Najbolje sorte crnih rajčica

Ako su se ranije crne rajčice smatrale rijetkošću, danas je uzgojen veliki broj sorti. Crne rajčice možete vidjeti u gotovo svakom stakleniku, a na otvorenom polju i u jednostavnom vrtu.

Sadržaj članka:

• Crni princ
• Chernomor
• Crna močvara
• Black de barao
• Crna hrpa
• Crna kruška
• Borovnica
• Kumato
• Tartuf crni
• Ciganin
• Crni Krim
• Čokolada

Ako su se ranije crne rajčice smatrale rijetkošću, danas je uzgojen veliki broj sorti. Crne rajčice možete vidjeti u gotovo svakom stakleniku, a na otvorenom polju i u jednostavnom vrtu. Ovdje morate razjasniti, zapravo, plodovi uglavnom nisu potpuno crni, već tamno smeđi, smeđi. Štoviše, i koža i pulpa često su tako obojeni. Za one koji su navikli na crvenu rajčicu, u početku može biti neobično vidjeti takvu smeđu rajčicu na stolu, no jednom kad je probate, sve će sumnje nestati, jer su crne rajčice nevjerojatno ukusne. I korisnije od crvene, a još više žute.

Što čini rajčice crnima

Kao što smo rekli, boja može biti od svijetle čokolade do ljubičasto-smeđe, gotovo crne. Ova boja biljke dobiva se u prisutnosti crvenih i ljubičastih pigmenata. Crvena se nalazi u uobičajenim sortama rajčice, daju joj likopen i karotenoidi, no odakle je došla ljubičasta? Sve se vrti oko antocijanina, oni su zaslužni za ljubičastu boju, na primjer, ima ih puno u patlidžanima, crvenom kupusu itd.

Antocijanini su u rajčice ušli genetskim inženjeringom ili prirodnom selekcijom.

Koja je posebnost crnih rajčica:

• Posebnog su okusa zbog povećane količine šećera i skladnog indeksa šećera i kiseline.
• Prisutnost velike količine antioksidansa čisti tijelo.
• Prisutnost velikog broja antocijana pomaže jačanju imunološkog sustava, ali i krvnih žila.
• Velika količina vitamina A povoljno utječe na vid.
• Visoka koncentracija likopena štiti od stvaranja tumora.

Obično svi vrtlari počinju hvaliti crnoplodne rajčice nakon prvog iskustva uzgoja. Pa čitajmo o najboljim sortama crnih rajčica prema recenzijama vrtlara.

Rajčica Crni princ

Srednjosezonska sorta neodređenog tipa, sazrijeva za 100-115 dana, ima visinu do 180 cm, pa je bolje uzgajati u staklenicima sa štipanjem i podvezicom. Produktivnost do 7 kg po m2.

Plodovi lijepe tamnocrveno-smeđe boje, zaobljeni, mesnati, prosječne težine 200-300 g, prvi plodovi mogu narasti do 400 g. Okus je izvrstan, zbog povećanog sadržaja šećera, Crni princ rajčice su bogato slatke. Odnosi se na sorte salate.

Otpornost na kašalj je iznad prosjeka, ali je potrebna obrada.

Začetnik: ZAO Znanstveno -proizvodna korporacija NK. LTD "

Rajčica Chernomor

Sorta crne plodove rajčice, sezonska salata. Neodređeno, snažno, do 2,5 metra. Od izdanaka prvih plodova prođe 110-120 dana. Uzgaja se u staklenicima, sa štipanje i podvezicom.

Zreli plodovi su plosnato okrugli, veliki, težine do 300 g, bordo-ljubičaste boje, ne pucaju. Okus je izvrstan, pulpa je mesnata, koristi se slatkasta, svježa Chernomor rajčica.

Začetnik: VNIISSOK

Rajčica Black Moor

Srednje rana sorta za uzgoj u staklenicima i staklenicima, plodovi sazrijevaju za 100-108 dana. Tip je poluodredljiv, visina grma je 1-1,3 m. Potrebna je podvezica i štipanje. Može se uzgajati na otvorenom u središnjoj Rusiji.

Na grmu se formira 7-10 kista, u grozdu ima 7-10 rajčica šljive bordo-čokoladne boje, srednje veličine, težine 30-50 g.

Rajčica Black Moor s pravom je uključena u najbolje sorte crnih rajčica, jer ima izvrstan okus, osim toga, plodovi su gusti s jakom kožom pa su prikladni za konzerviranje.

Začetnik: Sedek

Rajčica Black de barao

Sorta kasnog sazrijevanja (120 dana), snažna s brzorastućim trepavicama, međuodređena, do 2 metra ili više. Preporučuje se za uzgoj u staklenicima uz obavezno štipanje.

Zrele rajčice su ljubičasto-smeđe, kremaste, težine 60 g, guste, pogodne za konzerviranje i dugotrajno skladištenje. Dobar okus, prinos do 8 kg po 1 m2.

Začetnik: Gisok

Paradižnik crni grozd

Rano zreo hibrid s istinski crnim rajčicama. Ne odnosi se čak ni na crnu, već na plavu rajčicu. Sazrijeva 80 dana od klijanja. Visoka biljka, međuodređenog tipa, doseže 150 cm. Može se uzgajati i u staklenicima i na otvorenom polju. S podvezicom na ulog i pribadačom.

Listovi se odlikuju romboidnim oblikom i naboranom strukturom, nema izostanka, što nije tipično za rajčice.

Zreli plodovi su plavkasto-crni, sjajni, glatki, srednje veličine, do 50-60 g. Nezreli sa šljivovo-crvenim sjajem. Pulpa je tamnocrvena, okus nije rajčica, već je sličan šljivi.

Prinos je visok, do 6 kg po grmu. Otporan na bolesti rajčice.

Začetnik :?

Rajčica crna kruška

Sorta crnoplodnih rajčica srednje sezone sazrijeva za 110-115 dana, vrsta grma je neodređena. Biljka je visoka, doseže 1,5-1,8 m, može se uzgajati u staklenicima i na otvorenom polju s podvezicom i štipanjem. Kad se formira u 2 stabljike, prinos se povećava.

Plodovi izvornog oblika kruške, težine 50-80 g, ne pucaju, gusti s prekrasnim sjajem, smeđe-bordo. Okus je dobar, izražen rajčica. Pogodno za uporabu u salatama, kao i za konzerviranje. Osim toga, rajčica od crne kruške je zrela i ima dug rok trajanja.

Prinos po grmu doseže 5 kg, morate posaditi 3-4 grma po 1 kvadratnom metru

Začetnik :?

Rajčica Borovnica

Uzgojena u SAD-u, ranozrela sorta, nakon 95-100 dana od klijanja, prvi plodovi se mogu ukloniti. Visok, neodređenog tipa, zahtijeva podvezicu i uklanjanje pastorka. Može se uzgajati u staklenicima i na otvorenom. Odnosi se na plave rajčice.

Na grozdovima od 6-8 crno-bordo plodova, zaobljenih rajčica, sjajnih, privlačnih, nezrelih-zelenih s ljubičastim plećkama, prosječne težine 150 g

Pulpa je ukusna, tamno bordo boje, bolje ju je koristiti u salatama.

Začetnik :?

Rajčica Kumato

Hibrid je srednje zreo, (120 dana), međuodređen, naraste iznad 2 m, lijanolik, vrh je poželjno uštipnuti.

Plodovi su složeni na grozdove od 8 ili više komada. Rajčice su srednje, plavkasto-crne, težine oko 80 g. Guste s jakom kožom, dobro uskladištene. Slatkastog okusa s bobičastim notama, meso na rezu je tamnocrveno, zelenkasto. Sadrže veliku količinu antocijana (tvar koja regenerira stanice i usporava starenje).

Produktivnost 15 kg po kvadratnom metru.

Začetnik :?

Rajčica tartuf crna

Srednje rani hibrid međuodređujućeg tipa. Od klijanja do prvih plodova prođe 105-115 dana.

Plodovi su kruškoliki, u četkici ima 5-6 komada, težine 180-200 g. Obojeni u crveno-ljubičastu boju. Slatko i mesnato na nepcu. Svrha je univerzalna, mogu se dugo skladištiti.

Produktivnost uz pravilan uzgoj iznosi 10-12 kg po m². Bolje je posaditi 2 grma po 1 kvadratnom metru i oblikovati u 2 stabljike

Začetnik :?

Ciganska rajčica

Sredinom sezone, visok 1-1,2 m, raste više u staklenicima. U srednjoj traci uzgaja se u stakleniku, u južnim regijama moguće je na otvorenom polju. Potrebna je podvezica i štipanje, najbolji prinos daje se kad se formira u 2 stabljike, u južnim regijama moguće je u 3 stabljike.

Plodovi su srednje veličine, svaki po 100-180 g, okrugli, ružičasto-čokoladne boje, blago kiselog okusa, mesnati. Unatoč činjenici da su ciganske rajčice guste, ne skladište se dugo, pa sorta pripada salati. Ali možete koristiti sok od rajčice, pire.

Sorta je otporna na bolesti rajčice, poput većine crnih rajčica. od 1 kvadratnih metara zasađeno je do 4 grma.

Začetnik :?

Rajčica Crni Krim

Srednje rano (80-90 dana), visoko, doseže 180 cm. Preporučuje se za uzgoj u staklenicima u zoni s hladnom klimom. Podvezica i pričvršćivanje su potrebni.

Plodovi su veliki, neki dosežu 500 g i više. Ploskastog su oblika, isprva zelenkastosmeđe, a sazrijevanjem potamne i postanu gotovo crno-bordo. Okus je izvrstan, plodovi se koriste za sokove, salate, konzerviranje. Nije pohranjeno.

Sorta rajčice Crni Krim gotovo se ne razboli, prinos je visok.

Začetnik :?

Čokolada od rajčice

Srednje sezonska, poluodrednička sorta, naraste do 110-150 cm. Preporučuje se i za otvoreno tlo i za zaštićeno, potrebno je štipanje i podvezica.

Plodovi su 150-200 g, prvi plodovi mogu doseći 400 g. Boja rajčice je smeđa, pulpa nježna, ukusna, slatkasta. Na grozdu ima 4 ili više plodova.

Otporan na gornju trulež rajčice, daje prinos veći od 4 kg po kvadratu. Koristi se u kuhanju kao sorta salate.

Začetnik: Myazina L.A.

Ako imate iskustva u uzgoju crnih rajčica, podijelite ih u komentarima.

Napišite koje ste sorte ili hibride posadili, u kojoj regiji zemlje?

Kakav im je bio prinos, kakvu su rajčicu izgledali i okusili?

Tko je rekao da su poznate crvene i žute rajčice jedine i jedinstvene u svojoj klasi usjeva noćurka? Sve više srca (i želuca) osvajaju egzotične tamne rajčice. Čokoladno-smeđe, jorgovane, ljubičaste, crno-smeđe rajčice povoljno se uspoređuju s većim sadržajem slatkih tvari iz njihovih grimiznih i sunčanih kolega. U mnogim sortama okus ploda ostavlja začinski voćni okus.

Vijesti iz svijeta tamnoputih rajčica

Koje su to, najukusnije crne sorte rajčice, je li njihova boja doista bliska boji noćnog neba? Ili je to samo trik uzgajivača koji imenuju nove sorte?

Plemeniti princ podrijetlom iz Kine

Porijeklom iz Kine, koji su uzgajivači prilagodili ruskim klimatskim stvarnostima, rajčica Black Prince opis je sorte u tri riječi: srednja rana, neodređena, desertna. Dok plodovi ne počnu sazrijevati na grmu, ne razlikuju se od svojih kolega. Isti svijetlozeleni listovi, jaka stabljika, grozdovi s plodovima. Osim ako svaka zelena rajčica u blizini stabljike nije ukrašena tamnijim neravnim mjestom. Tijekom razdoblja sazrijevanja plodovi postaju smeđi, zatim postaju bordo-ljubičasti. Što je biljka slobodnije i ugodnije živjela, to zasićeniju boju dobiva gusta kora zaobljenih plodova od 100 do 500 grama. Na kroju - boja iste boje, ali malo svjetlija. Komore sa sjemenkama s dodanom šećerno-bijelom bojom. Povoljne kritike o rajčici Black Prince ukazuju na njezin visok urod (od 4 kg po grmu), imunitet na kasnu bolest, izvrstan slatko -kiselkasti okus.

Život osobe kraljevske krvi rajčice

Povijest života, opis sorte i karakteristika rajčice crnog princa za otvoreno tlo započinje osobitošću pojave prvih klica iz sjemena posađenog na sadnicama - nešto kasnije od ostalih sorti, za 10 dana. Nakon 21 dana od trenutka kad je sjeme posađeno u tlo, ne vrijedi čekati nove izbojke, ostaje pravilno uzgojiti ono što je izniklo u tom razdoblju. U fazi formiranja 3-4 lista, sadnice rajčice presađuju se u posude sa slojem zemlje od najmanje 15 cm, a po mogućnosti 20, kako bi se formirao snažan korijenov sustav. Premještaju se na tlo od sredine svibnja do sredine lipnja, ovisno o klimi u regiji. Sorta neće izdržati ni lagane mrazeve, ako je došlo do takve prijetnje, zasade treba izolirati folijom ili pouzdanim pokrivnim materijalom.

Rajčica reagira na redovito hranjenje, otpuštanje tla, racionalno zalijevanje. Da bi se očuvale sortne kvalitete, udaljenost do ostalih predstavnika noćurka trebala bi biti najmanje 1,5-2 metra. Između biljaka iste sorte - najmanje 60 cm. Prva berba povrća - 4 mjeseca nakon klijanja sjemena. Sorta je iz visokih, u povoljnim uvjetima naraste do 2 metra u duljinu. Pravovremeno otkinuti višak izdanaka poboljšat će kvalitetu plodova i skratiti razdoblje sazrijevanja. Praksa formiranja biljke u jednoj stabljici i u dvije. U drugom slučaju, ne samo da se može razviti samo glavni izdanak, već i posinak, koji se pojavio prije prve četke. U područjima s kratkim ljetom ostaju 2, rijetko 3 četke za sazrijevanje, ostale se uklanjaju.

Tartufi iz Japana

Sorta je po boji i okusu pomalo slična Crnom princu, sudeći prema ocjenama poznatih o crnoj japanskoj rajčici s tartufima. Je li boja toplije nijanse i nalikuje čokoladno smeđoj. A oblik ima izrazitu sličnost s električnom žaruljom. S jednog se grma ubere oko 5 kilograma takvih "lukovica" težine 100-200 g, što je sasvim dobro, ali nije rekordan urod za rajčice. Srednje rano, 90-100 dana prije tehničke zrelosti prvih plodova. Različiti termofilni, s početkom noćnih padova temperature krajem ljeta, može postati hirovit i razboljeti se od kašlja. U većini područja iskusni vrtlari beru nezrele plodove rajčice kako bi ih zaštitili od propadanja. Okus povrća koje umjetno sazrijeva nije lošiji. Zbog guste teksture pulpe i jake kore neophodna je za očuvanje cijelih plodova.

Proizvod japanske uzgojne rajčice crnog tartufa počeo se širiti u našoj zemlji u posljednjem desetljeću prošlog stoljeća. Tada se smatralo egzotičnom novošću na tržištu sjemena.

Trenutno se rajčica crnog tartufa uspješno uzgaja gotovo na cijelom teritoriju Rusije, ali pokazuje svoju stvarnu sposobnost berbe samo u staklenicima i filmskim staklenicima.

Kao vinova loza

Rajčica Black Cherry izdaleka se može lako zamijeniti s grožđem, kistovi su tako gusto posuti malim okruglim bordo-smeđim plodovima. Ova je sorta pravo otkriće za one koji vole guštati uistinu slatkim rajčicama, pa čak i tako atraktivnog izgleda. Rajčica, koja se naziva i crna trešnja, okarakterizirana je kao srednje rana (do 120 dana) snažna sorta. Dizajniran za bilo koju vrstu uzgoja.

Produktivnost - više od 5 kilograma plodova, sve kao za odabir: iste veličine, oblika i boje.

Od obilježja sorte, bočni izbojci su masivniji od glavne stabljike, jer oni s berbom nose teret nekoliko četki. U nekim slučajevima duljina glavne stabljike može premašiti 2 metra; bez dodatnog pojačanja na nosaču postoji opasnost od lomljenja, uvijanja i smrti biljke. Od minusa skrbi - gotovo svakodnevno praćenje stanja: štipanje, podvezica. Od bilo kakve viška vlage, kora rajčice počinje pucati, što utječe na prezentaciju usjeva. Cherry rajčice ukrasit će svako jelo, posebno su dobre ukiseljene. Estetski užitak nije ništa manje ugodan od užitka okusa.

Uvijek egzotična ljubičasta

Među tamnim sortama - najvećim plodovima, sočnim i slatkim - takve se recenzije o rajčici Chernomor mogu klasificirati kao pozitivne. Ako ima nezadovoljnih ovom sortom rajčice, onda samo ljubitelji konzerviranja s cijelim plodovima, jer ova sorta uopće nije prikladna za nju. No svjež, ugodnim je okusima s ljuto -slatkim okusom, blago kiselog okusa. Važna prednost je njegov dobar prinos i prosječno razdoblje sazrijevanja plodova. Masa jedne teške rajčice obično počinje od 300 grama. U obliku su zaobljeni, blago spljošteni, rebrasti. Na jednoj biljci nastaju tri ili četiri grozda na kojima će sazrijeti 4-5 plodova. U fazi biološke zrelosti postaju ljubičasto-ljubičaste. U prosjeku je prinos jednog grma 3,5-4 kg. Sorta je snažna, neodređena. Otpornost na kašalj je slaba, redoviti pregledi i pravodobno liječenje spasit će vas od bolesti.

Kao crni ribiz

Blagi tračak okusa zrele šljive, crna hrpa rajčice duguje pigmentu antocijanu, čija prisutnost u plodovima (a ne u lišću i stabljikama, kao u drugim velebilje) omogućuje im da se pretvore u doista tamnu boju. Ova sorta rajčice u fazi biološke zrelosti ima ljubičasto-crnu boju malih (30-70 g) plodova. Nalaze se na jednostavnoj četki, do 10 komada. Takvih je četki na biljci toliko da ukupni urod s jednog grma prelazi 6 kg. Visina jednog grma je 150 cm, lišće je prosječno. Vegetacijsko razdoblje sorte je 80-90 dana. Plodovi su gusti, ne pucaju i nakon dugog skladištenja su prenosivi. Unutra je tamnocrvena, s dvije komore sjemena.

Pečene rajčice

Ako imate želju uzgojiti nešto egzotično, možete pogledati sorte rajčice neobične boje. Kao što je rajčica Black Moor - opis sorte sastoji se od sljedećih karakteristika:

• srednje rano, poluodređeno, s vegetacijom od 110-120 dana;
• rast grma je oko 100 cm, ispod filma - do 150;
• tvori grozdove od prosječno 10 plodova (u posebnim slučajevima do 20 komada);
• masa jedne rajčice je oko 50 grama u obliku jaja;
• u biološkoj zrelosti plod dobiva tamno bordo boju s velikim potezima tamnije nijanse.

Zahvaljujući gustoj, debeloj ljusci, pogodan je za sve vrste konzerviranja. Okus je tradicionalno slatko -kiselkast. Produktivnost od 2 do 3 kg po grmu.

Popularno među crncima

Brojne recenzije rajčice Black Baron, najpopularnije od tamnih sorti rajčice, sadrže oduševljene epitete za okus voća: sočno, slatko, nježno, pikantno, aromatično. Produktivnost usjeva noćurka također zaslužuje svaku pohvalu. Moćan grm visok 150-200 cm pod gustim lišćem skriva 3-4 grozda s okruglo-ravnim rebrastim plodovima težine 200-300 g. U grozdu može biti 3-5 komada. Zrele rajčice lijepe su, čak i crveno-smeđe boje. Teški plodovi povlače grane biljke prema dolje pa se jačaju vežući ih za kolce. Od nicanja sadnica do sakupljanja prve rajčice - oko 120 dana, što je čini srednje ranom sortom. Ova sorta rajčice ima dobar imunitet na bolesti. Reagira na pravodobno hranjenje organskim i mineralnim gnojivima s obilnom žetvom.

Gurman za sladokusce

Tamne sorte rajčice općenito imaju visok sadržaj šećera, no rajčica Black Gourmet vodeća je po postotku šećera u svojim plodovima.

Ista kvaliteta ujedno je i glavni nedostatak sorte, jer zrela rajčica postaje premekana za kiseljenje. A rok trajanja takve rajčice je kratak. No, zahvaljujući okusu deserta, idealan je za konzumaciju u svježem stanju. A prisutnost antioksidansa u voću čini ga nezamjenjivim u prehrambenom jelovniku. Pogodno za uzgoj staklenika. Sorta srednje sezone. Oblik ploda je okrugao. Masa jedne rajčice je od 100 do 150 grama, tamnocrvene ili smeđecrvene. Na biljci se 3-5 komada sakupi u četke. Prinos je dobar, 4-5 kg ​​po grmu.

Bizoni su različiti: žuti, crni, crveni

Sorta Bison znači velebilje različitih boja: crvena, žuta, ružičasta, crna. Među svim predstavnicima vrste, pregledi rajčice Black Bison prvenstveno ukazuju na izvanrednu moć ne samo glavne stabljike, već i bočnih izdanaka. Biljka treba takvu snagu kako bi izdržala težinu mnogih okruglih, rebrastih plodova težine 300-500 grama na stabljici. Boja rajčice je ujednačena, crvenkasto-ljubičasta, ponekad s ljubičastom bojom. Visina grma je 180-200 cm. Zrenje plodova je srednje kasno. Pasta od rajčice i umaci iz ove sorte imaju nježan voćni okus. Dobro se slaže u salatama i drugim jelima od povrća. Neprikladno za konzerviranje - pukotine tankih kora od mehaničkih i temperaturnih utjecaja.

Veći od tamnog bizona - samo crni slon

Svojom značajnom veličinom rajčica Black Elephant u potpunosti opravdava svoje ime. Zaobljeni spljošteni plodovi ove sorte imaju težinu od 200 do 350 grama. Boja u trenutku biološke zrelosti je crno-smeđa. Klasificira se kao srednje rano, 115-120 dana za rast i razvoj plodova. Od četvornog metra zasada postiže se oko 8 kg žetve rajčice.

Putujte od otoka do kopna

Ponekad se naziva i "crni krim", rajčica Crni Krim dobila je ime po mjestu rođenja sorte. Srednje rane vrste, potrebno je 80-90 dana za rast. Posjeduje odličan imunitet na sve bolesti usjeva noćurka. Kod kuće se može pohvaliti ogromnim (od 500 grama) plodovima crno-smeđe boje. U težim uvjetima u regijama, sjeverno od Krima, masa plodova je blizu maksimalnih pokazatelja u stakleničkoj metodi uzgoja. Sočna, svježa, aromatična pulpa koristi se za proizvodnju soka od rajčice kada se uzgaja u industrijskim razmjerima. U privatnom domaćinstvu berba rajčice (od 6 do 8 kg po grmu) koristi se za salate, priloge, juhe, smoothieje i sokove. Kad se konzervira, gubi vizualnu privlačnost, ali ne i izvrstan okus.

Područje primjene tamnih rajčica: mnoge prednosti i jedan minus

Tehnika uzgoja za sve sorte rajčice približno je ista. Razlikuje se u vremenu glavnog rada i berbe (od brzine sazrijevanja plodova). Opseg voća ovisi o mašti i kulinarskim sklonostima vlasnika. Tamne boje rajčica u ovom slučaju nisu iznimka. Velike i male, najbolje crne rajčice jedu se svježe, pirjane, kuhane, pečene. Jedini način kuhanja u kojem se ponekad ne pokazuju s najbolje strane je konzerviranje. Zbog slabe tanke kore plodovi brzo gube oblik, a s time i privlačnost. No, ovaj jedini nedostatak daleko je od razloga da se napusti uzgoj rajčice koji je u svakom pogledu neobičan. Također pogledajte članak: Sadnice rajčice: kako uzgajati i njegovati sadnice?

Sorta paradajza danas je nevjerojatna. Uz crvene i ružičaste rajčice, uzgajivači su uzgajali sorte sa žutim, narančastim pa čak i crnim plodovima! Ako još niste pokušali posaditi crnu rajčicu na svom mjestu, vrijeme je da to učinite. Ne samo njihov izgled, već i okus i miris vrijedni su laskave ocjene. Briga o crnim rajčicama najčešća je. No, njihove se koristi za tijelo teško mogu precijeniti.

Značajke crnih rajčica, prednosti

Strogo govoreći, nema istinski crnih rajčica. Ovo je naziv za rajčice vrlo tamne boje - plave, ljubičaste, smeđe, tamnocrvene. Plodovi se razlikuju po veličini, od malih cvjetova trešnje do divovskih. Njihov je oblik također raznolik.

Na bilješku!

Postoji mit da su crne rajčice genetski modificirane, ali to nije točno. Ova boja voća postiže se kao rezultat odabira sorti s normalnom bojom.

Prednost crnih rajčica je njihov bogat okus. To je zbog prisutnosti u pulpi visokog sadržaja šećera i organskih kiselina.Svijetla aroma karakteristična je i za ove rajčice. Bojantni pigment antocijanin nalazi se u njima u velikim količinama. Ova tvar ima antitumorski učinak na ljudsko tijelo, jača imunološki sustav, sprječava starenje i povoljno djeluje na rad kardiovaskularnog sustava.

• Zahvaljujući likopenu sadržanom u plodovima, aktivnost prostate u muškaraca je normalizirana.
• Provitamin A ima veću koncentraciju u crnim rajčicama, redovitim konzumiranjem plodova možete poboljšati vid.
• Kompleks hranjivih tvari sadržanih u rajčici pomaže povećati tonus u tijelu, aktivira spolnu funkciju.
• Crne rajčice s pravom se mogu nazvati afrodizijakom. Svakako ih uvrstite na popis namirnica koje bi trebale biti na vašem stolu.

Najbolje sorte crnih rajčica

Prema načinu uzgoja, crne rajčice dijelimo na one koje se uzgajaju u stakleniku, i one koje dobro rastu na otvorenom polju. Sjemenke ove kulture možete kupiti u vrtlarskim trgovinama. Posebno rijetke sorte morat će se naručiti na Internetu, jer se ne mogu uvijek naći u maloprodajnoj mreži.

Za uzgoj u stakleniku

U stakleniku je moguće dobiti bogatiju i raniju berbu rajčice, osobito ako postoji mogućnost zagrijavanja. U uvjetima staklenika sadnice se mogu saditi ranije nego na otvoreno tlo. Ovdje su biljke zaštićene od mraza i nepovoljnih vremenskih uvjeta. Predstavljamo vam sorte crnih rajčica koje se preporučuju za uzgoj u stakleniku:

"Crni Krim"

Sorta Crni Krim

Za sazrijevanje ove sorte potrebno je 69 do 80 dana. Opisuju ga kao srednje ranog. Sorta je uzgajana za održavanje staklenika. Grmovi su definitivni, mogu narasti i do 1,8 m. Rajčica je vrlo otporna na bolesti. Oblik ploda je plosnato okrugao, s rebrima. Rajčice su vrlo velike, prosječna težina plodova je 500 g. U početku je njihova boja zeleno-smeđa; kad dozrije, rajčica pocrni. Jedu se svježi, koriste se za pripremu salata i sokova. Usjev se ne može dugo skladištiti.

Recenzije o ovoj sorti su pozitivne. Među prednostima spominju visok prinos i poseban okus.

"De barao black"

De barao crna sorta

Sorta je namijenjena uzgoju u visokim staklenicima, spada u srednje kasne vrste. Prođe 115-130 dana prije nego što se usjev pojavi. Neodređeni grmovi mogu narasti do 3 metra u visinu. Rajčica se ne razboli, daje dobre prinose.

S jednog grma možete sakupiti 6-7 kg plodova, ponekad i više. Plodovi su okruglog oblika, tamnoljubičaste boje, prosječne težine 40-70 g. Mogu se dugo skladištiti, izvanredno podnose transport. Najčešće se rajčice koriste za konzerviranje, ali su dobre i svježe. Recenzije sugeriraju da je sorta idealna za berbu zimi.

"Bizon crni"

Sorta crnog bizona

Ove rajčice možete uzgajati u stakleniku i na otvorenom polju. Sorta je odlučujuća. Visina grmlja varira od 1,5 do 1,8 m. Razdoblje sazrijevanja je srednje kasno. Moćnom grmlju potrebna je podvezica i uklanjanje pastorčadi. Plodovi su rebrasti, ravnog okruglog oblika. Rajčice su prosječne težine 300 g. Tamnoljubičaste su boje.

Pulpa je slatka i sočna, s voćnim okusom. Plodovi zbog pucanja nisu prikladni za soljenje. Konzumiraju se svježi, koriste se u salatama i drugim jelima. Od ovih rajčica možete pripremiti sok i razne umake.

Na forumima se ova sorta hvali zbog prinosa i okusa, a među nedostacima se spominje pucanje.

"Crni ananas"

Sorta crnog ananasa

U uvjetima srednje trake i sjevernijih regija, rajčicu je bolje uzgajati u stakleniku. Egzotična sorta s dobrim prinosima. Grmlje neodređenog tipa, s prosječnim razdobljem sazrijevanja. Rajčica naraste u visinu od 1,2-1,4 m. Biljke trebaju potporu i štipanje. Preporuča se formiranje grma od 2-3 stabljike.

Plodovi su vrlo veliki, ljubičaste boje. Težina svake rajčice može doseći 500 g. Pulpa je mesnata, izraženog okusa i malog broja sjemenki.Usjev se može lako transportirati. Rajčice se jedu svježe, koriste se za pripremu salata i raznih zalogaja. Zbog velike veličine plodovi nisu prikladni za konzerviranje.

Recenzije ljetnih stanovnika ističu lijep izgled i slatki okus voća. Vlasnici web mjesta ovu vrstu nazivaju omiljenom među ostalim sortama.

"Crni tartuf"

Sorta crnog tartufa

Plodovi ove sorte zbog svoje neobične boje i oblika izgledaju kao prava egzotika. Sorta pripada neodređenim srednje ranim sortama. Period sazrijevanja je 105-115 dana. Sorta je otporna na bakterijske i virusne infekcije.

Izneseno za uzgoj na otvorenom polju za južne regije. U srednjoj traci bolje je saditi sadnice u staklenik. Plodovi imaju univerzalnu namjenu, mogu se jesti svježi, dodavati u salate i konzervirati.

Pulpa je vrlo gusta pa od ovih rajčica ne nastaje sok. Od jedne biljke možete dobiti 5-6 kg plodova. Forumi hvale sve sorte "tartufa" osim crvene.

"Crni barun"

Raznoliki crni barun

Smatra se jednim od najukusnijih među tamnoplodnim rajčicama. Rajčice ove sorte najbolje se uzgajaju u stakleniku. Voće je opisano kao slatko, idealno za svježu konzumaciju i sok. Za bogatu žetvu potrebno je formirati i hraniti snažno grmlje.

Sorta pripada sredini sezone, neodređene vrste. Grmovi mogu narasti do 2 m visoko. Grozd je formiran od 3-5 plodova srednje veličine. Svaki od njih teži od 150 do 250 g. Rajčice su okrugle, blago spljoštenog oblika. Rebranje je prisutno u blizini stabljike. Boja zrelog voća bliža je čokoladnoj nijansi. Pulpa ima svijetli okus. Rajčice su slatke, gotovo boje meda. Višenamjenska sorta, rajčica se može jesti svježa i prerađena.

Ljetni stanovnici vole ovu sortu zbog činjenice da ne zahtijeva održavanje, daje izvrsnu žetvu i ima prekrasan okus.

"Crni gurman"

Sorta Black Gourmet

Nova sorta registrirana 2015. Rajčica pripada neodređenoj vrsti srednje sezone. Grmlje naraste do 1,8 m i tvori grozdove u kojima se sakupi 10 ili više plodova. Preporuča se oblikovati grm u jednu ili dvije stabljike s obveznom podvezicom. Sorta je uzgajana za uzgoj u stakleniku. Plodovi su okruglog oblika, svaki je težak 80-110 g. Pulpa je tamna, višekomorna, s velikim sjemenkama.

Period plodonošenja je dug. Uz dobru njegu, grmlje daje bogatu žetvu. Rajčice se koriste za svježu hranu, za konzerviranje i izradu sokova. Prema recenzijama na forumima, sorta zaslužuje pozornost zbog prinosa i izvrsnog okusa.

"Crna čokolada"

Sorta Tamna čokolada

Sorta pripada skupini cherry rajčica. Vegetacijska sezona traje 111-120 dana. To je neodređena rajčica namijenjena uzgoju samo u uvjetima staklenika. Rajčice ne zahtijevaju posebnu njegu, nisu podložne bolestima tipičnim za rajčicu. Vanjska boja ploda je smeđa s ljubičastom bojom.

Grozd se u prosjeku sastoji od 12 malih plodova čija je najveća težina 35 g. Pulpa je sočna, slatkog okusa, voćnih nota. Sorta je uzgajana kao salata, ali je sasvim pogodna za konzerviranje.

Obilna žetva može se dobro skladištiti i dugo transportirati. Sorta je hvaljena zbog izvrsne klijavosti sjemena, ugodnog okusa ploda i dugog vijeka trajanja.

"Kumato"

Sorta Kumato

Rajčice se uzgajaju u cijelom svijetu. Pripada vrsti srednje sezone. Od trenutka nicanja sadnica do berbe prođe 120 dana. Grmlje je neodređeno, može narasti do 2 metra ili više. Kruna se mora uštipnuti na visini od dva metra kako bi se poboljšala kvaliteta ploda.

Rajčica se uzgaja u stakleniku ili u skloništu na otvorenom. Jedan grm daje do 8 kg plodova, čija je prosječna težina 80 g. Rajčice su ujednačene veličine, okruglog ili blago ovalnog oblika. Boja zrelog voća je čokoladna, mogu biti prisutne zelenkaste pruge. Pulpa je nježna, ali gusta. U okusu su voćne note.Ubrani usjev dobro podnosi skladištenje i transport.

Sorta ima desertnu namjenu, plodovi se jedu svježi. Može se koristiti za izradu umaka, tjestenina i raznih jela.

Recenzije sorte su kontradiktorne, mnogi su zbunjeni okusom, koji nije sličan tradicionalnom okusu rajčice. Neki ljudi uspoređuju ove rajčice s voćem, drugi nalikuju slatkišima. Među prednostima su i dugi vijek trajanja.

"Indigo ruža"

Sorta indigo ruža

Sorta kasnog sazrijevanja. Na otvorenom polju grmlje naraste do 1 m, u stakleniku je maksimalni rast 1,5 m. Uzgoj staklenika preporučuje se u srednjoj traci, inače rajčica neće imati vremena sazrijeti. Da bi se dobio najveći prinos, grm se formira u 1-2 stabljike. Zrele rajčice su crne s plavom bojom. Plodovi se skupljaju u male grozdove, težina rajčice kreće se od 30 do 70 g.

Ružičasta slatka pulpa sadrži veliku količinu sjemenki. Zbog svoje tanke ljuske rajčica nije pogodna za konzerviranje. Ljetni stanovnici primjećuju dobru otpornost sorte na kašalj i egzotičan izgled ploda. Nedostaci ove rajčice smatraju se nježnim okusom i kasnim sazrijevanjem.

"Crno sunce"

Sorta Crno sunce

Sortu su uzgojili uzgajivači iz Italije, a registrirana je 2009. Zreli plodovi imaju bogatu crnu boju ljuske i crvenu pulpu. Prosječna težina ploda je 70 g. U Rusiji je ova rajčica novost i pogodna je za one koji vole eksperimentirati s sadnjom novih sorti. U njegovoj domovini rajčicu nazivaju "eliksirom mladosti".

Pulpa ovih rajčica je sočna, s puno sjemenki. Najbolje je jesti voće svježe; tijekom kuhanja se većina vitamina izgubi. Ovu je sortu potrebno uzgajati u stakleniku, jer se uzgajala za toplu mediteransku klimu.

Sorte crnih rajčica još nisu postale rasprostranjene. Štoviše, postoji razlog da ih posadite u staklenik i uživate u neobičnom izgledu i okusu ovih korisnih plodova.

Sorte otvorenog tla

Veličina parcele ne omogućuje uvijek opremanje staklenika na njoj. U tom slučaju morate pomnije pogledati sorte namijenjene uzgoju na otvorenom polju. Za rajčice osjetljive na niske temperature, u proljeće se može koristiti omotač od filma. U srednjoj traci za uzgoj u vrtu prikladne su sljedeće sorte crnih rajčica:

"Crni princ"

Raznolikost Crni princ

Biljka bez održavanja sposobna dati izvrsnu žetvu. Grm je srednje veličine, raširen, zahtijeva podvezicu. Sorta pripada rajčicama s brzim dozrijevanjem, uzgaja se u sadnicama, može rasti na otvorenom tlu. Sjeme se sije krajem veljače.

Prvi jajnici počinju se stvarati sredinom lipnja, ili nešto kasnije. Boja plodova je tamnocrvena, težina svakog od njih može biti od 150 do 450 g. Redovito zalijevanje vrlo je važno za bogatu berbu. Plod ne podnosi dobro transport zbog tanke ljuske. Rajčice ove sorte izvrsne su za izradu salata, umaka, sokova.

Prema recenzijama, klijavost sjemena je velika, sadnice se mogu uzgajati bez većih poteškoća, rajčica oduševljava dobrim okusom i obilnom berbom

"Crni močvar"

Sorta Black Moor

Poluodrednička sorta srednje sezone. Svestran je u načinu uzgoja, pogodan je i za staklenike i za sadnju u vrtu. Berba se može očekivati ​​za 115-125 dana od trenutka klijanja. Na otvorenom polju grmlje naraste do 1 metar, u stakleniku je maksimalni rast 1,5 m. Plodovi se kombiniraju u četku od 7-10 komada.

Potrebno je obrezivanje pastorka. Težina ploda ne prelazi 50 g. Ove rajčice odlikuje se tamnocrvenom bojom, ovalnog su oblika i guste ljuske. Pulpa je slatka, ne podliježe pucanju. Plodovi su vrlo ukusni i brzo se jedu svježi, ali i prikladni za konzerviranje.

Recenzije karakteriziraju sortu kao obilno plodonosnu, osjetljivu na hranjenje. Rajčice savršeno sazrijevaju u kutijama, ne nestaju, ukusne su svježe i konzervirane.

"Crna ledenica"

Sorta Black Icicle

Sorta pripada neodređenoj srednje ranoj vrsti. Rastuća sezona rajčice traje 90-110 dana.Dobiva dobru žetvu na otvorenom i pod filmom. Grozd je formiran od 6-9 srednjih i velikih plodova. Prilikom uzgoja preporuča se ostaviti 3-4 stabljike. Rajčica je dobro prilagođena nepovoljnim vremenskim uvjetima i gotovo nije podložna bolestima.

Recenzije povoljno govore o sposobnosti sorte da aktivno veže plodove. Uzgajivači rajčice hvale ga zbog slatkog, nježnog okusa i svestranosti.

"Crna kruška"

Sorta crnih krušaka

Sorta je uspjela steći slavu i postala popularna. Namijenjen je za uzgoj na otvorenom. Rajčica je u sred sezone, neodređena, svestrana u upotrebi. Zahtijeva pribadaču. Plodovi se jedu svježi, konzervirani, koriste se za kuhanje i razne pripreme.

Od sjetve do žetve morat ćete čekati 110-113 dana. U procesu rasta stvaraju se snažni grmovi koji narastu do 1,6-1,8 m. Rajčice imaju oblik kruške i prosječnu težinu 55-80 g. Kad potpuno sazrije, boja postaje smeđa. Plodovi ne pucaju, dobro podnose transport.

Ljetni stanovnici govore o prosječnom prinosu i okusu rajčice. Svi bilježe dugotrajno skladištenje plodova ove sorte.

"Crna hrpa"

Sorta Crna hrpa

Po izgledu, plodovi ove sorte nalikuju divovskim bobicama crnog ribiza. Rajčica pripada hibridnim, neodređenim, rano sazrijevajućim sortama. Od trenutka klijanja do berbe prođe 80 dana. Ovaj hibrid se uzgaja i na otvorenom i u stakleniku.

Maksimalna visina grmlja doseže 1,5 m. Listovi imaju oblik romba neobičan za rajčice. S jedne strane nalazi se do 10 plodova srednje veličine. Hibrid je otporan na bolesti rajčice i ima dobar prinos. S jednog grma možete dobiti do 6 kg rajčice. Prosječna težina im je 50-70 grama. Pulpa je mesnata i tamnocrvene boje. Okus rajčice pomalo podsjeća na šljivu. Mogu se jesti svježi i konzervirani.

Recenzije govore o slasnom okusu i atraktivnom izgledu voća. Koriste se za ukrašavanje jela i u salatama. Rijetko dolazi do konzerviranja, ukusni plodovi brzo se pojedu.

"Chernomor"

Sorta Chernomor

Sorta pripada srednjim sezonskim sortama, daje visoke prinose. Može se uzgajati na otvorenom i u zatvorenom prostoru. Vrsta grma je neodređena, najveća visina biljke je 1,5 m, potrebna je podvezica. Plodovi su plosnato-okruglog oblika s izraženim rebrastima, prosječna težina im je oko 300 g. Boja zrele rajčice je bordo s ljubičastom bojom.

Plodovi se odlikuju bogatim slatkim okusom uz prisutnost blage kiselosti. Gusta kožica sprječava pucanje rajčice. Usjev je dobro očuvan i može se lako transportirati. Plodovi se mogu ubrati u fazi tehničke zrelosti, steći će svijetlu boju i bogat okus tijekom skladištenja.

Prema ljetnim stanovnicima, rajčica oduševljava svojom veličinom i okusom, sorta daje dobre prinose. Od minusa, oni ukazuju na osjetljivost rajčice na kašalj.

"Ciganin"

Ciganska sorta

Sorta se preporučuje za upotrebu u salatama. Rajčica se može uzgajati na otvorenom i u staklenicima. Grmlje je odlučno, na otvorenom raste do 85-110 cm, u stakleniku biljke postaju više. Plodovi nisu veliki, ali ima ih poprilično na grmu. Za sortu nije potrebna podvezica. Plodovi su okruglog oblika, prosječne težine 100 120 g, ali mogu biti i veći.

Pulpa je čvrsta, slatkasta, blago kisela. Od jednog grma možete dobiti 5 kg voća. Sorta je pogodna za dugotrajno skladištenje, savršeno podnosi transport. Na oblicima bilježe visok prinos i ugodan okus ploda. Mnogi su više puta uzgajali ovu sortu rajčice, smatrajući je najboljom.

Prije sadnje sadnica u otvoreno tlo potrebno je u tlo unijeti gnojiva. Za sadnju nemojte koristiti niska područja ili područja s glinenim tlom. Prilikom rasta rajčica voli sunce, ali propuh je nepoželjan. Sadnice se sade u jutarnjim ili večernjim satima, kada nema užarenog sunca.

Crnoplodne egzotične rajčice: video

Neki se mogu zapitati: zašto bi sadili crne rajčice ako već imaju svoje omiljene crvene sorte? S obzirom na značajne prednosti crnoplodnih rajčica, riskirajte da ih posadite barem kao pokus. Uostalom, nešto možete procijeniti samo pokušavajući. Možda će vam jedna od gore navedenih sorti godinama postati omiljena.

Ova stranica kataloga sadrži sorte crnoplodnih rajčica. Među njima su sorte za otvoreno tlo i staklenike, visoke i niske, velike i male, salate i za konzerviranje. U ovoj zbirci nema samo crnih rajčica, već i smeđih, kestenjastih, ljubičastih, plavo-crnih.

U osnovi, to su sorte sakupljača, jer rajčice ove boje nisu dobile široku distribuciju. Iako su rajčice s antocijaninom puno zdravije od crvenih i žutih.

Kliknite na sortu koja vas zanima - otvorit će se stranica sa fotografijom i opisom ove rajčice, njezinim karakteristikama. Mnogi od njih već imaju recenzije vrtlara.

Gotovo za svaku sortu postoji natuknica od koje u današnje vrijeme možete kupiti sjeme. Odlaskom na web mjesto prodavatelja lako možete naručiti.

Nadamo se da će vam naš katalog pomoći pri odabiru najboljih sorti crnih i plavih rajčica za sadnju. Sretno gledanje!

Ljubičica od rajčice

Originalni naziv ove rajčice je Amethyst Jewel. Srednje sezonska, srednje velika, visoko rodna sorta rajčice. Preporučuje se za uzgoj u staklenicima i na otvorenom. Visina grma u toplini ...

TomatLand4 651 pregled5 komentara

Afrika paradajza

Neodređena rajčica boje tamne čokolade. Preporučuje se uzgoj tradicionalnom metodom sadnica, nakon čega slijedi sadnja u zaštićeno tlo. Period sazrijevanja 70 dana nakon iskrcaja ...

TomatLand696 pregleda0 komentara

Ashkelon rajčica

Srednje rano (od klijanja do sazrijevanja 100-105 dana), neodređen hibrid rajčice. U srednjoj traci preporučuje se uzgoj iz staklenika. Grm je dobro lisnat, sa srednjim čvorovima ...

TomatLand1 506 pregleda2 komentara

Rajčica baskijsko plava

Originalni naziv rajčice je Bosque Blue. Poluodređujuća sorta rajčice usred sezone. Visina grma je 1,2-1,5 metara, grozdovi od 6-8 plodova. Preporučuje se za uzgoj u staklenicima ...

TomatLand1 803 pregleda5 komentara

Rajčica Bing Cherry

Originalni naziv ove rajčice je Bing Cherry. Tom Wagner, sezonska, neodređena, produktivna, rijetka sorta rajčice za staklenike i otvoreno tlo. Grm visine 1,6-1,8 metara (u ispušnim plinovima ...

TomatLand886 pregleda0 komentara

Rajčica Blues Fahrenheit

Originalni naziv rajčice je Fahrenheit Blues. Srednjosezonska, neodređena, visoka sorta šaran cherry rajčica. Preporučuje se za uzgoj u staklenicima u srednjoj traci i na otvorenom ...

TomatLand1 013 pregleda1 komentar

Vrč s rajčicama za vino

Originalni naziv rajčice je Vinski vrč. Srednja sezona, visoka, neodređena sorta rajčice izvornog oblika i boje ploda. Preporučuje se za uzgoj u srednjoj traci u onim ...

TomatLand1 468 pregleda2 komentara

Rajčica Gary O Sen

Originalni naziv rajčice je Gary'O Sena. Rana, neodređena, rodna sorta. Preporučuje se za uzgoj u stakleniku, u južnim regijama - na otvorenom polju. Visina grma je do 1,8 metara, l ...

TomatLand1 453 pregleda4 komentara

Rajčica div Kube crna

Originalni naziv rajčice je kubanska divovska crna. Neodređena, produktivna sorta za staklenike u sred sezone. Visina grma je do 1,8 metara, potrebna je podvezica do oslonca i štipanje. Najbolja berba ...

TomatLand1 387 pregleda0 komentara

Tomato Blue Beauty

Srednjosezonska, neodređena, produktivna, rijetka sorta Brad Gatesa. Grm je visok oko 1,5 metra (u stakleniku), u ispušnim plinovima oko 1 metar. Podvezica do nosača i pričvršćivanje su potrebni. Najbolji rezovi ...

TomatLand1 070 pregleda1 komentar

Rajčica plava Staritsa

Originalni naziv rajčice je Blue Bayou. Egzotična sorta rajčice usred sezone, neodređena (s neograničenim rastom). Preporučuje se za uzgoj u stakleniku. Grm visine 1,5-1,7 metara, ...

TomatLand934 pregleda2 komentara

Rajčica plavi dim

Originalni naziv rajčice je Smokey Blue. Srednjosezonska, neodređena, rijetka sorta za staklenike i otvoreno tlo. Zemlja porijekla - SAD. Grm je snažan, visok 1,3-1,5 metara, zahtijeva ...

TomatLand453 pregleda2 komentara

Kruška rajčica crna

Srednja sezona (110-115 dana od klijanja do sazrijevanja), neodređena, visoka sorta rajčice za staklenike i otvoreno tlo. Grm visine 1,5-1,8 metara zahtijeva podvezicu do oslonca i prolaza ...

TomatLand1 589 pregleda9 komentara

Rajčica De barao crna

Kasno sazrijevanje (razdoblje od 120 dana od klijanja do početka zrenja), visoka, neodređena (neograničeni rast) sorta rajčice za staklenike i otvoreno tlo. Grm visok do 2 metra (...

TomatLand1 376 pregleda8 komentara

Rajčica Marshmallow u čokoladi

Neodređena (s neograničenim rastom) sorta rajčice za staklenike u sred sezone. Grm visok do 1,6-1,7 metara, zahtijeva podvezicu do oslonca i pričvršćivanje. Najbolji rezultat postignut je uzgojem ...

TomatLand2 554 pregleda3 komentara

Rajčica Indigo Rose

Kasna sorta šarana iz serije crnih rajčica. Grm kada se uzgaja u stakleniku visok je do 1,5 metara, češće do 1,2 metra. Na otvorenom tlu do 1 metar. Preporuča se uzgoj u ispušnim plinovima samo na jugu ...

TomatLand5 715 pregleda13 komentara