Uzgoj salate kod kuće

3 metode: Tradicionalna metoda sadnje 2: Brza metoda presađivanja salate

Čudno, uzgoj salate u zatvorenom prostoru je jednostavan. Zelena salata daje kratku, ali bogatu berbu i zahtijeva minimalno održavanje: biljka treba samo redovno tlo za sobne biljke, vodu za navodnjavanje i sunčevu svjetlost. Salata je toliko jednostavna za uzgoj da čak možete i odbaciti posude i posude i samo posaditi sjeme u tlo u plastičnu vrećicu.

Metoda 1 Tradicionalno uklapanje

Trening

1. 

   Odaberite sortu salate koja je pogodna za lončenje. Salata najbolje raste kod kuće, osobito one sorte s imenom "mala" u nazivu.

2. Pronađite plastičnu posudu srednje veličine.

   Zelena salata ima plitki korijenov sustav pa će za nju biti dovoljno mjesta u malom loncu. Plastika je prikladnija od gline jer glineni zidovi upijaju vlagu, uzimajući je iz tla, zbog čega se brže suši.

   • Odlučite li se koristiti keramički lonac, prekrijte zidove plastičnom vrećicom. Napravite rupe u celofanu kako bi voda mogla istjecati kroz njih.
   • Pazite da na dnu posude postoje drenažne rupe. Kad ih zalijevate, višak vode će se iscuriti u tanjurić ispod lonca. To će također omogućiti izradu takozvane ladice za zalijevanje, a ovo je način zalijevanja koji najviše odgovara salati.
3. 

   Očistite lonac. Budite posebno oprezni ako je prije u ovom loncu izrasla druga biljka jer se bakterije i jaja insekata iz stare zemlje mogu preseliti na korijenje salate. Bit će dovoljno oprati lonac sapuna toplom vodom, ali možete pomiješati 9 dijelova vode i 1 dio izbjeljivača i isprati posudu ovom smjesom.

4. 

   Uzmite višenamjensko tlo za sadnju. Salata je vrlo nepretenciozna biljka pa je potrebno najčešće tlo. Ali nemojte koristiti vrtno tlo jer u njemu mogu živjeti bakterije i insekti, što će predstavljati prijetnju salati.

5. Napunite posudu zemljom. Zemlja bi trebala pokriti gotovo cijeli lonac, ali ne u potpunosti. Ostavite oko 2,5 cm do ruba lonca.

6. 

   Posipajte sjemenke u lijevu ruku ako ste dešnjak ili u desnu ako ste ljevoruki. Sjemenke salate su vrlo male, pa će prstohvat biti mali.

7. 

   Uzmite sjemenke palcem i kažiprstom druge ruke. Ne morate pokušavati sakupiti sve sjemenke odjednom - mala količina bit će dovoljna za početak.

8. Pospite sjeme po tlu. Pokušajte ih ravnomjerno rasporediti po površini, ali ne brinite ako završe daleko.

9. Ponavljajte postupak dok se sve sjemenke ne rasprše.

10. Pokrijte sjeme zemljom. Gornji sloj ne smije biti deblji od 5-8 milimetara. Ako dodate previše zemlje, sjemenke neće imati dovoljno sunčeve svjetlosti koja im je potrebna za klijanje.

11. Poprskajte sjeme vodom iz boce s raspršivačem. Tlo bi trebalo biti umjereno vlažno.

Njega i berba

1. 

   Ujutro poprskajte sjemenke vodom. Tlo mora biti stalno vlažno, inače sjeme neće klijati. Klijanje bi se trebalo dogoditi unutar 1 do 2 tjedna nakon sjetve.

2. Zalijevajte salatu svaki drugi dan kako biste održali razinu vlage u tlu.

   Ovisno o tome koliko je vaš dom topao i lagan, salatu ćete možda morati zalijevati manje -više. Redovito provjeravajte tlo uranjajući prst u zemlju 1,5 do 2 centimetra. Ako je tlo suho, ponovo zalijte salatu.

   • Pokušajte lonac staviti u pladanj za zalijevanje. Pustite da voda prodire u lonac kroz rupe na dnu i zasiti tlo. Ovakav način zalijevanja spriječit će truljenje korijena i širenje gljivičnih infekcija.
3. 

   Salatu stavite na hladno mjesto. Ova biljka najbolje odgovara sobnoj temperaturi (16 - 21 stupanj Celzijusa). Da biste simulirali prirodne uvjete, smanjite temperaturu na 6 stupnjeva noću.

4. 

   Lonac s sadnicama postavite na najsunčanije mjesto u vašem domu. Kako bi lišće zelene salate raslo veliko i jako, lonac mora biti izložen suncu najmanje 14-16 sati dnevno.

5. 

   Kupite fluorescentno svjetlo za biljke. Ako salata ne dobiva dovoljno sunčeve svjetlosti, stavite lonac ispod svjetiljke na udaljenost od 10 centimetara i ostavite ga tamo 14 sati dnevno. Ne zaboravite ugasiti svjetiljku nakon tog vremena, jer biljka ne smije biti izložena svjetlu 24 sata dnevno.

6. Nakon što naraste druga hrpa salate, iščupajte najslabije klice.

   Ostavite oko 7 centimetara između preostalih čuperaka kako biste im dali dovoljno prostora za rast.

   • Ne bacajte one sadnice koje iščupate iz zemlje. Posadite ih u zasebne posude i nastavite uzgajati ili jesti. Okus malih listova gotovo se ne razlikuje od lišća pune veličine.
7. 

   Po želji nanesite blago gnojivo. Zelena salata može rasti bez dodatne potpore, ali ako gnojivo pomiješate na pola s vodom kako biste smanjili koncentraciju i nanijeli ga na tlo, urod će premašiti vaša očekivanja. Gnojivo nanosite na sadnice svakih 7 dana tijekom tri tjedna, a zatim prestanite s upotrebom.

8. Izrežite lišće po potrebi ili sve odjednom.

   Mali listovi imaju gotovo isti okus kao i veliki i mogu se sigurno jesti.

   • Kad lišće naraste do željene veličine, počnite ga rezati izvana. Ostavite unutarnje lišće da sazrije.
   • Ako želite rezati velike listove, vrijeme sazrijevanja trajat će 4 do 6 tjedana. Listove režite ili iščupajte jedan po jedan, počevši od vanjskih. Zelena salata koja je dosegla najveću točku sazrijevanja daje sjemenke, pa ju je važno rezati prije nego što se to dogodi kako salata ne bi postala gorka.

Metoda 2 Metoda 2: Brzi način

1. 

   Izrežite uglove u velikoj plastičnoj vrećici i u njoj izbušite nekoliko rupa. Rupe bi trebale biti dovoljno male da spriječe izlijevanje zemlje iz vreće, ali dovoljno velike da dopuštaju istjecanje viška vode.

2. 

   Napunite vrećicu zemljom otprilike tri četvrtine. Tlo prethodno navlažite.

3. 

   Vrećicu stavite na stalak ili tanjur. Višak zemlje i vode mogu pobjeći kroz rupe u vrećici, a to će zaprljati prozorsku dasku ako odlučite postaviti vrećicu izravno na nju. Napravite posebnu ladicu kako biste izbjegli prljavštinu.

4. 

   Uzmite nekoliko desetaka sjemenki u lijevu ruku ako ste dešnjak, a u desnu ako ste ljevoruki. Zatim palcem i kažiprstom druge ruke počnite posipati tlo sjemenkama.

5. 

   Pokrijte sjeme zemljom. Ovaj sloj ne smije biti deblji od 5 milimetara, jer u protivnom sjemenke neće imati dovoljno sunčeve svjetlosti.

6. 

   Poprskajte tlo vodom. Ne bi trebalo biti previše vlage jer će u suprotnom sjeme plutati u lokvi, a voda pomiješana sa zemljom počet će izlijevati iz rupa.

7. 

   Pokrijte paket. Ako ga ostavite otvorenim, toplina i vlaga će izaći, a ako ga dobro zatvorite, zrak iznutra će postati pljesniv. Ostavite mali otvor za zrak s jedne strane, a s druge strane potpuno zatvorite vrećicu.

8. 

   Ostavite torbu na prozoru, gdje uvijek ima puno sunca. Umjetno svjetlo može se koristiti postavljanjem fluorescentne svjetiljke preko vrećice. Čak i ako salatu uzgajate u vreći, biljci je potrebno i dalje 14-16 sati sunca dnevno.

9. 

   Otvorite vrećicu nakon što sjeme počne klijati. Klice bi se trebale pojaviti u roku od tjedan dana. Nastavite prskati tlo vodom i osigurati dovoljno svjetla za klice.

10. 

    Skidajte lišće dok rastu. Salata će dostići punu veličinu za samo nekoliko tjedana. Najprije odrežite vanjsko lišće, a zatim prijeđite na ono s unutarnje strane. Nemojte čekati da lišće naraste jako - ova metoda uzgoja ne uključuje istu veličinu lišća kao i normalna sadnja.

Metoda 3 Presađivanje salate

1. 

   Nakon što pokupite sve lišće koje ćete pojesti, stavite ostatak biljke u stakleni kalup i tamo dodajte malo vode (bit će dovoljno samo nekoliko centimetara vode na dnu).

2. 

   Stavite posudu na mjesto gdje salata može dobiti dovoljno sunčeve svjetlosti (na prozorsku dasku ili pod svjetiljkom). Novo lišće počet će rasti za nekoliko dana.

3. 

   Mijenjajte vodu svaki drugi dan.

4. 

   Izrežite lišće po potrebi. Naravno, nećete uzgojiti cijeli grm, ali novi listovi bit će dovoljni za jednu porciju salate od povrća ili sendviča.

Savjeti

• Ako imate djecu, posadite salatu s njima. Uzgoj ove biljke je toliko jednostavan da se dijete može nositi s njom uz malu pomoć roditelja. Možete početi s drugom metodom jer će tako salata brže rasti i lakše će se saditi.

Upozorenja

• Prilikom dodavanja gnojiva u tlo, nemojte slučajno pasti na lišće. Nanesite otopinu samo na tlo.
• Prije jela temeljito isperite svo povrće i voće iz domaćeg uzgoja.

Što trebaš

• Sjemenke salate
• Plastična posuda ili lonac
• Tlo
• Plastična vrećica s kopčom
• Škare
• Sprej
• Nekoncentrirano gnojivo
• Svjetiljka za biljke
• Vrtni nož ili škare

Informacije o članku

Ova je stranica pregledana 58,578 puta.

Je li ovo bilo od pomoći?

Salata sadrži ogromnu količinu hranjivih tvari. Stoga ga mnogi zaljubljenici u ovo zelenilo žele uzgajati ne samo u ljetnoj kućici, već i kod kuće. Je li moguće uzgajati salatu iz sjemena na prozorskoj dasci kod kuće? O tome će se dalje raspravljati.

Je li moguće uzgajati salatu na prozorskoj dasci

Salata se može uzgajati i kod kuće. I zimi i ljeti. Ali ova biljka kod kuće zahtijeva mnogo pažnje.

Za njegov rast treba puno sunca... U kratkim zimskim danima potrebno mu je dodatno osvjetljenje. Ako nema dovoljno svjetla, počinje cvjetati rano. Ne podnosi sušu, vrućinu. U tom slučaju lišće postaje gorko. Početnici ne bi trebali uzimati rastuće oblike glave u stanu. Vrlo su ćudljivi.

Ovo je kultura ranog sazrijevanja. Da biste stalno imali zelje kod kuće, morate ga saditi 1 put u 10 - 14 dana.

Najbolje sorte salate za uzgoj kod kuće

Batavia je najprikladnija sorta salate za stan

Smatra se najprikladnijom sortom za stan Batavija... U trgovinama mješovitom robom najčešće se prodaje.

Raste čak i bez dodatnog osvjetljenja. Može izdržati kratkotrajnu sušu, visoke temperature zraka.

Najpoznatije sorte za uzgoj na prozorskoj dasci:

• Lollo rossa
• Smaragdna čipka
• Nova godina
• Lollo bionda
• Vitamin

Lolla rossa odlikuje se smeđom glavom, kovrčavim svijetlozelenim lišćem. Grofovi najviše vitamina... Ima nježan okus.

Lolla bionda - najljepši... Listovi su valoviti. Žuto-zelena boja. Okus je ugodan, gorak s orašastim okusom.

Stan također raste potočarka... Ovo je biljka koja voli vlagu. Najbolje sorte za prozorsku dasku:

• kovrčav;
• papar;
• širokolisni;
• običan.

Širokolisna potočarka

Odabir posude za sjetvu i pripremu tla

Korijeni salate ne zalaze duboko u tlo. Za uzgoj nisu potrebni veliki spremnici. Bolje je odabrati plastični lonac. Kapacitet bi trebao biti zapremine 1-2 litre... Dubina - 10 - 35 cm. Ovisno o sorti. Na dnu spremnika trebaju biti rupe.

Tlo se može kupiti u trgovini ili upotrijebiti vrtno tlo. Kiselo tlo nije pogodno za sadnju. Bolja opcija - mješavina busenske zemlje, humusa, pijeska... Druga mogućnost je vrtno tlo, kokosova vlakna, vermikompost. Omjer posljednja dva je 2: 1.

Za sjetvu je potrebno koristiti drenažu: šljunak, ekspandiranu glinu, lomljenu ciglu, sitno kamenje.

Prilikom korištenja vrtnog tla tlo treba dezinficirati slabom otopinom kalijevog permanganata. Tlo se napuni u lonac, ne dosežući rubove 2,5 - 3 cm.

Neke sorte može se uzgajati bez tla... Jedan od njih je potočarka. Za uzgoj koriste improvizirane materijale poput spužve, vate, papira.

Neke sorte salate mogu se uzgajati bez zemlje - na papiru ili vati

Sjetva sjemena

• Prije sjetve sjeme se dezinficira u otopini kalijevog permanganata. Vrijeme je 2-3 sata.
• Na dno posude postavlja se drenažni sloj.
• Drenaža je prekrivena zemljom. Zalijevanje.
• Napravite utor. Dubina - 5 mm... Udaljenost između redova - 10 cm.
• Sjeme se stavlja u utor. Zaspite s malom količinom zemlje. Malo zbijeno.
• Pokrijte spremnik vrećicom - stvorite efekt staklenika.
• Stavljaju se na tamno mjesto.
• Kad se pojave prvi izdanci, vrećica se uklanja. Premješteno na prozorsku dasku.

Mogu se vidjeti prvi izdanci nakon 4-5 dana... Morate ga zaštititi od izravnog sunčevog svjetla. Za jarkih sunčanih dana potrebno ga je zasjeniti - lišće može izgorjeti.

Salata voli toplinu. Za njegov dobar rast potrebna je temperatura od 17-21 stupanj. Tijekom snažnog pada temperatura vani, posudu s biljkama treba ukloniti s prozorske daske.

Kultura treba prorjeđivanje... To se radi 2 puta:

1. Nakon 1 tjedna, kad se pojave prvi izdanci; Ostavite razmak 1-2 cm između njih.
2. Kad nastanu 2 prava lista; Udaljenost - 4-5 cm.

Ako salata raste gusto, nećete moći dobiti dobru žetvu.

Salatu je potrebno dva puta prorijediti

Zalijevanje

Zalijevanje bi trebalo biti obilan... Uz nedovoljnu vlažnost tla, strelice se počinju stvarati ranije nego inače. Zalijeva se s ustaljenom vodom 1 put u 1 - 2 dana.

Ako je spremnik na južnoj strani, češće. Zimi - rjeđe. Nemoguće je previše navlažiti tlo - korijenje i donje lišće počet će trunuti. Zrak u prostoriji treba biti navlažen. Listovi se prskaju vodom iz boce s raspršivačem.

Top dressing

Hraniti Jednom svakih 1,5-2 tjedna... Gnojiva su pogodna za sobne biljke. To je kultura koja se brzo razvija. Ako je za sadnju odabrano plodno tlo, dobro raste i bez njih.

Ne možete primijeniti veliku količinu dušičnih gnojiva - salata može akumulirati nitrate. Ako koristite prihranu na bazi kalijevog jodida, možete dobiti biljku s puno joda u sastavu.

Rasvjeta

Biljka koja voli svjetlost. Zimi, u kratkim jesensko - proljetnim danima, morate koristiti dodatna rasvjeta - fluorescentne svjetiljke. Morate ih uključiti 2 - 5 sati. Objesite ga na visinu od 50 - 60 cm iznad biljke.

Dnevno svjetlo pri uzgoju salate trebalo bi trajati 12-14 sati

Ukupno bi svjetlo dana trebalo trajati 12-14 sati... Nemoguće je istaknuti tijekom dana. Zelje se mora odmoriti.

Ako biljci nije moguće dodati dodatnu rasvjetu, najbolje ju je posaditi krajem zime.

Otpuštanje

Salata ima vrlo krhke, površne korijene.Otpustite tlo ispod sadnica Zabranjeno je.

Berba

Zelje brzo raste. Može se brati tijekom nekoliko tjedana. Isčepano korijenjem ili se otkida vanjsko lišće... Strelice se stvaraju nakon 3 do 5 tjedana. Biljka se uklanja. Na njegovo mjesto sije se drugo sjeme.

Iskusni vrtlari sade salatu svakih 10 dana... Od jedne biljke dobije se 40-50 grama zelje. Ali sve ovisi o sorti.

Salata se može uzgajati i na otvorenom i kod kuće. Ali kad ga sadite u stan, morate se sjetiti da zahtijeva svakodnevnu njegu.

1. Ovo je biljka koja voli vlagu. Tlo bi uvijek trebalo biti malo vlažno. Ali višak vlage može ga ubiti.
2. Najbolje mjesto je prozorska daska na južnoj, jugoistočnoj strani. Nemoguće ga je uzgajati bez dovoljno svjetla kod kuće.

Brzo raste. Ne zauzima puno prostora. Ali za lonac morate odabrati pravu sortu.

Posljednjih godina potražnja za zelenilom naglo je porasla u bilo koje doba godine, prvenstveno zbog trendova u zdravom načinu života i borbe za vaše tijelo. Štoviše, uzgoj zelenila na prozoru kad snijeg leti izvan prozora i mrazevi nisu tako teški kako se čini na prvi pogled. Jedna od ovih biljaka može biti i salata koja će vam tijekom zime opskrbiti vitaminima i mineralima koji su vam potrebni. Povrće koje pripada obitelji Aster rasprostranjeno je u svim krajevima planeta, ima mnogo sorti i sorti. Kako uzgajati salatu kod kuće? O tome ćemo govoriti u našem članku.

Mi odlučujemo o osvjetljenju i temperaturi

Mjesto na kojem će se uzgajati salata treba biti dobro osvijetljeno, ali ne smije biti izloženo izravnoj sunčevoj svjetlosti. Ako se čini da je osvjetljenje nedovoljno, najbolje je pozadinsko osvjetljenje organizirati fluorescentnim svjetiljkama. Njihova visina trebala bi biti najmanje 50-60 centimetara od posude s biljkama.

Ako se to dogodi izvan sezone, tada je potrebno salatu prenijeti na lođu, gdje ima puno svježeg zraka. Slijetanje će lako prenijeti temperaturni režim od 8-10 stupnjeva iznad nule.

Optimalna temperatura za uzgoj salate je 18-20 stupnjeva, ako je viša, tada će biljka početi ići "u strelicu", pa je u vrućim ljetnim mjesecima treba zasjeniti.

na sadržaj ↑ Kapacitet za uzgoj salate

Najbolji spremnik za sadnju kod kuće bit će kutija dubine najmanje 12 centimetara, a dimenzije bi trebale biti veće od pola metra.

Takav kapacitet neće dopustiti da se tlo brzo osuši. Biljka jako voli vlagu, ako počne njezin nedostatak, tada salata postaje trom i daje vrlo malo zelenila, cvjetne stabljike rastu, a lišće postaje gorko i postaje žilavo.

Najbolje je položiti dno kutije pejzažnom krpom kako bi bolje zadržala vlagu prilikom zalijevanja. Spremnik se mora nadopuniti visokokvalitetnom drenažom. Za to je dno položeno malim kamenčićima ili krhotinama iz slomljenog glinenog lonca. Ako postoji nekoliko velikih kutija, preporuča se postaviti pladanj ispod njih kako vlaga ne bi otišla prebrzo. Najbolji materijal za posudu za sadnju kod kuće bit će plastični proizvod, zbog činjenice da nakon zalijevanja terakota prebrzo gubi vlagu i biljka se počinje sušiti.

na sadržaj ↑ Tlo i gnojivo za biljke

Prilikom sadnje salate kod kuće morate se pridržavati brojnih pravila. Jedan od njih: tlo mora biti hranjivo i temeljito promiješano. Takva se smjesa obično priprema od pijeska, treseta i humusa. Prve dvije komponente uzimaju se u pojedinačnim omjerima, a humusa bi trebalo biti dvostruko više. Možete kupiti posebno prilagođena tla, na primjer "Biogrunt" ili "Universal".

Kako bi se osigurala neprekinuta berba, biljku je najbolje sijati u razmacima od 10-14 dana. Uklanjajući sve zelje, biljka se jednostavno izvuče, olabavi i zalije tlo kako bi se uzgojila sljedeća serija zelene salate.

Obično se rastuća salata ne dodatno gnoji. No, nakon žetve prvog usjeva i sadnje sljedećeg, tlo morate hraniti amonijevim nitratom. Također možete koristiti mineralna gnojiva, glavna stvar je da se korijenski sustav ne opeče.

na sadržaj ↑ Izbor sjemena

Ova biljka se može uzgajati samo iz sjemena. Možete ih kupiti na specijaliziranim kioscima ili putem internetske trgovine. Važan uvjet bit će odabir prave sorte za sadnju.

Često se vrtlari početnici ne mogu uzgajati biljku zbog pogrešne sorte. Najbolja opcija za uzgoj kod kuće bit će brzo sazrijevanje lisnatih sorti. Na primjer, možete kupiti salate "Amanda", "Noran", "Quick", "Yellow". Takve sorte nisu previše izbirljive u pogledu svjetla, zalijevanja, tla. Brzo rastu, proizvodeći bujno zelje koje se može jesti tri tjedna nakon sadnje u zemlju. No, zelena salata, s druge strane, vrlo je izbirljiva u pogledu svjetla, temperature i udaljenosti između zasada. Ako mu se nešto ne sviđa, možda se uopće neće vezati za glavice kupusa.

Često za sadnju uzimaju i potočarku. Nepretenciozan je i raste na gotovo svakom tlu, može se uzgajati uz minimalno svjetlo. Njegove najoptimalnije sorte su "Curly", "Pepper".

povratak na sadržaj ↑ Uzgoj salate iz sjemena

Za sijanje sjemena potrebno je tlo obilno zalijevati, nabijajući i saditi na maloj udaljenosti jedno od drugog. Moguća je i sadnja u redove, dovoljno je napraviti razmak od njih 12-15 centimetara (potočarka), nešto manje za salatu 6-8 centimetara.

Nakon sjetve, sjeme je prekriveno minimalnim slojem zemlje (oko centimetra) i prskano bocom s raspršivačem s toplom, ali ne vrućom vodom. Zalijevanje zasada vrši se u prosjeku u tri dana. A kad niknu prvi izdanci, kutije se stavljaju ispod svjetiljki radi boljeg osvjetljenja.

Nakon toga salata ne zahtijeva pažljivo održavanje. Potrebno je samo otpustiti tlo nakon zalijevanja i zalijevati ga kako se zemlja ne bi osušila. Temperaturu u prostoriji ne smijete izlagati promjenama, biljci se to ne sviđa. Valja napomenuti da uz svu ljubav prema vlagi, salata ne podnosi vlaženje, u takvim uvjetima korijenov sustav trune. Obično se biljke zalijevaju svaka dva do tri dana, ako toplina nije na ulici, onda je to sasvim dovoljno. Ako je vani više od 30 stupnjeva, tada se biljka mora prskati svaki dan, a prostorija se mora često provjetravati.

Kad biljka proizvede dva lista, mora se prorijediti tako da razmak između njih varira od osam do deset centimetara.

Zelena salata u prosjeku može izgraditi svoju zelenu masu za dva do tri tjedna. Listovi zelene salate spremni za jelo se zatim režu i koriste za dodavanje salata, grickalica i sendviča.

Nakon što je zelena masa potpuno sazrela, stare sadnice se iščupaju i na njihovo mjesto posiju nove.
Salata se obično bere nakon što se pojavi oko osam listova, inače kasno zelje postaje grubo i žilavo te gubi okus.

Zelenu masu najbolje je čupati kad ima najmanje vlage u zraku, inače brzo počinje truliti. Ako se čuva na otvorenom najviše 24 sata, a u hladnjaku ne više od pola mjeseca. Važno je zapamtiti da ga isperite prije nego što to učinite. Samo se lišće pere bez dodirivanja korijena, inače će korijenje istrunuti. Nije potrebno potpuno iščupati cijelu biljku, možete jednostavno odrezati zelenu masu. U tom slučaju, novo lišće raste umjesto starog lišća, a salata daje svježe lišće dulje.

natrag na sadržaj ↑ Salata i njene vrste

• Listna salata. Okus ove salate je svjež, biljka ima kovrčavo lišće koje brzo uvene i ima nježno sočno zelje. Obično se koristi svjež u kuhanju.
• Zelena salata. Vizualno je slična lisnatoj salati, a na velu se skuplja u glavice kupusa.Zelje ima nježnu teksturu pa ga je bolje ne trgati i stavljati cijelo na jelo prilikom posluživanja.
• Ledena salata. Vizualno slično glavama kupusa, listovi su mu svijetlozeleni. Dobro hrska. Okus je blag, idealno ga je dodati u salate s začinskim biljem. Naziv dolazi od američkih poljoprivrednika. Poškropljen je ledom kako ne bi usporio na putu.

Slični članci:

Svake godine sve više ljudi prelazi na zdravu prehranu. A svaka pravilna sirova hrana ili vegetarijanska prehrana nemoguća je bez voća, povrća i svježeg začinskog bilja. Salata je jedan od nezamjenjivih proizvoda koji sadrži ogromnu količinu vitamina, mikroelemenata, soli, organskih kiselina i mnogih drugih korisnih elemenata. Zeleno povrće od velike je koristi za cijelo tijelo, a posebno za rad probavnog trakta. Listovi salate ljekoviti su i dijetetski proizvod koji iskusni nutricionisti preporučuju osobama koje pate od pretilosti i dijabetesa. Na primjer, salata Lactuca sativa dvogodišnje je povrće koje se može uzgajati u zatvorenom prostoru i imati svježe začinsko bilje na stolu tijekom cijele godine.

Pravilan izbor sorte

Među ogromnim brojem vrsta i sorti salata, ne može svatko donijeti očekivanu žetvu na prozorsku gredicu. Neiskusnim vrtlarima preporučuje se odabir odgovarajućih sorti za uzgoj na prozorskoj dasci. Za takve uvjete najprikladnije su sorte ranog sazrijevanja. Možete kupiti sorte "Curly", "Yellow", Amanda "," Ordinary "," Pepper "(domaće) ili" Ostinata "," Quick "," Noran "(strano), kao i potočarku.

Ovi primjerci su nepretenciozni i nezahtjevni prema tlu, rasvjeti i vlazi. Rastu vrlo brzo i unutar 20-25 dana nakon klijanja može se dobiti prva žetva.

Kupusne sorte salate nisu pogodne za kućne uvjete, jer su vrlo zahtjevne za uvjete uzgoja. Za njih su konstantna temperatura zraka, razina osvjetljenja i vlaga od velike važnosti. Ako se ne poštuje barem jedan od uvjeta pritvora, možda neće doći do stvaranja jajnika.

Kako uzgajati salatu kod kuće?

Mjesto i rasvjeta

Područje uzgoja mora biti pravilno osvijetljeno svih dvanaest mjeseci. Ljeti je potrebno zelene površine zaštititi od sunčeve svjetlosti, a zimi uz kratke dnevne sate možete koristiti dodatnu rasvjetu. Preporuča se objesiti fluorescentne svjetiljke iznad kutija za sadnju na visini od najmanje 50 cm. Nedostatak svjetla negativno će utjecati na razvoj i rast salate.

Temperatura

U vrućim ljetnim mjesecima zelene površine potrebno je zasjeniti. U jesen i proljeće se posude s povrćem mogu iznijeti na otvoreno ili na balkon (lođa), pod uvjetom da je ovo područje dobro prozračeno. Biljke savršeno podnose hladno vrijeme s temperaturom od 8-10 stupnjeva Celzijusa.

Kontejneri za sadnju

Optimalna veličina kutija za sadnju je četvrtasta posuda sa stranom od 60 cm i dubinom od najmanje 10-12 cm. Za salatu je vrlo važno da se tlo u kutiji ne osuši, već, na naprotiv, dugo zadržava potrebnu vlagu. Stoga mali kontejneri nisu prikladni za uzgoj ove kulture.

Razina zalijevanja i vlage

Salata je vrlo izbirljiva zbog visoke vlažnosti tla. Neblagovremeno zalijevanje, što dovodi do sušenja zemljane kome, ili povećane temperature zraka u prostoriji, što dovodi do pregrijavanja mješavine tla, doprinosi pojavi negativnih promjena u razvoju biljke. Formira se vrlo malo zelenila, a njegove vanjske i okusne kvalitete vrlo su niske. Listovi salate postaju gorki i vlaknasti.

Tlo

Mješavina za lončenje trebala bi biti vrlo hranjiva.U posebnim trgovinama za vrtlare i cvjećare možete kupiti smjesu "Universal" ili "Povrće" koja je savršena za uzgoj salate, kao i "Biogrunt". Mješavina tla priprema se neovisno o sljedećim komponentama: dva dijela humusa ili humusne zemlje i jedan dio treseta i riječnog pijeska. Prije uporabe preporuča se temeljito promiješati.

Prihrana i gnojiva

Mineralni zavoji nanose se na tlo tek nakon što se ubere prvi usjev potočarke. Gnojiva se ne primjenjuju tijekom vegetacije.

Uzgoj salate iz sjemena

Sjetva sjemena

Sjetva sjemena vrši se nasumično u vlažno i lagano zbijeno tlo u posude za sadnju. Za svakih 10 četvornih centimetara dovoljna su 2 grama sjemenki zelene salate. Prilikom sadnje sjemena u redove preporučuje se pridržavanje određene udaljenosti. Razmak redova: za salatu - 6-8 cm, za potočarku - 10-12 cm. Sjeme je prekriveno malim slojem (ne više od 1 cm) rastresitog tla, zatim se prska taloženom vodom na temperaturi od najmanje 30 stupnjeva Celzija i 7 dana premjesti u hladnu zamračenu prostoriju s temperaturom od 10 do 12 Celzijevih stupnjeva. Tretman se sastoji od redovitog vlaženja - najmanje 3-4 puta tjedno. Kutije za sadnju prenose se na prozorsku dasku s pojavom sadnica.

Istodobni uzgoj salate u nekoliko posuda s razmakom sadnje sjemena od 1,5-2 tjedna omogućit će vam neprestano dobivanje zelenila salate.

Njega usjeva

Zalijevanje se vrši svaki drugi dan. Tlo bi trebalo ostati umjereno vlažno, bez viška vlage. Prskanje se koristi samo na suhom zatvorenom zraku.

Povoljna temperatura - od 16 do 20 stupnjeva Celzijusa. Na višim temperaturama preporučuje se ventilacija.

Prorjeđivanje biljaka provodi se nakon pojave dva lista. Udaljenost između izdanaka je oko 8 cm. Izvađene sadnice mogu se posaditi u posude za sadnju u kojima se uzgajaju sadnice rajčice ili krastavca.

Berba i skladištenje

Zelenu salatu morate izvući iz zemlje zajedno s korijenskim dijelom, nakon čega se korijenje mora osloboditi iz zemlje. Usjev možete pohraniti u drvene ili plastične kutije u uspravnom položaju ispod prozirnog filma u zamračenoj prostoriji, gdje se temperatura zraka održava na oko 1 do 2 stupnja Celzijusa.

Potočarka može dati nekoliko prinosa ako se zrelo lišće pažljivo odreže, a tlo s preostalim korijenskim dijelom biljke prihrani mineralnim gnojivima. Nakon ove dodatne prehrane, potočarka ponovno gradi lisnati dio.

Uz pravilnu njegu i stvaranje povoljnih uvjeta, na prozorskoj dasci može se uzgajati oko 50 grama salate s jednog kvadratnog decimetra zemlje.

Kako uzgajati salatu kod kuće (video)