Sadnja sjemena hrena i njega na otvorenom

Mnogi ljudi vole hren zbog njegovog okusa u začinima i tinkturama, okroški i kiselim krastavcima. Lišće liječi bolesti, čisti tijelo, ali ova biljka nije popularna u vrtu. Vrtlari se pitaju kako posaditi hren tako da naraste u dovoljnoj količini i da se od dobrog liječnika ne pretvori u opaki korov.

Kada saditi hren

Hren je ustrajan i može se pretvoriti u najgori korov, pa s njim ne smijete stajati na ceremoniji. Hren se može saditi od ranog proljeća do jeseni. Korijen hrena raste u zemlju do dubine od dva metra, a doseže promjer 10 cm. Daje bočno korijenje. Nemoguće je riješiti se hrena koji raste na mjestu dugi niz godina. Neki vrtlari iskopali su rupu duboku 2 metra na kojoj raste hren, ali nikada nisu došli do kraja korijena. Ova biljka raste čak i iz malog komadića ostavljenog u zemlji.

Korijen hrena može rasti pod zemljom i narasti do velike veličine

Ako vam je potrebna kultivirana biljka, a ne korov, uzgajajte hren kao jednogodišnju biljku: sadite je u proljeće ili jesen i potpuno je iskopajte u dobi od najviše godinu dana. Važno je uzeti u obzir sljedeće nijanse:

• sadite rano u proljeće, čim se zemlja odmrzne, a zatim ljeti iskopajte pojedinačne korijene za očuvanje doma. Iskopavanje dovršite u listopadu. Čuvajte rizome u podrumu ili hladnjaku;
• jesenska sadnja eliminira zimsko skladištenje sadnog materijala. Odmah nakon iskopavanja rizoma, debele ostavite za hranu, a tanke izrežite reznice i ponovno ih posadite. Također možete posaditi rezane zelene vrhove. Poželjno je to učiniti mjesec dana prije početka hladnog vremena, tako da hren ima vremena ukorijeniti se;
• hren se također sadi ljeti, ukorijeni se, ali do jeseni debeli rizomi nemaju vremena za rast. Punu žetvu moći će se ubrati tek za sljedeće ljeto i jesen.

Odabir pravog mjesta

Hren je božji dar za one koji ne znaju što posaditi u sjeni. Biljka se odlično osjeća i na sunčanom mjestu i pod gustim krošnjama drveća. Za potrebe jedne obitelji dovoljan je krevet od 1 četvornog metra.Jedino čega se treba bojati: zaboravite na hren, na primjer, ispod ograde ili bora, te zgazite još mlade sadnice, iskopajte ili počupajte s korovom. Ukorijenjenom hrenu čak ni takav nemaran stav neće pokvariti sretno postojanje na web mjestu.

Hren je lijep i koristan ako mu pružite dobru njegu.

Tlo također može biti bilo koje, ali ako želite dobiti sočno i debelo korijenje, onda posadite u plodno i rastresito tlo, korov, zalijevajte i prihranite gnojivima za korjenaste usjeve. Hren dobro uspijeva na polju krumpira, dok njegova prisutnost ni na koji način ne utječe na prinos krumpira. Dobri susjedi su i rabarbara i aromatično bilje, no hren se ne smije saditi uz repu, mrkvu, rajčicu, grah i jagode.

Metode sadnje

Hren se može zakopati u bilo koju veličinu, ali smjernice za sadnju najbolje su za uzgoj i kontrolu rasta.

Korištenje korijena

1. Bočne tanke korijene (promjera 12-15 mm) odvojite od rizoma, koji će biti sadni materijal.
2. Podijelite ih na reznice duljine 20-30 cm. Donji dio napravite pod oštrim kutom kako ne biste pomiješali gornji i donji dio u pripremama za sadnju.
3. Ako se sadnja planira u proljeće, čuvajte reznice u podrumu. Mjesec dana prije sadnje premjestite u svijetlu i toplu prostoriju. Srednjih 10 cm prekrijte neprozirnim materijalom kako biste spriječili buđenje pupova u ovom dijelu reznice i spriječili snažno bočno grananje. Za jesensku sadnju preskočite ovaj korak.
4. Ostavite gornji i donji dio 5 cm netaknut, a na ostatku (srednjem) dijelu uklonite pupoljke trljanjem korijena tvrdom krpom.
5. Na krevetu napravite utore tako da razmak između biljaka bude 30 cm, a između redova - 70 cm.
6. Reznice stavite u zemlju pod kutom od 45 ⁰C, s vrhom dubokim 5 cm, a donjim krajem s 10 cm.
7. Posipajte zemljom, ulijte, malčirajte.

Korijen hrena raste u zemlju i doseže 10 cm u promjeru

Da biste spriječili širenje hrena po vrtu, posadite reznice u bačvu ili kantu ukopanu u zemlju. Kanta će sadržavati 3-4 reznice, a u cijevi do 5-7.

Ukorjenjivanje vrhova

Ovo je najjednostavniji način. Prilikom čišćenja hrena odrezujemo i odbacujemo zelene vrhove, ali ovo je izvrstan sadni materijal. Obično se sastoji od malog komada korijena (1-2 cm), kratkih peteljki i pupoljka za rast. Napravite utor dubok 5-7 cm, rasporedite ove vrhove na udaljenosti od 10-15 cm, zalijte i pospite zemljom.

Video: pouzdana i laka metoda slijetanja

Sadnja sjemena

Procvjetali hren rijetkost je u kultiviranim vrtovima, gdje ga svake godine ometaju: iskopaju, odrežu lišće, prorijede. U takvim uvjetima snage se troše na obnavljanje lišća i korijenskog sustava. Ali ako ovu biljku ostavite na miru 2-3 godine, tada postoji mogućnost vidjeti cvjetajući hren pa čak i pričekati da sjemenke sazriju.

Hren pripada obitelji krstašica pa cvjeta na isti način kao i kupus i rotkvica

Sjemenke hrena rijetke su u trgovini, jer se u svim regijama razmnožava vegetativno. Korijen možete kupiti na tržnici i posaditi ga. Osim toga, raste u gotovo svim povrtnjacima. Hren koji je slobodno dostupan među korovom na ulicama privatnog sektora uobičajena je pojava pa se lako može dobiti njegov korijen.

Sjemenke hrena teže je nabaviti od korijena.

Uzgoj hrena iz sjemenki zanimljivost je i rijetka metoda pa gotovo i nema savjeta. Ako možete pronaći sjeme, slijedite upute na vrećici. Ako imate svoje, pokušajte ih sijati po principu usjeva otpornih na hladnoću, dakle prije zime ili ranog proljeća. Sudeći prema činjenici da hren pripada obitelji krstašica, ne bi trebalo biti problema s klijanjem - nema potrebe provoditi posebnu pripremu u obliku raslojavanja i uzgoja kroz sadnice.

U prodaji možete pronaći sjemenke katrana s natpisom "Poboljšana verzija hrena", ali ovo nije hren, već još jedna, iako slična, biljka.

Da biste dobili uzgojene zasade gustog i sočnog hrena, morate se brinuti za njega i kontrolirati njegov rast. Ako sadite i zaboravite, tada će se pitanje kako uzgajati hren postupno pretvoriti u problem: kako ga se riješiti.

Moji hobiji: uzgoj biljaka, zdrav način života, tibetanska medicina, domaće vinarstvo. Stručnjak za robu po obrazovanju.

Vrtni hren je višegodišnja biljka koja je otporna na mraz i nije izbirljiva u pogledu njege. Uzgoj ove kulture u vašem vrtu nije težak. No kako biste dobili bogatu berbu mesnatog korjenastog povrća koje se odlikuje bogatim okusom, morate se upoznati s nekim jednostavnim pravilima.

Kako i kada saditi Priprema sadnog materijala

Vrtni hren proizvodi sjeme kada se razmnožava vegetativno. Cvjetovi hrena pojavljuju se u drugoj godini života. Istodobno nema plodova i sjemena. Duljina reznica je 20-30 cm, a debljina 1 cm. Vrijedi ih uzeti iz jednogodišnjih biljaka. Istodobno pazite da korijenje bude zdravo. S njih morate ukloniti bočne grane, pupoljke i procese.

Tanke stabljike, na kojima je koncentriran vršni pupoljak, savršene su za sadnju.

Pripremljeni sadni materijal mora se vezati u snopove i staviti u podrum. Prelijte suhim pijeskom ili piljevinom. U tom slučaju morate koristiti ne previše vlažan materijal, jer će korijenje početi klijati prije početka proljeća.

No, kako je cilantro posađeno na otvorenom tlu i kakvi uvjeti sadnje postoje, naznačeno je u ovom članku.

Prije sadnje potrebno je odrezati stabljiku. Učinite to odozgo prema dolje, odozdo prema dijagonali. U rano proljeće, 2 tjedna prije sadnje, reznice stavite u topliju prostoriju, prekrijte slojem treseta.

Postoji i mogućnost kopanja reznica u zemlju u panici ili kutiji. U tom slučaju treba ih postaviti pod kutom s koso izrezanim. Čim sadni materijal nikne, tada je uz pomoć mjehuri potrebno iščešljati većinu pupova nastalih u srednjem dijelu.

Time se može spriječiti nepotrebno grananje i ubrati dobra žetva.

No pupoljci u donjem dijelu reznice moraju se ostaviti, jer će korijenje odatle rasti. A iz gornjih pupova kasnije će se razviti rozeta s lišćem.

Priprema tla

Vrtni hren dobro raste na bilo kojem području. Ali ako želite dobiti visok prinos, vrijedi odabrati dobro osvijetljena mjesta. Što se tiče tla, hren se odlično osjeća na ilovastim i pjeskovitim ilovačama. Ako tlo nije plodno, potrebno mu je dodati organske tvari ili mineralna gnojiva. Također, tlo treba unaprijed iskopati na dubinu od 30 cm. Ali kako koristiti mineralna gnojiva za krastavce na otvorenom polju, informacije na vezi pomoći će razumjeti.

Slijetanje

Čim su pripremne aktivnosti dovršene, možete početi saditi reznice na otvorenom tlu. Zalijevajte vrtnu gredicu prije sadnje.

Za sadnju vrtnog hrena savršeno je mjesto na kojem su prethodno rasle rajčica, krastavac, krumpir ili mahunarke.

No, koliko je vremena za sjetvu Daikon rotkvice i kako je pravilno posaditi. možete pronaći u članku na poveznici.

Vrijedi posaditi hren dalje od drugih usjeva. Najbolje je to učiniti blizu ograde. Što se tiče vremena sadnje, sredina travnja je najbolja. Iako nitko ne zabranjuje sadnju hrena u jesen ili ljeto.

Za sadnju reznica u rastresito tlo morate koristiti klin za sadnju. Ugradite ga u tlo pod nagibom od 30-45 stupnjeva. Nakon toga se uklanja, a u formiranu rupu sadi se sadnica.

Video prikazuje značajke sadnje hrena:

Prilikom sadnje hrena pazite da se kosi rez nalazi pri dnu.

Gornje tlo biljke pospite zemljom 3-5 cm. Između biljaka mora se održavati određena udaljenost. To je 30 cm. Ali između redova bit će 70 cm.Dakle, možemo zaključiti da na 1 m2 ima nekoliko biljaka. Nakon sadnje hrena vrijedi nabiti zemlju i zalijevati je. To će omogućiti da se reznice brzo ukorijene. Također će biti korisno naučiti o tome kako se rotkva sadi u otvoreno tlo sa sjemenkama.

Kako se brinuti

Što se tiče njege, vrtni hren spada u izbirljive biljke. Dovoljno je pravodobno otpustiti tlo, ukloniti korov, a također zalijevati sadnice. Možda će vam biti korisno i naučiti kako zaliti rajčice mlijekom s jodom.

Rahljenje tla

Čim prođe 7 dana nakon sadnje biljke, možete pristupiti otpuštanju zemlje. Da biste to učinili, upotrijebite motiku. Otpuštanje do dubine 7-8 cm. Čim visina mladog hrena dosegne 20-25 cm, tada se vrši otpuštanje na dubinu od 10 cm. Takve se mjere moraju kombinirati s oranjanjem. I moraju se izvoditi nekoliko puta u sezoni.

Labavljenje doprinosi aktivnom rastu i razvoju biljke, jer omogućuje isporuku maksimalne količine kisika u korijenov sustav.

Top dressing

Ako je prilikom sadnje sadnica tlo gnojeno, nema smisla koristiti dodatnu prihranu. Hranjive tvari koje ostaju u zemlji bit će dovoljne za rast hrena. Ako je tlo siromašno, potrebno mu je dodati hranjivu otopinu. Da biste to učinili, uzmite 10 litara vode i otopite 40-50 g mineralnih gnojiva. Podkorteks je najbolje primijeniti nakon zalijevanja. No, ovdje je opisano kako pravilno hraniti margelansku rotkvicu i kako je pravilno posaditi.

Zalijevanje

Hren nije jedna od onih biljaka koje jako vole vlagu. Iako će to, s nedostatkom, negativno utjecati na prinos. Vrtni hren morate zalijevati po suhom i vrućem vremenu.

Za 1 m2 otići će približno 3-4 litre vode. Ako je vrijeme kišno, potrebno je smanjiti ili čak zabilježiti količinu zalijevanja. Ako je tlo previše natopljeno, tada će korijenski sustav istrunuti, a to je i odličan uvjet za razvoj gljivičnih bolesti. Također će biti korisno naučiti o tome kako se o mrkvi brine na otvorenom polju, kao i kako je pravilno zalijevati.

Štetočine i bolesti

I premda hren treba pripisati prilično izdržljivim biljkama, ako se ne poštuju pravila poljoprivredne tehnologije, postoji opasnost od razvoja bolesti ili oštećenja od štetnika. Pepelnica i krstaša buha najčešći su neprijatelji vrtnog hrena. Za borbu protiv njih morate koristiti posebno rješenje. No, kako se zaštita od koloradskog kornjaša provodi bez kemije, vrlo je detaljno opisano u članku na poveznici.

Za njegovu pripremu potrebno je uzeti 10 litara vode i 100 g mljevenog papra, 200 g senfa u prahu. Nakon kombiniranja svih komponenti, otopina bi trebala stajati nekoliko sati. Prije upotrebe ga filtrirajte, a zatim poprskajte zahvaćene biljke. Ako je zahvaćena biljka već stara 2 godine, ubuduće izvadite stabljike iz zahvaćenog hrena.

Možda će vas zanimati i informacije o tome kako narodne lijekove posipati kupus od štetočina

Biljke je potrebno tretirati od bolesti i štetočina po suhom i mirnom vremenu. A kako bi se otopina duže zadržala na lišću, možete joj dodati 50 g fino naribanog sapuna za rublje.

Uzgoj hrena na osobnoj parceli u moći je svakog vrtlara. A to je zbog činjenice da je biljka nepretenciozna i izvrsno se osjeća na bilo kojoj vrsti tla. Naravno, postoje brojna pravila koja se moraju poštivati ​​prilikom sadnje ili uzgoja biljke, no sva su tako standardna i jednostavna, ali bez njih jednostavno neće biti moguće dobiti visokokvalitetan i visok prinos.

Tehnologija uzgoja, sadnje i njege hrena

Vrtni hren je višegodišnja, zimsko izdržljiva i prilično nepretenciozna biljka. Uzgajati ga u vrtu nije teško - u tome će pomoći povremeno zalijevanje, uklanjanje korova i otpuštanje.Ipak, kako bi se dobila obilna berba mesnatih rizoma s izvrsnim bogatim okusom, vrijedi razmotriti neke posebnosti uzgoja ove kulture.

Korisna svojstva ove biljke

Hren se već dugo uzgaja u vrtovima u Rusiji. Ova zeljasta biljka obitelji kupusa odlikuje se vrlo velikim listovima s ravnom stabljikom i debelim korijenom izraženog okusa, koji se tradicionalno koristi za hranu.

Domovina ove biljke su zemlje mediteranske obale. U Sibiru, kao i na Kavkazu, hren raste u divljini.

Trenutno se u prirodi može naći uglavnom na mjestima s visokom vlagom (na obalama rezervoara), osim toga, hren se uspješno uzgaja na mnogim vrtnim parcelama.

Opor začinski okus korijena ove biljke dobro će vam doći za izradu umaka, slanih zalogaja i začina za razna jela od mesa i ribe. Njegovo korijenje i mladi listovi neophodni su za pripremu raznih vrsta vitaminskih pripravaka za zimu.

Sok od korijena hrena sadrži značajne količine vitamina B, askorbina i niacina, fitoncida, karotena, mineralnih soli i organskih spojeva, kao i lizocim koji ima antimikrobno djelovanje.

Korijen hrena dugo se smatra jednim od najvrjednijih antiskorbutičnih sredstava, osim toga, poznat je po antitumorskom djelovanju, kao i po svojstvima prirodnog antibiotika.

U hladnoj sezoni i za vrijeme širenja infekcija vrlo je korisno jesti malu količinu hrena dnevno kako biste spriječili gripu i prehladu.

Karakterističan miris i specifičan gorući okus hrena posljedica je sadržaja alil gorušičinog ulja u svim dijelovima biljke. Korijen hrena ima sposobnost poticanja apetita i poticanja lučenja želučanog soka, poboljšava probavu i normalizira metabolizam.

Osim toga, brojna ljekovita svojstva ove biljke (koleretik, lagani diuretik, protuupalno i ekspektorans) uspješno se koriste u narodnoj medicini za vanjsku ili unutarnju uporabu.

Hren će pomoći u uklanjanju mamurluka, bit će koristan u liječenju prehlade, gastritisa sa niskom kiselošću, migrena, dijabetesa, blage hipertenzije, bolova u zglobovima i išijasu, kožnih bolesti i mnogih drugih tegoba.

Uzgoj hrena

Hren je višegodišnja hladno otporna i zimsko izdržljiva biljka, prilično nepretenciozna za njegu. Na jednom mjestu može narasti i do deset godina. Ipak, sočni rizomi ugodnog bogatog okusa rastu u mladim biljkama.

Hren se može uzgajati na različitim vrstama tla; za to su najprikladnija lagana tla s bogatim sadržajem humusa (crno tlo, ilovača s dovoljnom vlagom).

Vrijedi uzeti u obzir da teško glineno tlo nije najbolja opcija za tu svrhu - uzgoj na takvom mjestu ima jako grane hrena (osim toga, berba korijena obično je teška). Osim toga, na presvjetlom i suhom tlu hren daje prinos u obliku drvenastih žilavih rizoma blagog okusa.

U slučaju velike vlažnosti tla, kao i ako je obradivi sloj tla mali, ova se biljka može saditi na gomile. Hren dobro raste na dobro osvijetljenim ili blago zasjenjenim područjima, te ne podnosi jako dobro mjesta sa stalnim gustim sjenama.

Prilikom planiranja načina uzgoja hrena vrijedi uzeti u obzir da se smatra biljkom koja jako reagira na organsku prehranu.

Što se tiče drugih korjenastih usjeva, gnoj, humus, treset se koriste kao prihrana za njega (nakon njihovog uvođenja potrebno je pažljivo iskopati tlo).

Osim toga, gnojenje mineralnim gnojivima bit će korisno za hren - za to su prikladni superfosfati, urea, amonijev nitrat i kalijev klorid (neki se mogu primijeniti u jesen pri iskopavanju tla).

Velike, ravne i glatke sočne rizome hrena možete dobiti iz jednogodišnje ili dvogodišnje biljke. Ova se biljka razmnožava, u pravilu, pomoću reznica.

Nakon što su pričekali da korijenje hrena sazri, iskopaju se - obično u kasnu jesen (osim toga, to možete učiniti u rano proljeće).

Ova biljka je nezahtjevna prema vremenskim prilikama i odlikuje se značajnom otpornošću na mraz, savršeno podnosi teške, pa čak i snježne zime.

Priprema sadnog materijala

Ova biljka rijetko daje sjeme, umnožavajući se pretežno vegetativno. Cvjetovi hrena pojavljuju se u drugoj godini njegova rasta, ali plodovi i sjemenke gotovo da i nema. Iz jednogodišnjih biljaka treba uzeti reznice duljine 20-30 cm i debljine najmanje 1 cm, odabirom zdravog korijenja i uklanjanjem bočnih procesa, pupova i grana.

Za sadnju možete koristiti i tanke stabljike, na kojima se nalazi apikalni pupoljak, dugačak korijen se može rezati. Ubrane reznice svežu se u grozdove i stavljaju u podrum ili podrum.

Odozgo ih treba prekriti suhim pijeskom ili piljevinom (ne previše vlažno, inače će korijenje početi klijati i prije proljeća, a prije sadnje ih je potrebno čuvati nepromijenjenim).

Prije sadnje potrebno je odrezati stabljiku (odozgo prema dolje, odozdo prema koso dijagonalno). U rano proljeće, nekoliko tjedana prije sadnje, sadni materijal treba premjestiti na toplije mjesto i pokriti mokrom krpom ili položiti sloj treseta. Također možete ukopati reznice u zemlju u stakleniku ili u kutije, postavljajući ih koso s kosim posjecanjem.

Nakon klijanja, sadni materijal potrebno je "zaslijepiti", češljanjem ili čvrstom rukavicom počešljajte većinu pupova koji su se pojavili u srednjem dijelu pupova. Ova će mjera pomoći izbjeći nepotrebno grananje i dobiti dobru žetvu.

U tom slučaju pupoljke treba ostaviti u donjem dijelu reznice (korijenje će odatle rasti), kao i gornje (od kojih će se naknadno razviti rozeta s lišćem).

Sadnja hrena

Ovako pripremljene reznice mogu se saditi u otvoreno tlo. Prije toga morate prvo pripremiti tlo tako što ćete ga iskopati na dubinu od oko 30 cm i dodati prihranu u obliku humusa ili komposta, drvenog pepela i mineralnih gnojiva. Osim toga, krevete treba zalijevati.

Za sadnju hrena zemljište je najpogodnije nakon uzgoja rajčice, krastavaca, krumpira ili mahunarki. Treba napomenuti da se hren mora saditi odvojeno od drugih usjeva - za to možete zauzeti mjesto na udaljenosti (na primjer, uz ogradu). Optimalno vrijeme za sadnju ove biljke na otvoreno tlo je sredina travnja.

Osim toga, možete ga saditi ljeti ili u jesen.

Reznice se sadi u rastresito tlo pomoću klina za sadnju - ubacuje se u tlo pod nagibom od 30-45 °, zatim se vadi i stavlja u rezultirajuću rupu u korijenu (ne zaboravite da koso postavljeni rez postavite na dno).

Vršni pupoljak reznice potrebno je posipati zemljom 3-5 cm. O sadnji je potrebno održavati razmak između biljaka od najmanje 30 cm, razmak redova oko 70 cm - dakle, bit će nekoliko biljaka po 1 m2.

Nakon sadnje tlo u vrtu treba zbiti kako bi se reznice brže ukorijenile.

Njega i berba hrena

Hren je nezahtjevan prema uvjetima uzgoja, pa vam neće trebati mnogo rada i vremena za njegu. Potrebno je samo na vrijeme zakoroviti korov, a također i povremeno otpuštati tlo. Također ne smijete dopustiti da se osuši; tijekom sušnog perioda morate zalijevati biljke.

Otprilike tjedan dana nakon sadnje reznica hrena potrebno je otpustiti tlo motikom dubine nekoliko centimetara, nakon pojavljivanja klica dubinu rahljenja potrebno je povećati na 7-8 cm. Kad mlade biljke hrena dosegnu visinu od 20 -25 cm, potrebno je pažljivo otpustiti tlo duboko 10 cm.

Takvo otpuštanje, kao i ogrtanje, trebalo bi učiniti nekoliko puta tijekom vegetacijske sezone hrena.Osim toga, korisno je, jednom mjesečno, hraniti je hranjivom otopinom u iznosu od 40-50 g mineralnih gnojiva na 10 litara vode.

Hren treba zalijevati po suhom vremenu, trošeći 3-4 litre vode na 1 m2 gredica.

Ponekad na ovu biljku utječu štetočine u obliku pepelnice ili križastih buha - za borbu protiv njih možete pripremiti otopinu za prskanje (za 10 litara vode potrebno je 100 g mljevene crvene paprike i 200 g suhog senfa u prahu) . Kod dvogodišnjih biljaka i kod starijih bit će potrebno ubuduće izbijati stabljike.

Vjeruje se da nakon što donji listovi biljke požute, možete započeti berbu. Najprikladnije ih je izvaditi iz tla vrtnim vilama.

Nakon što ga izvadite iz zemlje, bit će potrebno odrezati lišće hrena i očistiti korijenje sa bočnih grana radi berbe sadnog materijala za sljedeću godinu.

Ubrano korijenje hrena mora se skladištiti u kutiji i prekriti pijeskom te čuvati na hladnom mjestu (podrum ili podrum) na temperaturi od oko 2-3 ° C.

Kako spriječiti prekomjerno zarastanje hrena

Prilikom berbe potrebno je uzeti u obzir da korijenje ove biljke ostavljeno u zemlji za sljedeću godinu može značajno narasti, što otežava kasniji plodored.

Budući da hren ima razgranat korijenov sustav i da se vegetativno razmnožava, razvijajući se bez odgovarajuće njege, nakon nekoliko godina prilično divlja, pretvarajući se iz hortikulturne kulture u korov.

U ovom slučaju, hren se može očitovati kao vrsta štetnika, koji se uvelike širi po gredicama i utapa druge usjeve. Da se to ne bi dogodilo, morat ćete pravodobno prorijediti korijenje hrena.

Najprikladnije je to učiniti vilama, jer neće rezati rizome (treba imati na umu da mali izrezani korijeni mogu u velikoj mjeri narasti). Višak hrena možete ukloniti iz vrta tako što ćete područje pokrivati ​​obraslim biljkama neprozirnim materijalom poput krovnog materijala od početka proljeća - u ovom slučaju, nakon nekog vremena uginu zbog nedostatka svjetla.

Kako bi izbjegli pretjerani rast korijena, neki vrtlari prije sadnje hrena posebno pripremaju rupu sa zatvorenim nepropusnim stijenkama (na primjer, od šperploče), a zatim je napune tlom uz dodavanje gnojiva. Osim toga, kako biste ograničili distribuciju rizoma hrena, možete koristiti dugu drvenu kutiju ukopanu u zemlju bez dna, ispunjenu zemljom.

Neki obrtnici za uzgoj hrena koriste "rukav" izrađen od polimernog filma (debljine do 100 mikrona). Za to je prikladna uska vrećica 4-5 puta šireg promjera od sadnice postavljene u nju.

Dršku treba postaviti u rukav tako da mu gornji dio strši iz filma za 1 cm, donji za 2 cm. Nadalje, rukav s ručkom treba vodoravno postaviti u tlo (na malo nagib).

Hren zasađen prema ovoj tehnici teško se grana, lako ga je ukloniti iz tla, dok neće biti malih korijena koji začepljuju tlo na tom području.

Hren - fotografija

Uzgoj hrena - video

Kako uzgajati hren: sadnja i njega

Neki ljetni stanovnici zabrinuti su zbog pitanja: "Kako uzgajati hren?", Drugi - "Kako se toga riješiti?" Prvi hvale njegove kvalitete poput svestranosti i nepretencioznosti, drugi ga mrze zbog otpora uzgoju. Međutim, prema većini ljudi, hrana bez hrena prilično je bljutava. Stoga je uzgoj ove biljke opravdan.

Kultivirana biljka

Svatko od nas poznaje svojstvo hrena da čvrsto izraste u zemlju, nakon čega se s njim nemoguće nositi. Najvažnija pogreška vlasnika parcela s grmljem hrena je prepuštanje reprodukcije da ide svojim tokom. Bilo je potrebno od prve godine pojavljivanja nepozvanog gosta u vrtu skupiti njegovo sjeme.

Nepoštivanje ovog jednostavnog pravila dovelo je do činjenice da raste tamo gdje nije posađeno.Stoga pitanje kako pravilno uzgajati hren nije tako jednostavno. Ako se reprodukcija ove uzgojene biljke stavi pod kontrolu, tada neće biti problema s neovlaštenim sadnicama.

Vrtlar bi trebao pažljivo promatrati razvoj biljke. Kod prvih znakova sazrijevanja sjeme hrena mora se pažljivo sakupiti i uništiti. Na tako jednostavan način moguće ga je spriječiti da se "naseli" na cijelom mjestu.

Primjena hrena

Saznajte kako posaditi hren zanimljivo je onima koji ga žele koristiti kao začin. Ova biljka je neophodna za zimsku berbu. Koristi se za pripremu začinjenih zalogaja s različitim sastojcima. Osim toga, hren je izvrstan lijek: popularno se koristi za liječenje prehlade i kao diuretik. Postoje recepti koji ga koriste za liječenje napada reume.

Vjeruje se da hren pomiješan s medom pomaže u liječenju bolesti jetre. Ali u tradicionalnoj medicini ne koriste se samo lišće i korijenje. Cvjetovi hrena prožeti votkom mogu pomoći u uklanjanju čvorova štitnjače. Korisna svojstva i upotreba ove biljke su izvan popisa.

Kako uzgajati hren

Ovu korisnu biljku možete lako uzgajati i u vrtu i u sobi. Izvrsno se osjeća u zatvorenim uvjetima, ako se stvore potrebni uvjeti, a spremnik je dovoljnog volumena.

Odgovarajući na pitanje kako uzgajati hren, vrijedno je spomenuti da se dobro ukorijenio na svim vrstama tla, osim na zaslanjenim tlima. Biljka može izdržati mrazeve od trideset stupnjeva na otvorenom, ali zahtijeva sunčevu svjetlost i dovoljnu vlagu.

Slijetanje

Kako posaditi hren? Potrebno je uzeti reznicu iz rizoma prve godine. Bolje je zaustaviti izbor na onima koji imaju duljinu od oko 20 cm i debljinu od 15 mm ili više. Prije ukapavanja, sredina se obriše krpom kako bi se uklonili uspavani pupoljci.

Shema sadnje je sljedeća: 60 × 30 cm. Reznice se urone u pripremljene rupe pod kutom od 30º. Vrhovi bi trebali biti zakopani nekoliko centimetara u zemlju. Sadnja je poželjna od kraja travnja do početka svibnja, no hren se dobro ukorijeni u drugim vremenima.

Biljka je nepretenciozna i ne zahtijeva gotovo nikakvo održavanje, ali treba je zaštititi od štetnika: hrenove lisne kornjače, uljane repice i krstašice. Mješavina duhanske prašine i vapna pomoći će ih uplašiti.

Vrtlare zanima kako uzgajati hren tako da na njega ne utječu razne bolesti (bijela hrđa i kašalj)? Ako su biljke već oštećene, tada se lišće mora izrezati i spaliti.

Kad se otkriju prvi znakovi bolesti, pripremite otopinu bordoške tekućine (1%) i njome obradite hren. Prskanje se može izvesti fermentiranim kefirom razrijeđenim 10 puta s vodom.

Postupak se ponavlja tjedno mjesec dana.

Katran

Naučivši saditi obični hren, možete pogledati druge sorte ove biljke. Poznato je više od 20 sorti sorte Katran, koja ima mnoge prednosti:

• Nema oštar miris.
• Izvrsnog okusa.
• Povećana sočnost.
• Veći sadržaj hranjivih tvari.
• Veći prinos.
• Ne širi se po mjestu zbog niskog intenziteta reprodukcije sjemena.

Katran ima gladak i snažan korijen, a njegova težina doseže 1 kg. U običnom hrenu ovaj dio doseže samo 100-150 g. Odlične je kvalitete čuvanja ako se čuva u jami za povrće.

Dolaskom zime lišće odumire. U proljeće se iz korijena pojavljuje dobra rozeta lišća koja je dobro prezimila u tlu. U svibnju rastu prve stabljike, a sljedećeg mjeseca biljka cvjeta.

Korijenje je poželjno iskopati u kasnu jesen. Dio usjeva može se ostaviti u zemlji do kraja zime, jer ga mraz neće oštetiti. Češće se hrane mlade biljke. Urea je prikladna za tu svrhu. Korijeni Katrane koriste se ne samo u konzerviranju, već i za pripremu svježih salata.

Prije sadnje hrena, preporučljivo je pažljivo odabrati mjesto za to u vrtu.Zato što ga neće moći svake godine posaditi na novo mjesto. Ako pomno pratite hren i kontrolirate njegovu reprodukciju, onda to neće postati teret i korov na vašoj osobnoj parceli.

Sadnja hrena: kada, gdje i kako

Mnogi ljudi vole hren zbog njegovog okusa u začinima i tinkturama, okroški i kiselim krastavcima. Lišće liječi bolesti, čisti tijelo, ali ova biljka nije popularna u vrtu. Vrtlari se pitaju kako posaditi hren tako da naraste u dovoljnoj količini i da se od dobrog liječnika ne pretvori u opaki korov.

Kada saditi hren

Hren je ustrajan i može se pretvoriti u najgori korov, pa s njim ne smijete stajati na ceremoniji. Hren se može saditi od ranog proljeća do jeseni. Korijen hrena raste u zemlju do dubine od dva metra, a doseže promjer 10 cm.

Daje bočno korijenje. Nemoguće je riješiti se hrena koji raste na mjestu dugi niz godina. Neki vrtlari iskopali su rupu duboku 2 metra na kojoj raste hren, ali nikada nisu došli do kraja korijena.

Ova biljka raste čak i iz malog komadića ostavljenog u zemlji.

Korijen hrena može rasti pod zemljom i narasti do velike veličine

Ako vam je potrebna kultivirana biljka, a ne korov, uzgajajte hren kao jednogodišnju biljku: sadite je u proljeće ili jesen i potpuno je iskopajte u dobi od najviše godinu dana. Važno je uzeti u obzir sljedeće nijanse:

• sadite rano u proljeće, čim se zemlja odmrzne, a zatim ljeti iskopajte pojedinačne korijene za očuvanje doma. Iskopavanje dovršite u listopadu. Čuvajte rizome u podrumu ili hladnjaku;
• jesenska sadnja eliminira zimsko skladištenje sadnog materijala. Odmah nakon iskopavanja rizoma, debele ostavite za hranu, a tanke izrežite reznice i ponovno ih posadite. Također možete posaditi rezane zelene vrhove. Poželjno je to učiniti mjesec dana prije početka hladnog vremena, tako da hren ima vremena ukorijeniti se;
• hren se također sadi ljeti, ukorijeni se, ali do jeseni debeli rizomi nemaju vremena za rast. Punu žetvu moći će se ubrati tek za sljedeće ljeto i jesen.

Odabir pravog mjesta

Hren je božji dar za one koji ne znaju što posaditi u sjeni. Biljka se odlično osjeća i na sunčanom mjestu i pod gustim krošnjama drveća. Za potrebe jedne obitelji dovoljan je krevet od 1 četvornog metra.

Jedino čega se treba bojati: zaboravite na hren, na primjer, ispod ograde ili bora, te zgazite još mlade sadnice, iskopajte ili počupajte s korovom.

Ukorijenjenom hrenu čak ni takav nemaran stav neće pokvariti sretno postojanje na web mjestu.

Hren je lijep i zdrav ako mu pružite dobru njegu.

Tlo također može biti bilo koje, ali ako želite dobiti sočno i debelo korijenje, onda posadite u plodno i rastresito tlo, korov, zalijevajte i prihranite gnojivima za korjenaste usjeve.

Hren dobro uspijeva na polju krumpira, dok njegova prisutnost ni na koji način ne utječe na prinos krumpira.

Dobri susjedi su i rabarbara i aromatično bilje, no hren se ne smije saditi uz repu, mrkvu, rajčicu, grah i jagode.

Metode sadnje

Hren se može zakopati u zemlju bilo koje veličine, ali smjernice za sadnju najbolje su za uzgoj i kontrolu rasta.

Korištenje korijena

1. Bočne tanke korijene (promjera 12-15 mm) odvojite od rizoma, koji će biti sadni materijal.
2. Podijelite ih na reznice duljine 20-30 cm. Donji dio napravite pod oštrim kutom kako ne biste pomiješali gornji i donji dio u pripremama za sadnju.
3. Ako se sadnja planira u proljeće, čuvajte reznice u podrumu.

   Mjesec dana prije sadnje premjestite u svijetlu i toplu prostoriju. Srednjih 10 cm prekrijte neprozirnim materijalom kako biste spriječili buđenje pupova u ovom dijelu reznice i spriječili snažno bočno grananje. Za jesensku sadnju preskočite ovu točku.

4. Ostavite gornji i donji dio 5 cm netaknutima, a ostatke (srednji) dio uklonite pupoljke trljanjem korijena tvrdom krpom.
5. Na krevetu napravite utore tako da razmak između biljaka bude 30 cm, a između redova - 70 cm.
6. Reznice stavite u zemlju pod kutom od 45 ⁰C, s vrhom dubokim 5 cm, a donjim krajem s 10 cm.
7. Posipajte zemljom, ulijte, malčirajte.

Korijen hrena raste u zemlju i doseže 10 cm u promjeru

Da biste spriječili širenje hrena po vrtu, posadite reznice u bačvu ili kantu ukopanu u zemlju. Kanta će sadržavati 3-4 reznice, a u cijevi do 5-7.

Ukorjenjivanje vrhova

Ovo je najjednostavniji način. Prilikom čišćenja hrena odrezujemo i odbacujemo zelene vrhove, ali ovo je izvrstan sadni materijal. Obično se sastoji od malog komada korijena (1-2 cm), kratkih peteljki i pupoljka za rast. Napravite utor dubok 5-7 cm, rasporedite ove vrhove na udaljenosti od 10-15 cm, zalijte i pospite zemljom.

: sigurno i jednostavno uklapanje

Sadnja sjemena

Procvjetali hren rijetkost je u kultiviranim vrtovima, gdje ga svake godine ometaju: iskopaju, odrežu lišće, prorijede. U takvim uvjetima snage se troše na obnavljanje lišća i korijenskog sustava. Ali ako ovu biljku ostavite na miru 2-3 godine, tada postoji mogućnost vidjeti cvjetajući hren pa čak i pričekati da sjemenke sazriju.

Hren pripada obitelji krstašica pa cvjeta na isti način kao i kupus i rotkvice

Sjemenke hrena rijetke su u trgovini, jer se u svim regijama razmnožava vegetativno. Korijen možete kupiti na tržnici i posaditi ga. Osim toga, raste u gotovo svim povrtnjacima. Hren koji je slobodno dostupan među korovom na ulicama privatnog sektora uobičajena je pojava pa se lako može dobiti njegov korijen.

Sjemenke hrena teže je nabaviti od korijena.

Uzgoj hrena iz sjemenki zanimljivost je i rijetka metoda pa gotovo i nema savjeta. Ako možete pronaći sjeme, slijedite upute na vrećici.

Ako imate svoje, pokušajte ih sijati po principu usjeva otpornih na hladnoću, dakle prije zime ili ranog proljeća.

Sudeći prema činjenici da hren pripada obitelji krstašica, ne bi trebalo biti problema s klijanjem - nema potrebe provoditi posebnu pripremu u obliku raslojavanja i uzgoja kroz sadnice.

U prodaji možete pronaći sjemenke katrana s natpisom "Poboljšana verzija hrena", ali ovo nije hren, već još jedna, iako slična, biljka.

Da biste dobili uzgojene zasade gustog i sočnog hrena, morate se brinuti za njega i kontrolirati njegov rast. Ako sadite i zaboravite, tada će se pitanje kako uzgajati hren postupno pretvoriti u problem: kako ga se riješiti.

• Marina Volkova

Hren: sadnja i njega na otvorenom polju, uzgoj iz sjemena

Biljka hren (lat. Armoracia rusticana), ili hren, ili zemlja hrena - vrsta zeljastih trajnica iz roda hrena iz obitelji Cruciferous ili kupusnjača.

U prirodi hren raste diljem Europe, na Kavkazu, u Sibiru, birajući vlažna mjesta uz obale rijeka i rezervoara, a u kulturi se uzgaja u cijelom svijetu, čak i na Grenlandu. Tradicija konzumiranja povrća od hrena datira još iz antičkog doba u Rimu i Grčkoj, ali prvi pisani izvori koji spominju biljku datiraju iz 9. stoljeća poslije Krista.

- od tada se hren počeo uzgajati u Rusiji. Koristili su ga za začinjavanje mesnih i ribljih jela, dodavali ga u domaće kisele krastavce i ribali u kvas. A u zapadnoj Europi, osobito u Njemačkoj, hren se kao kultura vratio u 16. stoljeću - Nijemci su ga počeli koristiti kao začin jelima, dodavati ga u šnaps i pivo.

Tada su Francuzi, Skandinavci, a nakon njih i Britanci, koji su je zvali hren, pokazali interes za hren. Štoviše, do tada je biljka bila ne samo začin za hranu i piće, već se koristila i kao učinkovito sredstvo tradicionalne medicine.

Korijen hrena je debeo i mesnat, stabljika je ravna, ali razgranata, dostiže visinu od 50 do 150 cm. Bazalni listovi, vrlo veliki, duguljasto-ovalni, krenasti, pri dnu u obliku srca.

Donji listovi perasto su odvojeni, a gornji ravni, cijeli.Cvjetovi biljke su bijeli, s laticama dugim do 6 mm. Plodovi su natečeni, duguljasto-ovalne mahune duge 5-6 mm s mrežasto-venastim uzorkom na ventilima.

Unutar mahuna nalaze se gnijezda s četiri sjemena.

Hren je iznenađujuće nepretenciozna biljka, a ako ga jednom posadite na svom mjestu, bit će zauvijek - ova višegodišnja zimsko izdržljiva kultura ponaša se agresivno, poput pravog korova.

Svi dijelovi biljke sadrže eterično ulje oštrog okusa i arome. Sok od korijena hrena sadrži askorbinsku kiselinu, tiamin, riboflavin, karoten, škrob, ugljikohidrate, masno ulje, smolaste tvari i protein lizocim koji ima antimikrobno djelovanje.

Korijen hrena sadrži mineralne soli kalcija, kalija, magnezija, sumpora, fosfora, bakra i željeza.

Ljekovitost hrena je medicini odavno poznata: poboljšava rad crijeva, ima antiskorbutična, koleretična i ekspektorantna svojstva, liječi prehlade, bolesti jetre, probavnog sustava i mjehura, reumu i giht.

U ovom ćemo vam članku reći kako se uzgaja hren na otvorenom:

• - kada i kako saditi hren;
• - kako zalijevati hren;
• - kako gnojiti hren;
• - od čega je hren bolestan;
• - kako liječiti hren od bolesti i štetnika;
• - kada kopati hren;
• - kako je sadnja ozimskog hrena;
• - kako čuvati hren do sljedeće berbe.

Sadnja hrena na otvorenom tlu

Kada posaditi hren na otvoreno tlo

Hren se može saditi u travnju, pa čak i krajem toplog ožujka - ova zimootporna biljka ne boji se hladnoće niti mrazeva. Odvojite malo sunčano područje za hren u blizini ograde.

Hren se razmnožava vegetativno - reznicama, odnosno dijelovima korjenastog usjeva. Naravno, možete isprobati generativnu metodu razmnožavanja jer sjemena hrena nema u nedostatku, ali uzgoj hrena iz sjemena nije stekao popularnost među vrtlarima amaterima zbog mukotrpnosti procesa.

Tlo od hrena

Tlo za hren treba plodno. Kultura najbolje raste na ilovači, crnom tlu i u pjeskovitom ilovaču, ali ako glinena tla prilagodite ukusima biljke, na njima možete uzgojiti i pristojnu berbu.

Da bi se to učinilo, u jesen se u glinu unosi gnoj (10-12 kg po m²), treset i pijesak za kopanje, a u proljeće - mineralna gnojiva u količini od 30 g kalijeve soli, superfosfata i amonijevog nitrata po 1 m².

Ako ćete hren uzgajati na njegovim omiljenim tlima, tada je potrebno primijeniti organska gnojiva pod prethodnim usjevom - žitaricama ili mahunarkama.

Kako posaditi hren u otvoreno tlo

Reznice hrena beru se u jesen tijekom berbe i čuvaju u podrumu ili podrumu u suhom pijesku ili piljevini. Reznice možete pripremiti u proljeće, ali morate imati vremena za to prije nego što se pojave listovi.

Jedan i pol do dva tjedna prije sadnje korijenje se uklanja iz podruma i čuva na toplom mjestu, prekriveno vlažnom krpom, čekajući da pupoljci niknu.

Prije sadnje, sa glavnog korijena odrežu se bočni procesi duljine do 25 cm i promjera do 12 mm, dugi reznici izrežu se na komade, čineći gornji rez vodoravnim, a donji kosim, nakon čega se sade na vrtni krevet, postavljajući 4-6 reznica na jedan kvadratni metar na udaljenosti 30-40 cm jedna od druge s razmakom redova 65-70 cm.

Ako vam je potrebna dobra žetva ravnomjernih korijenskih usjeva, prije sadnje ogulite srednji dio reznice grubim tkivom s pupoljaka, držeći ih samo pri vrhu za formiranje lišća, a pri dnu za ponovni rast korijena. Ako sadite hren kako biste dobili sadni materijal, nemojte uklanjati klijave pupoljke - korijen će narasti razgranat i dati mnogo reznica.

Sadnja hrena u otvoreno tlo provodi se pod kutom: gornji dio treba produbiti samo za 5 cm, a donji - za 10. Mali komadi korijena mogu se koristiti za uzgoj hrena - oko 8 duljine i ne više od 2,5 cm debljine, ali se nalaze vodoravno u tlu, zadržavajući sve pupoljke.

Sadnja hrena prije zime

Sadnja hrena u jesen provodi se na isti način kao i u proljeće. Hren je bolje saditi na mjestima gdje su rasli krumpir i rajčica, prije sadnje koja su organska gnojiva unesena u tlo. Mjesto se oslobađa biljnih ostataka i korova, iskopano je, nakon čega se sade pripremljene reznice hrena. Najbolje vrijeme za jesensku sadnju je sredina listopada.

Njega hrena

Kako uzgajati hren

Čim se pojave klice hrena, treba ih nemilosrdno prorijediti, ostavljajući samo najjače izdanke. U srpnju morate ukloniti bočne grane na korijenu, za što se biljke iskopaju i gornjih 25 cm korijena oslobodi se bočnih korijena. Nakon obrade, rizom se ponovno prekriva zemljom, nabija i zalijeva tako da u tlu oko korijena nema praznina.

Ostatak brige o hrenu sastoji se u zalijevanju, otpuštanju tla, plijevljenju mjesta, zaštiti od bolesti i štetočina.

Zalijevanje hrena

Hren treba redovito zalijevati tijekom cijele vegetacijske sezone. Potrošnja vode iznosi oko 10-20 litara vode po 1 m² vrta. Budite posebno oprezni u tom pogledu tijekom sušnih razdoblja. Ako će ljeto biti s oborinama, tada će biti moguće zalijevati hren, jer preplavljivanje dovodi do propadanja korijena i posljedično do gubitka prinosa.

Hranjenje hrenom

Prvo hranjenje hrena složenim mineralnim gnojivom u količini od 5 g amonijevog nitrata, 8 g superfosfata i 5 g kalijeve soli po m² provodi se nakon pojave prvih listova. Ako vam se čini da se hren ne razvija dovoljno brzo, zalijevajte ga 2-3 tjedna nakon prvog hranjenja otopinom divizme (1:10).

Štetnici i bolesti hrena

Hren je mnogo otporniji na bolesti od ostalih usjeva kupusa. Pod nepovoljnim uvjetima i lošom njegom, može biti zahvaćena bijelom truleži, lanom, vertikilijom i mozaikom. Od štetnika za hren opasne su križonosne buhe, kukci uljane repice i cvjetnice, kupusnjači i moljci.

Prerada hrena

Virusne bolesti su neizlječive, stoga se biljke pogođene mozaikom moraju ukloniti i zbrinuti, poput uzoraka zahvaćenih vertikularnim uvenjem.

Što se tiče leukoreje i bijele truleži, to su gljivične bolesti čiji se uzročnici mogu uništiti u ranoj fazi razvoja bolesti liječenjem preparatima koji sadrže bakar - mješavinom Bordeaux, bakrenim sulfatom, Oxyhom, Tiovit Jet i Kao.

U borbi protiv štetočina insekata koriste se poljoprivredne tehnike (poštivanje plodoreda, suzbijanje korova, uništavanje biljnih ostataka i duboko kopanje mjesta nakon žetve), kao i tretiranje biljaka insekticidima - Aktellik, Foxim u slučaju buhači i stjenice, Tsimbush, Etaphos ili Zolon u slučaju cvjetnice i moljca. Posljednja obrada hrena kemikalijama provodi se najkasnije tri tjedna prije berbe.

No, podsjetimo još jednom da bolesti i štetnici zahvaćaju, u pravilu, slabe i zapuštene biljke, a uz dobru njegu i pridržavanje poljoprivredne tehnologije vaš se hren ne boji bolesti niti štetnika.

Čišćenje i skladištenje hrena

Listovi hrena počinju se rezati u kolovozu - koriste se kao začin pri kiseljenju krastavaca, rajčice i drugog povrća. Pokušajte ne odrezati sve lišće s jedne biljke, jer će njihovo odsustvo spriječiti razvoj korijena. Listovi se režu na visini 10-15 cm od površine mjesta kako se ne bi oštetili mladi listovi i vršni pupoljak.

Masovna berba korjenastih usjeva počinje u trećoj dekadi listopada ili početkom studenog, prije početka mraza, kada lišće hrena požuti i počinje se sušiti. Ako ste posadili velike reznice, tada se berba hrena vrši u godini sadnje, ako su reznice bile male, tada će dobri usjevi sazrijeti tek sljedeće godine.

Prije berbe reže se lišće hrena, kopa se korijen i vadi. Pokušajte ne ostaviti ni najmanje korijenje u tlu, inače će se sljedeće godine pretvoriti u zlonamjerni korov.

Iskopano korijenje mora se odmah prenijeti u hladnu prostoriju, očistiti od zemlje i bočnih grana, podmazati jodom, sušiti na toplom mjestu s dobrom ventilacijom jedan dan.

Zatim se sloj zemlje izlije u drvene kutije, na koje se u redove polaže hren tako da se korijenje ne dodiruje. Svaki red korjenastih usjeva posipa se slojem čistog pijeska. Spremaju kutije s hrenom u podrum ili podrum.

Ako nemate odgovarajuću prostoriju, hren držite u hladnjaku, ali tamo možete staviti korijenje ne dulje od 30 cm, od kojih svaki mora biti umotan u plastičnu foliju, čineći u njemu nekoliko malih rupa za ventilaciju. Hren se može čuvati u ladici za povrće u hladnjaku oko tri tjedna, a u zamrzivaču do šest mjeseci, no za to ga je potrebno očistiti, izrezati na kockice, obrisati vlagu i presaviti u plastičnu vrećicu.

Hren se također skladišti u sušenom obliku. Nareže se na kriške, položi u jedan sloj na lim za pečenje i stavi u pećnicu zagrijanu na 60 ºC na sat i pol.

Kad se hren osuši i stvrdne, melje se u mlincu za kavu, melje se s ribežom ili se lupa u žbuci, sipa u staklenu ili porculansku posudu i pokriva poklopcem.

Ako je potrebno, prah se namoči u vodi i koristi prema uputama. Osušeni hren čuva se do 2 godine.

Hren možete pohraniti i u marinadu.

Da biste to učinili, dobro oprano i oguljeno korijenje u količini od 1 kg melje se u stroju za mljevenje mesa ili na ribežu, čvrsto stavljeno u prethodno steriliziranu staklenu posudu i prelije marinadom: dodajte jednu žlicu šećera i sol u 250 ml kipuće vode, a zatim, maknuvši s vatre, ulijte 125 ml šest posto jabučnog octa u kipuću vodu. Ocat se može zamijeniti jednom žlicom limunske kiseline. Nakon što ste hren prelili kipućom marinadom, staklenku zarolajte sterilnim metalnim poklopcem. U ovom obliku hren se može čuvati nekoliko godina.

Vrste i sorte hrena

Najbolje sorte hrena su:

• – Atlas (ili divlji) -sorta otporna na vlagu, sušu i mraz u sred sezone s rizomom dužine 20 do 50 cm, promjera 4-5 cm i težine 190 do 380 g, s gustom, ne baš sočnom mliječno-bijelom pulpom;
• – Valkovskog -kasnozrela sorta, otporna na krstaste mušice i bolesti, sa žućkastim cilindričnim korijenom dugim 50-60 cm, promjerom 2-3 cm i prosječnom težinom od oko 150 g;
• – Suzdal - sorta s ravnim korijenjem dugim do 30 cm i promjerom oko 3 cm, bez bočnih grana, sa sočnom i "zlom" bijelom pulpom;
• – Tolpuhovski -kasnozrela sorta s korijenjem dugim 25-35 cm i težinom od 65 do 250 g.

Osim opisanih, takve sorte hrena za otvoreno tlo poznate su kao Riga, Jelgavsky, Latvian, Rostovsky, Volkovsky, Marune, Boris Yeltsin i druge.

U kulturi se uzgaja i zimootporna, nepretenciozna i hranjiva biljka katrana, koja nije sorta hren, ali joj je srodna. Katran također ima ljekovita svojstva, bogat je vitaminima i mineralima kao i hren, međutim, nažalost, nije toliko poznat.

No katran nema taj nedostatak, zbog kojeg vrtlari ponekad ne žele uzgajati hren na svom mjestu - on, s jednakim pozitivnim svojstvima s hrenom, ne začepljuje vrt svojim korijenovim izdancima. Listovi katrana su veliki, svijetlozelene boje s plavim nijansama.

Koriste se kuhani kao prilog mesnim i ribljim jelima.

Kako uzgajati hren u zemlji: savjeti i trikovi za početnike

Hren je prekrasna i nepretenciozna biljka koja će vam dobro doći ne samo pri konzerviranju pripravaka za zimu, već i kao koristan začin za jela za svaki dan. Osim toga, hren je izvrstan začin za prva jela ili alkoholno piće. Ali kako uzgajati ovu biljku na svom mjestu? U članku ćemo razumjeti zamršenost slučaja.

:

• Malo o biljci
• Uzgoj hrena u zemlji
• Kako pravilno posaditi hren

Malo o biljci

Najčešće hren nenamjerno raste u ljetnikovcima. Nitko ga ne sjeda i ne gleda za njim. No, kad dođe razdoblje valjanja povrća za zimu, dobro dođe upravo ova biljka koja se zasebno uzgaja. Hren pripada višegodišnjim biljkama otpornim na mraz, kod kojih je sustav kore dobro razvijen.

Upravo je ona posebno vrijedna: korijenje sadrži veliku količinu kalijevih soli, vitamin C, eterična ulja, kalcij koji mu daju tako specifičan miris i oštar pikantan okus.

Hren ne biste trebali saditi u vrt, za prosječnu obitelj bit će vam dovoljno 2-5 grmova, ništa više. Svatko će moći uzgajati hren; ovoj biljci nisu potrebna nikakva posebna znanja i vještine. Stoga, ako se odlučite uzgajati hren u svom vrtu, slobodno krenite u ovaj posao. I dalje ćemo razmotriti sve potrebne nijanse u članku.

Uzgoj hrena u zemlji

Prije sadnje biljke morate imati na umu nekoliko važnih točaka. Mjesto za uzgoj hrena mora se pažljivo odabrati.

Mjesto na kojem posljednjih nekoliko godina ništa nije raslo najprikladnije je za to. To može biti kut ili rub stranice.

Ako to nije moguće, posadite biljku s usjevima koji rano oslobađaju tlo od njegove prisutnosti.

Priprema tla

Bolje je dati prednost tlu koje je najplodnije. Na mjestima gdje je tlo glinasto i zbijeno, biljke će izaći suhe i vrlo tvrde. Također, prije sadnje bolje je oploditi mjesto, iskopati ga i obilno zalijevati. Samo u tom slučaju tlo će biti optimalno pripremljeno za sadnju hrena.

Odaberite područje za sadnju koje će biti maksimalno osvijetljeno suncem. Hren voli sunce, a ako to nije dovoljno, biljka će jednostavno prestati rasti. Nakon sadnje, biljka se ne mora nikako njegovati. Pokušate li na neki način sudjelovati u rastu biljke, ona će biti krhka i mala. Najbolja opcija je ostaviti hren na miru i ne dirati ga.

Hren pripada višegodišnjim biljkama, ali možete ga uzgajati na jednom mjestu najviše 3 godine, jer nakon tog razdoblja biljka postaje drvenasta i nije tako ukusna. Kao što vidite, pravila sadnje i njege iznimno su jednostavna, čak i oni koji se nikada nisu bavili sadnjom i uzgojem povrća mogu se nositi s njima.

Kako pravilno posaditi hren

Biljka se sadi uz pomoć posebnih rizoma, koji se beru u jesen. Reznice duljine 12-15 cm smatraju se najuspješnijima, a debljine ne veće od 1 cm. Osim toga, možete posaditi rizome, jake i postojane, koje su dobivene rezanjem u jesen.

Kako bi hren na vašem mjestu dao najbolju moguću žetvu, važno ga je pravilno pripremiti za sadnju. Ako imate ograničeno vrijeme, a jednostavno nemate vremena za takve postupke, neće se dogoditi ništa strašno. No, prije slijetanja se ipak preporučuje napraviti određene manipulacije:

1. Uklonite višak pupova s ​​reznica, ostavljajući samo 2 donja pupa, iz kojih će nastati korijenov sustav, i 2 gornja pupa, iz kojih će početi rasti zelenilo.
2. Iskopajte male udubine tako da samo nekoliko cm reznice ostane iznad zemlje, ostatak je pod zemljom. Dakle, približna dubina jame trebala bi biti oko 12-14 cm.
3. Hren treba saditi pod kutom od 45 stupnjeva, tako da je prihvaćen i najbolje raste.
4. Ako planirate saditi više od 2 grma, držite razmak 40x60, što se smatra optimalnim za normalan rast i razvoj biljaka.

Njega nakon sadnje hrena vrlo je jednostavna - povremeno zalijevajte biljku i rastresite tlo, dajući tako korijenov sustav kisikom. Važno je na vrijeme ukloniti korov koji se pojavi između grmlja. Mogu izazvati bolest ili oštetiti korijenje.

No, čak i ako ne učinite gore navedeno, dobit ćete izvrsnu berbu hrena koja je dovoljna i za očuvanje i za pripremu aromatičnih i začinskih umaka. Hren je nepretenciozna biljka koja će rasti i roditi čak i bez njege. No, ako slijedite gore opisana jednostavna pravila, postići ćete izvrstan rezultat.

o tome kako uzgajati hren u zemlji:

Vrlo često se vrtlari pitaju kako se zauvijek riješiti hrena u vrtu, kako ga prevladati, a malo ljudi zanima kako ga treba pravilno uzgajati. No, zahvaljujući tome možete izbjeći začepljenje stranice i ne trošiti energiju na borbu protiv sveprisutne biljke. Čitajte dalje o uzgoju hrena na otvorenom polju i brizi o njemu.

Kako uzgajati hren na otvorenom

Unatoč činjenici da je hren višegodišnja biljka, ispravnije ga je uzgajati kao jednogodišnji usjev.

Međutim, za početnike amaterske uzgajivače povrća i one koji uzgajaju hren na stari način djeda, već dugi niz godina raste na jednom mjestu, obično na krajnjem kraju vrta, negdje blizu ograde. Svake godine u jesen se djelomično iskopava, odabirom najvećih rizoma pogodnih za preradu. I mali korijeni, otkinuti ili odrezani lopatom, obično se ostavljaju, pa se u proljeće pojavljuju brojni izbojci koji začepljuju mjesto.

Ne samo da takve biljke ne mogu dati normalnu žetvu u jesen, već također ugnjetavaju i istiskuju druge uzgojene biljke.

Hren se ponaša sasvim drugačije kada se uzgaja u jednogodišnjoj kulturi. Dakle "borba protiv hrena" mora započeti s pripremom tla.

Mjesto i tlo

Za hren je najprikladnije lagano, pjeskovito ilovasto ili ilovasto tlo, ali bogato humusom i, štoviše, dobro ispunjeno organskim tvarima. Prije sadnje tlo se duboko kopa (za 30–35 cm) i mora se dodati humus.

Usjev se može saditi nakon unošenja gnojiva tek u drugoj ili trećoj godini.

Hren dolazi s mjesta s vrlo oštrom klimom, savršeno podnosi mrazeve od 20-25 stupnjeva, a u proljeće -mrazeve do -8… -10 ° C čak i nakon ponovnog rasta lišća.

Tako se hren može uzgajati gotovo svugdje, ali se najbolje razvija i daje dobre prinose u područjima s relativno blagim zimama i prilično vlažnim ljetima.

Na visokim temperaturama (28–35 ° C) rast i razvoj lišća prestaju, grublje i odumiru, pa je u južnim regijama Rusije hren najbolje saditi u prolazima vrta, zalijevati ga redovito i obilno , te provesti tekuće gnojenje. Tada kultura bolje raste i daje dobru žetvu. Međutim, mnogo ovisi i o karakteristikama sorte.

Vrste i sorte hrena

Rad na uzgoju hrena počeo je nedavno, osim ako, naravno, dugi niz godina ne računate seljačku selekciju od lokalnih klonova. Tako su već u prošlom stoljeću lokalne sorte postale popularne i postale raširene: Suzdal, Kursk, Rostov. Sada vrtlari sade sorte dobivene iz lokalnih oblika i populacija. Od uzgojnih sorti popularne su sljedeće:

Sorta Atlant. Zonirano u Sibiru i na Dalekom istoku. Listovi su tamnozeleni s pločama duljine do 85 cm i širine do 20 cm. Bijeli korijen do 25 cm duljine, do 5 cm u promjeru i težine 400-500 g. Ukupno sakupljanje korijena hrane pod normalnom poljoprivrednom praksom obično je 2 kg po 1 m2.

Sorta Volkovsky. Kasno sazrijevanje, od sadnje reznica do odumiranja lišća obično traje 190-200 dana. Tamnozeleni listovi imaju male ploče 25-30 cm duge i 12-15 cm široke; korijen je žućkast s bijelom pulpom, duljina mu može doseći 0,5-0,6 m, a promjer 3-3,5 cm. Prinos je 1,5-1,7 kg / m2.

Sorta je Suzdal. Rasprostranjen je istočno i sjeverno od Moskve. Tamnozeleni listovi, duljina oštrice 75 cm, širina 25 cm, jestivi duljina korijena 40-45 cm, promjer do 3-3,5 cm. Meso je bijelo. Od sadnje reznica do smrti lišća (u Moskovskoj regiji) potrebno je 150–160 dana, prosječni prinos je 1,7–1,8 kg / m2.

U Necrnomorskoj regiji, osobito u njenom sjeverozapadnom dijelu, uzgajaju se poznate sorte hrena-Jelgavsky i Valmiersky, koje se odlikuju visokim prinosima i dobrom kvalitetom.

O metodama uzgoja hrena

Hren se može uzgajati sjemenom, ali ga je puno lakše uzgajati iz komada korijena zvanog reznice, koji se u proljeće kupuju u specijaliziranim prodavaonicama.

Razmnožavanje hrena reznicama

Za sadnju uzmite "reznice"-segmente podzemnih izdanaka duljine 25-30 cm i promjera najmanje 1 cm. Sadnja kratkih reznica (8-10 cm) ista je kao i namjerno zatrpavanje površine, a oni još uvijek nemaju dobiti punu žetvu.

Reznice se obično pripremaju u jesen, kada se kopa hren, a ako je mjesto već duboko iskopano i napunjeno gnojivima, u listopadu se mogu odmah saditi. Ako nisu imali vremena pravilno pripremiti tlo, sadnju prenose u proljeće, a reznice, svezane u grozdove, spremaju u podrum, poput mrkve ili peršina, u pijesak ili treset.

U proljeće se za sadnju mogu koristiti i svježe iskopane reznice. To se obično radi u sjevernim regijama.

Priprema hrena za sadnju u otvoreno tlo

Kako bi reznice hrena brže rasle i ukorijenile, prethodno se klijaju. Da biste to učinili, unaprijed, dva tjedna prije iskrcavanja:

1. Smješten u dovoljno toplu sobu.
2. Zalijeva se slabom otopinom gnojiva (superfosfat, amonijev nitrat i kalijev sulfat u omjeru 5: 4: 3).
3. Čuvati na temperaturi od 15-17 ° C.

Istodobno se ubrzava razvoj apikalnog pupa, a uspavani se pupoljci bude cijelom dužinom reznice i počinju rasti. Time se potiče ponovni rast bočnih korijena koji, međutim, nisu potrebni za postizanje dobre žetve, pa se odmah odlažu uz pomoć takozvanog "brisanja" reznica prije sadnje.

Obično se pupoljci koji su počeli rasti brišu mješinom, ostavljajući samo gornji dio reznica (1-2 cm odozgo, gdje će lišće rasti) i najniži (2-3 cm, odakle će korijenje) rasti).

Takva priprema reznica daje dobar rezultat tek kad su se dvije trećine bočnih pupova već probudile i počele rasti: samo pod tim uvjetom mogu se "izbrisati" i samo iz takvih reznica tada izrastu debeli, punopravni korijeni. Bočno korijenje jednostavno se odreže oštrim nožem.

Kako posaditi hren u proljeće

Reznice hrena sade se ne okomito, već s nekim nagibom - približno pod kutom od 30 ° u odnosu na površinu tla i na takvu dubinu da samo vrh reznice strši.

Nagnuta sadnja tada uvelike olakšava sekundarnu i jednako obveznu kao i ona prije sadnje, čisteći rizome od bočnih korijena. To se radi ljeti, krajem lipnja - početkom srpnja. Tlo se grablja s biljaka, odsječe se bočno korijenje, a rizomi ponovo prekrivaju zemljom.

Biljke hrena sade se na udaljenosti 30-35 cm jedna od druge. Zatim obilno sadnju, u nekoliko koraka, zalijevati.

Nakon 3-4 tjedna na svakoj reznici nastaju izdanci, rastu moćni listovi i razvija se snažno korijenje. Glavni korijen brzo dobiva masu, a promjer mu se povećava 3-4 puta. Naročito bivša stabljika raste kada se biljke zalijevaju hranjivim otopinama i tlo redovito rahli.

Njega hrena na otvorenom polju: zalijevanje, hranjenje

Prihranjivanje počinje ubrzo nakon ukorjenjivanja reznica. Zapravo, hren se uopće ne može zalijevati čistom vodom, zamijenivši ga divizmom razrijeđenim u vodi 30-35 puta ili 0,05% -tnom otopinom amonijevog nitrata (5 g nitrata razrijedi se u 10 litara vode, po mogućnosti kiše) , rijeka ili ribnjak).

Posljednji put biljke su prihranjene u rujnu, i to samo fosfornim i kalijevim gnojivima.

Žetva

U listopadu i studenom iskopa se sav hren, pažljivo odabirući sve korijene iz zemlje, uključujući i male, te ih čuvaju u mokrom pijesku u hladnom podrumu. Tamo su dobro očuvani nekoliko mjeseci, ako temperatura ne prelazi 2–3 ° S.Mali korijeni, uključujući one koji su ljeti odrezani tijekom skidanja, također se mogu skladištiti i koristiti pri kiseljenju krastavaca i rajčice.