Što je rutabaga i kako se uzgaja

Malo ljudi zna kako rutabaga izgleda, s posebnim zahtjevima za njegu, kao i kojoj obitelji pripada. Biljka je stara dvije godine, prve godine formira korijenov usjev i lišće. Iduće godine povrću raste stabljika koja nakon cvatnje daje sjeme koje se može posaditi sljedeće godine. Biljka nije nimalo jednostavna, pa čak ni hirovita, potrebna joj je stalna pažnja tijekom uzgoja.

Koja je ovo rutabaga?

Ovisno o sorti, oblici plodova švedice su različiti:

• cilindričan;
• krug;
• zaobljena;
• plosnato zaobljene.

Meso povrća je čvrsto, može biti svijetle ili žute boje. Korijenski usjevi su veliki; tijekom rasta njihov je gornji dio vidljiv na površini vrta. Vršni dio je tamnozelen, u donjem dijelu je žućkast ili ljubičast s blagim crvenilom.

Biljka savršeno podnosi hladne uvjete, sjemenke mogu početi rasti na nekoliko stupnjeva topline. Klice mogu podnijeti slabe mrazeve, a mrazovi od pet stupnjeva nisu opasni za odraslu rutabagu.

Na području naše zemlje uzgoj šveda nije dobio masovnu distribuciju, ali u zapadnim zemljama razvijen je njegov uzgoj. Na primjer, Britanci ga čak smatraju svojim narodnim jelom.

Korisna svojstva i kontraindikacije

Šveđanin sadrži veliku količinu vitamina i minerala. Napominje se da je i nakon toplinske obrade povrće sposobno zadržati svoje pozitivne kvalitete.

Prisutnost vitamina C svrstava rutabage u niz namirnica koje se preporučuju za skorbut... Svježe cijeđeni sokovi uspješno se koriste u zacjeljivanju rana, učinkovito djeluju kao ekspektoransi i diuretici.

Jela od ovog povrća mogu poboljšati probavu i preporučuju se osobama koje pate od pretilosti i zatvora. Povrće se također koristi u pripremi dijeta.

Vjeruje se da je korijen vrlo vrijedan za stoku kao hrana za životinje. Uključite li ga u prehranu mliječnih goveda, možete značajno povećati prinos mlijeka.

Najpopularnije sorte

Povrće se uzgaja za potrebe stone hrane i hrane za životinje, pa je podijeljeno u određene sorte:

— Krasnoselskaya - uzgaja se za upotrebu u hrani. U smislu sazrijevanja, biljka se smatra srednje ranom, vegetacijska sezona traje od tri do četiri mjeseca. Pulpa je žuta, zaslađena. Korijen ima ravno-zaobljen oblik, sivkasto-zelenu nijansu s ljubičastim notama. Težina jednog povrća kreće se od tristo do šest stotina grama. Kultura je pogodna za dugotrajno skladištenje;

— dzeltene abolu stolna je sorta latvijskih stručnjaka za odabir; ne razlikuje se po dobroj kvaliteti čuvanja. Od trenutka klijanja do berbe prođe sedamdeset do sto trideset dana. Prosječna težina povrća je četiri stotine grama, pulpa je žuta, čvrsta;

— Švedska - univerzalna sorta, uzgajana za stolne i stočne potrebe. Okus je nešto lošiji od Krasnoselske. Vegetacijska sezona traje oko četiri i pol mjeseca.

Vrijeme slijetanja

Sjeme rutabaga na otvorenom tlu trebalo bi saditi početkom svibnja.Ako planirate uzgajati povrće metodom sadnice, tada se sjetva mora provesti u ožujku - početkom travnja, tako da sadnice imaju najmanje četrdeset dana prije presađivanja na stalno mjesto.

Kako posaditi sjeme na otvorenom?

Povrće može rasti i na neutralnim i na kiselim tlima. Zemlja bi trebala biti dovoljno plodna i rastresita. Najbolje od svega, ako se radi o glinenim, pješčanim ilovačama ili tresetnim gredicama. Temeljni premaz trebao bi lako upijati i zadržavati vlagu.

Najbolji prethodnici ove biljke su mahunarke, velebilje ili bundeva.

Rutabaga voli gnoj, pa se preporučuje dodavanje u tlo u jesen, tijekom kopanja. No, u fazi sazrijevanja povrća, takva je gnojidba kontraindicirana - usjev korijena postaje suh i porozan. Fosfor-kalij najprikladniji su za mineralna gnojiva. Dobro rješenje je korištenje dolomitnog brašna ili vapna.

Prilikom uzgoja sa sjemenkama potrebno je u jesen pripremiti vrtnu gredicu. Sjetva se provodi na dubinu od dva do dva i pol centimetra, razmak između redova je četrdeset pet centimetara. Iznikle sadnice moraju se prorijediti tako da između biljaka bude razmak od petnaest centimetara.

Pravilna njega i uzgoj

Uzgoj povrća nije težak. Briga za repu je standardna - zalijevanje, uklanjanje korova, sprječavanje bolesti, izrada sastava za gnojidbu.

Prvo desetljeće rasta sadnica je sporo, vrlo je važno u ovom trenutku pravovremeno zalijevati klice, uklanjati korov. Nakon mjesec i pol do dva, povrće počinje stvarati korjenaste usjeve, o čemu svjedoči lišće biljke čiji se dio suši.

Rutabage se hrane dva puta - nekoliko tjedana nakon sadnje (gnojem) i tijekom formiranja ploda (složenim spojevima).

Osjetljivost na bolesti i štetočine

Poput ostalih biljaka križanaca, rutabage mogu biti zahvaćene pepelnicom, pepelom, lanom. Kupusna muha, lisne uši i kobilice neće proći pored takve kulture.

Kako ne biste upali u nevolje, potrebno je stalno pregledavati biljke. Nakon što ste pronašli prve znakove, trebali biste poduzeti potrebne mjere tretiranjem zasada posebnim spojevima.

Berba

Prinos usjeva je petsto kilograma sa sto četvornih metara sadnje. Vrhovi se stavljaju u silažu za stoku, korijenski usjevi za zimu skladište se u hrpe, podrume ili rovove.

Kako se pokazalo, teško je pronaći dobru sortu za uzgoj, ali uvijek postoji prilika pronaći odgovarajuću opciju od stranih uzgajivača. Uz organizaciju odgovarajuće njege, svaki vrtlar može uzgajati ovaj usjev na svom mjestu.