Šparoge kovrčavi grah vanjska sadnja i njega

Grah je izvrsna povrtna kultura koja je cijenjena među vrtlarima zbog svojih korisnih svojstava, jednostavnosti sadnje i uzgoja. Osim toga, grah daje izvrsne prinose ako se pravilno njeguje. Danas ćemo govoriti o tome kako pravilno uzgajati mahune šparoga na otvorenom polju (fotografije su u privitku).

Opis popularnih i postojećih sorti

Šparoge, ili mahune, kako ih ponekad zovu, višegodišnja je / jednogodišnja biljka koja se penje s pernatim lišćem. Razvoj cvijeća odvija se u pazušcima. Plodovi su grah školjkaša, s velikim grahom unutra, između kojih se nalazi spužvasti pregrada. Grah je bogat proteinima i mikronutrijentima.

Grah je biljka koja ne zahtijeva puno svjetla. Dovoljno je 12 sati dnevno da biste dobili bogatu žetvu. Veliki plus kulture je što je sposobna za samooprašivanje, što znači da možete potpuno mirno uzgajati nekoliko sorti na mjestu odjednom. I usput o sortama. Grah šparoge može se klasificirati na nekoliko načina:

1. Po terminima sazrijevanja: rano sazrijevanje (2 mjeseca), srednje rano (2,5 mjeseca), srednje (2,5-3 mjeseca), srednje sazrijevanje (do sto dana) i kasno (razdoblje sazrijevanja prelazi 100 dana).
2. Po obliku kopnene biljke: penjanje, grm.
3. Prema karakteristikama okusa i opsegu uporabe: ljuskanje, šećer i polušećer.

Ljuštenje (zrna) graha

Ljuštenje (zrna) graha uzgaja se isključivo za konzumiranje žitarica, budući da je vanjska ljuska dovoljno čvrsta da se ne može koristiti za hranu. Takav se grah najbolje uzgaja samo u toplim podnebljima, jer u srednjoj traci jednostavno neće sazrijeti, pa će u ovom obliku jednostavno biti nejestivi. Najpopularnije sorte zrna graha uključuju:

• Balada. Ova sorta srednje sezone otporna je na sušu i bogata je bjelančevinama. Ima zelene mahune i svijetložuta zrna s ljubičastim mrljama.
• Rubin. Ova sorta je također usred sezone. Ima uske mahune koje sadrže bordo grah. Posjeduje izvrsne karakteristike okusa.
• Čokoladica. To je srednje kasni grah, grm doseže metar visine. Mahune su duge, žute.

Šparoge (šećer) u zrnu obično se gotovo u cijelosti koristi u hrani, odnosno zajedno s mahunama, budući da ne sadrže poseban stalni sloj, kao u granatiranju. Ova sorta je najukusnija. Također ima zanimljivo svojstvo: uklanjanje viška tekućine iz tijela. Najpopularnije vrste zelenog graha uključuju:

• Kralj ulja. Sorta ranog sazrijevanja koja daje bogatu žetvu. Ima mahune nježnog okusa.
• Dovraga Rem. Sorta s penjačkim grmljem i svijetlo ružičastim grahom s nježnim okusom gljiva.
• Dizalica. Ima prilično kompaktne grmove na kojima sazrijevaju mahune od vlakana nježnog okusa.

Šparoge (šećer) u zrnu

Sadnja biljaka na otvorenom tlu

Budući da je grah šparoge prilično termofilna biljka, mjesto treba zasijati sjemenom u kasno proljeće (ne prije svibnja), kada vrijeme postane stabilno toplo i zrak se zagrije na najmanje 10 stupnjeva s plusom.

Grah "voli" plodno, vodopropusno tlo s dubokim podzemnim vodama. Nepoželjno je za uzgoj šparoga koristiti područja s glinenim, previše vlažnim ili dušikom zasićenim tlom (budući da ga same šparoge mogu proizvesti).

Mjesto za sadnju graha mora se pripremiti u jesen: iskopati ga dodavanjem 4 kg humusa, par žlica dolomitnog brašna, žlicom šalitre i superfosfata te (po mogućnosti) kalijevim kloridom za svaki kvadratni metar mjestu.

U proljeće, par dana prije sjetve sjemena, tlo se mora ponovo prekopati i po njemu proći grabuljama kako bi se malo „raspeštralo“. Ako je tlo viskozno, tada možete dodati pijesak: oko 5 kg za svaki metar zasijane površine. Zemlju svakako dezinficirajte blagim kalijevim permanganatom.

Uzgoj graha na otvorenom

Prije sadnje sjemena mahuna šparoga, svakako sortirajte i odbacite grah s bilo kakvim nedostacima. Napunite ih dovoljno vrućom vodom i ostavite petnaest minuta. Imat će vremena upiti vlagu i lagano nabubriti - tada će se sadnice pojaviti mnogo brže. Nakon namakanja, sjeme se nužno dezinficira u slaboj otopini kalijevog permanganata kako bi se mlade sadnice zaštitile od štetočina.

Sjeme graha sadi se na dubinu od najviše 6 cm u rupe, udaljenost između kojih je oko 20 cm (to se odnosi na sorte grma). Udaljenost između redova ne smije biti veća od pola metra. Udaljenost između sjemena penjačkih sorti trebala bi biti nešto šira - oko 30 cm. U svaku rupu stavite 5-6 graha. Nakon sadnje sjemena zasijano područje mora se navlažiti, a tlo malo zbiti.

Savjet. Kad se pojave prvi izdanci, u rupe treba ostaviti samo "najjače" sadnice (2-3 komada), ostale ukloniti.

Njega zrna šparoga

Briga o grahu šparoga uključuje niz standardnih mjera s kojima je upoznat svaki vrtlar: zalijevanje, gnojidba, oranica, prihrana. Pogledajmo pobliže svaki proces.

Razmnožavanje biljaka na otvorenom polju

Kako bi se reprodukcija šparoga na otvorenom polju dogodila brzo i učinkovito, sadnice se moraju stalno pratiti.Dok se ne pojave prvi pupoljci, sadnice graha treba redovito zalijevati: obilno, ali rijetko (ne više od 1 puta tjedno). Tlo ne smije biti suho.

Kad biljke imaju prvih nekoliko listova, zalijevanje treba potpuno prestati. Kad grah počne cvjetati, zalijevanje se ponovno nastavlja i njegova se učestalost udvostručuje.

Savjet. Za zalijevanje graha bolje je koristiti kišnicu ili taloženu vodu.

Bolje je početi otpuštati tlo nakon što klice dosegnu visinu od 6-7 cm. Drugo otpuštanje (istodobno s ogrinjanjem) provodi se nekoliko tjedana nakon prvog. Tlo se posljednji put otpušta prije nego što se grmovi graha počnu zatvarati.

Kako bi se razvoj graha odvijao brzo i učinkovito, u tome mu je potrebna mala pomoć. Dakle, za kovrčavi grah izrađuju se posebni okomiti nosači (1,5 m). Na njih se stavlja uže ili žica. Uz njega se šalju izdanci graha.

Gnojidba i prihrana

Kad se na sadnicama graha pojave prvi listovi, možete početi hraniti u obliku superfosfata u količini od 30-40 g po četvornom metru. A kad se pojave prvi pupoljci, dodajte kalijevu sol u tlo - oko 10 g po istoj jedinici površine. U razdoblju sazrijevanja plodova tlo treba hraniti gnojivom u obliku otopine drvenog pepela.

Savjet. Ne biste trebali dodavati dušik u tlo, jer ga grah sam proizvodi. Ako je sadržaj dušika u tlu prekomjeran, žetva će se pokazati prilično skromnom, ali bit će puno zelenila.

Borimo se protiv bolesti i štetočina

Grah najčešće pati od takvih bolesti: peronospore, bakterioze i antraknoze. Vrlo je jednostavno aktivno spriječiti širenje ovih bolesti: samo trebate provesti odgovarajuću njegu, uništiti zaražene biljke, dodati vapnenac u kiselo tlo, ne zaboravite dezinficirati sjeme prije sjetve. Za zaštitu graha od gljivičnih i virusnih oštećenja potrebno je koristiti bakrene pripravke.

Antracnoza graha

Osim svega navedenog, biljku mogu pojesti i puževi čija se pojava može spriječiti pravodobnim uklanjanjem korova i redovitim vlaženjem tla. Ako se pojave, samo ih morate izbrisati.

Savjet. Prinos graha izravno ovisi o kvaliteti njihovog oprašivanja. U tome mogu pomoći insekti oprašivači. Možete ih namamiti uz pomoć šećernog sirupa, koji bi ponekad trebalo poprskati biljkom koja cvjeta.

Kombiniranje graha šparoga s drugim biljkama

Biljka se dobro razmnožava u tlu s takvim prethodnicima kao što su: predstavnici obitelji velebilje (rajčica, krumpir, patlidžan), kupus. No s prethodnicima iz obitelji mahunarki kombinacija je malo vjerojatna (uključujući grah).

Povrće kao što su luk, kupus, krastavci, rajčica, repa itd. Postat će dobri "susjedi" grahu.

Berba šparoga graha može se započeti već 14 dana nakon što biljka dobije prve cvjetove (ako želite uživati ​​u nježnom okusu mladih mahuna). Inače, možete ubrati kada su mahune suhe i plodovi su potpuno zreli.

Tako je naš članak došao do kraja. Detaljno smo ispitali proces uzgoja graha šparoga i brige o njemu na otvorenom polju. Želimo vam dobru žetvu!

Kako posaditi mahune šparoga: video

Uzgoj graha šparoga: fotografija

Mala gredica graha šparoga može obitelji pružiti zdravo vitaminsko povrće, briga za koje nije nimalo teška, ne oduzima puno vremena i truda, ali bit će puno ukusnije od analoga koji se prodaju u maloprodajnoj mreži. Glavni zadatak vrtlara je pravodobna berba.

Koja je razlika između graha šparoga

Mahune šparoga (ili mahuna) su vrsta običnog graha. Razlikuje se po tome što se nezrele mahune jedu zajedno s ventilima. Nedostaju im kruta vlakna i unutarnji takozvani sloj pergamenta. U pogledu okusa i načina kuhanja, takav grah nalikuje mladim šparogama, pa otuda i njegov kolokvijalni naziv. Zreli grah koristi se i za kuhanje. Finiji su i žilaviji od običnog graha pa zahtijevaju prethodno namakanje i duže vrenje.

Svježi grah šparoge ne može se dugo skladištiti, nakon par tjedana se grubo osuši

Sorte graha šparoga

Sve bi trebalo početi odabirom sorte. Produktivnost, izbor mjesta i način sadnje za različite sorte imaju svoje specifičnosti.

Prije svega, treba obratiti pozornost na vrijeme dozrijevanja kulture. Za sjeverne regije poželjne su sorte ranog sazrijevanja s vremenom berbe od 45 do 60 dana. Razdoblje sazrijevanja sorti srednje sezone je do 80 dana, kasne sorte sazrijevaju najranije 90 dana nakon sjetve.

Razlikuju se sljedeći oblici zelenog graha:

• grm, s visinom biljke 30-50 cm;

  Grmolike zrna šparoga su kompaktne i ne zahtijevaju rekvizite

• polukovrčanje, visine do 2 m;
• kovrčav, visok do 5 metara.

  Vertikalna sadnja graha penjača štedi prostor na malim površinama i ukrašava ih tijekom cvatnje i plodonošenja

Nijanse cvatova graha šparoga vrlo su raznolike pa se kultura često koristi za ukrašavanje vrtne parcele.

Tijekom cvatnje, šparoge su jako lijepe.

Boja mahuna također može biti vrlo različita: zelena, žuta, ljubičasta, crvena u svim raznolikostima nijansi.

Sorte graha šparoga razlikuju se po mnogo čemu, uključujući i boju ploda

Tablica: najpopularniji grah

Galerija fotografija: najbolje sorte zrna šparoga

Mahune zrna šparoga Blue Lake narastu do 16 cm i vrlo su nježnog okusa Bonin grah odličan je za konzerviranje i izravnu konzumaciju, ne preporučuje se za zamrzavanje Zrno graha izvrsno je za razne kulinarske prerade: konzerviranje, zamrzavanje, pravljenje juha i druga razna jela Grah sorte Nota nema sloj pergamenta, blago je zakrivljen, ima težinu od 5 do 5,5 g. Plodovi boranije Snegurochka sadrže veliku količinu bjelančevina, mineralnih soli, vitamina B, kao i C, E, A Fatimska zrna šparoga - ravni, nevjerojatno dugi, šećera, nježnog okusa

Sadnja graha

Dobro osvijetljeno područje sa laganim, rastresitim, kiselim tlom idealno je za sadnju mahuna. Na niskim područjima s povišenim vodostajem grah slabo raste. Organska gnojiva za grah obično se ne koriste; bolje ih je primijeniti pod prethodnim usjevima. Tijekom jesenskog kopanja mjesta za uzgoj graha preporučuje se dodavanje superfosfata (30 g po četvornom metru), a u proljeće, prije sadnje kulture, nitrofosfat sulfata (prema uputama).

Datumi sadnje ovise o klimatskim karakteristikama regije. U južnim regijama grah se sije na otvoreno tlo krajem travnja-početkom svibnja, a u moskovskoj regiji i središnjoj Rusiji sjetva se može obaviti krajem svibnja ili početkom lipnja. Glavni uvjet pri odabiru vremenske trake je kraj povratnih mrazeva.

Napomena: gotovo sve sorte mahuna su termofilne. Mraz, zastoj nije lako negativno utjecati na procese rasta - oni mogu uništiti biljke.

Glavni način sadnje sjemena graha je u brazde 4-6 cm s razmakom redova od 30 do 60 cm. Na pjeskovitim tlima grah se može saditi malo dublje (6-8 cm). Potrebno je održavati razmak od 15 do 20 cm između biljaka. Bliži raspored ometat će održavanje biljaka i berbu.Osim toga, guste se bolesti brže šire u zadebljanim zasadima. Za kovrčavi grah poželjno je saditi oko nosača u jažicama.

Sjetva se može provesti suhim sjemenom ili namočiti (ne više od jednog dana) u 1-2% -tnu otopinu stimulansa rasta (pepeo, med, organske tvari) ili vrlo slabu otopinu kalijevog permanganata.

Sadnja šparoga može se obaviti kada se temperatura zraka podigne na 15 stupnjeva, a vjerojatnost noćnih mrazeva je prošla

Utori ili rupe moraju se obilno zalijevati. Povoljan učinak na klijavost i prinos mahuna dat će prihranu pri sadnji drvenim pepelom (brazdu posipati tankim slojem).

Njega zrna šparoga

Kad se zasade suhim sjemenom, prvi izbojci pojavljuju se za otprilike dva tjedna. Namakanje sjemena skratit će to razdoblje na 7-10 dana. Glavni uvjet za prijateljske sadnice je redovno zalijevanje. Ako se pokaže da su sadnice guste, moraju se prorijediti, a kad klice dosegnu visinu 7-10 cm, moraju se ogrnuti.

Sadnice graha trebaju umjereno zalijevanje, višak vlage dovest će do prekomjernog rasta zelenog dijela biljke

Kultura ne zahtijeva posebnu njegu. Korijenov sustav biljke je plitak, pa po vrućem vremenu, kada se tlo osuši na veliku dubinu, sadnja zahtijeva zalijevanje. Mora se provesti u korijenu, obilno, a zatim malčirati tlo. To ne samo da će zadržati vlagu, već će i pomoći u uklanjanju korova. Posebnu pozornost treba posvetiti vlažnosti tla tijekom cvatnje i postavljanja plodova. Ako se zalijevanje, suzbijanje korova, otpuštanje razmaka između redova provode pravodobno, tada će se osigurati dobra žetva.

Dohranu dušičnim gnojivima treba provoditi samo s očitim znakovima nedostatka ove tvari (blijeda boja, žutilo, opadanje lišća, spor rast, isušivanje). U tom se slučaju preporučuje hranjenje infuzijom divizga, ptičjeg izmeta ili koprive. Tijekom razdoblja pupanja, kompleks kalij-fosfora koristan je za biljku (15 g superfosfata + 5 g kalijevog klorida po 1 kvadratnom metru) ili za hranjenje drvenim pepelom (40 g pepela po tekućem metru).

Napomena: dodatnim gnojenjem fosfornim i kalijevim gnojivima povećava se prinos usjeva, povećava se sadržaj bjelančevina u grahu.

Berba

Pravovremena berba jedan je od glavnih uvjeta za dobivanje kvalitetnih proizvoda. Nakon 2-3 tjedna nakon cvatnje na biljkama se formiraju jajnici koji će za 10-ak dana biti spremni za berbu. Redovito branje mahuna pomoći će u stvaranju novih jajnika i na taj način povećati prinos.

Grah šparoga bere se selektivno u razdoblju mliječne zrelosti, odnosno bez čekanja da se plodovi počnu stvrdnjavati. Duljina mahuna do tada će doseći 10–20 cm (ovisno o sorti), a sjeme iznutra treba biti veličine zrna pšenice. Prerasle, prezrele mahune čak i najboljih sorti bit će vlaknaste i žilave; bolje ih je ostaviti u vrtu i pričekati da sjemenke potpuno sazriju, a zatim ih možete koristiti za hranu ili spremiti za sadnju sljedeće godine.

Video: Kako sakupiti i sačuvati sjemenke šparoga

Značajke uzgoja grma i kovrčavog graha

Postoji nekoliko razlika između uzgoja grma i graha. Kad biljke penjačice dosegnu visinu nosača, preporučuje se uštipnuti im vrh. Pozitivni rezultati ovog postupka:

• visina biljke je ograničena, što dodatno olakšava berbu;
• sazrijevanje mahuna ubrzano;
• grm se ispostavlja bujnijim jer se aktivira rast bočnih izdanaka.

Glavna razlika je u tome što penjačkim sortama treba podrška. Budući da biljka može doseći 3 ili više metara duljine, imati tešku zelenu masu, nosači moraju biti visoki i dovoljno jaki. Što se može koristiti kao potpora za kovrčave mahune šparoga:

• postojeće zgrade i građevine: ograde, ograde, stepenice, zidovi sjenica i kuća;
• niže grane drveća. Grah je odličan susjed s mnogim biljkama jer doprinosi nakupljanju dušika u tlu. Nedostatak takvog oslonca je to što razgranato stablo može stvoriti nepoželjan višak sjene za grah, može biti teško ubrati i ukloniti suhe ostatke;
• mrežasta mreža. Uvjet za korištenje takvog oslonca: mreža mora biti čvrsto učvršćena tako da je teška biljka ne može savladati. Valja napomenuti da je uklanjanje suhih ostataka iz mrežastih stanica teško i problematično;
• rešetka. Mogu se izraditi pomoću dva stupa (metalni ili drveni) čvrsto ukopan u zemlju. Između stupova potrebno je uvući redove žice, uzice ili mreže;
• stupovi visoki najmanje 2 metra. Mogu se sastaviti u obliku kolibe, u obliku slova T ili U s kanapom koji pada s vodoravnih stupova na tlo;
• visoke biljke. Suncokret se sije prije sadnje graha. Kad dosegne visinu od 8-10 cm, sadi se grah. Na stabljici suncokreta donji su listovi odrezani, a stabljike graha omotane oko stabljike suncokreta.

Oko nosača posađeno je nekoliko sjemenki graha penjačice. Dok rastu, izbojci se uvijaju oko oslonaca, ne šire se po tlu, ne lijepe se za susjedne biljke.

Napomena: najbolji materijal za izradu nosača je drvo. Biljci je teško omotati materijal bez hrapavosti (metal, plastika), jer grah nema brkove.

Galerija fotografija: Podupirači za penjanje graha šparoga

Prinos sorti kovrčavog graha često je veći od grma, ali nije ništa manje ukusan i biološki vrijedan.

Uzgoj graha šparoga u stakleniku i kod kuće

Rana berba graha može se postići sadnjom usjeva ne na otvorenom tlu, već u stakleniku. Kod ove sadnje prednost treba dati ranim sortama. Biljka se može saditi na zasebnom području ili uz rub grebena. Kako bi se izbjeglo zasjenjivanje kovrčavog graha glavnih usjeva, ne posadi se više od jedne biljke graha po kvadratnom metru. metar.

Ako je iz nekog razloga u stakleniku bilo potrebno ukloniti već uzgojene sadnice rajčice ili papra, tada se u praznu rupu može posaditi sjeme graha. Brzo će prestići glavne zasade i imati vremena uroditi plodom. Tlo u stakleniku obično je dobro oplođeno pa će se grah puno granati. U tom se slučaju preporučuje uklanjanje bočnih izdanaka na visinu 70–80 cm, a sljedeće uštipnuti na visini prvog cvata. Mora se osigurati slobodna cirkulacija zraka između biljaka.

Video: uzgoj graha u stakleniku

Za sadnju u stanu ili na balkonu bolje je odabrati grmove sorte grma, jer za uzgoj nema potrebe za velikim posudama. Za sadnju su prikladni posebni spremnici za povrće, velike posude za cvijeće. Tlo treba koristiti plodno, rastresito. Njegov sastav može biti sljedeći: 2 dijela zemlje i 1 dio humusa.

Obične posude za cvijeće mogu se koristiti za uzgoj graha šparoga na prozorskoj dasci.

Postupak sadnje ne razlikuje se od sadnje usjeva na otvorenom tlu. Prilikom odlaska obratite pozornost na sljedeće točke:

• nemoguće je previše navlažiti tlo, stoga zalijevanje treba provoditi dok se tlo suši;
• budući da je grah termofilna biljka, treba mu osigurati ugodan temperaturni režim;
• biljka treba sunčevu svjetlost. Uz očit nedostatak sunčeve svjetlosti u kišnim, sumračnim danima graha, potrebno je dodatno osvjetljenje, koje se može organizirati pomoću fluorescentnih svjetiljki;
• čak i pri uzgoju grmova biljka treba malo potpore.

Čak i sorte grmova graha trebaju malo potpore.

Sorte graha kovrčavog uspijevaju i na balkonima. Oni mogu osigurati dobru žetvu zdravog graha, ukrasiti balkone i pružiti hladnu hladovinu u vrućim ljetnim danima.Treba imati na umu da im je za rast potreban spremnik zapremine najmanje 3 litre i pouzdana potpora.

Prilikom uzgoja graha šparoga dobit ćete nekoliko prednosti: dobit ćete izvrsnu žetvu, diverzificirati prehranu zdravim i ukusnim plodovima, poboljšati sastav tla i ukrasiti vaše mjesto gotovo bez ikakvih troškova.

Moje ime je Ludmila. Visoko obrazovanje, diplomirao na Minskom institutu za kulturu. Živim u Bjelorusiji. Ocijenite članak:

(2 glasa, prosjek: 5 od 5)

U početku, grah šparoga nije postao široko rasprostranjen na vrtnim parcelama amatera. Ali to je potpuno uzalud. S vremenom su ljudi shvatili da bi osjetljive mahune ove sorte mogle imati više koristi u kuhanju nego jednostavne sorte. Iako su njegovi zreli plodovi čvršći, s druge strane mahune ne sadrže pergamentne stijenke i tvrda vlakna... Zato se može pojesti cijela mahuna.

Opis i karakteristike graha šparoga

Ovaj grah svoje ime duguje šparogama, koje okusom podsjećaju na gotove mahune. No, u smislu biološkog odnosa, grah šparoge vrlo je sličan običnom grahu. Njihova glavna razlika je nedostatak vlakana i čvrsti film iznutra. Izvana se mogu razlikovati po obliku mahuna. U sortama šparoga su užeg i duljeg oblika. Sorte šparoga također uključuju zasebnu vrstu koja se zove Vigna.

U sjevernom području mahunarke se uzgajaju sadnicama. Na jugu, naprotiv, možete uspjeti uzgojiti dva, a ponekad čak i tri usjeva po sezoni.

Postoje tri glavne vrste graha šparoga:

• grm;
• polu-curling;
• kovrčav.

Nijanse mahuna također se razlikuju od sorte:

• zelena;
• žuta boja;
• ljubičasta;
• Crvena.

Grah šparoga različitih nijansi

Uska su oblika, ali dugačka.

Cvjetovi u različitim sortama mogu se međusobno razlikovati. Ponekad se čak koriste u dekorativne svrhe. Čudno, većina sorti tolerira sjenu i može se uzgajati čak i na sjevernoj strani parcele na otvorenom polju.

Domovina i regije rasta

Južna i Srednja Amerika smatraju se domovinom graha šparoga. Stanovnici ovih regija od davnina su znali za čudesna svojstva graha šparoga. Čak su i stari Rimljani koristili ovu biljku u kozmetičke svrhe. Ova biljka je u Europu došla u 16. stoljeću. U Rusiji se izvorno koristio za ukrašavanje vrtova i cvjetnjaka. Počeli su ga jesti tek nakon nekoliko stoljeća.

Grah šparoge, osobito mladi, ne podnosi ni najmanji mraz, pa čak ni hladnoću.

Danas se grah šparoga uzgaja gotovo posvuda. Njegova blagotvorna svojstva i okus našli su primjenu ne samo u kuhanju, već i u kozmetologiji i drugim sektorima nacionalne ekonomije.

Najpopularnije sorte

Grah šparoga već ima ogroman broj sorti. Neki od njih postali su pravi favoriti domaćih vrtlara. To uključuje:

• Turčin;
• dizalica;
• nježnost;
• Snježna djevojka;
• kralj ulja.

Turčin

Turske šparoge

Prvi se vrlo često koristi u dekorativne svrhe. Duljina njezinih trepavica doseže 3 metra. Dekorativnost je postignuta činjenicom da lišće vrlo gusto prekriva stabljiku. Osim ljepote na web mjestu, možete uživati ​​i u ukusnom voću. Duljina mahune doseže 20 centimetara. Boja im može biti zelena i ružičasta. Prinos je dovoljno dobar.

Dizalica

Mahune šparoga Ždral

Pripada ranim sortama i ima vrlo sličan okus šparoga. Grmovi zrna povrća prilično su mali, visina trepavica je oko pola metra. Sjemenke su zelene. Prinos je visok.

Kralj ulja

Kralj maslaca od graha šparoga

Još jedna vrlo popularna rana sorta je Butter King.Grm je vrlo kompaktan, visine manje od pola metra. Vrlo je otporan na bolesti i štetočine, ne zahtijeva redovno zalijevanje i dobro podnosi sušu. Grah je žute boje, duljina mahuna je oko 25 centimetara. Izvrstan okus, veliki prinos.

Tehnologija i shema sadnje sjemena povrća u otvoreno tlo

Kako pravilno posaditi ovaj usjev mahunarki u svojoj ladanjskoj kući? Grah je prilično termofilna biljka, ne podnosi mraz. Kad temperatura padne na +10 stupnjeva, biljka prestaje rasti, pa čak i uz najmanji mraz jednostavno umire. Za sadnju morate pokušati odabrati rastresito, dobro drenirano tlo. Možete unaprijed primijeniti organska gnojiva.

Ako je tlo na mjestu loše plodno, pjeskovito, tada se u proljeće primjenjuju dušična gnojiva (na primjer, amonijev nitrat 20-30 g / m2).

Sjemenke mahuna proklijalih šparoga

Grah ima vrlo dobro razvijen korijenov sustav pa dobro podnosi sušu. No, u nedostatku kiše dulje vrijeme, zalijevanje je i dalje potrebno. No, biljka ne podnosi prekomjernu vlagu.

Grah treba saditi na jedno mjesto jer njegov korijenov sustav unosi veliku količinu dušika u tlo. Bolje je saditi ovu kulturu na mjestima gdje su prije rasli krumpir, kupus ili krastavci.

Sjeme se može sijati suho ili prethodno namočiti u otopini za poticanje rasta. Ne morate kupiti kemijske stimulanse. Med, pepeo, humus i gnoj će biti sasvim prikladni. Sjetva se provodi na prosječnoj dubini (oko 3-4 cm). Ako je sadnja duboka, sadnice će morati čekati jako dugo, a njihov će korijenski sustav biti oslabljen. Sjeme u vrtu sadi se prema sljedećoj shemi: razmak između redova trebao bi biti 40-50 cm, a između rupa-20-30 cm.

Njega nakon biljaka i uzgoj biljaka u vrtu

Nakon što su nikle šparoge, briga za njega sastoji se u zalijevanju, otpuštanju i plijevljenju, gnojenju i suzbijanju štetočina.

Ako nakon sadnje prijeti noćni mraz, sjetvu treba pokriti filmom ili posebnim materijalom. Mjesec dana nakon nicanja sadnica, morate obaviti prvo hranjenje dušičnim gnojivima. Ovaj postupak je osobito važan u suhom vremenu. Uz nedovoljan sadržaj organskih tvari u tlu, mogu se primijeniti i složena gnojiva.

U razdoblju jajnika mahuna bit će prikladno gnojiti kalijevo-fosfornim gnojivima. Za penjanje graha preporučljivo je izgraditi potpore. Ako sorta koju ste odabrali također ima lijepo cvjetanje, tada je možete koristiti kao ukrasnu.

Uže rešetke za kovrčave mahune šparoga

Prilikom plijevljenja gredica, trava se ne može baciti, već se koristi kao malč. Kasnije može poslužiti kao dobro gnojivo jer grah dobro reagira na organske tvari.

Berba i pravilno skladištenje usjeva

Grah šparoga obično se bere ne dopuštajući mu sazrijevanje. Zato je jako važno ne propustiti trenutak sakupljanja. To je najbolje učiniti nekoliko tjedana nakon pojavljivanja jajnika. U tom je razdoblju najveća opskrba hranjivim tvarima, mahune su mekane i ukusne, a zrna sitna. Kad se mahune uklone, biljka započinje novi val cvatnje i nastavlja postavljati mahune. Ova tehnika berbe omogućuje vam berbu do samog mraza.

Grah se ni u kojem slučaju ne smije jesti sirov, jer u svom sastavu ima otrovnu tvar. Može izazvati ozbiljnu opijenost tijela. Zato se, čak i kad se dodaje svježim salatama, preporučuje prokuhati.

Obično, ubrani usjev konzumira se svjež i konzerviran, smrznut. Sakupljene mahune također se mogu kratko čuvati na hladnom i tamnom mjestu. Međutim, nakon tjedan dana počet će se grubiti i izgubiti svoje tržišne kvalitete.Zato je bolje koristiti zamrzivače za skladištenje na duže vrijeme.

Grah šparoge cijenjen je ne samo kao sastavni dio kulinarskih jela, već i kao ukrasna biljka. Osim toga, obogaćuje tlo hranjivim tvarima i dušikom, što je također važno. U uzgoju ova kultura nije hirovita, a berba je vrlo jednostavna. Korisna svojstva graha koriste se od vrlo davnih vremena, neki su recepti preživjeli do danas.

Mnogi ljudi poznaju takvu kulturu kao što je grah od djetinjstva. Od nje se prave juhe, dodaju u salate, pirjaju i pripremaju. Grah pripada obitelji Mahunarke. Raste u obliku biljke ili grma. Boja ploda može biti raznolika, s vrlo zanimljivim uzorkom.

Grah je među deset najkorisnijih namirnica. Zbog sadržaja oko 20% proteina u smislu energetske vrijednosti, jednak je mesu, uravnotežen sastav proizvoda opskrbljuje gotovo sve tjelesne sustave korisnim tvarima.

Jednostavna poljoprivredna tehnologija i nepretenciozna njega, mogućnost dobivanja izdašne berbe korisnog i hranjivog voća - sve vas to tjera da na svojoj web stranici odvojite komad zemlje za grah. Uzgoj graha može podnijeti čak i početnik uzgajivač povrća. Grah se uspješno uzgaja u Bjelorusiji, Ukrajini, Moskovskoj regiji, na Uralu, pa čak i u Sibiru.

Datumi sadnje graha u otvoreno tlo

Grah sadi u proljetne foto izboje

Grah je termofilna kultura. Počinju ga saditi u drugoj polovici svibnja, kada je prijetnja povratnih mrazeva potpuno prošla. Najniža temperatura koju mlade sadnice mogu preživjeti je 0 ° C, pri -1 ° C sadnice uginu. Ako je mraz bio kratak, klice će preživjeti, ali će se njihov razvoj usporiti, što će negativno utjecati na prinos.

Pokrivanje folijom, agrotekstilom ili izgradnja privremenog skloništa pomoći će u zaštiti od naglog pada temperature, kao opcija - noću zapalite vatru tako da se dimi do jutra, to će pomoći u otjecanju malih kratkotrajnih mrazova.

Prilikom sadnje graha vodite se vremenskim uvjetima:

• Na dubini od 10 cm tlo bi se trebalo zagrijati za 12-15 ° C (prema popularnim zapažanjima to se približno podudara s razdobljem cvatnje kestena).
• Za početak sjetve nešto ranije (u budućnosti to pozitivno utječe na prinos), tlo bi trebalo "zagrijati" tako da ga pokrijemo plastičnom folijom. Nakon sjetve prekrijte gredice sve dok noćna temperatura ne bude + 12 ° C.

Prvo treba posijati uspravne sorte, nakon tjedan dana početi sjetvu penjačkih. Sorte grma preporuča se sijati početkom srpnja (upravo u to vrijeme gredice će biti slobodne nakon berbe ranog zrenja povrća).

Datumi sadnje graha u srednjoj traci i moskovskoj regiji

Iskusni vrtlari sjetvu provode u nekoliko faza. Od sredine svibnja do početka lipnja grah možete sijati svakih 10 dana.

Datumi sadnje graha u Sibiru i na Uralu

U otvoreno tlo sjeme se može saditi početkom lipnja.

Moram li namočiti grah prije sadnje?

Kako namočiti grah prije sadnje i kako ga obraditi

Sjeme se sije izravno u otvoreno tlo bez uzgoja sadnica. Hoćete li namočiti grah prije sadnje, dobro razmislite: pripremljeno sjeme morat ćete odmah posaditi, bez obzira na vremenske uvjete ili iznenadne slučajeve koji su se pojavili. Stoga rasporedite svoje vrijeme kako ne biste uzalud pokvarili sjeme. Osim toga, namočeno sjeme treba posaditi u vlažno tlo, jer ako nedostaje vlage, klice će jednostavno uginuti. Stoga pri sadnji zalijevajte rupe i namočeno sjeme posadite u blato, ili zalijevajte nakon sadnje.

Za dobivanje ranijih izdanaka i zaštitu mladih izdanaka od bolesti, preporučljivo je sjeme prethodno tretirati prije sadnje.

Preradu počnite navečer prije sjetve. Proces se odvija u nekoliko faza:

• 10 minuta stavite u blago bornu otopinu kalijevog permanganata, a zatim isperite vodom.
• Zatim potopite u infuziju drvenog pepela 2 sata, ponovno isperite.
• Zamotajte u vlažnu krpu i ostavite preko noći na sobnoj temperaturi.
• Neposredno prije sjetve umočite u otopinu borne kiseline na 5 minuta.

Prilikom odlučivanja hoćete li namočiti grah prije sadnje, uzmite u obzir sljedeće čimbenike:

• Ako sadite u suho tlo i nema načina za zalijevanje, nemojte ga bolje namakati.
• Ako uskoro pada kiša i sigurni ste da ćete imati vremena za sadnju, možete saditi, a ne zalijevati.
• Poželjno je namakanje ako je već kasno, a želite nabaviti sadnice što je prije moguće.
• Prilikom sadnje velikih površina u polju, bolje je ne namakati, nećete imati vremena za zalijevanje, a sjeme može umrijeti zbog nedostatka vlage po dovoljno suhom vremenu.

Odabir mjesta za sadnju graha

Osvjetljenje

Odaberite dobro osvijetljeno mjesto za uzgoj graha, izbjegavajte propuh i jak vjetar. Mladi, nezreli izdanci vrlo su osjetljivi na to. Grah se često sije uz ograde, ispod stabala jabuka.

Sastav tla

Glinena tla su kontraindicirana jer ne dopuštaju dobro prolazak vode i zraka, a korijenje biljke ne podnosi vlagu (jednostavno će istrunuti). Najbolje su rastresita tla s hranjivim gornjim slojem.

Prethodnici

Uzmite u obzir usjeve koji su prethodno uzgajani na mjestu. Odlični prethodnici su mrkva, krumpir, krastavac, paprika, rajčica, patlidžan.

Priprema mjesta za sadnju graha

Priprema mjesta sastoji se od kopanja do dubine bajonete lopate i dodavanja jednog od hranjivih sastava (po 1 m²):

1. Kompost ili humus (4 kg), 2 žlice superfosfatnog i dolomitnog brašna, 1 žlica amonijevog nitrata.
2. Oko 2 kg humusa ili komposta, 30 g superfosfata, 20 g drvenog pepela.

Shema sadnje graha na otvorenom tlu i dubina sadnje

Shema sadnje grmova graha:

Fotografija sadnje grmova graha

Rupe se prave na udaljenosti od 20-25 cm, u prolazima drže razmak od 40 cm, dubina sadnje graha je 5-6 cm.

Shema sadnje kovrčavog graha:

Kako posaditi kovrčavi grah fotografija

Za sorte penjačice razmak između redova trebao bi biti 45-50 cm. Trebat će im podrška.

U svaku rupu stavite nekoliko sjemenki (5-6 komada), ulijte toplu vodu. Kad se izdanci pojave i daju po jedan pravi list, ostavite 3 izdanka u rupi (ostatak se može presaditi ili jednostavno ukloniti).

Shema sadnje zelenog graha ili šparoga

Kako posaditi mahune šparoga fotografija

Također je prikladno saditi mahune, ili šparoge, u redove: dubina utora je oko 5-6 cm, razmak u redovima ostavljen je 40-60 cm širok, u redu između graha dovoljno je 10 cm.

Kako posaditi grah u redove, pogledajte video:

Način sadnje graha opisan u videu vrlo je prikladan za uporabu u ljetnoj kućici i na osobnoj parceli.

Sadimo zajedno kukuruz i grah

Fotografije sadnje i njege kukuruza s grahom

Grah penjač često se uzgaja zajedno s kukuruzom. Slijetanje se vrši pod motikom: motikom se naprave plitke rupe, lopatom se prevrće zemlja u jednom smjeru, bace se po 2 sjemena kukuruza i po 2-3 graha, nogom se otkopaju rupe i ide se dalje. Udaljenost između redova je 0,7 m, u redu između rupa - 30-40 cm.

Daljnja briga o biljkama jednostavna je: pravodobno uklanjanje korova, ako je u stepi. Ako ste kod kuće, povremeno možete zalijevati kako biste dobili bogatu žetvu.

Sadnja kovrčavog graha u videu:

Moram li zalijevati grah nakon sadnje

Prilikom sadnje u stepi grah se ne zalijeva, ako je ovo osobna parcela, bolje je grah posaditi u blato i posipati vlažnom zemljom (prije sadnje uliti malo vode u rupe ili redove). Time se na površini ne stvara zemljana kora, pa će se mladi nježni klice lakše probiti.

Koliko sjemena graha niče

Ubrzanje klijanja olakšava se tretiranjem sjemena stimulatorom rasta i namakanjem.

Neobrađeni grah počinje klijati 7-10 dana nakon sadnje. Ako je temperatura zraka i tla ispod preporučenih vrijednosti, sjeme klija 5-7 dana dulje.

Kako se brinuti za grah na otvorenom

Grah je nepretenciozan u skrbi, zahtijeva minimalni napor osobe. Korisno je skupiti mlade izdanke kako bi im se dala stabilnost.

Kako zalijevati

Biljka je higrofilna. Važno je osigurati redovito, uravnoteženo zalijevanje ako želite dobiti puno graha. Obratite posebnu pozornost na to u razdoblju formiranja mahuna. Zalijevanje se provodi otprilike 1 put tjedno, odredite brzinu vode za grm "na oko", glavna stvar je spriječiti isušivanje tla. Za navodnjavanje je bolje koristiti omekšanu vodu s temperaturom od najmanje 18 ° C. U tu svrhu u vrt možete postaviti bačvu za skupljanje kišnice ili taloženje vode iz slavine.

Kako se hraniti

Grah se obično ne hrani. Međutim, visoka razina poljoprivredne tehnologije omogućit će vam da dobijete mnogo veću žetvu. Kultura reagira na hranjenje, ali nemojte pretjerivati. Inače će se vrhovi aktivno razvijati, što će smanjiti jajnik mahuna.

Ako ste tijekom sadnje vodili računa o polaganju hranjivog sloja, dovoljno je hraniti tri puta po sezoni.

• Prvo hranjenje vrši se 1-1,5 mjeseci nakon klijanja. Nanesite kompleks mineralnih gnojiva s naglaskom na dušik i fosfor. Možete dodati superfosfat (30-40 g po 1 m²).
• Za stvaranje plodova drugo hranjenje treba provesti 3 tjedna nakon prvog. Dodajte 10-15 g kalijeve soli na 1 m² površine.
• Treći put se hrani nakon još 3 tjedna.

Redovito uklanjajte korov s tog područja.

Nakon zalijevanja, lagano otpustite tlo u krugu debla.

Korisni video o uzgoju graha povrća:

Bolesti i štetnici graha

Izvori bolesti su zaraženo sjeme, pa odbacite sjeme loše kvalitete (smežurano, zamračeno, neravnomjerno obojeno, sa čudnim točkicama ili mrljama) i svakako ga prethodno tretirajte. Odaberite otpornije sorte (o njima smo govorili ranije). U južnim regijama sijte kasnije tako da se biljke formiraju na 25 ° C. Također, mjera suzbijanja bolesti i štetnika je poštivanje plodoreda (na istom mjestu uzgajaju se s razmakom od oko 4 godine).

Bobe graha:

Antracnoza graha

• Antraknoza - cijela biljka s lišćem i plodovima prekrivena je hrđavim mrljama.
• Pepelnica - prepoznaje se po prisutnosti bjelkastog cvata.
• Askohitoza - na pločama lišća pojavljuju se mrlje s crnom jezgrom i mutnim obrisom. Poraz se najčešće događa u fazi plodonošenja - prekasno je za ozdravljenje.
• Hrđa - lišće se prekriva smeđim mrljama, koje brzo ispunjavaju biljku, doslovno je ubijajući. Najčešće prelazi iz korova mliječnice. Ako se bolest javila i prije cvatnje, tretirati s 1% -tnom otopinom Bordeaux tekućine.
• Deformirajući i žuti mozaik - lisne ploče prekrivene su žutim mrljama, postaju naborane, stopa rasta usporava. Međutim, virus možda neće utjecati na fetus.
• Bakterijsko uvenuće - rubovi lišća prekriveni su žutim mrljama, zatim potpuno požute i otpadnu. Bolest se razvija pri visokoj vlažnosti, stoga izbjegavajte prskanje.

Štetnici graha

Štetnici se često ne uznemiravaju. Među njima:

• Uš
• Bijela mušica
• Grah žižak
• Mica izdanka

Osim gore opisanih preventivnih mjera, pravodobna berba (prije pucanja mahuna) pomoći će u zaštiti graha od štetočina. Da biste uništili štetnike, grah trebate držati u zamrzivaču 3-4 dana.

Prije i nakon cvatnje, možete provesti tretman biološkim proizvodom širokog spektra djelovanja.

Stabljike i lišće graha mogu napasti puževe. Važno je pravodobno provoditi uklanjanje korova, jer puževi vole hladno i vlažno okruženje.Ovi se štetnici skupljaju ručno ili koriste posebne zamke.

Vrijeme berbe graha

Vrijeme berbe ovisi o sorti i raznolikosti usjeva.

Nemojte previše izlagati zrna šparoga u vrtu - u osušenom stanju gubi se kvaliteta proizvoda.

Ako planirate koristiti voće za konzerviranje, može se brati blago nezrelo. Da biste čuvali grah suh, morate pričekati da sazri. Ali nemojte kasniti pa ne morate brati grah sa zemlje.

Dozrijevanje se može dogoditi neravnomjerno: u sjeni vlastitih vrhova neki jajnici ostaju zelenkasti, a na vrhovima su mahune već suhe. Uklonite posljednji, ostatak ostavite da sazrije.

Mahune nije potrebno ručno vaditi iz mahuna. Uzmite vrećicu ili raširite deku, položite dobro osušene mahune i pomoću štapa ili drugog sličnog predmeta hodajte uokolo uz umjeren napor. Izvadite ljusku i sortirajte grah, osušite ga i spremite. Čuvati u staklenim posudama s dobro pripijenim poklopcem (po mogućnosti staklenim ili metalnim).

Sorte graha sa fotografijama i opisima

Obični grah (Phaseolus vulgaris) uzgajana je vrsta u svrhu dobivanja usjeva graha. Među sortama (kovrčava ili grmolika) najčešće se preferira grmlje.

Raznolikost sorti otežava odabir. Razmotrite klasifikaciju ovisno o prilagodljivosti sorte specifičnim klimatskim uvjetima određene regije.

Sorte graha za Ukrajinu, Bjelorusiju, Moskovsku regiju

Zeleni grah Moskovski bijeli grah 556 fotografija

Moskovski bijeli zelenolisni 556 - tvori grmlje visoko oko 25 cm. Grah je prekriven vrlo tankim slojem pergamenta (prilično brzo proključa). Sorta je otporna i na sušu i na visoku vlažnost. Razdoblje od sjetve do tehničke zrelosti je 100 dana.

Nomad fotografija kovrčavog graha

Nomad je penjačka sorta sa srednjim razdobljem sazrijevanja. Grah je jajolik i ima oker nijansu s blijedo ljubičastim uzorkom. Nemaju vlakana i slojeva pergamenta, što strukturu čini mekom i nježnom.

Sorte graha za srednju traku i Ural

Narančasto-grmoliko bilje visine 35-55 cm. Rano sazrijevanje (80-90 dana). Plodovi se odlikuju visokim okusom. S 1 m² možete žeti unutar 200 g.

Ružičasta - grm se uvija, stabljike dosežu duljinu od oko 3 m, potrebna je podrška. Grah ima mramorno ružičastu boju i nježne je teksture (nema vlakana i međusloja). Univerzalna je primjena (jedinstveni okus očuvan je u bilo kojem obliku). Period sazrijevanja je 65-85 dana.

Sorte graha za Sibir

Kovrčavi grah s crvenom cvjetnicom Photo Winner

Pobjednik je sorta kovrčava. Plodovi su veliki, duljina mahuna je oko 30 cm. Zahvaljujući dobrom imunitetu, otpornosti na hladno vrijeme, moguć je uzgoj u Sibiru. Sorta ima vatrenocrvene cvjetove, zbog čega se često koristi u dekorativne svrhe.

Mahune šparoga Kralj maslaca fotografija

Kralj maslaca - zrna šparoga, razdoblje sazrijevanja je 1,5 mjeseca. Cjevasto voće ugodit će čak i sladokuscima. Duljina mahuna je oko 25 cm. Primjena je univerzalna: zamrzavanje, konzerviranje, priprema graha u suhom obliku.