Sadnja i briga za cvjetaču na otvorenom

Zdrava prehrana znači jesti zdravu hranu bogatu vitaminima i mineralima. To uključuje cvjetaču, pa mnogi vrtlari prakticiraju uzgoj povrća u svojim dvorištima na otvorenom polju. Uz pravilnu njegu, to je jednostavno.

Uz pravilnu shemu sadnje, cvjetaču možete posaditi u zemlji i u moskovskoj regiji. Potrebno je sijati sjeme za sadnice kod kuće, slijedeći korak-po-korak upute za njegu i prihranu kako bi se zajamčile sadnice.

Što je karfiol

Općenito razumijevanje kupusa ne odnosi se na sorte cvjetače, iako također pripada obitelji krstašica. Biljka ima vlaknasto korijenje smješteno blizu površine tla. Glave su oblikovane u okruglim i polukružnim oblicima. Jestivi dio predstavljen je gustim cvjetnim grozdovima čija duljina varira. od 2 do 15 cm.

Karfiol je jednogodišnja kultura s vegetacijom 90-120 dana nakon nicanja. Biljka voli svjetlost, stoga morate saditi sadnice u dobro osvijetljena područja.

Kad se kreveti nalaze u sjeni, mladi izbojci postaju ranjivi na bolesti i štetočine.

Jestivi dio cvjetače cvjetni su grozdovi.

Za okus, cvat je mekan s nijansama mlijeka, nije uzalud nazvan svježim sirom od povrća. Prilikom pripreme jela uz pomoć začina moguće je povrću dati neobične note koje nisu karakteristične za kupus.

Priča o porijeklu

Vjeruje se da je cvjetača razvijena na Mediteranu. Ranije su ga nazivali sirijskim. Tih je dana povrće kasno sazrijevalo, imalo je gorak okus i kremastozeleni cvat. Kulturu je prvi opisao arapski botaničar Ib el-Beitar.

Kultura je u Rusiju došla tek prije 2 stoljeća, ali biljku koja voli toplinu bilo je moguće uzgajati samo u južnim regijama. Nakon što je poznati znanstvenik Bolotov zaključio sjeverna verzija kupusa, postalo je moguće uzgajati povrće u sjevernom dijelu zemlje.

Blagotvorna svojstva

Kupus sadrži mnoge vrijedne vitamine i minerale koji blagotvorno djeluju na ljudski organizam:

• kalcija poboljšava stanje kose, ploča noktiju i zuba;
• vitamin C pomaže u jačanju imunološkog sustava;
• kalij pozitivno utječe na rad kardiovaskularnog sustava;
• magnezij i željezo poboljšati protok krvi u tkivima;
• B vitamini aktivirati aktivnost mozga.

Karfiol se nalazi u mnogim dijetalnim jelima.

Mnogi dijetalni stolovi uključuju jela od cvjetače. To je zbog sposobnosti obnavljanje metaboličkih procesa, postavljajući rad probavnog sustava. Aktivni sastojci čiste tijelo od toksina i drugih otrovnih tvari, a bogat vitaminski sastav (A, D, E, K, H, PP itd.) Jača zaštitnu funkciju.

Postoji mišljenje da je redovita konzumacija cvatova učinkovita prevencija raka.

Kako uzgajati karfiol iz sjemena na web mjestu

Uzgajaju se cvatovi metode sjemena i sadnica... Naravno, možete kupiti gotove sadnice i posaditi ih u vrtu. Međutim, nemoguće je biti siguran u kvalitetu korištenog sjemenskog materijala i uvjete za klijanje sadnica. Stoga je racionalno sami uzgajati sadnice.

Vrijeme sjetve kod kuće

Sjeme se sije za 40-50 dana prije sadnje sadnica na otvorenu gredicu to razdoblje pada otprilike kraj veljače.

Prvo se siju rane sorte, nakon čega, nakon 2 tjedna, kupus u sred sezone, a samo mjesec dana kasnije prelaze na sadnju žitarica kasnih sorti.

Sjemenke cvjetače

Sjetveni materijal prvo se sortira, a zatim priprema prije sadnje. Obrada se vrši pomoću termosa s vodom, čija je temperatura 50 stupnjeva. Nakon 15 minuta kuhanja na pari, sjeme se uroni u hladnu vodu na minutu, nakon čega provede 12 sati u otopini mikroelemenata koji potiču rast.

Temperaturni režim prije pojave izdanaka trebao bi biti unutar 18-20 stupnjeva.

Nakon što se izdanci pojave na površini tla, temperatura pada na 6-8 stupnjeva. Danima nakon 6-7 stupnjeva, morate povećati na dnevnu stopu od 15-18 i 6-8 noću.

Njega sadnica

Briga za sadnice ne sadrži tajne ili kardinalne značajke i sastoji se u umjerenom zalijevanju (prskanjem), labavljenju tla, poštivanju temperaturnog režima.

Nakon formiranja 2-3 lista biljke na izbojku, trebate poprskati otopinom borne kiseline (2 grama na 1 litru vode). Nakon 1-2 tjedna, tretman se ponavlja, ali s otopinom amonijev molibdat (5 grama po kanti vode).

Sadnice cvjetače

Branje

Obično bere sadnice cvjetače ne provodi se zbog nerazvijenog korijenovog sustava... No, ako je sjeme posijano u zajedničku kutiju, tada se prilikom sjetve sjeme treba postaviti na veliku udaljenost, a dubina tla u posudi treba biti najmanje 15 cm. Tada se sadnica može ukloniti iz kutije uzduž s tlom.

Preporučuje se sadnja sadnica u zasebne posude u dobi od 2 tjedna... Prije nego se sadnice konačno ukorijene na novom mjestu, temperatura u prostoriji, kod kuće ili gdje se sadnice čuvaju trebala bi biti unutar 19-21 stupnja.

Sadnja sadnica u otvoreno tlo - shema i poljoprivredna tehnologija

Rano zrele sorte sade se u otvoreno tlo krajem travnja-sredinom svibnja... Tjedan dana prije početka sadnje sadnice se hrane superfosfatom (3 g), kalijevim kloridom (3 g), razrijeđenim u litri vode. To će povećati hladnoću izdanaka. Također morate očvrsnuti, navikavajući biljke na novo stanište.

Rane sorte mogu se saditi u zemlju krajem travnja-početkom svibnja

Tlo pripremljeno u jesen iskopa se prije sadnje.U svaku rupu dodaje se mješavina komposta (humusa), drvenog pepela, superfosfata, uree (1 kanta / 2 šalice / 2 žlice. L. / 1 ​​h. L.). Sve se komponente miješaju s plodnim tlom.

Razmak između biljaka u redu ovisi o odabranoj sorti, u prosjeku je 35 cm. Razmak između redova je najmanje 50 cm.

Sadnice su zakopane u tlo do prvih listova, nakon čega se dobro sabija sa zemljom. Zalijevanje se vrši odmah nakon sadnje. Proljetno vrijeme često iznenadi noćnim mrazovima. Da biste zaštitili vrt od njih, trebali biste ga prekriti agrofibrom ili filmom.

Njega i tajne uzgoja

Karfiol dobro raste u toplim klimama. Podnosi uvjete srednje trake samo zahvaljujući tjeskobnoj njezi, stoga kvaliteta i količina usjeva ovise samo o uloženim naporima.

Pravilno zalijevanje

Vlaga je neophodna za normalnu vegetaciju biljke, pa se zalijevanje provodi redovito s učestalošću 1-2 puta tjedno.

Stopa potrošnje vode za 1m2 gredice s mladim izdancima je 6-8 l... S vremenom se pokazatelj povećava na 9-11 litara po 1 m2.

U vrućini se učestalost navodnjavanja povećava do 3-4 puta tjedno, ali u svakom slučaju vrijedi se usredotočiti na stupanj vlažnosti tla, jer je preplavljivanje jednako opasno za biljku kao i isušivanje.

Značajke otpuštanja i uklanjanja korova

Od trenutka sadnje sadnica do sazrijevanja glavica provodi se najmanje 4-6 plijevljenja.

Korovska trava zadebljava gredice, izazivajući razvoj raznih bolesti. Osim toga, zasjenjuje usjev, što rezultira tamnim mrljama na cvatovima.

Plijevljenje treba kombinirati s otpuštanjem tla, također se preporučuje prekrijte krevet tresetom ili suhom travom... To će spriječiti isušivanje tla i brzo klijanje korova.

Krevet se preporučuje malčirati tresetom ili suhom travom

Top dressing

Tijekom vegetacije kupus se mora hraniti 3-4 puta... Prvi dio unosi se 3 tjedna nakon presađivanja sadnica. Najbolja hrana za kulturu je otopina divizma (litra tekućeg sastava otopi se u kanti vode). Ispod svakog grma izlije se najmanje 500 ml gnojiva.

Drugo hranjenje uvodi se nakon 10 dana. Preporuča se dodati 1 žlicu Kristalina u otopinu divizma. Za svaku biljku upotrijebite 1 litru slijepe namirnice.

Nakon još 10-14 dana unose se mineralna gnojiva (za 10 litara vode 2 žlice. L. Nitrofoski, stopa potrošnje po 1 m2 je 6-8 litara).

Liječenje

U razdoblju sazrijevanja kulture važno je provoditi prevenciju protiv bolesti i insekata.

Prednost poljoprivredne tehnologije cvjetače je mogućnost korištenja bioloških sredstava bez uporabe pesticida. Prašenje iz drveni pepeo ili duhanprskanje infuzijama iz ljuske luka ili čičak.

Kao prevencija od bolesti i štetočina može se koristiti zaprašivanje pepelom

Osjetljivost na bolesti i štetočine

Karfiol je osjetljiv na razne bolesti i napade štetočina, pa tijekom vegetacije morate redovito pregledavati biljke kako biste problem identificirali u ranoj fazi.

Zbog toga često počinje razvoj štetnih mikroorganizama nepravilnosti u navodnjavanju ili zbog prisutnost patogena u sjemenu.

Sljedeće se bolesti smatraju najopasnijim:

• mukozna bakterioza - prvi znakovi pojavljuju se na glavi u obliku vodenih mrlja; za lokalizaciju morate odrezati zahvaćeno područje, hvatajući malo zdravog tkiva;
• lopov - pocrnjenje i omekšavanje korijenskog ovratnika i osnove stabljike, prije sjetve dezinficira se tlo i sjeme, ako se otkriju lezije, biljka se uklanja iz vrta;
• mozaik - na lišću se pojavljuju mrlje različitih oblika i boja, bolesno grmlje se ne može liječiti, ako se pronađe, mora se uništiti;
• kobilica - gljivična bolest koja zahvaća korijenov sustav biljke, manifestira se u obliku izraslina na korijenu, kada se otkrije, grm se uklanja, zaštita se stvara preventivnim mjerama;
• pernosporoza - gljiva se na lišću pojavljuje u obliku žutih mrlja s bijelim premazom, tretman se sastoji u prskanju gredica otopinom bordoške tekućine (1%) ili polikarbocinom (0,4%).

Štetni insekti također mogu smanjiti prinos ili uništiti vrtnu gredicu:

• križaste buhe;
• kupusnjača;
• uš;
• stabljika skriveni proboscis;
• leptiri.

Ako se pronađu štetnici ili znakovi prisutnosti ličinki, potrebno je gredice obraditi na sljedeće načine:

• Entobacterin-3;
• Actellik;
• Aktara;
• Iskra M i sur.

Iskra M pomoći će kod ličinki i gusjenica

Kemijski i biološki pripravci koriste se nakon otkrivanja znakova najezde parazita.

No učinkovitije je provoditi profilaksu, koja sprječava poraz kulture od štetnika.

Aktivnosti uključuju:

• temeljito čišćenje biljnog otpada u jesen;
• uklanjanje oštećenih izdanaka s gredica radi lokalizacije problema;
• dezinfekcija tla i sjemena;
• prskanje biološkim otopinama;
• oprašivanje kreveta drvenim pepelom.

Berba i skladištenje - upute korak po korak

Vrijeme sazrijevanja cvatova navedenih na pakiranju sjemena približno je pa se morate kretati prema van... Ako se usjev ubere ranije ili kasnije, glavice će brzo propasti ili će klijati.

Zrelost povrća ovisi prvenstveno o uvjetima uzgoja, osobito o temperaturnom režimu. Skupljanje počinje u drugoj polovici srpnja sredina sezone sorte. Glave se režu od kraja kolovoza i tijekom cijelog rujna kasno sazrijevanje kupus, koji ima dug rok trajanja (od 5 mjeseci i više).

Rane sorte sazrijevaju krajem lipnja - početkom srpnja

.

Cvatovi su presječeni s 2-3 lista pri dnu stabljike. Povrće ne gubi svojstva 40-50 dana. Prilikom određivanja zrelosti uzimaju se u obzir sljedeće karakteristike:

• promjer glave doseže 10-12 cm;
• cvat je svijetlozelen ili kremast;
• gusta struktura.

Kako bi se povećao rok trajanja, cvjetaču se uklanja iz vrta zajedno s korijenovim sustavom. Ova je metoda prikladna za blago nezrelo povrće koje sazrijeva u ladicama zemlje.

Pravila skladištenja žetve:

• glave sklopljene u kartonsku ili plastičnu posudu instaliraju se u zatvorenom prostoru s visokom razinom vlažnosti do 95% i temperaturom od 0-2 stupnja;
• cvatovi očišćeni od viška lišća mogu se pohraniti u hladnjak, prethodno ih omotavši prozirnom folijom;
• ulomci, oprani i odvojeni u cvatove, ostaju u zamrzivaču dugo vremena.

Dozvoljeno je i skladištenje kupusa u podrumu, objesivši ga naopako na drvene štapove.

Tehnika uzgoja cvjetače ne razlikuje se bitno od uzgoja drugih sorti. Stoga možete sigurno nadopuniti raspon usjeva u vlastitom vrtu. Ako se brinete za njega prema uputama, možete dobiti izvrsnu berbu povrća.

Karfiol najbolje uspijeva na otvorenom polju: na taj način dobiva maksimalnu sunčevu svjetlost i potrebnu prehranu. U zatvorenim uvjetima takvo se povrće također može uzgajati, ali će prinos biti manji.

Uzgoj karfiola na otvorenom

Karakteristika povrća

Karfiol je biljka s cilindričnom stabljikom i korijenovim sustavom blizu površine zemlje. Povrće karakterizira vodoravni raspored lišća. Glavni plod je polispermična mahuna. Stabljike i glavice koriste se za hranu.

Korisna svojstva biljke

Povrće sadrži mnoge korisne tvari. Posebnost je što lišće sadrži više željeza od tikvica ili paprike. Prisutnost vitamina i minerala u sastavu pomaže u jačanju imunološkog sustava i tijelu pruža antioksidativnu zaštitu.Enzimi pomažu u uklanjanju toksina.

Povrće se lako probavlja i asimilira. Liječnici ga preporučuju kod gastritisa i problema s jetrom. Kupus je koristan i za dijabetičare. Vraća potrebnu razinu kolesterola.

Rastuće značajke

Briga o cvjetači na otvorenom zahtijeva posebna pravila. Kultura je osjetljiva na temperaturu i vlagu i također zahtijeva puno boje sunca. Najmanji nedostatak jednog od čimbenika dovodi do raspada glave stabljike. Dovoljno dugo razdoblje uzgoja tjera vrtlare da budu što oprezniji prilikom sadnje karfiola na otvoreno tlo ili brige za njega.

Postoje 3 glavne sorte cvjetače:

• Rano. Sadnja sadnica počinje od sredine travnja do početka svibnja. Biljka posadite u zemlju - sredinom ili krajem ožujka. Takve sorte su Snowdrift, Snowball, Maliba, Amethyst.
• Srednje kasno. Sadi se tijekom svibnja i početkom lipnja. Sadnja sadnica počinje od sredine travnja do početka svibnja. Ove sorte uključuju Lilac ball, Yako, Otechestvennaya, Flora Blanca
• Kasno. Sadi se početkom srpnja. Počinju rasti od početka lipnja. To uključuje sorte Cortes, Amerigo, Consitu itd.

Uzgoj sadnica iz sjemena

Prije sadnje sjeme se obrađuje:

• staviti u toplu vodu na 12-13 minuta, a zatim ohladiti;
• očistite površinu sjemena;
• staviti u hladnjak na 1 dan.

Nakon prerade sjeme se sadi po dvije u zasebne posude. Na dno se postavlja drenaža, tek tada se polaže tlo. Uključuje:

• 4-5 dijelova niskog treseta;
• 1 dio divizma;
• 1,5 dijelova piljevine.

Za hranjenje sjemena u tlo se unosi supstrat humusa, pijeska i treseta, možete upotrijebiti malo drvenog pepela. Slijetanje se vrši na dubini od 5 mm.

Postoji jedna tajna povećanja hladnoće fetusa. Nekoliko dana prije sadnje tlo se hrani otopinom fosfata i kalijevog klorida s vodom.

Uvjeti za sadnju cvjetače u otvoreno tlo

Biljke trebaju sunčevu svjetlost

Sadnice se moraju uzgajati na 17-22 ° C. Tlo se neprestano olabavlja i zalijeva. Za prevenciju, biljke se tretiraju otopinom kalijevog permanganata. Kad nastanu prvi pravi listovi, koristi se otopina borne kiseline.

Izvršava se odabir. Kad sadnice napune 2 tjedna, smještaju se u zasebne kutije. Daljnji uzgoj provodi se na temperaturi od 20 ° C.

Priprema tla

Ispravno odabran komad zemlje jedan je od uvjeta uzgoja. Tlo za sadnju cvjetače pažljivo se priprema. Uzgoj karfiola na otvorenom moguć je samo uz dovoljno sunčeve svjetlosti.

Najbolje od svega, ako je prošla sezona na web mjestu porasla:

• krumpir;
• luk;
• češnjak;
• mrkva;
• siderati.

Zabranjeno je saditi kupus nakon:

• rajčice;
• rotkvica;
• repa;
• kupus.

Tlo se u jesen iskopa na bajonet lopate. U proljeće se tlo obogaćuje korisnim tvarima pomoću humusa ili komposta. U svaku rupu stavlja se malo pepela i uree.

Tehnologija sadnje kupusa

Tehnologija slijetanja također ima značajke i zahtijeva poštivanje pravila. Za uspješan uzgoj koristi se shema parcele tako da je udaljenost između rupa 35-40 cm, a između redova - 50 cm. Sadnja se provodi tako da se pravi listovi nalaze na površini. Kako bi se zaštitile od mraza, u prvim fazama biljke su prekrivene plastičnom folijom. Oni također štite kupus od križonosnih buha.

Sadnja sjemena karfiola na otvoreno tlo počinje sredinom travnja. Ako je klima hladna, bolje je uzgajati sadnicom.

Vanjska njega cvjetače

Biljka treba dobru njegu

Teško je uzgajati kulturu zbog hirovitosti u odnosu na klimu i sunce. Da biste dobili veliku količinu žetve, morate pratiti stanje biljke. Prilikom brige o cvjetači na otvorenom polju koriste se sljedeći koraci:

• otpuštanje tla;
• redovito zalijevanje;
• okopavanje;
• plijevljenje mjesta;
• liječenje bolesti i štetočina;
• prihrana.

Zalijevajte ga 1-2 puta tjedno. Početna potrošnja vode je 8 litara po 1 m². m. S razvojem fetusa povećava se protok. Uz redovite kiše ne biste trebali biti revni s zalijevanjem. Previše vlage uzrokuje gljivične bolesti u biljci. 3 lista biljke su razbijena kako bi zadržala vlagu. Pomaže i pri pojavi tamnih mrlja.

Prerada i hranjenje

Moguće je zaštititi biljku od štetočina bez pesticida. Najbolji način suzbijanja insekata je upotreba drvenog pepela. Kao alternativa koristi se duhan. Dobar učinak ima otopina ljuske luka i čička. Primjenjuje se na usjev prskanjem.

Gotovo je nemoguće boriti se protiv bolesti bez lijekova. Kako bi se spriječilo njihovo pojavljivanje, poštuju se sva pravila uzgoja.

Dohrana se provodi 3-4 puta. Najbolji lijek je divizin. 0,5. l tekućine razrijedi se u 10 l vode. Jedna biljka je oko 0,5 litara otopine.

Prvo hranjenje vrši se 3 tjedna nakon sadnje. Drugi se radi za 10-12 dana. Kako biste pojačali učinak, dodajte žlicu kristala u otopinu divizma. Treće hranjenje vrši se mineralnim gnojivima. Najpopularniji lijek je Nitrofoska. Za pripremu otopine potrebno vam je 10 litara vode i 2 žlice. l. gnojiva. Po kvadratnom metru troše najmanje 6 litara. m.

Čišćenje

Glavni znakovi zrelosti ploda:

• Veličina glave. Zrelo voće doseže 9-12 cm u promjeru.
• Težina ploda. Zrela glava teži više od 300 g.

Rane sorte sazrijevaju za 60-90 dana, ovisno o vremenskim uvjetima. Srednje kasne sorte uzgajaju se najmanje 100 dana. Kasne sorte sazrijevaju oko 5 mjeseci. Ne smije se dopustiti da povrće prezrije: izgubit će i okus i korisne kvalitete.

Rezanje se provodi pažljivo, ostavljajući 3-4 lista na glavi. Nemojte odrezati sve bočne izbojke: ako ostavite nekoliko najvećih, pojavit će se novi cvatovi. Izrezane glave odmah se uklanjaju sa sunca. Ako se to ne učini, postat će neupotrebljivi.

Skladištenje

Najbolje mjesto za skladištenje je podrum. Prikladni su i plastični sanduci. Mogu se čuvati ispod filma 2 mjeseca.

Alternativa podrumu je smrzavanje. Plodovi se isperu vodom i osuše. Prije smrzavanja biljka se može lagano prokuhati. U ovom obliku kupus se čuva godinu dana.

Biljka se može držati obješena, ali u ovom slučaju ne morate odrezati cvatove. Potrebno je samo ukloniti korijenje i gornje lišće. Plod je vezan panjem i suspendiran. Biljke se ne smiju dodirivati. U ovom obliku povrće se čuva mjesec dana.

UZGOJ KOLAČA OD SJEMENA DO ŽETVE

CAULIFLOWER !!! TAJNA DOBRE ŽETVE !!!

Karfiol. Popravljanje grešaka za vrtlare početnike, 3. dio

Rastući

Ako kupus nije sazrio u vrtu, uzgaja se kod kuće. Radi praktičnosti, to se radi u podrumu. Nakon što sazri, tamo se pohranjuje.

2 dana prije kopanja kupus se dobro zalije. Pri kopanju važno je da korijen ostane netaknut i s dosta zemlje. Nekoliko kutija zemlje iz vrta donosi se u podrum i tamo se presađuje kultura.

Omogućite dobru ventilaciju u prostoriji. Temperatura bi trebala biti nešto iznad 0 ° C, a vlažnost oko 95%.

Zaključak

Sadnja karfiola na otvorenom tlu u zemlji provodi se samo ako je moguće osigurati normalnu njegu biljaka. Za otvoreno tlo koriste se sorte ranog sazrijevanja. Tako će plodovi biti manji, ali biljka sazrijeva mnogo brže. U srednjoj traci biraju se sorte otporne na promjene temperature i vlažnosti.

Nevjerojatna ljekovita svojstva kupusa bila su poznata 5000 godina prije Krista. U starom Rimu pripisivala su joj se čarobna svojstva koja su se koristila u ritualima i liječenju bolesti. Početkom naše ere kupus je u Rusiju došao preko Nijemaca i Kelta.Poznato povrće postalo je popularno zbog svoje dostupnosti i izraženih ljekovitih svojstava.

Cvjetača (Brassica oleracea var.botrytis)

Korisna svojstva kupusa

Kupus, zajedno s krumpirom, zauzima prvo mjesto u prehrani velike većine obitelji. Ima visok sadržaj vlakana. Kupus i njegove sorte izvor su glavnih vitamina skupine "B", "C", koji su vrlo rijetki za povrtne kulture "K" i "U". Kupus je poznat po visokom sadržaju tokoferola, niacina, rutina, biotina, elemenata: kalija, kalcija, magnezija, fosfora, željeza, cinka i drugih. Zahvaljujući vlaknima, kupus upija alkoholna pića i čisti krv, dok antocijani i fitoncidi uklanjaju učinke zračenja.

Kultura se posebno ističe po korisnim ljekovitim, prehrambenim i okusnim svojstvima. Najvrjednije aminokiseline, pektini, jabučna i limunska kiselina, vitamini i druge tvari uključene u ovu skupinu povrća čine ga nezamjenjivim prehrambenim proizvodom. Kupus je u svim oblicima dobro profilaktičko sredstvo za onkologiju različitog podrijetla. Sumpor i klor, prisutni u kupusu u obliku spojeva, čiste stijenke probavnog trakta.

Karfiol, utječe na metabolizam ugljikohidrata i masti, uključen je u hematopoezu i stvaranje kostiju. Nedovoljno kuhani kupus dobar je laksativ, prekuhan je fiksator. Može se koristiti kao antihelmintik ako se sjeme ulije u kipuću vodu i uzme natašte. Kultura se koristi u dijetetici, kuhanju, kozmetologiji. Glavno svojstvo koje ga čini neophodnim za značajan dio populacije je njegova hipoalergenost. Za osobe koje pate od alergija na hranu, to je jedini izvor vitamina i drugih tvari neophodnih za tijelo.

Vratimo karfiol u vrt

Prema znanstveno utemeljenim prehrambenim standardima, 1/4 dnevne prehrane sastoji se od kupusa. Za godinu norma povrtlarske proizvodnje u prosjeku iznosi 122 kg, u kojoj udio kupusa iznosi 34 kg po osobi, od čega se konzumira 29 kg bijelog kupusa i samo 2 kg obojenog kupusa, a zatim uglavnom stanovnici velikih gradova. Istodobno, vrste i sorte ovog povrća opskrbljuju najranije proizvode na otvorenom polju.

Uvjeti razvoja i sazrijevanja usjeva sorti i hibrida cvjetače

Prema razdoblju sazrijevanja kultura se dijeli u grupe:

1. Rane sorte i hibridi. Skupina uključuje sorte ranog sazrijevanja s razdobljem od klijanja do sazrijevanja glavica 90-100 dana.
2. Srednje sorte i hibridi kombiniraju srednju ranu, srednju sezonu i srednju kasnu.
   1. Srednje rani stvaraju biološku žetvu u 105-126-135 dana.
   2. Srednje sazrijevanje, berba za 110-136-145 dana.
   3. Srednje kasno - 146-159 dana.
3. Kasne sorte i hibridi cvjetače beru u 160-170 dana. Postoje neke sorte s vegetacijom od 170-230 dana.

Karfiol u vrtu

Sorte cvjetače

Rano (rano sazrijevanje)

Ranozrele sorte cvjetače koje su najčešće u privatnom uzgoju povrća uključuju Rannyaya Gribovskaya 1355, Movir 74, Fruernite, Moskovskaya Skorospelka, Snezhinka.

Od navedenih sorti, Fruernite tvori najveće glavice teške do 5 kg. Movir 74 i rana Gribovskaya zahtijevaju redovito zalijevanje. Movir 74 odlikuje se otpornošću na toplinu i hladnoću.

Snježna pahuljica i Snow Globe rano su zrele sorte cvjetače (90-120 dana).

Najraniju proizvodnju stvara Early Snowball (Danska), za 55-60 dana.

Od sorti kasnije selekcije, hibrid Amphora pogodan je za domaći uzgoj u Rusiji.

Sorta Garantia obično se uzgaja u toploj sezoni na otvorenom polju, a bliže srednjim regijama ispod filmskih skloništa.

Obratite pozornost na sortu cvjetače Dachnitsa. Karakterizira ga vrlo dugo razdoblje formiranja tehničkog usjeva, što je vrlo prikladno za osobnu potrošnju. Razdoblje za dobivanje biološkog usjeva kreće se od 80-100 dana.

Coleman je sorta za vruću klimu. Formira berbu 90-105 dana.

Montano je pogodan za ljubitelje nizozemskih sorti. Preporučuje se za uzgoj pod pokrovom (film, spandbody i drugi materijali).

Srednje (sredinom ranog, sredinom sezone, srednjim zakašnjenjem)

Od sorti ovog izbora najčešće su sorte Jamstvo, Otechestvennaya, Bijela kugla, Bijela ljepota, Moskovska konzerva, Goodman, Lateman.

Bijela ljepotica odlikuje se visokim prinosima, izvrsnim nježnim okusom. Raznolikost cvjetače Domaći ljubitelji odlikuju je otpornošću na ekstremne temperature. Moskovska konzerva namijenjena je otvorenom i zatvorenom tlu u Rusiji u europskom dijelu i Sibiru.

Relativno mlade sorte cvjetače Goodman i Lateman zonirane su od 2000. godine za okućnice na sjeverozapadu, središnjoj, središnjoj Crnoj Zemlji i za neka područja zapadno-sibirskih regija. Vegetacijska sezona je samo 105 dana. Sorta Lateman također je cijenjena zbog svoje otpornosti na negativne vremenske uvjete, niske infekcije bakteriozom, kobilice, fusarija.

Kasno (srednje kasno i kasno sazrijevanje)

Sorte ovog izbora zahtijevaju dugo toplo razdoblje. Uzgajaju se uglavnom na jugu Ruske Federacije. Od najčešćih ljetnih stanovnika koriste se kasnozrele sorte cvjetače, Adler zima 679, Adler proljeće, Sochinskaya.

Adler zima 679 namijenjena je Krasnodarskom teritoriju.

Sorte Andes - nizozemske selekcije i Magellan nizozemske selekcije (srednje kasno i kasno) pogodne su za uzgoj u stakleniku ili drugim uvjetima pokrivanja.

Skywalker je kasnozreli nizozemski hibrid cvjetače posebno za umjerenu klimu.

Osnovna pravila za postizanje visokih prinosa cvjetače

Mnogi se vrtlari žale da kod kuće ne mogu dobiti visokokvalitetnu berbu cvjetače: glavice su male, grm je produžen, okus je gorak itd.

Da biste izbjegli nevolje, morate:

• sijati karfiol samo zoniranih sorti,
• prije kupnje upoznajte se s klimatskim značajkama područja (duljina dnevnog svjetla, kišna i sušna razdoblja, mrazevi) i za njih odaberite zonirane sorte.
• proučiti biološke karakteristike usjeva i zahtjeve sorte ili hibrida za uzgoj, uključujući vrstu tla, intenzitet i učestalost navodnjavanja, opskrbu hranjivim tvarima),
• saditi na otvorenom tlu samo sa zdravim sadnicama.

Kratke biološke karakteristike

Karfiol je podvrsta vrtnog kupusa (glavica kupusa). Biološka značajka je jednogodišnji razvojni ciklus. Usjev tijekom vegetacije (za razliku od vrtnog kupusa) tvori usjev u tehničkoj i biološkoj zrelosti. Korijenov sustav je vlaknast. Zahtijeva stalan sadržaj vlage u sloju korijena. Stabljika je cilindrična do 70 cm visine; neke sorte tvore bočne izbojke. Uz visoku stabljiku potrebni su oslonci. Trgovinske orgulje položene su u obliku gustih četki duljine 3-15 cm. U tehničkoj zrelosti predstavljen je glavom načinjenom od skraćenih izdanaka s pupoljcima cvatova. S kašnjenjem u berbi nastaju izduženi sjemenski izdanci - mahune sa sjemenkama. Berba u tehničkoj zrelosti traje do 18-35 dana.

Osnovni zahtjevi za uzgoj cvjetače

Rasvjeta

Karfiol zahtijeva svjetlost, osobito nakon klijanja i tijekom početnog razdoblja rasta na otvorenom polju. U zasjenjenim područjima stabljika je rastegnuta, glavice su labave, hrapave, sklone čestim bolestima. S dugim svjetlosnim satima brzo prelaze u stvaranje sjemena.

Toplinski uvjeti

Za dobivanje visokokvalitetne berbe cvjetače potrebno je poštivati ​​toplinske režime i režime navodnjavanja. Kultura ne može podnijeti dugotrajno hlađenje, ispod + 10 ° C. Optimalna temperatura zraka, od faze klijanja do formiranja glavica, je +15 .. + 18 ° C.Viša odgađa razvoj cvatova. Kombinacija niske vlažnosti s visokom temperaturom i njihovih oštrih fluktuacija posebno su negativne.

Stanje tla

Karfiol zahtijeva visoku agronomsku podlogu. Kako bi se izbjeglo stvaranje deformiranih glavica, kiselost tla trebala bi biti neutralna s velikom opskrbom hranjivim tvarima. S obzirom na veliku potrebu za hranjivim tvarima, tijekom vegetacije, kulturi je potrebno nekoliko dodatnih gnojidbi, uključujući mikroelemente. Posebno su važni bor, bakar, molibden, magnezij. Budi oprezan! Ne koristite kalijev klorid s cvjetačom.

Sadnice cvjetače

Agrotehnologija za uzgoj cvjetače

Ako su zadovoljeni zahtjevi poljoprivredne tehnologije, prinosi cvjetače uvijek će biti visoke kvalitete. Kako bi imali svježe proizvode na duže razdoblje, koristi se metoda uzgoja presadnica, sjetva se obavlja u više navrata, kao i uzgojem u slučaju nepovoljnih jesenskih uvjeta i kasnom sjetvom na otvorenom tlu.

Rokovi sjetve za sadnice

Za rasadni uzgoj cvjetače sjetva se u staklenike provodi sredinom ožujka, a sadnice u otvoreno tlo sade se početkom svibnja nakon što prođu proljetni mrazevi.

Pod uvjetom da se koriste hladni staklenici, sjeme se sije 15.-25. svibnja i trajno sadi u lipnju.

Za uzgoj karfiola bez sjemena na otvorenom tlu pod pokrovom, sjetva se obavlja krajem travnja - početkom svibnja, a bez zaklona - krajem lipnja. Sjetva je uspješna početkom srpnja.

Navedeni rokovi sjetve približni su. U svakoj regiji, pa čak i pojedinačnim četvrtima regija, ovisno o klimatskim uvjetima godine, datumi sjetve mogu se razlikovati od datuma za 8-15 dana.

Uzgoj sadnica

Bolje je uzgajati sadnice u loncima pečenim od treseta i saditi ih trajno bez branja. U hladnim krajevima vrtlari siju cvjetaču na pripremljenu gredicu u grijanom stakleniku. Tlo se, ako je potrebno, dezinficira jednom od preporučenih metoda, napuni gnojivima. Doprinesite sq. m 0,5 kante humusa, komposta ili gotovog humusa (300-400 g). Doda se 70 g superfosfata i 30 g kalijevog sulfata. Moguće je zamijeniti mješavinu mineralnih gnojiva unošenjem 50-60 g / m². m nitrophoska ili nitroammophoska.

Sjetva obične s razmakom redova 15-20 cm na dubinu od 0,5 cm. Sjeme se sije na dno utora i posipa sitnim malčem ili pijeskom. Zalijevajte nježno kako ne biste isprali usjev. Prije klijanja temperatura se održava na +18 .. + 20 ° C. Sadnice se pojavljuju 4-5 dana. U tom se razdoblju temperatura snižava na +5 .. + 6 ° C. Snižavanje temperature izuzetno je važno. U vrućoj klimi staklenika, kao i u stanu, nemoguće je nabaviti sadnice. Treba joj umjerena ili čak hladna klima. 5-6 dana nakon adaptacije na hladnoću, temperatura se podiže na + 15 * C. Takva promjena temperature omogućit će polaganje velikih, normalno razvijenih glavica cvjetače.

Nakon 1-2 tjedna vrši se berba. Sadnice se hrane 3-4 puta tijekom vegetacije. Glavno zalijevanje vrši se otopinama mineralnih gnojiva u korijenu ili u prolazima.

Sjemenke cvjetače

Prvo prihranjivanje cvjetače vrši se 2 tjedna nakon berbe. Neki vrtlari savjetuju hranjenje odmah nakon berbe. Ali ova je tehnika prihvatljiva ako se sadnice uzgajaju na rubnom tlu s odstupanjima u kiselosti. Za hranjenje, otopite 50 g nitrophoske u 10 litara vode na sobnoj temperaturi. Biljke se pažljivo isperu s hranjive otopine koja je pala na lišće sadnica.

Na početku faze 2-3 istinska lista, folijarno se prihranjuje mješavinom mikroelemenata bora i molibdena (1 g / 10 l vode). Ovaj postupak ubrzava razvoj sadnica, potiče uspostavu punopravnog cvata.

Sljedeće prihranjivanje cvjetače vrši se na početku faze s 4 lista.Nitrophoska se razrijedi u koncentraciji od 20 g / 10 l tople vode i unese (poput prve) pod korijen, nakon čega slijedi zalijevanje.

Nakon 10 dana priprema se složeni sastav za posljednje hranjenje. U posudi od 10 litara razrijedite 50-60 g nitrophoske, 2 g borne kiseline, mangan sulfata i bakrenog sulfata. Smjesa se dobro promiješa i nanese na korijen, nakon čega slijedi zalijevanje.

Tlo se stalno održava u vlažnom stanju (sušenje, kao i preobilno zalijevanje, dovodi do bolesti korijenovog sustava sadnica, metaboličkih poremećaja).

Sadnice cvjetače stare 30-35 dana sadi se trajno. Sadnica ima dobro razvijen vlaknasti korijen, 5 normalno razvijenih listova i ravnu stabljiku.

Prije sadnje u druge uvjete za daljnji uzgoj potrebno je očvršćavanje s postupnim smanjenjem temperature i promjenom uvjeta osvjetljenja.

Sadnja i briga za cvjetaču na otvorenom

Prethodnici

Najbolji prethodnici su krastavci, mrkva, grašak, grah, luk i krumpir. Ne možete saditi karfiol na mjestu gdje su se u prethodne 3-4 godine uzgajale sve vrste kupusa, rajčice, repe, repe.

Sadnice cvjetače posađene u otvoreno tlo

Priprema tla

Za jesensku pripremu za 1 sq. m donijeti kantu humusa ili komposta. Možete koristiti gnojivo od treseta. Dodaju se mineralna gnojiva: nitrophoska (60 g / m² M) ili superfosfat (50 g) i kalijev sulfat (30 g) po 1 m². m površine. Iskopavanje stranice. U proljeće se izravnavaju i blago zbijaju. Sjetva na zbijenom tlu potiče stvaranje većih glavica.

Sadnja sadnica karfiola na otvorenom tlu

Sadnja sadnica u otvoreno tlo provodi se na uobičajen način s razmakom od 40-50 x 70 ili 50 x 50 cm. Na dno rupe dodaje se malo humusa, 5-7 g nitrophoske, pomiješano. Korijen kupusa je u prahu s korijenom i posađen kako ne bi prekrio vršni pupoljak. Pokriti slojem zemlje i zalijevati. Zatim se rupa konačno napuni, tlo se zbije i zalije s oko 1 litrom tople vode (ne iz bunara). Obavezno malčirajte kako biste spriječili stvaranje kore zemlje.

Sjetva sjemenom u otvoreno tlo

Sjeme se sije redom po brazdama na dubinu od 1 cm. Razmak u redovima ostavlja se 40-50-70 cm. U fazi prvog lista biljke se prorede redom za 15-20 cm. U faza od 5-6 listova, vrši se drugo prorjeđivanje. Razmak između obraslih biljaka opet se ostavlja za 15-20 cm.

Njega biljaka

Zalijevanje

Karfiol - odnosi se na ljubitelje vode. U prvom tjednu nakon iskrcaja potrebno je pažljivo pratiti stanje vlažnosti. Zalijevanje se vrši 2 puta tjedno. Ali postoji posebnost! Zalijevanje bi trebalo biti dovoljno, ali ne i poplaviti zasade. U vlažnom tlu nedostaje kisika, što remeti funkcioniranje korijenovog sustava. S godinama biljaka možete prijeći na rjeđe zalijevanje nakon 7-10 dana, ali ne dopustite da se tlo osuši. Nakon zalijevanja tlo se okopava ili prekriva malčem dok se grmlje ne zatvori. Od sunca, glave su prekrivene bočnim listovima, držeći ih zajedno poput krova.

Vezanje karfiola

Top dressing

Prvo prihranjivanje biljaka u polju provodi se nakon 17-20 dana, po mogućnosti organskom otopinom. Dobro promiješajte 0,5 litara divizma u 10 litara vode. Uvesti ispod korijena, nakon čega slijedi malčiranje.

Drugo prihranjivanje cvjetače vrši se nakon 10-12 dana otopinom nitrophoske, kemira ili kristalina. Otopite 20-25 g gnojiva u 10 litara vode. Po kvadratnom metru m potrošnja otopine je 5-6 litara.

Treće hranjenje također se provodi nitrofosom. Otopite 30-40 g s protokom od 8-10 litara po 1 m². m.

Nakon nanošenja otopina gnojiva, biljke se moraju oprati čistom vodom. Ako postoje otvoreni prostori, tlo se malčira ili kopa, razbijajući koru.

Zaštita od bolesti i štetočina

Isključena je zaštita cvjetače od bolesti i štetnika kemijskim pripravcima.Prilikom korištenja dekocija i biljnih infuzija mogu se koristiti samo neotrovne biljke.

Od bolesti, karfiol je zahvaćen bakteriozom sluznice, crnom nogom, altenariozom, virusnim mozaikom. Biofungicidi učinkovito štite od gljivičnih bolesti, koje ne štete zdravlju obitelji, životinja, ptica. Međutim, njihov se učinak očituje u sustavu obrade. Stoga obrada počinje u proljeće i provodi se nakon 10-12 dana do berbe. Kultura se može tretirati sljedećim biofungicidima: gaupsin, fitosporin, alirin-B, gamair, planriz, trihodermin, hipokladin, binoram, trihopol.

Od štetnika, puževi i puževi jako jedu cvjetaču. Gusjenice bjelina, moljaca, kupusnjača, lisnih uši i drugih štetnika koji glodu i sišu nanose značajnu štetu. Sljedeći bioinsekticidi, sustavnom primjenom, pružaju dobru zaštitu: bitoksibacilin, bikol, boverin, verticilin i drugi. Treba napomenuti da se biološki proizvodi dobro miješaju u mješavinama spremnika i djeluju učinkovito kada se biljke istovremeno obrađuju. Biljke se oprašuju pepelom protiv puževa i puževa. Suhi pepeo sipa se u gazu, a biljke se oprašuju mućkanjem. Također je razasut između redova i ispod grmlja.

Berba i skladištenje usjeva

Berba proizvoda u tehničkoj zrelosti provodi se selektivno. Zrele glavice režu se s 3-4 lista rozete. Listovi štite cvatove od mehaničkih udara i prljavštine. Rezanje se vrši pažljivo, izbjegavajući urušavanje utičnice. Izrezane glave stavljaju se u pripremljenu posudu.

Ponekad se glavice cvjetače mrve, a da u tehničkoj zrelosti ne formiraju tržišni oblik proizvoda. To je zato što su posađene prerasle sadnice ili je povrijeđen režim navodnjavanja (sušenje tla). Pregusto, teško tlo i nedovoljna prehrana također negativno utječu na prezentaciju proizvoda.

Izrezane glave mogu se čuvati 4-6 tjedana. Listovi se ne otkidaju s proizvoda namijenjenih skladištenju. Optimalna temperatura skladištenja je 0 .. + 1 ° C s vlagom zraka ne nižom od 90-95%. Karfiol čuvajte odvojeno od drugih vrsta kupusa.

Uzgoj karfiola

Uzgoj se može vršiti na različite načine. Ako je loše vrijeme i glavice se nisu imale vremena potpuno formirati, tada ih se može izvući iz korijena i prenijeti u podrum ili podrum. Tamo su biljke obješene na rešetke s korijenom prema gore. Uzgoj se provodi na temperaturi od +1 .. + 3 ° C bez pristupa svjetlosti i vlažnosti unutar 80-90%.

Biljke kasnih datuma sjetve, koje prije hladnog vremena nisu imale vremena formirati razvijenu glavicu, uzgajaju se u staklenicima ili staklenicima bez pristupa svjetlosti. Za uzgoj se odabiru biljke s razvijenim lišćem i promjerom glave od najmanje 5 cm. Biljke se iskopaju s korijenjem i, bez otresanja tla, gusto se polažu u redove u prethodno zalijevane brazde od 15 cm. Rast glave traje do 30 dana pri temperaturi zraka od oko + 10 ° C i vlažnosti zraka od 85-90%. S padom temperature na +4 .. + 5 ° C, proces se produžava na 40-50 dana. U tom razdoblju glave mogu dobiti težinu do 0,5 kg. Ako se uzgoj odvija u staklenicima, oni se izoliraju s padom temperature zraka.

Uzgoj cvjetače na otvorenom polju nije teško savladati, ali vašoj će obitelji biti osiguran ukusan i zdrav proizvod. Glavni problem s kojim se susreću mnogi vrtlari je taj što gusti veliki cvat ne uspijeva. Svakoj kulturi treba pristupiti pojedinačno, pravilna sadnja i dobra njega pomoći će mediteranskom gostu da se udobno smjesti u neobičnim uvjetima.

Značajke uzgoja cvjetače

Iako je cvjetača na naše dače došla s toplog Mediterana, savršeno se prilagodila hladnoj klimi Urala, Sibira i Lenjingradske regije. Neki se vrtlari žale da je kultura vrlo hirovita i daje slabe prinose.To se događa ako ne znate koje uvjete biljke trebaju, kako se pravilno brinuti za zasade, kako uzgajati sadnice iz sjemena. Razmislite o nekim rastućim tajnama i nećete imati problema.

Karfiol nije prilagođen za život u uvjetima bijele noći; za razvoj mu je potrebno dovoljno dugo i svjetlo i mračno doba dana. U uvjetima stalnog osvjetljenja ne dobiva se gusta glava, stabljike su rastegnute i gube okus. U sjevernim regijama potrebno je izračunati vrijeme sjetve kako zrenje vilica ne bi padalo u lipnju i prvoj polovici srpnja. Nemoguće je čekati ukusnu berbu čak i uz loše zalijevanje, kada su biljke žedne.

Karfiolu nije potrebno puno topline, ali ne voli previše hladno ljeto. Ako temperatura ne poraste iznad + 15⁰, račve će biti plitke, slabo razvijene. Najprikladniji toplinski režim je od + 15⁰ do + 20⁰. Po velikoj vrućini zasjenite biljke, poprskajte ih vodom. Prilikom uzgoja u stakleniku ne zaboravite provjetriti zasade.

U toplim regijama pravilna njega pomoći će vam da dobijete 2 ili čak 3 usjeva po sezoni iz sjemena. Da biste postigli ovaj rezultat, morate odabrati sorte ranog sazrijevanja, na primjer, "Goat Dereza". Posljednje sadnje, najvjerojatnije, neće imati vremena sazrijeti na otvorenom polju. Mnoge će se vilice uzgajati u stakleniku ili stakleniku sa sigurnim pokrovom.

Sljedeće sorte daju dobre prinose:

• "Rane gljive";
• Movir;
• "Alfa";
• "Skorospelka".

Sjetva sjemena za sadnice

Da biste dobili jake biljke, morate sadnicama osigurati odgovarajuću njegu od prvih dana. Precizno izračunajte vrijeme sjetve. Sadnice bi trebalo ponovno posaditi nakon otprilike mjesec i pol dana. Provjerite vremensku prognozu kad vam u stakleniku ili na otvorenom bude odgovarajuća temperatura i počnite s sijanjem sjemena. Zrna ulijte u platnenu vrećicu i držite ih u posudi s vodom sobne temperature 12 sati.

Na dno posude za drenažu ulijte ekspandiranu glinu, a zatim je napunite zemljanom smjesom. Tlo za sjetvu sjemena možete kupiti u trgovini ili ga sami napraviti. Jedan od dobrih sastava:

• vrtno zemljište - 35%;
• treset - 30%;
• crno tlo - 30%;
• pijesak - 5%.

Mlade sadnice često pate od crnih nogu. Kako biste zaštitili sadnice, prekrijte sjeme do dubine od 1 cm, a zatim prekrijte cijelu površinu tla tankim slojem pijeska. Ovaj će materijal izvući višak vlage iz tla, a patogeni gljivičnih bolesti neće utjecati na zasade. Pokrijte spremnik posebnim poklopcem ili plastičnom folijom i stavite na toplo mjesto.

Prije svega, mora se razviti snažan korijenov sustav. Odmah nakon nicanja sadnica iz sjemena, sadnju držite na temperaturi ne višoj od + 10⁰. Rast nadzemnog dijela će se usporiti, a korijenje će se dobro razviti. Nakon otprilike tjedan dana premjestite posude u prostoriju s temperaturom od oko + 15 ° C. Sada vam trebaju klice da postanu jake, a ne da se ispruže. U rano proljeće zasadima može nedostajati svjetla, osobito ako su prozori okrenuti prema sjeveru. Uključite fluorescentnu svjetiljku iznad spremnika i okružite je reflektirajućim zaslonima.

Kako uzgajati jake sadnice

Tako je sadnja cvjetače bila uspješna. 10 dana nakon nicanja sadnica, sadnice se moraju zaroniti u zasebne čaše. Uzmite duboke posude tako da i korijen i stabljika stanu u zemlju do lišća. Nakon pojave trećeg lista, sadnice je potrebno prihraniti posebnim gnojivom ili otopiti u kanti vode 15 g potaše i 5 g amonijevog nitrata i zalijevati zemlju.

Drugo hranjenje bit će potrebno nakon pojavljivanja sljedećeg lista. S vremena na vrijeme sadnju treba prskati iz boce s raspršivačem sa slabom otopinom borne kiseline. Kad se na sadnicama formira peti list, spreman je za prelazak na vrtnu gredicu. Nemojte previše izlagati sadnice u zatvorenom prostoru, prerasle biljke ne podnose dobro presađivanje, ne mogu se dugo ukorijeniti, razboljevaju se.O dobroj berbi može se samo sanjati, nikakva njega neće pomoći da se sadnica oporavi.

Biljke će biti veliki stres ako se odmah premjeste iz tople prostorije na otvoreno tlo. Počnite izvoditi spremnike na svježi zrak tjedan do tjedan i pol dana prije presađivanja. Prvi put ih držite vani nekoliko sati u najtoplijem vremenu, postupno povećavajte vrijeme „šetnji“. Prije sadnje ne zalijevajte biljke nekoliko dana, tlo obilno navlažite tek na dan preseljenja u vrt.

Slijetanje na otvoreno tlo

Bogata žetva ne može se postići bez dobrog osvjetljenja. Odvojite sunčano mjesto za svoju plantažu kupusa. Slaba točka cvjetače je površan i slabo razvijen korijenov sustav. Najplodniji sastav trebao bi biti u gornjem sloju, ne dublji od 40 cm. U jesen pri kopanju u tlo dodajte organska i mineralna gnojiva, a u slučaju kisele reakcije dodajte vapno.

Razmak u vrtnoj gredici i između redova te između biljaka srednje veličine, na primjer sorte Goat Dereza, trebao bi biti 0,5 m. Kupus će zauzeti puno prostora, ali uz njega možete uzgajati zelenu salatu, kopar ili rotkvice to. Dubina rupe trebala bi biti takva da je sadnica zakopana u zemlju do prvih listova. U svaku rupu ulijte dušična i fosforna gnojiva, dodajte elemente u tragovima, osobito bor i magnezij, lagano prašite kemikalije zemljom i dobro prolijte vodom. Prvih dana zasjenite sadnju od užarenog sunca.

Sadnja karfiola na otvorenom odmah će privući pažnju insekata. Sočni grmovi ukusno su jelo za kupusne muhe i križaste buhe. Možete oprašiti zasade pepelom ili duhanskom prašinom kako biste spriječili štetočine. Kako insekti ne bi pojeli vaš usjev, posadite bosiljak, ružmarin ili češnjak pored kupusa.

Savjet

Kako biste spriječili bolesti kupusa tijekom proljetnog kopanja, dodajte 5 g koloidnog sumpora na svaki m2 zemlje.

Uzgoj kupusa u vrtu

Biljke trebaju odgovarajuću njegu kako bi oblikovale guste glavice. Vlaga je vrlo važna, ali ne možete pretrpati tlo: korijenje ne podnosi stajaću vodu. Bolje je zalijevati vrt kroz prskalicu, nadzemni dio jako voli fino raspršivanje. Tlo ispod biljaka svakako rahlite kako bi bilo zasićeno zrakom i višak vlage mogao ispariti.

Pola mjeseca nakon sadnje, biljke je potrebno hraniti organskim tvarima. Ne sipajte svježi gnoj na tlo, potopite ga u vodu 3 dana, a zatim svaku litru infuzije razrijedite u 5 litara vode. Nakon hranjenja, grmlje isprskajte tako da stabljika ne strši iz zemlje. Kad se vilice počnu vezivati, ponovno ih nahranite složenim gnojivom s mikroelementima.

Savjet

Ako glavice nisu ni na koji način vezane, odrežite donje lišće, tada će biljka upotrijebiti sve snage za formiranje cvata.

Ako su štetnici napali kupus, mogu se koristiti insekticidi. Kemikalije se mogu upotrijebiti prije nego što se glave počnu vezati. Za prevenciju, vrtni krevet svaki tjedan prskajte tinkturom pelina, duhana ili čička, takav tretman neće donijeti štetu. Da bi glave ostale bijele i ukusne, možete ih sakriti od svjetlosti. Odrežite donje lišće i prekrijte cvat njima. U sjeni gorčina napušta račve, a one dobivaju lijepu bijelu boju.

Karfiol u stakleniku

Da biste dobili ranu berbu, možete saditi sadnice u staklenik u rano proljeće. Uvjeti trebaju biti isti kao i za uzgoj na otvorenom polju: temperatura oko + 15 ° C, pravilno zalijevanje, hranjenje. Ako je dan još uvijek kratak, sadnju morate istaknuti lampama. U stakleniku i stakleniku vlažnost zraka obično je previsoka. Svakodnevno provjetravajte biljke kako biste izbjegli napad truleži ili gljivične infekcije.

U stakleniku možete uzgajati i sadnice za drugu berbu. Klijanje sjemena provodi se u posudi, a prilikom branja sadnice se stavljaju u zemlju. Prije sadnje u vrt, sadnice je potrebno očvrsnuti. Otvorite vrata i otvore nekoliko sati tijekom dana.Ako se termofilni usjevi uzgajaju u istoj prostoriji, mogu se zaštititi pokrivnim materijalom ili folijom tijekom provjetravanja.

U jesen će stakleniku trebati i mjesto za kupus. Nezrele biljke iskopajte uz korijenje i posadite za uzgoj. Pazite da temperatura ne padne ispod + 5⁰. U slučaju jakih mrazeva, biljke se mogu prekriti netkanim materijalom, folijom ili prostirkama.

Berba i skladištenje usjeva

Prilikom berbe odrežite glavicu s malim komadom stabljike i 4 lista. Urod se može čuvati u hladnjaku do 50 dana. U podrumu cvjetača neće uvenuti prije 4 mjeseca. Kako biste si osigurali svježe glavice do sljedeće sezone, podijelite vilice na male cvatove. Operite i osušite izdanke, uklonite sva pokvarena područja i spremite ih u vrećicu u zamrzivač.

Glave koje nemaju vremena za sazrijevanje mogu se uzgajati. Iskopajte grm uz korijen i posadite ga u staklenik ili staklenik. Ako to nije moguće, biljke možete staviti u podrum i posipati korijenje zemljom. S vremena na vrijeme zemlju je potrebno zalijevati. Druga mogućnost: objesite glavice kupusa naopako. Ovom metodom mogu povećati težinu glave za 0,5 kg.

Berba je zrela, a grmlje je još puno snage, lišće je sočno i zdravo. Ostavite jedan dobar izdanak na stabljici; na njemu mogu početi nove vilice. Ne zaboravite da je i u ovom slučaju biljci potrebno hranjenje, njega i zalijevanje. Ako glavica nema vremena sazrijeti prije mraza, iskopajte grm i posadite ga u staklenik, gdje će doseći željenu veličinu.

Izlaz

Karfiol je nezasluženo stekao slavu kao hirovita i probirljiva biljka. Rastući problemi nastaju za one vrtlare koji ne poznaju i ne uzimaju u obzir biološke karakteristike vrste, ne pružaju potrebnu njegu. Tajne dobrih žetvi lako je zapamtiti i primijeniti. Kultura je posebno zahtjevna prema osvjetljenju: u proljeće je potrebno sadnice dodatno osvijetliti svjetiljkama, a kad se pojave glavice potrebna im je noću mrak.

Biljke se razvijaju za oko 60 dana. Prinos ovisi o sorti. Na primjer, "Koza Dereza", ako se dobro njeguje, može dati i do 10 kg na 1 m2. Ne možete saditi biljke preblizu, ali kako biste uštedjeli prostor, možete posaditi bilje, začine, salate između grmlja. Takva je shema prikladna za zaštitu kupusa od štetočina: mnogi insekti ne podnose češnjak ili ružmarin. Ako glavice nisu sazrele prije mraza, grmlje se može uzgajati u stakleniku.

Od cvjetače se pripremaju poznata jela od povrća - juhe, variva. Izbojke možete skuhati i peći sa sirom ili pržiti s jajetom. Ovaj niskokalorični, ali hranjivi proizvod uključen je u mnoge dijete i koristi se za pripremu dječjih obroka. Pravilno uzgajajte i čuvajte žetvu, a zatim upotrijebite maštu i iznenadite svoje goste neobično ukusnim jelom.