Kako razumjeti planinski pepeo?

Šumska je orao izuzetno korisna biljka... I medonosna biljka i njeno drvo su lijepi, a zimi hrane ptice, a također su i zgodni.

Jedan problem: iako su njegovi plodovi ljekoviti, gorki su... Stoga se smatraju malom vrijednošću. Ali to je ako uzmete divlju igru, obični planinski pepeo.

Sorta je potpuno druga stvar... O njoj i govoru.

Naš zajednički, sveprisutni crveni rovan pripada velikom botaničkom rodu Sorbus... S druge strane, gotovo sve moderne sorte vode porijeklo od ove biljke.

Dapače, od dvije njegove sorte-sorte: moravske (Srednja Europa) i Nevežin (Istočna Europa).

Moravski planinski pepeo otkrivena u Češkoj u 19. stoljeću i nazvana po regiji u kojoj je pronađena - Moravska. Njegovi slatki plodovi, promjera 1 cm, učinili su ovu sortu zanimljivom uzgajivačima.

Od njega su, primjerice, došle sorte Edulis, Bissneri i Concentra.

Nevezhinsky klon također je slučajno pronađen - u šumi u blizini sela Nevezhino, Vladimirska regija. Slatki, potpuno bez gorčine, plodovi su osvojili domaće seljake, koji su brzo shvatili posaditi ovaj pepeo i prodati sadnice susjedima.

I to se također dogodilo u 19. stoljeću. Tako je gotovo u isto vrijeme, na oba kraja Europe, priroda dala čovjeku slatki planinski pepeo umjesto gorkog.

Ponekad se nevezhinskaya planinski pepeo naziva "nezhinskaya"... Sve je zbunio trgovac vinom Fjodor Smirnov, koji je u stara vremena trgovao tinkturom na njezinim plodovima. Ne želeći otkriti tajne recepta konkurentima, namjerno je izbacio jedan slog i nazvao svoj proizvod "Nezhinskaya".

Ivan Vladimirovič Michurin bio je vrlo zainteresiran za uzgoj visokokvalitetnog planinskog pepela. Mnoge sorte koje je danas stvorio ili su izgubljene, ili su previše oprašivane i izgubile izvorne karakteristike, ili su pohranjene samo u znanstvenim zbirkama. No, oni koji su preživjeli često postaju osnova za suvremeni uzgojni rad.

Titan

Ova je sorta jedna od preživjelih kreacija Michurina.... Nastao je složenim križanjem rovana, kruške i jabuke s crvenim lišćem.

Njegove karakteristike:

1. Drvo srednje veličine (do 5 metara) s rijetkom zaobljenom krošnjom. Izbojci su ravni, boja kore je mutno smeđa.
2. Listovi su sjajni, tamnozeleni.
3. Cvatovi su šljuke srednjeg promjera, boja latica je bijela.
4. Plodovi su blago rebrasti, zaobljeni, težine 1,2 grama. Koža je tamnocrvena, voštana. Pulpa je žuta, slatko -kisela, trpka. Upotreba je univerzalna.

Sorta Titan otporna je na mraz i sušu, nije zahvaćena bolestima.

Perla

Stvorena raznolikost Kandidat poljoprivrednih znanosti Tatiana Kirillovna Poplavskaya... Fanatično predana znanosti, 70 -ih godina XX. Stoljeća aktivno se bavila traženjem i obnovom izgubljenih sorti mičurinskog orana.

Karakteristike i opis sorte:

1. Biljka umjerenog rasta, visoka 3 metra. Izbojci su sivo-smeđi, ravni. Počinje davati plodove, prema različitim izvorima, u dobi od 3 ili 5 godina.
2. Listovi su svijetlozeleni, nazubljeni.
3. Cvatovi su veliki, s bijelim cvjetovima.
4. Plodovi su pravilni, zaobljeni, s crvenom kožom, težine 1,2-1,9 grama.Pulpa je kremasta, s primjesom okusa brusnice, ali bez jake kiseline. Imenovanje je univerzalno. Sazrijevaju rano, do kraja kolovoza.

Posebno vrijedne kvalitete sorte - visoka otpornost na ekstremne mrazeve, sušu, bolesti. Prinos je visok.

Likernaya Michurina

Jedna od sorti Michurin, izgubljeno i obnovljeno. Ima mnogo zajedničkog s jednim od svojih "roditelja" - aronijom.

Karakteristike sorte vrta rovan:

1. Biljka srednje veličine, oko 5 metara, s rijetkom ovalnom krunom. Ponekad se nalazi u obliku grma. Daje snažan godišnji rast (do 30 cm).
2. Listovi su tamnozeleni, naizmjenični, perasti.
3. Prekrasni gusti cvatovi promjera štita 10 cm. Boja latica je bijelo-ružičasta.
4. Plodovi su tamnoljubičasti, gotovo crni, težine 1 g, sazrijevaju u rujnu, čuvaju se mjesec dana. Okus podsjeća na crnu aroniju - slatkast, pomalo trpak. Namjena - za izradu likerskih vina, džemova.

Prednosti sorte: visoka zimska čvrstoća i umjerena otpornost na sušu. Mana: Voće može trunuti.

Rubin

Sorta Michurin također je izgubljena, ali je pronađena, umnožena i prenesena na ispitivanje sorte u T.K. Poplavskaya. Kao i svi stari oblici Mičurina, ova vrsta planinskog pepela ima laganu trpkoću u okusu.

Njegove karakteristike:

1. Nisko drvo, visoko 3 metra, s visećom krošnjom. Skeletne grane nalaze se gotovo pod pravim kutom, izbojci su ravni, sa svijetlosmeđim kožicama.
2. Listovi su svijetlozeleni, s fino nazubljenim rubom i dlakavom dlačicom.
3. Škriljka nije široka, cvjetovi mali, ružičasto-bijeli.
4. Plodovi su zaobljeno-spljošteni, težine 1,3 g. Koža je rubinaste boje, meso je žuto. Okus je slatko -kiselkast, pomalo trpak. Namjena voća je za preradu u sokove, želee, vina, likere, žele. Pogodno za sušenje.

Biljka je otporna na niske temperature.

Grimizno veliki

Sorta uzgojena od strane Centralnog genetskog laboratorija. Michurin (danas Sveruski istraživački institut za genetiku i uzgoj voćnih biljaka). Zanimljiva, vrlo učinkovita biljka, sa stvarno velikim plodovima za crvenoplodni pepeo.

Karakteristike sorte:

1. Visina stabla je 5 metara. Crohn srednje gustoće, širokog piramidalnog oblika. Slabo pubescentni ravni izbojci sa sivo-smeđom korom i mnogo velike leće.
2. Listovi su tamnozeleni, sa širokim kopljastim pločama, sjajni.
3. Široke škrilje s velikim brojem cvjetova.
4. Plodovi od 1,7 do 2,5 grama, blago rebrasti, sočni. Grimizna koža, ljutog okusa, pomalo kisela od ostalih sorti, bez gorčine. Dogovor je blagovaonski i tehnički.

Sorta može izdržati ekstremne mrazeve do -50⁰S. Otporan na bolesti i štetočine.

Bijele, žute i narančaste ukrasne sorte

Osim uobičajenog crvenog i crnoplodnog planinskog pepela, napori uzgajivača uzgajane su sorte sa žutim, narančastim pa čak i bijelim plodovimakoja može ukrasiti svaki vrt.

Na primjer, ocjena Žuta s tankim, savitljivim granama koje se s obilnom žetvom savijaju do zemlje. Od njegovih plodova dobiva se orenov kvas, izvorni nadjevi za pite i džemove.

Od narančastih plodova, vrlo dekorativan razred Ogonyok -jedan od najotpornijih na sušu i toplinu. Sazrijevanjem mijenja boju jabuka iz žute u vatreno narančastu.

Rowan Daughter Kubova - nova sorta, uzgojen spontanom hibridizacijom Nevezhinskaya Kubova. Plodovi ovog stabla također imaju jarko narančastu boju u fazi zrelosti, a okus im je sočan, svijetao, kiselkasto-sladak, bez trunke gorčine ili trpkosti.

I sama Kubovaya ima plodove naranče, ali prinos nije tako velik. Cubic je izvedeni oblik od nevezhin pepela, nastao narodnom selekcijom. Jabuke su mu blago izdužene, peterokrake, vrlo ugodnog okusa.

No, bijeli plod planinski pepeo, nažalost, nije prikladan za hranu. Na primjer, sorte Kene ili Bijeli labud imaju vrlo gorke plodove... Međutim, njihova kompaktnost i visoka dekorativnost omogućuju stvaranje zanimljive igre boja među ostalim oranicama.

Kombiniranjem, na primjer, visokog grimiznog, velikog, nježnog žutog i minijaturnog bijelog labuda u zasadima, možete dobiti kombinaciju prednosti i ljepote.