Uzgajajte rižu kod kuće

3 metode: Biljna riža Njega sadnica Berba i kuhanje riže

Riža dolazi u različitim duljinama: kratka, srednja i duga. Lako će niknuti u vašem vrtnom krevetu ili kutiji ako imate pravo tlo, vodu i hranjive tvari. Riža kratkog zrna, srednjega zrna i dugog zrna osobito dobro uspijeva u vlažnim uvjetima, osobito tamo gdje postoji lokva vode ili postoji močvarno područje. Nakon što su zrna riže narasla, voda u kojoj su bili treba ispariti, a zatim se riža može ubrati i oguliti. Nakon berbe i čišćenja riža je spremna za jelo.

Metoda 1 Biljna riža

Kupite sjemenke riže u bilo kojoj vrtlarskoj ili poljoprivrednoj trgovini.
Sjemenke riže možete kupiti i u specijaliziranoj trgovini ili zatražiti pomoć od lokalnog poljoprivrednog službenika. Postoji nekoliko glavnih vrsta riže:
- Dugozrnate... Ova sorta ima svijetla i bujna zrna. Ova je riža nešto sušnija od ostalih sorti.
- Srednje zrna... Kad se skuha, takva riža ispada sočna, nježna, blago ljepljiva i ima lagani kremasti okus. Ima istu teksturu kao riža dugog zrna.
- Kratkozrna... Kad se skuha, takva riža postaje mekana i ljepljiva. Slađe je. Ova vrsta riže koristi se za izradu sushija.
- Slatko... Ova je riža prilično ljepljiva i pri kuhanju stvara ljepljivu masu. Često se koristi za izradu hrane koja se čuva u zamrzivaču.
- Mirisna... Ova riža ima bogat okus i miris. Ova vrsta uključuje basmati, jasmin, crvenu i crnu rižu japonicu.
- Arborio... Ova riža tijekom kuhanja dobiva kremastu teksturu s čvrstim središtem. Obično se koristi u rižotu i drugim talijanskim jelima.
Odaberite mjesto za uzgoj.
Pobrinite se da tlo sadrži blago kiselu glinu. Rižu možete uzgajati u plastičnim posudama koristeći isto tlo. Gdje god se odlučite posaditi sjeme, potreban vam je pouzdan izvor vode i sustav odvodnje.
- Odaberite sunčano mjesto jer riža najbolje raste na otvorenom suncu i toplini (oko 21 stupanj Celzija).
- Uzmite u obzir doba godine. Rastu će trebati 3-6 mjeseci. Uzgoj riže traje dugo, a topla klima najbolje odgovara riži. Ako vrućina u vašem području ne traje dugo, bolje je uzgajati rižu u zatvorenom prostoru.
Uzmite 30-50 grama sjemenki.
Namočite sjemenke u vodu kako biste ih pripremili za sadnju. Ostavite da djeluje 12 sati (ali ne više od 36 sati). Zatim izvadite sjemenke iz vode.
- Dok su sjemenke u vodi, odlučite gdje ćete ih i kako posaditi. Mnogi ljudi vole saditi sjeme u redove kako bi ih kasnije lakše zalijevali i obrađivali. Iskopajte utore i postavite nešto oko rubova kako voda ne bi potonula u zemlju. To ne znači da voda mora ostati u jarcima cijelo vrijeme, ali utori moraju biti vlažni.
Sjeme riže posadite u zemlju u jesen ili u proljeće.
Plijevite tlo, uklonite korov i poravnajte tlo, a zatim posadite sjeme.
- Upamtite da tlo mora biti uvijek vlažno. Mnogo je lakše napuniti vodom nekoliko malih rupa nego jednu veliku. Ako planirate uzgajati rižu na otvorenom, bit će vam lakše ako će riža rasti u nekoliko gredica.
- Ako rižu sadite u jesen, morat ćete se u proljeće riješiti korova kako bi riža dobila sve potrebne hranjive tvari i imala dovoljno prostora.

Metoda 2 Njega sadnica

Ulijte najmanje 5 centimetara vode u svoj vrtni krevet ili kutiju.
Ovo je klasična preporuka, ali mnogi su ljudi primijetili da je dovoljno samo stalno održavati tlo vlažnim i ne ostavljati vodu stajaćom.

Odlučite sami. Glavna stvar je ne zaboraviti pratiti razinu vlage.
- Dodajte kompost ili malč da prekrije sjeme. To će uzeti sjeme. Organski kompost zadržava vlagu i stoga ga vrijedi koristiti, osobito u suhim klimama.
Pratite razinu vode u gredicama i redovito vlažite tlo.
Rižu možete cijelo vrijeme držati pod vodom, držeći je na razini od pet centimetara. Ako to ne želite učiniti, samo zalijevajte tlo cijelo vrijeme kako se ne bi osušilo. Sjemenke će početi klijati za tjedan dana.
- Ako uzgajate rižu u kutijama, pokušajte je premjestiti na toplo mjesto preko noći. Riža voli toplinu, pa ako je vani hladno, rast će se usporiti.
- U industrijskim uvjetima tlo je često poplavljeno vodom 2,5 centimetara... S dodavanjem vode možete početi kad klice budu veće od dva centimetra. Radi ono što najviše voliš.
Rasporedite sjemenke tako da ima mjesta za sve.
Sjeme stavljajte međusobno ne više od 10 centimetara. Kreveti trebaju biti razmaknuti 25-30 centimetara. Za mjesec dana sadnice će doseći 15-17 centimetara visine.
- Ponekad se sjeme prvo klija na drugom mjestu, jer ga tada još uvijek treba presaditi. Ako se odlučite za to, pričekajte da sadnice narastu dva centimetra. Nakon toga se mogu saditi na udaljenosti od 30 centimetara jedan od drugog u vlažno tlo.
Pričekajte sazrijevanje.
To će se dogoditi za 3-4 mjeseca. Za to vrijeme sadnice mogu doseći visinu do 40 centimetara.

Pustite da voda ispari ili ocijedite višak vode. U sljedeća dva tjedna riža će postati zelena do žuta, što ukazuje na to da je moguća berba.
- Kad sadnice narastu do 35 centimetara u visinu, isušite tlo, a zatim napunite vodu i ponovno ga ocijedite. Zatim pričekajte da se riža osuši i požuti.

Metoda 3 Berba i kuhanje riže

Odrežite stabljike i ostavite ih da se osuše.
Kad riža požuti (2 tjedna nakon što se tlo osuši), spremna je za berbu. Odrežite stabljike neposredno ispod zrna. Vrh stabljike bit će prekriven zrncima, koja nećete zamijeniti ni s čim.
- Sušite stabljike 2-3 tjedna. Zamotajte ih u novine i ostavite 2-3 tjedna na suhom i sunčanom mjestu. Vlagu treba potpuno ukloniti iz riže.
Rižu pecite u pećnici sat vremena na 80 stupnjeva.
Uklonite rižu s peteljki i zagrijte u pećnici.

Zrak u pećnici ne smije zagorjeti rižu. Postupno će zrna potamniti i postati zlatno smeđa.
Odvojite jezgre od ljuske.
Ostavite rižu da se ohladi. Zatim ga trljajte rukama ili zapamtite u žbuci da odvojite jezgre od ljuske.

Sad ti počni

naučiti riža. Imat ćete rižu koju možete odmah skuhati i pojesti.
- Ovo može biti zeznuto - vrlo brzo ćete odlučiti da bi bilo bolje da kupite rižu u vrećici. Ali ako ste strpljivi, uspjet ćete. Kad završite posao, bit će vam drago što sada imate prekrasan proizvod koji ste sami uzgojili.

Informacije o članku

Kategorije: Vrtovi i povrtnjaci

Na drugim jezicima:

Engleski: Grow Rice, Español: cultivar arroz, Deutsch: Reis anpflanzen, Italiano: Coltivare il Riso, Português: Cultivar Arroz, Bahasa Indonesia: Menanam Padi, Français: cultiver du riz, Češka: Jak pěstovat rýži, Nederb ي اا : 种植大米

Pečat
Uredi
Napišite pismo zahvale autorima

Ova je stranica pregledana 14 443 puta.

Je li ovo bilo od pomoći?

Riža je najstarija i najraširenija kultura. Njegova zrna, bogata aminokiselinama, izvrsnog su okusa i tijelo ih dobro apsorbira. Korištenje žitarica provodi se u različitim područjima nacionalne ekonomije. O tehnologiji uzgoja riže pročitajte u članku.

Osobitosti

Kako raste riža? Za ugodan rast ove kulture potrebna su pretjerano vlažna tla. Ova tropska godišnjica voli hlad. Važan uvjet za njegov rast je vodni režim u smislu razvojnih faza. Na primjer, kada se pojave sadnice, tlo mora biti zasićeno vodom. U budućnosti su povoljni uvjeti kada će polje biti prekriveno slojem vode.

Na proces bubrenja zrna utječe temperatura. Na + 13 ° C sjeme upija vodu pet do šest dana da klija, na + 17 ° C - dva dana, na + 27 ° C - 15 sati. Raspon u kojem se odvija proces klijanja riže je velik: +12 ... +41 oC. Optimalna temperatura je +18 ° C, a trajanje je do tri dana. Zrno prestaje klijati na +10 ... +12 ° C.

Riža u plodoredu

Uzgoj se provodi prema posebnim plodoredima 5-9 polja. Da bi se postigli visoki prinosi, uvjeti za uzgoj riže moraju biti dobri. Zbog toga se polja uklanjaju iz poplave. Na njih se sade suhogojenje, obično krmna trava, ili se ostavljaju površine za ugar. To znači da plodored uključuje travu i ugarna polja.

Nakon takvih prethodnika kao što su mahunarke i trave, riža se može sijati tri godine zaredom. Ako je polje bilo ostavljeno za ugar - dvije godine. Nije slučajno što su trave uključene u plodored: uništavaju močvarni korov, zasićuju tlo hranjivim tvarima i daju visoku kvalitetu stočne hrane.

Uključivanje parnog spoja od velike je važnosti, osobito za provedbu sanacijskih radova vezanih za melioraciju zemljišta. Osim toga, plodnost se povećava zahvaljujući zelenom gnojivu. Polja riže pod parom zasijana su grahoricom, uljanom repicom, sojom, graškom, heljdom i drugim biljkama, uključujući mješavine.

Gdje raste?

Riža se uzgaja u zemljama s tropskom klimom, ali se uzgaja i u suptropima. Trenutno su žitarice rasprostranjene u Kini, Indiji, Južnoj Americi, Indoneziji. U azijskim zemljama usjev se uzgaja ručno. Amerika je, na primjer, smislila bolji način sadnje - od aviona do polja.

Uzgojena riža raste na posebnim ravnim poljima poplavljenim vodom. Suhi prostori i visoravni pogodni su za miniranje nepretencioznih sorti. Postoji divlji oblik riže, čiji se izgled razlikuje od uobičajene bijele riže. Nalazi se u SAD -u i Kanadi na brojnim malim jezerima.

Uzgoj riže

Glavni tipovi poljoprivrede za uzgoj ove kulture su:

Uzgoj suhe riže. Koristi se u regijama s rijetkim oborinama. Prihvatljivo u regijama s toplim ljetima za mjesta, od kojih je većina nizinska močvarna područja.
Rastuća riža raste. Za uzgoj žitarica koriste se livade ili čekovi. Zaključak je da su web mjesta namjerno poplavljena. Za to se iskopaju rovovi i napune vodom. No, spušta se pola mjeseca prije berbe, pa se tlo ima vremena osušiti. Ova metoda uzgoja riže najčešća je.

Uzgoj limanske riže kao načina uzgoja usjeva smatra se neučinkovitim u suvremenom svijetu, iako je primjenjuju određene regije na jugu i istoku Azije. Riža se uzgaja u područjima s čestim poplavama koje se javljaju tijekom proljetne i ljetne sezone. Riječni zaljevi koriste se i za uzgoj žitarica.

Zašto riža raste u vodi?

Ova kultura je biljka koja se ne boji poplava. Kako raste riža? Korijenje prima kisik iz lišća koje ga uzima iz zraka.Voda opskrbljuje biljku hranom, također pomaže u suočavanju s korovom, čime se povećava prinos. Da bi se stvorili povoljni uvjeti za ugodan rast riže, ravna zemljišta podijeljena su na dijelove pomoću valjaka. Formiraju se kanali koji su ispunjeni vodom.

Tehnologija uzgoja

Proces uzgoja riže na čekovima ne ovisi o vremenu, jer je u potpunosti kontroliran od strane ljudi. Ova metoda se najčešće koristi za uzgoj žitarica. Sadnja riže provodi se na sljedeći način:

Za uzgoj sadnica sjeme se sije u posebne ćelije. Njihovo klijanje provodi se na temperaturi od +13 ... +16 ° C.
Zatim se dobivene sadnice sade na ček.
Nekoliko dana kasnije, čekovi su poplavljeni do razine vode iznad površine tla unutar 13-15 cm. Za dobar rast biljci je potrebna toplina pa bi temperatura zraka trebala biti najmanje +25 ... +30 ° C.
Kad dođe vrijeme za uništavanje korova, voda se spušta. Nakon plijevljenja, koje se obavlja ručno, čekovi se ponovno pune.
Kako bi riža sazrijela i zemlja se osušila, prije berbe žitarica voda se ispušta. Otprilike, to bi trebalo biti učinjeno kada se stabljike promijene iz zelene u žutu.

Kako se riža uzgaja u Kini?

Kineski uzgajivači uzgojili su 10 tisuća sorti ove žitarice. Oni se međusobno razlikuju po regiji i uvjetima uzgoja, veličini, boji i gustoći zrna, kao i razdoblju sazrijevanja. Poplavljena polja pogodna su za uzgoj nekih sorti, dok je suha zemlja pogodna za druge.

Uzgoj riže u Kini provodi se na poljima poplavljenim vodom. Poljoprivrednici se kreću uz njih pješice i brodom, bez obzira na vremenske uvjete. Za sadnju riže koristi se nestandardna metoda. Kako raste riža? Sjeme se sije u poseban staklenik. Tlo je blato pomiješano s vodom. To se radi kako bi se odabrale najživlje biljke.

Kako raste riža? Kad sadnice dosegnu visinu od 10 cm, bacaju se u vodu, same će se ukorijeniti u tlu. Kad narastu do 50 cm visine, počinju cvjetati. Miris cvijeća podsjeća na kuhanu rižu, ali nježniji i slatki. U to vrijeme počinju se stvarati zrna.

Nakon berbe riža se razbacuje izravno po cestama radi sušenja, a zatim šalje u skladište. U skladištu se vlažnost stalno prati. Ako se zrnu osiguraju idealni uvjeti, riža se skladišti 12 mjeseci, u pakiranom obliku - tri godine. Kina godišnje proizvodi 600 milijardi kilograma riže, no to ipak nije dovoljno za podmirivanje potreba čitavog stanovništva zemlje.

Povijest riže u Rusiji

Nedavno se obilje kubanske riže moglo pohvaliti šalterima ruskih trgovina. Oni su počeli aktivno uzgajati usjeve u našoj zemlji pod Hruščovom, to su bila mala polja riže. Još ranije, Petar I, a kasnije - revolucionarni vođe nakon proglašenja sovjetske vlasti, pokušali su uzgajati rižu. I tek kad su 60 -ih godina prošlog stoljeća stvoreni melioracijski sustavi, industrijski uzgoj žitarica na Krasnodarskom području postao je moguć.

Kubanska riža

Trenutno se 90% sve riže u Rusiji uzgaja na Krasnodarskom području. Za to su u ovoj regiji stvoreni svi uvjeti. Regiju karakterizira povoljna ekološka situacija i jedinstvena klima. Uzgoj riže na Krasnodarskom području provodi se pomoću takvih zemljišta koja se nazivaju poplavna područja i poplavljena zemljišta. Njihovo je mjesto donji tok rijeke Kuban. Ovdje je uvijek toplo i postoji zaliha zemljišnih resursa. Zbog ravnog reljefa s blagim nagibima, moguće je graditi polja riže s velikim čekovima.

Na Kubanu se za uzgoj riže koristi suvremena tehnologija. Proces uzgoja usjeva može se uvjetno podijeliti u tri faze:

U svibnju, kad se vrijeme smiri i postane toplo, žitarice se počinju saditi. Tlo je unaprijed dobro zalijevano.
Kad sadnice narastu do 15-20 cm, polje je poplavljeno. Vrhovi kulture trebali bi izgledati iz vode.
Prije berbe voda se ispušta. To se radi 14-20 dana prije.

Na poljima se potreban stupanj vode održava sustavom kanala. Za dobivanje jednog kilograma rižinih žitarica potroši se sedam tona vode. Žitarice se beru posebnim kombajnima i to samo u lijepe dane. Ako se magla nadvija nad poljima ili pada kiša, oprema ne ulazi u polje.

Upotreba

Rižu kao najvažniju sirovinu koriste medicinska, tekstilna i parfemska industrija. Koristi se za izradu kartona, papira, vrećica, užadi, košara i mnogih drugih proizvoda. Rižina slama koristi se za ishranu stoke, iako u njoj postoji nedvojbena korist, budući da je ljuska bogata hranjivim tvarima. Ljudi uglavnom jedu bijelu rižu. Međutim, crvena se smatra najboljom u Japanu. Ona postaje ružičasta kao posljedica izloženosti korisnim bakterijama. Jela pripremljena od nje jeli su carevi.

Ako želite provesti zanimljiv eksperiment, posadite u svoju smokvu. Otkrit ćemo tajnu kako to učiniti ispravno i kako se brinuti za ovu biljku.

Riža je jedna od važnih namirnica koja je uključena u prehranu svake osobe. Mnoge zemlje uključene su u uzgoj riže.

Ako imate slobodan komad zemlje, nalazite se u toplom kraju, riži možete osigurati dovoljnu vlagu, a zatim možete pokušati dobiti ovaj usjev na svojoj osobnoj parceli. Obično ništa ne raste na močvarnom mjestu gdje voda stagnira pa ovo područje možete uzeti pod rižu. Tradicionalno se u našim krajevima uzgaja na Kubanu, ali možete pokušati uzgajati rižu u nešto hladnijim regijama.

Glavna stvar je imati sljedeće uvjete:

područje zagrijano suncem cijeli dan;
Tijekom 3-6 mjeseci temperatura je tijekom dana bila oko + 21–25 ° C, a noću bi pala najmanje +15, niže temperature smanjile bi sposobnost biljke da podnese bolesti;
mogućnost korištenja poplavljenih livada ili prisutnost tla koje zadržava vlagu;
sustav za navodnjavanje koji vam omogućuje uzgoj riže u vodi i ostavite je da se ocijedi pola mjeseca prije berbe.

Nakon što ste odabrali vrstu i sortu žitarica, vrijeme je za početak pripreme tla. Najbolje je koristiti glinu, ali tako da joj kiselost bude niska. Na lakim tlima poželjno je dodati glinu tako da zadrži vodu.

Iskopavanjem i odabirom korova pripremite osunčano zemljište. U Aziji se riža najprije uzgaja u sadnicama, a zatim se sadi u pripremljeno, vlažno tlo u redovima. Možete učiniti isto, ali ova metoda je mukotrpna.

Kad sadnice dosegnu 2 cm, dodajte vode 2,5 cm ili ih dobro zalijte. Ako prečesto sijete sjeme, kad sadnice narastu na 5-7 cm, prorijedite. Mogu se presaditi na drugo mjesto. Zbog toga bi riža trebala rasti u nizu na udaljenosti 30 cm jedna od druge, a razmak između utora je 25-30 cm.

Ako su ispunjeni svi uvjeti, ulazi će brzo rasti i za mjesec dana doseći će visinu od 15-17 cm, a nakon 3-4 mjeseca zrno će početi sazrijevati, klasje će u ovom trenutku narasti na 35-40 cm .Onda morate isušiti tlo, prestati ga zalijevati ... Za 2 tjedna pod takvim uvjetima biljka će požutjeti, a zrno će se osušiti.

Nakon toga uši je potrebno ponovno dobro zalijevati ili žljebove napuniti vodom. Nakon dan se spušta, opet prestaju zalijevati biljke i čekaju da zrno konačno požuti. U tom slučaju potrebno je spriječiti njegovo osipanje.

Zatim se stabljike, zajedno s ušima, izrežu, polože u suhu prozračenu prostoriju da se osuše 2-3 tjedna. Možete ih staviti na sunce ili zamotati u novine. Nakon sušenja na zraku, to morate učiniti u pećnici. Zagrijava se na + 80 ° C, riža se uklanja s klasa i suši do zlatno smeđe boje.

Nakon toga se zrno ohladi i odvoji od ljuske trljanjem između dlanova.To je to, riža koju smo sami uzgojili spremna je za jelo. Sada imate priliku usporediti koja su jela od riže ukusnija - vaša ili kupljena u trgovini.

Jedite organsku hranu i ostanite zdravi.

Vidi također: Kako posaditi krumpir

3 metode: Biljna riža Njega sadnica Berba i kuhanje riže

Metoda 1 Biljna riža

Kupite sjemenke riže u bilo kojoj vrtlarskoj ili poljoprivrednoj trgovini.
Sjemenke riže možete kupiti i u specijaliziranoj trgovini ili zatražiti pomoć od lokalnog poljoprivrednog službenika. Postoji nekoliko glavnih vrsta riže:
- Dugozrnate... Ova sorta ima svijetla i bujna zrna. Ova je riža nešto sušnija od ostalih sorti.
- Srednje zrna... Kad se skuha, takva riža ispada sočna, nježna, blago ljepljiva i ima lagani kremasti okus. Ima istu teksturu kao riža dugog zrna.
- Kratkozrna... Kad se skuha, takva riža postaje mekana i ljepljiva. Slađe je. Ova vrsta riže koristi se za izradu sushija.
- Slatko... Ova je riža prilično ljepljiva i pri kuhanju stvara ljepljivu masu. Često se koristi za izradu hrane koja se čuva u zamrzivaču.
- Mirisna... Ova riža ima bogat okus i miris. Ova vrsta uključuje basmati, jasmin, crvenu i crnu rižu japonicu.
- Arborio... Ova riža tijekom kuhanja dobiva kremastu teksturu s čvrstim središtem. Obično se koristi u rižotu i drugim talijanskim jelima.
Odaberite mjesto za uzgoj.
Pobrinite se da tlo sadrži blago kiselu glinu. Rižu možete uzgajati u plastičnim posudama koristeći isto tlo. Gdje god se odlučite posaditi sjeme, potreban vam je pouzdan izvor vode i sustav odvodnje.
- Odaberite sunčano mjesto jer riža najbolje raste na otvorenom suncu i toplini (oko 21 stupanj Celzija).
- Uzmite u obzir doba godine. Rastu će trebati 3-6 mjeseci. Uzgoj riže traje dugo, a topla klima najbolje odgovara riži. Ako vrućina u vašem području ne traje dugo, bolje je uzgajati rižu u zatvorenom prostoru.
Uzmite 30-50 grama sjemenki.
Namočite sjemenke u vodu kako biste ih pripremili za sadnju. Ostavite da djeluje 12 sati (ali ne više od 36 sati). Zatim izvadite sjemenke iz vode.
- Dok su sjemenke u vodi, odlučite gdje ćete ih i kako posaditi. Mnogi ljudi vole saditi sjeme u redove kako bi ih kasnije lakše zalijevali i obrađivali. Iskopajte utore i postavite nešto oko rubova kako voda ne bi potonula u zemlju. To ne znači da voda mora ostati u jarcima cijelo vrijeme, ali utori moraju biti vlažni.
Sjeme riže posadite u zemlju u jesen ili u proljeće.
Plijevite tlo, uklonite korov i poravnajte tlo, a zatim posadite sjeme.
- Upamtite da tlo mora biti uvijek vlažno. Mnogo je lakše napuniti vodom nekoliko malih rupa nego jednu veliku. Ako planirate uzgajati rižu na otvorenom, bit će vam lakše ako će riža rasti u nekoliko gredica.
- Ako rižu sadite u jesen, morat ćete se u proljeće riješiti korova kako bi riža dobila sve potrebne hranjive tvari i imala dovoljno prostora.

Metoda 2 Njega sadnica

Ulijte najmanje 5 centimetara vode u svoj vrtni krevet ili kutiju sa zemljom.
Ovo je klasična preporuka, ali mnogi su ljudi primijetili da je dovoljno samo stalno držati tlo vlažnim i ne ostavljati vodu stajaćom.

Odlučite sami. Glavna stvar je ne zaboraviti pratiti razinu vlage.
- Dodajte kompost ili malč da prekrije sjeme. To će uzeti sjeme. Organski kompost zadržava vlagu i stoga ga vrijedi koristiti, osobito u suhim klimama.
Pratite razinu vode u gredicama i redovito vlažite tlo.
Rižu možete cijelo vrijeme držati pod vodom, držeći je na razini od pet centimetara. Ako to ne želite učiniti, samo zalijevajte tlo cijelo vrijeme kako se ne bi osušilo. Sjemenke će početi klijati za tjedan dana.
- Ako uzgajate rižu u kutijama, pokušajte je premjestiti na toplo mjesto preko noći. Riža voli toplinu, pa ako je vani hladno, rast će se usporiti.
- U industrijskim uvjetima tlo je često poplavljeno vodom 2,5 centimetara... S dodavanjem vode možete početi kad klice budu veće od dva centimetra. Radi ono što najviše voliš.
Rasporedite sjemenke tako da ima mjesta za sve.
Sjeme stavljajte međusobno ne više od 10 centimetara. Kreveti trebaju biti razmaknuti 25-30 centimetara. Za mjesec dana sadnice će doseći visinu od 15-17 centimetara.
- Ponekad se sjeme prvo klija na drugom mjestu, jer ga tada još uvijek treba ponovno posaditi. Ako se odlučite za to, pričekajte da sadnice narastu dva centimetra. Nakon toga se mogu saditi na udaljenosti od 30 centimetara jedan od drugog u vlažno tlo.
Pričekajte sazrijevanje.
To će se dogoditi za 3-4 mjeseca. Za to vrijeme sadnice mogu doseći visinu do 40 centimetara.

Pustite da voda ispari ili ocijedite višak vode. U sljedeća dva tjedna riža će preći iz zelene u žutu, što ukazuje na to da je moguća berba.
- Kad sadnice narastu do 35 centimetara u visinu, isušite tlo, a zatim napunite vodu i ponovno ga ocijedite. Zatim pričekajte da se riža osuši i požuti.

Metoda 3 Berba i kuhanje riže

Odrežite stabljike i ostavite ih da se osuše.
Kad riža požuti (2 tjedna nakon što se tlo osuši), spremna je za berbu. Odrežite stabljike neposredno ispod zrna. Vrh stabljike bit će prekriven zrncima koja ne možete zamijeniti ni s čim.
- Sušite stabljike 2-3 tjedna. Zamotajte ih u novine i stavite na suho i sunčano mjesto 2-3 tjedna. Vlagu treba potpuno ukloniti iz riže.
Rižu pecite u pećnici sat vremena na 80 stupnjeva.
Uklonite rižu s peteljki i zagrijte u pećnici.

Zrak u pećnici ne smije zagorjeti rižu. Postupno će zrna potamniti i postati zlatno smeđa.
Odvojite jezgre od ljuske.
Ostavite rižu da se ohladi. Zatim ga trljajte rukama ili zapamtite u žbuci da odvojite jezgre od ljuske.

Sad ti počni

naučiti riža. Imat ćete rižu koju možete odmah skuhati i pojesti.
- Ovo može biti zeznuto - vrlo brzo ćete odlučiti da bi bilo bolje da kupite rižu u vrećici. Ali ako ste strpljivi, uspjet ćete. Kad završite, bit će vam drago što sada imate prekrasan proizvod koji ste sami uzgojili.

Informacije o članku

Kategorije: Vrtovi i povrtnjaci

Na drugim jezicima:

Pečat
Uredi
Napišite pismo zahvale autorima

Ova stranica pregledana je 14.341 puta.

Je li ovo bilo od pomoći?

Riža je najstarija i najraširenija kultura. Njegova zrna, bogata aminokiselinama, izvrsnog su okusa i tijelo ih dobro apsorbira. Korištenje žitarica provodi se u različitim područjima nacionalnog gospodarstva. O tehnologiji uzgoja riže pročitajte u članku.

Osobitosti

Kako raste riža? Za ugodan rast ove kulture potrebna su pretjerano vlažna tla. Ova tropska godišnjica voli hlad. Važan uvjet za njegov rast je vodni režim u smislu razvojnih faza. Na primjer, kada se pojave sadnice, tlo mora biti zasićeno vodom.U budućnosti su povoljni uvjeti kada će polje biti prekriveno slojem vode.

Riža u plodoredu

Nakon takvih prethodnika kao što su mahunarke i trave, riža se može sijati tri uzastopne godine. Ako je polje bilo ostavljeno za ugar - dvije godine. Nije slučajno što su trave uključene u plodored: uništavaju močvarni korov, zasićuju tlo hranjivim tvarima i daju visoku kvalitetu stočne hrane.

Gdje raste?

Uzgoj riže

Glavni tipovi poljoprivrede za uzgoj ove kulture su:

Uzgoj suhe riže. Koristi se u regijama s rijetkim oborinama. Prihvatljivo u regijama s toplim ljetima za mjesta, od kojih je većina nizinska močvarna područja.
Rastuća riža raste. Za uzgoj žitarica koriste se livade ili čekovi. Zaključak je da su web mjesta namjerno poplavljena. Za to se iskopaju rovovi i napune vodom. No, spušta se pola mjeseca prije berbe, pa se tlo ima vremena osušiti. Ova metoda uzgoja riže najčešća je.

Uzgoj limanske riže kao načina uzgoja usjeva smatra se neučinkovitim u suvremenom svijetu, iako je primjenjuju određene regije na jugu i istoku Azije. Riža se uzgaja u područjima s čestim poplavama koje se javljaju tijekom proljetne i ljetne sezone. Riječni zaljevi koriste se i za uzgoj žitarica.

Zašto riža raste u vodi?

Ova kultura je biljka koja se ne boji poplava. Kako raste riža? Korijenje prima kisik iz lišća koje ga uzima iz zraka. Voda opskrbljuje biljku hranom, također pomaže u suočavanju s korovom, čime se povećava prinos. Da bi se stvorili povoljni uvjeti za ugodan rast riže, ravna zemljišta podijeljena su na dijelove pomoću valjaka. Formiraju se kanali koji su ispunjeni vodom.

Tehnologija uzgoja

Za uzgoj sadnica sjeme se sije u posebne ćelije.Njihovo klijanje provodi se na temperaturi od +13 ... +16 ° C.
Zatim se dobivene sadnice sade na ček.
Nekoliko dana kasnije, čekovi su poplavljeni do razine vode iznad površine tla unutar 13-15 cm. Za dobar rast biljci je potrebna toplina pa bi temperatura zraka trebala biti najmanje +25 ... +30 ° C.
Kad dođe vrijeme za uništavanje korova, voda se spušta. Nakon plijevljenja, koje se obavlja ručno, čekovi se ponovno pune.
Kako bi riža sazrijela i zemlja se osušila, prije berbe žitarica voda se ispušta. Otprilike, to bi trebalo biti učinjeno kada se stabljike promijene iz zelene u žutu.

Kako se riža uzgaja u Kini?

Nakon berbe riža se razbacuje izravno po cestama radi sušenja, a zatim šalje u skladište. U skladištu se vlažnost stalno prati. Ako se zrnu osiguraju idealni uvjeti, riža se skladišti 12 mjeseci, u pakiranom obliku - tri godine. Svake godine Kina proizvede 600 milijardi kilograma riže, ali to ipak nije dovoljno za podmirivanje potreba cjelokupnog stanovništva zemlje.

Povijest riže u Rusiji

Kubanska riža

Trenutno se 90% sve riže u Rusiji uzgaja na Krasnodarskom području. Za to su u ovoj regiji stvoreni svi uvjeti. Regiju karakterizira povoljna ekološka situacija i jedinstvena klima. Uzgoj riže na Krasnodarskom području provodi se pomoću takvih zemljišta koja se nazivaju poplavna područja i poplavljena zemljišta. Njihovo je mjesto donji tok rijeke Kuban. Ovdje je uvijek toplo i postoji zaliha zemljišnih resursa. Zbog ravnog reljefa s malim nagibima moguće je graditi polja riže s velikim čekovima.

Na Kubanu se za uzgoj riže koristi suvremena tehnologija. Proces uzgoja usjeva može se uvjetno podijeliti u tri faze:

U svibnju, kad se vrijeme smiri i postane toplo, žitarice se počinju saditi. Tlo je unaprijed dobro zalijevano.
Kad sadnice narastu do 15-20 cm, polje je poplavljeno. Vrhovi kulture trebaju gledati iz vode.
Prije berbe voda se ispušta. To se radi 14-20 dana prije.

Upotreba

Rižu kao najvažniju sirovinu koriste medicinska, tekstilna i parfemska industrija. Koristi se za izradu kartona, papira, vrećica, užadi, košara i mnogih drugih proizvoda. Rižina slama koristi se za prehranu stoke, iako u tome postoji nedvojbena korist, budući da je ljuska bogata hranjivim tvarima. Ljudi uglavnom jedu bijelu rižu. Međutim, crvena se smatra najboljom u Japanu. Ona postaje ružičasta kao posljedica izloženosti korisnim bakterijama. Jela pripremljena od nje jeli su carevi.

Tamo gdje raste riža

Domovina ove biljke su zemlje jugoistočne Azije. Široko širenje kulture riže olakšano je visokim stupnjem njezine prilagodljivosti: Zahtijevajući toplinu i vlagu, južna je kultura savršeno podnosila umjerenu klimu i pad temperature u Japanu i Kini te manje vlage pri uzgoju Indije.

U južnoj Europi ukorijenile su se sorte okruglog i srednjeg zrna koje ne zahtijevaju veliku količinu vode. Tijekom kolonizacije Amerike, rižu su tamo donijeli imigranti i postala je raširena po cijelom kontinentu.

No, čak i prije dolaska prvih doseljenika, autohtoni narodi Sjeverne Amerike konzumirali su sjeme sličnog usjeva žitarica koji je samoniklo uz obalu rijeka i jezera.

Kako riža raste u Rusiji

U carskoj Rusiji prvo iskustvo uzgoja kulture riže potječe iz vremena Ivana Groznog, po njegovom nalogu "aracensko proso" je prvi put posađeno u astrahanskim zemljama.

Najveći uspjeh u širenju ove kulture postigao je Petar Veliki. Okrugla riža počela se uzgajati u donjem toku Volge i čvrsto ušla u prehranu naših predaka.

U dvadesetom stoljeću uzgoj riže postao je jedno od najperspektivnijih i najbrže razvijajućih područja poljoprivrede, a površine namijenjene sjetvi u južnoj Rusiji značajno su povećane.

Sada se riža uspješno uzgaja na teritoriju Stavropolja, Primorja i Krasnodarskog područja, kao i u Astrahanskoj i Rostovskoj regiji. Dobivena žetva ne samo da zadovoljava potražnju na domaćem tržištu, već se i djelomično izvozi u inozemstvo.

Riža koja se uzgaja u Rusiji naziva se najsjevernijom, jer ta kultura koja voli toplinu i vlagu jednostavno ne može preživjeti u područjima izvan regije Rostov.

Kako bi biljku prilagodili posebnim klimatskim uvjetima, još u sovjetsko doba uzgajivači su uzgajali vlastite srednje i dugozrnate sorte., koji su se do danas uspješno koristili.

U Rusiji se ova žitarica uzgaja na tradicionalan način u poplavljenim poljima. No postoje i suhe sorte koje rastu bez poplava. Njihov je prinos manji od konvencionalnih, ali su područja primjene mnogo šira.

Metode uzgoja

Hektar usjeva riže zahtijeva dvostruko više zalijevanja od ostalih žitarica. Plantaže na kojima se uzgaja riža pod stalnim poplavnim uvjetima zovu se čekovi. Na taj način dobiva se 90% ukupnog svjetskog volumena proizvoda.

Osim mokrog uzgoja, postoji i suhi način uzgoja. U prirodi neke vrste rastu u planinskim predjelima na padinama brežuljaka i uspijevaju dovršiti svoju vegetaciju tijekom kišne sezone.

Praksa uzgoja na suhom pokazuje da se biljka ne može u potpunosti razviti bez dodatnog navodnjavanja, ali je potrebna količina vode dva puta manja od one običnog predstavnika ove vrste.

Uvjeti uzgoja

Temperatura. Za normalan razvoj biljke s vegetacijom koja traje 150 dana, prosječno ljeto temperatura mora biti najmanje 22-30 ° C. Zbog toga je uzgoj riže u umjerenoj klimi ograničen.
Vlažnost. Izvorno močvarna biljka, riža zahtijeva posebne uvjete uzgoja: za potpuni razvoj i rast potrebno je puno stajaće vode. Korijenov sustav biljke ima šupljine koje omogućuju pristup kisika poplavljenom tlu.
Tlo. Najpogodnije tlo za sjetvu su glinena i ilovasta, blago kisela plodna tla. Sjetveni radovi traju od ožujka do travnja. Kako bi se spriječilo iscrpljivanje i zalijevanje tla, svaka 2-3 godine na njegovo se mjesto sadi druga žitarica.

Tehnologija uzgoja

Plantaže riže su mala poplavljena područja ili terase na padinama okružene niskim bedemima. Proces uzgoja započinje pripremom tla.

Gornji sloj zemlje je oran, miješajući se s vlagom. U azijskim zemljama veći dio posla na poljima riže i dalje se obavlja ručno.

Sjeme se priprema odvojeno. Zrna riže klijaju u posebnim staklenicima, jer sadnice slabo klijaju kada se izravno sade na poplavljeno polje.

To pruža dodatnu priliku za poboljšanje početnog rasta kulture uklanjanjem slabih izdanaka. Kad klice dosegnu 10-15 cm, sade se u zemlju u redove, na udaljenosti od 20-30 cm jedna od druge.

Tradicionalno se vjerovalo da nadolazeća voda opskrbljuje biljku svime što joj je potrebno i uništava korov. No unatoč tome, za sve vrijeme rasta i sazrijevanja, riža zahtijeva stalnu pažnju i njegu.

Sloj vode na plantaži regulira se ovisno o vremenskim uvjetima. Ako temperatura naglo padne, dio tekućine se ispušta, dopuštajući da se zemlja zagrije. Nakon pojavljivanja prvih listova, sloj vode se povećava. U idealnom slučaju, biljka ne smije biti poplavljena više od polovice.

Razdoblje cvatnje počinje 2 mjeseca nakon sadnje u zemlju. Do tog trenutka biljka je već dosegla 50-55 cm. Cvjetovi su mali, sakupljeni u metlicu cvatu dugu oko 20 cm, imaju nježnu ugodnu aromu.

Povremeno se ispušta i puni voda koja puni čekove. U različitim područjima ovaj se postupak provodi s različitim frekvencijama - obično se radi svaka 3-4 dana, ponekad rjeđe. Prije berbe potpuno se uklanja sloj vode s nasada.

Koliko dugo raste riža

Različite sorte imaju različite stope sazrijevanja. Prema trajanju vegetacije, riža se dijeli na 4 vrste:

Vrlo rano (100-115 dana).
Rano sazrijevanje (116-130 dana).
Srednja sezona (131-155 dana).
Kasno sazrijevanje (više od 156 dana).

Kako se uzgaja morska riža

Morska riža nije ništa manje drevna kultura, ali nema nikakve veze sa žitaricama, a ime je dobila po vanjskoj sličnosti. Zapravo, ovo je gljiva kao rezultat vitalne aktivnosti u kojoj se proizvode organske kiseline, enzimi i vitamini.

Čak se u antici pravio ljekoviti i tonik napitak koji ima okus po kvasu.

Poštujete li pravila, neće mu biti teško rasti u njegovom domu. Uzgojni materijal prodaje se u fito-ljekarnama.

Za uzgoj će vam trebati:

Sterilizirana staklena staklenka od tri litre.
Filtrirana neprokuhana voda.
Gaza i elastika za zaštitu od prašine i insekata.
Nemetalno sito.
Suho voće i šećer.
Sjemenski materijal.

Kako ne biste poremetili biokemijske reakcije i fermentaciju koje stvara ovaj nevjerojatan organizam, morate se strogo pridržavati higijenskih pravila i pratiti vrijeme infuzije.

Ako piće pretjerano izlažete, tada će mu se okus beznadno pokvariti.

Faze uzgoja morske riže u staklenci

Isperite gljivu.
U staklenci pripremite hranjivu otopinu pomiješajući 4 žlice. l. šećera u 1 litri tekućine, tako da nema zrna šećera.
Stavite gljivu u hranjivi medij, dodajući sušeno voće.
Grlo staklenke čvrsto zatvorite gazom.
Premjestite se na zasjenjeno mjesto, dalje od električnih uređaja.
Nakon 1-2 dana piće će biti spremno. Ulijeva se u stakleno posuđe, suho voće se uklanja. Gljiva se mora pažljivo oprati kroz sito. Zatim ponovite postupak.

Redovita uporaba ovog napitka obnavlja metabolizam, pomaže u borbi s viškom kilograma, ublažava probleme sa zglobovima, krvnim žilama i ima blagi tonik učinak na cijelo tijelo.

Svi ljudi u prehrani koriste različite žitarice: heljdu, rižu, proso itd. No najpopularnija je riža jer nije samo hrana, već je i dio kulture većine svjetske populacije. Ako je još uvijek poznato kako se uzgaja pšenica, onda za većinu ostaje nepoznato kako raste riža, jer se to događa u dalekim azijskim zemljama.Unatoč činjenici da riža može biti različitih vrsta, ali tehnologija njezina uzgoja za njih je praktički ista.

U ovom ćete članku upoznati kako biljka riže izgleda, gdje i kako raste.

Posadite rižu

Riža je jednogodišnja biljka u obitelji žitarica koja raste i dobro se rađa u tropskim i umjerenim klimama. Ima vlaknasti korijenov sustav koji ima zračne šupljine koje opskrbljuju kisik poplavljenim tlom. Grm riže nastaje od nekoliko uspravnih ili uspravnih čvorovastih šupljih stabljika debljine 3 do 5 mm i visine do 5 m.

Područja uzgoja riže

Praktički u svim azijskim zemljama (Kina, Indija, Tajland, Japan, Indonezija) riža se uzgajala više od pet tisuća godina, a u europskim zemljama samo oko 6 stoljeća. Riža različitih sorti raste u kutovima svijeta:

riža dugog zrna - Azija, Australija, Sjeverna i Južna Amerika;
riža srednjih zrna - Španjolska, Italija, SAD, Burma i Australija;
okrugla riža - Italija, Rusija, Ukrajina, Kina i Japan;
divlja riža - regija Velikih jezera, na granici između Sjedinjenih Država i Kanade;
crvena riža - južno od Francuske;
crna riža - Tibet (Kina);
camolino - Egipat, na ušću Nila;
Basmati - pokrajina Punjab, na sjeveru Indije i Pakistana u podnožju Himalaja;
jasmin - planinska područja Tajlanda.

Uvjeti uzgoja riže

Riža se može uzgajati i na ravnom tlu, poplavljenom vodom, i na suhim poljima, poput običnog usjeva žitarica. Za to se stvaraju polja sljedećih vrsta:

čekovi - ravna polja ili terase na padinama, okružene branama ili bedemima za zadržavanje vode;
ušća - područje muljevitog tla u blizini rijeka, na njima se obrađuje tijekom poplava;
suho zemljište - koristi se u područjima s visokim godišnjim oborinama.

Za uzgoj riže potrebno je dobro sunčevo svjetlo, pa što je danje svjetlo duže, usjev brže sazrijeva.

Bolje je locirati polja na glinenim, ilovastim, muljevitim i blago kiselim plodnim tlima. Da biste dobili dobru žetvu riže, preporuča se saditi je nakon lucerne i djeteline, a također mijenjati mjesto sadnje svake 2-3 godine.

Tehnologija uzgoja riže

Ako pri uzgoju riže na ušću i suhom zemljištu puno toga ovisi o vremenskim uvjetima, tada provjerama cijeli proces kontrolira osoba, pa se na taj način koristi za gotovo 90% sve uzgojene riže .

To se radi ovako:

Uz pomoć posebnih gnijezda sadnice se uzgajaju iz sjemena riže. Optimalna temperatura za to je 13-16 ° C.
Dobivene sadnice se sade na ček.
Nakon nekoliko dana teritorij čeka postupno je poplavljen tako da maksimalni vodostaj nije manji od 13-15 cm. Riža dobro raste na temperaturi od 25-30 ° C.
Za uklanjanje korova voda se ispušta iz čeka, a nakon završetka radova ponovno se puni. Plijevljenje se vrši samo ručno.
Za potpuno sazrijevanje i sušenje zemlje prije žetve, voda se ispušta s polja kada zelene stabljike riže počnu žutjeti.

Kao rezultat tako teškog uzgoja, osoba dobiva u prehrani vrlo korisne i potrebne žitarice koje se koriste za snižavanje kolesterola, uz prehranu, pa čak i vegetarijance.

Datum objave:Uzgoj kod kuće

Metoda 1 Biljna riža

Metoda 2 Njega sadnica

Metoda 3 Berba i kuhanje riže

Osobitosti

Riža u plodoredu

Gdje raste?

Uzgoj riže

Zašto riža raste u vodi?

Tehnologija uzgoja

Kako se riža uzgaja u Kini?

Povijest riže u Rusiji

Kubanska riža

Upotreba

Glavna stvar je imati sljedeće uvjete:

Metoda 1 Biljna riža

Metoda 2 Njega sadnica

Metoda 3 Berba i kuhanje riže

Osobitosti

Riža u plodoredu

Gdje raste?

Uzgoj riže

Zašto riža raste u vodi?

Tehnologija uzgoja

Kako se riža uzgaja u Kini?

Povijest riže u Rusiji

Kubanska riža

Upotreba

Tamo gdje raste riža

Posadite rižu

Područja uzgoja riže

Uvjeti uzgoja riže

Tehnologija uzgoja riže

Možda će vam se svidjeti:

Kako uzgajati zumbule kod kuće?

Kako uzgajati cedar kod kuće iz oraha?

Je li moguće uzgajati tikvice kod kuće?

Dodaj komentar Otkaži odgovor