Najbolje sorte ječma

Ječam pripada obitelji - Žitarice. Ovisno o sorti, može biti jednogodišnje, dvogodišnje ili višegodišnje. Uzgaja se u prehrambene, tehničke i stočne svrhe od davnina. Ova je kultura jedna od najstarijih, ako ne i najstarija koju uzgaja čovjek. Sorte ječma imaju različite karakteristike kvalitete, rokove sadnje i prinose. Dolje će biti opis najčešćih sorti i karakteristika zrna.

Koje su značajke proljetnih i zimskih sorti?

Ječam je proljeće i zima, osim datuma sadnje, svaka vrsta ima svoje značajke kvalitete o kojima biste trebali znati prije sadnje usjeva.

Odnedavno je ozimski ječam u neviđenoj potražnji, budući da daje urod nešto ranije od proljetnog ječma. To vam omogućuje brzo ispunjenje ispražnjene površine drugim usjevom i višestruki urod. Osim toga, manja je vjerojatnost da će patiti od osigurača. Među nedostacima je niska otpornost na mraz. Jaki mrazovi mogu potpuno uništiti usjev, pa vrtlari smišljaju razne metode zaštite usjeva zimi.

Shema korištenja bioloških proizvoda

Proljetni ječam važna je kultura. On se uglavnom koristi za dobivanje ječma i ječmene kaše. Sadrži puno bjelančevina i vlakana, zbog čega se preporučuje za konzumaciju i uzgoj. Pripada ranim usjevima, stoga se sije na vrijeme, inače možete izgubiti značajan dio usjeva. Dobro se odupire štetočinama.

Osim toga, ječam je višeredni (obični), dvoredni i međuredni. U većini regija svijeta uzgaja se uobičajeni i dvoredni ječam. Ove podvrste su plodne i visoke su kvalitete.

Koje sorte proljetnog ječma postoje?

Postoji više od 70 sorti proljetnog ječma uzgojenog u različitim klimatskim zonama.

"Vikont" sazrijeva za 73-127 dana, ovisno o klimi. Ima ravnu i šuplju stabljiku, masa jednog zrna je 0,042-0,054 g, količina proteina je 11-13%. Spada u podvrstu stočne hrane, pokrenuta je za proizvodnju krmnih smjesa, mješavina za stoku. Međutim, pod povoljnim uvjetima može proizvesti visokokvalitetno zrno, prikladno, na primjer, za pivovarstvo. Potencijalni prinos 70 kg / ha.
"Vakula" otporan na promjene položaja i klime. Težina zrna - 0,046-0,052 g. Uz česte kiše i zalijevanje, može se povećati na 0,060 g. U sastavu je malo proteina, niska prozračnost. Produktivnost 50-90 kg / ha. Ne preporučuje se zgušnjavanje usjeva - to će smanjiti prinos.
Sorte proljetnog ječma
"Helios" uz obilno i pravodobno zalijevanje daje dobru, kvalitetnu žetvu. Vegetacijska sezona je 90-93 dana. Masa dobivenog zrna je 0,048-0,050 g. Produktivnost je 89 c / ha.
"Duncan" sorta ječma kanadske selekcije. Ima snažnu, snažnu stabljiku, otpornu na podlogu i prekomjeran rast. Prosječna masa zrna 0,049 g. Produktivnost - 80 kg / ha. Norma sjetve iznosi 2-2,2 milijuna sjemena po hektaru. Zgušnjavanje se ne preporučuje.
"Priazovsky 9" - jedna od najboljih sorti proljetnog ječma. Razlikuje se u otpornosti na sušu, pepelnicu, štetočine, patuljastu hrđu. Sazrijeva za 80-82 dana. Stabljika je gusta, ujednačena, ne trči. Prinos je mali - 42-63 kg / ha, ali se u potpunosti isplati kvalitetom dobivenog proizvoda. Masa svakog zrna je 0,045-0,055 g.

Ista kategorija uključuje: Krasnoufimsky, Donetsk 4, Lofant, Zeus, Margaret, Omsk 89, Povolzhsky 65, Marni, Adapt.

Zimske sorte ječma

Optimalno vrijeme za sadnju zimske vrste je rujan, ali ovisno o sorti ječma i regiji, vrijeme se može značajno razlikovati. Što se tiče tla ili mjesta sjetve, nije izbirljivo, ozbiljne, skupe, visokokvalitetne mješavine potrebne su samo u slučaju obrade velikih polja, a ne i malih vrtnih nasada.

"Dostojan" ima prinos unutar 60 c / ha, maksimalne žetve dosegnute su 96,3 c / ha. Vegetacijska sezona je 266-273 dana. Naraste nešto manje od metra, oko 83-86 cm. Težina zrna je 0,043 g, sadrži do 61% škroba i do 12,6% proteina. Prosječna zimska izdržljivost, otpornost na sušu i osipanje.
Zimske sorte ječma
Selena Star naraste do 98 cm u visinu, sazrijeva za 277-284 dana. Težina zrna-0,045-0,047 g, sadržaj proteina 10,9-11,9%. Maksimalni prinos je 77,8 c / ha. Ovaj sorta ječma ne boji se smeđe hrđe, otporan na polaganje i osipanje, prosječne zimske čvrstoće.
Borisfen naraste do metra u visinu. Težina jednog zrna je 0,042-0,043 g sa sadržajem proteina 11-12,5%. Sazrijeva za 280-288 dana. Postoji otpor prema polijeganju, suši i osipanju. Produktivnost 60-87 kg / ha.
"Radnik" ima prosječan prinos od 59-60 c / ha. Težina jednog zrna je 0,043-0,044 g sa sadržajem 59% škroba i 11,8% sirovih proteina. Sazrijeva za 279-288 dana, visina biljke-91-98 cm, klice su gotovo ujednačene.

Ovaj popis također uključuje: "Dijeta", "Fantast", "Aboridžini", "Pepeljuga", "Kovcheg", "Morozko".

Koje se sorte koriste za pivovarstvo?

Postoji određena kategorija ječma koja se prvenstveno koristi za proizvodnju piva. Važno je napomenuti da se za domaće pripravke, a ne samo u velikim industrijama, preporuča uzgoj ječma samostalno, a ne kupovanje gotovog. To vam omogućuje da dobijete zdravu, potpunu i hranjivu žitaricu te budite sigurni da je ta vrsta upravo ono što je potrebno.

Vrste ječma za kuhanje piva prilično su raznolike. Od najčešćih u svijetu vrijedi spomenuti: Gladis, Avalon, Consita, Philadelphia, Ronnie, Quench, Scarlett, Kangu, Marnie, Corserto, Jay bi Flave "," Sishine ".

Koje su značajke proljetnih i zimskih sorti?

Ječam je proljeće i zima, osim datuma sadnje, svaka vrsta ima svoje značajke kvalitete o kojima biste trebali znati prije sadnje usjeva.

Shema korištenja bioloških proizvoda

Osim toga, ječam je višeredni (obični), dvoredni i međuredni. U većini regija svijeta uzgaja se uobičajeni i dvoredni ječam.Ove podvrste su plodne i visoke su kvalitete.

Koje sorte proljetnog ječma postoje?

Postoji više od 70 sorti proljetnog ječma uzgojenog u različitim klimatskim zonama.

"Vikont" sazrijeva za 73-127 dana, ovisno o klimi. Ima ravnu i šuplju stabljiku, masa jednog zrna je 0,042-0,054 g, količina proteina je 11-13%. Spada u podvrstu stočne hrane, pokrenuta je za proizvodnju krmnih smjesa, mješavina za stoku. Međutim, pod povoljnim uvjetima može proizvesti visokokvalitetno zrno, prikladno, na primjer, za pivovarstvo. Potencijalni prinos 70 kg / ha.
"Vakula" otporan na promjene položaja i klime. Težina zrna - 0,046-0,052 g. Uz česte kiše i zalijevanje, može se povećati na 0,060 g. U sastavu je malo proteina, niska prozračnost. Produktivnost 50-90 kg / ha. Ne preporučuje se zgušnjavanje usjeva - to će smanjiti prinos. Sorte proljetnog ječma
"Helios" uz obilno i pravodobno zalijevanje daje dobru, kvalitetnu žetvu. Vegetacijska sezona je 90-93 dana. Masa dobivenog zrna je 0,048-0,050 g. Produktivnost je 89 c / ha.
"Duncan" sorta ječma kanadske selekcije. Ima snažnu, snažnu stabljiku, otpornu na podlogu i prekomjeran rast. Prosječna masa zrna 0,049 g. Produktivnost - 80 kg / ha. Norma sjetve iznosi 2-2,2 milijuna sjemena po hektaru. Zgušnjavanje se ne preporučuje.
"Priazovsky 9" - jedna od najboljih sorti proljetnog ječma. Razlikuje se u otpornosti na sušu, pepelnicu, štetočine, patuljastu hrđu. Sazrijeva za 80-82 dana. Stabljika je gusta, ujednačena, ne trči. Prinos je mali - 42-63 kg / ha, ali se u potpunosti isplati kvalitetom dobivenog proizvoda. Masa svakog zrna je 0,045-0,055 g.

Ista kategorija uključuje: Krasnoufimsky, Donetsk 4, Lofant, Zeus, Margaret, Omsk 89, Povolzhsky 65, Marni, Adapt.

Zimske sorte ječma

"Dostojan" ima prinos unutar 60 c / ha, maksimalne žetve dosegnute su 96,3 c / ha. Vegetacijska sezona je 266-273 dana. Naraste nešto manje od metra, oko 83-86 cm. Težina zrna je 0,043 g, sadrži do 61% škroba i do 12,6% proteina. Prosječna zimska izdržljivost, otpornost na sušu i osipanje. Zimske sorte ječma
Selena Star naraste do 98 cm u visinu, sazrijeva za 277-284 dana. Težina zrna-0,045-0,047 g, sadržaj proteina 10,9-11,9%. Maksimalni prinos je 77,8 c / ha. Ovaj sorta ječma ne boji se smeđe hrđe, otporan na polaganje i osipanje, prosječne zimske čvrstoće.
Borisfen naraste do metra u visinu. Težina jednog zrna je 0,042-0,043 g sa sadržajem proteina 11-12,5%. Sazrijeva za 280-288 dana. Postoji otpor prema polijeganju, suši i osipanju. Produktivnost 60-87 kg / ha.
"Radnik" ima prosječan prinos od 59-60 c / ha. Težina jednog zrna je 0,043-0,044 g sa sadržajem 59% škroba i 11,8% sirovih proteina. Sazrijeva za 279-288 dana, visina biljke-91-98 cm, klice su gotovo ujednačene.

Ovaj popis također uključuje: "Dijeta", "Fantast", "Aboridžini", "Pepeljuga", "Kovcheg", "Morozko".

Koje se sorte koriste za pivovarstvo?

Jezgra ječma sadrži proteine, vlakna, škrob, aminokiseline, kompleks vitamina i minerala te enzime. Bogat nutritivni sastav čini ovu kulturu neophodnom u prehrani, pivarstvu i tovu stoke. Od ječma se prave žitarice - ječam i ječam te brašno i slad.

Uzgajaju se dvije vrste ječma: zimski i proljetni. Zimski ječam sije se zimi, u jesen. Takve sorte su produktivnije, ali ne čine više od 10% ukupnog volumena godišnje uzgojenog zrna. Vegetacijska sezona traje dulje, oko 300 dana, dok proljetni ječam sazrijeva za 60-100 dana. Razdoblje sjetve za ozime sorte je prva polovica rujna, za proljetne sorte - rano proljeće.

Opće karakteristike ječma kao usjeva:

visoka produktivnost;
otpornost na sušu;
rana zrelost;
nezahtjevna prema sastavu tla;
dobra tolerancija prema vrućem sunčanom i hladnom oblačnom vremenu.

Osim toga, proljetne sorte su hladno otporne. Dok biljka bilježi rast, nije zahtjevna prema temperaturnim uvjetima. Nakon bacanja metlice, kulturi je potrebna toplina. Prednost svih sorti ječma od pšenice je sposobnost izdržavanja suše i zagrijavanja do 40 ° C, bez gubitka brzine punjenja sjemenskog dijela.

Na području Ruske Federacije uzgaja se oko 200 sorti ječma. Na drugom je mjestu po zastupljenosti nakon pšenice.

Među zimskim sortama otpornim na mraz, Prikumsky, Dobrynya, Larets popularne su među uzgajivačima biljaka. Najbolje proljetne sorte su Gin, Bios, Gonar.

Prikumsky: zrno srednje veličine, težak pravokutni klas dug do 7 cm, 1.000 kom. teži 40 g. Ovo je ranozrela krmna sorta koja se ne boji mraza, suše, truleži korijena.
Dobrynya: dugozrna, teška, u 6 redova, klas, masa 1 tisuće zrna-30-40 g. Sorta stočne hrane u srednjoj sezoni.
Škrinjica: zrna srednje veličine, klas je također srednji, do 6 cm, izliven, cilindričnog oblika. Težina 1000 zrna - 39-41 g. Sorta otporna na mraz u srednjoj sezoni koja daje jednako visoke prinose prilikom sjetve površina u jesen i proljeće.
Gin: velika duga zrna, dvoredni klas 6-9 cm, masa 1000 zrna do 50 g. Sorta srednje sezone koja se koristi za pivovarstvo i preradu u žitarice.
Bios: sorta krupnog zrna s gustim, srednje dužim klasom. Težina 1 tisuće zrna 45-55 g. Sorta piva koja se može preraditi u žitarice za potrebe hrane.
Gonar: okrugla zrna ovalnog oblika skupljena su u gusto klasje srednje veličine. Težina 1 tisuće kom. 40-55 g. Hrana visoke prinose.

Ostale popularne sorte uključuju Dina, Veresk, Sonet. Uzgajivači u svakoj klimatskoj zoni preferiraju određene usjeve ječma.

Ječam je vrijedan hranjiv proizvod koji se koristi u prehrambenoj i stočarskoj industriji. Nalazi se na 2. mjestu po uzgoju nakon pšenice.

Ječam (latinski Hórdeum) je jednogodišnja, dvogodišnja ili višegodišnja biljka iz porodice žitarica, koju su ljudi već dugo uzgajali u hranu, hranu za životinje i tehničke svrhe. Ovo je najstarija kultivirana biljka koja se uzgajala i nastavlja uzgajati u mnogim regijama planeta. Najčešće ljudi uzgajaju obični ječam (Hordeum vulgare), druge vrste ječma su manje popularne ili ih ljudi uopće ne uzgajaju.

opće informacije

Ječam je vrijedno hranjivo zrno koje sadrži proteine, škrob, vlakna, mikro i makro elemente, aminokiseline, enzime i vitamine. Ove tvari čine ječam neizostavnim prehrambenim proizvodom za ljude i vrijednom stočnom hranom.

Jedva.

Zrna ječma sirovina su za proizvodnju bisernog ječma i ječmenog zrna, ječmenog brašna, koje se miješa s pšenicom, pri pečenju nekih vrsta kruha. Ječam je posebno tražen među pivarima koji od njega proizvode slad za proizvodnju piva. No, možda više od drugih industrija, stočari i peradari koriste ječam za ishranu životinja i peradi.

Osim toga, ječam ima i ljekovita svojstva, koristi se za liječenje bolesti endokrinog sustava, kardiovaskularnog sustava, gastrointestinalnog trakta, dišnog sustava, mišićno -koštanog sustava.

Opis ječma: visina stabljike u divljih vrsta ječma je 30-60 cm, u uzgojenog ječma - do 90 cm. Stabljike su ravne, listovi su glatki, u obliku dugih, uskih traka do 30 cm dugih i širine do 3 cm. Na os stabljike pričvršćene pomoću "ušiju" smještenih pri dnu lista.

Ječam cvjeta u prvoj polovici ljeta, plodovi sazrijevaju u kolovozu. Šiljaci se nalaze na zajedničkoj osi stabljike, četverostrani su ili šesterokutni, sastavljeni u tri dijela. Plodovi ječma su zrna prekrivena pljevom koja se odvaja tijekom prerade zrna.

Raznolikost sorti i vrsta

Suvremeno uzgoj biljaka bavi se uzgojem ozimih i proljetnih sorti ječma. Štoviše, udio proljetnih sorti zauzima 90% usjeva, a uzgoj zimskih vrsta rijetko prelazi 10-12%, iako se zimske sorte odlikuju većim prinosima.

Ukupno se u Rusiji uzgaja gotovo 200 vrsta ječma; po proizvodnji zauzima drugo mjesto nakon pšenice. Uzgajaju žitarice za pivovarstvo, preradu hrane i poljoprivredu.

Sorte ozimog ječma najčešće se siju u jesen, pri sjetvi ovih sorti u proljeće značajno se smanjuje prinos. Ovisno o klimatskoj zoni, ozimi ječam sije se od 10. do 20. rujna, kasnijom sjetvom prinos ozimog ječma postaje manji.

Najpopularnije u Rusiji su sljedeće sorte ozimog ječma - Dobrynya 3, Silhouette, Rostovsky 55, Larets, Secret, Rossava, Prikumsky, Kozyr. Razmotrimo ih detaljnije.

Dobrynya 3 - ima šestoredni, gusti klas, izduženo zrno, srednje veličine. Težina 1000 zrna je 35-42 grama. Visina stabljike je do 95 cm. Ovo je srednja sezona, zrna krmnog zrna ječma koja sadrži više od 11% proteina u zrnu. Prinos sorte doseže 102,4 centara po hektaru.

Sorta je otporna na vremenske i klimatske uvjete, otporna na mraz, dobro raste na tlu bilo koje vrste, međutim, na kiselom tlu, prinos se smanjuje za 3-4 centa po hektaru, najbolja opcija za to su tla s neutralnom reakcijom .

Ova sorta ječma otporna je na patuljastu hrđu i helminthosporium pjege, ali lako je zahvaćena pepelnicom.

Sorta Dobrynya 3 zonirana je za uzgoj u toplim regijama Rusije - Krasnodarskom i Stavropoljskom teritoriju, u Rostovskoj oblasti i sjeverno -kavkaskim republikama. Sorta ima kratku fazu jarenja - 25-30 dana, pa se u tim regijama sije tijekom veljače.

Dobrynya 3

Raznovrsna škrinja-odlikuje se šesterorednim, gustim klasom cilindričnog oblika, dugim 5-6 cm, sa zrnima srednje veličine. Težina 1000 zrna je 38-41 gram. Škrinjica je sorta srednje sezone, vegetacijska sezona traje oko 276 dana.

Sorta je otporna na niske temperature, sušu, biološke čimbenike i polijeganje. Potpuna žetva može se ubrati i u proljetnoj i u jesenskoj sjetvi.

Škrinjica je zimska sorta, zonirana za uzgoj u regiji Rostov, Stavropolju i Krasnodaru.

Sorta Rostovsky 55-ima šestoredno, gusto, cilindrično klasje, duljine do 5 cm. Težina 1000 zrna je 36-38 grama. Visina stabljike 85-95 cm.

Zimska sorta, otporna na polijeganje, niske temperature, suše, pepelnicu, patuljastu hrđu. Ima izvrsna svojstva hranjenja. Pogodno za uzgoj u sjevernom Kavkazu.

Prikumsky 50 - odlikuje se pravokutnim, gustim klasom srednje duljine, zrna srednje veličine. Duljina klasja je unutar 5-7 cm, težina 1000 zrna je oko 40 grama.

Zimska sorta, rano sazrijevanje, otporna na mraz, otporna na polijeganje i sušu tijekom punjenja žitarica. Srednje otporan na trulež korijena i helmintosporiozu. Uglavnom se uzgaja za stočnu hranu.

Proljetni ječam sije se u rano proljeće, kada se otopi snijeg i tlo se dovoljno osuši da bi se moglo mehanizirati. Rana sjetva proljetnog ječma omogućuje iskorištavanje zime nakupljene vlage u tlu te inhibira razvoj korova, čime se značajno povećava produktivnost. S kasnom sjetvom korijenov se sustav lošije razvija u žitaricama, a vrijeme formiranja klasja podudara se s nepovoljnim vremenskim uvjetima. U takvim slučajevima ječam je osjetljiviji na bolesti i štetnike. Čak i uz desetodnevno kašnjenje sjetve, prinos će se smanjiti za 7-8 centara po hektaru, a u sušnim godinama-za 12 centara.

U Rusiji je uzgojeno više od stotinu sorti proljetnog ječma. Najpopularnije sorte su Abava, Bios 1, Belgorodets, Dina, Jin, Donetskiy 8, Zaozerskiy 85, Erofey, Gonar, Vizit, Veresk, Zernogradskiy, Kumir, Moskovskiy, Mikhailovskiy, Novosibirskiy, Nutans, Omskiy, Risk, Suzdalets, drugi ... Opišimo detaljnije neke sorte ječma.

Sorta gin-ima dvoredni klas, dugačak od 5,5 do 8,5 cm. Zrna su velika, izdužena, masa 1000 zrna je 45-49 grama. Stabljika je snažna, visoka, do 85 cm. Gin je srednja sezona sorte proljetnog ječma, sazrijeva 3-4 dana ranije od standarda, vegetacijska sezona traje 70-85 dana. sadržaj proteina - 11,7%.

Ova sorta proljetnog ječma uzgaja se za pivovarstvo, jer u potpunosti zadovoljava zahtjeve postojećih standarda, od nje se priprema visokokvalitetni slad. Osim toga, Gin ima izvrsne performanse u žitaricama - dobro kuha, ima potrebnu konzistenciju i okus.

Sorta je visoko rodna - do 9 centara po hektaru. Otporan na mraz, otporan na sušu, pogodan za uzgoj u srednjoj i Volga-Vyatka regiji Rusije.

Sjetvu proljetne sorte Gin treba provesti što je prije moguće, sa zakašnjenjem u sjetvi, urod se smanjuje za 12,6-18 centara po hektaru.

Sorta Bios 1 - ima klas srednje gustoće i duljine. Visina stabljike je do 80 cm. Zrna su velika, masa 1000 zrna je od 45 do 54 grama. Visok postotak sadržaja proteina - do 15%.

Ovo je pivarska sorta proljetnog ječma, osim toga, krupica je pogodna za prehrambene svrhe. Sorta ima srednju otpornost na sušu, dobru otpornost na polijeganje i visoku grmolikost. Sorta je otporna na trulež glave, trulež korijena, helminthosporium i kamenjar.

Sorta proljetnog ječma pogodna je za uzgoj na Permskom području i republikama Volge, s prinosom od 29 do 47 centara po hektaru.

Sorta Gonar - visina stabljike 75-90 cm, klas srednje gustoće i dužine, velika, ovalna zrna. Težina 1000 zrna je 41-55 grama. Sadržaj proteina - 14%

Ovo je visoko rodna sorta proljetnog ječma koju su uzgojili bjeloruski uzgajivači. Sa jednog hektara požnje se do 53 centara žita. Gonar je otporan na polijevanje, sušu i niske temperature. Dobro se aklimatizira u novim klimatskim uvjetima, pa se uzgaja u gotovo svim regijama Rusije i Bjelorusije.

Sorta je osjetljiva na glavicu, pepelnicu, smeđu hrđu, a otporna je na helmintosporiozu i tvrdu pljevu.

Sorta se uglavnom uzgaja za hranu i stočnu hranu.

Sorta Dina je grmolika, rodna i visoka sorta, sa stabljikom visine do 75 cm. Klas je kratak, gust, zrna su velika. Težina 1000 zrna je 42-51 gram. Sadržaj proteina je visok - do 19%.

Ova sorta proljetnog ječma uzgaja se za proizvodnju stočne hrane. Prinos sorte je od 28 do 48 centara po hektaru. Sorta je otporna na sušu, brzo se prilagođava različitim tlima i u različitim klimatskim uvjetima.

Visoko otporan na hrđu stabljike i trulež glave, umjereno otporan na truljenje korijena.

Sorta Veresk - visina grma do 85 cm, snažan grm, s dobrom otpornošću na poleganje. Ova sorta proljetnog ječma ima dugačak klas srednje gustoće, zrna su velika, izdužena, ujednačena. Težina 1000 zrna je 40-46 grama, sadržaj proteina je 12-14%.

Sorta je srednja sezona, žitarice za stočnu hranu.Prinos je 33,4-48 centara po hektaru. Vrijesak je izrazito otporan na sušu, slabo otporan na hrđu stabljike i trulež glave, otporan na švedsku muhu, umjereno otporan na helminthosporiosis, septoriju, pepelnicu. Sorta je pogodna za uzgoj u Volgi, Uralu i središnjoj Rusiji.

Sorta Sonet odlikuje se prosječnom visinom od oko 80 cm, s ravnim, cilindričnim šiljkom. Zrna su velika, polukružna, masa 1000 zrna je 50-58 grama, sadržaj proteina je do 16%. Zahtjevan je prema tlu, za njegov uzgoj potrebna su gnojiva, na siromašnom tlu smanjuje se prinos.

Na plodnim tlima prinos može doseći od 43 do 83 centara po hektaru.

Otpornost na sušu ove sorte proljetnog ječma je ispod prosjeka, ali je otpornost na taloženje i trulež velike. Sorta je zonirana za središnju Rusiju, područje Volge i Ural.

Nove proljetne sorte otporne na sušu jedva

Glavna sjetvena područja proljetnog ječma u Ruskoj Federaciji nalaze se u zonama nedovoljne i nestabilne vlage, čiji prinos pod ovim uvjetima varira iz godine u godinu 5-6 puta. Stoga je povećanje otpornosti žitarica na sušu od velike važnosti za poljoprivredna područja naše zemlje. Važna uloga u povećanju prinosa i poboljšanju kvalitete usjeva žitarica, uključujući ječam, pripada izboru za otpornost na sušu.

Nedostatak vlage na Donu tijekom vegetacije usjeva žitarica česta je pojava. Od svih vrsta suša najveću štetu usjevu nanosi takozvana trajna suša čija se manifestacija opaža tijekom cijele vegetacijske sezone. Nedostatak otpornosti na sušu može objasniti činjenicu da najbolje intenzivne sorte inozemne selekcije u sušnim godinama ovdje potpuno umiru već tijekom razdoblja osipanja, a da nisu ni dosegle fazu slijetanja.

Svaka klimatska zona ima svoje karakteristike: raspodjelu oborina po razdobljima, određenu duljinu dana, različite kombinacije imenovanih znakova s temperaturnim režimom itd. Pod utjecajem svakog od navedenih čimbenika značajno se mijenjaju razvoj i utjecaj na prinos određenih morfoloških karakteristika biljaka koje se mogu nejednako kombinirati s trajanjem vegetacijske sezone, otpornošću na sušu, polijeganjem itd. Svi ti pokazatelji variraju u određenim granicama, tj. imaju zonski karakter, stoga je pri stvaranju sorte potrebno nastojati osigurati visoku plastičnost i produktivnost u promjenjivim vremenskim uvjetima.

Nove sorte trebale bi imati niz korisnih svojstava svojstvenih ovim zonama i za određenu razinu poljoprivredne tehnologije. Istodobno, vrlo je važno predstaviti i uzeti u obzir čimbenike zone u oplemenjivačkim radovima koji utječu na razinu prinosa različitih postojećih sorti usjeva i njihovu učestalost (atmosferska ili zemljana suša, pojedine bolesti, polaganje itd.). ), kao i da imaju izvorni materijal koji je otporan na ove nepovoljne čimbenike.

To postavlja zadatak uzgajivača da stvore sorte žitarica, uključujući proljetni ječam, otporan na sušu tijekom cijele vegetacijske sezone.

U kontekstu povećanog pojavljivanja suša različitih vrsta na Donu u posljednjih 10 godina, uspjeli smo stvoriti nove sorte ječma Schedry (upisan u Državni registar oplemenjivačkih dostignuća Ruske Federacije od 2011.) i Leon (od 2012.) koji su tolerantni na svoje očitovanje tijekom cijele vegetacijske sezone.

Velikodušan. Izvorna ustanova - Državna znanstvena ustanova Sveruski istraživački institut za žitarice po imenu V.I. I.G. Kalinenko.

Namjena sorte je za stočnu hranu i prehranu.

Sorta proljetnog ječma Schedry (Zernogradskiy 1285) nastala je metodom intraspecifične hibridizacije sorti Zernogradskiy 819 (VNIIZK, Zernograd, RF) i Stepnoy Dar (Ukrajina) s naknadnom dvostrukom pojedinačnom selekcijom. Godina ukrštanja je 1994., godina odabira elitnog pogona 1998., godine testiranja malih stanica su 2002–2005., Godine konkurentnog testiranja su 2006–2008.

Razlikuje se od materinskog oblika (Zernogradskiy 819) kasnijim ulaskom i sazrijevanjem (za 2-3 dana), manjom visinom biljke (za 5-8 cm); veća veličina zrna klasja, veličina zrna, otpornost na taloženje, bolesti, produktivnost.

Razlikuje se od očinskog oblika (Stepski dar - var. Glabridificiens) raznolikošću (var. Nutans), ranijim ukosom i dozrijevanjem (2 - 3 dana); veća produktivnost grmlja, otpornost na sušu, otpornost na polaganje, bolesti, produktivnost.

Sorta je nutans. Uho je dvoredno, poluuspravno, cilindrično, slamnatožute boje, srednje duljine (8-10 cm) i gustoće (12-13 članova na 4 cm klasića). Bočni sterilni šiljci su otklonjeni, vrh je zaobljen. Ljuske šiljaka su uske, jednake kariopsi. Tende su duge, paralelne s klasjem, s grubo nazubljenim rubovima, prijelaz cvjetnih ljuskica u tendu je postupan.

Polukružno (eliptično) zrno, žute boje, veliko (masa 1000 zrna 44 - 50 g). Pločice su dlakave pri dnu zrna, tip pubescencije je dug. Prisutna je nervacija cvjetnica. Zupci unutarnjih bočnih živaca vanjske cvjetne ljuske su slabi.

Solomina je srednje visine (73 - 88 cm), snažna, otporna na taloženje.

Sorta Schedry tvori, u usporedbi sa standardom Priazovsky 9, povećani: broj produktivnih stabljika (za 12 - 36 kom.), Težinu 1000 zrna (za 2 - 3 g), broj zrna u klasju (za 2-3 kom.), Prirodna zrna (za 20-30 g / l).

Sorta je usred sezone - od klijanja do gospodarske zrelosti - 82 - 84 dana. Faze kursa i sazrijevanja počinju 1-2 dana kasnije od standarda Priazovsky 9. Otpornost na sušu i toplina su visoki. Dobro podnosi sušu tijekom cijele vegetacijske sezone, osobito u fazi punjenja zrna.

Nova sorta ima povećan sadržaj proteina i lizina, što s visokim prinosom omogućuje postizanje većeg prinosa proteina i lizina u proteinima po hektaru. U prosjeku, za studijske godine 2006. - 2008, ti su pokazatelji za sortu Schedry (u smislu apsolutno suhe tvari) bili 26,6 odnosno 41,3% viši nego za standard Priazovsky 9,

Posjeduje visoku plastičnost i produktivnost. Tijekom godina proučavanja na kompetitivnom testu VNIIZK-a (2006.-2008., Uključujući i vrlo sušnu 2007.), na relativno lošoj podlozi, formirao je prinos od 3,29-4,27 t / ha, veći od standarda za 0,54-0,76 t / ha i najbolja sorta Ratnik za 0,38 - 0,56 t / ha.

U ispitivanju okoliša (2008. - 2011.) u istočnom laboratoriju VNIIZK (naselje Orlovsky, Rostovska regija), njegov je prinos u prosjeku iznosio 4,7 t / ha, veći od standarda za 0,9 t / ha. U proizvodnom testu na polju VNIIZK (okrug Zernogradsky u Rostovskoj regiji), sorta Schedry dala je prinos od 3,56 t / ha, veći od Priazovskog 9 za 0,42 t / ha.

Sorta stvara visok prinos zbog povećanih pokazatelja otpornosti na sušu, produktivne žbunjavosti, veličine zrna klasja, veličine zrna, otpornosti na polijeganje i velikih bolesti.

Sorta Schedry uzgojena je u okviru uzgojnog programa radi veće prilagodbe za Sjeverni Kavkaz, središnji Černozem, Nižnjevolžski i druga područja sa sličnim tlom i klimatskim uvjetima. Korištenje nove sorte u proizvodnji imat će određenu ulogu u povećanju prinosa zrna ječma, stabilnosti usjeva i potpunijem opskrbi vrijednom krmom.

Uključeno u Državni registar oplemenjivačkih postignuća Ruske Federacije 2011.

Leon. Izvorna ustanova - Državna znanstvena ustanova Sveruski istraživački institut za žitarice po imenu V.I. I.G. Kalinenko.

Namjena sorte je za stočnu hranu i prehranu.

Sorta proljetnog ječma Leon (Zernogradskiy 1265) nastala je intraspecifičnom hibridizacijom s naknadnom pojedinačnom selekcijom iz hibridne kombinacije sorti Adapt (Ukrajina) i Zadonskiy 8 (VNIIZK, Rusija).

Godina ukrštanja je 1996., godina izbora elitnog pogona je 2000., godine testiranja malih stanica su 2003. - 2006., godine natjecateljskog testiranja su 2007. - 2009..

Razlikuje se od majčinskog oblika (Adapt - var. Medicum) u kasnijem ukosu (za 3 - 5 dana), duljem razdoblju punjenja (za 2-3 dana), nižoj visini biljke (za 5-10 cm); veći broj produktivnih stabljika (za 40 - 70), broj zrna po klasu (za 3-5 kom.), otpornost na sušu, produktivnost.

Od očinskog oblika (Zadonsky 8 - var.medicum) odlikuje se ranijom berbom i sazrijevanjem (za 2-3 dana); povećana veličina zrna klasja (za 2 - 3 zrna), masa 1000 zrna (za 4 - 6 g), otpornost na sušu, toplinska otpornost, otpornost na polijeganje, prinos.

Sorta je medicum. Uho je dvoredno, poluuspravno, cilindrično, slamnatožute boje, srednje duljine (8-11 cm) i gustoće (11-13 članova na 4 cm klasića). Bočni sterilni spiketi su otklonjeni, sa šiljatim vrhom. Ljuske šiljaka su uske, duže od kariopse. Osne su glatke, duže od šiljka, paralelne; u fazi naslova imaju antocijan boju vrhova. Prijelaz cvjetnih ljuskica u tenu postupan je.

Polukružno (eliptično) zrno, od srednjeg do krupnog (masa 1000 zrna-43-50 g). Pločice su dlakave pri dnu zrna, tip pubescencije je dug. Nema živčane stimulacije cvjetnih ljuskica. Izostavljena je nazubljenost unutarnjih bočnih živaca vanjske cvjetne ljuske.

Slama je srednje visine (75 - 92 cm), jaka, otporna na taloženje.

Sorta Leon oblikuje, u usporedbi sa standardom Priazovskiy 9, povećan broj produktivnih stabljika (za 16 - 86 kom.), Broj zrna u klasju (za 2 - 3 kom.), Prirodu zrna ( za 30 - 40 g / l).

Sorta je usred sezone - od klijanja do gospodarske zrelosti - 80 - 83 dana. Faze kursa i sazrijevanja počinju 2 - 3 dana ranije od standarda Priazovsky 9. Otpornost na sušu i toplina su visoki. Dobro podnosi sušu tijekom cijele vegetacijske sezone, osobito u fazi punjenja zrna.

Nova sorta ima povećan sadržaj proteina i lizina, što s visokim prinosom omogućuje postizanje većeg prinosa proteina i lizina u proteinima po hektaru. U prosjeku, za studijske godine 2007-2009, ti pokazatelji za sortu Leon (u smislu apsolutno suhe tvari) bili su 39,8 odnosno 50,8% viši nego za standard Priazovsky 9.

Sorta formira visok prinos zbog povećanih pokazatelja otpornosti na sušu, produktivne žbunjavosti, veličine zrna klasja, otpornosti na polijeganje i velikih bolesti. Posjeduje visoku plastičnost i produktivnost. Tijekom godina proučavanja na natjecateljskom testu VNIIZK -a (2007. - 2009.) formirao je prinos od 3,21 - 4,45 t / ha, veći od standarda za 0,45 - 1,18 t / ha i najbolju sortu Ratnik za 0,29 - 1,02 t / ha.

U uvjetima modelske suše vegetacijskog pokusa ("suša"), prinos zrna sorte Leon (125,1 g / m2) bio je veći od standardnog Priazovsky 9 (90,0 g / m2) za 28% i sorte Ratnik (74,0 g / m2) - za 41%.

U ispitivanju okoliša (2008.-2010.) u istočnom laboratoriju VNIIZK (naselje Orlovsky, Rostovska regija), njegov je prinos bio 5,0 t / ha, veći od Priazovskog 9 za 1,2 t / ha. U proizvodnom testu VNIIZK -a sorta Leon je ostvarila prinos od 4,12 t / ha, veći od standarda za 0,52 t / ha. Karakterizira ga visoka prilagodljivost tlu i klimatskim uvjetima sušnih regija Rusije.

Sorta je uključena u Državni registar zaštićenih oplemenjivačkih postignuća Ruske Federacije od 2012. godine i preporučuje se za sjetvu u sjeverno -kavkaskom području Ruske Federacije.

Uvođenje novih sorti jarog ječma Schedry i Leon otpornih na sušu povećat će i stabilizirati prinose te povećati proizvodnju krmnog zrna u južnom federalnom okrugu.

Među poljoprivrednicima, ozimski ječam svake godine dobiva sve veću popularnost, gurajući u stranu takve vrtne biljke poput proljetnog ječma. Glavna prednost zimskih sorti je što se beru ranije od ostalih usjeva, što omogućuje korištenje ovog područja za sadnju nečeg drugog. Također u ozimih usjeva postoji visok prinos, ali jedan od nedostataka smatra se prilično slabom otpornošću na mraz. Ako vaš vrt nije zaštićen, tada prvi suhi mrazevi mogu značajno smanjiti prinos ozimog ječma. No, on mnogo rjeđe pati od osigurača od drugih kultura.

Sadnja i ostavljanje ozimskog ječma

Ne postoje službene norme, kao ni utvrđeni rokovi za sjetvu ove vrste ječma.Prilikom sadnje trebate se prvenstveno usredotočiti na klimatske i druge značajke regije. Glavni kriterij za odabir uvijek će biti otpornost biljke na mraz. Sezona rasta ječma traje oko 55 dana, što također treba uzeti u obzir pri odabiru sorte. U jesen se rast ječma odvija brže, budući da je faza vernalizacije u njemu kraća nego u proljetnom ječmu.

Za zimske sorte rujan se smatra optimalnim razdobljem sjetve, jer se upravo u tom razdoblju bilježi najveća razina sličnosti u sjemenu. Što je datum sadnje bliži prvom mrazu, veća je šansa da biljka neće moći prezimiti, a urod će se naglo smanjiti. Klimatski uvjeti će utjecati na stupanj njegova preživljavanja.

Sorte ozimog ječma:

• Kovčeg.
• Borisfen.
• Dijeta.
• Radnik.
• Pepeljuga.
• Mraz.
• Pristojno.
• Selena Star.
• Fantastično.
• Aboridžini.

VAŽNO JE ZNATI!

Prirodno gnojivo koje povećava plodnost tla ...

Nije osobito zahtjevno u usporedbi s drugim kulturama. Za ozimi ječam savršeno je područje na kojem su prethodno rasle mahunarke i trave. Preporučuje se sadnja na isto mjesto u vrtu gdje je prethodno ubran kukuruz čija se berba također odvija vrlo rano. Pod uvjetom da su ispunjeni svi uvjeti za obradu tla, ječam se može saditi na mjestu gdje je prethodno rasla ozima pšenica.

Nakon sjetve površina tla se kotrlja ili zbija, no zimi je vrijeme za žestoku borbu s raznim glodavcima. Gnojiva na bazi dušika, hrani se ječmom s početkom proljeća. Istodobno se održava događaj povezan s uklanjanjem svih korova.

Sadnja i njega proljetnog ječma

Pripada kategoriji vrlo važnih prehrambenih i krmnih kultura. Uzgaja se na ogromnim poljima u svim regijama zemlje. Često se koristi za proizvodnju ječma i bisernog ječma. Proljetni ječam izuzetno je zdrav jer je bogat vlaknima i proteinima.

OSJEĆAJ!!

Najlakši način za uštedu plina za 25% - 50% manje ...

Za maksimalni prinos preporučuje se pridržavanje osnovne tehnologije, uzimajući u obzir karakteristike određene regije. Trenutno postoji preko 70 zoniranih sorti koje vam omogućuju postizanje željenog prinosa u bilo kojoj regiji zemlje. Preporučuje se sadnja dvorednih vrsta proljetnog ječma koje su najprikladnije za mehaničku berbu.

Najbolje sorte proljetnog ječma:

• Sortiraj Krasnoufimsky.
• Ocjena Margaret - PC2.
• Sorta Zeus - ES.
• Sorta Moskovsky 121.
• Sorta Vakula - PC1.
• Sorta Helios UA - RS2.
• ocjena Donetskiy 4.
• Ocjena Marni - PC1.

Spada u kategoriju ranih usjeva, pa i najmanje odstupanje od rasporeda sjetve može dovesti do značajnog smanjenja prinosa. Ako se rano sije, mogu se dobiti velika, kvalitetna zrna. Također je vrijedno obratiti pažnju na činjenicu da su takve sadnice bolje od drugih sposobne odoljeti štetočinama. Preporučuje se sadnja proljetnog ječma sredinom svibnja, a što je regija južnije, to se ranije vrijedi sjetiti. Prerađeno sjeme bolje je prilagođeno, otpornije na štetočine, bolesti i pljevu.

Potrebni uvjeti:

1. Korištena količina sjetve odabire se posebno za svako područje. Na primjer, u Sibiru se stopa od 2 centara po hektaru polja smatra normom. Također je vrijedno razmotriti vrstu tla i klimatske značajke područja.
2. Za ječam je pogodna gotovo svaka vrsta tla. Na glinenim tlima sjeme se sadi na dubinu od 3,5 cm, no na lakšim tlima (pjeskovita ilovača) sjeme se sadi na dubini od 5,5 cm. Za klijanje će sjemenu trebati vlaga pa se zasijano područje održava vlažnim.

U prisutnosti teškog tla na mjestu potrebno je drljati po izbojcima.Ovaj postupak će mladim izbojcima osigurati potreban kisik, olabaviti tlo za normalan rast korijena i ukloniti sav korov. Uz pomoć drljače uništava se zemljana kora koja nastaje neposredno nakon kiše. Dozrijevanje ječma odvija se gotovo istodobno. Berba može započeti nakon što su klasci toliko teški da počnu lomiti vlastite stabljike. Smanjivanje gubitaka zrna na minimum može se postići primjenom pravilne tehnike žetve.

Sorte ječma za slad:

• Ocjena Gladis.
• Sorta Avalon.
• Sorta Scarlett.
• Gašenje raznolikosti.
• Raznolikost Canggu.
• Ronniejeva sorta.
• ocjena Marnie.
• Sorta Philadelphia.
• JB Flave grade.
• Raznolikost Consite.
• Variety Sunshine.
• Variety Conserto.

Idealnim vremenom sjetve za sve ozime sorte ječma smatra se razdoblje s prosječnim dnevnim temperaturama u rasponu od 11-15 stupnjeva Celzijusa. Prema riječima iskusnih poljoprivrednika, opisane biljke bolno reagiraju na nagle promjene temperature u proljeće i zimu. Uočeno je da sjeme ozimog ječma može klijati na temperaturama od 1 do 3 stupnja.

Prinos dotičnog usjeva može se smanjiti ranom sjetvom, kada nepovoljni vremenski uvjeti ometaju razvoj biljke. To se može pripisati činjenici da ječam ima nešto kraće vrijeme jarenja (30-45 dana) od pšenice ili raži posađene za zimu (50-65 dana). Dolaskom proljeća sorte ozimog ječma počinju se intenzivno razvijati i stvarati žetvu tjedan dana ranije od pšenice, a također i dva tjedna brže od proljetnog ječma. S tim u vezi usjev uspijeva formirati zrna dobre mase i kakvoće prije početka stabilnog vrućeg vremena. Ukupna vegetacijska sezona ovisi o sorti i regiji uzgoja opisanih biljaka, kreće se od 230 do 290 dana. Opisimo sada najpopularnije sorte ozimog ječma.

Fantast

Raznovrsna domaća selekcija, uzgajana je u Krasnodarskom istraživačkom institutu. Kultura je upisana u državni registar 2007. godine. Biljka je srednje visine, sa slabo formiranom slamom i ravnim piramidalnim klasom. Razmatrana sorta ima dobru zimsku čvrstoću, otpornost na polijeganje. Fantast savršeno odolijeva bolesti, podnosi dugotrajnu sušu. Prinos usjeva na području ispitivanja sorti (stepska zona) iznosio je 5,9 tona po hektaru.

Akord

Dosta stara sorta ukrajinskog izbora ječma. Zonirano za uzgoj na jugu Ukrajine, točnije u Nikolajevskoj regiji. Kultura ranog sazrijevanja s vegetacijom u roku od 260 dana. Sorta ima dobru zimsku čvrstoću, otpornost na polijeganje i velike bolesti. Biljka je prilično visoka, do jednog metra. Prinos je relativno mali, 2-4,5 tona po hektaru, težina 1000 sjemenki je unutar 40 grama.

Dijeta

Sortu su uzgajali znanstvenici s Instituta za agrarne znanosti koji se nalazi u Ukrajini. Nakon kratkih sorti, kultura je upisana u državni registar. To se dogodilo 2008. Biljka je kratka, poluuspravna, lišće je antocijanske boje, slama je slaba. Prinos ječma Seim u stepskoj zoni Ukrajine iznosio je 5,7 tona po hektaru, na području Polesije - 5 tona po hektaru. Sortu karakterizira visoka otpornost na sušu i velike bolesti poput pepelnice i smeđe hrđe. Otpornost na polijetanje i osipanje je velika.

Dostojan

U registru usjeva žitarica Ukrajine od 2006. Biljka se dobro prilagođava različitim klimatskim uvjetima. Pristojno se odlikuje visokim prinosima. Ako se poštuje tehnologija uzgoja usjeva, sa svakog hektara usjeva može se dobiti oko 10 tona žitarica. Klasnik kulture je šestoredan, dugačak do 8 centimetara, elastične osi, žute boje. Sam grm je poluraširen. Listovi su zeleni, bez rubova, s tankim slojem voštanog premaza. Zrno je blago izduženo, izravnanog oblika, prosječna težina 1000 sjemenki je 40 grama.

fotografija zimskog ječma

Zimski ječam

Sorta ječma Borisfen

Podnositelj zahtjeva: Myronivsky Institute of Wheat nazvan po M. Obrt Ukrajinske akademije agrarnih znanosti.

Godina upisa u Državni registar biljnih sorti Ukrajine: 2006.

Izvedeno pojedinačnim odabirom. Raznolikost palliduma. Vrsta razvoja je zima.

Biljke s poluuspravnim habitatom, srednje visine, vrlo malo ili bez biljaka s kosim lisnatim listom. List afrodizijaka s umjerenom antocijaninskom bojom ušiju i umjerenom voštanom prevlakom na rodnici Rano stvaranje uha. Solomina je slaba. Šiške imaju slabu antocijan boju na vrhovima, duže su u odnosu na klas. Uho s nedostajućom ili vrlo slabom voštanom prevlakom, s vodoravnim položajem u prostoru, ima više od dva reda, cilindričnog oblika, srednje gustoće i duljine. Glava osovine ima prosječnu duljinu prvog segmenta i umjeren zavoj. Kariopsis ima film, duge dlake glavnih čahura, nema ili je vrlo slaba antocijanska obojenost vena vanjske cvjetne ljuske, nema puberteta trbušnog utora, uključujući i mjesto locikula. Aleuronski sloj žižaka slabo je obojen, oblik je izduženo eliptičan, površina fino naborana, rubovi vanjske cvjetne ljuske odsutni. Uši imaju šiljasti vrh i preklapaju doseg slame. Jezik je kratak.

Visina biljke-94-100 cm. Težina 1000 zrna-42,9-43,2 g. Sezona rasta kreće se od 280-288 dana. Zimska čvrstoća sorte u uvjetima smrzavanja je iznad prosjeka. Sorta je otporna na polijevanje, osipanje i sušu. Bolesti su pogođene ispod standarda. Tijekom godina ispitivanja prinos na stanicama za ispitivanje sorti bio je 60,0-61,1 c / ha. Maksimalni prinos iznosio je 87,2 c / ha u vinčanskom DCESR -u 2004. godine. Sadržaj proteina je 11,4-12,6%.

Preporučuje se za zone: Šumsko-stepska i Poleška.

Sorta ječma Dostojan

Podnositelj zahtjeva: Institut za uzgoj i genetiku - Nacionalni centar za sjemenarstvo i istraživanje sorti Ukrajinske akademije agrarnih znanosti.

Godina upisa u Državni registar biljnih sorti Ukrajine: 2006.

Smjer vrste hrane, prema zrnu. Raznolikost palliduma. Vrsta razvoja - dvije ruke (alternativno).

Biljke s poluuspravljenim habitatom, sa starim lisnatim listom, odsutne su ili ih ima vrlo malo, srednje visine. List afrodizijaka: nema antocijaninske boje ušiju, voštana prevlaka na rodnici je umjerena; početak ušivanja je rani. Solomina je slaba. Šiške imaju slabu antocijan boju na vrhovima i dugačke su u odnosu na klas. Uho s nedostajućom ili vrlo slabom voštanom prevlakom, s vodoravnim položajem u prostoru, ima više od dva reda, cilindričnog oblika, srednje gustoće i duljine. Glava osovine ima prosječnu duljinu prvog segmenta i umjeren zavoj. Kariopsis ima film, kratke dlake glavne čekinje, nema ili je jako slabo antocijansko bojanje žila vanjske cvjetne ljuskice, nema puberteta trbušnog utora i frontalnog rasporeda locikula. Aleuronski sloj žižaka ima bjelkastu boju, oblik je izduženo-eliptičan, površina je fino naborana, rubovi vanjskih cvjetnih ljuskica su odsutni. Uši bi trebale biti subulatne na vrhu i preklapati doseg slame. Jezik je srednji. Tijekom godina ispitivanja prinos je bio 59-63 c / ha. Maksimalni prinos - 96,3 c / ha postignut je na Starobelskoj DSDS. Vegetacijska sezona je 266-273 dana. Visina biljke -88-89 cm. Težina 1000 zrna -43,0 g. Otpornost na taloženje, osipanje i sušu je velika. Prosječna zimska čvrstoća. Učestalost bolesti je ispod prosjeka. Ravnomjernost zrna je 86%. Sadržaj škroba - 61,0%, sirovi protein - 9,8-12,6%. Preporučuje se za zone: Stepa i Polesie.

Sorta ječma Selena je stara

Podnositeljica zahtjeva ZAO Selena.

Godina upisa u Državni registar biljnih sorti Ukrajine: 2006.

Uzgaja se križanjem. Raznolikost palliduma. Vrsta razvoja je zima.

Biljke s polu-uspravnim habitom, mnoge s kosim lisnatim listom, srednje visine. List aforije: nema antocijanske boje ušiju, voštana prevlaka na rodnici je umjerena. Naslov počinje vrlo rano; Solomina je slabo usklađena. Tende imaju jaku antocijan boju na vrhovima i duge su u odnosu na klas. Uho s odsutnim ili vrlo slabim voštanim cvatom, poluravnog položaja u prostoru, ima više od dva reda, cilindričnog oblika, prosječne gustoće i duljine. Glava osovine ima prosječnu duljinu prvog segmenta i umjeren zavoj. Kariopsis ima film, kratke dlake glavne čekinje, nema ili je vrlo slaba antocijanska obojenost vena vanjske cvjetne ljuske; nema puberteta trbušnog utora, uključujući mjesto locikula. Aleuronski sloj caryopsisa ima bjelkastu boju, oblik je izduženo-eliptičan, površina je fino naborana, rubovi vanjskih cvjetnih ljuskica su odsutni.Uši bi trebale biti subulatne na vrhu i preklapati doseg slame. Jezik je srednji.

Visina biljke 90-98 cm. Težina 1000 zrna 45,5-47,6 g. Zimska čvrstoća sorte u uvjetima smrzavanja je prosječna. Vegetacijska sezona je 277-284 dana. Sorta je otporna na taloženje, osipanje i oštećenje hrđom lišća i letećom mrljom. Prosječan prinos dobiven na stanicama za ispitivanje sorti bio je 54,0-55,0 c / ha. Maksimalni prinos - 77,8 c / ha postignut je u Rivne DCESR -u. Žitarice sadrže 10,9-11,9% proteina.

Sorta ječma Vrijedan radnik

Podnositelj zahtjeva: Institut za uzgoj i genetiku - Nacionalni centar za sjemenarstvo i istraživanje sorti Ukrajinske akademije agrarnih znanosti.

Godina upisa u Državni registar biljnih sorti Ukrajine: 2006.

Smjer vrste hrane, prema zrnu. Raznolikost palliduma. Vrsta razvoja je zima.

Biljke s polu-uspravnim habitom, sa starim lisnatim listom su mnoge, srednje visine. List aforije: postoji antocijanska boja ušiju, voštana prevlaka na rodnici je umjerena. Početak ubiranja je vrlo rano.Solomina je slaba. Šiške imaju slabu antocijan boju na vrhovima i dugačke su u odnosu na klas. Uho s vrlo slabim voštanim cvjetom nedostaje, poluravnog položaja u prostoru, ima više od dva reda, cilindričnog oblika, srednje gustoće i duljine. Glava osovine ima prosječnu duljinu prvog segmenta i blagi zavoj. Kariopsis ima film, kratke dlake glavne čekinje, nema ili je jako slabo antocijansko bojanje žila vanjske cvjetne ljuskice, nema puberteta trbušnog utora i frontalnog rasporeda locikula. Aleuronski sloj žižaka ima bjelkastu boju, oblik je izduženo-eliptičan, površina je fino naborana, rubovi vanjskih cvjetnih ljuskica su odsutni. Uši bi trebale biti subulatne na vrhu i preklapati doseg slame. Jezik je srednji.

Tijekom godina ispitivanja prinos je bio 59,0-60,0 c / ha. Vegetacijska sezona je 279-288 dana. Visina biljke 91-98 cm. Težina 1000 zrna 43,4-44,0 g. Otpornost na taloženje, osipanje i sušu je velika. Zimska izdržljivost je iznad prosjeka. Učestalost bolesti je prosječna. Ujednačenost zrna 85%. Sadržaj škroba 59,0%, sirovi protein 10,1-11,8%. Preporučuje se za zone: Stepa, Šumska stepa, Polesie.

Sorta ječma Aboridžini

Podnositelj zahtjeva: Institut za uzgoj i genetiku - Nacionalni centar za sjemenarstvo i istraživanje sorti Ukrajinske akademije agrarnih znanosti.

Godina upisa u Državni registar biljnih vrsta Ukrajine: 2007.

Raznolikost palliduma. Vrsta razvoja je zima. Biljke s polu-uspravnim habitom, sa starim lisnatim listom, odsutne su, ili ih je vrlo malo, srednje visine. List lisne uši - postoji antocijanska boja ušiju, voštana prevlaka na rodnici je umjerena. Kretanje počinje rano. Solomina je slaba. Šiške imaju slabu antocijan boju na vrhovima i dugačke su u odnosu na klas.Uho s nedostajućim ili vrlo slabim voštanim cvjetanjem, ravno, ima više od dva reda, cilindrično je, srednje duljine i labavo. Osovina klasja ima prosječnu duljinu prvog segmenta i slab zavoj. Kariopsa nema film, ima duge dlake glavnih šiški, nema ili je vrlo slaba antocijanska obojenost žila vanjske cvjetne ljuske, tamo nema pubescencije ventralnog utora i frontalnog rasporeda lodikula. Aleuronski sloj caryopsisa ima bjelkastu boju, oblik je izduženo-eliptičan, površina je fino naborana, rubovi vanjskih cvjetnih ljuskica su odsutni.Uši bi trebale biti subulatne na vrhu i preklapati doseg slame. Jezik je srednji.

Prosječan prinos tijekom godina ispitivanja bio je 59,8 c / ha u zoni Stepa, a zajamčeni dodatak je 9,0 c / ha. Zimska čvrstoća 8,6 bodova Sadržaj bjelančevina 13%. Sorta je otporna na polijevanje, osipanje, sušu i neznatna oštećenja od bolesti.

Sorta ječma Kovčeg

Podnositelj zahtjeva: Myronivsky Institute of Wheat nazvan po V.M. Obrt Ukrajinske akademije agrarnih znanosti.

Godina upisa u Državni registar biljnih vrsta Ukrajine: 2007.

Raznolikost palliduma. Vrsta razvoja je zima. Grm je poluuspravan. Biljke srednje visine, sa starim lisnatim listom, srednje količine. List afrodizijaka - antocijan ne oboji uši, voštani omotač na rodnici je umjeren. Kretanje počinje rano. Solomina je slabo uzgojena. Tende imaju slabu antocijansku boju na vrhovima i duge su u odnosu na klas. Uho s odsutnim ili vrlo slabim voštanim premazom, vodoravno, ima više od dva reda, cilindrično, kratko i srednje gustoće. Stabljika uha ima prosječnu duljinu prvog segmenta i blagi zavoj. Kariopsis s postojećim filmom ima duge dlake glavne čekinje, slabu antocijaninsku boju žila vanjske cvjetne ljuskice, nema puberteta ventralnog utora, čeonog rasporeda locikula. Aleuronski sloj kariopse ima bjelkaste boje, oblik je izduženo-eliptičan, površina tanko naborana, rubovi vanjske cvjetne ljuske odsutni. Uši imaju šiljasti vrh i preklapaju doseg slame. Jezik je srednji.

Prosječan prinos za godine ispitivanja u stepskoj zoni bio je 63,5 c / ha, a zajamčeni dodatak 12,7 c / ha. Zimska čvrstoća na razini od 8,6 bodova Sadržaj bjelančevina 13,3%. Sorta je relativno otporna na polijevanje, osipanje, sušu i neznatna oštećenja od bolesti.

Sorta ječma Morozko

Podnositelj zahtjeva: Poljoprivredni istraživački institut Krasnodar po imenu V.I. P.P. Lukyanenko.

Godina upisa u Državni registar biljnih vrsta Ukrajine: 2007.

Raznolikost palliduma. Vrsta razvoja - poluuspravni zimski Kushch. Biljke srednje visine, sa starim lisnatim listom, odsutne su ili ih ima vrlo malo. List afrodizijaka - nema antocijaninske boje ušiju, voštana prevlaka na rodnici je jaka. Početak naslova - srednja Solomina - slabo je ispunjen.Tende imaju vrlo slabu ili nikakvu antocijansku boju na vrhovima i dugačke su u odnosu na klas. Šiljak sa slabim voštanim cvjetanjem, polupravo, ima više od dva reda, cilindričan, kratak i labav Glava klasa ima prosječnu duljinu prvog segmenta i nema ili je vrlo slab zavoj Kariopa postojećeg filma , ima kratke dlake glavne čekinje, slabu ili bez antocijanina. Boja vanjskih žila cvjetne ljuske nedostaju pubertet trbušne brazde, čeonog rasporeda locikula. Aleuronski sloj žižaka ima bjelkastu boju, oblik je izduženo-eliptičan, površina je fino naborana, rubovi vanjskih cvjetnih ljuskica su odsutni. Uši bi trebale biti priglave pri vrhu i preklapati doseg slamke. Jezik - dugačak

Prosječan prinos tijekom godina ispitivanja u stepskoj zoni iznosio je 57,2 c / ha, a zajamčeno dodavanje 6,4 c / ha. Zimska čvrstoća na razini od 9,0 bodova Sadržaj bjelančevina 12,9 c / ha.Sorta je otporna na polijevanje, osipanje, sušu; oštećenje bolesti je beznačajno.

Sorta ječma Fantast

Podnositelj zahtjeva: Poljoprivredni istraživački institut Krasnodar po imenu V.I. P.P. Lukyanenko.

Godina upisa u Državni registar biljnih vrsta Ukrajine: 2007.

Varijacija paralela. Vrsta razvoja je zima. Polurasprostrani grm. Biljke srednje visine, sa starim lisnatim listom, srednje količine. List afrodizijaka - prisutna je antocijanska boja ušiju, voštana prevlaka na rodnici je slaba. Početak uhanja je srednji. Solomina je slaba. Zele imaju slabu antocijan boju na vrhovima i duge su u odnosu na klas. Glavna osovina ima prosječnu duljinu prvog segmenta i nema zavoja ili je vrlo mali. Kariopsis s postojećim filmom ima kratke dlake glavne čekinje, slabu ili bez antocijanske boje vena vanjske cvjetne ljuskice, bez dlakavosti trbušnog utora, čeonog rasporeda locikula. Aleuronski sloj žižaka ima bjelkaste boje, oblik je izduženo-eliptičan, površina tanko naborana, rubovi vanjske cvjetne ljuske odsutni. Uši bi trebale biti subulatne na vrhu i preklapati doseg slame. Jezik je srednji.

Prosječan prinos tijekom godina ispitivanja u zoni stepe bio je 58,9 c / ha, a zajamčeni dodatak 8,6 c / ha. Zimska čvrstoća 8,0 bodova Sadržaj bjelančevina 12,7%. Sorta je otporna na polijevanje, osipanje, sušu; oštećenje bolesti je beznačajno.

Sorta ječma Dijeta

Podnositelj zahtjeva. Myronivsky Institute of Wheat. V.M. Obrt Ukrajinske akademije agrarnih znanosti.

Godina upisa u Državni registar biljnih sorti Ukrajine: 2008.

Vrsta razvoja je zima. Biljke s polu-uspravnim habitom, niskim, porculanskim listom sa slabom antocijaninskom bojom ušiju i jakim voštanim premazom na rodnici. Kretanje počinje rano. Solomina je slaba. Šiške imaju slabu antocijan boju na vrhovima i dugačke su u odnosu na klas. Uho s nedostajućom ili vrlo slabom voštanom prevlakom, s vodoravnim položajem u prostoru, ima više od dva reda, cilindrična, gusta, srednje duljine. Glava osovine ima prosječnu duljinu prvog segmenta i umjeren zavoj. Kariopsis ima film, duge dlake glavnih čahura, slabu antocijaninu boju žila vanjske cvjetne ljuskice, nema dlakavosti trbušnog utora i čeonog rasporeda locikula. Aleuronski sloj žižaka je bjelkast, oblika je izduženo-eliptičan, površina je fino naborana, rubovi vanjskih cvjetnih ljuskica su odsutni. Uši bi trebale imati vrh u obliku šila i perkyvayuyu pokrivenost slame. Jezik je srednji.

Prosječan prinos sorte u stepskoj zoni tijekom godina ispitivanja je 57,3 c / ha., Zajamčeno povećanje od 3,0 c / ha. Vegetacijska sezona je 260 dana. Sorta je otporna na bolesti pepelnice, hrđe lišća i helmintosporiozu, otporna na osipanje, poleganje i sušu. Sadržaj bjelančevina 13,0%. U zoni Polesie prosječan prinos sorte je 50,3 c / ha. Zajamčeno povećanje prinosa od 0,5 c / ha. Vegetacijska sezona je 275 dana. Sorta je otporna na bolesti, pepelnicu, hrđu lišća, otporna na osipanje i sušu. Sadržaj proteina 13,6%. Sorta spada u srednje-nisku i srednju skupinu zimske izdržljivosti.Dobri rezultati postižu se uvođenjem potpune mineralne prehrane. Poljoprivredna tehnologija uobičajena je za zone uzgoja.

Sorta ječma Pepeljuga

Podnositelj zahtjeva: Deutsche Zaatferedelung Lippstadt-Bremen GmbH.

Godina upisa u Državni registar biljnih sorti Ukrajine: 2008.

Vrsta razvoja je zima. Biljke s poluuspravnom navikom, vrlo kratke.Parculanski list s jakom antocijaninskom bojom ušiju i jakim voštanim premazom na rodnici. Kretanje počinje rano. Solomina - slabo skupljeni Osti imaju slabu antocijan boju na vrhovima i dugi su u odnosu na klas.Uho s umjerenim voštanim cvjetanjem, s vodoravnim položajem u prostoru, ima više od dva reda, cilindričnog oblika, srednje duljine i gustoće. Glava osovine ima prosječnu duljinu prvog segmenta i blagi zavoj. Kariopsis ima film, duge dlake glavne čekinje, slabu antocijaninsku boju žila vanjske cvjetne ljuske, postoji rub trbušnog utora, a mjesto locikula otporno je na toplinu. Aleuronski sloj žižaka je bjelkast, oblika je izduženo-eliptičan, površina je fino naborana, rubovi vanjskih cvjetnih ljuskica su odsutni. Uši bi trebale biti subulatne na vrhu i preklapati doseg slame. Jezik je kratak. Prosječan prinos sorte tijekom godina ispitivanja u stepskoj zoni iznosi 55,4 c / ha., Zajamčeno povećanje od 1,1 c / ha. Vegetacijska sezona je 258 dana. Sorta u ovoj zoni otporna je na bolesti hrđe lišća. Otporan na osipanje, taloženje. Sadržaj proteina 12,0%. Prosječan prinos sorte tijekom godina ispitivanja u šumsko-stepskoj zoni iznosi 56,2 c / ha., Zajamčeno povećanje od 1,4 c / ha. Vegetacijska sezona je 269 dana. Sorta u ovoj zoni otporna je na bolesti pepelnice, hrđu lišća, helmintosporiozu. Otporan na osipanje, polijeganje, sušu. Sadržaj bjelančevina 12,1%. Prosječan prinos sorte tijekom godina ispitivanja u zoni Polesie je 51,7 c / ha. Zajamčeno povećanje prinosa od 1,9 c / ha. Vegetacijska sezona je 268 dana. Sorta je otporna na bolesti pepelnice, hrđe lišća, osipanje, sušu i polaganje. Sadržaj proteina 12,5%. Sorta spada u ispodprosječnu skupinu zimske izdržljivosti. Dobri rezultati postižu se uvođenjem potpune mineralne prehrane. Agrotehnika je uobičajena za uzgojna područja.

Ječam (latinski Hórdeum) je jednogodišnja, dvogodišnja ili višegodišnja biljka iz porodice žitarica, koju su ljudi već dugo uzgajali u hranu, hranu za životinje i tehničke svrhe. Ovo je najstarija uzgojena biljka koja se uzgajala i nastavlja uzgajati u mnogim regijama planeta. Najčešće ljudi uzgajaju obični ječam (Hordeum vulgare), druge vrste ječma su manje popularne ili ih ljudi uopće ne uzgajaju.

Ukupne informacije

Ječam je vrijedno hranjivo zrno koje sadrži proteine, škrob, vlakna, mikro i makroelemente, aminokiseline, enzime i vitamine. Ove tvari čine ječam neizostavnim prehrambenim proizvodom za ljude i vrijednom stočnom hranom.

Jedva.

Zrna ječma sirovina su za proizvodnju bisernog ječma i ječmenog zrna, ječmenog brašna, koje se miješa s pšenicom, pri pečenju određenih vrsta kruha. Ječam je posebno tražen među pivarima koji od njega proizvode slad za proizvodnju piva. No, možda više od drugih industrija, stočari i peradari koriste ječam za ishranu životinja i peradi.

Osim toga, ječam ima i ljekovita svojstva, koristi se za liječenje bolesti endokrinog sustava, kardiovaskularnog sustava, gastrointestinalnog trakta, dišnog sustava, mišićno -koštanog sustava.

Opis ječma: visina stabljike u divljih vrsta ječma je 30-60 cm, u uzgojenog ječma - do 90 cm. Stabljike su ravne, listovi su glatki, u obliku dugih, uskih traka do 30 cm dugačak i širok do 3 cm.Za os stabljike pričvršćen pomoću "ušiju" smještenih na dnu lista.

Ječam cvjeta u prvoj polovici ljeta, plodovi sazrijevaju u kolovozu. Šiljaci se nalaze na zajedničkoj osi stabljike, četverostrani su ili šesterokutni, sastavljeni u tri dijela. Ječam je zrno prekriveno pljevicom, koje se odvaja tijekom prerade zrna.

Raznolikost sorti i vrsta

Suvremeno uzgoj biljaka bavi se uzgojem ozimih i proljetnih sorti ječma. Štoviše, udio proljetnih sorti zauzima 90% usjeva, a uzgoj zimskih vrsta rijetko prelazi 10-12%, iako zimske sorte imaju veći prinos.

Ukupno se u Rusiji uzgaja gotovo 200 vrsta ječma; po proizvodnji zauzima drugo mjesto nakon pšenice. Uzgajaju žitarice za pivarstvo, prehrambenu industriju i poljoprivredu.

Najpopularnije u Rusiji su sljedeće sorte ozimog ječma - Dobrynya 3, Silhouette, Rostovsky 55, Larets, Secret, Rossava, Prikumsky, Kozyr. Razmotrimo ih detaljnije.

Ova sorta ječma otporna je na patuljastu hrđu i helminthosporium pjege, ali lako je zahvaćena pepelnicom.

Dobrynya 3

Sortni kovčeg-razlikuje se po šest redova, gustom, cilindričnom klasju, dugačkom 5-6 cm, sa zrnima srednje veličine. Težina 1000 zrna je 38-41 gram. Škrinjica je sorta srednje sezone, vegetacijska sezona traje oko 276 dana.

Sorta je otporna na niske temperature, sušu, biološke čimbenike i polijeganje. Potpuna žetva može se ubrati i u proljetnoj i u jesenskoj sjetvi.

Škrinjica je zimska sorta, zonirana za uzgoj u regiji Rostov, Stavropolju i Krasnodaru.

Sorta Rostovsky 55-ima šestoredno, gusto, cilindrično klasje, duljine do 5 cm. Težina 1000 zrna je 36-38 grama. Visina stabljike 85-95 cm.

Zimska sorta, otporna na polijeganje, niske temperature, suše, pepelnicu, patuljastu hrđu. Ima izvrsna svojstva hranjenja. Pogodno za uzgoj u sjevernom Kavkazu.

Prikumsky 50 - odlikuje se pravokutnim, gustim klasom srednje duljine, zrna srednje veličine. Duljina klasja je unutar 5-7 cm, težina 1000 zrna je oko 40 grama.

Ova sorta proljetnog ječma uzgaja se za pivovarstvo, jer u potpunosti zadovoljava zahtjeve postojećih standarda, a od nje se priprema visokokvalitetni slad. Osim toga, Gin ima izvrsne performanse u žitaricama - dobro kuha, ima potrebnu konzistenciju i okus.

Sorta je visoko rodna - do 9 centara po hektaru. Otporan na mraz, otporan na sušu, pogodan za uzgoj u srednjoj i Volga-Vyatka regiji Rusije.

Sjetvu proljetne sorte Gin treba obaviti što je prije moguće; ako sjetva kasni, prinos se smanjuje za 12,6-18 centara po hektaru.

Sorta Bios 1 - ima klas srednje gustoće i duljine. Visina stabljike je do 80 cm. Zrna su velika, masa 1000 zrna je od 45 do 54 grama. Visok postotak sadržaja proteina - do 15%.

Sorta proljetnog ječma pogodna je za uzgoj na Permskom području i republikama Volge, s prinosom od 29 do 47 centara po hektaru.

Sorta Gonar - visina stabljike 75-90 cm, klas srednje gustoće i dužine, velika, ovalna zrna. Težina 1000 zrna je 41-55 grama. Sadržaj proteina - 14%

Sorta je osjetljiva na glavicu, pepelnicu, smeđu hrđu, a otporna je na helmintosporiozu i tvrdu pljevu.

Sorta se uglavnom uzgaja za hranu i stočnu hranu.

Sorta Dina je grmolika, rodna i visoka sorta, sa stabljikom visine do 75 cm. Klas je kratak, gust, zrna su velika. Težina 1000 zrna je 42-51 gram. Sadržaj proteina je visok - do 19%.

Visoko otporan na hrđu stabljike i trulež glave, umjereno otporan na truljenje korijena.

Sorta Veresk - visina grma do 85 cm, snažan grm s dobrom otpornošću na poleganje. Ova sorta jarog ječma ima dugačak klas srednje gustoće, zrna su velika, izdužena, ujednačena. Težina 1000 zrna je 40-46 grama, sadržaj proteina je 12-14%.

Sorta je srednja sezona, žitarice za stočnu hranu. Prinos je 33,4-48 centara po hektaru. Vrijesak je izrazito otporan na sušu, slabo otporan na hrđu stabljike i trulež glavice, otporan je na švedsku muhu, umjereno otporan na helminthosporiosis, septoriju, pepelnicu. Sorta je pogodna za uzgoj u području Volge, Urala i središnje Rusije.

Sorta Sonet odlikuje se prosječnom visinom - oko 80 cm, s ravnim, cilindričnim šiljkom. Zrna su velika, polukružna, masa 1000 zrna je 50-58 grama, sadržaj proteina je do 16%. Zahtjevan je prema tlu, za njegov uzgoj potrebna su gnojiva, na siromašnom tlu smanjuje se prinos.

Na plodnim tlima prinos može doseći od 43 do 83 centara po hektaru.

Otpornost na sušu ove sorte proljetnog ječma je ispod prosjeka, ali je visoka otpornost na polijeganje i pljevu. Sorta je zonirana za središnju Rusiju, područje Volge i Ural.

Među poljoprivrednicima zimski ječam svake godine dobiva sve veću popularnost, gurajući u stranu takve vrtne biljke poput proljetnog ječma. Glavna prednost zimskih sorti je što se beru ranije od ostalih usjeva, što omogućuje korištenje ovog područja za sadnju nečeg drugog. Također, ozimi usjevi imaju visok prinos, ali se jednim od nedostataka smatra prilično slaba otpornost na mraz.Ako vaš vrt nije zaštićen, tada prvi suhi mrazevi mogu značajno smanjiti prinos ozimog ječma. No, on mnogo rjeđe pati od osigurača od drugih kultura.

Sadnja i ostavljanje ozimskog ječma

Ne postoje službene norme, kao ni utvrđeni rokovi za sjetvu ove vrste ječma. Prilikom sadnje prvenstveno se trebate usredotočiti na klimatske i druge značajke regije. Glavni kriterij odabira uvijek će biti otpornost biljke na mraz. Sezona rasta ječma traje oko 55 dana, što također treba uzeti u obzir pri odabiru sorte. U jesen se rast ječma odvija brže, budući da je faza vernalizacije u njemu kraća nego u proljetnom ječmu.

Za zimske sorte rujan se smatra optimalnim razdobljem sjetve, budući da se u tom razdoblju primjećuje najveća razina sličnosti u sjemenu. Što je datum sadnje bliži prvom mrazu, veća je šansa da biljka neće moći prezimiti, a urod će se naglo smanjiti. Klimatski uvjeti će utjecati na stupanj njegova preživljavanja.