Sadnja i njega čokolade od kakija na otvorenom polju

Dragun

(Diospyros) član je obitelji Ebony. Objedinjuje gotovo 300 vrsta, od kojih su za naš klimatski pojas najveći interes

dragun ,

hurma djevičanska ,

kaki i umjetno dobiveni hibridni oblici s povećanom otpornošću na mraz.

Dragun

Vrste hurmi

Kavkaski hurmaš (Diospyros lotus)

Prirodno stanište - Kavkaz. Stabla su snažna, dosežu visinu od 30 m.

Kavkaski hurmaš (divlji) Otpornost na mraz prizemnog dijela je oko -22 ... -24 ° C, a korijena -oko -10 ... -12 ° C. Plodovi težine do 20 g, trpki, kad sazriju, gotovo su crne boje, s do 4 mala sjemena.

Sadnice ove vrste koriste se kao podloga za kultivare. Njihov korijenov sustav je razgranat, vlaknast. Sadnice dobro podnose presađivanje, rastu na gotovo svakom tlu, dovoljno su otporne na sušu, ne daju izdanke u vrtu. Nema kultivara.

Hurma virginiana (Diospyros virginiana)

Djevica hurme (ili djevica) porijeklom iz Sjeverne Amerike. Stabla su srednja, visoka do 20 m, otporna na mraz do -35 ° C. Korijenov sustav može podnijeti smrzavanje tla do -15 ° C, pa se preporučuje korištenje sadnica ove vrste kao zaliha za promicanje kultivara u sjevernijim područjima.

Hurma djevica. Foto: Gphoto, hr.wikipedia.org Još jedna vrijedna kvaliteta djevičanskog hurmaša kao podloge je ta što dobro uspijeva na teškim glinovitim vlažnim tlima, a ima i dulje razdoblje prirodnog zimskog mirovanja, što ne izaziva prerani početak protoka soka sorte iz za dugo zimsko odmrzavanje.

Treba imati na umu da su na njega cijepljene sorte:

• lošije podnose transplantaciju (zbog posebnosti formiranja slabo razgranatih korijena),
• higrofilniji,
• sporije razvijati
• manje produktivni
• manje izdržljiv.

U Americi se nazivaju sorte persimons (Engleski persimmon - persimmon).

Istočni hurmaš (Diospyros kaki)

Kaki počeo se širiti iz Kine. Do sada poznato više od tisuću sorti s različitim biološkim i komercijalnim karakteristikama. Zanimaju nas sorte otporne na mraz najmanje -17 ° C, od kojih su neke navedene u nastavku.

Istočni hurma u Japanu. Foto: Geomr, ru.wikipedia.org U poslijeratnim godinama u SSSR-u, u Državnom botaničkom vrtu Nikitsky, direktnom selekcijom, A.K. Pasenkov je prvi u svijetu dobiomeđuvrsni hibrid orijentalnih i djevičanskih hurmi, a od njegovih sadnica odabrana je najbolja, kasnije nazvana 'Ruskinja '... Otpornost na mraz je -26 ° C.

Lijevo: plodovi sorte 'Rossiyanka'. Desno: 'Nikitskaya bordo'. Nakon toga, zaposlenik GNBS -a, Aleksandar Naumovich Kazas, nabavio je sortu "Nikitskaya bordovaya", koja je, kada je testirana na smrzavanje, pokazala još veću otpornost na mraz. Okus 'Nikitskaya bordo' je za svaku pohvalu.

Sorte hurme

Prema stranoj klasifikaciji, sorte hurme podijeljene su u dvije skupine:varirajućii konstantno.
Plod hurme

Različite sorte

Variranjenazivaju onim sortama, čiji plodovi, ovisno o tome kako su nastali - nakon gnojidbe ili partenokarpični - imaju različite potrošačke kvalitete:

• Plodovi su sazrijevanjem formirani partenokarpijski i ne sadrže sjemenke boja pulpe se ne mijenja, a trpkoća se gubi tek nakon sazrijevanja; 
• Plodovi istih sorti, čak i na istom stablu, ali nastali nakon oplodnje i sa sjemenkama već pri branju imaju nestrpljivo meso, a boja mu se mijenja u tamnije u smeđu.

Stalne sorte

DOkonstantno uključuju sorte čiji plodovi, bez obzira na oprašivanje i stvaranje sjemena, boja pulpe nemoj mijenjati... Podijeljeni su u dvije podgrupe:oporislatko.

DOoporstalne sorte uključuju:

• 'Hachiya' ('Hachiya')
• 'Tanenashi'
• 'Gosho' ("Gosho")
• "Saijo" ("Soyo")
• 'Bez sjemena'
• "Tsuru" ("Tsuru")
• 'Costata' ("Costata")
• 'Yemon'
• "Aizumishirazu" ("Aizumishirazu")
• 'San'
• "Ruskinja"
• 'Novi'
• "Nikitskaya bordo"
• "Meader"
• "John Rick"
• "Weber" ("Weber")

Trpkost u njihovim plodovima nestaje tek nakon potpunog biološkog sazrijevanja u procesu sazrijevanja i omekšavanja pulpe.

DOslatkostalne sorte uključuju:

• "Jiro" ("Giro")
• "Krymchanka 55"
• 'Nakhodka'
• 'Kiara'
• 'Meotse saukune'
• "Mishirazu" ("Mishirazu")
• 'Fuyu' ('Fuyu')
• 'Dvadeseto stoljeće'

Plodovi ovih sorti, bez obzira na prisutnost sjemena u njima, postaju slatki nakon što dobiju karakterističnu sortnu boju: već tijekom branja, čak i tvrde, bez omekšavanja u sazrijevanju.

Orijentalna sorta hurme 'Jiro'.

1. taninid(ili konstanta), što je odgovaralo stalnom adstringentu;
2. bestannid(ili slatko), što je odgovaralo stalnom slatkom;
3. varirajući(ilimrlje, iličokolada). 

Sorte i oblici orijentalnog hurmaša

Među onima koje su uzgajivači uveli i dobili, može se izdvojiti sljedeće sorte i oblici orijentalnog hurmaša:

• 'Bez sjemena' -stalni, u sred sezone, plodovi su okruglo-četverokutni, crveno-narančasti, vrlo slatki, težine 90-150 g.
• "Aizumishirazu" ("Aizumishirazu") -konstantno, kasno zrenje, plosnato zaobljeni plodovi, narančasti, težine 60-140 g.
• 'Tanenashi' ("Tanenashi") -stalni, srednje zreli, okruglo-stožasti plodovi, žuto-narančasti, težine 80-260 g.
• 'Hachiya' ('Khachia')-konstantno, kasno sazrijevaju, plodovi u obliku čunjeva s crnom točkom na vrhu, narančasti, vrlo slatki, težine 60-200 g.

Istočni hurmaš, sorta 'Khachia'

• 'Costata'-konstantno, vrlo kasno sazrijevaju, plodovi su čunjasto rebrasti, narančasti, težine 40-120 g.
• 'Tsuru-gaki'- konstantno, vrlo kasno sazrijevaju, plodovi su cilindrični sa stožastim vrhom, narančasti, težine 50-130 g.
• ‘Veliki Tamopan’- stalno, vrlo kasno sazrijevanje, plodovi plosnati sa suženjem, tamno narančasti, težine 150-270 g.
• 'San 459' ('Kuro-kuma' x 'Fuyu')-konstantni, usred sezone, plodovi su okruglo-ravni, crveno-narančasti, težine 45-200 g. Jednodomni.
• 'Satelit'-stalni plodovi okruglog rebra, sazrijevaju u sredini, narančasti, težine 40-100 g.Monoecious je dobar oprašivač za orijentalne hurme.
• 'Zenji-maru'- promjenjivi, srednji sezonski, okrugli, narančasti plodovi, težine 20-100 g. Monoecious- dobar oprašivač za istočne hurme.
• 'Kuro-kuma'-promjenjivi, srednje zreli, plosnato zaobljeni, narančasti plodovi, težine 40-70 g.
• 'Hiakume' -promjenjivo, kasno sazrijevanje, narančasti plodovi, teški 60-220 g. Često potpuno odbace jajnik bez oprašivanja.
• 'Yankin-tsuru'- promjenjivo, kasno sazrijevanje, plodovi su cilindrični ili ovalni, narančasti, težine 50-90 g.
• "Shagotsu-gaki"- promjenjivo, kasno sazrijevanje, plodovi su široko stožasti, tamno narančasti, težine 80-210 g.
• 'Ukrajinski'- varijabilno, rano sazrijevanje, cilindrični, narančasti plodovi, vrlo slatki, težine 40-100 g. Jednodomna sorta.
• "Zora 187"-promjenjivi, srednje zreli, okruglo-ravni, ponekad rebrasti, narančasti plodovi težine 50-200 g.
• "Čokolada 326"-promjenjivi, srednje zreli, okruglo-stožasti, narančasti plodovi, mase 45-150 g.
• 'Saburozina kći'-različiti, srednje zreli, ovalno-jajoliki plodovi, narančastocrveni, težine 35-90 g.
• 'Zvijezda'- promjenjivo, kasno sazrijevanje, plodovi su okrugli, narančasti, težine 60-120 g. Muški cvjetovi nastaju u godini dana.
• 'Izvrsno' ('Chinebuli', 'Jiro' ('Giro'), 'Delicious' ('Ukusno') -puni, kasnozreli, plosnato-ovalni pravokutni, narančasti plodovi, težine 60-220 g. Muški cvjetovi nastaju za godinu dana.
• 'Fuyu' ('Fuyu')-izdržljivi, kasnozreli, okruglo-ravni, crveno-narančasti plodovi, težine 30-110 g. Jednodomna sorta.

Istočni hurmaš, ocjena 'Fuyu'

• "Ishi je udari žirom"- klon ‘izvrsnog’. Plodovi su veći, nestrpljivi.
• "Krymchanka 55"-izdržljivi, srednje zreli, okrugli, tamno narančasti plodovi, težine 60-120 g, vrlo slatki.
• 'Nakhodka'-izdržljivi, kasnozreli, okrugli, žuto-narančasti plodovi, težine 30-150 g. Jednodomna sorta.

Sorte hurme virginsky

• "Meader"-konstantno, vrlo rano sazrijevaju, plodovi su plosnato zaobljeni, tamno narančasti, mirisni, težine 30-50 (vrlo rijetko do 100) g.
• "John Rick"-konstantno, rano sazrijevanje, plosnato zaobljeni plodovi, narančasto-tamnocrveni, mali.
• 'Weber'- konstantno, rano sazrijevaju, plodovi su okrugli, tamni, sitni.

Hibridne sorte Nikitskog botaničkog vrta

• "Ruskinja 18"-stalni plodovi okruglog oblika, srednje sezone, narančasti, vrlo slatki, aromatični, težine 45-60 g.
• "Nikitskaya bordo"-stalni, srednje zreli, plosnato zaobljeni plodovi, crvenkasto-bordo, slatki aromatični, težine 50-150 g.
• 'Planina Goverla'-stalni, srednje zreli, plosnato zaobljeni, narančasti plodovi, ugodne osebujne konzistencije, težine 60-300 g.
• "Planinski rimski Kosh"-čvrsti, srednje zreli, plosnato zaobljeni, narančasti plodovi, težine 70-200 g.
• 'Mount Rogers'-stalni plodovi ploda okrugle narančaste plodove srednje sezone, težine 40-150 g.
• 'Novi'-stalni plodovi srednje veličine, srednje veličine. Jednočlana sorta, dobar oprašivač za sve sorte hurme.

Rokovi sazrijevanja

Prema razdoblju sazrijevanja, odnosno uklanjanju plodova, hurma se dijeli u tri skupine sorti:

1. ranosnimljeno (na jugu) od sredine rujna do sredine listopada;
2. sredina sezone - od listopada do početka studenog;
3. kasno- sazrijevanje od druge polovice do početka prosinca.

Berba hurme Na vrijeme sazrijevanja značajno utječu vremenski uvjeti. Plodovi se mogu vaditi nešto ranije od potrebnog datuma, mogu sazrijeti u zrenju, ali tada će kvaliteta biti lošija.

Plodovi se mogu ukloniti prije vremena, sazrijet će sazrijevanjem, ali kvaliteta će biti lošija

Oprašivanje

Hurmu karakterizira činjenica da njene biljke tvore tri vrste cvijeća: žena, muški i (vrlo rijetko) - biseksualan. 

Cvjetovi hurme Formiraju se i druge sorte samo žensko cvijeće, to su: 'Hyakume', 'Aizumishirazu', 'Sidles', 'Gosho gaki', 'Khachia', 'Tanenashi', 'Tamopan' ('Tamopan'), 'Tsuru', 'Meotse saukune', 'Emon' , 'Tsurunoko', 'Kostata', 'Rossiyanka', 'Nikitskaya bordo' i drugi.Neki od njih, pod povoljnim agrotehničkim uvjetima, mogu roditi plodove bez gnojidbe.

Ostale sorte osim ženskog oblika i muški cvjetovi - godišnje i u velikim količinama: „Shagotsu gaki“, „Nakhodka“, „Galey“, „Zenji maru“, „San“, „Novo“, „Sputnik“.

Postoje sorte koje se formiraju zajedno sa ženskim i muškim cvjetovima, ali povremeno, nakon 1-2 godine: ‘Star’, ‘Fuyu’, ‘Giro’, ‘Adorable’.

Treba imati na umu da oprašivanje značajno utječe na konzistenciju voćne pulpe i njezin okus. Plodovi bez sjemenki uvijek su ukusniji od onih bez sjemenki.... Zanimljivo je da je čak i u istom plodu s 1-2 sjemenke pulpa koja okružuje sjemenke uvijek mekša i ukusnija nego u dijelu gdje nema sjemenki.

Hurmašice koje sadrže sjemenke uvijek su ukusnije od onih bez sjemenki Za veće prinose i visokokvalitetne plodove većina sorti zahtijeva oprašivanje ženskih cvjetova... Međutim, postoje sorte koje dobro donose plodove bez gnojidbe i tvore plodove bez sjemena. Na temelju toga sorte hurme mogu se podijeliti u tri skupine:

1. Vrste koje zahtijevaju oprašivanje: 'Hiakume', 'Gosho gaki', 'Zenji maru', 'Tiedimon', 'Aman Kaki', 'Tracta Kaki', 'Huro kuma', 'Tsurunoko', 'Kaki mela', 'Yankin tsura', 'Step otsu gaki ',' Gailey ',' Maru ',' Ezo ichi ';
2. Sorte koje donose plodove bez oprašivanja: Sidles, Veliki Tamopan, Tanenashi, Gosho, Kostata.
3. Sorte uključene u srednju skupinu: ‘Khachia’, ‘Adreula’, ‘Giro’, ‘Aizumishirazu’, ‘Emon’, ‘Soyo’, ‘Nikitskaya bordo’, ‘Ruskinja’ i drugi.

Drveće srednje skupine sorti donosi plodove i bez gnojidbe. No, kako bi se povećali prinosi, kao i povećala veličina plodova i poboljšao njihov okus,

potrebno oprašivanje ... Sorte poput 'Khachia', 'Aizumishirazu', nakon oprašivanja cvijeća, formiraju sjeme

plodovi sa slađom pulpom nego plodovi bez sjemenki.

Pod utjecajem oprašivanja mijenja se boja pulpe, u nekim sortama poprima tamnosmeđu boju: ili oko sjemena ('Khachia', 'Aizumishirazu'), ili po cijelom plodu ('Zengi' - sinonimi 'Zengimaru', 'Zenjimaru'). U sortama XX. Stoljeće i Fuyu uokolo se pojavljuju samo male smeđe mrlje, a glavna boja mesa ostaje narančasta.

Primjećuje se da se u plodova s ​​nezrelim sjemenkama boja pulpe ne mijenja, a tek sazrijevanjem plodova i sjemena počinje postupno tamniti.

Sve u svemu, ne samo prinos, već i kakvoća plodova ovisi o gnojidbi cvjetova hurme, stoga se prilikom polaganja vrta s hurmama preporučuje saditi po jedno stablo oprašivača na svakih 8-9 stabala s funkcionalno ženskim cvjetovima. Ako nije moguće posaditi oprašivača, bit će potrebno obraditi cvijeće hurme, a zatim postaviti plodove (ako počne otpuštanje)vodena otopina gibberelina.

Jajnici hurme Koncentracija otopine morat će se odabrati empirijski, prvenstveno zbog kvalitete fitohormona u prodaji. Kod nepravilne vlažnosti tla potrebna je obrada giberelinom.

Odabir mjesta za sadnju kakija

Prilikom odabira mjesta za sadnju kakija morate se pridržavati sljedećih uvjeta:

• Najbolje tlo za hurme -aluvijalno ilovasto ili pjeskovito ilovasto, prilično plodno, s dubinom podzemnih voda ne bliže od 0,75 m od zemljine površine: glavnina korijena nalazi se u sloju od 0,1-0,5 m.
• Područje prehrane biljaka - 25 m² za nisko rastuće sorte i prije 64 m² - za snažnije, s mogućim sabijanjem sa zasadima kratkotrajnog voća, na primjer, stupolikog oblika ili breskve.
• Mjesto treba zaštititi od suhih zimskih vjetrova.
• Hurma je fotofilna, na zasjenjenom mjestu lišće joj se deformira, izdanci dobivaju znakove etiolacije, plodovi otpadaju.
• Zalijevanje treba osigurati, ali preplavljivanje će biti štetno - povećan rast izdanaka počet će na štetu prehrane plodova, koji će početi otpadati.

Hurma fotofilna

U sjevernijim geografskim širinama, neobičnim za hurme, možete ga pokušati uzgojiti

u stvaranju stijenki sadnja na južnoj strani grijane zgrade, ali ne i na izoliranom zidu. Hurme se također mogu formirati u puzajućem obliku.

Odabir i sadnja sadnica

Morate kupiti sadnice od proizvođača. Neke su adrese navedene u dodatku. Zapamtiti: samo proizvođač može vam dati svoju adresu i jamstvo! Kada kupujete od trgovaca na tržištu, ne možete kupiti čak ni persimmon, ali ako je to hurmaš, onda divlji. Čak i sadnica kupljena na izložbi ne mora odgovarati imenovanoj sorti i možda neće biti dovoljno otporna na mraz za vašu klimatsku zonu, odnosno smrznut će se već u prvoj zimi.

Mlada stabla hurme Sadnice hurme otvorenih korijena treba kupiti u jesen, a što je manje vremena prošlo od kopanja, to bolje. Hurme, uz pravilno kopanje, trebale bi zadržati tanko razgranato korijenje, koje je vrlo osjetljivo i na sušenje (ugine nakon 1-2 sata) i na vlaženje. Ako su vlaknasti korijeni ipak umrli, ali su korjenice zdrave, tada je sadnica sasvim prikladna za sadnju, ali će početi rasti u proljeće sa zakašnjenjem, možda čak i u srpnju.

U južnim regijama na stalno mjesto možete saditi do studenog, ali bolje je ranije, dok je tlo toplo, korijen se ukorijeni u tlu.

U sjevernijim područjima (a na jugu, ako nisu mogli saditi na vrijeme), preporučljivo je odgoditi sadnju do proljeća nakon što prođe prijetnja jakih mrazeva.

Pravila za sadnju sadnica hurmi

1. Prilikom sadnje, obavezno je postaviti potporni kolac.
2. Mjesto cijepljenja, ako se to radi na ovratniku, produbi 5-10 cm ispod razine tla.
3. Kako bi se izbjeglo lomljenje vlaknastih malih korijena tijekom zbijanja tla, sadnica se tijekom sadnje mora postaviti ne u središte jame za sadnju, već postaviti uz zid, uspravljajući korijenje uz nju, koje mora biti pritisnuto zemljom.
4. Odmah nakon jesenske sadnje izvadite stabljiku, a kad nastupi mraz, stavite kutiju i napunite je izolacijskim materijalom, možete čak i uzemljiti.
5. U sljedećim godinama rasta, zimi, izolirajte gnjide i skeletne grane te nanesite reflektirajući sloj na vrh. U južnim regijama možete se ograničiti na bijeljenje vapnenom žbukom, ali treba imati na umu da su nakon dugog toplog razdoblja početkom zime, nakon čega je uslijedilo oštro zahlađenje, čak i sorte Virginije hurme otporne na mraz imaju oštećenja na stabljici u obliku odlaganja kore od drveta sa odumiranjem kambija unutar 20 cm iznad i ispod razine snježnog pokrivača.
6. Krug prtljažnika zagrijte malčiranjem improviziranim materijalom. To je osobito važno ako je podloga kavkaski hurmaš.

Dragun je vrlo rano uzgojna kultura: kavkaski hurmaš cijepljen na podlogu može početi roditi u drugoj godini nakon sadnje na stalno mjesto, a virginijski na podlozi-3-4 godine. 'Nikitskaya bordo' posebno brzo raste.

Formiranje krune

Ali nemojte se dodvoravati i zanositi primarnom berbom, to je važnije formiraju krunu, u suprotnom će drveće izgledati neuredno, plodovi će se pomaknuti prema obodu i gore, a grane će se početi lomiti.

Stvaranje krune hurme vrlo je važno za razvoj i plodnost. Kao glavni oblik krune stručnjaci preporučuju promijenio vođu, koju karakterizira snaga, dobro osvjetljenje i niska visina stabla. Razmak između skeletnih grana u takvoj kruni iznosi 20-40 cm. Njihov broj može biti 4-6 kom.

• U proljeće prve godine rast, presadnica se odsiječe na visini od oko 80 cm. Do jeseni nastavak središnjeg vodiča izrasta iz gornjeg pupa, a dva radijalno smještena ostaju u rastu iz bočnih pupova, jedan na visini stabljika (oko 50 cm), druga - 20-40 cm viša od nje.Izbojke s ostatka pupova potrebno je stalno štipati ili jednostavno sami uklanjati pupoljke.
• Proljeće sljedeće godine središnji vodič se orezuje na visini od oko 1,5 m, a bočne grane osipaju ostavljajući po 40-50 cm tako da se poluskeletne grane nalaze što bliže deblu.
• U ljeto potaknuti razvoj para suprotno smještenih skeletnih grana, koje bi trebale biti okomite na ravninu donje dvije grane. Na isti način formira se još jedan sloj, zatim se središnji vodič uklanja s prijenosom na bočnu granu.

doktor medicine Omarov (Sveruski istraživački institut za cvjećarstvo i suptropske kulture, Soči) preporučuje formiranje krune palmetto, što će značajno povećati prinos. Takva je kruna potrebna za uzgoj zidova (više o tome možete saznati iz članka Uzgoj voćaka na rešetkama).

Većina stručnjaka slaže se da je sorta cijepljena na visoku (preko 1 m) djevičansku stabljiku hurme otpornija na niske temperature zimi i izbjegava oštećenja stabljike od mraza. Za industrijske zasade to može biti točno, ali u kućnom vrtu, pod pomnom pažnjom vrtlara, uvijek postoji mogućnost zaštite debla i skeletnih grana na kritično niskim temperaturama. Štoviše, ako se dogodi hladna zima, visoki bole neće spasiti kultivar, a moguće je da će i sam patiti. Ali ako je sadnica posađena s produbljenjem mjesta kalemljenja, tada će iz uspavanih pupova koji se nalaze u podzemnom dijelu izrasti novi izdanci iz kojih će biti moguće formirati novu krunu.

Značajke njege hurmi

Glavni kriteriji uspjeha su poljoprivredna tehnologija, zaštita od bolesti i štetočina.

Kao i ostale hortikulturne kulture, za hurmašice je potrebno njegovati.Preduvjet je priprema za zimovanje.kao ovo:

• Zaustavite zalijevanje 1-1,5 mjeseci prije kraja vegetacije, tako da izdanci sazriju;
• Fosfatna i kalijeva gnojiva koja potiču dobro sazrijevanje drva. Moraju se primijeniti u većim dozama. u drugoj polovici ljeta... Posebno je učinkovito folijarno prihranjivanje s 0,5-1,5% 1-3-dnevnim vodenim ekstraktom superfosfata s 0,5% kalijevog sulfata s dodatkom kalijevog permanganata (0,02-0,05%) ili kalijevog jodida (0,02%) ... Prskanje počinje s manjim koncentracijama krajem ljeta i provodi se tjedno, postupno povećavajući koncentraciju radne otopine do maksimalnih vrijednosti.

Biljke hurme mogu se akumulirati u plodovima jod... Ako u obalnim područjima apsorpcija joda dolazi iz zraka zasićenim njime, tada je u kontinentalnom dijelu dodavanje kalijevog jodida u otopinu za folijarno prihranjivanje više nego poželjno.

Po pitanju otpornosti na mraz hurme, postoje različita mišljenja, a razlika ponekad doseže 3-5 ° C. I doista: čak i u blizini identična stabla koja rastu u blizini često se razlikuju po otpornosti na mraz.

Uz dobru pripremu za zimovanje, otpornost biljke na mraz može biti 2-3 ° C veća. U sjevernim regijama, gdje nema odmrzavanja, možete eksperimentirati kasnojesenska obrada drveća dostupnim krioprotektantima: 0,2% otopina dimetil sulfoksida, 0,05% glicerina, pripravci "Mars" ili "Vympel". Usput, liječenje "Vympelom" ubrzava sazrijevanje plodova, povećava njihovu veličinu, povećava sadržaj šećera.

U područjima sa venućim zimskim vjetrovima, možete pokušati obraditi drveće nakon opadanja lišća otopinama lateksa ili PVA ljepila u dozi od 30-50 ml na 10 litara vode.

Dragun donosi plodove na izdancima tekuće godine, u prošlogodišnjim pupoljcima (kao u pupoljcima grožđa) položene su sve informacije za buduću granu s lišćem i cvijećem. Cvjetovi će doći samo iz dobro izvedenih pupoljaka koji se nalaze na kraju i u sredini budućeg izdanaka. Ključ dobre žetve je dobivanje snažan godišnji rast... Što pak ovisi o opskrbi stabala hranjivim tvarima i vodom te o rezidbi.

Snažno obrezivanje koristi se samo pri formiranju krune. U razdoblju plodovanja ograničeni su na stanjivanje, uklanjanje oštećenih i sušenje grana. Skraćuju se samo grane dulje od 50 cm i grane s brojnim kratkim (manje od 10 cm) izbojcima. Osim toga, treba imati na umu da obilno obrezivanje nakon polaganja krunskog kostura negativno utječe na trajnost stabala.

Vegetativni pupoljak polaže se u rujnu i listopadu godine koja prethodi cvatnji; do kraja zime dobiva stožast oblik. Dvije vanjske ljuske prekrivaju je 2/3 duljine, dvije unutarnje su gusto dlakave. Rudimentarnih listova ima do 18. U rano proljeće nastaje i razvoj cvjetnih pupova u pazušcima tih listova.

Za tvoju informaciju: Možete pokušati potaknuti povećanje broja cvjetova tretiranjem drveća vodenom otopinom kofeina. U tu svrhu možete upotrijebiti ljekarnički tabletirani kofein-natrij benzoat.

Bloom javlja se u svibnju-lipnju, rjeđe u srpnju i traje 1-1,5 mjeseci. Životni vijek muškog cvijeta je 1-2 dana, mali su, 2-4 kom. u snopu. Ženski cvjetovi su veći, imaju oblik vrča. Četiri su latice, blijedozelene boje, usamljene i sposobne za oplodnju u roku od 3-4 dana.

Cvatnja traje 1-1,5 mjeseci. Veličina ploda uvelike ovisi o uvjetima uzgoja. Na primjer, plodovi 'Nikitskaya bordo' mogu težiti 130 ili 30 g.

Prinos različite su sorte različite, ovisnost se očituje o formiranju, o prehrani i o gnojidbi cvijeća. U dobi od četiri godine stablo može dati oko 10 kg plodova, u dobi od deset godina - do 200 kg, s naknadnim stalnim povećanjem prinosa. Uz obilnu berbu, nanesite soba za razgovore (postavljanje rukavca).

Prinos hurmaša ovisi o mnogim čimbenicima. Kad se rast izdanaka smanji i plodovi prestanu, daje dobar učinak obrezivanje protiv starenja... U godini takvog orezivanja stabla ne prinose, već iduće godine rađaju ravnopravno s podmlađenim, a zatim povećavaju prinos.

Tlo u vrtu preporučiti sadržavati pod crnom parom s jesenskom sjetvom siderata, koji se oru u travnju-svibnju iduće godine ili kose i melju u malč. Kad vrt dosegne dob od 8-10 godina, preporučuje se primjena mineralnih gnojiva na temelju aktivnog sastojka: dušik i fosfor - po 1,5 kg, kalij - 0,5 kg na sto četvornih metara.

Kontrola štetočina i bolesti obično se ne provodi, budući da od njih nismo primijetili ozbiljnu štetu. Iako iskreno treba napomenuti da na persimmon mogu utjecati kraste, siva trulež i fomopsa, od čega je dovoljno dvaput (prije i poslije cvatnje) poprskati tekućinom Bordeaux, ili bolje sistemskim lijekovima - barem "Ridomil".

Od štetnika hurme, insekata i krpelja kalifornijske ljuskice definitivno mogu naštetiti, lišće mogu pojesti neke vrste gusjenica. Korijenski sustav kavkaske hurme može biti zahvaćen rakom korijena.

Berba i skladištenje usjeva

Čišćenje se vrši sa stepenica ili postolja. Pažljivo, bez oštećenja ljuske ploda, odrežite stabljiku škarom bliže plodu.

Berba kakija Stavlja se za skladištenje u kutije na sloju rastresitog materijala (piljevina, pljeva, strugotine) s peteljkom dolje blizu jedne do druge; sljedeći sloj se polaže s peteljkom prema gore. Ova dva sloja posipaju se ambalažnim materijalom, na čiji se sloj plodovi opet polažu s peteljkom prema dolje (treći sloj), peteljkom prema gore (četvrti sloj), pa opet u sloj ambalažnog materijala - i tako dalje.

Pakirano voće može se čuvati na temperaturi od 0 ... + 1 ° C i vlažnosti zraka 80-90% dva ili više mjeseci.

Ako trebate hitno konzumirati trpko voće koje nije malo doseglo potrošačke standarde, jednostavno ih možete zamrznuti u zamrzivaču. Nakon odmrzavanja gube trpkost. Jako nezrelo voće ne smije se zamrzavati - okus će se pokazati nevažnim.

Po potrebi se plodovi kakija mogu zamrznuti, a također i ubrzava sazrijevanje plodova bockajući ih na 10-12 mjesta i trljajući ih etilnim alkoholom.

Zajedničko skladištenje hurmi i jabuka u hermetički zatvorenim vrećicama ubrzava gubitak trpkosti zbog oslobađanja etilena od strane jabuka.

Zagrijavanje voća trpke stalne sorte (čak i one koje su izgubile trpkoću nakon omekšavanja) do + 50 ... + 60 ° C (tijekom sušenja ili konzerviranja) vraća im prijašnju trpkost.

Primjena

Svaki vrt bogat je voćnim kulturama poznatim u regiji. U proljeće su vrtovi zakopani u cvijeće, u jesen - u plodove. No pojavljuje se sve više vrtlara - ljubitelja egzotičnog voća, neobičnog za regiju. Njihov dugogodišnji rad i provedeno vrijeme nagrađeni su dobivanjem neobičnih plodova. I premda je njihova berba možda prilično mala, privlači svojom jedinstvenošću. Tajanstveni hurmaš, prirodno skladište korisnih tvari, pripada takvim egzotičnim usjevima.

Podrijetlo i područje distribucije

Dragun pripada obitelji ebanovine i izdvaja se u zasebni rod - Diospyros. Latinski ima grčke korijene i u prijevodu na ruski znači "hrana bogova", "božanska vatra". Uzgajane hurme često se nazivaju šljivama ili divljim hurmama.

Prema različitim izvorima, neki smatraju Kinu domovinom hurme, gdje su njeni divlji oblici stari 500 godina. Drugi smatraju Indokinu porijeklom, gdje divlji oblici žive na nadmorskoj visini od 2,5 km i podnose temperature ispod nule do 18-20 ° C.

"Kad ste jednom probali, nećete zaboraviti" - kažu u narodu o hurmi. Doista, ovo nevjerojatno voće, koje stvara okus voća tek nakon mraza, očarava. Danas je teško imenovati državu koja ne poznaje plodove hurme. Kultura je rasprostranjena u mnogim zemljama Europe i Azije. Uspješno se uzgaja u Kini, Japanu, na Filipinima, u Australiji, Indoneziji, SAD -u, Izraelu. Ovaj popis država također uključuje euroazijski kontinent ZND i Rusiju. Dragun dolazi na prodajna tržišta s Krasnodarskog teritorija, južnog Stavropolja, Ferganske doline i drugih toplih regija. Kao voćna kultura, hurma se uzgaja u svim zemljama i regijama gdje postoje odgovarajući klimatski uvjeti, na otvorenom i zaštićenom tlu.

Kratak opis hurme

U prirodnim uvjetima stabla hurme dosežu 10-12 pa čak i 20-30 m visine i po izgledu nalikuju stablu jabuke. Listovi su naizmjenični, tamnozeleni, bez dlačica, odozdo svjetlije nijanse. Po obliku listne ploče - široko lancetaste, duguljasto -jajaste, do jeseni poprimaju crvenu boju različitih nijansi i intenziteta.

Cvjetovi hurme nalaze se u pazušcima lista, pojedinačni ili u nekoliko grozdova na kratkim pedikulama. Čaška i vjenčić su 4-režnji. Latice vjenčića su žućkastobijele. Čaška raste do fetusa. Dragun cvjeta od svibnja do lipnja. Cvjetovi su formirani od 3 vrste: ženski, muški i mješoviti. Biljke mogu biti jednodomne i dvodomne, kada se ženski i muški cvjetovi nalaze na različitim stablima.

Vrtlari početnici ponekad posječu neplodne stabla hurme (muški), uskraćujući usjev i stablo sa ženskim cvjetovima. Dragun spada u usjeve koji se oprašuju insektima. Ponekad se neoprašeni ženski cvjetovi razvijaju kao partenokarpi i tvore plodove bez sjemena. (Partenokarp - gnojidba bez oprašivanja biljaka).

Plod hurme je bobica, čija boja, ovisno o vrsti, varira od smeđe žute do svijetlo narančaste, svijetlocrvene, smeđe, s ukusnom blago trpkom pulpom, neobično slatke u biološkoj zrelosti. Pulpa sadrži 3-8-10 sjemenki. Glatka ljuska bobice i oblik nalikuju rajčici. Težina ploda od 100 do 500 g. Nezreli plodovi imaju trpak, gorak okus zbog visokog udjela tanina. Plodovi sazrijevaju u listopadu-studenom, a ostaju na drvetu nakon opadanja lišća. Nakon smrzavanja plodovi dobivaju neobično sladak okus.

Drvo hurme s plodovima

Gdje možete uzgajati hurme? Zahtjevi hurme za uvjete uzgoja

Dragun, prema uzgajivačima, ima više od 725 vrsta i prirodno raste u suptropskim i tropskim regijama različitih zemalja. U drugim regijama hurma se također može uzgajati na otvorenom i zatvorenom tlu, stvarajući uvjete koji zadovoljavaju njezine zahtjeve. Ako se odlučite za uzgoj hurmi u svojoj ladanjskoj kući na otvorenom ili kod kuće, pažljivo pročitajte zahtjeve ove kulture za uvjete okoliša i uzgoj poljoprivredne tehnologije.

Temperaturni uvjeti

Hurdene zahtijevaju puno topline i sunca. Stoga, prije nego što odlučite u kojim uvjetima ćete uzgajati usjev, svakako upotrijebite priručnike kako biste pronašli vrijednosti aktivnih temperatura i trajanja sunčevog zračenja (sunčani dani tijekom vegetacije) na vašem području. Oni bi trebali biti najmanje + 3000 ° C odnosno 2000 sati godišnje. Na tim temperaturama hurme se mogu uzgajati na otvorenom.

Na najbližoj stanici upoznajte se s klimatskim karakteristikama područja stanovanja: brojem sunčanih dana, oborinama, temperaturnim pragom za ljetne i zimske temperature i drugim pokazateljima. Imajte na umu da su hurme otporne na vjetar. Provjerite odgovaraju li pokazatelji optimalnim za uzgoj hurmi. S drugim pokazateljima - možete uzgajati usjeve u staklenicima s cjelogodišnjim grijanjem i osvjetljenjem, u staklenicima ili kod kuće.

Tijekom vegetacije, hurma se dobro razvija na temperaturama od +25 .. + 28-30 ° C. Voli sunčano vrijeme, ali nema suhog zraka. U takve dane stablo je potrebno prskati čistom vodom kako bi se stvorila vlažna mikroklima (osim u razdoblju cvatnje).

Zimi korijenov sustav može podnijeti mrazeve do -6 ..- 8 ° C. Sorte otporne na mraz mogu izdržati temperature zraka unutar -16 ..- 18 ° S. S daljnjim smanjenjem (-19 ..- 20 ° C) jednogodišnji i djelomično dvogodišnji rast zamrzavaju se. Neke zonirane sorte otporne na mraz mogu izdržati temperature od -25 ..- 27 ° C, ali u isto vrijeme stalno dolazi do ozeblina krune.

Treba uzeti u obzir da oštar pad temperature na –9 ° C, osobito u kasnu jesen (studeni), može uzrokovati ozebline mladih sadnica. Uz takve klimatske kataklizme, mlade sadnice moraju se pokriti u prvim godinama.

U regijama gdje zimska temperatura ne pada ispod -5 ..- 8 ° C, hurma se može uzgajati bez zimskog zaklona. U drugim regijama čak i sortama otpornim na mraz potrebno je zimsko sklonište. Za skloništa možete koristiti bilo koji pokrivač, ali prozračan, materijal: agrofibre, trsku, smrekove grane itd.

Rasvjeta za hurmu

Hurde imaju jako dugu vegetacijsku sezonu, ali jedna pozitivna temperatura nije dovoljna za normalan rast i razvoj. Dugo vam je potrebno jako osvjetljenje. Stoga se za uzgoj na otvorenom tlu odabiru područja dobro osvijetljena suncem, zatvorena od vjetra i propuha. Neki vrtlari koji se dugo bave hurmom preporučuju sadnju uz zid kuće, stvarajući tako prirodnu zaštitu.

Broj sunčanih dana s dovoljno visokim temperaturama vrlo je važan za ovu kulturu. S nedostatkom svijetlih sunčanih dana, kruna hurme postaje slabo razgranata, plodovi su mali, rano se raspadaju.

Na primjer: u Moskovskoj oblasti nema dovoljno jarkog sunca i ljetne vrućine za normalnu vegetaciju hurme. U ovoj regiji normalno će se razvijati u djelomično grijanom stakleniku, kućnom vrtu, stakleniku.

Zahtjevi tla za hurmom

Najbolja tla za hurme su šumski černozemi (čak ilovači, s dobrom drenažom), bjeloviti. Ne podnosi kulturu močvarnih, slanih, vapnenastih tla. Ne raste na šljunku, a kad se uzgaja na pjeskovitom tlu, potrebna mu je povećana količina humusa, zrelog komposta i drugih dodataka koji povećavaju sadržaj vlage u tlu.

Zahtjevi za vlagom

U prirodnim uvjetima, hurma je dovoljna za rast i razvoj 900-1200 mm oborina godišnje, odnosno navodnjavanje je potrebno tijekom dugotrajnog suhog vremena. Dakle, na Krasnodarskom teritoriju godišnje padne oko 700 mm oborina, što očito nije dovoljno za ovu kulturu. Uz dobro navodnjavanje, hurma lako podnosi povećanu suhoću zraka i pozitivno reagira na dodatno plitko prskanje. Tlo bi trebalo biti vlažno, bez ustajale vode u zoni korijenovog sustava.

Mlada mladica hurme

Vrste i sorte hurmaša za uzgoj na otvorenom

Unatoč velikoj raznolikosti vrsta koje rastu u prirodnim uvjetima, uglavnom se tri vrste koriste u voćarstvu.

• Hurma kavkaskaili obični hurmaš (Diospyros lotus),
• Hurma virginiana (Diospyros virginiana),
• Kaki (Diospyros kaki).

Na temelju kavkaskih i virginijskih, korištenih kao podloga, dobivene su hibridne sorte hurmaša s povećanom otpornošću na mraz i plodovi koje karakterizira povećana težina, slatkoća i nedostatak trpkosti.

Kavkaski hurmaš, ili obični hurmaš

Kultura je rasprostranjena uglavnom u Kini i Japanu. U Rusiji i ZND -u kavkaski hurmaš zauzima značajna područja na Krimu i u Zakavkazju. Visina stabala je 5-18 m, odlikuje se sitnim plodom i trpkom pulpom. Karakteristična je otpornost na mraz. Korijenje može podnijeti mrazeve -10 ... -12 ° C, a krošnja -22 ..- 24 ° S. Ove temperature za nju su granica otpornosti na mraz.

Nema kultivara, ne stvara prekomjerne izrasline kada se koristi kao zaliha. Koriste se uglavnom kao podloga za orijentalne hurme. Sadnice na kavkaskoj podlozi dobro podnose presađivanje, otporne su na sušu, nezahtjevne prema tlu.

Hurma virginiana

Domovina djevičanske hurme južni je dio Sjeverne Amerike. Stabla nisu visoka više od dvadeset metara i imaju prilično dobru otpornost na mraz.

Persimmon virginiana - visokokvalitetna podloga. Korijenov sustav može izdržati mrazeve do -15 ° C, krošnja -do -35 ° C. Ova svojstva omogućuju promicanje cijepljenih sorti u hladnija područja. Štoviše, ne boje se zimskih odmrzavanja. Sadnice se dobro razvijaju na teškim ilovačama i pjeskovitim ilovačama, močvarnim tlima, ali je presađivanje otežano zbog stvaranja slabih korijena. Stabla hurme na ovoj podlozi manje su izdržljiva nego na kavkaskoj podlozi i stvaraju relativno niske prinose.

Uzgajaju se uzgojene sorte hurme koje se u Americi nazivaju hurma. U Rusiji je uzgojen međuvrsni hibrid s orijentalnom hurmom, nazvan Rossiyanka i Nikitsky burgundska sorta, koje imaju otpornost na mraz od -25 odnosno -30 ° C. Ruskinja donosi prvu žetvu nakon 2 godine. Dobro raste u Transcarpathiji. Od novih sorti, sorta Belogorye odlikuje se visokom otpornošću na mraz.

Kaki

Istočni persimmon naziva se i japanski. Listopadno drveće s labavom krunom i brzim rastom. U Rusiji hurma raste na Krasnodarskom teritoriju, Sočiju, Sukhumiju.

Trenutno je na temelju orijentalne hurme uzgojeno više od 1000 sorti i hibrida različitog okusa i ekonomskih svojstava. Sorte ove vrste namijenjene su uglavnom za vrtne zasade. Kultura tvori velike, sočne, vrlo slatke plodove, čiji oblik varira od okruglih do izduženo-okruglih, a boja-od žuto-narančaste do tamnocrvene. Stabla istočne hurme jednočlana su i dvodomna. Cvjetovi su ženski, pojedinačni, veliki, žućkastobijeli sa spojenim venčanim laticama. Muški cvjetovi su mnogo manji. Dvospolni cvjetovi obično se nalaze u skupinama od 2-4 cvijeća, tvoreći kolonije na izraslinama tekuće godine. Istočni persimmon cvjeta u drugoj polovici svibnja - početkom lipnja, oprašuju ga bumbari i pčele.

Velika većina istočnih vrsta hurmi podnosi mrazeve do -15 ° S. Orijentalni hurmi uzgaja se u svim regijama gdje su klimatski uvjeti optimalni za usjev (vidi uvjete za hurmu za uvjete uzgoja).

Mlado stablo hurme s plodovima

Sorte hurme

Sorte hurme sa slatkom pulpom

Sorte hurme sa slatkom pulpom, koje ne mijenjaju boju tijekom sazrijevanja i skladištenja, uključuju: Dzhiro, Krymchanka 55, Nakhodka, Kiara, Meotse saukune, Mishirazu, Fuyu, dvadeseto stoljeće, Korolek, krimsko, izvrsno, Triumph, Sharon, Zolotistaya, Nadezhda , Tsyganochka, Urozhainaya, Vostochnaya, Khianume, Ukrainka, Zorya, Zorka, Chocolate i drugi. Plodovi dobivaju slatki okus pulpe nakon pojave karakteristične sortne boje na njima, čak i ako je sama pulpa još čvrsta.

Sorte hurme s trpkom pulpom

Krupne plodne sorte Tanenasha i Khachia dobivene su od virginijske Ruskinje. Bodlje sa smećkastom pulpom, srednje veličine, Dawn-187 s karakterističnim plosnatim plodovima. Ostaju trpki do biološkog sazrijevanja i dobivaju slatkoću nakon potpunog biološkog sazrijevanja i sazrijevanja ili laganog smrzavanja. Osim navedenog, ovo uključuje sorte Gosho, Soyo, Tsuru, Kostata, Adreula, Emon, Aizu-Mishirazu, Dream, New, Nikitskaya bordo, Meader, John Rick, Weber, Jesenski suvenir, Stoljeće, Variranje, Zlatna jesen, Izobilnaya, Yalta, Friendship, Zhuravlenok, Adjara.

Sorte hurme s povećanom otpornošću na mraz

Sorte hurme s povećanom otpornošću na mraz, najčešće među vrtlarima Krima i južnih regija, nekim područjima srednje zone, gdje se hurma može uzgajati na otvorenom tlu bez zaklona i sa zaklonom, uključuju Rossiyanku, planinu Goverla i planinu Roman-Kosh, Vostochnaya, Virginskaya, Kavkazskaya, Meader, Korolek, Nikitskaya bordo, Zlatni, Jesenski suvenir, Nakhodka, Zora, Krimljanka, Nikitska bordo, Južna ljepota, Zlatna jesen. Sposobni su podnijeti kratkotrajne mrazeve do -20 ..- 30 ° S.

Sorte hurme prema vremenu sazrijevanja

U ljetnikovcima je najbolje uzgajati rane sorte hurmaša, velike i srednje plodne.

• Ultra-rano: Ukrainka, Izobilnaya, Yankin-Tsuru. Plodovi su spremni za berbu krajem kolovoza - početkom rujna.
• Rano: Sputnik, Hyakume, čokolada, zvijezda, zlatna, južnjačka ljepotica. Plodovi se beru u 2. - 3. dekadi rujna.
• Mediji: Yuzhnoberezhnaya, Batumi II, Primamljiva, Zarya, Zora, Khachia, Jesenski suvenir, San, Zhuravlenok, Kuro-Kuma, Gailey, Oprašivač-48. Plodovi se beru u listopadu.

Gore navedene sorte hurma godišnje se nadopunjuju suvremenijim, s povećanim ekonomskim svojstvima. Ali morate zapamtiti: što je sorta starija, to je otpornija na mraz, sušu, maglu i druge klimatske katastrofe. Stoga je za uzgoj u zemlji bolje kupiti stare provjerene sorte.

Sadnica hurme iz Virginije

Obećavajuće sorte hurmaša

Od navedenih sorti može se izdvojiti skupina najperspektivnijih za uzgoj ljetnikovca: zlatna, jesenski suvenir, Nakhodka, Zorka, Krymchanka, Yuzhnaya Krasavitsa, Rossiyanka, Nikitsky Burgundy, Oprašivač-48, Primamljiva, San, Zvezdochka, Zlatna jesen .

Prilikom odabira sorti hurmi za uzgoj u zemlji, svakako se unaprijed upoznajte s zoniranim lokalnim sortama. Zapišite njihova imena i opise u svoj vrtni dnevnik.

Datumi sadnje sadnica hurmi

U južnim regijama s ranim toplim proljećem i jakim sušenjem, sadnice kakija preporučuje se saditi u jesen. Dugo toplo vrijeme omogućit će mladom stablu da se ukorijeni i prilagodi novoj sredini, a u proljeće će započeti rana regeneracija njihovog korijenovog sustava. U hladnijim krajevima sadnice hurme se sade u proljeće. U tom slučaju sadnja u dovoljno toplo tlo (+ 14-15 ° C) potaknut će bolji razvoj korijenovog sustava, a umjereno topla klima (+18 ..+ 20-22 ° C) osigurat će razvoj gornji dio biljaka.

Sadnice hurme za jesensku sadnju kupuju se najranije u trećoj dekadi listopada - prvoj dekadi studenog u specijaliziranim trgovinama ili tvrtkama. Do tog vremena drvo sadnice ima vremena sazrijeti. Sadnica sa zrelim drvetom ima smećkastu koru.Sadnice hurme sa zelenkastom korom ne vrijedi kupiti. Neće preživjeti zimske mrazeve i umrijeti. Nakon jesenske sadnje sadnice je potrebno zaštititi od mraza i zaštititi od glodavaca. Otpornost kulture na mraz raste s godinama. Stoga u prve 3-4 godine čak i sorte otporne na mraz trebaju skloništa.

Za proljetnu sadnju, sadnice hurme kupljene u jesen se zakopaju u, a u proljeće u trećoj dekadi ožujka - prvoj polovici travnja sade se na stalno mjesto. Vrijeme sadnje sigurnije je odrediti prema temperaturi tla u sloju korijena.

Bolje je kupiti 2-3 sadnice, od kojih bi jedna trebala biti oprašivač (muška sorta). Možete ubrati samooplodne ili ženske sorte, snaći se s 2 sadnice s nedostatkom slobodnog prostora pogodnog za sadnju hurmi. Imajte na umu da samoplodne ženske i neke muške sorte donose plodove u hurmašicama. S unakrsnim oprašivanjem dolazi do povećanja krupnih plodova i manje plodova otpada u procesu razvoja i sazrijevanja.

Sadnica hurme otporna na glodavce

Pravila sadnje hurmi na otvorenom polju.

Općenito, sadnja i njega kakija provode se na isti način kao i za stabla jabuka i breskve. Jame za sadnju pripremaju se unaprijed, uobičajenih veličina. Obično su njegove dimenzije 40-60x40-60x40-60 cm. Udaljenost između zasada, ovisno o budućoj sorti, iznosi najmanje 4-5-6 m. Konačni volumen jame za sadnju priprema se prije sadnje, prema veličina korijenovog sustava sadnice. Dubina ovisi o vrsti tla. Ako je potrebno ugraditi drenažu ili unijeti veliku količinu humusa, pijeska, dubina jame se povećava na 60-80 cm. Na dnu se stvara odvodnja od drobljenog kamena, lomljene opeke, šljunka visine 15-20 cm , osobito ako je podzemna voda blizu površine ili je tlo glinasto i polako propušta vodu.

Dan prije sadnje korijenov sustav presadnice hurme malo se skraćuje, a središnji vodič prereže na 80-90 cm. Korijen se namoči u otopini korijena ili cirkona, drugog sličnog pripravka. Tlo iz jame pomiješa se s 1 - 2 kante humusa ili zrelog komposta. Dodajte čašu nitroammofoska, možete kemira. Smjesa se temeljito promiješa i dio stakalca prebaci u jamu. U sredini je postavljen oslonac, po mogućnosti drveni, za koji se zatim posađena sadnica veže mekim užetom kroz osmicu.

Sadnica hurme postavljena je u središte humka u rupi. Raširite korijen uz stranice brda i prekrijte ga mješavinom zemlje do sredine. Lagano zdrobite rukama i izlijte kantu vode zagrijanu na suncu. Napunite svu preostalu zemlju.

Pri završnoj sadnji, korijenski ovratnik trebao bi biti u razini tla, što znači da će cijepljenje tada biti veće. Oko zasađenog stabla hurme izlije se nasip (sa strane) visine 5-6 cm, promjera oko 1 m, tako da se voda ne širi po površini tla, već natapa tlo u jami za sadnju. Ulijte 3-4 kante vode. Nakon upijanja vode, tlo oko sadnice se malčira. Korovi se uklanjaju tijekom vegetacije. Tlo oko sadnice treba stalno biti rastresito i malčirano.

Drvo hurme istočna starost 7 godina

Njega vanjskog kakija

Formiranje krune hurme počinje sljedeće godine nakon sadnje. Visina debla je ostavljena 50-60 cm. Kruna se formira prema rijetkom sustavu ili u obliku zdjele, što omogućuje smanjenje visine stabla: to je vrlo važno za zimsko sklonište (ako je potrebno) i berbu.

Zalijevanje

Hurde se obično uzgajaju u toplim, što u pravilu znači sušna područja. Dragun se smatra usjevima za navodnjavanje. U prvoj godini zalijevanje se provodi 3 puta mjesečno (bez poplava). S godinama se njihov broj smanjuje na 3 - 4 puta tijekom vegetacije, uključujući i jesensko punjenje vlagom prije zimskog skloništa. Ako je godina bogata kišama, nemojte zalijevati hurmu.

Gnojenje hurmi

Najbolje gnojivo za hurme je organsko. Ovisno o dobi, unose se pod jedno drvo u proljeće od 0,5 do 2 - 3 kante humusa jednom u 3-4 godine.Od mineralnih gnojiva, godinu dana kasnije, u proljeće se ispod stabla primjenjuje potpuno mineralno gnojivo (nitrophoska, kemira, drugi). Prije cvatnje, dobar učinak daje dodavanje 1-2 čaše pepela. Gnojiva se unose u posebne utore oko krune ili u iskopane rupe, zatvorene i zalijevane. Dobre rezultate u zasićenju tla potrebnim hranjivim tvarima daje podzimska sjetva zelenog gnojiva. U proljeće, pokušavajući ne ozlijediti korijenje, fino su ugrađeni u tlo.

Zaštita hurmi od štetočina i bolesti

Najčešće na hurmu utječe krasta. Radi zaštite, kruna se prska s 1% bordoškom tekućinom tijekom faza cvatnje lista, pupanja i stvaranja mase jajnika. Druge bolesti uključuju sivu trulež, uzrokujući masno osipanje jajnika i pepelnicu. U nepovoljnim klimatskim uvjetima pojavljuju se pukotine na granama, kori bolesnika, izbojcima kroz koje dolazi do infekcije bakterijskim karcinomom što dovodi do stvaranja čireva i odumiranja biljaka.

Od drugih gljivičnih bolesti, nadzemnu masu hurme utječe crna pjegavost lišća i izdanaka, fusarij. Dragun je osjetljiv na bakterijske opekline. Zanemarena bolest čak pogađa korijenje biljke. U malom vrtu poželjno je koristiti biološke proizvode za zaštitu od bolesti (fitosporin, mukozan, gaupsin, trihodermin, giokladin, planriz itd.) Koje ne štete zdravlju ljudi i životinja. U svim slučajevima biološke proizvode treba koristiti samo u skladu s preporukama. Neovisna promjena koncentracije otopina neće dati očekivani učinak.

Od štetnika hurmi uobičajen je mekani lažni štit, mirisna drvena crv, morska buba. S velikim brojem štetnika kolonizira cijelo stablo, ozbiljno oštećuju generativne organe i mlade izdanke. S vremenom uzrokuju potpuno osipanje lišća, jajnika, stvaraju uvjete za sekundarnu infekciju gljivicama ("ruble"), koje, prekrivajući organe biljke gustim crnim filmom, ometaju prolaz metaboličkih procesa. Drvo u uznapredovalom obliku infekcije može uginuti.

Bolje se boriti protiv štetnika, kao i bolesti, pri uzgoju hurmi u dachama s biološkim proizvodima, koristeći bikol, boverin, aktofit, akarin. Posljednja dva biološka proizvoda učinkovita su protiv crva, ali samo ako se obrađuju po toplom vremenu (+18 .. + 28 ° C). Ako je drvo teško pogođeno stablom, tada u fazi pupoljaka, a najkasnije 30-40 dana prije berbe, možete koristiti kemijski pripravak (koji je nepoželjan u zemlji) Confidor-extra za prskanje. Prema vrtlarima, učinkovito uništava crve.

Od bioloških proizvoda s dvostrukim djelovanjem protiv štetnika na hurmama možete upotrijebiti gaupsin koji uništava ne samo gljivične bolesti, već i brojne štetnike.

Berba i skladištenje hurmi

Plodovi se beru ručno, vrlo pažljivo kako ne bi ozlijedili osjetljivu koru. Početak sakupljanja određen je bojom ploda karakterističnom za sortu. Usjevi se čuvaju u košarama i kutijama. Kako bi se produžila svježina hurme, čuva se na temperaturi od 0 ..- 1 ° C. Trajanje skladištenja je do 3 mjeseca. Dragun, mekan na dodir, spreman je za upotrebu i neće biti opor. Najbolji način skladištenja hurmaša je zamrzavanje u hladnjacima. Brzo zamrzavanje čuva sve pokazatelje kvalitete voća. U tom slučaju plodovi postaju slađi, njihova trpkost nestaje. Rok trajanja produžuje se na 6 mjeseci.

Svake jeseni na našim policama pojavljuju se neobične, ukusne i zdrave bobice - hurma. Vrijednost voća leži u bogatstvu vitamina i mikroelemenata nakupljenih pod toplim ljetnim suncem, koje zasićuje ljudsko tijelo dok jede bobicu. Zašto čekati da se plodovi donesu na police, ako postoji šansa za 3-4 godine uzgojiti punopravno stablo i dobiti najukusnije bobice?

Zrela bobica - hurma

Opis

Ebenus Diospyros (hurma) je vrsta listopadnog grmlja i drveća, obitelj dvodomnih biljaka (ebanovina). Dragun je preveden s latinskog jezika - hrana bogova, božanska vatra, narodni nazivi - hurma šljiva, divlji hurma. U suptropskoj, tropskoj klimi, uz dobro održavanje, drveće živi do 350-500 godina. U umjerenoj klimi moguć je uzgoj hurmaša, ali često stabla odumiru od jakih mrazeva, a prinos je manji nego u suptropima. Vrsta hurme koja je najviše otporna na mraz je Virginskaya do -35 ° C.

Prosječno stablo doseže 8–20 metara, ali postoje vrste koje dosežu i više od 35 m. Od ranog proljeća do kasne jeseni lišće kakija mijenja boju, u proljeće je žutozeleno, ljeti tamnozeleno sjajna površina, u jesen su žute, crvene, narančaste. Listovi su ovalni, jednostavni, naizmjenični. List doseže 10 cm duljine, 5-6 cm širine, oni, poput bobica, imaju korisna svojstva i često ih koristi narodna medicina. Postoje ukrasne, samonikle, kultivirane vrste drveća i grmlja.

Jajnik hurme

Počinje cvjetati u ožujku-početkom travnja, neupadljivog su izgleda-bež, bež-ružičaste boje, podijeljene na muške (na granama formirana hrpa od 3-6 komada) i ženke (oblik vjenčića do 3-4 cm u promjeru ) cvatovi. Ovisno o regiji, cvatnja prestaje početkom - krajem svibnja, tvoreći zelene plodove.

Boja, veličina, oblik ovise o sorti grma. Bobice od svijetlo narančaste, narančaste, crvene do smeđe. Oblik hurme - okrugli, ovalni, ravni. Veličina (težina) - od 40 g do 450 g. Oprašene sorte imaju do 10 sjemenki, neoprašene nemaju sjemenke. Plodovi sazrijevaju, ovisno o sorti, od rujna do studenog. Plodovi su slatki s trpkim okusom.

Sorte

Svake godine uzgajivači iz različitih zemalja iznose nove vrste hurmi, sada postoji oko 350 sorti kultiviranih, samoniklih grmova i drveća. Uglavnom se uzgajaju sljedeće vrste:

1. Istok - regija podrijetla Azija. Drveće, grmlje najbolje se aklimatiziraju u drugim područjima. Uz pomoć ove vrste sovjetski i ruski uzgajivači dobili su mnogo sorti.
2. Kavkaski - regija podrijetla Kavkaza. Drveće je jako, visoko do 25-30 metara. Bobice imaju specifičan okus, tamnu boju.
3. Virginia je regija podrijetla Sjeverne Amerike. Drveće do 20 m visine najviše je prilagođeno mrazu do -35 stupnjeva.

Sorte hurme podijeljene su u nekoliko skupina:

1. Oprašivanje:
   • oprašivanje (Hyakume, Zenjiaru);
   • srednji (Costata);
   • neoprašena (Sidles, Tamopan).
2. Po vremenu sazrijevanja:
   • ultra rano (Yankin-Tsuru, Ukrainka);
   • rano (Čokolada, južna ljepota, zvijezda);
   • srednji (Zora, Južna obala, San, Kuro-Kuma);
   • kasno (Nakhodka, Tanenashi, Zvezdochka, Aizu-Mishirazu).
3. Po ukusu:
   • s trpkim okusom (Korolek, Sharon, Meotse saukune, Dawn, Triumph, Mishirazu, Tsyganochka, Čokolada);
   • sa slatkim okusom bez trpkosti (Nikitskaya bordo, Gosho, Jalta, Kostata, San, Prijateljstvo, Jesenski suvenir).

Domaći uzgajivači na Krimu u Nikitskom botaničkom vrtu uzgajali su sorte križanjem različitih vrsta, koje imaju posebnost -otpornost na mraz do -25-28 stupnjeva: Ruskinja, Nikitskaya bordo, Gora Goverla, Gora Roman -Kosh i druge .

Reprodukcija

Tlo (tlo)

VAŽNO JE ZNATI!

Prirodno gnojivo koje povećava plodnost tla ...

Za hurme je najpogodnije tlo crnilo, ilovačasto, ali mora biti dobro drenirano, s primjesom pijeska. Tada će biljka dobro roditi i brzo rasti. U tlima gdje voda jako stagnira, kao i onima koja sadrže veliku količinu mineralnih soli, glina, sivo tlo nisu pogodni za njegov uzgoj. Na takvim mjestima biljka počinje boljeti, slabo donositi plodove.

Otpornost na mraz. Temperatura i osvjetljenje

Sorta persimona koja je najviše otporna na mraz je Virginsky, koja može izdržati temperature do -32-35 ° C, Vostochny do -22-24 ° C, kavkaska do -17-20 ° C.

Dragun je nepretenciozan na ekstremne temperature (proljetni i jesenski mraz), ponekad možete vidjeti bobice ispod sloja snijega, pod kojim mlade grane zadržavaju svoju vitalnu aktivnost. Grane sadnica starosti 1-5 godina najosjetljivije su na prvi mraz. Za hurme odaberite mjesto koje je sunčano ili s malo hlada tijekom dnevnih sati, kao i prostor bez propuha. Sadnja se vrši s južne ili jugoistočne strane okućnice.

Dragun je ćudljiv prema susjedstvu drugih biljaka, stoga se drugi usjevi ne smiju saditi ispod njega ili na bliskoj udaljenosti od njega. U veliku, prostranu površinu od 20 do 70 četvornih metara stane hurma. m.

Unutarnji uvjeti

Uzgoj stabla kod kuće jednostavniji je i jeftiniji od kupnje sadnice. Ali slijede nekoliko pravila, faza rasta:

1. koštica mora biti od zrelih lokalnih bobica;
2. sjeme se izvuče iz bobice, opere i osuši na sobnoj temperaturi;
3. kost se natapa u slaboj otopini mangana (fungicid) 20-30 minuta radi dezinfekcije i suši;
4. oštre, tvrde rubove kosti malo naoštrite turpijom za nokte i stavite u hladnjak na 1-2 mjeseca (izvršite stratifikaciju) kako biste probudili klice;
5. izvadite sjeme iz hladnjaka, ostavite da se zagrije na sobnu temperaturu jedan dan;
6. sljedeći dan zamotajte sjeme gazom ili tankom krpom, namočite ga u toploj vodi s otopinom za poticanje rasta. Namočite 3 dana;
7. pripremite posudu s dobro nagnojenom zemljom. Dodajte pijesak, piljevinu, drveni pepeo, treset, ekspandiranu glinu u crno tlo (na dno i sloj u sredini lonca);
8. kost se polaže vodoravno u lonac, posipajući mješavinom zemlje za 2-3 cm;
9. poprskajte zemlju toplom vodom iz boce s raspršivačem;
10. pokriti lonac staklom ili plastikom, stvarajući učinak staklenika;
11. hurmašicu po potrebi zalijevajte i prozračite tako da ne počne proces truljenja kostiju;
12. prvi izdanci pojavit će se u roku od mjesec dana. Otvorite posudu kad narastu prva 2 lista;
13. čim izdanak dosegne 45-50 cm, presađuje se u veći lonac radi razvoja korijenovog sustava;
14. tlo, lonac se mijenja kako biljka raste 2-4 puta godišnje;
15. U proljeće - jesen biljka se izvadi na svježi zrak radi stvrdnjavanja. Ako je vrijeme vlažno, očekuje se hladnoća ili mraz, biljka se unosi u sobu noću;
16. 1-2 puta mjesečno zalijevano gnojivima;
17. kad izdanak dosegne 70–80 cm, uštipnite vrh kako biste oblikovali bočne grane;
18. s visinom biljke od 1,2 m - 1,5 m, sade se u otvoreno tlo.

Najprikladnije sorte hurmaša za uzgoj u stanu i ne zahtijevaju presađivanje u otvoreno tlo: Zenjiaru, Hyakume. Tijekom rasta izdanaka provodi se ukrasno obrezivanje stabla kako bi se oblikovala lijepa, kompaktna krošnja.

Zrenje bobica

Jesenska i proljetna sadnja na otvorenom tlu

Najpovoljnija sadnja za sadnice hurmi je proljeće, kada se temperatura tla zagrijala do 15-17 ° C. Tijekom ljeta biljka će imati vremena ojačati, uspješno prezimiti. Sadnice kupljene u profesionalnim rasadnicima bolje se ukorijenjuju od onih uzgojenih iz sjemena.

Zrela bobica

Nekoliko savjeta za odabir sadnice hurme:

1. kupiti sadnice u profesionalnim rasadnicima uz jamstvo željene sorte i cijepljene na lokalne uvjete;
2. pregledajte sadnicu od lišća do korijena na oštećenja, trulež, bolesti i štetnike;
3. pažljivo pregledajte mjesto gdje je uzgojeno, ako je moguće;
4. za umjerenu klimu kupuju se sadnice ranih sorti;
5. korijenje treba biti sa zemljanom grudom, a ne golo;
6. deblo stabla je snažno;
7. hurmu je bolje saditi na dan kupnje ili sljedeći dan, ali ne kasnije.

Odabirom mjesta slijetanja (po mogućnosti na brežuljku, u blizini zgrada koje će ga zatvoriti od vjetra i mećave) kopaju rupu ovisno o veličini korijena, ali tako da oko nje bude 30-40 cm slobodnog prostora . Na dno jame polaže se drenaža s pijeskom i lomljenim kamenom ili ekspandiranom glinom, posipa se crnom zemljom pomiješanom sa gnojem, a zatim se sadi sadnica, po mogućnosti po oblačnom vremenu ili nakon zalaska sunca. Kopaju u tlo, malo pritisnu. Zalijeva se toplom vodom s gnojivima. Stablu je po prvi put potrebna podrška kako se ne bi nagnulo. Prilikom sadnje važno je kopati na mjestu cijepljenja. U prve 2-3 godine mlado drvo prekriva se za zimu malčem, smrekovim granama ili suhom travom.

Jesenska sadnja provodi se u rujnu za regije s umjerenom klimom, u suptropima i tropima, listopad - studeni. Glavna stvar je posaditi ga prije početka prvog mraza, svakako ga pokriti za zimu. Hurma počinje donositi plodove 2-3 godine, podložno pravilima njege.

OSJEĆAJ!!

Najlakši način za uštedu plina za 25% - 50% manje ...

Hurma ispod snijega

Bolesti i štetnici

U dobrim uvjetima hurma se rijetko razboli, stekne štetočine. Često postoje stabla zahvaćena bolestima, grmlje poplavljeno rastopljenom ili podzemnom vodom:

1. pepelnica - izgleda poput bijelog cvata na lišću;
2. truljenje korijena - lišće blijedi cvjetovi ili se jajnik raspada, što znači da korijenje stabla trune;
3. siva trulež - pojavljuje se na lišću, cvijeću, granama, bobicama;
4. bakterioza - lišće se počinje sušiti i otpadati, zatim zahvaća koru, ostavljajući stablo golo;
5. bakterijski rak - kora stabla postaje smeđa na zahvaćenim područjima, lišće postaje žuto zbog nedostatka hranjivih tvari, suši se i otpada;
6. fusarium - lišće postaje žuto i vene, počevši od dna, deblo postaje crno, kora otpada i drvo se suši;
7. crna pjegavost - izgleda kao mrlje crne i bordo boje koje zahvaćaju lišće, a zatim mlade izdanke, deblo;
8. Krastavost - zahvaća lišće i mlade izbojke u obliku crnih mrlja.

Bolesti hurme

Za liječenje se koriste:

1. slaba otopina mangana;
2. fungicid;
3. Bordeaux smjesa;
4. presađivanje stabla na novo mjesto s tretiranim tlom;
5. druga posebna sredstva.

Važno je u proljeće i za vrijeme cvatnje posebnim pripravcima (Topaz, Fitosporin, Horus, Bakar sulfat, Aktofit) poduzeti preventivne mjere protiv bolesti i štetnika.

Štetnici zahvaćaju koru, mlade izdanke, lišće hurme, s čega se smanjuje prinos i dovodi do uginuća stabla:

1. obol;
2. štit (meki lažni štit);
3. voćna mušica;
4. ličinke kornjaša ili kornjaša;
5. crvi (dlakave uši);
6. leptir - mirisna drvena crv;

Za uklanjanje štetnika koriste se posebne otopine, mješavine: guapsin, akorin, emulzija lijeka 30, zolon, boverin, BI-58, bikol.

Njega

Zalijevanje

U regijama sa suhom, vrućom klimom, gdje ima malo oborina, provodi se dodatno zalijevanje. Dragun teško podnosi presušeno i poplavljeno tlo, u takvim uvjetima sadnica će brzo umrijeti. Po vrućem vremenu, 2-3 puta mjesečno, stablo se navečer obilno zalijeva.

Zalijevanje sadnica uzgojenih iz sjemena kod kuće provodi se češće nego za primjerke kupljene u rasadnicima.

Obrezivanje i oblikovanje. Dekorativnost

Za povećanje prinosa i rasta snažnog, zdravog stabla važno je za 1-2 godine provesti formativno obrezivanje grana. Prije svega, uklanjaju se iskrivljene, suhe, oštećene grane, ostavljajući jake, zdrave 4-5 grana na deblu, koje će dodatno oblikovati kostur stabla. Iduće godine glavne se grane režu tako da njihova duljina ne prelazi 1,2-1,5 m. Bočne grane, višak mladih izbojaka reže se škarama. Prilikom obrezivanja grana ne zaboravite na izgled stabla i dekorativnost.

gnojivo

Dohrana sadnica i odraslih stabala provodi se 2-3 puta. Prvi put u proljeće, kada se formiraju mladi izdanci, unose se bio gnojiva ili mineralni kompleks za rast.Drugi put tijekom cvatnje primjenjuje se fosfor-kalijeva obloga. Treći put u jesen, prije smrzavanja, kompost, gnoj ili pripravci koji sadrže dušik.

Žetva

Ovisno o sorti i regiji rasta, berba se bere od rujna do prosinca. Bobice se pažljivo uklanjaju kako se ne bi slomile grane, zamjenjujući ljestve. Bolje je da plodovi sazrijevaju na granama drveta ili da se koriste metodom zrenja kod kuće, no tada će plodovi izgubiti okus i bit će trpljiviji.

Berba

Ubrani usjev skladišti se u drvenim kutijama s piljevinom, sipajući svaki red na temperaturi od + 1 ° C. U mračnoj prostoriji s vlagom zraka 70-80%, ne više.

Bobice se prerađuju sušenjem, zamrzavanjem, kuhanjem džema, kompota ili džema.

Uzgoj persimona zahtijeva strpljenje, vrijeme, koje će tada vrtlara oduševiti korisnim i neobično ukusnim bobicama. Uz dobru njegu i pravilno odabranu sortu hurmaša, dobije se urod do 200 kg po stablu po sezoni.

Svijetlo narančasti plodovi, koji se na policama pojavljuju tek u kasnu jesen i zimu, ne mogu se vidjeti u vrtovima srednje trake. Kako raste hurma? Gdje je domovina ove biljke, i koje su značajke njenog uzgoja?

Stanište, porijeklom od hurmi, su suptropi i tropske regije Azije. Opsežni rod listopadnog drveća koji pripada obitelji Ebony uključuje više od sedam stotina vrsta koje su rasprostranjene od Kine i Kavkaza do Malezije.

Gdje raste hurma?

Čovjek je odavno cijenio okus zrele hurme, a danas se u cijelom svijetu uzgajaju razne sorte biljke, gdje to dopuštaju klimatski uvjeti. Zahvaljujući odabiru i pojavi sadnica otpornih na mraz, hurma je značajno proširila svoj prirodni raspon. Usjev s dugom vegetacijom našao je mjesto u vrtovima u južnoj Europi, sjevernoameričkom kontinentu, Japanu i Australiji.

U ruskim trgovinama slatko voće najčešće dolazi iz Turske, Izraela, zemalja Kavkaza i Sjevernog Kavkaza, gdje se od pamtivijeka uzgajalo stablo lokalne, prilično nepretenciozne vrste.

Od početka prošlog stoljeća uzgoj hurmaša uspostavljen je na Krimu. Vrijedna plantaža voćnih kultura osnovana je u Nikitskom botaničkom vrtu. Ovdje je započeo ozbiljan znanstveni rad na razvoju novih zimootpornih sorti prilagođenih ruskim uvjetima.

Među postignućima krimskih uzgajivača su sorte Rossiyanka i Nikitskaya Bordovaya, koje uspješno donose plodove na poluotoku i podnose niske temperature do –25 ° C bez značajnijih gubitaka. Ove sorte omogućile su uzgoj hurmi u Ukrajini.

Kako izgleda stablo hurme, cvijeće i lišće

Biljke koje čine rod hurmi prilično su velika dugovječna stabla koja u povoljnim uvjetima dosežu visinu od 8 metara i starost od 500 godina. Kultivirane sorte zadržavaju karakteristike samoniklih predaka. Drveće ima široku rasprostranjenu krošnju s dugim visećim granama.

Osobitost kulture je prisutnost muških i ženskih biljaka, koje se prema van razlikuju po obliku i prirodi cvjetova. Stoga se radi povećanja prinosa u blizini nasada s voćkama sadi nekoliko oprašivača. Kako cvjeta hurma možete saznati iz fotografije. Ženski, pojedinačni cvjetovi odlikuju se širokim čašicama i oblikom vjenčića promjera do 2-3 cm.

Muški cvjetovi sjede na izbojcima u hrpi, ponekad u malim cvatovima od 2-5 komada. Imaju uži peharasti oblik i žućkastobijele latice. U različitim regijama cvjetanje hurmaša može započeti od ožujka do svibnja.

Prepoznaju se jednostavni listovi duljine do 7 cm koji naizmjenično sjede na izbojcima:

• ovalno-srcoliki;
• svijetlozelenom bojom, koja postaje sve tamnija kako raste;
• glatka površina s dobro vidljivom mrežom žila.

U jesen su stabla obojena žutom i crvenom bojom.Istodobno, opadajuće lišće praktički nema utjecaja na izgled stabla hurme, jer su sve grane ukrašene narančastim, žutim i gotovo crvenim plodovima.

Značajke plodova hurme

Za one koje zanima kako raste hurma, bit će korisno znati malo podataka o njezinim plodovima. Na mjestu ženskih cvjetova, na kraju cvatnje, stvara se zeleni gusti jajnik, unutar kojeg može biti do 10 velikih izduženih sjemenki. Sazrijevanjem plodovi poprimaju ovalni, šiljasti ili zaobljeni oblik srca. Postoje sorte s plosnatim bobicama.

Ovisno o sorti i vrsti, mijenja se i boja zrelih hurmi, od svijetložute do gotovo smeđe. Dozrijevanje počinje u rujnu i traje do prosinca, pa se hurmaš, kad se uzgaja na Krimu, u Sjevernoj Osetiji i Ukrajini, ponekad nađe pod snijegom.

Najčešće se u vrtovima uzgajaju istočni, bijeli i američki hurmi. Sorte sa slatkim, ne adstrigentnim plodovima posebno su popularne kod vrtlara i potrošača.

Svatko tko voli slatki okus kakija zna da voće spada u dvije kategorije.

1. Prvi su ukusni čak i kad nisu previše zreli. Imaju mekano, bez izraženih vlakana, meso, koje u zrelim plodovima postaje poput želea.
2. U drugoj kategoriji plodovi hurme postaju jestivi tek nakon pada pod prvi mraz ili umjetnog smrzavanja. Pulpa ovih sorti je grublja, sadrži više vlakana.

Obje sorte imaju svoje prednosti i nedostatke. Dragun s mekim ukusnim plodovima ne podnosi dugo skladištenje i transport. Najmanje oštećenje kože prijeti da će se uskoro pokvariti. Tvrdi, adstrigentni plodovi mogu se čuvati do 30-40 dana, a zatim, nakon izlaganja niskim temperaturama, uživati ​​u zdravoj deliciji.

Kako raste hurma: zahtjevi za otvoreno tlo

U prirodi hurma raste u toplim krajevima s dugim toplim razdobljem u godini. Moderne sorte otporne na mraz omogućile su pomicanje sjeverne granice ugodnog rasta u južne regije Rusije. Kako uzgajati hurmu na svom vrtu?

Promatrajući kako hurma raste na Krimu, na crnomorskoj obali Kavkaza i u Ukrajini, u Sjevernoj Osetiji, možete vidjeti da drveće na otvorenom tlu preferira dobro osvijetljena područja sa zaštitom od vjetra i poplava u proljeće-jesen.

Kultura je nezahtjevna prema tipu i sastavu tla, dok višak organske tvari može reagirati ispuštanjem već formiranog jajnika. Glavna stvar je da snažan korijenov sustav prima dovoljno zraka i vlage.

Ako se hurmašice nađu u sušnim uvjetima, kvaliteta usjeva se pogoršava, produženi nedostatak vlage uzrokuje opadanje jajnika i lišća.

U regijama gdje hurma raste u prirodnim uvjetima, drveće cvjeta već u toploj sezoni, a plodovi se imaju vremena napuniti i praktički sazrijeti prije jakih mrazeva. Na sjeveru kakiju je potrebna zaštita od smrzavanja i opasnosti od proljetnog propadanja. To se odnosi i na voćke i na biljke koje se uzgajaju u ukrasne svrhe.

Kako se berba sa stabla visine 6-10 metara ne pretvori u riskantnu avanturu, kruna persimona počinje se stvarati od prvih godina nakon sadnje. Osim ograničavanja rasta, provodi se i rezidba mladih, pretankih grana koje često ne podnose težinu plodova i prve se smrzavaju u hladnim zimama.

Kako sami uzgajati hurmašice?

Vrlo je jednostavno postati vlasnik vlastitog plodonosnog stabla na web mjestu. Da biste to učinili, trebali biste kupiti sadnicu hurmaša otpornu na mraz, posaditi je i brinuti se o njoj dok se ne pojave svijetli zreli plodovi.

Hurme se mogu razmnožavati uzgojem zrelog ploda iz sjemena. Nažalost, sadnice ne zadržavaju sortna svojstva, pa će za obilno plodovanje i dobivanje slatkih plodova biljke biti potrebno cijepljenje.

Najbolja zaliha je kavkaski hurmaš, kojeg karakterizira povećana zimska čvrstoća, nezahtjevno tlo i izdržljivost. Drvo ima snažan vlaknasti korijen, zahvaljujući kojem biljka može lako prenijeti transfer u veći lonac. U proljeće, kada vrganj dosegne debljinu od 1 cm, na jaku sadnicu može se cijepiti bilo koja sorta. Na uzgojenom stablu prikladno je napraviti dodatnu inokulaciju oprašivača.

U većem dijelu Rusije i Moskovske regije uzgoj hurmi na otvorenom polju problematičan je. Kratko ljeto nije dovoljno da plodovi imaju vremena za vezivanje i sazrijevanje, tijekom i nakon cvatnje postoji veliki rizik od mraza, a zimi su mrazovi prejaki čak i za otporne krimske sorte. Stoga je hurme bolje uzgajati u lončarskoj kulturi. U tom se slučaju lako brine za stablo visoko do jednog i pol metra i uz dobru njegu čak i dobiti dobru žetvu.

Rusinka hurma na svojoj ljetnoj kućici - video