Najbolje sorte krumpira za dobrobiti

Najbolje sorte krumpira su sorte koje su iz ovog ili onog razloga prikladne za one koji ih uzgajaju: visok prinos, otpornost na bolesti, nepretenciozan uzgoj, ranu zrelost, okus, tržišnost i druge kvalitete. Postoji velika raznolikost takvih sorti, stoga predstavljamo najpopularnije i provjerene.

Sorta krumpira Red Scarlet

Među rane sorte valja istaknuti krumpir jednu od najboljih nizozemskih sorti - Crvena grimizna... Ranozrela sorta. Od sadnje do montaže - 75-80 dana... Biljka je kratka s crvenkasto-ljubičastim cvjetovima. Prinos ovisi o klimatskim uvjetima, ali dovoljno visoka 450-600 c / ha... Pogodno za južne dijelove zemlje. Gomolji su glatki, duguljasti, lijepi, crvene boje, veličina jednog krumpira je 90-130 grama... Glatka, ravna površina, malo očiju.

Glavna prednost ove sorte: ne potamni kada je površina oštećena, ne mijenja boju nakon kuhanja. Crveni grimizni krumpir lako podnosi suha ljeta. Vrlo je tražen i popularan među uzgajivačima krumpira. Lijepa prezentacija i dobar ukus. Dobra otpornost na nematode i rak. Trgovine dobro i lako podnose dugotrajni prijevoz. Uz stalnu sadnju sjemena, dugo zadržava sortne kvalitete.

Nedostaci: nešto ispod prosjeka otporan na virusne bolesti, na običnu krastu. Prilikom prerastanja gomolji mogu izgubiti ravnomjeran oblik.

Sorta krumpira Red Scarlet

Gala sorta krumpira

Rana sorta - Gala. Ova sorta je za stolnu uporabu, njemačkog izbora. Od trenutka iskrcaja ovog razreda do potpunog sazrijevanja berba se odvija oko 80 dana... Sorta Gala ima veliko lišće, grm krumpira srednje veličine, slabo cvjetanje (bijeli cvjetovi). Težina jednog gomolja je 80-130 grama. Prosječan prinos - 250 kg / ha... Maksimalno do 420 c / ha... Ova je sorta vrlo dobra za prodaju, jer je prinos gomolja komercijalne kvalitete do 96%. Gomolji su ovalni, okrugli, ujednačeni, dobro prilagođeni za mehaničko čišćenje. Sorta je vrlo otporna na bolesti i viruse. Dobar ukus. Dobro uskladišteno i transportirano. Pogodno za većinu regija naše zemlje.

Prednosti sorte Gala: nepretenciozan prema tlu i klimatskim uvjetima, uz pravilno pridržavanje agrotehničkih mjera - daje visok prinos visokokvalitetnih gomolja. Otporan na mnoge bolesti. Otpornost na mehanička oštećenja - visoka.

Minusi: niska otpornost na rizoktoniju i kašalj. Ova sorta ima vrlo malo nedostataka, osobito ako se poštuju pravila uzgoja.

Gala sorta krumpira

Sorta krumpira Timo

Smatra se jednom od najboljih sorti ranog krumpira Timo. Klija u svim regijama Rusije, dobro se skladišti, visoka otpornost na bolesti krumpira (rak krumpira). Prinos ove sorte je 350-600 kg / ha. Krumpir je srednje veličine, okruglog oblika, kožica mladog krumpira je svijetle boje.

Sorta krumpira Timo

Sorta krumpira Impala

Sorta krumpira Impala smatra se vrlo ranim, budući da se berba može obaviti 50 dana nakon sadnje. Ova je sorta velika potražnja i popularnost, osobito u južnim regijama naše zemlje. Praktički u različitim klimatskim uvjetima (suša, obilje oborina) - daje stabilan visok prinos, zbog brzog sazrijevanja i korištenja proljetne rezerve vlage.

Sorta krumpira Impala, neke farme u južnim regijama koriste za dvostruku sadnju u jednoj sezoni. Grmovi su visoki s bijelim cvjetovima. Boja ljuske gomolja krumpira: žuta, oblika: ovalna. Ova sorta krumpira ima visoku kvalitetu čuvanja i transport. Odličan prinos krumpira na tržištu 85–95%. Otpornost na bolesti i viruse - visoka i srednja.

Sorta krumpira Impala

Sorta krumpira Zhukovsky rano

Raznolikost Žukovski rano pripada vrlo ranim sortama krumpira.Ima visok, stabilan prinos u različitim klimatskim uvjetima i na različitim tlima. Sorta Zhukovsky snažno cvjeta, s crveno-ljubičastim cvjetovima. Grm srednje veličine s brojnim izdancima. Gomolji s ružičastom kožom, ovalnog oblika. Izvrsnog okusa (sorta krumpira pogodna je za izradu čipsa).

Veliki prinos tržišnih gomolja (to jest, svi su veliki, mali praktički nedostaju). Ova sorta krumpira otporna je na rak, zlatnu nematodu krumpira, običnu krastu i neke druge viruse i bolesti. Valja napomenuti da je potencijalni prinos rane sorte Zhukovsky 600 c / ha. - ovo je vrlo visok prinos. A prosjek je 300-400 c / ha.

Sorta krumpira Zhukovsky rano

Sorta krumpira Bellarosa

Još jedna vrlo rana i visoko rodna sorta krumpira - Bellarosa. Sorta je otporna na sušu i pogodna je za većinu tipova tla. Visok grm s crveno-ljubičastim cvjetovima. Okrugli ovalni gomolj s ružičastom kožom. Pulpa je svijetložuta s visokim ukusom. Lijepa prezentacija i dobra kvaliteta čuvanja ove sorte čine je popularnom i dobro prodanom. Krumpir Bellorosa vrlo je otporan na virusne bolesti i bolesti. Produktivnost - 320 kg / ha i više.

Sorta krumpira Bellarosa

Sorta krumpira Sreća

Sreća - sorta krumpira ranog sazrijevanja, visokog prinosa. Uz puštanje u promet gomolja do 100%, dobre kvalitete čuvanja i sigurnosti zimi. Grmlje sorte Luck srednje je veličine s bijelim cvjetovima. Gomolji krumpira su veliki, ovalnog oblika sa svijetložutom kožom. Pulpa je bijela. Dobar ukus. Značajka - sadnja se mora obaviti u dobro zagrijanom tlu. Ova ranozrela sorta krumpira posjeduje visoku otpornost na viruse, srednju do bolesti i vrlo otporna na mehanička oštećenja.

Sorta krumpira Sreća

Sorta krumpira Adretta

Adreta - srednje rana, visoko rodna sorta krumpira s dobrom i visokom otpornošću na bolesti i viruse. Srednji grm s bijelim cvjetovima. Gomolji Adrette vrlo su dobro uskladišteni bez gubitka visokog okusa.

Sorta krumpira "Adretta"

Sorta krumpira Romano

Romano - sorta srednjeg ranog krumpira. Jedna je od najboljih sorti krumpira ovog razdoblja sazrijevanja zbog visokog okusa (Romano je pogodan za pripremu bilo kakvih jela), dobrog stabilnog prinosa, dobre kvalitete čuvanja, nije sklon intenzivnom klijanju. Visoka biljka s crveno-ljubičastim cvjetovima. Gomolji su ovalni, kora je ružičasta, meso je svijetlo kremasto. Prosječna otpornost na bolesti i viruse. Obolela je obična krasta, pa su protiv nje potrebni dodatni tretmani sorte Romano.

Sorta krumpira Romano

Sorta krumpira Nevsky

Srednje rana sorta Nevski. Vrlo popularan odsrednje rano, zbog najvećeg prinosa među ruskim sortama. Biljka je srednja, dobro razgranata sa puno lišća. Cvjetovi su bijeli. Oblik gomolja je ovalni, boja kore svijetložuta, meso je kremasto. Visok prinos gomolja na tržištu - do 95%. Kvaliteta čuvanja je dobra, ali na nižim temperaturama skladištenja jer ima ranu klijavost klica.

Značajka sorte Nevsky je sadnja u toplo tlo, bez ozljeda gomolja i ulomaka klica. Održavanje optimalnog stanja vlažnosti tla u vrijeme formiranja gomolja. Srednja i visoka otpornost na viruse i bolesti. Dobro reagira na optimalnu gnojidbu tla.

Sorta krumpira Nevsky

Rocco sorta krumpira

Rocco - srednje rana sorta krumpira s vrlo lijepim crvenim gomoljima. Biljke su srednje veličine, uspravne, s cvjetovima crveno-ljubičaste boje. Cvatnja je rijetka ili je nema. Gomolji su ovalni s crvenom kožom. Pulpa je kremasta. Prinos je visok - do 400 kg / ha. Otpornost na bolesti i viruse - srednja i visoka. Idealno za maloprodaju, dobro se čuva i lako se uzgaja.

Rocco sorta krumpira

Sorta krumpira Picasso

Sorta Picasso - srednje kasna visoko rodna sorta nizozemske selekcije. Vrlo lijepi gomolji, ali izbirljivi u pogledu gnojidbe. Visok okus. Dobro se skladišti. Visoka biljka s bijelim cvjetovima. Cvjetanje je jako. Gomolji su veliki, ovalni. Boja kore je žuta s ružičastim mrljama. Prinos tržišnih gomolja je vrlo visok, do 95%. Dobro se skladišti. Otpornost na bolesti i viruse je visoka i vrlo visoka.

Sorta krumpira Picasso

Sorta krumpira Aurora

Aurora - sorta srednje ranog stolnog krumpira s visokim ukusom. Biljka od visokog do vrlo visokog s crvenkasto-ljubičastim cvjetovima. Boja kore je svijetlosmeđa s crvenim mrljama. Pulpa je kremasta. Na bolesti i viruse - otporan i umjereno otporan.

Sorta krumpira Aurora

Čarobnjak za sortu krumpira

Čarobnjak rana sorta krumpira dobrog okusa, vrlo otporna na vruće klimatske uvjete. Biljka srednje veličine s bijelim vjenčićima. Gomolji su ovalnog oblika sa žutom i glatkom kožom. Boja pulpe je bijela. Čuvanje kvalitete vrlo je visoko. Srednje otporan na viruse i bolesti. Visoka komercijalna kvaliteta.

Čarobnjak za sortu krumpira

Sorta krumpira Visa

Raznolikost Visaraste u sjevernoj i srednjoj Volgi. Gomolji krumpira imaju okrugli ovalni oblik, mali broj očiju srednje veličine. Gusta kora ima crvenu nijansu, unutar mesa je ružičasta ili svijetložuta. Krumpir je idealan za pripremu priloga i glavnih jela. Produktivnost do 500 kg / ha

Sorta krumpira Visa

Sorta krumpira Odyssey

Odisej- sorta krumpira s gomoljima od 95-110 grama, sorta preferira klijanje u središnjoj regiji Rusije. Veliki gomolji imaju ujednačen ovalni oblik, čvrstu smeđu kožicu, svijetložuto meso. Nakon kuhanja krumpir ima mekanu teksturu, ne kuha se i slatkastog je okusa.

Sorta krumpira Odyssey

Sorta krumpira Petrova zagonetka

Najčešća sorta za sjeverozapadnu regiju Rusije je Petrova zagonetka... Gomolji imaju specifičan duguljast ovalni oblik, kora je ružičasta, meso je kremasto ružičasto. Krumpir se odlično slaže s povrćem i mesom, a slatkog je okusa kad se skuha. Prinos ove sorte je mali, 180-300 kg / ha. U ovu skupinu spadaju i sorte krumpira: Kolobok i Pyrol. Ove se sorte savršeno čuvaju u mračnim prostorijama tijekom cijele zime, s prinosom od 150-220 c / ha.

Sorta krumpira Petrova zagonetka

Sorta krumpira Maestro

Maestro - stolna sorta krumpira, jednostavna za pripremu, nizak sadržaj škroba, oko 12%. Produktivnost do 155 kg / ha. Glatki gomolji srednje veličine svijetlosmeđe boje, meso je gotovo bijelo.

Sorta krumpira Maestro

Sorta krumpira Colombo

Colombo - ultra-rana sorta krumpira iz Nizozemske, koju karakterizira visok i stabilan prinos, izvrstan okus, ujednačenost gomolja i otpornost na većinu bolesti. Biljke srednje veličine s bijelim cvjetovima mogu biti poluuspravne ili raširene. Ovalni gomolji, 12 do 15 po gnijezdu, srednje su i velike veličine, svijetložuti, glatke kore i žuti, pri kuhanju blago mrvica. Mjesec i pol nakon sadnje krumpir je spreman za upotrebu, cijeli ciklus vegetacije je 60 dana. Rok trajanja je šest mjeseci. Prinos ove sorte doseže 400 kg / ha.

Sorta krumpira Colombo

Sorta krumpira Scarb

Sorta srednje sezone iz Bjelorusije, Scarb, povoljno se ističe visokim i stabilnim prinosom, dugim vijekom trajanja, otpornošću na kraste, crne noge i virusne bolesti. Klija polako i neravnomjerno, vremenom dobiva na snazi ​​i pretvara se u poluraspadnute biljke srednje visine, poluuspravnog tipa, s bijelim cvjetovima. Ispod jednog grma nalazi se do 14 gomolja sa žutom, gustom i glatkom kožom. Pulpa je žuta, vodenasta, slabo kuhana.Otpornost na sušu je prosječna, ne podnosi vlaženje tla na početku razvoja, podložna je kašlju. Odlikuje se visokim prinosom - 500 - 600 kg / ha.

Sorta krumpira Scarb

Sorta krumpira Tuleevsky

Krumpir Tulejevskog - rezultat rada ruskih uzgajivača. Srednje rana sorta lako se uzgaja za privatnu potrošnju i u komercijalne svrhe na velikim farmama. Poluuspravna biljka srednje veličine s velikim bijelim cvjetovima ima nevjerojatan urod. Vrlo veliki ovalni gomolji s mrežastom kožom imaju ukusno žućkasto meso sa srednjim udjelom škroba. Mogu se dugo skladištiti bez znakova propadanja. Prednost sorte je niska osjetljivost na virusne bolesti, rak krumpira, krastu, kasnu gljivicu i alternariju. Prinos doseže do 420 kg / ha.

Sorta krumpira Tuleevsky

Sorta krumpira Uladar

Uladar - ranozrela sorta krumpira. uzgajali bjeloruski uzgajivači. Posjeduje izvrsnu otpornost na bolesti, visoke karakteristike okusa, ubrzano formiranje, otpornost gomolja na mehanički stres. Od minusa: atraktivnost koloradskog kornjaša i zahtjevnost prema poljoprivrednoj tehnologiji. Poluuspravne biljke srednje visine, ljubičasti cvjetovi s crvenkastom nijansom. Krumpir se bere 65 dana nakon sadnje. Gnijezdo sadrži 8 do 12 srednjih i velikih ovalnih gomolja. Ispod glatke žute kore nalazi se blijedožuta pulpa s malo probavljivosti. Vrlo rodna sorta - 500 - 600 c / ha.

Sorta krumpira Uladar

Sorta krumpira Breeze

Bjeloruski krumpir Povjetarac odnosi se na primjerke srednje ranog sazrijevanja. Karakterizirana je kao visoko rodna sorta (do 600 c / ha), stabilna, otporna na udarce i najčešće bolesti. Izuzetak je nematoda zlatne ciste. Srednje velike, poluuspravne biljke cvjetaju bijelim cvatovima. Veliki ovalni gomolji prekriveni su blago mrežastom žutom kožom. Žućkasto meso teško kuha i dobrog je okusa. Brzo formiranje gomolja događa se do sredine vegetacijske sezone. Uzgaja se na svim vrstama tla 70-80 dana prije berbe.

Sorta krumpira Breeze

Sorta krumpira Veneta

Njemački ultra rani krumpir Veneta zaslužuje pozornost mnogih vrtlara zbog izvrsnog imunološkog sustava i otpornosti na mnoge bolesti. Pozitivne karakteristike sorte također uključuju stabilan prinos, izvrsnu kvalitetu čuvanja i tržišnost. Uspravan, raširen grm premalih dimenzija prekriven snježnobijelim vjenčićima tijekom cvatnje daje do 15 gomolja. Kopanje može započeti mjesec i pol nakon iskrcaja. Ovalni okrugli gomolji srednje veličine imaju žutu, mrežastu kožu. Pulpa je blago mrvica. Prosječan prinos - do 400 kg / ha.

Sorta krumpira Veneta

Sorta krumpira Riviera

Ultra rana sorta Rivijera - rezultat nizozemske selekcije. Krumpir je obdaren izvrsnom otpornošću na virusne bolesti, visokim prinosima i ugodnim okusom. Biljke srednje veličine mogu biti poluuspravne i raširene, cvjetati bijelim cvjetovima. Karakterizira ih intenzivan rast na početku razvoja. Sorta je pogodna za uzgoj pod filmom. Pod povoljnim uvjetima moguće je ubrati dva puta. U svakom gnijezdu u prosjeku izraste 12 svijetlo bež ovalnih gomolja s blagom hrapavošću kože. Kremasta pulpa lagano se skuha. Produktivnost - 400 kg / ha.

Sorta krumpira Riviera

Sorta krumpira želea

Krumpir Žele srednje zrenje, podrijetlom iz Nizozemske, upečatljivo je sadržajem vitamina, bjelančevina i mikroelemenata. Visoki, poluuspravljeni ili rasprostranjeni grmovi s bijelim cvjetovima daju do 15 ovalnih okruglih gomolja s glatkom, blago hrapavom, žutom korom.Gusto, tamnožuto meso, praktički nije mekano. Tehnička zrelost nastupa za tri mjeseca. Skladištenje sjemena može trajati nekoliko sezona. Žele nije podložan velikim bolestima, samo kašalj može nanijeti manju štetu. Prinos može doseći i do 500 kg / ha.

Sorta krumpira želea

Sorta krumpira Colette

Popularni krumpir iz Njemačke, Colette, dostiže tehničku zrelost za 75 dana. To omogućuje uzgoj dvostrukog usjeva. Preporučuje se klijanje. Poluuspravne biljke srednje veličine cvjetaju s prilično velikim cvjetovima crveno-ljubičaste boje. Posebnosti sorte uključuju prijateljsku berbu, dug rok trajanja, transportnost, nisku osjetljivost na nematode, prikladnost za izradu čipsa. Glatki izduženi gomolji prekriveni su lijepom žutom korom. Žućkasta pulpa je malo mekana i izvrsnog je okusa. Produktivnost uz odgovarajuću poljoprivrednu tehnologiju iznosi 550 c / ha.

Sorta krumpira Colette

Sorta krumpira Laura

Laura - njemačka sorta srednje ranog sazrijevanja. Visoki, razgrnuti grmovi ističu se raznobojnom cvatnjom - od bijele do svijetloljubičaste. Crvena kora učinkovito ističe bogatu žutu boju pulpe, koja je vrlo ukusna i aromatična. U jednom gnijezdu raste do 20 čak i golubova izduženo-ovalnog oblika. Urod se bere najkasnije 80 dana od trenutka sadnje i čuva bez gubitka do šest mjeseci. Kopanje se može obaviti mnogo ranije. Krumpir ima dobru otpornost na virusne infekcije i bolesti. Nezahtjevan prema vremenskim uvjetima, ali teško podnosi sušu. Prosječan prinos sorte je 300 - 400 c / ha.

Sorta krumpira Laura

Vrijedi napomenuti i srednje kasne sorte kao što su:Galeb, Saturn, Voljeni, Baklja, Bajka.

Još jedan od najboljih predstavnika kasnozrelih sorti krumpira - Višak... Geografski, ova sorta krumpira raste u središnjem dijelu zemlje. Gomolji imaju izražen duguljast oblik, kora je žuta, meso je svijetložuto. Ova sorta sadrži veliku količinu škroba, do 25%. Također, ova skupina kasnozrelih sorti krumpira uključuje: Bjeloruski, Odljev, Orbita, Tempo, Lorch, Olev... Karakteriziraju ih sljedeće značajke: okrugli oblik, prosječna veličina gomolja 90-130 grama, bijelo meso na rezu, ne tamni, male oči na površini.

Raznolikost sorti krumpira

Uzgoj ranih sorti krumpira stanovništvu daje ovaj proizvod već u prvoj polovici ljeta. Takvi gomolji sadrže veliku količinu vitamina C. Preporuča se jesti takav krumpir u ljusci.Sortne sorte duljeg sazrijevanja donose najveći dio berbe krumpira. Ovi gomolji su bogati suhom tvari, proteinima i škrobom.

Kako ne biste pogriješili pri odabiru sorte krumpira, potrebno je proučiti tlo i klimatske uvjete mjesta za klijanje usjeva. Postoje sorte koje dobro klijaju u pjeskovitim ilovnatim tlima, dok druge - samo u oplođenim, jakim tlima. Vaš rezultat za zimu ovisit će o ispravnom izboru sorte. Rane sorte zimi su lošije uskladištene, uzgajaju se kao "poslastica" za ljeto. Za kasne sorte potrebno je pripremiti ne samo tlo, već i uvjete skladištenja. No pravilnim uzgojem kasnih sorti i poštivanjem svih agrotehničkih zahtjeva od njih ćete dobiti najveći prinos uz dugotrajno skladištenje u svim uvjetima.

zatvori temu:

Rajčice: najbolje sorte i hibridi

Sorta krumpira Gala: opis, značajke, recenzije, fotografije

Sorta krumpira Red Scarlett: opis, karakteristike, fotografije

Sorta krumpira Nevsky: opis, karakteristike, fotografije, recenzije

Sorta krumpira Sreća: opis, karakteristike, fotografije, recenzije

Višnja sorte Shpanka. Opis, značajke njege, fotografija

Mnogi ljetni stanovnici niti ne sumnjaju da na njihovom mjestu raste gomoljasta velebilje.Tako se u znanstvenom jeziku naziva svima omiljeni krumpir. Za Talijane je to "tartato", za Nijemce "kartoffel", a za Ruse krumpir ili krumpir.

U svojoj domovini, Južnoj Americi, biljka velebilje raste samoniklo. "Zemljane jabuke" donesene su u Rusiju pod Petrom I., ali je tek u 19. stoljeću počeo uzgoj kulture, a početkom 20. stoljeća krumpir u Rusiji počeo se nazivati ​​"drugim kruhom". Postoji veliki broj sorti ovog povrća, a poznavanje posebnog uzgoja usjeva, kao i izbor prave sorte, igraju vrlo važnu ulogu u postizanju visokih prinosa.

Krumpir - opis povrća

Poznato vrtno povrće višegodišnja je biljka, ali se uzgaja jednu sezonu. Formira zeljasti grm s uspravnim stabljikama i tamnozelenim lišćem. Boja lišća ovisi o sorti, uvjetima uzgoja, a uz zelene se nalaze i ljubičaste ili smeđe-zelene nijanse.

Cvjetovi krumpira uglavnom su bijeli, ali mogu biti jorgovani, ljubičasti, plavi. Dobiveni plodovi krumpira - bobice, sadrže veliku količinu solanina, neprikladni su za hranu, mogu uzrokovati trovanje.

Krumpir se uzgaja zbog gomolja koji se formiraju pod zemljom na izdancima - stolonima. Biljka ima vlaknasto korijenje, koje općenito nije osobito duboko. Dubina također ovisi o vrsti povrća i, na primjer, u kasnozrelim sortama korijenje se spušta gotovo 100-150 cm.

Gomolji su okrugli, ovalni, izduženi. Boja im je potpuno ista: žućkasta, krem, ružičasta, ljubičasta, s žilama, što očituje intenzivnije obojene mrlje. Meso je obično bijelo, a ima i sorti sa žutim, plavoljubičastim i ružičastim mesom. Težina varira ovisno o sorti, uvjetima uzgoja, poljoprivrednoj tehnologiji. Smatra se da veliki krumpir teži oko 1 kg.

Gomolji krumpira sadrže veliku količinu vitamina, aminokiselina i minerala. Važan pokazatelj je postotak suhe tvari u krumpiru, koji se temelji na škrobu. Ova kultura ne samo da zauzima važno mjesto među glavnim prehrambenim proizvodima, već se aktivno koristi i u tradicionalnoj medicini.

VAŽNO! Stabljike, lišće i plodovi krumpira sadrže veliku količinu otrovnog solanina.

U gomoljima je njegov sadržaj minimalan, ali ako je krumpir bio dugo skladišten, počeo je klijati, a također, ako je dugo bio izložen svjetlosti i pozelenio, koncentracija solanina odmah raste. Takav krumpir ne smije se jesti.

Uzgajaju se sorte krumpira, koje se razlikuju ne samo po dozrijevanju, već i po okusu, kemijskom sastavu.

Podijelite sorte:

• menze;
• koristi se u proizvodnji (tehničko);
• stočna hrana.

Također se razlikuju sorte krumpira, koje se smatraju univerzalnima, koje su jednako pogodne za prehrambene svrhe, za stočnu hranu, kao i za preradu.

Faze razvoja krumpira

Poput drugih biljaka, životni ciklus ovog povrća konvencionalno je podijeljen u faze (faze) koje karakteriziraju određene promjene u razvoju i rastu.

U razvoju krumpira postoji pet glavnih faza.

1. Razdoblje prije klijanja. Gomolj, posađen u tlo, počinje intenzivno "disati", nabubriti i klijati u pupoljcima.
2. Faza formiranja biljnog grma (stabljike, lišće, korijenov sustav).
3. Početak stvaranja pupova na grmu, rast vrhova, stvaranje stolona.
4. Cvatnja krumpira, završetak rasta vrhova, intenzivan rast gomolja.
5. Sušenje i odumiranje vrhova krumpira, sazrijevanje gomolja.

Biljka pripada povrtlarskim kulturama umjerene klime, dok se pri vrlo visokim temperaturama (baš kao i pri padu od + 7ºC) svi procesi rasta u krumpiru mogu usporiti. Dakle, potrebna mu je umjerena toplina, tada će vegetativna masa narasti i formirati se gomolji.Obično prakticiraju sadnju krumpira s pripremom prije sadnje, kad gomolji proklijaju. To ubrzava pojavu sadnica, rast biljnih grmova. Tuberizacija također ovisi o sorti krumpira, a u ranim sortama može započeti već u trećoj fazi (razdoblje pupanja).

Ukupno, uzgojni period gomolja obično traje od 15 do 25 dana, ako se stvore povoljni uvjeti i dobro vrijeme.

Kakvo tlo voli krumpir

Na neobrađenom tlu teško je dobiti dobar urod krumpira. Kvaliteta tla ne utječe samo na količinu, već i na kvalitetu gomolja.

A najbolja će biti plodna pjeskovita ilovača, propusna za zrak. Svijetla ilovača također je prikladna, osobito s dubokim obradivim slojem. Pješčana i pjeskovita ilovača poboljšavaju se unošenjem organskih tvari (gnoj, kompost, izmet peradi), ali se preporučuje korištenje mineralnih gnojiva u minimalnim dozama. Na isti način, organska tvar dodaje se teškim tlima, dok dodaje grubi pijesak.

Duboko oranje područja od velike je važnosti pri stvaranju labavog obradivog sloja. Odlikuje se dobrim trošenjem i prozračnošću. U takvom tlu dobro rastu korijenje krumpira, stoloni i sami gomolji.

Kako bi se poboljšala kvaliteta tla, preporučuje se unos drvenog pepela koji sadrži velike količine fosfora, kalija, kalcija i drugih elemenata u tragovima.

NA BILJEŠKU! Unošenje stajskog gnoja neposredno prije sadnje povećava prinos, ali istodobno postoji veliki rizik od oštećenja gomolja krumpira krastom.

Ova kultura voli svjetlost, ne podnosi zasjenjivanje. U sjenovitim područjima biljke slabo cvjetaju, stvaraju se premali gomolji, lišće postaje žuto.

Što se tiče kiselosti, tlo bi trebalo biti blago kiselo, budući da upravo oni najviše "vole" krumpir. Osim toga, mora se imati na umu da su različite vrste tla pogodne za različite sorte. Tako, na primjer, Nevski daje izvrsne prinose upravo na malim ilovastim i pjeskovitim tlima, ali nije prikladan za teška tla. Prilično nepretenciozna Adretta raste na svim tlima, ali bjeloruski krumpir preferiraju tresetišta.

Krumpir - koristi i štete

Mnogi ljudi pogrešno vjeruju da je krumpir prejednostavna kultura i ne treba govoriti o nekim njegovim značajnim prednostima. No to nije tako, jer povrće sadrži veliku količinu raznih vitamina, aminokiselina, a redovita konzumacija krumpira u hrani doprinosi ulasku ovih korisnih tvari u ljudski organizam.

Krumpir je koristan za jačanje koštane strukture, poboljšanje rada probavnog sustava i normalizaciju metabolizma. Sadržana folna kiselina sprječava stvaranje stanica raka, kalij i vitamini C i B6 podržavaju i normaliziraju rad srca.

Krumpir daje osjećaj sitosti, osigurava ljudskom tijelu potrebu za raznim tvarima. Povrće sadrži komponente poput flavonoida, kvercitina, koji štite stanice od oštećenja slobodnim radikalima.

Svima omiljeni krumpir blagotvorno djeluje na stanje kože, poboljšava njenu strukturu, potiče pomlađivanje i nestanak bora.

NA BILJEŠKU! Indijanci iz Perua obožavali su krumpir kao božanstvo. Neka su plemena brojala vrijeme, usredotočujući se na trajanje kuhanja gomolja krumpira.

Što se tiče štete, u vezi s krumpirom, kao i sa svim drugim proizvodima, samo trebate promatrati umjerenost. Ne preporučuje se jesti veliku količinu prženog krumpira, čipsa, pomfrita koji mnogi vole. Takvi proizvodi, kuhani na visokim temperaturama, sadrže tvar zvanu akrilamid, koja je štetna za ljudski organizam.

Oni koji uzimaju razne beta-blokatore trebali bi ograničiti unos jela od krumpira, a krumpir je, zbog visokog udjela kalija, kontraindiciran za osobe s bubrežnom bolešću.

Pravila skladištenja krumpira

Berba krumpira u jesen za mnoge ljetnike jedna je od najtežih vrsta vrtnih radova.U tom slučaju ubrani krumpir mora se pripremiti za skladištenje, kako bi se povrću osigurali optimalni uvjeti za prezimljavanje.

Obično se krumpir skladišti na:

• podrumi;
• podrum;
• balkon ili lođa.

Izbor ovisi o mogućnostima ljetnih stanovnika, mjestu stanovanja (gradski stan, privatna kuća), klimi područja, kao i količini ubranog usjeva. Najbolja opcija je suh i mračan podrum sa stabilnim temperaturnim režimom.

NA BILJEŠKU! Krumpir treba čuvati na + 2… + 4 ºC.

Pri većim količinama gomolji će uvenuti, izgubiti vlagu i pojavit će se klice. Neće se moći pojesti. Kad temperatura padne, krumpir postaje slatkast, koža dobiva sluzav cvat.

Važno je održavati optimalnu razinu vlage - 70-85%, kako gomolji ne bi gubili vlagu i istodobno ne počeli truliti. Krumpir se ne može skladištiti u vlažnim podrumima i podrumima, inače će berba biti potpuno uništena za nekoliko tjedana.

Krumpir se skladišti u posebnim kutijama, kantama, mrežastim vrećama, žičanim spremnicima. Ako se povrće sipa u kante u rinfuzi, sloj ne smije prelaziti 1-1,5 metara. U tom slučaju mora se osigurati dobra ventilacija. Krumpir je prikladno sipati i skladištiti u drvenim kutijama, jer ako iznenada neki gomolji počnu propadati, možete ih vrlo lako ukloniti bez lomljenja svih naslaga.

Prije polaganja gomolja za skladištenje, prostoriju se mora osušiti, tretirati dezinficijensima (može se koristiti bakreni sulfat, kalijev permanganat). Dezinfekcija se također provodi pomoću sumporovitih bombi.

VAŽNO! Prilikom sušenja podruma morate biti vrlo oprezni, pridržavajući se sigurnosnih mjera.

Dno podruma ili podruma mora biti suho. Poželjno je da se posipa nekom vrstom materijala koji upija vlagu (šljunak, šljunak ili krupni pijesak).

Krumpir se sipa u skladište sortiran, sortiran, sušen. Na vrh gomolja možete položiti sloj repe, koji će upiti višak vlage iz krumpira koji "diše". Ako se očekuje zahlađenje, poklopac podruma prekriven je toplim pokrivačima, starim duksericama kako se krumpir ne bi smrznuo.

Krumpir za jelo treba držati odvojeno od gomolja za sadnju. Tipično se ti gomolji sortiraju prije skladištenja, a zatim se malo drže na suncu kako bi postali zeleni. Ne mogu se jesti, ali će dobro prezimiti, a na proljeće će biti visokokvalitetnog sjemenskog materijala.

Koja se sorta krumpira najbolje čuva zimi

Prilikom polaganja krumpira za skladištenje treba se sjetiti da sve sorte te kulture ne podnose podjednako zimovanje. Čak i ako su ispunjeni svi uvjeti, rane sorte krumpira mogu početi klijati. No, u praksi vrlo često vrtlari ne dijele krumpir na rane i kasne sorte, spremajući sve u jednu masu.

Empirijski, sami određuju ukusne sorte krumpira (a ovdje mišljenja mogu biti različita), kao i one koje najbolje zimuju do proljeća. Mnogo ovisi i o uvjetima, jer je lakše skladištiti u dobro opremljenim podrumima nego, na primjer, na lođi ili u podrumima.

Sortiranje po sortama još je potrebno jer skupine ranog ili srednjeg zrenja lošije zimuju, dok kasni krumpir savršeno leži ne samo do proljeća, već i dijela ljeta. Sreća, Rosara, Lark - to su rane sorte pa ih prvo treba pojesti. Ne podnose dugotrajno skladištenje i počet će se kvariti. No, rana sorta Impala, koju vole mnogi vrtlari, ne stvara mnogo problema tijekom zimovanja i vrlo je dobro očuvana do kasnog proljeća. Dobro je očuvana i rana nizozemska sorta Red Scarlet.

Visoke stope držanja u sortama kao što su Zhuravinka, Asteriks, Atlant, Gatchinsky, Lasunok.

Sorta krumpira Nevsky usred sezone, uspješno uzgojena u cijeloj zemlji, poznata je po izvrsnom okusu i dobroj čuvanosti.Tako svatko uvijek može odabrati svoju „vlastitu“ sortu, koja se lako može konzervirati zimi.

Sorte krumpira

Postoji ogroman broj različitih sorti krumpira, razvrstanih prema različitim karakteristikama. Tradicionalno je podijeliti kulturu u skupine prema razdobljima sazrijevanja:

• rano i srednje rano (60 do 90 dana);
• sorte srednje sezone kojima je za rast potrebno 90 do 110 dana;
• kasne sorte (od 110 do 120 dana).

Postoje posebno ukusne sorte, najzrelije, prilagođene različitim uvjetima (otporne na sušu, rastu na glinenim tlima, podnose ekstremne temperature i visoku vlažnost). Također je u opisima sorti karakteristika otpornosti određenog krumpira na bolesti i štetočine od posebne važnosti. Na primjer, Bellarosa, Zhivitsa otporne su na fitophthoru, Picasso, Karatop i Fantasy nisu zaražene krastom, a Sante ili Arosa najmanje su pogođene opasnom zlatnom nematodom.

Uz sorte domaće selekcije (stare i provjerene, te nove), ruski vrtlari pokušavaju i uspješno uzgajati sorte krumpira iz Njemačke i Nizozemske. Sorte krumpira bjeloruske selekcije rasprostranjene su, pogotovo jer je klima mnogih ruskih regija slična uvjetima bratske zemlje.

NAPOMENOM! Preporučuje se uzgoj regionaliziranih sorti koje najbolje pokazuju svoje karakteristike u određenoj regiji.

Također, stručnjaci vrtlarima uvijek savjetuju da na svojim parcelama uzgajaju krumpir različitog razdoblja zrenja, s različitim parametrima otpornosti na vremenske uvjete. To omogućuje da se uvijek dobije dobra žetva čak i uz nepovoljnu ljetnu sezonu. I ne zaboravite na sustavno obnavljanje sjemenskog krumpira, jer se s godinama kultura postupno degenerira. Gomolji, jednom veliki i ukusni, smanjuju se, biljke će se vjerojatnije razboljeti, berba nije ohrabrujuća. Razlog je najčešće jedan - degeneracija sortnih osobina, nakupljanje virusa.

Stoga je potrebno redovito dodavati mladi krumpir, probati malo druge sorte.

VAŽNO! Morate kupiti krumpir od pouzdanih posrednika ili od sjemenskih farmi.

Rane sorte krumpira

Ova skupina uključuje krumpir čije razdoblje sazrijevanja ne prelazi 90 dana. Među njima ima i vlastitih rekordera, čiji gomolji sazrijevaju 50-70 dana-ultra-rane sorte.

Imajte na umu da se pokazatelji sazrijevanja mogu promijeniti zbog vremena, klimatskih značajki regije, poljoprivredne tehnologije. Rani krumpir cijenjen je zbog sposobnosti da brzo dobije žetvu, da koristi svježe gomolje u drugoj polovici ljeta. Njegov "minus" je što je neprikladan za dugotrajno skladištenje, pa se za prezimljavanje trebaju koristiti druge sorte iz skupine srednjih i kasnih.

Crvena grimizna (Holandija)

Jedna od najraširenijih nizozemskih sorti u ruskim regijama. Prosječno razdoblje sazrijevanja je 70-75 dana. Uzgaja se u južnim regijama, zonirano za Moskovsku regiju, ovaj krumpir uspješno uzgajaju vrtlari Urala i sjeverozapada.

Gomolji su ujednačeni, duguljasti, kožica je ružičasto-lila, meso je žućkasto. Gomolji su teški oko 100 grama. Na kompaktnim grmovima formira se do 10-13 komada gomolja. Ukus pulpe je dobar. Ova se sorta preporučuje za kuhanje pomfrita, za prženje. Kad se skuha, ne kuha dobro, nije prikladan za pire krumpir.

Red Scarlet odlikuje se otpornošću na sušu, visokom produktivnošću, nepretencioznošću. Prilično je otporan na nematode, ali u nekim godinama može biti zahvaćen i kasnom plamenjačom.
Ovu sortu možete naručiti u internetskoj trgovini Sady Rossii

Sreća (Rusija)

Sreća je sorta krumpira domaće selekcije. Za ono što cijene: daje dobre prinose, a pogodan je i za dugotrajno skladištenje (rijetkost za rane sorte). Također pokazuje otpornost na razne viruse i mehanička oštećenja.

Grmovi srednje veličine, rasprostranjeni, cvjetaju bijelo.Uspješno se uzgaja u regijama sjeverozapada, srednje zone, regije Volga. Formira na grmu do 18 gomolja, prosječna težina svakog je do 150-200 grama. Koža je žuta, meso je iznutra bjelkasto. U gomoljima dobre sreće oči su slabo izražene. Vrlo ukusna sorta, ali i pogodna za skladištenje.

Sorta Udacha plodna je čak i u nepovoljnim godinama, pa je stoga popularna kod ljetnih stanovnika.
Za naručivanje ove sorte kliknite na gumb

Rosara (Njemačka)

Još jedna sorta stranog izbora - "gost" iz Njemačke Rosara. Začetnik sorte je Saka Pflanzenzucht GBR, od 1996. Rosara je uključena u Državni registar Ruske Federacije.

Rosarini gomolji su ovalni, lijepi, a kožica crvena. Površina gomolja može imati blagu hrapavost. Pulpa je žućkasta. Ova je sorta (prema mnogim ljetnim stanovnicima) jedna od najboljih u okusu. Sadrži mali postotak škroba, ne kuha se.

Uzgaja se u gotovo svim regijama Ruske Federacije. Od sto četvornih metara, uz odgovarajuću poljoprivrednu tehnologiju, možete dobiti do 400 kg gomolja.
Ova sorta se također može naručiti

Bellarosa (Njemačka)

Vrtlari Urala, sjeverozapadnih regija i središta Rusije uspješno uzgajaju sortu krumpira Bellarosa.

To je rani krumpir, gomolji se mogu dodavati u hranu nakon 40-45 dana. Formira lijepe grmove, na svakoj se biljci formira do 10 velikih gomolja. Svaki od njih u prosjeku teži - do 150-200 grama, postoje i veći primjerci - do 800 grama.

Bellarosina kora je ružičasta, meso je žuto i može biti kremasto. Okusne kvalitete - na "petici" krumpir se može koristiti za pripremu raznih jela (prženje, kuhanje, pečenje).

NA BILJEŠKU! Kad se kuha, za razliku od mnogih sorti, Bellaroseova pulpa ne potamni.

Prinos Bellarose je visok, sa sto četvornih metara grebena bere se od 150 do 300 kg. Cijenjen je i zbog prinosa i izvrsnog okusa, i zbog svoje nepretencioznosti, otpornosti na bolesti, kao i zbog očuvanja kvalitete i otpornosti na sušu.

Bellarosa je manje otporna na koloradsku zlaticu, stoga su potrebne obvezne preventivne mjere.

Impala (Nizozemska)

Nizozemski krumpir uvijek je tražen među ruskim vrtlarima. Živopisan primjer za to je sorta Impala, budući da je uzgajaju ljetnici i razne farme povrća.

Možda će vas zanimati:

To je krumpir ranog zrenja (do 65 dana), iako često ljetni stanovnici počinju iskopati gomolje za hranu nakon 45-50 dana. Zato u južnim regijama Rusije ova sorta uspijeva sazrijeti, a sadi se dva puta u sezoni. Sa grma se ubere do 15-18 gomolja. Po težini, svaki gomolj doseže oko 130-150 grama.

Kora korjenastog povrća je žućkasta, ujednačena i glatka. Pulpa je kremasta. Impala krumpir ima izvrstan okus, a ova sorta, unatoč ranom razdoblju sazrijevanja, dobro prezimljuje i zadržava svoj izgled. Sorta zahtijeva obvezno poštivanje plodoreda, daje visok prinos kada se sadi u grebene.

Srednji krumpir

Ova skupina u našem pregledu uključuje srednje rane sorte (75-85 dana), kao i krumpir s razdobljem sazrijevanja od 90 do 110 dana.

Gala (Njemačka)

Nepretenciozna sorta njemačkog odabira - Gala, koja se uzgaja u mnogim regijama Rusije. Otporan na brojne bolesti krumpira, nematode.

Grmovi su srednje odrasli, cvjetovi su bijeli. Formira gomolje težine do 120 grama, kožica je žućkasta, pulpa je intenzivnije obojena u svijetložutu boju. Jedan grm može imati do 20-25 krumpira. Ne kuha se, ostaje jako gust tijekom kuhanja, pa je takav krumpir idealan za pripremu raznih salata i juha.

Prinos sorte je dobar, sa sto četvornih metara bere se do 350-400 kg. Gala se odlikuje činjenicom da gomolji daju ujednačene izbojke, grmlje je kompaktno, izravnano, pa je prikladno brinuti se o biljkama.
Naručite Gala krumpir s dostavom

Nevski (Rusija)

Pravi favorit ljetnih stanovnika je sorta iz domaće uzgojne škole pod nazivom Nevsky.Uzgaja se i na velikim farmama, cijenjen zbog izvrsnog okusa gomolja, visokog prinosa (do 500 kg na sto četvornih metara), dobre kvalitete čuvanja.

Grmlje Nevskog vrlo je bujno, lijepo, bijelo cvijeće. Svaki grm tvori od 8 do 15 gomolja, prosječna težina je 80-150 grama.

Kora krumpira je bijela, meso je također bijelo, okus je vrlo dobar. Nevski je pogodan za pripremu raznih jela, ima prosječan sadržaj škroba. Vrtlari ga cijene zbog otpornosti na jednu od najopasnijih bolesti krumpira - kasnu gljivicu; također je malo pogođena crnom nogom, krastom.

NAPOMENOM! Sorta Nevsky zahtijeva posebnu pozornost prilikom sadnje. Nemojte oštetiti klice izniklih gomolja.

Ovu sortu možete naručiti

Zoniran Nevski u svim regijama zemlje.

Čarobnjak (Rusija)

Sorta Sorcerer od ruskih uzgajivača mnoge je "očarala", a prije svega cijenjena je zbog izvrsnog okusa gomolja i tržišnosti.

Ova sorta krumpira je nepretenciozna prema vremenu, tlu, a također pokazuje dobru otpornost na razne bolesti.

U nekim godinama može biti zahvaćena zlatnom nematodom.

Veći prinosi postižu se rijetkom sadnjom.

Izravnati gomolji Čarobnjaka imaju žuto-smeđu kožicu, meso je bijelo. Okus je vrlo ugodan, posebno je dobar takav pire krumpir. Prilikom kuhanja gomolji ne potamne.

Sa sto četvornih metara bere se od 170 do 400 kg, prinos ovisi o regiji i karakteristikama poljoprivredne tehnologije.

Čarobnjak se dobro pokazao kada se uzgaja u sjeverozapadnim regijama, srednjoj Volgi, regiji Volga-Vyatka.

Adretta (Njemačka)

Jedna od starih sorti koje ruski vrtlari rado uzgajaju je Adretta. Ovo je njemačka sorta koja se na parcelama pojavila prije gotovo četvrt stoljeća i unatoč obilju mladog krumpira ne odustaje od svojih pozicija.

Ukusni, s visokim udjelom škroba, Adretta krumpir posebno je dobar za kuhanje. Imaju žućkastu kožicu, meso je također žuto, a kad se kuha, intenzitet boje mu se povećava.

Težina pojedinog krumpira je do 140-160 grama. Adretta je vrlo nepretenciozna sorta, koja se uzgaja i na ljetnikovcima i na raznim farmama. Nedostaci uključuju osjetljivost sorte na krastu i plamenjaču, osobito ako se uzgaja u sjevernim i sjeverozapadnim regijama.

Gomolji, čak i kad se smrznu, ne mijenjaju okus i ne postaju slatki.

Tuleyevsky (Rusija)

Godine 2006. sorta krumpira Tuleevsky pojavila se u Državnom registru Ruske Federacije.

Uzgajali su ga uzgajivači regije Kemerovo, naziv je dobio u čast guvernera regije.

Njegovi su grmovi kompaktne veličine, što omogućuje uzgoj sorte na područjima malih površina.

Krumpir je ujednačen, ima žućkastu koru. Površina je hrapava. Sorta ima dobar okus, osim toga, cijenjena je zbog nedostatka malih gomolja na grmu. U prosjeku se na jednoj biljci formira do 20 gomolja, težine do 250 grama.

Ova sorta "guvernera" uzgaja se u mnogim regijama Rusije, jer je osim prinosa, otporna i na kraste i trulež.

Rocco (Nizozemska)

Uzgajivači povrća u mnogim zemljama svijeta uzgajaju nizozemski rocco krumpir. Kod nas se pojavila 2002. godine pa se ova sorta više ne može smatrati novošću.

Vrijeme sazrijevanja uvelike ovisi o karakteristikama regije, budući da se na jugu gomolji iskopavaju nakon 100 dana, u sjevernijim regijama potrebno je više vremena (do 120-150 dana).

Nepretenciozan Rocco tvori ovalni krumpir, svaki težak do 120 grama. Koža krumpira je crvena, meso ima ugodnu kremastu nijansu.

Za skladištenje Rocco krumpira morate opremiti dobar podrum, inače korijenje možda neće preživjeti zimi.

Okus je vrlo visok i može se koristiti za pripremu raznih jela.

Značajka sorte: Roccou tijekom vegetacije često nedostaje cvijeće. To ne utječe na tuberkulaciju.

Aurora (Rusija)

U sjevernim i središnjim regijama Rusije mnogi preferiraju srednju sezonu sorte Aurora. Njegova posebnost: potreban je ujednačen krumpir, dobar prinos, potrebno je pažljivo pridržavanje svih poljoprivrednih tehnika.

Sorta tvori moćne visoke grmove, stoga je potrebno opetovano orezivanje kako se biljke ne bi "raspale".

Prekrasni gomolji Aurore imaju crvenkasto-bež kožicu, unutra je mekano meso krem ​​boje. Prosječno na grmu raste 20-23 krumpira, ali u brojnim regijama vrtlari su zabilježili i druge brojke-do 30-35 primjeraka.

Težina krumpira - do 150 grama (prosječno). Pogodno za sve vrste obrade. Kvaliteta održavanja je visoka, ovisno o uvjetima skladištenja, Aurora dobro zimi do sljedećeg ljeta.

Kasne sorte krumpira

Ova kategorija uključuje sorte s gomoljima koji sazrijevaju od 110 do 130-140 dana. To su optimalne sorte krumpira za južne regije, jer u tim klimatskim uvjetima (dugo ljetno razdoblje) uspijevaju dati izvrsne prinose.

U uvjetima srednje zone, Urala, Sibira, sjeverozapada, teško ih je uzgajati, iako neki vrtlari, zbog dobrog okusa i izvrsne kvalitete čuvanja, uzgajaju i kasni krumpir.

Picasso (Nizozemska)

Sorta se odlikuje velikim razgrnutim grmljem, visokim prinosom, izvrsnim okusom gomolja. No, Picasso je izbirljiv u pogledu kvalitete tla, poljoprivredne tehnologije, pa će biti potrebno dobro poraditi na postizanju dobrih prinosa. On voli slobodu, a najbolje rezultate daje rijetkim slijetanjem.

Njegovi gomolji imaju vrlo neobičnu boju - bež s ružičastim mrljama. Najvjerojatnije je upravo zbog ove izvorne boje sorta krumpira dobila ime velikog slikara.

Krumpir ima težinu od oko 90-140 grama, a sadržaj škroba je nizak.

Čak se i među kasnim sortama Picasso odlikuje izvrsnom čuvanjem, očuvanjem atraktivnog izgleda, zbog čega ga proizvođači koji ga uzgajaju za prodaju posebno cijene.

Sa sto četvornih metara parcele možete sakupiti do 300-320 kg krumpira. "Minus" - utječe na kasnu bolest.

Zhuravinka (Bjelorusija)

Bjeloruski uzgajivači uzgojili su mnoge izvrsne sorte krumpira, legendarnog povrća ove zemlje, koji je gotovo nacionalni simbol, a među njima je i Zhuravinka.

Bjelorusku kasnozrelu sortu uzgajaju vrtlari u središnjem dijelu Rusije, na Volgi, a uspijeva u sjevernijim regijama (Lenjingradska, Pskovska, Arhangelska regija). Vrijeme sazrijevanja - do 110 dana.

Od 2005. godine upisan je u Državni registar, prinos je vrlo impresivan - do 600 kg na sto četvornih metara. Važno je da je ova sorta nepretenciozna prema uvjetima uzgoja, pa su pokazatelji prinosa gotovo isti u različitim regijama.

Na jednom grmu krumpira formira se do 16-18 gomolja svijetlo crvene ili ružičaste boje. Zanimljivo je da je meso ove sorte krumpira žuto. Težina krumpira je do 100 grama (možda 200 i 300 grama), gomolji se najčešće poravnavaju.

Značajka sorte Zhuravinka: visoka razina sadržaja škroba u pulpi (do 20%). Ovaj se krumpir koristi u prehrambenoj industriji (za izradu čipsa), kao i za kuhanje bilo koje vrste hrane.

Kvaliteta čuvanja Zhuravinke je dobra, dobro zimi do proljeća, 96-98% gomolja ostaje u dobrom stanju.

Najbolje sorte krumpira

Pravi vrtlari nikada neće stati na tome, pokušat će, eksperimentirati, sami odabrati najbolje sorte krumpira. Iako ove sorte ili hibridi često nisu uključeni u Državni registar Ruske Federacije, uspješno se uzgajaju na velikim prostranstvima Rusije i postižu vrlo dobre rezultate.

Dauphine

Sorta Dauphine, koju su uzgojili Nizozemci, poznata je po izvrsnom okusu i velikim gomoljima. Prosječna težina ovog krumpira doseže 300 grama.

Gomolji su bež boje, meso krumpira je iste boje. Obično se na jednom grmu formira do 18-20 gomolja. Nepretenciozan, otporan na mnoge tradicionalne bolesti krumpira.Mnogi vrtlari bezuvjetno priznaju ovu sortu kao najukusniju među nizozemskim uzgojnim krumpirom.

Udio

Veliki, žućkastosmeđi gomolji ove sorte narastu do 350-400 grama. Pai je sorta za one koji cijene produktivnost, izvrstan okus, ali su istodobno spremni slijediti sva pravila poljoprivredne tehnologije.

Ako slijedite sve tehnike, možete dobiti do 370-390 kg po hektaru.

Sorta se odlikuje visokim, rasprostranjenim grmljem, otpornošću na pepelnicu, većinom gljivičnih infekcija krumpira.

Pai je jedna od najboljih sorti za izradu pire krumpira (dobro se kuha).

Gurmanski

Krumpir s mesom jorgovana? A zašto ne, jer ima izvrstan okus, dok se gomolji mogu jesti sirovi. Upravo je to sorta ruske selekcije Gourmet, koja postaje sve popularnija među vrtlarima.

Gurman pripada skupini srednje ranih sorti krumpira, razdoblje sazrijevanja - do 80 dana. Biljka je male veličine, polurasprušena, na svakom se formira do 14 plavih ili ljubičastih gomolja.

Krumpir naraste do 80-100 grama, pulpa nema samo neobičnu boju, već i prilično originalan i vrlo ugodan okus. Koristi se svugdje:

• Pomfrit;
• pire krompir;
• juhe;
• salate;
• za pečenje.

Sadržaj škroba - do 16%.

NA BILJEŠKU! Gourmet je sorta koja se pojavila kao rezultat mukotrpnog uzgojnog rada. Ne pripada tehnologijama genetskog inženjeringa, a njegova zanimljiva boja posljedica je visokog sadržaja antocijanina u pulpi i kori.

Gurmanski gomolji su vrlo korisni, budući da različite tvari koje se nalaze u njima pomažu u snižavanju kolesterola, poboljšavaju rad krvožilnog sustava i srca. Preporučuje se dijabetičarima, kao i djeci i starijim osobama. Salate i vinaigrette s dodatkom takvog krumpira poprimaju vrlo neobičan izgled.

Recenzije

Talgat

Uzgajam sortu Red Scarlet, posljednjih pet godina sadim samo ovu sortu. Obično sadim do 25. svibnja, dok kopam krumpir prije 25. kolovoza, inače gomolji mogu puknuti. Prodaje se jako dobro. Krumpir je ukusan, kuhan. Ovo su podaci za Ural, ne znam kako će biti u drugim regijama.

Ljubav

Mnogi ljudi ne vole sortu Luck. I uzgajamo ga sa zadovoljstvom. U vrućem ljetu prije tri godine samo nam je sreća dala dobru žetvu, sve ostale sorte jednostavno nisu rasle. Ima dobar krumpir, ali najvjerojatnije ovisi o tlu. Naši prijatelji ne gaje sreću kod kuće, ne uspijevaju u tome, ali naši se uvijek hvale. Raznolikost je velika, iznutra nema praznina.

Ljudmila

Ovu sortu sam naručio iz Kemerova, uzgajam je već treću godinu. Jako mi se sviđa, ukusno, dobro kuhano. Za pire krumpir, to je to. Na grmu je obično 12-13 komada, kora i pulpa su žuti, kožica je blago hrapava. Tuleyevsky voli tla oplođena humusom i pepelom pa ih uvijek unosim bez žaljenja. Radim bez zalijevanja, zadovoljan sam berbom.

Krumpir je Rusima odavno zaslužio počasnu titulu "drugog kruha". Ovo ukusno i zdravo korjenasto povrće može se koristiti za pripremu raznih jela. Svaka domaćica ima svoje provjerene recepte. Malo je vjerojatno da postoji vrtlar koji na svom osobnom zemljištu nema barem mali vrtni krevet. Budući da je problem nedostatka prostora za mnoge vrlo relevantan, morate odabrati koju od mnogih sorti kupiti i poznavati tehnike za povećanje prinosa. Prije svega, prednost se daje najukusnijim sortama.

Sorte krumpira s najboljim okusom - ocjena

Najbolje sorte krumpira određuju se na temelju prinosa, atraktivnosti izgleda, otpornosti na bolesti tipične za kulturu, sposobnosti prilagođavanja ne uvijek povoljnim vremenskim i klimatskim uvjetima. Izbor ne miruje, pa ova kategorija uglavnom uključuje najnovije sorte.

Kao što znate, nema drugara za okus i boju. Stoga je nemoguće odabrati krumpir koji bi se svima svidio.No, postoje i profesionalni kušači, čije se mišljenje može uzeti kao osnova.

Bellarosa

Rano sazrijevajuća njemačka selekcija, uzgojena posebno za uzgoj u područjima s umjerenom klimom. U Rusiji se široko uzgaja od početka 21. stoljeća. Vegetacijska sezona je 45-60 dana. U toplim južnim regijama možete uspjeti dobiti dva usjeva. Grmovi su prilično zbijeni, uspravni, visoki 70–80 cm. Listovi su veliki, rubovi su blago valoviti. Cvjetovi su mali, crveno-ljubičasti.

Gomolji su okrugli, kožica je crvenkasta, blago hrapava na dodir. Pulpa je boje maslaca. Prosječna težina je 180-250 g, ali postoje i "prvaci" čija je težina blizu 1 kg. Sadržaj škroba je 13-15,5%.

Nesumnjive prednosti uključuju nepretencioznost prema kvaliteti tla, otpornost na sušu, prikladnost za dugotrajno skladištenje i nizak postotak kvarenja gomolja (5-7%), visok prinos (8-10 krumpira po grmu), prisutnost imunitet protiv mnogih uobičajenih bolesti (kasna plamenjača, rizoktonija, "crna noga", rak).

Bellarosa je rana sorta, stoga u južnim regijama Rusije možete uzeti dvije žetve

Ne brinite da neće procvjetati. Sorta je vrlo rana, a ponekad biljke jednostavno nemaju vremena za formiranje pupova, jer se već pojavljuju korjenasti usjevi. Ili mogu pasti ako temperatura zraka poraste iznad 22 ° C. To neće utjecati na kvalitetu i količinu gomolja.

Rosara

Raznovrsna njemačka selekcija, uzgojena prije gotovo 20 godina i od tada samo dobiva na popularnosti. Vegetacijska sezona je 65-70 dana. Cijenjen je zbog svog genetski inherentnog imuniteta na kasnu gljivicu, raka korijena, sposobnosti donošenja obilne žetve bez obzira na ljeto, prenosivosti i očuvanja sortnih svojstava tijekom 5 godina korištenjem vlastitog sadnog materijala.

Grmovi visoki do 50 cm, izbojci su blago dosadni, cvjetovi su ružičasto-lila. Mali, duguljasti ili suzavi krumpir težak je oko 85-130 g. Općenito, praktički se ne razlikuju po veličini i obliku. Koža je tanka, tamno ružičasta, meso je kremasto žuto. Svaki grm sazrijeva 12-20 krumpira.

Rosara - vrlo lijep, izravnati krumpir, pogodan za uzgoj u industrijskim razmjerima

Gala

Sorta srednje sezone, uzgojena u Njemačkoj, sposobna prilagoditi se gotovo svim vremenskim uvjetima i nepovoljnim klimatskim uvjetima. Period sazrijevanja - 70-80 dana. Među njegovim prednostima su imunitet na većinu bolesti tipičnih za kulturu i veliki prinos. Od svakog grma dobije se 12-15 (a uz kompetentnu poljoprivrednu tehnologiju-20-25) krumpira. Značajan nedostatak je niska otpornost na rizoktoniju.

Visina grma je 65-70 cm, biljka se ne širi. Cvjetovi su bijeli. Gomolji su u obliku gotovo pravilnog ovalnog oblika. Koža je žućkasto-bež boje, meso je svijetlo žuto. Ovo posljednje posljedica je prisutnosti karotena u većim količinama nego inače. Tijekom toplinske obrade njegova se boja ne mijenja. Prosječna težina - 80-130 g. Pulpa na onim mjestima gdje je koža dobila mehanička oštećenja ne pocrni, takvi se gomolji mogu pohraniti.

Gala krumpir otporan je na mehanička oštećenja i transport

Picasso

Raznolikost nizozemskog odabira, ime duguje neobičnoj boji kože. Svijetle grimizne ili bordo "oči" ističu se na općoj žućkastoj pozadini. Na rezu je krumpir kremast, zbog niskog (8–9%) udjela škroba, ne ključa.

Sorta spada u kategoriju srednje kasnih. Period sazrijevanja - 140-150 dana. Od svake se biljke ubere 15–20 ovalnih krumpira težine oko 120 g. Grmovi su prilično snažni pa se pri sadnji između njih ostavlja najmanje 50 cm. Cvjetovi su bijeli. Gnojiva se moraju primijeniti na tlo, inače će se okus znatno pogoršati.

Picasso krumpir gotovo nikada ne boluje od kraste raka i kasne plamenjače gomolja, ali se može zaraziti vrhovima kasne plamenjače ili uvijanjem lišća. Vrlo rijetko ga napada nematoda. Sorta je pogodna za dugotrajno skladištenje; gomolji klijaju kasno u proljeće.

Picasso krumpir dobio je ime zbog neobične boje ljuske.

Tulejevskog

Sorta, uzgojena u regiji Kemerovo prije otprilike 10 godina, dobila je ime u čast svog guvernera. Razvijen je posebno za uzgoj u Sibiru, ali brzo su ga cijenili vrtlari Urala i Dalekog istoka. Vegetacijska sezona je 50-60 dana.

Biljka nije visoka (30-40 cm), izbojci su blago opušteni. Cvjetovi su ljubičasti. Prednosti - visoka otpornost na većinu štetnih insekata (s izuzetkom nematoda), imunitet na kraste, Alternaria, sve vrste truleži genetski su ugrađene. Sorta je otporna na sušu, ne zahtijeva dodatnu gnojidbu dušikom i fosforom. Međutim, s nedostatkom bora u krumpiru stvaraju se praznine, koje se ne mogu dugo skladištiti.

Krumpir je gladak, zaobljen, korica je svijetlo bež boje, s blagom hrapavom „mrežicom“. Pulpa je elastična, u nijansi maslaca. Masa jednog krumpira je oko 140-160 g. Od njih 20-30 sazrijevaju na jednoj biljci, nalaze se zbijeno. Mali i deformirani rijetki su (više od 95% izgleda prezentirano). Prilikom dugog skladištenja ne propada više od 8-10% krumpira.

Krumpir Tuleevsky razvijen je posebno za uzgoj u sibirskoj klimi

Impala

Rana sorta uzgojena u Nizozemskoj. U područjima s toplom klimom beru se dva usjeva. Vegetacijska sezona traje 50-70 dana, ovisno o vremenskim prilikama. Krumpir ne boluje od raka, kraste, rijetko ga napadaju nematode, ali skloni su oštećenjima od kasne plamenjače i rizoktonije. Dugotrajna suša ili dugotrajne kiše imaju mali utjecaj na produktivnost. Krumpir nije loš za dobro održavanje, kasno je niknuo.

Visina biljke - više od 70 cm, ravni izbojci. Stoga pri sadnji između susjednih grmova ostaje 55-60 cm. Iz svakog se dobije 12-15 krumpira u obliku ovala težine oko 130 g. Koža je tanka, glatka na dodir, bež-žute boje. Pulpa je malo svjetlija, čvrsta.

Impala krumpir dosljedno donosi veliku žetvu, bez obzira na vremenske neprilike

Rodrigo

Sorta, uzgojena u Njemačkoj, spada u srednje ranu kategoriju. Period sazrijevanja - 70-85 dana. Otpornost na sušu i hladnoću omogućuje mu uzgoj na Uralu, u Sibiru i na Dalekom istoku. Biljke su imune na kraste, rak, rijetko napadaju nematode. Gomolji su poznati po dobroj kvaliteti čuvanja, praktički se ne smrzavaju previše.

Grmovi narastu do 75–80 cm u visinu, kako sazrijevaju gomolji, izbojci će postupno nestajati. Krumpir je izdužen po uzdužnoj osi. Težina - 200-250 g. Uz lijepo vrijeme i pravilnu njegu povećava se na 500-800 g. Koža je gusta, glatka, tamnocrvene boje. "Oči" su male, površne. Pulpa je kremasta ili žućkasta. Od jednog grma dobije se 10-12 krumpira, oko 90% usjeva je na tržištu.

Krumpir Rodrigo odlikuje se očuvanjem kvalitete i atraktivnim izgledom.

Vitara

Srednje rana sorta čiji je roditelj legendarna Adretta. Vegetacijska sezona je 65-75 dana. Biljka ima povećanu otpornost na sušu, donosi usjeve, čak i ako ljeti praktički nije bilo kiše. Gomolji i vrhovi imuni su na kašalj, odlikuju se dobrom kvalitetom čuvanja.

Krumpir težak 130–160 g, s tankom kožom bež-žute boje. Pulpa je kremasta, vrlo nježna. 18–20 krumpira dobiva se iz biljke. Grmovi su prilično zbijeni, cvjetovi su bijeli.

Vitara je poboljšana verzija legendarne Adrette

Video: na što treba paziti pri odabiru krumpira

Krumpir za kuhanje

Sav krumpir uključen u Državni registar podijeljen je u 4 vrste:

• A. Krumpir za salatu. Pulpa je elastična, s visokim udjelom suhe tvari, praktički se ne prekuhava.
• B. Pulpa je dosta gusta, osjeti se lagano brašnasto.Vodenost je mala, slabo prokuhana.
• C. Pulpa je rastresita, prilično vodenasta, s izraženom brašnom. Dobro proključa.
• D. Pulpa je vrlo mekana, brašnasta. Ne razlikuje se u vodenastosti. Kad se skuha, "mrvi se".

Kakav krumpir skuhati

Krumpir je najbolje kuhati s elastičnom, neobrašenom pulpom i niskim postotkom škroba u njoj. Najčešće ima ružičastu koru.

• Žukovski rano. Period sazrijevanja - 60-75 dana. Nepretenciozan prema kvaliteti tla, otporan na sušu, prinos malo ovisi o vremenskim prilikama. Ima imunitet na rak, gljivice rizoktonije, kraste, nije napadnuta nematodama, ali često boluje od kašalj i alternarije. Polurasprostrto grmlje. Krumpir je okruglo-ovalni, kožica je ružičasto-bež, tanka, meso je snježnobijelo. Masa je oko 95-110 g. Iz biljke se dobije 10-12 gomolja.
• Romano. Period sazrijevanja - 80-90 dana (sorta spada u kategoriju srednje ranih). Osjetljiv na kvalitetu tla. Biljke su kompaktni, uspravni izdanci. Visok imunitet na kašalj, virus mozaika, rak. Odlikuje se izvrsnom kvalitetom čuvanja i transportnošću. Krumpir u obliku ovala, s blijedo ružičastom debelom kožom težine 70–95 g. Meso je kremasto ili žućkasto. Svaki grm ima 8-10 krumpira.
• Simfonija. Vegetacijska sezona je 100-115 dana (prosječno). Imun je na tipične bolesti kulture uzrokovane virusima, krastama i uspješno se prilagođava klimi Sibira. Rijetko ga napadaju nematode, ali često gljiva fitophthora. Krumpir je ovalnog oblika, srednje veličine (85–135 g), crvenkaste kore, mesa maslaca. Na grmu ima 10-12 krumpira.
• Kondor. Rana sorta, razdoblje sazrijevanja 70-85 dana. Biljke su neosjetljive na sušu i vremenske neprilike, nezahtjevne za plodnost tla. Niska otpornost na fusarij, kasnu mrlju i kraste. Koža je crvena, meso je žućkasto. Masa produženog krumpira je 120-180 g, ima ih 7-12 po biljci.

Galerija fotografija: najbolje sorte krumpira za kuhanje

Za pire krumpir prikladne su sorte s trošnom svijetlom pulpom i visokim udjelom škroba (više od 17%). Koža im je obično bijela.

• Adreta. Period sazrijevanja - 65-85 dana. Biljke su nepretenciozne prema kvaliteti tla, imune su na rak i ne napadaju ih nematode, umjereno otporne na kasnu bolest. Vrlo pogodan za dugotrajno skladištenje. Grmovi su zbijeni, izbojci ravni. Koža je žuto-bež boje, na dodir gruba, pulpa je nijanse maslaca. Krumpir u obliku ovala, mase 125-145 g.
• Tempo. Kasna ocjena. Krumpir sazrijeva za 120-130 dana. Ima imunitet na kašalj, ali ima malu otpornost na viruse. Grmovi visine preko 75 cm, blago lisnati. Krumpir je velik (težak oko 200 g), zaobljen, blago spljošten. Koža je kremasto žuta, meso je svijetlo.
• Lasunok. Gomolji sazrijevaju 85–120 dana. Grmovi su moćni, visoki. Ne napada ga koloradska zlatica (lišće i stabljike prekriveni su čestim tvrdim "drijemom"). Imun je na kraste, rak, crnu nogu. Nije dobro skladišteno, brzo klija. Gomolji pristojne veličine (do 250 g), okrugli. Koža je kremasta, prekrivena „mrežicom“, meso je iste boje. Svaki grm ima 10-12 krumpira. "Oči" su duboke, malobrojne.
• Snjeguljica. Srednje rana sorta (70-80 dana). Biljke nisu visoke, izdanci vise. Ima imunitet na kašalj, rak. Slabo - do kraste, napadnuto nematodama. Težina jednog krumpira je 75–125 g. Koža je žućkasta, meso je bijelo. Iz biljke se dobije 8-12 krumpira. Dobro se skladišti - 3-4% gomolja je pokvareno.

Fotogalerija: kuhane sorte za pire krumpir

Za prženje

Dobro je pržiti krumpir u kojem ima malo škroba. U pravilu su to izduženi gomolji sa svijetlom kožom i kremastim ili žućkastim mesom. Najukusnije i najproduktivnije sorte krumpira u ovoj kategoriji:

• Bentier (ponekad se naziva i "Bintier"). Srednje rano. Imunitet protiv virusa genetski je inherentan, ali može patiti od fitoftora i raka. Biljka je visoka oko 50 cm, izbojci su ravni.Krumpir je izdužen, kožica je smećkasta, "oči" su rijetke, površne. Masa gomolja - 105–125 g. Na jednoj biljci ima 15 ili više krumpira.
• Concorde. Rano (gomolji sazrijevaju za 75-80 dana). Dobro se prilagođava gotovo svakom tlu i klimi, nije napadnut rakom, nematodama, ali je osjetljiv na kasnu bolest. Grmovi visoki više od 70 cm. Težina krumpira je 100-130 g. Na grmu ima 7-10 gomolja. Koža i meso su žućkasto-kremasti. Dobro se skladišti (oko 5% krumpira je pokvareno).
• Mona Lisa. Sorta je srednje rana. Ima imunitet protiv raka, krasta, virusa tipičnih za krumpir. Na nju utječe kasna gljivica (češće lišće i izdanci nego sami gomolji) i nematode. Biljke su moćne, šire se. Obloženi krumpir, mase 80-135 g, ljuska žuto-bež boje i meso. Od biljke se dobije 12-15 krumpira. Koža je gusta, sorta je prenosiva.

Galerija fotografija: sorte pogodne za prženje

Pomfrit i pomfrit dobro je kuhati s krumpirom sljedećih sorti:

• Djed Mraz. Ovo je sirovina za pomfrit u većini restorana brze hrane. Gomolji sazrijevaju za 80-90 dana. Biljke su osjetljive na vruće vrijeme i nedostatak vlage. Sorta ima genetski izgrađen imunitet na viruse, kraste i nematode tipične za tu kulturu, ali se može zaraziti kasnom plamenjačom i rizoktonijom. Biljke visine 50–55 cm, uspravni izdanci. Krumpir u obliku ovalnog oblika, težine 110–140 g. Koža je žućkasta, glatka na dodir, prilično gusta, meso je kremasto bež. Od biljke se dobije 15-20 krumpira.
• Freska. Rana sorta (gomolji sazrijevaju za 75-85 dana). U područjima s toplom klimom uspijevaju ubrati dva puta u sezoni. Imunološki na rak i nematode, umjerena otpornost na rizoktoniju i kraste. Sklon je oštećenjima od kašlja, nije dobro skladišten, brzo klija. Masa jednog gomolja je 95-120 g, ima ih 9-12 po biljci. Koža i meso su kremasto žute boje.
• Učinak. Sorta srednje ranog sazrijevanja. Ne napadaju ga virusi, rijetko bakterija i krasta, često rizoktonija. Krumpir ovalnog oblika, kremasto žuta kožica, gotovo bijelo meso. Težina gomolja - 95-120 g. Pogodno za dugotrajno skladištenje.
• Iljinski. Gomolji sazrijevaju za 75-90 dana. Ima genetski izgrađen imunitet na rak i kašalj, često boluje od nematoda. Grmovi su niski, blago viseći. Težina jednog krumpira je 75–130 g. Koža je crvenkasta, meso je svijetlo, gotovo bijelo, lagano potamni na otvorenom.

Galerija fotografija: Najbolji čips od krumpira

Za salate

Glavni uvjet za gomolje za salate je održavanje okusa u hladnom stanju. Poželjno je da nema dubokih "očiju", tanke kože, a također i da pulpa tijekom toplinske obrade ne promijeni boju i da se ne raspadne.

• Crvena zvijezda. Gomolji sazrijevaju za 70-85 dana, sorta je klasificirana kao srednje rana. Tvorci imaju svojstven imunitet na kasnu bolest, kraste, viruse tipične za kulturu. Mehanička oštećenja kore ne utječu na očuvanje kvalitete. Biljke su visoke oko 70 cm, uspravni izdanci. Koža je gotovo grimizna, glatka na dodir, meso je žućkasto. Masa jednog krumpira je 115-145 g.
• Ukama. Gomolji sazrijevaju vrlo brzo, za 45–55 dana. Sorta je imuna na kašalj, viruse tipične za krumpir; nematode na to ne obraćaju pozornost. Biljka nije visoka, ima mnogo izbojaka. Izduženi krumpir, žućkasto-smeđa ljuska, meso kremaste boje. Od jedne biljke dobije se 2–2,5 kg gomolja.
• Nevski. Srednje kasna sorta (85–100 dana), otporna na sušu i odlično skladištenje. Na nju ne utječu kašalj i rak, često boluje od virusa. Krumpir u obliku ovala, mase 115-130 g, 10-15 biljaka po biljci. Koža je žućkasta, glatka na dodir, meso je iste boje, "oči" su ružičaste.
• Vođa. Rano (gomolji sazrijevaju za 55-60 dana). Imuno je na rak, često boluje od fitoftora, a napadaju ga i nematode. Biljke visoke oko 50 cm, blago viseće. Krumpir je široko ovalni, kožica je glatka, žućkasta na dodir. Pulpa je svijetla, gotovo bijela. Težina jednog krumpira je 85–125 g.
• Sreća.Raznolikost ranog sazrijevanja, nezahtjevna za kvalitetu tla. Biljka je niska, rasprostranjena. Suho i vruće vrijeme i obilne kiše imaju mali utjecaj na produktivnost. Sorta je imuna na kašalj, rak, virus mozaika, sve vrste truleži. Gomolji su veliki (130–150 g), okrugli. Koža je tanka, glatka na dodir, kremasto žute boje. "Oči" su smeđe-sive, meso je gotovo bijelo. Njegova se nijansa ne mijenja čak ni s mehaničkim oštećenjima.
• Nikulinsky. Kasnozrela sorta (115–120 dana). Grmovi su vrlo visoki (80 cm ili više), uspravni, jako olistani. Otporan na virusne bolesti, sklon krastama, kašlju, „crnoj nozi“. Koloradska zlatica zanemaruje ga. Gomolji su izduženi, kora je žuto-kremasta s ružičastim mrljama, prekrivena „mrežicom“, meso je snježnobijelo. Prosječna težina - 80–130 g. Odlikuje se visokim prinosom i kvalitetom održavanja.

Galerija fotografija: krumpir za izradu salata i okroshka

Dijetetski proizvod

Nedavno su uzgajivači aktivno radili na razvoju novih sorti krumpira s višebojnim gomoljima vrlo neobičnog izgleda. U pravilu imaju vrlo svijetlo meso - ružičasto, narančasto, ljubičasto, koje ne mijenja boju tijekom toplinske obrade. Odlikuje ih visok sadržaj antioksidansa - antocijana i karotenoida. Jela izgledaju toliko impresivno da se ne usude probati svi. No, redovito konzumiranje ovog krumpira odličan je način za održavanje i poboljšanje zdravlja. Učinkovita je prevencija hipertenzije, raka i ateroskleroze. Prilikom uzgoja mora se imati na umu da je kulturi nužno potrebno gnojivo, više u kaliju i fosforu nego u dušiku.

Popularne sorte šarenog krumpira:

• Sve plavo. Koža i meso obojeni su duboko ljubičasto-plavo. Odmah ispod kože je tanak bijeli prsten. Oči su male, površne. Gomolji su ovalni, težine 100–120 g. Pogodni za kuhanje, prženje, pečenje.
• Brusnica crvena. Koža je crvenkasto ružičasta, meso je svijetlo grimizno. Vegetacijska sezona je 75-90 dana. U Rusiji donosi usjeve čak iu Sibiru. Gomolji su veliki (150-180 g), glatki. Dobar u juhama, prženju.
• Kongo. Jedna od najstarijih sorti obojenog krumpira, koja se uzgaja gotovo tristo godina. Vegetacijska sezona je 100-110 dana. Koža je plavo-lila, meso je vrlo tamnoljubičasto s tankim bijelim žilama. Gomolji su okrugli, srednji i veliki, teži više od 150 g. Pulpa je blago brašnasta, "masna", s okusom oraha. Razlikuje se u očuvanju kvalitete i otpornosti na mnoge bolesti. Pogodno za pire krumpir i pomfrit, prženje, juhe.
• Ljubičasta peruanska. Gomolji s tamnoljubičastom, gotovo crnom kožom i lila mesom. Sorta kasni, vegetacijska sezona je 120 dana ili više. Prosječna težina gomolja - 180-200 g. Otporna na kraste. Osjetljiv na sušu i kvalitetu tla.
• Planinska ruža. Vegetacijska sezona je 75-90 dana. Koža je svijetlo grimizna, glatka, sa sjajnim sjajem. Pulpa je crvenkasto ružičasta. Sorta je osjetljiva na fusarij i suhu trulež. Prosječna težina gomolja - 200-250 g. Pogodno za izradu čipsa, pomfrita, salata.
• Ljubičasto veličanstvo. Vegetacijska sezona je 65-75 dana. Krumpir s dubokom ljubičastom kožom i mesom. Gomolji su široko ovalni, prosječne težine 110-150 g. Koža je glatka, "oči" su rijetke, površne. Na nju ne utječe nematoda. Dobro za salate, prženje i kuhanje čipsa, kao nadjev za pite.

Galerija fotografija: strane sorte obojenog krumpira

Ruski uzgoj također ne miruje. Među njezinim postignućima

• Gurmanski. Vegetacijska sezona je 75-80 dana. Gomolji su izduženi, kožica je tintasto ljubičasta, gusta. Meso jorgovana u sredini posvijetli na rubovima. Prosječna težina -100-115 g. Iz jednog grma dobije se 12-15 krumpira.
• Miami. Srednje rana sorta, sezona rasta - 75-80 dana. Genetski otporan na kašalj. Gomolji su mali, težine 75–80 g.Kora je plavo-lila, pulpa je ljubičasta. Kvaliteta čuvanja je dobra; ne pokvari se najviše 3-5% gomolja.
• Jorgovan (uključen u državni registar pod nazivom "rusko plavo meso"). Srednje zrela sorta, prvi od uspješnih pokusa u stvaranju obojenog krumpira. Gomolji su mali, ovalni, težine 65–80 g. Koža i pulpa su plavo-ljubičasti, potonji s bijelim mrljama. Biljke ne pogađaju rak, rijetko rizoktonija i krasta.
• Ciganin (ponekad se nalazi pod imenom "Ciganin"). Rana ili srednje rana (ovisno o mjestu uzgoja) sorta. Gomolji su izduženi, kožica je vrlo tanka, svijetlo ljubičasta, meso bijelo i ljubičasto. Prosječna težina gomolja je 120-130 g. Gomolji se ne razlikuju po transportnosti.

Galerija fotografija: postignuća ruskih uzgajivača

Video: kako se obojeni krumpir razlikuje od uobičajenog

Slatki krumpir

Običan krumpir sladak je samo ako se smrzne. Međutim, postoji tropska biljka zvana slatki krumpir koja se može uzgajati kao godišnji usjev ne samo u toplim južnim regijama, već i u umjerenim regijama. Gomolji su mu izduženi, meso raznobojno-od bijelo-žute do ružičaste, narančaste i crveno-ljubičaste. Težina varira od 200-300 g do 2,5-3 kg.

U Rusiji još uvijek nije raširen, ali to je potpuno nezasluženo. Ima vrlo nježnu pulpu zbog visokog sadržaja šećera i škroba. Gomolji su vrijedan izvor bjelančevina i ugljikohidrata, ali u njima praktički nema masti. Takav neobičan krumpir vrlo je koristan za probleme s gastrointestinalnim traktom (osim za ulkusnu bolest), kada tijelo nije u stanju probaviti obična vlakna. A za žene se pokazuje tijekom menopauze.

Najčešće sorte:

• Ljubičasta. Gomolji s tamnoljubičastim, gotovo crnim mesom i crveno-ljubičastom kožom. Svjetlina boje se zadržava tijekom toplinske obrade. Sorta srednje zrenja, penjačica. Okus podsjeća na običan krumpir s primjesama kestena.
• Japanski. Sorta ranog sazrijevanja. Okus se gotovo ne razlikuje od krumpira, ali meso je nježnije. Koža je tamnocrvena, meso je kremasto žuto. Prilično je suh i sadrži mnogo škroba.
• Tainung T-65. Sorta je podrijetlom s Tajvana, u Rusiju je stigla tranzitom kroz Veliku Britaniju. Jedan od najranijih. U srednjoj traci ne utječu bolesti i štetnici. Stabljike su svijetle grimizne. Gomolji su veliki (do 1 kg), s ružičastom kožom i blijedo žutim mesom.
• O'Henry. Sorta iz SAD -a, s visokim prinosom i otpornošću na bolesti. Vegetacijska sezona je oko 90 dana (rano). Koža gomolja je bež ili kremasta, pulpa je žućkasta, gusta. Bičevi nisu predugi.
• Pobjeda-100. Raznolikost sovjetske selekcije, uzgojena na temelju američke Nancy Hall. Koža je svijetlo bež boje, meso je blijedo žuto. Sorta je otporna na sušu, razlikuje se po kompaktnosti "gnijezda" s gomoljima.
• Ginseng crveni. Moćna biljka penjačica sa svijetlim grimiznim stabljikama. Koža gomolja je blijedo ružičasta, pulpa je žutobijela. Karakteristično je lagano rebranje. Gomolji su razbacani 0,8-1 m u promjeru od grma.
• Mandžurijski. Najslađi batat s laganim mesom. Koža je svijetlo grimizna, meso žuto, vrlo sočno. Grm je mali, duljina trepavica je do 1 m.
• Bijela. Koža je bijela, meso mrvičasto, okus je vrlo sličan običnom krumpiru elitnih sorti. Slatkoća je gotovo nevidljiva. Razlikuje se u ranoj zrelosti i produktivnosti.
• Granat. Srednje rana sorta, ponekad se uzgaja kao ukrasna biljka zbog ljepote lišća i velikih ljubičasto-bijelih cvjetova. Bičevi su dugi. Koža je boje terakote, meso je svijetlo narančasto, ponekad s blagom crvenkastom bojom. Ne razlikuje se po velikom prinosu, ali djeca jako vole slatki okus.
• Dragulj. Sorta iz SAD -a, koja se službeno naziva "kraljicom slatkog krumpira". Uspješno se prilagođava raznim vremenskim i klimatskim uvjetima. Također donosi plodove u središnjoj Rusiji.Trepavice su kratke, da bi se postigao najveći mogući prinos, između grmova nije ostavljeno više od 15-20 cm. Koža gomolja je bakrena, meso mrkvasto-narančasto, sočno, mekano.
• Beauregard. Sorta batata koja je postala standard okusa i izgleda. Vegetacijska sezona je 100-110 dana. Duga bič, zadebljala sadnja pozitivno utječe na prinos. Koža je narančasto-ružičasta, meso tamno narančasto, mekano. Na njegovoj osnovi razvijena sorta Beauregard Improved ima svjetlije gomolje, slađi su, ali prinos je oko 20-25% manji.
• Carolina Ruby. Rana sorta. Koža je tamno grimizna, meso je svijetlo narančasto. Bičevi su dugi. Razlikuje se kompaktnošću "gnijezda" gomolja i obiljem cvatnje. Genetski otporan na fusarij i trulež korijena.
• Vardaman. Biljka više liči na grm nego na vinovu lozu. Listovi su lijevani lila. Koža je žućkasto-ružičasta, postupno tamni na otvorenom, meso je svijetlo narančasto. Okus nije presladak.
• Covington. Srednje rana sorta iz SAD-a. Koža je smeđecrvena, meso je svijetlo narančasto. Gomolji su poravnati, površina je glatka. Odlikuje se očuvanjem kvalitete i visokim prinosom.

Galerija fotografija: najpoznatije sorte slatkog krumpira u Rusiji

Video: o prednostima i uzgoju batata

Kako uzgojiti najukusnije korjenasto povrće

Većina vrtlara vjeruje da se krumpir može jednostavno posaditi i zaboraviti. No, kako bi dobio bogatu žetvu i ukusne gomolje, morat će posvetiti ništa manje pažnje od ostalih usjeva. Čak i elitni sadni materijal može se pokvariti nepismenom njegom.

Posebnu pozornost treba posvetiti:

• Izbor usjeva koji su posađeni na mjestu prije krumpira. Dobri prethodnici za njega su luk, češnjak, bilo koje mahunarke, biljke zelenog gnojiva (grah, lupin, raž). Ako parcela dopušta, krumpir se uzgaja na jednom mjestu najviše 2-3 godine i vraća u isti vrt najranije nakon 5-6 godina.
• Plodnost tla. Mora se duboko iskopati, prekrivajući biljne ostatke (pokošene biljke stajskog gnojiva), trulo gnojivo ili humus. Ako nije dovoljno, možete ga dodati u rupe tijekom sadnje.
• Odabir prave sorte i redovito obnavljanje gomolja. Prilikom odabira treba uzeti u obzir kvalitetu tla, klimatske i vremenske uvjete. Vrijedi obratiti pozornost na preporuke Državnog registra. Sadni materijal ima tendenciju degeneracije, nakon 5-6 godina prinos i okus gomolja naglo se smanjuju.
• Određivanje kiselosti tla. Krumpir najbolje raste na neutralnim ili blago alkalnim tlima. Ako to nije slučaj, tijekom kopanja u podlogu se dodaje dolomitno brašno, drveni pepeo, ljuske jaja u prahu. Alkalno tlo je zakiseljeno piljevinom, borovim iglicama, tresetom.
• Priprema kreveta za sadnju. Mora se uzeti u obzir mjesto podzemnih voda. Ako se približe površini većoj od 1,5 m, krumpir se uzgaja u grebenima. Sva potrebna gnojiva primjenjuju se u jesen.
• Predsadna priprema gomolja. Pažljivo su odabrani, odbacujući one na kojima su vidljivi i najmanji tragovi, slično oštećenjima od bolesti ili insekata. Zatim se gomolji moraju klijati i dezinficirati.
• Vrijeme sadnje i ispravan raspored. Krumpir se sadi kad se tlo na dubini od 8-10 cm zagrije na najmanje 10-12 ° C. Možete se usredotočiti na početak cvatnje maslačka. Udaljenost između gomolja je 25-30 cm, između redova - 60-70 cm.
• Pravilna njega. Sastoji se barem u plijevljenju, oranici (dva puta), gnojidbi. Ako je moguće, od trenutka kad se pupoljci pojave, krumpir se obilno zalijeva najmanje jednom mjesečno, trošeći 25-30 l / m². Poželjno je prolaze malčirati svježe pokošenom travom.
• Pravovremena berba. Kad temperatura padne na 10-12 ° C, kvaliteta zrelih gomolja naglo se pogoršava. Ubrani krumpir preporučljivo je odmah oprati, osušiti i staviti na stalno skladište.Sadni materijal - prostire se na suncu 7-10 dana radi uređenja okoliša.
• Skladištenje sadnog materijala. Optimalna temperatura je 2–5 ° C, vlažnost zraka 45–60%. Poželjno je gomolje staviti u jedan sloj u drvene ili kartonske kutije.

Video: kako učinkovito povećati prinose

Krumpir je dugo i čvrsto zauzeo svoje mjesto na stolovima Rusa. Svaka domaćica može skuhati mnoga ukusna i zdrava jela od nje. Prilikom odabira sorte za uzgoj na osobnoj parceli morate imati na umu svoje omiljene recepte, jer se stolni krumpir, ovisno o namjeni, dijeli u nekoliko kategorija. Neki su gomolji bolji za pire krumpir i juhe, drugi za prženje i salate.

27 godina, visoko pravno obrazovanje, široki pogled i interes za različite teme. Ocijenite članak:

(1 glas, prosjek: 5 od 5)

Najbolje sorte krumpira su sorte pogodne za jednu ili drugu karakteristiku, za one koji ih uzgajaju: visok prinos, otpornost na bolesti, nepretenciozan uzgoj, ranu zrelost, okus, tržišnost i druge kvalitete. Postoji velika raznolikost takvih sorti, stoga predstavljamo najpopularnije i provjerene.

Sorta krumpira Red Scarlet

Među rane sorte valja istaknuti krumpir jednu od najboljih nizozemskih sorti - Crvena grimizna... Ranozrela sorta. Od sadnje do montaže - 75-80 dana... Biljka je kratka s crvenkasto-ljubičastim cvjetovima. Prinos ovisi o klimatskim uvjetima, ali dovoljno visoka 450-600 c / ha... Pogodno za južne dijelove zemlje. Gomolji su glatki, duguljasti, lijepi, crvene boje, veličina jednog krumpira je 90-130 grama... Glatka, ravna površina, malo očiju.

Glavna prednost ove sorte: ne tamni kada je površina oštećena, ne mijenja boju nakon kuhanja. Crveni grimizni krumpir lako podnosi suha ljeta. Vrlo je tražen i popularan među uzgajivačima krumpira. Lijepa prezentacija i dobar ukus. Dobra otpornost na nematode i rak. Trgovine dobro i lako podnose dugotrajni prijevoz. Uz stalnu sadnju sjemena, dugo zadržava sortne kvalitete.

Nedostaci: nešto ispod prosjeka otporan na virusne bolesti, na običnu krastu. Prilikom prerastanja gomolji mogu izgubiti ravnomjeran oblik.

Sorta krumpira Red Scarlet

Gala sorta krumpira

Rana sorta - Gala. Ova sorta je za stolnu uporabu, njemačkog izbora. Od trenutka iskrcaja ovog razreda do potpunog sazrijevanja berba se odvija oko 80 dana... Sorta Gala ima veliko lišće, grm krumpira srednje veličine, slabo cvjetanje (bijeli cvjetovi). Težina jednog gomolja je 80-130 grama. Prosječan prinos - 250 kg / ha... Maksimalno do 420 c / ha... Ova je sorta vrlo dobra za prodaju, jer je prinos gomolja komercijalne kvalitete do 96%. Gomolji su ovalni, okrugli, ravni, dobro prilagođeni za mehaničko čišćenje. Sorta je vrlo otporna na bolesti i viruse. Dobar ukus. Dobro uskladišteno i transportirano. Pogodno za većinu regija naše zemlje.

Prednosti sorte Gala: nepretenciozan prema tlu i klimatskim uvjetima, uz pravilno pridržavanje agrotehničkih mjera - daje visok prinos visokokvalitetnih gomolja. Otporan na mnoge bolesti. Otpornost na mehanička oštećenja - visoka.

Minusi: niska otpornost na rizoktoniju i kašalj. Ova sorta ima vrlo malo nedostataka, osobito ako se poštuju pravila uzgoja.

Gala sorta krumpira

Sorta krumpira Timo

Smatra se jednom od najboljih sorti ranog krumpira Timo. Klija u svim regijama Rusije, dobro se skladišti, visoka otpornost na bolesti krumpira (rak krumpira). Prinos ove sorte je 350-600 kg / ha. Krumpir je srednje veličine, okruglog oblika, kožica mladog krumpira je svijetle boje.

Sorta krumpira Timo

Sorta krumpira Impala

Sorta krumpira Impala smatra se vrlo ranim, budući da se berba može obaviti 50 dana nakon sadnje. Ova je sorta velika potražnja i popularnost, osobito u južnim regijama naše zemlje. Praktički u različitim klimatskim uvjetima (suša, obilje oborina) - daje stabilan visok prinos, zbog brzog sazrijevanja i korištenja proljetne rezerve vlage.

Sorta krumpira Impala, neke farme u južnim regijama koriste za dvostruku sadnju u jednoj sezoni. Grmovi su visoki s bijelim cvjetovima. Boja ljuske gomolja krumpira: žuta, oblika: ovalna. Ova sorta krumpira ima visoku kvalitetu čuvanja i transport. Odličan prinos krumpira na tržištu 85–95%. Otpornost na bolesti i viruse - visoka i srednja.

Sorta krumpira Impala

Sorta krumpira Zhukovsky rano

Raznolikost Žukovski rano pripada vrlo ranim sortama krumpira. Ima visok, stabilan prinos u različitim klimatskim uvjetima i na različitim tlima. Sorta Zhukovsky snažno cvjeta, s crveno-ljubičastim cvjetovima. Grm srednje veličine s brojnim izdancima. Gomolji s ružičastom kožom, ovalnog oblika. Izvrsnog okusa (sorta krumpira pogodna je za izradu čipsa).

Veliki prinos tržišnih gomolja (to jest, svi su veliki, mali praktički nedostaju). Ova sorta krumpira otporna je na rak, zlatnu nematodu krumpira, običnu krastu i neke druge viruse i bolesti. Valja napomenuti da je potencijalni prinos rane sorte Zhukovsky 600 c / ha. - ovo je vrlo visok prinos. A prosjek je 300-400 c / ha.

Sorta krumpira Zhukovsky rano

Sorta krumpira Bellarosa

Još jedna vrlo rana i visoko rodna sorta krumpira - Bellarosa. Sorta je otporna na sušu i pogodna je za većinu tipova tla. Visok grm s crveno-ljubičastim cvjetovima. Okrugli ovalni gomolj s ružičastom kožom. Pulpa je svijetložuta s visokim ukusom. Lijepa prezentacija i dobra kvaliteta čuvanja ove sorte čine je popularnom i dobro prodanom. Krumpir Bellorosa vrlo je otporan na virusne bolesti i bolesti. Produktivnost - 320 kg / ha i više.

Sorta krumpira Bellarosa

Sorta krumpira Sreća

Sreća - sorta krumpira ranog sazrijevanja, visokog prinosa. Uz puštanje u promet gomolja do 100%, dobre kvalitete čuvanja i sigurnosti zimi. Grmlje sorte Luck srednje je veličine s bijelim cvjetovima. Gomolji krumpira su veliki, ovalnog oblika sa svijetložutom kožom. Pulpa je bijela. Dobar ukus. Značajka - sadnja se mora obaviti u dobro zagrijanom tlu. Ova ranozrela sorta krumpira posjeduje visoku otpornost na viruse, srednju do bolesti i vrlo otporna na mehanička oštećenja.

Sorta krumpira Sreća

Sorta krumpira Adretta

Adreta - srednje rana, visoko rodna sorta krumpira s dobrom i visokom otpornošću na bolesti i viruse. Srednji grm s bijelim cvjetovima. Gomolji Adrette vrlo su dobro uskladišteni bez gubitka visokog okusa.

Sorta krumpira "Adretta"

Sorta krumpira Romano

Romano - sorta srednjeg ranog krumpira. Jedna je od najboljih sorti krumpira ovog razdoblja sazrijevanja zbog visokog okusa (Romano je pogodan za pripremu bilo kakvih jela), dobrog stabilnog prinosa, dobre kvalitete čuvanja, nije sklon intenzivnom klijanju. Visoka biljka s crveno-ljubičastim cvjetovima. Gomolji su ovalni, kora je ružičasta, meso je svijetlo kremasto. Prosječna otpornost na bolesti i viruse. Obolela je obična krasta, pa su protiv nje potrebni dodatni tretmani sorte Romano.

Sorta krumpira Romano

Sorta krumpira Nevsky

Srednje rana sorta Nevski. Vrlo popularan odsrednje rano, zbog najvećeg prinosa među ruskim sortama. Biljka je srednja, dobro razgranata sa puno lišća. Cvjetovi su bijeli. Oblik gomolja je ovalni, boja kore svijetložuta, meso je kremasto.Visok prinos gomolja na tržištu - do 95%. Kvaliteta čuvanja je dobra, ali na nižim temperaturama skladištenja jer ima ranu klijavost klica.

Značajka sorte Nevsky je sadnja u toplo tlo, bez ozljeda gomolja i ulomaka klica. Održavanje optimalnog stanja vlažnosti tla u vrijeme formiranja gomolja. Srednja i visoka otpornost na viruse i bolesti. Dobro reagira na optimalnu gnojidbu tla.

Sorta krumpira Nevsky

Rocco sorta krumpira

Rocco - srednje rana sorta krumpira s vrlo lijepim crvenim gomoljima. Biljke su srednje veličine, uspravne, s cvjetovima crveno-ljubičaste boje. Cvatnja je rijetka ili je nema. Gomolji su ovalni s crvenom kožom. Pulpa je kremasta. Prinos je visok - do 400 kg / ha. Otpornost na bolesti i viruse - srednja i visoka. Idealno za maloprodaju, dobro se čuva i lako se uzgaja.

Rocco sorta krumpira

Sorta krumpira Picasso

Sorta Picasso - srednje kasna visoko rodna sorta nizozemske selekcije. Vrlo lijepi gomolji, ali izbirljivi u pogledu gnojidbe. Visok okus. Dobro se skladišti. Visoka biljka s bijelim cvjetovima. Cvjetanje je jako. Gomolji su veliki, ovalni. Boja kore je žuta s ružičastim mrljama. Prinos tržišnih gomolja je vrlo visok, do 95%. Dobro se skladišti. Otpornost na bolesti i viruse je visoka i vrlo visoka.

Sorta krumpira Picasso

Sorta krumpira Aurora

Aurora - sorta srednje ranog stolnog krumpira s visokim ukusom. Biljka od visokog do vrlo visokog s crvenkasto-ljubičastim cvjetovima. Boja kore je svijetlosmeđa s crvenim mrljama. Pulpa je kremasta. Na bolesti i viruse - otporan i umjereno otporan.

Sorta krumpira Aurora

Čarobnjak za sortu krumpira

Čarobnjak rana sorta krumpira dobrog okusa, vrlo otporna na vruće klimatske uvjete. Biljka srednje veličine s bijelim vjenčićima. Gomolji su ovalnog oblika sa žutom i glatkom kožom. Boja pulpe je bijela. Čuvanje kvalitete vrlo je visoko. Srednje otporan na viruse i bolesti. Visoka komercijalna kvaliteta.

Čarobnjak za sortu krumpira

Sorta krumpira Visa

Raznolikost Visaklija u sjevernoj i srednjoj Volgi. Gomolji krumpira imaju okrugli ovalni oblik, mali broj očiju srednje veličine. Gusta kora ima crvenu nijansu, unutar mesa je ružičasta ili svijetložuta. Krumpir je idealan za pripremu priloga i glavnih jela. Produktivnost do 500 kg / ha

Sorta krumpira Visa

Sorta krumpira Odyssey

Odisej- sorta krumpira s gomoljima od 95-110 grama, sorta preferira klijanje u središnjoj regiji Rusije. Veliki gomolji imaju ujednačen ovalni oblik, čvrstu smeđu kožicu, svijetložuto meso. Nakon kuhanja krumpir ima mekanu teksturu, ne kuha se i slatkastog je okusa.

Sorta krumpira Odyssey

Sorta krumpira Petrova zagonetka

Najčešća sorta za sjeverozapadnu regiju Rusije je Petrova zagonetka... Gomolji imaju specifičan duguljast ovalni oblik, kora je ružičasta, meso je kremasto ružičasto. Krumpir se odlično slaže s povrćem i mesom, a slatkog je okusa kad se skuha. Prinos ove sorte je mali, 180-300 kg / ha. U ovu skupinu spadaju i sorte krumpira: Kolobok i Pyrol. Ove se sorte savršeno čuvaju u mračnim prostorijama tijekom cijele zime, s prinosom od 150-220 c / ha.

Sorta krumpira Petrova zagonetka

Sorta krumpira Maestro

Maestro - stolna sorta krumpira, jednostavna za pripremu, nizak sadržaj škroba, oko 12%. Produktivnost do 155 kg / ha. Glatki gomolji srednje veličine svijetlosmeđe boje, meso je gotovo bijelo.

Sorta krumpira Maestro

Sorta krumpira Colombo

Colombo - ultra-rana sorta krumpira iz Nizozemske, koju karakterizira visok i stabilan prinos, izvrstan okus, ujednačenost gomolja i otpornost na većinu bolesti.Biljke srednje veličine s bijelim cvjetovima mogu biti poluuspravne ili raširene. Ovalni gomolji, 12 do 15 po gnijezdu, srednje su i velike veličine, svijetložuti, glatke kore i žuti, pri kuhanju blago mrvica. Mjesec i pol nakon sadnje krumpir je spreman za upotrebu, cijeli ciklus vegetacije je 60 dana. Rok trajanja je šest mjeseci. Prinos ove sorte doseže 400 kg / ha.

Sorta krumpira Colombo

Sorta krumpira Scarb

Sorta srednje sezone iz Bjelorusije, Scarb, povoljno se ističe visokim i stabilnim prinosom, dugim vijekom trajanja, otpornošću na kraste, crne noge i virusne bolesti. Klija polako i neravnomjerno, vremenom dobiva na snazi ​​i pretvara se u poluraspadnute biljke srednje visine, poluuspravnog tipa, s bijelim cvjetovima. Ispod jednog grma nalazi se do 14 gomolja sa žutom, gustom i glatkom kožom. Pulpa je žuta, vodenasta, slabo kuhana. Otpornost na sušu je prosječna, ne podnosi vlaženje tla na početku razvoja, podložna je kašlju. Odlikuje se visokim prinosom - 500 - 600 kg / ha.

Sorta krumpira Scarb

Sorta krumpira Tuleevsky

Krumpir Tulejevskog - rezultat rada ruskih uzgajivača. Srednje rana sorta lako se uzgaja za privatnu potrošnju i u komercijalne svrhe na velikim farmama. Poluuspravna biljka srednje veličine s velikim bijelim cvjetovima ima nevjerojatan urod. Vrlo veliki ovalni gomolji s mrežastom kožom imaju ukusno žućkasto meso sa srednjim udjelom škroba. Mogu se dugo skladištiti bez znakova propadanja. Prednost sorte je niska osjetljivost na virusne bolesti, rak krumpira, krastu, kasnu gljivicu i alternariju. Prinos doseže do 420 c / ha.

Sorta krumpira Tuleevsky

Sorta krumpira Uladar

Uladar - ranozrela sorta krumpira. uzgajali bjeloruski uzgajivači. Posjeduje izvrsnu otpornost na bolesti, visoke karakteristike okusa, ubrzano formiranje, otpornost gomolja na mehanički stres. Od minusa: atraktivnost koloradskog kornjaša i zahtjevnost prema poljoprivrednoj tehnologiji. Poluuspravne biljke srednje visine, ljubičasti cvjetovi s crvenkastom nijansom. Krumpir se bere 65 dana nakon sadnje. Gnijezdo sadrži 8 do 12 srednjih i velikih ovalnih gomolja. Ispod glatke žute kore nalazi se blijedožuta pulpa s malo probavljivosti. Vrlo rodna sorta - 500 - 600 c / ha.

Sorta krumpira Uladar

Sorta krumpira Breeze

Bjeloruski krumpir Povjetarac odnosi se na primjerke srednje ranog sazrijevanja. Karakterizirana je kao visoko rodna sorta (do 600 c / ha), stabilna, otporna na udarce i najčešće bolesti. Izuzetak je nematoda zlatne ciste. Srednje velike, poluuspravne biljke cvjetaju bijelim cvatovima. Veliki ovalni gomolji prekriveni su blago mrežastom žutom korom. Žućkasto meso teško kuha i dobrog je okusa. Brzo formiranje gomolja događa se do sredine vegetacijske sezone. Uzgaja se na svim vrstama tla 70-80 dana prije berbe.

Sorta krumpira Breeze

Sorta krumpira Veneta

Njemački ultra rani krumpir Veneta zaslužuje pozornost mnogih vrtlara zbog izvrsnog imunološkog sustava i otpornosti na mnoge bolesti. Pozitivne karakteristike sorte također uključuju stabilan prinos, izvrsnu kvalitetu čuvanja i tržišnost. Uspravan, raširen grm premalih dimenzija prekriven snježnobijelim vjenčićima tijekom cvatnje daje do 15 gomolja. Kopanje može započeti mjesec i pol nakon iskrcaja. Ovalni okrugli gomolji srednje veličine imaju žutu, mrežastu kožu. Pulpa je blago mrvica. Prosječan prinos - do 400 kg / ha.

Sorta krumpira Veneta

Sorta krumpira Riviera

Ultra rana sorta Rivijera - rezultat nizozemske selekcije. Krumpir je obdaren izvrsnom otpornošću na virusne bolesti, visokim prinosima i ugodnim okusom. Biljke srednje veličine mogu biti poluuspravne i raširene, cvjetati bijelim cvjetovima. Karakterizira ih intenzivan rast na početku razvoja. Sorta je pogodna za uzgoj pod filmom. Pod povoljnim uvjetima moguće je ubrati dva puta. U svakom gnijezdu u prosjeku izraste 12 svijetlo bež ovalnih gomolja s blagom hrapavošću kože. Kremasta pulpa lagano se skuha. Produktivnost - 400 kg / ha.

Sorta krumpira Riviera

Sorta krumpira želea

Krumpir Žele srednje zrenje, podrijetlom iz Nizozemske, upečatljivo je sadržajem vitamina, bjelančevina i mikroelemenata. Visoki, poluuspravljeni ili rasprostranjeni grmovi s bijelim cvjetovima daju do 15 ovalnih okruglih gomolja s glatkom, blago hrapavom, žutom korom. Gusto, tamno žuto meso, praktički nije mekano. Tehnička zrelost nastupa za tri mjeseca. Skladištenje sjemena može trajati nekoliko sezona. Mliječ nije osjetljiv na velike bolesti, samo kašalj može nanijeti manju štetu. Prinos može doseći i do 500 kg / ha.

Sorta krumpira želea

Sorta krumpira Colette

Popularni krumpir iz Njemačke, Colette, dostiže tehničku zrelost za 75 dana. To omogućuje uzgoj dvostrukog usjeva. Preporučuje se klijanje. Poluuspravne biljke srednje veličine cvjetaju s prilično velikim cvjetovima crveno-ljubičaste boje. Posebnosti sorte uključuju prijateljsku berbu, dug rok trajanja, transportnost, nisku osjetljivost na nematode, prikladnost za izradu čipsa. Glatki izduženi gomolji prekriveni su lijepom žutom korom. Žućkasta pulpa je malo mekana i izvrsnog je okusa. Produktivnost uz odgovarajuću poljoprivrednu tehnologiju iznosi 550 c / ha.

Sorta krumpira Colette

Sorta krumpira Laura

Laura - njemačka sorta srednje ranog sazrijevanja. Visoki, razgrnuti grmovi ističu se raznobojnom cvatnjom - od bijele do svijetloljubičaste. Crvena kora učinkovito ističe bogatu žutu boju pulpe, koja je vrlo ukusna i aromatična. Jedno gnijezdo naraste do 20 jednakih, izduženo-ovalnih gomolja. Urod se bere najkasnije 80 dana od trenutka sadnje i čuva bez gubitka do šest mjeseci. Kopanje se može obaviti mnogo ranije. Krumpir ima dobru otpornost na virusne infekcije i bolesti. Nezahtjevan prema vremenskim uvjetima, ali teško podnosi sušu. Prosječan prinos sorte je 300 - 400 c / ha.

Sorta krumpira Laura

Također je vrijedno napomenuti takve srednje kasne sorte kao što su:Galeb, Saturn, Voljeni, Baklja, Bajka.

Još jedan od najboljih predstavnika kasnozrelih sorti krumpira - Višak... Geografski, ova sorta krumpira raste u središnjem dijelu zemlje. Gomolji imaju izražen duguljasti oblik, kora je žuta, meso je svijetložuto. Ova sorta sadrži veliku količinu škroba, do 25%. Ova skupina kasnozrelih sorti krumpira također uključuje: Bjeloruski, Odljev, Orbita, Tempo, Lorch, Olev... Karakteriziraju ih sljedeće značajke: okrugli oblik, prosječna veličina gomolja 90-130 grama, bijelo meso na rezu, ne tamni, male oči na površini.

Raznolikost sorti krumpira

Uzgoj ranih sorti krumpira stanovništvu daje ovaj proizvod već u prvoj polovici ljeta. Takvi gomolji sadrže veliku količinu vitamina C. Preporuča se jesti takav krumpir u ljusci.Sortne sorte duljeg sazrijevanja donose najveći dio berbe krumpira. Ovi gomolji su bogati suhom tvari, proteinima i škrobom.

Kako ne biste pogriješili pri odabiru sorte krumpira, potrebno je proučiti tlo i klimatske uvjete mjesta za klijanje usjeva.Postoje sorte koje dobro klijaju u pjeskovitim ilovnatim tlima, dok druge - samo u oplođenim, jakim tlima. Vaš rezultat za zimu ovisit će o ispravnom izboru sorte. Rane sorte zimi su lošije uskladištene, uzgajaju se kao "poslastica" za ljeto. Za kasne sorte potrebno je pripremiti ne samo tlo, već i uvjete skladištenja. No pravilnim uzgojem kasnih sorti i poštivanjem svih agrotehničkih zahtjeva od njih ćete dobiti najveći prinos uz dugotrajno skladištenje u svim uvjetima.

zatvori temu:

Rajčice: najbolje sorte i hibridi

Sorta krumpira Gala: opis, značajke, recenzije, fotografije

Sorta krumpira Red Scarlett: opis, karakteristike, fotografije

Sorta krumpira Nevsky: opis, karakteristike, fotografije, recenzije

Sorta krumpira Sreća: opis, karakteristike, fotografije, recenzije

Višnja sorte Shpanka. Opis, značajke njege, fotografija

Da biste dobili izvrstan urod krumpira koji će vas oduševiti izvrsnim okusom i koji će biti dobro uskladišten, posadite jednu od ovih sorti na mjestu.

Jeste li se ikada zapitali zašto jedan krumpir ispada iznenađujuće nježan i prozračan pire, ali tijekom toplinske obrade izgubi okus i boju, a druga sorta se „ponaša“ upravo suprotno? Da ne spominjemo, različite sorte pokazuju različite prinose, vrijeme sazrijevanja i otpornost na bolesti. Na temelju svih ovih čimbenika vrijedi odabrati sorte krumpira za vaš vrt.

Kako vas berba ne bi razočarala, preporučujemo odabir jedne od ovih vremenski provjerenih sorti koje se mogu pohvaliti izvrsnim okusom, visokim prinosima i dobrom kvalitetom čuvanja.

1. Adretta

Rana sorta koja je visoko otporna na bolesti i nepovoljne vremenske uvjete. Adretta se ne boji mraza, pa je možete sigurno posaditi na svoje mjesto.

Gomolji su prekriveni tamnožutom korom, ispod koje se nalazi meso iste boje. Okus krumpira je predivan, ne gubi na kvaliteti nakon dugotrajnog skladištenja.

Ugovoreni sastanak	Produktivnost (kg / 100 m²)	Težina gomolja (g)	Dozrijevanje (dani)	Boja pulpe
	200-450	100-150	60-80	Tamnožuta

2. Gala

Neosporna prednost ove njemačke sorte je nizak sadržaj škroba i visok sadržaj karotena, što ovaj krumpir čini pogodnim za dijetalnu prehranu. Gala, kako kažu, spaja posao sa zadovoljstvom: izvrstan okus i visoka otpornost na bolesti i štetočine (krasta, rakovi od krumpira, nematode). Ono što je važno, ova sorta krumpira daje dobru žetvu i dobro se skladišti.

Meso i koža gomolja su žuti. Prosječna težina je oko 100 g.

Gala je izvrsna za izradu kuhanog krumpira i pire krumpira.

Ugovoreni sastanak	Produktivnost (kg / 100 m²)	Težina gomolja (g)	Dozrijevanje (dani)	Boja pulpe
	340-550	100-110	60-80	Tamnožuta

3. Žukovski rano

Ova se sorta može smatrati ultra-ranom: gomolji su spremni za konzumaciju već 55-60 dana nakon sadnje. Štoviše, prilično su veliki - rekorderi mogu težiti i do 170 g. Pulpa Žukovskog je rano bijela i, što je najvažnije, ne potamni pri rezanju.

Gomolji se ne boje mehaničkih oštećenja i savršeno su uskladišteni. Sorta je otporna na kašalj, kraste i druge bolesti.

Ugovoreni sastanak	Produktivnost (kg / 100 m²)	Težina gomolja (g)	Dozrijevanje (dani)	Boja pulpe
	200-450	100-170	55-60	Bijela

4. Crvena Scarlett

Ova nizozemska sorta stolnog krumpira može se smatrati pravim prvakom u prinosu u srednjoj traci. Kao što lako možete naslutiti iz naziva sorte, kora gomolja je crvena. Oči su plitke. Crveni Scarlett krumpir ima dobar okus, a meso zadržava blijedožutu nijansu čak i nakon prženja. Osim toga, gomolji su prilično veliki - težina može doseći 120 g.

Uz sve očite prednosti, ova je sorta prilično otporna na bolesti.

Ugovoreni sastanak	Produktivnost (kg / 100 m²)	Težina gomolja (g)	Dozrijevanje (dani)	Boja pulpe
	450-600	60-120	70-90	Blijedo žuta

5. Rosara

Želite li se početkom ljeta razmaziti slasnim mladim krumpirom, posadite Rosaru na mjestu. Jedan grm naraste do 15-25 gomolja. Svi su iste veličine i urednog ovalnog oblika. Štoviše, težina jednog gomolja može doseći 150 g. Ova rana sorta ima izvrstan okus: idealna je za kuhanje pomfrita i čipsa.

Ono što je ugodno, Rosara pokazuje ne samo visok, već i stabilan prinos: krumpir ne smanjuje "pokazatelje" 4-5 godina.

Ugovoreni sastanak	Produktivnost (kg / 100 m²)	Težina gomolja (g)	Dozrijevanje (dani)	Boja pulpe
	300-500	85-150	65-70	Žuta boja

6. Sante

Sante je srednje rana nizozemska sorta krumpira. Njegova jača strana je visoka otpornost na gljivicu i druge bolesti. Možemo reći da se Sante praktički ne razboli. U povoljnim godinama ova se sorta može uzgajati bez uporabe kemikalija.

Gomolji imaju zlatnu kožicu i svijetložuto meso. Prosječna težina im je oko 80 g. Krumpir se može pohvaliti dobrom kvalitetom čuvanja. Također ima ugodan okus i odličan je za prženje, izradu čipsa.

Ugovoreni sastanak	Produktivnost (kg / 100 m²)	Težina gomolja (g)	Dozrijevanje (dani)	Boja pulpe
	300-600	70-90	80-90	Svijetlo žuto

7. Tempo

Ovo je vrlo produktivna kasna sorta krumpira: neki su vrtlari uspjeli dobiti do 550 kg na sto četvornih metara. Otporan je na kašalj i krastu, ali virusi krumpira mogu ga napasti.

Gomolji tempa dobro su čuvani. Ovaj krumpir je svestran. Pogodan je i za kuhanje i za izradu čipsa.

Ugovoreni sastanak	Produktivnost (kg / 100 m²)	Težina gomolja (g)	Dozrijevanje (dani)	Boja pulpe
	350-550	100-150	120-140	Krema

Naravno, svaka sorta krumpira ima svoje prednosti i nedostatke, pa preporučujemo da na mjesto posadite različite: rane i kasne, s bijelim i žutim gomoljima, za prženje i izradu pire krumpira.

Krumpir se dugo smatrao najpopularnijom kulturom koja se uzgaja u Rusiji. Razmotrite u članku koje je sorte najbolje odabrati kako biste dobili visokokvalitetnu i veliku žetvu.

Popis najboljih sorti krumpira po abecedi

Postoji otprilike 280 podvrsta krumpir koji se može uzgajati u različitim klimatskim zonama. Mnoge sorte pronašle su svoju popularnost u industrijskoj proizvodnji, neke su se zaljubile u ljetne stanovnike da bi ih sadile na mjestu. Razmotrimo najpopularnije sorte i vrste u malom abecednom katalogu.

Idaho

Njegova glavna prednost je veliko, ravnomjerno voće.

Glavne karakteristike:

• sorta ranog sazrijevanja;
• produktivno - 500 c / ha;
• najpopularniji za kuhanje u restoranima;
• visoka otpornost na bolesti;
• sadrži visoku razinu škroba do 17%.

Idaho je najpopularnija sorta za kuhanje u restoranima

Sadnja se vrši u rano proljeće, kada je mraz već prošao, a temperatura doseže 8 stupnjeva.

Bela Rosa

Bela Rosa najpopularnija je na području zemalja ZND -a.

Glavne karakteristike:

• rano sazrijevanje, na jugu možete dobiti nekoliko žetvi po sezoni;
• uz pravilno zalijevanje i prihranu, visok prinos - 350 c / ha;
• krupno povrće ovalnog oblika (oko 200-500 gr ploda).

Trebali biste znati da slabo raste na tlu bez hranjenja. Preporuča se uzgoj nakon mahunarki.

Bela Rosa

Crvena grimizna

Nizozemska sorta nije inferiorna po svojim karakteristikama čak ni bjeloruskim. Karakterizira ga srednje korijenje s izvrsnim karakteristikama okusa.

Često se koristi za kuhanje u restoranima.

Glavne karakteristike:

• grm je premalen, cvjeta lila cvjetovima;
• sorta je osjetljiva na bolesti: fitosforozu i kraste;
• plod nalikuje duguljastom ovalnom obliku;
• kora je crvena do ružičastoljubičasta;
• pulpa krem ​​boje;
• dobro podnosi toplinu;
• težina jednog fetusa je od 70-200 grama;
• na jednom grmu do 15 gomolja.

Crvena Scarlett

Rosara

Rosara pripada rano sazrijevanju, sazrijeva u roku od 70 dana... Koristi se u novim i suvremenim industrijama za pripremu suhih sirovina.

Glavne karakteristike:

• pulpa ima blijedožutu nijansu;
• u prosjeku, fetus teži oko 70-130g;
• oblik ploda je ovalni, blago izdužen;
• dobro održava oblik zbog niskog sadržaja škroba;
• prinos 500 c / ha.

Rosara

Picasso

Odnosi se na kasne sorte krumpira. Potpuno sazrijeva kasnije 110-130 dana nakon klijanja.

Glavne karakteristike:

• visok prinos, s 1 hektara može ispasti do 20 tona krumpir;
• boja gomolja je ružičasto-žuta;
• težina jednog voća varira od 100-150 gr;
• pulpa je bijelo-žuta;
• okus je nevjerojatan;
• osjetljiv na bolesti - kasna bolest;
• ima dug vijek trajanja.

Sadnja biljke vrši se u proljeće, kada više nema mraza, ali je tlo još uvijek vlažno.

Picasso

Tulejevskog

Tuleyevsky je dobro prilagođen mnogim klimatskim uvjetima, aktivno se sadi na farmama.

Glavne karakteristike:

• oblik ploda je ujednačen, ovalni;
• svijetložuta pulpa;
• fetalna težina 100-300 gr.;
• tijekom kuhanja dobro zadržava oblik;
• ima izvrstan okus krumpira;
• ne zahtijeva stalno gnojenje gnojivima.

Sadnja počinje tek nakon što se tlo zagrije do +10 stupnjeva. Ne zahtijeva zalijevanje. Minus je njegov ne može se dugo skladištitikako počinje venuti.

Tulejevskog

Gala

Njemačka sorta krumpira ranog sazrijevanja Gala ima izvrstan okus a odlikuje se sadržajem velike količine škroba u plodu.

Glavne karakteristike:

• od 1 tkanja možete prikupiti do 400 kg krumpir;
• korjenasto povrće je okruglo, male veličine sa žutom kožom;
• pulpa je svijetlo žuta;
• prosječna težina krumpira 60-130 gr;
• sklon najezdi crnih paraša.

Smatra se jednom od najboljih hibridnih sorti.

Sazrijeva u roku od 75 dana, u tom se razdoblju može ubrati krumpir. Morate posaditi krumpir čim temperatura zraka dosegne 10 stupnjeva.

Dauphine

Ukusan nizozemski, smatra se jedan od najukusnijih korjenaste kulture krumpira.

Glavne karakteristike:

• od 1 se prikupljaju do 220 kg žetva;
• težina gomolja varira od 150 do 350 g;
• iz jednog grma izlazi oko 20 plodova.

Dauphine je jedan od najukusnijih krumpira

Udio

Najprikladnija sorta za one koji žele sami uzgajati krumpir.

Glavne karakteristike:

• ima izvrstan okus;
• daje visok prinos do 390 kg po hektaru;
• težina gomolja doseže 400 g;
• grmovi sorte su visoki, jaki do 80 cm;
• dobro kuhano tijekom kuhanja;
• otporan na bolesti poput pepelnice i gljivica.

Udio

Nevski

U pogledu vremena sazrijevanja postoji nekoliko sorti Nevskog. Smatra se elitom, dobro raste u svim uvjetima.

Glavne karakteristike:

• prinos do 350 kg od stotinu;
• za sadnju morate odabrati ne proklijale gomolje, nakon klijanja posaditi one s kratkim klicama;
• gomolji s dugim klicama neprihvatljivi su za sjetvu;
• odnosi se na srednje kasno;
• sazrijevanje se javlja za 75-90 dana;
• ovalnog oblika, sa svijetložutom kožom i kremastim mesom;
• vole toplinu, pa se preporučuje sadnja kad prođe mraz.

Nevski

Latona

Smatra se blagovaonicom ranog sazrijevanja.

45. dana već možete dobiti prvu berbu, ali općenito je vrijeme berbe 70-75 dan.

Glavne karakteristike:

• sa svakog grma možete sakupiti 2 kg voće;
• otporan na vremenske uvjete, dobro podnosi transport;
• praktički imun na bolesti, postoji mogućnost infekcije kasnom plamenjačom i virusnim bolestima;
• pulpa je blijedožuta;
• zahtijeva njegu, zalijevanje, organske tvari;
• dobro se drži tijekom zime.

Latona

Sreća

Odnosi se na elitu koja zahtijevaju posebnu njegu... Ako slijedite sva pravila, možete prikupiti do 950 c / ha.

Glavne karakteristike:

• težina gomolja 170 g;
• odnosi se na sredinu sezone (u prosjeku 90 dana);
• s grma se može sakupiti do 15 kg korjenastih usjeva;
• savršeno podnosi zimu i dugo se čuva.

Adreta

Uzgojili uzgajivači u Njemačkoj prije 25 godina. Gurmani nas i dalje vole zbog izvrsnog okusa.

Glavne karakteristike:

• kora ima žutu nijansu, blago hrapava na dodir;
• pulpa može biti svijetložuta ili duboko žuta;
• oblik korijena je okruglo-ovalni;
• prosječna težina fetusa 140 gr.;
• sorta se može posaditi u otvoreno tlo krajem travnja, razmnožavati gomoljima;
• potpuno sazrijevanje događa se u 65-80 dana;
• visoko rodni, s 1 hektara možete dobiti do 45 tona.

Adreta

Felox

Spada u rano sazrijevanje, savršeno podnosi toplinu i nagle promjene temperature.

Ova podvrsta se može naći u svim regijama Rusije.

Glavne karakteristike:

• Težina korjenastog povrća varira od 80 do 200 gr;
• kora ima nježnu jantarnu nijansu;
• pulpa je svijetložuta;
• prije sadnje preporučuje se obrada bakrenim sulfatom;
• sadrži visoku razinu škroba do 17%;
• ubrano s jednog hektara 250 centara krumpir;
• sadnja se obavlja početkom svibnja.

Felox

Sprint

Ranozreli krumpir ugodnog je okusa.

Glavne karakteristike:

• produženi ovalni plod;
• kora je žuta, pulpa je svijetlo krem;
• gomolj teži oko 80-200 gr;
• sadrži visoku razinu škroba do 17%;
• postoji mogućnost infekcije kašljem;
• prinos 300 c / ha.

Ukus krumpira poboljšava se ako sadrži veliku količinu škroba. Pravilnom njegom: zalijevanjem, gnojenjem možete utjecati na okus ploda.

Sprint

Podvrsta krumpira

Pogodne su različite sorte krumpira ne za sve regije Rusije... Iako se većina aklimatizirala u umjerenom pojasu, postoje sorte koje su najprikladnije za središnju Rusiju i Sibir.

Također, krumpir se razlikuje po sjeni pulpe, okusu, vremenu sazrijevanja. Na temelju toga mogu se klasificirati na sljedeći način:

Klasifikacija sorti po rastu

Geografski položaj	Imena sorti
Za središnju Rusiju	Nevsky, Felox, Sprint, Latona, Red Scarlet, Picasso
Za Moskovsku regiju	Tuleyevsky, Gala, Nevsky, Luck, Sprint, Pai, Dauphine, Idaho, Bela Rosa, Rosara
Za Sibir	Adretta, Sreća, Scarlet, Tuleevsky, Nevsky

Vrste prema prinosu

Crveni krumpir sa žutim mesom	Bela Rosa, Crvena grimiz, Rosara
Labave sorte	Idaho, Pye
Visoki prinos	Rosara, Adretta, Sreća
Ružičasti krumpir	Picasso
Krumpir žuti	Idaho, Tuleyevsky, Gala, Sprint, Felox

Razvrstavanje zrenja

Srednje rano	50-60 dana	Idaho, Bela Rosa, Rosara, Red Scarlet
Sredina sezone	80-95 dana	Latona, sreća
Srednje kasno	95-100 dana	Atlant, Nevski
Kasno	4 mjeseca	Picasso

Sve navedene sorte krumpira imaju izvrsne karakteristike i okus. Većina je otporna na bolesti i ima visok prinos.

Uzgajivači su uzgojili više od 280 sorti krumpira, koje se preporučuje uzgajati na osobnim parcelama. Najbolje sorte krumpira odlikuju se dobrim prinosom, izvrsnim okusom i prezentacijom, imunitetom na bakterije i viruse.

Razvrstavanje sorti krumpira

Klasifikacija zrenja:

• ultra rano - do 1,5 mjeseca;
• rano - do 2 mjeseca;
• srednji - do 3 mjeseca;
• kasno - od 3 mjeseca do 140 dana.

Sorte krumpira uzgajaju se u različite svrhe:

• stočna hrana - koristi se kao stočna hrana za stoku; krumpir je velik, sadrži puno proteina i škroba;
• univerzalni - dopušteni za upotrebu u kuhanju i za ishranu stoke; s vrijednošću škroba 16-18%;
• tehnički - suha tvar više od 16%, koristi se kao sirovina za proizvodnju škroba i alkohola;
• menze su od najvećeg interesa za vrtlare, jer se koriste u kuhanju.

Stone sorte sadrže različit postotak suhe tvari - škroba i podijeljene su u vrste:

1. Tip A - niska vrijednost suhe tvari do 14%; gomolji su gusti, ne kuhaju se, koriste se za priloge i salate.
2. Tip B - 14-17% škroba; ova vrsta uključuje sorte koje se koriste za prženje i izradu čipsa.
3. Tip C - od 17 do 20% suhe tvari; prosječno kuhanje.
4. Tip D - vrijednost škroba do 25%. Ova vrsta uključuje sorte potpuno kuhanog krumpira, koji se koriste za dobivanje suhog pire krumpira.

Karakteristike boje kore:

• crvena kora - krumpir stabilan na policama, sadrži puno antioksidansa;
• bijeli i žuti krumpir - dobrog su okusa i imaju više škroba od crvenih gomolja.

Pregled sorti krumpira

U nastavku ćemo pogledati najpopularnije sorte krumpira različitih karakteristika.

Super rane sorte

Razdoblje rasta je 45-60 dana. Njihove prednosti su minimalno zalijevanje 2-3 puta, imunitet na kašalj i mogućnost berbe dva puta u sezoni.

Glavni nedostatak ranih sorti krumpira je to što gomolji nisu prikladni za skladištenje, jer im je ljuska vrlo tanka. Berba brzo postaje spora i gubi okus.

1. Impala je nizozemski izbor. Otporan na oštećenja tijekom berbe. Gomolji su blago ovalni, sazrijevaju za 50 dana. Površina je žuta, nema hrapavosti, prosječni škrob je do 15%, težina krumpira je 160 g.
2. Bellarosa - uzgajana u Njemačkoj. Oblik krumpira je sferičan, težina - 200 g, meso na rezu je bež boje, kožica je hrapava, ružičasta. Imunitet na bakterije.
3. Aljona. Raznolikost duguljastog krumpira. Gomolj je težak 130 g, koža je ružičasta. Pulpa je svijetlo bež boje, ne potamni tijekom kuhanja; sadržaj suhe tvari 15%.
4. Rivijera. Nizozemska sorta. Krumpir - zaobljen, težina - 140 g. Kora - žućkasta, meso - bež, škrob do 16%.
5. Timo. Finski krumpir. Razdoblje rasta je 45 dana. Krumpir težak do 120 g, okrugli. Glatka površina gomolja, smeđe-žute boje; škrob - do 14%, pulpa je blijeda, gotovo bijela.

Srednje sorte

Sa razdobljem sazrijevanja do 100 dana. Uzgajaju se za zimsko skladištenje, budući da su gomolji zreli i klijaju tek u proljeće.

1. Gala. Sferično povrće sa svijetlim mesom i smećkastom korom. Težina gomolja - 120 g. Ima prosječne vrijednosti škroba.
2. Crvena Scarlett. Nizozemski izbor. Gomolji su duguljasti s ravnom površinom. Koža je crvenkasta, meso gotovo bijelo. Težina - do 120 g.
3. Rosara. Raznovrsni njemački izbor. Gomolji rastu do 70 dana. Oblik krumpira je duguljast, težak 150 g, s bež pulpom i ružičastom kožom.
4. Karatop. Gomolji sazrijevaju 70 dana. Male oči. Krumpir je izdužen, kora je smećkasta, meso je blijedo žuto.
5. Sante je nizozemski izbor. Povrće težine 80 g, sa zlatnom kožom, krem ​​gomoljem na rezu.

Kasne sorte

Razdoblje rasta je od 90-140 dana. Sadrže najveću količinu ugljikohidrata i hranjivih tvari. Čuvaju se dugo do sljedeće berbe bez klijanja. Gomolji rjeđe pate od bolesti.

1. Picasso je nizozemski uzgojni krumpir. U sastavu ima malo škroba, ne kuha se. Povrće težine 120 g, kremasto na rezu, kožica je žuta s mrljama bordo boje.
2. Tempo. Krumpir težak 150 g, sadrži 22% škroba; na kroju - bež.
3. Nevski. Gomolj je okrugao, 120–130 g, na rezu blijedo krem. Površina je bez hrapavosti, blijedožuta, oči ružičaste, plitke.
4. Nikulinsky. Povrće je teško 90 g, izduženo, kožica je svijetlo bež boje s ružičastim mrljama, na rezu krumpira je snježnobijela.
5. Zhuravinka je bjeloruski izbor. Ovalni gomolji ružičaste nijanse, do 160 g. Ne trpi sušu.

Najproduktivnije sorte

Daju preko 350 centara po hektaru, a uz dodatak dodatne gnojidbe i pravilnog zalijevanja - do 800 centara po hektaru.

1. Temp -gomolji su veliki, s prinosom od 550 c / ha.
2. Sretno - s prosječnim indeksom škroba sposoban je dati prinos od 960 c / ha.
3. Zhukovsky. Povrće mase 165 g, s prinosom do 500 c / ha. Koža gomolja je ružičasta, meso je blijedo žuto.
4. Bellarosa.Vrlo rana sorta koja uz pravilnu njegu daje prinos od 400 c / ha mladog krumpira.
5. Idaho. Rani krumpir sa škrobom do 17%. Kora gomolja je glatka. Produktivnost - do 600 kg / ha.

Najukusnije sorte

Mona Lisa

Sadrže puno aminokiselina, škroba, bioflavonoida i vlakana.

1. Mona Lisa je srednje rana sorta. Težina krumpira - 80 g; koža je tvrda.
2. Bentier je srednje rani krumpir. Koža je smeđa, rez je bež pulpa, težina 120 g, malo je očiju.
3. Symphony je srednje zrela sorta. Boja krumpira je crvena, meso je žućkasto, težine 120 g.
4. Adreta. Sferni krumpir. Kora i meso su bež boje; površina gomolja je hrapava.
5. Jednostavno Ed. Crvenkasti gomolj, meso - bež, sadrži mnogo antioksidansa.

Za glinena i pjeskovita tla

Rodrigo

Odabrane su sorte krumpira koje mogu donijeti plodove na teškim, gustim tlima. U glinenim područjima voda stagnira nakon obilnih kiša, a kada se osuši, nastaje kora.

Pješčana tla imaju nisku poroznost, brzo propuštaju zrak i vodu i nisu sposobna zadržati vlagu. Za takve parcele morate odabrati sorte otporne na sušu.

1. Gatchinsky. Oblik krumpira - sferičan, težina - do 140 g; pulpa je kremasta. Produktivnost - do 450 kg / ha.
2. Sjaj je srednje kasni krumpir. Koža je ružičasta, gomolj na rezu je bijel, sadržaj suhe tvari je 22%. Produktivnost - do 400c / ha. Ima široko lišće koje ne dopušta da vlaga ispod grma brzo ispari.
3. Bellarosa - na teškom tlu na grmu formira do 10 gomolja težine 150-200 g. Korijenov sustav prodire duboko u zemlju, gdje izvlači vodu i hranjive tvari.
4. Kleopatra je nizozemska sorta. Koža je crvena, meso je blijedo žuto, škrob je 13%; gomolji su veliki.
5. Rodrigo je krumpir njemačkog uzgoja. Veliki gomolji do 200 g, kožica je crvenkasta, meso je bež boje.

Univerzalne sorte sposobne donositi plodove na različitim tlima - "Zhukovsky", "Nevsky".

Sorte krumpira za različite regije zemlje

Klima u različitim regijama zemlje je različita. Stoga se za svaku zonu odabire krumpir koji može dobro roditi u određenim vremenskim uvjetima.

Rodrigo i Gala

Za Moskovsku regiju

Klima je umjereno kontinentalna s relativno blagim zimama i kišnim ljetima. Prvi mrazevi mogući su od sredine rujna.

Preporučuje se sadnja najboljih ranih sorti: Impala, Nevsky, Zhukovsky, Vesna, Luck, Bellarosa, Sineglazka, Bryansky Early.

Za Sibir

Područje s oštro kontinentalnom klimom, s kasnim proljetnim mrazima, kratkim ljetima i obilnim kišama krajem ljeta.

U takvim uvjetima uzgajaju se rane i srednje sorte: "Tuleevsky", "Nevsky", "Adretta", "Impala", "Luck", "Lyubava".

Za Ural

Karakteristično je kratko toplo razdoblje, osobito na sjeveru i u središnjem dijelu regije. Za uzgoj odaberite rane i srednje sorte: "Luck", "Timo", "Riviera", "Impala", "Gala", "Nevsky".

Srednja zona Rusije

Karakterizira ga umjerena klima s visokom vlagom. Topla godišnja doba su od kraja svibnja do sredine rujna. Najbolje sorte krumpira za srednju traku:

• rano - "Bellarosa", "Impala";
• srednji - "Rosara", "Sante", "Slavyanka";
• kasnije - "Picasso", "Nevsky", "Zhuravinka".

Za južna područja

Tipična su vruća ljeta i nedostatak vlage. Vrlo rane sorte "Udacha", "Impala", "Alena", "Zhukovsky" daju žetvu prije početka topline. Uzgajaju se dva puta u sezoni.

Uz dovoljno zalijevanja, uzgajaju se kasne sorte: "Nevsky", "Temp", "Picasso", "Nikulinsky".

Sorte krumpira prema namjeni

Za prženje

Odgovarajući krumpir s niskim udjelom škroba od 14-17%: "Impala", "Alena", "Sante", "Sreća", "Ryabinushka".

Za pire krumpir

Biraju krumpir sa škrobom od 17 do 25%: "Gala", "Bajka", "Nevski", "Zarevo", "Verba", "Atlant", "Adretta".

Za dugotrajno skladištenje

Rano zreo usjev može se skladištiti do sredine jeseni, tada gomolji klijaju i uvenu.

Za skladištenje je bolje koristiti srednji i kasni krumpir. Ima debelu kožicu, otporan je na gljivične bolesti, ne trune tijekom skladištenja. Pohranjeno bez značajnog gubitka težine "Nevsky", "Sante", "Minerva", "Slavyanka", "Gatchinsky" "Adretta".

Recenzije sorti krumpira

Uzgajivači povrća pozitivno ocjenjuju "Nevsky". Ovo je ukusan krumpir s prinosom do 15 gomolja po grmu. Također je imun na bakterije. Gomolji su duguljasti, lako se čiste bez hrapavosti. Krumpir "Nevsky" otporan je na toplinu. Stoga ga u svojim vrtovima uzgajaju amaterski ljetni stanovnici. Također je popularan za komercijalni uzgoj.

Bellarosa je rani stolni krumpir. Masovna berba preporučuje se 55 dana nakon sadnje. Selektivno možete kopati u grmlju već 40. dan. Za priliku da se tako rano dobiju mladi gomolji, ljetni stanovnici cijene ovu sortu. Osim toga, u područjima s blagom klimom sorta se uzgaja dva puta u sezoni.

Prednost Bellarose je mogućnost proizvodnje usjeva na teškim tlima i na suhim površinama bez automatskog sustava za navodnjavanje.

Temp krompir popularan je među vrtlarima. Ima velike gomolje s visokim udjelom škroba do 23%. Koristi se u industrijske svrhe, za izradu škroba i suhih kaša. Privatni uzgajivači cijene ga zbog dobrog okusa i brze probavljivosti.

Odabir najbolje sorte krumpira započinje proučavanjem klime i sastava tla u regiji. Ovim pristupom rani krumpir oduševit će berbu početkom ljeta, a kasni krumpir koristi se zimi. Sposobnost kretanja po sortama pomoći će vam da odaberete pravo povrće za prženje i razna jela: juhe, priloge, pire krumpir.