Korisna svojstva i kontraindikacije oraha makadamije

Domovina makadamije su vlažne šume Australije; biljka je donesena na Havaje 1881. godine, gdje se koristila u gospodarske svrhe. Uvođenje poboljšanih sorti oraha u Kaliforniju s Havaja započelo je oko 1950. godine.

Macadamia, biljka iz porodice Proteacea, zimzeleno je drvo, dobro raste u blagoj klimi s velikim oborinama i bez mraza. Pogledajmo kakve koristi i štete plodovi ove biljke mogu nanijeti ljudskom tijelu.

O voću

Orašci makadamije imaju vrlo čvrstu sjemenku omotanu zelenim ljuskama koje puknu kad sazriju. Unutar oraha je bijela jezgra, koji sadrži do 80% ulja i do 4% šećera.

Kalorije u orahu: 718 kalorija

Kada se obrađuje s visokim temperaturama, plod dobiva ujednačenu boju i teksturu. Iako M. tetraphylla ima hrapavu ljusku, sjemenska ljuska je glatka, a u nekim sortama, naprotiv, hrapava.

Ovo je jedan od najtraženijih orašastih plodova u svijetu, zbog čega su toliko skupi. Potražnja za ovom biljkom potaknula je razvoj industrijske proizvodnje u toplim regijama Južne Afrike i Srednje Amerike.gdje drveće još uvijek uspijeva ako ima dovoljno vode.

Ulje makadamije koristi se u kozmetičkoj industriji za proizvodnju sapuna, šampona i krema za sunčanje. Gubljenje koristi kao stočna hrana. Također, sam orah se koristi u kuhanju u pecivima, u salatama.

Zdravstvene dobrobiti makadamije

Liječi srce

Sadržaj zdravih masti u plodovima makadamije je visok. Oni pomažu u održavanju arterija krvožilnog sustava u dobrom stanju. Mononezasićene masne kiseline snižavaju razinu kolesterola i smanjuju trigliceride u tijelu.

Američki znanstvenici dokazali su da su oni koji jedu ovaj proizvod značajno smanjili razinu kolesterola u krvi i povećali učinkovitost srčanog mišića.

Podržava imunološki sustav

Makadamija sadrži flavonoide koji sprječavaju ulazak toksina iz okoliša u tijelo. Nakon što te korisne tvari - flavonoidi uđu unutra, pretvaraju se u antioksidansi.

Antioksidansi djeluju u tijelu kao zamke slobodnih radikala. Pronašavši takve, uništavaju ih. To štiti osobu od bolesti.

Istraživanje provedeno na USDA Sveučilištu Jean Meyer o starenju otkrilo je da „konzumacija oraha na neki način smanjuje učestalost ne samo kardiovaskularnih bolesti, već i pojavu raka.

Kako je ispalo, u kombinaciji s hranjivim tvarima, plodovi makadamije sadrže fenolne kiseline, flavonoidi i stilbeni koji će tijelu pružiti korisne antioksidanse. Zato su orašasti plodovi - uključujući makadamije - neke od najboljih namirnica za borbu protiv raka koje možete konzumirati.

Pomaže vam u mršavljenju

Visok sadržaj zdravih masti u orašastim plodovima pomaže smanjiti apetit. Ali to nije glavna stvar, orasi ove biljke sadrže palmitoleinsku kiselinu.

Palmitoleinska kiselina ima sposobnost pojačavanja metabolizma masti, odnosno smanjuje njihovo nakupljanje. Plodovi makadamije skladno su uravnoteženi u pogledu količine hranjivih tvari, što pomaže osobi u metaboličkom procesu.

Osim toga, orasi makadamije sadrže korisne prehrambena vlaknato može pomoći ispuniti osobu na dijeti.

Podržava crijevnu mikrofloru

U svom sastavu voće sadrži i topiva i netopiva prehrambena vlakna, koja pomažu ukloniti toksine iz tijela i pomoći crijevima.

Složeni ugljikohidrati kao npr lignani, hemiceluloze, amilopektini pomažu u rješavanju probavnih problema općenito.

Jača kosti

Voćna pulpa bogata je fosforom, manganom i magnezijem - sve tvari potrebne za kosti, zube i transport bez problema i apsorpciju hranjivih tvari u krv.

Poznato je da kalcij pomaže u stvaranju kostiju, dok je mangan glavno tijelo nove kosti. Održavajući prisutnost ovih tvari u tijelu, mišićno -koštani sustav će ostati jak, čak i u starijoj dobi. Druga važna činjenica je da se s bubrežnom bolešću sposobnost tijela da apsorbira kalcij i mangan značajno smanjuje.

Poboljšava aktivnost mozga i živčanog sustava

Sadržano u plodovima bakar, vitamini B1, magnezij i mangan pomažu u jačanju neurotransmitera, važnih kemikalija. Oni su ti koji šalju signale u mozak. Makadamija se također sastoji od Oleinska kiselinakoji štiti živčane stanice u mozgu. Iz ovoga se može zaključiti da ovaj proizvod doprinosi zdravom funkcioniranju živčanog sustava.

Osim toga, voće sadrži omega-9... Ova tvar koristi mozgu na mnogo načina.

Prvo, omega-9 može poboljšati raspoloženje. Ova tvar potiče razvoj pamćenja i sprječava neurološke bolesti.

Performanse pamćenja proučavali su mnogi znanstvenici, od kojih su neki otkrili da erukova kiselina može poslužiti kao terapijsko sredstvo za bolesti povezane s kognitivnim poremećajima poput Alzheimerove bolesti. To znači da osoba koja jede hranu s omega-9 održava ne samo dobro mentalno stanje, već i štiti kognitivne funkcije mozga.

Smanjuje kronične upale i simptome artritisa

Takva tvar je poznata kao omega-6nalazi u većini oraha: Bademi - 3,4 grama, indijski orasi - 2,2 grama, makadamija - 0,36 grama. S viškom u tijelu, povećava se kronična upala u tijelu. A upravo upala uzrokuje većinu bolesti poput artritisa, raka, srčanih bolesti, dijabetesa i drugih.

Za razliku od ostalih orašastih plodova u makadamiji, umjesto omega-6, omega 3, koji je komplementaran lijek u početnoj fazi reumatoidnog artritisa. Supstanca omega-6 sadržana u proizvodu u malim količinama ne dovodi do negativnih posljedica.

Šteta, ograničenja u korištenju oraha

Nema kontraindikacija. Orahe makadamije mogu jesti čak i trudnice... Znanstvenici su pokazali da je manje vjerojatno da će djeca čije su majke tijekom trudnoće jele orahe tijekom trudnoće biti alergična na ovaj proizvod. Jedini ljudi koji ne bi trebali zloupotrijebiti plodove makadamije su dijabetičari.

Narodni recepti

Najlakši i najzdraviji recept:

• 1 žlica mljevenih oraha makadamije
• 2 žlice meda
• nekoliko kapi soka od limuna

Konzumirajte ujutro, jedna žlica dnevno.

Recept za piling lica:

• 2 žlice masnog vrhnja ili kiselog vrhnja
• 2 žličice oraha

Nanesite ovu masu na lice laganim pokretima masaže. Masira se za 4 minute, a zatim ostavite na isto razdoblje. Isperite toplom čistom vodom.

Hidratantna maska ​​za lice:

• mljeveni orah makadamije u prahu - 1 žlica.
• med - 1 žlica
• sok od limuna - 1 žličica

Borba protiv celulita:

• 1 žlica ulja makadamije
• 10 kapi ulja geranije
• 10 kapi M. ružmarina
• 10 kapi M. lemongrass

Svi sastojci se dobro promiješaju. Čuvati na hladnom i tamnom mjestu. Utrljajte u problematična područja, vlažnu kožu, dnevno mjesec dana.

Ishod

Bogatstvo vitamina, zdravih masnih kiselina plodove makadamije čini vrlo korisnim prehrambenim proizvodom. Njegova visoka cijena (približno 700 rubalja po 100 grama) isplati se brojnim korisnim svojstvima.:

• ublažavanje umora
• podrška vitalnosti
• pozitivan učinak na živčani, kardiovaskularni, mišićno -koštani sustav
• ublažava migrene
• ubrzava ožiljke od rana i opeklina
• pomlađuje kožu
• smanjuje rizik od razvoja raka
• uništava tjelesnu masnoću
• snažan je antioksidans
• ublažava celulit, proširene vene, rosaceu i još mnogo toga

Unatoč sadržaju kalorija, ovaj proizvod se preporučuje za mršavljenje... To je zbog vlakana koja čiste crijeva, ubrzavaju probavu i normaliziraju metabolizam.