Korisna svojstva i kontraindikacije uljane repice

Repni med spada u "bijeli med", jer ga nakon ispumpavanja ima kremasto bijelu boju, a nakon kristalizacije - još svjetliju... O medu od uljane repice postoji dvostruko mišljenje. S jedne strane, sadrži jedinstvenu količinu i kombinaciju hranjivih tvari. S druge strane, uljana repica (biljka meda) na zapadu se uzgaja iz GMO sjemena.

Znanstvenici su proveli eksperiment: uzeli uzorke ove vrste meda iz različitih dijelova svijeta, uključujući med uzet od peludi GMO. Prema rezultatima različitih testova pokazalo se da med sadrži do 0,4% peludi. Stoga znanstvenici smatraju da se med ne može klasificirati kao GMO proizvod. Prednosti i opasnosti ove vrste meda kada se koristi u ljekovite svrhe mogu se pronaći u nastavku.

Okus i boja meda od uljane repice

Repni med slične je boje slatkoj djetelini... Nakon ispumpavanja postaje svijetlo jantarno, gotovo bijelo. Nakon kristalizacije izgleda kao šlag ili sladoled s ružičastom ili žutom bojom. Miris lijepo, malo grubo Okus je izražen. Slatko je, čak i slatko. Pomalo gorko. Zaostali okus traje dugo. Slabo se otapa u vodi pa se čaj s medom može "zagristi", a ne razrijediti.

Kristalizira se vrlo brzo - 3-4 tjedna nakon ispumpavanja.

Nakon šećera, njegova je struktura gruba, boja postaje gotovo bijela.

Lako je zamijeniti repin med sa slatkim djetelinim medom. Slične su boje, ali različitog okusa. Med od uljane repice nema aromu vanilije.

Sastojci: vitamini i minerali

Repni med jedan je od rijetkih koji u svom sastavu sadrži toliko glukoze kao i fruktoza. Zato dijabetičarima je bolje koristiti druge vrste medagdje je sadržaj fruktoze veći. No, sastav i udio elemenata mijenjaju se ovisno o vremenskim i klimatskim uvjetima. Još jedna značajka ove sorte je ta sadrži visok sadržaj vode - do 20%pa se brzo ukiseli u nepravilnim uvjetima skladištenja.

Sastav je sljedeći:

Ovaj med sadrži oko tristo minerala i elemenata u tragovima., uključujući bor, mangan, bakar, željezo, cink, fluor, jod, krom, kalij i druge.

Prisutnost esencijalnih aminokiselina dati ovoj sorti veću vrijednost. Sadrži askorbinsku kiselinu (vitamin C), vitamine B, vitamine K i E i druge.

Visokokalorični med. 100 g proizvoda sadrži 320 kalorija.

Blagotvorna svojstva

Med od uljane repice preporučuje se za liječenje bolesti krvi, te za kardiovaskularne bolesti.

Kao i sve vrste meda, pomaže kod prehlade i virusnih infekcija, te drugih bolesti dišnog sustava. Za prevenciju uzimajte dvije žlice dnevno - ujutro natašte, a također i navečer prije spavanja.

Med je koristan za fizički i psihički stres, budući da njegov kalorijski sadržaj pomaže vratiti snagu u najkraćem mogućem roku. Pomaže protiv umora i iznenađuje svojim antiseptičkim i antibakterijskim svojstvima. Ova vrsta meda brže zacjeljuje rane od posebnih lijekova koje propisuju liječnici. Obnavlja, normalizira crijevnu mikrofloru, uspješno pomaže u borbi protiv bolesti desni.

Ova vrsta meda sposoban ukloniti soli teških metala.

Kontraindikacije i šteta

Zbog činjenice da je med od uljane repice visokokaloričan sa specifičnim okusom i mirisom prejedanje može uzrokovati mučninu, a uporno prejedanje može izazvati alergije... Stoga je bolje ograničiti njegovu uporabu za odraslu osobu na 100 g dnevno, za tinejdžera - do 40 g. Kontraindikacije: njegova ne preporučajte uzimanje pčelinjih proizvoda alergičarima... No, alergija na ovu vrstu meda vrlo je rijetka. Pacijenti s dijabetesom mellitusom, kao što je gore spomenuto, bolje je prestati ga koristiti ili se prvo posavjetovati s liječnikom.

Ne možete ga davati djeci mlađoj od tri godine. Nakon konzumiranja ulja od uljane repice, brzo se javlja osjećaj sitosti pa se koristi u dijetetici. Osim toga, koristi se u kozmetologiji, medicini, a rjeđe u kuhanju.

O medonosnoj biljci - biljci uljane repice

Medonosna biljka za ovu vrstu meda je repica, zeljasta biljka. Kod nas nije rasprostranjena, jer isušuje tlo. Na zapadu se uzgaja u velikim količinama. Za sakupljanje nektara jedna košnica dovoljna je za 1 hektar sjetve.

Razdoblje cvatnje - Svibanj Lipanj. Vremenom - do 30 dana. Produktivnost meda nisko: s 1 hektara površine dobije se do 80 kg meda.

Ono što je dobro kod ove medonosne biljke je to što omogućuje pčelama rad rano, kada većina drugih medonosnih biljaka još ne cvjeta.

Uvjeti skladištenja

Repni med jedna je od rijetkih sorti koje može brzo pokisnuti zbog neprikladnih uvjeta skladištenja... To je zbog prisutnosti visokog sadržaja vode u njegovom sastavu.

Ova vrsta meda brzo se kandira, ali njegova korisna svojstva ne nestaju. Bolje od njega čuvati na temperaturama iznad nule od 4 do 7 stupnjeva, pri vlažnosti od 60%. To su optimalni uvjeti. U tom stanju korisna svojstva meda dugo će trajati. Iznad 40 sa znakom plus i ispod 35 sa znakom minus, gube se. Možete ga spremiti na balkon, u podrum, u drugu prostoriju, podložnu temperaturnom režimu.

Stakleno posuđe se preferira u odnosu na prehrambenu plastiku ili plastiku za dugotrajno skladištenje.

Koje su glavne bolesti koje liječi?

Med od uljane repice potiče regeneraciju tkiva ljudskog tijela... Sve je to zbog prisutnosti bora u njegovom sastavu. Za sve plućne, akutne respiratorne bolesti također pomaže.

Med je koristan za one koji pate od bolesti bubrega, srca i jetre. Zahvaljujući svojim antibakterijskim svojstvima, blagotvorno djeluje na crijeva, obnavljajući mikrofloru.

Ljudi koji pate od neuroza, ova vrsta meda je korisna za uzimanje ujutro i navečer. Prirodni stimulansi i enzimi koji čine pčelinji proizvod pomažu u obnavljanju energetskog potencijala osobe.

Također se može koristiti u obliku losiona i obloga za posjekotine, reumu... Savršeno čisti i hrani kožu. Stoga se u kozmetologiji koristi kao dio nekih masti i krema. Med ne isušuje kožu i čisti akne i čireve. Kod visokog i niskog krvnog tlaka također je korisno uzimati ga oralno.

Za osobe s prekomjernom tjelesnom težinom, on pomoći će normalizaciji metabolizma.

Med od uljane repice, unatoč dvosmislenoj procjeni, zadivljuje svojim korisnim svojstvima i zahtijeva pomnu pozornost kemijskih znanstvenika, budući da njegov potencijal još nije u potpunosti istražen.