Dobri viskiji

Viski je jako alkoholno piće, čije se ime doslovno prevodi kao "voda koja daje život". Budući da je vjeran pratitelj samopouzdanih ljudi, svake godine dobiva sve veću popularnost u cijelom svijetu.

1 Zatvoreno u hrastovu bačvu ...

Viski je mirisni eliksir napravljen od različitih vrsta žitarica. Proces proizvodnje sastoji se od sladovanja, destilacije i dugog odležavanja u posebnim hrastovim bačvama. Kao osnova za viski koriste se ječam, pšenica, raž, kukuruz. Zahvaljujući jedinstvenom receptu, gotov napitak ima bogatu boju i jedinstven miris. Irska i Škotska smatraju se njegovim rodnim gradom, no to ne ometa svjetsko širenje popularnog alkohola.

Okus gotovog proizvoda ovisi o kakvoći zrna, načinu pripreme slada, načinu filtriranja, trajanju izlaganja, obliku aparata za destilaciju i temperaturi zraka tijekom razdoblja punjenja i skladištenja. Zato je svaka vrsta viskija svojevrsno remek -djelo među alkoholnim pićima.

Važno je znati!

Za liječenje i prevenciju BOLOVA U Zglobovima naši čitatelji koriste sve popularniju metodu brzog i neoperacijskog liječenja koju preporučuje profesor Valentin Dikul. Pažljivo ga pregledavši, odlučili smo vam ga ponuditi ...Čitaj više ...

2 Značajke viskija proizvedenog u različitim zemljama

Škotska je rodno mjesto viskija. Ovdje je proizvodnja pića pod najstrožom kontrolom države. Destilerije Ujedinjenog Kraljevstva dale su svjetski poznate marke žestokih pića: Highland Park, Macallan i Lagavulin. Najbolji škotski viski je ječmeni viski. Nema analoga, zahvaljujući posebnoj tehnologiji proizvodnje, koja se čuva u najstrožem povjerenju.

Škoti znaju ne samo piti viski, već i uživati ​​u njemu. Pijte piće u čistom obliku ili razrijeđeno izvorskom vodom. Drugi načini kušanja ovdje se smatraju jednostavno bogohulnim. Zanimljivo je da prvo mjesto u svijetu po ispijanju škotskog viskija (1,9 litara po osobi) zauzima Francuska.

Irski viskiji imaju karakterističnu postojanu aromu i ugodnu zlatnu boju. Istodobno, za razliku od proizvoda iz Škotske, potpuno su lišeni zaostalog okusa dima. Umjesto toga, tu su orašasti plodovi, limun i meke drvene note. Najčešće destilerije u Irskoj su Jameson, Midleton, Bushmills i Cooley.

Za proizvodnju američkih viskija koristi se kukuruz ili raž, ponekad se dodaje ječam. Ovako proizvedena pića imaju gorak okus. U Kanadi je osnova za viski raž, koja je svojevrsna korica: ovaj viski se ne može zamijeniti s bilo kojim drugim. Kanadski zakon strogo prati kvalitetu proizvoda. U prodaju se prodaju samo pića odležana najmanje tri godine.

Japan je najmlađi proizvođač ovog žitnog napitka na svijetu. Ali u isto vrijeme, japanski viski poznat je po svojoj blagoj aromi, nedostatku okusa treseta. Zahvaljujući ozbiljnom pristupu proizvodnom procesu, zemlja se ima pravo pohvaliti izvrsnom kvalitetom proizvoda i dostupnošću skupih marki pića. Usput, Japanci više vole viski nego tradicionalno sake piće.

3 kolekcionarske marke viskija

Viski nije samo ugodno, već i izvrsno piće, zbog čega se njegova cijena može razlikovati u rasponu od nekoliko stotina, pa čak i tisuća dolara. Kolekcionarske sorte vrijedni su izlošci, a vlasnici ih pažljivo čuvaju u posebno opremljenim ormarićima. Postoji čak i svjetski poredak, gdje je glavni kriterij za odabir pobjednika njegova cijena.

Vodeći na ovoj listi je viski Macallan, koji pripada mješavini 1946. godine. Izrađen je od mješavine tri različite sorte, a cijena mu doseže 460 tisuća dolara po boci.

Štoviše, svake godine troškovi samo rastu. Ovaj viski vjerojatno neće biti ugodan dodatak večeri uz kamin. Ovo je svojevrsna investicija. Drugo mjesto pripada mješavini rezervata Glenfiddich Janet Sheed Roberts iz 1955. godine. Cijena mu je mnogo skromnija od vodeće i iznosi oko 94 tisuće dolara. Brončana medalja je Macallan iz 1926. godine čija je cijena 75 tisuća dolara.

Četvrta pozicija pripada Glenfiddichu, čija mješavina datira iz 1937. Cijena je nešto niža od prethodnika: 72 tisuće dolara. Peto počasno mjesto zauzima rijetka marka Dalmore 62 Highland Malt Scotch Matheson, procijenjena na oko 58 tisuća dolara. Šesto do deseto mjesto dijele Macallan 55, Macallan 1939, Glenfarclas 1955, Dalmore 50 i Chivas Regal Royal Salute 50. U nazivu posljednja brojka označava broj godina starenja. Cijene ovih pića kreću se od 10.000 do 16.000 dolara po boci.

Naravno, ne mogu si svi priuštiti takvo zadovoljstvo. No čak i s 40-50 dolara u džepu možete uživati ​​u pristojnom okusu pića. Pristupačna cijena uključuje tako izvrsne viskije: Kingdom 12 Year Old Scotch, Town Branch Bourbon, Elmer T. Lee Bourbon Whiskey, Black Bottle Blended Scotch i Russell's Reserve 6 Year Old Straight Rye Whisky.

4 Koju vrstu viskija odabrati?

U suvremenom svijetu manje -više pristojan supermarket potrošačima nudi veliki izbor alkohola, uključujući i viski. Prije kupnje i kušanja pića obratite pozornost na etiketu. Sadrži sve potrebne podatke o mješavini, starenju i vrsti pića. Stoga se prije odlaska u trgovinu preporučuje pročitati o svakoj vrsti viskija, kako vam ne bi zauvijek pokvarili dojam.

Kvalitetan viski, kada se konzumira umjereno, ima pozitivan učinak na tijelo u cjelini. Uostalom, sadrži tanine i eterična ulja koja smiruju živčani sustav, što je uzrok mnogih bolesti. Vrlo često se osoba koja prvi put želi uživati ​​u prekrasnom piću suočava s problemom kojem viskiju dati prednost, a koji najbolji.

Kako se ne zbuniti u raznolikosti i pokvariti prvi dojam? Uostalom, visokokvalitetni alkohol pravo je zadovoljstvo, dok se lažni, osim užasne glavobolje, neće puno pamtiti. Pokušajmo to shvatiti. Sladni viski je najvrjedniji. Priprema se od jedne vrste sladovine u jednoj destileriji i odležava od šest do dvanaest godina. To određuje njegov izvrstan okus i aromu.

Osim toga, koriste se posebni uređaji za destilaciju, zahvaljujući kojima svaka serija postaje ekskluzivna. Ovaj viski nije jeftin, ali vrijedi. Ako je moguće, bolje je započeti svoje upoznavanje sa sortama slada. Jednosladni viski također se proizvodi u istoj destileriji, ali je dopušteno miješati sorte različitih razdoblja odležavanja. Baza je čisti ječam. Okusom se od slada razlikuje po većoj trpkosti i snazi.

Najpoznatije sorte su The Glenlivet, Aberlour, Glenfiddich, Bowmore, The Macallan, Laphroaig, Glen Grant, Cardhu, Balvenie, Glenmorangie. Miješani viski je pristupačniji i zato je njegov udio u ukupnom volumenu proizvodnje oko 90%. Proizvodnja ove sorte temelji se na miješanju žitarica i slada. Okus pića ovisi o broju sorti u njegovom sastavu i njihovoj kvaliteti. Ovaj viski je najrazličitiji u smislu raspona osjeta koje prima.

5 Uz koja jela ide viski?

Što odabrati od predstavljene sorte? Poznavatelji i sladokusci preferiraju viski od slada. I to je opravdano. Unatoč višoj cijeni, sladni viski odražava bit ovog divnog napitka od jantara. Uravnoteženijeg je okusa i ugodnog, bogatog okusa.

Ova sorta, zbog manje složenog sastava, savršeno naglašava nježan okus hobotnica, školjaka, kamenica. Prefinjena aroma savršeno će nadmašiti janjeće i goveđe meso, sir i povrće. Jedno sladni viski bogatiji je i jači, pa će biti dobar dodatak jelima s foie grasom, goveđim jezikom, divljači, raznim vrstama mesa s ljutim umacima.

Klasici su Blair Athol (bez kojeg je teško zamisliti zalogaje od divljači) i Bowmore (tvori božanski duet s jelima od prepelica). Miješani viskiji toliko su raznoliki da će se naći u "gotovo svim" aspektima kulinarstva. Lagani i medni okus viskija Jack Daniels Tennessee Honey, razrijeđen notama kruške i karamele, bit će zahvalan lijepom spolu.

Bit će idealna baza za koktele i odličan suputnik voću, čokoladi i desertima. 12-godišnja Black Label hladne filtracije, skladnog i blagog okusa, s tragovima dima, slada i naznakama šerija bit će ugodan dodatak toploj domaćoj večeri. Zbog izvrsnog bogatog okusa i gustog okusa, odlično se slaže s jelima od mesa.

Viski je doista svestran i jedinstven. Svaka od njegovih sorti jedinstvena je po sastavu i prezentiranim osjećajima. Kao što ne postoje dvije potpuno iste osobe, nema ni identičnih sorti viskija. Koje piće odabrati ovisi samo o određenoj osobi i njezinim preferencijama. Ali vrijedi zapamtiti da je viski piće u kojem treba pravilno uživati ​​...

Uskoro nova godina, a s njom i svečana gozba. Želio bih vam skrenuti pozornost na alkoholna pića osim (brrrrr ... ..) votke. Danas ću vam predstaviti 20 najpopularnijih marki viskija / bourbona u Sjedinjenim Državama. Upamtite da je riječ za viski muškog spola i nemojte reći "dobar viski", već recite "dobar viski".

Sasvim slučajno, za oko mi je zapela ocjena alkoholnog interesa u Sjedinjenim Državama u posljednjih mjesec dana. Točnije, ocjena interesa za viski. U ovoj temi ja uopće nisam stručnjak, i teško da me se može nazvati amaterom, ali dat ću vam popis. Unaprijed se ispričavam zbog mogućih netočnosti i napominjem ih u komentarima. Dakle, ocjena američkog interesa za robne marke viskija / bourbona.

20 najboljih (popularnih) proizvođača viskija

1. Jack Daniel's (SAD)

2. Johnnie Walker (škotski viski, škotski. Škotska). Budžetski dobar viski (za moj seoski ukus).

3. Jameson (Viski. Irska). Vrlo popularno piće. U jednom selu vidio sam bocu od 5 litara na blagajni, bilo za 5 ili 7 tisuća kuna.

S vođama je sve jasno. Sigurno ste probali bilo koji od ova tri. Ocjena popularnosti viskija u javnosti nije ograničena na lidere. Naglašavam da to ne znači da su ove sorte najbolji viski, to samo znači da su najpopularnije. Dobro piće nije uvijek najpopularnije. No, ipak nastavljamo.

Četvrto do deseto mjesto:

4. Obiteljski rezervat Pappy Van Winkle (Bourbon, SAD). Zaista me zbunilo. Morao sam otići na internet. Povijest obitelji Van Winkle u ovom poslu seže u 1800 -te godine. Posebna značajka viskija je upotreba kukuruza, pšenice i ječma u receptu umjesto kukuruza, raži i ječma. Pa, dok ne probaš, ne znaš.

5. Crown Royal (kanadski viski)

6. Jim Beam (Bourbon. SAD). Pa, ovo piće je svima poznato. Tradicionalno piće za one koji se boje letenja.

7. Maker's Mark (Bourbon, SAD)

8. Macallan (Škotska)

9. Buffalo Trace (Bourbon. SAD). Još jedan predstavnik iz Kentuckyja.

10. Lagavulin (Viski. Škotska). Škotski single malt viski.

Od jedanaestog do dvadesetog mjesta na ljestvici viski-turba:

11. Glenlivet (škotski viski sa jednim sladom)

12. Woodford Reserve (Bourbon, SAD)

13. Evan Williams (Bourbon, SAD)

14. J&B (viski. Škotska)

15. Glenfiddich (viski. Škotska)

16. Divlja Turska (Bourbon, SAD)

17.Knob Creek (Bourbon, SAD. Proizvode destilerije Jim Beam)

18. Destilerija Balvenie (Viski. Škotska)

19. Chivas Regal (viski. Škotska)

20. Dewar's (Viski. Škotska)

Da ... Ovo nije "Hunt" jaka plastika 2,25L. Moj prijatelj je čak imao teoriju o mirisu jutarnjih para. Isparenja piva prisutna su u jasnom društvenom gubitniku, a jutarnje pijanstvo uz čašu dobrog viskija podiže status na transcendentalne visine. Pogledajte još 5 popularnih vina.

Neću biti tako kategoričan, ali onima koje zanimaju marke kvalitetnog viskija preporučujem stranicu whiskeydaily. com Povijest tvornica, degustacija viskija ispričana je na zanimljiv i jednostavan način. O replikama alkohola, a posebno o Jack Daniels Old 7 Tennessee 7, pisao sam u drugom postu, pa se ovdje neću vraćati na ovu temu. Štoviše, nema veze s dobrim viskijem.

To je sve za sada. Upamtite da pretjerana konzumacija šteti vašem zdravlju. Sretno!

TretiakSkoro sve Uskoro nova godina, a s njom i svečana gozba. Želio bih vam skrenuti pozornost na alkoholna pića osim (brrrrr ... ..) votke. Danas ću vam predstaviti 20 najpopularnijih marki viskija / bourbona u Sjedinjenim Državama. Upamtite da je riječ za viski muškog spola i nemojte reći "dobar viski", već recite "dobar viski".

Sadržaj:

1. Single malt viski
2. Miješani viski
3. Zrnati viski
4. Najbolji viski na svijetu
5. Kako odabrati viski?

Viski je destilirano piće napravljeno od različitih žitarica. U njegovoj pripremi postoje faze:

1. Klijanje sjemena (slad).
2. Vrenje.
3. Destilacija.
4. Odležavanje u hrastovim bačvama.

Viski se obično pravi od ječma ili pšenice, ali ponekad se može napraviti i od raži. Odvojeno, tu je i burbon koji se pravi od kukuruza. Jačina viskija može varirati u vrlo širokom rasponu, češće je 32-50%, ali ponekad postoje pića koja sadrže 60% alkohola. Ova sorta otežava odluku o izboru viskija.

Prema razlikama u tehnologiji proizvodnje, postoje tri vrste viskija:

• slad;
• pomiješan;
• žitarica.

Single malt viski

Ova vrsta ovog pića obično je odgovor na pitanje koji je viski najbolji, budući da se smatra elitnim, najskupljim i najkvalitetnijim. Poznavatelji viskija uživaju u najboljem single malt viskiju. Tehnologija proizvodnje ovog napitka najduža je jer se mora ulijevati u hrastove bačve najmanje 3 godine. Prosječno vrijeme izlaganja je 10 godina.

Single malt (malt whisky) viski je piće napravljeno od proklijalog ječma (ječmeni slad). Mora se razlikovati od zrnatog viskija kako se ne bi zbunilo koji se viskiji smatraju dobrim.

Nevjerojatna sposobnost ovog viskija ovisi o aromi i okusu o mjestu proizvodnje.

No single malt viski nije isti, ali ima nekoliko podvrsta:

• Zapravo jednosladni viski proizvodi se u istoj destileriji, iako dopušta mješavinu frakcija iz različitih godina berbe.
• Viski s jednom kačicom dolazi iz jedne bačve, može imati jačinu bačve, ali se često dovodi do standarda.
• Četvrtinski viski iz bačve uzima se iz manje bačve, koja mora biti izrađena od američkog hrasta. U tom se slučaju jakost pića povećava na 50%, okus je bogatiji, a proces zrenja ubrzan. Ovu vrstu viskija najčešće bira jači spol, što i ne čudi.
• Posljednja vrsta je čisti slad (inače, miješani slad ili vatirani slad) - mješavina različitih destilerija.

Što se tiče jednosladnog viskija, bilo je neutemeljeno mišljenje da ima previše oštar miris i pomalo neobičan okus. Iz tog su ga razloga počeli miješati s drugim vrstama viskija. No ovo se piće više ne može nazvati viskijem od jednog slada.

Video na kojem se viskiji smatraju dobrim

Iako se svaki single malt viski proizvodi prema standardnoj tehnologiji, ali u svakoj regiji dobiva svoj specifičan okus po kojem ga je lako razlikovati od drugih.

Proizvođači imaju malu tajnu da se ne vole previše oglašavati: postoje dvije različite vrste - potrošački viski i viski trgovaca. Obje sorte su dobre. Jedina je razlika u tome što se viski od trgovaca proizvodi u malim destilerijama pa košta više. Potrošačka verzija izrađena je u industrijskim razmjerima, pa je bliža definiciji dobrog jeftinog viskija. Postoji i razlika u osobnosti. Potrošački viski ima standardni dobar okus i aromu, a buket viskija od trgovaca snažno "pleše", a ne nužno na bolje.

Položaj određene destilerije i posebna klima neizbježno utječu na kvalitetu jednosladnog viskija, pa je svaka serija jedinstvenog okusa. Voda koja se koristi u proizvodnji jednako je važna kao i način destiliranja.

Najbolji single malt viski može se naći u bocama sa sljedećim imenima:

• Glen Grant, Glenfiddich.
• Bowmore, Highland Park.
• Aberlour Single Malt.

Miješani viski

Upravo se ta vrsta viskija najčešće može pronaći u većini trgovina, najpristupačnija je. Cijene su sasvim prihvatljive, a okus prilično ugodan.

Miješanje se odnosi na miješanje sladnih viskija sa žitaricama u proizvodnji sladnih viskija. Ukupno, mješavina može uključivati ​​do 50 različitih sorti. Ako oznaka sadrži riječi "Deluxe" ili "Premium", to znači da se mješavina sastoji samo od elitnih skupih vrsta, a najbolje vrste viskija su pred kupcem.

Ako to pitanje razmotrimo u smislu opsega prodaje, tada se u svijetu 90% prodanog viskija miješa. Postoje viskiji koji sadrže minimum slada, poput Chivas Regal -a, iako proizvođači trube drugačije. Pića s visokim udjelom slada označena su natpisom "Delux", što morate znati prije nego što odaberete dobar viski. Za one koji još uvijek ne razumiju razliku u okusima različitih viskija, najbolje ih je proučiti miješanim pićima.

Andrew Usher 1853. razvio je prvi recept za miješani viski, postao je najčešći i kasnije je nazvan "Old Vatted Glenlivet". Proizvodnja viskija u Engleskoj pod kontrolom je vlade od 1860. Poanta miješanja nije toliko u dobivanju jedinstvenog buketa, već u održavanju njegove stabilnosti iz godine u godinu. Bilo koja serija pića odabrana za miješanje kuša se odmah nakon destilacije. A koji je viski bolji: jedno sladni ili miješan - svatko odlučuje za sebe.

Značajni predstavnici miješanih viskija su:

• Ballantines.
• Chivas Regal.
• Bell's.

Zrnati viski

Stručnjaci klasificiraju viski od žitarica kao najnižu kvalitetu, čak ga nazivaju i tehničkim. Takvo se piće pravi od spaljenog ječma ili kukuruza. Viski od žitarica također ima značajnu tehnološku razliku od viskija od slada u svojoj proizvodnji - za njegovu destilaciju koriste se posebne destilacijske pegle u kojima para doprinosi kontinuiranoj proizvodnji alkohola. Na otvorenom tržištu takvo se piće pojavljuje rijetko, budući da gotovo nema mirisa ni okusa. No, nakon dodatnog pročišćavanja koristi se kao poluproizvod za proizvodnju votke ili džina.

Poznate marke viskija od žitarica:

• Greenore.
• Izbor Old Cameron Brig.

Najbolji viski na svijetu

Proizvođači viskija 2007. godine ustanovili su nagradu World Whiskeys koja im je postala svojevrsni Oscar. Štoviše, istaknuto je nekoliko nominacija:

• najbolji slad;
• najbolji single malt;
• najbolje pomiješan,

kao i najbolji viski po zemlji proizvođaču:

• najbolji japanski;
• najbolji irski single malt itd.

Povijesni pravopis riječi "viski" je viski, no krajem 19. stoljeća pojavila se iskrivljena riječ "viski" kako bi se razlikovali proizvođači u drugim zemljama.

Svake godine proglašavaju se novi pobjednici, pa je pitanje koji je viski bolji retoričko. Tako su 2014. godine pobijedili sljedeći brandovi:

• Sullivans Cove French Oak Cask - najbolji single malt viski na svijetu;
• Taketsuru 17 Years Old - najbolje miješani viski;
• The Lost Distilleries Blend - najbolje miješani viski;
• Sons of Liberty Pumpk in Spice - najbolji okusni viski
• Master of Malt Speyside Whisky liker star 40 godina - najbolji liker od viskija na svijetu;
• Teeling Single Grain - najbolji jednozrnati viski;
• Thomas H Handy Sazerac je najfiniji raženi viski.

Kako odabrati viski?

Kvalitete viskija, kao i drugih pića, ovise o sastojcima i njihovim omjerima te stvaraju jedinstven buket.

Ječmeni slad glavni je sastojak škotskih viskija, a ovdje vlada minimalizam. No Irci su odlučili tamo dodati raž koja je postala sastavni dio bogatog okusa. Amerika je donijela kukuruz i pšenicu, a u Japanu se uz ječam viskiju dodaju riža i kukuruz.

Prilično slobodan izbor i kombinacija izvornih sastojaka neće pomoći u odlučivanju koje je piće najbolje - to je isključivo stvar osobnog ukusa. Što se tiče najboljih klasičnih viskija, nesumnjivo prednjače škotska i irska pića. Važno je naučiti pravilno piti viski kako biste osjetili potpuni okus pića.

Video na kojem je viski najbolji

Odabirom viskija u trgovini, trebali biste pogledati njegov sastav i snagu. Što je skromniji sastav i veća jačina, viski je čvršći. Dobar viski može biti svijetložute do smeđe boje.

Prisustvo taloga nije dopušteno.

Na stijenke boce, prilikom prevrtanja, tekućina bi trebala ići u "čarapu", a ne u mlazeve. Nakon protresanja boce s pićem, u njoj bi se trebali pojaviti veliki mjehurići zraka koji dugo ne nestaju.

Volite li viski? Koja sorta mislite da je najbolja? Podijelite svoje mišljenje u komentarima.

Viski je izvrsno alkoholno piće napravljeno od različitih vrsta žitarica pomoću posebnih metoda destilacije, skladištenja i odležavanja. Obično se pije uredan ili pomiješan u koktelima. Kao i svaka druga vrsta alkoholnih pića, ovo piće proizvodi se u najvišoj i najnižoj kvaliteti. U ovom ćemo članku dati ocjenu viskija kako biste mogli odlučiti koju opciju kupiti za kućnu gozbu, koju nije sramota dati velikom šefu, a koju upotrijebiti kao ulaganje u budućnost. Uostalom, kolekcionarske boce "idu" s aukcija za mnogo tisuća dolara.

Ocjena najboljeg viskija prema mjerodavnom časopisu "Bibliya Whisky"

Prvo, valja napomenuti da je najbolji viski škotski (škotski) i irski. Često se sastavlja zasebna ocjena, isključivo za ove vrste. Starenje i sastav su također važni-piće na kraju krajeva može biti jedno sladno, dvostruko i više sladno. Čak je i materijal od kojeg su izrađene bačve za skladištenje alkohola (hrast se smatra najboljim). Uzimajući u obzir sve ove čimbenike, i čine ocjenu viskija. Pa poslušajmo mišljenje stručnjaka i vidimo kako su ugledni sommelieri američkog časopisa “Bible of Whisky” podijelili nagrade:

1. Na prvom mjestu - viski Old Pulteney 21 YO, zaradio je 97,5 procijenjenih bodova od 100 mogućih. Cijena za 700 ml je oko 200-250 USD, što je prilično dobro za nositelja prvog mjesta.

2. Drugo počasno mjesto, prema mišljenju stručnjaka "Biblije o viskiju", mora dobiti plemenito piće George T. Stagg čija je cijena oko 150-160 dolara po boci.

3. Treće mjesto zauzima Parker's Heritage Collection Wheat Mash Bill Bourbon 10 YO. Cijena mu je mnogo manja - samo 80-90 USD za bočicu od 750 ml.

Proglasili smo tri glavna dobitnika ljestvice. Zatim su stručnjaci pogledali najbolje sorte u različitim kategorijama, na primjer: "Scotch" (škotski viski), "single malt scotch", "Irish" i "American whisky". Moram reći da ova, možda najmjerodavnija ocjena viskija na svijetu, ne uključuje sorte pića nadaleko poznate ruskim kupcima. Johnnie Walker Black Label 12 YO, više -manje nam poznat, prepoznat je kao jedan od najboljih u kategoriji “Blended Scotch”.

Najukusniji viski: mišljenje kupaca

Slažete se, možete uzeti u obzir mišljenja stručnjaka o tome koji je najbolji viski na svijetu.No, vrijedi li se osloniti na njih kada govorimo o okusu proizvoda? Uostalom, sommelieri pića ocjenjuju prema nekim posebnim, polutajnim kriterijima, a ono što se može činiti kao božansko zadovoljstvo, običnom kupcu se to nimalo neće svidjeti. Pa pogledajmo ocjenu okusa viskija na temelju povratnih informacija potrošača, kao i procjena prodaje. Dakle, na prvom mjestu je piće Williama Lawsona (tvrtka Baccardi), Johnnie Walker Black Label čvrsto je na drugom mjestu, Maccalan viski je na trećem mjestu. Slažu li se stručnjaci s takvom ocjenom veliko je pitanje ... Gore navedena Top-3 pića sastavljena su na temelju podataka o rastu prodaje za 2013. godinu.

Ocjena viskija u svijetu: 10 najskupljih pića

Sada dolazimo, možda, do najzanimljivije stvari, jer sakupljački viskiji koštaju desetke tisuća dolara, a malo ih ljudi kupuje samo kako bi uživali u mirisnom piću sjedeći kraj kamina i pušeći cigaru. Takve se boce smatraju ulaganjem i pažljivo se čuvaju u posebnim ormarićima, koji, usput rečeno, također koštaju mnogo novca. Pa vam predstavljamo još jednu ocjenu viskija. Glavni kriterij odabira u njemu bila je cijena jedne boce pića (ocjena je sastavljena na temelju podataka iz 2013.):

1. Na prvom mjestu - mješavina tri sorte viskija Macallan, mješavina 1946. godine, po cijeni od 460.000 dolara po boci. Vjerujte, cijena pića samo će rasti s godinama.

2. Na drugom - viski Glenfiddich Janet Sheed Roberts Reserve 1955. po cijeni od 94.000 dolara po boci (u usporedbi s prvoplasiranim, ova se cijena čini izuzetno "pristupačnom").

3. Treće mjesto je opet na Macallanu, ali već spoj 1926. godine. Cijena - 75.000 dolara po boci.

4. Četvrtu poziciju zauzima Glenfiddich iz 1937. godine - čini se da su marke Glenfiddich i Macallan ušle u ozbiljnu konkurenciju u pogledu cijene i kvalitete proizvoda. Cijena boce Glenfiddicha 1937. je 71.700 USD.

5. Na petom mjestu je rijetka marka Dalmore 62 Highland Malt Scotch Matheson po cijeni od 58.000 dolara po boci.

6. Od šest do deset mjesta zauzeli su Macallan 55, Dalmore 50, Glenfarclas 1955, Macallan 1939 i Chivas Regal Royal Salute 50, gdje je posljednja znamenka u imenu broj godina starenja. Cijene po boci kreću se od 15.500 dolara za Macallan 55 do 10.000 dolara točno za Chivas Regal Royal Salute 50.

Ocjena popularnosti jeftinih viskija

Naravno, dobro je biti milijunaš i imati bocu od deset terenaca na lageru ... Međutim, nemaju svi takvo zadovoljstvo. Stoga, pogledajmo rangiranje viskija po popularnosti. Uključuje upravo ona pića koja su dostupna prosječnom potrošaču, jer njihova cijena ne prelazi 30-40 USD za standardnu ​​bocu od 0,7 litara. U procesu sastavljanja ocjene uzeli su se u obzir okus pića, kvaliteta, okus i drugi važni kriteriji.

1. Prvo mjesto pripada škotskom viskiju Kingdom 12 Year Old: proizvod ima 12 godina odležavanja i mekani okus.

2. Drugi na popisu je Town Branch Bourbon, poznati američki brand.

3. Treći je Elmer T. Lee Bourbon Whisky.

4. Četvrtu poziciju zauzima Black Bottle Blended Scotch viski (stručnjaci kažu da ovaj "scotch" ima svijetli okus s voćnim notama).

5. Na petom mjestu - Russell's Reserve šestogodišnji raženi viski od raži, vrijedno je napomenuti da je njegova tvrđava 45 stupnjeva.

Vrijednost za novac: Stalna ljestvica popularnosti za jeftine viskije

Ako ste ljubitelj, a ne poznavatelj ovog pića, prvih pet gore navedenih imena vjerojatno neće uzrokovati nikakve asocijacije. No, nastavljajući ocjenu, napokon ćete na popisu vidjeti poznate robne marke. Tako:

6. Šestogodišnji Sazerac Kentucky Straight Rye Whisky nalazi se na šestom mjestu.

7. Sedmi redak u ovoj ocjeni dat je Pescadores Pumpkin Whisky. Ovo tajlandsko piće ima voćne i cvjetne note.

8. Na osmom mjestu - Smooth Ambler Izuzetan bijeli viski. Kaže se da ima izrazit okus kukuruznog brašna.

9. Deveto mjesto zauzeo je brend više ili manje poznat Rusima: piće Johnny Drum Green Label ima standardnih 40 stupnjeva i pomalo ljut okus.

10. I posljednje, deseto mjesto dodjeljuje Johnny Drum Black Label, koji također ima jačinu od 40 stupnjeva, a po svom okusu i okusu - primjesi vanilije i ... kože.

Dakle, pregledali smo ocjenu viskija koju su stručnjaci prikupili 2013. godine. Glavni kriterij u njemu bio je omjer cijene i kvalitete. U članku se spominje da je viski također uključen u koktele. Koji? Nastavi čitati.

Popularni kokteli koji sadrže viski

Pravljenje alkoholnih mješavina cijela je umjetnost. Profesionalni barmen može imenovati desetak koktela koji uključuju dotično piće. Evo najboljih i najpopularnijih:

• poznata mješavina “whisky -cola” (čak i ako postoje samo dva sastojka, ali ipak koktel) - pravi hit prodaje;
• koktel pod nazivom "Nail" ili "Red Nail", koji također uključuje viski i škotski liker "Drambuie";
• mnogi ljudi vole Irish Coffee, topli napitak u koji se dodaje i viski.

Općenito, uobičajeno je da se plemeniti “Scotch” ili “Single Malt” piju jednostavno s ledom, pa nema mnogo koktela s dodatkom ovog škotskog ili irskog pića. Dakle, pregledali smo ocjenu viskija - najskuplje, kao i najjeftinije, ali istodobno visoke kvalitete i najpopularnije među kupcima. Nadamo se da će vam naš članak pomoći pri odabiru pića ili pri odabiru poklona za prijatelja ili kolegu, jer se alkohol u ovoj kategoriji često koristi kao poklon za rođendan ili bilo koji drugi praznik.