Uzgajati đumbir kod kuće

Đumbir je često korištena biljka. Čaj napravljen od njega s medom i limunom snažno je antivirusno sredstvo koje pomaže kod prehlade i gripe. Đumbir obično kupujemo u trgovini, no nije ga teško uzgajati kod kuće. U ovom ćete članku naučiti kako uzgajati đumbir kod kuće.

Značajke uzgoja đumbira kod kuće

Ova biljka je stanovnik tropskih zemalja. Tamo je vruće i puno vlage, pa će u stanu biti potrebno stvoriti slične uvjete za biljku. U tropima i subtropima đumbir je višegodišnja biljka. U zatvorenom i na otvorenom obično se uzgaja kao jednogodišnja kultura.

Ako želite da biljka prezimi i ugodi cvatnji, što se događa tek u drugoj godini, možete iskopati rizom uzgojen u vrtu i presaditi ga u lonac. Korijen đumbira je vlaknast - osjećat će se dobro u loncu. Samo se morate sjetiti da đumbir može narasti do metra ili više u visinu, stoga biljka mora odabrati odgovarajuće mjesto na kojem će biti prostrana.

Pripreme za slijetanje

Da biste uzgojili đumbir iz korijena, prvo ga morate pripremiti. Kao i svaka uzgojena biljka, đumbir ima razne sorte za uzgoj. Neki od njih ne samo da daju dobru žetvu rizoma, već imaju i dugo, lijepo cvjetanje, pa stoga mogu poslužiti kao ukrasni element cvjetnjaka.

• Zerumbet - ima cvijeće slično ružama.
• Divno - razlikuje se po dugom cvjetanju grimiznog cvijeća.
• Kasumunar - Njegovi bijeli cvjetovi slični su orhidejama.
• Ljubičasta - Snažne stabljike nose stabljike cvijeća s ukrasnim cvjetovima.
• Japanski - cvjeta rano, cvjetovi imaju miris.

Naravno, u trgovini je teško moguće saznati kojoj sorti pripada odabrani korijen. Uzgoj kao ukrasne biljke ispunjen je velikim poteškoćama: morate izdržati određeni temperaturni režim, vlažnost zraka i druge parametre. Teško je sve to držati u stanu. Stoga ćemo se ograničiti na uzgoj začinskih rizoma. Usput, najukusniji su u prvoj godini života, a daljnjim uzgojem ne samo da su grubi, već i stječu pretjeranu gorčinu.

Za uzgoj đumbira iz korijena morate ga pravilno odabrati i pripremiti. Odabiremo rizom s velikim brojem očiju. Što je koža svjetlija, manje se skladišti. Ponekad u prodaji možete pronaći rizome oguljene i tretirane na poseban način - nije prikladno za sadnju.

Korijen namočiti

Kako bi oči što prije nikle, potrebno je "probuditi" rizom, budući da se tijekom skladištenja malo osuši. Dovoljno ga je namočiti 2-3 sata (voda se za to uzima topla).

Daljnji proces pripreme:

• rezati duž skakača tako da na svakom komadu postoji barem jedan bubreg;
• dezinficiramo komade rizoma u blago ružičastoj otopini kalijevog permanganata;
• Kriške pospite zdrobljenim ugljenom.

Iskrcaj

Za sadnju se odabire lonac velikog promjera tako da rizomi imaju prostora za rast i dovoljne visine ako će đumbir rasti u prostoriji više od godinu dana. Za uzgoj đumbira kod kuće na prozorskoj dasci prikladno je hranjivo vrtno tlo ili bilo koje kupljeno tlo za vrtne usjeve, sve dok je rastresito i ima neutralnu reakciju.

1. Prolijte tlo otopinom Fitosporina.
2. Na dno posude obavezno postavite drenažu.
3. Ne zaboravite na otvor za ispuštanje vode.
4. Stavite komad gomolja ili cijeli rizom u vlažno tlo na dubinu od oko 2 cm, pupoljak prema gore.

Klice đumbira

Čekamo sadnice, s vremena na vrijeme vlažeći tlo u loncu. To obično traje oko mjesec dana. Cijelo to vrijeme lonac bi trebao biti osvijetljen i topao. Ako je zrak u stanu jako suh, na lonac možete staviti plastičnu vrećicu. Takav postupak neće samo osigurati stakleničke uvjete za zasade, već će i ubrzati pojavu sadnica za 2 tjedna. Ako je sadnja izvršena krajem zime ili rano proljeće, tada postoji šansa ne samo za žetvu rizoma, već i za procvat cvatnje biljke.

Njega kućnog đumbira

Da bi se biljka dobro razvila, potrebni su joj uvjeti bliski prirodnim.

Posebni uvjeti: osvjetljenje, temperatura

Za đumbir se temperaturni raspon od 25 do 33 stupnja Celzijusa smatra ugodnim, ali ne voli nagle promjene temperature. Najbolje svjetlo za njega je raspršeno, a podnevne jake zrake sunca đumbiru neće dobro doći. Stoga za uzgoj biramo prozorsku dasku okrenutu istoku. U toplom ljetu dobro će se osjećati na lođi ili čak u vrtu, ako ga zaštitite od užarenog sunca i jakog vjetra.

Zalijevanje, hranjenje, otpuštanje

Đumbir voli vlagu, ali stagnacija može uzrokovati truljenje korijena. Tlo u loncu uvijek treba biti malo vlažno, jer što je temperatura viša, biljku je potrebno češće zalijevati. Sredinom jeseni zalijevanje se smanjuje, sušeći zemljanu grudicu, pa će rizomi dobiti veliku masu.

Dohrana đumbira provodi se punim mineralnim gnojivom jednom svaka 2-3 tjedna. Mora se kombinirati sa zalijevanjem. Đumbir zahvalno reagira na prskanje toplom vodom.

Ako se biljka uzgaja radi cvatnje, u mješavini gnojiva trebao bi prevladati fosfor, potrebno joj je više kalija za stvaranje rizoma.

Kako bi zrak slobodno strujao do korijena, tlo u loncu se svaki tjedan otpušta, ali plitko, kako ne bi ometalo rastuće rizome. Uz dobru njegu, biljka brzo raste lišće, koje se, usput rečeno, može jesti. Ne biste trebali biti revni pri rezanju, inače rastući rizomi neće imati dovoljno hrane, sporije će rasti i postat će mali.

Berba đumbira

Da bi punopravni rizomi mogli rasti, đumbiru je potrebno oko 8 mjeseci. Obično se u jesen biljka počinje pripremati za razdoblje mirovanja - stabljike se raspadaju, lišće postaje žuto i otpada. Ako želite da biljka prezimi, odnesite je u prostoriju s temperaturom od oko 15 stupnjeva. Biljka u ovom trenutku ne treba svjetlo niti prihranu. Dovoljno je nekoliko puta tijekom zime malo navlažiti zemljanu grudu.

Ako je svrha uzgoja bila žetva, rizome je potrebno iskopati, osloboditi usputnog korijena i osušiti. Iskopajte rizome rukama kako ih ne biste oštetili.

Pravila uzgoja na otvorenom

Nisu teže od uzgoja u sobi.

U toplim krajevima biljka će biti ugodna bez zaklona pri sadnji izravno u zemlju. U hladnoj klimi, bolje je uzgajati đumbir u stakleniku, posaditi ga za prethodno klijanje usred zime u loncima kod kuće.

Pravila uzgoja:

• odabiremo mjesto u djelomičnoj sjeni drugih usjeva, ali s dovoljnom količinom raspršenog svjetla;
• tlo mora biti plodno, pa ga napunimo humusom i potpunim mineralnim gnojivom;
• ako je tlo lagano, možete bez drenaže, u protivnom na dno rupe dubine 20 cm stavljamo male šljunak i sloj pijeska, debljina oba je 2 cm;
• jame punimo zemljom i sadimo uzgojene biljke, dobro ih zalijevajući;
• zalijevajte biljke po potrebi, sprječavajući isušivanje tla;
• hranimo 2 puta mjesečno organskim gnojivima ili infuzijom bilja;
• u kolovozu vršimo prihranu kalijevim sulfatom;
• od početka rujna prestajemo zalijevati.

Kako zaštititi đumbir od bolesti i štetočina?

Đumbir je prilično otporan na bolesti i ne pati od njih uz pravilnu njegu. Od štetnika može ga iznervirati bič svih sobnih biljaka - paukova grinja. Najradikalniji način borbe protiv njega je prskanje akaricidima. No, za kulturu koja se koristi za hranu to nije poželjno. Stoga biljci možete organizirati tuširanje svaka 2 tjedna vrućom (ali ne višom od 40 stupnjeva) vodom s pranjem lišća vodom sa sapunom.

Dobar način je trljanje lišća i stabljika medicinskim alkoholom koncentracije 96%. Ovaj postupak se provodi brzo kako se biljke ne bi zapalile.

Uzgoj đumbira kod kuće i na ulici uzbudljiva je aktivnost, a dobra berba rizoma dugo će osigurati ekološki prihvatljiv prehrambeni proizvod.

Ljudi su đumbir poznavali kao zdrav i ukusan začin već tisućljećima. Uzgoj đumbira kod kuće postao je dostupan relativno nedavno, a takva neobična sobna kultura savršeno će ukrasiti kuću, pogodivši sve cvatovima u obliku šiljaka, a dat će malu, ali uistinu ljekovitu žetvu.

Gdje i kako đumbir raste u prirodi?

Đumbir dolazi na police europskih trgovina i kolekcija uzgajivača cvijeća iz vlažnih tropskih regija južne Azije. Tko poznaje biljku samo po sočnim gustim korijenima, ne zna da je đumbir u prirodi višegodišnja zeljasta kultura visine 50 do 100 cm, s kožnatim lancetastim lišćem i visokim šiljastim cvatovima crveno-ružičaste nijanse.

Za rast, stvaranje korijena sličnog razgranatim gomoljima i cvatnju, porijeklom iz njihovih tropa potrebna je toplina, raspršeno svjetlo 12-15 sati, puno vlage i hranjivo tlo.

Stoga je uzgoj đumbira na otvorenom u srednjoj traci izuzetno težak. No, ljubitelji sobnog cvjećarstva i vlasnici ljetnikovca i staklenika imaju pravu priliku započeti produktivan krevet od đumbira. Ovdje jedino đumbir raste u Rusiji. Sadnja korijena u zemlju rizična je zbog velike vjerojatnosti proljetnih mrazeva i ne predugog ljeta.

Kako uzgajati đumbir kod kuće?

Uzgoju đumbira kod kuće prethodi kupnja sadnog materijala. Za njega znatiželjni uzgajivač biljaka neće morati u cvjećarnicu, već u supermarket ili trgovinu mješovitom robom. Ovdje možete lako pronaći svježe rizome đumbira, prikladni ne samo da postanu izvrstan začin za meso ili ribu, već i za nastanak novih biljaka.

Na debelim, razgranatim korijenima đumbira, ako pažljivo pogledate, možete vidjeti uspavane pupoljke. Oni će nakon sadnje postati klice. Pri kupnji rizoma za sadnju paze na svježinu, sočnost i zdravlje sadnog materijala.Mladi glatki korijeni s elastičnom gustom površinom, bez suhih površina ili tragova aktivnosti insekata, daju najbolji rast.

Kad je korijen kod kuće prije sadnje đumbira, stavlja se na nekoliko sati u toplu vodu. Ova jednostavna mjera može ne samo probuditi uspavane pupoljke na visokokvalitetnom rizomu, već i oživjeti trom, osušen primjerak.

Ako obratite pozornost na to kako đumbir raste, primijetit ćete da nekoliko tankih, uspravnih klica odlazi s jednog korijena odjednom.Činjenica je da uspješnom stimulacijom svi prisutni bubrezi rastu. Prilikom odabira rizoma za sadnju morate potražiti primjerak s velikim brojem takvih očiju. U ovom slučaju, podjelom korijena na nekoliko fragmenata, možete dobiti mnogo egzotičnih biljaka odjednom. Mjesta posjekotina na sočnom korijenu posipaju se sjeckanim ugljenom, što će pomoći u zaštiti sadnog materijala od truljenja ili napada gljivica.

Kako posaditi đumbir kod kuće?

U tropima, gdje, kao na fotografiji, đumbir raste u prirodi, biljka se smatra iznimno nepretencioznom i gotovo bez održavanja. To ne čudi, jer se čini da su vlažne južne regije stvorene za kulturu koja voli vlagu i toplinu.

U srednjoj traci nemoguće je postići pažljivu pripremu u sadnji formiranje korijena i cvjetanje đumbira. Trebali biste početi s tlom koje bi trebalo biti hranjivo, rastresito i aktivno drenirano. Za dobivanje supstrata vrtno tlo, humus i pijesak miješaju se u jednakim omjerima. Ovdje možete dodati i malo složenog gnojiva za korjenaste usjeve. Takvo dugotrajno hranjenje pomoći će biljci da formira snažan korijenov sustav.

Uzgoj đumbira kod kuće slijedi jednogodišnji ciklus. U proljeće izbijaju rizomi, zatim se razvija rozeta velikog lišća, ali do jeseni uvene, a korijenov list za zimsko razdoblje mirovanja.

Stoga, prije nego što uzgajate đumbir kod kuće, morate odlučiti o cilju. Ako je biljka posađena radi dobivanja korisnog korijena, uzmite široke, prilično male posude u kojima će biti mjesta za novonastale rizome.

Kada je cilj ljubitelja sobnih biljaka procvjetati đumbir, korisno je ograničiti prostor za rast korijenovog sustava. To potiče tropsku kulturu na stvaranje cvatova. Nažalost, kod kuće đumbir u trgovini cvjeta nevoljko i samo nekoliko godina nakon sadnje.

U oba slučaja posude trebaju imati rupe za drenažu, a na dno se izlije 2-3 cm ekspandirane gline kako bi se osigurao odljev viška vlage.

Postavljajući pitanje: "Kako posaditi đumbir?", Uzgajivač bi trebao znati kada je to najbolje učiniti. Uz održavanje ispravnih uvjeta zatočenja, a posebno rasvjete, đumbir se kod kuće može saditi u bilo koje doba godine. No učinivši to krajem zime, do proljeća se dobivaju najjači izdanci.

Korijenje đumbira položeno je na površinu vlažne podloge tako da su pupoljci usmjereni prema gore. Zatim se komadi rizoma lagano utisnu u tlo, ostavljajući iznad njega točke rasta izdanaka. Ne morate posipati đumbirom, ali dodatno zalijevanje toplom vodom bit će korisno.

Ako u prostoriji ima suhog zraka, posudu prekrijte vrećicom. Pri slabom svjetlu, na toplom, nakon dva tjedna, duboko zeleni šiljasti klice đumbira pojavit će se iznad površine tla.

Video o tome kako posaditi đumbir kod kuće postat će vjeran pomoćnik početniku i iskusnom cvjećaru koji je odlučio kolekciju napuniti egzotičnom, a ujedno i vrlo korisnom kulturom.

Njega kućnog đumbira

Govoreći o tome kako uzgajati đumbir kod kuće, ne možete zanemariti pitanje brige o biljci. S pojavom sadnica đumbir ne samo da treba održavati toplinu i visoku vlažnost, već i u redovitom hranjenju, kao i zalijevanju.

Biljka dobro podnosi toplinu, ali izuzetno oštro reagira na izravnu sunčevu svjetlost i hladan vjetar. To je važno uzeti u obzir pri odabiru mjesta za lonac s posađenim rizomima đumbira. Za toplih dana korisno je premjestiti spremnik u vrt, na balkon ili verandu, osiguravajući zasjenjivanje i zaštitu od propuha zelenog ljubimca. Ako ne prijeti noćni mraz, uz dovoljno zalijevanja i njege, đumbir može ovdje ostati danonoćno:

1. Što je zrak topliji, tlo se češće i obilnije vlaži.
2. Pad temperature signalizira da je potrebno smanjiti zalijevanje.

Za vrućih dana, kada uzgajate đumbir kod kuće, biljka je dobra za navodnjavanje lišća toplom mekom vodom. Prihranjivanje se vrši svaka dva tjedna, naizmjenično organskim gnojivima i mineralnim dodacima. Uvod:

• dušik potiče rast lišća;
• kalij će pomoći biljci da formira pupoljke;
• fosfor povoljno utječe na rast rizoma.

Krajem ljeta, otprilike mjesec dana prije nego lišće uvene, zalijevanje se smanjuje, a hranjenje se potpuno prekida. Ova mjera potaknut će đumbir da izgradi masu korijena.

Međutim, nije dovoljno uzgajati đumbir kod kuće, kako ga možete dugo čuvati?

Nakon što odmre zeleni dio, biljku, čije je korijenje namijenjeno prehrani ljudi, možemo ukloniti iz podloge. Rizomi se operu, ostaci izdanaka se uklone. Nakon sušenja na suhom mjestu, đumbir se može pohraniti. U hladnjaku ili u suhom podrumu korijenje ostaje svježe do 3-4 mjeseca.

Ako uzgajivač želi vidjeti cvjetove đumbira, nije potrebno uklanjati rizome iz podloge. U suhom obliku, uz blago smanjenje temperature, odmaraju se do proljeća, odnosno do trenutka kad se pupoljci za rast probude. U proljeće je đumbir korisno hraniti kalijevim gnojivom i vratiti ljetni raspored navodnjavanja.

Uzgoj đumbira u zemlji

Iako su biljke đumbira termofilni starosjedioci tropa, za neke ruske ljetne stanovnike više nema potrebe za odlaskom u trgovinu po oštro aromatično korijenje. Ako na vrtu postoji staklenik ili staklenik, možete svladati uzgoj đumbira u zemlji.

Budući da klima srednje zone i prekratko ljeto ne dopuštaju berbu na otvorenom polju, prije sadnje đumbira u vrtu potrebno ga je proklijati kod kuće. To čine krajem zime ili na samom početku ožujka.

Rizomi, podijeljeni na područja s očima, sade se u hranjivu podlogu. Čim đumbir počne rasti, prebacuje se u uvjete staklenika. To se mora učiniti vrlo pažljivo, pokušavajući ne poremetiti korijenov sustav koji se počinje razvijati.

Prije sadnje đumbira za njega se priprema rastresita podloga bogata humusom, obilno se navlaži i pusti da se zagrije. To će omogućiti brzu i laku aklimatizaciju i potaknuti biljku na snažan rast. Organizacija redovitog zalijevanja i hranjenja osigurat će aktivno povećanje mase korijena. Sakupljaju se krajem rujna, kada postaju vidljivi znakovi uvenuća lišća.

Uzgoj đumbira - video

Apsolutno svi znaju o blagodatima đumbira danas. Liječi prehlade, jača imunološki sustav, povećava krvni tlak, hemoglobin i tonus, poboljšava probavu, bori se s prekomjernom težinom ... Njegove prednosti moguće je nabrajati jako dugo. No, malo ljudi zna da ovaj čudesni korijen nije potrebno kupiti. Pod određenim uvjetima, može se uzgajati kod kuće. Tako će ova biljka postati ne samo korisna, već i ukrasna. Također, đumbir se može posaditi u vrt.

Opis i značajke đumbira

Većina ljudi poznaje samo korijen đumbira. Tvrda je i lagana, s tankom kožom - slična životinjskom rogu. Mnogi ljudi znaju i njegov specifičan okus - ljut i ljut. No, ne treba podcijeniti dekorativna svojstva ove tropske biljke, koja nam je došla iz Azije. Uostalom, pripada istoj obitelji sa sijamskim tulipanom, kardamomom, kurkumom, alpiniom, globbom.

Izvana je đumbir vrlo sličan travi. Ima visok i tanak pseudostebel. Listovi na njemu su dugi, smotani u cijev, poput cigareta, i rastu naizmjence. Svijetložuti cvijet đumbira s rubom jorgovana posebno je lijep. Formira se na bazalnoj stabljici.

Stabljike đumbira

Na površinu može izaći snažan korijen. Zapravo, to čak nije ni korijen, već podzemna stabljika biljke. Nekima ova podzemna stabljika nalikuje ljudskoj ruci s prstima.

Ako biljku u loncu posadite kod kuće, njezina visina može doseći od 60 cm do 1 m. Prostorija u kojoj raste đumbir ispunjena je nježnim mirisom limuna.

Uzgoj đumbira kod kuće

Đumbir možete početi uzgajati kod kuće u bilo koje doba godine. No, najbolje je to učiniti u rano proljeće, početkom ožujka. To je takva biljka koja će brzo niknuti i svom vlasniku dati prekrasno cvijeće.

Pažnja! Đumbir se razmnožava korijenom pa ne morate imati posla sa sjemenkama. Ako je neka osoba dosad već sadila krumpir, to će mu znanje biti vrlo korisno pri sadnji đumbira.

• Kupite svježi i zdravi korijen đumbira - bez tamnih mrlja ili mekih mrlja. U korijenu bi trebali biti mali pupoljci iz kojih će se razviti prizemna stabljika. Ako nema takvih pupova, morat ćete sami potaknuti njihov rast. Da biste to učinili, korijen se stavlja u toplu vodu (60-70 ° C) nekoliko sati.
• Dok korijen "stječe" pupoljke, trebali biste pripremiti odgovarajuće tlo za ovu biljku. Po sastavu je blizu tla na kojem je dobro uzgajati povrće. To je mješavina gline i treseta 1: 3.
• Lonac s đumbirom trebao bi biti prostran; kad korijen naraste, trebat će mu dovoljno prostora. Također, u loncima je potrebno napraviti drenažu. Najmanji nagovještaj truljenja ili uvjeti za njegovo pojavljivanje uništit će biljku.

Za sadnju pravilno podijelite korijen

• Kad se pojave pupoljci, korijen treba rezati na nekoliko malih komada bez oštećenja stabljika. Sada se korijen može uroniti u tlo na dubinu od 1 cm, tako da pupoljci "gledaju" prema gore.
• Nakon sadnje korijen treba obilno zalijevati i pokriti plastičnom folijom. Glavna stvar je stvoriti neku vrstu staklenika za đumbir.

Savjet. Film se može zamijeniti plastičnom bocom. Da biste to učinili, prepolovite ga i upotrijebite donji dio.

• U ovom obliku, buduća biljka stavlja se na svijetlo mjesto, temperatura u kojoj ne smije biti niža od 25 ° C. Nakon mjesec dana, kad se pojave klice, film ili bocu možete ukloniti.

Njega đumbira kod kuće

Pojava izdanaka pola je uspjeha. Zatim biste trebali težiti pravilnoj njezi ove hirovite tropske biljke.

Pažnja! Kad uzgajate đumbir, imajte na umu da voli toplinu i vlagu.

1. Lonac s đumbirom treba postaviti na prozor s južne ili jugoistočne strane. U ovom slučaju, cvijet je skriven od izravne sunčeve svjetlosti. Ako to nije moguće, morate biljci omogućiti svjetlost s umjetnim izvorima.
2. Za toplog ili čak vrućeg ljeta bilo bi dobro izvaditi đumbir u dvorište ili ga staviti na balkon, lođu. Bolje je da na njega padne mala sjena s lišća drveća, stvarajući rijetko svjetlo.
3. Zalijevajte đumbir umjereno kako bi zemlja bila vlažna bez izazivanja truljenja. Biljka dobro reagira na prskanje vodom sobne temperature.
4. U fazi ranog razvoja, ova biljka zahtijeva prihranu u obliku mineralnih i organskih gnojiva. Kalij je najbolji za rast đumbira, ali fosfor će potaknuti cvjetanje. Iako se cvijet neće pojaviti odmah, čekati će nekoliko godina.

Izdanci đumbira

Za zimu se biljka povlači, lišće joj se osuši. Za to vrijeme ne treba ga zalijevati. Toplu sobu treba zamijeniti hladnom. Neki uzgajivači čak savjetuju da lonac đumbira stavite u hladnjak.

Uzgoj đumbira u vrtu

Ovdje morate započeti na isti način kao u slučaju uzgoja doma. Kad korijen nikne, prenosi se na otvoreno tlo. Da bi bolje raslo, potrebno je pridržavati se sljedećih uvjeta:

• odabrati mjesto koje je što je moguće zaštićenije od izravnog sunčevog svjetla;
• klice redovito prskajte da se ne osuše;
• nahranite đumbir otopinom divizgana u vodi (1:10), dodajte kalijeva gnojiva u kolovozu;
• redovito zalijevajte biljku tako da je tlo vlažno, ali bez lokvi;
• prestanite zalijevati prije berbe.

Ljeti možete koristiti lišće i stabljiku đumbira za pripremu salate. No korijenje se iskopa u rujnu, kada gornji dio biljke požuti i osuši se. Ako đumbir raste na mjestu u dekorativne svrhe, treba ga ostaviti da prezimi u zemlji.

Uzgoj đumbira kod kuće ili u vrtu odlična je ideja. To je zdrava, lijepa i aromatična biljka. Toliko će ukrasiti svaku sobu ili vrt da će ga biti šteta iskopati u kulinarske ili ljekovite svrhe. Srećom, korijen se može kupiti u trgovini, a zelenog ljubimca ostaviti neozlijeđenog.

Sadnja đumbira: video

Uzgoj đumbira: fotografija

Uzgoj đumbira kod kuće je moguć, ali obično ne razmišljamo o tome. Riječ "đumbir" povezana je s rizomom ove biljke. Upravo ona ima ljekovita svojstva koja su poznata još od antike. Za njega idemo u ljekarnu ako je potrebno. No, malo ljudi zamišlja ili je vidjelo samu biljku. A rijetki imaju znanje o uzgoju đumbira.

Biološke značajke biljke

Da biste imali ideju o uzgoju đumbira, morate znati koja su svojstva karakteristična za njega.
Ljekoviti đumbir poznat je i pod drugim imenima: "rogati korijen", "bijeli korijen". Pripada obitelji Ginger. Domovina biljke je južna Azija. Predstavnik je tropa, s pseudostebovima nalik na trsku i izduženim linearnim lišćem. Biljka je visoka, do 2 m. Cvjetovi su narančasti ili žuto-smeđi. Svi dijelovi biljke imaju miris limuna.

Korijen (ili bolje rečeno, rizom) sastoji se od zakrivljenih izbočina i, u prisutnosti mašte, nalikuje neobičnim figuricama. Poznate su dvije vrste đumbira koje se kuhaju na različite načine:

• bijeli đumbir temeljito se opere i ukloni gornji sloj;
• crni đumbir se ni na koji način ne obrađuje.

Rizom se suši pod suncem, zatim se reže na male komadiće i prodaje. Na prijelomu đumbir ima svijetložutu boju. Tražen je zbog tvari koje se nalaze u korijenu:

1. esencijalna ulja;
2. Vitamini B;
3. esencijalne aminokiseline;
4. smolaste tvari koje đumbiru daju oštar okus.

Zanimljivo je!

U divljini đumbir se praktički ne nalazi, ali se uzgaja posvuda. Polovica svjetske proizvodnje ovog začina dolazi iz Indije. Uzgaja se kao vrtna biljka i kao sobna biljka u loncima.

Koraci za pripremu sadnje đumbira

Ako ste odlučni posaditi đumbir kod kuće, trebali biste uzeti u obzir sljedeće činjenice.

• Đumbir je visoka biljka, visoka do 1 metar.
• Potreban vam je veliki kontejner za uzgoj, ne toliko visok koliko dubok.
• Pogodno tlo, koje se koristi za sjetvu povrtlarskih kultura.
• Korijen bi trebao imati ravnu površinu, mnogo "očiju" (pupoljci) i ne bi trebalo biti vidljivih oštećenja.

Savjet

Ne kupujte sadni materijal suh ili smrznut, neće niknuti.

U koje je vrijeme preporučljivo posaditi korijen? Najpovoljnije razdoblje je kraj zime - početak proljeća. Unaprijed pripremite tlo, lonac, drenažu. Zemljište je potrebno rastresito kako bi sadnice brzo rasle.

Sadnja đumbira kod kuće: jednostavni savjeti

Da bi se "oči" ili bubrezi "probudili", korijen se prelije toplom vodom 2-3 sata. Ako ga namjeravate izrezati na komade, onda odaberite dio na kojem se nalaze bubrezi. Mjesto reza se osuši ili praši ugljenom, a otvoreno područje možete tretirati i kalijevim permanganatom.

Pripremljeni lonac napuni se drenažom (1/5 dijela). Zatim zaspu sa zemljom kupljenom u trgovini ili pripremljenom zanatskom metodom od pijeska, humusa u lišću i busena.

Korijen ili njegov dio potrebno je posaditi na plitku dubinu: 2-3 cm, s "očima" prema gore. Po vrhu pospite dovoljno da zemlja ostane vlažna. Uz pravilnu sadnju, na pojavljivanje izdanaka mora se čekati pola mjeseca.U stanu se lonac stavlja u hladnu i suhu prostoriju na temperaturi od +15 stupnjeva.

Njega: važne točke

Sadnja biljke pola je uspjeha; na nju se treba brinuti. U zatvorenom prostoru đumbir je jednogodišnja kultura. A budući da raste u tropima, preferira: raspršeno svjetlo, visoku temperaturu i visoku vlažnost.

U vrućini zalijevanje treba obavljati često, na nižim temperaturama - umjereno. Za stvaranje vlažne klime poželjno je redovito prskanje. U suhim klimama, uz rijetko zalijevanje, biljka će umrijeti. Uz prekomjerno zalijevanje, korijen će istrunuti. Za aktivan rast potrebno je hraniti đumbir: kalijeve soli - za rast, soli fosfora - za cvatnju.

Savjet

Tijekom vrućih i dugih ljeta u vrt se može staviti lonac đumbira. Biljka bi trebala biti izložena svjetlu, ali izravna sunčeva svjetlost je nepoželjna. Promaja i vjetar negativno utječu na tropsku biljku.

U jesen bi biljka trebala biti u toploj i svijetloj prostoriji. Zalijevanje se postupno smanjuje, tlo bi se trebalo osušiti. Ovo je važno za nastanak rizoma. Nakon što stabljika i lišće uvenu, korijen se pažljivo iskopa, očisti i osuši na propuhu ili ventilacijom toplog zraka.

Kad đumbir trebate održati svježim, rizom možete staviti u suhi podrum ili podrum (+4 stupnja). Može se dugo čuvati u hladnjaku.

Savjet

Đumbir narežite na kriške i osušite. Pohranit će se dugo. Također će biti ljući i aromatičniji.

Uzgoj đumbira radi ukrasnih svojstava

Ako vam glavna stvar nije dobivanje rizoma, već cvjetanje đumbira, tada se morate brinuti malo drugačije:

• sadnju treba obaviti u loncu malog promjera;
• rizoma nije potrebno uklanjati nakon što lišće uvene;
• zimi minimalno zalijevati;
• u proljeće, kada usjev počinje rasti, cvjetnice oplodite gnojivom.

Đumbir će procvjetati nakon nekoliko godina, ali vrlo je dekorativan: vaš trud neće biti uzaludan.

Đumbir ima mnoga korisna svojstva. Koristi se u medicini, kozmetologiji i kuhanju. No, umjesto da kupujete jedinstvenu biljku, sasvim je moguće sami je uzgojiti.

Sadnja i osnovne tehnike njegovanja nisu tako teške. I ljekoviti korijen može se koristiti u bilo kojem trenutku. Nađite priliku i posadite ovu nepretencioznu ljekovitu biljku. U naše doba, kada su bolesti nadvladale ljude, to će biti vrlo korisno.