Pravilan uzgoj povrća kravljeg zrna ili šparoga

Svake se godine sve više usjeva pojavljuje za uzgoj na osobnim parcelama. Biljke južnih zemalja, naporima biologa, stječu novu domovinu. Povrće Vigna ugodna je novost za vrtlare amatere u Rusiji. Uz pravilnu njegu, uzgoj na otvorenom polju moguć je na Uralu i u moskovskoj regiji.

Opis povrća kravljeg

Podsjeća na šparoge, ali ne pripada ovoj vrsti. Ne križa se s grahom. Zeljasta jednogodišnja biljka, može biti grm, kratak ili visok ili penjački. Vrlo lijepa tijekom cvatnje.

Puzavcima rastu stabljike do 3-4 metra, četke imaju lopatice, dugačke oko metar, debele poput olovke. Prinos do 3 kg graha po grmu.

Ova je loza, u vrijeme postizanja najvećeg prinosa, prilično teška. Zahtijeva čvrstu podršku. Lijepa, isprepletena biljkom, terasom, balkonom, sjenicom.

Glavna obilježja kulture

Poznato je nekoliko vrsta graha. To su korejski, vijetnamski, kineski i japanski. Kinezi su kulturu učinili popularnom kod kuće, uzgajali sorte šparoga s dugim oštricama, nježne bez tvrdih žila. Zatim se proširio po cijelom svijetu.

Povrće Vigna uzgajalo se u južnim regijama termofilni... Zahvaljujući radu uzgajivača, područje uzgoja se proširilo. U središnjim i zapadnim regijama Rusije rane sorte uzgajaju se sadnicama ili u staklenicima u blizini krastavaca.

Jedući grah obogaćujemo tijelo potrebnim mikroelementi, kao i vitamini B, C, D... Arginin sadržan u plodovima normalizira hemoglobin u krvi, liječi dijabetes melitus i visoki krvni tlak. Prisutnost kalija i natrija potiče uklanjanje viška tekućine, smanjuje edem. Mahune se mogu osušiti i od njih napraviti zdrav čaj.

Popularne sorte

Najzanimljivije za vrtlare sorte šparoga, grah nema tvrda vlakna, nježnog okusa.

• Makareti - sorta srednjeg sazrijevanja. Već 80 dana nakon klijanja počinje masovno prikupljanje graha. Bičeve dugačke do tri metra. Zakrivljene mahune, duge 30 cm, zelene, nježne. Sjemenke su smeđe. Produktivnost do 2 kg po grmu.
• Grofica - rana rodna sorta. Prvi plodovi mogu se ubrati 65 dana nakon početka masovnih izdanaka. Liana se uvija do 3 m, grah dug 50 cm. Nježne mahune ne sadrže vlakna. Sjemenke su crne. Sa kvadratnog metra vrtne gredice ubere se do 2,5 kg žitarica.
• korejski - rana sorta grma. Grah dug 10-12 cm. Kompaktan grm, ne zahtijeva mnogo prostora za uzgoj.

Sadnja i uzgoj na otvorenom

Sadnja uključuje pripremu gredica i sjemenskog materijala.

Priprema vrtnog kreveta

Podrijetlo graha određuje uvjete za njegov uzgoj. Biljka zahtijeva svijetle, zaštićene od vjetra... Ne podnosi kisela i vlažna tla.

U jesen se vrtna gredica prekopava, dodaje humus i kompost, dodaje se superfosfat. U proljeće se vrši ponovno otpuštanje, dodaje se složeno gnojivo. Biljka osiromašuje tlo, sadi se na isto mjesto 3 godine kasnije.

Priprema sjemena i sjetva

Sjemenke natopljen otopinom kalijevog permanganata 20 minuta, zatim isprano.Zrna možete zagrijati u toploj vodi. Dobar rezultat postiže se namakanjem u otopini "Phytocid", "Fitosporin".

Sade se u lonac u vlažnu, zagrijanu zemlju po tri sjemenke... Dubina sadnje je 1 cm. Prvi put posudu pokrijem staklom radi očuvanja vlage i stavljam je na južni prozor. Sjeme klija na temperaturi ne nižoj od 15 stupnjeva.

Redovito zalijevajte zemlju dok se ne pojave prva četiri lista... Zatim izrezati. U prvom mjesecu rasta biljke se ne hrane. Sadnja se vrši 35 dana prije sadnje sadnica u zemlju. Obično se sadi sadnica krajem travnja.

Presađivanje

Leja dobro navlažiti... Biljke se sade u redove na udaljenosti 65 cm... Razmak je gotov 80 cm.

Krevet je malčiran i prekriven folijom na utvrđenim lukovima. Nakon postizanja prosječne temperature od +15 stupnjeva, sklonište se uklanja.

Možete posaditi kukavicu ravno u zemlju... Sjeme se sije od 20. svibnja u rupe do dubine od 5 cm, po tri sjemena. Prilikom primanja sadnica ostavlja se jedna biljka. U ranoj fazi kultura je pokrivena.

Njega biljaka tijekom vegetacije

Kao i obično, ovo je zalijevanje, hranjenje, otpuštanje, plijevljenje. Vigna - biljka otporan na sušu... Nužno potrebno zalijevati kad se pojave pupoljci, otpustite ih nakon što sadnice dosegnu visinu od 7 cm.

Top dressing u kombinaciji sa zalijevanjem. U kantu vode doda se 5 g kalijevog klorida, 15 g superfosfata, umjesto kalija prikladno je 100 g pepela. Uz red se pravi brazda duboka 5 cm, prolijeva otopinom gnojiva, zatim se malči zemljom i otpušta.

Za penjačke sorte kravljeg seta podržava... U tu svrhu možete koristiti mrežu od krastavaca nategnutu preko okvira. Kad vinova loza naraste na 2,5 m, morate je uštipnuti. To će ubrzati sazrijevanje plodova.

Berba i skladištenje usjeva

Počinje berba graha na ramenu 10 dana nakon njihovog formiranja... Dostižu mliječnu zrelost, postaju sočne i mesnate. Sakupljanje plodova pridonosi rastu novih. Tijekom masovnog rasta, usjev se bere svaka tri dana.

Ako se biljka uzgaja radi zrna, grah mora biti zreo, a mahune se moraju osušiti. Zrna se oljušte, osuše i čuvaju na hladnom i suhom mjestu.

Održava se klijavost sjemena do 5 godina.

Vigna u kuhanju

Sjemenke bagrema dobro prokuhavaju, koriste se u salatama, juhama i umacima. Nakon odmrzavanja, nježne lopatice čine ukusne priloge. Proizvod sadrži više proteina od ribe i mesa... Kao i sve povrće, niskokalorično je i sadrži puno vlakana. Proklijala zrna koriste se za dijetalnu prehranu.

Vigna je relativno nova povrćarska kultura za Rusiju. No, njegova popularnost raste. Razvoj regionaliziranih sorti učinio ga je manje egzotičnim i problematičnim usjevom za naše podneblje. S obzirom na korisna svojstva, vrijedi pokušati uzgojiti ovo povrće u svom vrtu.