Koja je najbolja sorta češnjaka?

Sadržaj [show]

Češnjak je bitan ljuti začin u kuhanju. Ima opor okus i bogatu aromu i zdravstvene prednosti. Uzgoj češnjaka jednostavan je postupak, dakle, nalazi se na svakom mjestu. U ovom pregledu možete pronaći opis najpopularnijih sorti i sorti.

Sorta češnjaka

Međutim, ne znaju svi da postoji više od 70 sorti češnjaka! To znači da možete birati prema svom ukusu, fokusirajući se na uvjete određenog mjesta s njegovim tlom, klimatskim značajkama, položajem. Štoviše rastuće iskustvo sugerira da svoj izbor ne smijete ograničiti na jednu ili dvije sorte. Vrijedi isprobati nekoliko, a tek nakon što napustite one koje vam se sviđaju.

Poznato je više od 70 sorti proljetnog i ozimskog češnjaka

Takva sorta ima smisla, jer neke sazrijevaju ranije i mogu se dodati jelima već na početku - sredinom ljeta, za konzerviranje. Drugi sazrijevaju kasnije, ali se bolje skladište.

Najpopularnije sorte

Budući da je sortna raznolikost velika, ovaj članak opisuje popularne, popularne sorte.

Proljeće

Proljetni češnjak razlikuje se od ozimskog u različitim razdobljima sadnje (proljetni češnjak sadi se u proljeće, a zimski - u kasnu jesen), prinos - proljetni češnjak je manje produktivan, za razliku od ozimskog.

Da biste vizualno prepoznali mladi češnjak, morate obratiti pozornost na sljedeće znakove:

mladi češnjak bez središnje šipkeoko kojih se nalaze denticuli;
se spiralni zubi - što su bliže centru, to su manji;
zubi se mogu međusobno razlikovati po veličini i obliku;
mladi češnjakbez strelica.

Popularne sorte mladog češnjaka:

Victorio

Proljetni češnjak Victorio

Srednje sezonske, visokorodne vrste. Nema strelica, otpornih na štetočine i gljivične bolesti... Lukovice su plosnato okruglog oblika, boja ljuskica je žuto-bijela.

Jelenovskog

Proljetni češnjak razreda Yelenovsky

Srednje sezone, plodne, okrugle glave. Izvana je boja ljuskica bjelkasta, a iznutra, na samim zubima, ružičasta... Pokazuje otpornost na sve biljne bolesti.

Gulliver

Sorta mladog češnjaka Gulliver

Smatra se sredinom kasno. Berba je dobra, proizvodi strijele. Lukovica je okrugla, blago ravna. Boja ljuskica je svijetla, bijela. Malo osjetljiv na bolesti i štetočine.

Soči 56

Jači češnjak razreda Soči 56

Sredinom sezone daje stabilnu i kvalitetnu žetvu. Oblik glave je blago ravan, zaobljen. Boja ljuskica može biti bijela ili ljubičasta, a na samim zubima - ružičasta s ljubičastom bojom.Otporan na bolesti.

Eršovski

Proljetni češnjak razreda Ershovsky

Pripada sredini sezone, lukovice su okrugle, blago ravne. Ne proizvodi strijele, berba je izvrsna. Otporan na bolesti.

Zimski usjevi

Za ozimi češnjak karakteristični su sljedeći znakovi po kojima se vizualno može prepoznati:

štap u središtu glaveoko kojih se nalaze denticuli;
zubi su raspoređeni u krug, u jednom redu;
zubi isto;
žetva daje više;
u ozimim usjevima -strelice rastu na kojem se tada formira sitni luk.

Najprodavanije sorte ozimog češnjaka su:

Lyubasha

Zimski češnjak razreda Lyubasha

Podnosi jake mrazeve i sušna ljeta. Smatra se dosta visokim - stabljika je do 120 cm. Lukovica je okrugla, blago ravna. Boja ljuskica je svijetla s prugama ljubičastih tonova, otporna na bolesti. Odlično se održava. Ima blistav začinski okus i pogodan je za konzerviranje.

Dobrynya

Zimski češnjak sorte Dobrynya

Produktivna sorta, ali manje otporna na mraz od Lyubashe. Glave su velike, nisu previše oštre, pa ju je dobro jesti svježu. Razdoblje sazrijevanja - kasno. Dobrynya se dobro čuva i nije osjetljiv na bolesti.

Sofievsky

Zimski češnjak razreda Sofievsky

Savršeno podnosi jake mrazeve, ali ljeti je izbirljiv u pogledu topline i svjetla. Ne previsoko - oko 70 cm. Veliki luk - 100 g s velikim klinčićima. Boja ljuskica je blijedo ljubičasta. Umjereno ljut okus, otporan na nematode.

Alcor

Zimski češnjak Alkor

Visok prinos, izvrsno skladištenje. Boja žarulje je ružičasta, a sami klinčići bliži su sivoj. Oštećen žutim patuljcima.

Dubkovsky

Sorta zimskog češnjaka Dubkovsky

Visok prinos, dobre performanse skladištenja. Stabljika je srednje visine, lukovica nije velika, rijetko teži više od 50 grama. Odlično se čuva, okus je ljut.

Kod ozimih usjeva, imperativ je odrezati strelice u podnožju, inače će glava biti plitka. Nemojte lomiti strelice kako ne biste oštetili žarulju.

Strijelci

Češnjak koji proizvodi strijele je oštrijeg okusa, produktivniji od sorti bez strijela, bolje se skladišti. Među strijelcima su najuočljiviji:

Jubilej Gribovskog

Snimanje češnjaka sorte Gribovsky jubilej

Zimska sorta srednje veličine. Boja ljuskica je crvenkasto-ljubičasta. Otpornost na bolesti - na visokoj razini, dobro uskladišteno.

Gribovski 60

Odstrel češnjaka razreda Gribovsky 60

Žetva rano sazrijeva, otporna na smrzavanje i sušu. Žarulja je srednje veličine i dobro se čuva. Ne oštećuju ga bakterije i virusi.

Skitski

Odstrel češnjaka razreda Skif

Sorta otporna na mraz, otporna na bolesti ove biljke. Boja ljuskica je siva s ljubičastim prugama, a sami zubi su kremasti.

Kiseleva s velikim zubima

Odstrel češnjaka razreda Skif

Rano sazrijevanje, glavica je više od prosjeka, oko 80 g, okus je ugodan, ljut. Nije osjetljiv na bolesti, razdoblja skladištenja su duga.

Hermanna

Češnjak sorta Herman

Lukovica je okrugla, stožasta, boja ljuskica je bjelkasto-lila, a klinčići krem. Skladišteno do 8 mjeseci, otporan na gljivične i bakterijske infekcije.

Bez strelice

Od ne-snimanja popularni su:

Aleisky

Sorta češnjaka Aleyskiy

Srednja sezona, okrugla žarulja, ravna, skladišteno do proljeća.

Moskovskog

Sorta češnjaka Moskva

Sredinom sezone, dobro očuvano, ne previše oštar boja ljuskica je svijetla, zubi su bijeli.

Abrek

Češnjak sorte Abrek

Slično Moskvi, ali glava je nešto veća.

Odessa 13

Sorta češnjaka Odessa 13

To se događa u proljeće i zimu, boja ljuskica je bijela, ponekad s prugama ljubičastih tonova, čuvano izvrsno.

Gafurijanski

Češnjak sorta Gafurian

Luk srednje veličine do 40 grama, okrugao, ravan. Otporan na truljenje, ali ponekad je sklona pepelnici.

Najbolje velike sorte

Od sorti s velikom glavom poznate su sljedeće:

Alekseevsky (div)

Češnjak Alekseevsky (div)

Žarulja doseže 250 gr. Pri čemu otporan na bolesti i dugo se skladišti.

Komsomolets

Komsomolets od češnjaka

Snimanje, zima, sredina sezone, okrugli luk, okus je opor.

Petrovskog

Petrovsky češnjak

Izgleda kao Komsomolets, otporan na bolesti.

Degtyarsky

Degtyarsky češnjak

Proljeće, bez strelica, okus je umjereno ljut.

Orlovskog

Češnjak Orlovsky

Proljeće, ne ispušta strelice, luk preko 100 gr.

Zaključak

Ovo nisu sve sorte češnjaka vrijedne pažnje. I nemojte se bojati isprobati novi odabir - među njima ima mnogo dobrih sorti!

Češnjak je odavno vrlo popularan jer se naširoko koristi u kuhanju, a cijenjen je i kao vrlo učinkovit lijek protiv raznih bolesti. Sada postoje razne sorte češnjaka koje ljetnici sade na svojim okućnicama.

Koje su vrste češnjaka

Sorte češnjaka jednostavno su upečatljive svojom raznolikošću, ali vrijedi napomenuti da može biti zimske i proljetne vrste. Zimski usjevi se sade u jesen, a proljetni usjevi u rano proljeće. Kad sazriju, zimski plodovi daju strelicu sa cvatom, gdje tada sazrijevaju male lukovice. Zimske sorte češnjaka mnogo su plodnije i imaju veće zube. Međutim, opstaju mnogo gore, a ako je zima oštra, jaki mrazovi i vrlo malo snijega, jednostavno se smrzavaju.

Svaka vrsta češnjaka ima svoje prednosti i nedostatke. Sorte ove biljke razlikuju se prema određenim karakteristikama, i to:

zimski češnjak ima jezgru u sredini;
zubi su raspoređeni u jednom redu oko šipke;
opruga ne ispušta strelice.

Mladi češnjak nema štap, zubići su mu raspoređeni spiralno u 2-3 reda, a što su bliže središtu, to su manji. Zimski češnjakovi zubići raspoređeni su u ravnoj liniji. Ove sorte imaju manje zuba, ali su ravne i velike.

Sorte proljetnog češnjaka

Da biste dobili dobru žetvu, najprije morate odabrati pravu sortu za sadnju. U proljeće je potrebno saditi proljetne sorte češnjaka. Najpopularnije sorte ove vrste su:

Victorio;
Gulliver;
Jelenovski;
Okus;
Eršovski.

Srednje zrela proljetna sorta Victorio odlikuje se vrlo dobrim prinosima. Oblik njegovih lukovica je ravno-okrugao, s bijelo-žutim ljuskama, svaka teška oko 40 grama. Sorta je otporna na razne bolesti i štetočine. Dobro se čuva i ima polu-oštar okus.

Češnjak sorte Gulliver spada u srednje kasne vrste, karakteriziran visokim stupnjem plodonošenja. Ovo je jedina proljetna vrsta koja proizvodi strijele. Plodovi su mu dosta gusti, zaobljeni, ali istodobno blago spljošteni. Odlikuje se visokim stupnjem otpornosti na bolesti i štetočine. Ima opor okus, a jedan luk može težiti 90-120 grama. Dobro se održava tijekom cijele zime.

Sorta češnjaka Yelenovsky smatra se jednom od najboljih za uzgoj u industrijskim razmjerima, jer se odlikuje vrlo dobrim prinosom i čuvanjem kvalitete. Broj klinčića je 3-7, težina svakog doseže 5-8 grama.

Okus proljetnog češnjaka dobro je poznat u cijelom svijetu. Ovo je stara, vremenski provjerena sorta s dobrom tržišnošću. Ova sorta daje vrlo dobru berbu, velike lukovice koje se bez problema mogu skladištiti do sljedeće berbe.

Vrlo dobro sazrijeva čak i u najtežim uvjetima. Prema recenzijama vlasnika ljetnikovca, češnjak posađen u proljeće daje zajamčeno dobre rezultate, jer u kratkom vremenu uspijeva potpuno sazrijeti i formirati guste i snažne glavice.

Zimske sorte češnjaka

Mnoge zanima koje su sorte češnjaka najbolje za sadnju u jesen. Mnogi ljudi radije sade zimski češnjak zbog velikih plodova i dobrog okusa.Većina njegovih plodova proizvodi strelice, ali postoje sorte bez strelica.

Sadnja ozimskog češnjaka poželjna je krajem rujna ili početkom listopada. U nastavku su navedene najbolje sorte ozimog češnjaka:

Alcor;
Lyubasha;
Hermann;
Dobrynya;
Zubrenok;
Antonik.

Sorta Alkor-sredina sezone, strijela, visina strijele doseže 60-100 cm. Preporučuje se sadnja biljke na velikom području i privatnim kućanskim parcelama. Lukovica korijena ima 4-5 velikih klinčića. Ima prilično izražen ljut okus. Glavna prednost ove sorte je visok prinos i dobra kvaliteta plodova.

Ljubašin češnjak posebno je popularan. Opis sorte sugerira da je univerzalna. Odlikuje se otpornošću na sušu i hladnoću. Biljka je dovoljno svjetlosna, sposobna narasti do 100-150 centimetara u visinu. Mora se saditi isključivo na otvorenim površinama, bez zasjenjivanja. Oblik glava je donekle spljošten, dostižu težinu od 120 grama.

Sorta češnjaka Lyubasha poznata je po vrlo dobrom okusu i visokoj hranjivoj vrijednosti. Plodovi su prekriveni suhim ljuskama ružičaste ili bjelkaste boje. Na glavi ima 5-9 velikih zuba, svaki doseže 15-20 grama.

Poluoštra sorta Dobrynya odlikuje se dobrom kvalitetom čuvanja, visokim prinosom, srednjom otpornošću na mraz, velikom veličinom glave, otpornošću na razne bolesti i štetočine. Dobrynya je kasnozrela sorta koja proizvodi strijele, jedna od rijetkih koja se uzgaja u cijeloj Rusiji. Njegova je primjena univerzalna. Često se koriste u konzerviranju povrća i gljiva. Također se koristi kao začin i kao neovisni proizvod za kiseljenje.

Najveće plodne sorte češnjaka

Nedavno se počelo pojavljivati povrće, koje je upadljivo po svojoj velikoj veličini. Češnjak također nije iznimka. Dosta su popularne velike sorte češnjaka, osobito kao što su:

Gulliver;
Titan;
Moskal;
Aleksejevski.

Titan češnjak smatra se vrlo dobrim češnjakom srednje kasno. Razdoblje njegove vegetacije prilično je dugo i iznosi 100-115 dana. Grmlje je nisko, snažno. Glave dosežu veličinu od 150-180 grama, a često sadrže i 6 klinčića. Zaobljena ravna lukovica prekrivena je jorgovano-ljubičastim ljuskama, meso je bijelo i sočno, oštrog okusa. Češnjak se dobro čuva i nakon berbe.

Češnjak Moskal također pripada velikim sortama. Visoko je prinos, blago trpkog okusa. Sortu Alekseevsky odlikuje vrlo dobar prinos i otpornost na bolesti i štetočine. Odlikuje se dobrom očuvanošću zbog velike čvrstoće ljuskica. Glave imaju 4-5 zuba i dostižu težinu od 150-180 grama. Okus pulpe je slatko-začinski, a aroma je prilično nježna, izražen češnjak.

Najbolje sorte za gađanje

Da biste pronašli najbolji izgled, morate proučiti opis sorti češnjaka, to će vam omogućiti da dobijete dobru žetvu. Najbolje sorte streljaštva su:

Sofievsky;
Komsomolets;
Spremljeno;
Moskovska regija;
Baškir-85.

Sofievsky spada u sorte srednje sezone, otporne na bolesti, karakterizirane vrlo dobrim prinosom i kvalitetom. Lukovice su velike, zaobljenog plosnatog oblika, težine 80-120 grama i odlikuju se svijetloljubičastom nijansom ljuskica i ljutim okusom.

Komsomolets spada u sorte srednje sezone s velikim, gustim glavama. Glavne prednosti ove sorte su visok prinos, dobre komercijalne kvalitete, svestranost uporabe. Osim toga, otporan je na razne bolesti i bakterije.

Bashkir-85 jedna je od najpopularnijih sorti ranog sazrijevanja. Njegove lukovice teže oko 60 grama i mogu se jesti svježe, a dobre su i za konzerviranje i kuhanje.

Kako odabrati sorte koje ne pucaju

Sorte češnjaka koje ne pucaju mogu biti i zimske i proljetne sorte, jer se jednako dobro razvijaju u svim uvjetima. Razmnožava se samo zubima, bez obzira na razdoblje iskrcaja. Glavna prednost ove vrste je što nema potrebe za izbijanjem strelica. Najpopularnije sorte uključuju:

Novosibirsk;
Broadleaf-220;
Iscjelitelj.

Broadleaf-220 pripada rano zrelim sortama univerzalne uporabe. Njegove glave, teške oko 40 grama, imaju po 8-10 zuba i odlikuju se nježnim polu-oštrim okusom. Među glavnim prednostima ove sorte potrebno je istaknuti visok prinos, otpornost na razne vrste bolesti.

Liječnik se smatra jednom od najpopularnijih sorti ranog sazrijevanja s mnogo klinčića. Ova se sorta odlikuje dobrim prinosom, izvrsnom otpornošću na mraz, očuvanjem kvalitete, transportnošću.

Novosibirskiy spada u sorte srednje sezone, koje karakterizira povećana otpornost na mraz. Plodovi su srednje veličine, ružičaste boje, koji sadrže 4-10 klinčića ljutog okusa. Pogodni su za kuhanje i svježu konzumaciju.

Koja je razlika između mladog i ozimskog češnjaka

Sorte proljetnog i ozimskog češnjaka razlikuju se ne samo u razdoblju sadnje, već i po prinosu i roku trajanja. Proljetne sorte su manje produktivne, ali se njihove glave mogu sačuvati do sljedeće berbe gotovo bez gubitka. Zimske sorte namijenjene su prvenstveno za svježu potrošnju.

Imperativ je pravilno pripremiti sadni materijal kako bi se zajamčio dobar rezultat.

Značajka sadnje češnjaka

Češnjak preferira dobro osvijetljena mjesta, pa ga treba saditi dalje od grmlja i drveća. U zasjenjenim područjima glavice rastu vrlo male, a okus im je nezasićen. Na području na kojem se sadi češnjak ne smije biti ustajale vode.

Tlo bi trebalo biti ilovasto. U jesen je poželjno dodati kompost ili gnoj i složena mineralna gnojiva.

Prije sadnje češnjaka najprije morate pregledati češnje, moraju biti potpuno zdravi. Možete uzeti velike zaostale od prethodne berbe ili posebno uzgojene iz sjemena. U početku ih morate namakati 30 minuta u slaboj otopini kalijevog permanganata kako biste zaštitili od mogućih bolesti.

Njega češnjaka

Ako zimi ima malo snijega, tada morate dodatno paziti na češnjak kako se ne bi smrznuo. Za to su kreveti izolirani. U proljeće, nakon formiranja prvih izdanaka, s nedovoljnom količinom vlage, češnjak se mora zalijevati. Nakon toga češnjak morate povremeno zalijevati, ali pazite da ne dođe do stagnacije vlage. Zalijevanje prestaje oko mjesec dana nakon berbe.

Preporučuje se hranjenje kad lukovica naraste. Imperativ je provesti otpuštanje i ukloniti korov. U sortama koje tvore strelice potrebno ih je odlomiti u lipnju, tada će sve hranjive tvari otići u žarulju.

Berba češnjaka

Kad gornji listovi češnjaka napola požute, a donji se osuše, možete ubrati češnjak. Rano ubran češnjak vrlo je slabo očuvan. Mladi češnjak bere se kad lišće potpuno požuti i padne na tlo, uglavnom u rujnu.

Češnjak se iskopa, a zatim izvuče iz zemlje, držeći se za vrhove. Nakon berbe mora se osušiti u vrtnoj gredici, rašireno u redove. Nakon što se češnjak osuši, premjestite ga na toplo, dobro prozračeno mjesto. Nakon tjedan dana odrežite vrhove i korijenje, a zatim sušite još 2-3 tjedna.

Recenzije različitih sorti češnjaka

Prema recenzijama, mnogi ljudi više vole saditi češnjak Lyubasha, Gulliver, Bogatyr. Ove sorte odlikuju se dobrim prinosom, otpornošću na bolesti, očuvanjem kvalitete. Sortu češnjaka za sadnju najbolje je kupiti u specijaliziranim prodavaonicama.

Znate li kako razlikovati proljetni češnjak od ozimskog i koje se sorte mladog češnjaka smatraju najboljima? Ako ne, svakako pročitajte ovaj članak.

Danas ćemo vam reći koje su značajke mladog češnjaka i koje su sorte idealne za vaše web mjesto.

Koja je razlika između mladog i ozimskog češnjaka

Sorte proljetnog i ozimskog češnjaka razlikuju se ne samo u pogledu sadnje (proljeće se sadi u proljeće, a zima - u jesen). Vrlo važni pokazatelji za njih su prinos, kao i rok trajanja. Proljetne sorte obično su manje produktivne, ali njihove lukovice mogu preživjeti do sljedeće berbe s malim ili nikakvim gubitkom. Dok su zimske sorte češnjaka uglavnom namijenjene za svježu konzumaciju i konzerviranje. I proljetni češnjak (za razliku od ozimskog češnjaka) savršeno podnosi proljetne zahlađenja. Ali takve sorte neće moći preživjeti zimske mrazeve.

Vizualno razlikujte zimski i jari češnjak po sljedećim značajkama:

zimski češnjak ima središnju jezgru oko koje je pričvršćen vlasac. Ako odvojite sve režnjeve češnjaka, tada će u središtu ostati samo takav "štapić". Mladi češnjak nema takvu središnju jezgru.
čenovi mladog češnjaka složeni su spiralom u 2-3 reda (što je bliže sredini, manji su čenovi), a češnjevi zimskih sorti uredno su postavljeni oko šipke u 1 red.
zimski češnjak ima manje češnjeva te je glatkijeg oblika i veličine. No, mladi češnjak ima više češnjaka, a oni se međusobno mogu značajno razlikovati.
čenovi mladog češnjaka manje su veličine, a zimske sorte su veći, a prinos veći.
proljetne sorte češnjaka su nestreljačke (osim sorte "Gulliver"), ali zimske sorte su streljačke. Oni "izbacuju" strijele sa zračnim žaruljama, koje služe za reprodukciju.

Za pripremu sadnog materijala odvojite i oljuštite režnjeve češnjaka. Nakon 4-5 dana sortirajte ih po veličini. Odmah uklonite sve suhe, trule i bolesne primjerke te za sadnju odaberite zdrave velike i srednje klinčiće. Češnjak čuvajte na temperaturi od 16-20 ° C, te ga prenesite na hladno mjesto s temperaturom 2-5 ° C 25-30 dana prije sadnje.