Sadnja grma zrna šparoga i njega na otvorenom

Grah je izvrsna povrtna kultura koja je cijenjena među vrtlarima zbog svojih korisnih svojstava, jednostavnosti sadnje i uzgoja. Osim toga, grah daje izvrsne prinose ako se pravilno njeguje. Danas ćemo govoriti o tome kako pravilno uzgajati mahune šparoga na otvorenom polju (fotografije su u privitku).

Opis popularnih i postojećih sorti

Šparoge ili mahune, kako ih ponekad zovu, višegodišnja je / jednogodišnja biljka koja se penje s pernatim lišćem. Razvoj cvijeća odvija se u pazušcima. Plodovi su grah školjkaša, s velikim grahom unutra, između kojih se nalazi spužvasti pregrada. Grah je bogat proteinima i mikronutrijentima.

Grah je biljka koja ne zahtijeva puno svjetla. Dovoljno je 12 sati dnevno da biste dobili bogatu žetvu. Veliki plus kulture je što je sposobna za samooprašivanje, što znači da možete potpuno mirno uzgajati nekoliko sorti na mjestu odjednom. I usput o sortama. Grah šparoge može se klasificirati na nekoliko načina:

1. Po rokovima sazrijevanja: rano sazrijevanje (2 mjeseca), srednje rano (2,5 mjeseca), srednje (2,5-3 mjeseca), srednje sazrijevanje (do sto dana) i kasno (razdoblje sazrijevanja prelazi 100 dana).
2. Po obliku kopnene biljke: penjanje, grm.
3. Prema karakteristikama okusa i opsegu uporabe: ljuskanje, šećer i polušećer.

Ljuštenje (zrna) graha

Ljuštenje (zrna) graha uzgaja se isključivo za konzumiranje žitarica, budući da je vanjska ljuska dovoljno čvrsta da se ne može koristiti za hranu. Takav se grah najbolje uzgaja samo u toplim podnebljima, jer u srednjoj traci jednostavno neće sazrijeti, pa će u ovom obliku jednostavno biti nejestivi. Najpopularnije sorte zrna graha uključuju:

• Balada. Ova sorta srednje sezone otporna je na sušu i bogata je bjelančevinama. Ima zelene mahune i svijetložuta zrna s ljubičastim mrljama.
• Rubin. Ova sorta je također usred sezone. Ima uske mahune koje sadrže bordo grah. Posjeduje izvrsne karakteristike okusa.
• Čokoladica. To su srednje kasni grah, grm doseže metar visine. Mahune su duge, žute.

Šparoge (šećer) u zrnu obično se koristi za hranu gotovo u cijelosti, odnosno zajedno s mahunama, budući da ne sadrže poseban stalni sloj, kao kod granatiranja. Ova sorta je najukusnija.Također ima zanimljivo svojstvo: uklanjanje viška tekućine iz tijela. Najpopularnije vrste zelenog graha uključuju:

• Kralj ulja. Sorta ranog sazrijevanja koja daje bogatu žetvu. Ima mahune nježnog okusa.
• Dovraga Rem. Raznolikost s penjačkim grmljem i svijetlo ružičastim grahom s nježnim okusom gljiva.
• Dizalica. Ima prilično kompaktne grmove na kojima sazrijevaju mahune od vlakana nježnog okusa.

Šparoge (šećer) u zrnu

Sadnja biljaka na otvorenom tlu

Budući da je zrna šparoga prilično termofilna biljka, parcelu treba posijati sjemenom u kasno proljeće (ne prije svibnja), kada vrijeme postane stabilno toplo i zrak se zagrije na najmanje 10 stupnjeva s plusom.

Grah "voli" plodno, vodopropusno tlo s dubokim podzemnim vodama. Nepoželjno je za uzgoj šparoga koristiti područja s glinenim, previše vlažnim ili dušikom zasićenim tlom (budući da su same šparoge sposobne za proizvodnju).

Mjesto za sadnju graha mora se pripremiti u jesen: iskopati ga dodavanjem 4 kg humusa, par žlica dolomitnog brašna, žlicom šalitre i superfosfata te (po mogućnosti) kalijevim kloridom za svaki kvadratni metar mjestu.

U proljeće, par dana prije sjetve sjemena, tlo se mora ponovno prekopati i po njemu preći grabuljama kako bi se malo „raspetljalo“. Ako je tlo viskozno, tada možete dodati pijesak: oko 5 kg za svaki metar zasijane površine. Zemlju svakako dezinficirajte blagim kalijevim permanganatom.

Uzgoj graha na otvorenom

Prije sadnje sjemena mahuna šparoga, svakako sortirajte i odbacite grah s bilo kakvim nedostacima. Napunite ih dovoljno vrućom vodom i ostavite petnaest minuta. Imat će vremena upiti vlagu i lagano nabubriti - tada će se sadnice pojaviti mnogo brže. Nakon namakanja, sjeme se nužno dezinficira u slaboj otopini kalijevog permanganata kako bi se mlade sadnice zaštitile od štetočina.

Sjeme graha sadi se na dubinu od najviše 6 cm u rupe, udaljenost između kojih je oko 20 cm (to se odnosi na sorte grma). Udaljenost između redova ne smije biti veća od pola metra. Razmak između sjemena sorti penjačica trebao bi biti nešto širi - oko 30 cm. U svaku rupu stavi se 5-6 graha. Nakon sadnje sjemena zasijano područje mora se navlažiti, a tlo malo zbiti.

Savjet. Kad se pojave prvi izdanci, u rupe treba ostaviti samo "najjače" sadnice (2-3 komada), ostale ukloniti.

Njega zrna šparoga

Briga o grahu šparoga uključuje niz standardnih mjera s kojima je upoznat svaki vrtlar: zalijevanje, gnojidba, oranica, prihrana. Pogledajmo pobliže svaki proces.

Razmnožavanje biljaka na otvorenom polju

Kako bi se razmnožavanje zrna šparoga na otvorenom polju dogodilo brzo i učinkovito, potrebno je stalno pratiti sadnice. Dok se ne pojave prvi pupoljci, sadnice graha treba redovito zalijevati: obilno, ali rijetko (ne više od 1 puta tjedno). Tlo ne smije biti suho.

Kad biljke imaju prvih nekoliko listova, zalijevanje treba potpuno prestati. Kad grah počne cvjetati, zalijevanje se ponovno nastavlja i njegova se učestalost udvostručuje.

Savjet. Za zalijevanje graha bolje je koristiti kišnicu ili taloženu vodu.

Bolje je početi otpuštati tlo nakon što klice dosegnu visinu od 6-7 cm. Drugo otpuštanje (istodobno s ogrinjanjem) provodi se nekoliko tjedana nakon prvog. Tlo se posljednji put otpušta prije nego što se grmovi graha počnu zatvarati.

Kako bi se razvoj graha odvijao brzo i učinkovito, u tome mu je potrebna mala pomoć. Dakle, za kovrčavi grah izrađuju se posebni okomiti nosači (1,5 m). Na njih se stavlja uže ili žica. Uz njega se šalju izdanci graha.

Gnojivo i prihrana

Kad se na sadnicama graha pojave prvi listovi, možete početi hraniti u obliku superfosfata u količini od 30-40 g po četvornom metru. A kad se pojave prvi pupoljci, dodajte kalijevu sol u tlo - oko 10 g po istoj jedinici površine. U razdoblju sazrijevanja plodova tlo treba hraniti gnojivom u obliku otopine drvenog pepela.

Savjet. Ne biste trebali dodavati dušik u tlo, jer ga grah sam proizvodi. Ako je sadržaj dušika u tlu prekomjeran, žetva će se pokazati prilično skromnom, ali bit će puno zelenila.

Borimo se protiv bolesti i štetočina

Grah najčešće pati od takvih bolesti: peronospore, bakterioze i antraknoze. Vrlo je jednostavno aktivno spriječiti širenje ovih bolesti: samo trebate provesti odgovarajuću njegu, uništiti zaražene biljke, dodati vapnenac u kiselo tlo, ne zaboravite dezinficirati sjeme prije sjetve. Za zaštitu graha od gljivičnih i virusnih oštećenja potrebno je koristiti bakrene pripravke.

Antracnoza graha

Osim svega navedenog, biljku mogu pojesti i puževi čija se pojava može spriječiti pravodobnim uklanjanjem korova i redovitim vlaženjem tla. Ako se pojave, samo ih morate izbrisati.

Savjet. Prinos graha izravno ovisi o kvaliteti njihovog oprašivanja. U tome mogu pomoći insekti oprašivači. Možete ih namamiti uz pomoć šećernog sirupa, koji bi ponekad trebalo poprskati cvjetnicom.

Kombiniranje graha šparoga s drugim biljkama

Biljka se dobro razmnožava u tlu s takvim prethodnicima kao što su: predstavnici obitelji velebilje (rajčica, krumpir, patlidžan), kupus. No s prethodnicima iz obitelji mahunarki kombinacija je malo vjerojatna (uključujući grah).

Povrće kao što su luk, kupus, krastavci, rajčica, repa itd. Postat će dobri "susjedi" grahu.

Berba šparoga graha može se započeti već 14 dana nakon što biljka dobije prve cvjetove (ako želite uživati ​​u nježnom okusu mladih mahuna). Inače, možete ubrati kada su mahune suhe i plodovi su potpuno zreli.

Tako je naš članak došao do kraja. Detaljno smo ispitali proces uzgoja graha šparoga i brige o njemu na otvorenom polju. Želimo vam dobru žetvu!

Kako posaditi mahune šparoga: video

Uzgoj graha šparoga: fotografija

U početku, grah šparoga nije postao široko rasprostranjen na vrtnim parcelama amatera. Ali to je potpuno uzalud. S vremenom su ljudi shvatili da bi osjetljive mahune ove sorte mogle imati više koristi u kuhanju nego jednostavne sorte. Iako su njegovi zreli plodovi čvršći, s druge strane mahune ne sadrže pergamentne stijenke i tvrda vlakna... Zato se može pojesti cijela mahuna.

Opis i karakteristike graha šparoga

Ovaj grah svoje ime duguje šparogama, koje gotove mahune imaju okus. No, u smislu biološkog odnosa, grah šparoge vrlo je sličan običnom grahu. Njihova glavna razlika je nedostatak vlakana i čvrsti film iznutra. Izvana se mogu razlikovati po obliku mahuna. U sortama šparoga su užeg i duljeg oblika. Sorte šparoga također uključuju zasebnu vrstu koja se zove Vigna.

U sjevernom području mahunarke se uzgajaju sadnicama. Na jugu, naprotiv, možete uspjeti uzgojiti dva, a ponekad čak i tri usjeva po sezoni.

Postoje tri glavne vrste graha šparoga:

• grm;
• polu-curling;
• kovrčav.

Nijanse mahuna također se razlikuju od sorte:

• zelena;
• žuta boja;
• Ljubičasta;
• Crvena.

Grah šparoga različitih nijansi

Uska su oblika, ali dugačka.

Cvjetovi u različitim sortama mogu se međusobno razlikovati. Ponekad se čak koriste u dekorativne svrhe. Čudno, većina sorti tolerira sjenu i može se uzgajati čak i na sjevernoj strani parcele na otvorenom polju.

Domovina i regije rasta

Južna i Srednja Amerika smatraju se domovinom graha šparoga. Stanovnici ovih regija od davnina su znali za čudesna svojstva graha šparoga. Čak su i stari Rimljani koristili ovu biljku u kozmetičke svrhe. Ova biljka je u Europu došla u 16. stoljeću. U Rusiji se izvorno koristio za ukrašavanje vrtova i cvjetnjaka. Počeli su ga jesti tek nakon nekoliko stoljeća.

Grah šparoge, osobito mladi, ne podnosi ni najmanji mraz, pa čak ni hladnoću.

Danas se grah šparoga uzgaja gotovo posvuda. Njegova blagotvorna svojstva i okus našli su primjenu ne samo u kuhanju, već i u kozmetologiji i drugim sektorima nacionalne ekonomije.

Najpopularnije sorte

Grah šparoga već ima ogroman broj sorti. Neki od njih postali su pravi favoriti domaćih vrtlara. To uključuje:

• Turčin;
• dizalica;
• nježnost;
• Snježna djevojka;
• kralj ulja.

Turčin

Turske šparoge

Prvi se vrlo često koristi u dekorativne svrhe. Duljina njezinih trepavica doseže 3 metra. Dekorativnost je postignuta činjenicom da lišće vrlo gusto prekriva stabljiku. Osim ljepote na web mjestu, možete uživati ​​i u ukusnom voću. Duljina mahune doseže 20 centimetara. Boja im može biti zelena i ružičasta. Prinos je dovoljno dobar.

Dizalica

Mahune šparoga Ždral

Pripada ranim sortama i ima vrlo sličan okus šparoga. Grmovi biljnog graha prilično su mali, visina trepavica je oko pola metra. Sjemenke su zelene. Prinos je visok.

Kralj ulja

Kralj maslaca od graha šparoga

Još jedna vrlo popularna rana sorta je Butter King. Grm je vrlo kompaktan, visine manje od pola metra. Vrlo je otporan na bolesti i štetočine, ne zahtijeva redovno zalijevanje i dobro podnosi sušu. Grah je žute boje, duljina mahuna je oko 25 centimetara. Izvrstan okus, veliki prinos.

Tehnologija i shema sadnje sjemena povrća u otvoreno tlo

Kako pravilno posaditi ovu mahunarku u svojoj seoskoj kući? Grah je prilično termofilna biljka, ne podnosi mraz. Kad temperatura padne na +10 stupnjeva, biljka prestaje rasti, pa čak i s najmanjim mrazom jednostavno umire. Za sadnju morate pokušati odabrati rastresito, dobro drenirano tlo. Možete unaprijed primijeniti organska gnojiva.

Ako je tlo na mjestu loše plodno, pjeskovito, tada se u proljeće primjenjuju dušična gnojiva (na primjer, amonijev nitrat 20-30 g / m2).

Sjeme zrna mahune šparoga

Grah ima vrlo dobro razvijen korijenov sustav pa dobro podnosi sušu. Ali u nedostatku kiše dugo vremena, zalijevanje je i dalje potrebno. No, biljka ne podnosi prekomjernu vlagu.

Grah treba saditi na jedno mjesto jer njegov korijenov sustav unosi veliku količinu dušika u tlo. Bolje je saditi ovu kulturu na mjestima gdje su prije rasli krumpir, kupus ili krastavci.

Sjeme se može sijati suho ili prethodno namočiti u otopini za poticanje rasta. Ne morate kupiti kemijske stimulanse. Med, pepeo, humus i gnoj će biti sasvim prikladni. Sjetva se provodi na prosječnoj dubini (oko 3-4 cm). Ako je sadnja duboka, sadnice će morati čekati jako dugo, a njihov će korijenski sustav biti oslabljen. Sjeme u vrtu sadi se prema sljedećoj shemi: razmak između redova trebao bi biti 40-50 cm, a između rupa-20-30 cm.

Njega nakon biljaka i uzgoj biljaka u vrtu

Nakon što je proklijalo zrno šparoga, briga za njega sastoji se u zalijevanju, otpuštanju i plijevljenju, gnojenju i suzbijanju štetočina.

Ako nakon sadnje prijeti noćni mraz, tada sjetvu treba pokriti filmom ili posebnim materijalom. Mjesec dana nakon nicanja sadnica, morate izvršiti prvu prihranu dušičnim gnojivima.Ovaj postupak je osobito važan u suhom vremenu. Uz nedovoljan sadržaj organskih tvari u tlu, mogu se primijeniti i složena gnojiva.

U razdoblju jajnika mahuna bit će prikladno gnojiti kalijevo-fosfornim gnojivima. Za penjanje graha preporučljivo je izgraditi nosače. Ako sorta koju ste odabrali također ima lijepo cvjetanje, tada je možete koristiti kao ukrasnu.

Uže rešetke za kovrčave mahune šparoga

Prilikom plijevljenja gredica, trava se ne može baciti, već se koristi kao malč. Kasnije može poslužiti kao dobro gnojivo jer grah dobro reagira na organske tvari.

Berba i pravilno skladištenje usjeva

Grah šparoga obično se bere ne dopuštajući mu sazrijevanje. Zato je jako važno ne propustiti trenutak sakupljanja. To je najbolje učiniti nekoliko tjedana nakon pojavljivanja jajnika. U tom je razdoblju najveća opskrba hranjivim tvarima, mahune su mekane i ukusne, a zrna sitna. Kad se mahune uklone, biljka započinje novi val cvatnje i nastavlja postavljati mahune. Ova tehnika sakupljanja omogućuje vam berbu do samog mraza.

Grah se ni u kojem slučaju ne smije jesti sirov, jer je u njegovom sastavu prisutna otrovna tvar. Može izazvati ozbiljnu opijenost tijela. Zato se, čak i kad se dodaje svježim salatama, preporučuje prokuhati.

Obično, ubrani usjev konzumira se svjež i konzerviran, smrznut. Sakupljene mahune također se mogu kratko čuvati na hladnom i tamnom mjestu. Međutim, nakon tjedan dana počet će se grubiti i izgubiti svoje tržišne kvalitete. Zato je bolje koristiti zamrzivače za skladištenje na duže vrijeme.

Grah šparoge cijenjen je ne samo kao sastavni dio kulinarskih jela, već i kao ukrasna biljka. Osim toga, obogaćuje tlo hranjivim tvarima i dušikom, što je također važno. U uzgoju ovaj usjev nije hirovit, a berba je vrlo jednostavna. Korisna svojstva graha koriste se od davnina, neki su recepti preživjeli do danas.

Za ljetne stanovnike i vrtlare češći je uzgoj običnog mahuna. Posljednjih godina pravilna prehrana dobiva na popularnosti, pa su grah šparoge uključen u prehranu kao dijetetski proizvod. Uzgoj je jednostavan kao i uzgoj. Ova biljka je nepretenciozna, pa će čak i vrtlar početnik moći ubrati pristojnu žetvu.

Uzgoj graha šparoga

Predstavnik mahunarki

Grah šparoge pripada obitelji mahunarki i godišnja je poljoprivredna biljka. Njegovi blagotvorni plodovi popularni su u cijelom svijetu.

Black Eyed Peas

Sorta mahunarki razlikuje se od drugih po tome što se usjev bere u razdoblju sazrijevanja mlijeka do potpunog sazrijevanja. Grah ima dobar okus i nalikuje šparogama. Otuda i naziv sorte. Osim toga, plodovi su bogati vitaminima, a sama biljka ugodna je u stanju oploditi tlo.

Grah šparoga iz vrta

Kultura je uvezena s američkog kontinenta. Savršeno se ukorijenila u umjerenoj klimatskoj zoni. Zahvaljujući svojoj nepretencioznosti, bogata žetva pruža se čak i neiskusnom ljetnom stanovniku.

Kako odabrati sortu

Sorte se razlikuju po glavnim karakteristikama po kojima se vrtlari odlučuju u korist određene kulture.

1. Kovrčav izgled - ima duže mahune. Sade se ne samo radi dobivanja korisne žetve, već i radi ukrašavanja mjesta, budući da biljka ima fleksibilne stabljike, lijepo cvijeće koje se pretvara u raznobojne mahune.

   Japanska vinja - kovrčave mahune šparoga

2. Vrsta grmlja - donosi plodove u malim plodovima koji nisu prikladni za hranu. Ova se sorta sadi zajedno s drugim korjenastim usjevima kako bi zemlju obogatila dušikom.

   Grmlje šparoga

Među vrtlarima popularne su sljedeće biljke pogodne za umjerenu klimu.

Ljubičasta kraljica	- sorta grma srednje zrelosti; - tamnoljubičaste mahune (do 15 cm); - ukusnost nije lošija od žutih i zelenih plodova.	- visoko rodni; - otpornost na razne bolesti; - može se sačuvati; - Pogodno za sve regije.
Kralj ulja	- sorta grma; - rana zrelost; - žute mahune; - plodovi su izvrsnog okusa.	- sazrijeva 55 dana nakon iskrcaja; - visoka produktivnost.
Sachs	- sorta grmlja bez vlakana; - kompaktnost (45 cm visine); - zelene zakrivljene mahune (do 12 cm); - visoko vitaminski sastav.	- sorta ranog sazrijevanja; - vrlo je popularan.
Pobjednik	- kovrčava sorta; - zelene ravne mahune (do 30 cm).	- svijetlocrveno cvijeće; - izvrsna dekorativna opcija za web mjesto.
Pantera	- grmolika sorta srednje zrelosti; - žuti plodovi (bijelo sjeme); - bez vlakana; - ljut okus.	otporan na gljivične infekcije.
Dovraga Rem	- kovrčava sorta; - voće s aromom i okusom gljiva.	ukras bilo koje stranice.

Osim gore navedenih sorti, možete obratiti pozornost i na neke druge:

• Dizalica;
• Kralj jelena;
• Zlatni nektar;
• Karamela;
• Melodija;
• Fatima;
• Nježnost;
• Kuhar;
• Foie gras.

  Zrna šparoga sa šećerom

Savjet! Za srednje geografske širine prikladni su usjevi rane (50 dana) i srednje (80 dana) zrelosti. Kasnozreli plodovi beru se 130 dana nakon sjetve.

Sjedalo i njegova priprema

Grah šparoge biljka je "ne-kapriciozna". Idealno je dobro zagrijano područje s černozemnim tlom, zaštićeno od vjetra. Zemlja bi trebala savršeno provoditi vlagu i ne smije biti kisela.

Određujemo mjesto za krevete

Ako regija ima oštre klimatske uvjete s oštrim padom temperature do ljetnih mrazeva, grah je bolje uzgajati u stakleniku. Biljka ne voli hladnoću, s najmanjim mrazom odmah uvene. Pijesak je pogodan za sjevernu regiju zbog svoje sposobnosti da se brzo zagrije.

Mjesto slijetanja potrebno je mijenjati svake godine, vraćajući se na prethodno mjesto tek nakon 4 godine. A najbolji prethodnici graha su korjenasto povrće (krumpir, mrkva, patlidžan, kupus). Ali ne voli suživjeti s češnjakom, lukom, graškom.

Savjet! Grah je prirodno zeleno gnojivo pa će biti korisno posaditi ga u blizini usjeva kojima je potreban dušik (patlidžan, bundeva, krastavac).

Priprema tla

Priprema tla počinje prije vremena - u jesen. To će vam omogućiti da dobijete bogatu žetvu bez mnogo muke. Zemlja se iskopava dodavanjem organskih gnojiva (7 kg / m²), superfosfata (45 g / m²), kalijevog klorida (25 g / m²). I neposredno prije sadnje, tlo se sveobuhvatno gnoji sastavom bogatim kalijem.

Termini i tehnologija sjetve

Priprema sjetve

Vrijeme sadnje ovisi o klimi u regiji. Morate se voditi trenutkom kada prestanu ponovljeni mrazevi (srednja zemljopisna širina - početak lipnja, južne regije - kraj travnja). Kultura dobro raste na 25 ° C i niče na 12 ° C.

Mahune šparoga, sjemenke

Grah šparoge sadi se na isti način kao i druga braća iz mahunarki. Sjetva se odvija u nekoliko koraka.

1. Veliki netaknuti grah prethodno se stavi u toplu vodu na najviše 15 sati (ne više). U tom slučaju nije potrebno očekivati ​​pojavu klica. Također ih možete namočiti u otopini tople vode i kalijevog permanganata na jedan dan.

   Klijanje sjemena

2. Natečeni plodovi ukapaju se u otopljenu bornu kiselinu nekoliko minuta prije sjetve kako bi se zaštitili od parazita.

   Borna kiselina

3. Biomaterijal se sije u plitke brazde prelivene toplom vodom (do 6 cm).

   Sadnja šparoga

   Sjeme graha treba saditi na dubinu od 2,5 - 4 cm

4. Nakon što je greben posut humusom i prekriven filmom. To katalizira fazu klijanja.
5. Prvi izbojci pojavit će se za 10 dana.
6. Guste sadnice sadi se na takav način da između njih ostane razmak od 10 cm.

   Dajte klicama dovoljno prostora

7. Kad grmovi narastu do 10 cm, potrebno ih je uzemljiti kako bi se ojačali rizomi.

Za penjanje sorti zrna šparoga morate napraviti oslonac visok do dva metra. Biljka će biti vezana za nju kad se strelica pojavi na izbojcima.

Uz tanke užad privežite uzgojeni grah za živicu ili potporu

Grah podržava

Također možete zasaditi usjev sa suhim sjemenom. Sadnice se rijetko prakticiraju i prikladnije su za hladna područja.

Metode uzgoja

Metoda ovisi o odabranoj sorti i svrsi njezina uzgoja. Grah se sadi u redove s razmakom od 25 cm ili u razmaknutom rasporedu.

Dva načina rasta

Kako uzgajati mahune šparoga

Kultura penjanja može se "postaviti" na različite načine:

• na nosaču (zid, ograda), stabljike se vuku užetom ili mrežicom;
• blizu naslaga za punjenje (do 80 cm), kada stvaraju privid kuće od 5 kolčića;
• na rešetki s užadima, što potiče okomiti rast izdanaka i bolje prozračivanje.

Grah šparoge izvrstan je način ukrašavanja i sadnje bilo kojeg vrta. Njegovo veliko lišće i raznobojno cvijeće s pet latica ukrasit će zemljišne posjede i zgrade.

Njega

Kako bi se postigla željena žetva, potrebno je pravilno njegovati grah. Potrebni postupci uključuju jednostavne manipulacije.

Grah šparoga u vrtu

1. Zalijevanje. Biljka ne voli sušenje i vlaženje tla. Ako mladicama nedostaje vlage, oni sporo rastu. Morate zalijevati u korijenu nakon zalaska sunca.

   Grah zalijevajte

2. Plijevljenje i suzbijanje korova. Korov se mora stalno uklanjati, a tlo se mora opustiti nakon svakog zalijevanja barem dok sadnice ne narastu do 10 cm. U protivnom se ne možete nadati berbi.

   Plijevljenje graha

   Nanesite razinu prekrivača za suzbijanje korova i održavajte stalnu razinu vlage u tlu

3. Top dressing. U fazi pojave pupova potrebno je primijeniti mineralna gnojiva. A za kovrčave sorte graha vrši se štipanje izdanaka (na visini od 2 metra).
4. Borba protiv parazita. Biljka mora biti zaštićena od lisnih uši, puževa, grinja i žižaka.

   Štetnici graha šparoga

Savjet! Za zalijevanje se može koristiti jednostavna hranjiva otopina. U srednjoj bačvi korov prelijte vodom tako da trava bude više od polovice ukupnog volumena. Inzistirati tjedan dana i pripremiti vodenu otopinu - 1/9.

Berba

Razdoblje cvatnje kulture počinje 40 dana nakon klijanja, a nakon još 20 dana mogu se uočiti prvi jajnici. Za njihovu zrelost potrebno je još 10 dana.

Berba šparoga

Kako bi se spriječilo da lopatice prezriju i izgube aromu šećera, plodove je potrebno ukloniti u fazi zrelosti jajnika. Plodovi se sakupljaju selektivno - uklanjaju se samo oni koji su dostigli mliječnu zrelost (prije faze očvršćavanja zrna).

Prva berba graha šparoga

Što se više usjeva ubere, više se plodova stvara. Postupak se nastavlja do prvog mraza. Plodovi za sjeme beru se u posljednjem trenutku, kada se biljka osuši. Sakupljeni plodovi moraju se osušiti, a sjemenke ukloniti. Mogu se čuvati do 6 godina, održavajući dobru klijavost.

Savjet! Grah šparoga ima izvrstan okus i može se jesti sirov ili kao dodatak glavnim jelima. Za zimu se usjev konzervira ili smrzava, što će vam omogućiti obogaćivanje prehrane proteinima i vitaminima zimi.

Uzgoj kod kuće

Žetvu graha šparoga lako je dobiti čak i u stanu ako nema ljetnikovca. Da biste to učinili, dovoljno je postaviti ispravan krevet na balkon ili na prozorsku dasku, jer biljci nije potrebno dodatno osvjetljenje. Dnevno svjetlo mu je dovoljno, pa će mu poslužiti prozor na sjevernoj strani.

Klice graha

Potrebno je odabrati prikladno tlo bogato prirodnim gnojivima. Grah možete posaditi u čaše, idealni su gnoj i treset. Uz pravilnu njegu usjev će donijeti punu žetvu - do 90 mahuna tjedno.

Grah na prozorskoj dasci

Mahune šparoga ili grah ukusni su i zdravi plodovi, a i sama biljka ugodna je oku. No, njegova glavna prednost leži u nepretencioznosti za svako prigradsko područje. Kovrčave i grmolike sorte ne samo da dodaju gastronomsku sofisticiranost stolu, već i odgovarajućom njegom ukrašavaju vanjštinu. Čak i vrtlar početnik može dobiti pristojnu žetvu.

Video - Kako posaditi mahune šparoga

Video - Uzgoj graha šparoga

Mala gredica graha šparoga može obitelji pružiti zdravo vitaminsko povrće, briga za koje nije nimalo teška, ne oduzima puno vremena i truda, ali bit će puno ukusnije od analoga koji se prodaju u maloprodajnoj mreži. Glavni zadatak vrtlara je pravodobna berba.

Koja je razlika između graha šparoga

Mahune šparoga (ili mahuna) su vrsta običnog graha. Razlikuje se po tome što se nezrele mahune jedu zajedno s ventilima. Nedostaju im kruta vlakna i unutarnji takozvani sloj pergamenta. U pogledu okusa i načina kuhanja, takav grah nalikuje mladim šparogama, pa otuda i njegov kolokvijalni naziv. Zreli grah koristi se i za kuhanje. Finiji su i žilaviji od običnog graha pa zahtijevaju prethodno namakanje i duže vrenje.

Svježi grah šparoge ne može se dugo skladištiti, nakon par tjedana se grubo osuši

Sorte graha šparoga

Sve bi trebalo početi odabirom sorte. Produktivnost, izbor mjesta i način sadnje za različite sorte imaju svoje specifičnosti.

Prije svega, treba obratiti pozornost na vrijeme dozrijevanja kulture. Za sjeverne regije poželjne su sorte ranog sazrijevanja s vremenom berbe od 45 do 60 dana. Razdoblje sazrijevanja sorti srednje sezone je do 80 dana, kasne sorte sazrijevaju najranije 90 dana nakon sjetve.

Razlikuju se sljedeći oblici zelenog graha:

• grm, s visinom biljke 30-50 cm;

  Grmolike zrna šparoga su kompaktne i ne zahtijevaju rekvizite

• polukovrčanje, visine do 2 m;
• kovrčav, visok do 5 metara.

  Vertikalna sadnja graha penjača štedi prostor na malim površinama i ukrašava ih tijekom cvatnje i plodonošenja

Nijanse cvatova graha šparoga vrlo su raznolike pa se kultura često koristi za ukrašavanje vrtne parcele.

Tijekom cvatnje, šparoge su jako lijepe.

Boja mahuna također može biti vrlo različita: zelena, žuta, ljubičasta, crvena u svim raznolikostima nijansi.

Sorte graha šparoga razlikuju se po mnogo čemu, uključujući i boju ploda

Tablica: najpopularniji grah

Galerija fotografija: najbolje sorte zrna šparoga

Mahune zrna šparoga Blue Lake narastu do 16 cm i vrlo su nježnog okusa Bonin grah odličan je za konzerviranje i izravnu konzumaciju, ne preporučuje se za zamrzavanje Zrno graha izvrsno je za razne kulinarske prerade: konzerviranje, zamrzavanje, pravljenje juha i druga razna jela Grah sorte Nota nema pergamentni sloj, blago je zakrivljen, ima težinu od 5 do 5,5 g Plodovi zrna graha Snježne djevojke sadrže veliku količinu bjelančevina, mineralnih soli, vitamina B, kao i C, E, A Fatimska zrna šparoga - ravni, nevjerojatno dugi, šećera, nježnog okusa

Sadnja graha

Dobro osvijetljeno područje sa laganim, rastresitim, kiselim tlom idealno je za sadnju mahuna. Na niskim područjima s povišenim vodostajem grah slabo raste. Organska gnojiva za grah obično se ne koriste; bolje ih je primijeniti pod prethodnim usjevima. Tijekom jesenskog kopanja mjesta za uzgoj graha preporučuje se dodavanje superfosfata (30 g po m²).m), a u proljeće, prije sadnje kulture - nitrofosfat sulfat (prema uputama).

Datumi sadnje ovise o klimatskim karakteristikama regije. U južnim regijama grah se sije na otvoreno tlo krajem travnja-početkom svibnja, a u moskovskoj regiji i središnjoj Rusiji sjetva se može obaviti krajem svibnja ili početkom lipnja. Glavni uvjet pri odabiru vremenske linije je kraj povratnih mrazeva.

Napomena: gotovo sve sorte mahuna su termofilne. Mraz, zastoj nije lako negativno utjecati na procese rasta - oni mogu uništiti biljke.

Glavni način sadnje sjemena graha je u brazde 4-6 cm s razmakom redova od 30 do 60 cm. Na pjeskovitom tlu grah se može saditi malo dublje (6-8 cm). Potrebno je održavati razmak od 15 do 20 cm između biljaka. Bliži raspored ometat će održavanje biljaka i berbu. Osim toga, guste se bolesti brže šire u zadebljanim zasadima. Za kovrčavi grah poželjno je saditi oko nosača u rupama.

Sjetva se može provesti suhim sjemenom ili namočiti (ne više od jednog dana) u 1-2% -tnu otopinu stimulansa rasta (pepeo, med, organske tvari) ili vrlo slabu otopinu kalijevog permanganata.

Sadnja šparoga može se obaviti kada se temperatura zraka podigne na 15 stupnjeva, a vjerojatnost noćnih mrazeva je prošla

Utori ili rupe moraju se obilno zalijevati. Blagotvoran učinak na klijavost i prinos boranije dat će prihrana pri sadnji drvenim pepelom (brazdu posipati tankim slojem).

Njega zrna šparoga

Kad se zasade suhim sjemenom, prvi izbojci pojavljuju se za otprilike dva tjedna. Namakanje sjemena skratit će to razdoblje na 7-10 dana. Glavni uvjet za prijateljske sadnice je redovno zalijevanje. Ako se pokazalo da su sadnice guste, moraju se prorijediti, a kad klice dosegnu visinu od 7-10 centimetara, moraju se ispljunuti.

Sadnice graha trebaju umjereno zalijevanje, višak vlage dovest će do prekomjernog rasta zelenog dijela biljke

Kultura ne zahtijeva posebnu njegu. Korijenov sustav biljke je plitak, pa po vrućem vremenu, kad se tlo osuši na veliku dubinu, sadnja zahtijeva zalijevanje. Treba ga provesti u korijenu, obilno, a zatim malčirati tlo. To ne samo da će zadržati vlagu, već će i pomoći u uklanjanju korova. Posebnu pozornost treba posvetiti vlažnosti tla tijekom cvatnje i postavljanja plodova. Ako se zalijevanje, suzbijanje korova, otpuštanje razmaka između redova provode pravodobno, tada će se osigurati dobra žetva.

Dohranu dušičnim gnojivima treba provoditi samo s očitim znakovima nedostatka ove tvari (blijeda boja, žutilo, opadanje lišća, spor rast, isušivanje). U tom se slučaju preporučuje hranjenje infuzijom divizga, ptičjeg izmeta ili koprive. Tijekom razdoblja pupanja, kompleks kalij-fosfora koristan je za biljku (15 g superfosfata + 5 g kalijevog klorida po 1 kvadratnom metru) ili za hranjenje drvenim pepelom (40 g pepela po tekućem metru).

Napomena: dodatnim gnojenjem fosfornim i kalijevim gnojivima povećava se prinos usjeva, povećava se sadržaj bjelančevina u grahu.

Berba

Pravovremena berba jedan je od glavnih uvjeta za dobivanje kvalitetnih proizvoda. Nakon 2-3 tjedna nakon cvatnje na biljkama se formiraju jajnici koji će za 10-ak dana biti spremni za berbu. Redovito branje mahuna pomoći će stvaranju novih jajnika i na taj način povećati prinos.

Mahune šparoga beru se selektivno u razdoblju mliječne zrelosti, odnosno bez čekanja da plodovi počnu stvrdnjavati. Duljina mahuna do tada će doseći 10–20 cm (ovisno o sorti), a sjeme iznutra treba biti veličine zrna pšenice.Prerasle, prezrele mahune čak i najboljih sorti bit će vlaknaste i žilave; bolje ih je ostaviti u vrtu i pričekati da sjemenke potpuno sazriju, a zatim ih možete koristiti za hranu ili spremiti za sadnju sljedeće godine.

Video: Kako sakupiti i sačuvati sjemenke šparoga

Značajke uzgoja grma i kovrčavog graha

Postoji nekoliko razlika između uzgoja grma i graha. Kad biljke penjačice dosegnu visinu nosača, preporučuje se uštipnuti im vrh. Pozitivni rezultati ovog postupka:

• visina biljke je ograničena, što dodatno olakšava berbu;
• sazrijevanje mahuna ubrzano;
• grm se ispostavlja bujnijim jer se aktivira rast bočnih izdanaka.

Glavna razlika je u tome što penjačkim sortama treba podrška. Budući da biljka može doseći 3 ili više metara duljine, imati tešku zelenu masu, nosači moraju biti visoki i dovoljno jaki. Što se može koristiti kao potpora za kovrčave mahune šparoga:

• postojeće zgrade i građevine: ograde, ograde, stepenice, zidovi sjenica i kuća;
• niže grane drveća. Grah je odličan susjed s mnogim biljkama jer doprinosi nakupljanju dušika u tlu. Nedostatak takve podloge je to što razgranato stablo može stvoriti nepoželjan višak sjene za grah, može biti teško ubrati i ukloniti suhe ostatke;
• mrežasta mreža. Uvjet za korištenje takvog oslonca: mreža mora biti čvrsto učvršćena tako da je teška biljka ne može savladati. Valja napomenuti da je uklanjanje suhih ostataka iz mrežastih stanica teško i problematično;
• rešetka. Mogu se izraditi pomoću dva stupa (metalni ili drveni) čvrsto ukopan u zemlju. Između stupova potrebno je uvući redove žice, uzice ili mreže;
• stupovi visoki najmanje 2 metra. Mogu se sastaviti u obliku kolibe, u obliku slova T ili U s kanapom koji pada s vodoravnih stupova na tlo;
• visoke biljke. Suncokret se sije prije sadnje graha. Kad dosegne visinu od 8-10 cm, sadi se grah. Na stabljici suncokreta donji su listovi odrezani, a stabljike graha omotane oko stabljike suncokreta.

Oko nosača posađeno je nekoliko sjemenki graha penjačice. Dok rastu, izbojci se uvijaju oko oslonaca, ne šire se po tlu, ne lijepe se za susjedne biljke.

Napomena: najbolji materijal za izradu nosača je drvo. Biljci je teško omotati materijal bez hrapavosti (metal, plastika), jer grah nema brkove.

Galerija fotografija: Podupirači za penjanje graha šparoga

Prinos sorti kovrčavog graha često je veći od grmova, ali nije ništa manje ukusan i biološki vrijedan.

Uzgoj graha šparoga u stakleniku i kod kuće

Rana berba graha može se postići sadnjom usjeva ne na otvorenom tlu, već u stakleniku. Kod ove sadnje prednost treba dati ranim sortama. Biljka se može saditi na zasebnom području ili uz rub grebena. Kako bi se izbjeglo zasjenjivanje glavnih usjeva kovrčavim grahom, ne posadi se više od jedne biljke graha po kvadratnom metru. metar.

Ako je iz nekog razloga u stakleniku bilo potrebno ukloniti već izrasle sadnice rajčice ili papra, tada se u praznu rupu može posaditi sjeme graha. Brzo će prestići glavne zasade i imati vremena uroditi plodom. Tlo u stakleniku obično je dobro oplođeno pa će se grah puno granati. U tom se slučaju preporučuje uklanjanje bočnih izdanaka na visinu 70–80 cm, a sljedeće uštipnuti na visini prvog cvata. Mora se osigurati slobodna cirkulacija zraka između biljaka.

Video: uzgoj graha u stakleniku

Za sadnju u stanu ili na balkonu bolje je odabrati grmove sorte graha, jer za uzgoj nema potrebe za velikim posudama. Za sadnju su prikladni posebni spremnici za povrće, velike posude za cvijeće. Tlo treba koristiti plodno, rastresito.Njegov sastav može biti sljedeći: 2 dijela zemlje i 1 dio humusa.

Obične posude za cvijeće mogu se koristiti za uzgoj graha šparoga na prozorskoj dasci.

Postupak sadnje ne razlikuje se od sadnje usjeva na otvorenom tlu. Prilikom odlaska obratite pozornost na sljedeće točke:

• nemoguće je previše navlažiti tlo, pa zalijevanje treba provoditi kako se tlo osuši;
• budući da je grah termofilna biljka, treba mu osigurati ugodan temperaturni režim;
• biljka treba sunčevu svjetlost. Uz očit nedostatak sunčeve svjetlosti u kišnim, sumračnim danima graha, potrebno je dodatno osvjetljenje, koje se može organizirati pomoću fluorescentnih svjetiljki;
• čak i pri uzgoju sorte grma, biljci je potrebna mala podrška.

Čak i sorte grmova graha trebaju malo potpore.

Sorte graha kovrčavog uspijevaju i na balkonima. Oni mogu osigurati dobru žetvu zdravog graha, ukrasiti balkone i pružiti hladnu hladovinu u vrućim ljetnim danima. Treba imati na umu da im je za rast potreban spremnik zapremine najmanje 3 litre i pouzdana potpora.

Prilikom uzgoja graha šparoga dobit ćete nekoliko prednosti: dobit ćete izvrsnu žetvu, diverzificirati prehranu zdravim i ukusnim plodovima, poboljšati sastav tla i ukrasiti vaše mjesto gotovo bez ikakvih troškova.

Moje ime je Ludmila. Visoko obrazovanje, diplomirao na Minskom institutu za kulturu. Živim u Bjelorusiji. Ocijenite članak:

(2 glasa, prosjek: 5 od 5)