Najbolje sorte duhana za cigare

Gotovo sav duhan koji se danas uzgaja može se podijeliti u dvije vrste: Nicotiana tabacum i Nicotiana rustica, također se nalaze njihovi hibridi. Obično za proizvodnju cigareta koristim kombinaciju nekoliko vrsta duhana. Osnovne uključuju samo 7 sorti koje se koriste za izradu visokokvalitetnih cigara, cigara i cigareta.

Virginia

Ova je sorta najčešća i najpopularnija za cigarete. Ima slatkast okus zbog sadržaja šećera (do 20%), štoviše, ima voćnu aromu koja neće ostaviti ravnodušnim ljubitelje mirisnog duhana. Boju lišća obično nazivamo sunčanom (ima jarko narančastu boju), a postoji i nijansa limuna. Zahvaljujući ovoj boji, "Virginia" se može lako razlikovati od drugih vrsta. Sada je "Virginia" glavna komponenta svakog duhana.

najbolje sorte duhana za cigareOva vrsta se može uzgajati tamo gdje joj klima pogoduje. No, trenutno je najbolje mjesto za uzgoj sorte Virginia Afrika, odnosno zemlja Zimbabvea, Brazil i neke američke države (obje Karolina, Georgia). Gore je već rečeno da ova sorta sadrži veliku količinu šećera, ali nikotin u njoj, ako uzmemo prosječnu komponentu, iznosi 2%.

Sorta Virginia prolazi tradicionalnom metodom prerade. Kako bi se očuvala boja i njezin okus, koristi se posebna parna sušilica. Sušenje na pari, ili drugim riječima sušenje na dimu, umjetno je sušenje koje se koristi za sušenje većine vrsta duhana. Postupak uključuje sušenje lišća pomoću dimnjaka kroz koje vrući zrak ulazi u staju. Ova vrsta sušenja smatra se brzom. Listovima daje žutu nijansu. Nakon što se sušenje završi, lišće se ostavlja u šupi nekoliko dana kako bi imalo vremena upiti preostalu vlagu iz zraka. Ako ste mislili da je to sve, onda nije tako. Nakon što lišće prođe sve glavne faze sušenja, transportira se u tvornicu duhana, gdje će odležati još nekoliko godina. Čim proces starenja završi, lišće se odvaja od stabljika i priprema za prodaju, odnosno raspoređuje prema kvaliteti i boji.

Burleigh

Glavna razlika između ove vrste je njen orašast okus. Burleigh je smeđa, ali i crvena. Za razliku od najbolje sorte duhana za cigareod gore opisane sorte "Virginia" "Burley" praktički ne sadrži šećer, već nikotin u sastavu od čak 4%. Zbog niskog sadržaja šećera u duhanu, često je zasićen zaslađivačima tako da ne odaje jaku gorčinu tijekom uporabe. Nedostatak šećera izražen je čvrstoćom i suhoćom ove sorte Virginia.

Opisana vrsta duhana zauzima srebrnu liniju po sadržaju u duhanskim mješavinama, naravno, nakon sorte "Virginia". Uzgaja se uglavnom u SAD -u i Meksiku.

Listovi prirodnim sušenjem postižu željeno stanje, odnosno samo prikupljeni listovi duhana objese se u dobro prozračenoj staji i tamo već dosežu željeni stupanj vlage, a u tome im pomaže prirodno prozračivanje prostorije (vjetar) . Nakon toga slijedi tradicionalni proces starenja, cijepanja i sortiranja.

Latakija

Ova je sorta lider među "začinskim" duhanima. Kaže se da se njegov miris ne može zamijeniti s bilo kojom drugom vrstom. Uzgoj "Latakije" trenutno se odvija samo na Cipru.

najbolje sorte duhana za cigareAroma ovog duhana je osebujna - muška, ima sličnost s mirisom tamjana. Zbog svog osebujnog mirisa ova sorta nije prikladna za svakoga, no u Engleskoj je jako vole i dodaju je gotovo u sve mješavine duhana.Ove smjese sadrže 40-45% ovog duhana. Ako ste zainteresirani za isprobavanje čistog duhana Latakia, ne zaboravite da se radi o zasićenom duhanu koji slabo gori i isušuje nazofarinks. Oni koji žele cijeniti okus ove sorte jednostavno moraju isprobati sljedeće mješavine duhana: LondonMixture ili EarlyMorningPipe iz duhanske tvrtke Dunhill.

Sušenje lišća, nakon berbe, događa se na suncu (prirodno), a zatim se lišće dovodi u željeno stanje gustom strujom dima koji izvire iz gorućeg stabla, koje potpuno prekriva lišće čađom. Obično se loži hrast ili bor. Kao rezultat toga, ispostavlja se, vrsta vruće dimljenog duhana. Sušenje traje nekoliko mjeseci dok listovi duhana potpuno ne pocrne.

Parik

Ova je sorta vrlo rijetka, ali neobično mirisna. Ima crnu boju i čvrstu strukturu koja jako podsjeća na kožu, dobro se slaže s nježnom i ugodnom aromom. Aroma kombinira miris kompota, dok je aroma intenzivna, što čak osjete i ljudi koji stoje u blizini. Ova vrsta ima visok sadržaj nikotina i u pravilu se koristi u mješavinama, ali s dodatkom ne više od 5%.

Orijentalni

Ime ove vrste govori o njezinom podrijetlu - istočnom Sredozemlju. Njegova domovina su Cipar, Grčka i Turska. Tamo se uzgaja do danas. Zemlje s Balkanskog poluotoka također su počele uzgajati ovu vrstu.

Sada o nekretninama. U ovom je obliku manje šećera nego u Virginiji. Zbog niskog sadržaja šećera u duhanu, ima slatko -kiselkasti okus i miris suhog bilja. Ova se kombinacija ne može zamijeniti s drugom vrstom duhana. Vrlo se često koristi u mješavinama u engleskom stilu, poput OrientalMixture.

Listovi duhana, nakon berbe, suše se na suncu. U mješavinama duhana lako je prepoznatljiv zbog zelenkasto-žute nijanse.

Kentucky

Ova sorta je posebno obrađena vrsta druge sorte duhana, koja je gore opisana - Burleigh. Njegova se proizvodnja odvija u državi Kentucky (SAD), u Maleziji. Glavna razlika u dobivanju ove sorte je ta što se, za razliku od Burleyja, koji se suši na zraku, ovaj suši na vatri. Da, nema istu dimljenu aromu kao Latakia, ali ima osebujan okus koji se prilično razlikuje, što ga čini posebnim. Također, ova sorta sadrži veliku količinu nikotina, što, kao što su svi već pretpostavili, podrazumijeva upotrebu njegove male količine u mješavinama. Ne preporučuje se uporaba u čistom obliku.

Kavendiš

Ova je sorta ipak neovisna vrsta, a dobivena je mješavinom Virginije i Burleigh -a, koje su posebno obrađene. Prilikom stvaranja ove vrste duhana mogu se koristiti i druge vrste, primjerice u nizozemskim mješavinama.

najbolje sorte duhana za cigareMalo povijesti. Cavendish je prezime slavnog kapetana engleskog podrijetla. Jednog dana, vraćajući se s Kariba u Englesku, na brodu je bilo mnogo praznih bačvi s rumom. Iz kapetanovih razloga bilo je nerazumno prevoziti prazne bačve i naređeno im je staviti duhan. Po dolasku kući postalo je poznato da je starenje u drvenim bačvama samo za njega dobro. Duhan nije bio zasićen samo rumom - toplina i prirodna ventilacija prostorije tijekom oluja učinili su je ne samo mekom, već i mirisnom. Dakle, slijedi da je teret više puta prošao proces cijepanja, nalazeći se u bačvama pod pritiskom. Taj je postupak smanjio razinu nikotina u duhanu i oslobodio se svih hlapljivih spojeva. Tako se pojavila nova vrsta - Cavendish.

Danas je američki tip "Cavendish" napravljen obilnim dodavanjem melase. Zato duhan ima kombinaciju arome karamele. Potrebno je pojasniti da nisu sve vrste Cavendisha, koje se temeljilo na "Burleighu", zasićene aromama.Na primjer, prirodni duhan proizvodi se u državi Kentucky. Osim toga, većina sorti Cavendish nastalih na temelju duhana Virginia su prirodne. U njihovoj se proizvodnji ne koriste aditivi niti arome.

najbolje sorte duhana za cigareBlack Cavendish također se proizvodi od Virginije, koja je dobila ime po crnoj boji, koja se dobiva posebnom obradom. Moguće je sušiti duhan i zračnom metodom i u komorama za sušenje - ne temeljno. Zanimljiva je činjenica da se priprema prirodnog "Cavendisha", dobivenog iz "Virginije", odvija više puta od fermentacije, a zatim se presavija u tamne prostorije za skladištenje. Štoviše, ova će se vrsta morati čuvati dulje od ostalih. Kao rezultat toga, "Black Cavendish" je aromatična sorta duhana i mekog okusa sa svijetlom začinskom aromom. Kako bi povećali zasićenje, proizvođači posebno povećavaju temperaturu tijekom fermentacije.

Nijedna britanska mješavina nije napravljena bez duhana Cavendish.

U svijetu postoji ogromna raznolikost sorti duhana, a u ovom članku naučili ste o najosnovnijim od njih.

Opis sorti duhana za pušenje

Američki 26

Vrsta duhana: kosturasti aromatični, u sred sezone. Otporan na sušu. Američki 26 koristi se za cigare i cigarete. Biljka je cilindričnog oblika, visoka je oko 140-180 cm. Listovi su svijetlozelene boje. Sazrijeva za pedeset dva dana. Način obrade: solarno sušenje. Broj listova je oko 29.

Dubeck

Dubek pripada vrsti aromatičnog duhana koji se naziva i orijentalni. To je sorta sitnog lišća. Visina grma je u prosjeku 1,7 m. Broj zrelih listova je 22-24 komada.

Način obrade je isti kao i za sve istočnjake - solarno sušenje. Biljka je sitnolisna i dobro pečena pa je možete osušiti cijelim grmom. Gornji listovi sazrijevaju u prosjeku 94-125 dana.

Ternopil 14

"Ternopolskiy 14" je sorta sušena na zraku sredinom sezone. Nakon sadnje brzo se ukorijeni, klonuće traje oko dva dana. Oblik grma je cilindričan, veličina lista je 45x25 cm. Boja lišća je svijetlozelena. Broj tehničkih listova u prosjeku je 25 komada. Grm koji naraste u visinu od 180-210 cm, mora se provesti tri dana prije sušenja na zraku.

Obljetnica

Jubilarna sorta pripada skeletnom tipu. Poželjno je sušenje na zraku. Grm, visok 1,65-1,8 m, ima elipsoidni oblik s izbočenim lišćem. Boja lišća je tamnozelena s plavkastom bojom. Kad biljka sazrije, poprima žućkastu boju. Broj listova je dvadeset osam - trideset dva komada. Listovi smješteni na donjem sloju sazrijevaju za 60-80 dana. Sušenje sjenila.

Restoran 92

"Trapezond 92" je skeletnog tipa. Listovi, koji imaju svijetlozelenu boju i ovalni su oblik, sazrijevaju brzo - do prosječne krhkosti od 68 dana, te oko 97 dana prije konačnog lomljenja. Grm, visok 1,6 m, ima oblik cilindra s uzdignutim lišćem. Broj prikladnih listova je trideset do trideset pet komada. Način obrade: sušenje u sjeni.

Mirisna

Sorta je mirisna. Oblik biljke je cilindričan, a boja lišća blijedozelena. Listovi su vodoravno raspoređeni na stabljici. Vrijeme od sadnje do spremnosti sadnica u staklenicima je 1,5 mjeseci. Broj listova je 24 komada. Dreniranje traje 3 dana, sušenje dva tjedna.

Original Galitskog

Galicijski izvornik je aromatično -skeletnog tipa. Biljka, visoka 2,6 m, ima cilindrični oblik. Period sazrijevanja - 3 mjeseca, uključujući i vegetaciju.

Listovi su široko ovalni i svijetlozelene boje. Broj prikladnih listova je dvadeset i sedam komada. Dozrijevanje lišća u slojevima gotovo je isto. Sušenje lišća je sjenovito.

Hercegovina flor

Hercegovački flor raznolik je orijentalni duhan velikog lista, slatki. Tip je polu-aromatičan. Visina biljke doseže 2 m.Listovi su veliki, ovalni. Broj tehnički prikladnih listova je 25-30 komada.

Uzgojeno sadnicama. Slijetanje - kraj svibnja. Berba počinje od sredine ljeta do sredine jeseni.

Tijekom procesa sušenja lišće ne smije doći u međusobni kontakt. Potpuna fermentacija nakon 2 godine.

Krimski dukat

Krimski dukat pripada sortama ruske selekcije na temelju turskih duhana. Listovi imaju pravilan ovalni oblik. Visina biljke - oko 2 m. Broj tehnički prikladnih listova je tridesetak komada.

Sade se na otvoreno tlo do kraja svibnja. Berba traje od srpnja do listopada. Treba ga osušiti kako lišće ne bi došlo u međusobni kontakt. Sušenje: sunčano i sjenovito. Jednom svakih 30 dana grm treba tretirati protiv truleži i tripsa.

Havana

Havana je tipičan crni kubanski duhan. Visina biljke je oko 1,6-1,8 m. Duljina lista je oko 0,5 m. Listovi su gusti, mesnati i smolasti, tamnozelene boje.

Period rasta sadnica je 1-2 mjeseca. Sazrijeva u roku od dva mjeseca. Nakon sazrijevanja, list se suši na suncu dva dana, a zatim u tamnoj prostoriji s visokom vlagom. Broj listova je 16.

Kentucky ječam

Aromatično - skeletni tip. Kentucky ječam je tamno smeđe boje, duhan iz cijevi cigarete. Ima jaku aromu. Veličina lista je 50x55x35 cm. Razdoblje rasta sadnica traje 1-2 mjeseca. Način obrade: sušenje na požaru i sjeni. Period sazrijevanja 50 dana.

Virginia Gold

Virginia Gold pripada srednje kasnoj, slatkoj sorti. Način obrade: toplinsko ili zračno sušenje. Visina biljke doseže 1,2 m. Broj lišća (tehnički prikladno) - 25-30 komada. Duljina lista je oko 60-65 cm. Stabljika je promjera 4-5 cm. Cvjetovi mogu varirati od blijedo ružičaste do svijetlo ružičaste. Razdoblje rasta sadnica traje 1-2 mjeseca. Period sazrijevanja je u prosjeku 60 dana. Sušenje na solarno.

Samsun

Samsun spada u sorte ranog sazrijevanja. Srednjelisni. Aromatski tip. Način obrade: starenje, sušenje na suncu i sjeni. Biljka, visoka 1,5 m, ima cilindrični oblik.

Osobina - list peteljke. List je pterigoidan i smolast, tamnozelene boje. Tekstura lista je tanka i elastična, a žile male. Sadnice rastu u roku od 1-2 mjeseca. Broj listova je 28-36 komada. Vrijeme sazrijevanja 132 dana.

najbolje sorte duhana za cigarePoznato je da je lavovski dio duhana cigareta upravo duhan iz Virginije, ali obrađen na različite načine. No, duhan za cigare je sasvim druga stvar. Sama cigara zahtijeva da njezini tvorci koriste samo jedinstvene sorte duhana.

Ali danas ne govorimo o cigaretama ili čak o cigarama. Danas ćemo govoriti o cijevima.

Za izradu duhana za lule koristi se veliki broj aroma i stimulansa okusa. Ali ako ih ne uzmete u obzir, tada se kvaliteta duhana za lule izravno određuje njegovom vrstom i načinom obrade.

Razgovarajmo o sortama duhanskih sorti.

Kad dođete u duhansku radnju, ne zaboravite se upoznati sa postojećim i hipotetički zanimljivim sortama, aromama, samo će vam u tom slučaju prodavatelj moći pomoći.

Prva stvar koja će vas najvjerojatnije zanimati su aditivi za duhan. Budući da se u potrazi za mješavinom za pušenje prvenstveno vodite njezinim okusom. Stoga biste trebali zapamtiti: nečistoće i stimulansi okusa u duhanu ne znače njegovu kvalitetu i apsolutni užitak od pušenja.

Duhan se priprema prema sljedećem principu: glavni okus lista duhana određen je njegovom ocjenom. Zato pri kupnji mješavine za cijev svakako trebate pogledati njezino pakiranje. Prvo biste trebali okrenuti pogled na naziv sorte duhana, pa tek onda na ekstrakt koji se dodaje duhanu.

Virginia

Virginia je najraširenija sorta duhana, poznata u svijetu po svom "prirodnom" mekom i slatkom okusu.Inače, Virginia je najslađi duhan koji postoji, sadržaj šećera u njenom lišću može doseći dvadeset posto. Također, ovu sortu odlikuje jedinstvena voćna aroma.

Odabrane sorte Virginije neobično su mirisne, a uz to imaju najtoplije i najsunčanije boje: od limuna do bogate naranče. Danas Virginia ne može bez mješavine za pušenje. U to se možete uvjeriti otvorivši paklicu duhana i očima pronalazeći najrazličitije lišće.

Virginia se uzgaja gdje god temperature dopuštaju. Vjerojatno ste već shvatili da je ova sorta vrlo ćudljiva i zahtijeva puno topline. Virginia se najaktivnije uzgaja u Zimbabveu, Georgiji, Karolini i drugim dijelovima svijeta. Sadržaj nikotina u lišću takvog duhana varira od jedan do tri posto.

Obrada Virginije u pravilu se svodi na standardni skup manipulacija. Odnosno, pokušavajući sačuvati boju, strukturu i šarmantnu aromu duhana, suše ga u dimu. Kao dio ove metode, lišće se zatim objesi u sušionice, gdje se pomoću metalnih cijevi upuhuje zrak. Vrijeme sušenja jednako je tri dana, nakon čega se duhan mora držati u staji još neko vrijeme kako bi bio zasićen potrebnom vlagom. Gotovi listovi zaprimljeni u tvornici mogu se tamo skladištiti do nekoliko godina. Odležani listovi moraju se odvojiti od stabljika i sortirati prema kvaliteti i boji prije izravne prodaje.

Rijetko se Virginia može pronaći u čistom obliku. Najčešće ga možete kupiti u setovima duhanskih ploča. Također se prodaje s flack duhanima, poput Light Flake od Dunhill, Rattrey i Virginia Flake mješavina od Peterson. Oni nisu rekdimi i nije ih teško pronaći.

Burleigh

Burleigh duhan doslovno je duhan od oraha. Ima smeđu mat boju lišća i prilično trpak miris lijeske. Sadrži od jedan i pol do četiri posto nikotina, zbog čega se obično klasificira kao lagani materijal za pušenje. Nažalost, u usporedbi s Virginijom, u Burleighu ima vrlo malo šećera pa se pri pripremi duhana za prodaju obilno obogaćuje sirupima i sličnim zaslađivačima.

Burleigh je na drugom mjestu po sadržaju u mješavinama. Uzgaja se u Tennesseeju, Virginiji, Missouriju, Meksiku i drugim regijama.

Za preradu Burleyja stručnjaci obično koriste prirodno sušenje, u kojem se svježi duhan vješa u ogromne, uglavnom otvorene šupe i tamo se čuva šezdesetak dana. Dakle, duhan se ne isušuje i oslobađa se od viška vlage.

Na kraju procesa sušenja Burley se čuva, zatim čupa i na kraju sortira Usput, paleta nijansi takvog duhana počinje svijetlosmeđom bojom i završava bogatom crvenom drvenastom nijansom. Čiste mješavine cijevi Burley (bez aditiva, bez aroma) dostupne su u Sjedinjenim Državama i danskim tvrtkama. U zemljama bivšeg SSSR -a "burlee" se koristi kao komponenta smjese. (upečatljiv primjer za to je naš popularni Mac Baren)

"Latakia"

Listovi duhana Latakia takozvane su začinjene delicije za pušenje, koje se često i jako koriste za pripremu engleskih mješavina duhana.

"Latakia" je odmetnuti duhan koji dominira u bilo kojoj mješavini s odgovarajućom količinom, naravno.

Nažalost, do danas se prava Latakia (u svom čistom obliku) uzgaja samo u Siriji i na Cipru.

Na kraju berbe duhan se mora osušiti na suncu, a zatim "postići" gustom strujom dima s gorućeg drveta. Najčešće pale čemprese, bor, mirtu ili hrast. Nakon obrade dimom, duhan je prekriven tankim slojem takozvane čađe, zbog čega se naziva "pečen". Vrlo izravno sušenje duhana može trajati i do dva mjeseca, završava kada tamna ploča lista duhana potamni.

Aroma "latakije" pomalo je divlja, kažu za takvog "amatera". Miris ovog duhana smatra se muškim i uspoređuje se s mirisom tamjana.

Latakia je osobito popularna među Britancima, zbog čega niti jedna mješavina engleske proizvodnje nije potpuna bez ove sorte.

Ponekad dio latakije u smjesi može doseći pedeset posto ukupne mase. Također možete pušiti čistu latakiju. No, nakon što ste se već odlučili na ovo, ne zaboravite da je postotak nikotina u njemu vrlo visok, a lule / cigarete / cigare s njegovom uporabom odlikovat će se posebnom snagom. Sadržaj ovog duhana u njima doseže 40-50% ili više. Najbolje od svega Latakia ide s: “My Mixture No. 965”, “Early Morning Pipe”, “London Mixture”.

"Perique"

Dakle, upoznajmo se: perique je duhan poznat po svojoj neobičnoj aromi i rijetkosti. Samo sretnici uspijevaju popušiti duhan od perika tek tako. Paradoksalno, crna boja ovog duhana i listne ploče, čija elastičnost nalikuje kodu, ne uklapa se u njenu suptilnu izvanrednu aromu, koja podsjeća na čudnu mješavinu kompota od sušenog voća i umaka od soje s gljivama. Osim toga, Perique je vrlo težak duhan koji sadrži lavovsku dozu nikotina. Zato ga u smjesama ima vrlo malo, do dva posto za cijelu dogovorenu masu.

"Orijentalni" 

Ime ovog duhana odaje njegovo podrijetlo. I ne, orijentalni nije strana svijeta, to je istočni Mediteran. U Grčkoj, Turskoj i na Cipru uzgaja se ova prekrasna sorta. Plantaže s istočnjačkim duhanom mogu se naći i na području Balkanskog poluotoka.

Sušenje ove sorte vrši se solarnom metodom. Orijentalna paleta boja kreće se od zeleno-žute do smeđe sa zlatnom nijansom.

Slatkoća ovog duhana mnogo je manja od slatkoće iste Virginije. Zato je takozvani "trik" ove sirovine za pušenje postao neočekivana kiselost i neusporediv miris suhe trave, ispuštajući tamjan i finiamim. Orijentalni duhan prisutan je u malim količinama u mješavinama duhana engleske proizvodnje, poput engleske mješavine ili orijentalne mješavine.

"Kentucky"

Sorta Kentucky nije ništa posebno, samo zato što nije ništa drugo do Burleigh obrađen na neobičan način. Proizvodi se u SAD -u (Kentucky), Maleziji i drugim zemljama svijeta. Kentucky se razlikuje od Burleigha po tome što se ne suši solarnim sušenjem, već vatrom. Naravno, čađa se taloži na listićima kentakke, ali je njen miris manje izražen od mirisa iste latakije. Ipak, može se razlikovati i pamtiti, budući da, pomiješana s prirodnom aromom kentakkija, čađa daje duhanu osebujnu nijansu.

Ova se sorta odlikuje visokim udjelom nikotina, zbog čega se dodaje u smjesu u malim dozama.

Gotovo sav duhan uzgojen za svako pušenje pripada dvije vrste: Nicotiana tabacum i Nicotiana rustica, ili njihovi hibridi. Ukupno se uzgaja više od 100 vrsta duhana, ali sve pripadaju gore navedenim vrstama.

U velikoj većini slučajeva duhan za lule konzumira se kao mješavina različitih sorti. Mješavina lula sastoji se od osnovnih (tzv. Osnovnih ili sirovih) sorti duhana ili njihovih sorti i začina od drugih vrsta duhana. Za proizvodnju duhana za lule koriste se dvije sorte: Virginia i Burley, obje su vrste Nicotiana tabacum. Baza običnog duhana za lule sastoji se od mješavine ovih sorti u različitim omjerima, ili jedne od njih. Začini se dodaju u bazu duhana u različitim omjerima: druge sorte duhana uzgojene na različitim mjestima, podvrgnute raznim prethodnim pripremama i, kao rezultat, različitog okusa i arome.

Prihvaćeni naziv ne govori o sorti (kao što je već naznačeno, na ovaj ili onaj način, sve sorte duhana uzgojene za pušenje su vrsta običnog duhana), već o ukupnosti sorte sorte duhana, mjestu njezina podrijetla i način njegove proizvodnje. Istodobno, neki se duhani kombiniraju u skupine prema mjestu uzgoja, što implicira njihovu sličnost u okusu i aromatičnim svojstvima, koja proizlazi iz sličnih prirodnih uvjeta i metoda prerade duhana.

Besoeki:

sorta duhana cigare, poznata i kao Bezuki, koja se uzgaja prvenstveno u Indoneziji. Postiže najbolje karakteristike na nasadima otoka Jave. U proizvodnji cigara koristi se kao omot. Često je dio nizozemske grupe okusa Cavendish.

Brazil:

jaki duhan, poznat i pod zaštitnim znakom Flor Fina. Često se koristi zajedno s okusima Java i Kentuky.

Burley:

sorta duhana uzgojena na temelju mutacije White Burley dobivene 1864. godine u američkoj državi, koja je postala osnova američkih mješavina. List je manji od lista duhana Virginia, crvenkasto-smeđe boje, mesnat, spužvast i dobro upija aromatične dodatke. Ima nizak sadržaj šećera, pa se tijekom prerade ponekad zasićuje aromama na bazi meda, melase, vanilin šećera ili glukoze, fruktoze. Gori sporo, dok puši ima karakterističnu aromu s notama orašastih plodova, karamele i čokolade. Najčešće se podvrgava primarnoj obradi metodom sušenja na zraku.

Carolina:

Duhan virginijskog tipa iz Južne Karoline. Krupnolisno, slatko, s blagom kiselošću, odlikuje se karakterističnim voćnim notama okusa i arome.

Kavendiš:

duhan je dobio ime u čast engleskog pomorskog kapetana, koji je, kako bi uštedio prostor tijekom transporta, jednom odlučio tampirati duhan u bačvama s rumom. Po dolasku u Englesku, bačve su otvorene i otkriveno je da je smrvljeni duhan, zasićen mirisom ruma, više puta zagrijavan u vrućim tropima i ohlađen tijekom oluja, postao mnogo bolji i aromatičniji. U biti, ovo je duhan (ili mješavina duhana) koji je fermentiran dva ili dva puta kako bi se smanjio sadržaj nikotina u lišću. Oslobođeni nekih neželjenih sastojaka, stječu iznimno blag okus i nježnu aromu. Razlikuju se Cavendishes u američkom stilu, obično temeljene na zračno sušenoj sorti Burley, skuhane s puno melase i aroma i obrađene parom pod visokim tlakom; Nizozemske mješavine - Cavendish, koje se obično sastoje od američkih, portorikanskih i indonezijskih duhana, koji brzo sazrijevaju u posebnim fermentacijskim komorama pri pomno kontroliranoj temperaturi, tlaku i vlažnosti pod utjecajem katalitičkih dodataka; začinski odležali danski Cavendishes iz duhana Virginia i Burley te prirodni Cavendishes, najčešće iz Virginia duhana, čiji postupak pripreme nalikuje preradi duhana Perique. Tijekom prerade, lišće se više puta preša, pomiče, pari i suši dok ne izgubi značajan dio nikotina, proteina i škroba. Neki proizvođači prešaju na visokim temperaturama. Dark Cavendish - Black Cavendish sastavni je dio mnogih engleskih, škotskih i danskih mješavina duhana.

List cigare:

duhan s okusom koji se koristi u mješavinama francuskih, švicarskih i nizozemskih skupina okusa. Najcjenjeniji duhani su s Kube, Dominikanske Republike, Brazila, Nakarague, Hondurasa, Ekvadora, Sumatre, Jave, Jamajke, Meksika, Kameruna, Filipina, američkih duhana iz Connecticuta, Pennsylvanije, Wisconsina, Floride, Ohija i Georgije. U mješavinama lula u pravilu se kombiniraju s drugim vrstama cigara.

Tamno pečeno:

bliski rođak duhana Virginia, ali tamniji, slatkiji i aromatičniji. Ponekad se koristi s aromatičnim biljem.

Dubec:

Azijski duhan s malim listovima. Ovisno o mikroklimi, poljoprivrednoj tehnologiji i načinu prerade, može dati sirovine različite aromatičnosti. Uglavnom se uzgaja u Turskoj, a uzgaja se i u Makedoniji, na Krimu i na crnom tlu Krasnodarskog teritorija.

Havana:

raznoliki kubanski duhan s mirisom poznatih cigara. Također se koristi za mješavine duhana za lule.

Izmir:

duhan iz Turske, s egejske obale. Ima nizak sadržaj nikotina, visok sadržaj šećera i izuzetnu aromu. Grčki duhan tipa Izmir poznat je kao Smirna.

Java:

duhan cigareta, koji nije jako jak, često se koristi u mješavinama lula u kombinaciji s brazilskim sortama. Ravnomjerno gori. Najvažnija komponenta nizozemskog Cavendisha.

Kentucky:

sorta velikog lista, razvijena u državi Kentucky, jača i tamnija, sušena dimom, s mirisom suhih šljiva. Toliko je jak da se smjesi ne dodaje više od 20%.

Latakia:

Azijski duhan koji se uzgaja na Cipru i u Siriji (Latakia je lučki grad u Siriji). Biljke su niske (12-15 centimetara), sitnolisne, za razliku od drugih sorti, pri berbi se ne odrežu pojedinačni listovi, već cijela biljka u korijenu. Dimljeno sušena piljevina tvrdog drva (najčešće hrasta, mirte i čempresa) poprima tamnu, gotovo crnu boju, što klasičnim engleskim duhanskim mješavinama daje karakterističan miris. Sirijsku latakiju odlikuje bogatiji okus i aroma. Duhan iste vrste, ovisno o mikroklimi, poljoprivrednoj tehnologiji i načinu obrade, može se razlikovati po svojstvima. Razlika između ciparske i sirijske latakije također je određena različitim sastavom piljevine koja se koristi u preradi lišća duhana.

Svijetla Makedonija:

lagani duhan s malim listovima, koji mješavini daje slatkast orašast okus. Uzgaja se u Grčkoj, Bugarskoj i zemljama bivše Jugoslavije. Dobro se slaže s duhanom Latakia.

Maduro:

Listovi tamno smeđeg zraka sušenog na zraku, dugo prirodno fermentirani. Najčešće se koriste kao prekrivači za cigare i cigarilose, kao i u kombinaciji s drugim duhanima u mješavinama cijevi.

Manila:

raznovrsni duhan od cigara uzgojen na Filipinskim otocima.

Maryland:

duhan uzgojen u američkoj državi Maryland. Lagano, lagano, sušeno na zraku. Smatra se neutralnim okusom i mirisom, zahvaljujući čemu je postao temelj mnogih mješavina duhana s okusom i dobro gori.

Orijentalni:

ovo je naziv za sorte duhana koje se uzgajaju na Balkanu, u zemljama Crnomorske regije i Mediteranske regije (engleski istočni - istočni, azijski). Najčešće imaju ovalne i streličaste male listove žuto-zelene, maslinaste ili svijetlosmeđe boje. Tradicionalno se podvrgavaju primarnoj preradi sušenjem na suncu, na otvorenom. Razlikuje se u visokom sadržaju šećera i eteričnih ulja, što im daje slatkast, ali pikantan okus i aromu. Ovisno o izboru i regiji, svaka sorta ima mnogo varijacija, među kojima postoje i osnovni - skeletni (osnovni) duhani, te izraženi začinski duhani. U mješavinama cijevi obično se koriste sastavi različitih razreda. Takve se vrste duhana uzgajaju i u Moldaviji, Ukrajini, Azerbajdžanu, Kirgistanu, Pakistanu, Iranu.

Perique:

ovaj se duhan uzgaja samo u američkoj državi Louisiani, na vlažnim tlima uz obale Mississippija. Sušen na zraku i prešano fermentiran indijskom metodom, ovaj začinski, gotovo crni duhan daje svoj prepoznatljiv okus i aromu mnogim dobro poznatim mješavinama. Ime je dobila po Francuzu koji je proučavao indijske metode kuhanja.

Samsun:

duhan dolazi s obale Crnog mora (Samsun je turski lučki grad). Uzgaja se gotovo svugdje na Balkanu, u Aziji, Ukrajini. Mali, ali vrlo gusti i elastični listovi s visokim udjelom šećera imaju nježnu, blagu aromu.U azijskim (orijentalnim) mješavinama koriste se za usklađivanje i bolje kombiniranje aromatičnih komponenti.

Sumatra:

vrhunski indonezijski duvan s velikim listovima cigara. Često se koristi kao pokrivno lišće za cigare i cigarilose. Najpopularniji duhani su Deli, Langkat i Serdang.

Turski:

pod tim imenom kombiniraju se aromatične azijske i poluazijske sorte duhana koje se često koriste u engleskim i škotskim klasičnim mješavinama duhana. To su slatki, slani, sušeni duhani.

Virginia:

sorta duhana nazvana po najstarijoj britanskoj koloniji na američkom kontinentu. Uzgaja se i u drugim državama (Florida, Georgia, obje Karolina), u Južnoj Africi, Kanadi, Indiji, Zambiji, Zimbabveu, Malaviji, Kini. Osvojio je i Europu. To je krupnolisna i slatka sorta - osnova većine tachac smjesa, iako se dimi u čistom obliku, bez uvođenja drugih sastojaka. Karakteristike duhana ovise o izboru, tlu, mikroklimi, načinu obrade. Najčešće je primarni tretman sušenje na toplom radu s vrućim zrakom. U posljednje vrijeme, kako bi se ubrzao tehnološki proces, sušenje u komorama sve se više zamjenjuje tretmanom parom, no takvi se duhani ne koriste u mješavinama duhana za lule. Mirisno odležano lišće sorti Virginia čistog slatkastog okusa s voćnim notama - Zrela Virginia. Zlatni listovi duhana sorte Virginia sušeni u vatrogasnoj cijevi zovu se Gold Virginia. Red Virginia - Crveno pjegavo lišće virginijskog duhana, bogato prirodnim šećerima po kojima je Afrika poznata. Baza mnogih klasičnih mješavina duhana. Štedljiva Virginia - lišće virdžinijskih sorti duhana, sušeno u vatrogasnoj cijevi i zamračeno kao rezultat obrade parom pod visokim tlakom. Manje aromatičan od zrele Virginije i svježe voćne čokolade na nepcu. Zimbabveanska naranča je sušeni virdžinijski duhan na vatrenoj cijevi s visokim udjelom prirodnih šećera i ljutitog okusa s voćnim notama. Dobro gori.

Možda će vam biti korisno:

Sjeme duhana

Dodaj komentar

Vaša e -pošta neće biti objavljena. obavezna polja su označena *