Uzgajajte špinat kod kuće

Špinat je biljka koja sadrži veliku količinu hranjivih tvari i obogaćenih elemenata. U normalnim prirodnim uvjetima uzgaja se na otvorenom na otvorenom polju, no kako bi usred zime dobili korisne elemente u tragovima, mnogi sjeme špinata posade u saksije na prozorskoj dasci. Slijedeći pravila sadnje i kontrolirajući stanje grma, možete dobiti ojačani kompleks od svježeg povrća tijekom cijele godine.

Značajke uzgoja špinata na prozorskoj dasci

Špinat je moguće uzgajati na prozorskoj dasci u bilo koje doba godine. Biljka se dobro slaže u malim niskim saksijama. Za dobru klijavost preporučuje se korištenje hranjivih tla koje se prodaju u specijaliziranim cvjećarnicama.

Posadivši biljku u saksiju, špinat treba staviti na južnu stranu i povremeno zalijevati, sprječavajući isušivanje zemlje. Glavna stvar je držati se dalje od uređaja za grijanje ili, ako nema druge mogućnosti, puno češće nego inače navodnjavati lišće iz boce s raspršivačem.

Važno! Kako se ne bi prekinuo proces stalnog klijanja sjemena špinata i berbe, potrebno je saditi sjeme u razmacima od 2 tjedna.

Uz pažljivu brigu o špinatu kod kuće i pridržavanje svih pravila uzgoja, možete dobiti skup hranjivih vitamina bez napuštanja doma.

Koje su sorte špinata pogodne za uzgoj na prozorskoj dasci

Prije nego počnete uzgajati špinat na prozorskoj dasci, trebate kupiti kvalitetan sadni materijal, morate pažljivo proučiti proizvode i upoznati se s onim sortama koje su idealne za sadnju u zatvorenom prostoru.

Iskusni vrtlari razlikuju sljedeće sorte špinata, koji savršeno podnose stakleničke uvjete i daju obilnu žetvu u obliku listopadnog pokrova:

• Masno lišće - sorta srednjeg zrenja, spremna za upotrebu nakon 35-40 dana nakon pojave prvih izdanaka. Njegovo lišće odlikuje se mesnatom strukturom i reljefnim premazom. Brojne listne ploče sakupljene su u rozete volumena 25-30 cm.
• Gigantski - Period sazrijevanja - 30 dana od trenutka pojavljivanja prvih izdanaka. Njegova posebnost leži u nježnom okusu, zbog čega se lišće biljke često koristi za pripremu hrane za djecu ili za nadopunu konzerviranjem.Lišće je srednje veličine, tvori gustu rozetu, koju se preporučuje pri berbi potpuno izrezati ispod podnožja. Listne ploče imaju blijedo svijetlozelenu nijansu.
• Matador - sorta je visoko rodna biljka, okarakterizirana kao hibrid. Spada u vrste kasne pripravnosti. Lišće je predstavljeno glatkim, glatkim pločama sivkastog tona. Vrhovi imaju okus sočan, sličan kiselici. Sorta je dobro prilagođena nepovoljnim uvjetima. Ne boji se hladnog vremena, bolesti i štetočina. Vrijeme sazrijevanja nakon sjetve varira unutar 35-50 dana.
• I mnogi drugi, na primjer, Robusni, Virofle, Stoić, Victoria.

Dakle, sve se sorte međusobno značajno razlikuju, kako po izgledu tako i po unutarnjim karakteristikama. Stoga, kako bi se odredila najprikladnija sorta, vrijedi posaditi nekoliko paketa sjemena u različite saksije. Tek tada možete shvatiti koja vam vrsta špinata po svim kriterijima najviše odgovara.

Kako saditi i uzgajati špinat na prozorskoj dasci: značajke, uvjeti i upute korak po korak

Nakon što je odabrana željena sorta, trebate započeti s pripremom sadnog materijala, tla za njegovo ukorjenjivanje i, što je najvažnije, odabrati optimalno mjesto za postizanje maksimalnog osvjetljenja i topline. Da biste to učinili, sadnja špinata kod kuće zahtijeva kompetentan pristup i izvođenje svih faza uzgoja prema određenim pravilima.

Koje bi trebalo biti mjesto za uzgoj

Špinat je prilično svjetloljubiva biljka. Preporučuje mu se da odabere dobro osvijetljeno južne prozorske daske... No kako se sunce ne bi previše zagrijalo u proljetnim i ljetnim danima, pali nježno lišće, preporuča se zasjeniti.

U jesensko-zimskim danima grmlje nije dovoljno dnevno svjetlo, osobito kad vani pada kiša ili je jednostavno oblačno. Stoga se za uzgoj špinata u sobnim uvjetima preporučuje dodatna ugradnja fitolampi.

Špinat dobro raste u normalnim sobnim uvjetima, kao i na balkonu. Pri temperaturnom režimu od +14 .. + 18 S, lišće biljke brzo dobiva snagu i naraste do optimalnih veličina. Grm se može uzgajati na temperaturi od +7 .. + 10 C, ali u takvoj situaciji rast lisnih ploča bit će donekle usporen.

U vrućim uvjetima, naprotiv, lišće će izgorjeti i početi venuti. Stoga se preporučuje održavanje optimalnog režima koji je najpogodniji za rast hranjive biljke.

Za biljku je potrebno provoditi povremeno, ali umjereno zalijevanje. Ovaj dodatak hranjive vlage povoljno će utjecati na okus špinata. Osim toga, grm povoljno reagira na prskanje lisnih ploča vodom na sobnoj temperaturi. Izloženost lisnim pločama povećava vlagu u blizini biljke, inače smanjena razina vlage izaziva razvoj pucanja u grmu i stvaranje sjemenskog materijala.

Spremnik za sadnju špinata.

Prije sadnje potrebno je utvrditi daljnju sudbinu biljke - berba će se izvršiti odmah iz lonca bez presađivanja ili je predviđen zaron uzgojenih sadnica.

Ako je sadnja namijenjena za rezanje gotovog materijala, vrijedi je odmah posaditi u odabrani lonac. U tu svrhu potrebno je kupiti plitki, dugi i široki lonac. Za sadnju cvijeća možete uzeti običan lonac za cvijeće, ali u njemu moraju biti rupe za istjecanje viška hranjive vlage.

Budući da će biljka prvo rasti, a zatim se preseliti u drugu posudu, tada se u početku uzimaju mali spremnici za sadnju, iz kojih je prikladno ubuduće roniti sadnice špinata.

Koje tlo posaditi

Špinat je grm koji raste u bilo kojoj vrsti tla. Za sjetvu sjemena može se kupiti bilo koje tlo za sadnju. Jedino upozorenje je da je biljka kategorički odbija rasti u tlu s dodatkom treseta... Potonji potiče povećanje kiselosti tla, što negativno utječe na vitaminski grm.

Tlo možete pripremiti sami. Da biste to učinili, morate uzeti vermikompost i kokosova vlakna u omjeru 1: 2. Kokosovo vlakno može se zamijeniti perlitom ili vermikulitom.

Priprema sjemena špinata za sadnju

Ne preporučuje se sadnja špinata suhim, nepripremljenim sjemenkama. Sadnice imaju gustu vanjsku strukturu pa ih treba prethodno namočiti u toplu tekućinu nekoliko sati. Ovaj postupak će ubrzati proces klijanja mladog izdanaka. Vrijeme držanja je 24 sata. Nakon toga morate namočiti sadni materijal 2-3 sata u slabu otopinu kalijevog permanganata kako biste dezinficirali sadnice od bolesti.

Izravno slijetanje

Na dan planiranih sadnih radova u pripremljenu posudu za cvijeće izlije se drenaža. Mješavina tla položena je na vrh. Nadalje, sjeme špinata se zakopa na dubinu od 1-2 cm. Sadnice se posipaju po vrhu malim slojem zemlje.

Video: sjetva sjemena špinata na prozorsku dasku

Kako se brinuti nakon sadnje i prije berbe

Za klijanje sadnica potrebno je stvoriti optimalne uvjete za brže ključanje prvih izdanaka. Odmah nakon sadnje sjemena špinata preporuča se lagano navlažiti zasađene usjeve. Da bi se stvorili uvjeti staklenika, saksija je prekrivena polietilenom i stavljena u toplu, svijetlu sobu.

Zalijevanje treba provoditi često i obilno, špinat ne podnosi isušivanje tla. Imperativ je povremeno prskanje izraslih lisnih ploča. To će ih zasititi hranjivom vlagom i poboljšati njihov izgled.

Nakon što se pojave prvi izbojci, morate ih hraniti. Za to se koriste tekuća gnojiva. Špinat na prozoru može se oploditi amonijakom, vodikovim peroksidom, a možete koristiti i Fitosporin. Ako je prije sadnje mješavina tla bila zasićena hranjivim tvarima, onda se ne isplati dodatno potkoriti. U protivnom možete pretjerati s gnojivima, što će negativno utjecati na ploče lista špinata.

Bolesti i štetnici

Najčešće su sadnice špinata zahvaćene raznim bolestima. Otkriveni su sljedeći znakovi njihove pojave i metode borbe protiv bolesti:

• antraknoza - na biljci se pojavljuju mrlje smeđe ili sivkasto-prljave nijanse različitih veličina;
• trulež korijena - najčešće bolest zahvaća upravo mlade izdanke. Na biljci se pojavljuju mrlje s unutarnjim stvaranjem gljivica;
• fusarij - lišće se prestaje normalno razvijati, boja se mijenja - počinje tamniti. Donji listovi požute i odumiru.

Za borbu protiv bilo koje bolesti potrebno je ukloniti oštećena područja, ali ako je cijela biljka potpuno zahvaćena, bolje ju je ukloniti iz tla i posaditi nove sadnice nego liječiti staro lišće. Važno je napomenuti da lišće u ovom slučaju više nije prikladno za prehranu ljudi.

U sobnim uvjetima za uzgoj špinata, štetnici se fizički ne mogu pojaviti, ali na otvorenom tlu sljedeći paraziti mogu napasti biljku:

1. rudarska muha;
2. gusjenica lopatica (smeđa ili zelena);
3. repa muha;
4. snositi;
5. uš.

Svi paraziti imaju tendenciju položiti jaja na lišće, gusjenice koje se iz njih izlegu mogu potpuno uništiti svo lišće grma.

Uvjeti klijanja i berbe

Nakon sadnje špinata, njegovi prvi usjevi, čak i uz prethodnu obradu u toploj tekućini, klijaju tek nakon 14-21 dana. Skupljanje lišća počinje kada biljke potpuno formiraju prave listne ploče koje će biti visoke 8-10 cm i imati 5-6 velikih listova. U sortama ranog sazrijevanja taj se proces događa nakon otprilike 28-36 dana nakon sjetve.

Video: prvi pravi listovi špinata izrasli na prozoru

Tijekom berbe, lišće se može potpuno izrezati, ostavljajući samo najudaljenije mlado lišće.No, iskusni poljoprivrednici preporučuju da ne odrežu cijelu dodanu masu odjednom. Ako biljku berete postupno, ne morate skladištiti lišće.

Prikupite limove nježnim lomljenjem noge ili rezanjem škarama. Nemoguće je izvući i istrgnuti lišće, to može oštetiti korijenski sustav. Postupak se provodi ujutro ili navečer. Listovi prikupljeni tijekom dana brzo uvenu, rok trajanja im se smanjuje.

Dakle, špinat možete uzgajati na prozorskoj dasci kod kuće u bilo koje doba: u proljeće, jesen, pa čak i zimi. Glavna stvar je stvoriti optimalne uvjete uzgoja za biljku, povremeno je zalijevati i pravilno njegovati. Klijanje sjemenki špinata na prozoru omogućuje vam da se u bilo kojem trenutku hranite ukusnim i hranjivim lišćem, dodajući ih u juhe ili salate.

Video: špinat zimi na prozorskoj dasci

Rođak poznate kvinoje jedinstvena je biljka koja sadrži mnoge korisne tvari i željezo. Na zapadu je ova kultura vrlo popularna kao lijek za djecu, aktivno je koriste nutricionisti, a pripremaju i ukusna i zdrava jela. Kuhani špinat koristi se za oporavak od prehlade i drugih zaraznih bolesti. Sada ta kultura postaje sve popularnija kod nas. Kako uzgajati špinat na prozorskoj dasci? Koji su mu uvjeti potrebni? O tome ćemo govoriti u našem članku.

Uvjeti za uzgoj špinata

Da bi se špinat brzo razvio potrebna mu je dovoljna količina svjetla, odnosno najmanje 10-12 sati dnevno. Zimi i u jesen biljku koja se uzgaja na prozoru potrebno je umjetno osvijetliti pomoću fito svjetiljki ili fluorescentnih svjetiljki. A ljeti je zelje skriveno od jake sunčeve svjetlosti, kako mu ne bi opeklo lišće, dodatno je zasjenjeno.

na sadržaj ↑ Temperaturni uvjeti Uzgoj biljke kod kuće

ne predviđa visoke temperature, dovoljno je da temperatura u prostoriji bude 15-18 stupnjeva Celzijusa. Ako je temperatura u prostoriji veća, tada će špinat ući u strelicu i postati nejestiv zbog povećanja količine oksalne kiseline u lišću.

Zimi se lišće špinata lako pregrijati kod kuće, osobito ako je lonac na prozorskoj dasci. Kako se ne bi pregrijalo, preporuča se ispod lonca za biljke staviti drveni ili pjenasti stalak. Tako će se spremnik manje zagrijavati od radijatora.

na sadržaj ↑ Kapacitet

Uzgoj špinata kod kuće može se odvijati u saksijama ili kutijama od drveta ili plastike. Visina takvih posuda trebala bi biti najmanje 15-20 cm. Razmak između sadnica preporučuje se najmanje 8-10 cm. Ako trebate sakupiti mladi usjev, tada možete saditi češće i deblje.

Ako cvjećar želi i nema kutiju, preporučuje se koristiti rabljene izrezane boce od soka, vode za piće, mlijeka ili mliječnih proizvoda kod kuće.

na sadržaj ↑ Gnojivo i tlo za špinat

Preporuča se posaditi špinat na prozorsku dasku u tlo za cvijeće. Tlo ne smije sadržavati treset, zbog čega je kiselo. Vrtlar može sam pripremiti miješano tlo miješanjem vermikomposta i kokosovog kokosa u omjeru 1 do 2.

Prisutnost kokosovog kokosa u tlu pomoći će zadržavanju vode u tlu, sprječavajući isušivanje tla u loncu i regulirajući ravnotežu vlage i suše. Donji sloj supstrata položenog u lonac trebao bi biti drenaža od ekspandirane gline. Ulijeva se 20-30 mm.

Ako nema kokosovog kokosa, može se zamijeniti vermikompostom dodavanjem perlita ili vermikulita. Uzimamo žlicu dodatka za sto grama zemlje. Ova mješavina će obavljati istu funkciju kao i kokosovo vlakno, ali neće trunuti, pa se stoga može koristiti dulje vrijeme.

Za hranjenje biljke preporučuje se korištenje običnih složenih gnojiva za cvijeće.Gnojidba se događa svaka 2 tjedna, po želji možete koristiti tekuća gnojiva kod kuće.

na sadržaj ↑ Formiranje biljaka

Sadni materijal je velik i brzo izvire. Potopljen je u toplu vodu tijekom dana. Zapamtite da voda ne smije biti vruća. Nakon takvog namakanja sjemenke se čuvaju 4 sata u svijetlo ružičastoj otopini kalijevog permanganata. Zatim se upišu ubrusom i osuše. Neki vrtlari uopće ne klijaju sjeme kod kuće, već ih odmah sade u lonac ili na otvoreno tlo.

Prvi izbojci pojavljuju se unutar 10 dana nakon sadnje, zatim se film uklanja iz mini staklenika. Prvi listovi počinju se pojavljivati ​​17-20 dana nakon sadnje. Nadalje, uzgoj zelenila kod kuće odvija se u zasebnim šalicama ili loncima.

Biljka se presađuje nakon pojave 4 lista, a prvo zelje se odreže u prosjeku 28-30 dana nakon sadnje. Špinat uzgojen u stanu brzo raste, ali zelenilo ipak može postati prilično žilavo ako se ne bere dulje vrijeme. Obično se izdanak izvlači iz zemlje kad dosegne starost od 2-3 mjeseca. I sadni materijal ponovno se sije u kutiju.

U prosjeku se biljka kosi jednom tjedno, a lišće se bere s jednog grma do 5 puta.

povratak na sadržaj ↑ Upute za sadnju špinata

Sjemenke možete pokupiti sami berući zrele bobice špinata, samljeti ih u pire krumpir. Kaša od bobičastog voća pomiješa se s vodom i stoji do fermentacije, nakon čega se sjemenke iz nje izvade i osuše. Gotovo sjeme, čiji uzgoj planira vrtlar, jednostavno se namoči.

Sadni materijal se sije u vlažno tlo, bez produbljivanja za više od 10 mm. Kutija je umotana u plastičnu foliju sve dok se ne pojave klice. Zemlja se s vremena na vrijeme zalijeva dok se suši.

Nakon što se pojave sadnice, film se uklanja, a zalijevanje prelazi u normalni način rada. Kad se na biljkama pojave 4 lista, presađuju se u pojedinačne posude.

Špinat je vrlo skrupulozan u zalijevanju: ne treba ga sipati, pa ga ne treba ni sušiti. Ako se biljka izlije, u loncu će se brzo razviti plijesan, a korijenje će početi truliti. Za regulaciju vlage u loncu može se koristiti drenažni sloj.

Ako se zelje malo zalije, tada se lišće počinje stvrdnjavati, postaje žilavo i bez okusa.
Ako je vlažnost u prostoriji niska, preporučuje se prskanje pištoljem za raspršivanje.

natrag na sadržaj ↑ Sorte špinata

• Jagoda. Ova sorta je nepretenciozna. U ovoj sorti špinata jestive su i bobice i lišće. Bobice imaju blagi okus i aromu jagode. Boja im je od jarko crvene do rubinske, a sazrijevaju krajem kolovoza.
• Gigantski. Ima listove boje salate. Takva se biljka koristi za proizvodnju dječje hrane, konzerviranje. I možete ubrati žetvu u roku od mjesec dana nakon sadnje.
• Viktorija. Ovoj vrsti špinata potrebno je puno vremena da sazrije (može potrajati i do četrdeset dana). Grmovi su lagani.
• Matador. Ova sorta ima visok prinos, a listovi su joj ovalnog oblika s glatkom površinom. Grmlje je otporno na mraz.

Slični članci:

Do prije nekoliko desetljeća jedna vrsta zelenila poput špinata praktički se nije koristila. Međutim, biljka se naširoko koristi ne samo u kuhanju radi arome i boje, već i u ljekovite svrhe. Špinat je bogat hranjivim tvarima poput željeza, karotena, askorbinske kiseline i vlakana. Stoga je za vas vrlo poželjno znati uzgajati špinat na prozorskoj dasci.

Prednosti biljke

Prije nego počnete uzgajati zelje, prvo morate shvatiti koliko je ova biljka korisna za ljudsko tijelo. Špinat je raširen među ljudima koji trebaju povećati hemoglobin i potaknuti metabolizam. Također, biljku mogu propisati mnogi liječnici za opće jačanje tijela.

Treba posebno napomenuti da su keratin i askorbinska kiselina, koje se u značajnim količinama nalaze u zelenilu, vrlo otporni na toplinsku obradu. Prilikom izlaganja visokim temperaturama hranjive tvari se ne uništavaju, što je vrlo važan čimbenik.

Zahvaljujući suvremenoj tehnologiji, biljka se prodaje u supermarketima tijekom cijele godine. Stoga mnogi ljudi uopće ne razmišljaju o tome je li moguće uzgajati špinat na prozorskoj dasci. Međutim, zelje uzgojeno u nepoznatim uvjetima možda nema tako ogromne količine vitamina.

Vrijedi napomenuti da ova vrsta zelenila dobro uspijeva ne samo u vrtu, kad je vani toplo i sunčano, već i u običnom gradskom stanu tijekom cijele godine. Dakle, ako želite naučiti uzgajati špinat na prozorskoj dasci, morate znati neke trikove i značajke, koji će biti opisani malo ispod.

Kakva bi trebala biti rasvjeta

Da biste uzgajali špinat kod kuće na prozorskoj dasci, prvo morate obratiti pozornost na pravilno osvjetljenje. Ova biljka, kao i sve druge, prilično voli svjetlost i u nedostatku odgovarajuće rasvjete može jednostavno uvenuti, a onda dobra berba ne dolazi u obzir.

Idealna opcija za špinat bila bi uzgoj u blizini prozora okrenutog prema jugu. Ako to nije moguće, potrebno je stvoriti dodatno osvjetljenje.

Najkvalitetniji elementi rasvjete su fluorescentne svjetiljke ili fitolampe. Ove je uređaje potrebno instalirati na visini od 60 cm, ne smijete zanemariti ovo pravilo, jer će ta udaljenost biljci dati potrebno svjetlo.

Vrijedi uzeti u obzir činjenicu da je za dobar rast špinatu potrebno najmanje 10 sati dnevno dobre rasvjete. Stoga biste trebali uzeti u obzir čimbenike sezone. Na primjer, zimi ranije posvijetli i potamni pa se dodatno svjetlo mora uključiti najmanje 4 sata dnevno. Ako je vani oblačno vrijeme, fluorescentne svjetiljke trebale bi raditi cijeli dan.

U kojoj posudi špinat može rasti na prozorskoj dasci

Na radost početnika vrtlara, ova biljka je vrlo nepretenciozna prema posudi u kojoj će morati rasti. Za ovaj postupak mogu biti prikladni obični lonci za cvijeće (plastični, glineni ili keramički), kutije i drugi spremnici koji imaju drenažne rupe za uklanjanje viška vlage.

Glavna stvar je osigurati kulturi potrebno područje za rast. Za jednu biljku potreban je komad zemlje dimenzija 8 do 8 cm. Stoga je najprikladnije sadnice napraviti u kutiji, nakon što ih podijelite na kvadrate.

Na dno posude potrebno je uliti drenažni sloj, trebao bi biti oko 3 cm. U tu svrhu idealni mogu biti kamenčići ili ekspandirana glina. U nedostatku gore navedenih materijala, može se koristiti lomljena opeka.

Tlo

Zemlja za dobru žetvu treba biti oplođena i rastresita. Za najbolje rezultate tlo možete pripremiti sami. Morate uzeti vrtno tlo i humus, zatim pomiješati u proizvoljnim omjerima i staviti sve u pećnicu najmanje pola sata. Takav postupak potpuno će uništiti sve štetočine i patogene.

Postoji i lakša opcija - stjecanje tla, koje je namijenjeno sadnicama. Međutim, potrebno je uzeti samo nekiselinski tip tla (bez treseta). Treset oksidira tlo, a to ne utječe povoljno na razvoj biljke.

Koju sortu špinata posaditi

Ljudi koji se pitaju kako uzgajati špinat na prozorskoj dasci kod kuće, u većini slučajeva ne znaju koja je sorta idealna za kućne uvjete. Najbolja opcija bile bi sorte ranog sazrijevanja, doslovno u jednom mjesecu već ćete moći iskoristiti prvu berbu.

Prije sadnje sjeme se mora namočiti jedan dan u toploj vodi.Zatim ih je potrebno izvući i staviti u blago ružičastu otopinu kalijevog permanganata na 2 sata, a zatim možete pristupiti izravno sjetvi. Zahvaljujući ovom jednostavnom postupku, proces zrenja znatno se ubrzava.

Kako uzgajati špinat na prozorskoj dasci: sjetva

Ako se sve učini kako bi se stvorio najkvalitetniji usjev, tada se sjeme ne smije sijati odmah u kutiju ili drugu posudu u kojoj će se biljka razvijati, već u posebnu kutiju za sadnju (posudu). Nakon sjetve sjemena morate pričekati neko vrijeme, kada se pojavi nekoliko jačih listova. Tek tada se špinat može pažljivo zaroniti u njegovo stalno stanište.

U posudi za sadnju morate napraviti male trake dubine od 1 do 1,5 cm, a zatim pažljivo položiti prethodno tretirano sjeme. Zatim se trake moraju prekriti zemljom i zalijevati raspršivačem. Kad je sve gotovo, preostaje samo stvoriti efekt staklenika; za to, posuda mora biti prekrivena folijom ili staklom. Tijekom prvog tjedna pojavit će se klice, tek nakon toga se može ukloniti staklo (film).

Njega biljaka

Ova biljka jako voli vlagu, stoga je za dobru berbu potrebno ne samo redovito zalijevati usjev, već je potrebno i navodnjavati iz boce s raspršivačem svakih nekoliko dana. Ako to nije moguće, onda možete staviti nekoliko posuda na prozorsku dasku, koja će sadržavati vodu, naravno, otvorenu.

Mnogi ljudi ne znaju kako uzgajati špinat na prozorskoj dasci u stanu i koja je optimalna temperatura za to. S temperaturnim režimom sve je izuzetno jednostavno, idealna temperatura za biljku je +15 stupnjeva. U tom slučaju špinat se može smrznuti ako je na prozorskoj dasci manji od +9, a ako je veći od +16, pojavljuju se strelice koje čine kulturu neprikladnom za prehranu ljudi.

Kada žeti

Sada je jasno kako uzgajati špinat kod kuće na prozorskoj dasci. Sada morate odlučiti kada možete sakupljati plodove rada. Vjeruje se da je zelje potpuno iskoristivo kada je visoko 7-8 cm i ima oko 5 velikih, gustih listova.

Listove biljke možete brati 2, a ponekad i 3 mjeseca (ovisno o specifičnoj sorti). Kad špinat ispuca cvjetnu strelicu, to znači da se može ukloniti i posaditi nova serija zelenila.

Zaključak

Sada znate kako uzgajati špinat na prozorskoj dasci, slijedite ova osnovna pravila, ovaj će usjev rasti kod kuće tijekom cijele godine.

Vrtni špinat (Spinacia oleracea) jednogodišnja je biljka iz obitelji Amaranth. Špinat je izvrstan izvor željeza. Ovaj element potreban je za održavanje normalne razine hemoglobina, koji opskrbljuje kisikom sve stanice tijela, dio je sustava odgovornog za proizvodnju energije i metabolizam. Špinat se posebno preporučuje djeci, adolescentima i ženama.

Domovina špinata

Porijeklom je špinat s Bliskog istoka. Vjeruje se da je uzgoj započeo u Perziji. U srednjoj Aziji raste poput korova. U prijevodu s perzijskog, naziv biljke znači "zelena ruka".

Kao povrtnjak, špinat se uzgaja posvuda. U zapadnim zemljama bio je iznimno popularan početkom 20. stoljeća. U to vrijeme špinat se smatrao najbogatijim u hrani željezom: 35 mg željeza na 100 g težine. Zabuna je nastala jer istraživač nije stavio decimalnu točku u broj - zapravo, svježi špinat sadrži 10 puta manje željeza. Pobijanje se pojavilo tek 1981. godine.

Botanički opis

Špinat je jednogodišnja biljka. Listovi su joj trokutastog koplja, skupljeni u gustu bazalnu rozetu, duljina im je 30-45 cm. Cvate u ljetnim mjesecima. Mali staminirani zeleni cvjetovi skupljaju se u metličasti cvat, tučkasti se nalaze u pazušcima lišća, tvoreći glomerule. Plod su orasi ovalnog oblika.

Priprema mjesta za sadnju špinata

Izbor sjedala

Uzgajajte špinat u kultiviranim područjima bogatim organskim tvarima. Kultura je zahtjevna za plodnost tla. Daje bogate žetve na pjeskovitim ilovnatim i ilovastim tlima.

Za sjetvu špinata u pravilu nisu dodijeljena posebna područja. U proljeće se uzgaja kao preteča kasnih termofilnih usjeva. Može se sijati kao kompaktor (u prolazima vrta i među ostalim povrćem) na malim površinama.

Gnojenje tla

Za kopanje u jesen potrebno je primijeniti gnojiva: za 1 m² 30 g superfosfata i 15 g kalijevog klorida. Ako je tlo kiselo, potrebno je vapnenje. U rano proljeće, što je moguće prije obrade tla, ispod grabulja dodajte 20 g uree na 1 m². Za sjetvu treba primijeniti humus ili truli gnoj. Posebno je važno unijeti humus sa zadebljalim i ranim zasadima. Svježe organske tvari (gnojnica, stajski gnoj itd.) Ne preporučuje se nanositi izravno ispod usjeva.

Uzgojem u staklenicima, staklenicima, dobra žetva može se postići na tlima sa značajnom količinom humusa. Pripremite mješavinu vrta, travnjaka i humusa u jednakim omjerima.

Datumi sjetve špinata u zemlju

Sjetva špinata na otvoreno u proljeće kako sijati špinat

• Za uzgoj špinata u stakleniku ili toplom stakleniku sjetvu započeti od kraja veljače.
• Špinat je prilično hladno otporan usjev -njegove sadnice mogu izdržati temperature i do -8 ° C.
• Hrabro sijati prije zime(Kraj listopada). Sjeme uspješno prezimljuje pod snježnim pokrivačem.
• U proljeće započeti sjetvu kad se snijeg potpuno otopi. Transportne usjeve možete obavljati u razmacima od 20-30 dana kako biste redovito primali svježe zelje.
• Za jesensku berbu sijati u lipnju -srpnju, u južnim regijama - u kolovozu.

Područje prethodno dobro navlažite. Kako bi sjeme brzo i dobro proklijalo, usjeve prekrijte krpom (starom dekom, plahtom itd.). U regijama gdje se zimska temperatura ne spušta ispod +12 ° C, možete slobodno beriti tijekom cijele zime.

Uzgoj špinata iz sjemena u stakleniku

Kako posaditi sjemenke špinata na prizemnoj fotografiji

Da bi se dobili rani i prijateljski izdanci, sjeme se mora obraditi prije sjetve. Potopite ih jedan dan u toplu vodu, a zatim osušite dok ne budu slobodni, počnite sjetvu.

• Prilikom sjetve u stakleniku trebat će vam 20-30 g sjemena po 1 m².
• Između redova držite razmak od 20-30 cm.
• Pokrijte do dubine od 1-2 cm. Za klijanje temperaturu zraka držite između 10-12 ° C po oblačnom vremenu, 18 ° C po sunčanim danima.
• Kad se pojave izbojci, nekoliko puta se vrši plijevljenje i prorjeđivanje, ostavljajući 15-20 cm između biljaka.

Staklenik se mora provjetravati u toplim danima, sprječavajući da temperatura zraka poraste više od 24 ° C, kako osjetljivo zelje ne bi dobilo toplinske opekline. Kad dnevna temperatura zraka pređe 12 ° C, film se može ukloniti jedan dan.

Sadnja sjemena špinata na otvorenom

Uzgoj špinata na fotografiji na otvorenom polju

• Na otvorenom polju sijte špinat na grebene, držeći razmak između redova 30-40 cm.
• Posijte 4-5 g sjemena na 1 m².
• Dubina sjetve je 1-2 cm. Nakon sjetve grebene zatvorite grebene.
• Kad špinat nikne, sadnice svakako prorijedite na 5-6 cm između biljaka.
• Prorijedite špinat dok raste, koristeći višak biljaka za hranu.

Kako se brinuti za špinat na otvorenom

Stanjivanje

Pojavom drugog pravog letaka sadnice treba prorijediti. Nakon nekoliko prorjeđivanja u nizu, ostavite grmlje na udaljenosti od najmanje 10-15 cm. Kad se zasade zgusnu, slaba prozračnost, što izaziva oštećenja pepelnice. Nakon razrjeđivanja obilno zalijte špinat.

Zalijevanje

Omogućite redovito zalijevanje. Dovoljno je 2-3 litre vode dodati 3 litre vode za svaki mjerač tekućine.Po suhom i vrućem vremenu obilno zalijevajte kako biste spriječili prerano stvaranje stabljika.

Top dressing

Ako špinat slabo raste, dodajte dušično gnojivo uz zalijevanje (10-15 g uree na 1 m²). Ne preporučuju se kalijeva i fosforna gnojiva: proces snimanja je ubrzan.

Uzgoj špinata iz sjemena kod kuće za sadnice

Špinat se uzgaja kod kuće kako bi se tijekom cijele godine dobivale rane sadnice ili vitaminsko zelje. Pogledajmo obje metode.

Uzgoj špinata iz sjemena za sadnice

Kada sijati špinat za sadnice?

Špinat je vrlo rano zrenje, njegovo zelje je spremno za berbu 3-4 tjedna nakon klijanja. Stoga morate točno izračunati vrijeme do trenutka iskrcaja, kako ne biste pogriješili. Vrijeme sadnje špinata također ovisi o odabranoj sorti, budući da je vrijeme sazrijevanja za svaku sortu različito.

U prosjeku ostavljamo 1-1,5 tjedana za nicanje sadnica i 2 tjedna za uzgoj sadnica. Općenito, sjetvu za sadnice započinjemo oko 3-4 tjedna prije sadnje na stalno mjesto za uzgoj.

Kako sijati

Špinat raste iz sjemena za sadnice kod kuće foto sadnice

Sjemenke špinata dovoljno su velike da ih možete jednostavno posaditi jednu po jednu u otvore za kasete. Tlo se može uzeti univerzalno za sadnice.

• Dubina umetanja 1 cm.
• Nakon sadnje, zemlja se navlaži pištoljem za prskanje, prekrivena filmom.
• Klijajte sjemenke na sobnoj temperaturi.
• Koliko špinata izađe? Prvi izdanci pojavit će se 8-10. Dana. Nakon toga se film mora ukloniti, a temperatura sadržaja lagano smanjiti kako se sadnice ne bi rastegnule. Dobro je držati je na temperaturi od 18 ° C.
• Sadnicama je potrebno dugo dnevno svjetlo uz dobro raspršeno osvjetljenje.
• Kad se biljke skuče u stanicama kasete, morate presaditi sadnice u tresetne posude.

Prije sadnje sadnice se stvrdnjavaju 7-10 dana. Špinat se sadi na razmak 10-15 cm u redu, između redova 30-40 cm.

Uzgoj špinata iz sjemena na prozorskoj dasci

Uzgoj i njega špinata kod kuće na fotografiji prozorske daske

Za sadnju špinata na prozorsku dasku sa sjemenkama za uzgoj na zelenilu možete koristiti bilo koje prikladne posude, glavna stvar je da njihova visina bude najmanje 15 cm: to mogu biti lonci ili kutije za sadnice, uvijek s drenažnim otvorima na dnu . Koristite labavo, hranjivo tlo, univerzalna mješavina tla za sadnice sasvim je prikladna.

• Sjeme sadite rjeđe, međusobno udaljene 5-6 cm. Kasnije ćete ih prorijediti na udaljenost od 8-10 cm.
• Dubina umetanja 1 cm.
• Nakon sadnje vlažimo iz pištolja za prskanje, prekrivamo filmom dok se ne pojave izbojci, nakon čega uklanjamo sklonište.
• Daljnja njega iznimno je jednostavna: zalijevanje dok se tlo suši i raspršeno jako osvjetljenje najmanje 10 sati. Ako je dan kratak, potrebno je osvijetliti fitolampama.

Berba špinata

Nakon proljetne sjetve, možete brati špinat nakon 30-40 dana rasta, nakon ljetne sjetve-nakon 40-50 dana. Važno je ne propustiti trenutak: ako špinat preraste, lišće će postati hrapavo i bez okusa. Berba može započeti čim se pojavi 5-6 listova. Izrežite rozete ispod prvog lista ili ih izvucite za korijenje. Bolje je beriti ujutro, ali ne odmah nakon kiše ili zalijevanja - lišće je vrlo krhko, lako se lomi.

Kako raste, pojavljuju se novi listovi koji se mogu ubrati do početka masovnog pucanja.

S 1 m² možete ubrati 1,5-2 kg usjeva.

Špinat se može transportirati i skladištiti isključivo u suhom obliku. U plastičnoj vrećici na donjoj polici hladnjaka, špinat ostaje svjež oko 2 dana. Može se zamrznuti - njegova korisna svojstva ne gube se smrzavanjem.

Bolesti i štetnici špinata

Nepoželjno je prskati lisnato povrće pesticidima, pa je bolje poduzeti preventivne mjere. Promatrajte poljoprivredne tehnike, berite na vrijeme.

Kad se zasadi zgusnu, moguće je da ih zahvati pepelnica i razne mrlje.

Na sadnice i mlade biljke može utjecati truljenje korijena: vrat trune, biljka vene i odumire. Svakako prorijedite sadnice, olabavite tlo.

Listovi sočnog špinata privlače lisne uši, puževe, puževe i ličinke rudarskog repe moljaca koji se rado naseljavaju na njih. Ne uzgajajte špinat pored repe. Gastropode sakupljajte ručno.

Prednosti špinata

Špinat je bogat ne samo željezom, već i čitavim nizom hranjivih tvari i vitamina. Listovi sadrže masti, proteine, šećere, vlakna, organske kiseline, flavanoide, magnezij, kalij, vitamine C, B, E, K, A, PP.

Visok sadržaj folne kiseline čini špinat vrlo korisnim za trudnice; daje se maloj djeci u obliku pirea za sprječavanje rahitisa. Konzumiranje špinata u hrani doprinosi prevenciji gastrointestinalnih bolesti, stimulira crijeva, ima blago laksativno djelovanje, sprječava degeneraciju mrežnice, korisno je za dijabetes, anemiju, anemiju.

Švicarski profesor Gustav von Bunge istraživao je suhi špinat 1890. Njegovi izračuni bili su točni (35 mg željeza na 100 g suhog proizvoda), no ti su se podaci možda pogrešno shvatili, što je također pridonijelo zbrci i nejasnoćama u procjeni korisnosti špinata.