Najbolje sorte vina Krima

Odlazeći na odmor, uvijek želimo najbolje. To se također odnosi na odabir mjesta u koje idemo, hotela u kojem ćemo živjeti, događaja i atrakcija koje planiramo posjetiti, ali posebno načina opuštanja. Pazite na piće. Na jugu jednostavno morate priuštiti par čaša crvene ili bijele boje. Oni će vam pomoći da se opustite i zaboravite na probleme. Doista, na Krimu se alkohol stvara prema receptima koji se prenose s koljena na koljeno. Mnogi se pitaju kako izabrati kvalitetno vino iz ogromne raznolikosti koja se nalazi na svakom koraku. Hajde da to shvatimo. U ovom ćete članku pronaći ocjenu najboljih krimskih vina s imenima i fotografijama.

Dok ste na poluotoku, pokušajte ograničiti kupnju vina bez recepta na putu do plaže i na lokalnoj tržnici. Vrlo često završava trovanjem i pokvarenim mirovanjem. Birajte stara vina. Kvalitetne proizvode možete pronaći u poznatim tvornicama Krimskog poluotoka:

• "Tvornica pjenušavih vina Sevastopol" proizvodi jedinstvena vina "Sevastopolskoye pjenušava", "Muškatna pjenušava", koja nemaju analoga. Proizvodi ove marke visoko su cijenjeni u cijelom svijetu i dobitnici su mnogih međunarodnih nagrada.

• Massandra proizvodi pojačana slatka vina. Svojim okusom nikoga neće ostaviti ravnodušnim. Od suhe "Massandra" proizvode se samo menze. Možete otići na izlet gdje ćete biti odvedeni u radionicu odležavanja kolekcijskih vina, u podrum s kraljevskom zbirkom i kušaonicu, gdje možete kušati najbolje krimske marke "Heres", "Kokur", "Muškat ružičasti Massandra" "," Bastardo "," Aligote ".

• "Magarach" - zbirka jedinstvenih vina nastala je u ovoj tvornici od 1936. godine. Trenutno sadrži 22 tisuće boca s više od 100 imena, od kojih su najukusniji "Ruby Magarach", "Bastardo", "Pinot Gris Magarach".

• Novy Svet - proizvodi najbolja vina - Chardonnay, Pinot Noir, Aligote, Cabernet Sauvignon.

• Koktebel se smatra zemljom konjaka, ali je također poznat po jakim i desertnim vinima, od kojih su najpopularnija sivi pinot i stari nektar. Vinarija je vrlo zapažena na najprestižnijim svjetskim izložbama, biljka se smatra nacionalnim blagom. Smješten u gradu Schebetovka na jugoistoku poluotoka. Provode se obilasci tvornice.

• Inkerman se nalazi u blizini Sevastopolja. Tamo možete kupiti visokokvalitetno suho vino "Cabernet Kachinskoe", koje se proizvodi u starim vinogradima u dolini Kachinsky. Cijena jedne boce je 300 - 400 rubalja. Također u asortimanu suhih vina možete pronaći blago slatke "Merlot Kachinskoe", "Bastardo" čija je cijena oko 300 rubalja. Značajka Inkermanovih pića je da ne sadrže tanine koji daju kiselkast trpak okus. Najbolje sorte biljke Inkerman gotovo su sva stolna vina.

• "Zolotaya Balka" u regiji Balaklava poznata je po svojim vinogradima i vrijednosti zemljišta na kojem se nalaze.Zato se naziva "zlatnim". Ovo je jedina najveća vinarija na Krimu, koja proizvodi proizvode pod istoimenom markom od vlastitog grožđa.

• "Wine House Fotisal" moderna je tvornica u južnoj regiji. Ovdje možete kupiti ukusna krimska vina pod nazivom "Agora", "Tavridia", "Krimski podrum". Vinarija je poznata po svojoj kvaliteti jer otkupljuje grožđe od najboljih stranih vinograda, opremljena je visokotehnološkom opremom s internetskim tehnologijama i svoje stručnjake u Europi školuje u Europi.

Prema rezultatima posebne provjere, otkriveno je da ti proizvođači proizvode vino od pravog soka od grožđa, bez dodavanja bojila, aroma i drugih štetnih kemikalija. Proizvode kvalitetne proizvode i jamče visok stupanj zaštite od krivotvorenja. No, ako sami želite kontrolirati kvalitetu pića koje pijete, postoji nekoliko savjeta za određivanje pravog vina.

Da biste razlikovali pravo krimsko vino od krivotvorenog, trebate:

1. Alkohol kupujte u maloprodajnim mjestima koja imaju dozvolu za prodaju proizvoda izvorne marke, a za posebne znalce bolje je izravno posjetiti tvornicu. Boce vina trebale bi imati odgovarajuće skladištenje, jer to značajno utječe na kvalitetu proizvoda, a malo je vjerojatno da će moći osigurati potrebne uvjete na tržištu ili kod kuće. Marka koja poštuje sebe uvijek ovo drži na oku. Proizvođači vrlo često stvaraju pouzdanu višestepenu zaštitu svoje robe, podatke o kojima možete pronaći na službenoj web stranici.
2. Pogledajte izgled proizvoda. Originalna marka ima bocu od prozirnog tamnog stakla tako da uvijek možete vidjeti boju pića i odrediti njegovu starost i sortu, ali u isto vrijeme, kako jaka sunčeva svjetlost ne bi pokvarila vino. Obratite pozornost i na pluto, ne smije se raspasti, propustiti niti imati miris plijesni. Oštećeni čep ukazuje na to da su prekršeni uvjeti za pravilno skladištenje vina. Najvjerojatnije je ovo lažnjak, koji bi trebao imati nisku cijenu.
3. Provjerite boju i miris vina. Boja je glavna karakteristika za prepoznavanje sorti vina i starenja. Gotovo je nemoguće postići ispravnu nijansu u nekvalitetnim proizvodima pomoću boja. Miris bi trebao biti ugodan s mekim voćnim notama. Lažni miriše na "alkohol".
4. Procijenite sediment i pjenu. Okrećite bočicu u rukama. Dobra vina imaju minimalni talog, koji bi trebao napuniti 1/3 dna i brzo se taložiti, a idealno je da ga uopće ne bi bilo. Za lažni, nakon što okrenete bocu naopako, bit će je previše, a ona će se gmizati po stijenkama posude u viskoznoj masi. Pjena u kvalitetnom piću skupljat će se u sredini i brzo će se povući, u lažnom će ostati na rubovima. Otvorite bocu i sipajte vino u čašu dok se polako okreće. Pravi eliksir ostavit će tragove "vinskog puta" i što duže ostaju, to je kvaliteta vina veća.
5. Ako vam prethodne četiri točke nisu pomogle, ali upotrijebite "ekspresnu" provjeru:

• voda - umočite žlicu s malom količinom vina u čašu vode: ako je prava, tada se dvije tekućine, zbog različite gustoće, ne smiju miješati. Ako piće zamrlja vodu, onda je ovo lažnjak;
• glicerin - dodajte kap u vino i pogledajte kako se manifestira u talogu. Ako je piće pravo, tada se boja tvari neće promijeniti; ako je lažna, imat će svijetlu žuto-crvenu boju;
• soda - prelijte žličicu crnog vina na hrpu sode. Lažna boja se neće promijeniti, prava - postat će tamna s plavom bojom.

Crno i bijelo vino s Krima ne može a da ne oduševi svoje sladokusce. Nastala je po izvrsnim receptima krimskih vinara i sazrijevala je u najboljim podrumima izgrađenim od stoljetnih južnih stabala. Kvaliteta u kombinaciji s nevjerojatnom ljepotom bočice učinit će da i najsofisticiraniji sommelier zadrhti od užitka.U prekrasnom eliksiru možete uživati ​​i kod kuće u ugodnoj atmosferi s članovima obitelji, i na poslovnom ručku s kolegama na poslu. Za bilo koju hranu možete odabrati vlastiti okus vina. Ako ste poznavatelji mesa, onda odaberite jaka stolna vina od crnog grožđa, lagana desertna vina namijenjena su ljubiteljima slatkiša, a svijetli pjenušavi šampanjac za romantične večeri i dugo očekivane praznike.

Vodite li se mišljenjem najboljih sommeliera pri odabiru vina, ukazat će vas na elitna vina prepoznata od strane generacija poznavatelja. To uključuje poznato remek -djelo kneza Leva Golitsyna - "Novosvetskoe šampanjac", koje je proizvodilo vinsko imanje "Novi svijet". Početkom 20. stoljeća postao je najbolji na Svjetskoj izložbi u Parizu. Nakon toga pjenušac se mogao pronaći na policama trgovina pod imenom "sovjetski". Valja napomenuti da suvremeni recept za istoimeni šampanjac nema nikakve veze s Golitsynom. Nažalost, loza od koje je napravljena zauvijek je izgubljena. Trenutno je krimski šampanjac najpopularniji od marke Novy Svet. Zatim dolazi crveni brut, a na trećem mjestu je poluslatki crveni pjenušac.

Među vodećima su, nesumnjivo, i bogata i kvalitetna pjenušava pića "Inkerman Plant", od kojih je najukusnija Inkerman Rose, ako volite poluslatku ružičastu, ali u svakom slučaju, iz cijele raznolikosti u kolekciji ove vinarije naći ćete okus po svom ukusu. Ako govorimo o pridošlicama na tržištu alkoholnih pića, onda vrijedi istaknuti vino "Agora", čiji se okus temelji na slasnim Saperavi.

Iz kneževske zbirke možete isprobati još jedno remek -djelo - "Sedmo nebo kneza Golitsyna". Prekrasno desertno vino s medom začinskim okusom, savršeno za dovršetak svakog obroka. Još jedan jedinstven primjerak vinarije Massandra je Kagor Yuzhnoberezhny. Ovo je najbolje piće te vrste, ne samo na Krimu, već i diljem ZND -a. Također, među desertnim vinima visoko je cijenjen "bijeli muškat od crvenog kamena", koji je ime dobio po stijeni koja se nalazi u Gurzufu, gdje se vino proizvodi u velikoj istoimenoj tvornici.

Ako više volite jako crno vino, onda se samo trebate upoznati s popularnom krimskom kreacijom - "Black Doctor", koja je robna marka robne marke "Solnechnaya Dolina". Piće sa svojom legendom, koje kaže da je za ovo piće posebnu sortu autohtonog grožđa Kefesia i Ekim Kara uzgojio liječnik koji živi u Sunčevoj dolini. Bio je pravi iscjelitelj i izvrstan vinar pa se vino pokazalo izvrsnim. Doista, nema samo bogat skladan okus, već ima i korisne komponente koje pozitivno utječu na rad srca i poboljšavaju cirkulaciju krvi. Zbog toga je eliksir dobio naziv "Doktor", a postao je "Crni" zbog svoje bogate tamne boje granata. Ova rijetka marka desertnih vina nagrađena je s 5 zlatnih i jednom srebrnom medaljom. Izloženost - 2 godine.

Popularno visokokvalitetno crno vino također se smatra snažnim brendom - "Black Colonel". Jedini proizvođač je vinarija Solnechnaya Dolina na Krimu.
Najbolje berbeno jako bijelo vino je "Port White Surozh", proizvedeno od 1936. u udruzi "Massandra" Staroruski naziv grada Sudaka. Vino se proizvodi od grožđa autohtone sorte Kokur white.

Brojna najpoznatija krimska stolna vina dobila su imena po sortama koje čine jednu bazu pića ili cijelu mješavinu. Od bijelih sorti i alkohola napravljenog od njih poznati su: "Chardonnay", "Aligote", "Rkatsiteli" i "Sauvignon". Sofisticirani sommelieri također cijene okus kokure i rizlinga.Najbolja crna vina također su bogata raznim vrstama Cabernet, Saperavi i Merlot. Može se dugo nabrajati, ali ove četiri marke najvrednije su svoje vrste:

• Cabernet Sauvignon je crno vino s primjesom čokolade, ima aromu mlade hrastove kore, brusnice i šljive. Često ga nazivaju "kraljem vina" jer je najpopularniji.
• Chardonnay je bijelo stolno vino. Klasični krimski aftertaste sadrži note limuna i jabuke, a aroma ima voćno slatki buket.
• Merlot je plemenita suha crvena. Previše trpko piće za amatera, ali poznato je po zanimljivom okusu s primjesom vanilije, borovnice i crnog papra.
• Shiraz je zbog svoje jačine najpopularnije piće među muškarcima.

Stolna vina mogu se piti svakodnevno. Crvena za meso, bijela za jela od povrća, ribu i plodove mora. Također ispod možete vidjeti mali dopis o kombinaciji vina i hrane.

Prije kupnje vina provjerite cjenik. U ovom članku pronaći ćete neke cijene za najukusnije krimsko vino.

Najskuplja su jaka crna vina, pa ćete cijenu za jednu bocu "Black Colonel" dati 1500 rubalja, za poznati "Black Doctor" - 1000-1300 rubalja.

Zatim dolazi Massandra "Muškat od bijelog crvenog kamena", njegova cijena je oko 800-900 rubalja. Ali ovo je iznimka, jer cijena drugih desertnih vina ne prelazi 200 rubalja. Bijela luka tvornice Sudak koštat će 100 rubalja.

Stolna vina su u rasponu od 200-300 rubalja. Vina na točenje, koja se prodaju u trgovinama tvrtki, nešto su jeftinija, ali i lošija u kvaliteti. Stoga je bolje ne štedjeti novac i uživati ​​u kvalitetnom piću nego uštedjeti novac i upropastiti dugo očekivani odmor.

Krimska je zemlja od davnina poznata po svom vinarstvu. Ovdje se svake godine tisućama godina stvara vino od najukusnijih sorti grožđa - stvaranja ljudskog duha, misterija same prirode. Piti krimsko vino bogate povijesti i ogromnu prtljagu svjetskih nagrada ne bi trebalo postati loša navika, već bi trebalo naglasiti visoku kulturu onoga tko ih koristi. Za to vino mora biti prirodno. Ne koristite krivotvorinu niske kvalitete - kupujte najkvalitetnije vino s Krima.

Pročitajte također: Vinarstvo na Krimu, Najbolji proizvođači krimskih vina

Odmor na Krimu nezamisliv je bez čaše dobrog vina ili čaše dobre rakije. Kažemo opuštanje, ali mislimo na vino, more i sunce.

Duboko sam uvjeren da za vrijeme odmora na Krimu ni u kojem slučaju ne smijete kupiti vino od slučajnih prodavača. Ne radi se čak ni o tome da bi moglo biti nesigurno.

Čini mi se da je apsolutno neoprostivo posjetiti jednu od najboljih vinarskih regija na svijetu, a ne upoznati se s jedinstvenim okusom i aromom jedinstvenih krimskih vina, koja već više od deset godina dobivaju vrhunske nagrade na međunarodnim natjecanjima sto godina.

Vrijedi cijeniti buket i okus krimskih vina. Saznajte tajnu njihovog podrijetla. Osjetite duh isprepleten s drevnom poviješću i prirodom ovog prekrasnog mjesta. Posebno se cijene vina od autohtonih krimskih sorti grožđa. Doista, na drugim mjestima jednostavno nema takvih vina.

Osim toga, lavovski dio vina koje nalazimo u prodaji kod kuće, uključujući i skupa, uobičajena su roba široke potrošnje. Na primjer, gotovo se sav šampanjac proizvodi na jeftin i masivan način. A na Krimu, u Novi svijet, od 19. stoljeća su radili šampanjac prema klasičnoj francuskoj tehnologiji.

Samo nekoliko ljudi zna za ovo. Na Krimu znaju napraviti divno vino, ali ga još ne znaju prodati.

Zato vam želim reći o najboljem krimskom vinu. Gdje ga pronaći, kako odabrati i kako ga ispravno piti.

Krimska vina odlikuju se bogatim okusom s ugodnim karakterom vlastitih naglasaka i okusa. Svaki poznavatelj vina moći će izabrati vlastito piće - osjetljivo ili trpko, gorko ili slatko slatko. Svako vino ima svoje karakteristike i poštovatelje.

Općenito govoreći, južne vinograde odlikuje začinska gorčina sa svijetlim okusom karamele. Na primjer, bijela sorta Aligote ima naglasak cvjetnog okusa i karamele. No, Rkatsiteli su temperamentniji, s jakim, izraženim sortnim naglaskom.

Ovdje postoji uzorak. Što su vinogradi sjevernije, u njima je izraženija kiselost i naglasak voćnog okusa.

Bijele sorte razlikuju se u paleti boja od blijedožute do slamnate pa čak i zlatnog meda.

Tamni rubin Chardonnay, pak, odlikuje se snagom i punim buketom s naglaskom na voćnim notama. Isto je tipično za Saperavi, u čijim svojstvima postoji bliska veza s napitkom od nara, uključujući karakterističnu slatkoću u zaostalom okusu.

Vina, proizvedena od sorti uzgojenih selekcijom, upila su bogati cvjetni buket karakterističan za podnožje i neke od južnih teritorija poluotoka.

Ojačana vina

Lučka vina proizvode se od vina ojačanih na Krimu. Posebno su dobri Massandra, a od bijelaca - Sudak. Inače, upravo su na Krimu proizvedene prve ruske luke, pa ako želite isprobati luku ruske proizvodnje, onda se odlučite za krimsku.

Šeri

Ovo vino dolazi iz Španjolske, ali je, inače, prvi šeri izvan ove zemlje proizveden na Krimu početkom 20. stoljeća u poduzeću G. N. Khristoforova u Simferopolju. Na Krimu se odličan šeri proizvodi, naravno, u Simferopolju, u tvornici Dionysus, kao i u"Magarache" i Massandre.

Desertna vina

Krimska desertna vina smatraju se jednim od najboljih na svijetu, a muškat od bijelog crvenog kamena naziva se kraljem muškata. Jedino krimsko vino koje je dva puta dobilo Grand Prix Cup na vinarskim natjecanjima.

Svakako biste trebali probati krimska desertna vina s njihovim jedinstvenim aromatičnim buketom.

Pjenušavo vino

Šampanjac i pjenušci proizvode se na dva načina: klasična boca i ubrzani spremnik.

U klasičnoj metodi boca, šampanjac se proizvodi samo u tvornici u Novi svijet... Biljka je toliko jedinstvena da bih preporučio čitanje o njoj zasebna priča.

Neka su vina toliko neobična da bih vam htio reći nešto više o njima.

Vina iz Sunčane doline

Samo u Sunčeva dolina, nije daleko od ŠturakDugi niz godina proizvode desertna i stara vina, među kojima su robne marke "Black Doctor" i "Black Colonel" ponos domaćih vinara.

Crni liječnik Sun Valley

Ovo krimsko desertno vino ima lijepu i duboku granatno-crvenu boju i igra se na svjetlu s rubinskim odsjajem.

Okus mu je dubok i baršunast, pun i pomalo trpak, ispunjen aromama suhe kruške, mliječnog vrhnja, maroka i carigradskog duda. Buket "Black Doctor" skladno je uravnotežen, intenzivan, svijetao i pamtljiv, s glavnim tonovima tamne čokolade, suhim šljivama i laganim notama vanilije i sladića.

Pikantna trpkost ne sprječava vino da zbog dvogodišnjeg odležavanja "u hrastu" postane meko, skladno i skladno. Zaostali okus ima ugodnu nijansu kakaa i vrhnja.

Preporučuje se posluživanje na 16-18 ° C uz crnu čokoladu, profiterole, voćnu salatu, sladoled od vanilije, kao i pistacije i plave sireve. Ovo vino nadopunjuje okus najboljih cigara.

Nagrade:

• Yalta "Golden Griffin" 2010: Zlatna medalja
• Jalta "Golden Griffin" Grand Prix 2015
• Kup SVVR Abrau - Durso 2016: Grand Prix

Samo biljka "Solnechnaya Dolina".

Legenda o ljekovitosti "crnog liječnika" nije nastala niotkuda.

Legenda o crnom liječniku i crnom pukovniku

Učenik Avicenne, liječnik-iscjelitelj, koji je poznavao magiju, ljekovito bilje i zakone kretanja nebeskih tijela, živio je u selu Kozy u Sunčevoj dolini. Zbog njegove nezainteresirane ljubaznosti, mudrih savjeta i talenta za iscjeljivanje, seljani su ga nazvali svojim doktorom.Međutim, talent ove ljubazne, inteligentne i neumorne osobe nije bio ograničen samo na liječenje. Na svom zemljištu bavio se vinogradarstvom i nakon dugogodišnjeg rada uzgojio je dvije izvanredne sorte grožđa, od kojih je liječnik pripremio dragocjeno vino boje tamno čarobnih rubina. Uz pomoć ovog vina činio je čuda, oživljavajući beznadne pacijente. Slava Doktora i čudotvornog napitka uskoro su prešli granice Cimmerije.

Jednom u ovom udaljenom, gluhom i očaravajućem krimskom kutku, sudbina je dovela pukovnika, vođena intrigama kraljevskog dvora. U ugodnoj kući između planina i šuma, na obali Crnog mora, proveo je život u lovu i dugim iskrenim razgovorima s pametnim Doktorom.

Pukovnikova strast prema lovu pojačala se s godinama. On je po prirodi bio hrabar i očajan čovjek i više je puta riskirao svoj život. Jednom je, tijekom redovnog lova, pukovnik bio teško ranjen hicem za sječenje vepra. Krvareći, lovci su ga doveli u Doktorovu kuću, ali nije bio kod kuće.

Susjedi koji su stigli na vrijeme savjetovali su svojim prijateljima da pukovniku daju piće čudesnog vina. Iskreno želeći pomoći, drugovi su mu umjesto nekoliko kapi dali puni vrč čarobnog napitka za piće. Čudo se dogodilo i ovaj put. Umirući je otvorio oči i podigao se ... Ali vrč je bio prevelik. Trenutačno ozdravivši njegovo tijelo i povrativši snagu, vino mu je pomutilo um.

Pijan od vina, nevoljko, pukovnik je napao doktora koji se vratio u sumrak i ubio ga, zamijenivši ga s neprijateljem na bojnom polju. A kad je došao k sebi, užasna vijest o smrti prijatelja odmah ga je i zauvijek otreznila. Zarekao se da više neće popiti ni kap vina.

Seljani koji su poštovali liječnika-mađioničara, imena u spomen na ovu priču dala su imena vinovoj lozi iz njegovog vinograda. Jedan se zvao “Ekim Kara” što znači “Crni liječnik”, a drugi “Cevat Kara” - “Crni pukovnik”.

Vina s takvim imenima do danas čuvaju u sebi, poput nevjerojatne žive i mrtve vode, dva suprotna principa: ljekovito i razorno, poput meda i otrova ...

Ove autohtone sorte i dalje rastu i zadržavaju svoj okus i ljekovita svojstva samo u jedinstvenom tlu i klimatskoj zoni Sunčane doline, na mjestu nekadašnjih Doktorovih vinograda. Prenesene na druga mjesta i regije, ove loze mogu dati veće prinose, ali u isto vrijeme izgubiti svoj jedinstveni okus.

Ne tako davno tvornica Massandra pokušala je ponoviti ovo legendarno vino, no njegova glavna tajna leži u lokalnim sortama grožđa koje stoljećima rastu na vulkanskom tlu doline Sudak hraneći se darovima zemlje darovane ovoj području prije mnogo milijuna godina.

Prema drevnom vjerovanju, vino treba koristiti kada osoba izgubi krv, iscrpljenost i gubitak snage. Ranjenim vojnicima oprane su rane i dato im je piti ovo vino.

Samo bih vas podsjetio da je potrebno pridržavati se mjere, a ne postati poput Crnog pukovnika.

Isprobajte Black Doctor. Ovo je rijetko i stoga nije jeftino vino. Ali vrijedi. Kaže se da ima čudesna ljekovita svojstva koja liječe dušu i tijelo. Boca ovog divnog vina može biti izvrstan krimski suvenir.

Crni pukovnik Sunčeva dolina

Vino ima duboku, tamnu rubin boju. Ima složen buket s tonovima mliječnog toffeea, čokolade, suhih šljiva i moke. Okus je ekstraktivan, bogat, pun, s okusom mliječne čokolade. Intenzivan, ugodan, vrlo dug topao zaostatak.

Preporučuje se posluživanje na 16-18 ° C s mliječnom čokoladom, vrućim pečenim proizvodima, voćnom salatom, sorbetom od badema, kao i pistaćima i plavim sirevima.

Nagrade:

• Feodosija "Festival vina" 2013. - Grand Prix
• Krasnodar "Južna Rusija" 2016. - zlatna medalja
• Kup SVVRabrau - Durso 2016. - zlatna medalja

Sunčana dolina bijela

Vino ima jantarno-zlatnu boju. Buket ovog vina je medeno-cvjetni, s tonovima egzotičnog voća i primjesom muškatnog oraščića.Okus je bogat, mekan, velikodušan, s pomalom suhe dinje, smokve, breskve, šipka, dunje. Zaostali okus je dug, topao i obavija.

Preporučuje se posluživanje na 10-12 ° C s tiramisuom, pečenim proizvodima bez čokolade, sorbetom od limuna, voćnom salatom, slanim pistaćima, foie grasom, sladoledom i plavim sirevima.

Nagrade:

• Feodosija "Festival vina" 2013: Zlatna medalja
• Krasnodar "Južna Rusija" 2016: zlatna medalja i Grand Prix
• Yalta "Golden Griffin" 2015: Zlatna medalja
• Moskva "Međunarodni samit vinara" 2015: zlatna medalja

Luka Krimska Sunčana dolina

Vino ima jantarno-zlatnu boju. Ima zavodljiv buket s notama kaise, kandiranog voća, vanilije, orašastih plodova i nota rancia. Okus je bogat, pun, sa začinskim tonovima meda, priokusom suhog voća i ražene kore. Dugotrajni aftertaste s dobro izraženim tonovima starenja.

Preporučuje se posluživanje na 10-12 ° C uz tiramisu, vruće pečene proizvode bez čokolade, voćnu salatu, foie gras, kandirano voće i plave sireve.

.

.

.

Megan Red Sun Valley

Vino intenzivne rubin boje. Njegova aroma bogata je primjesama zrelih trešanja, aronije, ribiza, voćnog jogurta i maroka. Okus je ekstraktivan, baršunast, s mekim taninima nara, tonovima kave i vanilije. Zaostali okus je dugotrajan i ljut.

Preporučuje se posluživanje na 16-18 ° C s hladnim i toplim mesom, roštilj kobasicama, janjećim ražnjićem, dolmom s jogurtom, Pozhanskaya kotletom, kao i mladim Adyghe sirom sa svježim začinskim biljem.

Dobitnik zlatne medalje na izložbi u Krasnodarskom jugu Rusije 2016.

.

Sunčeva dolina Cahors

Vino je tamne rubin boje. Njegov buket sadrži tonove kompota od suhih šljiva, grožđica, smokava. Začinjen je notama tamne čokolade i izmaglice. Uljani, sočan okus koji obavija ostavlja slatko-začinski okus s primjesom džema od crnog ribiza.

Preporučuje se posluživanje na 16-18 ° C uz čokoladu, peciva, voćnu salatu, slane pistacije i plave sireve.

Ovo vino odabrala je Ruska pravoslavna crkva u liturgijske svrhe.

.

.

Festival muškata u dolini Sunca

Vino boje zalaska sunca. Njegova lagana aroma s primjesama meda, marelice i čajne ruže, nadopunjena laganim daškom limunskog pelina i korijena đumbira. Uljani, blago kiselkast okus ostavlja zaostatak s primjesom suhe dinje, smokava i džema od ruža.

Preporučuje se posluživanje na 10-12 ° C uz tiramisu, peciva, voćnu salatu, slane pistacije i plave sireve.

Nagrađen Grand Prix -om i nagradama People's Choice na izložbi Feodosia "Festival vina" 2013.

.

Privatna kuća Sun Valley

Vino je rubin-granatne boje. Ovo vino ima čistu aromu s voćnim tonovima i laganim notama muškatnog oraščića, te punog, skladnog okusa s ugodnom trpkošću s tonovima tamne čokolade. Razlikuje se mekim voćem baršunastim. Ostavlja dug, ugodan i nezaboravan okus.

Preporučuje se posluživanje na 16-18 ° C uz čokoladu, peciva, voćnu salatu, slane pistacije i plave sireve.

.

.

.

Vina Novog svijeta

Elitni vrhunski šampanjac "Novi svijet. Krunidba "

Sorta grožđa: mješavina Chardonnay, rizling, francinski pinot.

Legendarni šampanjac biljka "Novy Svet" berba 1993. Vino se proizvodi od vrhunskih šampanjskih vinskih materijala uzgojenih na najboljim teroarima podnožnog Krima. Recept za ovo piće dar je iz povijesti i seže u 1896. godinu, kada je šampanjac Coronation prvi put predstavljen na carskom stolu, u čast krunidbe ruskog cara Nikole II. 1994. - značajna godina za tvornicu pjenušavih vina Novy Svet - ponovno rođenje šampanjca Koronatsionnoye. Mješavina tri sorte grožđa - Chardonnay, Rajnski rizling i Pinot Franc. Skladna kombinacija vinskih materijala iz tri elitne sorte grožđa dala je osjetljivo i aristokratsko, idealno i skladno uravnoteženo vino tople boje jantara, živahnog i očaravajućeg sjaja.Pikantna punoća i zaokruženost, bogatstvo okusa, dug okus, zatvoren u medeno-citrusne tonove, čuvaju vjekovne tajne i tradiciju. Zbirka šampanjca "Novi svijet" Krunidba "- prekrasan ukras za osobnu kolekciju, čuvajući dušu kreatora.

Elitni vrhunski šampanjac "Novi svijet. Paradisio "

Sorta grožđa - Chardonnay. Izloženost: 3 godine ili više.

Šampanjac "Paradisio" naslijedio je svoje plemenito ime po starom imenu sela Novi svijet ("Paradisio" u prijevodu sa starogrčkog - "raj").
Ovo je vino, pripremljeno prema posebnom receptu, posluženo inkognito 1900. godine na Svjetskoj izložbi u Parizu, dobilo najveću ocjenu od kušačkog odbora i po prvi put u povijesti krimskog vinarstva osvojilo Grand Prix kup!
Jedinstveni recept "Paradisio" rekreiran je tek 2000. godine.
Monosort šampanjac „Novi svijet. Paradisio "napravljen je od grožđa Chardonnay klasičnom metodom Blanc de Blancs. Grožđe su odabrali šampanjci "Novog svijeta" u posljednjoj fazi zrenja, preradili u tvornicama primarnog vinarstva sevastopoljske zone Krima i odležali u starim podrumima Golitsyn.

Vino blijede slamnate boje s plemenitim zlatnim sjajem i graciozno mjehurićima valcera ima bogat elegantan buket u kojem dominiraju bijeli poljski cvjetovi. Beskrajan okus ovog vina ima prekrasnu ravnotežu mineralnosti i svježine morskog povjetarca, delikatnost, punoću i istinski nebeski užitak.

Elitni vrhunski šampanjac "Novi svijet. Cuvée "

Sorta grožđa je mješavina bijelih sorti. Izloženost: 3 godine ili više.

"Novi svijet. Cuvée ”čuva kvalitetu vina stečenog u procesu pjenušca u izvornom obliku. Od cijele raznolikosti vina pohranjenih u podrumima "Novy Svet" pojedinačne serije "Cuvée" su toliko skladne da ne zahtijevaju omekšavanje okusa dodavanjem visokokvalitetnog ekspedicijskog likera u vino.
Proizvedeno od najboljih europskih sorti grožđa - Chardonnay, Pinot Noir, Rajnski rizling, Aligote, raste u podnožju "Krimski šampanjac".
Ovo vino ima svijetlu boju slame s živahnim sjajem i očaravajućom igrom mjehurića. Aroma sadrži buket cvjetajućeg grožđa i poljskog cvijeća. Okus je svjež, lagan, karakterističnih tonova mineralnosti. Moguća začinska gorčina koja daje staru lozu stariju od 25 godina. Poslužite uz bijelo meso, razne tvrde začinske sireve, plodove mora.

Elitni sortni šampanjac „Novi svijet. Crni pinot "

Brut / polusuha ružičasta

Sorta grožđa - crni pinot. Odlomak: kolekcionarski predmet od 3 godine starosti od 9 mjeseci.

Vino od šampanjca priprema se "bijelom" metodom od elitne sorte grožđa Pinot Noir uzgojenog na laporastom tlu u zoni Sevastopolja. Svijetlo ružičasta boja dobiva se prirodno - budući da je kožica grožđa obojena u crno, grožđe se drobi mekim prešama, a sok od bijele pulpe bobice nema vremena za mrlje na koži. Umjetnost šampanjca je zadržati ovu lakoću i dobiti šampanjac koji odgovara onom proizvedenom u Francuskoj pod imenom "rose". To nije lako postići, zbog čega se ružičasti šampanjac cijeni skuplje od bijelog.
Aroma vina je složena, skladna, voćna s voćnim tonovima.
Okus je bogat, okrugao, baršunast, s primjesom lizalice monpacijera. Njegova potpunost postiže se pažljivim odabirom grožđa Pinot Noir (Fran). "Novi svijet. Crni pinot "odličan je aperitiv.

Brut se odlično slaže s plodovima mora, tvrdim sirevima, mesnim jelima i divljači.
Pašteta od lososa, deserti od tartufa, pečena divljač, jastog poslužuju se kao izvrstan polusuhi zalogaj. Obje su marke savršene za deserte (osim čokolade), a također su u skladu s dinjom, kruškom i tropskim voćem.

"Novi svijet. Pinot Fran "

Brut / polusuh / poluslada ružičasta

Sorta grožđa - Pinot Franc.Izloženost od 1 godine.

Najbolji jedno sortni ružičasti pjenušac na Krimu posljednjih godina. Jedna od najpopularnijih marki pjenušavih vina, stvorena u skladu s punim ciklusom klasične tehnologije šampanjca. Boja vina u čaši je prepoznatljiva - ovo je boja krimske breskve. U prvom nosu osjeti se aroma svježeg crvenog voća. Sorta grožđa Pinot Fran dala je svu suptilnost i eleganciju okusu vina. Završnica je bogata, sa sočnim voćem, crvenim ribizlom i ogrozdom.
Odličan par mono-sortne ružičaste brute su plodovi mora i sirevi.
Polusuho se poslužuje s tanjurom sa sirom, orašastim plodovima, u kombinaciji s kruškama, marelicama i crvenim vrtnim bobicama.

Vino je toliko svestrano da može poslužiti i kao aperitiv i kao digestiv. Poluslatko je savršeno za voće i mesna jela sa roštilja.

Vina iz Massandre

Desert bastardo Alushta

Bastardo desert Alushta ranije „Vladyka Chatyr-Dag“, „Bastardo Chatyr-Dag“ je obično crno desertno vino. Jedini proizvođač "Massandra».

Vino se proizvodi od grožđa Bastardo Magarachsky i Krasnostop. U proizvodnji se koristi grožđe s masenim udjelom šećera od 24%.

Boja je tamno rubin. Buket sadrži nijanse čokolade i suhe šljive.

Vino proizvodi Državno poduzeće "Alushta", koje je dio Državne korporacije NPJSC "Massandra".

Nagrade:

• Kup "Grand Prix" "Drugo međunarodno profesionalno degustacijsko natjecanje vina i konjaka" u Kijevu 2006. godine
• Zlatna medalja na međunarodnom natjecanju „Jalta. Zlatni grifin-2003 ").

Cabernet Alushta

Cabernet Alushta berba crveno stolno suho vino. Jedini proizvođač "Massandra".

Proizveden je od Cabernet Sauvignona, crnog cimljanskog i grožđa Krasnostop Zolotovsky.

Boja je tamno rubin. Buket s nijansama maroka, pistacija i ljubičice. Vino odležava 2 godine.

Nagrade:

• Srebrna medalja na međunarodnom natjecanju „Jalta. Zlatni grifin-2003 "
• Brončana medalja "Drugo međunarodno profesionalno degustacijsko natjecanje vina i konjaka" u Kijevu 2006. godine
• Ostale medalje

Kokur desert Surozh

Kokur desert Surozh berba bijelog desertnog vina. Jedini proizvođač "Massandra".

Vino se proizvodi od 1945. Vino se proizvodi od bijele sorte grožđa Kokur. Ovu su sortu na Krim donijeli stari Grci. Zbog klimatskih značajki obalnih područja poluotoka, grožđe dobiva maseni udio šećera od najmanje 22%. Raste u dolini Alushta u blizini planine Chatyr-Dag (južna obala Krima) i u Sudačka dolina.

Vino je proizvedeno tehnologijom desertnih vina i odležava 2 godine. Boja je zlatna i jantarna. Buket s medom i cvjetnim nijansama.

Nagrade:

Na međunarodnim natjecanjima vino je nagrađivano:

• Grand Prix Cup na međunarodnom natjecanju “Jalta. Zlatni grifin 2012 "
• 8 zlatnih medalja (nagrađene zlatnim medaljama na "Drugom međunarodnom natjecanju za vino i konjak od grožđa" u Jalti 1970., na međunarodnim natjecanjima: "Jalta. Zlatni grifin 2005." i "Jalta. Zlatni grifin 2007.")
• 2 srebrne medalje.
• Nagrade na natjecanjima: Ljubljana (1957.), Bruxelles (1958.), Mađarska (1958. i 1960.).

Madera Massandra

Madera Massandra je staro bijelo jako vino. Jedini proizvođač "Massandra".

Vino se proizvodi od 1892. godine. Proizvodi se od sorti grožđa Albillo, Verdelho (Verdelho) i Sersial (Sercial), koje rastu uglavnom na tlu škriljevca. Koristi se grožđe čiji sadržaj šećera doseže 20%.

Značajka tehnologije proizvodnje je korištenje procesa maderization, koji se u ovom slučaju sastoji u odležavanju vina 5 godina u hrastovim butima na posebnom madeira mjestu pod otvorenim suncem. Zahvaljujući ovoj značajci, Krimsku Maderu nazivaju „dva puta rođenom suncem“. Tijekom procesa proizvodnje vino gubi 40% volumena.

Boja je zlatna. Buket s primjesama užarenog oraha. Razdoblje starenja je 5 godina.

Na međunarodnim natjecanjima vino je nagrađeno s 10 zlatnih i 5 srebrnih medalja. Među njima su nagrade na natjecanjima "Bruxelles" (1958.), "Mađarska" (1958. i 1960.), "Krim-vino 95", Izložba postignuća nacionalne ekonomije SSSR-a (srebrna medalja) itd.

Muškat bijeli crveni kamen

Bijelo muškatno crveno kameno vino od crnog muškatnog crnog likera. Jedini proizvođač "Massandra".

Marku vina stvorio je 1944. Aleksandar Egorov. Ime je dobio po mjestu na kojem raste grožđe - po crvenkastoj vapnenačkoj stijeni Crveni kamen.

Za proizvodnju ove sorte koristi se isključivo bijelo muškatno grožđe, koje raste na sunčanim nasadima južne obale Krima, ako njegov sadržaj šećera prelazi 29%. Vino sazrijeva u hrastovim posudama najmanje dvije godine.

Boja vina je svijetlo jantarna. Aroma muškatnog oraščića s medenim tonovima cvijeća, biljem alpskih livada, ružom čaja, korom naranče. U okusu se osjeti lagani citron.

Na međunarodnim natjecanjima nagrađen je "Super Grand Prix", 3 "Grand Prix" pehara, 22. zlatnom, 1. srebrnom medaljom i najtipunjenije je krimsko vino.

Red Stone White Muscat dva puta je proglašavan najboljim vinom na svijetu na međunarodnim degustacijskim natjecanjima.

"Gospoda! Vino takve kvalitete nije poštovanje piti sjedeći ... ”- engleski vinski stručnjak dr. Teicher.

Engleska kraljica Elizabeta II visoko je cijenila ovo vino. Šezdesetih godina 20. stoljeća Massandra joj je svake godine osobno slala dvjestolitarsku bačvu muškatnog bijelog crvenog kamena.

Bijeli muškat Livadia

Livadia od bijelog muškata staro je bijelo likersko vino. Jedini proizvođač "Massandra".

Vino se proizvodi od 1892. godine, a proizvodi se od sorte grožđa bijeli muškat, koja raste na južnoj obali Krima između sela Foros i Nikita. Koristi se samo grožđe sa sadržajem šećera od 33%. Postizanje potrebne koncentracije šećera u grožđu olakšava se njegovim uvenućem na grmlju.

Boja je bogata, jantarna. Buket sa sofisticiranim medom i grožđicama. Vino odležava 2 godine.

Na međunarodnim natjecanjima vino je dobilo 2 Super Grand Prix pehara, 2 zlatna (jedno od njih na Drugom međunarodnom natjecanju vina i konjaka od grožđa u Jalti 1970.) i srebrne medalje. Među njima nagrada na natjecanju: "Bruxelles" (1958.).

Demerdzhi nektar

Demerdzhijev nektar je obično bijelo desertno vino. Jedini proizvođač "Massandra".

Vino se proizvodi od 2000. Proizveden je od zelenih sorti grožđa Sauvignon i White Kokur. Za proizvodnju ovog vina preduvjet je postizanje masenog udjela šećera u grožđu od 23%. Relativno male površine nasada zelenog grožđa Sauvignon omogućuju proizvodnju vina u volumenu od najviše 2000 decalitara.

Boja je zlatna. Buket s primjesama meda i kruške.

Na međunarodnom natjecanju „Jalta. Vino Golden Griffin-2003 "nagrađeno je srebrnom medaljom. Na natjecanju u profesionalnoj degustaciji na 10. međunarodnoj specijaliziranoj izložbi "Alco + Soft 2005" vino je nagrađeno srebrnom medaljom.

Sivi pinot Ai-Danil

Pinot Gris Ai-Danil staro je ružičasto likersko vino. Jedini proizvođač "Massandra".

Vino se proizvodi od 1880. godine, a proizvodi se od sorte sivog pinota, koja raste u blizini sela Danilovka na južnoj obali Krima. Ovo je područje posebno povoljno za rast grožđa. Preduvjet za proizvodnju ovog vina je da grožđe dosegne sadržaj šećera od 30%.

Tamno jantarna boja. Buket s primjesama kora od dunje i raženog kruha.

Na međunarodnim natjecanjima vino je nagrađeno s 10 zlatnih (nagrađeno zlatnom medaljom na "Drugom međunarodnom natjecanju vina i konjaka od grožđa" u Jalti 1970. i velikom zlatnom medaljom na Međunarodnom natjecanju "Jalta. Zlatni grifin - 2008.") i 3 srebrne medalje ...Među njima su i nagrade na natjecanjima Ljubljana (1955.), Bruxelles (1958.), Mađarska (1958. i 1960.).

Lučko vino crveno Livadia

Crvena luka Livadia staro je crno jako vino. Jedini proizvođač "Massandra".

Vino se proizvodi od 1891. godine. Ova marka vina čuvala se u vinskim podrumima cara Nikole II. Proizveden je od sorte grožđa Cabernet Sauvignon, koja raste na južnoj obali Krima. Koristi se samo grožđe sa sadržajem šećera od 22%. Grožđe raste uglavnom na tlu škriljevca.

Duboka granatna boja. Buket s marokanskim tonovima. Kušajte s primjesama koštica trešnje. Vino odležava 3 godine.

Na međunarodnim natjecanjima vino je nagrađeno s 3 zlatne i 5 srebrnih medalja. Među njima su i nagrade na natjecanjima: "Ljubljana" (1955.), "Bruxelles" (1958.), "Mađarska" (1958.).

Port Red Massandra

Port Red Massandra staro je crno jako vino. Ekskluzivni proizvođač "Massandra".

Vino se proizvodi od 1894. Službeni naziv tih godina je "Massandra No. 81". 1941. proizvodnja lučkog vina evakuirana je u Tbilisi. 1945. vratio se u podrume pogona Massandra. Za proizvodnju se koristi sorta grožđa Mourvèdre s blagim dodatkom europskih crvenih sorti. Vinogradi ove vrste uzgajaju se na područjima između planina Koshka i Kastel. Za proizvodnju porta koristi se grožđe sa sadržajem šećera od najmanje 20%.

Vino odležava u hrastovim posudama tri godine u podrumima vinarije Alupka. Tijekom tog razdoblja dolazi do nekoliko preljeva. Otvoreno i zatvoreno u prvoj godini, a zatvoreno u trećoj godini.

Postupak proizvodnje lučkog vina, koji traje tri godine, omogućuje vinu da skupi posebne kvalitete koje su toliko privlačne u piću.

Boja je tamna nijansa rubina. Aroma je svijetle sortne s nenametljivim tonovima velebilje. S godinama buket dobiva note konjaka. Izloženost - tri godine.

"Red Port Wine Massandra" dobitnik je srebrne medalje, diplome drugog stupnja, primljene na natjecanju "Crime Wine" 1995. godine.

Okusne oznake 1944., 1946. - 10 bodova; 1945. godine - 9,9; 1947. - 9,8; 1948, 1949, 1951-1953 - 9,5; 1950. - 9,7; 1954. - 9,4 boda; 1989. - Degustacija lučkog vina, berba 1984. godine. Najviši rezultat je 10,0.

Crvena luka na južnoj obali

Crvena luka južne obale staro je crno jako vino. Jedini proizvođač "Massandra".

Vino se proizvodi od 1944. Proizveden je od grožđa Bastardo Magarachsky, Malbec, Morastel, koje raste na južnoj obali Krima. Koristite samo grožđe koje sadrži maseni udio šećera 22%. Grožđe raste na tlu škriljevca, na teritoriju od sela Simeiz do planine Kastel.

Tamna rubin boja. Buket s tonovima suhih šljiva, koštica trešnje i crnog ribiza. Vino odležava 3 godine.

Ranije se proizvodilo pod markama: "Red Port Alushta" i "Red Port Tavrida".

Na međunarodnim natjecanjima vino je dobilo Grand Prix kup (na natjecanju Krim-vino 96), 3 zlata (jedno od njih na natjecanju Krim-vino 95 i jedno na Drugom međunarodnom natjecanju vina i konjaka od grožđa u Jalti 1970. ) i 4 srebrne medalje. Među njima nagrada na natjecanju: "Bruxelles" (1958.).

Semillon Alushta

Semillon Alushta staro je bijelo stolno suho vino. Jedini proizvođač "Massandra".

Vino se proizvodi od 2001. Proizveden je od grožđa Semillon. Ova sorta grožđa donesena je na Krim u 18. stoljeću. Raste u dolini Alushta u blizini Chatyr-Daga. Koristi se grožđe koje je doseglo sadržaj šećera od 18-22%.

Boja je slamnata. Buket je profinjen, tipičan za ovu sortu grožđa. Vino odležava 1,5 godine na temperaturi od 14 ° C.

Na međunarodnom natjecanju „Jalta. Vino Golden Griffin-2003 "nagrađeno je srebrnom medaljom. Na natjecanju u profesionalnoj degustaciji na 12. međunarodnoj specijaliziranoj izložbi "Alco + Soft 2007", vino je osvojilo 1. mjesto među mirnim vinima.

Tablica crvena Alushta

Stolno crveno Alushta vintage je stolno crno vino. Jedini proizvođač "Massandra".

Marka vina prvi put je proizvedena 1937. godine. Za proizvodnju grožđa koristi se Cabernet Sauvignon, Saperavi, Morastel.Povoljno mjesto za rast su blizina Alušte i podnožje planina koje okružuju istoimenu dolinu, budući da ovo područje po sastavu tla i klimi odgovara potrebnim uvjetima uzgoja za sorte crnog grožđa. Glavni uvjet za uporabu u proizvodnji grožđa je koncentracija saharoze u volumenu od 18-22%.

Vino je tamnocrvene boje s nijansama granata. Zbog sadržaja grožđa Cabernet Sauvignon u vinu ima "marokanske" tonove. Okus vina s kiselinom, sofisticiranošću i začinom. Odležava u hrastovim posudama 2 godine.

Vino je nagrađeno sa 6 zlatnih (od toga 3 na međunarodnim natjecanjima (Zlatna medalja nagrađena na "Drugom međunarodnom natjecanju vina i konjaka od grožđa u Jalti 1970.")) i 1 srebrnom medaljom na međunarodnom natjecanju. Dobio je zlatnu medalju i diplomu prvog stupnja na stručnom natjecanju "Krim-vino 95".

Surozh (luka)

Lučko bijelo Surozh staro je bijelo jako vino. Jedini proizvođač "Massandra". Mjesto proizvodnje - državna farma -biljka Zander.

Bijela luka Surozh proizvodi se od 1936. godine. Do tada je bio poznat kao "Port Su-Dag".

Prema službenoj verziji, ime je dobio po drevnom ruskom imenu grada Sudaka - Surozh. Najbolji mikrookruzi za proizvodnju luka su doline regije Sudak.

Ovdje raste autohtona sorta grožđa Kokur white, koja se koristi za proizvodnju luke Sourozh. Berba se provodi ne prije nego se 18% šećera nakuplja u grozdovima. Kokur čini 85-95% ukupnog volumena sirovina, ostatak čine bijele, ružičaste i crvene sorte: Zerva, Zand, Shabash.

White Port Surozh je trogodišnje jako vino. Odležana u hrastovim posudama u podrumima vinarije Sudak, luka dobiva zlatnu nijansu i stabilan buket. Okus je mekan, skladan, kombinira voćno-medene tonove i Tokay note.

Visoka kvaliteta vina potvrđena je 1970. godine. Bijela luka Surozh osvojila je zlatnu medalju na međunarodnom natjecanju u Jalti.

Južna obala Tokay

Tokay Yuzhnoberezhny staro je bijelo desertno vino. Jedini proizvođač "Massandra".

Vino se proizvodi od 1932. Vino se proizvodi od grožđa Furmint i Gars Level, koje raste na južnoj obali Krima. Ove sorte grožđa su "sorte Tokay" i dovedene su ovdje iz okolice grada Tokay. Koristi se grožđe koje je doseglo sadržaj šećera od najmanje 26%. Tome olakšava veliki broj sunčanih dana i toplo tlo.

Boja je zlatna i jantarna. Buket s primjesama kora kruha i džema od dunja. Vino odležava 2 godine.

Vino je nagrađivano na međunarodnim natjecanjima: Grand Prix Cup, 18 zlatnih i 3 srebrne medalje. Među njima su nagrade na natjecanjima: "Ljubljana" (1955.) i (1958.), "Bruxelles" (1958.), "Mađarska" (1958.), "Jugoslavija" (1958.), "Jalta" (1970.) i (2006.).

Jerez Massandra

Jerez Massandra je staro bijelo jako vino. Jedini proizvođač "Massandra".

Vino se proizvodi od 1944. Vino se proizvodi od sorti grožđa Albillo, Verdello i Sersial. Ima posebnost u proizvodnoj tehnologiji. Nastaje uz pomoć šeri kvasaca, a u sljedećoj fazi podvrgava se toplinskoj obradi koja pridonosi stvaranju korisnih organskih spojeva u vinu.

Boja je zlatna s blagim sjajem svijetlozelene boje. Buket s notama gorkih badema i pečenih oraha. Vino odležava 4 godine.

Vino je nagrađivano na međunarodnim natjecanjima: Grand Prix Cup, 11 zlatnih i 2 srebrne medalje. Među njima nagrada na natjecanju: "Bruxelles" (1958.).

Magarach

Muškatni bijeli muškat Magarach

Bijeli muškat Magarach staro je bijelo likersko vino. Proizvođač - Institut za vinogradarstvo i vinarstvo "Magarach".

Vino se proizvodi od 1836. godine, a proizvodi se od sorte grožđa bijeli muškat, koja raste na južnoj obali Krima u selu Otradnoye. Koristi se samo grožđe sa sadržajem šećera od 30%. Grožđe se bere ručno. Vino odležava 2 godine.

Već 150 godina tehnologija proizvodnje ovog vina stalno se poboljšava. U tom su procesu u različito vrijeme sudjelovali poznati vinari poput: Gasquet F.I., Serbulenko A.P., Okhremenko S.F., Preobrazhensky A.A.

Boja - od svijetlo zlatne do tamno zlatne. Buket s naznakama majskog meda, muškatnog oraščića, latica ruže čaja, alpskog bilja i agruma. Okus je bogat, pun, mastan s primjesama narančine korice i dugog okusa.

Na nekim degustacijama, u znak poštovanja prema bijelom muškatu "Magarach", kuša se stojeći.

Na međunarodnim natjecanjima vino je dobilo Super Grand Prix kup, 3 Grand Prix pehara, 49 zlatnih i 4 srebrne medalje. Među njima su i nagrade na međunarodnim natjecanjima: zlatna medalja na "Svjetskoj izložbi" u Beču (Austrija) 1873., zlatna medalja na "Međunarodnoj izložbi vina" u Jalti (SSSR) 1955., zlatna medalja na "Međunarodnoj izložbi vina" Kušanje vina "u Budimpešti (Mađarska), zlatna medalja u Parizu (Francuska) 1993., zlatna medalja na VI Međunarodnoj specijaliziranoj izložbi-sajmu" Vina i pića "u Krasnodaru (Rusija) 2003.," Super Grand Prix " Kup na međunarodnom natjecanju "Jalta ... Zlatni grifin - 2004. "u Jalti, zlatna medalja na međunarodnom natjecanju" Jalta. Zlatni grifin - 2009. "i drugi.

Tvornica starih vina Inkerman

Sevastopolj

Sevastopol je staro bijelo jako vino (poput bijele lučice). Jedini proizvođač je Tvornica starih vina Inkerman.

Za proizvodnju vinskog grožđa koriste se Kokur bijeli, Sauvignon, Riesling, Rkatsiteli. Ove sorte grožđa rastu na teritorijima vinarija "Tvornice starih vina Inkerman" koja se nalazi u jugozapadnom dijelu poluotoka Krim.

Vino ima jantarno-zlatnu boju. Okus vina sadrži karakteristična obilježja odležavanja i odlikuje se mekoćom. Buket s primjesama pečenog oraha, dunje i dinje. Čuva se u hrastovoj posudi 5 godina.

Vino berbe 1994. uvršteno je u kolekciju Grand Reserve, nastalu 2008. godine. Uključuje najbolja vina "Tvornice starih vina Inkerman" koja imaju razdoblje sazrijevanja duže od 3 godine. Ovo je vino postalo najbolje vino 2009. godine na Međunarodnom natjecanju za degustaciju vina i žestokih pića „Grand Collections-2009“ u Moskvi, dobivši zlatnu medalju.

Na međunarodnim natjecanjima vino je dobilo Grand Prix kup, 7 zlatnih i 2 srebrne medalje.

Tvornica starih vina i konjaka "Koktebel"

Tvornica proizvodi konjake različitih kategorija, uključujući obične, berbe, kolekcijske i VIP konjake. Dakle, od običnih konjaka biljka proizvodi trogodišnji konjak "Tri zvjezdice", četverogodišnje konjake "Kara-Dag" i "Koktebel 4", kao i petogodišnji konjak "Pet zvjezdica".

Također biste trebali obratiti pažnju na odležani konjak (KV), stari konjak (KS) i vrlo stari konjak (OC) iz konjaka u srednjoj životnoj dobi od najmanje 6, 10, odnosno 20 godina. Od starih konjaka potrebno je izdvojiti "Koktebel", "Koktebel-KS", "Koktebel-Rinity" i "Krim".

VIP konjaci "Kutuzov" (25 godina) i "Macedonskiy" (30 godina), koje proizvodi tvornica starih vina i konjaka "Koktebel", pripadaju kategoriji OS.

Tvornica proizvodi i stolna vina (Aligote, Chardonnay, Cabernet, Saperavi, Pinot-Fran, Monte Blanc, Monte Rose, Monte Rouge), jaka (porto, Madeira) i desertna (Stari nektar, Kokur, Talisman, Muškat, Kara-Dag , Cahors).

Naravno, najbolja kolekcijska vina pristupačna su samo onima koji imaju pristup remek -djelima slikarstva ili drugim rijetkostima, ali vrhunska berba krimskih vina mnogo je jeftinija od uvozne "robe široke potrošnje" i, bez sumnje, mnogo jeftinija od njihove prave tržišne vrijednosti.

I na kraju, želio bih dati jedan važan savjet.

Na Krimu, osim glavnih proizvođača, postoji mnogo različitih vinarija koje proizvode dobro vino. Čak i među ukućanima možete pronaći prilično dobre. No, nažalost, postoji i dosta iskreno osrednjih vina.I prezentacije ulične degustacije često nude otvorene lažne.

Kako biste se zaštitili od njih, kupujte krimska vina samo u trgovinama robnih marki.

Pročitajte također:Vinarstvo na Krimu, Najbolji proizvođači krimskih vina

Krimska vina pića su za sofisticirane sladokusce s razvijenim okusom. Zbog poštivanja dugogodišnje tradicije, ova vina desetljećima oduševljavaju potrošače svojim jedinstvenim buketom i izvrsnom aromom. Mnogi ljubitelji vina preferiraju upravo one primjerke koji su napravljeni na Krimu.

Krimska vina

Zahvalnost na ovako kvalitetnim i popularnim proizvodima trebali bi imati oni majstori koji se bave proizvodnjom starih vina u brojnim tvornicama smještenim na poluotoku Krimu. Najpoznatiji od njih:

• Inkerman;
• Zlatna amfora;
• Novi svijet;
• Massandra;
• Zlatna greda;
• Koktebel;
• Tvornica pjenušavih vina u Sevastopolju.

Zanimljiva činjenica - tvornica Koktebel, osim što proizvodi vina, proizvodi i konjak nevjerojatne kvalitete.

Bijela vina Krima

Bijela vina s Krima zaslužuju posebnu pozornost među raznim sortama. Treba se sjetiti samo iste luke Cabernet - starog bijelog vina napravljenog od posebnog grožđa Cabernet Sauvignon, koje raste u blizini grada Alupka.

Ukus neće biti odmah jasan običnom čovjeku na ulici - vino se s velikom moći počinje poigravati s nijansama aroma i potpuno otkrivati ​​raspon kad dođe zaostali okus - tek tada možete osjetiti kako se čini da je sve unutra ispunjeno s jedva zamjetljivom aromom badema i raznog tropskog voća. Općenito, piće je imalo prilično mekan okus, a istodobno blago viskozno.

Bijela luka "South Coast"

Ako se priča o bijelim krimskim vinima, ne može se ne spomenuti bijela luka "Yuzhnoberezhny". Ipak - piće je s pravom priznato kao najbolje u svojoj klasi. Sorta grožđa, koja se koristi za proizvodnju luke "South Coast", nije svima poznata i nosi izvrstan naziv "Aligote", odnosno može se koristiti i njegova alternativa - "Semillon". Boja vina ovisi o tome koja će se sorta odabrati za izradu vina. Piće ima nekoliko opcija boja, od svijetlo bijele do tamne s primjesom jantara. Ovo vino ima vrlo neobičan okus, maglovito podsjeća na pečeni kikiriki.

A evo nekoliko popularnijih obitelji bijelih vina koje se definitivno mogu preporučiti svakom znalcu:

• Magarach;
• Surozh;
• Zlatno bogatstvo arhaderesse;
• Krimska luka.

Krimska crna vina

Cabernet

Ova kategorija vina ima svoje mnoštvo obožavatelja. Njihova posebna pozornost posvećena je "Cabernetu" - jednom od najboljih domorodaca krimskih crvenih vina. Okus mu odgovara boji - svijetao, privlačan i za pamćenje, a sve zahvaljujući već spomenutom grožđu "Sauvignon", koje i ovdje djeluje kao glavni sastojak.

Ne zaboravite na vino Alushta - ovaj uzorak može pružiti ništa manje ukusnog užitka. Kako bi dobio jedinstvenu aromu, proizvođač je morao pomiješati svojstva okusa najboljih sorti grožđa: Morastel, Sapevari, Mourvèdre i nekoliko drugih predstavnika, uključujući čak i Cabernet Sauvignon.

Vino Alushta rijetki je slučaj kada je količina upotrijebljenih sastojaka zaista prerasla u kvalitetu: aroma pića je vrlo lagana, doslovno se otapate u njemu, odvraćajući pozornost od vreve.

Jedinstvena krimska vina

Poznavatelji vjerojatno znaju da majstori vina svojim glavnim remek -djelima daju svoje jedinstveno ime - takva se pića mogu sa sigurnošću nazvati najboljim kreacijama svojih autora. Naravno, nemoguće ih je ne spomenuti.

Krimska noć

Evo, na primjer, vina pod nazivom "Krimska noć", proizvedenog pod autorstvom Tsurkana Valeryja Andrejeviča - glavnog majstora tvornice vina "Voće".Iako se sama biljka ne može pohvaliti svojom ogromnom veličinom i brojnim podružnicama u raznim regijama, ne samo zahvaljujući "Krimskoj noći", nagrađena je s četiri zlatne i tri srebrne nagrade na raznim natjecanjima diljem svijeta. A sve zahvaljujući onim sortama grožđa koje se piću daju istančan okus: "Pinot", "Aligote", "Chardonnay" i druge.

Šeri

Posebno treba istaknuti šeri ili takozvano "hrabro" vino u narodu. Poseban je samo zato što se način njegove proizvodnje razlikuje od ostalih: vino se ulijeva u posebne bačve, ali nisu potpuno napunjene, a na vrh se nanosi sloj vinskog kvasca. Tako se ulijeva četiri godine, s vremena na vrijeme u svaku posudu za miješanje dodaje se mlado i desertno vino. Napitak se pokazao vrlo jakim, njegova konzistencija može biti i do 20% alkohola, ali to je ljepota šerija. "Hrabro" vino preporučuje se ispirati vrućim jelima i grickalicama.

Što se tiče cijene - ovisit će o specifičnoj sorti. Raspon je od najdemokratskijih do najskupljih vina na svijetu. Međutim, cijena se čak ni neiskusnoj osobi neće učiniti tako transcendentalnom, jer će se isplatiti izvanrednom aromom i šarmom krimskih vina.

Krimsko vino nije postalo samo sinonim za visoku kvalitetu. Zapravo, rezultat promatranja stoljetne tradicije vinarstva i proizvoda koji dolaze s poluotoka postali su svojevrsna "posebna kasta" - elitni alkohol. Čak i najpovoljniji proizvodi, na primjer, iz vinograda Massandra, već imaju jamstvo kvalitete.

Oznaka "Made in Crime" može se nazvati ključem uspješne prodaje alkohola, budući da je poluotok, takoreći, stvoren za sazrijevanje grožđa i stvaranje destilerija. Ljubavno sunce, blaga klima i blizina crnog tla suhom zraku zasićenom solju Crnog mora omogućuju uzgoj gotovo svake sorte od trpkog Merlota do slatkastog Caberneta. Krimsko vino vrlo je popularno i natječe se ravnopravno s francuskim.

Vinland uz Crno more

Nitko ne zna koliko je stara povijest vinarstva na Krimu. Poznato je da je stanovništvo poluotoka, u određenom ili drugom stupnju, koristilo znanost o sintezi destilata u posljednje 2 tisuće godina. Za razdoblje oduzimanja Krima od strane Osmanskog Carstva, nakon čega je uslijedila zabrana alkohola na vjerskoj osnovi, vino s Krima bilo je zabranjeno. Međutim, već pod Ruskim Carstvom njegova je proizvodnja poprimila neviđene razmjere. Tako je, na primjer, knez Potemkin, koji je dao vrlo značajan doprinos razvoju južnih pokrajina i poluotoka, naredio da se više od 2/3 predgorja pod zasadi vinogradima. Oni će postati osnova destilerija, a kasnije i industrijskih pogona, uključujući i svjetski poznatu "Massandru".

Odlomci iz povijesti vinske umjetnosti

Istinska povijest nastanka vinarstva na teritoriju Krima predmet je vrijedan, ako ne znanstvenog istraživanja, onda detaljnog istraživačkog rada. Vrijedi istaknuti nekoliko važnih faza u razvoju ove umjetnosti. Tako je, na primjer, tijekom Drugog svjetskog rata ozbiljno razmatrana mogućnost transporta vinarija u unutrašnjost SSSR -a zajedno s industrijskim kapacitetima. Međutim, ideja je odbačena kao neprofitabilna.

Međutim, relativno skromna šteta nanesena je vinogradima tijekom ofenzive njemačke vojske i tijekom protunapada sovjetskih vojnika. Mnogo jače u krimskom vinarstvu pogodio je "suhi zakon" 1985. godine. U to vrijeme izravno postojanje tvornica bilo je ugroženo.

Danas je vinarstvo na Krimu i dalje jedan od ključnih sektora gospodarstva. Iako s ograničenim prodajnim tržištem. Pravi skandal izazvao je uhićenje krimskih vina "Massandra" na izložbi u Veroni na zahtjev ukrajinske strane. Incident se dogodio u travnju 2017.

Tvornica vina "Massandra"

Ova se proizvodnja može sa sigurnošću nazvati posjetnicom poluotoka u svijetu elitnih vina. Prva destilerija osnovana je u istoimenom selu 1894. godine. 1998. kolekcija vina tvrtke prepoznata je kao najveća na svijetu i ušla je u Guinnessovu knjigu rekorda.

Unatoč činjenici da je glavni izvor prihoda tvornice izvoz alkohola s potencijalom, tvrtka se bavi i uzgojem duhana i voća. U 2009. godini opseg proizvodnje tvrtke za financijsku godinu iznosio je oko 10 milijuna boca s više od 60 marki. Većina njih su utvrđena i odležana vina visoke vrijednosti. Međutim, tvrtka opskrbljuje tržište pristupačnijim alkoholom.

"Kopile" francuskog vinarstva

Nazive krimskih vina uvelike diktira teritorij na kojem se uzgajalo grožđe, nakon čega slijedi destilacija i odležavanje. Ali postoji iznimka. Međutim, to se ne odnosi na dva najpoznatija krimska vina iz marke Massandra - Heres i Bastardo. Prvo vino je jaki alkohol s mješavinom sorti Albillo, Verdello i Sersial, koje zauzimaju manje od 0,5% vinograda.

Alkohol se isporučuje od 1944. godine i smatra se jednim od vodećih u segmentu bijelih stolnih pića. No "Bastardo" je zauzeo drugačiji stav, naime, slatkasto desertno vino. Piće se proizvodi od 2003. godine, ali je već steklo ogromnu popularnost na tržištu. Posebnost su note suhih šljiva i čokolade, kao i izuzetno visoka slatkoća napitka (razina šećera u bobicama je preko 24%, što je tipično za likere). Tvornica vina na Krimu "Massandra" od 2017. zauzima poziciju najveće na teritoriju poluotoka.

Tako divan "Koktebel"

"Koktebel" je druga poznata tvornica starih vina i konjaka na području Krima. Čak je i nešto stariji od Massandre. Prva destilerija pojavila se na teritoriju Koktebela 1879. godine. Posebnost destilerije je njezina specijalizacija za vrlo zreo VIP-alkohol. Starost nekih koktelskih konjaka doseže 20 godina, dok se sirovine opskrbljuju isključivo iz vlastitih vinograda tvrtke.

Krimske vinoteke marke Koktebel bile su otvorene čak i u inozemstvu do 2012. godine. Budući da se većina proizvoda izvozila. Krimska vina iz ove tvornice nagrađena su u više od 170 nominacija, uključujući i na međunarodnim izložbama sommeliera najviše kvalifikacije.

Alkohol dostojan drevnih majstora

Lavovski udio vina marke Koktebel osigurava mješavinu koja uključuje lokalne sorte ili "domoroce" iz susjednih zemalja. Govorimo o Rkatsiteli i Saperavi. Valja napomenuti da prvu sortu naširoko koriste drugi vinari, uključujući i na sjeveru Krima. No, Saperavi i jako vino dobiveno iz njega zauzimaju samo 1%, pa je stoga prilično rijetko. Proizvodnja također opskrbljuje eminentno bijelo vino mješavine Chardonnay.

Međutim, sam Koktebel izvrstan je za uzgoj tehničkih sorti grožđa od kojih se dobiva konjak. Osim brendiranog konjaka s tri zvjezdice, "Koktebel" isporučuje i OS (XO), čije odležavanje doseže 20 godina. Recenzije krimskih vina gotovo su uvijek pozitivne što se tiče autentičnog pića. Proizvodi poput "Koktebel" na pakiranju imaju vlastitu oznaku kvalitete. Traže od kupaca da pažljivo prate autentičnost proizvoda.

Ostale tvornice s velikim imenom

Vinarstvo je iznimno uobičajeno na području poluotoka. Međutim, valja spomenuti samo nekoliko najvećih poduzeća čija je opskrba proizvodima premašila oznaku stotina tisuća boca u jednom ciklusu. Spominje se tvornica Inkerman, koja je dio Inkerman International. U početku je destilerija prerađivala samo Rkatsiteli i Cabernet, nakon čega su se pojavile radionice žestokih pića i desertnog alkohola.Poznato ružino vino "Heraclea", koje je zapravo lider svog malog segmenta, ovdje je prvo stvoreno. Pod ovom markom proizvodi se i krimsko Aligote, berba vina.

Vrijedi istaknuti i pogon Novy Svet koji je specijaliziran za pjenušava pića. Tvrtka proizvodi isključivo šampanjac. Tijekom svoje višestoljetne povijesti uspio je nekoliko puta promijeniti profil. 1878. godine veliki vojvoda Golitsyn postavio je temelj poduzeća. Unatoč činjenici da je imanje opljačkano između 1918. i 1920., tvornica je zadržala neke proizvodne pogone, a kasnije je rekonstruirana. Od 2017. godine marka proizvodi oko 16 vrsta pjenušavih vina, uključujući i stara, koja su nagrađena međunarodnim nagradama.

Miješanje sorti i povijest formiranja vinograda

Teritorij poluotoka Krim najprikladniji je za uzgoj grožđa u industrijskim razmjerima. Tradicionalno, lokalna poduzeća oslanjaju se prvenstveno na sirovine izravno s Krima. Lavovski udio slatkih i poluslatkih sorti koncentriran je na jugu poluotoka, dok se jaki, bijeli srodnici uzgajaju u središnjem i podnožju regija.

Sastav tla odličan je za brzo sazrijevanje grožđa, a blaga klima sa suhim zrakom doprinosi prirodnoj zaštiti plodova od štetočina i raznih vrsta bolesti. Krimska vina (crno vino) proizvode se od Merlota, koji se također nalazi u ravnicama. No, ugledni Chardonnay impozantno se osjeća na sjeveru.

Najčešće sorte grožđa

Čuveni "gruzijski" Rkatsiteli do danas ostaje osnova krimskih vinograda. Ova sorta zauzima više od 43% teritorija. Prinos na poluotoku ocjenjuje se visokim. Unatoč prosječnom razdoblju sazrijevanja, ekosustav doprinosi povećanju saharoze i glukoze u plodovima, što omogućuje upotrebu Rkatsitelija u ranijoj fazi zrenja. Služi kao osnova za mješavinu desertnih, stolnih, jakih, starih suhih vina.

Kombinira se s Cabernetom u krimskim vinima, naglašavajući veliki buket potonjeg. Rkatsiteli se natječe s Aligoteom. Služi kao osnova za mješavine berbe bijelih vina "Massandra" i "Koktebel". Prilično hirovito, ali ipak se ukorijenilo u 14% vinograda poluotoka.

Sauvignon i Cabernet u prosjeku zauzimaju 5%, a također su dio mješavine brendiranih pića. No, ugledni Merlot koristi samo nekoliko poduzeća. Nešto više od 2% teritorija palo je na svoj udio.

Crveni Saperavi pronašao je distribuciju pod markom Massandra. Često se može naći na području vinograda marke. Znakovito je da na teritoriju Krima postoji mnogo sorti "domaćeg" grožđa ili takozvanih gada iz glavne mješavine, karakterističnih za naziv Francuske. Oni zauzimaju više od 10% teritorija i na ovaj ili onaj način uključeni su u proizvodnju većine markiranih pića. Osim toga, domaće vinarstvo vrlo je uobičajeno na Krimu, pa, u određenom ili drugom stupnju, svako gospodarstvo ima svoje vinograde.

Trebali biste znati njihova imena

Brojna najpoznatija krimska vina imenovana su među sortama koje su poslužile kao osnova za piće. Tako su, na primjer, među poznatim bijelim sortama i alkoholom napravljenim od njih: "Chardonnay", "Aligote", "Rkatsiteli" i "Sauvignon".

Poznavatelji također primjećuju okus kokure i rizlinga. Krimska vina (crna vina) također su bogata raznim vrstama Cabernet, Saperavi i Merlot. Među desertnim vrijedi istaknuti "Solnechnaya Dolina", "Bastardo" i "Carnelian of Tavrida".

Među pjenušcima najpopularnija su Sevastopolska, koja su čak i za vrijeme postojanja SSSR -a posluživana za stol stranačke elite. Među pridošlicama s potencijalom vrijedi istaknuti krimsko vino Agora čija se mješavina temelji na istim Saperavi.

Paleta okusa i vanjske karakteristike

Paleta okusa krimskog vina, prema recenzijama, nevjerojatno je opsežna u smislu naglasaka i okusa. Svaki će poznavatelj moći izabrati vlastito piće: osjetljivo ili trpko, gorko ili slatko slatko. Svaka sorta ima svoje karakteristike. Općenito govoreći, južne vinograde odlikuje začinska gorčina sa svijetlim okusom karamele. Na primjer, Aligote, bijela sorta, ima ovaj naglasak - cvjetni okus i karamel. No, Rkatsiteli su temperamentniji, s jakim, izraženim sortnim naglaskom u okusu. Ovdje postoji uzorak. Što su vinogradi sjevernije, u njima je izraženija kiselost, a naglasak je na okusu voća.

Bijele sorte razlikuju se u paleti boja od blijedožute do slamnate pa čak i zlatnog meda. Tamni rubin "Chardonnay", pak, odlikuje se snagom i punim buketom s naglaskom na voćnim notama. Isto je tipično za Saperavi, koji je u bliskoj vezi s napitkom od nara, uključujući karakterističnu slatkoću u zaostalom okusu.

Krimska vina iznimno su raznolika po svojoj paleti okusa i imaju svoj karakter. Pića napravljena od sorti koje su uzgojene selekcijom upila su golemi cvjetni buket karakterističan za podnožje i neke od južnih teritorija poluotoka. Ne dobivaju sve crvene sorte karakterističnu marokansku nijansu. Stoga biste trebali pažljivo birati.

Geopolitika i trenutni položaj poduzeća

Uprava poluotoka navodi da geopolitička situacija na području poluotoka ne bi trebala utjecati na položaj poduzeća koja proizvode alkohol i berba vina. Incident s zaplijenom cijele serije proizvoda u travnju 2017. jasan je dokaz svojevrsnog embarga na opskrbu vinima s Krima.

Ipak, tvornice i dalje funkcioniraju, a uprava često izjavljuje vlastitu udaljenost od političkih prepirki i želju da se bavi isključivo umjetnošću vinarstva. U konačnici, poluotok opskrbljuje velike količine vina već nekoliko stoljeća, a trenutna situacija u industriji prijeti smanjenjem zaposlenosti i stopa rasta.

Krimska vina markantan su predstavnik kategorije proizvoda koji su odavno prerasli određenu vezanost za poduzeće ili marku. Geolokacija alkohola postala je posjetnica i jamstvo njegove kvalitete. Mnogi sommelieri priznaju status starih vina Krima, što je samo po sebi priznanje kvalitete proizvoda s poluotoka.

Ostaje se nadati da će se trenutna situacija s opskrbom alkoholom s Krima riješiti u korist jednog "igrača" - same sfere vinarstva, koja je postala tradicionalna za stanovnike. U protivnom, svijet riskira izgubiti najbolja krimska vina s vlastitim karakterom i bistrom osobnošću.