Sadržaj
Detaljan opis obične viburnume
Kalina! Odakle je naziv ove ljekovite biljke i kako izgleda? Prema jednoj verziji bobice grma postaju ukusne i slatke nakon što ih je mraz "zapalio"... Pogledajmo pobliže običan viburnum, njegove sorte i vrste, koje su opisane u nastavku.
Viburnum: kakva biljka, drvo ili grm?
Viburnum vulgaris je grm čiji su plodovi naši preci stoljećima koristili kao hranu. U našim teškim uvjetima to je bio dodatni izvor vitamina, osobito u kasnu jesen, kada je razdoblje plodonošenja i sazrijevanja drugih jagodičastih usjeva do tog trenutka već bilo potpuno završeno. Svijetle crvene bobice počeli su jesti nakon prvog mraza.kad je gorak trpak okus nestao, mulja je postalo manje.
Prabake su imale znak: ako u spavaću sobu stavite grančicu procvjetale kaline, čak će se i umornom mužu, nakon napornog radnog dana, više svidjeti.
Uspješno su korištene osobitosti korijenovog sustava kulture bobičastog voća. Moćan je i razgranat. Kao rezultat toga, nastao je kontinuirani busen u gornjem sloju tla. stoga često se kalina sadila u dvorišnim područjima, gdje je tlo bilo najviše izloženo eroziji (brda, padine, jaruge).
Viburnum vulgaris je nepretenciozna biljka, međutim, za uspješan uzgoj u ljetnikovcu morate znati neke trikove. Na primjer, ako u svom prirodnom staništu, kalina voli vlažna mjesta, tada je u kultiviranim zasadima, ako je moguće, bolje dati prednost suhim tlima s niskom razinom podzemnih voda.
Kako izgleda živica
Dugo vremena seljaci su uzgajali viburnum po obodu mjesta. Rezultat je bila gusta živica koja je skrivala kuću od znatiželjnih pogleda. Suvremeni vlasnici mogu koristiti ovo iskustvo svojih predaka. Sada, s raznim vrtnim alatima, možete formirati ekološku živicu bilo koje visine i oblika. Uostalom, viburnum je svestrana biljka.
Dobro se slaže s raznim drvećem i grmljem pa možete koristiti i grupne i pojedinačne zasade. Viburnum je dobro posaditi na područjima s kosinama i padinama radi njihovog jačanja.uz korištenje biološke značajke dobro razvijenog rizoma.
Opis obične kaline: koristi i štete
Bobice viburnuma imaju ljekovita svojstva za razne bolesti. Plodovi sadrže veliku količinu vitamina C, dvostruko više nego u agrumima, u 100 grama - dnevna doza koja je potrebna osobi.
Kora biljke ima ljekovita svojstva. Sadrži tvari slične eteru, taninu i smolu, iz kojih tijekom hidrolize nastaju razne organske kiseline i kemijski spojevi. Ova ogromna raznolikost kemijskog sastava kore ploda viburnuma čini farmakološka svojstva biljke.
Korist:
- Smanjuje razinu kolesterol;
- Posjeduje ekspektorans utjecaj;
- Poboljšava opće stanje sa srčanim oboljenjima (hipertenzija, ishemijska bolest srca, ateroskleroza);
- Pomaže kod kožne bolesti (ekcem, karbunkuloza);
- Povećava stvaranje žuči (hepatitis, kolecistitis);
- Povećava ton mišići maternice;
- Koristi se za bolesti šećerna bolest;
- Poboljšava digestija;
- Koristiti s obilnom menstruacijom;
- Smanjuje edem (srčani, bubrežni);
- Snižava krvni tlak.
Kontraindikacije:
- Niska pritisak;
- Povećano zgrušavanja krvi;
- Pojedinac netolerancija;
- Postoje rizik od razvoja patologija u fetusa, stoga je trudnicama bolje odbiti korištenje ove biljke.
Vrste i sorte crvenih i crnih bobica
Viburnum ima ogroman broj vrsta - oko 200... Postoji viburnum s crnim plodovima, postoje oblici u obliku zimzelenog grmlja. U našim geografskim širinama rasprostranjena je obična kalina. Zahvaljujući odabiru, uzgojene sorte voća nadmašuju samonikle po prinosu, veličini bobica i kemijskom sastavu.
Pritužbe
Dobra sorta za kućnu upotrebu. Pogodno i za skladištenje i za preradu. Pulpa će oduševiti minimalnom prisutnošću gorčine, prinosom 5-6 kg iz grma.
Vigorovskaja
Bobice jarko crvene boje, u obliku graška, težine 0,5 g. Gorkog okusa, nakon prerade postaju blago gorke. Biljka naraste do 3 m... Produktivnost 6 - 10 kg po grmu.
Ulgen
Svestrana sorta, odlikuje se kasnim razdobljem sazrijevanja. Bobice su gorko -slatkog okusa, dobro uskladištene i savršeno obrađene. Produktivnost iz grma 5 - 8 kg.
Taiga rubini
Sorta jednogodišnjih plodova, zimootporna. Bobice privlače pozornost svojom neobičnom tamno rubinastom bojom. Prosječan prinos po grmu 7-8 kg.
Zarnitsa
Sorta je zimootporna, sa stabilnim prinosom 20 godina. Boja bobica je svijetlo crvena. Prosječan prinos po grmu 6 kg.
Pravila sadnje i njege
Sve se ove sorte mogu uspješno uzgajati u ljetnikovcima u moskovskoj regiji. U zapadnom Sibiru ova biljka se uzgaja južno od 61O sjeverne geografske širine, u istočnom Sibiru raste u slivovima rijeka Jenisej i Angara.
Viburnum se sadi u proljeće ili jesen... Jesenja sadnja se ne razlikuje od proljetne. Prije nego što počnete saditi ovu ljekovitu biljku, morate obratiti pozornost na kvalitetu sadnog materijala. Vizualno promatramo odsutnost vidljivih nedostataka. Za sadnju je potrebno kupiti sadnice stare 2 - 3 godine.
Kopamo rupu za 2 bajuneta lopate široke i 1,5 duboke. Važno je da na površini našeg rezanja postoje najmanje 3 dobro razvijena pupa. Grm će vas oduševiti prvom ljekovitom žetvom već u 3-4 godine... Odlazak je jednostavan. Na jesen neće biti suvišno hraniti se gnojem, ako nema načina da se dobije ovaj vrijedni biološki materijal, možete uspješno koristiti oguljene krumpire, listove čaja, kožice banana.
Ovi naizgled jednostavni elementi obogatit će tlo mineralima. U naše tehnološko doba bolje je koristiti što je moguće manje kemije u svojoj ljetnikovcu, ako je moguće. Ali ako uopće ne, onda u trgovinu: postoji veliki izbor složenih gnojiva i gnojiva. Biljke u našem podneblju obično ne trebaju zalijevanje.... No čak i u umjerenoj zoni postoji sušno ljeto. U ovom slučaju brižni vlasnik ne smije zaboraviti na ovu nepretencioznu kulturu.
Reprodukcija
Postoji nekoliko načina za razmnožavanje našeg ljekovitog grma. Lako se mogu pronaći na internetu.Razmotrimo jedan od najčešćih načina s kojima se svaki ljetni stanovnik može nositi na svojoj web stranici. Morate uzeti donju granu grma, nagnuti i kopati na jednom mjestu... Tuberkulus mora biti čvrst i dobro zbijen. U jesen ili sljedeće proljeće, kad se formira korijenov sustav novog grma, odvojimo ga od glavne biljke. Sve, možete ga sami posaditi ili podijeliti sa susjedima.
Sakupljanje i priprema za zimu
Kalina se, ovisno o sorti, bere ovisno o sorti u rujnu-listopadu. Četke s bobicama režu se škarama. Plodovi u grozdovima čuvaju se u hladnjaku ili zamrzivaču... Aromatični pekmez, džem, ukusni sok i kvasa dobivaju se od kaline.
Ljekoviti sok
Recept broj 1. Uzmite 1 kg bobica i iscijedite sok. Prelijte pulpu čašom vode, kuhajte 5 minuta. Zatim procijediti i sjediniti sa sokom. Smjesi dodajte 200 g šećera, prokuhajte i ulijte u posude. Plutajte hermetički.
Marmelada od kalina i jabuka
Recept broj 2. Morate uzeti jabuke i bobice viburnuma, oprati, kuhati odvojeno dok ne omekšaju, pomiješati i protrljati kroz sito. U dobiveni proizvod u omjeru jedan prema jedan ulijte šećer i pirjajte na laganoj vatri, povremeno miješajući dok se ne stvori gusta masa. Kad ova masa zaostane za žlicom i dnom posude, jelo je spremno.
Dobivenu marmeladu izlijte u plitku zdjelu, ostavite da se proizvod ohladi i osušite u pećnici na temperaturi 60OS.
Zaključak
Viburnum vulgaris ima korisna svojstva u takvim količinama da se može natjecati s mnogim drugim darovima prirode. Ljetnjaci i vrtlari trebali bi pobliže pogledati ovu ljekovitu i nepretencioznu biljku. Nakon svega ova će ljekovita kultura koristiti cijeloj obitelji, osobito tijekom prehlade, a za bolje očuvanje vrijednih svojstava potrebno je koristiti zamrzivač.
