrlje gljivica ističu više kontrasta i stoga su uočljive odmah nakon pojave. Ako želite ubrzati eksperiment, osigurajte vlažnost i toplinu, ako usporite, onda obrnuto.Sve se to može opisati kao popratni tekst praktičnog zadatka, što će se svakako pozitivno odraziti na njegovu ocjenu.

Zanimljivo je da se tvornički kruh donesen iz trgovine kalupi brže od domaćeg kruha pečenog u aparatu za kruh ili pećnici. Nije teško to provjeriti, ali za to postoji nekoliko razloga. No najvjerojatnije je to onečišćenje kruha plijesni tijekom proizvodnje u tvorničkoj radionici ili tijekom transporta. Drugim riječima, mikroflora industrijskih prehrambenih proizvoda nije uvijek u skladu sa sanitarnim standardima.

Usput, beskvasni kruh brže plijesni od lepinja i drugih slatkih peciva. Možda se sve vrti oko konzervansa i aroma dodanih slastičarstvu. No činjenica ostaje: plijesni ih nerado koriste kao hranjivi medij. Nadamo se da će ti podaci biti dovoljni za razvoj osnovnih istraživačkih vještina i stjecanje vrijednog praktičnog iskustva. U svakodnevnom životu može biti korisno za nadogradnju primljenih informacija, pravilno skladištenje i jedenje samo svježih proizvoda bez plijesni.

Plijesan se na našoj planeti pojavila prije 200 milijuna godina. I još je neuništiv, budući da nije do kraja proučen. Možda zato mnogi od nas pokušavaju ne samo riješiti ga se na prvu sumnju, već ga i sami uzgojiti kao eksperiment. Često je takav pothvat praktičan zadatak u prirodoslovnoj disciplini, na primjer u biologiji. Dakle, shvatimo kako uzgajati plijesan kod kuće i shvatimo proces koji se događa.

Odakle dolazi plijesan? Najmanje spore gljiva prisutne su u zraku oko nas zajedno s prašinom i nosi ih vjetar. Ne primjećujemo ih, budući da su ljudima nevidljivi. Voćna tijela uspijevaju u bilo kojem prikladnom hranjivom mediju. Ali najčešće su to gljive na završnim materijalima u sobama s visokom vlagom - kupaonica. Osim toga, plijesan raste na prehrambenim proizvodima - na primjer, na mrvicama zaostalim s večere koje nisu na vrijeme očišćene sa stola. Neki su znanstvenici suzbili štetnike i na njihovoj osnovi napravili lijekove poput penicilina, streptomicina, kao i sireve od camemberta, roquefort i napitak od šerija. No, uglavnom su te kolonije otrovne i izazivaju patologije u ljudskom tijelu.

Najčešće nalazimo kalup za kruh u obliku višebojnog premaza - bijelog, sivog, ružičastog, zelenkastog ili crnog. To je najlakši način za uzgoj. Kako bi se rodbina penicilinskih gljiva počela voljno razvijati, stvorit ćemo joj povoljne uvjete: toplo, vlažno okruženje bogato ugljikom, slab protok zraka. Za uzgoj nije potrebno tražiti posebnu vrstu kruha, plijesan dobro uspijeva na bilo kojim proizvodima od brašna - raženoj opeci, pšeničnoj štruci i lepinji, a poslužit će i beskvasni lavaš. No, prikladnije je promatrati razvoj gljive na bijelom kruhu, pa će se istaknuti više kontrasta. Imajte na umu da proizvod kupljen u trgovini brže plijesni od domaćeg proizvoda. Najvjerojatnije zato što je već inicijalno zaraženo sporama u biljci. No slatko se pecivo polako prekriva kolonijama, to je zbog konzervansa i aroma.

Uzmite komad kruha koji se nalazi u kanti za kruh. Iako u ovom proizvodu ima dovoljno vlage, poprskajte vodom. Zatim ga morate staviti u plastičnu vrećicu. Uzmite prozirnu da biste kroz nju mogli promatrati promjene. Alternativno, za svoje iskustvo možete upotrijebiti staklenku. Da biste ubrzali proces, ispod kruha stavite vlažni papirnati ubrus, kako biste usporili - vode bi trebalo biti manje. Vrećicu treba dobro vezati, staklenku zatvoriti poklopcem i poslati na tamno mjesto. Ista posuda za kruh ili kuhinjski ormarić savršeni su.

Prvi znakovi razvoja gljive vidljivi su nakon nekoliko dana. U početku ćete vidjeti bjelkaste mrlje ili plak svijetlo sive boje. Postupno će kalup pokriti cijelu koru. Za par dana će postati zelena. Ako pričekate još malo, poprimit će crnu boju.

Osim uzgoja plijesni na kruhu, postoje i druge metode:

1. Korištenje agar agara. Sirovi krumpir narežite na kockice, nemojte ga oguliti. Mora se kuhati na laganoj vatri pola sata. Procijedite juhu, dodajte joj agar-agar i vratite je na vatru. Kad se tvar otopi, stvorit će se okruženje pogodno za plijesan. Da biste ubrzali, možete ga dodati iz drugog proizvoda.
2. O konzervaciji. Vjerojatno ste primijetili kako cvjetanje često cvjeta u staklenkama džema, paste od rajčice, ukiseljene rajčice ili kiselih krastavaca. Za razrjeđivanje kalupa dovoljno je prljavom žlicom promiješati sadržaj i staklenku čvrsto zatvoriti poklopcem. Rezultat neće dugo čekati.
3. Uz pomoć sira. Trebat će vam vegetativno tijelo gljive zvano micelij. Kriška plavog sira savršena je. Da biste stvorili povoljne uvjete, prelijte ga kiselim vrhnjem i ostavite neko vrijeme na sobnoj temperaturi.

Sada znate kako uzgajati plijesan. A kako bi se spriječio njegov izgled, a s njim i propadanje proizvoda, moraju se pravilno skladištiti i pravodobno koristiti, sve dok ne istekne rok trajanja. Redovito provjetravajte prostoriju kako biste izbjegli prekomjernu vlagu. Također, uvijek održavajte kuhinju čistom.