Sadržaj
U ovom članku ćemo vam reći o najpopularnijim sortama ukiseljenog kupusa, čije se glavice dugo skladište, ne gube svoju prezentaciju i otporne su na sve vrste bolesti i štetnika.
Kupus je jedan od glavnih izvora minerala i elemenata u tragovima, kao i hranjivih tvari i vitamina. Također se konzumira svježa, ali češće se koristi za kiseljenje i vrenje. Za uzgoj kupusa otpornog na razne bolesti, koji će se dobro skladištiti i neće izgubiti korisna svojstva, morate odabrati pravu sortu.
Odmah rezervirajmo - morat ćete odabrati kasne sorte, čije se glave odlikuju dobrom čuvanjem. Oni su gusti, ne boje se proljetnih i jesenskih mrazeva i sposobni su ležati čak do sljedeće žetve. Koje su sorte i hibridi priznati kao najbolji za skladištenje i soljenje zimi?
Agresor Ž
Ovo je relativno novi hibrid, ali već ga vole mnogi vrtlari. Pokazuje visoke prinose u gotovo svim regijama i istovremeno se može skladištiti prilično dugo. Glavice kupusa su guste, zaobljene, zaravnjene, lišće žućkastobijelo, sočno, osvježavajuće arome. Ovaj kupus je izvrstan za kiseljenje. Biljke ne zahtijevaju posebnu njegu i otporne su na fusarijsko uvenuće, križanu buvu i trips. Glavice kupusa ne pucaju niti tijekom zrenja niti tijekom skladištenja.
| Produktivnost (kg po 1 m²) | Masa glave (kg) | Dozrijevanje (dani) | Razdoblje skladištenja (dana) | Osobitosti |
| 9-10 | 3-5 | 115-120 | 150-180 | Lako podnosi loše vrijeme i nedostatak dušika |
Amager 611
Ova je sorta poznata više od pola stoljeća i preporučuje se za sadnju u svim regijama osim u najsjevernijim. Ovaj kupus karakterizira povećana otpornost na hladnoću i preporučuje se za zimsko skladištenje, pri čemu mu se okus samo poboljšava. U početku su listovi gorki, ali do proljeća gorčina nestaje i postaju sočni. Glavice kupusa su guste, okrugle ili ravno ispupčene. Biljke su otporne na crnu trulež i vaskularnu bakteriozu.
| Produktivnost (kg po 1 m²) | Masa glave (kg) | Dozrijevanje (dani) | Razdoblje skladištenja (dana) | Osobitosti |
| 5–6,5 | 2,5-4 | 115-140 | 160-190 | Biljke ne podnose dobro toplinu |
Snjeguljica
Svoje lijepo i nježno ime sorta je dobila zbog boje unutarnjih listova. Prve biljke uzgojene su prije otprilike 40 godina i od tada su stalno popularne među vrtlarima. Glavna područja uzgoja su umjerene klimatske zone. Blijedozelene glavice kupusa ne pucaju niti gube atraktivan i pravilan oblik. Listovi su sočni, gusti, bogatog trpkog okusa. Biljke su otporne na fusarij i bakteriozu, a također dobro podnose dugotrajni transport.
| Produktivnost (kg po 1 m²) | Masa glave (kg) | Dozrijevanje (dani) | Razdoblje skladištenja (dana) | Osobitosti |
| 7-9 | 2,5-4 | 145-160 | 180-210 | Koristi se za pripremu hrane za bebe |
Voljeni Ž
Ovaj kasnozreli hibrid tvori velike glavice visoke komercijalne kvalitete koje se mogu jesti tijekom cijele zime. Glavice kupusa su srednje veličine, dobro se skladište i zadržavaju oblik tijekom dužeg razdoblja. Listovi su sivo-zeleni sa slabim voštanim cvjetom na rubovima. Kupus je ugodnog okusa, a aktivno se koristi za kiseljenje i kao dodatak raznim jelima. Biljke praktički nisu podložne bolesti fusarijuma, a izlaz tržišnih proizvoda je 90%.
| Produktivnost (kg po 1 m²) | Masa glave (kg) | Dozrijevanje (dani) | Razdoblje skladištenja (dana) | Osobitosti |
| 3,5-5 | 3,2-4 | 140-175 | 150-170 | Gustoća lišća je prilično velika, pa ih prije uporabe morate preliti kipućom vodom. |
Ženeva Ž
Ovaj hibrid sa kasnim sazrijevanjem odlikuje se idealnim oblikom i gustim plavkasto-zelenim glavama kupusa. Kupus je izvrstan za uzgoj na malim površinama i treba minimalno održavanje. Zrele glavice kupusa koriste se za kiseljenje, kiseljenje, pirjanje, izradu salata itd. Prednosti Ženeve F1 su otpornost na bolest fuzarija, kao i dobra transportnost: glavice kupusa lako podnose dugotrajni transport i ne gube svoju prezentaciju.
| Produktivnost (kg po 1 m²) | Masa glave (kg) | Dozrijevanje (dani) | Razdoblje skladištenja (dana) | Osobitosti |
| 8-9 | 3-5 | 130-140 | 240-270 | Sadrži puno žičanih vlakana |
Medenjak Ž
Ovaj hibrid je hibrid kasnog sazrijevanja. Smatra se da je za uspješan uzgoj biljaka potrebno plodno tlo. Glavice kupusa teže nešto više od prosjeka, guste su i otporne na pucanje. Vanjska boja lišća je zelena, pulpa je bijela, bez gorčine, sadrži askorbinsku kiselinu i jednostavne šećere. Biljke su otporne na bakteriozu, fusarij, bijelu i sivu trulež. Kupus ovog hibrida često se stavlja na prodaju jer ne gubi na atraktivnosti ni nakon nekoliko mjeseci skladištenja.
| Produktivnost (kg po 1 m²) | Masa glave (kg) | Dozrijevanje (dani) | Razdoblje skladištenja (dana) | Osobitosti |
| 8-10 | 3-5 | 140-150 | 180-210 | Slabo podnosi nedostatak vlage |
Slava
Ova sorta, koja se sastoji od dvije linije Slava 1305 i Slava Gribovskaya 231, ima vrlo visok prinos i izvrsna je za uzgoj u južnim regijama. Oblik glavica kupusa je okrugao ili okruglo-ravan. Vanjska boja lišća je blijedozelena, au kontekstu bijela. Glavice kupusa se lako transportiraju, dugo zadržavaju tržišni izgled i pogodne su za kiseljenje i kiseljenje.
| Produktivnost (kg po 1 m²) | Masa glave (kg) | Dozrijevanje (dani) | Razdoblje skladištenja (dana) | Osobitosti |
| 10-12,5 | 2,5-4 | 110-125 | 90-100 | Kupus morate zalijevati 7-8 puta po sezoni. |
Turci
Kasnozrela sorta njemačke selekcije. Zreli kupus konzumira se svjež i koristi za kiseljenje. Glavice kupusa pravilnog zaobljenog oblika dok sazrijevaju postaju tamnozelene i ne pucaju. Komercijalne kvalitete kupusa su visoke, a okus ugodan i nježan. Türkis kupus jedan je od rekordera po vijeku trajanja. Biljke su također otporne na bakteriozu, fusarij, karinu i fomozu.
| Produktivnost (kg po 1 m²) | Masa glave (kg) | Dozrijevanje (dani) | Razdoblje skladištenja (dana) | Osobitosti |
| 8-10 | 2-3 | 160-175 | 190-230 | Otporan na dugotrajne suše |
Dali smo popis sorti koje su mnogi vrtlari voljeli i zaslužili mnoge laskave kritike. Kakav kupus volite koristiti za kiseljenje i dugotrajno skladištenje? Podijelite svoje postavke na našem forumu.
Bijeli kupus je nevjerojatno zdravo povrće bogatog vitaminsko -mineralnog sastava. To objašnjava njegovu popularnost među vrtlarima. Pravila uzgoja nisu komplicirana, ali osnova za prinos ovisi o izboru sorte.
Sorta bijelog kupusa
U stara vremena doista je nedostajao sjemenski materijal zbog ograničenih zaliha iz bližeg i dalekog inozemstva, pa se sjeme često beralo s uobičajenih sorti.
Više od 20 godina situacija se radikalno promijenila, a sortni asortiman mnogih vrtlara i dalje se sastoji od 2-3 pozicije. I uzalud, jer novi razvoji nemaju ništa manje vrijedne kvalitete, koje se sastoje u otpornost kupusa na bolesti i štetočine.
To je osobito važno ako uzmete u obzir da biljka koja voli vlagu doslovno privlači insekte i gljivice.
U ovom se članku raspravlja o sortama popularnog povrća u ranoj, srednjoj i kasnoj zrelosti s opisom koji će proširiti raznolikost usjeva uzgojenih u vašem vrtu, na Uralu i u srednjoj traci.
Najpopularniji
Sorta kupusa odabire se ne samo uzimajući u obzir zimske i klimatske karakteristike regije, već i po dogovoru... Mineralni i vitaminski sastav svake biljke različit je, ali na njega utječu i uvjeti poljoprivredne tehnologije i tip tla.
Kako bi bilo lakše odabrati odgovarajuću opciju, sortni je asortiman podijeljen u skupine, objedinjene zajedničkom značajkom.
Najbolje kasne sorte kupusa za dugotrajno skladištenje
Agresor Je srednje kasni hibrid koji su razvili uzgajivači iz Nizozemske. Razlikuje se u minimalnoj njezi i otpornosti na fuzarij, oštećenja tripsa.
Vegetacija traje do 120 dana, možete sijati sjeme izravno na otvorenu gredicu. Zrelo povrće teži 3-5 kg. Rok trajanja i obrada - do 5 mjeseci.
Agresor
Amager - kasni kupus s razdobljem dozrijevanja 120-147 dana... Glave su okruglasto-zelene boje, ponekad s plavkastim nijansama, težine oko 3-4 kg.
Prilikom sadnje koristi se shema: 3-4 biljke po 1 m2. Hranjiva vrijednost i izgled čuvaju se šest mjeseci. Vremenske kataklizme i kršenje režima zalijevanja ne narušavaju gustoću strukture i integritet glave.
Amager
Voljeni - sezona rasta 155-180 dana nakon prenošenja sadnica na otvorene gredice. Sivo-zelene glave imaju blagi voštani premaz, težina se steže do 4 kg.
Kupus zadržava svoj okus i prezentaciju do početka sljedeće sezone (lipanj). Hibrid je tolerantan na fusarij, sivu trulež. Glava kupusa ne puca zbog kršenja režima vlage.
Prilikom sadnje koristi se shema: 2-4 biljke po 1 m2.
Voljeni
Medenjak - hibrid formira kasnije glave 115-125 dana nakon sadnje sadnica. Okrugli plodovi imaju gustu strukturu, prosječna težina je 2-3 kg. Shema sadnje: 3-4 biljke na 1 m2.
Zbog dobrog imuniteta, pokazuje toleranciju na točkastu nekrozu i trips. 8-10 mjeseci kupus zadržava svoju hranjivu vrijednost i izgled.
Medenjak
Mara - vrlo guste glave nisu podložne pucanju, prosječna težina je 3 kg. Sorta se odlikuje dobrim okusom, transportnošću i dugim vijekom trajanja (više od 7 mjeseci).
Glavna prednost je otpornost na nakupljanje nitrata i radionuklida. Povrće se bere putem 160-175 dana nakon presađivanja sadnica.
Mara
Moskva - sorta koju su razvili domaći uzgajivači, koji su pri uzimanju uzeli u obzir klimatske značajke i moguće probleme s štetočinama.
Berba počinje kasnije 130-140 dana nakon iskrcaja sadnica. Sivo-zelene zaobljene glavice kupusa u prosjeku teže 4-7 kg. Prilikom sadnje koristi se shema: 2-3 biljke po 1 m2.
Kupus je otporan na pucanje i ima nježnu sočnu pulpu. Bez gubitka okusa i prezentacije, povrće se čuva 6-8 mjeseci.
Moskva
Bijeli kupus u sred sezone
Megaton - hibrid sazrijeva u 102 dana nakon sadnje sadnica. Velika potreba za vlagom i gnojivima jača imunološki sustav koji se odupire mnogim bolestima i najezdama insekata.
Okruglo spljoštena sivo-zelena glava teži do 15 kg. Mjesto rupa pri sadnji: 3 biljke na 1 m2. Trajanje skladištenja bez gubitka nutritivnih svojstava i prezentiranog izgleda je 4-6 mjeseci.
Trgovačeva žena -visoko rodna sorta otporna na bolesti, odlikuje se jednostavnom poljoprivrednom tehnologijom. S hektara se ukloni oko 500 centara (težina glave do 3 kg). Prilikom sadnje koristi se shema: 3-4 biljke po 1 m2.
Berba počinje kasnije 130-150 dana nakon prenošenja sadnica na gredice.
Trgovačeva žena
Atrija - plod radova nizozemskih uzgajivača s vegetacijom 110-120 dana... Glava kupusa ima okruglo-plosnatu glavicu plavo-zelene boje čija prosječna težina doseže 5-7 kg. Često postoje primjerci od 8-8,5 kg. Prilikom sadnje koristi se shema: 3 biljke po 1 m2.
Zahvaljujući dobrom imunitetu, otporna je na štetočine (osobito trips) i fusarij. Komercijalne i okusne kvalitete čuvaju se 4-6 mjeseci.
Atrija
Slava - plod rada ruskih uzgajivača, sezona rasta je 120-130 dana nakon sadnje sadnica.
Okrugle glave imaju svijetlozelenu boju sa sivkastim nijansama, težina se steže do 3-5 kg. Prilikom sadnje rupe se raspoređuju prema shemi: 3-4 biljke po 1 m2.
Prednost sorte je njezin okus, nedostatak je kratko skladištenje (oko 2 mjeseca). Glory je jedna od najboljih opcija kiseljenja.
Slava
Kraljica šećera - hibrid sazrijeva nakon sadnje sadnica 120-140 dana... Guste zaobljene glave imaju blago zelenkastu nijansu, težine do 4 kg.
Prilikom sadnje koristi se shema: 3 biljke po 1 m2. Univerzalna sorta, koja se koristi svježa i za soljenje. Rok trajanja bez gubitka vrijednih svojstava je 3-4 mjeseca.
Kraljica šećera
Rano zreo
Rinda - razdoblje sazrijevanja hibrida je 75-80 dana nakon iskrcaja sadnica. Okrugle glave težine do 7 kg imaju zelenu boju i gustu strukturu. Raspored rupa: posadite 3-5 biljaka na 1 m2. Razlikuje se u nepretencioznosti prema vremenskim uvjetima.
Rok trajanja bez gubitka okusa i prezentacije ne prelazi 4 mjeseca.
Rinda
Kazachok - rani hibrid odlikuje se ranom zrelošću, koju možete žeti 45-55 dana nakon iskrcaja sadnica. Težina svijetlozelene glave srednje veličine je 1,5 kg.
Shema koja se koristi za sadnju: 5-6 biljaka po 1 m2. Preporučuje se za uzgoj pod bilo kojom vrstom filma i na otvorenom polju. Kupus je otporan na uzročnike mukozne bakterioze i crne bute.
Kazachok
lipanj - sorta je spremna za sadnju u otvoreno tlo već početkom svibnja, nakon toga 45-50 dana možete žeti. Struktura glave je srednje gustoće, težina doseže 1,4-1,7 kg. Kada se uzgaja na visoko plodnim tlima, težina glavice kupusa doseže 5 kg.
Raspored rupa pri sadnji: 3-5 biljaka na 1 m2. Kupus se odlikuje susretljivošću nastanka sadnica i izvrsnim okusom.
lipanj
Tobia Je nizozemski hibrid kojeg karakterizira otpornost na fusarijsko uvenuće. Raspored rupa pri sadnji: 2-3 biljke na 1 m2. Tamnozelene okrugle ravne glave teže do 7 kg. Dozrijevanje plodova dolazi kasnije 85-90 dana nakon iskrcaja sadnica.
Ima snažan korijenov sustav, ako je prekršen režim navodnjavanja, glavica kupusa ne puca. Zadržava svoj okus i tržišnost 5-6 mjeseci.
Tobia
Sorta će osigurati prinos čak i u teškim vremenskim uvjetima, jer svaka biljka ima svoj imunitet na bolesti i štetočine. Okusne kvalitete sorti potiču nove pokuse, koji se nastavljaju već u kuhinji.
Kupus je nepretenciozan za njegu, ne zahtijeva puno topline i gnojidbe, ali daje dobru berbu. I onda se postavlja pitanje: kako održati veliku žetvu tijekom zimske sezone i koje su sorte za to najprikladnije?
Raznolikost sorti za skladištenje
Najbolje se skladište hibridne sorte kupusa. Među njima su sljedeće sorte:
- punđa;
- crumont;
- zimovanje.
Kupus sorta "Zimovka"
Možete ih razlikovati po gustim glavama kupusa, težina im doseže 4 kilograma. U početku su gorki i ne preporučuju se za konzumaciju. Tek nakon nekoliko mjeseci dugotrajnog skladištenja stječu sav svoj okus. Ovisno o sorti, rok trajanja se mijenja, neki moraju ležati najmanje 2 mjeseca, neki 4.
Zimovanje je najbolje od svih sorti. Štoviše, ima dugu vegetacijsku sezonu. Traje oko 140 dana nakon presađivanja. Listovi su mu plavozeleni i voštani. Može se čuvati 7 mjeseci, nakon čega se javlja otpornost na točkastu nekrozu i pucanje.
Posebnost dugotrajnog skladištenja je duga vegetacijska sezona. Stoga morate obratiti pozornost na srednje kasne i kasne sorte.Gustoća njihove glave je velika, dugo će se skladištiti, povrće će biti prikladno za fermentaciju. Ako se glavica kupusa počne stvarati na vrućini, bolje je napustiti ovu sortu jer razvoj povrća prestaje. U ovom slučaju koriste se hibridne sorte otporne na toplinu, na primjer:
- Voljeni;
- Marijana;
- Kvartet;
- Olympus;
- Orbita;
- Čarobnjak.
Dobro podnose nepovoljne uvjete, promjene temperature, vruće vrijeme i sušu. Plodovi su istovremeno visokog okusa, dugo se skladište i prikladni su za razne namjene. Iskusni vrtlari preporučuju korištenje "Orbita" i "Valentina", jer su dobro uskladišteni i mogu doseći težinu od 7 kilograma.
Sljedeća sorta koju vrijedi upoznati je "Glory". Spada u srednje kasne sorte, ne puca, daje dobru žetvu. Plodovi će biti spremni za berbu 3-4 mjeseca nakon sadnje. Trajanje skladištenja nije duže od 3 mjeseca, najveća težina jedne glavice kupusa je 5 kilograma.
"Creumont F1" sazrijeva za 4 mjeseca, plodovi ne pucaju, udebljaju se 2 kilograma. Mogu se skladištiti više od šest mjeseci, mogu se jesti svježi ili koristiti za kiselo tijesto.
Sorta "Türkiz" sazrijeva za 4 mjeseca, ima gustu strukturu. Glavice kupusa mogu se čuvati dosta dugo, mogu se jesti svježe ili koristiti za kiselo tijesto.
Prilikom skladištenja kupusa potrebno je održavati određenu razinu temperature u prostoriji.
Sorta Amager sazrijeva za 4 mjeseca, glavice kupusa su guste, prosječna težina je 4 kilograma. Imaju visoku otpornost na pucanje; nakon skladištenja njihova ukusnost se značajno povećava.
Kupus "Moskva kasni" je u velikoj potražnji. Glavice kupusa su mu velike, guste, najveća težina pod povoljnim uvjetima je 8 kilograma.
Postoji mnogo sorti za skladištenje, morate odabrati ovisno o individualnim zahtjevima i klimatskim karakteristikama.
Čuvanje kupusa zimi
Postoji nekoliko metoda za skladištenje kupusa zimi. Svatko će moći izabrati pravu za sebe. Osnovni uvjeti za uspješno skladištenje:
- plodovi se ne smiju dodirivati;
- panjevi trebaju gledati gore;
- temperatura zraka treba biti od 0 do 2 stupnja Celzijusa;
- spriječiti smrzavanje kupusa;
- vlažnost zraka 98%.
Vrlo je važno održavati određenu razinu temperature u cijeloj prostoriji. Ugrađeni su termometri, a temperatura se regulira otvorima i kapuljačama.
Prvo morate pažljivo odabrati voće, to bi trebao biti kupus sa zelenim lišćem. Ne možete pored njega staviti kupus jer može osloboditi višak vlage i trunuti.
Kupus ne smije doći u dodir sa zemljanim podom, jer bi trebao biti pristup kisiku sa svih strana. Za skladištenje kupusa možete vlastitim rukama napraviti bilo koju strukturu, koristeći obične ploče, drvenu rešetku ili pod. Ploče je potrebno očistiti od prašine, tretirati otopinom sode. Kako bi se kupus bolje očuvao, ispod njega se stavlja lišće paprati.
Kako biste spriječili nakupljanje vlage ispod kupusa, ispod rešetke možete staviti slamu. Plodovi su raspoređeni u šahovskoj ploči u nekoliko redova.
Postoji još jedna metoda skladištenja kupusa. Glavice kupusa, prethodno vezane špagom, obješene su za uže. Da bi se kupus bolje držao, mora postojati veliki panj, najmanje 4 cm.
Za iskusne vrtlare metoda konzerviranja kupusa u glini može biti korisna. Uklanja se gornji sloj lišća, nakon čega se panjevi vežu za uzicu. Glavice kupusa trebaju biti prekrivene velikim slojem gline. Plodovi se skladište ovješeni o gredu. Prije vješanja kupusa u podrum, glina bi se trebala dobro osušiti.
Ima li mnogo glavica kupusa ili nema mjesta? Može se čuvati na otvorenom
Ako ima puno glavica kupusa, više od stotinu, a nema prostora za skladištenje takvog prostora, onda plodove možete skladištiti na ulici. Glavice kupusa položene su na prethodno nabijeno područje.Zimi je kupus prekriven snijegom, mora ga biti puno, a temperatura okoline je niska, inače ova metoda neće uspjeti.
Glavice kupusa mogu se slagati jedna na drugu, visina snježnog pokrivača doseže 20 cm, a širina 1 metar. Sa strana je sve to prekriveno prostirkama, na njih se stavlja trska ili piljevina debljine 40 cm.
Ako je zima topla i ima malo snijega, kupus se može spremiti u zemlju. Plodovi se također polažu u iskopani jarak s panjevima prema gore, odozgo se zemlja polaže u sloju od 10 cm. Što je hladniji, to bi trebao biti veći sloj tla, ali ne više od 30 cm.
Kako pravilno skladištiti svježi kupus, možete naučiti iz sljedećeg videa:
Čuvanje kupusa zimi dovoljno je jednostavno. A proljeće će započeti vitaminskim nabojem i ukusnim jelima od svježeg kupusa.
Povrće
Prilikom odabira sorte kupusa za skladištenje za zimu, uzgajivač povrća trebao bi biti izuzetno oprezan. Potrebno je uzeti u obzir količinu usjeva i rok trajanja.
Sorte kupusa za zimsko skladištenje
Opće karakteristike zimskih vrsta
Za skladištenje za zimu bolje je izabrati kasnozrelu sortu kako bi se kupus mogao konzumirati svjež što je dulje moguće. Kasni kupus ima jake glavice kupusa, savršen za berbu. Postoje sorte uzgojene za dugotrajno skladištenje. Ove vrste mogu dati veći prinos u odnosu na rane.
Prema vanjskim podacima, nije teško razlikovati ranu vrstu od kasne. Glava kupusa zimske kulture je gusta, ima zelenu ili bijelu boju. Listovi su čvrsti, dobro stisnuti zajedno. Okus je ugodan, cijela glava je upotrebljiva.
U zimskom povrću, neposredno nakon branja, lišće je žilavo i bez okusa. Za bolji okus kupus mora neko vrijeme ležati na hladnom mjestu.
Sorte kupusa za dugotrajno skladištenje drže se u podrumu pod određenim uvjetima, inače povrće neće dugo ležati.
Koja pravila treba uzeti u obzir:
- vilice za kupus trebaju ležati bez dodirivanja, postavljajući panjeve prema gore;
- temperatura u podrumu u kojem će se skladištiti povrće treba biti 0-2 ° C, vlažnost - 98%. Podrum se svaki dan provjetrava;
- pod ne smije biti zemljani jer će plodovi početi propadati: važno je da povrće tijekom skladištenja primi potrebnu količinu kisika. Za to se koristi poseban uređaj koji se postavlja na pod: drvene rešetke, stalci, karton itd. Kako se ne bi oksidirali, prije upotrebe tretiraju se sodom bikarbonom.
Najbolje sorte za skladištenje za zimu
Najbolje zimske sorte kupusa uključuju plodne sorte koje ne samo da dugo traju, već i imaju dobar okus. Takve sorte su popularne za uzgoj. Koriste se u prodajne svrhe.
Slava
Slava se češće uzgaja u južnim regijama. Podijeljen je u 2 vrste.
- Slava 1305.
- Slava Gribovskaja 231.
Prinos je 10-12,5 kg / m2. Glava kupusa je okrugla, svijetlozelena, u sredini bijela. Težina povrća je 2,5-4 kg.
Sorta je prilagođena za dugotrajni transport, koristi se za kiselo tijesto i soljenje. Njegovo očuvanje traje do 3-4 mjeseca.
Harkovska zima
Ova se sorta može čuvati do šest mjeseci.
Ova vrsta daje veliki prinos - 4,1-10,8 kg / m². m. Kultura dobro podnosi mraz i toplinu. Povrće možete čuvati do 6 mjeseci, nakon čega gubi okus i izgled. Glava kupusa je tijesna, u sredini bijela. Često pati od kobilice, ali je otporan na točkastu nekrozu.
Snjeguljica
Povrće ima izvrsna komercijalna svojstva. Ime "Snjeguljica" dobilo je, zahvaljujući bijeloj boji unutarnjeg i vanjskog lišća. Prinos je 7-9 kg / m². m. Težina ploda - 2,5-4 kg. Rok skladištenja je 6-7 mjeseci, nakon isteka roka, glave ne pucaju. Sorta podnosi većinu bolesti.
Vrsta po sastavu podsjeća na pekinško povrće pa se često koristi za pripremu hrane za djecu. Nema vena, ima dobru strukturu i s njim je lako raditi.
Amager 611
Prinos usjeva je prosječan - 5-6,5 kg / m². m. Sorta je pogodna za uzgoj u svim regijama osim u Sibiru.Dugo se skladišti, unutar 5-6 mjeseci. Gorčina se počinje pojavljivati tek u proljeće. Lišće je sočno i nježno. Masa glavice kupusa - 2,4-4 kg. Kultura ima negativan stav prema toplini, pa se čuva samo na hladnom i tamnom mjestu. Sorta je otporna na bolesti.
Ženeva F1
Ovo je najbolji zimski pogled s prinosom od 8-9 kg / m². m. Sorta kupusa Ženeva namijenjena je skladištenju u roku od 8-9 mjeseci. Povrće je plavo-zelene boje. Težina ploda - 3-5 kg. Unutra su žile pa se rijetko koristi za svježu potrošnju. Dodaje se raznim jelima ili fermentira. Kultura se normalno razvija u svim regijama zemlje, nezahtjevna je za njegu.
Aros F1
Aros f1 čuva se 7-8 mjeseci, podnosi sve moguće bolesti i nije sklon pucanju glave. Težina mu je unutar 1,9 g.
Turci
Sortu su uzgajali njemački uzgajivači. Prinos doseže do 8-10 kg / m². m. Plodovi se čuvaju dugo - 7-8 mjeseci, imaju tamnozelenu boju. Glave su okrugle, težina im je 2-3 kg. Biljka se ne boji bolesti kao što su keela, fomoz, fusarium, normalno raste po mrazu i suši.
Zimovanje 1474
Ova vrsta povrća zimi se osjeća izvrsno, jer je jedno od najodrživijih na mraz. Rok trajanja je 6-8 mjeseci. Plod sazrijeva u roku od 175 dana, pa je nepoželjno uzgajati povrće u sjevernim regijama. Težina je 3,5-4 kg. Glava kupusa je ovalna. Nakon sazrijevanja lišće dobiva plavo-zelenu boju s jakim voštanim cvjetanjem.
Sorte kupusa za dugotrajno skladištenje. Kako sačuvati svježi kupus do Nove godine? Dacha TV
Izvrstan način za čuvanje svježeg kupusa do proljeća.
Opis i karakteristike sorte: kupus za dugotrajno skladištenje Fundaksi, Ammon
Zimske hibridne sorte
Hibridne vrste povrća postale su popularne tek nedavno. Hibridi su laki za uzgoj, laki za njegu, ali pokazuju izvrstan okus. Razmotrite najbolje hibridne sorte kupusa za zimsko skladištenje.
Agresor F1
Sortu su uzgojili nizozemski uzgajivači. Njegov prinos iznosi 9-10 kg / m². m. Težina 1 ploda doseže 3-5 kg. Povrće se skladišti 5-6 mjeseci. Dopušteno je uzgajati ga na bilo kojem mjestu. Glavice kupusa su čvrste, blago ovalne. Lišće je bijelo-žuto, vrlo sočno, ugodne arome. Kultura će se razviti kada nedostaje dušika u tlu. Fusarij, tripsi i buhe joj ne prijete.
Medenjak F1
Ova je sorta bolja od ostalih hibrida, jer se čuva 6-7 mjeseci. Prinos je 8-10 kg / m². m. Vanjsko lišće je zeleno; dio sadrži bijelu boju. Glava kupusa je prilično gusta, teška 3-5 kg. Savršeno za prodaju. Prijevoz ne šteti kulturi.
Valentinovo F1
Kupusna sorta Valentina F1 ima gusto lišće, zelene boje. Kultura je pogodna za dugotrajno skladištenje. Voće se preporučuje konzumirati odmah svježe. Kako bi listovi bili mekši, prije upotrebe se zalijevaju vrućom vodom.
Kultura daje 3,5-5 kg/ m². m žetve. Masa glavice kupusa - 3,2-4 kg. Traje 5-6 mjeseci. Povrće se može uzgajati za prodaju i transportirati.
Zaključak
Analiza najboljih sorti kupusa za skladištenje u zimi pomoći će vam da odaberete najprikladniju opciju. Sorta bi trebala kasniti sazrijevanje, njega usjeva trebala bi biti pravodobna. Gotovo sve vrste ozimih usjeva daju veliku žetvu, pa će se vlasnik moći opskrbiti proizvodom tijekom cijelog hladnog razdoblja.
Slični članci
Recenzije i komentari
