Najbolje sorte lisnatog celera

Celer je vrlo zdrav pa ga vrtlari sve češće sade u dvorište zajedno s drugim biljem. Jede se lišće, stabljika ili korijenje, ovisno o vrsti. Uzgajati ga nije teško, s obzirom na neke preporuke za njegu usjeva.

Sorte celera i uobičajene sorte

Celer se klasificira ovisno o tome koji se dio biljke jede. Ali to ni na koji način ne utječe na dobrobiti. U skladu s tim, vrtlar bira određenu sortu, usredotočujući se na vlastite sklonosti. Svaki celer sadrži mnogo kalija, kalcija i magnezija, eteričnih ulja, esencijalnih aminokiselina, vitamina B i C. Pomaže normalizirati krvni tlak i metabolizam vode i soli, čisti tijelo od toksina i toksina. Ako ga jedete redovito, poboljšava se tonus kože, stanje noktiju i kose, smanjuje se osjetljivost na čimbenike koji izazivaju stres, a bespomoćna tjeskoba i tjeskoba nestaju. Također je učinkovita prevencija problema s kostima i zglobovima. No, unatoč svim mogućim blagodatima, celer se ne preporučuje za bubrežne bolesti, osobito u prisutnosti urolitijaze. Kalij izaziva zadržavanje tekućine u tijelu i može ometati kamenje, što najčešće rezultira hospitalizacijom. Druga kontraindikacija je prijetnja pobačaja tijekom trudnoće.

Zdravstvene prednosti celera znanstveno su dokazane

Lisnati celer

Karakteristična je prisutnost ne osobito moćnih stabljika korijena, kratkih peteljki i bujne "kapice" lišća. Potonji izvana iznimno nalikuju peršinu, ali su nešto veće veličine.

Najpopularnije sorte:

• Lokalno.Duljina lista s peteljkom je oko 50 cm, potonji su šuplji iznutra. Od 1 m², ovisno o shemi sadnje, tijekom vegetacije se izreže do 3 kg lišća. Karakterističan je povećan sadržaj antocijana i vitamina C.
• Samuraj. Odnosi se na sorte srednjeg sazrijevanja. Rubovi lisnih ploča su "kovrčavi". Peteljke su šuplje. Zelenilo se može ubrati 3,5–4 kg / m².
• Nježno. Sorta srednje sezone. Listovi su sjajni, vrlo mirisni (čak i kad se osuše). Grm aktivno raste u širinu.
• Zahar. Vegetacijska sezona je 3-3,5 mjeseca. Grm je nizak (do 35 cm), kao da je "podignut". Listovi su glatki, srednje veličine, novi brzo rastu nakon rezanja. Produktivnost - oko 3,5 kg / m².
• Veselost. Sorta srednje ranog sazrijevanja (65–70 dana). Grm je vrlo moćan, lišće je uspravno, sjajno. Listna ploča je duboko raskomadana. Dobro podnosi sušu i hladno vrijeme. Listovi se mogu rezati 2-3 puta po sezoni.
• Impruved Green. Rozeta se širi, zauzima dosta prostora i sastoji se od 80–110 listova. Peteljke su izdužene, šuplje.
• Cartouli. Zelje ima izrazitu aromu. Listovi su uspravni, rozeta se širi. Rezanje se vrši 3-4 puta tijekom vegetacije. Peteljke su šuplje, tamnozelene boje.
• Ploviti. Jedna od najnezahtjevnijih sorti za njegu. Razlikuje se po visokoj produktivnosti. Rozeta lišća je snažna, napola podignuta. Možete ih rezati 90 dana nakon klijanja.

Galerija fotografija: najbolje sorte celera s listovima

Korijen celera

Korijen se može jesti svjež. Pulpa je slatkastog okusa, miriše gotovo poput peršina. Pulpa je sočna, snježnobijela. Koža je dovoljno tanka pa pri berbi morate s gomoljima pažljivo rukovati kako ju ne biste oštetili. Najčešće gomolj po obliku podsjeća na križ između jabuke i kruške ili lukovice, ali postoje i sorte s izduženim korijenjem. Potpuno sazrijevanje gomolja u većini slučajeva traje šest mjeseci ili više, stoga takav celer u Rusiji nije moguće uzgajati u svim regijama.

Najčešće sorte:

• Invictus. Razlikuje se u ranoj zrelosti, sazrijeva za 4,5 mjeseca. Gomolji oko 500 g ili nešto veći, kožica je sivkastobijela. Prosječni promjer je 6-8 cm. Dobro podnosi sušu.
• Praški div. Jedna od najpopularnijih sorti u Rusiji i u cijelom svijetu. Izuzetno brzo sazrijevanje, sazrijeva za 120-130 dana. Težina korijena - 0,7-0,8 kg. Oblik podsjeća na repu. Karakteristična je izražena aroma. Listova ima malo (20-25 komada), tvore mali grozd.
• Poslastica. Raširena rozeta lišća, lisne ploče su tamnozelene. Gomolji su blago spljošteni, težine oko 500 g. Karakteristična je prisutnost brojnih adventivnih korijena.
• Jabuka. Rijetko pati od patogenih gljivica i štetnih insekata, dobro se skladišti. Grm je nizak (40-50 cm), poluraširen. Gomolji su okrugli, blago spljošteni, mali (do 0,4 kg). Koža je bjelkasta, „porozna“. Pripada ranim sortama, korijenje sazrijeva za 100-160 dana (ovisi o vremenskim prilikama). Pulpa je zaslađena. Listovi imaju intenzivnu aromu.
• Korijen Gribovsky. Duljina lista s tamnom peteljkom boje boce je oko 50 cm. Korijenovi su srednje veličine, težine 75–140 g. Oblik varira od gotovo sferičnog do jako izduženog. Sazrijevaju za 4-5 mjeseci. Pulpa je kremasta ili žućkasta.
• Dijamant. Vrlo veliki gomolji težine 1,2-1,5 kg. Pulpa je snježnobijela, praktički bez praznina. Boja mu se ne mijenja ni tijekom dugotrajnog skladištenja, rezanja gomolja, toplinske obrade. Koža je glatka, ujednačena, bočno korijenje praktički nema. Može se skladištiti do početka sljedećeg ljeta.
• Kaskada. Gotovo okruglo korjenasto povrće sazrijeva 5 mjeseci. Prosječna težina je oko 500 g. Dodatni korijeni nalaze se samo u samoj bazi gomolja. Biljke ne tvore strelicu.
• Albin. Gomolji su gotovo okrugli, berba se bere 115-135 dana nakon sadnje sadnica.Promjer - 10-12 cm, težina - 300-450 g. Pulpa je sočna, gusta, koža je blijeda salata. Korijen je potpuno skriven u zemlji.
• Jak čovjek. Prosječna težina gomolja je 0,35-0,45 kg. Njihovo vrijeme sazrijevanja je 5-6 mjeseci. Pulpa je kremasta ili svijetlo bež, aroma je vrlo bogata. Karakterizira ga vrlo visok sadržaj mineralnih soli. Čini se da je rozeta blago podignuta. Advencionalni korijeni koncentrirani su u samoj bazi gomolja.
• Anita. Vrtlari vole ovu sortu zbog dobrog imuniteta, dosljedno visokih prinosa i odsutnosti strelica. Gomolji sazrijevaju za 95-100 dana. Listovi su rijetki, na dugim peteljkama. Gomolji su teški 500 g ili nešto manje, oblik je gotovo pravilna kugla ili elipsa. Pulpa je snježnobijela, ne potamni tijekom toplinske obrade, zadržava karakterističnu aromu.
• Egor. Sorta kasni sazrijevanje, gomoljima je potrebno 180-200 dana da se potpuno razviju. Korijenovi su srednje veličine, težina varira od 200 g do 500 g. Potopljeni su u zemlju oko polovice. Oblik je pravilan, okrugao. Koža je sivo-žuta, ujednačena. Pulpa je izrazito slatkog okusa. Produktivnost - 3–3,5 kg / m².
• Divovski. Snažna rozeta, uspravno lišće. Prosječna težina korijena je 0,65-0,9 kg. Koža je kremasta. Sortu karakteriziraju obilni prinosi (do 5 kg / m²) i prekrasan okus korjenastog povrća.
• Maksima. Razdoblje sazrijevanja usjeva proteže se više od šest mjeseci. Slučajni korijeni praktički su odsutni. Težina gomolja je oko 0,5 kg. Pulpa je snježnobijela ili kremasta. Koža je glatka i čvrsta. Zahvaljujući tome, gomolji se mogu dugo držati svježi.
• Ivan Carević. Srednje kasna sorta (145-165 dana). Gomolj je zaobljen, koža je bež-sive boje. Prosječna težina je 0,25-0,35 kg, ali postoje i "prvaci" težine do 0,8 kg. Korijenovi se dobro skladište i podnose prijevoz bez štete za sebe.
• Esaula. Gomolji sazrijevaju za 145-165 dana. Korijenje je izduženo, koža je sivkasta, ujednačena. Težina - 250-350 g, neki primjerci do 1 kg. Pomoćni korijeni u samoj bazi gomolja.
• Alabaster. Urod sazrijeva za 140-165 dana. Odlikuje se dobrom kvalitetom čuvanja. Težina gotovo okruglog usjeva je 0,25-0,55 kg. Podnosi mrazeve do 4-5 ° C bez oštećenja. Izuzetno osjetljiv na sušu.

Galerija fotografija: sorte celera s korijenom

Pelernica celer

Ne tvori gomolj, karakterizira ga prisutnost razvijenog sustava vlaknastih korijena. Guste sočne peteljke jedu se sirove.

Najčešće na vrtnim parcelama postoje sorte:

• Zlatno pero. Biljke su snažne, uspravne, visine do 60 cm. Peteljke su boje limete, blago valovite. Kako sazrijevaju, njihova se boja mijenja u zlatnožutu (ove se sorte nazivaju samobijeljenjem). S jednog grma dobije se do 2 kg prinosa.
• Pascal Div. Sadi se i u gredice i u staklenike, u rasadnike. Sezona rasta je 12-14 tjedana. Peteljke boje salate, blago zakrivljene, sočne, bez gorčine, karakteristične arome. Na svakom grmu ima ih 16–20. Biljka nije visoka - 25–35 cm. Težina rozete je 0,4–0,5 kg. Izbjeljivanje se događa samo ako osiguravate zaštitu od izravnog sunčevog svjetla. Sorta ima dobru otpornost na hladnoću.
• Malahit. Peteljke se mogu rezati 4 mjeseca nakon klijanja. Vrlo su guste, mesnate, blago zakrivljene, s tamnozelenom kožom. Prosječna težina rozete je 1–1,2 kg, duljina peteljke je 30–35 cm.
• Utah. Rozeta je snažna, raširena, visoka do 0,75 m. Svaka ima 16–20 listova. Peteljke su bijelo-zelene, debljine do 2 cm. Prinos s grma je do 4 kg.
• Tango. Sorta ima prosječno razdoblje sazrijevanja (160-180 dana). Stabljike su ravne, glatke, duge, lijevane plavkasto ili plavkasto. Listovi su srednje veličine, blijedozeleni. Pulpa ima izrazitu aromu. Dugo ne gubi svježinu i prezentiran izgled, karakterističan je visok prinos (rozeta teži oko 1 kg). Izuzetno rijetko zahvaća hrđu.
• Atlant. Spreman za upotrebu 150-175 dana nakon klijanja.Duljina peteljke je 40-45 cm, težina rozete je do jedan i pol kilograma. Zahtijeva stvaranje optimalnih ili njima bliskih uvjeta uzgoja.

Galerija fotografija: sorte celera u stabljici

Video: zdravstvene koristi celera

Sadnja celera

U većini regija Rusije celer se uzgaja isključivo sadnicama. To je zbog prisutnosti duge vegetacijske sezone. Stoga se preporučuje sjeme posaditi rano, krajem veljače ili početkom ožujka.

Klijanje sjemena

Sjemenke celera lako je nabaviti u bilo kojoj specijaliziranoj trgovini. Ne razlikuju se po velikoj klijavosti pa je poželjno opskrbiti se viškom sadnog materijala. To je zbog visokog sadržaja eteričnih ulja, zbog čega sjemenke slabo nabubre. Nakon godinu -dvije klijanje i dalje pada pa svakako obratite pozornost na rok trajanja.

Sjemenke celera ne mogu se pohvaliti velikom klijavošću, stoga je potrebna priprema za sadnju prije sadnje

Potrebna je prethodna priprema. Za dezinfekciju, sjeme se namače 2-3 sata u blijedo ružičastoj otopini kalijevog permanganata. Zatim se zamotaju u vlažnu gazu ili papirnati ubrus, stavljaju na tanjurić i stavljaju na radijator 2-3 dana kako bi se sjemenke izlegle. Da biste povećali klijavost, u vodu možete dodati nekoliko kapi bilo kojeg stimulansa korijena ili soka aloe. Neki vrtlari preporučuju ono što se naziva šok terapijom. Sjemenke se stavljaju u lanenu vrećicu koja se uroni 20 minuta prvo u vruću (40-45 ° C), a zatim u hladnu (20-22 ° C) vodu.

Sam postupak iskrcavanja izgleda ovako:

1. Male ravne posude napunjene su steriliziranom zemljom. Priprema se miješanjem krupnog pijeska, humusa, tresetne sječke i univerzalnog supstrata za sadnice u približno jednakim omjerima. Za dezinfekciju tlo se obrađuje parom, kalcinira u pećnici ili zamrzava u zamrzivaču. Površina podloge navlaži se prskanjem iz boce s raspršivačem.

   Preporučljivo je sami miješati tlo za uzgoj sadnica celera

2. Sjeme se sije što je moguće ravnomjernije, posipajući po vrhu tankim slojem pijeska ili treseta. Spremnici su prekriveni staklom ili folijom kako bi se stvorio efekt staklenika. Tlo se stalno održava u blago vlažnom stanju.
3. Do pojave izdanaka posude se drže na tamnom mjestu, temperatura se održava na 18-20 ° C. Na prve izbojke morat će se čekati dovoljno dugo, 15-20 dana. To je normalno za celer. Čim se izlegu, posude se prenose na svjetlo, temperatura sadržaja snižava se na 15-17 ° C danju i 10-12 ° C noću. Temperaturni uvjeti posebno su važni za korijenov celer. Inače, biljke mogu u budućnosti stvarati cvjetne stabljike. Možete ih, na primjer, staviti na prag prozora okrenutog prema jugu i otvoriti prozor za noć. Kritični minimum je 8 ° C. Trajanje dnevnog svjetla je najmanje 10 sati. Stoga će biti potrebno dodatno osvjetljenje pomoću konvencionalnih fluorescentnih ili posebnih fitolampi.

   Izbojci celera morat će čekati dovoljno dugo

4. Kad nastanu dva prava lišća (to traje otprilike mjesec i pol), sadnice rone koristeći isti supstrat. Možete dodati malo prosijanog drvenog pepela (25-30 g po litri gotove smjese). U procesu presađivanja u pojedinačne posude u celeru s listovima i peteljkama, uštipnite korijen, potičući razvoj korijenovog sustava. Sadnice se zalijevaju umjereno, svaki put nakon toga lagano olabave tlo. Dva tjedna nakon branja i nakon još 8-12 dana hrane se preparatima Solution, Gumi, Ideal. Stopa po biljci je 2-3 žlice.

   Prilikom ronjenja poželjno je saditi celer u tresetne posude.

U roku od mjesec i pol sadnice rastu izuzetno sporo, s nedostatkom svjetla, odmah se ispruže, što je vrlo nepoželjno. Biljke koje su dosegle visinu od 20-25 cm i imaju 4-5 listova spremne su za sadnju u otvoreno tlo. To se obično događa sredinom svibnja. Celer se može posaditi u staklenik ili staklenik u posljednjoj dekadi travnja. Prethodno, za 2-3 tjedna, trebaju početi otvrdnjavati, postupno ih navikavajući na nove životne uvjete. Za to se spremnici iznose na ulicu, postupno produžujući vrijeme provedeno na svježem zraku.

Video: uzgoj sadnica celera

Slijetanje i priprema za to

Celer preferira plodno, ali lagano tlo s dobrim prozračivanjem. Krevet se nalazi na mjestu gdje biljke zajamčeno primaju dovoljno topline i sunčeve svjetlosti. Dobri prethodnici celera su sve mahunarke, krastavci, kupus, luk, češnjak. Nepoželjno ga je saditi nakon krumpira (i drugih Solanaceae), mrkve i drugog začinskog bilja (osobito peršina, korijandera, kopra). Izvlače iste hranjive tvari iz tla, pate od istih štetnika.

Celer je biljka koja voli toplinu, pa se sadi na otvoreno mjesto.

U jesen se krevet duboko kopa, uklanjaju se svi biljni ostaci. U proljeće, oko mjesec dana prije sadnje, dobro se olabave, istodobno primjenjujući gnojiva - humus ili truli kompost (5-7 kg / m²), jednostavan superfosfat (25-30 g / m²), kalijev sulfat (15– 20 g / m²). Mineralna gnojiva mogu se zamijeniti prosijanim drvenim pepelom (0,5 l / m²). Ako se kiselinsko-bazna ravnoteža tla razlikuje od neutralne (pH 6,0–7,0), dolomitno brašno mora se dodatno dodati kiseloj podlozi i iglicama crnogorice u alkalnoj.

Čak se i vrtlar početnik može nositi s sadnjom celera u zemlju

Između rupa dubine 8-10 cm pri sadnji ostavite najmanje 40 cm za korijenov celer i 15-20 cm za ostale sorte, između redova-45-50 cm. Svakoj se dodaje šaka humusa i žlica prosijanog drvenog pepela . U korijenovom celeru točka rasta ostaje na razini tla, u drugim sortama produbljuje se za 2-3 cm. Tlo oko sadnica pažljivo je zbijeno, umjereno zalijevano. Kad se vlaga upije, krevet se mulči humusom ili tresetnom sječom. Ako postoji jaka vrućina, donja dva lista izrežu se na četvrtinu.

Vrtnu gredicu na koju je zasađen celer morate zalijevati nakon zalijevanja

Biljke su prekrivene izrezanim plastičnim bocama 2-3 tjedna. Kako bi ih zaštitili od izravnog sunčevog svjetla, iznad njih se postavlja nadstrešnica od bilo kojeg bijelog pokrivnog materijala.

Prilikom sadnje sjemena celera u otvoreno tlo potrebna je i priprema za sadnju. Zatim se dobro osuše, pomiješaju s pijeskom ili piljevinom i, ako je moguće, ravnomjerno siju u zemlju. Kad se pojave izbojci, prorijede se, škarama se odrežu slabe sadnice.

Stabljika celer

Celer se može uzgajati ne samo u vrtu, već i kod kuće, koristeći panj iz prodajnog mjesta kupljenog u trgovini kao sadni materijal. Glavna stvar je da je svježa, a ne suha, bez najmanjih znakova truljenja.

Prije sadnje panj celera pregledava se na karakteristična oštećenja.

1. Odrežite peteljke s rozete, ostavljajući samo donji dio dugačak 3-5 cm. Potopite njegovu podlogu u posudu s čistom vodom na sobnoj temperaturi. Trebao bi pokriti donjih 0,5-0,7 cm stabljike.
2. Spremnik se stavlja na svijetlo, toplo mjesto, ali ne na izravnu sunčevu svjetlost. Voda se mijenja svaki dan. Mjesta gdje se režu peteljke osušit će se, to je normalno.
3. Korijenje bi se trebalo pojaviti za 5-7 dana. Nakon još tjedan dana počet će rasti novi listovi. Čim se to dogodi, a korijenje dosegne duljinu od 1 cm, panj se sadi u mali cvjetni lonac napunjen mješavinom univerzalnog cvjetnog tla s perlitom ili vermikulitom (3: 1). Preduvjet je prisutnost drenažnog sloja debljine 3-4 cm. Stare peteljke moraju biti potpuno zakopane u zemlju.
4. Nadalje, biljci je potrebno samo toplina, lagano i umjereno zalijevanje.Prvi put se lišće može rezati 2-3 tjedna nakon presađivanja. Za intenzivnije stvaranje zelene mase, celer se može zalijevati otopinom bilo kojeg gnojiva koje sadrži dušik (2-3 g / l). Zimi se biljka osvjetljava postavljanjem fitolampi oko 1 m iznad nje.

Stabljika celera daje korijenje i novo zelje u 40-50% slučajeva

Važne nijanse njege usjeva

Svaki celer je vrlo higrofilan, pa se tlo u vrtu mora malčirati. To će pomoći u hvatanju vlage u tlu i uštedjeti vrijeme na uklanjanju korova. Po vrućini, biljke se zalijevaju svakodnevno, trošeći 20-25 litara vode na 1 m²; po hladnom vremenu razmaci između postupaka povećavaju se na 3-5 dana. Sve dok se lišće u vrtu ne zatvori u neprekinuti tepih, svaki put nakon zalijevanja otpušta se. Celer s peteljkom posebno pozitivno reagira na otpuštanje.

Biljke se zalijevaju tijekom cijele vegetacijske sezone, do listopada. Voda se koristi zagrijana do 22-25 ° C. Izlijevaju ga ispod korijena, pokušavajući što manje doći na lišće, kako ne bi izazvali razvoj truleži.

Celer je vrlo higrofilan, pa je zalijevanje za njega vitalni postupak.

Također, celeru, osobito korijenu, potrebno je redovito hranjenje. Gnojiva se primjenjuju tri puta po sezoni. Celer treba dušik, fosfor i kalij. Prvi pridonosi intenzivnom rastu zelene mase, drugi - stvaranju i sazrijevanju gomolja, treći pozitivno utječe na otpornost na mraz, pomaže u nakupljanju šećera i škroba u korjenastim usjevima.

• Tjedan dana nakon sadnje u zemlju, biljke se zalijevaju infuzijom svježeg gnoja ili pilećeg izmeta razrijeđenog vodom u omjeru 1:10 odnosno 1:15. Također možete koristiti bilo koje dušično gnojivo (10-15 g na 10 l vode). Norma je oko 0,5 litara po biljci.
• Nakon još 14-18 dana, celer se zalijeva infuzijom lišća koprive ili maslačka. Iako, u načelu, možete koristiti bilo koji korov koji raste na mjestu. Alternativa - bilo koje složeno gnojivo (Azofoska, Diammofoska, Nitrofoska).
• Sredinom kolovoza dodajte jednostavan superfosfat i kalijev sulfat (po 15-20 g). Gnojiva se suho distribuiraju po vrtu ili se priprema otopina. Korijenski celer se početkom rujna dodatno zalijeva otopinom borne kiseline ili kalijevog magnezija.

Urea, kao i druga gnojiva koja sadrže dušik, pomaže celeru u izgradnji zelene mase, no ne biste se trebali zanositi njime, njezin višak slabi imunitet biljke

Otprilike mjesec dana prije sazrijevanja celer s peteljkama se visoko razbacuje kako bi izbijelio peteljke, riješio se gorkog okusa i povećao koncentraciju eteričnih ulja. U korijenu se istodobno lomi lišće pritiskajući ga na tlo, a bočno korijenje odsječe se s gornjeg dijela gomolja. Mora se pažljivo iskopati, a zatim zatrpati zemljom. Zahvaljujući tome, formirat će se veliki korjenasti usjev ispravnog oblika. Orezivanje i odsijecanje svih listova kategorički je kontraindicirano za korijenov celer.

Usjev se mora ukloniti prije prvog mraza. Kako bi se gomolji lakše uklonili iz tla, obilno se zalijevaju oko pola sata prije zahvata. Koža im je dosta tanka i nježna, pokušajte izbjeći mehanička oštećenja što je više moguće.

Gomolji celera iskopavaju se iz tla tako da ne dobiju ni najmanja mehanička oštećenja

Nekoliko grmova celera s listovima može se premjestiti u kuću na zimu tako da ih iskopate zemljanom grudvom i presadite u saksije za cvijeće. U toplim južnim regijama općenito uspješno hibernira na otvorenom polju, ako krevet prekrijete slojem malča debljine 5-10 cm.

Zimi se celer, kao i ostalo zelje, može uzgajati kod kuće.

Video: savjeti za njegu različitih vrsta celera

Bolesti, štetnici i suzbijanje istih

Celer često napadaju patogene gljivice i štetnici.Često su uzrok greške u njezi, prije svega, prekomjerno zgušnjavanje zasada, preobilno zalijevanje, nepravilno plijevljenje, prečesto gnojenje ili prekoračenje preporučene doze.

Tipične bolesti kulture:

• Hrđa. Donja strana lišća, peteljke, donji dio stabljike prekriven je malim "runastim" mrljama svijetle boje šafrana. Postupno rastu i "zadebljavaju se", mijenjajući boju u bakrenu ili hrđu. Oštećeni dijelovi biljke požute i osuše se. Za prevenciju, celer se prska otopinom Fitosporin-M, Baktofit otprilike jednom mjesečno. Otkrivši prve simptome, koriste se bilo koji fungicidi - Topaz, HOM, Horus, Kuprozan. U ranoj fazi razvoja bolesti dovoljna su 2-3 tretmana s razmakom od 5-7 dana. Sve kemikalije se ukidaju 20-25 dana prije berbe.
• Septoria (bijela pjegavost). Najčešće se razvija pred kraj ljeta. Listovi i peteljke prekriveni su malim zaobljenim "ulegnutim" mrljama. Na lišću su žućkasti, na stabljikama su tamnosmeđi. Na prve znakove koristi se Topsin-M ili Fundazol. Obrada se provodi dva puta s razmakom od 10-12 dana.
• Cerkosporoza. Širenje patogene gljive olakšavaju nagle promjene temperature, vlažno i hladno vrijeme. Listovi su prekriveni brojnim zaobljenim svijetlosivim pjegama s tamnijim obrubom. Postupno se učvršćuju tintasto-ljubičastim cvatom. Za liječenje se koriste isti lijekovi kao i za borbu protiv septorija.
• Peronospora (peronospora). Na listovima i stabljikama pojavljuje se bjelkasti cvat, sličan razbacanom brašnu. Postupno se zgušnjava, pretvarajući se u nešto slično filcu. Za profilaksu, biljke se praše koloidnim sumporom otprilike jednom mjesečno, a svaki tjedan prskaju se infuzijom sode bikarbone, preslice ili čička. Bolesni celer tretira se 2% -tnom otopinom bordoške tekućine, Oxyhoma, Ridomil-Golda. Obično su dovoljna 2-3 postupka s razmakom od 8-10 dana.
• Mozaik od krastavaca. Na lišću se pojavljuju svijetlozelene ili žućkaste mrlje. Mogu biti u obliku mrlja, pruga ili prstenova. Trenutno nema lijekova za virus. Oštećene biljke uklanjaju se iz vrta i spaljuju. Tlo se dezinficira prolijevanjem 2% -tnom otopinom bakrenog sulfata ili svijetlo ružičastog - kalijevog permanganata. Virus šire paukove grinje i lisne uši pa se posebna pozornost mora posvetiti borbi protiv njih.
• Bijela trulež. Na celeru se pojavljuje bijeli cvat sličan vati, s malim crnim mrljama. Tada se baze lišća i vrh gomolja omekšaju, dobivajući tamnosmeđu nijansu. Na dodir su sluzavi, pojavljuje se neugodan truležni miris. Višak dušika u tlu doprinosi razvoju bolesti. Za prevenciju celera tjedno ih se praši zdrobljenom kredom, prosijava drvenim pepelom. Otkrivši bolest, odrezali su sve čak i minimalno zahvaćene dijelove biljke. Zatim se prska tri puta u razmaku od 5-8 dana otopinom bilo kojeg fungicida (Topaz, Abiga-Peak, Skor). Voda za navodnjavanje 2-3 tjedna može se zamijeniti blijedo ružičastom otopinom kalijevog permanganata.

Galerija fotografija: kako se manifestiraju bolesti celera

Od štetnika celera sljedeći su najopasniji:

• Celerina muha. Odrasle jedinke polažu jaja u tkivo lista. Ličinke u nastajanju izjedaju peteljke iznutra ostavljajući u njima uzdužne prolaze. Pulpa dobiva gorak okus, prinos se naglo smanjuje. Kako bi uplašili odrasle, vrt celera okružen je zasadima luka ili češnjaka. Jednom svaka 2-3 tjedna biljke se prskaju infuzijom iz strelica ili kaše.
• Muha od mrkve. Odlaže jaja u tlo. Ličinke grizu korijenje celera, izjedaju gomolje i peteljke iznutra i oštećuju lišće. Da biste ih uplašili, posipajte krevet svakih 7-10 dana mješavinom sitnog pijeska, senfa u prahu i duhanske prašine.
• Buba od mrkve. Zimuje na crnogoričnom drveću.Sredinom ljeta leti na celer, hrani se biljnim sokom. Oštećeni listovi su deformirani, peteljke su skraćene, savijene. Mjere suzbijanja iste su kao kod mrkvine muhe.
• Grahova uši. Crni insekti, koji se drže za donju stranu lišća, peteljki i stabljika. Hrane se biljnim sokom, zahvaćeni dijelovi mijenjaju boju, deformiraju se i suše. Osim toga, lisne uši su nositelj mnogih opasnih gljivica, bakterija, virusa. Učinkovito se plaši bilo kakvih infuzija s oštrim mirisom. Pripremaju se kao sirovine strelice luka ili češnjaka, kora limuna, pelin, vrhovi rajčice, ljute papričice i tako dalje. Za prevenciju celer se prska jednom tjedno, za suzbijanje lisnih uši - 3-4 puta dnevno. Ako narodni lijekovi ne pomognu, koriste se insekticidi-Inta-Vir, Aktellik, Admiral, Mospilan, Iskra-Bio.

Galerija fotografija: kako izgledaju štetočine celera

Recenzije vrtlara

Uzgoj celera nije težak, čak se i vrtlar početnik može nositi s tim. Najteže je izabrati najprikladniju među raznim sortama. Međutim, bilo koji od njih je dobar za zdravlje pa možete sigurno eksperimentirati. Celer je osjetljiv na gljivične bolesti, pa posebnu pozornost treba posvetiti njihovoj prevenciji.

27 godina, visoko pravno obrazovanje, široki pogled i interes za razne teme. Ocijenite članak:

(2 glasa, prosjek: 1,5 od 5)

Korijen, stabljika i list celera - najbolje sorte "ljekovitog bilja"

Prednosti "od vrhova do korijena"

Slični članci

Najčešće se u našoj zemlji uzgaja dvogodišnja biljka celera koja u prvoj godini donosi plodove u obliku korijena i zelja, a u drugoj - celer cvjeta i formira plod sa sjemenkama. Uzgoj lisnatog celera na dači Peteljkasti celer - Jung, Malahit, Zlatno, bijelo pero;

Korijen celera

U ovoj sorti korijena celera zrelost nastupa 200 dana nakon nicanja mladih izdanaka. Na zaobljenim korijenima nastaje mali broj bočnih korijena. Gusto, kremasto bijelo meso ima nježan začinski okus, masa korjenastih usjeva doseže 500 g. Sorta Maxim izvrsna je za dugotrajno skladištenje.Od prvih izdanaka potrebno je 120 dana do tehničke zrelosti celera. Korijenovi imaju zaobljen oblik, promjera oko 12 cm, bijela kožica u gornjem dijelu korijena ima zelenkastu nijansu. Glavni dio korijena albina strši iznad zemlje, korijenov sustav raste samo u donjem dijelu. Albin ima odlične prinose, korijenje se može jesti svježe i kuhano, bijelo meso je otporno na šupljine. Od trenutka kad se pojave mladice potrebno je 120 dana da sazrije korijenje. U sorti Prague Giant korijenje je veliko, repa, s nježnim svijetlim mesom. Korijenje ima jaku aromu i svijetao okus.

... Ranozrela sorta visokog prinosa sa polurasprušenim zelenilom. Ukusna i aromatična biljka.

... Sorta srednje sezone, s glatkim, dugim izdancima plavkaste boje. Vrhovi su srednje veličine, svijetlozeleni. Zadržava svježinu i prezentaciju jako dugo.

• Najčešće sorte ove vrste su sljedeće:. Sorta visokog prinosa koja je tražena u mnogim zemljama. Vrhovi su skupljeni u kompaktnu uspravnu ili polurasprostiranu hrpu visine do 60 cm. Jedna biljka ima 20-26 listova. Korijeni su veliki, do 800 g.
• Selera je, ništa manje od trave, u prirodi je stara dvije godine, u uzgojenom obliku stara je godinu dana. Ovisno o obliku života, jedan ili drugi dio se koristi za hranu: vrhovi, stabljika ili korijen. Salate, juhe, prilozi pripremaju se od stabljika i korijena, a svježi ili osušeni listovi služe kao univerzalni mirisni začin za razna jela. Tako se sočne zelene peteljke oslobađaju moguće gorčine i postaju nježnije, način uzgoja ima izvornu naziv - izbjeljivanje peteljki. Izbjeljivanje je podržano drugom posebnom tehnikom: 12-14 dana prije berbe, peteljke se vežu u jedan snop i zamotaju u papir, dok se celer uklanja prije smrzavanja.
• Listni celer smatra se prilično hladno otpornom biljkom koja može podnijeti mrazeve ili čak zimu u odraslom obliku bez gubitka.Korijen celera - Maxim, Diamant, Esaul, Gribovsky, Yablochny.
• Uzgoj celera u zemlji Nije teško uzgajati celer u zemlji, što znači da možemo usvojiti savjete stručnjaka, ovladati poljoprivrednom tehnikom i započeti posao koji nam obećava dobre rezultate. Dakle, uzgoj celera u DachaDecor -u.
• Strongman Video o uzgoju celera
• Osjetljivi trijumf.

Zlatno pero osjetljivo Bez obzira na vrstu celera, ova prekrasna biljka sadrži puno vitamina, mineralnih soli, eteričnih ulja, aminokiselina. Počasno mjesto na popisu korisnih tvari celera je

Stabljika celera

Dakle, uzgoj peteljkastog celera iz presadnica, opća poljoprivredna tehnologija i berba praktički se ne razlikuju od ostalih vrsta celera, osim u trenutku oguljenja i omota papirom za izbjeljivanje.

Zbog vrlo duge vegetacijske sezone, korijen celera poželjno je uzgajati samo sadnicom. Uzgoj korijena celera iz sjemena gotovo je isti kao i celer u listu, usjev morate posaditi samo mjesec dana ranije, prethodno dobro pripremivši sjemenke.

• Među predstavljenim biljnim sortama možete odabrati apsolutno bilo koju, jer stvaranjem određenih uvjeta i promatranjem poljoprivredne tehnologije uzgoja celera možete postići dobre rezultate. No, obratite pozornost na to koja vam je biljka najprikladnija, rano ili kasno. Možda je vrijedno početi s onim što je celer. Član je obitelji Kišobran, povrće i zeljasta biljka koja može biti dvogodišnja ili višegodišnja. U svijetu postoji više od dvadeset biljnih vrsta, ali se samo neke smatraju najpopularnijima među njima. Nakon 170 dana nakon klijanja korijenje dobije težinu i do 400 g. Korijenovi su veliki, zaobljeni, bijeli s blagom žuta nijansa. Snježno bijela pulpa bogata je šećerima i mineralnim solima i ima svijetlu aromu. Listovi tvore poludignutu rozetu, bočno korijenje je nisko u sorti Strong.
• Sorta srednje sezone s mirisnim, srednje sjajnim lišćem. Ima mnogo bočnih procesa. Biljka je visoka 65-70 cm s mesnatim, sočnim peteljkama. Koristi se kao dodatak prilozima, salatama i juhama.
• ... Stabljike su uspravne, visine do 50 cm, ploče su blago valovite. Peteljke su žuto-zelene, široke. Do kraja vegetacije dobivaju žuto-zlatnu boju, stoga str. Formira rastuću rozetu od 25 tamnozelenih ploča. Korijeni su okrugli, s velikim brojem bočnih korijena. Ukupna težina ne prelazi 600 g.
• Celer sa stabljikom kalija: sadnja, njega, berba
• Također, postoje određene značajke uzgoja korijena celera, uključujući dvostruko branje tijekom presađivanja sadnica, pravilnu pripremu sadnica i gnojiva za poboljšanje rasta i žetve u sezoni.
• Najčešće se kod nas uzgaja dvogodišnja biljka celera, koja prve godine donosi plodove u obliku korijena i zelenila, a u drugoj - celer cvjeta i formira plod sa sjemenkama.

Lisnati celer

Nakon vegetacijske sezone od 150 dana, sazrijevaju zaobljeni glatki korijenski usjevi, težine prosječno 200 g. Pulpa korijena celera Diamant savršeno zadržava bijelu boju nakon kuhanja. Sorta se odlikuje jakim tamnozelenim lišćem i otpornošću na pucanje.

Zahar.

• Listna celera je biljka s tankim, žbunastim korijenjem i kratkim peteljkama. Cijenjen prvenstveno zbog bujnog zelenila.Izgledom se može zamijeniti s peršinom, ali u celeru je veći. Sadrži mnogo vitamina pa nije samo mirisan, već i zdrav začin.
• Celer od jabuka. Niska (do 50 cm), poluraspršena trava. Ima zaobljene, blago spljoštene, porozne korijene s bijelim mesom. Cijela donja polovica zauzeta je vlaknastim izbojcima. Najbrža sorta sazrijevanja, njeno sazrijevanje traje samo 140-160 dana. Maksimalna težina je 400 g, što jača koštano tkivo, a također sudjeluje u procesima zgrušavanja krvi. Korijen poboljšava vid, ublažava stres i razdražljivost, snižava krvni tlak. Učestalom uporabom normalizira se metabolizam, poboljšava se stanje kose i kože.
• Ako govorimo o uzgoju celera općenito, tada biljka preferira mirna mjesta s plodnim tlom i dobrom rasvjetom. Također preporučujemo da razmislite o samoj vrsti biljke od koje vam je potreban korijen. Naravno, tijekom procesa rasta možete sakupljati i lišće celera, ali vrijedi ograničiti količinu sakupljanja na minimum, jer će se tek na kraju sezone glavna organska tvar iz lišća početi nakupljati u korijenje. Inače neće biti moguće dobiti dobru žetvu.
• Prije svega, pripazite na pravodobno čišćenje korova između redova zasađenih biljaka, kao i na sustavno zalijevanje.Prije svega bih želio izložiti glavne vrste celera o kojima ćemo danas govoriti. To su celerov list, celer s peteljkom i korijenov celer.
• Egor Kaskade
• Niska, poludignuta trava visokog prinosa. Zelje nije dlakavo, nježno, brzo raste nakon šišanja. Potpuno sazrijeva 90-100 dana nakon klijanja.
• Zove se samoizbjeljivanje. Naraste do 2 kg. Korijenova gljiva

Korijen Selera ima mesnate, zadebljale korijene zaobljenog ili izduženog oblika. Peteljke su šuplje, listovi su tanki. Najukusniji dio je

Popularne sorte korijena celera, koje je bolje odabrati za uzgoj na web mjestu?

Uzgoj celera od sjemena do sadnice, uzgoj stabljike stabljike ili čak naknadni uzgoj korijena celera mogu se nadoknaditi štetočinama i bolestima koje napadaju biljke tijekom cijelog zrenja. Ispravna poljoprivredna tehnologija, kao i prevencija, mogu im se oduprijeti.

Srednje rane sorte korijena celera

Uzgoj korijena celera iz sjemena gotovo je nemoguć, ili barem nije osobito zanimljiv, pa stoga, uzgojem korijena celera iz sadnica, morate biti vrlo oprezni i pažljivi kako biste postigli pristojne rezultate svog rada.

Što se tiče uzgoja celera općenito, biljka preferira mirna mjesta s plodnim tlom i dobrom rasvjetom. No, sasvim je stvarna i dobra berba na blago kiselim tlima, u djelomičnoj sjeni, u ovom slučaju nećete izgubiti u berbi, već ćete dobiti samo neke njezine promjene, na primjer, promjenu arome lišća celera.

Uzgoj celera s listovima omogućuje dobivanje zelenih i sočnih listova biljke, koji se mogu rezati tijekom cijelog toplog razdoblja.

Od trenutka pojavljivanja prvih izdanaka prođe 180 dana do potpunog sazrijevanja usjeva. Glatki, veliki zaobljeni korjenasti usjevi sorte Egor imaju žućkasto-sivu kožicu i bijelo meso. Sorta je cijenjena zbog visokog sadržaja šećera u korjenastim usjevima, bogate arome i visoke tržišnosti. Tehnička zrelost korjenastih usjeva javlja se 150 dana od trenutka nicanja. Zrelo korjenasto povrće okruglo je, srednje veličine i bijelog mesa, čija se boja ne mijenja ni nakon kuhanja. Bočni korijeni su niski.

Veselost

Lokalno.

Pascal Guigan

...Visina biljke je oko pola metra. U hrpi ima 18-26 grana boje boce. Korijenovi su kuglasti i izduženi, oko 250 g.

Korijensko povrće

Kako bi se spriječilo širenje bakterijske pjegavosti, srčane truleži, truleži bijele stabljike, virusnog mozaika, truleži bazne stabljike i stabljike celera u vrtu i u biljkama potrebno je strogo pridržavati se osnovnih normi uzgoja biljaka. Među njima, samo pravovremeno zalijevanje, isključenje preplavljivanja tla, zadebljanje sadnje, kao i širenje korova u gredici. Uobičajeni štetnici celera mogu biti i prijenosnici bolesti: žlice, ličinke mrkvine muhe, različiti puževi i puževi, koje treba preventivno i prskanjem zbrinuti na vrijeme.

Dotjerivanje je praktički isto što i briga za lisnati celer, što znači otpustiti tlo i sustavno zalijevati biljke, urediti malč u vrtu celera i ukloniti korov koji se može pojaviti u blizini sadnje.

Listni celer smatra se prilično hladno otpornom biljkom koja može podnijeti mraz ili čak zimu u odraslom obliku bez gubitka. Na samom početku svog razvoja celer slabo raste, a to je vrlo uočljivo. To je zbog malih sjemenki i njihove ne baš dobre klijavosti, pa stoga iskusni ljetni stanovnici preferiraju uzgoj celera s sadnicama.

Uzgojem celera u stabljima bave se ljetni stanovnici, kao i velika trgovačka poduzeća koja rade sa svježim začinskim biljem kako bi dobila sočne stabljike biljaka za pripremu raznih jela, pa čak i alkoholnih koktela.

Korijenski celer - sorte srednje zrelosti

Divovski

Jabuka

... Sorta srednje sezone s moćnom, uspravnom lisnom rozetom. Ploče su snažno raskomadane, glatke, sjajne. Biljka je otporna na sušu i niske temperature. Prvo zelje je "na zalihama" nakon 70 dana. Mirisni začin reže se nekoliko puta po sezoni.

Gusta trava visine do 57 cm s glatkim rubovima. Peteljke su tanke, duge i šuplje. Sadrži antocijanin. Na 1 m2 sjetve po sezoni raste oko 3 kg zelenila. Razlikuje se u visokoj koncentraciji askorbinske kiseline.

T. U snopu je 16 do 20 svijetlozelenih ploča. Biljka je ukusna, bez gorčine i oštrog mirisa. Izbojci su široki, dugi, izbijeljeni samo u uvjetima sjene. Uzgaja se na otvorenom i zatvorenom tlu.

Alabaster

To izgleda kao jabuka. Ima ugodan miris svježeg peršina i sočne snježnobijele pulpe. Vrhovi su također jestivi, ali na njih će se morati dugo čekati - gotovo 5 mjeseci. To je zbog činjenice da vegetacijska sezona vrste traje oko 200 dana. Čupanje prije vremena se ne preporučuje, korijen može patiti.

Također, sadnja pomiješana s drugim zeljastim biljkama ili povrćem može biti izvrsna metoda sprječavanja gubitka usjeva.

Tehnika uzgoja korijena celera ima neke posebnosti, a najvažnije od njih, koje mogu utjecati na kvalitetu korjenastog usjeva, je orezivanje ploda tijekom rasta. To je strogo zabranjeno, čak se preporučuje uklanjanje tla s gornjeg dijela korjenastog usjeva. Kako bi se promijenilo klijanje sjemena lista celera na bolje, moraju se pripremiti. Za to se sjeme namoči u posebnoj otopini, na primjer, u slaboj otopini kalijevog permanganata, i ostavi nekoliko sati. Nakon toga sjemenke se nekoliko dana klijaju na navlaženoj gazi.

Kasne sorte korijena celera

Uzgoj korijena celera pomaže u pridobivanju korijena biljke, što u dobroj sezoni može iznositi i do 600-800 g po biljci.

Sorta s okomitom rozetom, velikim lišćem i velikim aromatičnim korijenjem, na kojem se u donjem dijelu nalaze tanki korijeni. Zaobljeno korijenje doseže masu od 700 g, koža im je svijetlo bež boje, a gusta sočna pulpa je bijela.Sorta Gigant cijenjena je zbog visokog prinosa, teških korjenastih usjeva ugodne arome i slatkog okusa.

U ovoj sorti lišće sakupljeno u malu rozetu ima ugodnu aromu. Razdoblje sazrijevanja korjenastih usjeva može trajati od 90 do 160 dana (ovisno o vremenskim uvjetima i poljoprivrednoj tehnologiji). U zrelim glatkim zaobljenim korijenskim usjevima, meso ima snježnobijelu boju, bogatu šećerima. Težina korjenastih usjeva varira od 80 g do 140 g. S jednog četvornog metra vrta može se dobiti do 5 kg korjenastih usjeva. Korijenski celer sorte Apple odlikuje se otpornošću na bolesti i očuvanjem kvalitete.

Sve vrste celera mogu se uzgajati i na kopnu i u loncu na prozorskoj dasci, glavna stvar je osigurati im vlagu i hranjive tvari. A onda će na vašem stolu uvijek biti svježe začinsko bilje i sočna pulpa "zdravog korijena".

Uzgoj celera u zemlji: savjeti iskusnih vrtlara

Impruvd Green.

Malahit.

... Raspored stabljika je poluraširen. Korijenovi su veliki, težine oko 0,5 kg i promjera do 10 cm.

Vrste celera

Prije jela korijen se dobro opere i oguli. Kako bi se spriječilo zapečenje, poprska se limunovim sokom. Ako je korjenasto povrće sitno nasjeckano, miris će biti intenzivniji.

Ako pokrenete pitanje uzgoja celera u različitim regijama, na primjer, uzgoja celera u moskovskoj regiji ili Sibiru, tada možete doći do samo jednog mišljenja - ispravna poljoprivredna tehnologija omogućit će vam da dobijete dobru žetvu gotovo svugdje. Naravno, neki klimatski uvjeti nisu sasvim prikladni za uzgoj ove kulture, ali tada možete uzgajati celer kod kuće - pripremiti sjeme, uzgajati sadnice, primijeniti transplantaciju, pružiti njegu i dobiti željenu žetvu.

Berba korijena celera zahtijeva određenu pripremu. 15-20 dana prije početka berbe potrebno je odlomiti bočne listove biljke, a još više otresati tlo s vrha ploda. Nadalje, nakon isteka potrebnog razdoblja, otprilike sredinom listopada, možete početi sa berbom korijena celera.

Kad se sjeme pripremi, može se sijati u posebnu mješavinu tla. Najbolja za to je mješavina pijeska, lisnate zemlje, humusa i treseta, u omjeru 1: 1: 1: 1. Sjetva se provodi početkom ožujka, u gotove drvene kutije s navedenom mješavinom tla. Sjeme treba sijati plitko, prekriveno tresetom u prahu. Nadalje, gotovo tjedan dana, dok sjeme ne klija, morat ćete održavati stabilnu temperaturu okoline unutar + 17 + 20 ° S. Nakon što sjeme nikne, temperaturu je potrebno spustiti na + 15 ° C. Uzgoj presadnica celera iz listova zahtijeva jasno normalizirane dnevne svjetlosne sate, određeni temperaturni režim i točno, pravodobno zalijevanje (po mogućnosti kroz sito), samo će u tom slučaju sadnice biti jake i prikladne za prijenos na otvoreno tlo. Ako pogriješite, zelje može samo rasti. U trenutku kada mlada biljka daje dva prava lista, treba je zaroniti s prstohvatom glavnog korijena, što će pridonijeti sigurnom razvoju korijenovog sustava sadnica celera. Prijenos na otvoreno tlo događa se u travnju ili početkom svibnja, uzorak sadnje celera je 25-25 cm.

Svaka pojedina sorta razlikuje se ne samo po izgledu, već i po okusu i području primjene biljke; svaka pojedina sorta razlikuje se ne samo po izgledu, već i po okusu i području primjene biljke.

Sorte celera za ljetne vikendice

Video o korijenu celera

Fotografija korijena celera

• Unatoč činjenici da su ljekovita svojstva korijena celera usporediva s ginsengom, domaći vrtlari uzgajaju ih rjeđe od lisnatih sorti koje se koriste za zelje. Uobičajene sorte korijena celera lako je izbrojati s jedne strane.
• Ima poluraširenu rozetu koja se sastoji od 80-115 zelenih ploča. Peteljke su visoke i šuplje.
• Sazrijeva 4 mjeseca nakon klijanja. Stabljike su guste, mesnate, uspravne. Vrhovi su čvrsti, tamnozeleni.

Među svim sortama korijenske selere ističe se

Korijen celera postao je popularan među uzgajivačima povrća zahvaljujući ovim sortama: Ja to radim:

Kako uzgajati celer u zemlji?

Uzgoj korijena celera, osnovni principi

Uzgoj celera iz lista

Pravilna poljoprivredna tehnologija omogućit će vam da gotovo svugdje dobijete dobru žetvu celera.

Priprema sjemena

Odabirom sorte celera, svaka se osoba vodi strogo svojim zahtjevima, jer se svaka pojedina sorta razlikuje ne samo po izgledu, već i po okusu i području primjene biljke.

Sjetva lista sjemena celera

Anita

Korijen Gribovsky

Njega biljaka

Celer je u Rusiju doveden tijekom vladavine Katarine II i isprva se koristio samo u ukrasne i ljekovite svrhe - posebno je bio cijenjen zbog mnogih korisnih svojstava korijena celera. Mnogo kasnije, ova nevjerojatna biljka povrća našla je široku primjenu u kuhanju, a uzgajivači su uzgajali različite sorte peteljke, lista i korijena celera.

Samuraj.

Utah, Diamond,

Uzgoj korijena celera

Invictus.

Sjeme se mora saditi (ja sam posadio 10 dana kasnije), prije sadnje sjeme se mora namočiti jedan dan (ja sam natopio epinom), zatim se sjeme mora osušiti. Kupujem gotovu zemlju (uzimam mađioničara, to jest običnu travnatu zemlju, s dodatkom pijeska, malo treseta, humusa itd.) Vlažnu zemlju sipam u posudu za sadnju, umjereno kompaktno (bez nabijanja) a na površini u y do l i y u yu sjemenke, bez njihovog produbljivanja. Zatim sam spremnik stavio u prozirnu plastičnu vrećicu i stavio na najhladnije svijetlo mjesto. redovito zalijevanje iz prskalice, a ne u zemlju, već IZNAD zemlje. Čim celer nikne, postupno ga počinjem navikavati na zrak - uklanjajući film iz posude, prvo na pola sata dnevno, a zatim sve više. ako odmah uklonite film, tada će se celer jednostavno osušiti (iznenadit ćete se kad nikne - sitni, sićušni repovi). nakon pojave trećeg pravog lista - berbe. sadnja u tlo - u drugoj polovici svibnja ostavljam čvor lišća na rizomu i najgornjem dijelu rizoma PREKO površine zemlje. celer prilično dobro podnosi branje i sadnju. njega - redovito zalijevanje i otpuštanje. od kraja lipnja do početka srpnja redovito počinjem sastrugati tlo s rizoma i odrezati "bradu" (male korijene), posipati tlo nakon obrezivanja tako da dio korijena "strši" iz tlo, svaki put kad ojača. čišćenje - prema vremenskim prilikama. sretno!

U početku se uzgoj celera s peteljkama iz sjemena u sadnice ne razlikuje od uzgoja celera iz lista, ali onda, već prilikom sadnje sadnica na otvorenom tlu, postoje neke posebnosti.

Njega korijena celera

Uzgajivači celera tvrde da biljka ne smije biti posađena jako duboko u tlo tako da točka rasta bude na površini. Nakon sadnje, briga za celer vrlo je jednostavna i ne krade puno vremena.

U ovom trenutku postoji dovoljno zasebnih sorti celera, ali sljedeće su najviše tražene:

Vegetacijska sezona u prosjeku traje 160 dana. Sorta ima uspravno lišće i duge peteljke. Korijenovi mase oko 400 g su ovalni ili okrugli, sa svijetlo bež kožom i snježnobijelom pulpom, koja ne mijenja boju tijekom toplinske obrade. Korijeni usjeva Anite se zbog visokog okusa koriste za kuhanje, za svježu potrošnju i za zamrzavanje. Sorta je također cijenjena zbog otpornosti na pucanje i visokog prinosa.

Korijenovi dobivaju tržišnu težinu za 120-150 dana, dok težina može varirati od 65 do 135 g. Pulpa korijena je svijetla s malo žutih mrlja. Zaobljeni korjenasti usjevi sorte Kornevoy Gribovskiy imaju izvrstan okus, visoku aromu i mogu se jesti i svježi i osušeni.

Na fotografiji korijen celera

Uzgoj peteljki celera

Sorta srednje sezone s okomitim kovrčavim vrhovima. Listovi su na rubovima valoviti, peteljka je šuplja. S 1 m2 se može ubrati gotovo 4 kg usjeva.

Rozeta je poluraširena, visoka (do 74 cm), formirana od 16 listova. Peteljke su svijetlozelene, debljine oko 2 cm. Dostiže 4 kg.

Zaslužio je takvo ime ne samo zbog snježnobijele pulpe, već i zbog svojih praktičnih kvaliteta: glatke površine i velikih korijena. Zaobljeni mesnati plodovi teški su 1-1,5 kg, na njima praktički nema korijenovih dlačica i praznina. Listovi srednje duljine, okomito usmjereni. Dijamant je prikladan za dugotrajno skladištenje.

Ranozrela sorta s gustom travom i okruglim, sivkasto-bijelim plodovima. U promjeru ne prelaze 7 cm, ali teže do 600 g. Vlaknasti bočni izdanci nalaze se u donjem dijelu. Pogodno za uzgoj u suhim područjima.

Korijen celera ima dugu vegetacijsku sezonu, stoga je za uzgoj korijena 400-500 grama potrebno 150-180 dana za njegov razvoj! Dakle, u vašim uvjetima, sadnice, sadnja 10-15 veljače (ili izračunajte sami, uzimajući u obzir vremenske uvjete u jesen) Posijte sjeme za sadnice na suho. umjereno zalijevanje, u prisutnosti 2 prava lista branja! Vrlo mi je zgodno zaroniti u plastične čaše od 200 g, zgodno je posaditi kasnije: sadnice se lako dobivaju i ne oštećuju se! Nakon 15 dana gnojenje je 1 žličica nitroammofoske za 3 litre vode! Sadnja sadnica sredinom svibnja! Shema sadnje - 15 cm između biljaka, 20 cm između redova, Kako bi korijenje bilo glatko, bez bočnih korijena, sredinom srpnja blago otkoštaju tlo od korijena i sitnim škarama odrežu bočno korijenje! Nakon 15 minuta, kad su kriške suhe, celer se ispljune, ali ne zalijeva! Zalijevanje se može obaviti tek nakon 2 dana! Ponekad se ovaj postupak ponavlja 2-3 puta!

Sadnice se prenose u zemlju, u utore koji prelaze dubinu sadnje lista celera, njihova dubina je oko 10 cm. Vršni pupoljak također nije prekriven zemljom, već nakon početka intenzivnog rasta, kada stabljike celera počnu znatno zadebljati, vrši se orezivanje. Tijekom vegetacije moguće je čak i nekoliko oranica. Prije svega, pobrinite se da pravovremeno uklonite korov između redova posađenog bilja, kao i sustavno zalijevanje. Kako se na površini tla ne bi stvarala i stagnirala korica, što celeru ne koristi, stalno se otpušta, najbolje nakon svakog zalijevanja. No, kako biste smanjili vremenske troškove, možete malčirati tlo, što će mu omogućiti zadržavanje količine vlage potrebne za rast i razvoj celera, isključiti bujnu vegetaciju korova unutar vrta celera, kao i stvaranje kore. Pridržavajući se ispravne tehnologije uzgoja celera, berbu možete obaviti već sredinom srpnja - početkom kolovoza.

Bolesti i štetnici

Listni celer - nježan, Kartuli, Vigor, Zakhar;

Maksima

Albin

Video o uzgoju celera

Praški div

Kako uzgajati korijen celera na jugu Sibira? Koje su sorte bolje? Morate li rezati bočno korijenje? Produbljivati ​​ili ne

tatiana savchenko SIBERIJA

Ploviti
Tango

Natalia Bezet

Peteljkasta celera biljka je s razvijenim sustavom vlaknastih korijena. Peteljke su široke, rebraste. Ne tvori korijenski usjev. Njegova je tajna u sočnim mesnatim stabljikama koje se mogu dinstati, posoliti, ukiseliti, dodati u salate.

Galina Kurmaeva

Praški div

Kupio sam sjemenke i posadio ih. i na listu.

Celer je izuzetno zdravo povrće koje nutricionisti jako cijene. Sorte celera prilično su raznolike - biljke mogu biti korijen, list i peteljka.

Sorte celera

Sorte celera

Korijen celera uglavnom se uzgaja u našoj zemlji. Glavna vrijednost u takvim biljkama je korijen, ali i zelje je jestivo. Peteljka celer ne tvori veliki korijen, ali daje sočne peteljke - koriste se za pripremu salata i drugih jela. Lisnate sorte celera aktivno uzgajaju zelje tijekom cijele sezone. Listovi su bogati eteričnim uljima i vitaminima.

Sorte celera prema zrelosti

Korijenske sorte celera odlikuju se najdužom vegetacijom (korijenu je potrebno od sto pedeset do dvjesto dana da potpuno sazrije). Sezona rasta lisnatih sorti traje najmanje vremena - već šezdeset dana nakon pojave izdanaka možete rezati zelje. Srednji položaj zauzima celer s peteljkama (u prosjeku sazrijevanje traje stotinu dana). Ove su brojke prosječne - sezona rasta ovisi o sorti (biljke su rane, srednje i kasne). Period sazrijevanja također ovisi o regiji u kojoj se uzgaja celer.

Popularne srednje rane i rane sorte korijena celera: Diamant, Cascade, Yablochny, Gribovsky, praški div. Rane peteljke i lisnate sorte: zlatna, malahit, parus.

Prosječno vrijeme sazrijevanja svojstveno je sljedećim sortama korijena celera: Strong, Albin, Gigant, Egor. Peteljke i lisnate sorte celera sa srednjim razdobljem sazrijevanja: Tango, Spartan, Smurai, Tender, Vigor.

Sorte celera s kasnim korijenom otporne su na mraz i pogodne su za skladištenje zimi. Ovdje možete razlikovati sorte poput Anite i Maxim. Zanimljive srednje kasne sorte peteljke i celera su Tiumph i Zakhar.

Sorte celera: preporuke po regijama

Klimu središnje Rusije karakteriziraju umjereno snježne zime i vlažna ljeta. Popularne sorte korijena: Golden Pen, Root Gribovsky, Alabaster, Anita, Yablochny. Najzanimljivije sorte peteljki su Atlant i Valet.

Najbolje sorte celera za Sibir i Ural: Utah, Pascal i Malahit (peteljke), Vodrost, Kartuli i list (list), ruska veličina, Anita, Esaul, Egor, Yablochny, Gribovsky i Silach (korijen).

Sorta celera Anita

Anita je sorta korijena koja je zanimljiva i za srednju Rusiju i za Sibir. Ima veliki prinos, dobro se skladišti, dobrog je okusa i ne boji se mraza. Zrenje je srednje kasno. Korijen ove sorte prilično je velik (prosječna težina - 300-400 g). Površina korjenastog povrća je sivkastobijela, a sredina bijela.

Najbolje sorte korijena celera

Najbolje sorte su one koje imaju dobre prinose, ne boje se mraza, tvore velike korjenaste usjeve s malim brojem bočnih korijena. Preporučujemo da se odlučite za sorte kao što su ruska veličina, Invictus, Snezhniy ball, Delikates, Zvindra, praški div, Alabaster, Esaul, Egor.

Celer sorte Albin

Zanimljiva je sorta Albin. Period sazrijevanja korjenastih usjeva je prosječan. Sorta daje dobre prinose. Zaobljeni korjenasti usjevi dosežu promjer 12 cm. Bočnih je korijena vrlo malo. Pulpa je bijele boje.

Sorta celera Diamant

Sorte celera bez bočnih korijena su Diamant. Vegetacijska sezona traje od 150 do 165 dana. Biljka ima kratke peteljke i veliko lišće. Masa korjenastih usjeva doseže 200-300 g. Kora je žućkastosiva, a pulpa bijela. Biljka je otporna na pucanje.

Najbolje sorte peceljavog celera

Popularne su sorte koje se ne boje mraza, imaju otpornost na bolesti, daju sočne peteljke dobrog okusa. Najpopularnije sorte su Pascal Giant, Golden Pen, Utah, Malahit, Tango, Triumph.

Sorta celera Gold

Popularna sorta stabljike celera koja se samo izbjeljuje naziva se Golden. Sazrijeva u srednjem ranom razdoblju (vegetacijska sezona traje 150-160 dana). Stabljike celera ove sorte prilično su dugačke, sočne, ukusne, guste.

Najbolje sorte lisnatog celera

Dobre lisnate sorte celera odlikuju se obiljem zelenila i izvrsnim karakteristikama okusa. Ovdje su se dobro pokazale sorte kao što su Vodrost, Spartan, Zakhar, Tender, Parus, Samurai, Local, Kartuli, Impruvd Green.

Celer sorte Vigor

Srednjosezonska sorta Vodrost dostiže tehničku zrelost za 65-70 dana. Sjajni, visoko raskomadani listovi ove sorte imaju ugodnu aromu. Sorta se ne boji suša i mrazeva.

Sorte celera su raznolike pa je iznimno teško među njima izdvojiti najbolje. Prilikom odabira sorte vrijedi se usredotočiti na karakteristike koje su važne u svakom konkretnom slučaju (za nekoga je to zimska čvrstoća, za nekoga visok prinos itd.).

U francuskoj kuhinji za pripremu ukusnih jela naširoko se koriste različite vrste celera: pire krumpir i juhe pripremaju se od korijena, pirjaju se u vrhnju, stabljika celera se prži, puni, dodaje u juhe i salate. Kod ruskih domaćica ova biljka nije toliko popularna, a ako je kopar nužno prisutan u bilo kojem vrtu, tada se celer nalazi nekoliko puta rjeđe, iako ga uopće nije teško uzgajati. Istodobno, dobrobiti celera ne mogu se precijeniti.

Sorte celera s peteljkom ili stabljikom

Sorte celera s peteljkama i listovima nisu brojne, ali iz raspoloživog asortimana možete odabrati nekoliko sorti koje su po ukusu pogodne za uzgoj u stakleniku, u loncu na prozorskoj dasci ili na otvorenom polju. Ako vas više zanima korjenasto povrće, provjerite popularne sorte korijena celera u odgovarajućem članku na našoj web stranici.

Korijenske sorte imaju predugu vegetacijsku sezonu

Možda se pitate: zašto ne posadite korijenov celer kako biste iz njega odmah dobili i zeleno lišće i korjenaste usjeve? Ulov je u tome što sorte korijena imaju predugu vegetacijsku sezonu - na zelenilo ćete morati dugo čekati. Čak i srednje rani celer Diamant ili jabukov celer sazrijevaju najmanje 150 dana. Osim toga, korijenu celera dopušteno je odrezati samo bočne listove, inače korijenski urod neće sazrijeti i ostati mali. Zato je na zeleništu bolje uzgajati lisnate sorte celera, koje brzo tvore bujnu rozetu s mirisnim lišćem, a celer s peteljkama posaditi radi dobivanja elastičnih, mesnatih stabljika.

Video o uzgoju celera

Uzgoj stabljike peteljki kod nas nije baš uobičajen, pa je izbor sorti mali. Glavne sorte stabljike celera: Utah, Malahit, Triumph, Golden, Pascal, Florida, Tango, kao i nizozemski Loret, Avalon, Daclet, Bolivar, Greenlet.

Malahit

Jedna od najpopularnijih sorti s razdobljem uzgoja od 80 dana. U stabljike celera malahita lišće je tamnozeleno, a stabljike debele, sočne i mesnate.

Zlato

Potrebno je oko 150 dana prije početka tehničke zrelosti.

Ova srednje rana sorta uzgaja se radi dobivanja sočnih peteljki izvrsnog okusa, a ne šuplje iznutra. Još jedna prednost sorte Zolotoy je ta što se samostalno izbjeljuje. Potrebno je oko 150 dana prije početka tehničke zrelosti.

Pascal

Sorta celera s intenzivnim tamnozelenim peteljkama, koje dosežu duljinu od 22 cm. Od pojave prvih izdanaka do početka zrelosti stabljika celera sorte Pascal prolazi do 100 dana.

Trijumf

Matični celer s vegetacijom od 130 dana klasificira se kao srednje kasna. Može se koristiti za uzgoj na otvorenom polju i kod kuće.Celer naraste do 65 cm u visinu, rozeta se pokaže kompaktnom sa sočnim mesnatim stabljikama dugim 30 cm. Boja peteljki je smaragdno zelena.

Matični celer s vegetacijom od 130 dana klasificira se kao srednje kasno

Tango

Sorta tango s peteljkama s dugom vegetacijom (do 180 dana) odlikuje se posebnom plavkasto-zelenom bojom stabljika. U odrasloj biljci formira se okomita rozeta s dugim peteljkama bez vlakana, zakrivljenim iznutra. Matični celer sorte Tango proizvođači povrća posebno cijene zbog arome, izvrsnog okusa, sposobnosti da dugo zadrži atraktivnu prezentaciju i visokog prinosa.

List celera, popularne sorte

Među sortama celera koji se uzgaja u našoj zemlji relativno su se nedavno pojavile nove uspješne sorte: Zakhar, Samurai, Nezhny, Athena, Parus.

Cartouli

Preporučuje se za uzgoj raznih listova celera gruzijske selekcije. Prvo zelje se kosi nakon 65 dana od trenutka kad se pojave izdanci; tijekom ljeta rastuću zelenu masu možete rezati još nekoliko puta. Biljka ima uspravnu rozetu s tamnozelenim stabljikama i vrlo mirisnim lišćem, koje je dobro i svježe i osušeno. Dodatna prednost sorte Kartuli je otpornost na sušu i niske temperature.

Biljka ima uspravnu rozetu s tamnozelenim stabljikama i vrlo mirisnim lišćem.

Veselost

Zelje srednje sezone sorte Vodrost također ima visoku aromatičnost. Period rasta sorte je u prosjeku 70 dana. Snažne, uspravne rozete s visoko raskomadanim sjajnim lišćem. Celer sorte Bodrost također se ne boji suše i niskih temperatura, a zelje se može rezati nekoliko puta po sezoni.

Zahar

Prvo zelje ove sorte srednje sezone može se rezati nakon 105 dana, ali puna tehnička zrelost nastupa tek 150 dana nakon klijanja. Prinos zelene mase je dva do tri puta veći od prinosa ostalih lisnatih sorti; nakon rezanja zelje raste prilično brzo. Delikatno lišće sa srednjim lisnim režnjevima ima jaku ugodnu aromu, dobro je prilagođeno za preradu i široko se koristi u svježem stanju.

Video o uzgoju celera s peteljkom

Nježno

Visoko rodna, lisnata sorta srednje zrelosti sa vegetacijom od oko 100 dana. Celer tvori polu vertikalnu rozetu s mnogo bočnih izdanaka. Listovi i peteljke su srednje duljine. Zeleno je tamne boje, srednje sjajno, vrlo mirisno.

Samuraj

Posebnost sorte samurajskog lista je kovrčavo zelje, koje se može rezati 75 dana nakon klijanja. Na okomitoj rozeti, koja doseže visinu od 65 cm, stvaraju se duge šuplje peteljke i listovi srednje veličine s valovitim rubovima. Zelena masa ima dobar okus i jaku aromu, široko se koristi u suhoj i svježoj kuhinji, a pogodna je i za preradu.

Ocijenite članak:

(0 glasova, prosjek: 0 od 5)