List celera za sadnju u otvoreno tlo bez sadnica

Listni celer zauzima posebno mjesto među začinskim biljem koje se uzgaja u našim vrtovima. Njegovo ažurno sjajno lišće nije samo ukusno i mirisno - prava je zelena ljekarna. Nemoguće je navesti sva korisna svojstva kulture, ali vrijedi pronaći mjesto za ovu biljku na osobnoj parceli. I premda se celer uzgaja sadnicama, a to je vrtlaru dodatna nevolja, uloženi trud će se itekako isplatiti.

Celer: opis biljke

Celer je mirisna biljka iz porodice Umbelliferae. Postoje tri vrste:

• list,
• peteljka,
• korijen.

U prva dva korijenov sustav ne tvori korijenski usjev, pa se za hranu koriste samo vrhovi - peteljke i lišće. Lisnati celer ne raste kao sočne, mesnate stabljike poput peteljki, ali nije ništa manje vrijedan. Za razliku od svojih kolega, korijen celera koristi i vrhove i korijenje, ali korjenasto povrće je glavna vrijednost.

Listni celer svu svoju snagu ima u lišću

Ažurni listovi celera izgledaju poput peršina, ali imaju potpuno drugačiju aromu. Lisnate i peteljkovite sorte mogu se uzgajati kao dvogodišnje usjeve. Ako u jesen izrežete zelje bez uklanjanja korijena, sljedeće proljeće biljke će oduševiti vlasnike velikim, snažnim grmljem. Celer cvjeta i formira sjeme također u 2. godini.

Sjemenke dugo klijaju pa uzgajaju kulturu kroz sadnice. Klijanje sjemena s godinama se poboljšava - sjeme posijano 3 godine nakon berbe niknut će bolje nego prošle godine.

U Rusiji se od davnina vjerovalo da celer donosi sreću u kuću. Stoga su suhe biljke često bile obješene u sobama pored luka i češnjaka. U staroj Grčkoj celer nije bio štovan ništa manje - od njega su se izrađivali vijenci za pobjednike na raznim natjecanjima i ukrašavali grobnicama.

Blagotvorna svojstva

Celer je prepoznat kao jedno od najvrjednijih povrća uzgojenih u našoj zemlji:

• svi dijelovi biljke bogati su kalijem, kalcijem, željezom, fosforom, magnezijem i drugim korisnim elementima;
• visok sadržaj vrijednih aminokiselina, vitamina B, A, E, C određuju njegova ljekovita svojstva;
• celer se propisuje za kardiovaskularne i gastrointestinalne bolesti;
• prisutnost folne kiseline u biljci određuje njezin terapeutski učinak kod bolesti krvi;
• sedativna svojstva koriste se u liječenju živčanih bolesti;
• Celer je bogat vlaknima i biljnim bjelančevinama, zahvaljujući čemu je postao proizvod broj jedan u liječenju pretilosti i dijabetesa.

Uklanjanje umora, normalizacija krvnog tlaka, povećanje imuniteta, uklanjanje viška tekućine iz tijela i poboljšanje probave - popis korisnih svojstava tu ne završava. Zbog svoje hipoalergenosti celer mogu uzimati svi koji brinu o svom zdravlju. Hormon androsteron sadržan u ovoj biljci produžava mladost i povećava mušku snagu. Ženama s hormonalnim poremećajima i menopauzom liječnici preporučuju pijenje svježe iscijeđenog soka i infuzije sjemenki celera. Pomažu u suočavanju s mnogim poremećajima u ženskom tijelu, značajno poboljšavaju stanje kože, kose i noktiju. Stalna konzumacija celera u hrani vraća zdravlje i cvjetajući izgled.

Sok od celera dobar je i za muškarce i za žene

U nedostatku ozbiljnih bolesti, nema kontraindikacija za umjerenu konzumaciju celera. Osobe s proširenim venama i krvarenjima ne smiju se odnijeti sokom jer potiče vazodilataciju. Također se vrijedi suzdržati od prekomjerne konzumacije celera za trudnice, osobe s bubrežnim kamencima, kao i za one koji boluju od kolecistitisa, pankreatitisa i epilepsije.

Upotreba

U kuhanju celer se ne koristi samo svjež, dodaje se u salate. Svi dijelovi biljke pogodni su i kao sastavni dijelovi jela od mesa i povrća, i kao samostalni prilog.

U pirjanom i prženom obliku, neki se vitamini i hranjive tvari gube, no vrijednost takvih jela ostaje visoka.

Listovi celera ne samo da će dodati izvrstan okus, već će i ukrasiti jelo.

U prehrambenoj prehrani koristi se sok iz svih dijelova celera, ali mnogima se ne sviđa njegov osebujan okus. U takvim slučajevima možete ga dodati u bilo koji drugi sok. Osušeno lišće i korijenje koriste se kao začinski aromatični dodatak raznim jelima.

Popularne sorte celera iz lista

Proizvođači sjemena danas nude dosta različitih sorti celera. Najpopularniji su:

• Jedro je lisnati celer usred sezone. Tehnička zrelost sorte počinje 73.-80. dan od početka klijanja. Zeleno lišće na dugim šupljim peteljkama skupljeno je u napola podignutu rozetu. Sorta je vrijedna po izvrsnom okusu i aromi zelenila, otpornosti na cvatnju, dugotrajnom skladištenju i velikom prinosu, koji iznosi 3,2–4,7 kg po 1 m2;
• Ažur je rano zrela lisnata sorta za svježu i osušenu upotrebu. Velike okomite rozete tamnozelenog lišća i peteljki spremne su za berbu 75-80-og dana od klijanja. Težina jedne biljke je oko 85 g, a prinos s 1 m2 2,6–2,8 kg. Sorta ima vrlo dobar okus i aromu, kao i sposobnost brzog rasta nakon rezanja;
• Atena je lisnata sorta srednje sezone. Sakupljanje zelja počinje 78.-80. dan od početka klijanja. Rozete svijetlozelenog lišća srednje su veličine i izvrsnog okusa i mirisa. S 1 m2 površine može se ubrati 1,8–2,1 kg zelenila;
• Zakhar je lisnata sorta srednje sezone koja se koristi za svježu potrošnju i sve metode prerade. Odrežite zelje 150-160 dana nakon klijanja. Listovi sa snažno raskošenim rubovima na uskim peteljkama skupljeni su u poludignute rozete srednje veličine. Vrijednost sorte je njezin izvrstan okus i aroma, kao i visok prinos - sa 1 m2 bere se do 2,4 kg zelja;
• Samurai je visoko prinosna sorta srednje sezone. Zelje izvrsnog okusa preporučuje se za sve namjene. Velika okomita rozeta lišća doseže visinu od 65 cm i težinu od 640 g. Berbu možete započeti 75.-82. dan od početka klijanja. Prinos je 3,8–4 kg zelenila po m2. Ovo je jedna od najnepretencioznijih sorti - može izdržati i oštar pad temperature i blagu sušu;
• Chudak je lisnata sorta srednje sezone koja se može ubrati 105–110 dana nakon potpunog klijanja. Rozeta lišća srednje veličine sastoji se od valovitog lišća s tankim peteljkama. Težina biljke ne prelazi 120 g, a prinos s 1 m2 je oko 2,5 kg. Okus i aroma sorte su vrlo dobri.

Sve sorte prošle su eksperimentalne provjere Državne komisije Ruske Federacije za ispitivanje i zaštitu oplemenjivačkih postignuća i odobrene su za proizvodnju.

Galerija fotografija: najčešće sorte celera u listovima

Sjetva sjemena za sadnice

Sjemenke celera dugo klijaju, a sama se biljka sporo razvija. Čak i kod sorti ranog sazrijevanja, razdoblje za rezanje zelja nastupa, u najboljem slučaju, 2,5 mjeseca nakon klijanja. Kako bi se skratilo vrijeme uzgoja na otvorenom (ili za ranu berbu), celer se uzgaja sadnicama. Najbolje vrijeme za sjetvu sjemena je kraj veljače ili početak ožujka.

Video: uzgoj celera

Priprema sjemena i tla

Sjeme celera namijenjeno sjetvi namoči se u vodi na sobnoj temperaturi 2-3 dana. Prije natapanja poželjno ih je ukiseliti u jakoj otopini kalijevog permanganata:

1. Sjemenke su omotane pamučnom salvetom, stavljene na tanjurić i prelivene otopinom.
2. Zatim se ubrus ispere u čistoj vodi i ostavi u vlažnom stanju nekoliko dana.
3. Tanjurić je poželjno pokriti plastičnom vrećicom kako voda ne bi isparila.Prilikom namakanja sjemena važno je spriječiti isparavanje vlage, pa je posudu bolje pokriti polietilenom

Prije sjetve sjeme se mora dobro osušiti. Radi praktičnosti, pomiješani su sa suhim riječnim pijeskom.

Zemlju možete sami pripremiti ili kupiti gotovu zemlju za sadnice. Važno je uzeti u obzir da celer ne voli zakiseljenu sredinu, a gotova zemlja, najčešće, sadrži treset, odnosno kiselu komponentu. Stoga je poželjno dodati dezoksidans - dolomitno brašno ili pepeo u količini od 20-30 g po 1 kg i u trgovinu i u mješavinu vlastitog pripravka. Kad sami pripremate tlo za 3 dijela vrtne zemlje, uzmite 1 dio komposta i pijeska, dodajte 0,5 dijelova vermikulitnog ili kokosovog supstrata - radi krhkosti.

Sjetve suptilnosti

Sjeme celera za sadnice možete sijati u bilo koju plastičnu posudu. Važno je ne zaboraviti napraviti drenažne rupe na dnu spremnika kako se višak vode ne bi nakupio i ukiselio.

Korak po korak postupak sjetve sjemena:

1. Napunite spremnik pripremljenom zemljom.
2. Sjeme pomiješajte u pijesak u redove na udaljenosti 5-6 cm jedno od drugog.
3. Pospite ih tankim slojem zemlje i poprskajte vodom iz boce s raspršivačem.
4. Pokrijte spremnik plastičnom vrećicom i stavite na toplo, svijetlo mjesto.

Nakon 2-3 tjedna pojavit će se prvi izdanci, a vrećicu je moguće ukloniti. Kako bi se spriječilo rastezanje sadnica, premještaju se na hladnije mjesto (s temperaturom ne višom od 18-20 ° C). Uzgajajuće biljke moraju se prskati na vrijeme, sprječavajući isušivanje tla.

Nakon nicanja izdanaka, posude se preuređuju na svijetlo, hladno mjesto.

Njega sadnica

Uz pojavu dva prava lista, sadnice celera mogu se rezati u zasebne posude. U tu svrhu prikladne su plastične čaše za jednokratnu upotrebu ili posebne kasete za sadnice kapaciteta 150-200 mg. Prije branja sadnice se moraju zalijevati kako se ne bi ozlijedilo korijenje biljaka.

Ronilački slijed:

1. Napunite pripremljene posude zemljom i lagano je zbijete.
2. Štapom ili olovkom napravite udubljenje u sredini šalice.
3. Sa štapićem pokupite sadnicu celera, pažljivo je izvucite i prebacite u zasebnu čašu.
4. Spustite korijen u rupu i stisnite zemlju oko njega.
5. Zalijevajte sadnice, a po potrebi dodajte i zemlju bez produbljivanja izdanaka.Prilikom ronjenja točka rasta rozete celera mora ostati iznad površine tla

Izrezane sadnice treba staviti na svijetlo, hladno mjesto. Rastuće sadnice potrebno je redovito zalijevati, ali iznimno pažljivo kako osjetljive klice ne bi oštetile mlaz vode. Za to je najprikladnija obična medicinska štrcaljka.

Ukorijenjene sadnice moraju se hraniti. To se obično događa 7-10 dana nakon branja. Možete koristiti vodenu otopinu nitroammofoske, ali koncentracija bi trebala biti 2 puta slabija nego za odrasle biljke. Stoga će za 1 kantu vode biti dovoljno 0,5 žlice. l. gnojiva. Sadnice možete hraniti samo ujutro i na vlažnom tlu. Ako je tlo u posudama suho, potrebno je prethodno zalijevanje.

Prije sadnje sadnica u zemlju potrebno je 2 tjedna očvršćavati biljke. Za početak iznesite posude u vrt (ili na balkon) na 15-20 minuta. To treba učiniti u jutarnjim ili večernjim satima kako osjetljivo lišće ne bi palo pod užareno sunce. Svakodnevno se vrijeme vježbe povećava kako bi sadnje do trenutka sadnje mogle biti u zraku cijeli dan.

Uzgojene očvrsnule sadnice mogu se saditi u otvoreno tlo

Sadnja sadnica u zemlju

Moguće je saditi sadnice celera u otvoreno tlo nakon uspostave relativno toplog vremena. U većem dijelu naše zemlje najbolje vrijeme za transplantaciju je sredina svibnja. Krevet bi trebao biti na otvorenom, sunčanom mjestu. 2 tjedna prije sadnje u tlo se dodaje 250 g dolomitnog brašna i 40 g nitroammofoske (1 m2) i iskopa. U nedostatku kiše, vrtnu gredicu treba zalijevati kako bi se gnojivo otopilo.

Rupe se kopaju na udaljenosti od 35 cm jedna od druge, između redova ostaje 40 cm. Sadnice se sade cijeđenjem tla oko sadnica, zalijevanjem i malčiranjem tla. Vrlo je važno ne zatrpati biljke. Točka rasta (središte rozete) mora biti iznad zemlje, inače se mladi listovi neće moći probiti do svjetla, a biljka će umrijeti.

Bolje je saditi sadnice celera u vrtu po oblačnom vremenu ili navečer

U našim vrtovima nema biljaka koje bi mogle ugnjetavati celer ili imati negativan učinak na njega. Luk, grah, kupus ili rajčica posađeni u blizini mogu poboljšati njegov rast, a celer će zauzvrat uplašiti neke štetne insekte koji susjede uznemiruju jakom aromom. Neželjeni prethodnici su mrkva i repa.

Video: sadnja celera

Njega celera na otvorenom

Briga za celer nakon sadnje sadnica u gredice je jednostavna. Ako se biljke ne malčiraju, potrebno je redovito plijevljenje i otpuštanje razmaka među redovima.Sloj malča debljine 5-7 cm uklanja nepotrebne radove i smanjuje zalijevanje. Celer podnosi kratkotrajni nedostatak vlage, ali bi za dobar rast trebalo biti dovoljno vode.

Malčiranje celera znatno će olakšati brigu o biljci.

Da bi izgradile zelenu masu, biljkama je potrebno dodatno hranjenje, osobito ako se uzgajaju na siromašnom tlu. Prva gnojidba može se obaviti 2 tjedna nakon presađivanja. Glavno pravilo ostaje isto - prihranu provoditi samo na mokrom tlu.

Shema gnojidbe:

1. 2 tjedna nakon sadnje - razrijedite 40 g nitrofosa u kanti vode i zalijte prolaze.
2. 2 tjedna nakon uvođenja mineralnih gnojiva, gnojenje organskim tvarima - infuziju divizma razrijedite vodom u omjeru 1:10.
3. Mjesec dana kasnije - kompletno mineralno kompleksno gnojivo (na primjer, Kemira Hydro - 10 g na 10 litara vode).

U budućnosti je za odijevanje bolje koristiti samo organske tvari. Kako ne bi palo na lišće, na prolaze se stavlja infuzija pilećeg gnoja, divizme ili zelenog (biljnog) gnojiva. To treba činiti ne češće od jednom svaka 2 tjedna na siromašnom tlu i jednom mjesečno na plodnom tlu.

Uzgoj zelenila na prozorskoj dasci

Celer se može uzgajati tijekom cijele godine kod kuće na prozorskoj dasci. Priprema sjemena i sjetva isti su kao i za otvoreno tlo, a gnojidba se vrši kao i za sadnice. Za dobivanje zelenila za rezanje potrebno je da prozor ili balkon gledaju na sunčanu stranu. Zimi će se sadnja morati dopuniti fitolampom.

Optimalna temperatura za uzgoj celera u zatvorenom prostoru je 15-18 ° C. Ako je toplije, a osvjetljenje nedovoljno, sadnice će se ispružiti, biti tanke i krhke. Biljke je potrebno zalijevati odstajalom vodom na sobnoj temperaturi.

Celer i drugi predstavnici začinskog zelja dobro se osjećaju u loncima na laganoj prozorskoj dasci

Bolesti i štetnici

Celer na otvorenom ponekad je zahvaćen raznim gljivičnim i virusnim bolestima. Oni ugnjetavaju biljke i uskraćuju punu žetvu. Kako bi se na vrijeme uočili znakovi oštećenja biljaka potrebno ih je redovito pregledavati, a ako se otkriju sumnjivi simptomi potrebno je poduzeti hitne mjere.

Tablica: Gljivične bolesti celera - metode suzbijanja i prevencije

Galerija fotografija: znakovi gljivičnih bolesti

Od virusnih bolesti za celer, mozaik od krastavaca je najopasniji. Ako je rozeta usporila ili zaustavila rast, a na lišću se pojavljuju različiti ispupčeni prstenovi, oštećene biljke treba odmah ukloniti. Ova se bolest ne može izliječiti. Da biste to izbjegli, potrebno je nositi se s krpeljima i lisnim ušima, budući da su oni prijenosnici virusa.

Listovi celera zaraženi mozaikom od krastavaca prekrivaju se ispupčenim prstenovima

Celer na otvorenom može biti ugrožen:

• uš,
• paukova grinja,
• mrkva zlatica,
• celerova muha.

Insekti grizu lišće i stabljike, izvlače sok, čime slabe biljku. Ako se pojave štetnici, potrebno je biljke što prije tretirati insekticidom. Za ove svrhe najbolje je koristiti biološke pripravke Fitoverm ili Iskra-Bio. Ovi insekticidi su prilično sigurni i ne nanose veliku štetu okolišu. Osim toga, zelje se može konzumirati 2 dana nakon prerade. Upute priložene pripravcima označavaju doze i načine primjene (ovisno o štetniku).

Za prirodnu zaštitu, luk i češnjak možete posaditi u gredice celera. Ove biljke svojim mirisom mogu odbiti mnoge štetne insekte.

Galerija fotografija: štetnici celera

Za borbu protiv različitih bolesti i štetočina možete se koristiti narodnim metodama:

• 1 žlica. l. jabučni ocat, razrijeđen u 1 litri vode, otjerat će lisne uši, a također će zaštititi biljke od gljivičnih bolesti;
• izvarak od ljuski luka (50 g na 1 litru vode) odbija krpelje;
• kefir, razrijeđen na pola vodom, zaštitit će ne samo celer, već i druge biljke od pepelnice;
• mljeveni crveni i crni papar uplašit će letak mrkve i muhu celera, ako posipate prah po prolazima.

Berba i skladištenje usjeva

Celer se kosi 2-3 puta ljeti s razmakom od oko 40 dana. Posljednju berbu važno je obaviti prije prvog mraza - krajem rujna ili početkom listopada. Listovi se režu ostavljajući peteljke duge oko 5 cm. Time će se sačuvati slabi središnji listovi rozete koji će ponovno narasti i dobiti snagu, a također će štititi korijenje od truljenja u zimsko-proljetnom razdoblju.

Nekoliko je načina spremanja zelja celera:

• sušenje. Izrezano zelje sortira se uklanjanjem oštećenog lišća. Operu se tekućom vodom i suše na papirnatim ručnicima, položene na dobro prozračeno mjesto, daleko od sunčeve svjetlosti;
• smrzavanje. Oprano i osušeno zelje stavlja se u zamrzivač, prethodno zapakirano u plastične vrećice;
• soljenje. Osušeno lišće celera izreže se i pomiješa sa soli (1 g zelja dodaje se 200 g soli). Nakon što su dobro promiješali masu, stavili su je u sterilizirane staklenke, sabili i spremili pod najlonske poklopce u hladnjak ili u podrum.

Očisti sušeni celer stavlja se u vrećice i stavlja u zamrzivač

Svi u našoj obitelji vole bilje. I kopar, i peršin, i cilantro, i bosiljak - tek pojavom njihovih aroma ljeto nam zaista dolazi. Uzgajam zelje u obliku cvjetnjaka - na istu gredicu sadim različite vrste, a žljebove ne pravim u ravnim crtama, već u cik -cakovima, prstenovima i drugim oblicima - za što je dovoljna moja mašta. Kad biljke rastu, moj se cvjetnjak transformira - nježni listovi kopra i kovrčavog peršina izgledaju prilično lijepo na pozadini bordo i blijedozelenog lišća salate. Središte kompozicije u pravilu je snažan grm celera. On nam je samo omiljeni, a raste posvuda - pod stablima jabuka, i u vrtu s pojedinačnim grmovima s rajčicama, i među ostalim zelenilom, te u zasebnom vrtu. Pokušao sam uzgojiti korijen i peteljku nekoliko puta - ne ide. Ima lišća, i to jako dobrih, ali s ostalim dijelovima - problem. No, lisnato ugodno, osobito u drugoj godini. Sadim različite sorte - Samuraj, Zakhar i Chudak. Svi su vrlo dobri, malo drugačije arome, a Eccentric se, zahvaljujući ažurnom lišću, ne može zamijeniti s bilo kojim drugim. U jesen sam odrezao sve zelje, ostavljajući male konoplje, zimi ga ne prekrivam ničim, a u proljeće, u svibnju, već se pojavljuju prvi izdanci. Rozete druge godine razvijaju se brže od mladih iz sadnica i do lipnja u pravilu beremo prve listove za salatu. Sadnice uzgajam za godinu dana i to bez branja. Naoružavam se pincetom, povećalom i sjeme stavljam ravno u šalice. U svaku sam stavio 3-4 sjemenke, a zatim uklonio višak. Primijetio sam da sadnice uzgojene na ovaj način bolje podnose presađivanje u otvoreno tlo od ronjenih. Dugo prije toga uzgajala se na uobičajen način - sijala u niz, a zatim pokušala zaroniti u ovu tamu. Pouka nije najugodnija pa sam odabrala metodu ne birajući za sebe. Sadim u vrtu pored rajčice i luka - svi se osjećaju odlično i nitko nikome ne smeta. Zelje prikupljeno za zimu osušim i čuvam u staklenim posudama.

Recenzije

Celer je prilično nepretenciozna biljka - raste na gotovo svakom tlu, podnosi hladno vrijeme i podnosi nedostatak vlage. Jedina je poteškoća uzgoj i sadnja sadnica; u protivnom briga o njoj je minimalna. Mnogo vitamina i korisnih svojstava, tri reza po sezoni, kao i dvogodišnji ciklus uzgoja čine ovu biljku vrijednom u svakom smislu te riječi.

Hobiji imaju važnu ulogu u mom životu - cvjećarstvo, vrtlarstvo, tradicionalna medicina, kućni ljubimci. Jako volim prirodu i sva živa bića pa sam pročitao mnoge članke o raznim pojavama i zakonima života, svemu što donosi sklad. Ocijenite članak:

(0 glasova, prosjek: 0 od 5)

Listni celer - uzgoj ove biljke ne oduzima puno vremena i truda, briga za nju nije tako teška, a koristi su vrlo značajne. Biljka sadrži mnoge minerale i vitamine. Celer je dobar antioksidans, pa se preporučuje osobama s metaboličkim poremećajima, kao i hipertenzivnim bolesnicima.

Osim lisnatih vrsta ove biljke, postoje i korijenske i peteljke. No, svježi, lisnati celer najbolji je izbor za izradu salata. Ova je sorta bogata eteričnim uljima i često se uzgaja zbog bujnog zelenila ugodnog mirisa.

Prije sadnje ove biljke u svoju seosku kuću morate saznati neke značajke, naime:

• sjeme ove kulture je vrlo malo;
• kada se uzgaja iz sjemena, list celera ne pokazuje vrlo visok postotak klijanja.

Savjet

Zbog beznačajnog postotka klijanja, isplati se vrlo pažljivo pristupiti kupnji sjemena. Preporuča se kupiti sjeme ove biljke samo u specijaliziranim prodavaonicama. Poželjno je da ih zapakira tvrtka koja je već stekla povoljan dojam. U protivnom se može dogoditi da kupljeno sjeme neće proklijati, te neće biti vremena za ponovnu sadnju.

Prije sadnje vrijedi provjeriti rok trajanja sjemena. Ako je već istekao, klijanje će značajno pasti, unatoč pravilnoj njezi.

Tehnologija i značajke sadnje lista celera

Sadnja celera može se obaviti na dva načina.

1. Biljka se sije sjemenom izravno u zemlju. U tom slučaju ne biste trebali očekivati ​​velike količine žetve.
2. Metoda sadnica. Trebalo bi je detaljnije rastaviti.

Metodom sadnica sadnja sjemena počinje krajem ožujka. Otprilike u tom razdoblju morate namočiti sjeme kod kuće nekoliko dana u vodi. Nakon toga ih trebate osušiti, zatim pomiješati s pijeskom i započeti sjetvu. U početku je najbolje saditi sjeme u kocke treseta. Prve izbojke treba očekivati ​​za 15-20 dana. U ovom trenutku poželjno je da se sobna temperatura održava na 25 stupnjeva Celzijusa.

Kad se na celeru pojave 2-3 prava lišća, biljke se mogu presaditi u staklenik s filmom. Sadnice treba saditi na udaljenosti od 5-6 cm jedna od druge. U to vrijeme sadnice se moraju zalijevati vodom na sobnoj temperaturi.

Mnogi vrtlari zanimaju kada saditi celer u zemlju. I u prvoj i u drugoj metodi sadnje celer se sadi na otvoreno tlo sredinom svibnja. U ovom trenutku tlo se zagrijava na oko 12-15 stupnjeva Celzijusa. Optimalna temperatura zraka za sadnju celera na otvorenom polju je oko 20-25 stupnjeva Celzijusa.

Savjet

Za sadnju je najbolje kupiti sjeme koje ima različito razdoblje sazrijevanja. U tom slučaju možete rezati svježi celer tijekom cijele sezone.

Kako pripremiti tlo za sadnju

Da biste dobili obilnu žetvu celera, morate se unaprijed brinuti o kvaliteti tla na kojem se biljka treba saditi. Bit će ispravno odabrati mjesto za sadnju celera u jesen. U ovom trenutku treba ga iskopati do dubine od pola metra i zasititi humusom. Najbolji prethodnici ove biljke su krastavac, krumpir i kupus.

U proljeće, prije sadnje celera, vrt treba ponovno prekopati, dok se gnojivo može dodati u tlo. Rahla, dobro drenirana i plodna tla koja zadržavaju vlagu povoljna su za ovu biljku. Poželjno je da je kiselost tla neutralna. Ako je tlo u koje bi se trebao saditi celer kiselo, valja mu prije sadnje dodati vapno.

Gredice na kojima će se saditi ova kultura najbolje je postaviti na osunčana, otvorena mjesta. Međutim, biljka se dobro osjeća i u sjeni. Ovu kulturu ne biste trebali saditi uz pastrnjak, jer u ovom slučaju postoji opasnost da će obje biljke patiti od celerove muhe.

Njega listova celera

Ovo je usjev koji izuzetno voli vlagu pa ga je potrebno zalijevati obilno i redovito. Možete upotrijebiti do 5 litara vode po četvornom metru. Također biste trebali redovito plijeviti i otpuštati tlo oko biljaka.

Kako ova kultura raste na otvorenom polju, zasade je potrebno prorijediti. Najslabije izbojke treba ukloniti. Nakon postupka prorjeđivanja, razmak između biljaka trebao bi biti oko 15-20 cm.

Tijekom jedne sezone biljke je potrebno hraniti 2 puta. Prvi put prihranu treba obaviti nakon 2 tjedna od sadnje u otvoreno tlo, a drugi put nakon 3 tjedna od sadnje. Ovu biljku potrebno je hraniti kalijem i dušikom u jednakim omjerima.

Također je potrebno poduzeti pravodobne mjere usmjerene na zaštitu biljke od bolesti i štetnika. Najčešće na ovu kulturu utječu bolesti koje uzrokuju bakterije, gljivice i virusi. Štoviše, ako bi se trebalo koristiti svježe lišće celera, tada se ne preporučuje uporaba kemijskih pripravaka za njegovu zaštitu.

Od bolesti ove kulture često se nalazi pjegavost lista: na njima se počinju pojavljivati ​​smeđe-žute mrlje. Istodobno, zahvaćena područja biljke potamne i prekriju se cvatom. Takva se bolest prenosi sjemenom, pa se zbog toga preporučuje prije sadnje ukiseliti u otopini formalina. Za jetkanje, preporučuje se sjeme staviti pola sata u toplu otopinu formalina, a zatim ga držati 3 sata pod burlatom na sobnoj temperaturi.

Listni celer se razmnožava samo uz pomoć sjemena.

Popularne sorte celera iz lista

Navedimo najuspješnije i nove sorte.

• "Kartuli".

To je sorta gruzijske selekcije, dobro klija kad se uzgaja iz sjemena. Prvo zelje može se odrezati već 65 dana nakon nicanja malih izbojaka. Ljeti se rastuće zelenilo može rezati više puta. Biljka ima uspravnu rozetu, mirisno lišće i tamnozelene stabljike. Ova sorta je otporna na niske temperature i suho vrijeme. Listovi kartulija dobri su i osušeni i svježi. Sorta ne zahtijeva posebnu njegu.

• "Samuraj".

Značajka ove sorte je kovrčavo zelje. Može se odrezati već 75 dana nakon prvih izdanaka. Briga za usjev ove sorte je jednostavna. Biljka tvori lišće srednje veličine s valovitim rubovima. Ova sorta ima jaku aromu i izvrstan okus. Široko se koristi u kuhanju, a koristi se i svjež i osušen.

• "Nježno".

Ovo je sorta srednje zrelosti. Daje dobar prinos ako se uzgaja iz sjemena u tlu. Listovi su srednje duljine. Kultura ove sorte ima mnogo bočnih izdanaka. Zelje je vrlo mirisno, tamnozelene boje.

• "Veselost".

Celer ove sorte je vrlo visok. Listovi su mu sjajni, snažno raskomadani. Ova sorta ne zahtijeva složenu njegu i ne boji se niskih temperatura. Otporan na suho vrijeme. Zelje se može odrezati više od jednom u sezoni. Kad se ova sorta celera osuši, ispušta ugodnu aromu po cijeloj prostoriji.

• "Zahar".

Prvi urod ove sorte može se ubrati 105 dana nakon sadnje sjemena. Berba je bogatija od ostalih lisnatih sorti. Novo zelenilo nakon rezidbe starog pojavljuje se prilično brzo. Formira osjetljivo lišće postojane i ugodne arome. Ova sorta lisnatog celera vrlo se voli koristiti svježa.

Ishod

Iako sadnja i uzgoj celera zahtijevaju poznavanje određenih nijansi, uloženi napori su potpuno opravdani. Pravilno se brinete o biljci, možete dobiti dobru berbu svježeg celera. Lisnati celer može se koristiti za pripremu raznih jela. Na primjer, dodajte juhama ili salatama.

Nažalost, u vrtovima naše zemlje ova biljka nije pronašla takvu popularnost kao kopar. No, nove sorte celera svojim karakteristikama privlače vrtlare, a odnedavno se ova biljka sve češće nalazi u vrtovima i na dačama.

Ovo vitaminsko zelje vrtlari su odavno poznati i voljeni zbog izvrsnog okusa i ljekovitih svojstava. Uzgoj celera i briga za njega na otvorenom polju neće biti teška, čak ni za početnike, ako se pridržavate jednostavnih pravila poljoprivredne tehnologije. Ali zauzvrat možete dobiti vrhove, korijenje, pa čak i peteljke! Istina, za to ćete morati posaditi celer sve tri vrste.

Opći podaci o celeru

Sorte celera podijeljene su u tri sorte - list, peteljka i korijen. U uvjetima srednje trake sve se vrste mogu saditi u sadnice jer ova kultura ima dugu vegetacijsku sezonu. U praksi se na ovaj način uzgajaju samo posljednja dva, a list se sije rano u proljeće ili prije zime izravno u zemlju.

Uzgoj celera na otvorenom zahtijeva ranu pripremu tla. Kreveti za sve vrste pripremaju se na jesen:

• napraviti fosforna i kalijeva gnojiva;
• dodajte dobro istrunuli gnoj ili kompost;
• dodati pepeo ili dolomitno brašno za kiselo tlo;
• iskopano vilama, uklanjajući korijenje korova;
• formirati krevete.

Za sadnju celera u zemlju odabiru se otvorena sunčana mjesta. Preporučene doze mineralnih gnojiva navedene su na pakiranju, organske tvari potrebne su biljkama u prosjeku kanta po četvornom metru, a količina dolomitnog brašna može se izračunati na temelju razine kiselosti tla na gradilištu. Slabo kiselom dodaje se 350-450 g po četvornom metru, dvostruko više za kiselo. Ako je tlo alkalno, možete se snaći unošenjem 100-150 g da ga zasitite kalcijem i magnezijem.

Uzgoj celera i njega za njega na otvorenom polju zahtijeva često zalijevanje i redovito gnojenje tekućim organskim gnojivima - infuzijom divizme ili koprive.

Uz nedostatak vode, lišće i peteljke bit će hrapavi i vlaknasti, a korijen neće doseći željenu veličinu.

Kada sijati sjeme

Vrste peteljke i korijena celera siju se na sadnice u veljači ili ožujku. Kasnozrele sorte treba sijati ranije. Prije sadnje poželjno je sjeme držati u ružičastoj otopini kalijevog permanganata, isprati i ukloniti 10-12 dana na donjoj polici hladnjaka, omotano vlažnom krpom. Tako sjemenke celera prolaze stratifikaciju, a zatim niču brže i prijateljskije.

Vrijeme sadnje u tlo

Kada saditi celer na otvorenom tlu - vrijeme će vam reći. Do sadnje sadnica tlo bi se trebalo zagrijati do +8 stupnjeva. U srednjoj traci to se obično događa sredinom svibnja. Sadnice bi do tog trenutka trebale imati nekoliko jakih listova, razvijen korijenov sustav i očvrsnuti. Da bi to učinila, redovito je danju izvode na balkon ili ulicu.

Značajke poljoprivredne tehnologije

Celer se sadi u redove u zemlju. Optimalna udaljenost između njih je najmanje 50-60 cm, a između biljaka - 25 cm.

Biljke posađene na debljim površinama neće dobiti dodatne hranjive tvari i svjetlost. Nakon sadnje sadnice se obilno zalijevaju vodom.

U budućnosti, za dobar rast i razvoj, celer se redovito zalijeva, uklanja korov i otpušta.

Uzgoj celera s peteljkama na otvorenom polju ima neke posebnosti. Počevši od sredine sezone, grmlje se lagano zgužva, a krajem ljeta, kada su peteljke gotovo dosegle svoju prezentaciju, mogu se jače zgrčiti i umotati u lagani papir. Ti se postupci provode radi dobivanja izbijeljenih stabljika - mekše su i sočnije od nebijeljenih stabljika.

Uzgoj korijena celera na otvorenom polju također ima suptilnosti, a da se ne zna što je teško dobiti ravnomjeran i veliki urod korijena. Sadnice treba saditi na grebene bez produbljivanja. Nakon što biljka počne stvarati korijenski usjev, potrebno je redovito otkinuti vanjsko lišće, pažljivo obrezati bočno korijenje i paziti da u zemlji ima samo nekoliko debelih donjih korijena. Tlo se redovito grablje i otpušta iz korijena. Inače postoji veliki rizik da umjesto zaobljenog usjeva dobijete četkicu korijena. Nekoliko dobro razvijenih mladih listova i najniži korijen dovoljni su za normalan rast korijena celera.

Prilikom uklanjanja viška lišća i korijena iz korijena celera ne treba zaboraviti na redovito hranjenje organskim gnojivima. Tada će se u biljci stvoriti veliki usjev korijena.

Kad se celer ubere

Berba celera počinje čim naraste prvo zelje. Tijekom ljetnog razdoblja više puta se odsiječe. Nakon rezanja biljka se zalijeva i hrani.

Vrste peteljki i korijena beru se selektivno, kako sazrijevaju pojedini grmovi. Mora se dovršiti prije početka jesenskih mrazeva, odnosno do sredine listopada.

Slijedite li ove jednostavne smjernice, uzgoj i briga za celer na otvorenom bit će jednostavni i rezultirat će ukusnom berbom bogatom vitaminima.

Video o uzgoju celera iz korijena

Uzgoj celera ne smatra se teškim zadatkom, ali poželjno je poznavati neke nijanse kako bi se povećala učinkovitost samog procesa. Ova je biljka različitih vrsta pa svaka ima svoje karakteristike koje je poželjno uzeti u obzir prilikom sadnje u vrtu. U ovom ćemo članku našim čitateljima reći kako uzgajati celer u listovima, kako se brinuti za njega, koja korisna svojstva ima, kao i moguće bolesti i štetnike koji mogu oštetiti usjev.

Botanički opis

Danas se celer uzgaja na gotovo svakom teritoriju Rusije i u srednjoj traci. Čak će i početnik moći dobiti žetvu, jer je celer u listovima prilično nepretenciozan ako mu se osiguraju minimalni uvjeti za rast. Vrlo je jednostavno uzgajati ovu lisnatu povrćarsku kulturu u bilo kojoj ljetnoj kućici.

Želimo vam skrenuti pozornost na činjenicu da će i osnovno poznavanje različitih povrtnih kultura omogućiti razumijevanje kako ih treba pravilno uzgajati, koje će tehnologije uzgoja biti najoptimalnije i najučinkovitije. Kao rezultat toga, sami ćete moći prilagoditi proces uzgoja bilo kojeg usjeva, uzimajući u obzir klimatske značajke vaše regije.

Celer pripada obitelji celera (inače - Zotnichnykh). Trenutno postoji više od 20 vrsta ove biljke. Jedan od najčešćih je Odorous, koji se smatra povrćem.

Obično se, ovisno o sorti, celer uzgaja radi dobivanja aromatičnog zelja ili korijena. Usjev se može ubrati prve godine nakon sadnje, unatoč činjenici da je sama biljka dvogodišnja. Cvate i daje sjeme tek u drugoj godini.

Lišće ovog povrća raščlanjeno je po rubovima, cvatovi izgledaju poput malih kišobrana, a može se vidjeti i nekoliko malih cvjetova.

Celer ima korijen bez obzira na vrstu biljke. Okruglog je oblika.

Biljka se razmnožava uz pomoć sjemena, koje nastaje u drugoj godini nakon sadnje. Vrlo sporo klijaju. S tim u vezi, ljetni stanovnici pokušavaju uzgojiti ovu povrćarsku kulturu kroz sadnice kako bi dobili ujednačene izbojke. To je prikladno za opći uzgoj usjeva, ali nije presudno za rezultat.

Postoje tri vrste celera - list, korijen i peteljka. Svaka od ovih biljnih vrsta ima niz svojih karakteristika.

Blagotvorna svojstva

Celer često koristim za pripremu raznih jela. Poboljšava karakteristike okusa, ali daleko je od toga da se kombinira sa svim proizvodima. Ovo zelje je vrlo korisno za tijelo, bogato vitaminima i drugim korisnim tvarima. Poboljšava imunološki sustav ljudskog tijela, probavu, a također pomaže u jačanju krvnih žila.

Celer se često uključuje u prehranu kada se dijagnosticira gastritis, čir na želucu i druge bolesti probavnog trakta. Također korisno za bolesti genitourinarnog sustava. Ovo povrće sprječava stvaranje bubrežnih kamenaca, ima protuupalno, antiseptičko i diuretičko djelovanje. U slučaju zatvora slabi rad probavnog sustava, a koristi se za pretilost.

Ako redovito jedete celer, ne samo da možete normalizirati rad kardiovaskularnog sustava, već se i riješiti nesanice. Vraća ravnotežu vode i soli u tijelu, podiže opći tonus tijela, stimulira mozak i poboljšava tjelesnu aktivnost.

Zbog širokog raspona pozitivnih osobina koje celer ima na ljudsko tijelo, počeli su ga uzgajati mnogi poljoprivrednici i ljetni stanovnici.

Video o korijenu celera

Pogledajte video za sadnju i uzgoj korijena celera.

Sadnja i odlazak

Sjeme možete koristiti za sadnju lista celera. Sadnja se gotovo uvijek obavlja na otvorenom. Čim se tlo zagrije do 10 stupnjeva, možete početi s sadnjom.

Zagrijavanje se događa u različito vrijeme, ovisno o regiji. Sukladno tome, na nekim mjestima sadnja povrća na otvorenom polju može početi u travnju, a negdje krajem svibnja.

Budući da je uzgoj lisnatog celera kroz sjeme vrlo spor, neće doći do ujednačenih izdanaka. U tom smislu možete koristiti gotove sadnice. Obično se kupuje na tržnicama, jer sami možete odabrati dobre grmove i njihovu veličinu. Prilikom uzgoja lisnatog usjeva metoda sadnica je bolja i po tome što može povećati prinos zelja. Ova metoda omogućuje vam povećanje vegetacijske sezone koja pada na povrat usjeva.

Poželjno je sijati sjeme u otvoreno tlo krajem ožujka ili početkom travnja. Poželjno je sjeme staviti u laganu mješavinu. Možete ga pripremiti sami ili kupiti u specijaliziranoj trgovini.

Da biste napravili tlo, morate koristiti malč, humus, trulo tlo iz komposta. Pomiješate li sve u jednakim omjerima, dobit ćete dobru podlogu. Također možete koristiti treset, malo pijeska.

Kako bi se ubrzao proces rasta sadnica, preporučljivo je sjeme tretirati posebnim stimulansima rasta prije sadnje u otvoreno tlo. Nakon obrade, sjeme možete namočiti u vodi kako bi omekšalo i postupno se "aktiviralo".

Za sadnju možete koristiti i male posude koje se mogu prenijeti s mjesta na mjesto. Sjeme se sadi u kutije, posipajući grmlje tresetom tako da možete bez branja. Ovaj tretman prikladan je za celerov list, jer u konačnici morate nabaviti gusto zelje. Bit će dovoljno povremeno prorijediti nastale sadnice kako bi svakoj sadnici dali više prostora za normalnu prehranu.

Prije nego što se nakon sjetve sjemena pojave prvi izdanci, poželjno je pokriti tlo plastičnom folijom kako bi se tlo bolje zagrijalo i ne bi došlo do viška vlage. Ako se pravilno brinete i slijedite preporuke za pripremu, sadnice se mogu pojaviti za tjedan i pol. Nakon toga ćete morati ukloniti plastičnu foliju i staviti kutije na najsvjetlije i najtoplije mjesto.

Optimalna temperatura bit će 14-16 stupnjeva. Takva će njega ojačati korijenov sustav, što je vrlo važno za mlade sadnice i neće dopustiti da se sadnice ispruže.

Glavna komponenta za uspješan uzgoj lisnatih sadnica celera je redovito zalijevanje, dobro osvjetljenje, jer biljka voli sunčevu svjetlost. Također ćete morati povremeno popuštati tlo kako bi voda i zrak mogli bolje prodrijeti u korijenov sustav. Kad se na sadnicama pojavi par listova, može se prorijediti.

Tada će se, nakon zagrijavanja, sredinom proljeća moći početi s presađivanjem sadnica. Preporučljivo je održavati razmak od oko 25 centimetara između redova, te 20 centimetara između samih biljaka. Nakon mjesec dana zelje će ojačati i postati pahuljasto i početi se međusobno ometati. Budući da je celer dobro otporan na hladno vrijeme, ne boje se mraza.

Za pravilno održavanje poželjno je redovito zalijevanje. Preporučljivo je nakon svakog zalijevanja malo olabaviti tlo jer je često pribijeno. I preporučljivo je sadnice dobro zalijevati nakon svakog rezanja mladog zelja. Takva će vam briga omogućiti bolji oporavak i rast.

Kako bi biljci pružila dobru njegu, mora se uzgajati na sunčanom mjestu. Sunčeve zrake ubrzavaju proces rasta, a također utječu na sočnost i aromu povrća.

Gnojiva se mogu koristiti i za njegu. Tijekom sezone bit će potrebno dva hranjenja. Prvi će biti tri tjedna nakon pojave prvih izdanaka. Za pravilnu njegu koriste se organska gnojiva - izmet ptica, razrijeđena otopina divizme, kao i drveni pepeo i trulo lišće. Druga prihrana primjenjuje se na tlo nakon još tri tjedna. Osim organskih tvari, možete koristiti i složena mineralna gnojiva koja olakšavaju i ubrzavaju proces uzgoja celera.

Uzgoj zelenila omogućit će vam rezanje usjeva u roku od mjesec i pol nakon pojave prvih izdanaka. Ako se pravilno brinete za lisnati celer, zelje možete rezati 3-4 puta po sezoni. Ako je uzgoj započeo sadnicama, tada se mogu napraviti 4 reza.

Celer, dug 25-30 cm, ima debele zelene stabljike sa specifičnim gorkastim okusom. Kad je pristup svjetlosti peteljkama ograničen, oni gube višak eteričnih ulja, povrće će dobiti nježniji ugodan okus i postat će bijelo.

Bolesti i štetnici

Briga za celer prilično je jednostavna, ali imajte na umu da se problemi mogu pojaviti na mjestu zbog štetočina ili bolesti. Uvijek obratite pažnju na to kako lišće izgleda. Ako izgleda uvenulo ili počinje venuti, bolje je pažljivo pregledati biljku u potrazi za karakterističnim znakovima bolesti.

Nema posebnih problema i poteškoća s pravilnim uzgojem celera. Ličinke mrkvine muhe, puževi, žlice, puževi mogu mu naštetiti. Oni mogu pridonijeti razvoju bolesti kao što su različite vrste truleži, virusni mozaik, crna noga. Kako bi se biljke zaštitile od ovih nesreća, važno je zalijevati na vrijeme, uklanjati korov i prorjeđivati ​​biljke. Sadnja celera među ostalim povrćem i biljem također daje izvrstan rezultat.

To su sve nijanse načina uzgoja celera u ljetnoj kućici. Poznavajući poljoprivrednu tehniku ​​i pravilno je primjenjujući, svaki vrtlar može dobiti izvrsnu berbu ovog mirisnog i zdravog začinskog zelja.

Video o korijenu celera

Sve o uzgoju korijena celera opisano je u videu.

Listni celer - uzgoj ove biljke ne oduzima puno vremena i truda, briga za nju nije tako teška, a koristi su vrlo značajne. Biljka sadrži mnoge minerale i vitamine. Celer je dobar antioksidans, pa se preporučuje osobama s metaboličkim poremećajima, kao i hipertenzivnim bolesnicima.

Osim lisnatih vrsta ove biljke, postoje i korijenske i peteljke. No, svježi, lisnati celer najbolji je izbor za izradu salata.Ova je sorta bogata eteričnim uljima i često se uzgaja zbog bujnog zelenila ugodnog mirisa.

Prije sadnje ove biljke u svoju seosku kuću morate saznati neke značajke, naime:

• sjeme ove kulture je vrlo malo;
• kada se uzgaja iz sjemena, list celera ne pokazuje vrlo visok postotak klijanja.

Savjet

Zbog beznačajnog postotka klijanja, isplati se vrlo pažljivo pristupiti kupnji sjemena. Preporuča se kupiti sjeme ove biljke samo u specijaliziranim prodavaonicama. Poželjno je da ih zapakira tvrtka koja je već stekla povoljan dojam. U protivnom se može dogoditi da kupljeno sjeme neće proklijati, pa neće biti vremena za ponovnu sadnju.

Prije sadnje vrijedi provjeriti rok trajanja sjemena. Ako je već istekao, klijanje će značajno pasti, unatoč pravilnoj njezi.

Tehnologija i značajke sadnje lista celera

Sadnja celera može se obaviti na dva načina.

1. Biljka se sije sjemenom izravno u zemlju. U tom slučaju ne biste trebali očekivati ​​velike količine žetve.
2. Metoda sadnica. Trebalo bi je detaljnije rastaviti.

Metodom sadnica sadnja sjemena počinje krajem ožujka. Otprilike u tom razdoblju morate namočiti sjeme kod kuće nekoliko dana u vodi. Nakon toga ih trebate osušiti, zatim pomiješati s pijeskom i započeti sjetvu. U početku je najbolje saditi sjeme u kocke treseta. Prve izbojke treba očekivati ​​za 15-20 dana. U ovom trenutku poželjno je da se sobna temperatura održava na 25 stupnjeva Celzijusa.

Kad se na celeru pojave 2-3 prava lišća, biljke se mogu presaditi u staklenik s filmom. Sadnice treba saditi na udaljenosti od 5-6 cm jedna od druge. U to vrijeme sadnice se moraju zalijevati vodom na sobnoj temperaturi.

Mnogi vrtlari zanimaju kada saditi celer u zemlju. I u prvoj i u drugoj metodi sadnje celer se sadi na otvoreno tlo sredinom svibnja. U ovom trenutku tlo se zagrijava na oko 12-15 stupnjeva Celzijusa. Optimalna temperatura zraka za sadnju celera na otvorenom polju je oko 20-25 stupnjeva Celzijusa.

Savjet

Za sadnju je najbolje kupiti sjeme koje ima različito razdoblje sazrijevanja. U tom slučaju možete rezati svježi celer tijekom cijele sezone.

Kako pripremiti tlo za sadnju

Da biste dobili obilnu žetvu celera, morate se unaprijed brinuti o kvaliteti tla na kojem se biljka treba saditi. Bit će ispravno odabrati mjesto za sadnju celera u jesen. U ovom trenutku treba ga iskopati do dubine od pola metra i zasititi humusom. Najbolji prethodnici ove biljke su krastavac, krumpir i kupus.

U proljeće, prije sadnje celera, vrt treba ponovno prekopati, dok se gnojivo može dodati u tlo. Rahla, dobro drenirana i plodna tla koja zadržavaju vlagu povoljna su za ovu biljku. Poželjno je da je kiselost tla neutralna. Ako je tlo u koje bi se trebao saditi celer kiselo, valja mu prije sadnje dodati vapno.

Gredice na kojima će se saditi ova kultura najbolje je postaviti na osunčana, otvorena mjesta. Međutim, biljka se dobro osjeća i u sjeni. Ovu kulturu ne biste trebali saditi uz pastrnjak, jer u ovom slučaju postoji opasnost da će obje biljke patiti od celerove muhe.

Njega listova celera

Ovo je usjev koji izuzetno voli vlagu pa ga je potrebno zalijevati obilno i redovito. Možete upotrijebiti do 5 litara vode po četvornom metru. Također biste trebali redovito plijeviti i otpuštati tlo oko biljaka.

Kako ova kultura raste na otvorenom polju, zasade je potrebno prorijediti. Najslabije izbojke treba ukloniti.Nakon postupka prorjeđivanja, razmak između biljaka trebao bi biti oko 15-20 cm.

Tijekom jedne sezone biljke je potrebno hraniti 2 puta. Prvi put prihranu treba obaviti nakon 2 tjedna od sadnje u otvoreno tlo, a drugi put nakon 3 tjedna od sadnje. Ovu biljku potrebno je hraniti kalijem i dušikom u jednakim omjerima.

Također je potrebno poduzeti pravodobne mjere usmjerene na zaštitu biljke od bolesti i štetnika. Najčešće na ovu kulturu utječu bolesti koje uzrokuju bakterije, gljivice i virusi. Štoviše, ako bi se trebalo koristiti svježe lišće celera, tada se ne preporučuje uporaba kemijskih pripravaka za njegovu zaštitu.

Od bolesti ove kulture često se nalazi pjegavost lista: na njima se počinju pojavljivati ​​smeđe-žute mrlje. Istodobno, zahvaćena područja biljke potamne i prekriju se cvatom. Takva se bolest prenosi sjemenom, pa se zbog toga preporučuje prije sadnje ukiseliti u otopini formalina. Za jetkanje, preporučuje se sjeme staviti pola sata u toplu otopinu formalina, a zatim ga držati 3 sata pod burlatom na sobnoj temperaturi.

Listni celer se razmnožava samo uz pomoć sjemena.

Popularne sorte celera iz lista

Navedimo najuspješnije i nove sorte.

• "Kartuli".

To je sorta gruzijske selekcije, dobro klija kad se uzgaja iz sjemena. Prvo zelje može se odrezati već 65 dana nakon nicanja malih izbojaka. Ljeti se rastuće zelenilo može rezati više puta. Biljka ima uspravnu rozetu, mirisno lišće i tamnozelene stabljike. Ova sorta je otporna na niske temperature i suho vrijeme. Listovi kartulija dobri su i osušeni i svježi. Sorta ne zahtijeva posebnu njegu.

• "Samuraj".

Značajka ove sorte je kovrčavo zelje. Može se odrezati već 75 dana nakon prvih izdanaka. Briga za usjev ove sorte je jednostavna. Biljka tvori lišće srednje veličine s valovitim rubovima. Ova sorta ima jaku aromu i izvrstan okus. Široko se koristi u kuhanju, a koristi se i svjež i osušen.

• "Nježno".

Ovo je sorta srednje zrelosti. Daje dobar prinos ako se uzgaja iz sjemena u tlu. Listovi su srednje duljine. Kultura ove sorte ima mnogo bočnih izdanaka. Zelje je vrlo mirisno, tamnozelene boje.

• "Veselost".

Celer ove sorte je vrlo visok. Listovi su mu sjajni, snažno raskomadani. Ova sorta ne zahtijeva složenu njegu i ne boji se niskih temperatura. Otporan na suho vrijeme. Zelje se može odrezati više od jednom u sezoni. Kad se ova sorta celera osuši, ispušta ugodnu aromu po cijeloj prostoriji.

• "Zahar".

Prvi urod ove sorte može se ubrati 105 dana nakon sadnje sjemena. Berba je bogatija od ostalih lisnatih sorti. Novo zelenilo nakon rezidbe starog pojavljuje se prilično brzo. Formira osjetljivo lišće postojane i ugodne arome. Ova sorta lisnatog celera vrlo se voli koristiti svježa.

Ishod

Iako sadnja i uzgoj celera zahtijevaju poznavanje određenih nijansi, uloženi napori su potpuno opravdani. Pravilno se brinete o biljci, možete dobiti dobru berbu svježeg celera. Celer iz listova može se koristiti za pripremu raznih jela. Na primjer, dodajte juhama ili salatama.

Nažalost, u vrtovima naše zemlje ova biljka nije pronašla takvu popularnost kao kopar. No, nove sorte celera svojim karakteristikama privlače vrtlare, a odnedavno se ova biljka sve češće nalazi u vrtovima i na dačama.

Celer (Apium) je zeljasta biljka rizoma iz porodice kišobrana ili celera.Korijen, lisne ploče perasto razrezane. Cvjetovi su mali, skupljeni u jednostavne ili složene kišobranaste cvatove. Biljka je dvogodišnja: prve godine uzgaja se radi zelenila i korjenastih usjeva, druge godine daje sjeme.

Kultura se razmnožava sjemenom. Oni dugo klijaju i razvijaju se, stoga je za dobivanje dobre žetve preporučljivo uzgajati sadnice. Značajka je da sjeme koje leži 3-4 godine ima bolju klijavost.

Celer se uzgajao u staroj Grčkoj, no relativno se nedavno proširio.

Uvjeti uzgoja celera

Kako uzgajati celer na otvorenom

Uzgoj bilo koje vrste ili sorte celera otprilike je isti, ali postoje neke nijanse.

Uzemljenje i rasvjeta

Za sve vrste celera zajednički su zahtjevi tla i rasvjete:

• Celer dobro raste na plodnim, rastresitim tlima neutralne ili blago kisele reakcije.
• Rasvjeta je po mogućnosti jaka. Moguće je blago zasjenjivanje: lišće će biti mirisnije.

Komšije

Rajčice, grm, poriluk bit će dobri susjedi na mjestu. Sadnjom pored kupusa spasit ćete ga od napada zemljane buhe i bjelanjka kupusa.

Razmotrite značajke uzgoja za svaku vrstu celera.

Uzgoj peteljke i celera iz sjemena

Kako sijati celer

Biljka je otporna na hladnoću. Sadnice neće patiti od lakih mrazeva, odrasle biljke uspješno zimuju.

Sijajući peteljku i celer u zemlju

Sjeme lisnatog celera može se sijati u otvoreno tlo u rano proljeće s pojavom mogućnosti ulaska na mjesto (ožujak-travanj) ili prije zime u kasnu jesen, krajem listopada.

• Brazde se pune svakih 20-25 cm, vrlo plitko, tako da dubina sjetve iznosi 1-2 cm.
• Morate sijati što je moguće manje jer će se gusto zasijani celer vrlo teško probiti.
• Probijte sadnice u tri faze: prvo, ostavljajući 5-7 cm, zatim-10-15, na kraju-20-25 cm.

Kultura jako voli vodu, potrebno ju je obilno zalijevati barem jednom tjedno.

Uzgoj peteljke i lista celera kroz sadnice

Peteljka celera koja raste iz sjemena foto izboji

Sjetvu peteljke i lista celera za sadnice počnite sijati kod kuće početkom ožujka. Sjeme treba prethodno obraditi: držite ga nekoliko minuta u slaboj otopini kalijevog permanganata, dobro isperite, a zatim stavite na dan u vlažnu krpu u otopinu stimulansa rasta. Kad sjeme dobro nabubri, može se sijati.

• Napunite sanduke mješavinom treseta, pijeska, lisnate zemlje i humusa u jednakim omjerima.
• Rasporedite sjeme po površini na udaljenosti od 1-2 cm, pomažući si čačkalicom, pospite malo zemlje (sloj oko 0,5 cm).
• Raspršite iz boce s raspršivačem, usjeve prekrijte folijom, održavajte temperaturu zraka unutar 18-20 ° C.
• Kod korištenja kvalitetnog sjemena s predtretmanom, sadnice će se pojaviti 5-6 dana nakon sjetve.

Sadnice celera trebaju roniti fotografiju

• Kad se pojave prvi izbojci, uklonite sklonište, smanjite temperaturu zraka na 14-15 ° C.
• Kako bi se spriječilo rastezanje sadnica, potrebna je ne samo hladnoća, već i jaka raspršena rasvjeta (uredite dodatno osvjetljenje ako u stanu nema južnih prozora).
• Održavajte umjerenu vlažnost tla.

Sadnice lisnatog celera spremne su za sadnju

• S pojavom 2 prava lista zaronite sadnice - uštipkavanje glavnog korijena doprinosi daljnjem uspješnom razvoju korijenovog sustava.
• Tjedan dana prije sadnje očvrsnite sadnice: iznesite ih danju na otvoreno.

Kada i kako saditi sadnice peteljke i lista celera u zemlju

Kako posaditi sadnice peteljke i lista celera na prizemnoj fotografiji

• Presadite sadnice celera i peteljke u otvoreno tlo krajem travnja-početkom svibnja.
• Prilikom slijetanja koristite shemu 25x25.
• Vrat korijena nije produbljen.

Kako se brinuti za celer u listu

Biljka je nepretenciozna u skrbi. Treba se pridržavati standardnih postupaka: redovito zalijevati, popuštati između redova, uklanjati korov. Malčiranjem tla rad će se prepoloviti. Razina vlage trajat će dulje, spriječit će pojavu zemljane kore, a korovi su manje uznemirujući. Očistite grmlje.

Redovno berite list celera. Nakon svakog reza lista celera, mora se obilno zalijevati, kombinirajući zalijevanje s prihranom. Uglavnom se koriste organska gnojiva: fermentirana trava, fermentirani gnoj ili pileći izmet.

Značajke brige za peteljku celera na otvorenom polju

Uzgoj stabljike peteljke provodi se analogno s lisnom celera. Nijanse: sadnice sadite u utore dubine 10 cm, apikalni dio ne možete posipati zemljom.

Biljci je potrebno intenzivno briježenje. Ova je mjera neophodna za izbjeljivanje peteljki, koje su nježnijeg okusa bez gorčine. Također, nekoliko tjedana prije berbe, zavežite listove na vrhu, omotajte peteljke papirom kako biste ih izbijelili. Berba prije mraza.

Kako ispravno uzgojiti peceni celer, gledamo u videu:

Uzgoj korijena celera putem sadnica

Korijen celera ima najdužu vegetacijsku sezonu od 150-190 dana. Uzgoj sadnica je neophodan.

Kada sijati korijenske sadnice celera?

Sjetvu treba započeti 1-2 dana u veljači.... Principi sadnje i brige za sadnice isti su kao i za celer list. Razlika je u tome što se ne vrši samo branje, već i pretovar uzgojenih sadnica u prostranije tresetne čaše ili lonce.

Kako sijati korijen celera, pogledajte video:

Kad biljke malo narastu, potrebno je izvršiti berbu.

Kako zaroniti korijen celera, pogledajte video:

Uzgojene sadnice korijena celera ponovo se prenose u veće posude, kada biljke postanu skučene, te se uzgajaju za sadnju u zemlju u svibnju, kada prijeti opasnost od mraza.

Sadnice korijena celera spremne za sadnju foto

Slijetanje u zemlju

Korijenski celer sadi se u zemlju na udaljenosti od 35-40 cm, bez produbljivanja korijenovog ovratnika. Korisno je sadnju odmah malčirati pokošenom travom.

Kako se brinuti za korijenov celer na otvorenom

• Kad tijekom ljeta uzgajate korijenov celer, ne smijete odrezati lišće: do sredine kolovoza organska tvar nakupljena u lisnim pločama prelazi u korjenaste usjeve.
• Vrh korijena celera viri iz zemlje - to je normalno pa izbjegnite napast da se biljka skupi. To je kontraindicirano, jer će započeti aktivno stvaranje bočnih izdanaka, a glavni korijen će se pokazati nedostatnim.
• Od lipnja do listopada tlo neka bude blago vlažno.
• Nekoliko tjedana prije iskopavanja korijena uklonite donje lišće i bočne izbojke, djelomično pograbite zemlju.
• Korijenovi se beru krajem listopada.

Bolesti i štetočine celera

Moguće bolesti celera: pjegavost lista, virus mozaika, crna noga, bijela trulež stabljike, trulež srca, trulež korijena stabljike.

Kako bi se izbjegli takvi problemi, treba se pridržavati agrotehnike (plodored, uklanjanje korova iz korova, prorjeđivanje, ne dopustiti da se tlo preplavi).

U slučaju bolesti potrebno je provesti liječenje fungicidom.

Provesti suzbijanje štetočina. Oni ne samo da oštećuju biljku, već i prenose bolesti. Celeru mogu naštetiti puževi, puževi, ličinke žlica, muhe mrkve. Ručno skupljajte gastropode, koristite zamke, tretiranje insekticidima spasit će ostalo.

Vrste i sorte celera

U prirodnom okruženju postoji oko 20 vrsta celera. Uzgaja se celer.

Postoje tri vrste celera:

1. Lisnato - uzgaja se radi proizvodnje lišća koje se može rezati cijelu sezonu (od proljeća do kasne jeseni).

Popularne sorte celera: Zakhar, Vigor, Tender, Kartuli.

2. Petiolate - svrha uzgoja su sočne peteljke. Berba se odvija krajem ljeta.

Sorte: malahit, zlato, jung, bijelo pero.

3. Korijen - uzgaja se za proizvodnju velikih korjenastih usjeva težine 400-800 g. Bere se u jesen.

Korijenske sorte celera: Diamant, Maxim, Esaul, Gribovsky.

Prilikom odabira sorte obratite pozornost na razdoblje sazrijevanja: rano, srednje, kasno. Također se razlikuju po okusu. Podaci su navedeni na pakiranju sjemena.

Korisna svojstva celera

Biljka je bogata nizom tvari korisnih za ljudski organizam. To su vitamini (A, E, C, K, B i PP vitamini), makro i mikroelementi (kalcij, kalij, željezo, fosfor, cink, natrij, mangan, magnezij), aminokiseline (arginin, lizin, histidin), vlakna, eterična ulja.

Također, biljka je afrodizijak.

Kontraindikacije za prehranu su trudnoća i dojenje (snižava razinu mlijeka, može se pojaviti nadutost). Ako imate čir na želucu, urolitijazu ili proširene vene, s celerom biste trebali postupati oprezno.

Ovisno o vrsti biljke, određeni dio se koristi za hranu: lišće, peteljke, korjenasti usjevi. Gorko -slatkog su okusa i ugodne arome. Dodaju se raznim jelima svježa, pripremljena priloga, pašteta i koriste se u konzerviranju doma. Listovi se mogu zamrznuti. Osušeni i mljeveni dijelovi biljke začin su. Sjemenke celera koriste se za aromatiziranje kuhinjske soli.

Celer će također koristiti vašoj web stranici. Gliste se vole nalaziti u korijenu biljke - doprinose stvaranju humusa (plodnog sloja zemlje). Kako biste ih privukli na mjesto u velikom broju, posijajte ili posadite celer u krug kako biste stvorili "ugodnu kuću".

Celer (Apium) je zeljasta biljka rizoma iz porodice kišobrana ili celera. Korijen je korijen, lisne ploče perasto su rasječene. Cvjetovi su mali, skupljeni u jednostavne ili složene kišobranaste cvatove. Biljka je dvogodišnja: prve godine se uzgaja radi dobivanja zelja i korjenastih usjeva, druge godine daje sjeme.

Kultura se razmnožava sjemenom. Oni dugo klijaju i razvijaju se, pa je poželjno uzgajati sadnice kako biste dobili dobru žetvu. Značajka je da sjeme koje leži 3-4 godine ima bolju klijavost.

Celer se uzgajao u staroj Grčkoj, no relativno se nedavno proširio.

Uvjeti uzgoja celera

Kako uzgajati celer na otvorenom

Uzgoj bilo koje vrste ili sorte celera otprilike je isti, ali postoje neke nijanse.

Uzemljenje i rasvjeta

Za sve vrste celera zajednički su zahtjevi tla i rasvjete:

• Celer dobro raste na plodnim, rastresitim tlima neutralne ili blago kisele reakcije.
• Rasvjeta je po mogućnosti jaka. Moguće je malo zasjeniti: lišće će biti mirisnije.

Komšije

Rajčice, grm, poriluk bit će dobri susjedi na mjestu. Sadnjom pored kupusa spasit ćete ga od napada zemljane buhe i bjelanjka kupusa.

Razmotrite značajke uzgoja za svaku vrstu celera.

Uzgoj peteljke i celera iz sjemena

Kako sijati celer

Biljka je otporna na hladnoću. Sadnice neće patiti od lakih mrazeva, odrasle biljke uspješno zimuju.

Sijajući peteljku i celer u zemlju

Sjeme lisnatog celera može se sijati u otvoreno tlo u rano proljeće s pojavom mogućnosti ulaska na mjesto (ožujak-travanj) ili prije zime u kasnu jesen, krajem listopada.

• Brazde se pune svakih 20-25 cm, vrlo plitko, tako da dubina sjetve iznosi 1-2 cm.
• Morate sijati što je moguće manje jer će se gusto zasijani celer vrlo teško probiti.
• Probijte sadnice u tri faze: prvo, ostavljajući 5-7 cm, zatim-10-15, na kraju-20-25 cm.

Kultura jako voli vodu, potrebno ju je obilno zalijevati barem jednom tjedno.

Uzgoj peteljke i celera kroz sadnice

Peteljka celera koja raste iz sjemena foto izboji

Sjetvu peteljke i lista celera za sadnice počnite sijati kod kuće početkom ožujka. Sjeme treba prethodno obraditi: držite ga nekoliko minuta u slaboj otopini kalijevog permanganata, dobro isperite, a zatim stavite na dan u vlažnu krpu u otopinu stimulansa rasta. Kad sjeme dobro nabubri, može se sijati.

• Napunite sanduke mješavinom treseta, pijeska, lisnate zemlje i humusa u jednakim omjerima.
• Rasporedite sjeme po površini na udaljenosti od 1-2 cm, čačkalicom pospite malo zemlje (sloj oko 0,5 cm).
• Raspršite iz boce s raspršivačem, usjeve prekrijte folijom, održavajte temperaturu zraka unutar 18-20 ° C.
• Prilikom korištenja kvalitetnog sjemena s prethodnom obradom, sadnice će se pojaviti 5-6 dana nakon sjetve.

Sadnice celera trebaju roniti fotografiju

• Kad se pojave prvi izbojci, uklonite sklonište, smanjite temperaturu zraka na 14-15 ° C.
• Kako bi se spriječilo rastezanje sadnica, potrebna je ne samo hladnoća, već i jaka raspršena rasvjeta (uredite dodatno osvjetljenje ako u stanu nema južnih prozora).
• Održavajte umjerenu vlažnost tla.

Lisnati sadnici celera spremni su za sadnju

• S pojavom 2 prava lista zaronite sadnice - uštipkavanje glavnog korijena doprinosi daljnjem uspješnom razvoju korijenovog sustava.
• Tjedan dana prije sadnje očvrsnite sadnice: iznesite ih danju na otvoreno.

Kada i kako saditi sadnice peteljke i lista celera u zemlju

Kako posaditi sadnice peteljke i lista celera na prizemnoj fotografiji

• Presadite sadnice celera i peteljke u otvoreno tlo krajem travnja-početkom svibnja.
• Prilikom slijetanja koristite shemu 25x25.
• Vrat korijena nije produbljen.

Kako se brinuti za celer u listu

Biljka je nepretenciozna u skrbi. Treba se pridržavati standardnih postupaka: redovito zalijevati, popuštati između redova, uklanjati korov. Malčiranjem tla rad će se prepoloviti. Razina vlage trajat će dulje, spriječit će pojavu zemljane kore, a korovi su manje uznemirujući. Očistite grmlje.

Redovno berite list celera. Nakon svakog reza lista celera, mora se obilno zalijevati, kombinirajući zalijevanje s prihranom. Uglavnom se koriste organska gnojiva: fermentirana trava, fermentirani gnoj ili pileći izmet.

Značajke brige za peteljku celera na otvorenom polju

Uzgoj stabljike peteljke provodi se analogno s lisnom celera. Nijanse: sadnice sadite u utore dubine 10 cm, apikalni dio ne možete posipati zemljom.

Biljci je potrebno intenzivno briježenje. Ova je mjera neophodna za izbjeljivanje peteljki, koje su nježnijeg okusa bez gorčine. Također, nekoliko tjedana prije berbe, zavežite listove na vrhu, omotajte peteljke papirom kako biste ih izbijelili. Berba prije mraza.

Kako ispravno uzgojiti peceni celer, gledamo u videu:

Uzgoj korijena celera putem sadnica

Korijen celera ima najdužu vegetacijsku sezonu od 150-190 dana. Uzgoj sadnica je neophodan.

Kada sijati korijenske sadnice celera?

Sjetvu treba započeti 1-2 dana u veljači.... Principi sadnje i brige za sadnice isti su kao i za celer list. Razlika je u tome što se ne vrši samo branje, već i pretovar uzgojenih sadnica u prostranije tresetne čaše ili lonce.

Kako sijati korijen celera, pogledajte video:

Kad biljke malo narastu, potrebno je izvršiti berbu.

Kako zaroniti korijen celera, pogledajte video:

Uzgojene sadnice korijena celera ponovo se prenose u veće posude, kada biljke postanu skučene, te se uzgajaju za sadnju u zemlju u svibnju, kada prijeti opasnost od mraza.

Sadnice korijena celera spremne za sadnju foto

Slijetanje u zemlju

Korijenski celer sadi se u zemlju na udaljenosti od 35-40 cm, bez produbljivanja korijenovog ovratnika. Korisno je sadnju odmah malčirati pokošenom travom.

Kako se brinuti za korijenov celer na otvorenom

• Kad tijekom ljeta uzgajate korijenov celer, ne smijete odrezati lišće: do sredine kolovoza organska tvar nakupljena u lisnim pločama prelazi u korjenaste usjeve.
• Vrh korijena celera viri iz zemlje - to je normalno pa izbjegnite napast da se biljka skupi. To je kontraindicirano, jer će započeti aktivno stvaranje bočnih izdanaka, a glavni korijen će se pokazati nedostatnim.
• Od lipnja do listopada tlo neka bude blago vlažno.
• Nekoliko tjedana prije iskopavanja korijena uklonite donje lišće i bočne izbojke, djelomično pograbite zemlju.
• Korijenovi se beru krajem listopada.

Bolesti i štetočine celera

Moguće bolesti celera: pjegavost lista, virus mozaika, crna noga, bijela trulež stabljike, trulež srca, trulež korijena stabljike.

Kako bi se izbjegli takvi problemi, treba se pridržavati agrotehnike (plodored, uklanjanje korova iz korova, prorjeđivanje, ne dopustiti da se tlo preplavi).

U slučaju bolesti potrebno je provesti liječenje fungicidom.

Provesti suzbijanje štetočina. Oni ne samo da oštećuju biljku, već i prenose bolesti. Celeru mogu naštetiti puževi, puževi, ličinke žlica, muhe mrkve. Ručno skupljajte gastropode, koristite zamke, tretiranje insekticidima spasit će ostalo.

Vrste i sorte celera

U prirodnom okruženju postoji oko 20 vrsta celera. Uzgaja se celer.

Postoje tri vrste celera:

1. Lisnato - uzgaja se radi proizvodnje lišća koje se može rezati cijelu sezonu (od proljeća do kasne jeseni).

Popularne sorte celera: Zakhar, Vigor, Tender, Kartuli.

2. Petiolate - svrha uzgoja su sočne peteljke. Berba se odvija krajem ljeta.

Sorte: malahit, zlato, jung, bijelo pero.

3. Korijen - uzgaja se za proizvodnju velikih korjenastih usjeva težine 400-800 g. Bere se u jesen.

Korijenske sorte celera: Diamant, Maxim, Esaul, Gribovsky.

Prilikom odabira sorte obratite pozornost na razdoblje sazrijevanja: rano, srednje, kasno. Također se razlikuju po okusu. Podaci su navedeni na pakiranju sjemena.

Korisna svojstva celera

Biljka je bogata nizom tvari korisnih za ljudski organizam. To su vitamini (A, E, C, K, B i PP vitamini), makro i mikroelementi (kalcij, kalij, željezo, fosfor, cink, natrij, mangan, magnezij), aminokiseline (arginin, lizin, histidin), vlakna, eterična ulja.

Također, biljka je afrodizijak.

Kontraindikacije za prehranu su trudnoća i dojenje (snižava razinu mlijeka, može se pojaviti nadutost). Ako imate čir na želucu, urolitijazu ili proširene vene, s celerom biste trebali postupati oprezno.

Ovisno o vrsti biljke, određeni dio se koristi za hranu: lišće, peteljke, korjenasti usjevi. Gorko -slatkog su okusa i ugodne arome. Dodaju se raznim jelima svježa, pripremljena priloga, pašteta i koriste se u konzerviranju doma. Listovi se mogu zamrznuti. Osušeni i mljeveni dijelovi biljke začin su. Sjemenke celera koriste se za aromatiziranje kuhinjske soli.

Celer će također koristiti vašoj web stranici.Gliste se vole nalaziti u korijenu biljke - doprinose stvaranju humusa (plodnog sloja zemlje). Kako biste ih privukli na mjesto u velikom broju, posijajte ili posadite celer u krug kako biste stvorili "ugodnu kuću".