Najbolje sorte zelenog grožđa

. 

Mnogi ljudi pogrešno kažu da se zeleno grožđe koristi kao sirovina za izradu svjetski poznatog portugalskog zelenog vina. No, zapravo, ovo se vino ne naziva zeleno po boji, već po zemljopisnoj proizvodnji, a može biti zeleno, ružičasto ili crveno, ovisno o sastavu i sorti grožđa. Što se tiče bobica zelenog grožđa, ovo je sorta običnog bijelog grožđa, koje raste, uključujući i u južnim geografskim širinama naše zemlje, a predstavljeno je i tehničkim (za proizvodnju vina i konjaka) i stolnim (za svježu potrošnju) sorte.

Valentina je jedno od popularnih zelenih vrsta grožđa

Korisna svojstva zelenog grožđa

Sastav zelenog grožđa sadrži gotovo iste hranjive tvari kao i u drugim sortama. Istina, pokazalo se da su bobice svijetlih boja, za razliku od intenzivno obojenih, siromašnije antioksidansima, ali tanina, organskih kiselina, vitamina i mikroelemenata u zelenim bobicama nije manje.

Dvjesto grama zelenog grožđa sadrži četvrtinu dnevne vrijednosti vitamina K, gotovo istu količinu bakra, po 15% kalija i vitamina C, 10% su ugljikohidrati, tokoferol, magnezij, željezo, mangan i dijetalna vlakna te 5% - fosfor, kalcij i vitamin B1.

Koštice i kože sadrže većinu fitonutrijenata, fenolnih kiselina i flavonoida, a ima ih i u kožici celuloze i bobica. Zbog prisutnosti takve raznolikosti hranjivih tvari, zeleno je grožđe prijeko potrebno za prehranu pacijenata s poremećajima u probavnom sustavu, kao i onih u opasnosti od raka i kardiovaskularnih bolesti.

Grožđe Albarinje, kao i ostale zelene sorte, ima visoku hranjivu vrijednost.

Najčešće sorte zelenog grožđa

Svjetlo, uključujući i zelene sorte grožđa, više je termofilno, no u posljednje vrijeme primjetno je širenje nasada zelene loze prema sjevernim geografskim širinama. Zahvaljujući pravilnoj njezi, tamo je moguće uzgajati zeleno grožđe ranozrijelih sorti koje imaju vremena sazrijeti i sakupiti dovoljnu količinu saharoze prije početka jesenske kišne sezone. Ako govorimo o sortama koje su najraširenije na cijelom području vinogradarstva, onda je stolno grožđe predstavljeno sljedećim:

• Chasloy bijeli;
• Husayna bijela (ženski prsti);
• Ovalni kishmish i drugi.

Među tehničkim sortama najčešće su:

• Albarinier;
• Bijeli muškat;
• Aligote;
• Rizling i drugi.

Postoje i univerzalne sorte zelenog grožđa koje se mogu koristiti i kao stolno i za proizvodnju vina: Albillo, Aurora i druge.

Sve ove sorte sadrže tvari korisne za ljudski organizam i potrebne za vinarstvo, ali neke od njih zahtijevaju posebnu njegu, pa se vrijedi detaljnije pozabaviti ovim pitanjem.

Grožđe Husayne je bijelo. poznat i kao ženski prst

Sorte zelenog grožđa i značajke njege

Domaći vinogradari odavno su sami identificirali najprihvatljivije sorte grožđa u smislu uzgoja i njege sa srednjom otpornošću na mraz, što im omogućuje očuvanje vitalnosti vinove loze čak i po jakim zimskim hladnoćama. Među najboljim sortama koje su uvijek popularne kod potrošača, postoji nekoliko sorti prilagođenih našim geografskim širinama.

Bijelo čudo

Ovo zaista čudesno grožđe pripada stolnim hibridnim sortama niske do srednje bujnosti. Grozdovi Bijelog čuda izuzetne su veličine i mogu težiti do 900 g.

Boja velikih ovalnih bobica je svijetlo zelena, jantarna kada je potpuno zrela i izložena sunčevoj svjetlosti. Sastav pulpe je gust, mesnat, okus je sladak, osvježavajući, prinos je stalno prosječan.

Pozitivne kvalitete ove sorte su njezin nenadmašan okus i besprijekorna prezentacija, kao i istodobno sazrijevanje bobica na grozdu. Grožđe se ne boji transporta, dugo zadržava svjež izgled.

Nedostatak je krhkost jednogodišnjih izdanaka.

Odlazak: sadnja grožđa treba biti na toplom, dobro propusnom tlu, vrijeme sadnje - 2 deset dana travnja - kraj svibnja. Jamu za sadnju treba prekriti mješavinom koja uključuje humus, drveni pepeo i pijesak u jednakim dijelovima.

Utvrđenim reznicama potrebno je redovito njegovati:

• olabaviti tlo, uništiti korov;
• ukloniti površinsko korijenje;
• provesti proljetno preventivno liječenje;
• zalijevati umjereno;
• hraniti gnojivima;
• vezati izdužene izbojke;
• svakako osigurajte zimsko sklonište.

Grožđe White Miracle izvrsna je stolna sorta za prodaju

Chardonnay

Sorta pripada tehničkoj sorti grožđa i najbolja je za izradu bijelog vina.

Cilindrični grozdovi sastoje se od okruglih, srednje velikih, zeleno-bijelih bobica s tankom, ali čvrstom kožom. Pulpa je slatka, aromatična. Prinos je nizak, razdoblje sazrijevanja je 140 dana.

Osim očitih prednosti (nenadmašan okus i idealan sastav za izradu visokokvalitetnog vina), Chardonnay ima i značajne nedostatke:

• osjetljivost na infekciju plijesni i pepelnicom;
• sklonost propadanju;
• nestabilnost prije proljetnih mrazeva;
• sklonost "grašku" (bobice u hrpi postaju manje "u grašku").

Chardonnay ostaje najpopularnija sorta vinogradara.

Njega: saditi bolje u kameno ili glineno-vapnenasto tlo, po mogućnosti na zapadnim padinama. Preporučeno:

• primjena dušičnih gnojiva u proljeće te organskih i mineralnih gnojiva u ranu jesen;
• uklanjanje izdanaka kako bi se izbjeglo zbijanje krune;
• obrezivanje ostavljajući 10-12 očiju.

Obično, uz pravilnu njegu i povoljne vremenske uvjete, ova sorta ne pokazuje karakteristične nedostatke.

Grožđe Chardonnay voli kamenita tla

Bijeli muškat

Jedna od najstarijih i najpoznatijih sorti srednje visine i uroda, koja se koristi u tehničkom vinogradarstvu.

Zahvaljujući izvrsnoj akumulaciji šećera i neopisivom okusu citrusa i čajne ruže, idealan je za proizvodnju bijelih muškatnih vina.

Cilindrični srednje gusti grozd, bobice su okrugle, svijetlozelene boje, meso je nježno, topi se u ustima, sočno. Period sazrijevanja pod povoljnim vremenskim uvjetima i pravilnom njegom je 140 dana. Nevjerojatan okus zasjenjuju nedostaci grožđa kao što su:

• laka infekcija sivom plijesni, antraknozom i drugim bolestima po vlažnom vremenu;
• nestabilnost u napadima filoksere i grinja;
• nestabilnost prema mrazu.

Muškat se boji teškog glinenog tla, vlažnih nizina, poželjno ga je posaditi na sunčanoj strani mjesta. Dodatne mjere njege:

• prorjeđivanje grmlja, izrezivanje viška i oštećenih izdanaka;
• kako bi se povećala produktivnost - umjetno oprašivanje, cijepljenje.

Grožđe bijelog muškata preferira sunčana mjesta

Bazhena

Sorta Bazhena spada u stolno hibridne snažne sorte. Ne treba dodatno oprašivanje, ima visok prinos i razdoblje ranog sazrijevanja - samo 100 dana.

Čelični i cilindrični, srednje gustoće, grozdovi se sastoje od vrlo velikih bobica (težine do 15 g), izdužene i svijetlozelene boje. U punoj zrelosti bobice dobivaju salatu i žućkastu boju, pulpa postaje mesnata, sočna, s visokim udjelom šećera u sastavu. Okus bobica je sladak s nježnim okusom jabuke i trešnje.

Prednost sorte je njezina visoka transportnost i besprijekorna prezentacija, a da ne govorimo o okusu i oku ugodnoj boji bobica.

S obzirom na značajan nedostatak sorte - nisku otpornost na mraz, potrebno joj je pružiti odgovarajuću njegu:

• čvrsto pokrijte za zimu kako se korijenje ne bi smrznulo;
• obrezati na 6-7 očiju;
• primijeniti mineralna i organska gnojiva za hranjenje;
• pravodobno ukloniti osušene i slabe izbojke;
• provoditi preventivni tretman najmanje 2 puta u sezoni.

Grožđe Bazhena atraktivna je rana sorta

Voljeni

Stolno grožđe snažne energije, Valentina ima mnoge prednosti. Grozd sadrži velike, blago duguljaste bobice, prvo svijetlozelene, a kasnije jantarno žute, koje nisu previše čvrsto zatvorene. Hrpa, iako rastresita, ali prilično teška zbog duljine (ponekad i do 40 cm), bobice nisu sklone "mrvljenju", pulpa je nježnog sastava, topi se u ustima, s okusom kadulje, postoje samo 2 sjemenke u bobici.

Sortu odlikuje dosljedno visok prinos, otpornost na sivu trulež i plijesan, dobra transportnost. Ako su prednosti očite, onda su nedostaci prekomjerna osjetljivost kože koja nakon jakih kiša pukne i smeđe mrlje na površini bobica, koje mnogi pogrešno smatraju krastom.

Briga za sortu Valentine ne razlikuje se po specijaliziranim značajkama, osim što se obrezivanje na ovom grožđu provodi dugom metodom - ostavljajući 8 očiju. Sve ostale mjere njege praktički se ne razlikuju od postupaka za druge sorte.

Utvrđeno je da bobice zelenih sorti grožđa nisu toliko kalorične kao sorte intenzivno crvenog i plavog cvijeća, pa se takvo grožđe može koristiti i u ljekovitoj i u dijetetskoj prehrani.

Pretplatite se Budite svjesni novih proizvoda na našoj web stranici

Prilikom uređenja mjesta za vinograd se dodjeljuje zasebno područje, dobro osvijetljeno suncem. Vlasnici su suočeni s teškim zadatkom - izborom sorti koje su dostupne u poljoprivrednoj tehnologiji i imaju nenadmašan okus. U ovom se članku raspravlja o najboljim sortama grožđa, podijeljenim radi lakše percepcije u zasebne kategorije. Razgovarat ćemo o imenima, reći vam koja su to i koja svojstva imaju.

Imena najboljih ranih sorti grožđa

Uzgoj ranih sorti grožđa ekonomski je povoljan. Osim toga, intenzivnim sazrijevanjem smanjuje se rizik od oštećenja grmlja raznim bolestima ili insektima. Vegetacijska sezona u prosjeku traje 95-115 dana... Grozdovi su vrlo cijenjeni zbog svog okusa i prezentacije, budući da je truljenje iznimno rijetko.

Veles

Veles ima prekrasnu hrpu ružičastih bobica do 2 kg, a u nekim slučajevima i do 3 kg. Grožđe ima izraženu aromu muškatnog oraščića.

Grmovi su vrlo visoki. Biljka podnosi mrazeve do minus 21 °. Veles ima dobru otpornost na bolesti i ocijenjen je s bodovima iznad prosjeka.

Grozd grožđa Veles

Adler

Bijelo grožđe, koje ima posebnost da se dobro čuva mjesec dana nakon sazrijevanja bez gubitka okusa i arome. Cilindrični grozdovi teže u prosjeku do 550-700 grama. Grmlje ima veliku snagu sa snažnom lozom.

Biljka pokazuje otpornost na tipične bolesti grožđa, otpornost na mraz do minus 24 °.

Veličine bobica Adler

Jupiter

Jupiter ima cilindrične grozdove s labavošću. Plodovi crvenkaste ili ljubičaste boje imaju ovalni oblik, težinu 4-6 grama, laganu aromu muškatnog oraščića. Loza je srednje veličine, otpornost biljke na bolesti je odlična. Grožđe podnosi niske temperature do minus 27 °.

Grozdovi jupitera na trsu

Koje su vrste vina

Tehničke (vinske) sorte grožđa najčešće se odlikuju snažnim grmovima, malim ili srednjim grozdovima po veličini i masi te niskom produktivnošću. Međutim, okus bobica odlikuje se višestrukim notama i zanimljivom aromom.

Značajkom voća smatra se visok sadržaj soka i ravnoteža šećera i kiseline.

Muškat

Muškat ima srednje razdoblje sazrijevanja s vegetacijom od 125-140 dana. Boja bobica je žuta s jantarnom nijansom. Četka pokriva do 150 gr., Ali postoje primjerci do 450 gr.

Plodovi su vrlo slatki, sočni, srednje gustoće ljuske. Prinos ovisi o klimatskim karakteristikama, u rasponu od 60 do 100 centara / ha. Kultura je slabo otporna na tipične bolesti grožđa, osobito s visokom vlagom ili duljim padalinama.

Vinska sorta muškat

Chardonnay

Grožđe je srednje dozrijevanje, vegetacija traje 135-140 dana. Četka se odlikuje cilindrično-stožastim oblikom, labavošću i srednjom gustoćom, težina jedva doseže 100 grama. Bobica je zelene boje sa žutom bojom, kožica je tanka, okus je sladak s ugodnom aromom... Chardonnay dobro uspijeva na različitim tipovima tla, ali najbolji rezultati bilježe se na stjenovitim i glineno-vapnenačkim tlima. Otpornost na gljivične bolesti je niska.

Hrpa Chardonnaya

Sauvignon

Sauvignon je francusko tehničko grožđe s vegetacijom od 130-135 dana. Grmlje ima intenzivan rast, gusto je olistano. Cilindrični grozd vrlo je gust, težak 75-120 grama.

Zaobljene bobice su žuto-zelene boje, a pod utjecajem izravne sunčeve svjetlosti dobivaju blago žutu nijansu. Otporan na plijesan, ali ima slabu otpornost na pepelnicu i sivu trulež. Kad je tlo preplavljeno, biljka odbacuje svoje cvatove.

Grožđe Sauvignon izvrsno je za izradu bijelog vina

Najbolje sorte otporne na mraz

Grožđe u ovoj kategoriji ima prosječan rast loze. Većina predstavnika otpornih na mraz tehničke su sorte, ali se bobice mogu koristiti i za svježu potrošnju. Osobitost okusa bobica leži u povećanoj kiselosti i laganoj trpkosti. Neka djeca uzgajivača mogu podnijeti mrazeve od četrdeset stupnjeva bez posebnog skloništa.

ženski prsti

Ženski prsti su visokokvalitetno stolno grožđe. Vegetacijska sezona traje 150-155 dana, loze se intenzivno formiraju. Uski stožasti grozdovi velikih veličina s žućkasto-zelenim bobicama produženog oblika, težina doseže 600-900 grama.

Pulpa savršeno kombinira šećer i osvježavajuću kiselost. Značajka kulture: slaba otpornost na bolesti i štetočine, dug prijelaz u plodonos u sadnicama (grozdovi se formiraju tek 5. godine nakon sadnje).

Svima omiljena raznolikost ženskih prstiju

Alešenkin

Plodovi sazrijevaju rano (120 dana nakon formiranja pupova). Grozdovi su veliki, imam prosječno 1-2,7 kg. Ovalne bobice jantarne su boje, vrlo slatke i sočne. Značajka sorte Aleshenkin je odsutnost sjemena u polovici zrelih plodova. Loza se intenzivno razvija, rukavi grožđa donose plodove 6-7 godina.

Aleshenkin grožđe

Lidija

Vrijeme sazrijevanja bobica lidije pada početkom jesenskog razdoblja. Meso ploda je mirisno, vrlo sočno. Zreli grozdovi imaju karakterističnu ružičastu boju. Četka je labava, ali dostiže veliku veličinu, prosječna težina je 120-250 grama. Biljka ima snažan imunitet, što se očituje u velikoj otpornosti na tipične bolesti.

Popularna sorta grožđa Lydia

Najbolje velike sorte

Grožđe s velikim plodovima zahtijeva pažljivu pažnju. Posebno je važno pridržavati se pravila poljoprivredne tehnologije kako bi se spriječilo pucanje bobica. Najpopularnije u ovoj kategoriji su sljedeće sorte.

Transformacija

Stono grožđe preobražava se sa dozrijevanjem 110-125 dana. Težina četke labave strukture je 1,5 kg, ali neki primjerci teže i do 2,8 kg.

Visok grm s jakim korijenovim sustavom i vinovom lozom. Bobice su velike plodove, izduženo-ovalne ružičaste boje.

Sok voća nakuplja dovoljnu količinu šećera, ali se slatkoća ne osjeća pri konzumiranju bobica zbog blage kiselosti. Produktivnost - oko 20 kg po grmu.

Transformacija velike raznolikosti

Đurđevak

Razdoblje sazrijevanja sorte đurđevak je 125-135 dana. Masa ruke doseže 1,5 kg. Bobice su ovalne i boje jantara. Biljka ima visoku otpornost na bolesti i štetočine, otpornost na mraz do minus 21 °, dugotrajno skladištenje usjeva.

Divovski đurđevak

Stoljeća

Sorta Kishmish stara je stoljeće s razdobljem sazrijevanja 125-135 dana. Grozdovi su kupastog oblika, plodovi su žuto-zelene boje, težina kista 800-1300 grama. Značajke kulture: izvrstan okus s laganim primjesom muškatnog oraščića, visok prinos, otpornost na mraz do minus 23 ° i dobra otpornost na bolesti.

Kišmiška sorta stoljeća

Jupiter

Kišmiš sorta srednje ranog sazrijevanja. Prosječna težina četke je 250 grama, bobice su velike (do 6 grama), obojene u crvenu ili ljubičastu boju. Posebnost sorte je snažan imunitet i dug vijek trajanja.

Dozrijevanje sorte Jupiter

Najbolje crne sorte

Bobice crnih sorti sadrže veliku količinu željeza, selena i cinka koji su od prave vrijednosti za ljudsko tijelo. Suvremeni uzgajivači provode puno vremena u razvoju novih tamnih hibrida s povećanom otpornošću na tipične bolesti i teške klimatske uvjete.

Codryanka

Codryanka kultura sazrijeva rano, odlikuje se visokim komercijalnim i okusnim svojstvima, s pravom se smatra jednom od najboljih tamnih sorti grožđa. Međutim, biljka zahtijeva pažljivu njegu, inače će se bobice početi smanjivati. Također, nedostatak je ranjivost na ose, koje kvare prezentaciju plodova.

Codrianka je jedna od najboljih tamnih sorti

Kišmiški moldavski

Mladi izdanak počinje davati plodove u trećoj godini. Grmlje je srednje veličine s velikim grozdovima, koje doseže masu od 190-250 grama. Vegetacijska sezona traje 150-160 dana. Značajke sorte: visok prinos, visok sadržaj šećera, dug vijek trajanja.

Kišmiški moldavski

Oduševljenje je crno

Vrlo veliki grozdovi s okruglim grožđem krase snažni grm. Period rasta biljke je 115-125 dana. Sorta je otporna na plijesan i pepelnicu, ali je zahvaćena sivom plijesni. Podnosi mrazeve do minus 25 °.

Veličine jagodičastog voća oduševljene su crnom bojom

Athos

Hibrid je dobiven križanjem Codryanke i Talismana - favorita sorti različitih kategorija. Grozdovi imaju kompaktne parametre, prosječne gustoće. Bobice se odlikuju izvrsnim okusom koji skladno kombinira sadržaj šećera i kiselost. Biljka je otporna na tipične bolesti i štetočine.

Grozdovi atos sorte

Kuban

Luksuzni grozdovi s zaobljenim velikim tamnoljubičastim bobicama donose pravi estetski užitak. Grožđe ima nisku otpornost na bolesti i zahtijeva sklonište za zimu.

Kubansko grožđe izbliza

Najbolje zelene sorte

Svijetle sorte grožđa su termofilne. Bobice ne sadrže manje hranjivih tvari od intenzivno obojenog voća (s izuzetkom antioksidansa).Zahvaljujući svojoj korisnosti i univerzalnoj primjeni, mnogi uzgajivači žele nabaviti reznice ove kategorije. Među najpopularnijim tehničkim sortama su sljedeće:

• Chardonnay;
• Bijeli muškat;
• Rizling;
• Aligote.

Popularne stolne sorte:

• Ženski prsti;
• Shasloy bijela;
• Kishmish je ovalni.

Shasloy white izvrsna je stolna sorta

Najproduktivnije sorte

Plodne sorte grožđa uključuju stolne sorte. Grm ima najmanje 70% rodnih izdanaka, a zamjenski pupoljci pretežno su produktivni. Biljke ove kategorije nisu jako otporne na mraz, ali podnose toplinu podnošljivo.

Matyash Janoš

Tehnička zrelost nastupa nakon 135 dana. Grozdovi su srednje veličine, težine 160-250 grama. Tamnoplava bobica skladno kombinira sadržaj šećera i kiselost. Biljka je osjetljiva na plijesan i sivu trulež, često zahvaćena lisnom glistama, pa je potrebna profilaksa.

Hrpa mintas janos

Khalili crna

Crno grožđe ranog sazrijevanja (105-115 dana). Dolazi do snažnog rasta grma i intenzivnog razvoja vinove loze. Hrpa kupastog oblika teška je do 350-500 grama. Ovalne bobice na grozdu čvrsto se prianjaju jedna uz drugu. Kultura je osjetljiva na plijesan i pepelnicu, slabo podnosi mraz, zahtijeva posebno sklonište.

Crna sorta Khalili na grmu

Kardinal

Kardinalna biljka sa srednje ranim sazrijevanjem. Bobica je tamnoplave boje i velike veličine. Masa četke doseže 360-580 grama. Potencijal usjeva karakterizira visoka produktivnost, ali je nestabilan, budući da klimatske značajke i vremenske nepogode imaju veliki utjecaj na vegetaciju. Također postoji slaba otpornost na tipične bolesti i napade štetočina.

Za zimsko razdoblje grm se mora pokriti.

Kardinalov grm

Raznolikost sorti i značajki svake vrste omogućuje vam odabir biljke koja je najviše prilagođena određenim klimatskim uvjetima. A okusne kvalitete najboljih predstavnika njihovih skupina zadovoljit će potrebe svakog gurmana.

Svaki uzgajivač želi da se na njegovoj web stranici predstave najbolje sorte grožđa koje bi bile nepretenciozne u skrbi, otporne na bolesti, plodne i uvijek ukusne. No, uz svu marljivost, zbog razlike u klimatskim i vremenskim uvjetima, planova samih uzgajivača i veličine parcele, teško je moguće napraviti univerzalni popis.

Ako se bobica uzgaja za vlastitu potrošnju, najbolje su sorte grožđa koje u ranom dozrijevanju imaju najzanimljiviji okus, visok sadržaj šećera i aromu.

U ovom slučaju, prenosivost grozdova i rekordan prinos koji pokazuju tehničke sorte nisu toliko važni za vinogradara. Uostalom, kućanstva radije preferiraju četke od meda težine do kilograma od obilja bobica.

Grožđe Timur

Raznolikost ruske selekcije, koja sazrijeva za 105-110 dana, dobivena je križanjem grožđa Vostorg i Frumoasa Albe, a etablirala se kao ranozrela i nepretenciozna. Grožđe Timur je stolna sorta i pokazuje prosječnu silu rasta, pa kad se sadi u blizini snažnih biljaka može pasti u svoju sjenu, što će utjecati na prinos i kvalitetu bobica. Grmlje podnosi mrazeve do -25 ° C, rijetko se inficira sivom plijesni i peronosporom.

Biljka pokazuje najbolje rezultate ako se uzgaja na snažnim podlogama i koristi kratku i dugu rezidbu. Na jedan izdanak grožđa u prosjeku se veže od 1,5 do 2 grozda. Zrela hrpa teška je do 600 grama, ima stožast oblik i srednju gustoću.

Kod uzgoja najkvalitetnijih bobica moguće je postići ako je tlo ispod vinove loze labavo i lagano. Na gustom tlu bobice dulje sazrijevaju i s nedovoljnom zrelošću djeluju zeljasto. Četka se sastoji od velikih bobica u obliku bradavica duljine do 3 cm i težine 6 do 8 grama.Prepoznatljive značajke jedne od najboljih sorti grožđa su šiljasti vrh bijele ili zelenkaste bobice i prekrasan jantarni ten koji se pojavljuje kad potpuno sazri.

Grožđe Timur brzo nakuplja šećer, njegove bobice imaju hrskavu gustu kašu, uravnotežen svijetli okus i aromu s nijansom muškatnog oraščića.

Grožđe Elegantno

Uzgojeno kao rezultat križanja Frumoas Albe i Delight, grožđe Elegant dobili su ruski znanstvenici i s pravom je priznato kao jedno od najboljih među ranim sortama. Razdoblje od pojave zelenila do sazrijevanja bobica traje 110-115 dana, dok je, ako se preventivni tretmani provode na vrijeme, biljka otporna na plijesan i sivu plijesan. Biljka može izdržati zime s mrazovima do –25 ° C i u brojnim regijama uzgaja se bez problema bez zaklona, ​​dobro je kompatibilna s većinom podloga, odlikuje se dobrim sazrijevanjem izdanaka i konstantno visokim prinos kad se oreže na 6-8 pupova. Grozd elegantnog grožđa srednje veličine i težine do 400 grama, ima stožast ili gotovo cilindričan oblik.

Unatoč sklonosti grašku, Elegant zaslužuje biti nazvan jednom od najboljih sorti grožđa za osobnu potrošnju, budući da njegove bobice težine do 7 grama imaju hrskavu teksturu i osvježavajući okus.

Zreli ovalni ili bradavičasti plodovi sadrže do 22% šećera. Kad se izlije, zelenkasta bobica pobijeli i dobije zlatnu boju. Koža je tanka, ali to ne ometa skladištenje četkica i njihov transport.

Grožđe Kishmish-342

Nadaleko poznato hibridno grožđe Kishmish-342 mađarskog je podrijetla, a dobiva se križanjem sorti Perlet i Villard blanc. Prema razdoblju sazrijevanja, 110-115 dana, ova sorta također pripada ranoj. Biljka tvori velike, snažne grmove s izdancima koji dobro sazrijevaju, a također dobro prezimi na temperaturama do -26 ° C. Do 80% izdanaka nastalih na grožđu Kishmish-342 ili mađarskom Kishmish donosi plodove, što omogućuje visoke prinose. Snažni višegodišnji grmovi mogu proizvesti vrlo velike grozdove. Prosječna težina četki je 300-500 grama.

Kishmish tvori okrugle ili jajolike bobice promjera do 1,7 cm i težine oko 3,5 grama. Boja zrelih plodova je zelenkasta ili žuto-zlatna, pulpa je pospana, koja ne sadrži sjemenke i njihove primordije.

Zbog odsutnosti sjemena, visokog prinosa i izvrsnog okusa, Kishmish br. 342 prepoznat je kao jedna od najboljih sorti grožđa za osobnu potrošnju te se može koristiti i svježe i za izradu visokokvalitetnih grožđica.

Grožđe Harold

Na jugu Rusije domaća sorta grožđa Harold sazrijeva za 95-100 dana i smatra se jednom od najranijih.

Istodobno, snažna biljka pokazuje dobru otpornost na najčešće bolesti, ali zahtijeva obveznu normalizaciju u fazi cvatnje, tako da grmlje nije preopterećeno usjevima, a izbojci imaju vremena sazrijeti do kraja vegetacije . Tri četvrtine nastalih izdanaka počinje donositi plodove.

Dok sazrijevaju, grozdovi dosežu težinu od 400-500 grama i sastoje se od ovalnih žućkasto-jantarnih bobica duljine oko 2,5 cm i težine oko 6 grama. Kao kandidat za titulu najbolje sorte, grožđe Harold pokazuje izvrstan okus. Ugodne je sočne teksture, skladno slatkog okusa i izražene arome muškatnog oraščića.

Grožđe Galahad

Rano stolno grožđe Galahad, dobiveno križanjem potomaka Talismana i Vostore sa sortom muškat Vostorg, u kubanskim uvjetima sazrijeva do kolovoza, odnosno u 95-100 dana. Biljka se odlikuje visokom stopom rasta, dobrom otpornošću na mraz do –25 ° C, kao i otpornošću na infekciju pepelnicom, peronosporom i sivom truleži. Izdanci grožđa Galahad dobro sazrijevaju tijekom sezone, a plodonos počinje na 60-75% rasta.

Kao i mnoge od najboljih sorti grožđa za osobnu potrošnju, Galahad proizvodi cilindrične ili stožaste grozdove težine između 600 i 1100 grama. Gustoća grozdova je prosječna, četke se mogu transportirati bez oštećenja. Teške, težine do 12 grama, ovalne bobice brzo nakupljaju šećer. Kad sazriju, dobivaju lijepu boju jantara, dok pulpa ostaje čvrsta i aromatična.

Među potomcima Rapturea, grožđe Galahad ističe se svojim vrlo visokim okusom i zaslužuje 8,9 bodova na ljestvici stručnih ocjena.

Grožđe prijateljstva

Sorta Druzhba uvrštena je na popis najboljih sorti grožđa zbog kombinacije rane zrelosti bobica, povećane otpornosti na bolesti i rijetke svestranosti. U područjima gdje je vinogradarstvo razvijeno u Rusiji, grožđe Druzhba sazrijeva u drugoj polovici kolovoza. Zimi, kada temperatura ne padne ispod -23 ° C, grmlje se praktički ne smrzava. Ljeti grožđe daje do 180 centara bobica po hektaru.

Konusne četke srednje veličine i gustoće sazrijevanja na vinovoj lozi mogu biti namijenjene kako za upotrebu u obliku svježih bobica, tako i za proizvodnju sokova i visokokvalitetnih niskoalkoholnih pića. Grožđe Druzhba ima bijele zaobljene bobice promjera do 2,4 cm i težine 4 grama. Konzistencija bobica je sočna, gusta, s karakterističnom aromom muškatnog oraščića.

Grožđe Rizamat

Grožđe Rizamat koje uzgajaju uzgajivači Uzbekistana rezultat je križanja sorti Parkent i Katta-Kurgan. Sazrijevajući u ranim ili srednjim rokovima, sorta je dobila ime po poznatom vinogradaru u južnoj zemlji i etablirala se kao visoko rodna sorta. Od hektara ovog grožđa dobije se do 250 kvintala visokokvalitetnih slatkih bobica, koje se koriste svježe i u obliku grožđica.

Budući da je sorta južnog podrijetla, u uvjetima Rusije grm se može smrznuti, a otpornost na pepelnicu sorte je niska.

Prilikom brige o biljkama treba imati na umu da se izdanci grožđa Rizomat ne uštipnu, a na kvalitetu bobica može utjecati nedostatak ili višak vlage. Pastorci na grmlju, kako bi se izbjeglo preopterećenje, uklanjaju se, a zrele četke odmah se uklanjaju. Uz pravilnu njegu, sorta proizvodi vrlo velike razgranate grozdove, posute bobicama težine do 14 grama. Ružičaste bobice jedne od najboljih sorti grožđa imaju izražen cilindričan oblik i prekrivene su voštanom prevlakom.

Tason grožđe

Stonu sortu grožđa Tason, koja sazrijeva za 100-110 dana, domaći su uzgajivači dobili od križanja grožđa Italija i sorte Zoreva. Biljke ove sorte ranog sazrijevanja imaju dobru bujnost, izdanci na njima uglavnom sazrijevaju do jeseni, a više od polovice ih je rodnih.

S pravom se smatra najboljom sortom grožđa za osobnu potrošnju, Tason je dobro ukorijenjen i kompatibilan je s uobičajenim podlogama.

Za sortu se preporučuje obrezivanje za 10-12 pupova, dok grmlje može izdržati do 40 izdanaka. U usporedbi s drugim sortama, grožđe Tason nije jako izdržljivo. Biljke podnose mrazeve reda -22 ° C, a također nemaju dovoljnu otpornost na uzročnike pepelnice i plijesni. No, zbog kratkog razdoblja sazrijevanja, bolest ne pogađa često plodne biljke.

Karakteristična značajka sorte su velike četke težine do 1200 grama, koje se sastoje od bijelo-ružičastih ovalnih bobica s gustom pulpom i pristojnog okusa. Prosječna težina bobica je 7 grama, duljina je do 2,5 cm.

Gurmansko grožđe

Grmovi srednje veličine grožđa Gourmet, uzgajali V.N. Krainov pri križanju sorti Kishmish Radiant i Talisman daje zrele četke 110–120 dana nakon pojave prvih listova. Hibridni oblik odlikuje se dobrim sazrijevanjem izdanaka i ukorjenjivanjem posađenih reznica. Pokazatelji zraka za grožđe zabilježeni su pri obrezivanju do 8 očiju s do 35 izdanaka na grmu.

Otpornost na mraz grožđa Gourmet doseže -23 ° C, grmovi su dobro otporni na infekcije glavnim bolestima kulture i daju dosljedno visoke prinose dobre kvalitete.

Grozd ovog ranog grožđa može težiti između 500 grama i 1,3 kg. I duguljaste ružičaste bobice atraktivnog izgleda i težine oko 9 grama imaju ugodnu gustoću pulpe i skladan okus deserta s komplementarnom bojom muškatnog oraščića.

Muškat ranog grožđa

Grožđe je potpuno u skladu sa svojim imenom i sazrijeva nakon 95-100 dana od početka vegetacije. Rani crveni muškat - grožđe koje tvori srednje do snažne grmove s kvalitetnim zriobama i izvrsnom kompatibilnošću sa postojećim podlogama. Kad se oreže za 6-8 pupova, grmovi se nose s opterećenjem od 35-50 očiju. Međutim, zbog niske otpornosti na hladnoću, grožđe može izdržati temperature do -23 ° C, bolje je sortu pokriti za zimu.

Rano crveno grožđe muškat pokazuje srednju do visoku otpornost na uobičajene bolesti.

Kako višegodišnje loze rastu, razvijaju se i nakupljaju, grmlje tvori veće, teške grozdove. Prosječna težina umjereno guste ili rastresite cilindrične hrpe iznosi 300-400 grama. Bobice su okrugle ili ovalne promjera 1,8 cm i težine oko 5 grama bogate su bordo-crvene boje, koja potamni, do vremena sazrijevanja postaje ljubičasta.

Kako i priliči jednoj od najboljih sorti, grožđe je hrskave teksture i dobrog okusa s malo kiselosti. Sorta s pristojnim stolnim kvalitetama gotovo ne pati od osa, četke se mogu transportirati i skladištiti na vinovoj lozi do 60 dana.

Muskat jantarno grožđe

Od otvaranja pupova na grožđu muškatnog jantara do potpunog sazrijevanja bobica potrebno je od 105 do 115 dana, pa je sorta klasificirana kao srednje rana vrsta. Sorta tvori grmove srednje jačine na kojima sazrijeva do 90% godišnjeg prirasta. Zbog oštećenja od mraza jačih od -20 ° C, biljke se uzgajaju kao pokrivna kultura. Sorta je osjetljiva na plijesan i pepelnicu. No, tolerira fluktuacije vlage, bobice rijetko pucaju ili počinju truliti.

Grožđe muškatnog jantara karakteriziraju srednje veliki konusni ili cilindrični grozdovi srednje gustoće. Grozd može težiti oko 350 grama, a zaobljene bobice koje ga čine mogu težiti i do 2,7 grama. Četke se lako nose. Zrele bobice s mesnatom sočnom pulpom, izvrsnog okusa i arome muškatnog oraščića prekrivene su gustom zelenom ili svijetlo jantarnom kožom.

Grožđe Zabavno

Temelj za rad ukrajinskih uzgajivača u stvaranju grožđa Zabava bile su sorte Kodryanka i Laura, poznate po svom visokom okusu, prinosu i ranoj zrelosti.

Hibridni oblik dobiven od njih također se odlikuje ranom zrelošću. Bobice sazrijevaju unutar 100-110 dana od početka vegetacije. Biljka dobro ukorijeni, sazrijeva, hibernira i opire se infekcijama ništa gore od roditeljskih sorti

Grožđe Zabava tvori velike grozdove umjerene gustoće, koje se sastoje od 10-gramskih ovalnih bobica ili jajastog oblika tamnoplave boje. Zbog debelog voštanog premaza, grozdovi pune težine izgledaju sivo. Konzistencija zrelih bobica je gusta, okus je svijetao i skladan. Kora srednje debljine ne osjeća se pri konzumaciji svježeg voća, ali štiti bobice od kvarenja ose i tijekom transporta.

Rijetke i najbolje sorte grožđa - video

Postoje super rane, rane, srednje i kasne sorte grožđa. Svaki od njih ima svoje karakteristike. Naravno, najveće su potražnje rane i super rane sorte. Njihovo se bobice sipa za četiri mjeseca ili manje. U članku će biti opisane najčešće rane sorte grožđa, njihove karakteristike, okus.

Opis bijelih i zelenih ranih sorti grožđa

• "Timur" sazrijeva 104-116 dana. Grozdovi od 600 g, nisu gusti, stožasti. Bobice su izdužene, šiljaste na kraju. Slamnato-bijele boje.Grožđe je hrskavo, slatko s muškatnim oraščićem. Izdrži do -26 stupnjeva i gotovo se nikad ne razboli.
• "Laura" odnosi se na rane sorte grožđa, sazrijeva za 110-115 dana. Oblik četke je konusan, labav, teži 1 kg ili više. Bobica (9 g) je ovalno-okruglasta, svijetlozelena. Uvijek je označen slojem "voska" i može imati narančastu preplanulost od sunca. Meso je ugodno, a kosti velike. Podnosi mrazeve do -23 stupnja, otporan je na bolesti i dobro podnosi transport na velike udaljenosti.
• "Augustin" daje ranu berbu, već 115 dana od početka sezone. Četke su male, do 500 g, nisu guste. Bobica je također mala - 5,8 g, zeleno -žuta. Vrlo otporan na niske temperature. Može preživjeti čak i na -30 bez izolacije. Nepretenciozan izgled, daje stabilan, veliki prinos. Ako nije moguće odmah skupiti grozdove, mogu se čuvati na vinovoj lozi do 1 mjesec bez gubitka okusa i vanjskih svojstava. Bijele i zelene rane sorte grožđa
• "Užitak" pripada jednoj od najčešćih ranih sorti grožđa - prve grozdove sazrijevaju 4 mjeseca nakon pojave lišća. Oblik grozda je stožast, gust, težina do 2 kg. Bobice (7,3 g) su slamnatobijele, zaobljene, mogu imati zlatne bačve od sunca. Pulpa je slatka, hrskava, koža nije žilava. Podnosi mrazeve do -26 stupnjeva.
• "Kishmish 342" sazrijeva u roku od 4 mjeseca. Grožđe je teško do 3,5 g, ovalno, žuto-zeleno, bez sjemenki. Grozdovi su veliki, do 500 g po komadu, labavi, cilindričnog oblika. Biljka podnosi mrazeve do -26 stupnjeva.
• "Arkadija" daje prve plodove spremne za jelo 125 dana od dana pojavljivanja lišća. Grozdovi su gusti, stožasti i mogu težiti do 2 kg. Bobice su ogromne - 15 g po komadu, tupog stožastog oblika. Boja je zeleno-žuta. Podnosi mrazeve do -21 stupnja, otporan je na transport i bolesti.
• "Super ekstra" pjevat će 125 dana. Male četke unutar 500 g. Bobice 7 g, ovalne. Boja je slamnato-bjelkasta. Okus je jednostavan. Nedostaci uključuju grubu kožu. Izdrži do -29 stupnjeva mraza.

Ružičaste i crvene sorte

• "Julian" - rana sorta grožđa daje berbu 95 dana nakon pojave lišća. Ogromni grozdovi su srednje lomljivi. Bobice su ovalne ili zaobljene, svijetle ružičaste boje. Kora se ne primjećuje pri žvakanju, okus je sladak, hrskav. Otporan na mraz do -24 stupnja. Može se transportirati na velike udaljenosti zbog imuniteta na većinu bolesti. Polako se pogoršava.
• "Pobjednik" pripada vrlo ranim sortama. Grožđe ove vrste možete dobiti za 100-110 dana od pojave lišća. Hrpa u obliku cilindra. Boja je svijetlo ružičasta s ljubičastom bojom nakon potpune zrelosti, ali se može slomiti čak i kad dosegne žuto-ružičastu boju. Mraz podnosi i do -30. Ne boji se gljivičnih bolesti. Zahtjevna kultura, raste samo na plodnom tlu - gnojiva su potrebna u različitim razdobljima. Ružičaste i crvene sorte ranog grožđa
• "Veles" može se konzumirati 105 dana nakon cvjetanja lišća. Grozdovi su veliki, bobice su ovalne. Vrlo ukusno, ima svijetlo ružičastu boju. Preporučuje se za konzumaciju sirove hrane. Može preživjeti na najviše -21 stupnjeva, ali je poželjna dodatna izolacija.
• "Libija" može sazrijeti 110 dana. Četka je izdužena, nije gusta. Bobice su jajaste, crvenkasto-ljubičaste boje. Ispušta aromu muškatnog oraščića, slatkasta, sočna. Jestiva koža bez koštica, ali lako se odvaja, nije žilava. Podnosi mrazeve do -21 stupnja, a čuva se na hladnom mjestu najviše 33 dana.
• "Preobraženje" sazrijeva 115-120 dana. Raste kao veliki grm, pa je najbolje oblikovati njegov izgled, inače će rasti na podu vrta. Grozd je različitih oblika, srednje gustoće i teži do 1,5 kg. Bobice su blago izdužene (15 g) ružičasto-crvene. Sočnog je i slatkog izgleda. Može podnijeti mrazeve do -15 stupnjeva, može se čuvati najviše tjedan dana.

Koje plavo i crno grožđe rano sazrijeva? Plave i crne rane sorte grožđa 1

• "Kodryanka" jako popularno. Ova rana sorta grožđa, uz pravilnu njegu, donosi berbu 96-110 dana od dana pojavljivanja prvih listova. Četka je teška do 600 g (rekord - 1,5 kg). Bobica može težiti oko 8 g - velika, izdužena plavo -ljubičasta. Daje stabilan visok prinos iz godine u godinu. Podnosi mrazeve do -22 stupnja. Od nedostataka primjećuje se sklonost grašku. Okus je ugodan, suh, ne pogoršava se ako dugo visi na biljci.
• "Viking" sazrijeva 100-115 dana od pojave bubrega. Grozdovi su jasno stožasti. Bobice su crno-indigo, izdužene i šiljaste s jedne strane. Temperatura do -21 stupnja mirno će izdržati, rijetko se razboli.
• "Baikonur" daje berbu 100-115 dana od dana pupanja. Grozi do 1 kg, imaju tamnoljubičastu boju. Produžene bobice - 11,7 g. Vrlo ukusno, koža se može jesti. Mraz na -28 za njega nije strašan, kao ni većina bolesti. Otporan na transport. Rane sorte plavog i crnog grožđa
• "Charlie" ("Antracit"), uz pravilnu njegu, urodit će 105 dana nakon početka razvoja biljke. Grozdovi od 700-800 grama. Grožđe je oko 7 grama, tamno, boje gotovo ugljena. Nema tendenciju graškanja. Ne boji se mraza do -28 stupnjeva.
• "Radostan" sazrijeva za 115 dana. Grozd nije gust, težak 800 grama. Bobice su velike, svaka duga 8 grama. Indigo ili bliže crnoj boji. Razlikuje se sočnošću, vrlo aromatičnim. Na temperaturi od -21 ili više može umrijeti. Skladišteno i transportirano bez problema, otporno na mnoge bolesti.
• "Švedski sto" može sazrijeti od 115 do 125 dana, ovisno o uvjetima pritvora. Grozdovi su gusti, veliki do 800 grama. Bobice su vrlo velike, ovalne, težine 12 grama. Okus je izvrstan, koža nije žilava. Mraz na -22 se dobro podnosi, rijetko se razboli. Plave i crne rane sorte grožđa 3
• "Rana Magaracha" Ukusna je, ali hirovita rana sorta grožđa. Spreman za uporabu 4 mjeseca od pojave bubrega. Četke od 500 g, a plodovi od 4 grama. Boja je plavo-crna, ali postoji prilično debeo sloj bijelog "voska", okus je normalan, ima 2-3 sjemenke. Sok je ružičastocrven. Mraz ispod -20 stupnjeva je smrtonosan. Često se može razboljeti, osobito s nedostatkom hranjenja.
• "Kardinal" sazrijeva 4 mjeseca. Hrpa teži do 500 grama, nije gusta. Grožđe (11 g) je okruglo. Boja je crveno -ljubičasta - tamnija, s dodirom. U grožđu do 4 sjemenke. Okus je nježan, sladak može odavati aromu muškatnog oraščića. Među nedostacima vrijedi spomenuti sklonost bolesti, grašak, nestabilnost usjeva, strah čak i od malih mrazeva.