Najbolje sorte nara

U našem članku želimo govoriti o takvom egzotičnom voću kao što je šipak. Svi znamo od djetinjstva o njegovim korisnim svojstvima. No, mnogi ni ne znaju kako raste i koje su sorte šipka najbolje. Razgovarajmo o tome detaljnije.

Povijest imena voća

Nar je divna biljka. Zanimljiva je povijest njegova imena. Ova biljka bila je poznata još u doba starog svijeta. Tada se vjerovalo da najbolje drveće raste u Kartagi. Rimljani su voće nazvali malum punicum, što znači "punska jabuka". Stvar je u tome da su se Feničani u desetom stoljeću prije Krista preselili iz svoje domovine u Afriku, osnovavši tamo nova naselja, uključujući i poznatu Kartagu. A za Rimljane su sami Feničani Punjani, pa otuda i naziv - punska jabuka.

No, šipak je imao i drugo ime - malum granatum, što znači "zrnasta jabuka". To je kasnije postalo vrlo rašireno. No botanički naziv Punica biljci je 1758. dao Karl Linnaeus.

Stablo nara

U svijetu postoje različite sorte nara. Domovina biljke je Perzija (teritorij modernog Irana). Nar raste u divljini i na Kavkazu, u Srednjoj Aziji, Indiji, Maloj Aziji i Afganistanu. U tim zemljama, pod povoljnim uvjetima, drveće može doseći pet metara visine, ali može biti biljka i grm. Krajem osamnaestog stoljeća, zahvaljujući španjolskim konkvistadorima, kultura je počela rasti na američkom kopnu.

Nari cvjetaju obilno od svibnja do kolovoza. Veliki crveno-narančasti cvjetovi biljke su zvonasti. Toliko su lijepe da mnogi uzgajaju stablo samo radi cvjetanja. Plodovi su okrugli i prekriveni su crveno-smeđom ili žuto-crvenom kožicom. Nar može težiti i do 600 grama. Unutar njega ima mnogo sjemenki okruženih sočnom pulpom. Ona je jestiva i čini samo 50 posto mase cijelog voća. Svaki šipak sadrži između 200 i 1400 sjemenki stisnutih između bijelih pregrada. Plodovi dozrijevaju od rujna do veljače na sjevernoj hemisferi, a na južnoj - od ožujka do svibnja. S jednog stabla može se ubrati do 60 kilograma plodova.

Sama biljka izgleda vrlo dekorativno. U toplim podnebljima zreli plodovi pucaju, viseći izravno s grana. Kora se lomi, ali zrna su unutra i ne mrve se. Ovo je samo nevjerojatan prizor. U umjerenim klimatskim uvjetima lišće ponekad otpada prije berbe. Plodovi na golim granama daju biljci egzotičan dodir.

Vrste šipka

Trenutno su poznate samo dvije vrste kulture.Uobičajeni šipak raste samoniklo u Aziji i južnoj Europi. Druga vrsta raste na otoku Socotra, koji se nalazi u Arapskom moru. Otuda i ime - Socotransky nar. No, okus mu je znatno niži od običnog šipka pa se biljka ne uzgaja. Osim toga, nedavno se pojavio i patuljasti oblik biljke koja se uzgaja kao ukrasna kultura na prozorskim daskama.

Različite sorte nara, a ima ih više od 500 (uzgajanih sorti), različitog su okusa, razlikuju se po obliku i veličini ploda, boji pulpe, boji soka, mekoći ili tvrdoći sjemenke. Broj različitih sorti raste zbog stalnog rada uzgajivača, čiji je glavni zadatak stvoriti biljku koja će biti otporna na sve bolesti. U Turkmenistanu se nalazi rezervat prirode Kara-Kala. Njegov teritorij sadrži najveću zbirku šipka na svijetu. U njemu postoji više od 800 oblika, vrsta, sorti nara.

Sorte nara

Već smo spomenuli da postoji mnogo sorti nara. Svi se uzgajaju u određene svrhe. Neki za svježu potrošnju, drugi za preradu i proizvodnju sokova. Od nara jedne sorte dobiva se divan i zdrav napitak, bogat vitaminima i mikroelementima. Postoje i sorte uzgojene za tehničku obradu. U našem članku želimo navesti najbolje sorte šipka i njihove karakteristike. Kultivirane vrste mogu se grubo podijeliti u sljedeće skupine kako bi se pokazao samo mali dio dostupnih sorti:

1. Slatke iranske sorte - Sharoli, Halva, Aswad, Akhmar.
2. Vrlo slatki indijski - Dholka.
3. Kisele i slatke sorte - Ulfa, Kyzym, Kok, Wellis.
4. Slatki - Lodzhuar, Kadan, Vedana, Nar Shirin.
5. Američka sorta bez sjemenki (meke kosti) - Prekrasno.
6. Izraelske sorte - Ras el Bahl, Malissi, Red Loufani, Mangulati.
7. Indijski - Alandi, Bedana.
8. Krimske i transkavkaske sorte koje sazrijevaju u listopadu-Veles, Kaim nar, Krmyzy kabukh, Shah-par, Bala-myursal, Galyusha ružičasta, Galyusha crvena.
9. Kisele i slatke sorte srednje Azije-Kzyl-anar, Achik-Dona, Kazake-anar.
10. Opor kiselkasta sorta - Achikanor.
11. Rane slatke sorte sazrijevaju u rujnu-Ulfi, Lod-Juar, Ak-Dona.
12. Japanska patuljasta lončanica (ima brojne sitne plodove) - Punica granatum var.
13. Dekorativne sorte - Multiplex, Variegata, Chico.

Guluša

Teško je izdvojiti najbolje sorte šipka, jer svaka osoba ima svoj ukus, a različite se vrste uzgajaju u potpuno različite svrhe. Na primjer, kiselo voće uzgaja se za izradu umaka, a slatko za svježu konzumaciju.

Najbolje azerbajdžanske sorte nara (fotografije su date u članku) su ružičasta i crvena Gulusha. Ružičasta sorta ima plodove težine 220-250 grama, ali ponekad ima mnogo više okruglih plodova. Prinos soka od njih doseže 54%. Zrna ove sorte su srednje veličine i izvrsnog okusa.

Gyulusha crvena ima oblik grma (do tri metra visine). Plodovi biljke su dovoljno veliki - 300-400 grama. Prekrivene su ružičastom tankom korom. Plod sadrži krupna zrna, od kojih se dobiva svijetlocrveni sok slatko -kiselog okusa. Plodovi dozrijevaju u listopadu i mogu se čuvati dva do tri mjeseca. Sorta se uzgaja i u Gruziji i Turkmenistanu.

Ak Dona Krimski

Trenutno postoje takve sorte šipka (fotografije dajemo u članku), koje se uzgajaju u potpuno neobičnim regijama. Na primjer, Ak Dona Crimean uzgaja se u stepskom Krimu. Plodovi su ovalni i velike veličine. Sorta je lako prepoznatljiva po najtanjoj kremastoj kori s crvenkastim mrljama s jedne strane. Plod ima debeo i kratak vrat. Ružičastocrvena zrna imaju karakterističan slatki okus s jedva primjetnom kiselošću.Ovu sortu uzgajaju čak i vrtlari amateri, jer nije previše hirovita. No kako biste uistinu uživali u zrelom, ukusnom voću, morate odabrati voće koje je natopljeno južnim suncem i potpuno je zrelo.

Achik-anor

Achik-anor je vrlo malo drvo koje tijekom plodovanja daje plodove nepravilne veličine. Okruglog su oblika, ali se pri dnu neprimjetno sužavaju. Ova je sorta zanimljiva po tome što ima potpuno neobičnu boju kože: tamnozelenu s karminom. Kora je vrlo debela. Čak je i u zrelom voću karmin iznutra. Sjemenke nara su vrlo velike, tamne boje trešnje sa svijetlim kiselkasto -slatkim okusom.

Kozak se poboljšao

Stablo nara ima prilično srednje veličine i okrugle plodove. Plod ima zelenkasto-kremastu kožicu s mrljama i prugama po cijelom opsegu. Vrlo često se pojavljuje gornja boja karmina. Kora ploda uopće nije gusta, iznutra ima kremasto žutu nijansu. Ružičasto-crvena zrna velike veličine imaju karakterističan slatki, ugodan kiselkasti okus.

Ahmar

Vjeruje se da se najdivniji i najukusniji šipak uzgajaju u Iranu. Jedna od najboljih slatkih sorti je Ahmar. Biljka naraste do četiri metra u vis i cvjeta jarkim crveno-narančastim cvjetovima. Drvo cvjeta od lipnja do samog kraja kolovoza. Plodovi su prekriveni debelom zeleno-ružičastom kožom i srednje su veličine. Plod ove sorte odlikuju se ružičastim svijetlim zrncima. Što su jezgre svjetlije, to su slađeg okusa. Prema stručnjacima, sadržaj šećera u šipuru Akhmar toliko je visok da sorta zauzima vodeće mjesto u ovom pokazatelju.

Nar Sharin

Nar-sharin je po okusu i opisu sličan Ahmaru. Ali ovu sortu odlikuje svijetla boja kože, čak i u zrelim plodovima. Izvana je koža bež boje s ružičastim mrljama, a iznutra je gotovo bijela. Sjemenke nara su dovoljno male, ali vrlo slatke. Boja im postupno prelazi iz svijetlo ružičaste u vrlo tamnu. Zanimljiva je činjenica da iranski šipak raste u divljini, a počeli su se uzgajati ne tako davno i samo u središnjoj regiji. Lokalno stanovništvo koristi za hranu voće ubrano iz samoniklih zasada.

Dholka

Najslađi nar na svijetu je Dholka. Biljka raste u divljini u Indiji. Plodovi kulture su vrlo svijetli, ali s blagom ružičastom nijansom. Čudno, ali plod je skromne veličine i teži samo 180-220 grama. Sjemenke nara u različitim plodovima mogu se razlikovati po boji. Njihove boje se kreću od bijele do blijedo ružičaste. U prirodi grm raste do visine najviše dva metra.

U Indiji se nar široko koristi u tradicionalnoj medicini jer je životni standard stanovništva nizak. Od korijena biljke priprema se lijek koji ublažava bol u slučaju modrica i prijeloma. I dekocije se koriste za liječenje dizenterije.

Sorte otporne na mraz

Mnogi vrtlari amateri privučeni su nevjerojatnim cvjetanjem stabala nara, pa stoga postoji želja za uzgojem egzotične kulture na mjestu. No postoje li sorte nara otporne na mraz koje mogu izdržati zimu u srednjoj traci? Ovo pitanje postavlja veliki broj vrtlara. Da, zaista postoje takve sorte.

Prosječna otpornost na mraz zahtijeva nezamjenjivo sklonište biljaka za zimu, inače šipak jednostavno ne može izdržati niske temperature. No uz pravilnu njegu ništa nije nemoguće. Prethodno opisane sorte Gyulusha ružičaste i crvene, Ak Dona Crimean pripadaju upravo vrstama otpornim na mraz, pa se njihov uzgoj može sigurno testirati u ljetnoj kućici.

Bijela sorta nara

Vrlo često ljudi imaju pitanje o postojanju bijelog šipka. Je li to mit ili stvarnost? Zapravo, postoje sorte nara s bijelim zrnima i uspješno se uzgajaju u južnim zemljama, pa čak i u južnoj Italiji i Španjolskoj.Primjer takve čudotvorne biljke je Tuya Tish, naziv je preveden kao "devin zub". Za plodove ove sorte karakteristična su velika zrna, ali ipak nisu sasvim bijela, kako mnogi zamišljaju. Na prvi pogled može se činiti da šipak jednostavno nije zreo. No, zapravo, nukleoli su vrlo slatki i nevjerojatno ukusni. Slično voće može se kupiti u Španjolskoj i Egiptu. Takozvani bijeli šipak obdaren je potpuno istim korisnim svojstvima kao i obične crvene sorte.

Unutarnje granate

Ljubitelji egzotičnih domaćih biljaka vjerojatno su čuli da postoje sorte šipka u zatvorenom prostoru. Ove se male biljke mogu uspješno uzgajati kod kuće, uživati ​​u ljepoti cvatnje, pa čak i uz pravilnu njegu proizvesti male plodove. Vrijedi napomenuti da takve sorte nara (opisane u nastavku) pripadaju patuljastim oblicima, pa se stoga mogu smatrati kućnim biljkama. Jedna od sorti koje uzgaja domaćica je Punica Granatum Nana. Kultura cvjeta i donosi plodove tijekom cijele godine. Kad biljka dosegne rast od četrdeset centimetara, već možete računati na prvu berbu. U pravilu se na grm veže od sedam do deset plodova, u budućnosti će ih biti više. Prilično su jestivi i dosežu promjer od pet centimetara.

Dijete

Beba je vjerojatno najmanji šipak koji se može uzgajati kod kuće. Biljka ima oblik grma. U visinu ne naraste više od pedeset centimetara. Ova je sorta ukrasna i nevjerojatno lijepo cvjeta. Grm tijekom razdoblja mirovanja (jesen) djelomično gubi lišće.

Biljka zahtijeva stalnu njegu, godišnje prorjeđivanje i podrezivanje. Ako mu se nešto ne sviđa, onda odmah reagira (lišće otpada), pa se stoga granata mora stvoriti što ugodnije. Biljka cvjeta obilno i lijepo, dajući pojedinačne ili grupne cvatove. Svaki cvijet ugađa dva ili tri dana, nakon čega blijedi. Plodovi se rijetko stvaraju. Na primjer, za sto cvjetova mogu se postaviti tri ili četiri ploda.

Patuljasta kartuša

Patuljasta Kartaga namijenjena je samo za uzgoj u zatvorenom prostoru. Biljka je malo drvo koje je potrebno redovito rezati, sprječavajući ga da naraste više od sedamdeset centimetara. Ako se šipak ne reže, grane će postati tanje, a kruna će izgubiti ukrasni izgled. U takvoj situaciji biljka ne samo da izgleda ružno, već počinje i rjeđe cvjetati. Drvo cvjeta nevjerojatno lijepo.

Umjesto poslijegovora

U našem smo članku pokušali ispričati sve najzanimljivije o tako divnoj biljci kao što je šipak. Naravno, u našim trgovinama teško možete pronaći plodove svih sorti koje smo opisali, no ipak se nadamo da će nam informacije koje nudimo biti korisne. Možda ste odlučili kupiti sadnicu domaće egzotične biljke koja će vas oduševiti prekrasnim cvijećem.

Na istoku se šipak štuje kao simbol plodnosti i prijateljskih osjećaja. U Turskoj mladenka lomi šipak na vjenčanju kako bi saznala koliko će djece imati u braku.

U Indiji se drvo nara, lijepe svijetložute boje, koristi za izradu raznih predmeta i suvenira koje turisti rado kupuju.

U Izraelu se smatra svetom biljkom. Nitko nikada nije brojao, ali Izraelci su sigurni da se u šipku nalazi točno 613 sjemenki (toliko je svetih spisa u Kur'anu).

Svaki narod ima svoj stav prema šipku, ali svi ga jednako vole zbog dobrobiti koje daje.

…

Izlet u botanički vrt

Da biste se upoznali sa cijelom raznolikošću sorti, trebate posjetite botanički vrt Nikitsky, koji se nalazi na poluotoku Krim.

Zbirka, jedinstvena po svom sastavu, uključuje oko 340 sorti nara.

Ovdje možete pronaći uzgojne biljke na kojima su znanstvenici bivšeg Sovjetskog Saveza radili dugi niz godina.Uz njih rastu egzotične sorte nara, donesene iz različitih dijelova svijeta.

Opor i sladak iz Irana (Halva, Sharodi). Sitnoplodni, patuljak iz Japana (Punicagranatumvar). Kiselo slatko iz srednje Azije (Kyzym, Ulfa, Achik-Dona). S mekim kostima ili općenito bez sjemena iz Amerike (divno).

Naravno, zajedno s njima, i domaće sorte... Za visoku kvalitetu, rano i srednje sazrijevanje plodova, visok prinos.

Uzgojne sorte Nikitsky Early, Crimean Stripy, Juicy 110 i druge čvrsto su se naselile na okućnicama ne samo ruskih, već i stranih poljoprivrednika.

Sorte nara: fotografija i opis

Razmotrite domaće i strane sorte šipka.

Dijete

Raznolikost za bebe najmanji od svih nudi za uzgoj kod kuće. Oblik biljke je grm. Naraste ne više od 50 cm u visinu.

Vrlo ukrasna, lijepo cvjetajuća sorta granata. Grm koji djelomično izgubi lišće tijekom razdoblja mirovanja u jesen i zahtijeva obvezno godišnje rezanje i prorjeđivanje.

Fotografija sorte Baby:

Patuljasta Kartagina

Biljna sorta posebno dizajnirana za domaći uzgoj. Malo drvo, sa frizurom je poželjno držati visinu biljke ne više od 60-70 cm.

Ako se biljka ne reže, grane postaju tanje, mali rast unutar krune stvara neuredan, ružan izgled. Biljka ne samo da izgleda gore, već i rjeđe cvjeta. Izgled biljke tijekom cvatnje jednostavno je očaravajući.

Raznolika Kartaga

nije hirovita, dobro raste i razvija se. Uz dovoljno vlage i svjetla, godišnje donosi plodove.

Fotografija patuljaste Kartagine:

Ahmar

Vjeruje se da je najukusnije i najslađe voće iz Irana. Ahmar pripada slatkim iranskim sortama. Biljka doseže visinu od 4 metra. Cvate crveno-narančastim cvjetovima, nije jako izdužen. Cvatnja traje od sredine lipnja do kraja kolovoza.

Plodovi su srednje veličine, kora je ružičasto-zelena, gusta. Zrna su svijetlo ružičasta. Što su zrna svjetlija, voće je slađe.... Vjeruje se da je po sadržaju šećera Ahmar na jednom od prvih mjesta.

Lokalno stanovništvo cijeni ga ne samo zbog okusa voća. Tanke grane pogodne su za tkanje košara; od cvijeća se prethodno dobivala visokokvalitetna boja. Svi dijelovi biljke koristi u tradicionalnoj medicini.

Nar-Širin

Sorta Nar-Shirin po opisu i okusu slična je Akhmaru. Kora zrelih plodova je blijeda. Izvana je ružičasto-bež s bež-zelenim mrljama. Unutra bež boje.

Nar-Shirin zrna su mala, okruglog oblika. Boja postupno blijedi iz blijedo ružičaste u tamnu. Sorta je klasificirana kao slatko.

Iranske granate najčešće rastu u prirodi, nedavno su se uzgajali, uglavnom u središnjim regijama. Lokalno stanovništvo koristi plodove samoniklih zasada za hranu.

Unatoč dobrom ukusu, inferiorne su u odnosu na druge sorte, veće i atraktivnije. Uglavnom se koriste na domaćem tržištu.

Dholka

Najslađa od svih prirodnih sorti... Domovina biljke je Indija. Raste u samoniklim zasadima. Plodovi su svijetli s ružičastom nijansom. Male veličine. 180 - 220 grama. Zrna se kreću od bijele do svijetlo ružičaste. Grm je mali, visok do 2 metra. List 4-5 cm.

U tradicionalnoj medicini Indije koristi se za prijelome, modrice, za ublažavanje boli pripravak od korijena nara... Životni standard običnih ljudi u Indiji je vrlo nizak, nehigijenski uvjeti često dovode do raznih bolesti. Indijski medicinari koriste dekocije od kore i korijena za liječenje crva i raznih oblika dizenterije.

Mangulati Slatko

S blagom kiselošću sorta iz Izraela. Fino je. Narančastocrvena. Težina ploda od 150 do 250 grama. Zrna su ružičastocrvena. U Izraelu se drvo nara smatra svetim.

Simbol je ljubavi i božanske ljepote. Kultivirane biljke ove sorte daju više krupno voće do 400 gr... Uz dobru njegu može narasti do 5 metara u visinu.

Izraelci proizvode ulje sjemenki nara. Široko se koristi u kozmetologiji. Na bazi ulja stvaraju se vrlo učinkoviti pripravci za pomlađivanje kože.

Ulje sjemenki snažan je antioksidans. Pomaže u snižavanju razine šećera u krvi. Promiče pokretanje mehanizma samouništenja stanica raka dojke.

Bedana

Još jedna indijska sorta. O indijskim sortama ima malo podataka, samo je poznato pripada skupini slatkih nara... Plodovi su mali. Biljke samoniklih biljaka. Koristi se na domaćem tržištu.

Achikanor (Achik-anor)

Odnosi se na slatko -kisela grupa šipak. Sredina sezone. Plodovi su okrugli, prema bazi malo suženi, crveno-zelene boje, tamna zrna boje trešnje, velike veličine. Sok je trpak, ugodan. Dobro utažuje žeđ.

Ačik-anar

Još jedna suglasnička sorta, slična po imenu. Grm biljke je velik, naraste više od 4,5 metara u visinu. Plodovi su okrugli. Velike. Prosječna težina jednog voća 450 grama... Kora ploda je crvena sa zelenim prugama. Zrna su velika crvena.

Okus je sladak, ali nije sladak. Sorta je usred sezone. Berba počinje početkom listopada. S jednog grma možete sakupiti od 40 do 50 kg. voće. Sortu su stvorili uzbekistanski znanstvenici.

Ak-Don

Biljka je usred sezone. Berba počinje u drugoj polovici listopada. Plodovi su malo spljošteni, kora je žuto-ružičasta s crvenim mrljama različitih veličina, debele, s unutarnje strane obojene u svijetlu boju limuna. Zrna su velika, tamno ružičasta. Slatkog je okusa.

Sama biljka nije jako visoka, ali široka. Listovi su svijetlozeleni, veliki, 5 - 7 cm. Domovina ove sorte naziva se Srednja Azija.

Akdona

Ovaj granat je također iz srednje Azije. Za vrlo krupna zrna davan je drugo ime - Tyuyatish, devin zub... Plod ima svijetlu kožicu s nježnim malinovim "rumenilom". Zrna su tamno ružičasta, izdužena.

Cvate u crveno-narančastim izduženim cvjetovima. Cvjetna čaška ima oblik češerića, sa savijenim rubovima.

Ak Dona (Krim)

Zonirana sorta, uzgojen u Nikitskom botaničkom vrtu... Plodovi su veliki i okrugli. S debelim i kratkim vratom. Kora je tanka, kremasta. Jedna strana je blijedo ružičasta, s druge su svijetle mrlje. Zrna su tamno ružičasta, slatkasta s blago uočljivom kiselinom.

Fotografija uzgoja Ak Dona:

Što više upoznajete različite sorte šipka, to ih više želite uzgajati kod kuće. Bilo koja vrsta nara

može se uzgajati

na tvojoj prozorskoj dasci.

Sjeme nara koje volite posadite u zemlju i nakon nekog vremena će niknuti. No, ipak je bolje koristiti posebne sorte za uzgoj kod kuće.

Granat

, ili drvo nara (Punica) dugo se smatralo simbolom plodnosti, jer se ispod tvrde crvene kore ove bobice skrivaju stotine malih sočnih zrna s košticom. Da, šipak je bobica. Samo je jako velik.

Nar Nar je južnjačka biljka, voli toplinu i sazrijeva u toplim krajevima do sredine jeseni, ako ne i kasnije. Danas postoje i sorte otporne na mraz i rano sazrijevanje, ali uzgoj stabla šipaka u srednjoj traci na otvorenom polju aktivnost je za ljubitelje ekstrema. Međutim, u Rusiji postoje i takvi.

Ovisno o vrsti i sorti, kao i regiji u kojoj je uzgojeno, bobice nara mogu biti kisele ili slatke.

Ovisno o sorti i vrsti, bobice nara mogu biti kisele ili slatke.Slatkog okusa obično od nara koji se uzgaja u Turkmenistanu, Azerbajdžanu (u blizini planina Talysh i Nachikhevan), Srednjoj Aziji.

Kisela- granate Karabah i Ganja (zapadni Azerbajdžan). Gruzijski se također može prepoznati po kiselkastom okusu i ružičastom mesu s bijelim, blago ružičastim zrncima.

Zreli plodovi šipka Nar pripada obitelji Derbennikovye. To je listopadni grm ili malo drvo visoko do 6 m. Njegove su grane tanke i imaju trnje.

Nar ima 2 glavne vrste cvijeća: one koje tvore jajnik (u obliku vrča) i one koje ne tvore plodove (u obliku zvona). Neplodni se također mogu razlikovati po maloj veličini i kratkom tučku. Brzo otpadaju. Postoje i cvjetovi srednjih oblika. Boja cvjetova je narančasto-crvena.

Cvjetni šipak Nar dobro podnosi sušu i može podnijeti kratkotrajne padove temperature na -17 ° C, ali istodobno pate izdanci na kojima se stvaraju plodovi (šipak). Stoga se uzgaja uglavnom na jugu.

Sada se puno raspravlja o mogućnosti uzgoja šipka u središnjoj Rusiji. Uz dobro sklonište, on, naravno, može živjeti više od jedne zime, no hoće li ikada procvjetati s vama, veliko je pitanje. Ispod je fotografija šipka posađenog u vrtu u dobi od dvije godine iz lonca. Hibernira u moskovskoj oblasti više od jedne zime zaredom, ali još uvijek nije procvjetao.

Nar u regiji Krasnogorsk (Moskovska regija).
Međutim, obrtnik iz Shebekina V.M. Evdokimov prevladao je te poteškoće i uspješno uzgaja šipak na otvorenom polju, primajući plodove težine do 550 g.

Sadnja šipka

Važan uvjet za uzgoj nara je ukupna količina aktivnih temperatura od najmanje 3000 i oko + 15 ° C zimi. Toplota je ključ velikih i dobrih plodova.

Mlade sadnice nara Nar su nezahtjevne za tlo. Može čak rasti i u vlažnim uvjetima. Ali ipak, trebali biste pripremiti tlo, organizirati drenažu tako da se ukloni vlaga, a ne stagnira u korijenu. Drenaža može biti drobljeni kamen ili ekspandirana glina, rjeđe šljunak. Tlo za šipak može imati alkalnu reakciju i strukturu ilovače, ali se u tom slučaju mora pravilno "napuniti" organskim i mineralnim gnojivima.

Nar je nezahtjevan za tlo

• Rupa za sadnju kopa se na isti način kao i za mnoge voćke (60 × 70 cm);
• Na dno se izlije plodan sloj zemlje (oko 15 cm) i humus pomiješan sa zemljom (negdje nešto više od kante);
• Korijenje se izravna i pažljivo posipa zemljom;
• Nakon sadnje tlo se dobro zalije i malčira suhim korovom, slamom ili humusom. To će pomoći da vlaga duže ostane u tlu.

Ako ćete šipak pokrivati ​​za zimu, ima smisla sadnicu posaditi pod nagibom od 60-45 ° prema južnoj strani.

Njega nara

Otpuštanje

treba provesti

u prvim godinama nakon sadnje ... Posebno je koristan tijekom vegetacije.

Prve godine nakon sadnje tlo oko šipka mora se olabaviti

Zalijevanje

Zalijevajte nar umjereno. Od druge vegetacijske sezone, najmanje presušivanje tla dovest će do pucanja plodova.

Sušenje tla uzrokuje pucanje ploda šipka

Sklonište za zimu

Za zimu možete grane otrgnuti s burlapom. Ako je sadnica posađena pod kutom, u jesen se savija u tlo i izolira zemljom, poput grožđa. Počevši od vrha, biljka se nježno savija prema tlu. Istodobno se na vrh izlije oko 4 lopate zemlje, nakon čega se cijela biljka zatrpa zemljom iz razmaka redova sa slojem od oko 20 cm. U proljeće, kad prijeti opasnost od mraza, biljka se postupno, odozdo prema gore, oslobađa od zaklona.

Ako sklonište za zimu nije planirano, jednogodišnju sadnicu treba spustiti na visinu od oko 15 cm.

Neki vrtlari izoliraju sadnice šipka s jednom ili više guma naslaganih jedna na drugu.

Formiranje i obrezivanje krune

Oblik grma je optimalan za šipak, kada biljka ima najviše 6 debla. Ovaj oblik pomaže u izbjegavanju ozljeda u slučaju skloništa za zimu. Pokušavaju biljci dati oblik nagnutog ventilatora. No s aktivnim rastom, zadebljanje krune i pojava grana koje se mogu slomiti ili narasti prema unutra neizbježne su. Da biste to učinili, uklonite dodatne grane.

Oblik grma je optimalan za šipak.

Izdanci korijena i zadebljanje također se moraju ukloniti.

Kao i mnoge voćne biljke, šipak stari i treba ga pomlađivati ​​obrezivanjem.To se obično događa svakih 20 godina. Da biste to učinili, sve se grane iznad zemlje režu, čime se potiče rast novih i povećanje količine žetve.

Gnojidba

Većina gnojiva nanosi se na tlo prije sadnje, ali ako je tlo siromašno, od sredine lipnja biljka se hrani gnojivima koja sadrže fosfor-kalij ili dušik. Ljeti možete zalijevati tekuća gnojiva. U jesen, kad iskopate krugove debla, također nahranite šipak.

Reprodukcija nara

Nar se množi

reznice

  (vegetativno) i sjeme

.

Način uzgoja sjemena

Uzmite sjemenke iz svježeg, dobro sazrelog ploda, ne morate ih guliti.

Sjemenke nara

1. Rasporedite sjeme po površini navlaženog tla, posipajući ih zemljom u sloju od oko 1,5 cm.
2. Dok sjeme klija, ne smije se dopustiti da se zemlja osuši.
3. Kad sjeme proklija i dosegne visinu od 3 cm, roni se ili presađuje tako da razmak između izdanaka bude najmanje 4 cm.
4. Kad sadnice toliko narastu da nema razmaka između sadnica, ponovo se zarone.

Razmnožavanje reznicama

Reznice su izrezane iz jednogodišnjih lignificiranih izdanaka mladih biljaka. Veličina reznice je oko 25 cm. U ove svrhe možete koristiti i izbojke. Za ukorjenjivanje reznica pogodne su dobro oplođene i isušene čestice zemlje. Rez bi trebao biti ukorijenjen u tlu zagrijanom do +2 ° C na dubinu od oko 10 cm. U tom slučaju 1 među čvor treba ostati iznad površine tla. Zelene grančice ukorjenjuju se krajem svibnja - početkom lipnja.

Sakupljanje i skladištenje berbe šipka

Na jugu Rusije (u nekim regijama Kubanja) i na Krimu plodovi se počinju brati u listopadu.

Berba šipka U ovom trenutku dostižu najveću zrelost, zrna su puna šećera, a kora poprima bogatu crvenu ili žuto-ružičastu pjegavu boju.

Kad potpuno sazriju, plodovi šipka mogu ispucati, ako ih sakupite za skladištenje, morate biti na vrijeme prije ovog trenutka.

Potpuno zreli šipak može ispucati Nari imaju odličan rok trajanja i dugotrajnu svježinu.

Nar je savršeno uskladišten i dugo zadržava svježinu.Plodovi se ne mogu skladištiti na temperaturama ispod nule, inače mogu istrunuti. Prozračena prostorija s temperaturom zraka od +2 ° C bit će optimalna.

Najčešće sorte nara

U svijetu postoji mnogo različitih sorti ove južne biljke. Svaka zemlja voli svoju raznolikost nara, ali postoje i dobro poznate sorte koje mnogi vole.

U svijetu postoji mnogo sorti nara. Sorte nara se dijele na one s tvrdim sjemenkama u sočnim zrnima i na one s mekim sjemenkama. Tvrde kosti smatraju se znakom loše kvalitete. To je poput divlje jabuke i cijepljene jabuke dobre sorte. Sorte mekog sjemena vrlo su ćudljive i zahtijevaju održavanje. No i kvaliteta njihovih plodova je nevjerojatna.

"Guleisha pink" i "Guleisha red"

'Gyuleisha' ('Gyulosha') najbolja je sorta koja se uzgaja u Azerbajdžanu. Plodovi su izduženo-zaobljene, tanke kože. U ‘Güleisha pink’ je ružičasta, a u ‘Güleisha red’ je karmin crvena sa prugama (prugama) pri dnu ploda. Zrna su sočna, tamnoljubičaste boje.

Plodovi nara sorte ‘Gyuleisha (Gyulosha) pink’.

"Ak Dona Krymskaya"

Izvrsna sorta za uzgoj u blizini Krima. Uzgaja se čak i u stepskom dijelu Krima, ali zahtijeva sklonište za zimu. Razlikuje se u velikim ovalnim plodovima. Kulturu ćete prepoznati po kremastoj tankoj kožici s crvenim mrljama i rumenilom s jedne strane (obično južno). A vrat mu je kratak i debeo.

‘Ak Dona Krymskaya’.

"Kizil-anor"

Sorta je rano sazrijevanje, uzgaja se u Uzbekistanu. Osim toga, sorta je u ranoj zrelosti. Početkom listopada već možete ubrati plodove - od malih do velikih. Koža je ružičasto-grimizna, zrna su crvena, srednje veličine i slatko-kiselog okusa.

Patuljasti nar (Punica granatum f. Nana)

Kao i mnoge voćne kulture, šipak ima patuljasti oblik koji se obično uzgaja kao sobna biljka, Punica granatum f. nana. Uživa u cvijeću i donosi plodove gotovo tijekom cijele godine, već s rastom od 40 cm, možete dobiti dobru berbu od 7-10 plodova, pa više. Plodovi su prilično jestivi, promjera im je do 5 cm.

Patuljasti nar Dakle, otkrivaju se osnovni podaci o narima i njihovom uzgoju. Priznajte, kome još narastu nara? 🙂

Kad netko od naših najmilijih nakon bolesti treba povisiti hemoglobin ili poboljšati svoje zdravlje, pomislimo na sok od nara ili žurimo kupiti ovo čudno veliko voće u jakoj kori s mnogo sjemenki rubina. Obični šipak za nas je egzotična biljka koja raste u toplim zemljama, do nas dolaze samo njegovi iznenađujuće korisni plodovi. No, postoje vrtlari koji ne prepoznaju poteškoće, uspijevaju uzgojiti neke sorte nara u naizgled potpuno neprikladnim uvjetima u srednjoj traci.

Opis proizvoda

Vjeruje se da je šipak do nas došao s područja današnjeg Tunisa, iako je teško sa sigurnošću reći bilo što, budući da ova kultura postoji više od tri tisuće godina, o čemu postoji mnogo različitih vrsta dokaza. Slikoviti grm ili veliko drvo mogu rasti 100 godina i jako dugo donositi plodove. Od sredine jeseni na policama trgovina nalazi se zrelo voće - veliko voće s debelom, jakom kožom različitih boja. Oni su pješčano-žuti, žuto-narančasti, svijetlocrveni, crveno-smeđi. Brojna zrna, unutar kojih može biti oko tisuću, razlikuju se po boji - različite sorte šipka razlikuju se po intenzitetu crvene boje ili gotovo potpunom odsustvu. Dakle, zrna su gotovo bijela, blijedo ružičasta, svijetlo crvena, rubinska, gotovo crna. Okus također može biti sladak, slatko -kiselkast, pa čak i vrlo kiselkast.

Neki ljubitelji uzgajaju zatvorene sorte koje su kompaktne i ukrasne, no plodovi, iako jestivi, nisu osobito slatki. Nar voli puno sunčeve svjetlosti i topline, vegetacija mu traje do 8 - 9 mjeseci, a mraz ispod -15 stupnjeva može biti koban. Stoga se sjeverno od suptropa ova kultura uzgaja u grijanim staklenicima i zahtijeva previše pažnje prema sebi, zbog čega nije rasprostranjena.

Video "Benefit"

Iz videa ćete saznati kakva je korist od ovog voća.

Vrste i sorte

Postoje dvije glavne sorte nara - s tvrdim i mekim sjemenkama. Postoje sorte ranog sazrijevanja koje se uzgajaju u našoj zemlji, ne razlikuju se po posebnim zahtjevima za uvjete. No, sorte s mekim kostima smatraju se hirovitijima, zahtijevaju mnogo više pažnje i problema. Ne može im odgovarati svaka klima i daleko od svakog tla.

"Kizil-anor"

Nari ove sorte dolaze nam iz Uzbekistana. Sazrijevaju do početka listopada - ova se sorta smatra ranom sazrijevanjem. Plodovi različitih veličina odlikuju se ružičasto-grimiznom kožom, crvena zrna imaju slatko-kiselkasti okus.

"Ak Dona Krymskaya"

Dobro raste u stepama Krima, ali grmlje je potrebno pokriti za zimu. Veliki ovalni plodovi prekriveni su tankom kremastom kožom s crvenim mrljama. Ružičasto-crvena zrna su slatka s jedva primjetnom kiselošću.

"Gyuleisha ružičasta"

Uzgaja se u Azerbajdžanu. Na visokim grmovima do 3 metra s ravnim bodljikavim izdancima rastu okrugli ili zaobljeno-izduženi plodovi prosječne težine oko 250 g, ali ima ih i više od 600 g. Plodovi su prekriveni tankom, vrlo svijetlom korom, kremastobijele boje , ponekad s ružičastim prugama. Zrna su male, tamne trešnje slatko -kiselog okusa. Berba se čuva najviše četiri mjeseca.

"Guleisha crvena"

Sorta nara "Gyuleisha red" obično je okruglog oblika s karmin-crvenom korom, pruge su dobro izražene na samom vrhu. Zrna su velika, tamna trešnja, koja podsjeća na "Pink Gyuleisha".Obje ove sorte smatraju se Azerbajdžankama.

Bala Mursal

Također azerbejdžanska sorta, smatra se jednom od najboljih u okusu. Blago spljošteni plodovi srednje veličine (oko 250 g) oduševljavaju laganim malino-crvenim rumenilom. Koštice mogu biti crvene ili maline, sadrže do 16 posto šećera, sazrijevaju do sredine listopada. Obično se s jednog grma dobije više od 20 kg plodova.

"Kozački poglavar"

Obično se uzgaja kao drvo srednje veličine s velikim, zaobljenim plodovima. Koža ploda je zelenkasto-kremasta, s prugama, prugama, mrljama i mrljama po cijeloj površini. Često se pojavljuje karmin -crvena pokrovna boja. Kora nije debela, iznutra kremasto žuta, a zrna su velika, ružičastocrvena. Okus je vrlo ugodan, bogat, sladak s primjetnom kiselošću.

"Achik-Anor"

To je malo stablo s nepravilnim plodovima, okruglo, ali primjetno suženo prema podnožju. Kožica ploda ima tamnozelenu boju, što je za nas neobično, s karminom, pa je vrh ploda potpuno tamno karmin. Koža je debela čak i u zrelom šipku, iznutra je karmin, velika zrna imaju tamnu boju trešnje i svijetao slatko -kiselkasti okus.

"Nikitsky Early"

Uzgaja se na drvetu srednje veličine s vrlo velikim plodovima. Koža srednje debljine obojena je ravnomjerno karmin-crvenom bojom, a zrna su vrlo sitna, tamno trešnja. Čini se da je okus zrna slađi od slatko -kiselog soka iz njih. Plod se razlikuje od ostalih sorti visokim debelim vratom s velikom čaškom.

Korist i šteta

Sok od nara ili pulpa njegovih bobica vrlo su korisni, sadrže toliko tvari koje su čovjeku potrebne, da pomažu u prevladavanju mnogih bolesti i općem jačanju organizma.

Korištenje ovog egzotičnog voća jača imunološki sustav, poboljšava rad srca i krvnih žila, stabilizira želudac i crijeva, snižava krvni tlak, usporava opće starenje tijela te je izvrsna prevencija raka.

Voće sadrži kalij, željezo, kalcij, fosfor, natrij, magnezij, pa čak i vrijedne aminokiseline poput onih koje se nalaze samo u mesu, pa bi šipak vegetarijanci trebali konzumirati. Vitamini A, C, E, P i B skupine jačaju krvne žile, smiruju živce, poboljšavaju sastav krvi i pomlađuju kožu. Šećeri i kiseline čine zrna ne samo ukusnima, lako se probavljaju i obogaćuju nas energijom. Istina, kiseline mogu naštetiti zubnoj caklini, pa bi sok (konzumira se s razrijeđenom vodom) trebalo piti kroz slamku, a nakon što pojedete žitarice, trebate oprati zube ili barem isprati usta čistom vodom.

Dugo su se svi dijelovi biljke koristili za liječenje, a narodna medicina koristi plod sto posto. Kosti ublažavaju glavobolju i normaliziraju krvni tlak. Bijele pregrade smiruju živce i povećavaju otpornost na stres. Koža uklanja probavne smetnje, liječi opekline i izbacuje crve.

Sok od nara može izazvati apetit i poboljšati probavu. I osušena koža ili njezina juha mogu se riješiti patogenih mikroorganizama, čak se nose i s bacilom dizenterije. Visok sadržaj vitamina šipku pomaže u borbi protiv kolesterola, čini stijenke krvnih žila čistima i elastičnim. Organske kiseline i tanini čine nar neophodnim u borbi protiv prehlade. Uvarak kože ili razrijeđeni sok koristi se za ispiranje s tonzilitisom, laringitisom, stomatitisom. Uvarak od zdrobljene kore smanjuje upalu, ublažava stanje s raznim bolestima žila, bubrega i jetre. Nar uklanja zračenje i usporava starenje.

No, voće s tako nevjerojatnom aktivnošću svih svojih sastojaka ne može biti bezopasno. S velikim oprezom treba ga koristiti osobama koje imaju visoku kiselost ili imaju čir na želucu i dvanaesniku.Praške, dekocije, infuzije kože morate uzimati vrlo pažljivo, predoziranje može dovesti do neugodnih posljedica - omaglice, slabosti, čak i grčeva.

Dojilje bi trebale ograničiti upotrebu šipka, jer dijete može imati alergije ili jednostavno poremetiti rad crijeva, najbolje je piti razrijeđeni sok u umjerenim dozama.

Djeca od 9 mjeseci dobivaju sok, ali ga također moraju razrijediti.

Ljudi skloni alergijama različitih vrsta ne bi trebali nekontrolirano piti sok od nara ili se hraniti žitaricama, vrijedi početi s malim obrocima kako biste bili sigurni da nema alergijske reakcije.

Nar je vrlo korisno egzotično voće, ali njegova će uporaba donijeti više koristi ako je redovita, a ne pretjerana, naravno, u nedostatku kontraindikacija.

Videozapis "Sortiraj"

Iz videa ćete naučiti o sortama ovog voća.