Najbolje sorte graška ljuske

Predgovor

Grašak ljuske - kako odabrati i ne pogriješiti? Koja je razlika između sorti šećernog graška? Kako uzgajati moždani grašak?

Postoje 3 vrste graška: šećer, cerebralni (ima nabore u obliku vijuga) i ljuštenje - obični grašak, koji se bere nakon potpunog sazrijevanja i cijepa na polovice ili grašak. No, unatoč činjenici da se grašak prodaje u krutom i sušenom obliku, u prvim fazama zrenja malo se razlikuje od prve dvije vrste u pogledu okusa. Zato mnogi vrtlari pokušavaju ubiti dvije ptice jednim kamenom - posijati obični grašak, koji se zatim može sakupiti i pohraniti, te jesti zeleni grašak 2 tjedna u razdoblju sazrijevanja. Što je bolje odabrati i koju sortu posijati?

Ljuštenje graška - odabir najprikladnije sorte za sjetvu

Najpopularniji je, naravno, obični grašak jer je svestran. Ako nije uspjelo prodati ga "zelenog", može se zimi prodati kao obična žuta ili čak nakon nekoliko godina - sve ovisi o cijeni i potražnji. Ne postoji idealna sorta - to je činjenica. Svaki ima svoje prednosti i nedostatke, a odabire ga isključivo poljoprivrednik, ovisno o željama.

Abador je jedna od najpoznatijih sorti. Period sazrijevanja do 60 dana (rano sazrijevanje) nakon primanja izdanaka. Stabljika je vrlo niska, uvija se. Razlikuje se povećanom otpornošću na plijesan i fusarij. Masa 1000 graška je 220-245 grama (dobra specifična težina). Prosječan prinos graška je 23 kg / ha.

Grašak Adagum je sorta graška koja se odlikuje relativno velikom visinom grma (do 85-90 cm), kao i velikom veličinom graha. Promjer graška do 10-11 mm s uravnoteženom gnojidbom. Sadržaj šećera u drugom tjednu nakon cvatnje je do 7,8%. Povećana otpornost na pepelnicu i puno vitamina C (37 mg / 1 kg)

Grašak Aksai brkovi - najproduktivniji grašak i izuzetno otporan na pepelnicu. Uzgojeno na Krasnodarskom području, gdje mu je prosječan prinos bio 35 c / ha.Grah je velik, grmovi su uspravni, dosežu 90 cm. Sorta zahtijeva puno gnojiva i ne podnosi suše, uzgaja se samo u područjima s navodnjavanjem.

Atlant je sorta graška ljuska, koju karakterizira brzo razdoblje sazrijevanja (55-60 dana), grah je velik (130x15x13 mm), grašak je iste veličine, lako sazrijeva, pa se sorta smatra jednom od najboljih za proizvodnju žitarica i graška. Otpornost na štetočine (posebno na moljca) je 92%.

Grašak Batrak je običan grašak koji ima vrlo dobar okus kada je zelen, očuvan... Sorta je otporna na bolesti, kao i na štetočine - čak i bez tretiranja pesticidima, većina zrna ostaje netaknuta od moljca. Prosječna težina 1000 graška je 275 grama. Srednja sezona - 70 dana do potpune zrelosti.

Vera je ranozreli grašak, njegova glavna vrijednost je velika količina proteina - 23-27%. To je relativno nova sorta, po svojim karakteristikama nalikuje grašku berkutu - isto otporan na sušu i nepretenciozan prema tlu i gnojivima. Prosječni prinos je samo 21 c / ha, ali zahtijeva minimalnu njegu i obradu pesticidima.

Grašak Gloriosa - ima visok prinos (do 45 kg / ha), otporan na pad stabljike. Čak i nakon potpunog sazrijevanja, biljka ostaje uspravna, što olakšava berbu i odvajanje graha od stabljike. Otporan na niske temperature -izdanci graška mogu izdržati čak i mrazeve od -5-6 stupnjeva.

Sorta graška Madonna - otporna na polijeganje, dobro podnosi slabe mrazeve, ima dobar prosječan prinos od 25 c / ha, uzimajući u obzir standardnu ​​obradu tla i primjenom najmanje 20 kg gnojiva na 100 kvadratnih metara. Dugi grah (do 15 cm) ima isto zrno koje nakon sazrijevanja dobro pukne.

Faraonski grašak još je jedan "svijetli" predstavnik industrijskih sorti graška, koje imaju dobar okus u zelenom obliku i uspješno se prodaju osušene nakon potpunog sazrijevanja. Sorta je osjetljiva na truljenje, a uz pravilnu njegu daje najviše do 59 c / ha, s prosječnim prinosom od 26 c / ha.

Grašak Fokor je sorta bez listova, usred sezone (75 dana), uspravna, visine biljke do 75 cm, otporna na sušu i prekomjernu vlažnost tla. Sorta je hirovita prema bolestima, zahtijeva pravodobno tretiranje herbicidima i veliku količinu gnojiva amonijaka. Prosječan prinos - 18-22 centara / ha, ovalni plodovi iste veličine.

Vrste graška mozga - koje je bolje saditi na selu

Mnogi ljudi bave se uzgojem isključivo zelenog i slatkog graška i ne moraju sušiti i prodavati sušeni proizvod. U nastavku ćemo razmotriti najbolje sorte graška žitarica i sorte s najvećom količinom šećera.

Voronezh green - sadržaj šećera do 6%, prvo sakupljanje plodova događa se 40. dan nakon klijanja. Biljka je velika, ima malo lišća - vrlo je prikladno za berbu. Sjemenke su cerebralne (neravne, imaju vijuge), promjera 8-9 mm, duljine mahuna do 12 cm. U tehničkoj zrelosti je zelene boje. Sorta je otporna na peronosporu, fusarium, lišće ne izgori na suncu uz obilno zalijevanje.

Dinga i Premium - najslađe sorte graška žitarica, imaju iste karakteristike - težinu 1000 graška (250-280 grama), morfološke značajke i periodizaciju razvoja. Kapacitet šećera do 8%. Jedina razlika je prinos. Smatra se da Premium uz pravilnu njegu može dati prinos do 45 c / ha, dok je maksimalni prinos Dinge 38 c / ha. No, prosječni prinos nije mnogo drugačiji.

Tropar je ranozrela sorta cerebralnog graška. Tehnička zrelost javlja se 50-55 dana nakon klijanja, stabljika je niska, ali uspravna, do 45 cm, grah dug do 7-8 cm, sadržaj šećera u zrnu je do 7%. Sorta ima vrlo dobra ukusna svojstva, osobito u trećem tjednu nakon stvaranja boje. Unatoč niskim prinosima i sitnom grahu, grašak je jako tražen jer je idealan za konzerviranje.

Gotovo sve sorte sjemenskog graška su iste i sve su pogodne za uzgoj u našoj klimatskoj zoni. Uz pravilnu njegu graška i obilno zalijevanje, svaka od gore navedenih sorti oduševit će vas ukusnim grahom!

Šećerni grašak - isplati li se saditi ili se možete snaći s običnim sortama?

Glavna razlika između graška šećera je nedostatak pergamenta u grahu. Zato se značajno razlikuje od ostalih sorti graška mozga i ljuske. Šećerni grašak može se jesti izravno s grahom - odličnog okusa. Reže se na salate, prva jela i jednostavno poslužuje na stolu.

Ako želite saditi šećerni grašak, najbolje je odabrati sorte koje su se aklimatizirale i bez bolesti.

Alfa grašak jedna je od najboljih sorti ranog zrenja šećernog graška, vrlo slatka (do 7% šećera u drugom tjednu nakon cvatnje). Tehnička zrelost nastupa za 45 dana. Stabljika je niska, uvijena. Visina grma je do 70 cm. Jedna od prednosti graška je njegova otpornost na sušu, praktički ne zahtijeva zalijevanje. Prosječan prinos je 22 c / ha.

Slatkiši su najčešća sorta šećernog graška, namijenjeni zamrzavanju, konzerviranju. Ima dobar ukus - bez gorčine, zrno i grah su slatki, sočni. Kad se osuše, plodovi imaju naboran izgled.

Švicarski divovi-grašak ima promjer do 10-14 mm (55% graška) i do 9-11 mm (30%). Mahuna je visoka do 9-10 cm, a stabljika naraste do 85 cm, uspravna. Ovo je jedna od najboljih sorti šećernog graška u ZND -u u posljednjih 10 godina. Optimalna ravnoteža otpornosti na bolesti, okusa i prinosa.

Prilikom odabira graška za ljetnu rezidenciju ili kod kuće odlučite zašto ga uzimate, radi zarade ili za potrošnju. Najukusniji grašak od šećera i mozga ima niske prinose i kratak rok trajanja, dok se obični grašak može skladištiti godinama i nezahtjevan je za uvjete uzgoja.

Ocijenite članak:

(7 glasova, prosjek: 2,9 od 5)

Grašak je jedna od najpopularnijih poljoprivrednih kultura. Uzgajaju ga i velika poljoprivredna poduzeća i obični vrtlari amateri. Raspon primjena graška također je vrlo širok. Nezrele sjemenke jedu se svježe i koriste se za pripremu raznih jela, uključujući i voljenu salatu Olivier, a zrele sjemenke najčešće se koriste za juhe i žitarice. Osim toga, grašak je, poput ostalih mahunarki, sposoban obogatiti tlo dušikom, što ga čini idealnim prethodnikom za većinu poljoprivrednih biljaka.

Vrste sjemenskog graška

Sjetveni grašak je vrsta roda Grašak iz obitelji mahunarki. To je jednogodišnja biljka penjačica koju su ljudi uzgajali od davnina. Paleobotaničari tvrde da je sušeni grašak pronađen u zgradama iz kamenog i brončanog doba.

U srednjem vijeku grašak je bio jedan od glavnih prehrambenih proizvoda čovječanstva. U to su vrijeme ljudi koristili samo potpuno zrele sjemenke od kojih su pravili kašu i juhe. Zeleni grašak počeo se jesti tek u 17. stoljeću. Najveću distribuciju dobio je u Francuskoj i Velikoj Britaniji. Izum konzerviranja i smrzavanja odigrao je značajnu ulogu u popularizaciji nezrelog graška. Zahvaljujući tim načinima pripreme hrane dobili smo priliku jesti ih tijekom cijele godine, a ne samo ljeti.

Video: nutricionist o prednostima graška

Danas postoje tri glavne sorte sjetve graška:

• ljuštenje (Pisum sativum convar. sativum) - grašak sa sfernim glatkim sjemenkama i visokim sadržajem pergamenta u mahuni. Kad dozrije, njegov grašak sadrži veliku količinu škroba i jede se tek nakon vrenja ili pirjanja.Također se koriste u kemijskoj industriji za proizvodnju bioplastike. Zrelo sjeme graška jede se svježe, ali brzo prezri i postane brašnasto;
• cerebralni (Pisum sativum convar. medullare) - njegova karakteristika je visok (6–9%) sadržaj šećera u grašku koji se zgrči nakon sazrijevanja. U fazi tehničke zrelosti imaju izvrstan okus i često se koriste za konzerviranje i zamrzavanje. Zrelo sjeme sorti mozga neprikladno je za izradu juha i žitarica jer zadržava tvrdoću čak i nakon dugotrajne toplinske obrade;
• šećer (Pisum sativum convar.axiphium) - odlikuje se malim, zaobljenim graškom i mekom, sočnom mahunom, gotovo bez pergamenta. Jede se cijeli grah s nerazvijenim sjemenkama.

Galerija fotografija: razne sorte sjetvenog graška

Najbolje sorte graška

Danas postoji mnogo sorti graška koje se međusobno razlikuju ne samo po vrsti voća, već i po razdoblju sazrijevanja, veličini grma i drugim karakteristikama. Od ove sorte svaki vrtlar može izabrati usjev koji je najprikladniji za njegovo mjesto.

Za otvoreno tlo

Grašak ne treba puno topline pa se najčešće uzgaja na otvorenom. Gotovo sve sorte prikladne su za to, ali visokoprinosni i nepretenciozni predstavnici, koji nisu skloni polijevanju i bacanju sjemena, imaju najveću potražnju. Ove su osobine osobito važne u industrijskom uzgoju.

Sorte graška bez listova izvrsne su za vanjsku sadnju. Zbog velikog broja antena koje zamjenjuju lišće, biljke se čvrsto drže jedna za drugu i ne moraju postavljati nosače, što uvelike pojednostavljuje njihovu njegu i štedi napore vrtlara.

Tablica: sorte graška za otvoreno tlo

Galerija fotografija: neke sorte graška za otvoreno tlo

Premalo

Sorte graška nazivaju se kržljave, čija visina stabljike ne prelazi 70 cm. Vrlo su popularni među vrtlarima pa ne zahtijevaju vezivanje i dobro podnose hirovite vremenske neprilike. Ove sorte uključuju:

• Alfa,
• Rani Gribovski,
• Šustrik,
• Čudo od Kelvidona (Kelvedon Vonther),
• Watan,
• Vjera,
• Ambrozija.

Razmotrimo najpopularnije.

Alfa

Ranozrela sorta graška ljuske. Visina stabljike ne prelazi 55 cm. Internodije su kratke, prve mahune pričvršćene su na visini od 9-11 čvorova.

Alfine tamnozelene mahune imaju duljinu od 7 do 9 cm i širinu od 1,2 do 1,4 cm. Svaka od njih sadrži 5-9 zgnječenih graška, čak i po veličini i boji. Koriste se i svježi i za konzerviranje.

Jedno alfa zrno sadrži 5 do 9 graška

S jednog hektara Alfinih zasada ubere se 4,8 do 9 tona zelenog graška, izvrsnog okusa. Sorta ima relativnu otpornost na askohitozu i fusarij i dostiže tehničku zrelost 46-53 dana nakon klijanja. Preporučuje se za uzgoj u svim regijama Rusije, osim u Volgo-Vyatki, Uralu i sjeveru.

Ove godine svidio mi se Alfa grašak. Kustovoj. Visine 40 centimetara stajali su zajedno kao zid, držeći se za antene i podupirući jedna drugu. Posadio sam ga u srpnju, na jesen stavio u zamrzivač.

Ambrozija

Jedan od najpopularnijih graška šećera u našoj zemlji, uvršten u Državni registar kao preporuka za uzgoj na osobnim pomoćnim farmama u svim regijama. Stabljika mu je duga 50 do 70 cm, a visina pričvršćivanja donjih mahuna je oko 35 cm.

Grah ambrozije je velik, blago zakrivljen, svijetlozelen u fazi tehničke zrelosti. Srednji grašak, kad potpuno sazrije, poprima žućkastu boju i naboranu strukturu.

Grah ambrozije ima izvrstan, nježan okus

Prinos nezrelog graha ambrozije je 500-600 g po 1 m2. m. Jede se cijela svježa ili nakon kratkotrajne kulinarske obrade.

Ambrozija iz "Gavrish" - posađena u ljeto 13., vrlo nježna i ukusna, ne znam ni koja je ukusnija, mahune ili sam grašak. Formira 8-9 graha po mahuni, 25 posto - 7 graška.
Posadio sam ga 3. svibnja, od 20 proklijalih 12. Do 10. srpnja uklonio sam više od 100 mahuna. Niska, 50–70 cm. Preporučujem.

Visok

Stabljike visokih sorti graška mogu doseći visinu od 2 m. Zahtijevaju obaveznu ugradnju nosača i vrlo su zahtjevni za uvjete uzgoja. No, poteškoće u njihovom uzgoju više su nego nadoknađene obilnom berbom visokokvalitetnog graha. Visoke sorte graška uključuju:

• Telefon,
• Div,
• Čudotvorna lopatica,
• Žegalova 112,
• Ugriz šećera.

Najpopularnije sorte su Telephone, Sugar Snap, Zhegalova 112.

Telefon

Visoko prinosna sorta kasnog sazrijevanja. Od sjetve do početka berbe mahuna potrebno je 100-110 dana. Štoviše, zrenje je produžene prirode: prvo sazrijeva grah koji se nalazi u donjem dijelu biljke, a nakon nekog vremena - u gornjem dijelu. Pravovremenom berbom zrelog graška i dovoljnom količinom vlage moguće je stvaranje novih mahuna.

Pravovremenom berbom zrelih mahuna i dovoljnom količinom zalijevanja, grašak sorte Telephone formira nove mahune

Ovisno o uvjetima uzgoja, visina stabljike sorte Telephone kreće se od 150 do 200 cm, a prema nekim izvorima - do 300 cm. Duljina graha je oko 11 cm. Grašak je velik, okrugao, izvrsnog slatkastog okusa.

Telefon je zasjenio sve moguće varijante. Visok, obješen mahunama, izvrsnog okusa, pogodan za konzerviranje.

Žegalova 112

Srednje kasna sorta graška šećera. Njegova tehnička zrelost javlja se 50-60 dana nakon klijanja, a biološka-90-110 dana. Prosječan prinos je 14,4 centara nezrelog graha po hektaru.

Grašak Zhegalova 112 odobreno je od strane Državne komisije za sortiranje za upotrebu u cijeloj zemlji, s izuzetkom donje Volge, istočno -sibirskog i dalekoistočnog područja još 1943. godine.

Sorta Zhegalova 112 biljka je s penjačom stabljikom visokom 120-180 cm. U fazi tehničke zrelosti grah je ksifoidan, svijetlozelen, duljine može doseći 15 cm, a širine 2,5 cm. Jedan grah sadrži od 5 do 8 zaobljenih - kutnih graška.

Oštrice sorte Zhegalova 112 vrlo su velike i ukusne

Nezrele mahune graška Zhegalov 112 imaju dobar ukus. Konzumiraju se svježi i koriste se za pripremu raznih jela.

Remek -djelo za okus je Žegalova sorta. Rast do 2 metra. Slatko. Bere se. Lopatice su široke 15 cm i 2 cm. Općenito, omiljeni.

Pucanje šećera

Američki izbor šećernog graška. Pod povoljnim uvjetima uzgoja, stabljike mu dosežu visinu od 1,5-2 m.

Zrna graška sorte Sugar Snap su konveksna, kratka, ne sadrže sloj pergamenta i dugo ne gube okus. Grašak je okrugao, srednje veličine. Mahune nezrelog graška ove sorte jedu se svježe, a nakon što potpuno sazriju, od njih se pripremaju variva i juhe.

Video: osobno iskustvo uzgoja graška Sugar snap

Mozak

Grašak je idealan za konzerviranje ili zamrzavanje za zimu. Imaju izvrstan slatki okus i visok sadržaj tvari korisnih za ljude. Na osobnim parcelama i na farmama u Rusiji i zemljama ZND -a najčešće se nalaze sljedeće sorte ove vrste graška:

• Adagumsky,
• Medenjak,
• Zlatni orao,
• Prelado,
• Dinga,
• Premija,
• Tropar.

Najčešće se sije sorte Adagumsky, Prelado, Tropar.

Adagumsky

Vremenski ispitana sorta graška žitarica s prosječnim razdobljem sazrijevanja (68–74 dana od trenutka klijanja). Uzgojen je davne 1975. godine u Pokusnoj stanici grada Krymska, a 1980. godine Državno povjerenstvo za zaštitu i istraživanje oplemenjivačkih postignuća dopustilo je njegovu uporabu u cijeloj Rusiji, osim za sjevernu, donju Volgu, zapadno -sibirsku i daleku Istočne regije.Više od 40 godina svog postojanja Adagumsky nije izgubio na popularnosti zbog osobina kao što su:

• visok prinos (do 9,6 t / ha);
• relativna otpornost na pepelnicu i askohitozu;
• prijateljski povratak voća;
• prikladnost za mehaniziranu berbu.

Sorta graška Adagumsky biljka je visine 70-80 cm s dobro razvijenim viticama. Grah je ravan, s oštrim vrhom. Njihova duljina može doseći 7 cm. Na jednom grmu se formira od 8 do 14 graha, koji sadrži 6-9 graška srednje veličine, u fazi tehničke zrelosti obojenu u tamnozelenu boju i izvrsnog okusa, svježeg i prerađenog.

Adagumsky je najstarija sorta ruskog graška žitarica

Prelado

Rano sazrijevanje (45-50 dana), prijateljski sazrijevajuća sorta nizozemske selekcije, zonirana za područje Sjevernog Kavkaza. Odlikuje se stabljikom srednje visine s plavo-zelenim lišćem prekrivenim voštanom prevlakom. Visina pričvršćivanja donjih mahuna je 32–37 cm.

Grah prelado je kratak, srednje širine. Grašak veličine je tamnozelene boje i dobrog je okusa u tehničkoj zrelosti. Kad potpuno sazriju, postaju naborane zadržavajući zelenu boju.

Neki vrtlari kažu da u svakoj mahuni Prelado ima točno 7 lonaca.

Među glavnim prednostima ove sorte vrtlari napominju:

• dobar prinos (26–89 kg / ha);
• otpornost na virus mozaika žutog graha i fusarija;
• nedostatak sklonosti smještaju;
• pogodnost mehanizirane berbe.

Tropar

Tropar je nisko rastuća sorta žitnog graška. Duljina njegove stabljike ne prelazi 45-50 cm. Donji grah nastaje na visini od 20-25 cm.

Ravni tropar grah s tupim vrhovima sadrži 6-7 svijetlozelenih, kutnih graška dobrog okusa. Koriste se za svježu prehranu i za konzerviranje.

Ovisno o uvjetima uzgoja, prosječni prinos Tropara kreće se od 2,3 do 5,5 t / ha. Umjereno je otporan na askohitozu i truljenje korijena uzrokovano Fusariumom, ali često pati od gomoljastih žižaka i moljaca.

Rano

Rane sorte graška spremne su za berbu već 32–55 dana nakon klijanja. Mogu se sijati nekoliko puta u sezoni i dobiti 2-3 berbe slatkog i ukusnog graška.

Tablica: najranije zrele sorte graška

Galerija fotografija: neki grašak ranog sazrijevanja

Sorte graška za različite regije

Grašak je vrlo nepretenciozna biljka koja uspijeva na gotovo cijelom teritoriju Rusije i drugih zemalja ZND -a. Ipak, za sadnju na vašem mjestu bolje je odabrati zonirane sorte koje su najviše prilagođene klimi određene regije.

Za Sibir

Unatoč prilično teškim klimatskim uvjetima u regiji, grašak u Sibiru raste vrlo dobro i donosi plodove. Evo uobičajenih sorti poput:

• Altajski smaragd,
• Annuška,
• Varaški,
• Darunok,
• Demo,
• Zavodoukovsky,
• Biser,
• Narymsky 11,
• Rusija,
• Svetozar,
• Yakhont.

Nisko rastuća sorta graška mozga Altai Emerald, koji ima visok prinos (80-109 c / ha), posebno je tražena među vrtlarima u zapadnom i istočnom Sibiru. Njegov veliki, tamnozeleni grašak sadrži veliku količinu suhe tvari (20,3-23,7%) i šećera (5,5-6,2%). Osim toga, izvrsnog su okusa i savršeni su i za svježu konzumaciju i za konzerviranje.

Sorta graška Altajski smaragd ima visok prinos (80-109 c / ha)

Za središnju Rusiju i Moskovsku regiju

U središnjoj Rusiji i Podmoskovlju grašak se uzgaja više od sto godina. Prije početka uzgoja krumpira bio je glavna poljoprivredna kultura u ovoj regiji. Danas se ovdje zoniraju mnoge sorte graška, uključujući:

• Afonka,
• Zemljoradnik,
• Burgomaster,
• Gloriosa,
• Jackpot,
• Dječja radost
• Znayka,
• Kalipso,
• Lincoln,
• Nemchimovsky 100,
• Spartak,
• Trijumf,
• Okrugli ples,
• Obljetnica.

Gloriosa je popularna sorta graška mozga u sred sezone.To je biljka srednje visine s dugim mahunama s oštrim vrhom. U fazi tehničke zrelosti, grašak ove sorte obojen je svijetlozelenom bojom i izvrsnog je okusa. Prosječni prinos Gloriose u srednjoj zoni i Moskovskoj regiji je 45-52 c / ha.

Sorta graška Gloriosa izvrsna za uzgoj na otvorenom

Za Ukrajinu

Grašak igra važnu ulogu u poljoprivredi Ukrajine. Uzgajaju ga i velika gospodarstva i jednostavni vrtlari. Više od 50 sorti ove kulture uključeno je u Državni registar oplemenjivačkih postignuća Ukrajine. To uključuje:

• Bospor,
• Magnat,
• Kleopatra,
• Zenkovsky,
• Dobit,
• Baklja,
• Mazepa,
• Gregor,
• Harkovska referenca,
• Fargus.

Najveće površine zauzima sadnja modernih, visokoproduktivnih sorti žutog graška ljuske, koje su namijenjene proizvodnji žitarica. Njihov upečatljivi predstavnik je njemačka sorta Gregor.

Sjeme žutog ljuskastog graška sorte Gregor namijenjeno je proizvodnji žitarica

Ima veliki prinos (36–52 kg / ha) i otporan je na nedostatak vlage. Osim toga, neke od njegovih prednosti uključuju:

• prilično visok sadržaj proteina (22-23%);
• veliki broj antena koje sprječavaju polaganje;
• prikladnost za berbu izravnim kombiniranjem.

Video: kako raste Gregor grašak

Za Bjelorusiju

Bjeloruski uzgajivači puno pažnje posvećuju razvoju novih visokorodnih sorti graška. Najčešće se ovdje sade ljuske sorte koje se koriste za preradu u žitarice. Osim toga, ova se kultura često koristi kao krmna biljka. Državni inspektorat za zaštitu i ispitivanje oplemenjivačkih postignuća Bjelorusije preporučuje 20 sorti graška za uzgoj na svom teritoriju. To uključuje:

• Roda,
• Aleš,
• Bjeloruski neumoljiv,
• Natalievsky,
• Crtani film,
• Chervensky,
• Aspekt,
• Starter,
• Minsk žito.

Minsk žito jedna je od najvrjednijih sorti ove kulture u Bjelorusiji. Odlikuje se velikom ujednačenošću zrna i visokim prinosom graška (preko 80%). To je biljka visine 66–70 cm s grahom dugim 6-8 cm. Grašak je velik, plavkasto-zelen. Prosječan prinos Minske žitarice je 33,9 c / ha. Otporan je na polaganje i dobro se podnosi mehaniziranoj berbi.

Mnoga poljoprivredna poduzeća u Bjelorusiji uzgajaju grašak u industrijskim razmjerima

Iskusni vrtlari savjetuju da se prilikom sadnje graška ne ograničavate na jednu vrstu. Kompetentan odabir usjeva koji se međusobno razlikuju u upotrebi i vremenu sazrijevanja pomoći će vrtlaru tijekom sezone ponuditi ukusan i svjež grašak te napraviti razne pripreme za zimu.

Od djetinjstva sam volio uzgajati razne biljke i postigao sam značajan uspjeh u tom pitanju. Vrlo rado ću podijeliti svoje iskustvo. Ocijenite članak:

(0 glasova, prosjek: 0 od 5)

Često se vrtlari početnici pitaju koje su sorte graška najbolje. Svatko želi uzgajati plodan, ukusan, grašak.

Grašak se razlikuje ne samo po okusu, već i po visini biljke i vremenu sazrijevanja. Dakle, ako u rano proljeće posadite nekoliko sorti graška s različitim razdobljima zrenja, tada se možete hraniti ovim ukusnim povrćem čak dva do tri mjeseca. Glavna stvar je odabrati prave sorte.

Šećerni grašak je ukusan i može se jesti s kapcima jer se u njima ne stvaraju gruba vlakna. Grašak (ljuskanje) je također vrlo ukusan, ali se uglavnom koristi za zamrzavanje i konzerviranje. Grašak ljuske ima i glatkozrnate sorte, obično ih kupujemo u trgovini po težini, za izradu juhe i žitarica.

Razmotrite najbolje sorte zelenog graška, koje su takve prema brojnim recenzijama vrtlara. Ove sorte imaju i okus i prinos na odgovarajućoj visini.

Sorte graška: fotografija, opis, recenzije

Trenutno je 79 sorti graška uključeno u Državni registar oplemenjivačkih postignuća Ruske Federacije, dopušteno u upotrebu.

Grašak Alpha

Rano sazrijevanje (razdoblje od punog nicanja do sazrijevanja je 46-53 dana), rodna sorta graška. Ovu sortu odlikuje prijateljski povratak žetve.

Biljka visoka 50-55 cm. Mahune su tamnozelene, blago zakrivljene sa šiljatim vrhom, dugačke 7-9 cm. Svaka mahuna sadrži tamnozeleni, čak i po boji i veličini, grašak izvrsnog okusa.

Ovaj zeleni grašak odličan je za svježu konzumaciju, domaću kuhinju, konzerviranje i zamrzavanje.

Prinos alfa graška: do 2,8 kg / m² mahuna.

Sjeme se sadi u redove, svakih 5 - 6 cm, s razmakom redova 15 - 20 cm.

Grašak ljuske Alfa preporučuje se za uzgoj na teritoriju Altai, regija Kamčatka, u ne-crnomorskoj zoni, središnjoj crnomorskoj regiji, u zoni sjevernog Kavkaza, u Ukrajini, Bjelorusiji i Moldaviji.

Grašak Ambrosia

Ranozrela sorta šećernog graška. Od klijanja do tehničke zrelosti graha prolazi 54-56 dana.

Visina biljke 60-70 cm, pa su potrebni nosači ili rešetke. U ranim fazama, grašak se koristi za hranu zajedno s ventilima.

Mahune su svijetlozelene, duge do 10 cm, sadrže 8-9 zrnaca, u ventilima nema pergamentnog sloja. Sam grašak je mesnat, nježan, sočan. Ovaj zeleni grašak dobar je za svježu konzumaciju, zamrzavanje i konzerviranje.

Produktivnost graška ambrozije: 0,9 - 1,3 kg.

Agrotehnika graška: sjetva u otvoreno tlo krajem travnja - početkom svibnja na dubinu od 3-4 cm prema shemi 30 x 15 cm.

Grašak Vera

Rana sorta graška za ljuštenje za svježu upotrebu i preradu (od dana klijanja do tehničke zrelosti prolazi 50 dana).

Uzgaja ga VNIISSOK, zonirano za sjeverno -kavkaski i srednji Volgi. Visina biljke 55-65 cm, mahune su ravne ili blago zakrivljene, duge 6-9 cm, sa 6-9 graška i jakim pergamentnim slojem. Cvjetovi su bijeli.

Produktivnost graška Vera: 0,7-1,2 kg po 1 m². m.

Prednosti sorte: dobar prinos, prijateljsko sazrijevanje, otpornost na oštećenja moljca.

Grašak Žegalova 112

Visoko rodna sorta šećernog graška srednje sezone, od klijanja do tehničke zrelosti prolazi 50-60 dana. Sorta Zhegalova 112 uzgajana je u stanici za odabir povrća Gribovskaya.

Visina biljke 120-180 cm, potrebna je podrška. Mahune su ravne ili blago zakrivljene, duge 10-15 cm, s tupim vrhom, s 5-7 graška. Oštrice graška su debele, mesnate, hranjive i ukusne.

Razdoblje berbe mahuna traje 15-20 dana. Okus zelenog graška vrlo je nježan i sladak.

Produktivnost graška Žegalov 112 - do 1,2 kg s 1 m² m.

Sjemenke graška iz Gavrisha.

Grašak šećer Oregon

Srednje rana sorta šećernog graška, od klijanja do sazrijevanja prođe 55 dana.

Visina biljke 70-100 cm, potrebni su nosači. Mahune su dugačke 10 cm, s 5-7 glatkih graška, široke, bez tvrdog pergamentnog sloja.

Za hranu se ne koristi samo grašak, već i same lopatice. Sorta je pogodna za konzerviranje.

Proizvođač sjemena: Plazma Seeds firm.

Grašak Oscar

Srednje sezona (65 - 70 dana od klijanja do sazrijevanja) sorta šećernog graška. Analog sorte Tristar, ali s ranijim razdobljem dozrijevanja, nježniji i slatki grašak.

Biljka je visoka 70-80 cm. Prvi cvat formira se iznad 7-8 listova s ​​po 2-3 oštrice. Grašak je velik, promjera 8 do 10 mm. Mahune su zakrivljene s oštrim vrhom, srednje duljine, široke, zelene. Svaka mahuna sadrži 10-12 graška. U ranim fazama razvoja, sloj pergamenta je odsutan.

Ovaj se grašak koristi svjež, za zamrzavanje i konzerviranje.

Sorta je vrlo otporna na bolesti.

Sijanje graška na otvoreno tlo krajem travnja - početkom svibnja na dubinu od 3-4 cm (ako sijete manje, ptice mogu ključati zrna) prema shemi 30 x 15 cm.

Prinos graška Oscar: 0,5 - 0,9 kg od 1 m2

Dječji grašak šećera

Ranozrela, visoko rodna šećerna sorta graška.

Biljka visine oko 80 cm, može se uzgajati bez nosača. Mahune su svijetlozelene, blago zakrivljene, dugačke 10-11 cm, široke, bez sloja pergamenta.

Dječja sorta šećernog graška koristi se za svježu konzumaciju, konzerviranje i zamrzavanje.

Grašak daje dječji šećer - do 1,5 kg s 1 m² m.

Proizvođač sjemena: tvrtka Aelita.

Grašak moskovska poslastica

Sorta zelenog graška usred sezone s pravom se smatra najslađom. Ukusan, slasan okus ove visokorodne rane sorte bit će vam otkriće.

Moskovska delicija graška pogodna je za svježu potrošnju, kao i za konzerviranje i zamrzavanje.

Moskovsku poslasticu sjemenki graška proizvodi tvrtka "Russian garden".

Grašak Čudo od Kelvedona

Ranozrela sorta šećera visokog prinosa, od klijanja do sazrijevanja prođe 60-75 dana.

Biljka je blago razgranata, visoka 45-55 cm. Mahune su dugačke 6-8 cm, sa 7-8 velikih, tamnozelenih graška.

Prednosti sorte: otpornost na hladnoću, otpornost na polaganje, visoki okus i prehrambene kvalitete, povećan sadržaj proteina.

Prinos graška Čudo od Kelvedona: 0,8 - 1,2 kg od 1 m2

Agrotehnologija: za dobivanje uroda graška tijekom cijelog ljeta sjeme se sije u 2-3 roka s razmakom od 10-15 dana. Sorta graška Kelvedon Miracle pogodna je za svježu potrošnju, kao i za konzerviranje i zamrzavanje.

Šećer u grašku

Ranozrela sorta graška bez listova (razdoblje od klijanja do tehničke zrelosti 53-55 dana), koju karakterizira jedno od najdužih plodonosnih perioda među ranim sortama.

Biljka je visoka 70-75 cm, uzgaja se bez oslonca i ne leži. Mahune su svijetlozelene, blago zakrivljene, uske i duge (do 10 cm). Svaka mahuna sadrži 8-9 slatkih i ukusnih graška.

Ovaj zeleni grašak odličan je za svježu upotrebu, konzerviranje i zamrzavanje.

Prednosti sorte: dugo razdoblje plodonošenja, ne zahtijeva nosače, rana zrelost.

Preporučujemo kupnju visokokvalitetnog graška za sadnju u internetskoj trgovini Sady Rossii.

Kakav grašak sadite? Koji je grašak najslađi? A najproduktivniji?

Vaše recenzije i dodaci pomoći će mnogim vrtlarima u odabiru najslađih, najplodnijih, najukusnijih, osjetljivih sorti graška za sadnju. Ako je moguće, priložite fotografiju graška koji ste uzgojili.

Ne zaboravite navesti svoj grad ili regiju, pa ćemo čitateljima pomoći pri odabiru sorti graška, na primjer, za Moskovsku regiju, sjeverozapad, za Ural i Sibir, Lenjingradsku regiju, za sjeverne regije i srednju zonu . Odnosno, zasebno za svaku klimatsku zonu. Hvala na povratnoj informaciji!

I odrasli i djeca vole jesti zeleni grašak. Praktično u svakom povrtnjaku postoji mjesto za povrtne mahunarke, štoviše, poljoprivredna tehnologija ne uključuje složene mjere. Važna sastavnica dobre berbe je odabir sorte i visokokvalitetnih sjemenki graška. S trenutnim asortimanom sjemena, odabir nije tako jednostavan, u tome će vam pomoći opis različitih sorti.

Najbolje sorte graška za otvoreno tlo

U ovom članku možete se upoznati s najpopularnijim sortama, čiji su prinos i kvaliteta plodova testirani godinama.

Grašak Alpha

Razdoblje sazrijevanja sorte Alfa je rano, od trenutka klijanja izdanaka iznad površine tla do tehničke zrelosti, prolazi 45-55 dana. Sorta ima stabilan prinos (6-7 t / ha), otpornost na fusarij, askohitozu i druge bolesti.

Visina grma u centimetrima doseže 55, u svakom se njedru formiraju 2 graha, 5-9 sjemenki razvija se u mahuni duljine 7-9.

Sorta graška Alpha

Osobitost kulture leži u visokoj tržišnoj vrijednosti i okusu zbog visokog sadržaja šećera u sastavu.

Prilikom sjetve koristi se shema: razmak redova - 20, interval između sjemena - 5, dubina uranjanja graška - 3-4.

Ocjena šećera

Ranozreli grašak s vegetacijom od 55-60 dana. Visina grma doseže 50-70 cm, pa stoga zahtijeva podvezicu. Parametri mahuna u fazi tehničke zrelosti: duljina - 7-8 cm, broj sjemena - 5-9 komada. Kultura je otporna na askohitozu i pepelnicu.

Pravilnom gnojidbom tla u fazi pripreme za sjetvu nije potrebno dodatno hranjenje. Značajke voća - vrlo slatkog okusa, idealno za konzerviranje. Pokazatelji uroda: 7-8 t / ha.

šećerni grašak

Ambrozija

Sorta visokog prinosa sa razdobljem sazrijevanja 45-56 dana. Grm je formiran do visine 70 cm, pa je potrebna podvezica ili ugradnja rešetki. U pazuhu biljke razvijaju se po 2 graha. U fazi tehničke zrelosti, duljina mahuna doseže 8-10 cm, svaka sadrži 6-8 sjemenki... Otpornost na bolesti je prosječna, zabilježena je tolerancija na fusarij.

Sjetveni radovi provode se u svibnju, a u lipnju je vrijeme berbe (do 1,3 kg po 1 m2). Prilikom sadnje koristi se shema: 30x15, dubina uranjanja graška je do 5-6 cm.

Redovitom primjenom mineralnih gnojiva produljuje se razdoblje plodonošenja, što povećava prinos.

vjera

Super rana sorta graška s vegetacijom od 50 dana. Grm je formiran srednje veličine, dosežući visinu od pola metra. Ravne ili blago zakrivljene mahune sadrže 6-9 graška. Sporazumno klijanje usjeva zamjenjuje se ništa manje prijateljskim plodonosom.

Intenzivno sazrijevanje zahtijeva dodatne hranjive tvari koje je potrebno dodavati u obliku prihrane svakih 10 dana. Ubirajte do 500 grama po četvornom metru. Prilikom iskrcavanja koristi se shema: 15x5, dubina uranjanja - 4-6. Grah se koristi svjež, za zamrzavanje i konzerviranje.

Oscar

Visoko rodna sorta ranog sazrijevanja sa vegetacijom 65-69 dana. Grmlje se formira visoko, dosežući 80 cm, pa rešetke treba postaviti uz krevet ili ih vezati za pojedinačne klinove. Mahuna je velika, tamnozelene boje, duga do 9 cm, sadrži 10-12 sjemenki. Prosječna otpornost na bolesti, biljka je tolerantna na fusarijsko uvenuće... Pokazatelji uroda: 7 t / ha.

Prilikom sadnje koristi se shema: 20x6 cm. Ako je prije sjetve izvršena kvalitetna gnojidba tla, tada se prihrana može izostaviti.

Dječji šećer

Nepretenciozna sorta visokog prinosa sa vegetacijom od 60-70 dana. Formira se snažna stabljika visine do 80 cm, koja predviđa postupak vezivanja ili postavljanja rešetke. Na jednom grmu vezano je u prosjeku 14 mahuna, svaka doseže 5-8 cm duljine, broj graška je 6-9 komada.

Posebnost biljke je nedostatak pergamentnog sloja koji omogućuje konzumiranje voća u svježem stanju bez vađenja iz mahuna.

Također, grah je pogodan za zamrzavanje i konzerviranje.

Kultura ima prosječnu otpornost na bolesti, podnosi noćne proljetne mrazeve, pa je pogodna za uzgoj u Sibiru. Agrotehnologija je vrlo jednostavna, nema posebnih uvjeta za zalijevanje i gnojidbu.

Dječji šećer od sjemenki graška

Šećerni Oregon

Kultura srednje ranog sazrijevanja s vegetacijskim razdobljem od 55-70 dana. Grašak se smatra jednim od najboljih za uzgoj u moskovskoj regiji. Visina grma ponekad prelazi oznaku od 1 m, pa se uz krevete moraju postaviti rešetke. Prosječna duljina graha je 7-9 cm, a svaki sadrži oko 7 graška s glatkom površinom. Posebnost Sugar Oregona je debljina sloja pergamenta, toliko je tanak da se može jesti s mahunom.

Prilikom iskrcavanja koristite shemu: 30x15. Mladi izdanci intenzivno se razvijaju u plodnom tlu bogatom kalcijem (medij bi trebao biti neutralan ili blago kiseo).Prozračivanje također utječe na prinos, pa se provodi redovito.

faraon

Kultura je usred sezone s vegetacijom od 68-85 dana. Posebnost leži u visokom prinosu, s jednog hektara se ukloni oko 18, 9 centara. Biljka ima dobar imunitet, lako podnosi sušu. Bilježi se tolerancija na trulež korijena i askohitozu. Broj čvorova do prvog cvata je 11-15, na svakom se formiraju 3 cvijeta.

Vatromet

Razdoblje sazrijevanja - rano, vegetacijska sezona traje danima. Grmlje ima moćnu stabljiku, pa na visini od 65-80 cm podvezica nije neophodna. Zrele mahune dosežu duljinu od 8-9 cm, a svaka sadrži 7-8 graška. Sorta mozga odlikuje se visokim komercijalnim karakteristikama i okusom.

Trojka

Biljka kasnog sazrijevanja s vegetacijskim razdobljem od 78-96 dana. Grmovi su srednje duljine pa se mora napraviti podvezica.

Mali grašak u grahu formira se od malih 6-7 komada, ali vrlo slatkog, zbog čega ga cijene poljoprivrednici i kuhari.

Grašak tri

Pokazatelji uroda - 5 t / ha. Prva tri pripadaju mozgovnim sortama, okus, kao i oni na tržištu, najbolji su.

Čak se i vrtlar početnik može nositi s uzgojem graška na otvorenom polju. Kao nagrada za uloženo vrijeme i trud možete dobiti hranjiv i vitamin bogat proizvod koji će upotpuniti nježan okus mnogih jela.

Grašak je jedna od najpopularnijih poljoprivrednih kultura. Uzgajaju ga i velika poljoprivredna poduzeća i obični vrtlari amateri. Raspon primjena graška također je vrlo širok. Nezrele sjemenke jedu se svježe i koriste se za pripremu raznih jela, uključujući i voljenu salatu Olivier, a zrele sjemenke najčešće se koriste za juhe i žitarice. Osim toga, grašak je, poput ostalih mahunarki, sposoban obogatiti tlo dušikom, što ga čini idealnim prethodnikom za većinu poljoprivrednih biljaka.

Vrste sjemenskog graška

Sjetveni grašak je vrsta roda Grašak iz obitelji mahunarki. To je jednogodišnja biljka penjačica koju su ljudi uzgajali od davnina. Paleobotaničari tvrde da je sušeni grašak pronađen u zgradama iz kamenog i brončanog doba.

U srednjem vijeku grašak je bio jedan od glavnih prehrambenih proizvoda čovječanstva. U to su vrijeme ljudi koristili samo potpuno zrele sjemenke od kojih su pravili kašu i juhe. Zeleni grašak počeo se jesti tek u 17. stoljeću. Najveću distribuciju dobio je u Francuskoj i Velikoj Britaniji. Izum konzerviranja i smrzavanja odigrao je značajnu ulogu u popularizaciji nezrelog graška. Zahvaljujući tim načinima pripreme hrane dobili smo priliku jesti ih tijekom cijele godine, a ne samo ljeti.

Video: nutricionist o prednostima graška

Danas postoje tri glavne sorte sjetve graška:

• ljuštenje (Pisum sativum convar. sativum) - grašak sa sfernim glatkim sjemenkama i visokim sadržajem pergamenta u mahuni. Kad dozrije, njegov grašak sadrži veliku količinu škroba i jede se tek nakon vrenja ili pirjanja. Također se koriste u kemijskoj industriji za proizvodnju bioplastike. Zrelo sjeme graška jede se svježe, ali brzo prezri i postane brašnasto;
• cerebralni (Pisum sativum convar. medullare) - njegova karakteristika je visok (6–9%) sadržaj šećera u grašku koji se zgrči nakon sazrijevanja. U fazi tehničke zrelosti imaju izvrstan okus i često se koriste za konzerviranje i zamrzavanje. Zrelo sjeme sorti mozga neprikladno je za izradu juha i žitarica jer zadržava tvrdoću čak i nakon dugotrajne toplinske obrade;
• šećer (Pisum sativum convar.axiphium) - odlikuje se malim, zaobljenim graškom i mekom, sočnom mahunom, gotovo bez pergamenta. Jede se cijeli grah s nerazvijenim sjemenkama.

Galerija fotografija: razne sorte sjetvenog graška

Najbolje sorte graška

Danas postoji mnogo sorti graška koje se međusobno razlikuju ne samo po vrsti voća, već i po razdoblju sazrijevanja, veličini grma i drugim karakteristikama. Od ove sorte svaki vrtlar može izabrati usjev koji je najprikladniji za njegovo mjesto.

Za otvoreno tlo

Grašak ne treba puno topline pa se najčešće uzgaja na otvorenom. Gotovo sve sorte prikladne su za to, ali visokoprinosni i nepretenciozni predstavnici, koji nisu skloni polijevanju i bacanju sjemena, imaju najveću potražnju. Ove su osobine osobito važne u industrijskom uzgoju.

Sorte graška bez listova izvrsne su za vanjsku sadnju. Zbog velikog broja antena koje zamjenjuju lišće, biljke se čvrsto drže jedna za drugu i ne moraju postavljati nosače, što uvelike pojednostavljuje njihovu njegu i štedi napore vrtlara.

Tablica: sorte graška za otvoreno tlo

Galerija fotografija: neke sorte graška za otvoreno tlo

Premalo

Sorte graška nazivaju se kržljave, čija visina stabljike ne prelazi 70 cm. Vrlo su popularni među vrtlarima pa ne zahtijevaju vezivanje i dobro podnose hirovite vremenske neprilike. Ove sorte uključuju:

• Alfa,
• Rani Gribovski,
• Šustrik,
• Čudo od Kelvidona (Kelvedon Vonther),
• Watan,
• Vjera,
• Ambrozija.

Razmotrimo najpopularnije.

Alfa

Ranozrela sorta graška ljuske. Visina stabljike ne prelazi 55 cm. Internodije su kratke, prve mahune pričvršćene su na visini od 9-11 čvorova.

Alfine tamnozelene mahune imaju duljinu od 7 do 9 cm i širinu od 1,2 do 1,4 cm. Svaka od njih sadrži 5-9 zgnječenih graška, čak i po veličini i boji. Koriste se i svježi i za konzerviranje.

Jedno alfa zrno sadrži 5 do 9 graška

S jednog hektara Alfinih zasada ubere se 4,8 do 9 tona zelenog graška, izvrsnog okusa. Sorta ima relativnu otpornost na askohitozu i fusarij i dostiže tehničku zrelost 46-53 dana nakon klijanja. Preporučuje se za uzgoj u svim regijama Rusije, osim u Volgo-Vyatki, Uralu i sjeveru.

Ove godine svidio mi se Alfa grašak. Kustovoj. Visine 40 centimetara stajali su zajedno kao zid, držeći se za antene i podupirući jedna drugu. Posadio sam ga u srpnju, na jesen stavio u zamrzivač.

Ambrozija

Jedan od najpopularnijih graška šećera u našoj zemlji, uvršten u Državni registar kao preporuka za uzgoj na osobnim pomoćnim farmama u svim regijama. Stabljika mu je duga 50 do 70 cm, a visina pričvršćivanja donjih mahuna je oko 35 cm.

Grah ambrozije je velik, blago zakrivljen, svijetlozelen u fazi tehničke zrelosti. Srednji grašak, kad potpuno sazrije, poprima žućkastu boju i naboranu strukturu.

Grah ambrozije ima izvrstan, nježan okus

Prinos nezrelog graha ambrozije je 500-600 g po 1 m2. m. Jede se cijela svježa ili nakon kratkotrajne kulinarske obrade.

Ambrozija iz "Gavrish" - posađena u ljeto 13., vrlo nježna i ukusna, ne znam ni koja je ukusnija, mahune ili sam grašak. Formira 8-9 graha po mahuni, 25 posto - 7 graška.
Posadio sam ga 3. svibnja, od 20 proklijalih 12. Do 10. srpnja uklonio sam više od 100 mahuna. Niska, 50–70 cm. Preporučujem.

Visok

Stabljike visokih sorti graška mogu doseći visinu od 2 m. Zahtijevaju obaveznu ugradnju nosača i vrlo su zahtjevni za uvjete uzgoja. No, poteškoće u njihovom uzgoju više su nego nadoknađene obilnom berbom visokokvalitetnog graha. Visoke sorte graška uključuju:

• Telefon,
• Div,
• Čudotvorna lopatica,
• Žegalova 112,
• Ugriz šećera.

Najpopularnije sorte su Telephone, Sugar Snap, Zhegalova 112.

Telefon

Visoko prinosna sorta kasnog sazrijevanja. Od sjetve do početka berbe mahuna potrebno je 100-110 dana.Štoviše, zrenje je produžene prirode: prvo sazrijeva grah koji se nalazi u donjem dijelu biljke, a nakon nekog vremena - u gornjem dijelu. Pravovremenom berbom zrelog graška i dovoljnom količinom vlage moguće je stvaranje novih mahuna.

Pravovremenom berbom zrelih mahuna i dovoljnom količinom zalijevanja, grašak sorte Telephone formira nove mahune

Ovisno o uvjetima uzgoja, visina stabljike sorte Telephone kreće se od 150 do 200 cm, a prema nekim izvorima - do 300 cm. Duljina graha je oko 11 cm. Grašak je velik, okrugao, izvrsnog slatkastog okusa.

Telefon je zasjenio sve moguće varijante. Visok, obješen mahunama, izvrsnog okusa, pogodan za konzerviranje.

Žegalova 112

Srednje kasna sorta graška šećera. Njegova tehnička zrelost javlja se 50-60 dana nakon klijanja, a biološka-90-110 dana. Prosječan prinos je 14,4 centara nezrelog graha po hektaru.

Grašak Zhegalova 112 odobreno je od strane Državne komisije za sortiranje za upotrebu u cijeloj zemlji, s izuzetkom donje Volge, istočno -sibirskog i dalekoistočnog područja još 1943. godine.

Sorta Zhegalova 112 biljka je s penjačom stabljikom visokom 120-180 cm. U fazi tehničke zrelosti grah je ksifoidan, svijetlozelen, duljine može doseći 15 cm, a širine 2,5 cm. Jedan grah sadrži od 5 do 8 zaobljenih - kutnih graška.

Oštrice sorte Zhegalova 112 vrlo su velike i ukusne

Nezrele mahune graška Zhegalov 112 imaju dobar ukus. Konzumiraju se svježi i koriste se za pripremu raznih jela.

Remek -djelo za okus je Žegalova sorta. Rast do 2 metra. Slatko. Bere se. Lopatice su široke 15 cm i 2 cm. Općenito, omiljeni.

Pucanje šećera

Američki izbor šećernog graška. Pod povoljnim uvjetima uzgoja, stabljike mu dosežu visinu od 1,5-2 m.

Zrna graška sorte Sugar Snap su konveksna, kratka, ne sadrže sloj pergamenta i dugo ne gube okus. Grašak je okrugao, srednje veličine. Mahune nezrelog graška ove sorte jedu se svježe, a nakon što potpuno sazriju, od njih se pripremaju variva i juhe.

Video: osobno iskustvo uzgoja graška Sugar snap

Mozak

Grašak je idealan za konzerviranje ili zamrzavanje za zimu. Imaju izvrstan slatki okus i visok sadržaj tvari korisnih za ljude. Na osobnim parcelama i na farmama u Rusiji i zemljama ZND -a najčešće se nalaze sljedeće sorte ove vrste graška:

• Adagumsky,
• Medenjak,
• Zlatni orao,
• Prelado,
• Dinga,
• Premija,
• Tropar.

Najčešće se sije sorte Adagumsky, Prelado, Tropar.

Adagumsky

Vremenski ispitana sorta graška žitarica s prosječnim razdobljem sazrijevanja (68–74 dana od trenutka klijanja). Uzgojen je davne 1975. godine u Pokusnoj stanici u gradu Krymsk, a 1980. godine Državno povjerenstvo za zaštitu i istraživanje oplemenjivačkih postignuća dopustilo je njegovu uporabu u cijeloj Rusiji, osim u sjevernoj, donjoj Volgi, zapadno -sibirskoj i dalekoj Istočne regije. Više od 40 godina svog postojanja Adagumsky nije izgubio na popularnosti zbog osobina kao što su:

• visok prinos (do 9,6 t / ha);
• relativna otpornost na pepelnicu i askohitozu;
• prijateljski povratak voća;
• prikladnost za mehaniziranu berbu.

Sorta graška Adagumsky je biljka visoka 70–80 cm s dobro razvijenim viticama. Grah je ravan, s oštrim vrhom. Njihova duljina može doseći 7 cm. Na jednom grmu se formira 8 do 14 graha, koji sadrži 6-9 graška srednje veličine, u fazi tehničke zrelosti obojenu u tamnozelenu boju i izvrsnog okusa, svježeg i prerađenog.

Adagumsky je najstarija sorta ruskog graška žitarica

Prelado

Rano sazrijevanje (45-50 dana), prijateljski sazrijevajuća sorta nizozemske selekcije, zonirana za područje Sjevernog Kavkaza.Odlikuje se stabljikom srednje visine s plavo-zelenim lišćem prekrivenim voštanom prevlakom. Visina pričvršćivanja donjih mahuna je 32–37 cm.

Grah prelado je kratak, srednje širine. Grašak veličine je tamnozelene boje i dobrog je okusa u tehničkoj zrelosti. Kad potpuno sazriju, postaju naborane zadržavajući zelenu boju.

Neki vrtlari kažu da u svakoj mahuni Prelado ima točno 7 lonaca.

Među glavnim prednostima ove sorte vrtlari napominju:

• dobar prinos (26–89 kg / ha);
• otpornost na virus mozaika fusarija i žutog graha;
• nedostatak sklonosti smještaju;
• pogodnost mehanizirane berbe.

Tropar

Tropar je nisko rastuća sorta žitnog graška. Duljina njegove stabljike ne prelazi 45-50 cm. Donji grah nastaje na visini od 20-25 cm.

Ravni tropar grah s tupim vrhovima sadrži 6-7 svijetlozelenih, kutnih graška dobrog okusa. Koriste se za svježu prehranu i za konzerviranje.

Ovisno o uvjetima uzgoja, prosječni prinos Tropara kreće se od 2,3 do 5,5 t / ha. Umjereno je otporan na askohitozu i truljenje korijena uzrokovano Fusariumom, ali često pati od gomoljastih žižaka i moljaca.

Rano

Rane sorte graška spremne su za berbu već 32–55 dana nakon klijanja. Mogu se sijati nekoliko puta u sezoni i dobiti 2-3 žetve slatkog i ukusnog graška.

Tablica: najranije zrele sorte graška

Galerija fotografija: neki grašak ranog sazrijevanja

Sorte graška za različite regije

Grašak je vrlo nepretenciozna biljka koja uspijeva na gotovo cijelom teritoriju Rusije i drugih zemalja ZND -a. Ipak, za sadnju na vašem mjestu bolje je odabrati zonirane sorte koje su najviše prilagođene klimi određene regije.

Za Sibir

Unatoč prilično teškim klimatskim uvjetima u regiji, grašak u Sibiru raste vrlo dobro i donosi plodove. Evo uobičajenih sorti poput:

• Altajski smaragd,
• Annuška,
• Varaški,
• Darunok,
• Demo,
• Zavodoukovsky,
• Biser,
• Narymsky 11,
• Rusija,
• Svetozar,
• Yakhont.

Nisko rastuća sorta graška mozga Altai Emerald, koji ima visok prinos (80–109 c / ha), posebno je tražena među vrtlarima zapadnog i istočnog Sibira. Njegov veliki, tamnozeleni grašak sadrži veliku količinu suhe tvari (20,3-23,7%) i šećera (5,5-6,2%). Osim toga, izvrsnog su okusa i savršeni su i za svježu konzumaciju i za konzerviranje.

Sorta graška Altajski smaragd ima visok prinos (80-109 c / ha)

Za središnju Rusiju i Moskovsku regiju

U središnjoj Rusiji i Podmoskovlju grašak se uzgaja više od sto godina. Prije početka uzgoja krumpira bio je glavna poljoprivredna kultura u ovoj regiji. Danas se ovdje zoniraju mnoge sorte graška, uključujući:

• Afonka,
• Zemljoradnik,
• Burgomaster,
• Gloriosa,
• Jackpot,
• Dječja radost
• Znayka,
• Kalipso,
• Lincoln,
• Nemchimovsky 100,
• Spartak,
• Trijumf,
• Okrugli ples,
• Obljetnica.

Gloriosa je popularna sorta graška žitarica usred sezone. To je biljka srednje visine s dugim mahunama s oštrim vrhom. U fazi tehničke zrelosti, grašak ove sorte obojen je svijetlozelenom bojom i izvrsnog je okusa. Prosječni prinos Gloriose u srednjoj zoni i Moskovskoj regiji je 45-52 c / ha.

Sorta graška Gloriosa izvrsna za uzgoj na otvorenom

Za Ukrajinu

Grašak ima važnu ulogu u poljoprivredi Ukrajine. Uzgajaju ga i velika gospodarstva i jednostavni vrtlari. Više od 50 sorti ove kulture uključeno je u Državni registar oplemenjivačkih postignuća Ukrajine. To uključuje:

• Bospor,
• Magnat,
• Kleopatra,
• Zenkovsky,
• Dobit,
• Baklja,
• Mazepa,
• Gregor,
• Harkovska referenca,
• Fargus.

Najveće površine zauzima sadnja modernih, visokoproduktivnih sorti žutog graška ljuske, koje su namijenjene proizvodnji žitarica. Njihov upečatljivi predstavnik je njemačka sorta Gregor.

Sjeme žutog ljuskastog graška sorte Gregor namijenjeno je proizvodnji žitarica

Ima veliki prinos (36–52 kg / ha) i otporan je na nedostatak vlage. Osim toga, neke od njegovih prednosti uključuju:

• prilično visok sadržaj proteina (22-23%);
• veliki broj antena koje sprječavaju polaganje;
• prikladnost za berbu izravnim kombiniranjem.

Video: kako raste Gregor grašak

Za Bjelorusiju

Bjeloruski uzgajivači puno pažnje posvećuju razvoju novih visokorodnih sorti graška. Najčešće se ovdje sade ljuske sorte koje se koriste za preradu u žitarice. Osim toga, ova se kultura često koristi kao krmna biljka. Državni inspektorat za zaštitu i ispitivanje oplemenjivačkih postignuća Bjelorusije preporučuje 20 sorti graška za uzgoj na svom teritoriju. To uključuje:

• Roda,
• Aleš,
• Bjeloruski neumoljiv,
• Natalievsky,
• Crtani film,
• Chervensky,
• Aspekt,
• Starter,
• Minsk žito.

Minsk žito jedna je od najvrjednijih sorti ove kulture u Bjelorusiji. Odlikuje ga visoka ujednačenost zrna i veliki prinos graška (preko 80%). To je biljka visine 66–70 cm s grahom dugim 6-8 cm. Grašak je velik, plavkasto-zelen. Prosječni prinos Minske žitarice je 33,9 c / ha. Otporan je na polaganje i dobro se podnosi mehaniziranoj berbi.

Mnoga poljoprivredna poduzeća u Bjelorusiji uzgajaju grašak u industrijskim razmjerima

Iskusni vrtlari savjetuju da se prilikom sadnje graška ne ograničavate na jednu vrstu. Kompetentan odabir usjeva koji se međusobno razlikuju u upotrebi i vremenu sazrijevanja pomoći će vrtlaru da dobije ukusan i svjež grašak tijekom cijele sezone i napravi razne pripreme za zimu.

Od djetinjstva sam volio uzgajati razne biljke i postigao sam značajan uspjeh u tom pitanju. Vrlo rado ću podijeliti svoje iskustvo. Ocijenite članak:

(0 glasova, prosjek: 0 od 5)

Grašak je izvrstan u bilo kojem obliku. I ljetne salate od nje izvrsne su, a možete je skuhati za par, a na novogodišnje blagdane niti jedna gozba nije potpuna bez nje. Ali koje sorte graška odabrati za sadnju na svom mjestu? U nastavku ćemo analizirati opis najpoznatijih sorti ove kulture mahunarki.

Sadržaj:

Nisko rastuće sorte

Sorte sa stabljikama 30-70 cm smatraju se premale veličine. Najpopularnije su među ljetnim stanovnicima, jer većinu njih nije potrebno podupirati. Razmotrimo najpoznatije od njih:

natrag na izbornik ↑ Alfa

natrag na izbornik ↑ Varis

natrag na izbornik ↑ Vega

natrag na izbornik ↑ Watan

natrag na izbornik ↑ Ambrozija

natrag na izbornik ↑ Gloriosa

natrag na izbornik ↑ kalvedonsko čudo

natrag na izbornik ↑ Sorte srednje veličine

Biljke srednje veličine uključuju sorte čija je visina veća od 70 cm.

natrag na izbornik ↑ Oscar

natrag na izbornik ↑ Kleopatra

natrag na izbornik ↑ Stabilizirano

natrag na izbornik ↑ Premium

natrag na izbornik ↑ Belmondo

natrag na izbornik ↑ Jackpot

povratak na izbornik ↑ Madonna

natrag na jelovnik ↑ Dječji šećer

natrag na izbornik ↑ Faraon

natrag na izbornik ↑ Visoke sorte

Biljka se smatra visokom, čije stabljike rastu iznad 1,15 m. Nisu popularne među uzgajivačima povrća.

natrag na izbornik ↑ Sorte iz konzerve

Grašak se može uzgajati i na prozorskoj dasci

Za konzerviranje preporučuje se sadnja ljuskastih sorti. Njihova zrnasta površina može biti glatka, naborana. Glatko sjemenske sorte odlikuju se otpornošću na hladnoću, ranom zrelošću. Naborano - slatkastog okusa.

natrag na izbornik ↑ Somerwood

natrag na izbornik ↑ Berkut

povratak na izbornik ↑ Prelado

natrag na izbornik ↑ Fuga

natrag na jelovnik ↑ Medena lopatica

natrag na izbornik ↑ Uvertira

natrag na izbornik ↑ Muzio

natrag na izbornik ↑ Altajski smaragd

natrag na izbornik ↑ Dinga

natrag na izbornik ↑ Senator

natrag na izbornik ↑ Adagumsky

natrag na izbornik ↑ Jof

natrag na izbornik ↑ Voronezh green

natrag na izbornik ↑ Klizač

natrag na izbornik ↑ Omiljeno

natrag na izbornik ↑ Izvor

natrag na izbornik ↑ Yurga

natrag na izbornik ↑ Ocjene hrane za žitarice

Za dobivanje žitarica, stočne hrane, sade se sitnozrnate, krupnozrnate sorte. Češće se sorte s velikim sjemenkama uzgajaju kao mahunarke za žito.

Osušeni grašak može se čuvati do 10 godina

Razmotrimo najpopularnije sorte:

natrag na izbornik ↑ Rocket

natrag na izbornik ↑ Santana

natrag na izbornik ↑ Stabilizirano

natrag na izbornik ↑ Baršun

natrag na izbornik ↑ Gotika

natrag na izbornik ↑ Astronaut

natrag na izbornik ↑ Angela

natrag na izbornik ↑ Modus

natrag na izbornik ↑ Salamanca

natrag na izbornik ↑ Fakor

8.5 Ukupni rezultat

Povratne informacije naših čitatelja vrlo su nam važne. Ako se ne slažete s ovim ocjenama, ostavite svoju ocjenu u komentarima s razlozima vašeg izbora. Zahvaljujemo se na sudjelovanju. Vaše mišljenje bit će korisno drugim korisnicima.

Relevantnost informacija

8.5

Pouzdanost informacija

9.5

Dodajte svoju recenziju | Pročitajte recenzije i komentare

Često se vrtlari početnici pitaju koje su sorte graška najbolje. Svatko želi uzgajati plodan, ukusan, grašak.

Grašak se razlikuje ne samo po okusu, već i po visini biljke i vremenu sazrijevanja. Dakle, ako u rano proljeće posadite nekoliko sorti graška s različitim razdobljima zrenja, tada se možete hraniti ovim ukusnim povrćem čak dva do tri mjeseca. Glavna stvar je odabrati prave sorte.

Šećerni grašak je ukusan i može se jesti s kapcima jer se u njima ne stvaraju gruba vlakna. Grašak (ljuskanje) je također vrlo ukusan, ali se uglavnom koristi za zamrzavanje i konzerviranje. Grašak ljuske ima i glatkozrnate sorte, obično ih kupujemo u trgovini po težini, za izradu juhe i žitarica.

Razmotrite najbolje sorte zelenog graška, koje su takve prema brojnim recenzijama vrtlara. Ove sorte imaju i okus i prinos na odgovarajućoj visini.

Sorte graška: fotografija, opis, recenzije

Trenutno je 79 vrsta graška uključeno u Državni registar oplemenjivačkih postignuća Ruske Federacije, primljeno u upotrebu.

Grašak Alpha

Rano sazrijevanje (razdoblje od punog nicanja do sazrijevanja je 46-53 dana), rodna sorta graška. Ovu sortu odlikuje prijateljski povratak žetve.

Biljka je visoka 50-55 cm. Mahune su tamnozelene, blago zakrivljene sa šiljastim vrhom, dugačke 7-9 cm. Svaka mahuna sadrži tamnozeleni, čak i po boji i veličini, grašak izvrsnog okusa.

Ovaj zeleni grašak odličan je za svježu konzumaciju, domaću kuhinju, konzerviranje i zamrzavanje.

Prinos alfa graška: do 2,8 kg / m² mahuna.

Sjeme se sadi u redove, svakih 5 - 6 cm, s razmakom redova 15 - 20 cm.

Grašak ljuske Alfa preporučuje se za uzgoj na teritoriju Altai, regija Kamčatka, u ne-crnomorskoj zoni, središnjoj crnomorskoj regiji, u zoni sjevernog Kavkaza, u Ukrajini, Bjelorusiji i Moldaviji.

Grašak Ambrosia

Ranozrela sorta šećernog graška. Od klijanja do tehničke zrelosti graha prolazi 54-56 dana.

Visina biljke 60-70 cm, pa su potrebni nosači ili rešetke. U ranim fazama, grašak se koristi za hranu zajedno s ventilima.

Mahune su svijetlozelene, duge do 10 cm, sadrže 8-9 zrnaca, u ventilima nema pergamentnog sloja. Sam grašak je mesnat, nježan, sočan.Ovaj zeleni grašak dobar je za svježu konzumaciju, zamrzavanje i konzerviranje.

Produktivnost graška ambrozije: 0,9 - 1,3 kg.

Agrotehnika graška: sjetva u otvoreno tlo krajem travnja - početkom svibnja na dubinu od 3-4 cm prema shemi 30 x 15 cm.

Grašak Vera

Rana sorta graška za ljuštenje za svježu upotrebu i preradu (od dana klijanja do tehničke zrelosti prolazi 50 dana).

Uzgaja ga VNIISSOK, zonirano za sjeverno -kavkaski i srednji Volgi. Visina biljke 55-65 cm, mahune su ravne ili blago zakrivljene, duge 6-9 cm, sa 6-9 graška i jakim pergamentnim slojem. Cvjetovi su bijeli.

Produktivnost graška Vera: 0,7-1,2 kg po 1 m². m.

Prednosti sorte: dobar prinos, prijateljsko sazrijevanje, otpornost na oštećenja moljca.

Grašak Žegalova 112

Visoko rodna sorta šećernog graška srednje sezone, od klijanja do tehničke zrelosti prolazi 50-60 dana. Sorta Zhegalova 112 uzgajana je u stanici za odabir povrća Gribovskaya.

Visina biljke 120-180 cm, potrebna je podrška. Mahune su ravne ili blago zakrivljene, duge 10-15 cm, s tupim vrhom, s 5-7 graška. Oštrice graška su debele, mesnate, hranjive i ukusne.

Razdoblje berbe mahuna traje 15-20 dana. Okus zelenog graška vrlo je nježan i sladak.

Produktivnost graška Žegalov 112 - do 1,2 kg s 1 m² m.

Sjemenke graška iz Gavrisha.

Grašak šećer Oregon

Srednje rana sorta šećernog graška, od klijanja do sazrijevanja prođe 55 dana.

Visina biljke 70-100 cm, potrebni su nosači. Mahune su dugačke 10 cm, s 5-7 glatkih graška, široke, bez tvrdog pergamentnog sloja.

Za hranu se ne koristi samo grašak, već i same lopatice. Sorta je pogodna za konzerviranje.

Proizvođač sjemena: Plazma Seeds firm.

Grašak Oscar

Srednja sezona (65 - 70 dana od klijanja do sazrijevanja) sorta šećernog graška. Analog sorte Tristar, ali s ranijim razdobljem dozrijevanja, nježniji i slatki grašak.

Biljka je visoka 70-80 cm. Prvi cvat formira se iznad 7-8 listova s ​​po 2-3 oštrice. Grašak je velik, promjera 8 do 10 mm. Mahune su zakrivljene s oštrim vrhom, srednje duljine, široke, zelene. Svaka mahuna sadrži 10-12 graška. U ranim fazama razvoja, sloj pergamenta je odsutan.

Ovaj se grašak koristi svjež, za zamrzavanje i konzerviranje.

Sorta je vrlo otporna na bolesti.

Sijanje graška na otvoreno tlo krajem travnja - početkom svibnja na dubinu od 3-4 cm (ako sijete manje, ptice mogu ključati zrna) prema shemi 30 x 15 cm.

Prinos graška Oscar: 0,5 - 0,9 kg od 1 m2

Dječji grašak šećera

Ranozrela, visoko rodna šećerna sorta graška.

Biljka visine oko 80 cm, moguće je uzgajati i bez oslonaca. Mahune su svijetlozelene, blago zakrivljene, dugačke 10-11 cm, široke, bez sloja pergamenta.

Dječja sorta šećernog graška koristi se za svježu konzumaciju, konzerviranje i zamrzavanje.

Grašak daje dječji šećer - do 1,5 kg s 1 m² m.

Proizvođač sjemena: tvrtka Aelita.

Grašak moskovska poslastica

Sorta zelenog graška usred sezone s pravom se smatra najslađom. Ukusan, slasan okus ove visokorodne rane sorte bit će vam otkriće.

Moskovska delicija graška pogodna je za svježu potrošnju, kao i za konzerviranje i zamrzavanje.

Moskovsku poslasticu sjemenki graška proizvodi tvrtka "Russian garden".

Grašak Čudo od Kelvedona

Ranozrela sorta šećera visokog prinosa, od klijanja do sazrijevanja prođe 60-75 dana.

Biljka je blago razgranata, visoka 45-55 cm. Mahune su dugačke 6-8 cm, sa 7-8 velikih, tamnozelenih graška.

Prednosti sorte: otpornost na hladnoću, otpornost na polaganje, visoki okus i prehrambene kvalitete, povećan sadržaj proteina.

Prinos graška Čudo od Kelvedona: 0,8 - 1,2 kg od 1 m2

Agrotehnologija: za dobivanje uroda graška tijekom cijelog ljeta sjeme se sije u 2-3 roka s razmakom od 10-15 dana. Sorta graška Kelvedon Miracle pogodna je za svježu potrošnju, kao i za konzerviranje i zamrzavanje.

Šećer u grašku

Ranozrela sorta graška bez listova (razdoblje od klijanja do tehničke zrelosti od 53-55 dana), koju karakterizira jedno od najdužih plodonosnih perioda među ranim sortama.

Biljka je visoka 70-75 cm, uzgaja se bez oslonca i ne leži. Mahune su svijetlozelene, blago zakrivljene, uske i duge (do 10 cm). Svaka mahuna sadrži 8-9 slatkih i ukusnih graška.

Ovaj zeleni grašak odličan je za svježu upotrebu, konzerviranje i zamrzavanje.

Prednosti sorte: dugo razdoblje plodonošenja, ne zahtijeva nosače, rana zrelost.

Preporučujemo kupnju visokokvalitetnog graška za sadnju u internetskoj trgovini Sady Rossii.

Kakav grašak sadite? Koji je grašak najslađi? A najproduktivniji?

Vaše recenzije i dodaci pomoći će mnogim vrtlarima u odabiru najslađih, najplodnijih, najukusnijih, osjetljivih sorti graška za sadnju. Ako je moguće, priložite fotografiju graška koji ste uzgojili.

Ne zaboravite navesti svoj grad ili regiju, pa ćemo čitateljima pomoći pri odabiru sorti graška, na primjer, za Moskovsku regiju, sjeverozapad, za Ural i Sibir, Lenjingradsku regiju, za sjeverne regije i srednju zonu . Odnosno, zasebno za svaku klimatsku zonu. Hvala na povratnoj informaciji!